¿Qué determina los fitosanitarios que se utilizan en la producción? El autor demuestra que son las exigencias del mercado las que determinan los fitosanitarios más utilizados en la producción, no obstante de la presencia ubicua de las principales empresas, facilitada por la globalización José Luis Ramos, Agrodata, agrodata@gmail.com, Mayo 2022 El sector de agroquímicos es uno de los que la globalización ha afectado. Hay dos indicadores en que se puede ver: Uno la presencia de empresas en los países. Otro el uso de las mismas sustancias fitosanitarias en la mayoría de esos países. Este análisis se ha hecho a partir de los productos comercializados por Bayer CropScience en 52 países el año pasado. En la fecha en que se analizan los datos habrá habido algunos cambios, pero el grueso de la información no habrá sufrido diferencias significativas. Se ha elegido Bayer CropScience como ejemplo para el estudio de Sustancias Fitosanitarias por ser la empresa de agroquímicos con más presencia local a nivel global. Las opiniones de este análisis se basan en datos, en cifras. Como decía Lord Kelvin: “Cuando se puede medir lo que se habla y expresarlos en números se sabe algo de ello”. 1.- Empresas Se analizaron las 10 empresas multinacionales con más presencia local en 60 países, lo que dio un total de 375 websites-empresa-país. Las empresas fueron estas (por orden alfabético): ADAMA, BASF, BAYER, BELCHIM, CORTEVA, FCM, NUFARM, Summit-Agro, SYNGENTA, UPL Las cuatro empresas principales fueron: BAYER, SYNGENTA, BASF y ADAMA . Con una media del 70 % de presencia en los 60 países analizados Se eligieron las webs que estaban en idiomas con alfabeto latino, descartándose web en cirílico, árabe, etc. Se han incluido países de escritura en alfabeto árabe por tener web en inglés, como Arabia Saudita, Jordania y Pakistán Llama la atención la fuerte presencia de estas 10 empresas en los países de Europa del Este. 2.- Sustancias Activas La globalización de agroquímicos también se da en el número de materias activas comercializadas. Para efectos de estudio se usa el concepto “Producto-País”. Por ejemplo, Aliette se comercializa en Canadá, Turquía y Australia, entre otros países, pero no se considera un solo producto de Bayer CropScience, sino, en este caso, tres productos-país. Lo preciso seria haber usado las cantidades comercializadas de cada sustancia activa, pero este es un dato que no está en las web-sites de las empresas. No obstante, hemos de considerar que son las sustancias más demandadas por los agricultores las que se comercializan en los productos país. Bayer CropScience como ejemplo América - 12 países y 439 productos-país Europa - 24 países y 800 productos-país África-Asia - 16 países y 367 productos-país Total Global - 52 países y 1606 productos-país Por tipo de uso: 928 Fungicidas (57%), 506 Insecticidas (35%) y 174 tratamientos de semillas (8%). Lo mismo que ocurre con otras empresas de agroquímicos, en que más de la mitad son Fungicidas El número de sustancias activas analizadas son 114, comercializadas en 196 formulados básicos (es decir formulados sin % de las sustancias de la mezcla comercial)
N.º Producto-País por Sustancia Activa 285 Prothioconazole 242 Tebuconazole
11 Bacillus pumilus
1 Bacillus firmus 1 Bitertanol
210 Trifloxistrobin
11 Coniothyrium minitans 10 Cymoxanil
153 Fluopyram
10 Oxicloruro de cobre
1 Carbendazima
125 Imidacloprid
1 Buprofezin
8 Azufre
1 Ciclanilida
97 Fosetil-al
8 Cloridrato de propamocarbe
1 Ciflutrin
95 Deltamethrin
8 Clorotalonil
1 Cipermetrina
77 Propamocarb
7 Captan
1 Clorhidrato de cartap
70 Bixafen
1 Clorpirifos
68 Spirotetramat
7 Metil tiofanato 6 Abamectin
62 Fluopicolide
6 Copper oxychloride
1 Diméthomorphe
58 Spiroxamine
6 Hidroxido cuprico
1 Dithianon
48 Tiacloprid
5 Clothianidin 5 Ethiprole
1 Fenobucarb
45 Bacillus subtilis
1 Cyazofamide
1 Fenpropatrina 1 Feromonas
34 Fenhexamid
5 Fludioxonil 5 Propiconazol
34 Fluoxastrobin
4 Bacillus thuringiensis aizawai
1 Flutolanil*
33 Beta-cyfluthrin
4 Proquinazid
1 Fosfato de hierro III
31 Propineb 30 Pyrimethanil
3 2-methylisothiazol-3(2H)-one 3 Difénoconazole
1 Isotianil 1 Kaolin
29 Triadimenol
3 Isoflucypram
1 Mepiquat-cloruro
27 Penflufen
3 Metiocarb
1 Metharizium anisopliae
26 Flupiradifurona
3 Paecilomyces lilacinus
1 Metoxifenocida
24 Iprovalicarb
3 Tetraniliprole
1 Piperonyl butoxyde
24 Spirodiclofen
3 Zinc oxide
1 Piretrinas
24 Thiodicarb 23 Folpet
2 Aceite de colza
1 Procymidone
2 Acetamiprid
23 Fosetil
2 Bacillus thuringiensis kurstaki
1 Prohexadion 1 Propoxicarbazona
2 Clorantraniliprol
Purpureocillium lilacinum 1 souche
