Härzlich Willkomä! Schön, dass Sie bei uns sind. Lassen Sie sich von unserem vielseitigen und hochwertigen Angebot aus Küche und Keller verwöhnen. In unserem Weinkeller befinden sich über 100 Weine aus der Schweiz, Europa und der neuen Welt. Einige dieser Weine bieten wir Ihnen auch im Offenausschank an, fragen Sie unsere Mitarbeiter nach den aktuellen Tagesweinen. Wir danken Ihnen herzlich für Ihren Besuch und wünschen „ä Guetä“ und „zum Wohl“.
Marcel Neuhaus & Team
Dr Reihe nah Offen und Magnum Seite
3
7.5dl Qualitätsweine im Offenausschank
Seite
5
Schaumweine und Champagner
Seite
7
für besondere Momente
Weißweine Seite
8
Schweiz
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10
Frankreich, Italien
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11
Österreich
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12
Deutschland Portugal, Spanien
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13
Chile, Australien
13
Frankreich
Rosé Seite
Rotwein Seite
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Schweiz
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Frankreich
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18
Italien
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Österreich
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Spanien
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Portugal, Australien
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25
Argentinien, Chile
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37,5 cl Flaschen
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5 dl Flaschen
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28
Magnumflaschen
Nachtisch Seite
30
Dessertweine
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31
Portweine
Seite 2 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
Diä offnä «Wiiss» Schweiz Aargau
Wetzel Chardonnay 2019 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Chardonnay
1 dl
Fl.
9.30
59.00
Dieser Chardonnay aus dem Kanton Aargau überrascht immer wieder. Der Ausbau im Barrique ergänzt die klassische Frucht-Aromatik mit einem schönen Schmelz, etwas Honig und einer Prise Vanille im Abgang.
Italien Friuli
Sauvignon, Colli Orientali Friuli DOC, 2020 Torre Rosazza Sauvignon Blanc
8.70
55.00
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase betörende Düfte Von Grapefruit, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Im Gaumen intensiv fruchtig mit typischer Sauvignon blanc Charakteristik. Der Wein wirkt sehr frisch und herrlich komplex.
Veneto
Pinot Grigio DOC Delle Venezie 2020 Weingut Rechsteiner Pinot Grigio
7.40
47.00
Fruchtige und blumige Aromen die an Pfirsiche, Birnen, Akazienblüten erinnern. Strohgelbe Farbe, frisch und harmonisch mit ausgewogener Säure, geeignet sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten.
Portugal Duoro
Borges Alvarinho Vinho Verde DOC 2018 Sociedade Vinhos Borges Alvarinho
7.40
47.00
7.30
46.00
Hellgelbe Farbe, elegantes Aroma, Geschmack von tropischen Früchten und leichtes Zitrusaroma. Im Gaumen ausgewogen bei frischer Säure, fruchtiger Abgang. Passt besonders zum Apéro sowie auch zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten.
Spanien Catalunya Vina Esmeralda DO 2020 Torres Moscatel, Gewürztraminer
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Zeigt sich in der Nase verführerisch, reife Aprikosen vermischt mit Moscato-Aromen. Im Mund herrlich süffig mit knackiger Säure. Passt ausgezeichnet zu orientalischen Gerichten, Melonen mit Rohschinken, Fisch und Geflügel. Seite 3 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
Diä offnä «Rot» Schweiz Aargau
Wetzel Pinot Noir «Auslese» AOC 2018 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Pinot Noir
1 dl
75 cl
9.30
59.00
Dieser kräftige Pinot Noir aus hochreifen Aargauer-Trauben, wird Umsichtig im Holz vergoren und ausgebaut, so dass Aromen und Tannine ein harmonisches Gaumenspiel zwischen Dörrfrüchten und dunkle Beeren eingehen eine vielschichtige Struktur.
Italien Venetien
Brolo Campofiorin, Rosso del Veronese, 2017/18 Masi Agricola Corvina, Rondinella, Oseleta
7.70
49.00
Sattes Kirschrot, fruchtig in der Nase, unterstrichen mit Aromen von Dörrfrüchten, Heu und Rosinen. Gut strukturiert mit mittellangem Abgang. Unkomplizierter, vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter.
Abruzzo
Podere Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Umani Ronchini Montepulciano
6.10
39.00
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirschen, rote Beeren und Pflaumen. Elegant und vielversprechend duftend. Im Gaumen saftig und strukturiert, mit spürbaren Tanninen und würzig-frisch im Abgang.
Spanien Jumilla
Gil 4 Months, 2020 Bodegas Juan Gil Monastrell
7.70
49.00
Intensives Sauerkirschrot. Ein guter Auftakt mit Volumen, dominierende Frucht, gute Säure. Am Gaumen körperreich, fruchtig, ausgewogen mit festen und reifen Tanninen. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten.
Rioja
Altos Ibéricos Crianza 2017 Torres Tempranillo
8.20
52.00
Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeere. Würzige und rauchige Noten in der Nase. Im Gaumen intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.
Seite 4 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
D’ Schuumwii und Schampagner Schweiz Wetzel Brut Schaumwein– AOC Aargau
1 dl
75 cl
9.30
59.00
Schaumwein-Cuvée aus Blanc de Pinot Noir, Riesling Sylvaner und Chardonnay gekeltert und nach traditionellem Flaschengärverfahren veredelt. Seine wunderschöne Mundfülle verdankt er der mehrjährigen Lagerung auf der Feinhefe. Der leicht lachsfarbene Brut begeistert mit schönen Aromen, die an Quitten, Aprikosen und exotische Früchte erinnert.
Frankreich Champagne
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
12.00
75.00
Zartes goldenes Funkeln, feines und üppiges Perlenspiel. Bietet Noten von weißen Blüten wie Weißdorn und Akazie. Auch zarte Düfte von Zitrusfrüchten, Birnen und Lindenblüten kommen zum Vorschein.
Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exklusive
37.5cl
Ein aromatischer Auftakt, der mit Rosenblüten bestickt. 48.00 Die Mousse ist weich und mundfüllend, der Geschmack so intensiv wie das Bouquet, trocken und gleichzeitig mit schöner Fruchtfülle ausgestattet.
Laurent Perrier Brut Millésimé 2000
75cl 98.00
140.00
Der Champagner enthält fast gleiche Anteile von Chardonnay und Pinot Noir. Anfangs sehr fruchtige, mineralische Noten mit Aromen von geröstetem Schalenobst und kandierten Zitrusfrüchten.
Laurent Perrier Cuvee Rosé
180.00
Sehr frisches, klares und ausdrucksvolles Bouquet. Kleine rote Beeren dominieren in der Duftpalette. Auch der fruchtige Geschmack von Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren findet sich im Gaumen wieder. Ein weicher und runder Champagner.
Dom Pérignon Blanc 2010 In der Nase komplex & strahlend, mit einem Mix aus Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Beeindruckend ist die perfekte Balance zwischen Nase und Gaumen. Die charakteristische Säure des Vintage ist wunderbar ausgewogen. Im Nachhall offenbart er sich vorwiegend aromatisch, rauchig und vielversprechend.
