David, magazine for men with Style 09/2017 CRO

Revija za muškarce sa stilom

09

2017

Inspirativni kapetan

Hublot i tenis

Chiara Maci

ODJENITE SE U MORNARSKOM STILU

EMPORIO ARMANI James Jagger 'MIXOLOGIST' U POSJETU Pekka Pelinnen SUVREMENA KLASIKA Davide Fornasiero

27Kn

www.david-magazine.com

MINI PLUG-IN HYBRID UZ JEZERO COMO EKOLOŠKI OSVIJEŠTEN HYUNDAI IONIQ HERVÉ GOUIN: CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

THE NEW FRAGRANCES

AUDEMARSPIGUET.COM

piguet

TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. 5 ++Í$ #$ ).47 5$Æ 23.+)$Æ(, .ù31.

-$/./423+)(5. .*14Ď$-)$ ( .# 4 2$+4 +$ BRASSUS, DOM AUDEMARSA PIGUETA. MJESTO &#)$ 24 2$ /15( 41 1( 4È(+( 9 #(5+)$-( 2- &., /1(1.#$ -. .#+4È-( # .3*1()4 -)$9(-4 *.,/+$*2-4 ,$' -(*4 *1.9 25.) 9 - 3 ).ù ( DANAS NAS TAJ PIONIRSKI DUH INSPIRIRA DA

piguet

-$/1$23 -. (9 9(5 ,. 31 #("(.- +-$ - È(-$ (91 #$ 2 3.5

ROYAL OAK OFFSHORE CHRONOGRAPH OD KERAMIKE

+)4!+) - ,$23-( 31&

NOVI MUÅ KI MIRIS

SADRŽAJ

2017

38

Suvremena klasika DAVIDE FORNASIERO

42

Švicarski virtuoz do pete pobjede RED BULL X-ALPS

46

Mini se elektrificira MINI

62

Ronilac čeličnog karaktera BREITLING

66

Neustrašiva borba na francuskoj obali KENNETH BRANAGH

116

Sekunda, minuta, igra!

RAZGOVOR SA GORANOM IVANIŠEVIĆEM I BORNOM ĆOLIĆEM

130

Ljubavni dialozi JAMES JAGGER

144

Jedinstveni Château Mouton Rotschild HERVÉ GOUIN

150

Život je prekratak za loše koktele PEKKA PELLINEN

152

Ne možeš sa svima razgovarati o svemu CHIARA MACI

160

Električni konjić HYUNDAI IONIQ

22 DAVID 09/2017

RUBRIKE 50 64 72 74 86 120 126 134 148 149 156 170

MOBILNO KINO KNJIGE GLAZBA STIL SATOVI KAKO IZNENADITI ŽENU MIRISI STIL BIVANJA STIL KUHANJA PROFI CENTAR DOGAĐAJI

MODNE PRIČE 28 GRADSKA SPORTSKA ELEGANCIJA 76 JESENSKI BIJEG NA OBALU 100 SHANE WEST

RIJEČ UREDNIKA

Opuštanje, kvalitetna hrana i ljetni susreti Ako ste možda pomislili da je jednostavno pisati uvodnike u časopisima, moram vam reći da uopće nije tako. Toliko je misli, toliko različitih osjećaja kod kreiranja aktualnog broja o toliko različitih priča koje lete kroz glavu non-stop, osobito kad počneš pisati ljetni uvodnik i ispred sebe imaš potpuno bijeli prazan papir.

Volim ih pisati rukom jer mi donose djelić nostalgije, sjećanja na doba prekrasnih nalivpera kojima jako volim pisati. To je moj osobni luksuz! U ovom uvodniku ne mogu zaobići novo hibridno vozilo MINI kojim smo istraživali talijansku prijestolnicu mode, Milano, i vozili se uz slavno jezero Como, gdje se ljeti održavaju mnoge priredbe. U zaljevu Čikat na Malom Lošinju u jedinstvenom ambijentu raskošnog butik-hotela Alhambra družili smo se s Chiarom Maci, inspirativnom blogericom o hrani iz Italije, kao i s predstavnikom veličanstvene kuće vina Chateau Mouton Rothschild, gospodinom Hervéom Gouinom.

Ljetne električne mirise upoznavali smo s mladim glumcem i ekologom Jamesom Jaggerom i otkrivali raznovrsne ljetne koktele s „mixologistom“, Fincem Pekkom Pellinenom i Talijanom Davidom Fornasierom, koji su nam svaki na svoj način ispričali prekrasne priče o markama koje predstavljaju i zašto su se s godinama razvile do današnjih prekrasnih kreacija uz koje svakako upozoravamo na odgovorno pijenje, odnosno osvježenje u ljetno doba. Jer, gdje nas god čitate, dobar hlad, primjereno osvježenje ili skok u more jednostavno su neizostavni. Na žuto sunce upozorila nas je žuta oznaka novoga električnog Minija, a na večeri i žuti

24 DAVID 09/2017

pulover Gaije Trussardi kreativne direktorice marke Trussardi s kojom smo se posve slučajno susreli. Upravo to vam želim ovog ljeta. Takvih ugodnih slučajnih susreta s osobama koje su vam drage, bliske, ali imate premalo vremena za njih. Ili da izdvojite pokoji trenutak za sebe, uz dobro odabranu knjigu za ljetno čitanje ili malo vremena za putovanja ili sportske aktivnosti za koje tijekom godine nemate vremena.

Ne zaboravite ni na fine zalogaje. Chiara Maci poučila nas je kakvo je pravo talijansko toskansko maslinovo ulje i prava mozzarella di buffala. Okusi su, osobito ljeti, vrlo bitni, oni u kuhinji, oni na odmoru pa i kad je riječ o odjeći, kad se opustimo, kad dobijemo pokoji dodatni kilogramčić. Ali najvažnije je da se uza sve to, dragi moji čitatelji i čitateljice, osjećate dobro. I za me ne je ljeto vrijeme kad se uspijem bar malo posvetiti sebi i bar na jedan dan isključiti mobitel, što je nažalost vrlo rijetko. Želim otići na poneko brdo u Sloveniji i svakako vidjeti obalu gdje se s prijateljima opuštam kao rijetko gdje. Možda i uspijem. Kažu da je dobar plan pola obavljenog posla. I vama želim izvrstan ljetni plan i izvrsno prikupljenu ljetnu energiju za uspješne jesensko-zimske izazove. Sunčano ljeto vam želim!

Glavni i odgovorni urednik, Dejan David Kemperl ddk@h-l.si

“...and OMEGA is the watch that went to the Moon.”

GEORGE CLOONEY’S CHOICE #moonwatch

DOSTUPNO U TRGOVINAMA KRONA: KRONA EXCLUSIVE CVJETNI ZAGREB, CITY CENTAR ONE WEST ZAGREB, CITY CENTAR ONE SPLIT, KRUNA 2011 D.O.O., ZAGREBACKA AV. 104C, ZAGREB, 01/386 4285

Revija za muškarce sa stilom

09 2017 IZDAVAĆ Hiša luksuza d.o.o., Vinogradi 66, 10000 Zagreb GLAVNI UREDNIK Dejan David Kemperl SURADNICI Tanja Poljaček Tomaž Kemperl Marko Janko Jan Nose Stefano Guerrini Rada Kemperl Giorgio Ammirabile Ula Kokalj Cristina Florence Galati Karina Martinez Piaggio Sussy Campos Matteo Bartolini FOTOGRAFIJA Phil Limprasertwong Robert Ribič Jernej Šuligoj Ryan Jerome Alisson Marks Erick Stryker Continental Film Karantanija Cinemas d.o.o.

Arhiv partnerjev Arhiv Hiša luksuza d.o.o.

Blitz film & Video Distribution d.o.o.

PRIJEVOD I LEKTURA Zinka Joh DIZAJN Hiša Luksuza d.o.o., Miša Gorjup NASLOVNICA Shane West, Fotografije: Ryan Jerome WEB ADRESA www.david-magazine.com www.facebook.com/davidmagazine MARKETING Hiša luksuza d.o.o., Dejan David Kemperl tel.: 00386 59 253 068 m.: 00386 31 333 600 e-mail: ddk@h-l.si TISK Gorenjski Tisk, Kranj DISTRIBUCIJA: Tisak d.o.o., Slavonska Avenija 2, 10000 Zagreb PRETPLATA Cijena pojedinačnog primjerka je 27KN. Izlazi 6 puta godišnje.

Godišnja pretplata iznosi 162KN.

Preplatite se i osvojite LETNA NAROČNINA NA REVIJO DAVID

Cjena podjedinačnog primjerka je 27 KN. Izlazi šest puta godišnje. Godišnja pretplata iznosi 162 KN. Cjene sadržavaju PDV. Pišite nam na web adresu: info@david-magazine.com

Posjetite nas i na internetskom portalu: www.david-magazine.com

i na Facebook stranici: www.facebook.com/davidmagazine

BLACK BAY BRONZE BRONZE CASE DIAMETER 43 MM WATERPROOF TO 200 M (660 FT) IN-HOUSE MOVEMENT

Aluminium bronze alloy case.An aesthetic reference to historic ships and other diving equipment, this metal guarantees the development of a subtle and unique patina to match its user’s habits.

TUDOR in-house movement MT5601.

Offering a 70-hour power reserve and regulated by a variable inertia oscillator with silicon balance spring, it is certified by the Swiss Official Chronometer Testing Institute (COSC).

#TUDORWATCH TUDORWATCH.COM

MODA

30 DAVID 09/2017

G

radska

sportska elegancija

Penjanje. Prirodni oblik kretanja, ludost ili opuštanje, sport ili način života.

Odnos čovjeka prema penjanju ovisi o pojedincu, ali jedno je sigurno – s pravom opremom do sigurnih uspona. Šetnju po prirodnim ili umjetnim stijenama preslikajmo u modnu šetnju gradom. Trendovske vjetrovke koje će sportsku eleganciju uzdići na višu razinu, vojničke parke koje nastavljaju već neko vrijeme omiljen vojnički stil, kape šilterice koje više ne krase samo sportske terene i trenirka koja već godinama prkosi isključivo sportskoj namjeni. Neka uživanje u sportskim aktivnostima bude zabavnije uz moderan izbor odjeće.

Fotografije: Alisson Marks Stajling: Stefano Guerrini Asistentica stilista: Cristina Florence Galati Make up: Matteo Bartolini Model: Gregorio Crappa @Fashion Model Management

Parka jakna Antony Morato, džemper Dirk Bikkermbergs, hlače vintage Gianfranco Ferrè iz Archivio A.N.G.E.L.O., ruksak Watson & Parker, remen Archivio Guerrini.

