HOSTELERÍA Y TURISMO GIJÓN
MENÚ ENERO 2014
CIFP Hostelería y Turismo de Gijón – Paseo de Begoña 30 – 33205 – Principado de Asturias
HOSTELERÍA Y TURISMO GIJÓN
MIÉRCOLES 29 2 DE ENERO MENÚ DEL DÍA
Aperítivo Lasaña Florentina Estofado de pavo al hinojo
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menestra de hongos Coulant de pulpo Bacalao asado con salsa de almendras Magret de pato relleno de melocotón
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JUEVES 30 DE ENERO MENÚ DEL DÍA
Lascas de bacalao sobre galletas de queso Fabada Trucha al cabrales con crujiente de patatas
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menestra de hongos Coulant de pulpo Bacalao asado con salsa de almendras Magret de pato relleno de melocotón
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VIERNES 31 DE ENERO
MENÚ DEL DÍA
Tosta de bocarte con crema de queso Ensalada especial mixta Corona de arroz con velouté de mejillones y paupietes de gallo
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menestra de hongos Coulant de pulpo Bacalao asado con salsa de almendras Magret de pato relleno de melocotón
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