International Society for Horticultural Science, ISHS
Asociación de Periodistas y Escritores Agrarios de Cataluña, Agropress
Asociación Iberoamericana de Periodistas Especializados y Técnicos, AIPET
2024, un año de cambios en la Comunidad Poscosecha
Poscosecha.com, con más de 20 años de experiencia, se ha consolidado como una fuente diaria de noticias actualizadas e información técnica y comercial sobre las principales empresas en tecnología de conservación, envasado y procesado de frutas, hortalizas y ornamentales. Este compromiso se refleja en su sitio web, en dos boletines semanales, Poscosecha News (distribuidos los martes y viernes), y en una activa presencia en LinkedIn.
La plataforma colabora con más de 80 clientes, entre los que se incluyen instituciones, ferias y empresas proveedoras de tecnología poscosecha en áreas clave como refrigeración, fitosanitarios, envasado, acondicionamiento, medición, procesado, servicios y desarrollo de nuevas variedades.
Gracias a esta labor, Poscosecha.com se ha posicionado como el portal de referencia para productores, técnicos, responsables de almacenes de confección, investigadores, compradores y supermercados en España, Portugal y Latinoamérica.
Por su parte, Postharvest.biz publica diariamente noticias y contenido técnico-comercial en inglés. Mediante su portal web y el boletín semanal Postharvest News enviado cada lunes, Postharvest. biz se dirige a audiencias internacionales no hispanohablantes, consolidándose como un referente en el sector poscosecha a nivel global.
Actualización de las páginas webs: diseño y funcionalidad
A principios de este año, lanzamos las nuevas versiones de Poscosecha.com y Postharvest.biz, con un diseño completamente renovado y una experiencia de usuario optimizada. Estas plataformas ahora ofrecen una gama ampliada de funcionalidades que simplifican el acceso a noticias, contenido técnico y comercial, mejorando la navegación tanto para nuestros usuarios hispanohablantes como internacionales. Con esta actualización, reafirmamos nuestro compromiso de proporcionar información actualizada y de alta calidad en el sector poscosecha, y facilita la posibilidad de formar parte de la Comunidad Poscosecha. Además, aprovechamos esta renovación para integrar Biblioteca Horticultura dentro de Poscosecha.com, accesible desde el apartado Biblioteca en el menú principal. Esta sección ofrece una amplia colección de documentos técnicos especializados en el sector hortofrutícola. También realizamos un restyling completo de la web, agilizando las búsquedas de libros, autores y temas, lo que facilita el acceso a recursos clave para los profesionales del sector.
Nuevo Directorio Poscosecha de Novedades 2024: ahora impreso
Además, hemos dado un gran paso con el nuevo Directorio Poscosecha de Novedades 2024, que reemplaza al tradicional Directorio Poscosecha. Esta edición completamente renovada marca un hito para nosotros, ya que, por primera vez, volvemos al formato impreso, después de años trabajando exclusivamente en soportes digitales. En este directorio, cada empresa destacará un producto o servicio, acompañado de un código QR que redirige a los usuarios al perfil correspondiente en Poscosecha.com.
El Directorio se publicará en formato físico y será distribuido en Fruit Attraction, ofreciendo a nuestros anunciantes una oportunidad única de llegar directamente a potenciales clientes. Esperamos que este cambio tenga una gran repercusión en el sector, combinando lo mejor del formato tradicional con las ventajas de la tecnología digital.
Además, como una de las grandes innovaciones de esta edición, hemos añadido una sección dedicada a las últimas novedades tecnológicas en el campo del cultivo intensivo, tanto al aire libre como en invernadero. Este apartado será la base para el futuro Directorio Tecnología Hortícola de Novedades, una nueva herramienta creada para mantener a los profesionales informados sobre los avances más punteros en el sector.
Novedades y eventos clave en Poscosecha para 2024 / 2025
III Jornada Poscosecha de Cítricos
Tras el éxito de la edición anterior, con más de 700 participantes, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), AgroBank y Poscosecha.com organizan la III Jornada Poscosecha de Cítricos. El evento tiene lugar el jueves 19 de septiembre a las 16:00 h, en Caixabank Banca Privada, Valencia. El encuentro reune a técnicos, gerentes de grandes almacenes, investigadores, compradores y otros profesionales del sector para analizar los resultados comerciales y técnicos de la campaña anterior, y presentar previsiones e innovaciones para la próxima temporada de cítricos.
Presentación del libro “Sostenibilidad Hídrica en Horticultura y Poscosecha”
Nos complace anunciar la publicación del libro “Sostenibilidad Hídrica en Horticultura y Poscosecha”, una guía completa que explora las estrategias y tecnologías más avanzadas para la gestión eficiente del agua, un recurso cada vez más limitado. El libro cubre temas clave como la fertirrigación, sensores, acolchados, riego deficitario, aspectos fitosanitarios, y técnicas para el acondicionamiento y procesado de frutas y hortalizas. Escrito por expertos de renombre en el
sector hortofrutícola, el recurso estará disponible para descarga gratuita en formato PDF a través de Tecnologiahorticola.com, Poscosecha.com y sus boletines, durante al menos dos años. La presentación oficial se llevará a cabo en el stand de Cajamar durante Fruit Attraction.
Nueva Revista Digital ‘Actual Poscosecha’
Este año lanzamos la revista digital ‘Actual Poscosecha’, una publicación anual dedicada a recopilar los avances científicos y tecnológicos más destacados del sector en 2024. La revista será presentada oficialmente en el stand de Citrosol en la próxima edición de Fruit Attraction.
Para garantizar la calidad de los contenidos, contamos con un equipo de asesores técnicos de primer nivel, entre los que destacan los doctores Lluís Palou y Alejandra Salvador del IVIA, Daniel Valero de la UMH, Lorenzo Zacarías del IATA-CSIC, Francisco Artés de la UPCT, Neus Teixidó y Gemma Echeverría del IRTA, y Benito Orihuel de Citrosol. Los artículos serán difundidos a través de Poscosecha.com, Biblioteca Horticultura y el boletín Poscosecha News, garantizando una amplia visibilidad y acceso.
VIII Curso de Tecnología Poscosecha - Cítricos y Cultivos Emergentes en la Región Mediterránea
Nos complace anunciar que estamos preparando la octava edición del Curso de Tecnología Poscosecha - Cítricos y Cultivos Emergentes en la región mediterránea, que se celebrará a principios de 2025 en la Universitat Politècnica de València (España). Basándonos en el éxito de ediciones anteriores, el curso se ofrecerá en formato presencial y online (streaming), permitiendo a los participantes asistir en directo o acceder a las clases grabadas para visualizarlas en cualquier momento. Los asistentes podrán interactuar con los profesores y compañeros, enriqueciendo así su experiencia formativa.
Agradecimientos
En esta edición del Directorio Poscosecha de Novedades 2024, queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento a todas las empresas e instituciones que forman parte de la Comunidad Poscosecha. Su constante apoyo y colaboración han sido fundamentales para consolidar a Poscosecha.com como la plataforma líder en el sector, ofreciendo información técnica y comercial actualizada a diario durante más de dos décadas.
La renovación de nuestras plataformas Poscosecha.com y Postharvest.biz, así como la integración de Biblioteca Horticultura, son fruto de este esfuerzo compartido. Este trabajo conjunto nos
permite ofrecer un servicio de calidad, facilitando el acceso a una amplia gama de recursos que enriquecen el conocimiento y el desarrollo del sector.
A las empresas que confían en nosotros para compartir sus productos y servicios a través del nuevo Directorio Poscosecha de Novedades 2024, queremos agradecerles su apuesta por esta nueva etapa en formato impreso. Su participación nos ha permitido volver a un formato tradicional, complementado con lo mejor de la tecnología digital, ofreciendo una herramienta valiosa para llegar a nuevos clientes.
Finalmente, extendemos nuestro agradecimiento a todas las personas, equipos y colaboradores que, con su esfuerzo, hacen posible el éxito de actividades como la Jornada Poscosecha de Cítricos, la publicación de la nueva revista digital ‘Actual Poscosecha’ y el Curso de Tecnología Poscosecha.
A todos ustedes, nuestro más sincero agradecimiento por ser parte de este proyecto y por seguir caminando juntos en la mejora continua de la tecnología poscosecha.
Claudia Conesa Editora en Poscosecha.com / Postharvest.biz
Septiembre 2024
Listado alfabético de empresas
Empresas internacionales de referencia
por sector de actividad
Frío
Envasado
POSCOSECHA
Fitosanitarios
Fungicidas, ceras, recubrimientos, limpieza y desinfección, tratamientos alternativos, …
Mediciones
POSCOSECHA
TECNOLOGÍA HORTÍCOLA
Productos y tecnologías para el cultivo intensivo al aire libre o invernadero
El Sistema de Gestión de Presión Dinámica que garantiza la estanqueidad en las cámaras de AC
ABSOGER, especialista francés con más de 40 años de experiencia en la fabricación de equipos para atmósfera controlada, se dedica a ofrecer soluciones innovadoras para optimizar la conservación de frutas en cámaras frigoríficas. A continuación, se detalla su Sistema de Gestión de Presión Dinámica.
El Sistema de Gestión de Presión Dinámica de ABSOGER garantiza condiciones óptimas de almacenamiento al mantener una hermeticidad perfecta en las cámaras de atmósfera controlada (AC). La regulación automática de presión asegura una ligera sobrepresión dentro de la cámara mediante microinyecciones automáticas de nitrógeno, evitando la entrada de oxígeno que podría comprometer el entorno de almacenamiento.
Esta gestión dinámica reduce la necesidad de un suministro constante de nitrógeno y disminuye el tiempo de operación de los generadores de nitrógeno y los absorbentes de CO2, resultando en significativos ahorros de energía. Además, el sistema mantiene bajos niveles de oxígeno (<1%) incluso en cámaras más antiguas y menos herméticas, sin requerir regeneraciones frecuentes del carbón activado del absorbente de CO2. Los niveles consistentes de O2 y CO2 durante todo el periodo de almacenamiento mejoran la calidad
de los productos al minimizar la deshidratación y mantener una calidad superior. El sistema también incluye una función de prueba automática de hermeticidad para las cámaras de AC, permitiendo a los usuarios monitorizar y mantener la integridad del entorno de almacenamiento de manera eficiente.
En línea con su compromiso con las soluciones avanzadas de atmósfera controlada en almacenamiento en frío, ABSOGER se especializa en tecnologías de Control de Oxígeno Extremadamente Bajo (XLO) y control de etileno. Al mantener niveles de oxígeno extremadamente bajos (entre 0,5% y 1%) y regular la producción de etileno, su sistema minimiza la necesidad de tratamientos con 1-MCP o los complementa cuando no pueden ser utilizados. La reducción de etileno contribuye a extender la vida útil de las frutas al disminuir el riesgo de trastornos como el escaldado.
El sistema de ABSOGER se basa en varios componentes clave que aseguran una integración y operación sin contratiempos. El generador de nitrógeno ofrece un suministro fiable para mantener bajos niveles de oxígeno. Un software especializado permite un control y monitoreo exactos de las condiciones de almacenamiento. Los sensores de presión y las válvulas de regulación aseguran ajustes precisos, mientras que las válvulas de seguridad garantizan un funcionamiento seguro al prevenir situaciones de sobrepresión.
Las innovaciones de ABSOGER reflejan su compromiso con la excelencia tecnológica, ofreciendo soluciones que superan las expectativas globales y adaptándose a diversos tipos de cámaras de almacenamiento, incluyendo las construidas con materiales como poliestireno, poliuretano y paneles de bloque.
Especialistas en la gestión eficiente y sostenible de los recursos naturales
AGQ Labs es una red internacional de laboratorios acreditados ISO 17025 que ofrece servicios avanzados de análisis y consultoría técnica en los sectores de agricultura y alimentación.
En el sector alimentario, ofrecemos servicios analíticos para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Realizamos análisis de residuos de plaguicidas, metales pesados, microbiología, contaminantes, composición nutricional, micotoxinas, alérgenos, vitaminas, envases alimentarios y estudios de vida útil para asegurar el cumplimiento de las normativas internacionales y la calidad y seguridad alimentaria. Nuestro enfoque integral y el uso de tecnologías avanzadas nos permiten proporcionar resultados precisos y fiables, apoyando a la industria en la producción de alimentos inocuos y de alta calidad.
en la optimización e impulso de la producción y la gestión sostenible.
Además, en el ámbito medioambiental, AGQ Labs proporciona servicios analíticos para el control y la gestión ambiental. Entre otros, realizamos análisis de agua, aire, suelos y residuos, ayudando a las empresas a cumplir con las normativas medioambientales y a implementar prácticas sostenibles. Nuestros servicios incluyen estudios de impacto ambiental, monitoreo de emisiones y análisis de contaminantes, contribuyendo a la protección del medio ambiente y la salud pública.
Además, AGQ Labs trabaja con los sectores industrial, minero, farmacéutico y de bienes de consumo con una presencia global y un equipo de expertos altamente capacitados. AGQ Labs se compromete a ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles. Nuestra misión es mejorar la producción, proteger la salud y el medioambiente, y apoyar a las empresas en el cumplimiento de sus objetivos de calidad y seguridad.
En el ámbito agrícola, realizamos análisis de suelos, aguas, foliares, fertilizantes, reservas en raíces y un completo seguimiento de la nutrición vegetal de los cultivos, apoyando a los agricultores Más información
AGQ LABS ESPAÑA
Sevilla, Madrid, Jaén y Almería
Teléfono: +34-955 738 908
atencioncliente.esp@agqlabs.com
https://agqlabs.es
Inhibe el pardeamiento de las frutas y hortalizas mímimamente procesadas
AgriCoat NatureSeal Ltd ofrece soluciones para mantener la calidad y la vida útil de frutas y hortalizas enteras y frescas cortadas (IV Gama).
AgriCoat NatureSeal Ltd ofrece soluciones para lavar de forma respetuosa con el medio ambiente para limpiar y descontaminar productos. Estos productos no contienen cloro y están permitidos para su uso en productos orgánicos (bio).
Nuestros productos son especialmente eficaces en el lavado de cultivos con alta carga orgánica, como cebollas o zanahorias.
Nuestros recubrimientos a base de plantas se utilizan en poscosecha para retrasar la maduración, proteger contra daños por frío y reducir la degradación de los productos enteros.
Estos recubrimientos se pueden aplicar de manera similar a las ceras tradicionales y funcionan retardando la respiración al restringir la absorción de oxígeno sin causar condiciones anaeróbicas.
Elaborados a partir de azúcares y aceites vegetales, nuestros recubrimientos son completamente comestibles y biodegradables. La investigación actual tiene como objetivo adaptar los recubrimientos a frutas específicas.
En IV Gama, los productos NatureSeal se utilizan para prevenir el oscurecimiento oxidativo y mantener la textura y el sabor. Estos productos también incluyen formulaciones aprobadas para la producción orgánica. Nuestros productos no contienen OGM ni sulfitos/alérgenos y están aprobados como Kosher y Halal. Los productos NatureSeal se fabrican y mezclan en el Reino Unido en nuestras instalaciones de mezcla y envasado acreditadas por BRC-9.
Los principales usos de NatureSeal incluyen la prevención del oscurecimiento de frutas cortadas en rodajas como manzanas, peras y mangos, así como de verduras peladas y troceadas.
Nuestras diversas formulaciones de aguacate mantienen la frescura tanto en rodajas, cubos y mitades frescos como congelados, así como en guacamole. NatureSeal está ayudando a los fabricantes a lograr una vida útil de calidad para incluir aguacate en sushi, sándwiches, poke bowls y ensaladas.
Como parte de una corporación multinacional, nuestras soluciones son utilizadas por empacadores y procesadores de frutas en todo el mundo. Contamos con instalaciones de I+D en EE. UU. y Reino Unido y oficinas en Norteamérica, Reino Unido, Europa y Asia. Esto nos permite trabajar estrechamente con nuestros clientes ayudándolos en su desarrollo de nuevos productos y ampliación de producción.
AGRICOAT NATURESEAL LTD.
7B Northfield Farm - Great Shefford HUNGERFORD, BERKSHIRE RG177BY - United Kingdom
Tecnología digital postcosecha para gestionar la trazabilidad y reducir el desperdicio
Fitosanitarios
Frío
La trazabilidad de la fruta en tiempo real y la adaptabilidad al cliente son las principales características de FreshCloudTM, la solución digital de AgroFresh.
AgroFresh, compañía agrotecnológica innovadora y líder mundial con la misión de prevenir la pérdida y desperdicio de alimentos; ofrece soluciones innovadoras, tecnologías basadas en datos y servicio al cliente de alto valor para productores y centrales de diferentes cultivos. En su afán de ofrecer soluciones innovadoras y de última generación han desarrollado FreshCloud, la plataforma digital e integrada que utiliza datos, aprendizaje automático e inteligencia artificial para tomar decisiones en tiempo real.
Esta tecnología vanguardista se adapta a diferentes cultivos, su uso es fácil e intuitivo y es accesible desde cualquier dispositivo móvil a través de la aplicación o página web. Entre sus principales características, los usuarios de FreshCloud destacan tres beneficios clave:
El primero de ellos es el acceso a los parámetros de calidad de la fruta en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones sobre el destino de la fruta y correcciones a realizar en las partidas siguientes.
El segundo es la trazabilidad de la fruta desde el campo hasta la distribución y su funcionalidad analítica, ofrecen la opción de comparar información o resultados de otros años, fincas o proveedores del cliente, entre otros. Además, la plataforma facilita la comparación de las características de cada partida de fruta con las especificaciones del usuario para cada transacción.
Por último, el valor diferencial de FreshCloud reside en su gran adaptabilidad a las necesidades o al sistema utilizado por cada central o productor, permitiendo sacar el máximo beneficio a sus datos sin hacer cambios en su empresa, al mismo tiempo que se ameniza la transición de papel a digital.
Con esta herramienta digital, AgroFresh tiene como objetivo, no solo mejorar las inspecciones de calidad de las centrales hortofrutícolas, sino también ayudarles a prevenir la pérdida y desperdicio de frutas.
Para obtener más información o solicitar una demostración, contacta con el representante local de AgroFresh o visita su página web Agrofresh. com/es/freshcloud.
AGROFRESH
Ciudad de Sevilla 45A - Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - España
Agrosta 100 Blue, texturómetro para frutos delicados con tecnología Bluetooth
El texturómetro Agrosta 100 Blue es un instrumento de AGROSTA que permite determinar la firmeza de frutas y hortalizas delicadas.
Este es el caso de tomates, arándanos, cerezas, ciruelas, uvas, fresas y aceitunas, entre otras.
Dotado de tecnología Bluetooth, Agrosta 100 Blue utiliza la escala del Durofel.
Cuenta con una batería recargable y cargador, así como de un conjunto de protecciones para evitar posibles daños provocados por el zumo de frutas.
Su sensor está fabricado con micropartículas de cerámica que le aportan gran rigidez para una medición más precisa.
Su aplicación para Android cuenta con las siguientes características:
• Función de voz con más de 40 idiomas
• Clasificación de los lotes y almacenamiento en formato Csv (compatible con Excel)
• Función de consulta de lotes
• Escáner de código de barras
• Posición GPS registrada
Su aplicación para Windows tiene estas características:
• Cuenta con una versión básica de Excel
• Estadísticas: Promedio y desviación estándar calculadas instantáneamente
• Clasificación de los lotes y almacenamiento en formato Excel
• Estadísticas: promedio y desviación estándar calculadas instantáneamente Más información
AGROSTA OVERSEAS
13 Rue du Bastringue
76440 SERQUEUX - Francia
Teléfono: +33-(0)6 89 49 43 40
lak@agrosta.org www.agro-technologies.com
Proyecto RASPONS
Desarrollos de productos compostables símil cartón a partir de subproductos agrícolas procedentes del sector vitivinícola.
Se estima que la industria española del vino genera entre 2 y 3 millones de toneladas por año de subproductos derivados de la poda de la vid, el deshoje de racimos y el prensado de la uva, como sarmientos, raspones y hollejos. Tradicionalmente, estos productos de desecho han sido utilizados como fertilizantes, biomasa o se han derivado a otras industrias para la obtención de alcoholes o bioetanol.
Con una visión de economía circular, el proyecto RASPONS busca valorizar estos subproductos dentro del propio sector vitivinícola, obteniendo cajas de plástico compostables símil cartón para las botellas de vino y protectores de plantones para los sarmientos más jóvenes.
La Cooperativa La Viña, como líder del proyecto, el Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) y el Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV) están llevando a cabo esta investigación que permite reaprovechar los subproductos agrícolas que
genera la elaboración de vino para mejorar la competitividad del propio sector mediante el desarrollo de productos sostenibles e innovadores.
En el proyecto RASPONS se están obteniendo Wood Plastic Compounds (WPC), compuestos de plástico símil cartón, compostables y semirrígidos, a partir de biopolímeros y de subproductos agrícolas con alto contenido en celulosa. Además, la utilización de los extractos de los hollejos (los restos sólidos del prensado de la uva) como aditivos-colorantes permite colorear o tintar las láminas símil cartón de una forma sostenible. Gracias a este proyecto, se han conseguido fabricar cajas de plástico compostables símil cartón para las botellas de vino de la Cooperativa La Viña y protectores de plantones que se pueden colocar en la propia viña para proteger a los sarmientos más jóvenes cuando se plantan, y así preservarlos de los roedores y otras plagas.
La investigación está financiada por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), ahora integrada en el Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (IVACE+i), con la cofinanciación de la Unión Europea, dentro de la convocatoria de Proyectos Estratégicos en Cooperación de 2022.
AIMPLAS - INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PLÁSTICO
C. Gustave Eiffel, 4
46980 PATERNA (Valencia) - España
Teléfono: +34-961 366 040 www.aimplas.es
Más información
Envasado Servicios
Tranquilidad en el consumo alimentario
Identificamos los puntos críticos de la cadena de alimentación y ayudamos a eliminar riesgos mediante inspecciones, muestreos y análisis químicos y microbiológicos, que permitan tomar decisiones adecuadas antes de que el producto entre en el mercado.
Analytica Alimentaria es una empresa privada de seguridad alimentaria que lleva más de 20 años activa y está especializada en frutas y hortalizas frescas.
Además de nuestros excelentes laboratorios de residuos en Kleinmachnow, Alemania (cerca de Berlín), y Almería, España, ofrecemos una inspección combinada altamente competente y específica del producto y un muestreo acreditado a lo largo de toda la cadena de suministro.
Nuestro equipo capacitado con muchos años de experiencia práctica espera sus pedidos.
Analytica Alimentaria está acreditada con el sello ISO/IEC 17025 procedente de entidades de acreditación europeas e internacionales para todas las actividades referentes a muestreo y análisis.
Esto nos permite identificar los riesgos de seguridad en el origen y a lo largo de toda la cadena de suministro en todo el mundo en una etapa muy temprana y, en caso de desviaciones, llevar a cabo un rápido análisis de la causa raíz con asesoramiento legal y medidas recomendadas, especialmente en el sector orgánico. Más
Isoperfect, el sistema de carga y descarga de ANGEL MIR
Sistema de carga Isoperfect para muelles refrigerados
Durante toda la secuencia de movimientos en el sistema clásico de carga y descarga en muelles convencionales, la mercancía queda expuesta a cambios de temperatura, lluvia, gases contaminantes provenientes de la combustión del vehículo, entre otros.
Isoperfect es el sistema ideal para evitar esos agentes exteriores en muelles refrigerados, ya que logra mantener una temperatura constante en todo momento mediante la apertura de las puertas del camión dentro del muelle. De esta manera, se evita que agentes adversos como insectos, humo o polvo afecten la mercancía. Este sistema es idóneo para cumplir con las certificaciones internacionales IFS y BRC.
Isoperfect es un sistema rápido y funcional gracias a un único cuadro de control para todos los equipos.
Además, el diseño de todo el conjunto proporciona un gran ahorro energético y minimiza el riesgo de accidentes y robos.
Para lograr aun un mayor sellado isotérmico del muelle de carga, ANGEL MIR también pone al alcance el sistema ISOPERFECT PLUS
Pensando en mejorar y obtener un intercambio de mercancías absolutamente higiénico, manteniendo la temperatura constante, ISOPERFECT PLUS incluye el nuevo cojín de estanqueidad AH 4BAGS en la parte inferior. Este abrigo hinchable inferior sella completamente todo el contorno del camión, logrando un alto grado de aislamiento. Además, Isoperfect Plus garantiza la máxima eficiencia energética, lo que resulta en un ahorro significativo en los costes de energía.