Seite 5 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
300.00
Champpange
Laurent Perrier Grand Siècle
320.00
Prestigecuvée ohne Jahrgang, die besten Chardonnay und Pinot-noir aus Grand Cru lagen, aus drei hervorragenden Jahren werden geschickt miteinander vermählt. Auf ein intensiven Blütenduft folgt eine Sanftheit, die mit großer Vornehmheit ausklingt.
Delamotte Blanc de Blancs 1999
380.00
Der 1999 blanc de blancs ist elegant und ausbalanciert. Der Chardonnay sticht hinaus mit seiner Mineralität, welche an Burgunder Weine erinnert. Die «Mousse» ist sehr fein und doch intensiv. Mineralität und Stein prägen den eleganten Abgang.
Dom Pérignon Rosé 2016
450.00
In der Nase besticht er mit seinem reifen und komplexen Bouquet. Zu Beginn nimmt man Noten von Kakao und dunklen Gewürzen wahr, die sich dann aber rasch in fruchtige Aromen entwickeln. Der Gaumen beeindruckt durch seine unvergleichlicher Saftigkeit und Intensität der Aromen. Der seidige Geschmack verschmilzt zu einer weichen, tiefen und kleinteiligen Struktur mit einem Hauch pflanzlicher Noten. Der Wein begeistert durch einen starken mineralischen Charakter.
Italien Vigna Senza Nome 2018/20 Moscato d’Asti DOCG
1 dl
75 cl
9.00
55.00
8.00
49.00
8.00
49.00
Feiner Duft nach Muskateller-Trauben und Holunderblüten. Sehr erfrischend mit toller Balance von Süße und Säure. Feine Zitrusnoten mit zart-süßem, langen Abgang.
Prosecco Spumante Brut DOC, Rechsteiner Glera Intensiv, fein und fruchtig mit einem Duft nach Äpfeln und Birnen auf blumigem Hintergrund.
Prosecco Rose DOC Treviso, Rechsteiner Glera, Pinot Nero
Nach einer schonenden Pressung wird der Most ca. sieben Tage gären gelassen. Leuchtend rosarot mit feiner und anhaltender Perlage. Aromatisch mit fruchtigen Noten die an rote Johannisbeeren und Himbeeren erinnern. Fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen frischen Säure
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Für besondere Momente Schweiz
75cl Chardonnay “Unique” Malans 2013
395.00
Pinot Noir “Unique” Malans 2013 Donatsch, Malans
395.00
Im Jahre 1897 gegründert, wird es heute in fünfter Generation von M. Donatsch geleitet. Heute sind sie gesuchte Raritäten, der Domaine Donatsch «Unique» der meist gesuchte Wein. Die Weine werden wie Brugunder Grand Cru ausgebaut. Hohe Schule mit Tiefe und Finesse, aus dem hochfeinen Weingut mit internationalem Top-Niveau.
Italien Argentiera DOC Bolgheri Superiore 2018 Tenuta Argentiera Canbernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
155.00
Das Bouquet ist komplex mit frischen Noten von dunklen Beeren, die von intensiven und würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigen sich Tiefe und Geschmeidigkeit. Die mineralischen Noten geben ihm Frische und Charakter, sowie einen eleganten Abgang.
Sassicaia DOC 2018 Tenuta San Guido, Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Elegante Nase nach schwarze Beeren, einer kühle Würze und Noten
365.00
von geröstetem Holz, Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert, mit Tannin von höchster Qualität. Faszinierender Balanceakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und Würze, endend in einem topp Finale.
Frankreich Gevrey-Chambertin AC 2013 Domaine Perrot-Minot Pinot Noir
180.00
Eine reine Nase von roten und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von frischen Kräuter und Gewürzen. Im Gaumen finden sich sehr elegante Aromen. Die Tannine sind ausgewogen und raffiniert in den Wein eingebaut. Ein ausgewogener und langer Abgang.
Gevrey-Chambertin AC 2013 Domaine Trapet Père & Fils Pinot Noir Die Domaine Trapet ist eine vorzügliche Adresse an der burgundischen Côte de Nuits mit hochkarätige Pinots Noirs. Der Stil des Hauses basiert auf Klassik, Typizität und Finesse. Naturnaher Anbau wird mit hohem Engagement betrieben. Seite 7 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
155.00
Diä Wiissä Schweiz Aargau
75cl Wetzel Chardonnay 2019 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Chardonnay
59.00
Dieser Chardonnay aus dem Kanton Aargau überrascht immer wieder. Der Ausbau im Barrique ergänzt die klassische Frucht-Aromatik mit einem schönen Schmelz, etwas Honig und einer Prise Vanille im Abgang.
Zürich
Blanc de Noir 2019 Felix Angst Pinot Noir
49.00
Präsentiert sich sehr erfrischend und ist gehaltvoll im Geschmack. Ein Weisswein so richtig zum geniessen frisch und fruchtig.
Cuvée Weiss ̏No.1ʺ 2017/18 Winzerei zur Metzg Gewürztraminer, Blanc de Noir, Muscat, Viognier
49.00
Diese wunderbare weisse Cuvée ist ein Genuss. Einfach Lecker, Fruchtig, süffig und Ideal für jeden Moment. Die Betonung liegt auf Muscat und Traminer. Die Nase kitzeln daher auch floral Aromen. Ob als Apéro oder als Begleiter, dieser Zürcher passt immer.
Graubünden
L`Amicizia, AOC, 2017 Jacob Rohner Weinbau, Fläsch Freisamer, Rheinriesling, Gewürztraminer, Rieslingxsylvaner
49.00
Die Freundschaft zwischen verschiedenen Traubensorten und den zwei Weinbauregionen Nord- und Südbünden. Durch aromaschonende doppelte Kaltgärung entsteht ein geruchsintensiver Wein mit ausgeprägter Muskatnote.
Tessin
Apocalisse DOC, 2019 Angelo Delea Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir
53.00
Frischer Wein, wohlriechend mit einer aromatischen Note dieser Trauben. Im Geschmack trocken, intensiv und beständig.
Waadt
Aigle „Les Murailles“ AOC, 2020 Henri Badoux, Aigle Chasselas Traditionelle Gärung im Edelstahltank, hellgelbe Farbe, reich an Früchten, dicht und harmonisch. Dieser Wein passt sehr gut zu Fischgerichten und Käse. Seite 8 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
63.00
Waadt
Château de Vufflens blanc, AOC 2018/19/20 Bolle & Cie., Morges Vufflens-le-Château Chasselas
46.00
Von 20jährigen Rebstöcken kommt das Lesegut für diesen Wein. Goldgelbe Farbe, trocken, spritzig, rassig präsentiert er sich als vielseitiger Wein z.B. als Apéro, zu Fisch oder hellem Fleisch.
