EMPRESAS El producto CB-3C OxyBAC “Dfs” de CEBE, la mejor alternativa para la DESINFECCIÓN de SUELOS y SUSTRATOS Texto: Alfonso Martínez Sánchez-Sicilia, Presidente Ejecutivo de Cebe. Un factor clave para el éxito del enfoque de la empresa CEBE (Centro de Estudios de Bioseguridad) en la gestión del suelo, es la integración de tratamientos químicos y métodos agronómicos. La oxidación química propuesta para suelos y sustratos, además de por su sencillez de aplicación, se caracteriza por su elevada eficacia insecticida, nematicida, fungicida y herbicida, pero a la hora de seleccionar este tipo de desinfección conviene conocer el alcance de los efectos de su aplicación así como de la degradación de los productos químicos o de la formación de metabolitos. Tras la prohibición del uso del bromuro de metilo y las restricciones de otros compuestos químicos comúnmente empleados hasta la fecha, los investigadores y técnicos en agricultura han tenido como reto encontrar alternativas técnicas eficientes y ambiental, económica y socialmente sostenibles para el control de patógenos presentes en el suelo. Muchos son los autores que afirman que, si bien cualquiera de los tratamientos de desinfección utilizados no son capaces de controlar totalmente todos los patógenos, no dudan en recomendar el uso de CB-3C OxyBAC “Dfs”. Su modo de acción desinfectante es mediante la oxidación de la membrana celular externa de bacterias, endosporas, levaduras y esporas; alteran su metabolismo; destruyen la membrana citoplásmica; desnaturalizan proteínas estructurales o encimáticas y desnaturalizan los ácidos nucléicos. El mecanismo de oxidación es mediante transferencia de electrones, por lo tanto ésta será tanto mayor el poder oxidante y, en consecuencia, el microorganismo será inactivado antes. También se ha comprobado su poder virucida y sus propiedades nematicidas (en combi-
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nación con el uso en continuo de la desinfección del fertirriego). Por lo que se puede concluir que el CB-3C OxyBAC “Dfs”, por su modo de acción, no genera resistencias a diferencia de otros desinfectantes. La resistencia microbiana es considerada como “la pérdida de sensibilidad de un microorganismo a un antimicrobiano al que originalmente era susceptible”. Este hecho involucra necesariamente la aparición de un cambio permanente en el material genético del microorganismo que se transmite a sus descendientes, los que por este motivo resultan también insensibles al desinfectante en cuestión. La resistencia microbiana constituye un problema en áreas donde se realizan producciones de parenterales, pues obliga al desarrollo y utilización de nuevos agentes desinfectantes, siempre más costosos y muchas veces más tóxicos que los empleados de modo habitual en los programas de rotación de desinfectantes. El propósito fundamental de la rotación es para evitar la selección de organismos resistentes, debido a la capacidad de los microorganismos de adaptarse a los agentes bactericidas o bacteriostáticos. Además, no todas las bacterias son susceptibles a ser atacadas por los desinfectantes por sus características morfológicas. Por tanto, los desinfectantes constituyen un arma eficaz en la lucha y prevención de la contaminación causada por microorganismos. Son productos químicos capaces de inhibir o destruir microorganismos presentes, aunque su eficacia depende de factores tales como tipo de desinfectante, pH del medio, presencia de materia orgánica y naturaleza de los microorganismos. Igual consideración se hace necesaria tanto para las superficies, estructuras, bandejas de siembra, cajas, utensilios,
etc. Para ello las mezclas peroxiacéticas suponen también una herramienta útil y eficaz (CB-5 OxyBAC BIO “Ha”). Las mezclas peroxiacéticas desarrolladas por CEBE, en su ya 3ª generación “Dfs”, no son productos bioacumulativos, no tienen restricción alguna en su uso por no ser peligrosos para la salud y tampoco requieren de registros especiales para su almacenamiento y/o comercialización al no tener la consideración de biocida. Los productos finales, o subproductos consecuencia de su actuación, son el anhídrido carbónico y el agua, además del oxígeno. No genera residuos. La fracción microbiológica para los especialistas del suelo está conformada por: hongos, bacterias, actinomicetos, algas, protozoos y nematodos, fundamentalmente, aunque la lista podría alargarse para las levaduras o para los virus. Las principales fuentes de entrada de patógenos son: el suelo, los sustratos de cultivo, agua de riego, semillas, plántulas de semillero, los sustratos utilizados para el crecimiento de las plántulas y las esporas diseminadas por el viento y por determinados insectos y artrópodos. Es en la horticultura protegida en donde se hace más necesaria, entre los distintos ciclos de cultivo, una adecuada desinfección de los sustratos y de los suelos naturales con el objeto
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de no asumir riesgos fitosanitarios innecesarios. Los distintos ensayos realizados con el oxidante CB-3C OxyBAC “Dfs” han dado unos resultados muy positivos al compararlos con otros desinfectantes más tradicionales como el Metam Sodio (Saldaña, 2007). CB-3C OxyBAC “Dfs” puede aplicarse tanto en invernadero como en campo abierto, incorporándolo al
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terreno en la fase previa al cultivo, mostrando una alta eficacia frente a hongos, malas hierbas, nematodos e insectos transmitidos por el suelo o que pasan parte de su ciclo vital en el mismo, siempre y cuando se respeten los plazos de espera entre desinfección y plantación. La utilización de CB-3C OxyBAC “Dfs” no sólo supone una reducción del uso de agroquímicos post-trans-
plante, sino también una mejor disponibilidad de los minerales del terreno y un importante efecto de estimulación en el cultivo, favoreciendo el estado higiénico sanitario de la planta desde las primeras fases de desarrollo, el vigor del cultivo y el aumento de producción resultando, por tanto, altamente rentable para el agricultor y con un plazo de seguridad previo al cultivo que no supera los 7 días.
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