ÁNGEL MIR
Pol. Ind. Rissec (Corçà) 17121 LA BISBAL D’EMPORDÀ (Girona) - España
Apeel, protección de origen vegetal para productos más duraderos
La misión de Apeel es crear un sistema alimentario mundial más sostenible mediante nuestra protección a base de plantas y herramientas de IA.
Su innovadora protección de origen vegetal extiende la vida útil de los productos frescos utilizando materiales que ya están presentes en todas las frutas y hortalizas. Esta capa protectora adicional reduce la pérdida de agua y la oxidación, las principales causas del deterioro, superando a las tecnologías actuales en la conservación de la frescura desde la granja hasta la mesa.
La protección de origen vegetal de Apeel se está expandiendo a un número creciente de categorías y mercados, que incluyen cítricos, frutas de hueso, aguacates, mangos, entre otros. El recubrimiento poscosecha de Apeel supera consistentemente a otros recubrimientos, ceras tradicionales e incluso la ausencia de protección, con resultados probados. El recubrimiento de Apeel ha demostrado reducir el sobreenvasado hasta en un 50% y aumentar la cantidad de fruta vendible en un 10-15%. Ya sea que necesites acceder a nuevos mercados, optimizar los envíos, prolongar la vida útil de las frutas o ampliar la
estacionalidad y disponibilidad, Apeel ofrece soluciones innovadoras que revolucionan toda la cadena de suministro.
Además, Apeel está incorporando nuevas herramientas de datos y control de calidad a través de su solución RipeTrack, la cual permite a proveedores y distribuidores maximizar el tiempo adicional que ofrece la protección de origen vegetal de Apeel. RipeTrack facilita a los controladores medir la madurez con mayor precisión y sin causar daños, además de monitorizar datos a lo largo de inspecciones y operaciones, proporcionando una mayor visibilidad, responsabilidad y una toma de decisiones más informada.
La tecnología de Apeel facilita la expansión de tu red de distribución y fortalece las relaciones con los clientes, maximizando las ganancias y minimizando el impacto ambiental. Con Apeel, los proveedores pueden vender más de lo que producen, los minoristas pueden incrementar las ventas de lo que adquieren, y los consumidores pueden disfrutar más de lo que compran.
Para más información, visita apeel.com/supplier
APEEL HEADQUARTERS
71 South Los Carneros Road
GOLETA, California 93117
Estados Unidos
Teléfono: +1-877-926-5184 www.apeel.com
APEEL SCIENCES SPAIN, S.L. Av. Cortes Valencianas 43A 46015 VALENCIA - España www.apeel.com/es
Más información
Aquactiva, la solución de desinfección ecológica para el sector poscosecha
AQUACTIVA SOLUTIONS ofrece soluciones de desinfección innovadoras y ecológicas, principalmente para los sectores agroalimentario, agropecuario y tratamiento de aguas, basadas en su tecnología de generación in situ de un biocida:
• Altamente eficiente contra cualquier tipo de patógenos en un tiempo récord (<5 min): Virus (incluido SARS-Cov-2), bacterias (legionela, salmonella, listeria, e-Coli, etc.), algas, hongos y biofilm
• Totalmente inocuo para para el ser humano y el medioambiente: 100% ecológico, totalmente biodegradable (clasificado como “no peligroso” según normativa REACH)
• Con un coste de producción muy bajo, al necesitar únicamente agua y sal, que permite una amortización muy rápida de sus equipos (<2 años)
• Basado en el sistema inmunitario de los mamíferos al producir el mismo agente desinfectante que los glóbulos blancos, el ácido hipocloroso (HOCl), también llamado agua electrolizada
Sus principales aplicaciones y beneficios para el sector agroalimentario son:
• Lavado de frutas y verduras (hidrocooling, drencher, etc.) reduce hasta 10 veces los cloratos, 50% los THMs con menor dosis y tiempo de contacto que el hipoclorito y mayor estabilidad
• Prolonga la vida útil de los alimentos y reduce las mermas
• Limpieza y desinfección CIP ahorro de hasta 50% del consumo de energía y agua, 90% en productos químicos ( desinfectante y detergentes) y 50% del tiempo laboral
• Limpieza y desinfección de todas las instalaciones, maquinaria, aire interior, superficies sin peligro de corrosión y sin necesidad de aclarar (ahorro importante de agua)
• Elimina el uso de desinfectantes de síntesis químicos peligrosos por un desinfectante totalmente inocuo y biodegradable
• Desinfecta el agua de entrada, de enjuague y de escaldado
Este innovador producto está compuesto por una mezcla de ácido hipocloroso y zeolita, unos ingredientes 100% naturales, y es apto para su uso en agricultura ecológica.
Sus principales características son las siguientes:
• Crea una barrera protectora contra plagas y patógenos
• Previene la aparición y el desarrollo de las enfermedades
• Estimula la inmunidad y la resistencia de las plantas
• Estimula el crecimiento e incrementa el rendimiento de las cosechas
• Mejora la vida útil y limita las pérdidas durante el almacenamiento
• Reduce los residuos de pesticidas en frutas y hortalizas
• Acelera la cicatrización de heridas tras granizo o corte
Beneficios del ácido hipocloroso para los cultivos:
de patógenos y muy especialmente contra las enfermedades fúngicas más comunes como la Botrytis Cinerea, la Antracnosis, el Mildiu, etc.
Además, tiene un efecto positivo sobre la fotosíntesis ya que aporta un micronutriente esencial responsable de la apertura de las estomas.
Beneficios de la zeolita:
Entre sus muchos beneficios, destaca por ser un producto que crea una barrera protectora contra plagas y patógenos que se conecta con la cutícula de la planta para cubrir las hojas. Esto hace que las hojas sean más fuertes y resistentes frente a diversos daños (enfermedades, plagas, quemaduras solares).
Además, reduce la temperatura de la hoja y por lo tanto la pérdida de agua (menor transpiración).
El Agro ECA Protect está destinado a todo tipo de cultivos: árboles frutales, plantas de bayas y hortalizas, en condiciones de campo y bajo cubiertas (invernaderos y viveros), así como para el tratamiento de semillas de hortalizas. Se aplica mediante pulverización foliar.
Tiene acreditada su eficacia como estimulante de crecimiento al demostrar en estudios acreditados un aumento:
• Fresas: del 10% del número de frutas, y del 17% en el peso de las frutas cosechadas.
• Lechugas: del 10% de su peso.
• Además, ha quedado demostrado el incremento de más del 20% de la capacidad de brote de una muestra de 3.000 semillas de 10 variedades distintas de hortalizas.
Es un biocida universal totalmente inocuo para las plantas, que elimina los virus, bacterias y hongos. Es altamente eficaz contra cualquier tipo Más información
AQUACTIVA SOLUTIONS, S.L.
Inizia Centro de Negocios Pl. d’Hondures, 26 46022 VALENCIA - España Teléfono: +34-693 569 524 info@aquactiva-solutions.com www.aquactiva-solutions.com
SP 2002: Sembradora modular para superficies pequeñas y medianas
La SP 2002 de Bassi Seminatrici es una sembradora mecánica modular, diseñada para trabajar en superficies pequeñas y medianas, que ofrece la flexibilidad necesaria para satisfacer diversas necesidades de siembra y se adapta a varios tipos de terreno. Esta sembradora se caracteriza por diversos componentes y funcionalidades que garantizan su eficacia y precisión en la siembra:
• Regulación de la profundidad de siembra: la sembradora está equipada con un regulador específico que permite ajustar la profundidad de siembra. Esto es importante porque diferentes cultivos requieren una profundidad de siembra específica para asegurar una germinación y un crecimiento saludable de las plantas.
• Discos de siembra personalizados: Bassi Seminatrici ofrece la posibilidad de personalizar el disco de siembra según las necesidades del cliente. El disco se fabrica a medida, teniendo en cuenta el calibre de la semilla y la distancia deseada en la fila.
• Regulación de la presión sobre el terreno: es fundamental para adaptarse a las diversas condiciones del suelo y garantizar una siembra óptima.
La SP 2002 de está diseñada para ofrecer precisión y versatilidad en la siembra de diversos tipos de cultivos, con especial atención a las hortalizas y legumbres.
El chasis de la sembradora se construye a medida según el ancho del tractor, el número de elementos varía según las necesidades del cliente.
La distancia mínima entre los elementos de siembra es de 15 cm, pero puede ampliarse según el tipo de cultivo que se deba sembrar.
En conjunto, la SP 2002 de Bassi Seminatrici representa una solución confiable y eficiente para la siembra lineal de precisión y de alta calidad, permitiendo a los agricultores maximizar el rendimiento y la eficiencia de sus operaciones de siembra.
BASSI SEMINATRICI Srl
vía San Antonio 7211
40059 SANT’ANTONIO DI MEDICINA (BO) - Italia
Teléfono: +39-051 03 01 283
es.bassiseminatrici.it
Bejo, especialistas en semillas hortícolas
Pepino Español Bejo 3719
Esta variedad destaca por la baja producción de tallos secundarios lo que proporciona una planta abierta, de hoja oscura, consiguiendo frutos de máxima calidad. Estos frutos son de color verde oscuro y muy pinchudos, con poca incidencia de “estrella”, manteniendo la calidad durante todo el ciclo productivo. Perfecto para otoño y primavera verano.
Puerro Puncher
Puerro de ciclo medio temprano con un color verde azulado y de excelente producción. Fuste medio-largo, de buen vigor y buen comportamiento frente enfermedades y trips.
Radicchio Rosso Barocci
Variedad con alta tolerancia a espigado, para cultivo de primavera/verano.
B-MOX®, la fórmula potenciadora de semillas
Para lograr una cosecha sana y uniforme, es esencial que las plantas jóvenes tengan un buen comienzo. Por eso hemos desarrollado la innovadora fórmula potenciadora de semillas B-Mox®.
BEJO IBÉRICA, S.L.U.
La tecnología B-Mox® se aplica por defecto a todas las semillas pregerminadas de cebolla, zanahoria y perejil de raíz. B-Mox® cuenta con la certificación SKAL y está autorizada para su uso en agricultura ecológica.
Nueva semilla NCC
Con el respaldo de la investigación, Bejo lleva años apostando por el uso de tratamientos no químicos. El objetivo es proporcionar a los agricultores el mejor material de partida para tener cultivos sanos que garanticen cosechas fiables y sostenibles.
Es por ello, que en adelante, presentaremos nuestra semilla Bejo limpiada y recubierta naturalmente (NCC) (antes conocida como semilla no tratada químicamente) como nuestro producto básico.
Se ha hecho un esfuerzo importante para limpiar esta semilla de forma natural y ofrecer protección sin el uso de productos químicos. Es por ello que este producto de primera calidad es apto para todos los sistemas de cultivo sin uso de productos químicos o con un uso mínimo de los mismos.
Calle del Hervidero, 15 28750 SAN AGUSTÍN DEL GUADALIX (Madrid) - España
BG Door International, fabrica puertas industriales y sistemas de preenfriamiento
Mobile Precool Unit
La Unidad móvil de preenfriamiento, Mobile Precool Unit, de BG DOOR, permite preenfriar de forma rápida frutas (incluyendo frutas blandas como los berries) y hortalizas, hasta llegar a la temperatura deseada.
Permite una reducción del tiempo de enfriamiento hasta un 75%, reduce la pérdida de peso y extiende la vida útil, y se puede mover con una carretilla elevadora para mayor flexibilidad.
Además del aire frío, también puede procesar aire caliente, congelado, húmedo o seco. Lo que significa que se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones. Desde enfriar frutas blandas hasta congelar rápidamente carne, secar jengibre o descongelar jugos embotellados.
Características
• Unidad apta para 2 pallets de ancho y máx. 12 palets de fondo, es decir, un total de 24 palets
• Funcionamiento: ventilador EC con temporizador
• Lona con mando a distancia con emisor manual
• Cojín lateral para sellado de palets disponible
• Logotipo o nombre de su empresa en la cortina de lona cuando sea necesario
Puertas seccionales herméticas
BG DOOR diseña puertas seccionales herméticas para las cámaras de maduración y conservación de frutos tropicales, entre otros.
Las puertas seccionales herméticas, de BG DOOR, se utilizan en cámaras de conservación y maduración (incluyendo frutas tropicales y, en particular, plátanos).
La puerta consta de secciones. Las pistas son autoportantes y (dependiendo del sistema de rieles) la hoja de la puerta se guía horizontalmente, verticalmente o siguiendo la inclinación del techo. El sistema de muelles se pre-ensambla y viene equipado con muelles con recubrimiento de polvo. Las secciones se estructuran de acuerdo al principio sándwich. El núcleo de aislamiento consiste en espuma de poliuretano sólida, libre de CFC.
La hoja interior y la exterior, consisten de chapa de acero de 0,5 mm de espesor con recubrimiento galvanizado. Las sofisticadas conexiones del panel cuentan con un sellado especial, y en combinación con las juntas de tres solapas, aseguran la estanqueidad óptima a los gases. Provista de forma estándar con ventanas Kick-Out que funciona como salida de emergencia.
BG DOOR INTERNATIONAL B.V.
Zuideinde 52
2991 LK BARENDRECHT - Paises Bajos
Teléfono: +31-88-0285300
info@bgdoor.com www.bgdoor.com
Coadyuvantes tecnológicos en aerosol
Potentes fungicidas. Tratamientos en ausencia y presencia de fruta
Fruit Green DTM (fruta de pepita)
Fruit Green DTC (para cítricos)
Aerosol de Descarga Total para el Tratamiento de fruta en Postcosecha. Tecnología de Aerosol en seco por vía Aérea sin combustión, especial para tratamientos de cámaras en presencia de fruta.
Es un Potente Fungicida. Consigue la reducción por vía aérea del crecimiento de los hongos inductores de podredumbre en frutas, así como prevención de contaminaciones cruzadas durante el almacenamiento.
Tratamiento higiénico de fruta: manzanas, peras, membrillos, caquis, nísperos naranjas, limones, etc. En cámaras y/o camiones frigoríficos y contenedores de transporte. Permite tratar fácilmente cualquier espacio sin necesidad de ningún aparato. Testada su eficacia por el IRTA El informe concluye que la fruta tratada presenta un 70% menos de incidencia de la podredumbre, a los 3 días a 20ºC. Al final del ensayo se concluye que el producto disminuye la velocidad de crecimiento de P. expansum, observándose menor diámetro de la podredumbre incluso después de 10 días a 20ºC. Uso profesional, no requiere carne para su aplicación.
Aero-Green-DT
Aerosol de Descarga Total con actividad reductora de los principales hongos inductores de la podredumbre en postcosecha, mediante la tecnología de AEROSOL SECO, por aplicación en frío y de forma periódica, en salas vacías, cerradas.
Producto que posee capacidad para reducir los hongos inductores de podredumbre por su combinación de 4 aceites esenciales, especialmente indicado para el tratamiento de cámaras frigoríficas, almacenes de frutas y hortalizas así como para camiones frigoríficos y contenedores de transporte. Permite tratar fácilmente cualquier espacio. Testada su eficacia por el IRTA. El informe concluye que la reducción de hongos y mohos en el ambiente fue del 92%.
Uso profesional, no requiere carne para su aplicación.
Más información
BIO TRENDS IBÉRICA S.L.
Avenida de las Águilas 2-B, 2º 5ª 28044 MADRID - España
Teléfono: +34-91 755 85 67
info@biotrends.es www.biotrends.es
Con las soluciones BION: ¡tus productos más frescos, del campo a la mesa!
En BION, somos expertos en filtración de gases y en soluciones de aire limpio desde hace más de 28 años.
Con las soluciones BION: ¡tus productos más frescos, del campo a la mesa! En BION, nos aseguramos de mantener los productos frescos durante toda la cadena de suministro, para que lleguen en óptimas condiciones, del campo a la mesa.
• Equipos ETH: La solución ideal para las cámaras de almacenamiento.
• Módulos PPM: Aportan un método de reposición de medios limpio y eficaz.
• Filtros TRANSPROTEKT: Filtran el aire y eliminan el etileno y las esporas fúngicas durante el transporte.
• Sachets ETHYL STOPPER y FUNGI STOP: De alta calidad y reciclables.
• BIOLOG USB: Monitoriza la temperatura en toda la cadena de suministro.
• Familia BION R: Protege la calidad de la postcosecha durante toda la cadena de suministro.
Nuestro lema, “Fresh Produce from Farm to Table”, refleja nuestra misión de proporcionar soluciones adaptadas y efectivas que beneficien tanto a los productores como a los consumidores. Las soluciones de postcosecha de BION contribuyen a la reducción de pérdidas y a mantener la calidad de frutas y verduras.
Para más información, visite nuestro stand 4B11A en Fruit Attraction 2024 o contacte con nuestro equipo en www.bioconservacion.com/es/contacto
BION BIOCONSERVACION, S.A.U.
C/ Vapor, 12 - Pol. Ind. El Regàs 08850 GAVÀ (Barcelona) - España
CWDmaxx 3000 Basic: La Revolución en Control de Peso y Automatización de Procesos
El CWDmaxx 3000 Basic se presenta como la solución definitiva en control de peso y automatización de procesos. Diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional a un precio inmejorable, garantiza una calidad impecable, rentabilidad y eficiencia en la producción.
Calidad y Rentabilidad
El CWDmaxx 3000 Basic ofrece un control de peso preciso de productos alimentarios envasados, cumpliendo con las normativas alimentarias más recientes. Este equipo asegura una inspección completa y fiable y tiene un diseño compacto que facilita su integración en cualquier línea de producción.
Automatización y Eficacia
Los procesos automatizados del CWDmaxx 3000 Basic permiten reducir el sobrellenado del producto y aumentar el rendimiento, alcanzando hasta 188 paquetes por minuto. Además, es compatible con equipos de terceros y puede combinarse con detectores de metales, equipos de rayos X y sistemas de inspección por visión.
Integración y Digitalización
El CWDmaxx 3000 Basic se complementa con el software industrial BRAIN2, que facilita la conexión de los procesos y ofrece una monitorización digitalizada a través de flujos de trabajo y datos transparentes. La integración con sistemas ERP permite obtener y analizar datos esenciales sobre los procesos, como valores unitarios de producción, estadísticas y rendimiento.
Gracias a sus informes flexibles, se pueden analizar los excesos de productos, rechazos y otros parámetros, y documentar y archivar los procesos automáticamente para una gestión eficiente y sin fisuras. BRAIN2 también permite registrar y optimizar fácilmente la OEE mediante aplicaciones como BRAIN2 Capture, BRAIN2 OEE y BRAIN2 Prepack_Compliance.
Soluciones Complejas Simplificadas
Bizerba ofrece un paquete completo de soluciones que incluyen software especializado, contratos de mantenimiento y consultoría a través de MyBizerba. Esta integración permite a las empresas beneficiarse de una solución total, optimizando tanto la calidad como la eficiencia en sus procesos productivos.
El CWDmaxx 3000 Basic es una solución esencial para cualquier empresa que busque incrementar su productividad y asegurar un control de peso del 100%, con procesos completamente digitalizados y automatizados.
BIZERBA IBERIA ESPAÑA S.A.U.
C/ Herreros, 42 - Polígono Industrial Los Ángeles 28906 GETÁFE (Madrid) - España
Una cosechadora de hortalizas revolucionaria con un exclusivo sistema e-Drive
Envasado
Esta cosechadora de última generación, equipada con el exclusivo sistema e-Drive de BrimaPack, ha sido diseñada específicamente para lechuga romana y presenta una tecnología de “alimentación inteligente” innovadora que eleva la eficiencia del proceso de cosecha a niveles sin precedentes.
Este avance innovador responde de manera efectiva al constante incremento de los costos laborales y a la escasez de mano de obra calificada, proporcionando una solución sólida y sostenible para la industria. El director de BrimaPack, Ron van de Pavert, entregó las llaves al director general de PDM, Farming Dermot Tobin.
humano y minimiza el riesgo de daños en este producto tan delicado.
Una de las fuerzas motrices clave detrás del desarrollo de esta tecnología revolucionaria es la urgente necesidad de enfrentar la creciente escasez de mano de obra en el sector agrícola. Con el avance continuo de la tecnología, la automatización se ha vuelto una solución indispensable para superar estos desafíos. Al incorporar la cosechadora BrimaPack y automatizar el proceso de recolección, PDM puede disminuir su dependencia de la mano de obra, eliminando la necesidad de recursos humanos adicionales y reduciendo el impacto del incremento de los costos laborales.
La adquisición de esta vanguardista cosechadora marca un hito significativo para PDM, afianzando su posición como líder en la industria agrícola. Gracias a su constante búsqueda de innovación y dedicación para enfrentar los desafíos del sector, PDM ha vuelto a revolucionar el panorama agrícola. La implementación del sistema “smart infeed” en la cosechadora BrimaPack asegura una eficiencia óptima en la recolección de lechuga romana. Esta tecnología emplea algoritmos avanzados y sensores inteligentes para identificar y procesar cada cabeza de lechuga con un cuidado y precisión sin igual. El resultado es un proceso optimizado que reduce significativamente el error Más información
BRIMAPACK B.V.
‘t Goor 18
Además, la adopción de esta vanguardista cosechadora refleja el compromiso inquebrantable de PDM con las prácticas agrícolas sostenibles. Al optimizar el proceso de cosecha y reducir el desperdicio de recursos, PDM contribuye significativamente a la creación de un paisaje agrícola más ecológico y respetuoso con el medio ambiente. Esto no solo se alinea con las tendencias actuales de la industria, sino que también posiciona a PDM como una organización responsable y comprometida con el medio ambiente.
NL-7071 PB ULFT - Paises Bajos
Teléfono: +31-315-640 731
info@brimapack.com www.brimapack.com
Túnel de congelación Freshline ® IQF+ para una máxima eficiencia en la congelación
El túnel de congelación Freshline® IQF+ es la mejor solución para congelar productos en porciones o de congelación individual.
El túnel de congelación Freshline® IQF+ de CARBUROS METÁLICOS ha sido diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en congelación rápida e individual (IQF) con nitrógeno líquido, al permitir congelar una gran cantidad de producto, manteniendo su calidad y con unos costes muy reducidos.
Freshline® IQF+ dispone de un sistema de vibración para evitar que los productos se peguen entre sí. El resultado es una congelación rápida e individual de alta calidad y fiable, de modo que los alimentos mantengan su sabor, textura y humedad, sin pérdida de peso.
Los ventiladores integrados del túnel de congelación Freshline® IQF+ permiten dispersar el nitrógeno líquido evaporándolo homogéneamente por todo el túnel, optimizando el proceso de congelación y minimizando los costes de funcionamiento.
Si tienes cualquier duda, nuestros especialistas estarán encantados de asesorarte.
Sobre Carburos Metálicos
CARBUROS METÁLICOS lleva décadas colaborando estrechamente con la industria alimentaria y enológica. La compañía suministra gases de Envasado en Atmósfera Protectora (EAP) y sistemas de enfriamiento, congelación o refrigeración, así como soluciones para la producción de platos preparados, bebidas y otros procesos.
Ofrece una amplia gama de gases, disponibles a través de diversas opciones de suministro, además de una gran variedad de equipos y servicios destinados a reducir costes y mejorar la productividad en la industria alimentaria.
CARBUROS METÁLICOS, S.A.
Av. de la Fama, 1 08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona) - España
Es lo único que hemos hecho durante 50 años, por lo que sus operaciones de maduración son nuestro objetivo exclusivo.
Transformamos la industria de productos frescos cuando desarrollamos un sistema que permite que las empresas dedicadas a la fruta puedan generar su propio etileno para las cámaras de maduración y desverdizado.
Con Ethy-Gen® II Concentrate, nuestro Easy-Ripe Generator Ethy-Gen® II produce etileno natural en dosis bajas y controladas y se hace de forma segura, eficaz y asequible.
Frío Mediciones
Repetible durante muchos ciclos de maduración, el rendimiento de nuestros sistemas hace que la aplicación de etileno sea la parte más sencilla del proceso de maduración.
El resultado es una maduración y desverdizado consistentes de la fruta con un color mejorado y sin residuos.
Contamos con productos autorizados; nuestros generadores por TÜV y nuestro Ethy-Gen ® II por los consejos reguladores de protección vegetal.
Catalytic Generators se dedica a brindar estos productos con un servicio apropiado y tenemos distribución en toda Europa, América, Australia y más. Y dado que nuestro único producto es etileno para maduración, nuestros clientes reciben toda nuestra atención con soporte profesional y confiabilidad del producto.