Yvorne „Grand petit Vignoble“ AOC 2017 Henri Badoux Chasselas
59.00
Traditionelle Gärung im Edelstahltank, goldgelbe Farbe. Energisch mit schönen Rebblütenaroma passt er sehr gut zu Krustentierspeisen sowie zu Käse- und Pilzgerichten.
Epesses „La République“ Lavaux AOC 2017/18/19 Patrick Fonjallaz Chasselas
56.00
Ein hellgelber Wein, spritzig und fruchtig. Bietet sich als Begleiter zu Fisch, Fleisch und Spargel an.
Wallis
Fendant „ Les Murettes“ AOC 2020 Maison Gilliard Chasselas
48.00
Strohgoldene Farbe, frisch fruchtig und blumig. Dieser Wein passt sehr gut als Apéro und zu Hartkäse, sowie zu Fischgerichten.
Cave Fin Bec Johannisberg du Valais AOC 2019/20 Yvo Mathier Sylvaner
58.00
Gold farbig mit grünen Reflexen, in der Nase intensiv, fruchtig und blumig mit exotischer Fruchtnote. Im Gaumen ein weicher Auftakt, frischer und saftiger Mittelteil, harmonischer, breiter Körper.
Gilliard „Petit Arvine“ AOC Valais 2019/20 Maison Gilliard Petit Arvine
56.00
Hellgelbe Farbe, Edelstahltankreifung, finessenreich mit eleganter Würze. Im Gaumen zartes, blumiges Zitronenaroma mit einem frischen Abgang.
Petite Arvine Altimus Lux Vina Domaines Chevaliers Petite Arvine Am Gaumen zeigt sich der Petite Arvine mit einer frischen, dynamischen Säure, die dem mächtigen Wein eine betörende Vertikalität vermittelt. Exotische Fruchtnoten, Mineralität und feine Gerbstoffe verleihen ein stabiles Gerüst.
Seite 9 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
69.00
Frankreich Loiretal
Sancerre Domaine Daulny AOC, 2019 Etienne Daulny Sauvignon Blanc
68.00
Schönes Goldgelb, feine und delikate Aromen von Stachelbeeren und Noten von Kräutern. Frisch und fruchtig und mit guter Fülle im Gaumen harmoniert dieser Sancerre sehr gut zum Apéro und mit Fisch- und Geflügelgerichten.
Chablis
Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre 2018 Domaine Louis Michel & Fils Chardonnay
76.00
Dieser Wein bietet eine perfekte Balance zwischen mineralischer Frische und sehr reifer Frucht. Am Gaumen ist er kraftvoll und Komplex, gleichzeitig aber auch ausgewogen und angehenem zu trinken Einem lang anhaltenden Abgang folgt eine würzigen Zimtnote.
CôtesCatalanes
Tabula Rasa 2019 Domaine des Enfants Grenache gris, Grenache blanc, Carignan blanc, Macabeu
69.00
Kräftiges klares Goldgelb. Intensive Aromen nach reifen Birnen Und Äpfeln, Aprikosen, Zedernholz. Am Gaumen trocken mit milder Säure, dezente Gerbstoffe, einem kräftigen im Moment noch etwas holzbetonten Körper und sehr langem würzigen Abgang.
Italien Friuli
Sauvignon, Colli Orientali Friuli DOC, 2020 Torre Rosazza Sauvignon Blanc
55.00
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase betörende Düfte Von Grapefruit, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Im Gaumen intensiv fruchtig mit typischer Sauvignon blanc Charakteristik. Der Wein wirkt sehr frisch und herrlich komplex.
Umbria
San Giovanni, Orvieto classico superiore DOC 2019 Antinori – Castello della Sala Grechetto, Procanico, Pinot Blanc, Riesling, Viognier
52.00
In der Nase feingliedrig mit Noten von Obst und einem Hauch frischem Heu. Im Gaumen saftig frisch, reife gelbe Früchte, dezente exotische Noten. Langanhaltender Abgang mit herrlicher Säure.
Veneto
Manzoni Bianco DOC Piave 2019 Weingut Rechsteiner Incrocio Manzoni Leuchtende strohgelbe Farbe. Fruchtiges Bouquet mit Nuancen von Nektarinen, Pfirsich und Äpfel. Trocken, angenehme säure und Vollmundig. Passt zu Fischgerichten, Pilzrisotto und Meeresfrüchte.
Seite 10 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
49.00
Veneto
Pinot Grigio DOC Delle Venezie 2020 Weingut Rechsteiner Pinot Grigio
47.00
Fruchtige und blumige Aromen die an Pfirsiche, Birnen, Akazienblüten erinnern. Strohgelbe Farbrisch und harmonisch mit ausgewogener Säure, geeignet sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten.
Etna
Neri Etna Bianco 2020 Villa Neri Societa Carricante, Catarrato
52.00
Helles Zitronengelb. Kühler, frischer Auftakt. Harmonische Aromen nach frischen Zitronen, weissem Pfirsich, untermalt von Minze, mit einem Hauch weissen Blüten. Tolle Mineralität.
Österreich NiederSetzer „Grüner Veltliner“ Weinviertel DAC 2019 österreich Setzer, Hohenwarth Grüner Veltliner
48.00
Klassischer Veltliner, pfeffrig, würzig, extraktreich und fruchtig. Trocken ausgebaut harmoniert dieser Wein sehr gut mit Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch.
"St. Georg" Grüner Veltiner 2016 Sohm & Kracher Grüner Veltliner
51.00
Helles Grüngelb mit würziger Veltliner Nase, reife Apfelfrucht, zarte Kräuteraromatik und etwas Exotik, unterlegt mit Zitrusaromen. 50% im Barrique ausgebaut, reife Birnen, und weisser Pfeffer im Abgang
Riesling Federspiel Terrassen EA 2019 Domäne Wachau Riesling Ausgeprägter Duft in der Nase mit Aromen von Apfel und frischen Gewürzen. Am Gaumen eine erfrischende Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang.
Seite 11 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
47.00
Deutschland Hochheim Hölle Riesling Erste Lage VDP 2019 Weingut Künstler Riesling
58.00
Schöne zitronige und mineralische Noten, intensiv und pur. Im Gaumen mittelgewichtig mit viel Eleganz und Rasse, etwas salzig und mit feiner, kräuteriger Herbe.
Portugal Duoro
Borges Alvarinho Vinho Verde DOC 2018 Sociedade Vinhos Borges Alvarinho
47.00
Hellgelbe Farbe, elegantes Aroma, Geschmack von tropischen Früchten und leichtes Zitrusaroma. Im Gaumen ausgewogen bei frischer Säure, fruchtiger Abgang. Passt besonders zum Apéro sowie auch zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten.
Península- Periquita Branco V.R 2018 De Setúbal José Maria da Fonseca Sauvignon Blanc, Viognier, Verdelho, Viosinho
47.00
Das mineralische frische und das saubere Bouquet entwickeln eine feine Rauchnote, die zusätzlich Reiz verleiht. Im breiten fruchtigen Körper dominiert die Säure, intensiver Abgang. Passt zu Apéro, Salzwasserfisch und Meeresfrüchten.
