La calabaza es un alimento con un contenido elevado de betacaroteno, entre otras propiedades nutricionales. Los niveles de consumo divergen significativamente entre países; en España existe un amplio margen para aprovechar mejor esta hortaliza de calidad. Eva Bataller, biotecnóloga de Sakata, explica la propiedades de esta especie y la iniciativa para promover su consumo Love K-labaza. En ESTE VIDEO, en el minuto 27:02
Tema de la Charla Nr. 9 (4 de mayo 2021):
Cultivos de frutales superintensivos y sustentables, Love K-labaza 4 de mayo 2021
Love K-labaza
Eva Bataller, Sakata
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