BUFET 2013

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BUFET 1

BUFET 2

BUFET 3

ENTRANTES FRÍOS Bufet de ensaladas Ensalada de pepinos (Tzatziki) Surtido de carpaccios Estación de salsas frías Caprichos fríos

ENTRANTES FRÍOS Bufet de ensaladas Ensalada de bulgur Surtido de ahumados Estación de salsas frías Croquetas de jamón ibérico y ceps

ENTRANTES FRÍOS Bufet de ensaladas Ensalada Capresse Surtido de embutidos ibéricos Estación de salsas frías Escalivada con anchoas del Cantábrico

POSTRES Queso del día Tiramisú casero con higos Coulant de chocolate Tartita de frambuesas Bandeja de fruta natural

POSTRES Surtido de quesos Tarta de chocolate Mousse de coco, piña y mango Fresas naturales Zumos de fruta variados

PLATOS CALIENTES Raviolis de Mascarpone y albahaca Brocoli con almendras tostadas Lubina salvaje al hinojo Chop suey de pollo con langostinos Escalopines de ternera salteados

PLATOS CALIENTES Canelones caseros gratinados Berenjenas a la parmeggiana Salmón con salsa lemon-grass Carrillera de buey con patata panadera Pintada con setas

BODEGA Agua mineral Vino blanco Fray Germán Vino tinto Raïmat Abadía Café o infusión

BODEGA Agua mineral Vino blanco Fray Germán Vino tinto Raïmat Abadía Café o infusión

POSTRES Queso del día Mousse de chocolate “gianduja” Macedonia de frutas Tarta de queso Idiazábal Flan de chocolate blanco

Precio por persona: 59 € (IVA incluido)

Precio por persona: 59 € (IVA incluido)

PLATOS CALIENTES Lasaña boloñesa Arroz venere y basmati al curry Confit de pato Merluza con gambitas y pimientos Tiras de solomillo de ternera salteado

BODEGA Agua mineral Vino blanco Fray Germán Vino tinto Raïmat Abadía Café o infusión

Precio por persona:59 € (IVA incluido)

El Hotel 1898 ofrece servicio de buffet para grupos a partir de 40 personas

La opción de buffet elegida deberá ser comunicada al hotel 10 días antes de la celebración del evento.

HOTEL 1898 - La Rambla, 109 - Barcelona // +34 935 529 582 www.hotel1898.com // convenciones1898@nnhotels.es


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