Spanien Catalunya Vina Esmeralda DO 2020 Torres Moscatel, Gewürztraminer Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Zeigt sich in der Nase verführerisch, reife Aprikosen vermischt mit Moscato-Aromen. Im Mund herrlich süffig mit knackiger Säure. Passt ausgezeichnet zu orientalischen Gerichten, Melonen mit Rohschinken, Fisch und Geflügel.
Seite 12 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
46.00
Chile CasaBlancaValley
Alexandre “Chardonnay” Cuvèe, 2012/13 Casa Lapostole, Santa Cruz Chardonnay
63.00
Voller, samtiger, goldfarbener Wein, mit schönem Schmelz im Bouquet, Geschmack von tropischen Früchten und gerösteten Haselnüssen. Passt zu Geflügel, jungem Käse und gegrilltem Fleisch.
Australien Barossa Valley
Koonunga Hill „Chardonnay“ 2016/17 Penfold´s, Barossa Valley Chardonnay
52.00
Der Duft offenbart Aromen von tropischen Früchten, Im Hintergrund auch florale Anklänge, Im Mund sehr fruchtbetont, erneut mit tropischen Anklängen.Im frischen Abgang wirken leichte Vanille- und Karamellnoten nach, die den Ausbau in französischer Eiche preisgeben.
Dä Rosé Frankreich Côtes duProvence
Whispering Angel AOP/MO 2020 Les Caves du Château D'Esclans Syrah, Rolle, Grenache Mourvedre, Cinsault Im Duft ist der Whispering Angel Roséwein ein Potpourri aus roten Früchten, Blüten und frischen Kräutern, am Gaumen dann ein eleganter, mineralischer Hauch, das Finale rassig-brillant. Der Whispering Angel Rosé ist ein Bilderbuch-Wein, der sich auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet.
Seite 13 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
52.00
D’ Rotwii Schweiz Schaffhausen
Schlemmweg Gächlingen AOC 2017 Markus Ruch Weinbau Pinot Noir
89.00
Der junge Winzer bewirtschaftet seit 2007 seine eigenen Reben Seine Pinot Noir-Weine gehören zu den interessantesten der Schweiz und zeigen, was ein karg kultivierter Weingarten mit einer hohen pflanzlichen Diversität in Verbindung mit einer weit reichenden Vorstellungskraft des Winzers auszudrücken vermag.
Cuvée HWG, Wilchingen AOC 2018/20 Weingut HWG Pinot Noir, Regent
59.00
Pinot Noir und Regent – vereinigen sich in diesem Cuvée. Kräftiges Rot, offenes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten prägen diesen aussergewöhnlichen Wein.
Zürich
Pinot Noir Barrique 2018 Felix Angst Pinot Noir
59.00
Ein gehaltvoller Rotwein im Eichenfass ausgereift. Sein Weiche Struktur und seine angenehme Aromavielfalt geben ihm eine besondere Note. Ausgewogen, harmonisch und vollmundig.
Thurgau
Wolfer Pinot Noir Grand Vin AOC 2018 Weingut Wolfer, Weinfelden Pinot Noir
64.00
Grand Vin steht für Erstwein von höchster Qualitätsstufe. Ausgezeichnet mit Goldmedaille Mondial des Pinots 2012, Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2012. Nach der Reifezeit in jungen Barriques verbinden sich die wertvollen Inhaltsstoffe zu einem dichten, langlebigen Wein.
Aargau
Cuvée Génération AOC 2017 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Merlot, Cabernet Dorsa, Malbec
61.00
Zwei Generationen vereinen Erfahrung mit jugendlichen Ideen. Dunkle Farbe, schönes Zusammenspiel von samtigem Malbec und gerbstoffreichen Merlot Trauben. Ein hervorragender Essensbegleiter.
Wetzel Pinot Noir «Auslese» AOC 2018 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Pinot Noir Dieser kräftige Pinot Noir aus hochreifen Aargauer-Trauben, wird Umsichtig im Holz vergoren und ausgebaut, so dass Aromen und Tannine ein harmonisches Gaumenspiel zwischen Dörrfrüchten und dunkle Beeren eingehen eine vielschichtige Struktur. Seite 14 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
59.00
Graubünden
„Intus“, Pinot Noir AOC 2017
98.00
Marugg Weinbau, Fläsch Pinot Noir Die Familie Marrugg steht für herrschaftliche Weine erster Güte aus dem Bijou-Dorf Fläsch. Der Weingarten wird für den Intus liebevoll mit natürlichen pflanzlichen Stoffen wie ätherischen Ölen gepflegt, Sehr kleine Produktionsmenge. Passt zu kräftigen Speisen
„H“, Pinot Noir AOC 2017
98.00
Christian Hermann, Fläsch Pinot Noir Der «H» ist Hermanns überragender Blauburgunder. Diese Cuvée Prestige, wie eine Art Burgunder Grand Cru exklusiv aus einer superben Einzellage, erfährt einen subtilen Ausbau in neuen französischen Barriques. Feinste Frucht erstrahlt mit Finesse und Komplexität.
Tessin
Merlot di Losone, „Saleggi“ DOC 2019 Angelo Delea, Losone Merlot
58.00
Rubinrot mit violetten Reflexen, kräftig, gehaltvoll, typisch, voll und anhaltend im Abgang. Passt zu Lamm und kräftigen Speisen.
Ampelio „Merlot“ DOC 2018 Grotto Chiodi Merlot
62.00
Das Lesegut kommt aus alten Weinbergen von Ronchi del Bellinzonese. Klassische Bordeaux-Vinifikation mit langer Maischestandzeit Die Lagerung erfolgt in französischen Eichenholzfässern Intensives Rubinrot, in der Nase Waldbeeren mit eleganten Röstaromen. Im Gaumen vollmundig, strukturiert, langer Abgang.
Seite 15 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
Waadt
Château de Vullierens Grand Cru Morges 2018 Terres De Vins Gamaret, Garanoir
52.00
Kräftige rote Robe mit violetten Reflexen. Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten begleitet von feinen Gewürznoten. Diese Cuvée mit gut integrierten Tanninen beeindruckt durch ihren Saft und bemerkenswerten Abgang.
Wallis
Gattlen „Syrah“ AOC Valais 2017 Joseph Gattlen Syrah
62.00
Der Wein wird während mehreren Monaten in neuen Eichenfässern Ausgebaut. Dunkelrote und leicht violette Farbe, ausgewogen, Noten von Himbeeren und feinen Gewürzen.
Gattlen „Humagne Rouge“AOC Valais 2016 Joseph Gattlen Humagne rouge
62.00
Dieser Humagne Rouge reift vor der Abfüllung mehrere Monate in französischen Barrique-Fässern. Ein kräftiger, charaktervoller und robuster Wein.