Peracéticos formulados específicamente para tratamientos poscosecha
Producto autorizado para la higienización del agua para la postcosecha de la GULUPA, el AGUACATE y del LIMÓN TAHI (inmersión en canastillas o en túnel de lavado)
• Amplio espectro biocida
• Elimina patógenos postcosecha
• Reduce la presencia de residuos de plaguicidas
• Larga persistencia sobre el fruto. Evita recontaminaciones
• Alta estabilidad y eficacia en un amplio rango de pH y temperatura
• No corrosivo a dosis de uso
• Disminuye la incidencia de pudriciones
• Incrementa la vida útil del fruto
• No altera ni el color ni las propiedades organolépticas/sabor
Autorizado en producción orgánica
CEBE ESPAÑA
Edificio BRETAÑA
C/ Ángel Hernández, 2 28002 MADRID - España
REGISTRO ORGÁNICO
NOP-USA (National Organic Program, United States, Department of Agriculture).
CEE 834/2007 y 889/2008 de la Unión Europea. Notificación JAS 1605 del MAFF de Japón
Teléfono: +34-915 102 947
info@cebe.es www.cebe.es
CEBE LV COLOMBIA
Carrera 7 Nº 113 -43 Ofic.
1107 Torre Samsung
CP. 110.111 - Bogotá - Colombia
Teléfono: +57-(310) 679 667
Más información
CATsystem®, el primer Sistema de Control Automático de los tratamientos postcosecha
CATsystem®, cuyo desarrollo se inició en 2017, es el primer Sistema de Control Automático de los tratamientos fungicidas del mundo
Permite mantener constante la concentración de fungicidas, desinfectantes y aditivos alimentarios en los caldos de tratamientos postcosecha, dentro de un rango de valores definido.
Durante la postcosecha, una concentración insuficiente de fungicida puede provocar la aparición de pudrición, mientras que un exceso puede hacer superar los Límites Máximos de Residuos legalmente establecidos o los niveles aún más exigentes impuestos por los distribuidores.
Gracias a CATsystem®, se pueden mantener constantes las concentraciones fungicidas, realizando análisis y correcciones del caldo de
tratamiento en tiempo real, de manera que se optimizará el control del podrido. Además, evita que se generen resistencias, algo fundamental, sobre todo, cuando se utiliza una sola materia activa.
No existe ningún sistema similar en el mercado. CATsystem® es, por tanto, una innovación disruptiva en la aplicación de tratamientos postcosecha. Una herramienta que impulsará a Citrosol como líder indiscutible de la postcosecha a nivel mundial.
Objetivos
Los objetivos de Citrosol con el lanzamiento de CATsystem® abarcan diferentes ámbitos: seguir a la cabeza de la innovación y el desarrollo en postcosecha; automatización y control en tiempo real del tratamiento; detectando tanto el mal funcionamiento del dosificador, como los errores humanos de los operadores; llevar el control del podrido a un nivel superior; aumentar el ahorro económico del cliente por disminución de mermas y reclamaciones; implementar un control de resistencias cuando se utiliza una sola materia activa. Y, por último, pero no menos importante, ofrecer una mayor tranquilidad al cliente.
PRODUCTOS CITROSOL, S.A.
Partida Alameda parc. C 46721 POTRIES (Valencia) - España
Clauger, especialistas en tratamiento de aire, frío industrial y rendimiento energético
Clauger, diseña las condiciones óptimas en el proceso de maduración, incrementa la vida útil y la calidad de las frutas y hortalizas almacenadas.
En función de la tipología de frutas y hortalizas, los procesos de enfriamiento rápido, atmosfera controlada, secado, maduración, transformación y congelación en el sector Hortofrutícola son fundamentales para garantizar que las frutas y hortalizas lleguen al consumidor en las mejores condiciones.
Gracias a nuestra doble competencia en tratamiento de aire y refrigeración, Clauger asesora a los industriales del sector tanto en el proceso productivo como en la generación y valorización de la energía (producción, recuperación e integración en un ecosistema sostenible).
Enfriamiento rápido en la conservación de frutas tras la recolección
El enfriamiento rápido tras la recolección mejora la conservación de los frutos en el tiempo, así como sus cualidades organolépticas.
El proceso de enfriamiento rápido es especialmente
adecuado para arándanos, endrinas, frambuesas, fresas, fresones, cerezas, madroños, grosellas, moras, kiwis y mangos.
Clauger dispone de una amplia experiencia en la cinética del proceso de enfriamiento que ha permitido el desarrollo de celdas de enfriamiento rápido específicamente adaptadas a este tipo de frutos.
El enfriamiento controlado de la fruta tras la recolección presenta varias ventajas:
• Conservación del sabor óptimo de las frutas.
Para algunas variedades como las indicadas, la etapa de enfriamiento rápido es crucial
• Limita determinadas enfermedades causadas por el frío como el desarrollo de Botrytis cinérea
• Permite rotaciones más rápidas (flexibilidad de la explotación)
Conservación ecológica mediante Atmósfera controlada
Almacenamiento en atmósfera controlada, ralentizando los procesos fisiológicos e incrementando la vida útil de determinadas frutas y preservando la calidad de los productos almacenados.
La conservación en atmósfera controlada nos permite preservar la calidad de los frutos de 6 a 10 meses, sin pérdida de peso, sin deshidratación y reduciendo el uso de productos químicos.
Congelación
La conservación a muy baja temperatura preserva el sabor y el contenido en vitaminas, así como el color y la textura de las frutas frescas.
Clauger dispone de diferentes tecnologías de congelación como la congelación en bloque, congelación IQF, congeladores de lecho fluidizado, en túnel de carros, .. cada una de las cuales influye tanto en la calidad final de la fruta como en el coste operativo (kWconsumidos/kg congelado).
CLAUGER REFRIGERACION IBERIA, S.A.
C/ Julian Camarillo 53, P2 Of4
28037 MADRID - España
Teléfono: +34-913 046 482
www.clauger.es
Más información
COF, expertos en el control del frío
Somos una empresa especializada en la construcción de instalaciones frigoríficas, desde pequeños complejos, hasta proyectos de grandes factorías y almacenes frigoríficos, pudiendo suministrar, montar y mantener todos los eslabones de la cadena del frío.
Para COF, existen tres aspectos fundamentales a los que no renuncian: el valor diferenciador que aporta su gran experiencia y profesionalidad; su excelencia en la metodología de trabajo que garantiza calidad y eficacia; y el cuidado y la asistencia hacia sus clientes que proporciona un clima de confianza, siendo esta la principal satisfacción de COF.
La estructura de nuestra empresa nos permite colaborar desde la fase de proyecto con nuestros clientes, pudiendo aportar nuestra experiencia en el campo del aislamiento térmico y aplicaciones específicas del panel, optimizando los resultados finales.
Queremos destacar a nuestro equipo de profesionales experimentados. Personal que
forma parte de nuestras filas desde hace más de 30 años proporcionándonos “oficio”, tan necesario en la actualidad. Nos avala nuestra profesionalidad y dedicación hacia el trabajo bien hecho.
La influencia de los valores y la visión de la familia en la estrategia empresarial, hacen de COF una empresa histórica en el sector y que cuenta con un amplio historial de clientes que eligen la compañía para realizar cualquier proyecto que necesiten acometer.
COF es de las empresas más longevas del sector, y por tanto más experimentadas, habiendo participado en construcciones tan ambiciosas como las de la base logística de Bon Área en Épila que ha sido bastante extensa, ya que se ha ocupado de las cámaras de congelación, conservación, fresco, salas de bultos, salas de secos y la construcción del cross docking, así como secciones corta fuegos, puertas y zócalos de protección de hormigón de la marca Zocamur, empresa con gran variedad de protecciones especializadas para instalaciones frigoríficas.
COF - CONSTRUCCIONES Y OBRAS FRIGORÍFICAS S.L.U.
Pla de L’Estació, nº1
08730 - SANTA MARGARIDA I ELS MONJOS (Barcelona) España
Magna®: Fertilizantes para la agricultura del futuro
La Tecnología Magna® consiste en la formulación de fertilizantes a base de microorganismos. Su concepto es poner de manifiesto el metabolismo natural de los microorganismos durante su crecimiento para optimizar la nutrición vegetal y promover el crecimiento de los cultivos mediante la descomposición de la materia orgánica, la solubilización de los nutrientes y la síntesis de diferentes bioestimulantes, etc. Estas reacciones constantes permiten un mayor aprovecho de los micro- y macro-elementos por parte de las plantas (evitan el bloqueo y aumentan su disponibilidad y asimilación), además de mejorar la calidad del suelo y optimizar los numerosos procesos bioquímicos en la rizosfera y suelo, lo que se traduce en mejor calidad y salud de los cultivos.
Por otro lado, la Tecnología Magna® se basa en materias primas de alta calidad y libre de residuos y metales pesados. Su gama de productos se caracteriza por su rápida solubilidad y porcentaje mínimo de insolubles garantizado.
La Tecnología Magna® la conforman 4 formulaciones solubles/fertirrigación, cristalinos de máxima pureza, de alta calidad y fácil manejo, validados en diferentes zonas y grupos
de cultivos y cada uno especial para estados fenológico específicos. Y otra formulación para uso en agricultura ecológica, para la aplicación del consorcio de microorganismos en cualquier cultivo. Ayuda a -Fijación y solubilización de N + P + K; -Mayor absorción de Ca , Fe y Microelementos; -Aumenta la producción de Auxinas (Estimula crecimiento vegetativo y radicular); -Mejora la estructura del suelo y la capacidad de retención de agua del suelo; - ayuda las plantas a afrontar las condiciones climatológicas adversas (estrés abiótico) y -Aumento del rendimiento.
La Tecnología Magna® responde positivamente a condiciones de estrés hídrico y condiciones climáticas adversas, aumenta la disponibilidad de nutrientes del suelo y mejora la rentabilidad del cultivo. Además, con las políticas europeas y las nuevas exigencias medioambientales, que cada vez limitan más la aplicación de unidades fertilizantes, la Tecnología Magna® aporta un consorcio único de microorganismos, con un alto potencial PGPM, que se adapta a nuestras características fisicoquímicas del suelo y proporciona una alta versatilidad respecto al momento de aplicación.
COMPO EXPERT SPAIN, S.L.
C/ Llull 321-329 5ta planta 08019 BARCELONA - España
Teléfono: +34-964 652 730 compo-expert.com
Generador de Ozono SP Mural Plus
Innovación en Postcosecha para la Reducción de Pérdidas y Mejora de Calidad
El generador de ozono SP Mural Plus se presenta como una revolución tecnológica en la conservación postcosecha, ofreciendo una solución avanzada para mantener la calidad y frescura de los productos agrícolas tras la cosecha.
En esta etapa crítica, un manejo inadecuado puede traducirse en pérdidas significativas de volumen y valor, afectando directamente la rentabilidad del productor. Con el equipo SP Mural Plus, estas pérdidas se minimizan, garantizando que los productos lleguen al mercado en condiciones óptimas.
Innovación Reconocida y Respaldo Legal
El generador de ozono SP Mural Plus no solo es un avance tecnológico, sino que también cuenta con un respaldo regulatorio importante: a partir del 1 de julio de 2024, la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas (ECHA) ha autorizado el uso del ozono como biocida. Esta aprobación refuerza la relevancia del equipo SP Mural Plus como una opción segura y legalmente avalada para la conservación de productos agrícolas, destacándolo como una herramienta crucial en la modernización del sector agroalimentario.
Tecnología al Servicio de la Calidad Postcosecha
Tras la cosecha, los productos agrícolas son susceptibles al deterioro debido a microorganismos patógenos, exceso de humedad y acumulación de etileno. El equipo SP Mural Plus emplea ozono para desinfectar eficazmente cámaras frigoríficas, eliminando bacterias y mohos que aceleran la descomposición. Además, regula los niveles de etileno, ralentizando la maduración de frutas y verduras, y extendiendo su vida útil sin comprometer su frescura y calidad.
Compromiso con la Sostenibilidad
En un entorno donde el uso de productos químicos está cada vez más limitado, el generador de ozono SP Mural Plus surge como una alternativa segura y eficaz. Certificado para la agricultura ecológica, este equipo cumple con los estándares más altos de sostenibilidad y seguridad alimentaria, permitiendo a los productores conservar la calidad de sus productos sin recurrir a sustancias que dejen residuos nocivos.
Un Paso Hacia el Futuro
Para las empresas del sector agroalimentario, invertir en tecnologías como el equipo SP Mural Plus no solo significa optimizar la conservación de sus productos, sino también adoptar un enfoque más sostenible y alineado con las demandas actuales del mercado. Este equipo innovador es esencial para aquellos que buscan maximizar la rentabilidad y garantizar que sus productos lleguen al consumidor final en las mejores condiciones, destacándose en el competitivo entorno del mercado global.
COSEMAR OZONO, S.L.
Pol. Ind. el Cascajal
C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - España
Teléfono: +34-916 920 018
info@cosemarozono.es www.cosemarozono.com
Agricombo3 Sulpul
Solución Avanzada y Ecológica para el Control de Plagas y Enfermedades
El Agricombo3 Sulpul es la herramienta innovadora que los agricultores necesitan para combatir plagas y enfermedades, mejorando significativamente la productividad agrícola. Este equipo, diseñado específicamente para la agricultura, combina un generador de ozono y oxígeno, adaptándose perfectamente a la sulfatadora.
Solución Efectiva para Problemas Comunes
• Control de Enfermedades y Plagas: Previene y controla enfermedades causadas por aguas contaminadas y plagas sin químicos, aumentando la producción.
• Prevención de Pérdidas de Cosecha: Al reforzar el sistema inmune de las plantas, este equipo reduce las pérdidas agrícolas, incrementando la productividad y ofreciendo cosechas más abundantes y de mayor calidad.
• Certificación Ecológica: Certificado para la agricultura ecológica, el Agricombo3 Sulpul cumple con los estándares más estrictos de sostenibilidad y respeto al medio ambiente.
Beneficios del Ozono en el Agua para la Agricultura
• Desinfección Eficiente: El ozono es un potente biocida que elimina bacterias, virus y hongos del agua de riego, reduciendo significativamente la propagación de enfermedades entre las plantas.
• Oxigenación del Agua: Mejora la absorción de nutrientes y promueve un crecimiento más saludable de las raíces, fortaleciendo el sistema inmunológico de las plantas.
• Reducción de Residuos Químicos: Contribuye a una agricultura más limpia y sostenible, al disminuir la necesidad de productos químicos.
• Mejora de la Eficiencia del Riego: Reduce obstrucciones en los sistemas de riego causadas por microorganismos, mejorando su eficiencia y reduciendo el consumo de agua.
Características Técnicas Destacadas
• Diseño Especializado: Fabricado en acero inoxidable, cuenta con ventilación forzada para la refrigeración interna, garantizando durabilidad y eficiencia.
• Generación de Ozono de Alta Pureza: Incorpora un generador de ozono y oxígeno que asegura la producción de ozono limpio sin subproductos indeseados, proporcionando un tratamiento efectivo y seguro.
Beneficios para el Agricultor
El Agricombo3 Sulpul transforma la manera de trabajar en el campo. Facilita las tareas diarias al integrarse con la sulfatadora, asegurando una producción agrícola más segura y eficiente.
Con este equipo, los agricultores logran mejores resultados de manera sostenible, con menos esfuerzo y menores costos, promoviendo una agricultura ecológica y altamente productiva.
COSEMAR OZONO, S.L.
Pol. Ind. el Cascajal
C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - España
Nueva solución contra las resistencias y el desperdicio alimentario de DECCO
DECCO, empresa con más de 90 años de experiencia en postcosecha y una estrecha relación con el sector hortofrutícola, nos enfocamos en el desarrollo de productos y soluciones personalizadas para ayudar a superar los desafíos. Nuestro compromiso es cada día ofrecer las mejores soluciones en postcosecha. Nuestro propósito es ayudar a proporcionar más y mejor fruta fresca para todos. Actualmente protegemos 9,5 millones de toneladas de cítricos a nivel mundial, lo que nos permite evitar el desperdicio de más de 1,5 millones de toneladas de cítricos cada año.
Con el objetivo de reducir la aparición de resistencias, en DECCO, hemos desarrollado una serie de protocolos basados en la combinación de diferentes fungicidas, con modos de acción diferentes, junto con una limpieza del fruto, del caldo de tratamiento y las instalaciones además del uso de soluciones que potencien la eficacia de los fungicidas, tales como son el DECCO Plus, DECCO pH o DECCO Protect entre otros. Siempre consensuados con las necesidades y posibilidades de cada central hortofrutícola.
La solución más efectiva y eficiente para reducir el podrido, y, por ende, las pérdidas de alimentos es un uso adecuado de los fungicidas, siempre cumpliendo con el marco legislativo actual que garantiza la seguridad alimentaria del uso de estas soluciones.
En una clara apuesta por la innovación, que aporte una solución útil a las necesidades de los operadores citrícolas, en DECCO hemos desarrollado una nueva herramienta para reducir las posibles resistencias que pueda haber, así como minimizar las pérdidas de alimentos. Hablamos del DECCO Zox, fungicida de amplio espectro con poder curativo, que aporta un método de acción diferente (FRAC 11) a cualquier fungicida presente en el mercado actual.
El DECCO Zox, actúa inhibiendo el proceso respiratorio de los hongos, resultando especialmente efectivo en el desarrollo inicial del patógeno. Se basa en el ingrediente activo Azoxistrobin, ampliamente aceptado a nivel mundial por la FDA de Estados Unidos, reflejado en el Codex de la FAO, así como obviamente la EFSA que autoriza su venta en Europa y ha fijado su LMR en 15 ppm para cítricos.
El sector citrícola está ávido de nuevas soluciones, que complementen a las existentes, y mejoren el desempeño actual. DECCO Zox, se sitúa a la vanguardia de estas, siendo una herramienta válida para romper las resistencias al fludioxonil, imazalil y pirimentanil.
En DECCO seguimos cultivando soluciones innovadoras para ayudar a garantizar la seguridad alimentaria, reducir las pérdidas y maximizar el valor de la frescura para todos.
Si quieres más información, no dudes en contactarnos en info@deccopostharvest.com
DECCO IBÉRICA POST COSECHA S.A.U. Villa de Madrid, 54 - Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - España Teléfono: +34-96 13 44 011 info@deccoiberica.es www.deccoiberica.es
Más información
Equipos de lavado y secado industrial a medida
Acondicionamiento
Envasado
Su solución en higiene industrial
Desde nuestros inicios, ofrecemos soluciones específicas de lavado y secado industrial a medida.
Cada vez es más importante elevar el nivel de calidad en todas las áreas de producción. Con más de 40 años de experiencia, hemos dado respuesta a infinidad de clientes de diferentes sectores adaptando siempre nuestro “know how” a las necesidades concretas.
Estudiamos, asesoramos y diseñamos para poder construir equipos de gran calidad, durabilidad y de fácil utilización.
Podemos decir con orgullo que hemos encontrado el equilibrio entre la construcción tradicional y la incorporación de elementos modernos para el ahorro de agua y adaptación a la industria 4.0.
Gracias mayoritariamente al sector hortofrutícola, hemos desarrollado y mejorado con los años equipos dedicados exclusivamente al lavado de palots o contenedores
Como siempre, hemos ido un paso más allá e intentamos, en la medida de lo posible, incluir más productos (cajas o palets) para lavar en el mismo equipo. Bajo la premisa de un cambio rápido y fácil entre un producto y otro, obtenemos equipos específicos para cada necesidad.
Gracias a nuestro saber hacer, damos a cada suciedad un tratamiento diferente consiguiendo unos resultados óptimos en cada equipo.
Les invitamos a descubrir todos los equipos en www.dinox.es
DINOX, S.L.
Zona Industrial Pont-Xetmar
Carrer C, 6-18
17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) - España
Teléfono: +34-972 59 40 77
dinox@dinox.es www.dinox.es/es
Más información
FRUIT E PRO, coadyuvante tecnológico para aplicar en instalaciones hortofrutícolas
FRUIT E PRO de DOMCA es un coadyuvante
tecnológico de aplicación aérea diseñado para reducir la carga microbiológica en cámaras de frío de frutas, entre otros usos.
Ventajas
• Eficacia contra un amplio espectro de microorganismos, tales como: Rhizopus, Monilia, Geotrichum, Penicillium, …
• Se utiliza en presencia de la fruta sin ninguna toxicidad.
• No deja la fruta mojada o húmeda.
• De origen natural, es seguro para los operadores y el medioambiente. Es posible entrar en las instalaciones donde se aplica el producto en cualquier fase de la distribución.
Aplicación
Se aplica mediante dispositivos de microdifusión en frío que generan una niebla densa con gotas de tamaño micrométrico. Gracias a estas diminutas gotas, la niebla permanece en suspensión durante más tiempo, ocupando un mayor volumen en las cámaras e instalaciones.
Mecanismo de acción
Fruit e Pro actúa mediante dos mecanismos de acción sinérgicos:
• El primero es físico. Las microgotas, al permanecer más tiempo en suspensión y ocupar más espacio, se adhieren mejor a las esporas presentes en el aire. Al depositarse por gravedad, la niebla arrastra las esporas de patógenos, eliminándolas del aire y evitando su deposición y germinación en la fruta.
• El segundo mecanismo es bioquímico. Fruit e Pro contiene ácidos orgánicos derivados y extractos vegetales naturales que poseen actividad frente a un amplio espectro de microorganismos.
Es importante destacar que, al no ser un biocida, no se requiere un carnet de manipulador de fitosanitarios para su aplicación, y el personal puede acceder a las instalaciones durante la misma sin riesgos. Además, la niebla producida durante la aplicación no humedece, por lo que no daña envases de papel o cartón y no es corrosiva.
Sobre DOMCA
DOMCA ofrece una amplia gama de productos para la agricultura en poscosecha residuo 0, para tratamientos superficiales a todo tipo de frutas y hortalizas. Especialmente diseñados para mantener su aspecto natural, mejorar su conservación y prolongar la vida útil. Están basados en el uso de ingredientes naturales de grado alimentario que confieren a las frutas y hortalizas un aspecto saludable y sin residuos. Las frutas y vegetales tratados con los productos poscosecha de DOMCA se adaptan perfectamente a los exigentes estándares de calidad, cada vez más demandados por los mercados internacionales y de la UE.
Más información
DOMCA, S.A.U.
Camino de Jayena, 82 18620 ALHENDÍN (Granada) - España
Presentamos la nueva malla Naturline™ de fibras 100% origen orgánico
Historia y experiencia
Egalsa lanzó la gama Naturline™ en el año 2020, siendo está la 5ª campaña fabricando y desarrollando esta mallas. Son mallas biodegradables para los que quieren contribuir a que el mundo sea más sostenible.
Pensada para envasar productos de la huerta y el mar en formato BIO y certificada para el sector alimentario en general. Una solución de envasado compostable.
Compostable doméstico
Nuestras mallas están fabricadas y tejidas con hilo de celulosa certificado como biodegradable y compostable domésticos. Se degrada en 12 meses y se convierte en compost, gracias a las fibras del hilo.
Resistente
Resiste igual que otras mallas de plástico dejando airear el producto de forma natural, ajustándose a él perfectamente y aportándole buena imagen.
Certificaciones
De gran calidad gracias a los procesos de fabricación certificados y al hilo hecho con fibras de celulosa. Certificadas con los sellos de calidad ISO 9001 y 14001. La mallas NaturlineTM también cuentan con las certificaciones FSC, cuya etiqueta indica que se ha verificado que los productos están elaborados con un 100% de material reciclado y OK COMPOST HOME, aplicable a las mallas de fibras orgánicas, biodegradables en el ámbito doméstico.
Frutas y hortalizas
Ideal para envasar frutas y hortalizas como cítricos, plátanos, manzanas, tomates, patatas, etc.
NaturlineTM contribuye a proteger los productos más delicados con su tacto suave, ofreciendo un aspecto más agradable y natural del producto. Amplia gama de colores, anchos de malla y diferentes opciones de luz de malla, según la visibilidad que se quiera dar al producto.
Gama de colores
La nueva malla NaturlineTM está disponible en más de 17 colores certificados: Verde, Rojo, Amarillo Limón, Amarillo Patata, Beige, Marrón, Morado, Naranja, Negro y Blanco. Posibilidad de otros colores según disponibilidad.
Modelos
Disponemos de una amplia variedad de modelos para envasado en bolsa, bandeja o barqueta, con máquina clipadora.
Nuestra gama abarca una amplia variedad de referencias según la visibilidad que se quiera dar al producto y el peso a envasar.
