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2018
Lunes El Rincón del Tuerto de Pirón Rte. Narizotas Martes El Rincón del Tuerto de Pirón La Cocina de Segovia Rte. Casares La Antigua Posada Rte. Narizotas Miércoles Bar El Jardín Bar Rte. Los Mellizos Antigua Casa Vizcainos El Rincón del Tuerto de Pirón Hostal Rte. Peñas La Hostería Ca, Techu Las Tres BBB Rte. Alcázar de Segovia Rte. Hermanos Padilla Rte. Casa Vicente Rte. El Rincón de Ramón Rte. Las Brasas Rte. Narizotas Rte. Plaza Rte. José Ventorro San Pedro Abanto Por encargo Taberna de Segun Bodegas Zarraguilla El Rincón del Segoviano Mesón El Arriero Rte. El Rincón de Belén Rte. El Rincón de Ramón Bar Rte. Corral Multiusos la Oveja Negra Rte. Tío Pepe
Jueves Bar Rte. El Chorrillo La Taberna de Nando El Desván Cafetería El Figón de los Comuneros El Rincón del Tuerto de Pirón La Cueva de San Estebán La Ermita Mesón de Patricia Rte. El Secreto de San Clemente Rte. La Casa de la Abuela Rte. Muñoz Rte.Las Brasas Rte. Narizotas La Fragua Mesón Rte. Vinoteca La Tasquina
Es un placer quedar con la familia www. o los amigos para disfrutar de un buen cocido. La Guía del Cocido por Segovia pretende ser una ayuda en la búsqueda de los mejores lugares donde disfrutar este plato estrella de la cocina tradicional española en cualquiera de sus variedades. Busca el que más te guste y disfruta con esta Guía por Segovia y su provincia. ¡Buen provecho!
* Precio por persona. * Los días del cocido pueden cambiar en festivos o puentes. * En cualquiera de los restaurantes de esta guía se puede reservar un cocido fuera del día establecido. * No tiene por qué mantenerse el precio del menú.
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Viernes El Fogón de Valentina El Rincón del Tuerto de Pirón La Panadería Rte. Narizotas
Sábado La Taberna de Nando El Rincón del Tuerto de Pirón Mesón de Patricia Bar Rte. Corral Multiusos la Oveja Negra Rte. Plaza Rte. Samoa
Domingo El Rincón del Tuerto de Pirón
Edita IMAGINTONIC marketing y publicidad: C/ Roble 94, P.I. Nicomedes García, 40140, Valverde del Majano (Segovia). Tel.: 664 555 880, Fax: 921 490 037. info@guiadelcocido.com
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ANTIGUA CASA VIZCAÍNOS C/ San Francisco, 12 - Segovia - Tel.: 921 441 438 FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO MIÉRCOLES
10,80 € INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido castellano y cocido montañés por encargo JEFE DE COCINA: Daniel Fernández de Lucas www.antiguacasavizcainos.com/0nuestra-casa
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BAR EL JARDÍN C/ Las Huertas, 40 - Pol. Ind. Hontoria Tel.: 921 431 182 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES POR ENCARGO TODO EL AÑO
10 € INCLUYE: PAN, BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido tradicional - Garbanzos de Valseca
BAR RTE. LOS MELLIZOS
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Travesía de la Iglesia, 5 - Carbonero el Mayor Tels.: 921 560 110 - 921 561 142 FECHAS: TODO EL AÑO MIÉRCOLES
12 € INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Premio al mejor cocido de la Comunidad y Villa de Pinares 2012 por la sección Gourmets de la Asociación APTC. www.restaurantelosmellizos.com
1 3
BAR-RTE. EL CHORRILLO C/ Real, 99 - Palazuelos de Eresma Tel.: 921 448 669 FECHAS: OCTUBRE A MAYO JUEVES
11,5 € INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido tradicional JEFE DE COCINA: Agustina Arranz Sanz www.rteelchorrillo.es
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BAR TABERNA EL JARDĂ?N C/ Las Huertas, 40 - Pol. Ind. Hontoria DE SEGUN Tel.: 921 431 182
C/ OCTUBRE Agapito Marazuela,18 - Segovia FECHAS: A MAYO MIÉRCOLES Tel.: 654 793 659 y 921 111 235 POR ENCARGO TODO EL AÑO FECHAS TODO EL AÑO POR ENCARGO
10 â‚Ź 16 â‚Ź
INCLUYE: INCLUYE: PAN, BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE Y CAFÉ COCIDO COMPLETO, PARTICULARIDADES PARTICULARIDADES: Posiblemente el cocido mås completode deValseca Segovia. Se regalarå Cocido tradicional - Garbanzos una camiseta-polo a la persona que se termine el cocido.