Cornalin AOC Valais 2019/20 Maison Gilliard Cornalin
59.00
Cornalin ist eine der ältesten Rebsorten im Kanton. Wenn er in seiner Jugend zwar herrlich, wenn auch ein wenig kapriziös ist, so entwickelt er sich im Lauf der Jahre zu einem Wein von erlesener Finesse. Vollmundig, kräftig und ausgeglichen, seidige Tannine, schöner langer Abgang mit Aromen von kandierter Schwarzkirsche und Unterholz.
Diolinoir AOC Valais, 2018/19 Maison Gillard Diolinoir
62.00
Der Diolinoir zeichnet sich durch Finesse und Kraft aus und verfügt über eine sehr schöne Länge. Ein rarer Wein, der alles hat, um zu gefallen. Im Gaumen wirkt dieser Diolinoir breit, reich, kräftig, mit ausgeprägten Tanninen. Passt wunderbar zu Rotes Fleisch, Lamm und Käse
Seite 16 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
Frankreich Bordeaux Côtes deCastillon
Château d´Aiguilhe 2015/16 Côtes de Castillon AC Merlot, Cabernet Franc
86.00
15-20 Monate in bis zu 80% neuen französischen Barriques ausgebaut. Intensives Purpurrot, in der Nase elegante Röstnoten, Veilchen und Kirschen. Seidige Tanninstruktur, schöne Komplexität.
Médoc
Château d´Escurac, 2016 Cru bourgeois supérieur Médoc AC Merlot, Cabernet Sauvignon
76.00
Die Nase wird mit einer intensiven Note von Holunder und Brombeeren verwöhnt, leicht untermalt mit Rosenduft und Würze. Im Abgang besitzt der Wein eine schöne Länge mit feinen Röstnoten.
Petit Haut Lafitte A.O.C. 2016 Château Smith-Haut-Lafitte Cabernet Franc
89.00
In der Nase riecht man schwarzbeerig, dunkle Kirschen, unterlegt mit Einem feiner Cassistouch, etwas Edelholz und Gewürze. Straff, feste Tannine, angenehme Beerenfrucht im Abgang, mineralisch und anhaltend.
Château Clarke Listrac AC 2014/18 Cru bourgeois supérieur Baron Edmond de Rothschild Merlot, Cabernet Sauvignon
92.00
Im Bouquet konzentriert nach reifem Steinobst und Eichenholznote mit würzigen Komponenten. Die Farbe ist sehr intensiv kirschrot. Der Gaumen erfährt eine Geschmacksfülle von schwarzen Beerenfrüchten mit Rauch und Röstaromen. 90-92 Parkerpunkte, Wine Spectator 89-91 Punkten
StEstéphe
Château Lafon-Rochet 2015 St-Estéphe Grand Cru Château Lafon-Rochet Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
106.00
Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase neben der dunklen BeerenFrucht, komplexe Aromen von Kakao, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen sehr feine Bitterstoffe mit mineralischer klassischer Note.
Côtes-duRhône
Châteauneuf-Du-Pape AOC 2019 Le Clos du Caillou Cunoise, Syrah, Mourvèdre Erfrischende Bouquet von roter Pflaume, Gewürznelke zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Wein mit viel Charakter und mit feinen Tanninen.
Seite 17 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
69.00
Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2012/19 Paul Jaboulet Aîné Syrah
97.00
Intensive, komplex und präzise im Duft. 12 Monate Ausbau im Barrique, 20% neu. Gekochte, frische Beeren, Tannenreis, etwas Wildbrett. Satt muskulös und fest am Gaumen, herrliche Dichte ohne Durchhänger, gestützt Von feinkörnigem Tannin.
Languedoc–Rous sillon
L'Enfants Perdu 2019 Domaine des Enfants Grenache, Carignan Syrah, Lladoner Pelut
72.00
Dunkles Granatrot, wilder Charakter nach dunklen Früchten, schön integriertes Holz, mineralische Note. Im Gaumen weicher Auftakt in breiten, molligen Mittelteil Wenig Säure, prägnantes Tannin.
Château Villemajou Grand vin rouge BIO 2018 Corbières Boutenac Mourveèdre, Syrah, Gernache, Carignan
85.00
Kräftige & elegante Aromen von konfitürartigen Früchten & süssen Gewürzen, sowie Röstaromen vom Holz. Runde Tannine mit einem langen und aromatischen Abgang.
Italien Veneto
Amarone Classico della Valpolicella DOCG, 2016 Le Salette Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta, Croatina
89.00
Vielschichtiges, dichtes Bouquet, mit Noten von Schokolade, dunklen Früchten, Tabak, Zedernholz, Veilchen. Am Gaumen wuchtig, mit viel extra Süsse, dunkler Frucht und kräftiger aber reifer Tannin Struktur.
Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2011/15 Le Salette, Pergole Vece, Corvina, Rondinella, Croatina, Sangiovese, Corvinone,
148.00
Für diesen Amarone werden nur die besten Valpolicella-Trauben behutsam in Handarbeit gelesen. Dunkles undurchsichtiges, fast schwarzes Rubinrot. Sehr konzentriert und fruchtig. Begleitet von Aromen von Pflaumenkompott, Würze, Holz und Brotrinde. Sehr kompakt mit feinen Tanninen. Eleganter Abgang.
Malanotte DOCG Riserve 2015 Weingut Rechsteiner Raboso Rubinrot intensive Aromen die an Veilchen, Johannisbeeren, und Kirsche erinnern. Im Gaumen Noten von Kakao, trocken, vollmundig, Tannin haltig und gute säure. Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Käsevariationen.
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68.00
Veneto
Brolo Campofiorin, Rosso del Veronese, 2017/18 Masi Agricola, Corvina, Rondinella, Oseleta
49.00
Sattes Kirschrot, fruchtig in der Nase, unterstrichen mit Aromen von Dörrfrüchten, Heu und Rosinen. Gut strukturiert mit mittellangem Abgang. Unkomplizierter, vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter.
Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2017 Weingut Rechsteiner Cabernet Sauvignon
47.00
Beheimatet im Bordeaux stammt der Cabernet Sauvignon Nachweislich aus der Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Tief dunkles Rubinrot mit Granatreflexen, Aromen von reifen roten Früchten. Vollmundig, rund fruchtiger Abgang
Valtenesi DOC Reserva da la Mastrala 2016 Becchetti-Binkert Groppello
59.00
Dieser aussergewöhnliche Wein hat während 18 Monaten in Eichenfässern gelegen und ist zu einem wunderbaren Wein herangereift. Tief rubinrot, komplex und elegant mit reichhaltigem Abgang. Ein Wein für besondere Anlässe.
Sizilien
Lamùri – Sizilien DOC, 2018 Tasca d´Almerita, Nero d´Avola
52.00
Der Ausbau des Jungweines findet in französischen Barriquefässern statt. In der Nase feiner Duft nach roten Beeren, Vanille, Schokolade und Kräuter, im Gaumen saftig und fleischig. Kräftiger Körper mit fruchtbetonter Aromatik.