Formatos
Todos nuestros modelos de malla se pueden suministrar en bobinas de 1.000 m o en bolsas con madejas de 100, 200 o 300 m.
Envases sostenibles que eliminan plásticos y protegen tus productos
EJIDO CARTÓN es una empresa líder en la fabricación de envases reciclables para el sector de frutas y hortalizas. Nos especializamos tanto en envases tradicionales para productos a granel como en una extensa variedad de soluciones para la unidad de venta, con formatos que abarcan desde 125 g hasta 1 kg.
Nuestra capacidad de adaptación y enfoque en ofrecer soluciones “llave en mano” nos permite responder rápidamente a las demandas del mercado. Si está buscando un envase reciclable que destaque en el punto de venta, rompa con la monotonía y ofrezca un rendimiento superior, Ejido Cartón es su mejor aliado. Con solo indicarnos el tipo de fruto y la cantidad a envasar, nos encargaremos de diseñar una solución atractiva, gestionar la logística y entregarlo allí donde lo necesite.
En respuesta a la creciente demanda de reducir o eliminar plásticos en el sector hortofrutícola, Ejido Cartón ofrece tres formatos sostenibles que se adaptan a las necesidades del mercado actual:
1. Formatos con cierre de cartón para la eliminación de Flow-Pack
Estos envases están diseñados para eliminar la necesidad de Flow-Pack, ofreciendo una solución completamente en cartón para unidades de venta de 500 g y 1 kg. El cierre se realiza mediante solapas, bisagras u otros sistemas, proporcionando una opción 100% reciclable y sin plástico.
2. Formatos con ventana compostable
Especialmente indicados para productos delicados como uvas y berries, estos envases de cartón incluyen una ventana de film transparente compostable. Esta ventana permite visualizar el producto sin comprometer su protección, ofreciendo una solución que sigue siendo libre de plástico y que puede reciclarse junto al cartón.
3. Formatos compostables OK Home Compost
Fabricados con fibras vegetales, estos envases están certificados con el sello OK COMPOST, lo que garantiza su completa compostabilidad. Son 100% biodegradables, lo que los convierte en una opción ideal para quienes buscan minimizar su huella ambiental.
Con estas tres líneas, Ejido Cartón reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en el sector de envases para frutas y hortalizas.
EJIDO CARTÓN, S.L.
Pol. Ind. La Redonda, 95 04710 EL EJIDO (Almería) - ESPAÑA Teléfono: +34-950 580 712 comercial@ejidocarton.com www.ejidocartón.com
Control de malas hierbas para la agricultura
ENVO-DAN: Pioneros en control ecológico de malas hierbas desde 1995
En ENVO-DAN producimos quemadores de malas hierbas con el sistema patentado E-Therm, que reduce el consumo de gas hasta un 40%. Nuestros equipos, diseñados para agricultura ecológica y uso municipal, se fabrican a medida, garantizando un rendimiento óptimo en cualquier tipo de cultivo, ya sea en marcos planos, camas o caballones.
¿Le apetece probar uno?
Con el creciente auge de la agricultura ecológica y de conservación, y la reducción en el uso de pesticidas en la agricultura convencional, nuestros quemadores ofrecen una solución sostenible y rentable, alineada con las prácticas agrícolas más responsables. Utilizan cantidades mínimas de gas propano líquido, reduciendo costos y la huella de carbono, lo que los convierte en una opción ideal para la agricultura sostenible.
Estudios recientes avalan su eficacia en el control de malezas para agricultura ecológica. En 2023 en Dinamarca se alcanzó un 97% de éxito en maíz y en
ENVO-DAN ApS
Industrivej Vest 54
otro estudio nos destacó como la mejor solución en patata. En España, junto a ITAGRA, en 2024 hemos obtenido resultados impecables en varios estudios, en siembra directa y en maíz.
Con un sistema que reduce el consumo de GLP en un 40%, los quemadores de ENVO-DAN son una opción eficiente y ecológica. Fabricados con alta calidad y durabilidad, maximizan la productividad mientras minimizan el impacto ambiental.
Control ecológico, fiable y rentable de malas hierbas. Ahorra hasta un 40% en gas y reduce emisiones de CO₂ con el E-THERM, preparado ya para bio-propano.
En ENVO-DAN, nos comprometemos a ayudar a los agricultores a reducir costes, disminuir su impacto medioambiental y lograr resultados de primer nivel.
¿Listo para más? Contáctenos hoy y descubra cómo ENVO-DAN puede ayudarle a reducir costos y alcanzar sus objetivos agrícolas.
Únase a nosotros en la revolución de la agricultura sostenible.
DK-6600 VEJEN - Dinamarca
Teléfono: +45-7538 3936
info@envo-dan.dk
www.envo-dan.com/es
EGT-ESPÁRRAGOS SM: Cosechadora eléctrica para espárragos, judías verdes y fresas
Euro Green Tech, empresa puntera en el desarrollo de maquinaria agrícola sostenible, presenta la EGT-ESPÁRRAGOS SM, una cosechadora eléctrica diseñada para recolectar espárragos, judías verdes y fresas.
El Modelo EGT-ESPÁRRAGOS SM está diseñado para garantizar la eficiencia operativa, la comodidad del operador y el respeto por el medio ambiente. Con especificaciones técnicas de vanguardia, esta cosechadora eléctrica ofrece una experiencia de cosecha superior:
• Tracción trasera: garantiza una mayor adherencia al suelo, permitiendo una recolección eficiente, incluso en condiciones difíciles.
• Dirección mecánica: la dirección precisa ofrece una maniobrabilidad superior, lo que le permite realizar giros cerrados con facilidad.
• Autonomía de 16 horas: gracias a las 4 baterías incluidas, el EGT-ESPÁRRAGOS SM asegura una jornada completa de trabajo sin interrupciones, contribuyendo a la eficiencia operativa.
• 750W motores eléctricos: dos potentes motores eléctricos garantizan un rendimiento fiable y eficiente.
• Velocidad máxima 4 km/h: una velocidad controlada permite una recolección precisa y segura.
• Cargador incluido: La gestión de la batería se simplifica, lo que garantiza una recarga rápida y una mayor vida útil de la máquina.
EGT-ESPÁRRAGOS SM está cuidadosamente diseñado para ofrecer la máxima comodidad al operador. La altura del asiento ajustable y la distancia ajustable de los pedales permiten personalizar la configuración según las preferencias y la altura del operador. Los pedales de control gestionan el avance y la dirección, liberando sus manos para recoger y colocar verduras en los contenedores laterales.
Esta cosechadora está equipada con un sensor de presencia humana, una toma USB y otras comodidades útiles para facilitar el trabajo del operador.
EURO GREEN TECH
Desarrollado por Bassi Seminatrici Srl vía San Antonio 7211
40059 SANT’ANTONIO DI MEDICINA (BO) - Italia
Teléfono: +39-051 03 01 283 www.eurogreentech.it
Eurosemillas, una empresa innovadora al servicio de la agricultura
Desde su fundación en 1969, Eurosemillas trabaja intensamente en innovación vegetal, en el desarrollo de nuevas variedades en diferentes cultivos, con actividad permanente en más de 40 países.
Aguacate
La variedad Lamb Hass está ganando terreno en el mercado, destacando en Valencia por su alta productividad y calidad. LUNA ucr (BL516), desarrollada por Green Motion Avocados en colaboración con (UCRiverside), es una variedad de flor B con fruta tipo Hass que sirve como variedad y polinizador. Este árbol compacto y erguido es ideal para plantaciones intensivas y eficientes en el uso del agua. Actualmente se encuentra en sus primeras plantaciones en EE. UU. y España, y se expandirá próximamente a México, Perú, Sudáfrica, Italia, Colombia, Chile, entre otros países.
Mandarina
La variedad Tang Gold/Tango, lanzada en 2006, ha tenido gran aceptación global por ser doblemente estéril, sin semillas, además de adelantar la recolección, productiva y de excelente calidad. Su certificación garantiza confiabilidad.
EUROSEMILLAS, S.A.
Kino (KinnowLS) destaca por su alta calidad, que se mantiene en el árbol y en postcosecha, ideal para exportación. Es fácil de pelar y con bajo contenido de semillas, productiva, fácil de manejar al momento de la recolección y extiende la cosecha hasta abril o mayo.
Fresa
Las variedades de día corto Adelanto y Belvedere son muy precoces, ofreciendo calidad y resistencia a enfermedades fúngicas con menor impacto ambiental. Alturas, de día neutro, sobresale por su alta productividad y calidad de fruta, marcando un avance significativo en las variedades de días neutros.
Pistacho
Golden Hills y Lost Hills son variedades de pistacho muy cultivadas en California, cubriendo 150.000 hectáreas. Su popularidad también crece en Europa, especialmente en España. Destacan por su alta productividad, gran calibre y mayor porcentaje de frutos abiertos. Son precoces y requieren condiciones moderadas de frío y calor, adaptándose a climas limitados.
Yuran™ Capcitec, robusta cortadora de cinta de gran capacidad para el corte en dados y tiras
Esta cortadora de cinta transportadora para dados y tiras está diseñada para procesar una gran variedad de productos con altas capacidades.
La Yuran™ Capcitec tiene una gran entrada de producto para cortar vegetales y puede ser equipada con un rodillo de alimentación o banda superior motorizada para pimientos y vegetales de hojas. El producto, con un espesor natural o predeterminado, es llevado a una cinta transportadora de 300 mm de ancho. Esta a su vez, lleva el producto a los utillajes de corte para dados o tiras, asegurando una distribución uniforme para una producción continua.
La maquina ofrece un corte de alta precisión, así como un importante ahorro en términos de tiempo de producción y desperdicio del producto.
Aplicaciones
La Yuran Capcitec se utiliza principalmente para cortar pimientos (de todos tipos y tamaños, incluso enteros, así como espinacas, lechuga, col tanto frescos como escaldados.
y una gran variedad de hierbas, como el perejil, entre otras.
Caracteristicas
• La Yuran Capcitec tiene una mayor capacidad de alimentación en al menos un 30% en comparación con la Yuran Hytec 240, gracias a una cinta de alimentación más ancha de 300 mm, un potente motor de 7,5 kW y un sistema de alimentación mejorado.
• La cinta de alimentación de 2 metros de largo y un perfil de alta tracción, estabiliza el producto antes de ser cortado, evitando que el producto se amontone.
• La correa superior accionada se ha diseñado específicamente para garantizar una perfecta alimentación del producto hacia los utillajes de corte. Esto mejora altamente la calidad de los cortes y se traduce en una reducción significativa de la ruptura del producto.
• Gran apertura para el pasaje de productos no comprimibles hasta 25 mm y 125 mm para productos comprimibles.
• La zona de la transmisión y la zona del producto están completamente separadas, lo que permite una limpieza rápida y profunda; un limitado uso de partes de desgaste; las cintas de alimentación fáciles de remplazar y una mayor capacidad productiva, reducen notablemente el coste total de mantenimiento, garantizando un rápido retorno de la inversión.
Principio de funcionamiento
El producto se alimenta a través de la cinta y se guía hacia el rodillo de alimentación o por medio de la cinta superior motorizada, que garantiza una transferencia positiva del producto a las cuchillas circulares.
Las cuchillas circulares cortan el producto en tiras. A continuación, el eje de cuchillas transversales corta las tiras en dados a la altura y longitud deseadas.
Otros productos que se suelen cortar son las cortezas de los cítricos, frescas o semi congeladas, Más información
Ronda Auguste y Louis Lumiere, 23 Nave Industrial 2 46980 PATERNA (Valencia) - España Teléfono: +34-961 366 724 info@fam-stumabo.es www.stumabo.com
F-751, medidor de calidad del kiwi
El medidor de calidad para kiwi F-751 de FELIX INSTRUMENTS se basa en el medidor de calidad F-750
Determina la calidad y estado de madurez del kiwi mediante la evaluación precisa y no destructiva de su contenido en materia seca y sólidos solubles totales (ºBrix).
Los rangos de medición: 6-25 % de materia seca, 1-20º Brix y se utiliza para kiwi verde, amarillo y rojo.
Es portátil y no destructivo. Utiliza la tecnología del infrarrojo cercano (NIR) para realizar las medidas en pocos segundos. De esta manera, permite a los productores, envasadores y distribuidores recopilar datos e información rápidamente y sin destruir el producto.
El F-751 cuenta con la confianza de miles de universidades, institutos de investigación y productores de todo el mundo.
Además, puede utilizarse con Fruit Maps, la aplicación interactiva y gratuita para mapear la cosecha desarrollada conjuntamente por FELIX
INSTRUMENTS y Central Queensland University.
Planificación y embalaje de la cosecha de kiwis más rápidos e inteligentes
Evalúe con confianza la madurez de los kiwis y elimine la necesidad de realizar pruebas de laboratorio preventivas con el medidor de calidad de kiwis de Felix Instruments.
Garantía de calidad poscosecha
Inspeccione los lotes entrantes y evalúe los parámetros de calidad de los kiwis en cámaras frigoríficas, salas de maduración y centros de distribución.
Gestión de cultivos y cronograma de cosecha
Mida con precisión la calidad de los kiwis (materia seca, °Brix, ángulo de tono) en segundos para planificar la cosecha basada en datos.
Investigación y cultivo de cultivos
Recopile rápidamente datos de calidad internos para fenotipado, mejoramiento e investigación analítica de alto rendimiento.
Fruitmaps, el poder de predecir
En combinación con la aplicación gratuita Fruitmaps, el medidor de calidad de kiwi F-751 es un punto de inflexión para la industria del kiwi. Permite visualizar la madurez de todo el cultivo y pronosticar el momento de la cosecha con más precisión que nunca. Además, el dispositivo brinda a los profesionales de control de calidad la capacidad de evaluar la calidad del kiwi mientras está almacenado y a los puntos de venta minorista la capacidad de inspeccionar con precisión los productos entrantes.
FELIX INSTRUMENTS INC.
1554 NE 3rd Ave.
WA 98607 CAMAS - Estados Unidos
Teléfono: +1-360 833 8835
sales@cid-inc.com
www.felixinstruments.com
Más información
Maquinaria para el acondicionamiento de hortalizas subterráneas y otras
FERMAQ diseña y fabrica las máquinas que componen las líneas de manipulado de hortalizas (Patata, zanahoria, nabos, chirivías, remolacha de mesa, etc.) desde su llegada al almacén hasta el empaquetado del producto.
Para ello, nuestro departamento técnico está constantemente estudiando los proyectos personalizados para adaptarlos a las necesidades de cada cliente y ofrecer así un producto óptimo adecuado a cada instalación.
Una de las máquinas fundamentales para lograr un acabado perfecto es la pulidora, cuyo sistema de cepillos elegidos de manera personalizada, aporta el trato adecuado a cada producto consiguiendo así el abrillantado idóneo de los diferentes tipos de hortalizas.
FERMAQ dispone de 5 modelos diferentes de pulidoras en función del producto y del rendimiento de cada línea de trabajo.
Más información
FERMAQ MAQUINARIA HORTÍCOLAS, S.L. 40250 MOZONCILLO (Segovia) - España
Teléfono: +34-921 577 450
fermaq@fermaq.biz https://fermaq.biz
Fruit Control Equipments, sistemas de maduración y desverdización
Tecnología innovadora para cítricos, plátanos, kiwis, aguacates y frutas tropicales
Fruit Control Equipments (FCE), empresa italiana líder en la producción de sistemas de conservación en Atmósfera Controlada, también destaca por sus soluciones tecnológicas de vanguardia en el campo de la maduración y desverdización de frutas como cítricos, plátanos, kiwis, aguacates y otras frutas tropicales. Con más de 60 años de experiencia, la empresa ha desarrollado plantas altamente especializadas que garantizan un control óptimo del proceso de maduración, asegurando productos de calidad superior listos para el mercado.
En los últimos años se ha producido un fuerte aumento de la demanda de productos “listos para el consumo”, en particular frutas tropicales y kiwis. Esta tendencia refleja el creciente interés de los consumidores por reducir el desperdicio de alimentos y comprar productos que conserven una alta calidad.
Como respuesta a estas necesidades, Fruit Control Equipments ha desarrollado sistemas de maduración controlada y programada, diseñados para proporcionar fruta lista para su consumo
inmediato, respondiendo eficientemente a las demandas del mercado.
Los sistemas FCE están equipados con tecnologías avanzadas que permiten la regulación automática y precisa de parámetros fundamentales como temperatura, humedad, ventilación y concentraciones gaseosas, adaptándose a las necesidades específicas de cada producto a madurar. Para frutas como los plátanos y los aguacates, un control cuidadoso del etileno, el gas que induce la maduración, permite lograr una maduración uniforme, en línea con el calendario comercial.
En el caso de los cítricos, la empresa ofrece sistemas dedicados a la desverdización, proceso que elimina el color verde de la cáscara sin comprometer la calidad interna del fruto, mejorando así el aspecto visual y el atractivo para los consumidores.
Gracias a su eficiencia energética y sostenibilidad, los sistemas de maduración FCE están diseñados para responder rápidamente a las necesidades del mercado, asegurando una maduración uniforme y rápida de las cantidades solicitadas. El monitoreo remoto permite una gestión dinámica y flexible, permitiendo un control constante y preciso en cada etapa del proceso.
Fruit Control Equipments es un socio confiable a nivel mundial para los productores y distribuidores de frutas, ofreciendo soluciones tecnológicas que reducen el desperdicio y mejoran la calidad de los productos frescos, satisfaciendo mejor las demandas de los consumidores de todo el mundo.
FRUIT CONTROL EQUIPMENTS S.R.L.
Via R. Luxemburg 55
20085 LOCATE DI TRIULZI (MI) - ITALIA
Teléfono: +39-02-9048141
info@fruitcontrol.it www.fruitcontrol.it
Más información
Embalajes compostables con films de celulosa de NatureFlex™
Futamura es fabricante y líder mundial de films de embalaje de celulosa regenerada
Su marca insignia, NatureFlex™, se fabrica a partir de celulosa, es decir pulpa de madera, proveniente de plantaciones gestionadas de forma responsable y renovable.
NatureFlex™, embalajes compostables de los que su marca pueda sentirse orgullosa
Soluciones de embalajes compostables renovables y flexibles, diseñados para adaptarse a sus productos.
Las películas NatureFlexTM están certificadas con el estándar OK Compost Home y cumplen con estándares de compostaje industrial como EN13432. Por lo tanto, son renovables, sostenibles y compostables.
NatureFlexTM ofrece una alternativa real a los envases flexibles de plástico convencional y se utiliza para envasar todo tipo de alimentos, como chocolate, quesos, galletas y bollería, café o fruta y verdura desde hace muchos años. A la luz de nuevas normativas, como la Loi AGEC en Francia, por ejemplo, y al ser celulósico y por tanto no ser plástico, representa una solución de envasado sostenible, ideal para diversas aplicaciones.
El NatureFlex NVS se utiliza con éxito para el envasado de fruta y verdura fresca ya sea como flow pack o como ventana en envases sostenibles de cartón o de papel.
Nuestro compromiso con los productos de embalaje sostenibles posiciona a Futamura como líder en la industria.
Al ofrecer películas de celulosa regenerada NatureFlexTM, la empresa satisface la creciente demanda global de embalajes ambientalmente responsables, alineándose tanto con las preferencias de los consumidores como con los requisitos legales en evolución.
Líneas de clasificación compactas y tecnológicamente avanzadas
GREEN SORT ofrece líneas de clasificación de frutas tecnológicamente innovadoras en el formato más compacto disponible en el mercado.
Estas máquinas, que se adaptan a cualquier espacio, son diseñadas con capacidades ajustables para producciones de 3 a 30 hectáreas. Además, son ampliamente utilizadas por grandes almacenes, gracias a la oportunidad de crecimiento flexible que ofrecen. Los módulos pueden operar de manera independiente o como componentes de una línea completa de clasificación de frutas.
Estas soluciones, basadas en inteligencia artificial y redes neuronales, analizan la fruta de manera precisa y rápida utilizando luz infrarroja y visible. Incorporan tecnologías modernas en un diseño compacto, adaptado a las necesidades actuales.
Las líneas de clasificación de Green Sort son ideales para productores de frutas que desean comercializar sus productos directamente y bajo su propia marca.
Línea de clasificación de manzanas SJ VISION
El producto estrella de Green Sort es una línea totalmente automatizada para la clasificación óptica de manzanas y peras. Además, SJ VISION es compatible para trabajar con cítricos y verduras redondas.
La línea está adaptada para dos tipos de descarga: en agua y volcadoras de palots secos, pudiendo combinarse fácilmente en una sola línea si se clasifican dos tipos de fruta.
Línea de clasificación y envasado de arándanos NIR16 y NIR32
La clasificadora de arándanos es otro excelente producto que ya se comercializa en países como Alemania, Suiza, Austria, Portugal, Francia y Rumanía. Las opiniones positivas de clientes satisfechos son la mejor confirmación de la eficacia de estas soluciones. Una línea completamente funcional tiene solo 7 metros de largo.
GREEN SORT SP. Z O. O. Przemysłowa 5, 21-505 Janów Podlaski - Polonia
En Gregal Soluciones Informáticas, estamos comprometidos con la innovación continua para mejorar nuestra solución para el sector agroalimentario. Hemos dado un paso adelante al integrar la solución avanzada de inteligencia artificial llamada Copilot a nuestro ERP agroalimentario VisionAgro desarrollado en Dynamics 365 Business Central, permitiendo a las empresas agroalimentarias enfrentar desafíos con mayor eficacia. Esta solución tecnológica ofrece la capacidad de automatizar procesos, mejorar la toma de decisiones basada en datos y optimizar la cadena de suministro, lo que resulta en operaciones más eficientes y competitivas. Gracias a la integración de Copilot, VisionAgro ofrece estas Innovaciones clave:
1. Automatización inteligente de procesos: Copilot facilita la automatización de tareas repetitivas como la gestión de inventarios, la facturación y el seguimiento de pedidos. Esto reduce la carga de trabajo manual y minimiza errores humanos, permitiendo al personal concentrarse en actividades de mayor valor estratégico.
2. Análisis predictivo y toma de decisiones basada en datos: VisionAgro, potenciado por Copilot, proporciona análisis predictivos que permiten prever tendencias de demanda, detectar patrones climáticos y optimizar la planificación de cultivos. Estas capacidades ayudan a las empresas a anticiparse a las necesidades del mercado y ajustar sus estrategias en consecuencia.
3. Optimización de la cadena de suministro: VisionAgro, junto con Copilot, ofrece herramientas para mejorar la logística y distribución, incrementando la coordinación con proveedores y clientes. Esto mejora la gestión de recursos, reduce costos de transporte y acorta los tiempos de entrega.
4. Monitoreo en tiempo real y gestión de recursos: Copilot facilita el seguimiento constante de cultivos, maquinaria y recursos, proporcionando información actualizada para decisiones precisas. Desde el control del riego hasta la gestión de insumos, esta tecnología maximiza la eficiencia y productividad agrícola.
Los beneficios que aporta la integración de Copilot a VisionAgro son:
• Mejora de la productividad: Automatización y acceso a información en tiempo real aumentan la eficiencia operativa.
• Reducción de costos: Optimización de la cadena de suministro y gestión de recursos reducen costos operativos.
• Mejora en la toma de decisiones: Datos precisos facilitan decisiones estratégicas.
• Sostenibilidad: Adopción de prácticas sostenibles que minimizan el impacto ambiental y aseguran el cumplimiento normativo.
La integración de Copilot en VisionAgro, ha mejorando la eficiencia operativa, y posicionando a nuestros clientes para competir exitosamente en un mercado en constante evolución.
El envase en malla grapado 100% de plástico monomaterial ya es una realidad
Giró trabaja desde hace años en proyectos e iniciativas alineadas con su férreo compromiso con la sostenibilidad. Apuesta por el ecodiseño, tratando de reducir el impacto ambiental a lo largo del ciclo de vida de los productos que ofrece, des de su diseño hasta su eliminación, favoreciendo la economía circular.
Para ello, destina importantes cantidades de recursos a la I+D (Investigación y Desarrollo) con el fin de ofrecer productos cada vez más respetuosos con el medioambiente.
Fruto de esta nueva apuesta por la innovación presentamos el nuevo producto creado por Giró: GirClip
GirClip es un clip de plástico que nos permitirá sustituir el actual clip metálico y obtener envases de malla grapados 100% de plástico monomaterial, facilitando la reciclabilidad y promoviendo un modelo basado en la economía circular.