09/2017 DAVID 31

Parka PVC Stone Island vintage Archivio A.N.G.E.L.O., kupaći kostim Individuals, uže Archivio Guerrini.

Vojna jakna vintage A.N.G.E.L.O., dvije majice, jedna preko druge, Avant Toi, kupaći kostim Department 5, šešir Archivio Guerrini, cipele Antony Morato.

Tajice Dirk Bikkembergs Sport Couture, kapa Lotto, uže Archivio Guerrini.

Kapa Lotto, uže Archivio Guerrini.

Jakna Department 5, kupaći kostim F**K.

Bomber jakna Dirk Bikkembergs, hlače Antony Morato, naočale Fakbyfak.

Bomber jakna F**K, kupaći kostim Dirk Bikkembergs, šešir i uže Archivio Guerrini.

Jakna vintage Archivio A.N.G.E.L.O., majica Avant Toi, majica dugi rukav Lotto, trenirka Erreà Republic, sandali Clone.

Jakna Erreà Republic, majica vintage A.N.G.E.L.O., trenirka Lotto, naočale Fakbyfak, remen Archivio Guerrini, čarape Borghi Uomo, sandali Bruno Bordese.

INTERVJU

Suvremena

klasika

ad se susretneš sa simpatičnim irskim Talijanom, a razgovor je o crvenoj strasti, jasno je da će to čavrljanje biti puno smijeha, talijanskih doskočica i kušanja dobre hrane i pića. Davide Fornasiero svoju strast miješanja pića uspio je razviti do zavidne razine te danas kao učitelj i trener predaje u jednoj od iznimnih škola miješanja koktela Planet One i ujedno kao regionalni ambasador marke Campari predstavlja marku diljem devetnaest zemalja o kojima se brine. Jedna od najvećih i najprofitabilnijih skupina iz segmenta alkoholnih pića s markom Campari vjerna je svojoj bogatoj tradiciji i jednostavnoj osnovi. Genijalnim marketinškim pristupom u modernom svijetu učvršćuje svoju poziciju te spretno preuzima i srodne marke te s njima stvara uspješnu priču osnivača, gospodina Camparija. Na dan našeg intervjua soba 102 bila je obojena crveno, a radost stvaranja i aktivna radionica oduševile su me tom crvenom strašću i zato što već neko vrijeme nastojim konzumirati manje šećera. A Campari se izvrsno pije u dobro smiješanim koktelima. Jeste li probali?

40 DAVID 09/2017

Koji je bio prvi koktel koji ste probali i još ga se sjećate?

DAVIDE: Zanimljivo pitanje. Svakako, ako dobro razmislim, to je sigurno bio Aperol spirtz jer dolazim iz tog okruženja i njegove domovine. Tako da sam uvjeren da je bila neka verzija s Aperolom. A nekako mi je bilo i suđeno da počnem surađivati s markom Campari i Aperolom. Negdje oko osamnaeste, a možda i prije zavirio sam iza ponekog šanka, ali samo zavirio.

Poznati ste i kao suradnik jedne od najstarijih talijanskih škola za barmene Planet One. Recite nam malo više o tom iskustvu i kako se moguće pridružiti ili uključiti u neku od njih?

DAVIDE: Planet One je zapravo američka škola za barmene koja djeluje u Italiji već više od dvadeset pet godina. Vrlo je hotelski usmjerena i jedna je od najstarijih škola te vrste za barmene u Italiji. Osnivač Marco Ranocchia u osamdesetim godinama prošlog stoljeća promatrajući razvoj te vrste posluživanja u Americi razmišljao je o tome kako ga prenijeti i u Italiju. Naravno, još stilski izrazitije i još savršenije. Tako je 1991. godine otvorio Planet One u Italiji.

Odatle je počeo širiti djelovanje po cijeloj Italiji pa tako danas imamo više od dvadeset različitih škola te vrste u Italiji. Sjedište je u Milanu. Tečajevi su podijeljeni na one od početničkih s osnovama miješanja pića i posluživanja za posve obične svakodnevno zainteresirane goste do zahtjevnijih opcija za iskusnije mješače pića koji svoje znanje žele produbiti, nadgraditi ili razviti potpuno svoj smjer. Sve od „mixologista“ do tradicionalnih metoda miješanja, razvijanja barova i financijskog upravljanja te povezivanja s dekoriranjem hrane…

Praktički obrađujemo sve aspekte svih 360 stupnjeva koji se nadovezuju na naše područje barskog života. Imamo i ostale kategorije djelovanja pa tako imamo razvijene i suradnje na događajima s različitim robnim markama. Znam da s grupom Campari surađujemo već više od petnaest godina, a naravno i s mnogim drugim markama, jer to je branša koja je

iznimno živa, dinamična.

Kakva je tvoja uloga u Planetu One? DAVID: Moja je glavna uloga trenutačno pozicija regionalnog ambasadora za marku Campari, a kod Planeta One organiziram treninge kad sam slobodan.

Obično surađujem s Planetom One jer i oni imaju mnogo posla te se stalno isprepliće suradnja i na međunarodnoj i lokalnoj razini i između naše škole Planet One i Camparija, tako smo svi svakodnevno stalno u kontaktu.

Može li te se još vidjeti kako nešto radiš u baru?

DAVIDE: Prošle godine, iskreno, radio sam vrlo mnogo, stalno na marki Campari, a svaki djelić slobodnog vremena posvetio sam radu u školi Planet One. Zaista sam stalno zauzet. Svako malo testiram se i još uvijek se laćam posla za šankom u mjestašcu pokraj Padove u malom koktel baru Small Butch. A kako sam dobar prijatelj s vlasnikom, svaki čas unesem poneku promjenu, što je dobro i za mene jer tako održavam kontakt s osnovom tog posla, a ne samo s ambasadorstvom određene marke. Uvijek je ugodno i zabavno, zato to i ne želim izgubiti. S obzirom na to da radim u osamnaest zemalja svoje regije, vrlo sam zaposlen.

Crvena je simbolična boja Italije; crvena odjeća, crveni Ferrari, crvena rajčica na pizzi... A što tebi predstavlja crvena boja?

DAVIDE: Prvo što mi pada na um je srce.

Naravno, marka Campari ima i slogan „Crvena strast“. No ono čemu se zaista divim kod marke i lijepo se povezuje s time jest da imaju zaista veliko srce. Uistinu slušaju to srce, istinski slijede svoju filozofiju i uvijek upravo ono što moraju učiniti.

Poduzeće je iznimno veliko, imaju prekrasnu povijest i zato je prvo što mi dolazi na um kod te crvene boje koju ste izvrsno istaknuli – srce. Ta strast, crvena strast!

Kako ste počeli s ovim poslom, kako ste se snašli na tom mjestu?

DAVIDE: Na fakultetu sam studirao inženjerstvo i za vrijeme studija radio sam u barovima i restoranima kako bih zaradio nešto novca. I premda sam volio ono što sam studirao, za vrijeme rada u barovima uočio sam da moj klasični studij nije to u čemu se vidim nakon dvadeset godina.

Na nekoj točki odlučio sam si uzeti kratku stanku i malo razmisliti o samoj budućnosti koju želim. Nisam se vidio za stolom negdje gdje stalno radim izračune, kalkulacije, analize i pokušavam objasniti zašto je tomu tako i kako to poboljšati. Činilo mi se da će mi to biti previše suhoparno. Tako sam si sredio vizu, rezervirao hotel u Australiji i krenuo na put. Još se dobro sjećam da sam stigao u subotu ujutro, a u ponedjeljak sam već radio u baru i toliko se intenzivno zaljubio u taj posao i otkrivanje novih načina pripreme koktela. Odlučio sam da želim naučiti više, a nakon povratka u Italiju odlučio sam se pridružiti školi Planet One. Moram reći da kao Talijan izvrsno govoriš engleski.

DAVIDE: Vjerojatno je razlog i to što sam napola Irac. Moj otac podrijetlom je iz okolice Padove, a majka iz Irske.

Onda si navikao i na viski i druga irska tradicionalna pića?

DAVID: Naravno, možemo reći da sam iz više kutova gledanja bio usmjeren u to područje posla koji danas obavljam zaista s velikim veseljem. Pridružio sam se tom prekrasnom putu jer sam vrlo radoznala osoba i stalno želim učiti i usavršavati svoje znanje. Jedno je, naime, rad za šankom iz iskustva, ali bitan je dio usvojeno znanje i vrlo je bitno da te školuje netko tko ima više iskustva od tebe, netko od koga možeš stvarno jako puno naučiti. Radio sam, stalno napredovao i dobio sam poziv za suradnju s Campari Gruppom, najprije na sitnim događajima zajedno s akademijom, a prije tri godine postao sam regionalni brand amabasador marke Campari.

09/2017 DAVID 41

INTERVJU

Možete li reći nešto o grupaciji Campari Gruppo kako bi naši čitatelji dobili širi uvid u cjelinu?

DAVIDE: Još je jedan od razloga zbog kojeg toliko volim raditi kao ambasador marke Campari taj što je Campari Gruppo sada zaista veliko poduzeće. Među markama koje proizvodi i distribuira ima više od 50 robnih marki.

Zaista rade iznimno dobro i imaju razvijen sustav distribucije u više od 190 zemalja svijeta. Sviđa mi se to što ima iznimnu povijest marke. Razvoj koji je započeo Gaspare Campari prije više od 150 godina sve dosad nešto je što me svakodnevno iznenađuje. Prolazite li kroz Milano, morate se zaustaviti u muzeju marke Campari koji je svojevrstan objekt suvremene umjetnosti. Ono što volim istaknuti kad učim mlade jest i definicija marke Campari, a ona glasi da je marka suvremena klasika. Te su dvije riječi u malom kontrastu, ali najljepše opisuju marku. Proizvod je naime neprestano isti sve od trenutka kad ga je Gaspare Campari stvorio 1860. godine. Marka se s godinama razvijala i osuvremenjivala u svakom vremenu koliko je najviše mogla. U nekim situacijama marka je bila izrazito napredna i ispred vremena te je tako pomogla sukreirati ozračje i povijest s obzirom na razmišljanje ljudi i razotkrivanje društvenih tema i tabua. Zato je ta definicija zaista primjerena. Gaspare Campari bio je vrlo siromašan i jednostavan, a osnovao je iznimnu marku, izvrstan proizvod, naravno, kasnije uz pomoć svojega sina Davidea. Muzej Campari izgrađen je 2010. u povodu 150. godišnjice marke, a na mjestu gdje je danas muzej nekad je bila tvornica, no kad nam je zatrebalo više prostora sa svim akvizicijama, s klasičnom tvornicom smo se preselili. U sjedištu društva je, naravno, muzej koji je izniman jer je Davide Campari bio pravi marketinški genij. Treba uzeti u obzir da je to bilo u vrijeme kad nije bilo ni televizije ni interneta i mnogo ljudi još nije znalo kako pravilno piti takav proizvod, a kamoli miješati ga. Danas je sve to malo lakše. Odete na internet, pogledate videospotove i probate sami. A Davide Campari bio je genij već tada, naravno uz pomoć umjetnika, upotrijebio je umjetnost za oglašavanje i za način pravilne uporabe proizvoda, kako ga piti na pravi način i kako ga miješati s dodacima.