Neri Etna Rosso 2019 Neri Nerello Mascalese
55.00
Leuchtendes rubinrot im Glas. In der Nase frischfruchhtige Aromen von roten Beeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen frisch und lebendig mit seidigem Tannin. Vollmundiges, harmonisches Finale
Piemonte
Barolo Batasiolo, 2017 Beni di Batasiolo Nebbiolo Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, frisches Holz, Dörrobst und Kirschen begleitet von einer feiner Fruchtsüsse im Gaumen. Zeigt eine kräftige Struktur mit präsente, bereits geschliffene Tannine. Langer Abgang.
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68.00
Piemonte
“Sovrana” Barbera d´Alba, DOC, 2019 Beni di Bastasiolo Barbera
52.00
Intensives Purpurrot. Aromen von dunklen Beeren, Cassis und edlem Holz. Im Gaumen frisch mit saftiger Säure, gutem Schmelz mit einer leichten Note von Pfeffer und feinen Tanninen.
Mompertone rosso DOC, 2017/18 Prunotto Barbera, Syrah
64.00
Rubinrot mit violetten Reflexen; reichhaltiges Bouquet mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Gewürzen und Kaffee; dicht und fleischig im Gaumen, saftige Säure und fruchtbetontes Finale. Ein erfreulicher neuer, moderner Wein aus dem Piemont. 92 Parker Punkte
Sardegna
Cannonau di Sardegna DOC, Riserva 2018 Sella & Mosca Cannonau
47.00
Während 24 Monaten in großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut. Rubinrot mit granatroten Reflexen, würzig und ausdrucksvoll das Bouquet, harmonisch und samtig der Gaumen mit zarten Pflaumen und dezenten Holznoten im Finale.
Puglia
Masseria Maime, Salento IGT, 2017 Tormaresca Negroamaro
78.00
Nur die besten Lagen – mit der autochthonen Traubensorte Negroamaro bestockt – werden für den Top Wein der Hazienda verwendet. Die Endreifung findet in kleinen Barriques statt. Sehr frische Düfte von Cassis und Holunder zarten Schokoladenund Mokka-Aromen. 90 Parker Punkte.
Cappellaccio, Castel del Monte DOC Riserva, 2013 Rivera Aglianico
45.00
Ausgebaut in französischen Barriquefässern erhält der Wein ein dunkles Violett und präsentiert sich voluminös und geschmeidig mit sanften Tanninen und leicht würzigem Finale. Feine Nuancen von Nuss und Gewürzen sind im Gaumen spürbar. 91 Parker Punkte
Salice Salentino „Riserva“ DOC 2016 Faunus, Puglia Negroamaro
46.00
In der Nase ein ätherisches, dichtes und würziges Aroma. Vollmundig und angenehm herb, sehr wohlschmeckend.
“Amarama” Primitivo IGT, 2018 Provinco Italia Primitivo Dieser Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von roten Beerenfrüchten und mediterranen Gewürzen, anhaltend und schöne nachwirkenden Abgang. Seite 20 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
52.00
Marche
San Lorenzo, Rosso Conero DOC 2016 Umani Ronchi Montepulciano
49.00
Dunkles Kirschrot, in der Nase intensiv duftend nach getrockneten Beeren, Früchten sowie Nüssen und Rosinen. Im Gaumen von mittlerer Struktur, würzigem Geschmack mit spürbarer Holzaromatik.
Abruzzo
Podere Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Umani Ronchini Montepulciano
39.00
In der Nase Kirschen, rote Beeren und Pflaumen. Elegant und vielversprechend duftend. Im Gaumen saftig und strukturiert, mit spürbaren Tanninen und würzig-frisch im Abgang.
Toscana
Le serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC 2019 Ornellaia Merlot, Cabernet Sauvignon Petit Verdot, Cabernet Franc
91.00
Die Trauben für den Le Serre Nuove von Hand geerntet und streng Selektioniert. Leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase dichte Frische, strahlend fruchtige Aromen. Dazu ein Hauch Gewürze, blumige Noten, etwa Tabak und feine Röstnuancen. Langer, intensiver Abgang.
Guidalberto, IGT 2018 Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Merlot
87.00
Für fünfzehn Monate im Barrique ausgebaut Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen, Im Gaumen viel Schmelz und seidige Gerbstoffe, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mocca.
Cabreo “Il Borgo” IGT Toscana 2017 Tenute del Cabreo Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
97.00
Gärung und Ausreifung erfolgen im französischen Eichenbarrique. Rubinrote Farbe, im Gaumen Noten von Leder, Zedernholz und Himbeeren. 87 Parker Punkte und 93 Punkte im Wine Spectator
Chianti Classico, DOCG “Pèppoli” 2019/20 Antinori Sangiovese, Merlot und Syrah Dunkles Purpur, intensive Aromen von Dörrobst, Nüssen und Unterholz. Im Gaumen geschmeidig, voll und fruchtig. Ein vorzüglicher Begleiter zu hellem Fleisch, Risotto und Flammkuchen.
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62.00
EmiliaRomagna
Giaco Emilia IGT 2016 Vila di Corlo Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
81.00
Die Traubensorten stammen aus biologischem Anbau und werden separat Angepflanzt, gelesen und im Stahltank vergoren. Gesamthaft werden nur ca. 9000 Fl. Abgefüllt. Dunkles Rubin mit Purpurnen Reflexen. Im Gaumen saftig mit viel Frucht und Schmelz. Ein Genuss zu würziger Pasta und gebratenem Fleisch
Trentino
Terre Di San Leonardo 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
52.00
Eine klassische Bordeaux-Assemblage zu 80% für 18 Monate in großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut, 20% für mindestens sechs Monate in französischen Barriques. Tiefgründiges Rubinrot, kraftvolle, noble Beerennase mit Noten von Zwetschgen, Brombeeren und süßlichen Gewürznuancen.
Österreich NiederSetzer Zweigelt, Qualitätswein 2018 österreich Setzer, Hohenwarth, Zweigelt
48.00
Dunkelrote Farbe, attraktiv in der Nase nach Kirschen duftend. Er passt zu Wild- und Fleischgerichten.
BurgenLand
HILLside Burgenland Cuvée 2017 Weingut Leo Hillinger Syrah, Zweigelt, Blaufränkisch Sattes Dunkelrot. Dunkelbeerig und noch jugendlich frisch im Bouquet mit etwas Blütenduft. Im Gaumen mit guter Säure, viel dunkle Frucht und etwas Karamellnoten. Ausgewogener Rotwein für viele Gelegenheiten
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62.00
Spanien Priorat
Salmos 2017 Torres Carignan, Garnacha, Syrah
69.00
Gewachsen auf den berühmten Lliicorellaböden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralität und guter natürlicher Säure führt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben.
Ribera Ribera Del Duero DO Crianza, 2016 Del Duero Tamaral, Ribera del Duero Tempranillo
52.00
Dieser Wein besticht durch seine Ausgeglichenheit von Säure und Tanninen In der Nase entfaltet er feine Fruchtaromen und im Gaumen fühlt man den Geschmack nach reifen Früchten und Tabak, Hauch von Mandelaromen.