Hasta ahora, los envases grapados de frutas y hortalizas llevaban dos grapas metálicas con las que se cerraban las bolsas a la vez que servían para incorporar la etiqueta con la información del producto. Con GirClip (100% plástico), se mantienen las mismas funcionalidades que ofrecía la grapa metálica, pero consiguiendo un envase hecho 100% de plástico.
En la fase inicial, el peso máximo recomendado para las bolsas con grapa GirClip es de 1,5Kg, pero la mejora prevista en la producción de las grapas nos hace prever un aumento de la resistencia y por tanto aumentar el peso del contenido del envase en un futuro próximo. Además, para el envasador no supone una limitación en la operativa de la planta de envasado ya que la cadencia de nuestra máquina CA-9S/CA-10 GirClip es de unas 35 bolsas/minuto (bolsas de 1Kg), similar a la de las grapadoras con grapa metálica existentes, ocupando un espacio equivalente.
El diseño de la grapa plástica GirClip es exclusivo de Giró y está patentado en España.
GRUP GIRÓ
Jaume Ribó 35-37 1ºB
08911 BADALONA (Barcelona) - España
Teléfono: +34-933 841 011
contact@giro.es
https://giro.es
Envasado
ERPagro, el software agrícola más completo para gestionar una empresa agroalimentaria
ERPagro es la herramienta que monitoriza, gestiona y optimiza todos los procesos de la empresa agroalimentaria
Un único sistema modular que facilita la toma de decisiones basándose en un análisis integral y en tiempo real de las actividades del negocio: desde la relación con los proveedores hasta la expedición de los pedidos. Control y visibilidad de todos los procesos de negocio en tiempo real.
Controla todas las operaciones en el almacén: planifica y gestiona todas las líneas de producción de manera ágil, comunícate con los jefes de línea, confecciona los pallets fácilmente y conoce todas las existencias en tiempo real.
Conoce el coste de cada pedido: Visualízalo en tiempo real. Analiza la rentabilidad de cada pedido con los informes que desees y paneles avanzados para tu negocio.
Conecta con tus proveedores: Optimiza la recepción y los recursos. Recibir las predicciones de cosecha, informar de los pagos, gestionar los envases o informar puntualmente a los socios es fácil con nuestras aplicaciones conectadas con ERPagro.
Conoce el coste de cada pedido: Visualízalo en tiempo real. Analiza la rentabilidad de cada pedido
con los informes que desees y paneles avanzados para tu negocio.
Gestión de partes de trabajo: Registro de las labores y actividades de campo ya sea de forma grupal o individual (pago por horas, por tareas, por rendimientos, por destajos, o cualquier combinación de los anteriores).
Automatización de trazabilidad en planta: Permite la automatización de la trazabilidad desde la entrada de género hasta la expedición, mediante la integración de dispositivos de lectura de códigos de barras, RFID, lectores ópticos, etc. en entradas, puntos de volcado, líneas de producción, paletizadoras y expediciones
Contabilidad general y analítica: Un completo sistema de gestión integral con el que podrás analizar los ingresos y gastos, RRHH, capacidades financieras y demás cálculos precisos sobre las rentabilidades presentes y futuras.
Asegura la calidad de tu producto: Trazabilidad completa. Consigue una perspectiva global de todos los procesos de negocio en tiempo real. Integra la maquinaria, los dispositivos, la mano de obra y los recursos de la organización.
Gestión de Ventas y Expediciones: Se ocupa de los procesos de venta (listas de precios, presupuestos...) y de la relación con clientes. Mejora la toma de decisiones estratégicas, a partir de análisis y seguimiento del ciclo comercial.
Compras y Almacenes: Se ocupa de la gestión de todas las operaciones de compra, ofreciendo cobertura a los procesos principales de las relaciones con proveedores…
Avenida de la Innovación, 1 04131 ALMERÍA - España
Más información
BioPrimary: fluidos caloportadores ecológicos para conservación de frutas y verduras
Los Fluidos Caloportadores BioPrimary, fabricados por BiofreshTech, son la solución ideal para la conservación y procesamiento de frutas y verduras.
Estos fluidos no tóxicos y no inflamables están formulados con bases orgánicas y aditivos anticorrosión, asegurando un desempeño superior y respetuoso con el medio ambiente. Características Destacadas
• Seguridad Alimentaria: Certificados por la NSF en la categoría HT1, los BioPrimary son seguros para el contacto accidental con alimentos, lo que los hace perfectos para la industria de frutas y verduras.
• Eficiencia Térmica: Con una baja viscosidad y alta conductividad térmica, los BioPrimary optimizan el uso de bombas e intercambiadores,
reduciendo significativamente el consumo energético.
• Estabilidad y Fiabilidad: Ofrecen una garantía de cinco años contra la formación de lodos y pérdida de viscosidad, asegurando un rendimiento constante y eficiente.
Aplicaciones en Frutas y Verduras
• Conservación: Mantienen la calidad y frescura de frutas y verduras durante el almacenamiento y transporte, gracias a sus propiedades termodinámicas superiores.
• Procesamiento: Ideales para sistemas de refrigeración y congelación en plantas de procesamiento de alimentos, asegurando la seguridad y la calidad del producto final.
Compatibilidad y Uso
• Compatibles con materiales comunes en sistemas de refrigeración como cobre, acero inoxidable y polímeros.
• No deben utilizarse con zinc ni acero galvanizado y se recomienda su uso en sistemas cerrados para evitar la presencia de oxígeno.
Medio Ambiente y Salud
• Totalmente biodegradables y no tóxicos, los BioPrimary no representan riesgo para el medio ambiente ni para los usuarios, promoviendo una economía descarbonizada y sostenible.
Para más información y para enviar los detalles de su producto, por favor contacte a nuestro equipo técnico o comercial, o nuestra página web www.htf-ip.com
El concepto Hydrocooling engloba a los distintos sistemas de refrigeración en el que el agua es el medio encargado de realizar la transferencia de calor desde la superficie del producto a una batería de enfriamiento.
El agua fría circula rápida y uniformemente sobre la superficie del fruto, consiguiendo que la temperatura superficial de éste llegue a ser prácticamente cercana a la del agua fría, en un corto periodo de tiempo.
Al trabajar con flujos de agua fría que inciden sobre el producto por gravedad o por convección forzada, se consigue que el calor procedente del interior del producto se disipe tan rápidamente como llega a la superficie del mismo.
Según la capacidad de enfriamiento Ilerfred (Industrial Leridana del Frío SLU) dispone de dos tipologías de Hydrocooling; el estático y el dinámico o en continuo.
Para capacidades de enfriamiento por debajo de los 2.500 kg a la hora, el Hydrocooling estático presenta una capacidad de enfriamiento suficiente. Por otro lado, presentamos el Hydrocooling dinámico o en continuo que dispone de una capacidad de enfriamiento desde 2.500 kg a la hora, hasta las necesidades concretas de enfriamiento requeridas.
En ambos casos, el Hydrocooling está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 tanto la estructura principal como los elementos internos.
En el caso del Hydrocooling dinámico la cinta transportadora está fabricada en un material plástico de alta densidad. El Hydrocooling viene fabricado con todos los elementos y automatismos integrados. El producto circula por el interior del túnel a una velocidad controlada y regulada por el usuario, atendiendo a la temperatura de salida deseada. Dicha velocidad de paso por el interior del túnel, puede ser fijada entre 5 minutos hasta 20 minutos, desde que el producto entra en el Hydrocooling hasta que finaliza el enfriamiento. Para estos ciclos de enfriamiento, la temperatura de salida del producto puede ser regulada hasta un límite de +4ºC. Consiguiendo sin duda un enfriamiento más que suficiente, en un corto periodo de tiempo.
Para más información puede contactar con nosotros en info@ilerfred.com
ILERFRED - INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
Polígono Industrial El Segre C/ Josep Segura Farré, 706 25191 LLEIDA - España
Líneas automáticas para el envasado de frutas, verduras y hortalizas
En INDUSER, diseñamos y fabricamos líneas automáticas de envasado que son únicas, delicadas, precisas, veloces y versátiles, cuyo fin es optimizar los recursos de nuestros clientes y cumplir con sus objetivos productivos.
Estamos presentes en la industria auxiliar hortofrutícola desde 2004, entregando soluciones completas. Desde la alimentación del producto -manual o automático- al pesaje asociativo, pasando por una máquina envasadora que dispensa, llena cierra y tapa los formatos de envase, terminando con la integración de una serie de máquinas al final de la línea.
La experiencia nos ha permitido conocer bien las características en el tratamiento de los siguientes
productos: arándanos, tomates, cerezas, fruta de hueso, pimiento, entre otros.
Además, nuestras líneas de envasado se diseñan a medida y son multiformato. Cada máquina que fabricamos e instalamos en cualquier lugar del mundo, garantiza la automatización, la rentabilidad y la optimización.
Descubre más en www.induser.es
Más información
INDUSER C/ II. Parc. 28 Pol. Industrial La Redonda 04710 SANTA MARÍA DEL ÁGUILA (Almería) - España
Teléfono: +34-950 58 11 36
hello@induser.es www.induser.es
Envasado
Vocación por la innovación en envases
INFIA, es la empresa líder mundial en envases para frutas y hortalizas y el primer productor europeo de cestas de plástico para el sector hortofrutícola.
La gama de envases de Infia está compuesta por cinco familias de productos fabricados con polipropileno (PP), polietileno (PET) y PET reciclado al 100% (R-PET), que se caracteriza por su sosteniblidad y por presentar las mismas características de transparencia y resistencia que los obtenidos a partir de la materia prima virgen.
Cestas
La línea de cestas de Infia incluye tarrinas para una amplia gama de frutas y hortalizas, en PP, PET y 100% R-PET y con capacidades de 125 g, 250 g, 500 g, 750 g y 1000 g de producto. Las cestas de Infia cuentan con la tecnología HQ que permite una impresión a color y de alta calidad sobre su superficie con el fin de personalizarlas y promover la marca de los clientes, sin necesidad de añadir etiquetas.
Tapas
Línea Kit
La línea Kit de Infia incluye tarrinas con tapas articuladas en R-PET y con capacidades de 125 g, 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g, 1500 g y 2000 g de producto. Entre las características opcionales, se encuentran: el código de trazabilidad TRACK & TRACE, almohadillas Pluriball o absorbentes y ventilación lateral F-Concept.
Bandejas filmables
La línea de bandejas de plástico para envolver de Infia cuenta con más de 25 referencias que abarcan bandejas propiamente dichas, cestas (o tarrinas), con o sin alvéolos, adaptadas para productos con diversas formas (redondas, alargadas), tamaño y números de unidades. Fabricadas en PP o R-PET, pueden recubrirse con plástico flexible (film estirable), PP, mediante envasado horizontal o malla.
Bandejas alveolares
INFIA fabrica alvéolos que evitan el roce y resaltan el atractivo de frutas redondas (melocotones, manzanas y tomates), peras (Williams-Kaiser, Abate, Decana y Blanquilla) y kiwis. Fabricadas en PP de color azul o negro, la gama de alveolos varía para cada tipo de fruta y envase.
La línea de tapas transparentes de Infia incluye una amplia gama de medidas para los diversos modelos de cestas y bandejas, fabricadas en PET y también en 100% R-PET. Más información
INFIA IBÉRICA, S.L.
Pol. Ind. Campo Anibal, Avenida Progres, 2 46530 PUZOL (Valencia) - España Teléfono: +34-961 465 227 infia@infia.es www.infia.it
Sistemas de maduración State-Of-The-Art
Sistemas de maduración de última generación e intercambiadores de calor
Interko, con sede en los Países Bajos, que diseña, fabrica e instala salas de maduración de fruta fresca de última generación, anunció que ha reducido el consumo de energía de sus emblemáticas cámaras Ultimo en un 20 por ciento más, tras lanzar la segunda generación de su Revolucionarios ventiladores reversibles Reverso.
El diseño y la tecnología de Ultimo también se han adaptado para permitir que la cámara se utilice para preenfriar la fruta. Interko dice que se realizarán más mejoras más adelante en 2024, ya que se posiciona como una empresa que ofrece la tecnología de maduración de fruta más avanzada, de alta calidad y de bajo costo.
¿Por qué es diferente Ultimo?
El diferenciador clave es su flujo de aire único que madura grandes volúmenes de fruta al mismo nivel de madurez deseado. La cámara se puede instalar en un formato de uno, dos o tres niveles y acomodar varios tamaños de paletas, lo que hace que Ultimo sea ideal para operadores pequeños y grandes en cualquier parte del mundo.
“El diseño exclusivo de Ultimo, con un ventilador Reverso por par de paletas, crea un flujo igual de aire que se mueve lateralmente, en lugar de longitudinalmente, a través de la habitación”, dice Chris Maat, Director Gerente/Socio de Interko.
“Esto garantiza que toda la fruta madure de manera uniforme en toda la habitación y que la pérdida de aire sea mínima. Tener menos aire libre dentro del recinto ayuda a controlar el ambiente de maduración y a reducir el consumo de energía.
“Hablando con clientes nuestros, como Fyffes, no ven ninguna otra cámara de maduración que supere a Ultimo. El 99% de nuestros competidores utilizan un flujo de aire longitudinal en sus salas de maduración, lo que marca una diferencia significativa en el rendimiento”.
Ultimo ha sido durante mucho tiempo la mejor solución de maduración del mundo para plátanos, aguacates y mangos. Más información
Nijverheidstraat 8
2751 GR MOERKAPELLE - The Netherlands
Teléfono: +31-(0)79-593 2581
info@interko.com www.interko.com
Inverca: Expertos en estructuras agrícolas que impulsan la agricultura del mañana
Inverca es una empresa líder en el diseño y fabricación de estructuras agrícolas con más de 35 años de experiencia.
Desde nuestra fundación, hemos logrado expandirnos internacionalmente con sucursales en México y recientemente en Perú, lo que nos ha permitido ofrecer soluciones innovadoras a nivel global. Además, contamos con una red sólida de colaboradores y partners estratégicos en los cinco continentes, lo que garantiza nuestra capacidad para adaptarnos a las demandas y necesidades del mercado agrícola en diversas regiones.
Nuestro compromiso con la calidad es uno de los pilares fundamentales de nuestra empresa. Todos nuestros productos cuentan con el marcado CE, lo que asegura que las estructuras que fabricamos cumplen con las normativas más estrictas de la Unión Europea en cuanto a seguridad y calidad. Esto nos permite ofrecer soluciones confiables y eficientes a clientes de todo el mundo, garantizando estructuras agrícolas duraderas y de alto rendimiento.
Inverca se caracteriza por diseñar estructuras personalizadas que se adaptan a las necesidades específicas de cada uno de nuestros clientes.
Realizamos proyectos, llave en mano, de alta, media y baja tecnología, abarcando desde soluciones simples hasta complejas estructuras tecnológicas, incluyendo todos los sistemas internos necesarios para el cultivo. A lo largo de nuestra trayectoria, hemos entregado cientos de proyectos a medida, lo que nos ha permitido ganar la confianza de clientes en mercados locales e internacionales
En los últimos años, hemos ampliado nuestras áreas de especialización con la creación de dos nuevas divisiones. La primera está enfocada en el creciente mercado de los frutos rojos, un sector agrícola en plena expansión, para el cual diseñamos estructuras eficientes y adaptadas a los requisitos del cultivo. La segunda división se dedica a proyectos de agrivoltaica, donde las estructuras no solo permiten el cultivo agrícola, sino que también están diseñadas para la instalación de paneles solares, combinando agricultura y energía renovable.
Gracias a nuestra experiencia, innovación y dedicación a la calidad, seguimos consolidándonos como un referente en el sector agrícola, apoyando a nuestros clientes en el éxito de sus proyectos alrededor del mundo.
INVERCA - INVERNADEROS Y TECNOLOGÍA, S.A.U.
Ctra. Grao-Almazora km 1.5 P.I. El Serrallo 12100 - GRAO DE CASTELLÓN (Castellón) - España
¡Central Frutícola en Zaidín, Huesca, impulsando el crecimiento del sector frutícola en la región!
Nos enorgullece de anunciar la puesta en marcha de una nueva Central Frutícola en zona de Zaidín, ubicada en la provincia de Huesca. Esta destacada instalación marca un importante paso adelante en el desarrollo de la industria de frutas de hueso, reforzando la cadena de producción y distribución de productos frescos y de la más alta calidad.
Tecnología de vanguardia para la conservación frutícola
La Central Frutícola está equipada con tecnología de punta que garantiza una conservación óptima de las frutas de hueso. En su fase inicial, la instalación cuenta con tres cámaras de refrigeración de última generación, cada una con una capacidad de almacenamiento de hasta 40 toneladas diarias de frutas.
Comprometidos con el medio ambiente
En línea con nuestra filosofía de sostenibilidad,
ISOFRED, S.L.
todas las cámaras de la Central Frutícola operan con refrigerante ecológico. Esta elección no solo asegura una refrigeración eficiente y segura para las frutas, sino que también muestra nuestro firme compromiso con la protección del medio ambiente y la reducción de nuestra huella de carbono.
Eficiencia energética y potencia de servicio
La Central Frutícola de Zaidín cuenta con una potencia de servicio de 450 kWF, lo que garantiza un funcionamiento óptimo de las cámaras de refrigeración y un control preciso de la temperatura para preservar la frescura y calidad de las frutas. Además, gracias a la incorporación de tecnologías de eficiencia energética, nuestros procesos serán más sostenibles, disminuyendo el consumo de energía y contribuyendo a la preservación del entorno.
ISOFRED liderando el futuro del frío industrial
ISOFRED reafirma su posición con soluciones en frío industrial, comprometidos con la innovación y la sostenibilidad.
Pol. Ind. La Nora - Pallars Sobirà, s/n 25660 ALCOLETGE (Lleida) - ESPAÑA
Tel.: +34-973 727 092
isofred@isofred.com https://isofred.cat
Más información
DEOXYL GOLD, nuevo convertidor de etileno, con mayor eficiencia
Limpieza de etileno
Aumenta el rendimiento en un 30% y reduce significativamente el consumo energético.
ISOLCELL ha desarrollado un nuevo purificador de etileno, que aumenta el rendimiento en un 30 % y reduce significativamente el consumo energético.
Deoxyl Gold está equipado con un revolucionario sistema de recuperación de calor que minimiza la diferencia de temperatura entre el aire entrante y saliente del purificador. El convertidor elimina el etileno mediante un sistema de circulación de aire forzada sobre un lecho catalítico a una temperatura mantenida de 250ºC aproximadamente. El proceso ejecutado, basado en la reacción C2H4 + 3 O2 > 2 CO2 + 2 H2O, se caracteriza por el alto nivel de eficacia del catalizador, diseñado especialmente para este uso.
Calidad
La calidad superior del catalizador se demuestra por el hecho de que el rendimiento se mantiene intacto a lo largo del tiempo, incluso en las máquinas con un período de servicio superior a los 25 años. Los convertidores DEOXYL de Isolcell
se comercializan desde hace más de 50 años y, gracias a la alta calidad de los componentes utilizados, son populares por su durabilidad y por no requerir mantenimiento.
Economía operativa
El cuidadoso diseño de la cámara catalítica junto con el innovador sistema de recuperación del calor garantizan que el calor introducido en la celda del Deoxyl Gold resulte irrelevante; también permiten, en caso de que la máquina esté conectada a más celdas, el apagado periódico de esta en las celdas deshabilitadas, reduciendo así el consumo energético hasta en un 70%. Este innovador convertidor de etileno ha implementado la función de calentamiento rápido, con la que se reduce significativamente el tiempo necesario para alcanzar la temperatura de funcionamiento y, por consiguiente, también el consumo; esta función también permite gestionar la máquina según un análisis en tiempo real del etileno de la celda de conservación, aparte de optimizar su tiempo de funcionamiento. La optimización del control de la temperatura de catálisis ha supuesto una mejora adicional del rendimiento del nuevo Deoxyl Gold, que destaca como el convertidor catalítico de etileno más moderno y eficaz que existe actualmente en el mercado.
Garantía de velocidad de flujo y flexibilidad de uso
Otra innovación del modelo GOLD en comparación con otros purificadores catalíticos del mercado es la presencia de un inversor que garantiza su rendimiento, manteniendo tanto el flujo nominal, incluso con la presencia de distintos niveles de contrapresión, como la flexibilidad de uso, ya que puede modificar la velocidad de flujo en relación con el número de celdas conectadas o de la cantidad de producto almacenado, con el objetivo de aumentar la eficacia o de reducir el consumo.
ISOLCELL S.P.A.
Via A. Meucci, 7
39055 LAIVES (BZ) - Italia
Teléfono: +39-0471-954050
isolcell@isolcell.com www.isolcell.com
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It’s Fresh Limited y su tecnología RYPEN
It’s Fresh Limited acaba de lanzar su innovadora tecnología de moderación de etileno RYPEN para la industria mundial de productos frescos.
La tecnología RYPEN captura de forma selectiva el etileno, el gas que emiten de forma natural las frutas y verduras frescas y que es responsable del proceso de maduración y senescencia. RYPEN no es un inhibidor de etileno ni depende de ninguna actividad oxidante. En cambio, adsorbe las moléculas de etileno que producen de manera natural los frutos y las captura, consiguiendo así, moderar su efecto. Como resultado, el proceso de maduración se ralentiza de forma natural y progresiva (no irreversible), permitiendo que el producto una vez en ambiente, desarrolle plenamente su máximo potencial de sabor, aroma, jugosidad y textura.
Al ralentizar el proceso de maduración, el producto se mantiene en mejores condiciones y de forma natural durante más tiempo. Esto ayuda a los productores y exportadores a entregar un producto que cumple las especificaciones, especialmente en tránsitos largos, al mismo tiempo que reduce las pérdidas y ayuda a evitar el desperdicio de alimentos; mejorando la rentabilidad del negocio. Como la tecnología RYPEN puede permanecer en contacto directo con los productos desde el campo hasta el hogar del consumidor, es la única solución activa para el control de etileno en postcosecha “de principio a fin” sin ningún riesgo para manipuladores ni consumidores.
RYPEN es una tecnología aprobada para el contacto con alimentos y también apropiada para uso en agricultura orgánica, la tecnología RYPEN es fácil de adoptar. Actualmente disponible en tres formas de producto:
para su aplicación en la venta minorista (Retail) para frutos rojos, bayas, fruta recién cortada y brócoli Tenderstem®, entre otros. Ofrece una protección integral contra los efectos del etileno desde empacado, en tienda (Retail) y hasta el hogar del consumidor. Opciones personalizables disponibles.
RYPEN Leaf: es una versión en base a papel que se puede agregar directamente a las cajas a granel o dentro de las cajas en productos embolsados. Disponible en varios tamaños para adaptarse a los niveles de emisión de etileno y los tiempos de tránsito.
RYPEN Case Liner: es una solución tecnológica superior para fruta y verdura que se almacenan y/o envían en bolsas o fundas para cajas y pallets que brindan una protección integral contra el etileno que al mismo tiempo reducen la deshidratación.
Almohadilla RYPEN (RYPEN PAD): una almohadilla de doble propósito que absorbe el exceso de humedad y adsorbe (captura) etileno. Diseñada Más
ITS FRESH LIMITED
Encuéntranos en FRUIT ATTRACTION 2024; Pabellón 3, stand 3A22A.
19D, Chasewater Heath, Business Park Zone 1, Cobbett Road, Chase Terrace, BURNTWOOD, Reino Unido, WS7 3GL
FYSIUM® es una solución diseñada para optimizar el almacenamiento de manzanas y peras, ayudándole a mantener la frescura y la calidad de la cosecha a lo largo de la cadena de suministro.
Impulsado por 1-MCP (1-metilciclopropeno), FYSIUM® funciona bloqueando los efectos del etileno. Como resultado, el proceso de maduración de su fruta se ralentiza.
Esta tecnología le ayuda a prolongar la vida útil de sus manzanas y peras, conservando su firmeza, color y sabor durante más tiempo. Una de las principales ventajas de FYSIUM® es su exclusivo sistema de aplicación, ya que ésta se lleva a cabo desde fuera de la cámara de almacenamiento.
FYSIUM® proporciona una dosificación precisa de 1-MCP, adaptada a sus condiciones de almacenamiento. Esto significa que su fruta no solo está más fresca, sino que también cumple con los más altos estándares de la industria en cuanto a calidad y seguridad.
Al incorporar FYSIUM® a su estrategia de gestión de cultivos, puede reducir el desperdicio, mejorar la comercialización y garantizar que los consumidores reciban fruta con un aspecto y un sabor tan fresco como el día en que se cosechó.