Kako dolazi do suradnje s umjetnicima danas? Imate li kakav poseban program u poduzeću?

DAVIDE: Prije je suradnja bila povezanija s onim što je u određenom razdoblju bilo 42 DAVID 09/2017

popularno, s umjetnicima koji su bili poznavatelji nečega novog, možda čak ispred onoga što je bilo aktualno. Futurizam na primjer.

Televizija je nakon toga počela dolaziti s TV reklamama. Federico Fellini režirao je svoju prvu reklamu u sedamdesetima. Zato je bio odmah spreman za suradnju, jer je imao prekrasna sjećanja na trenutak kad ga je otac poveo sa sobom u bar i naručio si čašu Camparija. Federicu je to bilo drago sjećanje na oca. Kalendar Campari postao je iznimno moderan i poželjan i sve do 2000. godine pratilo ga je veliko iščekivanje i otkrivanje kakva će se priča i koncept razviti na kraju godine s kalendarom. Te suvremene klasike uvijek su prisutne i ponosni smo na to. I sama ideja crvene strasti proizlazi iz prvih umjetničkih ideja suradnje iz početka devetnaestog stoljeća. Kad na plakatu vidimo dvoje zaljubljenih, ideje o nečem zavodljivom, nedostižnom, zabranjenom, to je uvijek bilo vrlo blisko priči Camparija. Strast je oduvijek u DNA-u marke.

Možemo govoriti i o širokom isprepletanju marke Campari s filmskom industrijom i sa serijom Mad Man koja je ponovo požela velik uspjeh u posljednje vrijeme. A znate li koji je koktel poželio najpoznatiji agent 007 u filmu Casino Royale?

DAVIDE: Naravno, u filmu je riječ o martiniju, a treba dodati i da je u romanu na početku popio klasični americano, prije poznatog Vesper martinija. Americano je i danas iznimno popularan. Malo ljudi zna za taj detalj, a nama je vrlo važan. americano je naš ponos.

Kad razmišljam o Campariju i koktelima, meni je najbliži negroni. Možete li nam reći nešto više o imenu tog koktela?

DAVIDE: Sretni smo što smo od firentinskog barmena Luce Piccija otkrili pravu priču o koktelu negorni. Malo je koktela s tako lijepom pričom. A Lucca Picci bio je vrlo oduševljen njime te je otkrio da je gospodin Camillo Negroni mnogo putovao svijetom i u razdoblju od 1917. do 1920. ljetovao je u Firenci kod bara Cazzoli. Kako je americano u to vrijeme bio vrlo popularan, i grof je, naravno, pio americano, i jednog dana zamolio je barmena da doda džin u koktel americano. To je malo drugačije od onoga kako pijemo danas. Ali ljudi su ga počeli naručivati kao fensi americano na način grofa Negronija. Prekrasna kreacija u svojoj iznimnoj jednostavnosti. Grof Camillo zaista je znao što radi jer s tri sastojka stvarno ima pravu raskoš okusa koji se izvrsno miješaju

i daju nevjerojatan okus. Genijalan. U današnjem svijetu previše kompliciramo ono što je stvarno dobro, a obično vrlo jednostavno, a tako je bilo i s tim koktelom prije više od sto godina. Modni kokteli su kratkotrajni hit, a klasici kao što je negroni ostaju zauvijek.

Kad sam čitao o piću i povijesti Camparija, otkrio sam da je obavijen mnogim tajnama. Jeste li možda tijekom godina ponešto mijenjali samu recepturu? Ili možda pokušali s nekim novim izdanjem ili slično?

DAVIDE: Kao što sam vam već rekao, to je jedan od razloga zašto tako volim raditi za tu marku.

Vrlo je bitno da je to dio naše talijanske povijesti, tradicije koju poštujemo i njegujemo.

Campari je jedna od marki koja ne zaboravlja svoju osnovu. Lijepo znamo objasniti i cijelu povijest marke i njezine temelje. Promijeniti recepturu i proizvod bilo bi kao potpuno promijeniti osnovu prirode same marke.

Campari je takav kakav jest i nikad se neće promijeniti jer je gospodin Gaspare stvorio perfekciju koju neće trebati mijenjati najvjerojatnije nikad. Naš je posao da je pokušamo predstaviti na pravi način. Imamo i jednu osobu koja zna recepturu, koja se može brinuti za recepture i odlučivati koji sastojci i bilje mogu biti prisutni u toj jedinstvenoj esenciji. I stalno ih analizira i provjerava. Zato je uvijek isti okus i znate što ćete kupiti. U filmu ste također mogli vidjeti sve faze provjere i koliko ljudi radi u svim fazama kako bismo mogli osigurati tako kvalitetan proizvod.

Kako pristupate mladoj populaciji, kako joj predstavljate tko ste? Poznaju li uopće klasike među koktelima?

DAVIDE: Negroni je svakako dragulj naše kuće i marke Campari koji je prilično zahtjevan jer je strukturiran. Barmenima svaki put pokušavam objasniti da negroni nikad ne poslužuju osobi koja nikad nije kušala Campari. Jer to je prekrasan koktel, ali za njega moraš imati malo koktelskog predznanja o razvijanju okusa da ga možeš pravilno procijeniti. Mladima uvijek objašnjavam da treba raditi po koracima. Za mlade je najbolje predstaviti kombinaciju dvaju gorkih sastojaka. Na to barmeni odgovaraju: pa onda će sve biti gorko. Neće, ako prvo Campari pomiješate s tonikom koji ima nešto tonina, prvi sastojak osjetit će se kao malo slatkoće. To je kombinacija brze slatkoće iza koje slijedi gorkost, ali u vrlo osvježavajućem obliku. Obično je smiješam od tri dijela tonika i jednog dijela Camaprija i tako nastane izrazito ljetno osvježavajuće piće. Svi obožavaju džin

tonik, a ovdje je riječ o laganijoj verziji s dvije kapi soka od limete. Citrusi se s tonikom lijepo pomiješaju što ostavlja zaista izvrstan dojam gostima koji prvi put kušaju Campari.

Neki moji znanci izjavili su da im Campari sam nije tako dobar kad su probali čisti.

Biste li rekli da je primjereniji za pijenje u raznim koktelima?

DAVIDE: Kako je gorkost dio pića, to naravno treba objasniti. Kad sam bio mali, nisam pio kavu s mlijekom i šećerom, nego šećer s kavom. Ni danas kavu ne mogu popiti bez malo šećera. Ali tu je riječ i o ukusu pojedinca.

Prvi put kad sam probao espresso bez šećera nije mi se svidio, ali nakon što sam ga probao još nekoliko puta navikao sam se i sada volim baš taj okus. U nekim zemljama naš se Campari pije bez ikakvih dodataka i tome se divimo. Ni Gaspare Camapri nije ga tako pio. „Campari shekerato“ rekao bih da je najčešći način kako se ga pije. Treba ga snažno protresti i tako ledu i vodi dodate malo zraka.

Boja od prekrasne kristalno crvene postane blago ružičasta, a na vrhu se na kraju stvori malo pjene. A po pjeni odmah možete zaključiti jeste li dobro promiješali. U Milanu ga jednostavno obožavaju. I ja mislim da je izvrstan u kombinaciji americana ili negronija.

Velik je trend danas očuvanje klasika uz male varijacije što je posve individualno. Na primjer Campari Mule malo je drugačiji suvremeni Moscow Mule čiji su sastojci Campari, pivo od đumbira i sok od grejpa. Bar Trussardi Scala ima i zanimljivu kombinaciju. Tomasso Cecca, genij među suvremenim majstorima miješanja, stvorio je jednu verziju americana. Nazvao ju je Beer Americano, no to nije samo pivo s americanom. Više vam neću otkrivati, kušajte ga i napišite svojim čitateljima o njemu.

Možemo li i intervju završiti prekrasnim kalendarom? Prema Kate Hudson i Cliveu Owenu, očekivanja su za ovu godinu velika?

DAVIDE: Uvjeren sam da će to ponovo biti nevjerojatna i iznimna umjetnost s obzirom na to da je riječ o glumcu Cliveu Owenu. On i redatelj zadnjeg kalendara stvorili su upravo ono što želimo, suvremenu klasiku. Naš je kalendar otišao korak dalje od klasičnoga – u film kao oblik prezentacije. Svi u poduzeću jedva čekamo da nam predstave novu vizualizaciju s kojom ćemo ponosno predstavljati našu marku cijele godine diljem svijeta.

09/2017 DAVID 43

RED BULL

ŠVICARSKI VIRTUOZ

DO PETE POBJEDE

NA RED BULL

X-ALPS Jedna od najzahtjevnijih pustolovnih utrka, Red Bull X-Alps, ove se godine vratila u velikom stilu. Još dulja (1138 km) i teža utrka 32 svjetski poznata sportaša iz 21 države odvela je od Salzburga do Monaka kroz sedam kontrolnih točaka u sedam država. Slovenija je u ovogodišnje natjecanje ušla kao nova između zemalja kao što su Njemačka, Švicarska, Austrija i Francuska. Sve te akvizicije posebno su začinile ionako tešku avanturu.

44 DAVID 09/2017

Kontrolne točke natjecatelje su vodile po najvišim europskim planinskim usponima. Kontrolnih točaka bilo je manje nego 2015., kad ih je bilo deset, ali prema riječima direktora utrke Christopha Webera, ovogodišnje udaljenosti između točaka bile su veće nego u proteklih sedam utrka. Veća raznolikost staza znači više strateških računica koje tjeraju iskusne natjecatelje i početnike do krajnjih granica njihovih mogućnosti – i fizičkih i psihičkih.

Natjecatelji su utrku započeli na povijesnom Mozartovu trgu u austrijskom Salzburgu. Nastavili su kroz grad do prve kontrolne točke na Gaisbergu, gdje prekrasan, gotovo bajkovit pogled na salzburški pejzaž uvijek osravi bez daha

sve posjetitelje te ture. Put ih je zatim vodio dalje do 157 km udaljenog Mangartskog sedla u Nacionalnom parku Triglav. Druga kontrolna točka utrke bio je Triglav, najviša slovenska planina s 2864 metara visine.