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BAR-RTE. LA TABERNA EL DE CHORRILLO NANDO C/ Real, 99 - Palazuelos de Eresma
C/ Mayo, 1- NavafrĂa Tel.: 921 448 669 Tel.: 921 506 444 FECHAS: OCTUBRE A MAYO JUEVES FECHAS DE OCTUBRE A MAYO JUEVES Y SĂ BADO
11,5 ₏ ₏ såbado 10 ₏ jueves / 15 INCLUYE: INCLUYE: BEBIDA BEBIDA, CAFÉYYPOSTRE POSTRE PARTICULARIDADES PARTICULARIDADES: Cocido madrileùo Cocido tradicional JEFE DE COCINA: Agustina Arranz Sanz www.rteelchorrillo.es
BODEGAS BAR RTE. ZARRAGUILLA LOS MELLIZOS & /D ,JOHVLD Sacramenia
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TravesĂa de la Iglesia, 5 - Carbonero el Mayor 7HO Tels.: 921 560 110 - 921 561 142 FECHAS: TODO EL AĂ‘O POR ENCARGO FECHAS: TODO EL AĂ‘O MIÉRCOLES
15 12 â‚Źâ‚Ź
INCLUYE: INCLUYE: 9,12 '( /$ %2'(*$ &$)e < 32675( BEBIDA, CAFĂ&#x2030; Y POSTRE PARTICULARIDADES: PARTICULARIDADES: 9LVLWD D ODV %RGHJDV =DUUDJXLOOD \ FRFLGR Premio al mejor cocido de la Comunidad y Villa de Pinares 2012 FRQ YLQR ' 2 9DOWLHQGDV por la secciĂłn Gourmets de la AsociaciĂłn APTC. www.bodegaszarraguilla.es www.restaurantelosmellizos.com
1 8
EL DESVĂ N CAFETERĂ?A
C/ Juan Bravo, 58 - Segovia Tel.: 921 462 741 FECHAS: NOVIEMBRE A MAYO JUEVES
12 â&#x201A;Ź INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido Tradicional
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EL FIGÓN DE LOS COMUNEROS
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Av. Padre Claret, 10 - Segovia - Tel.: 921 424 800 FECHAS: OCTUBRE A MAYO POR ENCARGO
Travesía del Patín, 4 - Segovia - Tel.: 921 460 309 FECHAS: SEPTIEMBRE A JUNIO JUEVES
13,50 € INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE
EL RINCÓN DEL SEGOVIANO 23,90 €
INCLUYE: COCIDO COMPLETO, VINO DE LA CASA, POSTRE O CAFÉ
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional como lo hacía mi abuela JEFE DE COCINA: Juan José López Escobar www.figondeloscomuneros.com
1 10
EL FOGÓN DE VALENTINA
C/ de la Sierra, 12 - Navas de Riofrío - Tel.: 921 480 182 FECHAS: TODO EL AÑO VIERNES
10,50 € INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Típico de las Navillas, con gallina de la localidad
EL RINCÓN DEL TUERTO DE PIRÓN
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Pza. las Carabas, 7 - Cabañas de Polendos Tels.: 921 496 235 - 616 106 043 FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO TODOS LOS DÍAS LOS MIÉRCOLES COCIDO DE MENÚ A 9,75 €.
14 € INCLUYE: 2 VUELCOS, ENSALADA Y POSTRE
JEFE DE COCINA: José Antonio Parcet
PARTICULARIDADES: Cocido hecho a fuego lento durante 6 h. Cocinado el día anterior.