FYSIUM® respalda sus objetivos de sostenibilidad al reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la eficiencia en su cadena de suministro.
Maximice el potencial de su almacenamiento de manzanas y peras con FYSIUM® hoy mismo.
Solicite su folleto o contáctenos para obtener más información sobre cómo FYSIUM® puede beneficiar a su negocio.
Envíenos un correo electrónico a: info@janssenpmp.com
JANSSEN PMP Preservation and Material Protection Division Janssen Pharmaceutica NV Turnhoutseweg 30 - B-2340 BEERSE - Bélgica TAV BE 0403.834.160 - RPR Turnhout info@janssenpmp.com www.janssenpmp.com
Innolog LCD, monitoriza la temperatura mediante visualización en directo
Descubra el InnoLog LCD de Kelvin Solutions, la herramienta definitiva para el control de temperatura en las industrias farmacéutica y alimentaria
Este registrador de temperatura avanzado ofrece un rango de medición de -30 °C a +70 °C, cumpliendo con los requisitos más exigentes. Su intuitiva pantalla LCD permite una fácil lectura de datos en tiempo real, mientras que su capacidad de grabación ampliada garantiza un seguimiento continuo durante 110 días.
La gestión de datos es sencilla con el InnoLog LCD. La generación automática de informes PDF y CSV mediante conectividad USB simplifica el análisis y el intercambio de información. Un solo botón inicia y detiene las grabaciones, lo que lo hace fácil de usar incluso para usuarios sin conocimientos técnicos. Además, los indicadores LED brindan actualizaciones de estado claras y alertas para un monitoreo perfecto.
Compacto y liviano, el InnoLog LCD está diseñado para portabilidad y uso en diversas condiciones. Con una capacidad de almacenamiento de 16.000 mediciones, es una herramienta confiable para garantizar el cumplimiento de la temperatura de los productos sensibles a lo largo de toda la cadena de frío. Ya sea para transportar frutas, hortalizas (frescas o congeladas) o flores cortadas, el InnoLog LCD ofrece tranquilidad con un control preciso y continuo.
Elija el InnoLog LCD y revolucione su gestión de la temperatura. Fiable, práctico y preciso, este registrador es el socio ideal para mantener la calidad y seguridad de sus productos. No confíes nada al azar, elige la excelencia con Kelvin Solutions.
Para obtener más información sobre nosotros y nuestros productos, visite Kelvin Solutions, www.kelvin-solutions.com
Una solución pensada para la reutilización y conservación de productos hortofrutícolas. Desarrollada para proteger tu mercancía contra los impactos que suponen alrededor del 14% de las mermas y que aceleran la maduración del producto.
• Fabricada en EPP (Polipropileno Expandido) con un 98% de aire y tan solo un 2% de materia prima expandida.
• Destaca por su ligereza: tiene un 80% menos de peso que otras cajas del mercado que cumplen con la misma función. Facilita el manejo y reduce la carga en los vehículos de transporte.
•Gracias a las propiedades del EPP, la Caja Harvest de Knauf Industries ofrece una solución aislante térmica, inerte y hostil a los microorganismos, lavable y resistente a impactos.
KNAUF INDUSTRIES
C/ Calafell, nº 1
• Permite apilar y paletizar, protegiendo la mercancía en la recogida y transporte.
• Es reutilizable: característica fundamental para la actividad agrícola. No se deforma ni se deteriora por el uso.
• Reciclable: solución monomaterial y completamente reciclable. Al final de su vida útil, el EPP se recicla para ser reincorporado en la cadena productiva.
En Knauf Industries innovamos en soluciones ecodiseñadas, desarrolladas para aligerar, proteger, conservar y ensalzar tus productos agrícolas. Soluciones más sostenibles y alineadas con las nuevas regulaciones europeas en materia de packaging.
MAPAX® XXL, sistema para la conservación y transporte de productos de frutos secos
MAPAX® XXL de Linde Gas es un sistema diseñado para la conservación y transporte de productos a granel, principalmente frutos secos, utilizando atmósferas modificadas (MAP) en envases flexibles de gran formato. Este sistema ofrece protección mediante el uso de gases inertes, como nitrógeno y dióxido de carbono (CO2), los cuales desplazan el oxígeno para prevenir la oxidación y el enranciamiento de las grasas. Además, el CO2, con propiedades bacteriostáticas y fungistáticas, inhibe el desarrollo de microorganismos, garantizando una conservación prolongada.
Uno de los principales problemas que enfrentan los frutos secos es la oxidación de las grasas, que genera alteraciones en el sabor, aroma y color, además de la pérdida de nutrientes y la formación de sustancias nocivas. Este proceso se acelera con la exposición al aire, la luz y el calor.
MAPAX® XXL evita estos problemas mediante el uso de envases opacos que bloquean la luz UV y crean atmósferas inertes, protegiendo los frutos secos de la oxidación.
Otro riesgo clave es la contaminación por hongos, en especial el Aspergillus, que produce aflatoxinas tóxicas. Al reducir la disponibilidad de oxígeno con altas concentraciones de CO2, el sistema inhibe el crecimiento de estos hongos, minimizando la producción de aflatoxinas y asegurando la calidad del producto.
El sistema también es eficaz contra plagas de insectos. Las atmósferas modificadas crean condiciones de anoxia que eliminan insectos sin necesidad de pesticidas, evitando así la recontaminación durante el almacenamiento y transporte. Esto lo convierte en una solución sostenible y ecológica.
El funcionamiento del sistema MAPAX® XXL se basa en la eliminación del aire del interior de las bolsas mediante vacío, reemplazándolo por una mezcla de gases adecuada para cada producto. Los envases están hechos de materiales con altas propiedades barrera que forman burbujas estancas, garantizando la conservación de la atmósfera modificada durante todo el almacenamiento.
Entre las ventajas del sistema se destacan: prolongación de la vida útil de los frutos secos, preservación de sus características sensoriales, inhibición del crecimiento de mohos y control de insectos sin pesticidas. Además, reduce pérdidas de peso y apelmazamiento, permite ampliar la distribución y optimiza los costos de almacenamiento y transporte.
LINDE GAS ESPAÑA, S.A.U.
Camino de Liria, s/n 46530 - PUZOL (Valencia) - España
GLOBALSCAN 7, sistema de clasificación electrónica para el análisis de calidad
GLOBALSCAN 7 es el sistema de clasificación electrónica para el análisis de calidad patentado por MAF RODA.
Este desarrollo de última tecnología permite una mayor precisión en el análisis externo y se caracteriza por:
• Visión completa de la superficie gracias a la rotación de 360º
• Alta precisión en el análisis de la superficie
• Captura de imágenes de alta resolución.
• Detección de defectos externos sin dañar el producto
• Algoritmos basados en la Inteligencia artificial
• Clasificación por diámetro, forma, color
Este sistema es compatible para trabajar con diferentes frutos como, por ejemplo, aguacate, albaricoque, arándano, cítricos, cebolla, ciruela, granada, kaki, kiwi, mango, manzana, melocotón, melón, pera, pomelo, tomate, entre otros.
El sistema multiespectral nos permite tomar imágenes de cada fruta en muy alta calidad y en multitud de longitudes de onda. Al cruzar los datos recopilados, se obtiene una huella dactilar de cada tipo de mancha que permite reconocer
Acondicionamiento
los distintos defectos en todas las frutas que se procesan a través del sistema.
GLOBALSCAN 7 utiliza modelos basados en técnicas de Inteligencia Artificial que permite, cada vez con más precisión, detectar los defectos.
Gracias a la IA, la máquina es mucho más fácil de manejar y de ajustar, por lo que los resultados obtenidos son mucho más óptimos. Dentro del sistema de calidad se implementan algoritmos que aseguran que todas las frutas se clasifiquen de acuerdo a unas características determinadas.
De forma opcional, cuenta con un módulo patentado UV y Viotec que se pueden aplicar en el proceso de algunos frutos.
MÓDULO UV
El módulo UV aumenta la precisión en la detección de defectos gracias la luz ultravioleta. Las imágenes captadas con UV permiten detectar ciertos defectos en la fruta que de otro modo sería imposible.
MÓDULO VIOTEC (patentado)
El módulo VIOTEC permite analizar esas imágenes captadas por las cámaras UV y ampliar la gama de detección de defectos incluyendo podridos fluorescentes, entre otros.
Su gran polivalencia lo convierte en la solución ideal para aquellos almacenes que procesen distintos tipos de frutas como, por ejemplo, distintos tipos de cítricos o frutas de hueso.
GLOBALSCAN 7 analiza con precisión la fruta para poder clasificarla adecuadamente aportando una perfecta solución a tu almacén.
MAF RODA AGROBOTIC
RODA IBÉRICA (sede en España)
Avda de la Llibertat, 53 46600 ALZIRA (Valencia) - España
Manter Ibérica sigue presentando novedades en Fruit Attraction, un año más, junto con sus partners
En lo que se refiere a sistemas para producto procesado, presentaremos un novedoso sistema de tratamiento de aguas.
Para los productos con valor añadido, presentaremos nuestra nueva versión de peladora de cebollas, altamente higiénica para los clientes más exigentes y un buen número de sistemas nuevos de corte y procesado para frutas y verduras.
A nivel de calidad, presentaremos, un selector óptico para patatas sin lavar, patata lavada y cebolla, capaz de determinar hasta 40 parámetros de selección diferentes con los que podremos dar la mejor calidad posible.
A nivel de envasado, en esta ocasión, presentamos la cerradora de mallas mono material, Con lo que simplificamos mucho los costes de envasado y aportamos una opción más al reciclado de materiales de envasado.
¡Visítanos en Manter Packaging Ibérica, pabellón 10, stand C21!
Planta de filtrado, decantación, eliminación y destrucción de látex del agua procedente del lavado de fruta
Acondicionamiento
Procesado
MARTIN MAQ ENGINEERING ha desarrollado la solución a la presencia de látex en el agua procedente del lavado de fruta principalmente plátanos y bananas.
Ayuda a la desinfección del agua y de la fruta.
Evita el manchado de la fruta provocado por el látex presente en el agua.
Reduce los tiempos de limpieza de las máquinas de la línea como lavadoras, balsas de agua, túneles de lavado de racimos.
No deja residuos, evita los costes de gestión de residuos.
Evita las obstrucciones de tuberías y averías ocasionadas por el látex.
Reducción de la huella del agua consiguiendo ahorros de hasta el 90%.
Amigable con el medio ambiente.
• Recepción y acumulación
• Volcadores
• Tolvas
• Transporte
• Eliminación de residuos
• Corte de hoja y raíz
• Lavado
• Cepillado
• Pulido
• Pelado
• Calibrado
• Atado
• Llenado de sacas y cajones
• Tratamientos
• Recuperación y filtrado del agua
• Pesaje
• Soluciones para plátanos y bananas (balsas, túneles de lavado, mesas de selección
MARTIN MAQ ENGINEERING
Autovía A-601, Salida 91 40291 TABANERA LA LUENGA (Segovia) - España
Sistema de desapilado y apilado adaptable a todos los palots que tengan entrada por los cuatro lados. En caso de ser palots ciegos en dos de sus lados, tenemos varias soluciones para poder adaptarnos a estos tipos de contenedores.
El volcador se adapta automáticamente a la altura del palot, sin necesidad de comunicárselo, ni para el vaciado, ni para el giro, que va guiado y sujeto por pistones neumáticos libres, suavizando así el movimiento de las guías, evitando golpes innecesarios para los palots, y por tanto alargando la vida de los palots de madera principalmente.
El giro de palot lleno suavemente a 175º aproximadamente, garantiza una evacuación delicada del producto.
La pantalla táctil para el manejo del mismo, sus medidas de seguridad, y el equipamiento de variadores de velocidad para el control de la evacuación, hacen de esta máquina una de las mas fiables, productivas y de trato más delicado del mercado.
El volcador está equipado sus correspondientes con- vertidores para regular el flujo y producción del mismo. De esta manera, conseguimos un flujo constante de género, sin aglomeraciones y sin huecos entre palot y palot.
Su concepción en vertical, nos permite ahorrar espacio.
Producción modelo estándar: 120 palots/h.
MATYC, S.A.
Avda. Les Eres, Parcela 6-C y 6-D Pol. Ind. Les Mases 46725 RÓTOVA (Valencia) - España Telefono: +34-96 287 38 71 matyc@matyc.com www.matyc.com
AD BIG PREMIUM, climatizadores evaporativos industriales de 18.140 a 36.678 m3/h
Para enfriar y renovar el aire en locales industriales
Los climatizadores evaporativos son sistemas de enfriamiento natural que utilizan agua como refrigerante. Su funcionamiento se basa en aspirar aire exterior, hacerlo pasar por paneles humedecidos y, al atravesarlos, el aire se enfría y aumenta su humedad. Luego, este aire fresco se impulsa al interior del local, logrando una temperatura confortable y una calidad del aire adecuada, gracias a la constante renovación y extracción del aire viciado.
Los modelos AD BIG PREMIUM ofrecen un caudal de aire entre 18,140 m³/h y 36,678 m³/h, con una presión máxima de 100 Pa, siendo adecuados para espacios de 300 m² a 615 m². Para áreas mayores, se pueden instalar varias unidades. Estos equipos son ecológicos, ya que no usan gases refrigerantes y consumen hasta un 80% menos de energía eléctrica en comparación con sistemas de aire acondicionado convencionales. Además, garantizan una renovación continua del aire, eliminando olores y humos.
Instalación y Mantenimiento
Estos climatizadores son ideales para locales industriales, comerciales, agrícolas y ganaderos.
Su instalación incluye una conexión eléctrica (monofásica o trifásica), una conexión de agua, soporte, cuadro eléctrico de control y difusores o conductos de aire. El mantenimiento es sencillo, requiriendo una revisión anual de los paneles enfriadores y una limpieza general del equipo.
Características Principales
• Bandeja de agua de poliamida con protección UV.
• Techo y rejillas de acero galvanizado pintadas con poliéster RAL 7035.
• Postes de acero inoxidable AISI-304.
• Paneles enfriadores de 100 mm de espesor tipo 5090.
• Ventilador centrífugo en acero galvanizado con bastidor galvanizado en caliente.
• Sistema de vaciado automático patentado por MET MANN.
• Instalación hidráulica y eléctrica preconectadas en fábrica.
• Soporte y rodamiento con tratamiento anticorrosivo DUROTEC de FAG.
• Bancada base con patas para facilitar el transporte e instalación.
• Correas trapezoidales QUADPOWER de GATES.
• Bomba de agua WILO.
• Motores eléctricos de alta eficiencia IE3.
• Apertura rápida de paneles para un mantenimiento sencillo.
• Posibilidad de techo y paneles en acero inoxidable AISI-304.
• Opciones para incluir sistemas de filtrado según la norma alimentaria BRC, motores ATEX, entre otros.
mf - instalaciones frigoríficas es una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la refrigeración. Ofrecemos a nuestros clientes un estudio exhaustivo para las diferentes propuestas de sus proyectos, garantizando la solución más adecuada y eficiente.
Nuestro principal objetivo es proporcionar soluciones a largo plazo que sean energéticamente eficientes y respetuosas con el medio ambiente, siempre con la mejor relación calidad-precio. De esta manera, ayudamos a nuestros clientes a mejorar su posición frente a la competencia.
En mf, diseñamos sistemas de refrigeración combinando calidad, seguridad, eficiencia y rentabilidad. Nuestra empresa está en constante evolución para satisfacer las demandas del mercado, y contamos con un equipo humano altamente cualificado, profesional y comprometido, que ofrece una garantía sólida a nuestros clientes.
Aplicaciones:
• Climatización de zonas de proceso, recepción y expedición.
• Cámaras de conservación, refrigeración rápida y congelación.
• Atmósfera controlada.
• Túneles de refrigeración rápida.
• Túneles de congelación estáticos y dinámicos.
• Enfriadores de agua, agua glicolada o propilenglicol.
• Fabricación de hielo.
• Software propio de monitorización, telegestión y acceso remoto.
• Refrigerantes ecológicos NH3 y CO2.
Servicios:
• Estudio y desarrollo de soluciones para proyectos.
• Ejecución de instalaciones completas.
• Reformas y ampliaciones de instalaciones existentes.
• Mantenimiento preventivo y/o correctivo.
• Servicio de asistencia técnica 24 horas.
• Servicio de vigilancia y telegestión.
En mf, estamos comprometidos con la excelencia y la innovación para ofrecer soluciones que no solo cumplan con los estándares más exigentes, sino que también superen las expectativas de nuestros clientes.
• Sistemas de maduración y desverdizado. Más información
mf - MANTENIMIENTOS FRIGORÍFICOS SEVILLA
Parque Tecnológico La Cerca del Pino – C/ Comercio nº 22 41960 GINES (Sevilla) - España Teléfono: +34-955 980 281 info@mfsevilla.com mfsevilla.com
phytAlert: Laboratorio Portátil de qPCR
El laboratorio portátil de qPCR phytAlert es una innovación revolucionaria de Microgaia, diseñado para llevar la precisión de la tecnología de laboratorio directamente al campo
Este dispositivo compacto y autónomo, alimentado por baterías de 12V, es un laboratorio completo de biología molecular que permite la detección de microorganismos fitopatógenos y beneficiosos mediante PCR en Tiempo real en cualquier lugar que lo necesite.
La tecnología detrás de phytAlert se basa en la PCR en Tiempo Real (qPCR), una técnica molecular que permite la identificación precisa de microorganismos a través de la amplificación genética y la detección con oligonucleótidos específicos.
Los kits de extracción de ADN y los reactivos de qPCR han sido optimizados para obtener el máximo rendimiento en muestras complejas derivadas de la agricultura, garantizando la precisión y fiabilidad de los resultados incluso en
condiciones de campo.La capacidad de realizar análisis moleculares in situ permite la detección temprana de patógenos, lo que es crucial para una toma de decisiones eficiente, minimizando las pérdidas económicas.
Principales ventajas y usos de phytAlert para el manejo de enfermedades poscosecha:
• Detección rápida y precisa por qPCR de hongos y bacterias causantes de enfermedades poscosecha
• Análisis en todos los puntos críticos: tanto en el cultivo, producto cosechado, y aguas como en equipos e instalaciones para manipulación, procesado y/o almacenaje hortofrutícola
• Detección temprana de posibles focos de infección fúngicos y bacterianos
• Control de calidad sanitaria de lotes hortofrutícolas en cadenas de distribución y almacenaje
La precisión y rapidez de los análisis mediante PCR en tiempo real aseguran resultados confiables en menos de dos horas, facilitando una respuesta rápida y efectiva.
Esta tecnología también permite a los agricultores monitorear de manera continua la salud de sus cultivos, implementando medidas preventivas y correctivas en tiempo real para mantener la calidad y seguridad de los productos. Así como el seguimiento de microorganismos beneficiosos para la optimización de las aplicaciones.
MICROGAIA BIOTECH, S.L.
Parque Científico de Murcia, Campus Universitario de Espinardo, Ctra. Madrid Km. 388 30100 MURCIA - España
Especializados en máquinas de enfriamiento por vacío Vacuum Cooler
Moelco Levante S.L. es una empresa del Grupo Moelco que cuenta con una larga experiencia en el diseño de equipos destinados a la aplicación de vacío en el área de conservación de alimentos de procedencia agraria.
Es la empresa líder en el mercado español en construcción y servicio de unidades Vacuum Cooler, con una cartera consolidada de más de 100 empresas en España y un inicio de implantación en los países productores de ensaladas como el norte de África, Alemania, Brasil, Sudáfrica, Francia, Italia, Panamá, Méjico, Polonia, Portugal y Rusia.
Vacuum Cooler
Cámaras de preenfriamiento por vacío
Vacuum Cooler es una mención inglesa que significa enfriamiento por aplicación de vacío.
El pre-enfriamiento por vacío es el método más eficaz para enfriar hortalizas de hoja como lechuga, col, escarola, espinacas, rúcula, cilantro, perejil, berro, canónigos y otros productos tales como remolacha, fresas, puerro, brócoli y flores entre otros. El tiempo de enfriamiento dependerá del producto a enfriar y normalmente es inferior a 25 minutos. El pre-enfriamiento por vacío
La vida media del producto se convierte en un punto esencial para asegurar la calidad de los productos frescos perecederos de I y IV gama, sobre todo para las empresas que se dedican a la exportación e importación de este tipo productos hortofrutícolas.
Servicio de alquiler
Además de la construcción de máquinas nuevas MOELCO LEVANTE dispone de máquinas VACUUM COOLER de alquiler según las necesidades y condiciones que se precisen. Realizamos contratos de alquiler a precios muy competitivos a diferentes periodos de tiempo. La capacidad de las máquinas de alquiler que disponemos va de 2 pallets hasta 6 pallets y son máquinas compactas que pueden ser trasladadas fácilmente.
MOELCO LEVANTE, S.L.
Más información permite enfriar el producto rápidamente hasta la temperatura óptima para su conservación, evitando el crecimiento de microorganismos que deterioran su calidad, alargando en consecuencia su vida útil y preservando al máximo sus características nutritivas.
C/ Orión, 13 - Polig. Ind. La Estrella 30700 TORREPACHECO (Murcia) - España
NABACO C/ Múnich 72, nº31-B 46900 TORRENT (Valencia) - España
Teléfono: +34-616 400 235
sergio.blasco@nabacoinc.com www.nabaco.com
Busca, compra y vende cosechas en el portal líder de los profesionales
Naranjasyfrutas.com es una plataforma donde los agricultores anuncian sus cosechas gratuitamente y en la que los comercios pueden localizar de una forma rápida y sencilla las cosechas disponibles que necesitan
Desde su creación en 2012 la plataforma ha estado en permanente contacto tanto con los agricultores como con los comercios, con el objetivo de mejorar y hacer más útiles todos sus servicios, atendiendo siempre a las sugerencias y a las necesidades detectadas.
Actualmente naranjasyfrutas.com cuenta con una comunidad de miles de agricultores que cada año anuncian sus cosechas y publican sus datos de contacto para que los comercios exportadores les puedan contactar directamente de una forma rápida y sencilla. Este servicio es gratuito y tiene como objetivo ayudar y modernizar el sector agrícola.
Se trata de un proyecto que cuenta con la coloboración de muchas asociaciones de Agricultores y comercios exportadores de fruta.
Ventajas para el comercio exportador
Son cada vez más comercios los que utilizan Naranjasyfrutas.com a la hora de buscar cosechas disponibles. Uno de los principales motivos de esta tendencia es la facilidad y rapidez que ofrece la web a la hora de localizar cosechas disponibles para comprar.
Toda la información a su alcance: Consulta rápida y sencilla de la disponibilidad y el volumen de cada variedad, así como de su localización y datos de contacto del agricultor.
Alertas personalizadas de las cosechas nuevas cada semana. Los comercios exportadores pueden suscribirse a estas alertas y recibir cada semana un listado de las cosechas nuevas que les interesen. Además, los comercios reciben listados de las cosechas disponibles por cada variedad según su temporada, facilitando el trabajo de los mayoristas.
Ahorro en tiempo y costes de desplazamiento: Los comercios exportadores tienen acceso a los datos de contacto del agricultor así como los datos geográficos, lo cual facilita al máximo la organización de visitas y compras de las cosechas.
Ventajas para el agricultor
Cada vez son más los agricultores que utilizan la plataforma para anunciar sus cosechas con la finalidad de que los comercios que están buscando puedan localizarlos de manera rápida y sencilla. Servicio totalmente gratuito y sin intermediarios. Reciben más y mejores ofertas por tu cosecha; la plataforma supone un escaparate a la vista de cientos de comercios donde pueden exponer datos relevantes como fecha de recolección, disponibilidad y otros datos de interés al comercio mayorista.
Enfriamiento rápido de productos confeccionados con el micro túnel de Pretecval
El Micro Túnel de Pretecval, líder en enfriamiento rápido, preserva calidad y frescura de productos, optimiza espacio y energía, y ofrece asesoría técnica
El enfriamiento rápido de productos confeccionados es fundamental para mantener su calidad y frescura, especialmente en industrias como la alimentaria. Este proceso no solo preserva las propiedades organolépticas y nutritivas, sino que también prolonga la vida útil de los alimentos, reduciendo pérdidas y asegurando la satisfacción del cliente. Los equipos que han sido diseñados para este fin permiten un control preciso de la temperatura, evitando la proliferación de bacterias y asegurando un almacenamiento seguro. En ese sentido, quienes se encuentren en la búsqueda de este tipo de tecnología pueden acudir a empresas como Pretecval, la cual cuenta con una experiencia en el sector de más de 40 años.
