Hosteleria Food Fest

“El punto de encuentro de la gastronomia profesional”

S I LV E R S U N G A L L E RY | E M B A S S Y S U I T E S B Y H I LT O N 30, 31 • OCTUBRE • 2014

HOS TELERIA FOOD FEST? Es un modelo de evento profesional, innovador, original y precursor que conjuga la perfección el espectaculo con el contenido y el rigor académico de un congreso gastronómico.

Es una herramienta de promoción inmejorable así como un elemento de cohesión de los diferentes agentes enogastronomicos.

Se realizaran demostraciones de cocina en directo en las que los grandes maestros de la cocina internacional presentan sus novedades y técnicas mas relevantes, talleres de cata, conferencias magistrales con chefs nacionales e internacionales, cocteleria y pasteleria Profesional.

Se celebra una feria con la presencia de destacadas empresas: fabricantes y distribuidores de productos enogastronomicos, maquinarias, utensilios y servicios .

Esta combinacion hace que Hosteleria Food Fest se convierta en un autentico mercado siendo la mejor opción de ideas y productos para el sector turistico y gastronómico en un ambiente con expectaculos únicos.

O BJ ET IVOS • Destacar las marcas con el uso de ellas dentro de la Feria y sacar mejor provecho, generando imagen de marca y formando a los cocineros y demas integrantes del sector.

• Fomentar el consumo de productos locales, animar a la mejora e internacionalizacion de los mismos.

• Informar al sector de las innovaciones del mercado internacional a lo nacional.

Esta combinacion hace que Hosteleria Food Fest se .

• Nuevas tendencias, presentar productos que generen enautentico el sector mercado hostelero.de ideas y conviertainteres en una productos que consiguen aglutinar a todos hacia una evolución delos • Formación y evolución de los sectores turismo y gastronomía, calidad en el servicio de restauracion y hosteleria. integrantes del sector tuistico y gastronomico en un ambiente único, pero tambien de encuentro emergentes dede la trabajo cocina caribeña.

• Conocer y reconocer sus valores a figuras entre y colegas de profesión.

• Generar un mensaje de la República Dominicana, con unamigos aspecto tan importante como la gastronomia Dominicana.

• Internacionalización del evento atrayendo visitantes, congresistas y compradores de todo el mundo, destacando República Dominicana como de buena gastronomia.

Event os Simult aneo s • • • • •

Pastry and bakery 2014 (Hosteleria News) La calle de los embajadores (tasting enogastronomico) Salón Cooking Show, talleres y demostraciones Trade Market Show, stands con precios de oferta Co pa Cu li naria de las A m eric as, C at e g oria N acio n al Repúbli c a Do m inic ana 2014 (ADOC HE F S) • Mixology Party ( musica y bebidas )

Infor m ación & Ventas

Marc elle Alva rez Hostel eri aNewsUN EVE N 1. 809 . 983 .7616 | Tel: 809.621.3336 Email: info@hostelerianews.com Ave. Sarasota 119, Delta IIA, Bella Vista Santo Domingo, D.N. República Dominicana Marcelle Alvarez HosteleriaNew Tel: 809.621.3336 Email: info@host Ave. Sarasota 119, Del Santo Domingo, D.N. Repúb www .ho stel

“El punto de encuentro de la gastronomia profesional”

BEN EF I C IO S Difusión: asistencia de medios de comunicación, cocineros y gastrónomos internacionales Máximo protagonismo para la gastronomia local: cocineros y productores.

Genera negocios, dinamismo entre las empresas y sus consumidores.

Crea redes de conocimientos y cultura gastronómica.

Posiciona la gastronomía local en el panorama internacional.

Beneficios directo para la industria turistica y Hotelera.

HOS TELERIA F OO D F ES T Octubre 2014 (30 y 31) • La calle de los embajadores. Calles de las embajadas, restaurantes, cultura, turismo y gastronomia.

• Salón Cooking Show, talleres y demostraciones. Exhibición de chefs nacionaels e internacionales con productos patrocinadores que ofrezcan talleres especiales y clases magistrales.

• Trade Market Show, stands con precios de oferta. Stands de productos de la industria nacionales e internacionales con precios especiales.

SA L ON AC QU A M AR IN A SUR Y N OR TE | EMBASSY SUITES BY HI LT ON

S I LV E R S U N G A L L E RY | E M B A S S Y S U I T E S B Y H I LT O N 30, 31 • OCTUBRE • 2014

HOS TELERIA FOOD F EST? Es un modelo de evento profesional, innovador, original y precursor que conjuga la perfección el espectaculo con el contenido y el rigor académico de un congreso gastronómico.

Es una herramienta de promoción inmejorable así como un elemento de cohesión de los diferentes agentes enogastronomicos.

Se realizaran demostraciones de cocina en directo en las que los grandes maestros de la cocina internacional presentan sus novedades y técnicas mas relevantes, talleres de cata, conferencias magistrales con chefs nacionales e internacionales, cocteleria y pasteleria Profesional.

Se celebra una feria con la presencia de destacadas empresas: fabricantes y distribuidores de productos enogastronomicos, maquinarias, utensilios y servicios .

Esta combinacion hace que Hosteleria Food Fest se convierta en un autentico mercado siendo la mejor opción de ideas y productos para el sector turistico y gastronómico en un ambiente con expectaculos únicos.

OBJET I VO S • Destacar las marcas con el uso de ellas dentro de la Feria y sacar mejor provecho, generando imagen de marca y formando a los cocineros y demas integrantes del sector.

• Fomentar el consumo de productos locales, animar a la mejora e internacionalizacion de los mismos.

• Informar al sector de las innovaciones del mercadoFood internacional Esta combinacion hace que Hosteleria Fest se a lo nacional. .

• Nuevas tendencias, presentar generen convierta en unaproductos autenticoque mercado de interes ideas yen el sector hostelero. productosde quelos consiguen todos los hacia una evolución de • Formación y evolución sectores aglutinar turismo ya gastronomía, calidad en el servicio de restauracion y hosteleria. integrantes del sector tuistico y gastronomico en un único, trabajo pero tambien de encuentro emergentes de la cocina caribeña.

• Conocer ambiente y reconocer sus de valores a figuras entre amigos y colegas de profesión.

• Generar un mensaje de la República Dominicana, con un aspecto tan importante como la gastronomia Dominicana.

• Internacionalización del evento atrayendo visitantes, congresistas y compradores de todo el mundo, destacando República Dominicana como de buena gastronomia.

Ev ent os Simult aneo s

Infor mación & Vent Pastry and bakery 2014 (Hosteleria News) La calle de los embajadores (tasting enogastronomico) elle A lva rez Ho steleriaN e UNMarc EVE NTO Salón Cooking Show, talleres y demostraciones 1. 809 . 983 .7616 | Tel: 809.621.33 Trade Market Show, stands con precios de oferta Email: info@hostelerianews.co Ave. Sarasota 119, Delta IIA, Bella Vi Co pa C u li nar ia de las Am e ric as, C at e g oria N acio n al Santo Domingo, D.N. República Dominica Repú bli ca Do m in ic ana 2014 (A DOC HE FS) Marcelle Alvarez HosteleriaNews 1.809.983.7616 • Mixology Party ( musica y bebidas ) Tel: 809.621.3336 Email: info@hostelerianews.com

• • • • •

Ave. Sarasota 119, Delta IIA, Bella Vista Santo Domingo, D.N. República Dominicana www .h osteler ianews.co m