pranzo di Natale mercoledì 25 DICEMBRE
ORE 12.30
Filetto di branzino fresco in crosta di pomodoro su crema di melanzane viola profumate al basilico e pinoli croccanti Garganelli saltati con bocconcini di rana pescatrice, zucchine, lime e fumetto di pesce Raviolo di patate alle erbette con cuore di taleggio DOP su specchio di zucca mantovana, trentingrana e scaglie di mandorle
BABY MENU Gnocchi di patate panna e prosciutto o Pennette pomodoro e mozzarella
Suprema di faraona fresca cotta a bassa temperatura Purea di castagne, salsa al melograno e miele d' acacia, spadone di Treviso
Paillard di vitello ai ferri o Bocconcini di pollo dorati
Bianco mangiare al latte di mandorle e riso con ganache al cioccolato fondente e cuore caldo ai piccoli frutti
Panna cotta al cioccolato o Gelato
Supplemento di € 25 a persona per i clienti in mezza pensione; € 12 per il baby menù Prenotazioni entro le 18 di martedì 24 dicembre.