Organizator Ulrich Grill objasnio je da je izbor te kontrolne točke prisilio natjecatelje na istraživanje inovativnih strategija kojima mogu ključno obilježiti svoj plasman na samom početku utrke. Preko Slovenije put je vodio dalje u austrijske Alpe i do treće točke u njemačkom Aschau-Chiemsee.

Nedaleko od Kampenwanda, u slikovitom gradiću Aschau im Chiemgau, natjecatelji su se odlučili za daljnji način putovanja: pješačenje, penjanje ili letenje.

09/2017 DAVID 45

RED BULL

46 DAVID 09/2017

Letaonica braće Gorišek u dolini ispod Ponca 16. rujna peti put zaredom priprema zanimljiv sportski događaj: utrku na 400 metara uzbrdo po letaonici. Prijave su u tijeku.

Red Bull 400 Planica poziva trkače, planinske trkače, bicikliste, penjače i ostale profesionalne i rekreativne sportaše da testiraju svoje psihofizičke mogućnosti u trčanju do vrha najveće letaonice na svijetu.

Prijavi se do 10. rujna na: http://www.redbull.com/si/sl/adventure/events/1331837607097/red-bull-400-pla nica-tek-na-vrh-velikanke-2017

Četvrta kontrolna točka bila je u austrijskom gradu Lermoosu, u sjeni Zugspitza, gotovo 3000 m visoke planine između Austrije i Njemačke, gdje se natjecateljima pružila mogućnost letenja. S pete točke Monte Baldo krenuli su do talijanskoga jezera Garda. Najveću udlajenost, 251 km, trebalo je prevaliti između pete i šeste kontrole, između švicarskog Matterhorna, visine 4000 metara, i francuskoga grada Peillea.

U Kneževini Monako, natjecatelji završili svoju utrku, prvi je kroz cilj prošao švicarski as u letenju, Christian Maurer. Premda je utrku započeo s jakim bolovima u koljenu, neustrašivi natjecatelj natjecanje je završio u nevjerojatnih 10 dana, 23 sata i 23 minute. Šampion koji je test izdržljivosti već peti put završio na najvišoj stepenici pobjedu je proslavio skokom u Mediteransko more – odjeven.

Izjavio je da je vrijeme na ovogodišnjem natjecanju bilo je lošije nego ikad prije, a da ovo za njega nije utrka nego prava pravcata avantura.

Dva sata nakon njega ciljem je prošao Benoit Outters, nakon što je zadnjih 192 km pretrčao u dva dana.

10. rujna 2017 RED BULL 400 PLANICA 09/2017 DAVID 47

MINI

48 DAVID 09/2017

MINI se elektrificira Kad te na putovanje i predstavljanje novog modela pozove robna marka MINI, a i sam bez nje teško provodiš ljeto, jasno je da će to biti jedan prekrasan doživljaj i novo druženje. Ovaj je put MINI imao poseban zadatak za nas. Poziv u Milano kao redovitom posjetitelju modnih predstavljanja na trenutak mi se činio kao iznenađenje, općenito neobična lokacija za tu marku. Ali već prilikom susreta na predstavljanju prve večeri odmah mi je bilo jasno zašto smo se našli upravo na tom mjestu. Milano je prije nekog vremena ugostio i svjetsku izložbu Expo Milano gdje smo mogli primijetiti mnogobrojne ekološki osviještene projekte, među kojima i iznimnu zgradu koja je sva u zelenilu stajala točno ispred našeg domaćina večeri, naravno, pokraj obližnje električne punionice koja je dokaz da i Milano razumije nove tehnologije.

09/2017 DAVID 49

MINI

Dakle, predstavljen nam je automobil MINI Cooper S E Countryman ALL4 Plug-in Hybrid. Blistao je u svem svojem sjaju ispred konceptualne Zaklade Riccarda Catella u kojoj smo po različitim postajama mogli pogledati što je to novo kod tog simpatičnog prijevoznog sredstva. Od proizvodnog procesa do testova u slučaju nezgode, sve na jednome mjestu, uključujući izbor novih materijala i slike te nove bicikle koji sve veći hit te robne marke. Što sve možemo naći i na novom modelu? Riječ je o prvom PLUG-IN HYBRID modelu marke MINI. Obilježen je žutom bojom na ulazu za priključenje kao i na vanjskom dijelu i kod oznake na maski i stražnjem dijelu, da ne spominjem unutrašnjost i tipke. Vozilo se napuni u roku od dva do tri sata. Prema europskim testovima potrošnja iznosi 2,1 litru na 100 kilometara, a proizvedena emisije 49 g po kilometru. Brzina koju vozilo postiže maksimalno je 125 kilometara na sat s dometom od 42 kilometra.

Pa neka još netko kaže da i taj moderni mališan nije okretan, brz i ekološki orijentiran! Mogućnosti triju operativnih načina Auto eDrive, MAX eDRIVE i SAVE BATTERY mogu se smjenjivati, što pomaže vozaču da ostvari učinkovitije iskustvo vožnje. Inteligentni upravitelj potrošnjom energijom tako optimizira užitak vožnje i učinkovitost. MINI Copper Countryman spaja prostran Countryman koncept s održivošću tehnologije BMW Group eDrive i elektrificiranog pogona na sve kotače. Prednje kotače pokreće motor s unutarnjim izgaranjem, a stražnje električni motor. Mini Copper može funkcionirati samo na električnoj energiji, ne samo u gradskom prometu nego i daleko izvan. Na temelju snaga obaju pogonskih oblika nudi i dribling zabave izvan

50 DAVID 09/2017

cestovnih prometnica. „Hibridni koncept izvrsno se podudara s novim MINI Countrymanom jer nudi inteligentni pogon na sve kotače i omogućuje električnu vožnju samo u gradskim područjima i na dužim udaljenostima. To je jedinstveno u segmentu“, kaže Uwe Seitz, projektni direktor MINI Plug-In Hybrida. Kad sam se s kolegom novinarom odvezao do hotela sljedećeg jutra, bilo je jasno da će to biti ugodna mirna vožnja zavojitim talijanskim cestama sve do obližnjeg jezera Como, što smo otkrili iz pripremljenih materijala. To je barem za mene bilo iznimno ugodno iznenađenje jer sam se već dulje vrijeme želio provozati uz to jezero i spustiti s planina u tu prekrasnu oazu. Ni u snu nisam mogao zamisliti da ćemo se zaustaviti kod mondenog hotela Il Sereno, gdje smo u njihovu restoranu kušali ribu iz lokalnog jezera, naravno, s tradicionalnim milanskim rižotom i desertima koje znaju pripremiti samo talijanski majstori slastica. Teška srca vratili smo MINI, a naše vozilo iznimno plave boje jako me asociralo na odmor i more. Uživajte u vožnji, uživajte u odgovornijoj vožnji, prema sebi i okolišu. Koraci koje je učinio najnoviji MINI pokazuju da smo sve bliži pravoj energetskoj učinkovitosti za kojom čeznu oni koji žele udisati svježiji zrak u gradovima. Da zaključim što me najviše oduševilo; rekao bih da su to bile žute oznake i iznenađenje s Gaiom Trussardi, koju sam slučajno ugledao u restoranu, jasno, sa žutim puloverom, a susret s hibridnim vozilom MINI postao je još čudesniji modni uvod u ovo ljeto. A vi, dragi moji čitatelji i vozači, što prije pođite u obližnji salon i testirajte i sami koliko tiha i ugodna može biti vožnja okretnim hibridnim MINI Countrymanom.

09/2017 DAVID 51

MOBILNO

NOVA SERIJA PAMETNIH TELEFONA SAMSUNG GALAXY J Samsung Electronics predstavio je novu seriju pametnih telefona Galaxy J. Novi Galaxy J7, J5 i J3 visokokvalitetni su pametni telefoni sa zapanjujućim metalnim dizajnom, s poboljšanom tehnologijom kamere i dostupnom cijenom. Opremljen Full HD Super AMOLED zaslonom i kamerom s 13 milijuna piksela s detaljnim automatskim izoštravanjem, snima najbolje fotografije koje će zadovoljiti i najzahtjevnije korisnike. Jedno je sigurno, nova obitelj telefona Galaxy J kvalitetnija je nego ikad.

FOTOAPARAT CANON EOS 6D MARK II Kad je lansiran 6D fotoaparat 2013. godine, bili smo uvjereni da je to jedan od najdostupnijih fotoaparata u nas. A imao je nedostatke u sustavu AF i statičnom zaslonu. Fotoaparat Canon EOS 6D Mark II otklonio je oba nedostatka i još se usavršio. Taj izvrstan aparat za slikanje i snimanje prvi je imao puno nagibni zaslon na Canonovu okidaču, senzor rezolucije 26,2 piksela pune veličine, CMOS senzor s 45 točaka izoštravanja i AF sustav izvrsnih mogućnosti. Digic 7 slikovni je procesor koji u sekundi načini 6,5 slika i otporan je na vodu i prljavštinu.

52 DAVID 09/2017

MICHELINOV „BIKESPHERE“ ŠTITI BICIKLISTE OD NESREĆA Kad je riječ o sigurnosti biciklista, sve je jasnije da kričava odjeća nije dovoljna. Posljednja inovacija francuske tvrtke za proizvodnju guma osigurava vam vidljivost na biciklu i noću. Michelin je predstavio proizvod pod nazivom „BikeSphere“ koji uz pomoć lasera projicira crveni svjetlosni krug oko vozača i time vozačima automobila dodatno naglašava sigurnosni razmak koji bi trebali držati svi automobili u odnosu na bicikliste. Prema statistici Michelina svaki peti vozač ne poštuje taj razmak čime pridonosi nastanku više od pet tisuća nesreća svake godine. Zato je francuska tvrtka odlučila predstaviti tu inovaciju koja će spasiti živote i pomoću senzora koji reagira na blizinu pridonijeti smanjenju te vrste nesreća.

ZVUČNICI APPLE HOMEPOD Znalo se da je neizbježno. Zvučnici Apple HomePod još uvijek mogu iznenaditi. Veličine 17 cm u obliku 3D cilindra mogu pružiti mnogo. U specifikacijama piše da u svojem trupu imaju sedam visokotonaca, iznijansirane zvučne valove i 10 cm visoko pojačalo za izvrsnu reprodukciju glazbe. Zahvaljujući Apple A8 čipu, tehnologija automatski oblikuje profil prilagođen vašemu domu. Ugrađeno je i šest zvučnika koji će vam omogućiti čavrljanje sa Siri. Dolazi u svemirsko sivoj verziji.

XBOX ONE X Projekt Scorpio ima novo ime i novi datum za lansiranje. Trenutačno najsnažnija konzola na svijetu Xbox One X, koja može raditi uz 4K blu-rays rezoluciju, snimati i reproducirati HDR video i igrice 7. studenoga dolazi na tržište zajedno s 42 nove i 22 ekskluzivne igrice koje će nuditi nove doživljaje za sve generacije.