Rioja
Altos Ibéricos Crianza 2017 Torres Tempranillo
52.00
Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche Schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeere. Würzige und rauchigen Noten. Intensive, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique ausbaut
Navarra
Pago de Cirsus Single Vineyard , DO 2019 Pago de Cirsus – Inaki Nunez Tempranillo, Merlot, Syrah
49.00
Die Vinifikation geschieht in französischen Eichenbarrique. In den Aromen spiegeln sich Brombeeren, Weichselkirschen, Cassis und reife Waldhimbeeren, dazu gesellen sich Noten nach weißen Pfeffer und Eukalyptus.
Jumilla
Juan Gil 4 Months, 2020 Bodegas Juan Gil Monastrell Intensive Sauerkirschrot. Ein guter Auftakt mit Volumen. Dominierende Frucht, gute Säure. Am Gaumen körperreich, fruchtig, ausgewogen mit festen und reifen Tanninen. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten
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49.00
Portugal Douro
Borges Douro „Reserva“ DOC 2015/16 Sociedada Vinhos Borges Tinta Roriz,Sousao, Touriga Nacional
54.00
Wird nur in guten Jahren produziert. Klare, kräftige rote Farbe. Das Bouquet ist blumig mit intensiven Aromen roter Beeren mit erdigen, rauchigen Nuancen.
Lello Douro „Reserva“ 2016/17 Sociedada Vinhos Borges Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Touriga Franca
48.00
Tiefe rubinrote Farbe, in der Nase sehr intensive Aromen nach sehr reifen Früchten, Pflaumen und Holz. Am Gaumen ist er frisch und hat eine ausgewogene Säure, mit gutem Volumen und weichen Tanninen.
Roquette & Cazes DOC Douro 2018 Roquett & Cazes Touriga Francesa, Touriga Nacional
65.00
Tiefgründiges Rubinrot, kraftvolle, noble Beerennase mit Noten von Kakao, Vanille und Beeren. Ausgewogen und elegant, bietet dieser reizende Wein einen langen Abgang.
Australien Barossa Valley
Plexus 2014/15 John Duval Wines, Barossa Vally Shiraz, Grenache, Mourvedre Lebhaftes, tiefes Purpurrot. Noten von warmen Maulbeeren und Kirsch. Im Gaumen ist er intensiv aber elegant mit hervorragenden Fruchtnoten. Dieses selektionierten Traubenguts von Jon Duval folgte eine 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern. Ein wunderbarer Wein, welcher sehr gut zu dunklem Fleisch passt. Ausgezeichnet mit 91 Weine Spectator Punkte 2014
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83.00
Argentinien Mendoza
Enzo, Mendoza 2017 Valentin Bianchi Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
92.00
Ein robuster Körper und eine starke Persönlichkeit machen ihn einzigartig. in der Nase und im Gaumen, mit einem geschmackvollen und langanhaltenden Finish von Cassis, Kirschen und Schokolade. Entfaltet sich gut zu Rindfleisch.
Corbec Tinto de Argentina 2017 «Bio Wein» Masi Tupungato 70% Corvina, 30% Malbec
66.00
Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein sinnliches tiefgründiges Bouquet, das an Zwetschgen und schwarze Schokolade erinnert. Im Gaumen vollmundig und konzentriert, mit viel dunkler Frucht und Würz. Lang und anhaltend Abgang.
Puro Grape Selection «Bio Wein» 2018 Bodega Ojo de Agua, Dieter Meier Malbec
85.00
Noten von schwarzen Früchten und Kräutern, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist dieser kraftvolle Rotwein elegant, intensiv und vielschichtig, mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Buketts. Die Tannine sind wunderbar integriert. Auch die frische Säure und die Mineralität, gemeinsam mit dem aromatische Nachhall machen diesen Dieter Meier Puro zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Chile Central Valley
Clos Apalta 2016 Lapostolle Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot
160.00
Fruchtaromen von Zwetschgen, roten Kirschen und getrockneten Feigen. Darauf folgen süßliche Gewürznoten von Vanille und Mokka. Kraftvoller und langhaltender Abgang. Es folgt die Vergärung in kleinen Holzfässern und 24monatige Reife in Französischen Eichenbarriques. «Wird nur in den besten Jahren produziert.»
Le Petit Clos 2015/18 «Bio Wein» Lapostolle Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Carmenère, Merlot Die Trauben für diesen Wein kommen von demselben Weinberg wie die für den Clos Apalta und wird rein biologisch angebaut. Ein Konzentriertes Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis am Gaumen ist der Wein zu Beginn pure Frucht, im Abgang zeigt er aber erst seine wahre Grösse, die Frische balanciert die Wucht und den Körper so dass er sich ewig am Gaumen hält. Seite 25 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
78.00
Us de chliine Fläschä Schaumwein
37,5cl
Champagne
48.00
Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exklusive Ein aromatischer Auftakt, der mit Rosenblüten und Zimt bestickt. Die Mousse ist weich und mundfüllend, der Geschmack so intensiv wie das Bouquet, trocken und gleichzeitig mit schöner Fruchtfülle ausgestattet.
Rotwein Schweiz Wallis
Fin Bec Terre 2017 Yvo Mathier Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz
26.00
Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase einladend und Intensiv, würzige Noten nach Brombeere, Zwetschge, gedörrter Feige und Lorbeer. Leicht trockner und aromatischer Abgang
Italien Sardegna
Cannonau Di Sardegna Riserva, DOC 2018 Sella & Mosca Cannonau (Grenache)
24.00
Während 24 Monaten in großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut. Schönes Rubinrot, würzig und ausdrucksvoll das Bouquet, harmonisch und samtig der Gaumen.
Toskana
Guidalberto, IGT 2018 Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Sangiovese
49.00
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Im Gaumen viel Schmelz und seidige Gerbstoffe, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mocca.
Piemonte
Barolo Batasiolo, 2016 Beni di Batasiolo Nebbiolo Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, frisches Holz, Dörrobst und Kirschen begleitet von einer Feiner Fruchtsüsse im Gaumen. Zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, bereits geschliffene Tannine. Langer Abgang. Seite 26 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
35.00
D’ Halbeli Weiss
10 cl
50 cl
Féchy
5.00
21.00
Epesses
6.70
28.00
5.50
24.00
Dôle
5.50
24.00
Merlot del Ticino
6.70
28.00
Rosé Oeil de Perdrix Rot
Salice Salentino DOC Pervini Deluxe 2014 Negroamaro, Malvasia
22.50
Villa Molino San Vito Rosso Veronese IGT 2017 Corvina
26.00
Amarone Della Valpolicella DOCG 2018 Villa Molino Corvina, Rondinella, Molinara
45.00
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Magnum
150cl
Schweiz Aargau
Wetzel Pinot Noir «Auslese» AOC 2017 Weingut Jürg Wetzel, Ennetbaden Pinot Noir
123.00
Dieser kräftige Pinot Noir aus hochreifen Aargauer-Trauben, wird Umsichtig im Holz vergoren und ausgebaut, so dass Aromen und Tannine ein harmonisches Gaumenspiel zwischen Dörrfrüchten und dunkle Beeren eingehen eine vielschichtige Struktur.