Enfriamiento rápido de productos confeccionados con la tecnología de Pretecval
La trayectoria de Pretecval le ha permitido satisfacer una diversidad de necesidades en el sector de la refrigeración industrial y comercial, y de la automatización. Uno de sus equipos más sobresalientes es el llamado Micro Túnel, el cual se utiliza para el enfriamiento rápido de productos confeccionados como por ejemplo, los hortícolas.
Este Micro Túnel es considerado por muchos como el más veloz del mercado, trabajando con un sistema de preenfriamiento con aire forzado de vías individuales de una altura o a dos alturas. Este sistema ofrece muchos beneficios. Uno de los principales es el ahorro del espacio, al permitir unificar en un mismo recinto la cámara de preenfriamiento y la expedición, evitando así la manipulación constante e innecesaria de la mercancía.
La construcción del túnel se puede hacer a doble altura. Esto con el objetivo de aprovechar al máximo la superficie del almacén. En el mismo contexto, con esta innovadora metodología no hay necesidad de tener pasillos excesivos entre una y otra fila de palets.
La libertad de operatividad es otra de las ventajas del túnel, pues con un mismo equipo es posible realizar un almacenamiento en diferentes vías y a una diversidad de temperaturas en función de los tipos de envases, del calibre, entre otros aspectos.
Otros beneficios
El Micro Túnel de Pretecval ofrece además la posibilidad de enfriar la mercancía desde la entrada del primer papel, lo que se traduce en un aprovechamiento al máximo de la energía. A la par, el método de este equipo ayuda a los empresarios a planificar sus producciones de acuerdo a sus necesidades.
Equipo técnico cualificado
Además de los productos de última tecnología, la compañía cuenta con un equipo técnico que proporciona asesoramiento a los clientes y que realiza mantenimiento periódico de los sistemas para garantizar la operatividad y el rendimiento de los mismos.
PRETECVAL
Polígono Industrial Alcodar
C/ Dels Musics, P4 46701 GANDÍA (Valencia) - España
Teléfono: +34 962 870 917
fabrica@pretecval.com
https://pretecval.com
Vivero La Quercia, plantas de kiwi para Europa y el mundo
La Quercia es un vivero de la Región italiana Emilia-Romaña presente en el mercado desde hace más de 20 años
Nos especializamos en la producción y el cultivo de plantas de Actinidea (kiwi), en las especies A. Chinensis: var. chinesis, var. deliciosa y Arguta. Conscientes de que las plantas son también un activo de inversión, gestionamos y controlamos escrupulosamente todos los procesos para una seguridad sanitaria y cultivando en ambientes protegidos (invernaderos) las variedades más selectas procedentes de la investigación nacional e internacional.
Disponemos de plantas Hayward, Tomuri, Bounty71 y Rufa astons, de 1 y 2 años de edad y de varios tamaños, tanto a raíz desnuda como en macetas de 2,5 litros.
También injertamos y cultivamos las mismas en portainjertos Bounty, así como variedades de kiwi amarillo y rojo bajo licencia y en colaboración
con las empresas licenciatarias. Realizamos el injerto de varias patentes sobre Hayward/Tomuri, Bounty71 y Spice 24.
Todas nuestras plantas de kiwi se cultivan exclusivamente en invernadero para protegerlas de la intemperie y mantener las condiciones ideales para minimizar los problemas y las enfermedades. También se someten a controles fitosanitarios regulares por parte de organismos terceros.
LA QUERCIA DI MAGALOTTI DENIS
E C. SO SOC. AGR.
Strada provinciale 123 sala, 4641 47521 CESENA (FC) - Italia
Las marcas de pimiento Tatayoyo y Sweet Palermo de Rijk Zwaan reciben un alto reconocimiento en el ITQI
Tatayoyo y Sweet Palermo de Rijk Zwaan fueron distinguidos con altas calificaciones por parte del Instituto Internacional de Sabor (ITQI). Tatayoyo obtuvo la máxima calificación de tres estrellas por su excepcional apariencia, aroma, sabor explosivo y textura, mientras que Sweet Palermo también recibió una excelente puntuación de tres estrellas. Este reconocimiento subraya la estrategia de Rijk Zwaan de respaldar estos productos con una marca que destaque sus beneficios a lo largo de toda la cadena de suministro.
El sabor explosivo de Tatayoyo reconocido con el premio ITQI
Por segunda vez, Tatayoyo ha obtenido la calificación más alta posible por parte del jurado del ITQI, que está compuesto por más de 20 chefs de primer nivel. Este reconocimiento prestigioso reafirma el sabor explosivo de Tatayoyo, diferenciándolo de otros pimientos para snack. Otra característica que distingue al pimiento dulce Tatayoyo de otros pimientos es su tamaño conveniente, perfecto para consumir sobre la marcha, al igual que una manzana, o como un snack saludable entre comidas.
Sweet Palermo destaca por sus colores
Mientras que Tatayoyo es perfecto para el consumo ocasional, Sweet Palermo destaca por su versatilidad. Su sabor notablemente más dulce, en comparación con otros pimientos dulces, lo convierte en favorito entre los consumidores.
El conocido Sweet Palermo rojo, junto con otros colores de la gama, recibió una calificación de 2 estrellas del jurado del ITQI, mientras que el pimiento dulce amarillo puntiagudo logró una impresionante calificación de 3 estrellas, lo que significa que obtuvo más del 90%.
Rijk Zwaan está contento con los resultados, especialmente por el pimiento dulce amarillo puntiagudo, ya que se adapta perfectamente a la ambición de la empresa de añadir más color a los estantes.
Los consumidores encuentran especialmente atractivos los pimientos dulces puntiagudos y coloridos cuando se combinan con el conocido Sweet Palermo rojo.
RIJK ZWAAN IBÉRICA, S.A. Ctra. Viator, Pje. El Mamí, s/n 04120 LA CAÑADA (Almería) - España
SAKATA. Nuestra pasión son las semillas, el origen de la vida
Oriental Magic (tomate oriental)
Sakata hace homenaje al sabor con ORIENTAL MAGIC, variedad de tomate oriental con un balance entre producción y calidad de fruto.
Los frutos presentan una pulpa multilocular, buena firmeza y excelente equilibrio entre ácidos y azúcares, que realzan el sabor.
El peso medio del fruto a lo largo del ciclo del cultivo está entre 150-200 gramos.
La planta de Oriental Magic es de vigor medio alto, entrenudos medios, facilidad de cuaje con calor y buen paquete de resistencias.
Estrella (calabaza cacahuete)
Con ESTRELLA, Sakata completa el ciclo de la calabaza cacahuete, haciendo posible su comercialización durante los 12 meses de año.
Esta variedad de calabaza tipo cacahuete para plantaciones tempranas de ciclo largo presenta una excelente postcosecha, lo que permite alargar al máximo su época de comercialización.
La planta de Estrella es vigorosa, de crecimiento rastrero y maduración tardía.
Presenta una alta tolerancia a Dydimella y una producción alta y uniforme en el tiempo.
Con respecto a los frutos, estos presentan un aspecto tradicional, de color tostado y confecciones de 800 a 1500 grs.
La pulpa es firme, de color naranja intenso y un nivel alto de azúcar, que ronda entre los 11 a 12º Brix.
SAKATA SEED IBÉRICA S.L.U.
Paseo de Aragón, 82-84
46120 ALBORAYA (Valencia) - España
Tel.: +34-963 563 427
sakata.iberica@sakata.eu www.sakata-vegetables.eu
SANISTONE y SANISTONE D
SANISTONE: Solución natural postcosecha para fruta de hueso EN LÍNEA
SANISTONE D: Solución natural postcosecha para fruta de hueso EN DRENCHER
En Sanifruit somos una empresa familiar de segunda generación, de carácter biotecnológico e innovador dedicada al desarrollo de soluciones para alargar la vida postcosecha de frutas y hortalizas basándonos en sustancias naturales y sin residuos respetuosas con los consumidores y el medio ambiente.
SaniStone:
• Tratamiento para fruta de hueso con certificación ecológica, utilizando extractos vegetales de grado alimentario
• Ayuda a mantener el aspecto de la fruta durante su vida útil
• Evita daños en la piel
• Aumenta el porcentaje de fruta con calidad comercial
• Reduce la deshidratación
• Protege de los hongos
• Reduce los daños por frío durante el transporte y comercialización
• Actúa controlando la evolución del podrido, ralentizando el pardeamiento y las oxidaciones, y activando los mecanismos de defensa naturales de la fruta
Aplicación:
SaniStone y SaniStone D son formulados con certificación ecológica a base de extractos vegetales de grado alimentario para el tratamiento de fruta de hueso en línea y drencher.
• Mantiene el aspecto de la fruta durante su vida útil
• Evita los daños en la piel
• Aumenta el porcentaje de fruta con calidad comercial
- Reduce la deshidratación
- Protege de los hongos
• Alarga la vida útil
• Reduce los daños por frio durante el transporte y comercialización
¿Cómo actúa?
• Controla la evolución del podrido
• Reduce la deshidratación
• Ralentiza el pardeamiento y las oxidaciones
• Activa los mecanismos de defensa naturales de la fruta
SANIFRUIT
Pol. Ind. La Pahilla - C/ Collao, Parc. 238 46370 CHIVA (Valencia) - España
Soluciones de envasado para prolongar la vida útil de los productos frescos
StePacPPC es líder mundial en soluciones sostenibles de envasado en atmósfera modificada para prolongar la vida útil de productos frescos. Hacemos del planeta un lugar mejor reduciendo el desperdicio de alimentos a nivel mundial, que es responsable de aproximadamente el 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Desde 2023 somos parte de PPC Flexible Packaging LLC, principal fabricante de envases flexibles que es propiedad de GTCR, empresa líder de capital privado.
Las soluciones de envasado de StePacPPC reducen eficazmente la respiración, retrasan los procesos de envejecimiento e inhiben la descomposición microbiana de los productos envasados. Esto permite preservar la calidad y el valor nutricional, facilita el almacenamiento prolongado y el envío a larga distancia, reduce el desperdicio en la cadena de suministro y mejora la experiencia del consumidor.
StePacPPC fue pionero en el desarrollo de avanzadas películas de polímeros con una amplia variedad de tasas de transmisión de vapor de agua (WVTR) para controlar la humedad en los envases. Hasta la fecha, tenemos más de 17 diferentes estructuras de películas en nuestro portafolio
con distintos valores de WVTR, adecuadas para diversas aplicaciones. Después de seleccionar el film más apropiado para la aplicación, regulamos la permeabilidad de la película al oxígeno y al dióxido de carbono para lograr la atmósfera modificada deseada para el producto que se envasa.
Con 30 años de experiencia, StePacPPC ha desarrollado soluciones personalizadas para más de 50 productos agrícolas diferentes en una variedad de formatos de envases, que incluyen:
• Embalaje a granel Xtend® (bolsas para cajas de cartón, bolsas para bins y cobertores de pallet)
• Películas Xflow™ para embalaje automatizado de productos a granel
• Soluciones de envasado minorista Xgo™ que incluyen películas termosellables, rollos para aplicaciones flowpack, bolsas stand-up y bolsas preformadas
Operando en más de 25 países a través de una red mundial de distribuidores líderes, somos un equipo global apasionado con un espíritu único y una visión compartida del futuro de los productos frescos.
StePacPPC. Su opción número uno para envases que prolongan la vida útil. Contáctenos para obtener más información.
Más información
StePacPPC
Tefen Industrial Park, Building 12 - P.O.Box 73
2495900 TEFEN - Israel
Teléfono: +972 (4) 612-3500
info@stepacppc.com www.stepacppc.com
Atmósfera controlada NEXT GENERATION
La naturaleza y cantidad de ciertos volátiles son un indicador importante de la calidad de la fruta en conservación
Durante el almacenamiento a largo plazo la fruta puede perder su aroma debido a condiciones de almacenamiento desfavorables, estado de maduración, lesiones, tratamientos previos o posteriores a la cosecha e infecciones por patógenos (podredumbre). Se estima que hasta un 10% de todas las frutas y hortalizas se pierden durante el almacenamiento a largo plazo, lo que causa importantes pérdidas económicas, de 6,1 millones de euros a nivel mundial.
Para el almacenamiento a largo plazo de productos agrícolas frescos, la industria necesita: una mejor y más temprana detección de la degradación y el deterioro de los alimentos, una gestión y un control mejorados y automatizados de las condiciones de la atmósfera de almacenamiento, una reducción de la pérdida de producto durante el almacenamiento y una prolongación de la vida útil del almacenamiento y la preservación de la calidad de los productos alimenticios frescos.
En 2017, Storex comenzó, con un consorcio de socios académicos y comerciales, a desarrollar un sistema de medición de gases para detectar volátiles a nivel de ppm en cámaras de almacenamiento con Atmósfera Controlada. El sistema es capaz de medir simultáneamente y en tiempo real múltiples gases traza asociados a procesos específicos que degradan la calidad de la fruta. Cuando se detectan condiciones de almacenamiento y/o procesos alimentarios desfavorables, el sistema proporcionará alertas automáticas para permitir intervenciones oportunas y efectivas por parte de los clientes.
El principio de la tecnología se basa en la espectroscopia. Diariamente se toma una muestra de gas de una cámara de conservación y se recoge en la celda de absorción. Cada gas absorbe energía a una longitud de onda específica. En base a un algoritmo se identifica cada gas en la muestra y se calculan las concentraciones. Los resultados de las mediciones diarias se almacenan en la nube y se visualizan como tendencias. Las desviaciones se detectan rápidamente y se pueden realizar intervenciones para evitar más pérdidas y deterioro.
Las ventajas del sistema son únicas:
• Medición rápida de múltiples volátiles (8 minutos)
• Sin selectividad cruzada entre volátiles (etileno versus etanol)
• Medición en tiempo real en comparación con alternativas como GS MS/IMS (*)
• Sistema fácil de operar en comparación con alternativas
• Subsistemas fáciles de intercambiar
• Adecuado para detectar otras especies (gases)
Póngase en contacto con Storex para obtener más información: info@storex.nl
STOREX B.V.
Beneden Havendijk 89
NL- 3295 XB ’s GRAVENDEEL
Paises Bajos
Teléfono: +31-78 673 36 48
info@storex.nl www.storex.nl
STOREX IBÉRICA
Avda. Diagonal, 640 P-6 08017 BARCELONA - España www.atmosferacontrolada.es
Servicios de investigación, desarrollo y registro para el sector agrícola
SynTech Research Group es una empresa independiente especializada en proporcionar servicios de investigación y desarrollo (I+D) en el ámbito agrícola, con más de 25 años de experiencia en el sector. Con una presencia en más de 40 países, el equipo de SynTech está compuesto por más de 600 técnicos y gerentes altamente cualificados.
La división de SynTech Iberia cuenta con un departamento especializado en postcosecha, integrado por un equipo de profesionales con una dilatada experiencia en el área.
SynTech está preparada para realizar diversos tipos de ensayos postcosecha, utilizando tanto
productos químicos como biológicos, y dispone de una amplia variedad de equipos experimentales y metodologías de trabajo para llevarlos a cabo.
Además, para completar su cartera de servicios, SynTech ofrece a sus clientes estudios de Residuo Foliar Desprendible (DFR) y estudios de Nivel de Residuo Desprendible (DRL), ya que cuenta con las acreditaciones necesarias para llevar a cabo estos estudios, así como la realización de estudios de poscosecha OPEX (Exposición del Operador) en almacenes siguiendo las directrices de la OECD Series on Testing and Assessment No. 9.
SYNTECH RESEARCH SPAIN, S.L. Camino de los Huertos s/n 46210 PICANYA (Valencia) - España
Teléfono: +34-961 759 050 www.syntechresearch.com
Más información
El durómetro digital
Es un medidor de dureza no destructivo para frutas y hortalizas. Medir la dureza en las frutas y vegetales es muy importante en el proceso de control de calidad
El instrumento facilita un índice válido para la determinación del nivel de la maduración de los productos hortofrutícolas.
Existen tres modelos:
MODELO 53215BE: indicado para frutas y hortalizas muy blandas como arándanos, uva de mesa, fresa (fresón y frutilla) y otras de similar dureza.
MODELO 53215TP: indicado para frutas y hortalizas blandas como cerezas, tomate y otras de similar dureza.
MODELO 53215TT: indicado para frutas y hortalizas duras como aguacates (avocados, paltas), cítricos, cebollas, pepinos y otras de similar dureza.
Este instrumento proporciona una indicación del período más oportuno para la cosecha de la fruta y una ayuda válida durante la conservación frigorífica por medio del control de la evolución de la maduración. La característica principal del
instrumento es su carácter no destructivo de la fruta, lo que permite realizar mediciones en los productos donde el penetrómetro clásico, instrumento destructivo daña la fruta.
Al ser un durómetro no destructivo parte con las siguientes ventajas:
• es un instrumento ideal para controlar el desarrollo de una misma fruta durante todo el ciclo de maduración
• este durómetro puede hacer mediciones en aquellos productos donde el penetrómetro destructivo de frutas clásico no da resultados aceptables
El durómetro es muy fácil de usar: una vez tomado el instrumento, apoyar la punta del durómetro sobre el eje meridional del fruto y presionar progresivamente hasta que la fruta coincida con el anillo del instrumento.
Para el control más significativo, mejor tomar frutos de varias plantas en el campo o varias cajas en la cámara frigorífica.
En cada fruto es necesario efectuar dos medidas en puntos opuestos y situados más o menos a la mitad de cada mejilla. El valor que se determina, que es la media de las dos medidas, es indicado en Shore, escala de referencia para la dureza de un material.
Más información
T.R. TURONI S.R.L.
Via Copernico 26
47122 FORLI (FO) - Italia
Teléfono: +39-0543-724848
info@trturoni.com www.trturoni.com
Sistema de Visión Artificial con IA para Pre-Cosecha y Post-Cosecha
Nuestro sistema de visión artificial AI Computer Vision for Smart Agriculture es una solución innovadora que revoluciona la industria agrícola mediante la automatización avanzada y el análisis de imágenes en tiempo real. Diseñada para adaptarse a las necesidades de pre-cosecha y post-cosecha, esta tecnología permite contar, clasificar y cuantificar la fruta con una precisión sin precedentes, ayudando a optimizar todo el proceso productivo.
En la fase de pre-cosecha, el sistema analiza imágenes y vídeos para evaluar la maduración de la fruta mediante la detección del color, mide el calibre y cuantifica el volumen de producción. Esto facilita la planificación y la toma de decisiones, garantizando que la cosecha se realice en el momento óptimo. En la fase de postcosecha, nuestra solución se convierte en un aliado indispensable para el control de calidad en las líneas de producción, asegurando que solo los productos que cumplen con los estándares lleguen al mercado.
Este sistema es compatible con cualquier tipo de hardware que la empresa ya posea, incluyendo cámaras estáticas, drones e imágenes de satélite.
TUPL INC
Su enfoque flexible elimina la necesidad de invertir en nuevo equipamiento, facilitando la integración en cualquier entorno de producción. Además, ofrece la capacidad de reentrenar modelos existentes y crear nuevos modelos personalizados para adaptarse a casos de uso específicos.
Lo más destacado es su enfoque no-code, que proporciona independencia a las empresas para crear y ajustar los modelos de visión sin necesidad de conocimientos de programación. Esto permite que los propios ingenieros de la empresa puedan desarrollar y controlar las soluciones internamente, sin depender de terceros, brindando total autonomía sobre los datos.
Nuestro sistema de visión artificial no solo automatiza procesos, sino que también garantiza eficiencia y precisión, reduciendo costes y mejorando la calidad del producto final. Es una herramienta esencial para las empresas agrícolas que buscan modernizar sus operaciones y ser más competitivas en un mercado en constante evolución.
Contáctemos para un desarrollo personalizado de la solución de visión artificial para su propio cultivo y en base a sus propios requisitos.
Avenida Louis Pasteur 47, oficina 135
Edificio The Green Ray 29010 MÁLAGA - España
Teléfono: +34-610 046 024
info@tupl.com www.tupl.com/solutions/agro
Las envasadoras flexibles ULMA para el sector hortofrutícola
Son soluciones versátiles e innovadoras, diseñadas para satisfacer las diversas necesidades de los productores de frutas y verduras. Permiten el envasado en Flow-Pack horizontal, embolsado en Flow-Pack vertical y o el termosellado de bandejas para productos hortofrutícolas. Ideales para productos con y o sin bandeja, estas soluciones pueden utilizar materiales alternativos y sostenibles, como el papel u otros tipos de materiales compostables, adaptándose perfectamente a distintos tipos de frutas y verduras.
La flexibilidad de nuestras envasadoras se manifiesta en su capacidad para adaptarse rápidamente a nuevos formatos, productos y materiales de envasado de manera sencilla. Estas máquinas pueden trabajar con una amplia variedad de materiales, incluyendo plásticos y materiales que sean reciclables en el circuito de reciclado de papel, ofreciendo una solución altamente flexible que permite envasar una amplia gama de productos. Además, son máquinas diseñadas para lograr un alto ratio de productividad, manteniendo la fiabilidad que caracteriza a todas las máquinas de ULMA Packaging
Entre las opciones de envasado, nuestras envasadoras ofrecen:
1. Envasado horizontal flow pack para frutas y verduras.
2. Envasado y encajado de bandejas de productos
hortofrutícolas.
3. Envasadora vertical para frutas y verduras.
Las principales características y beneficios de nuestras envasadoras son:
• Flexibilidad para trabajar con diferentes tipos de materiales y films (plástico y/o papel).
• Flexibilidad de formato, adaptándose a diversas necesidades de envasado.
• Facilidad de uso y ergonomía, asegurando una operación sencilla y eficiente.
• Alta producción gracias a nuestra tecnología electrónica con control de movimiento aplicada a las envasadoras.
• Cambios de formato rápidos y sencillos, facilitando la adaptación a diferentes productos.
• Soluciones de final de línea, como células de encajado y paletizado, que optimizan el proceso de envasado.
En ULMA Packaging, estamos comprometidos con la sostenibilidad y en ofrecer soluciones de envasado sostenible a nuestros clientes del sector hortofrutícola, destacando especialmente desarrollos como el envasado de productos agrícolas en papel. Nuestras envasadoras combinan eficiencia, flexibilidad y responsabilidad ambiental, optimizando las operaciones de envasado y contribuyendo a un futuro más verde y sostenible.
ULMA PACKAGING, S. COOP. Barrio Garibai, 28 - Apdo. de Correos, 145 20560 OÑATI (Guipúzcoa) - ESPAÑA
Soluciones innovadoras para el procesamiento de las cerezas
La innovación de UNITEC nunca se detiene
Desde hace 100 años, UNITEC diseña y fabrica soluciones tecnológicas avanzadas para mejorar la eficiencia en el procesamiento de la fruta y hortalizas fresca, garantizando facilidad de uso, rapidez en el trabajo, máxima delicadeza y reducción de los costos operativos. La calidad de los productos se mantiene constante, respetando las características naturales de cada fruto.
En particular por las cerezas el compromiso de UNITEC con la industria de las cerezas es mucho más allá de ser un simple proveedor de tecnología; representa una colaboración continua con un sector en crecimiento, sujeto a cambios climáticos y en los hábitos de consumo. Las innovaciones de UNITEC permiten a los centros hortofrutícolas aumentar los márgenes operativos, reducir los costos laborales y acceder a nuevos mercados, manteniendo una calidad constante.
A lo largo de los años, UNITEC ha revolucionado el mercado global con sistemas innovadores para la clasificación de la calidad de las cerezas.
Los sistemas Cherry Vision, Cherry Vision 2, Cherry Vision 3.0 y la nueva Cherry Vision 3.5 AI, desarrollados íntegramente por el Departamento
de Investigación y Desarrollo de UNITEC, permiten detectar la calidad externa e interna de las cerezas con diferentes grados de precisión.
Cherry Vision 3.5 AI es la última innovación, integra inteligencia artificial avanzada para garantizar el suministro constante de cerezas de alta calidad, incluso en condiciones climáticas adversas. Esta tecnología reconoce cortes y grietas frescas, identifica frutos blandos y detecta con extrema precisión los defectos externos, incluso en frutos sin pedúnculo o con una sutura marcada, calibrando con precisión cada cereza, incluso si son irregulares o tienen residuos florales.
