Invernadero en Alemania

ALEMANIA Tomates en invernadero con iluminación led

La producción en in- Emmerting (similar a vernaderos de cerca- un invernadero ecológico nía en muchas ciudades que posee el hermano), europeas se está convir- produjeron tomates chetiendo cada vez más en rry y Roma en rama en una parte fundamental 4,5 hectáreas esperan del cultivo. una producción de unas

En Alemania, aunque 1.800 toneladas de tomasuele causar controversia, tes al año, dice Wolfgang por los altos costes de la Steiner. energía Wolfgang Steiner, La iluminación artidirector general de Gemü- ficial no es la única casebau Steiner LLC & Co., racterística especial de puso en funcionamiento Emmerting: Se utiliza uno de los primeros inver- el calor residual de una naderos alemanes para central eléctrica cercana tomates totalmente equi- para climatizar nuestra pado con ledes que ya han planta de forma sostenicosechado. ble, “Ahora solo produci-

El invernadero de mos tomates en la nueva

El invernadero de Emmerting

instalación de producción iluminada durante los meses de invierno, lo que significa que operamos el invernadero completamente iluminado con ledes más grande de Alemania. Gracias a esa moderna tecnología, tenemos un considerable ahorro de electricidad, de más del 35%”.

En la actualidad, todavía ven poco potencial fuera del sector de los tomates. “También planeamos comenzar con los pepinos, pero tienen demasiada competencia del extranjero, pues como también pueden importarse baratos de España en invierno, los clientes probablemente no estén dispuestos a pagar el precio necesario” afirman.

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FORMOSA El futuro de la banana

El Director del Centro Ceibo 13 del CEDEVA Ingeniero Agrónomo José Villareal Fhilipovich, informaba sobre la situación de la producción de bananas en la provincia.

Treinta años atrás, La producción comien(con el 1 peso un dó- za con la floración en Felar) fue el inicio de la brero hasta Abril y en crisis de la producción Mayo y Junio la cosecha, de bananas, cuando ha- que se comercializa en el bía 8.000 hectáreas en mercado local, Chaco, Coproducción y hoy tan solo rrientes hasta Santiago quedan unas 1.200 hec- del Estero. Se realizan táreas, con un bajo ren- dos fertilizaciones pero la dimiento de 25 toneladas mejor banana se consigue por hectárea. con 5 o 6 aplicaciones. La

En los últimos dos mayor producción (80%) años se ha incrementado se encuentra en Nainék, la producción bananera a 150 kilómetros de la en Formosa que está lle- Ciudad de Formosa. Es gando a varias provin- una zona donde llueven cias. 1.000 mm. Por año y se

registran temperaturas de 40ªC pero lo ideal para el banano es 26/27ªC.

La mayoría son pequeños productores y los más grande tiene 25/30 hectáreas.

Se cultiva también batatas, zapallos, mandioca, mango y algo de cítricos. También algo de paltas pero en muy pequeña escala.

Todavía no se ha logrado formar cooperativas o asociaciones de productores.

Respecto a la producción de mangos que tiene gran demanda, en Octubre entra de Brasil.

Hay también muy buenas condiciones para la producción de pomelo de excelente calidad y muy buen sabor, que se comercializa en Corrientes para jugos

ANTES

DESPUES

La falta de agua dejará de ser un problema.

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Resumen del mercado global del jengibre

Impulsada por la pan- ido en aumento respecto demia, la demanda de al año anterior. Hasta el jengibre aumentó en el mes de septiembre, Perú mercado global. China ha enviado al mundo es el mayor productor de 29.436 toneladas de jenjengibre del mundo. En gibre, un 108% más que este momento el suminis- el volumen exportado en tro viene principalmente 2019. En el último mes de Perú, Brasil y Tailan- de septiembre, el panodia. Los precios rondan rama siguió la tendencia actualmente los 40-45 eu- de crecimiento, enviando ros en Europa y los 50 dó- 5.225 toneladas de jengilares en los EE. UU. por bre al mundo, un 98,7% una caja de 12 kg. más que el mes de septiembre del año pasado, Perú: récord de expor- en el que solo se enviaron taciones 2.629,7 toneladas. A par-

Este 2020, el jengibre tir del mes de septiemperuano ha alcanzado bre, se incrementaron niveles de exportación más las ventas, debido a nunca antes registrados. que China anunció escaDesde que empezó la sez de producción por la campaña, las ventas han alta demanda interna.

Nota de la redacción

Informe Frutihortícola entrevistó a todos los presidentes y muchos directores que pasaron por el Mercado Central en los últimos 35 años, que coinciden con el inicio de nuestra publicación.

A los tres meses de designado el actual Presidente, nos dirigimos al Mercado pidiéndole ser entrevistado. No hemos tenido respuesta.

En distintas notas señalamos que el sector frutihortícola del Mercado había quedado rodeado de grandes instalaciones, depósitos fiscales, hipermercado, y grandes emprendimientos como Mercado Libre, Coca Cola y otros que suponemos resultan un gran negocio inmobiliario y generan cuantiosos recursos financieros al Mercado. Recursos que bien invertidos, podrían convertir al sector frutihortícola en un modelo integral más allá de la simple comercialización.

Nuestra revista como medio periodístico independiente, ofreció siempre sus páginas a distintos sectores del Mercado, técnicos, comerciantes y autoridades, a expresar sus opiniones sobre la marcha del mayor centro comercial del AMBA.