www.elfogondevalentina.es
www.tuertopiron.com
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HOSTAL RTE. PEÑAS
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C/ Cantarranas, 11 - La Velilla - Tel.: 921 509 949 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES
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LA CUEVA DE SAN ESTEBAN
C/ Valdeláguila, 15 - Segovia - Tel.: 921 460 982 FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES
10 €
10 € INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE
INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE
PARTICULARIDADES: Con garbanzos de Valseca Llevamos 25 años haciendo cocidos
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional www.hostalrurallavelilla.com
JEFE DE COCINA: Maribel www.lacuevadesanesteban.com
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LA COCINA DE SEGOVIA
Paseo Ezequiel González, 26 - Segovia Tel.: 921 437 462 FECHAS: TODO EL AÑO MARTES
18 € INCLUYE: POSTRE, AGUA Y CAFÉ PARTICULARIDADES: Cocido tradicional - parking gratuito JEFE DE COCINA: Marco Antonio Llorente www.lacocinadesegovia.es
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LA ERMITA C/ Las Eras, 6 - Tres Casas Tel.: 921 406 476 FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES
10 € INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Hecho con garbanzos de Valseca
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LA HOSTERÍA CA, TECHU
C/ El Pilar, 18 (detrás de la iglesia) - El Espinar Tel.: 921 181 662 FECHAS: NOVIEMBRE A MAYO MIÉRCOLES
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LAS TRES BBB Pza. Mayor, 13 - Segovia Tel.: 921 462 226 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES
12 €
10 €
INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE
INCLUYE: BEBIDA Y CAFÉ
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional JEFE DE COCINA: Techu
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LA PANADERÍA C/ Lecheros, 9 - Real Sitio de San Ildefonso Tel.: 921 472 945 FECHAS: OCTUBRE A MAYO VIERNES
10 € INCLUYE: PAN , VINO Y POSTRE. PARTICULARIDADES: Hecho con garbanzos de Valseca www.panaderiapascual.es
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MESÓN DE PATRICIA
C/ San Agustín, 1 - Segovia Tels.: 921 461 885 - 921 461 892 FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES Y SÁBADO
11,90 € jueves - 16 € sábados INCLUYE: BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido tradicional. Tertulias taurinas mensuales con invitado especial y degustación de nuestro cocido JEFE DE COCINA: Daniel Fernández de Lucas
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La ubicación de los establecimientos es aproximada. Consultar dirección en datos de contacto.
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1 36 1 30 JUARROS DE VOLTOYA
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TURÉGANO NAVAFRÍA
BRIEVA ZAMARRAMALA
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PALAZUELOS DE ERESMA
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NAVAS DE RIOFRÍO
BASARDILLA
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MESÓN EL ARRIERO Ctra. de Arévalo, 10 - Segovia Tel.: 921 436 326 FECHAS: TODO EL AÑO POR ENCARGO
12 € diario 15 € fin de semana y festivos INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE
RESTAURANTE HERMANOS PADILLA “CENTRO SAN LUIS”
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Pza. Del Matadero, 2 - La Granja de San Ildefonso Tel.: 921 471 554 FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO MIÉRCOLES
8,50 €
PARTICULARIDADES: Garbanzos de Zamarramala
INCLUYE: COCIDO COMPLETO, POSTRE Y CAFÉ JEFE DE COCINA: Olallo Padilla Velasco
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RTE. ALCÁZAR DE SEGOVIA
C/ Venta Nueva, 9 - Zamarramala Tel.: 921 440 432 FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO MIÉRCOLES Y POR ENCARGO
10 € miércoles 12 € por encargo INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Garbanzo de Zamarramala
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RTE. CASARES Av. Padre Claret, 2-4 ·- Segovia Tel.: 921 047 712 · FECHAS: OCTUBRE A MAYO MARTES
13 € restaurante y 14 € terraza INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido tradicional con garbanzos de Valseca y productos de la tierra JEFE DE COCINA: Ángel Palomo www.restaurantecasares.com
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RTE. CASA VICENTE
C/ Colón, 1 - Segovia Tels.: 921 462 541 - 667 777 960 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES
12 € INCLUYE: SOPA, COCIDO COMPLETO Y FLAN PARTICULARIDADES: Los ingredientes tradicionales del cocido y además cordero JEFE DE COCINA: Vicente Iglesias Delgado www.mesonrtecasavicente.com
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RTE. EL RINCÓN DE BELÉN C/ Matadero, 6 - Basardilla Tel.: 921 404 260 FECHAS: TODO EL AÑO POR ENCARGO
15 € INCLUYE: COCIDO COMPLETO, PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Hecho con garbanzos de Valseca y con gallina JEFE DE COCINA: Belén Martín www.elrincondebelen.es
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RTE. EL RINCÓN DE RAMÓN
C/ Iglesia, 4 - Cantimpalos Tel.: 921 496 181 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES Y TODOS LOS DÍAS POR ENCARGO
LA ANTIGUA POSADA Pza. De España, 8 - Turegano Tels.: 921 500 429 FECHAS: TODO EL AÑO MARTES
9,50 €
10 €
INCLUYE: BEBIDA Y POSTRE
INCLUYE: COCIDO COMPLETO, VINO O AGUA Y PAN
PARTICULARIDADES: Hecho con chorizo y morcilla de Cantimpalos
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional
www.chorizocantimpalos.net
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RTE. EL SECRETO DE SAN CLEMENTE Av. del Acueducto, 14 - Segovia Tel.: 921 460 557 FECHAS: OCTUBRE A MAYO JUEVES
12 € INCLUYE: COCIDO COMPLETO, PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Hecho con garbanzos de Valseca. ¡Sopa insuperable! JEFE DE COCINA: Teo www.elsecretodesanclemente.com
www.guiadelcocido.com 1 30
RTE. LA CASA DE LA ABUELA C/ Doctor Nieto, 24 - Juarros de Voltoya Tel.: 921 582 188 FECHAS: OCTUBRE A MAYO JUEVES
10 € INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido tradicional con sus cebolletas y sus guindillas JEFE DE COCINA: José Luis Durán www.restaurantecasalaabuela.com
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BAR RESTAURANTE CORRAL MULTIUSOS LA OVEJA NEGRA C/ Real s/n - Cabañas de Polendos Tels.: 661 502 207 y 650 036 427 FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO SÁBADOS Y POR ENCARGO
12 € INCLUYE: COCIDO COMPLETO, PAN, AGUA Y VINO PARTICULARIDADES: Cocido hecho con garbanzos de Cabañas de Polendos.