09/2017 DAVID 53

MOBILNO

KREDITNA KARTICA FUZE SMART Oslobodite se novčanika punog kartica uz kreditnu karticu Fuze Smart. Na raspolaganju je u standardnoj varijanti i u EMV čipovima, a iste je debljine i veličine kao klasična kartica koja može čuvati podatke do 30 kartica istodobno. Zahvaljujući popratnoj aplikaciji, upravljanje karticama jednostavno je.

Karticu koja je izgubljena jednostavno izbrišete i automatski zaključate, ako je njezina lokacija predaleko – možete biti mirni, što ne nudi nijedna klasična kartica.

IPAD PRO 10.5 Sa zaslonom koji je 20 % veći i kućištem koje je tanko i lagano kao i kod prethodnika, iPad Pro 10.5 smanjuje vanjski okvir za bolje iskustvo.

Novi svjetliji zaslon True Tone dinamično mijenja osvjetljenje s 24 do 120 Hz, što omogućuje ravnomjerniju grafiku i nisku potrošnju baterije. Idealan je i za punu veličinu zaslonske tipkovnice ili tipkovnicu Smart Keyboard. Zaslon je važan kao i srce uređaja. Pogoni ga visokokvalitetan A10X čip s 12-jezgrenim grafičkim procesorom i kamerama jednakom onima koje ima iPhone 7. A ako želite nešto veće, jednaka poboljšanja na raspolaganju su i kod 12,9-inčnog modela.

LOGITECHOV MIŠ MX MASTER 2S Mnogi od nas služe se s više računala istodobno.

Logitechov miš MX Master 2S omogućuje nam lakše upravljanje s više uređaja odjednom uz pomoć samo jednog alata. Nova funkcija pod nazivom Flow donosi lakše prebacivanje između dvaju različitih računala jednostavno premještanjem strelice s jednog zaslona na drugi te omogućuje funkcije kopiranja i lijepljenja među njima. Novi senzor omogućuje detaljno praćenje na gotovo svakoj površini – uključujući staklo – a kuglica miša omogućuje jednostavnu navigaciju unutar opsežnih stranica i dokumenata. Miš je na raspolaganju u tri boje kako biste lakše odabrali onu koja najbolje pristaje uz vaše radno okruženje.

54 DAVID 09/2017

HP SPECTRE X2 Sa svojim konvertibilnim dizajnom, aluminijskim kućištem i stalkom od nehrđajućeg čelika HP Spectre X2 istodobno je koristan i elegantan uređaj. Računalo pokreće sedma generacija Intel Core procesora, a bežična olovka Windows Ink omogućuje skiciranje na zaslonu. Među ostale dodatke spada i tipkovnica koja se skida, IR kamera za provjeru autentičnosti Windows Hello i 12,3-inčni zaslon 3Kx2K.

SAMSUNG QLED TV: BUDUĆNOST TELEVIZORA JE TU Predstavnici poduzeća Samsung Electronics predstavili su vrhunske QLED televizore serije Q7 i Q8 koji postavljaju nove granice u svijetu kućne zabave. QLED TV proizveden je s modernim i vitkim metalnim kućištem koje se izvrsno uklapa u svaki ambijent. Novi premium televizor sa svojom optimalnom osvijetljenošću nudi iznimno vizualno iskustvo. S naprednom HDR 1500 funkcionalnošću korisnicima omogućuje da vide sve skrivene detalje bez gubljenja ili iskrivljavanja boja. Poboljšan uređaj za daljinsko upravljanje Samsung One sada podupire više uređaja i nudi upravljanje s više funkcija pametnog televizora glasom. Zajedno s najnovijom aplikacijom Smart View, koja je na raspolaganju za Android i iOS mobilne uređaje, korisnici će posebno uživati u personaliziranom Smart Hubu.

UREĐAJ ZA PRAĆENJE MAGPIE Svatko tko je nekad tražio svoj mobitel dobro zna koliko je važno GPS praćenje, a postojeća rješenja za ostale stvari su skupe, nezgrapne ili oboje. Magpie GPS Tracker je 1,5-inčni kvadratni uređaj koji omogućuje praćenje gotovo svega posvuda u svijetu. Pričvrsti se kopčicom ili spajalicom, otporan je na vodu i prljavštinu, ima senzor kretanja koji javlja ako se predmet premjesti i izdrži do tri mjesece od zadnjega punjenja. Svi ti dodaci omogućuju praćenje svega, od kovčega do fotografskih torbica, djece ili kućnih ljubimaca. Dostupan je u tri boje, crnoj, srebrnoj i plavoj.

09/2017 DAVID 55

MOBILNO

NOVI PAMETNI TELEFON: HTC U11 HTC U11 spaja revolucionarni oblik komunikacije sa stiskom i zapanjujućim dizajnom, inteligentnim osobnim zvukom, odličnim fotoaparatima i više pomoćnika za umjetnu inteligenciju. HTC je predstavio HTC U11, prvi pametni telefon u svijetu s revolucionarnom komunikacijom stiskom uređaja. Svojim oblikom, materijalima i iskustvom koje odražava korisnikovo pokretanje, strast, kreativnost i individualnost HTC U11 nudi najnaprednije funkcije pametnog telefona.

JAMMY PORTABLE GUITAR Bilo da ste početnik ili iskusan glazbenik s nedostatkom prostora za vježbanje, prijenosna gitara Jammy pravi je izbor. Instrument bez tijela opremljen je čeličnim žicama i teleskopskim vratom. Početnici mogu upotrebljavati LED oznake i vježbati uz pomoć slušalica koje su povezane s gitarom kroz audioulaz. A ako više niste početnik, svoj instrument možete priključiti na pojačalo i jednostavno si dati oduška.

PODVODNI DRON BIKI Bionička tehnologija podvodnog drona Biki s iznimnom mogućnošću manevriranja 4K kamere snima kretanje riba. Upotrebljava GPS, inercijske mjerne senzore i inteligentne algoritme koji automatski prate u unaprijed određenom putu i održavaju ravnotežu u vodi, što se odražava u stabilnim snimkama na dubinama do 60 m.

Infracrveni senzor spretno izbjegava prepreke, fotografije snima kamera od 16 megapiksela, a baterija će izdržati do dva sata.

56 DAVID 09/2017

HUAWEI WATCH Sat je dizajniram s klasičnim standardnim elementima elegantnih premium satova i proizveden po švicarskom principu od najkvalitetnijih materijala.

Ima ugrađene sve senzore za detaljno praćenje vaših aktivnosti, brojenje kalorija i mjerenje srčanog pulsa. Zbog kvalitetne konstrukcije može se upotrebljavati i za vrijeme određenih sportskih aktivnosti. Sat omogućuje glasovno upravljanje i povezanost s vašim najomiljenijim aplikacijama. Diskretno vas upozorava na klice, prikazuje obavijesti i povezuje vas s drugim jedinicama.

Kompatibilan s android i iOS sustavima.

Na raspolaganju je više različitih pozadina koje možete prilagoditi prema raspoloženju ili prilici.

KAMERA ZA MOTORISTE ZONA REAR VIEW Neka vaša vožnja motorom bude sigurnija i preglednija. Uz kameru Zona i njezin širokokutni objektiv pogled na cestu bit će jasniji. Sustav koji udružuje kameru, zaslon i prijamnik poboljšat će vaše motorističko iskustvo i u slučaju nezgode koju će snimiti te vam omogućiti kasniji pregled snimki.

09/2017 DAVID 57

MOBILNO

SONY PREMIJERNO PREDSTAVLJA PRVI SUPER SLOW MOTION KRATKI FILM NA SVIJETU SNIMLJEN PAMETNIM TELEFONOM Sony Mobile Communications (“Sony Mobile”) premijerno predstavlja prvi super slow motion kratki film snimljen pametnim telefonom. Prizore filma koji je režirao nagrađeni redatelj Chris Cairns snimilo je 120 amaterskih filmskih stvaralaca iz 21 države. Svaki prizor snimljen je inovativnom kamerom Motion Eye™ u novom pametnom telefonu XperiaTM XZ Premium, koja može uhvatiti trenutke koje ljudsko oko ne vidi, s jedinstvenom funkcijom sporog snimanja. Film se ponosi jedinstvenim snimkama s nevjerojatnih 960 slika u sekundi, što je četiri puta sporije nego kod ostalih mobitela. Xperia XZ Premium tako je prvi telefon s tom tehnologijom koji korisniku omogućuje snimanje spektakularnih videosnimki svakodnevnih trenutaka u supersporoj verziji.

Q STYLE: DIZAJNIRAJTE SVOJ STAMBENI PROSTOR Samsung je ove godine predstavio nove dizajnerske elemente koji odgovaraju svakom domu bez obzira na unutarnju opremu. Novi transparentni “Invisible Connection” kabel olakšat će vam upravljanje kabelima. Korisnik će od sada imati samo jedan optički kabel koji će udružiti sve uređaje. Vitki optički kabel povezuje svaki uređaj s televizorom uz pomoć funkcije One Connect, zbog čega svoje uređaje možete postaviti dalje od sebe, a dobiveni prostor dekorirati.

58 DAVID 09/2017

IS NOT A COINCIDENCE Ego Trip je ultra snažan gel za oblikovanje kose koji osigurava iznimno snažnu postojanost, produljuje čvrstoću kompliciranih frizura i brine da kosa uvijek bude potpuno pod kontrolom.

Gel za oblikovanje kose idealan je za sve tipove kose i ima svjež miris prikladan za oba spola.

www.subrinaprofessional.com Ekskluzivni uvoznik za Hrvatsku: ŠKEGRO doo, Platana 25a, mob: 099/432-8781 www.skegro.hr

OUR HAIRCODE

MOBILNO

KITTY HAWK FLYER Kitty Hawk Flyer inteligentno je osobno mobilno rješenje stvoreno za let iznad vode. Opremljeno je serijom propelera, uzleti i sleti okomito, zbog čega je preporučljivije za kratke izlete po jezeru od hidroaviona ili čamca. Zajašite na sjedalo kao kod motora, a upravljanje uređajem s dvije kontrole toliko je jednostavno da se vrlo lako nauči. Za upravljanje tim ultralakim dronom koji će biti u prodaji do kraja godine nije potrebna pilotska licencija ni registracija.

NOKIA 6 Nokia se vraća! Nekad kultna marka mobitela predstavlja trojac androida, četvrti je ponovna serija modela 3310 koji je svjetlo dana prvi put ugledao na MWC 2017.

