SAN VALENTINO 14 FEBBRAIO
MENU'
Variazione di carciofo:
Flan di carciofi su vellutata di formaggi erborinati Carciofo fritto con pesto alla menta Carpaccio di carciofi con pera abate e scaglie di trentingrana Tortello ripieno alle mazzancolle con caviale di melanzana Risotto al radicchio tardivo di Treviso con costoletta di maialino cotta a bassa temperatura al miele Scaloppa di spigola farcita sotto pelle alla mediterranea spuma di patate al basilico, olive taggiasche spadellate
Cremoso al cioccolato fondente belga 60% su velo di sable' al burro salato e lamponi con piccolo macarons al frutto della passione
menu completo euro 39 , menu 4 portate euro 29 inclusa acqua, bollicine Rose' Serafini e Vidotto ( 1 bottiglia a coppia) e caffe'
prenotazioni entro il 12 febbraio 0439/762276