JEFE DE COCINA: Emilio Carrasco
www.guiadelcocido.com
RTE. MUÑOZ
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RTE. NARIZOTAS
C/ Ochoa Ondategui, 21- Segovia Tel.: 921 120 818 FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES
Pza. Medina del Campo, 2 - Segovia Tels.: 639 661 130 FECHAS: NOVIEMBRE A MARZO DE LUNES A VIERNES
12,90 €
13,95 €
INCLUYE: : COCIDO COMPLETO, PAN, POSTRE Y BEBIDA
INCLUYE: BEBIDA Y POSTRE
PARTICULARIDADES: Garbanzo de Valseca
PARTICULARIDADES: Comedores individuales privados
JEFE DE COCINA Aziz
RTE. LAS BRASAS
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Carretera Madrid, 35 - Valsain Tel.: 921 478 720 FECHAS: NOVIEMBRE A ABRIL MIÉRCOLES Y JUEVES
15 € INCLUYE: COCIDO COMPLETO, VINO, POSTRE Y PAN PARTICULARIDADES: Exquisito. JEFES DE COCINA: Pablo y Elvira
JEFE DE COCINA: Juan María Serantes www.narizotas.net
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RTE. PLAZA
Av. Alto del León, 6 (frente a la Plaza) San Rafael Tel.: 921 172 031 FECHAS: TODO EL AÑO MIÉRCOLES Y SÁBADOS
10,50 € miércoles 12,50 € sábado INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE PARTICULARIDADES: Más de 25 años haciendo cocido JEFE DE COCINA: Rosa María
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RTE. SAMOA
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TÍO PEPE
C/ Sancho García, 4 - Sepúlveda Tel.: 921 540 138 FECHAS: OCTUBRE A MAYO SÁBADO (POR ENCARGO)
Pza. de Valsaín, 12 - Valsaín Tel.: 921 472 402 FECHAS: TODO EL AÑO POR ENCARGO
15 €
15 €
INCLUYE: PAN, BEBIDA Y POSTRE
INCLUYE: PAN, VINO DE LA CASA Y POSTRE
PARTICULARIDADES: Cocido tradicional
PARTICULARIDADES: Sopa, plato de cocido y vino de bodegas Piérola
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LA FRAGUA MESÓN
C/ Cuartel Nuevo, 2 - La Granja de San Ildefonso Tel.: 921 470 769 FECHAS: OCTUBRE A MAYO JUEVES
12,50 € INCLUYE: COCIDO, PAN Y AGUA. PARTICULARIDADES: Garbanzo de Pedrosillano
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RTE. JOSÉ
Plaza Mayor, 4 - Segovia Tel.: 921 460 919 FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES
15 € INCLUYE: COCIDO COMPLETO, PAN, AGUA, VINO Y POSTRE PARTICULARIDADES: Hecho con garbanzos de Valseca www.restaurantebarjose.com
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VENTORRO SAN PEDRO ABANTO Ctra. de Arévalo, 28 - Segovia Tel.: 921 431 481 FECHAS: SEPTIEMBRE A MARZO MIÉRCOLES
10 € INCLUYE: BEBIDA, CAFÉ Y POSTRE PARTICULARIDADES: Cocido típico San Pedro Abanto con garbanzos de la tierra www.sanpedroabanto.com
VINOTECA LA TASQUINA
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Pza. Valdeláguila, 3 - Segovia - Tel.: 921 463 914 FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES
13,50 € INCLUYE: PAN, BEBIDA, POSTRE O CAFÉ PARTICULARIDADES: Cocido completo tradicional JEFE DE COCINA: Ismael Yagüe www.restaurantelatasquina.com
NOTAS
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