VIDEO Control de biofilms y las campañas Bouquet de melón y sandía Charlas en la Biblioteca, 11 de mayo 2021
Se estima que los biofilms pueden ser responsables de un porcentaje elevado de contaminaciones durante el procesamiento de alimentos. La descontaminación física y química y el diseño adecuado de instalaciones y maquinaria forman parte de las medidas para luchar contra su formación. https://youtu.be/iN6K1leLtKQ 2:01 – Nanotecnología para el control de biofilms en superficies durante el manejo Poscosecha de productos frescos Luis Cisneros-Zevallos, Ph.D. Universidad de Texas Alessandro Turatti, CEO Turatti North America
35:29 – El mensaje #RacionesDemoción en la campaña de sandías Bouquet Piedad Coscollá, Responsable de Marketing e Imagen Corporativa de Anecoop
47:31 – EN BREVE
– Mejora el manejo de residuos plásticos en la agricultura. En TecnologíaHortícola.com – Elaboración de deshidratados, bebidas y snacks saludables a partir de los excedentes de producción de frutas y frutos secos. En – Poscosecha.com – Madurfresh: el nuevo Software de maduración del aguacate. En Poscosecha.com – Desarrollos recientes en recubrimientos antimicrobianos y antiincrustantes. En Poscosecha.com