Usredotočili su se na vrhunsku gradnju, jednostavno korisničko sučelje i cjenovnu dostupnost. Telefon čija se maloprodajna cijena kreće oko 230 eura može se pohvaliti 5,5-inčnim full HD zaslonom, rezolucijom 1920 x 1080 piksela, procesorom Snapdragon 430, tri gigabajta sistemske memorije te ugrađenom memorijom s 32 GB prostora, digitalnim fotoaparatom rezolucije 16 milijuna piksela, prednjom kamerom rezolucije 8 MB i skenerom otisaka prstiju.

PRYNT POCKET IPHONE PRINTER Originalni Prynt bio je prvi mobilni pisač, ali ruku na srce, prilično velik. A The Prynt Pocket iPhone Printer još uvijek kombinira mogućnost tiskanja vaših snimki, a njegova veličina znatno je smanjena. Kompatibilan je sa svim telefonima iPhone s priključkom Lightning, djeluje kao dio kamere, s posebnom blendom, gumbom za namještanje te mobilnim pisačem marke Zink. Prateća aplikacija omogućuje vam dodavanje filtara i teksta te mogućost dodavanja videosnimki na svoje printove kad usmjerite kameru u njih. Na raspolaganju u grafitno sivoj, mint zelenoj i svijetlo plavoj boji.

60 DAVID 09/2017

By

TO STOCK THESE BRANDS INFO@LUXEOPTICLTD.COM

WWW.LUXEOPTICLTD.COM

BREITLING

RONILAC ČELIČNOG KARAKTERA

64 DAVID 09/2017

Švicarska marka pilotskih satova Breitling na tržište je poslala Superocean 44 Special, sat koji će oduzeti dah ljubiteljima tog neizostavnog modnog dodatka. Robusna vanjština s čeličnom kućištem, čitki brojčanik s rotirajućom visokokvalitetnom keramičkom lunetom pratit će ljubitelje dubina sve do 1000 m. Serija satova bit će dostupna u crnoj i plavoj verziji.

Na kopnu, u zraku ili uz more, Breitling će izdržati i najteža testiranja. Sve od 1957. godine linija Superocean razvija najsuvremeniju tehnologiju koja će služiti i profesionalnim roniocima i ljubiteljima različitih vodenih avantura.

Od svih Breitlingovih proizvoda koji su namijenjeni za osvajanje dubina Superocean 44 Special razlikuje se od ostalih po svojoj rotirajućoj keramičkoj luneti, a iznimno čvrst materijal otporan na ogrebotine stvoren je za ekstremne uvjete. Tehnički savršen sat za pravog muškarca, s čeličnim remenom i iznimno čvrstom konstrukcijom ili gumenim crnim ili plavim remenom s karakterističnim Britlingovim znakom bit će savršen modni dodatak. Za osvajača dubina ili samo za modnog entuzijasta.

09/2017 DAVID 65

KINO

Bilo je jednom u Veneciji GLUMCI: Jason Momoa, Bruce Willis, Elisabeth Röhm REŽIJA: Mark Cullen, Robb Cullen

U glavnoj ulozi akcijske komedije susrest ćemo se s legendarnim Bruceom Willisom koji će se po poznatoj kalifornijskoj plaži Venice i njezinoj okolici šetati u društvu poznatih filmskih imena među kojima su John Goodman, Jason Momoa, Famke Janssen i Adam Goldberg. Tema je priče koju pokušava rasplesti kao privatni detektiv Steve Ford otmica. Međutim ovaj put ne čovjeka, nego slatkog Jack Russel terijera Buddyja koji je detektivov najbolji prijatelj.

66 DAVID 09/2017

Steve Ford (Bruce Willis) je hirovit privatni detektiv kojeg polako izdaju godine. Život mu se neočekivano zakomplicira kad mu lokalni preprodavači droge ukradu kućnog ljubimca Buddyija i za njega zahtijevaju otkupninu. Ubrzo ne samo da ga love gangsteri, čiji je vođa krvoločni Spider (Jason Momoa), nego i ekscentrični lihvar, zajmodavac od kojeg je detektiv posudio novac za otkupninu. Nakon mnogih zapleta i komičnih situacija potvrđuje se da je pas zaista čovjekov najbolji prijatelj – Steve je spreman učiniti bilo što kako bi dobio natrag svog ljubimca.

Vozač GLUMCI: Ansel Elgort, Kevin Spacey, Jamie Foxx, Jon Hamm, Lily James, Jon Bernthal i drugi REŽIJA: Edgad Wright

Baby je mladi talentirani vozač koji pomaže pljačkašima u bijegu. Kad upozna djevojku svojih snova, uviđa mogućnost za izlazak iz zločinačkog života i nov početak.

Kad ga šef mafije prisili da radi za njega, Baby se mora suočiti sa stvarnošću.

Pljačka osuđena na propast dovodi u opasnost njegov život, ljubav i slobodu.

-

Film VOZAČ režirao je Edgar Wright koji nas je pridobio kultnim komedijama Noć glupih mrtvaca i Eksplozivni murjaci, a iskazao se i kao scenarist u Marvelovu AntManu. U svojoj novoj akcijskoj komediji okupio je uistinu jedinstvenu ekipu koju čine oskarovci Kevin Spacey i Jamie Foxx, dobitnik Zlatnog globusa i Emmyja Jon Hamm te mlade filmske zvijezde Ansel Elgort i Lily James.

Akcijska komedija VOZAČ nadahnuta je glazbenim spotom „Blue Song“ sastava Mint Royale koji je režirao upravo Wright i u kojem Noel Fielding glumi velikog ljubitelja glazbe koji je ujedno i vozač pljačkaša banaka. To je ujedno prvi film u karijeri Edgara Wrighta koji je u cijelosti snimljen u SAD-u.

09/2017 DAVID 67

INTERVJU

68 DAVID 09/2017

neustrašiva

borba na francuskoj obali

Kenneth Branagh, glumac, režiser, scenarist, umjetnik s bezbroj talenata.

Nominiran za Oskara i dobitnik BAFTA-e za povijesni ratni film Valkyrie, ponovo uskače u cipele sudionika Drugog svjetskog rata. Ovaj put našao se u ulozi zapovjednika Boltona u filmu Dunkirk, Christophera Nolana.

Plavooki Irac povest će nas u junačku borbu neustrašivih boraca na obalama francuskoga grada Dunkerquea.

Film kojem je Nolan pristupio na svoj inovativan način predstavlja bitku s vremenom koja odlučuje o životu i smrti. Najhrabrija bitka muškaraca čiji su bezizlazni položaj na obali zbog okruženosti neprijateljskim snagama riješile manje brodice u operaciji pod imenom Dinamo. Taj prodoran akcijski triler neće ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnije posjetitelje kina.

09/2017 DAVID 69

INTERVJU

Kad vam se obratio scenarist/redatelj Christopher Nolan u vezi s filmom Dunkirk, što vas je više privuklo: tvorac ili projekt?

KENNETH BRANAGH: Definitivno redatelj. Na samom početku nisam bio upoznat s temom. Kad mi se Christopher obratio, rekao mi je samo da želi sa mnom razgovarati o nekom projektu. Kasnije, kad je došao u London, pogledao je našu kazališnu predstavu Zimska priča Williama Shakespeara. Sljedeće jutro sastali smo se i tada mi je predstavio ideju o filmu Dunkirk.

Predstavio mi je priču i rekao da želi objediniti i predstaviti gledišta i iskustva Dunkirka kroz splet priča na kopnu, moru i u zraku. Ostavio mi je scenarij koji je napisao. Bio je nevjerojatno blag, ali istodobno strahovito jak. Sjedinjavao je sve značajke koje ljudi pripisuju Chrisu – matematički precizan prikaz, ljudskost i višeslojnu interpretaciju priče, epski opseg i pokretačku snagu, sve. Za mene je sve to poput uzbudljive vožnje i duboko promišljanje o ratu i tom izvanrednom događaju u povijesti.

Za vrijeme odrastanja u Irskoj često sam čuo kako ljudi upotrebljavaju izraz Duh Dunkirka, ali nisam znao o čemu govore dok nisam učio o povijesti Drugog svjetskog rata.

Govori o tome da nikad ne smiješ odustati bez obzira na to koliko su uvjeti teški. Cijeli se narod udružio u epskoj, hrabroj, nevjerojatnoj evakuaciji 400 000 zarobljenih vojnika na neprijateljskom teritoriju. Ta odlučnost promijenila je potencijalno katastrofalan poraz u, kako je [Winston] Churchill rekao, „čudesno izbavljenje“.kojom je Christopher

razotkrio ogroman razmjer i visoke rizike bitke kroz oči ljudi koji su se borili ili su jednostavno nastojali preživjeti. Bez obzira na to jesu li se nalazili na plaži ili u zraku ili na brodovima koji su plovili kroz La Manche, svatko od njih osjetio je djelić te goleme kaotične operacije.

Christopher je u svom scenariju i filmskoj izvedbi objedinio sva ta osobna iskustva i predstavio gledateljima emocionalno iskustvo rata, a prikazao nam je i širi pogled na događaj koji je pojedinac proživljavao u tom trenutku. Što nam možete ispričati o vašem liku, zapovjedniku Boltonu?

KENNETH BRANAGH: Bolton je kombinacija ljudi koji su se u tom trenutku doista nalazili na obali Dunkirka. Bio je zadužen za logistiku na molu – uskom lukobranu kojim su se u toj očajnoj situaciji služili kao privremenom lukom za brodove za evakuaciju vojnika na obali.

Bolton stoga snosi ogromnu odgovornost, mora zadržati mirnu glavu i održati što više kontrole u tim nepredvidivim i iznimno opasnim situacijama. Njegova reakcija na okolnosti i donošenje odluka na terenu u suprotnosti su s očekivanjima njegovih zapovjednika u vrijeme kad je komunikacija, u usporedbi s današnjim standardima, bila vrlo primitivna.

Na temelju razgovora s Chrisom Boltona sam zamišljao kao lika koji pokušava suspregnuti bilo kakvu osjećajnu reakciju na razmjere situacije i koji je točno onakva osoba kakvu biste željeli za vođu, jer je praktičan, pragmatičan, snažan, a ipak suosjećajan.

70 DAVID 09/2017

Nolan je poznat po tome što stvari nastoji prikazati što realnije i osobnije. Je li to za vas kao glumca bio izazov, biti vani na molu i udaran od rekvizita?