UNITEC continúa persiguiendo la innovación, desarrollando nuevas soluciones y mejora las tecnologías existentes, respaldada por su nuevo centro de Investigación y Desarrollo en Italia y por sus filiales como UNITEC Ibérica. Esta última, con más de 20 años en España y Portugal, cuenta con cuatro sedes con equipo de asesoría de proyectos y técnicos especializado para ofrecer asistencia inmediata.
Gracias a la continua innovación y a la estrecha colaboración con el mercado y los clientes, UNITEC se presenta como un socio tecnológico fiable, hoy y en el futuro.
UNITEC S.P.A.
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Firmtech eleven, medición de firmeza en frutas blandas
Instrumento de laboratorio, de UP, para medir la firmeza y el tamaño en frutas blandas como cerezas, arándanos, fresas y frutas similares
Firmtech Eleven más Fruitsoft, de UP GmbH, es una solución ideal para que los laboratorios de frutas analicen la firmeza y el tamaño de todo tipo de frutos blandos como cerezas, arándanos, fresas, ciruelas, uvas o especies similares.
Firmtech Eleven y Fruitsoft se utilizan en laboratorios de frutas de:
•Empresas de almacenamiento, plantas de empaque y asociaciones de productores
•Institutos de ciencia de la fruta
•Programas de mejora genética
FirmtechControl se utiliza para configurar su procedimiento de prueba según su punto de
interés, por ejemplo, definir la carga máxima sobre la fruta, la deflexión máxima, la velocidad, etc.
Un procedimiento de prueba de firmeza estándar consiste simplemente en apretar las frutas suavemente como lo hace con los dedos, cuando revisa una fruta. Esta prueba no es destructiva.
Alternativamente, hay otros procedimientos de prueba disponibles:
•Prueba de punción para verificar la firmeza y elasticidad de la piel
•Prueba de penetrómetro
•Prueba de relajación
Firmtech Eleven viene con una placa giratoria para evaluar automáticamente varias frutas para acelerar el proceso de medición. El cambio de placas giratorias para adaptarse a otros tamaños de fruta se realiza fácilmente sin necesidad de herramientas adicionales.
El software Fruitsoft LIMS combina la medición con los metadatos de los usuarios, como variedad, proveedor, tratamiento y cámara frigorífica.
La adquisición de datos, así como la potente exportación de datos a Excel, se personalizan completamente en plantillas. Fruitsoft puede manejar diferentes plantillas para adaptarlas al flujo de trabajo de los usuarios para diferentes propósitos.
UP GmbH presentó la nueva generación de Firmtech Eleven por primera vez el año pasado en la Macfrut y en Postharvest Conference. La próxima feria en la que se podrá ver Firmtech Eleven en vivo será Fruit Attraction 2024 en Madrid en 2024.
UP - Umweltanalytische Produkte GmbH
Bockradener Strasse 52b
49477 Ibbenbueren - Alemania
Teléfono: +49 54541 505 222
sales@upgmbh.com
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Soluciones globales para cortar alimentos de URSCHEL
Como líder mundial número uno en tecnología de corte de alimentos
URSCHEL sigue liderando con éxito la fabricación, venta y soporte de maquinaria de corte industrial para asociarse y ayudar a los procesadores de alimentos en todas partes. Urschel fabrica cortadoras en cubitos, rebanadoras, trituradoras y maquinaria de reducción de tamaño de partículas resistentes. Cada pieza crítica se produce internamente para seguir los estrictos estándares de control de calidad de Urschel para que se ajuste y funcione de manera óptima como el original. La maquinaria de URSCHEL ofrece una producción ininterrumpida y un corte sanitario y preciso a altas capacidades. Confíe en Urschel para ofrecer soluciones de corte ideales que superen sus objetivos de procesamiento de alimentos.
Cubicadoras Sprint 2®: diversidad 3D
La Sprint 2 es parte de la línea de cortadoras en cubitos DiversaCut®. Con un diseño sanitario de acero inoxidable, la línea DiversaCut cuenta con una zona de corte compacta que permite precisión
Procesado
durante todo el proceso de corte, lo que reduce el desperdicio y mejora el ahorro de costos.
La zona de corte está completamente separada de la zona mecánica. Operación con solo presionar un botón. Los paneles de acceso con bisagras facilitan el mantenimiento de rutina y ofrecen acceso completo a todas las zonas de la máquina: área mecánica y área de trayectoria de corte. La cortadora acepta una entrada de hasta 6,5” (165,1 mm) de cualquier dimensión. La Sprint 2 viene en dos versiones: con o sin transportador de descarga. La versión con transportador ayuda a la descarga en contenedores u otros sistemas de transporte y optimiza la descarga controlada y completa del producto cortado para reducir el desperdicio. La versión sin transportador ofrece una alternativa de menor costo.
La rebanadora E TranSlicer®: corte versátil con alimentación por cinta
La E TranSlicer ocupa el espacio más pequeño de la línea TranSlicer. Diseño sanitario de acero inoxidable. Los paneles con bisagras y corredizos brindan acceso total para facilitar el mantenimiento de rutina. Ideal para productos alargados, la cortadora con alimentación por cinta emplea ruedas de corte intercambiables de 20” (508 mm) para producir rebanadas o tiras onduladas o planas. Hay ruedas para cortar en juliana o MicroSlice® disponibles.
La E TranSlicer procesa vegetales de hoja y alargados y también es popular en la industria de los snacks para productos como rodajas de plátano y mandioca. Además, corta palitos de apio y zanahoria. Las piezas recientemente desarrolladas transforman esta máquina de una cortadora estándar a una cortadora plana o ondulada con un sesgo de 35 o 45 grados.
URSCHEL LABORATORIES, INC. www.urschel.com
URSCHEL ESPAÑA, S.L.
Av. Montes de Oca, Nº 19, Nave 1 28703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES (Madrid) - España
Teléfono: +34-91 002 31 02
spain@urschel.com
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Taxonomía molecular para detectar hongos, levaduras y oomicetos en frutos poscosecha
Taxonomía molecular para detectar hongos, levaduras y oomicetos en frutos poscosecha
La taxonomía molecular es una técnica biotecnológica utilizada para detectar hongos, levaduras y oomicetos en frutos poscosecha. Esta identificación determina si un fruto está infectado por patógenos, si es apto para exportación o qué tratamiento poscosecha debe aplicarse para evitar pérdidas económicas.
Para realizar taxonomías moleculares adecuadas, se requiere un laboratorio especializado en genética microbiana. ValGenetics es un laboratorio de microbiología y fitopatología con más de 10 años de experiencia en herramientas moleculares aplicadas al estudio, gestión y control de enfermedades pre y poscosecha. Hongos, levaduras y oomicetos
Los hongos, levaduras y oomicetos pueden causar pérdidas significativas en la calidad y cantidad de fruta almacenada, afectando a productores y consumidores. Los hongos son patógenos comunes en frutas poscosecha, destacándose géneros como Penicillium y Botrytis, que representan un riesgo para la salud humana. Las
levaduras y los oomicetos también afectan la vida útil de las frutas almacenadas, siendo el moho blanco causado por Phytophthora uno de los más preocupantes.
¿En qué consiste la taxonomía molecular?
La taxonomía molecular consiste en cultivar fragmentos del fruto en un medio adecuado para el crecimiento de hongos, oomicetos o levaduras. Una vez han crecido, se aíslan las colonias fúngicas y se extrae su ADN genómico, que es amplificado mediante PCR y sometido a secuenciación Sanger. Finalmente, un análisis bioinformático identifica los patógenos presentes.
¿Por qué realizar taxonomía molecular a los frutos poscosecha?
La identificación de hongos, levaduras y oomicetos mediante taxonomía molecular es útil para diagnosticar patógenos que escapan a los tratamientos poscosecha rutinarios. Detectar y aislar estos patógenos permite implementar estrategias de control específicas y determinar la presencia de aislados fúngicos resistentes a ciertos productos de poscosecha. Esto puede aumentar la vida útil de los frutos y reducir las pérdidas económicas en las centrales hortofrutícolas. Además, permite evaluar la eficacia de productos poscosecha sobre nuevas cepas patogénicas aisladas.
La taxonomía molecular es considerada una herramienta esencial para mantener la sanidad de los frutos poscosecha, asegurando su calidad y seguridad para el consumo y exportación.
Optimización del uso del agua y seguridad de los productos hortofrutícolas
VAM WaterTech se especializa en el diseño e instalación de sistemas avanzados de tratamiento de agua
Estos sistemas permiten a los procesadores y empaquetadores de frutas y hortalizas lograr ahorros de hasta un 95% en el consumo de agua de proceso. Nuestra tecnología no solo optimiza el uso del agua, sino que también garantiza una purificación completa, eliminando hasta el 100% de bacterias, pesticidas y otros contaminantes presentes en el agua.
Tecnología y Experiencia
Nuestra tecnología se fundamenta en varios pilares:
Conocimiento en Agroalimentación: Con más de 25 años de experiencia en la producción agroalimentaria en los Países Bajos, ofrecemos un profundo entendimiento del sector.
Investigación y Desarrollo (I+D): Contamos con un laboratorio especializado en la investigación del agua, junto con un equipo de especialistas y una cooperación constante con institutos de conocimiento para garantizar la optimización de los procesos de purificación.
Soluciones Personalizadas: Proporcionamos asesoramiento y soluciones modulares adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente.
Integración Completa: Nuestras soluciones se integran a la perfección con las líneas de lavado en todos los entornos de envasado y producción, garantizando un ajuste óptimo a los procesos de producción.
Facilidad de Operación: Nuestros módulos de monitoreo remoto permiten la recolección de datos para predecir posibles fallos y evitar tiempo de inactividad o pérdida de calidad.
Servicio 24/7: Ofrecemos soporte técnico continuo a través de nuestro departamento de servicio siempre disponible.
Beneficios en el Procesamiento de Productos Frescos
La integración de nuestros módulos de purificación en las instalaciones de lavado no solo mejora la eficiencia en el uso del agua, sino que también simplifica la eliminación de lodos y arena contaminados de manera económica. Esto reduce significativamente los costes asociados con el consumo de agua, el mantenimiento de las máquinas y el tiempo de inactividad.
Además, la purificación efectiva del agua asegura que los empaquetadores y procesadores puedan eliminar completamente pesticidas, gérmenes y bacterias de las frutas y verduras, produciendo alimentos más seguros y prolongando su vida útil. Esto contribuye a un producto más saludable para el consumidor y reduce el desperdicio de alimentos, beneficiando tanto a los minoristas como a los consumidores mediante un ahorro en costes y una mayor seguridad alimentaria.
VAM WATERTECH B.V. Monsterweg 64
NL-4454 AC BORSSELE - Países Bajos Teléfono: +31-(0)113–65 58 80 info@vam-watertech.com www.vam-watertech.com
Más información
Líder mundial en temperatura, presión y humedad relativa
PROBA 5
Regulador de maduración de fruta de última generación, para un control más preciso y amplio en frutos tropicales
Los minoristas de fruta tropical quieren que les suministren la fruta con un determinado grado de madurez y en cantidades específicas. Los proveedores profesionales son quienes deben asegurarse de cumplir los requisitos de sus clientes.
El PROBA 5, de VDH Products, permite a los proveedores regular todo el proceso de maduración en sus almacenes (un proceso meticuloso que implica regular la temperatura, la concentración de gas, la humedad, la ventilación y la presión) de acuerdo con las exigencias y los requisitos de sus clientes. Hasta el último detalle. El PROBA 5 mejorará su competitividad aumentando la calidad de su producto.
MC3-FRUIT
VDH PRODUCTS B.V.
Produktieweg 1
Control de refrigeración, almacenamiento y conservación
Los fruteros quieren que se les entreguen sus productos en un plazo determinado, en ciertas cantidades y con la mejor calidad. Con el MC3FRUIT, de VDH Products, pueden controlar todo el proceso de almacenamiento; un proceso minucioso en el que hay que regular con precisión la temperatura, la humedad ambiental y la ventilación. El resultado: una mejora de la calidad de su producto y por lo tanto una posición más competitiva.
Sobre VDH Products
Desarrolla y produce instrumentos mecánicos y electrónicos para medir temperatura, presión y humedad relativa durante más de 40 años. VDH Products es una organización moderna y orientada al cliente con clientes leales a nivel mundial.
VDH Products es conocida por la capacidad de innovación y fiabilidad de sus soluciones, combinadas con la alta calidad de sus productos.
9301 ZS RODEN - Paises Bajos
Teléfono: +31-50-3028900
info@vdhproducts.com www.vdhproducts.com
Más información Frío Mediciones
Profesionales en análisis agronómicos
En el vibrante sector agrícola donde la precisión y la innovación son clave para el éxito, el Laboratorio Agrícola de Verchilab S.L. se erige como un faro de excelencia y vanguardia. Ubicado en el corazón de la Valldigna, este laboratorio ha demostrado ser un aliado indispensable para agricultores, técnicos y científicos que buscan optimizar el rendimiento de los cultivos.
Una de las principales fortalezas del laboratorio es su capacidad para realizar análisis de suelos, aguas, hoja, fertilizantes y frutas y verduras. El laboratorio utiliza tecnología puntera y metodologías de última generación para proporcionar resultados fiables que permiten a los agricultores tomar decisiones informadas sobre la gestión de sus cultivos.
El análisis de plaguicidas realizado por Verchilab
S.L. es una herramienta fundamental para los comercializadores y almacenes que buscan monitorear y controlar el uso de estos químicos en sus productos. El proceso de análisis en Verchilab
S.L. comienza con la recolección de muestras, que se realiza siguiendo estrictos protocolos para garantizar la integridad de las mismas. Estas muestras se someten a un exhaustivo proceso de preparación y análisis, que incluye técnicas como cromatografía líquida y espectrometría de masas, entre otras. La combinación de estas metodologías
permite detectar incluso trazas mínimas de plaguicidas en los cultivos, suelos y aguas.
Uno de los aspectos que distingue a la empresa es su rápida respuesta. Además, su equipo multidisciplinario, compuesto por expertos en agronomía, química y biología, trabaja en sinergia para ofrecer análisis detallados y asesoramiento especializado que responda a las necesidades específicas de cada cliente. El compromiso de Verchilab S.L. con la calidad y la precisión en el análisis de plaguicidas se refleja en su constante actualización de técnicas y procedimientos, así como en su participación en programas de control de calidad y validaciones externas.
La atención al cliente es otro aspecto destacable de Verchilab S.L. El personal no solo proporciona resultados precisos, sino que también ofrece recomendaciones prácticas basadas en los datos obtenidos.
En resumen, el Laboratorio Agrícola de Verchilab S.L. se distingue por su compromiso con la calidad, innovación y el servicio al cliente. Con una sólida reputación en el sector y una capacidad demostrada para enfrentar los retos agrícolas contemporáneos. Para quienes buscan soluciones científicas de alta calidad y asesoramiento experto, Verchilab S.L. es, sin duda, una elección sobresaliente.
Más información
VERCHILAB, S.L.
Carrer Rafol, 35 46760 - TAVERNES DE LA VALLDIGNA (Valencia) - España
Teléfono: +34-962 822 813
info@verchilab.com
https://verchilab.com
Recortadora Optical Roto-Cut
Acondicionamiento Procesado
La recortadora Optical Roto-Cut constituye un cambio significativo en la tecnología de procesado de hortalizas. Desarrollada internamente en Wyma Solutions, es un sistema único de recorte óptico totalmente automatizado y diseñado para eliminar el follaje, coronas y tallos de hortalizas antes de empacar o procesar.
Flujo de trabajo eficiente: desde productos crudos hasta recortes
La Optical Roto-Cut es la primera en su tipo en utilizar una combinación de tecnología óptica, un sistema de reconocimiento inteligente e inteligencia artificial. El sistema identifica individualmente la forma única de cada hortaliza, determina el punto de corte apropiado y realiza el corte, todo en apenas 0,2 segundos. Cada máquina puede realizar operaciones de corte en la parte superior e inferior a una velocidad de
WYMA SOLUTIONS
WYMA EUROPE S.R.O.
aproximadamente dos elementos por segundo, logrando un rendimiento de hasta 1-2 toneladas por hora, según el tamaño del producto. La Optical Roto-Cut ofrece mejoras significativas en la productividad, sostenibilidad y eficiencia de las operaciones, testadas a nivel industrial.
Características clave:
•Corte preciso
•Totalmente automatizado
•Mayor rendimiento
•Analítica de visión inteligente de última generación
•Inteligencia Artificial entrenada específicamente para cada tipo de producto
Fungicida formulado como Emulsión Concentrada, de fácil dispersión por su menor tamaño de partícula del ingrediente activo pirimetanil, comparado con formulaciones SC. La formulación EC favorece la mejor penetración en las heridas y optimiza el control del podrido en cítricos.
¿CÓMO?
Acción y aplicación
Fuerte acción preventiva y curativa contra Penicillium spp, digitatum e italicum, efectivo incluso para cepas resistentes a Tiabendazol e Imazalil.
Formulación versátil y efectiva para todos los tipos de aplicación en postcosecha, Drencher, pulverización en línea o mezclado en cera. Compatible con los principales recubrimientos del mercado, así como con otros fungicidas.
¿CUÁNTO?
Dosis: 0,125 - 0,625 l/Hl
¿CUÁNDO?
Es importante realizar un esfuerzo para aplicar este producto lo antes posible tras la cosecha y dentro de un máximo de 24 horas, siendo el límite de 16 horas el mejor para obtener excelentes resultados.
¿DÓNDE?
Fungicida para su aplicación en la postcosecha de cítricos
¿Y QUÉ MÁS?
Aplicando Xedathane 40 según las dosis y métodos recomendados en la etiqueta, el residuo medio de pirimetanil en la fruta es de aproximadamente 0.5 a 2.0 ppm, correspondiente a menos de 1/3 del LMR para esta materia activa en la Comunidad Europea.
XEDA IBÉRICA, S.L.
Carrer del Doctor Lanuza 18 46120 - ALBORAYA (Valencia) - ESPAÑA
Programa “Alimentos Sin residuos de pesticidas” de ZERYA®
¿Estás en transición? ¿De convencional o ecológico a Sin residuos? Nuestro programa te aporta:
• Diferenciación de productos agrícolas convencionales con impacto positivo
• Diversificación de prácticas agronómicas (Biocontrol, reducción fitosanitarios, eficiencia de recursos…)
• Programas de seguimiento personalizados según el reglamento general de ZERYA® y los más de 40 cultivos protocolizados: frutas, hortalizas, AOVE, vino, IV Gama…
• Nuevos canales y propuestas para consumidores, retailers y centrales de compra
El programa ZERYA® Sin Residuos implementado en 5 países europeos ofrece una marca de calidad diferenciada fruto de años de investigación con el objetivo de definir sistemas convencionales de producción de alimentos que garanticen un producto final sin residuos de pesticidas. No prohíbe el uso de fitosanitarios, modula su uso para que las frutas y hortalizas queden libres de residuos al momento de su recolección.
Para ZERYA®, de acuerdo con el Reglamento (CE) 396/2005, «Sin Residuos de Pesticidas» es que toda
materia activa se encuentre en una determinación analítica por debajo de 0,01 ppm
Te acompañamos en tu transición: https://zerya.org/productores/
Garantía de Alimentación sostenible desde 2009
Descubre todo lo que te ofrece ZERYA ya seas productor, comprador o fabricante de fitosanitarios e insumos agrícolas.
ZERYA® es una marca de calidad diferenciada que pertenece a la empresa ZERYA Producciones sin Residuos, S.L. y es fruto de años de investigación con el objetivo de definir sistemas de producción de alimentos que garanticen un producto final sin residuos de pesticidas.
En ZERYA® tenemos el objetivo de dotar de diferenciación a las empresas con personal técnico de alto nivel, a través de un trabajo conjunto y una convicción de que es posible producir alimentos inocuos, que nos permitan la reducción de costes mediante la utilización racional de productos y que genera un sistema productivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, que es capaz de cubrir las expectativas de los consumidores.
Para PRODUCTORES: Proponemos los programas ZERYA Sin Residuos y ZERYA Regenerativa. Descubre nuestro catálogo de Productos: www.zerya.org/productores
Para COMPRADORES: Garantizamos proveedores de frutas y hortalizas con un impacto positivo en el medioambiente. Descubre nuestro catálogo de Productores: www.zerya.org/catalogoproductores
Para FABRICANTES: Autorizamos fitosanitarios e insumos sin Residuos de Pesticidas. Descubre todos los fabricantes autorizados: www.zerya.org/fitosanitarios_insumos
ZERYA PRODUCCIONES SIN RESIDUOS S.L.
CENTRO TÉCNICO
C/ San Vicente Mártir, 83 5º. Oficina 7 46007 VALENCIA - España
Zetapack presentará la nueva pesadora AGV50 en exclusiva en Fruit Attraction Madrid, en el Pabellón 10, stand E-27
¿Tus envases tienen sobrepeso y quieres reducirlo?
Nueva pesadora AGV50 de Zetapack: la solución definitiva para envases con sobrepeso
Zetapack es una empresa italiana que, desde hace años, ofrece soluciones innovadoras para el envasado de frutas y verduras. Su principal objetivo es proporcionar maquinaria de vanguardia que ayude a simplificar y automatizar el trabajo en los almacenes.
De este concepto nació la nueva pesadora AGV50, capaz de trabajar con gran sencillez, versatilidad y delicadeza en diferentes tipos de hortalizas, como tomates en racimo, calabacines, berenjenas, pimientos y otros similares.
La idea inicial de Zetapack era crear una máquina distinta a las que se comercializan en el mercado, ofreciendo al cliente una solución que no solo acelerara significativamente la velocidad de producción, sino que también redujera el porcentaje de desperdicio en cada envase.
De hecho, será posible alcanzar una velocidad de 40 a 50 envases por minuto, con 2 o 3 operadores
ZETAPACK
Via Luigi Longo, 220
(dependiendo del producto) trabajando directamente en la pesadora.
Una característica siempre presente en las máquinas de Zetapack es la búsqueda de un sistema automático que trate el producto con la máxima delicadeza, para preservar la calidad final del envase.
En detalle, la AGV50 está equipada con 18 balanzas de pesaje que se comunican con un control central para encontrar la mejor combinación que garantice el peso mínimo. Aguas arriba, la línea puede complementarse con nuestro desapilador automático de tarrinas, que permite trabajar con diferentes tipos de envases, desde cartón hasta plástico, y desde los más grandes hasta los más pequeños. Aguas abajo, se puede conectar cualquier tipo de máquina envasadora.
En resumen, Zetapack garantiza: un aumento en la velocidad de envasado de aproximadamente un 50% en comparación con otras tecnologías del mercado, extrema delicadeza en la descarga automática del producto, facilidad de uso y un diseño compacto de la máquina.
Ven a ver la novedad en persona; el equipo de Zetapack estará encantado de responder a tus preguntas.
Zócalos prefabricados para todo tipo de industria. Con profesionales de dilatada experiencia en la instalación y realización de proyectos de instalaciones.
Zocamur es una empresa que destaca por su clara vocación hacia la calidad. Contamos con un equipo de profesionales altamente cualificados en la ejecución de proyectos de instalaciones de todo tipo de protecciones para instalaciones frigoríficas. Nos hemos especializado en diseñar y fabricar zócalos prefabricados para todo tipo de industrias con el objetivo de proteger y optimizar el funcionamiento de las cámaras frigoríficas, secaderos salas blancas y otros espacios similares.
Desde Zocamur tenemos el objetivo de servir a nuestros clientes productos y servicios de alta calidad para la protección y mejora de sus instalaciones frigoríficas. Gracias a nuestra experiencia y dedicación, podemos garantizar que daremos solución a cualquiera de sus necesidades,
ZOCAMUR
al disponer de un amplio abanico de opciones y ofreciéndoles asesoramiento en todo momento.
Queremos mencionar que nuestras protecciones garantizan su inversión ya que su durabilidad está comprobada. Destacamos el mantenimiento mínimo su competitivo coste y su alta eficacia.
Hoy queremos destacar nuestro modelo SK Y SK Plano, diseñado y desarrollado técnicamente con especial cuidado para secaderos, y fabricado siempre de manera sostenible respetando el medio ambiente como todos nuestros productos.
Nuestros Modelos SK y SK Plano cumplen todas las normas exigidas por el Ministerio de Sanidad y Consumo. El recubrimiento de inox proporciona la asepsia requerida, facilita la higiene y proporciona gran durabilidad ya que su composición garantiza las condiciones higiénico sanitarias necesarias para la industria alimentaria.
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Teléfono: +34-93 346 14 91
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Doctor Manuel Candela 26, 11ª 46021 Valencia - España