40 Spiromesifen
21
Fipronil
1 Fluazinam
20 Pencycuron
2 Fluquinconazole
18 Fenamidona
2
18 Flubendiamide 17 Mancozeb
2 Paraffin oil/(cas 8042-47-5)
1 Spinetoram Sulfato de Cobre 1 Pentahidratado 1 Titanium dioxide
2 Spinosad
1 Triadimefon
17 Metalaxil
2 Sulfato tribasico de cobre
1 Triazoxid
16 Cyproconazole
2 Tiram
1 Trichoderma asperellum
15 Triflumuron Sales potásicas de ácidos 12 grasos vegetales
2 Zoxamida
1 Trichoderma gamsii
1 Acequinocyl
1 Yodsulfuron
12 Terpenoides -Chenopodium ambrosioides
1 Amisulbrom
1 Ziram
Metirame
Las 4 primeras sustancias (PROTHIOCONAZOLE, TEBUCONAZOLE, TRIFLOXISTROBIN, FLUOPYRAM) están en 833 productos país, que representan el 50 % del total. Las 10 primeras (las anteriores más IMIDACLOPRID, FOSETIL-AL, DELTAMETHRIN,
PROPAMOCARB, BIXAFEN, SPIROTETRAMAT) están en 1.422 productos país, que representan el 90 % del total. El resto de las
104 sustancias solo están en el 10% de los productos-país Propiedades y edad de las 10 sustancias activas con mayor presencia en los productos-país BIXAFEN (2006), Foliar / preventivo-curativo / sistemico DELTAMETHRIN (1974), Foliar-semillas-suelo / larvas y adultos / contacto-ingestión-repelente / choque / no sistemico / traslaminarpenetracion-sistemia local / poco persitente / resistente a lluvia / amplio espectro FLUOPYRAM (2008), Foliar-semillas / preventivo-curativo / sistemico / mesostemico / amplio espectro FOSETYL-AL (1977), Foliar-semillas-suelo / contacto / preventivo / sistemico (ascendente-descendente) / mesostemico y translaminar / persistente-residual / resistente a lluvia IMIDACLOPRID (1990), Foliar-semillas-suelo / huevos / contacto-ingestión / choque / sistemico (ascendente) / mesostemico y translaminar / persistencia moderada / resistente a lluvia / amplio espectro PROPAMOCARB (1978), Foliar-semillas-suelo / preventivo / sistemico (ascendente) / penetracion-fuerte-rápido / traslaminar-penetracionsistemia local / persistente-residual / resistente a lluvia / amplio espectro PROTHIOCONAZOLE (2002), Foliar-semillas / contacto / preventivo-choque / sistemico / amplio espectro SPIROTETRAMAT (2007), Foliar / larvas / contacto-ingestión / preventivo-curativo / sistemico (ascendente-descendente) / traslaminarpenetracion-sistemia local / persistente-residual / amplio espectro TEBUCONAZOLE (1986), Foliar-semillas / contacto / preventivo-curativo-erradicante / sistemico (ascendente) / traslaminar-penetracionsistemia local / persistencia alta / resistente a lluvia TRIFLOXYSTROBIN (1999), Foliar / contacto-inhalación/efecto vapor / preventivo-curativo-antiesporulante / sistemico / penetracion-fuerterápido / mesostemico y translaminar / persistente-residual / resistente a lluvia / amplio espectro
Los números rebaten las teorías “teóricas”. Hay una opinión muy extendida de que en la globalización son las multinacionales las que controlan los factores de producción (por ejemplo, sustancias fitosanitarias) que consumen las empresas, pero esto no es así. Los avances técnicos se apoyan en la ciencia básica, que generalmente desarrolla la investigación con fondos públicos, pero son las empresas, con sus departamentos de I+D+i, las que crean los nuevos productos comerciales basados en estos desarrollos. El coche autónomo es un nuevo paradigma: antes se buscaba un coche fiable que no tuviese averías, ahora con la tecnología sin conductor se busca también que no tenga accidentes. Los fitosanitarios selectivos son también un nuevo paradigma: antes el objetivo era que actuasen eficazmente contra los patógenos y se degradasen rápido, ahora el objetivo es que actúe contra los patógenos, pero no contra los insectos útiles, con lo cual estos al actuar contra otros patógenos hará que se usen menos fitosanitarios. Es decir, en “teoría” debían ser los más comercializados, pero no es así. Analizando las propiedades de esas 10 sustancias fitosanitarias que están en el 90% de los productos-país, vemos que 7 tienen la propiedad de “amplio espectro”, es decir no son selectivas. Aun considerando que los productos específicos que respeten a los insectos útiles tendrían un precio más caro, hay otro dato que influye: el año que fueron creadas. Estas 10 sustancias fitosanitarias tienen una edad de casi 30 años (¡¡¡). Entre los profesionales de la agricultura y de la ganadería, por trabajar en ambiente rural y no en las dinámicas ciudades, tiene mucho peso la tradición. Si algo ha funcionado bien, mientras este autorizado, no se cambia por algo nuevo. Es decir que no son las multinacionales agroquímicas las que controlan los productos que se consume en el campo, es el mercado.