Spanien Ribera Ribera del Duero DO Crianza, 2016 Del Duero Tamaral, Ribera del Duero Tempranillo
109.00
Dieser Wein besticht durch seine Ausgeglichenheit von Säure und Tanninen In der Nase entfaltet er feine Fruchtaromen und im Gaumen fühlt man den Geschmack nach reifen Früchten und Tabak, Hauch von Mandelaromen.
Ribera del Duero DO Reserva, 2014 Tamaral, Ribera del Duero Tempranillo
225.00
Tiefe kirschrote Farbe. In der Nase komplex und elegant mit Aromen nach reifer Frucht, Karamell und Gewürzen. Am Gaumen strukturiert und vollmundig mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen. Anhaltend und vielschichtig im Abgang.
Rioja
Altos Ibéricos Crianza 2015/16 Torres Tempranillo
300cl
99.00 185.00
Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeere. Würzige (grüner Pfeffer) und rauchige Noten. Intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.
Navarra
Pago de Cirsus Single Vineyard , DO 2016 Pago de Cirsus – Inaki Nunez Tempranillo, Merlot, Syrah Die Vinifikation geschieht in französischen Eichenbarrique. In den Aromen spiegeln sich Brombeeren, Weichselkirschen, Cassis und reife Waldhimbeeren, dazu gesellen sich Noten nach weißen Pfeffer und Eukalyptus.
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95.00
Magnum
150cl
Italien Abruzzo
Podere Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Umani Ronchini Montepulciano
69.00
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirschen, rote Beeren und Pflaumen. Elegant und vielversprechend duftend. Im Gaumen saftig und strukturiert, mit spürbaren Tanninen und würzig-frisch im Abgang.
Veneto
Brolo Campofiorin, Rosso del Veronese IGT, 2016 Masi Agricola, Corvina, Rondinella, Oseleta
99.00
Sattes Kirschrot, fruchtig in der Nase, unterstrichen mit Aromen von Dörrfrüchten, Heu und Rosinen. Gut strukturiert mit mittellangem Abgang. Unkomplizierter, vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter.
Sardinien
Cannonau di Sardegna DOC, Riserva 2017 Sella & Mosca Cannonau
99.00
Während 24 Monaten in großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut. Rubinrot mit granatroten Reflexen, würzig und ausdrucksvoll das Bouquet, harmonisch und samtig der Gaumen mit zarten Pflaumen und dezenten Holznoten im Finale.
Trentino
Terre Di San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
109.00
Eine klassische Bordeaux-Assemblage zu 80% für 18 Monate in großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut, 20% für mindestens sechs Monate in französischen Barriques. Tiefgründiges Rubinrot; kraftvolle, noble Beerennase mit Noten von Zwetschgen, Brombeeren und süßlichen Gewürznuancen. Ein Wein von großer Harmonie mit herrlichem aromatischem Finale.
Portugal Roquette & Cazes DOC Douro 2018 Roquett & Cazes Touriga Francesa, Touriga Nacional Tiefgründiges Rubinrot, kraftvolle, noble Beerennase mit Noten von Kakao, Vanille und Beeren. Ausgewogen und elegant, bietet dieser reizende Wein einen langen Abgang.
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119.00
Diä Süessä Italien Brachetto d`Acqui DOCG 2020 Braida/Giacomo Bologna Brachetto
10 cl 10.00
75 cl 65.00
Farblich zeigt sich dieser Süßwein in hellem Rubinrot mit Purpurnuancen. Üppiges und aromatisches Bouquet, welches überwiegend nach reifen und roten Früchten und Rosen duftet. Im Geschmack ist er lieblich, weich, zart und schmeichelnd.
Aleatico Sovana DOC 2019 Antinori, Toskana Aleatico
10 cl 14.50
50 cl 65.00
10 cl 12.80
50 cl 58.00
10 cl 10.50
50 cl 47.00
Bekömmlicher und aromatischer Dessertwein. Rote Beerenfrucht. Weich im Gaumen, ganz wenig Kohlensäure mit einer dezenten Süße.
Eneo Passito IGP Sizilien Cantine Patria Moscato di Noto Goldgelbe Farbe, mit einem aromatischen Bouquet, nach reifen aprikosen, fruchtigen Pfirsiche und exotischen Früchten Im Gaumen süsslich, fruchtig und gut ausbalanciert.
Spanien
Floralis Moscatel Oro, Vino de Licor Torres 50% Moscatel de Aleiandra 50% Moscatel de Gano Menudo Bernsteinfarbig, fülliges, komplexes Bouquet, an Orangenblütenhonig, Zitronen, getrocknete Rosinen und Tabakduft erinnernd. Harmonisch mit fruchtigem Nachhall.
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D’ Portwii Unser Portwein Der Portwein ist mit 500 Jahren Geschichte der älteste und berühmteste Wein aus Portugal. Unsere Portweine stammen alle von der im Jahre 1884 gegründeten „Sociedade dos Vinhos Borges S.A., Rio Tinto“.
4 cl 10 years Soalheira old white (weisser Portwein)
6.50
Komplexe Aromen von Trockenfrüchten. Die Präsenz von Gewürznoten wie Curry werden hervorgehoben und enthüllen das Alter des Weins. Harmoniert mit reifem Käse und tropischen Früchten. Der Wein empfiehlt sich zum Apéro als auch zum Abschluss eines guten Essens.
LBV RED 2014/Late Botteld Vintage
7.50
Konzentriertes Rubinrot, intensiv in der Nase. Fruchtiges Bouquet von der schwarzen Pflaume mit frischen Pfefferminznoten. Der Abgang erinnert an das Aroma von schwarzer Schokolade und Kakao. Im Gaumen intensiv aber angenehm. Ein vollmundiger Wein mit einem langanhaltenden Abgang, die Tannine sind für eine elegante Balance zwischen Süsse und Säure verantwortlich. Vorzüglich zu Weich- und Hartkäse, Süssspeisen mit Komponenten von der Schokolade und roten Früchten oder zu reifen, gegrillten Fleischsorten.
Soalheira 10 years old Tawny Das delikate Bouquet besticht durch die intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Haselnüssen und Mandeln, Vanille, SauerKirschen und Früchtekompott. Es offenbart sich ein sehr eleganter komplexer Portwein. Im Gaumen zeigt er sich ausgewogen und kräftig mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Pflaumen und dunkler Schokolade. Ein ausgezeichneter Digestif mit oder ohne Begleitung, aber auch ein harmonischer Begleiter zu einem Dessert mit gereiftem Käse.
Seite 31 von 31 Jahrgangsänderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inklusive MwSt.
6.50