KENNETH BRANAGH: Na neki način jest, no sve je to samo letimično sjećanje u usporedbi s onim kako je bilo u stvarnosti. Za ljude koji su tad stajali na tom molu dom je bio tako blizu da su ga mogli vidjeti – samo 40 km dalje – no ipak su bili zarobljeni u nekoj verziji pakla. Fokusiranje na stvarno iskustvo bilo je najvažnije, za Chrisa i za sve nas. Biti tamo na molu, boriti se s vremenskim uvjetima i prenijeti različitost koja je zapisana u DNK lika. Klima je promjenjiva, vrijeme, čak i sunce može biti varljivo. Kad zima pogodi La Manche, užasno je hladno. Četiri godišnja doba u jednom danu u različitim razmjerima, ponekad sve istodobno. Snimanje na toj prekrasnoj plaži u Francuskoj bilo je iznimno važno, ljudima smo kroz vlastite napore predstavili situaciju i probudili duh ljudi koji su bili tamo. Nisu dobili medalje, nisu to smatrali pobjedom; ali svejedno bilo je to čudesno izbavljenje. Stvorili su svijet u kojem danas živimo.

Mnogi likovi koje smo upoznali u filmu mladi su, svježa lica, dovedeni u tu zastrašujuću situaciju. Kakvo je stajalište zapovjednika Boltona?

KENNETH BRANAGH: Bolton je pripadnik generacije koja je preživjela Prvi svjetski rat. Došao si iz jednog rata u drugi, zatekneš se u toj situaciji i čuješ riječi starije generacije Britanaca „Gdje smo mi to opet?“. Mislim da je to stajalište koje je Chris želio prikazati kroz taj lik. Kad je Bolton na molu, u daljini može vidjeti ogroman broj ljudi koji su dio toga i osjetiti nevjerojatan osjećaj mladih izloženih prijetnjama i opasnostima te ulogu koju je njegova generacija odigrala u zaštiti tog dijela obale.

Bolton je zapovjednik britanske mornarice, a snimili ste mnogo prizora s Jamesom D’Arcyjem koji glumi vojnika Colonela Winnanta. Postoji li napetost između tih dvaju likova?

KENNETH BRANAGH: Jasno, Winnant je vojnik, što znači da je

dio skupine koja je 400 000 vojnika dovela na Dunkirk i sad ovisi o mornarici da ih što prije spasi s kopna.

Vojska i mornarica suparnice su – još više u tako ekstremnim situacijama – tako da smo James i ja morali sve to odglumiti što dinamičnije. Mislim da je James izvrstan glumac i bilo mi je veliko zadovoljstvo surađivati s njim.

Kad ste se prvi put susreli s radom redatelja Nolana?

KENNETH BRANAGH: Prvi film koji sam pogledao bio je Memento. Gledajući taj film s prijateljima, doživio sam klasično „Christopher Nolan“ iskustvo.

Nakon filma sat vremena intenzivno smo razgovarali o značenju filma, o tome jesmo li shvatili njegovu bit, no ubrzo smo zaključili da nismo (smijeh). Nakon sat vremena zaključili smo samo jedno: moramo ponovo pogledati film. Bio je maštovit, inteligentan i neobičan kao i svi njegovi uradci.

Chris je pronašao način autonomnog pristupa filmskom trendu koji je jedinstven u modernom svijetu stvaranja pokretne slike. Snima filmove koji su nevjerojatno kompleksni i često provokativni, ali ih i dalje iznova gledaju milijuni ljudi.

Bez obzira na popularnost njegovih filmova, Chris ostaje umjetnik i autor.

Mislim da je to razlog zbog kojeg je postao epska figura i za publiku i za ljude iza kamera.

Kakav utjecaj, po vašem mišljenju, ima taj njegov jedinstven pristup na film Dunkirk?

KENNETH BRANAGH: Ono što sam doživio u Dunkirku bio je detaljan pristup Christophera Nolana koji je i najmanji aspekt te ogromne operacije u potpunosti imao pod kontrolom.

Možete vidjeti koliki je to pothvat bio gledajući samo scenu na plaži prepunoj rekvizita – ali njegova vizija prožima sve.

Bez obzira na veličinu, djeluje kao vrlo osobni film, ali film koji je odlučio stvoriti snažnim.

09/2017 DAVID 71

KINO

Čuvaj me s leđa GLUMCI: Ryan Reynolds, Samuel L. Jackson, Salma Hayek, Gary Oldman i drugi REŽIJA: Patrick Hughes

-

Jackson je najtraženiji plaćeni ubojica na svijetu, a vrhunski agent (Reynolds) ima zadatak zaštiti ga. Naravno, ništa ne ide po planu. Jackson je naime njegov zakleti protivnik.

Godinama su se gledali preko nišana, a sad moraju surađivati što dovodi do nevjerojatne utrke automobilima, bizarne brodske eskapade i susreta s nemilosrdnim, krvožednim istočnoeuropskim diktatorom (Oldman).

72 DAVID 09/2017

Boutique rooms for the contemporary traveller Vander Restaurant Vander Tap House BuBBles Champagne bar Roof top terrace Infinity swimming pool Pool lounge bar Wine cellar Business meetings Bookings: Vander Urbani Resort, Krojaπka ulica 6, 1000 Ljubljana T:+386 1 200 9000 E: reception@vanderhotel.com W: www.vanderhotel.com

The one & only design hotel

in Slovenia.

KNJIGE

Ljeto je vrijeme opuštanja, odmora, zabave i posvećivanja hobijima. No kad nakon cjelogodišnje strke napokon pronađemo malo vremena za sebe, često ne znamo što bismo s njim. Knjige su izvrstan način da se zabavite tijekom lijenih i vrućih ljetnih dana, istodobno i dalje radeći na osobnom razvoju. Mobilne su, praktične, ne zahtijevaju punjenje, a omogućuju nam uranjanje u bezbrojne svjetove. A ako ne znate što biste čitali ovog ljeta, donosimo vam nekoliko žanrovski i stilski različitih, ali jednako uzbudljivih i zanimljivih naslova.

Peter Wohlleben: „Tajni život drveća“ Mislite da su biljke samo besvjesni proizvođači kisika i hladovine? Iskusni inženjer šumarstva Peter Wohlleben svojom će vas zanimljivom knjigom sigurno uvjeriti u suprotno. Wohlleben je cijeli svoj radni vijek proveo u šumi, brinući se za drveće i živeći s njim. Prvih je dvadesetak godina promatrao stabla kao i većina njegovih kolega – kroz prizmu kvalitete drvne građe. No jedan mu je panj potpuno promijenio percepciju o drveću i šumi te ga poveo na uzbudljivo putovanje otkrivanja društvenog, pa čak i emocionalnog života drveća. Wohlleben se počeo baviti prikupljanjem najnovijih znanstvenih spoznaja o načinima na koje drveće komunicira, funkcionira u međusobnom suživotu i u suživotu s gljivama i drugim biljkama, kako se međusobno upozorava na prisutnost grabežljivaca te kako formira obiteljske zajednice i bliska prijateljstva. Sve to i mnogo više možete pročitati u ovom zanimljivom popularno-znanstvenom djelu koje vas neće samo zabaviti nego vam omogućiti da na živi svijet oko nas počnete gledati sasvim drugim očima.

74 DAVID 09/2017

Haruki Murakami: „1Q84“

Douglas Adams: „Vodič kroz galaksiju za autostopere“ Ako već niste, vrijeme je da u ruke primite izvrstan satirični znanstvenofantastični roman Douglasa Adamsa.

Radnja prati običnog čovjeka Arthura Denta koji se pokušava prilagoditi svojoj bizarnoj novonastaloj životnoj situaciji nakon što vanzemaljci unište cijelu Zemlju kako bi preko njezine putanje izgradili svemirsku autocestu. Arthur putuje svemirom i upada iz jedne neobične situacije u drugu, učeći pritom o prirodi Zemlje i smislu života, a jedina mu je pomoć enciklopedijski vodič za autostopere kroz galaksiju na čijim koricama piše „Bez panike“. Roman je napisan davne 1979. kao adaptacija Adamsove istoimene radijske serije, a 2005. snimljena je i istoimena filmska adaptacija. Neki ga smatraju najčudnijim romanom svih vremena, no kako bilo, sigurno ćete uživati u izvrsnom humoru i pustolovinama njegova glavnog junaka.

Roman „1Q84“ još je jedna u nizu uspješnica slavnog japanskog autora koja će vas uvući u intrigantan svijet paralelnih svemira, nasilja, potrage za ljubavlju i obiteljskih veza. U Japanu je objavljen 2009. i 2010. u tri dijela. Vrlo je brzo postao senzacija, a prvo izdanje rasprodano je isti dan kad je objavljeno.

Priča prati tri lika iz čije se perspektive opisuju događaji u tri dijela romana. U prvom dijelu radnju pratimo iz perspektive tridesetogodišnje Masami Aomame, koja radi kao plaćeni ubojica za jednu tajanstvenu organizaciju, a igrom slučaja nađe se u paralelnom svijetu. U drugom dijelu priča se pripovijeda iz perspektive profesora matematike i pisca Tenga Kawane, a u trećem dijelu iz perspektive neumornog istražitelja Ushikawe, koji je unajmljen da istražuje Tengu, a kasnije i Aomame. Roman je preveden na sve važnije svjetske jezike i naišao je na izvrsnu recepciju i kod publike i kod kritičara.

Robert Wilson: „Slijepac iz Seville“

Varužan Vosganjan: „Knjiga šapata“ Rumunjski pisac, ekonomist i političar armenskog podrijetla Varužan Vosganjan na petstotinjak stranica romana rijeke u tolstojevskoj maniri opisuje patnje Armenaca od početka 20. stoljeća do pojave sovjetskog režima. Iz sjećanja svojih predaka autor je ispleo mnoštvo sudbina kojima je obuhvatio strahote koje su zadesile i članove njegove obitelji i cijeli njegov narod. Roman je tako ujedno intimna obiteljska priča, saga, ali i veliki nacionalni roman, a šapat u naslovu šapat je progonjenih i zaboravljenih žrtava nikad priznatih i prepoznatih zločina, šapat svih čiji se glas izgubio u prostranstvima tuđih domovina u koje su se sklonili kako bi sačuvali gole živote. „Knjiga šapata“ bavi se teškim, ali uvijek aktualnim pitanjima sudbine malog čovjeka u doba velikih previranja i sudbine jednog naroda na prekretnicama svjetskog poretka. U svakom slučaju, riječ je o djelu koje svakako zaslužuje da ga pročitate.

Laura Esquivel: „Kao voda za čokoladu“ Kažu da ljubav ide kroz želudac. No u prvom romanu Laure Esquivel, koji slovi za najbolje hispansko književno djelo devedesetih, izdanom 1989., prema kojem je 1992. godine snimljen iznimno uspješan istoimeni film, kroz želudac idu i tuga i sreća i ljubomora. Glavna junakinja Tita žrtva je bizarne obiteljske tradicije – budući da je najmlađa kći, nikad se ne smije udati, nego svoj život mora posvetiti brizi za svoju majku. No sreća je htjela da se između Tite i mladića Pedra rodi bezvremenska, strastvena, prava ljubav. Kako bi joj na neki način ipak mogao biti blizu, Pedro oženi Titinu sestru Rosauru, a bujica Titinih zatomljivanih emocija počne izbijati u njezinim jelima i utjecati na život cijele obitelji. Taj zanimljiv ljubavni ili možda obiteljski roman čudesan je spoj nadrealne fantastike i kuharice, prepun humora, ironije, groteske, ali i topline kakvu može donijeti samo priča u kojoj se ljubav prepliće s hranom.

Kriminalistički roman „Slijepac iz Seville“ prvi je roman iz serije djela o inspektoru Javieru Falconu. U njemu Falcon istražuje stravično ubojstvo čovjeka koji je pronađen mrtav ispred televizora, svezan za stolac i odsječenih kapaka. Tijekom istrage Falcon nalazi sve više znakova koji povezuju njegovu vlastitu prošlost i intimu s ubojstvom. Što se više uvlači u istragu i igru mačke i miša s ubojicom, to mu se više otkriva mračna prošlost njegove vlastite obitelji. Rezultat je toga sve veća Falconova psihička rastrojenost potencirana željom da uz istragu riješi i pitanja iz svoje prošlosti, povezana ponajviše s njegovim ocem, slavnim slikarom o kojem se Falconova percepcija sve više urušava kako istraga napreduje. Wilson majstorski prikazuje karakter i psihologiju likova, čineći ih mnogo životnijima nego što je uobičajeno za „krimiće“, istodobno zadržavajući razinu napetosti svojstvenu vrhunskom trileru.

Dan Simmons: „Hyperion“ To remek-djelo američke znanstvene fantastike, objavljeno 1989. godine i nagrađeno nagradom Hugo, prvo je djelo u ciklusu „Hyperion Cantos“. Podijeljeno je u šest dijelova, a svaki dio priča je iz perspektive drugog lika: svećenika, vojnika, pjesnika, učenjaka, detektiva i konzula. Oni čitatelju pružaju uvid u zapanjujući svijet 29. stoljeća, u kojem je čovječanstvo razvilo tehnologiju kojom gotovo u trenutku prevaljuje udaljenosti galaktičkih razmjera, a Zemlju je progutala umjetno stvorena crna rupa. Na rubu međuzvjezdanog rata skupina hodočasnika upućuje se na zabačeni svijet Hyperion, na kojem se nalaze tajanstvene Vremenske grobnice, u potrazi za nerazjašnjenim zagonetkama svojih života. Svaki od njih ima svoju strašnu tajnu, a jedan u rukama možda drži i sudbinu čovječanstva.

Roman Hyperion prvi je nastavak vrhunske znanstvenofantastične tetralogije, maštovita, bogata i kompleksna space opera koja će vas zasigurno natjerati da se „navučete“ i pročitate i ostala tri nastavka.

09/2017 DAVID 75

GLAZBA

VRAĆA SE „ČOVJEČE NE LJUTI SE“ Hrvatski hip-hop dvojac Tram 11 vraća se na scenu.

U zagrebačkom Domu sportova 11. studenoga obećavaju nam njihov comeback i obljetnicu njihova dvadesetogodišnjeg djelovanja na sceni. U tu čast diskografska kuća Menart ponovo će izdati njihov prvijenac „Čovječe ne ljuti se“. Prvi album, kojeg već godinama nema u redovitoj prodaji, svjetlo dana ugledao je 1999. godine. Ponovno izdanje bit će na dva CD-a, a moći će se kupiti i na vinilu.

ED SHEERAN ZAPJEVAO U IGRI PRIJESTOLJA U sedmoj sezoni popularne serije „Igra prijestolja“ glumi i svjetski poznati pjevač Ed Sheeran.

Iako su na početku glasine o njegovu nastupu bile samo puka nagađanja, pokazale su se točnima. Glazbenik se pojavljuje već u prvom dijelu sezone „Dragonstone“ gdje radi ono što najbolje zna – pjeva, i to pjesmu iz „Plesa zmajeva“ Georgea R. R. Martina. Spomenimo i da Ed Sheeran 7. i 8. kolovoza 2018. dolazi u Beč.

ROLLING STONESI NA EUROPSKOJ TURNEJI Stari engleski lisci u rujnu se vraćaju na europske pozornice. Turneju će započeti koncertom u njemačkom Stadtparku, a nastupit će i u Italiji, Austriji, Švicarskoj, Španjolskoj i nordijskim zemljama te završiti u Parizu, gdje će obožavatelji moći uživali na tri koncerta. #StonesNoFilter turneja vratit će Micka Jaggera, Keitha Richardsa, Charlieja Wattsa i Ronnieja Wooda kamo pripadaju – na pozornice prepunih dvorana. Turneja nastavlja prošlogodišnji spektakl u Južnoj Americi koji su završili povijesnim nastupom u Havani na Kubi. Europske ljubitelje svaku će večer iznenaditi nasumično odabranim skladbama i njihovim najvećim hitovima koji će biti konstanta na svim koncertima. Glazbenici obećavaju i spektakularnu produkciju i najmoderniji scenski dizajn što će sve zajedno još dodatno začiniti.

Slovencima je najbliži austrijski Spielberg, gdje će rock legende nastupiti 16. rujna.

76 DAVID 09/2017

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ANDREA BOCELLI ZA DAN ŽENA U ZAGREBU Svjetski poznati talijanski tenor vraća se na hrvatske pozornice. U povodu Međunarodnog dana žena, glazbena zvijezda fantastičnoga glasa 10. ožujka nastupit će pred publikom zagrebačke Arene. To će biti četvrti nastup umjetnika pred hrvatskom publikom, a vjerujemo da će i ovaj put, kao i svaki put dosad, izazvati velike ovacije.

Njegov nastup bit će jedinstven i vrhunski produciran glazbeni spektakl koji će zadovoljiti i najzahtjevnije ljubitelje klasične glazbe.

ŽIVOT MARIAH CAREY NA MALIM EKRANIMA Američka pop zvijezda Mariah Carey želi ostaviti trag kod svojih obožavatelja. Ovaj put ne glazbom, nego pričom o svom životu. Nakon reality showa „Mariah's World“ snima TV seriju o usponu ambiciozne djevojke mješovitog etničkog podrijetla. Ne zaboravite da je njezina burna prošlost već nekoliko puta uzburkala javnost. Pratit ćemo njezine glazbene i poslovne uspjehe, ali i još teže neuspjehe. A Mariah je, kao što i priliči zvijezdi njezina kalibra, uvijek iznova uskrsnula kao feniks iz pepela i vratila se na scenu još bolja i još jača. Moći ćemo vidjeti kako je diva živjela i kako se borila da postane ono što je danas. Seriju čija će se radnja odvijati u New Yorku 1986. godine potpisuje scenaristica Nina Colman. Produkciju potpisuju pjevačica i njezin prijatelj Brett Ratner, poznat po produkciji uspješne sapunice Ružna Betty (engl. Ugly Betty).

PAROV STELAR U LISTOPADU STIŽE U LJUBLJANU Parov Stelar ili Marcus Füreder najuspješniji je austrijski producent u području elektroničke glazbe. U svojoj bogatoj karijeri surađivao je sa slavnim imenima poput Tonyja Bennetta & Lady Gage, Lane Del Ray, Marvina Gaya i Bryana Ferryja. Njegov je zaštitni znak kombinacija jazza, housa, electro i breakbeata. Ovogodišnja opsežna turneja započela je u rasprodanoj dvorani Stadhalle u Beču. Parov Stelar potječe iz umjetničke obitelji, svoju karijeru započeo je kao slikar i dizajner, a svoju umjetničku strast njeguje i danas. Njegova supruga Lilja Bloom interdisciplinarna je umjetnica i glazbenica. Bračni par surađuje na mnogobrojnim projektima. Tako se za turneju i album „Burning Spider“ Lilja pobrinula za umjetnički dio. Parov Stelar ljubljanskoj će se publiku predstaviti na Gospodarskom razstavišču 21. listopada.

DVOSTRUKA PROSLAVA U ZAGREBAČKOJ ARENI Spektakularni koncert Petra Graše u Areni Zagreb obilježit će dvadesetu obljetnicu njegova stvaranja i dvadesetu obljetnicu početka emitiranja Narodnog radija. Najslušanija radiopostaja u Hrvatskoj i jedan od najuspješnijih glazbenika i autora obećavaju nezaboravan spektakl koji će se održati 25. studenoga.

09/2017 DAVID 77

MODA

Jesenski

BIJEG NA OBALU

Vruće ljeto nastavlja se toplom jeseni. Posljednji bijeg na obalu u lov za sunčevim zrakama kako bismo nakupili vitamina D prije nego što zakoračimo u hladnu zimu. Urbani mladić posegnut će za vječno modernim trapericama koje će i ove godine prevladavati u ormaru gospode koja prate trendove. Klasična košulja neutralnih tonova pronaći će zaklon ispod kožne jakne ili kratkog kaputa koji će nam praviti društvo i tijekom hladnijih zimskih mjeseci.

Fotografije: Phil Limprasertwong / www.philll.com / @phillldotcom Model: Renan Corbani @renancorbani Agencija: DT Model Management @dtmodelmgmt Stiliranje: Anessa London @stylezbylondonartistry Make up: Keon Cruz @keeocruz 78 DAVID 09/2017

NAOČALE: URBAN OUTFITTERS • KAPUT: JACOB HOLSTON • MAJICA: H&M • HLAČE: SLATE DENIM • CIPELE: TALL

JAKNA: JACOB HOLSTON • HLAČE: ZARA • CIPELE: SCATAMACCHA

MAJICA: CALVIN KLEIN • HLAČE: H&M • TREGERI: H&M

JAKNA: JACOB HOLSTON • MAJICA: MICHAEL STAR • ČIZME: WORLDBOOTS • HLAČE: SLATE DENIM

STIL

urbana

džungla

Pojam tropski uzorak podsjeća nas na divlje uzorke na košuljama starosjedilaca otočja Havaji. Vrište asocijacijama na morski odmor u nekom dalekom mjestu. Majice, košulje, hlače ili jednostavno kupaće gaće s diskretnim uzorkom neka u vaš outfit prizovu ljeto, bez obzira na doba godine. U kombinaciji s kratkim hlačama ili klasičnim trapericama još ćete više naglasiti uzorak vašeg gornjeg komada odjeće.

Prada

TENISICE PEPE JEANS LONDON

MAJICA PEPE JEANS LONDON

88 DAVID 09/2017

MAJICA PEPE JEANS LONDON

MAJICA PEPE JEANS LONDON

JEANS PEPE JEANS LONDON

SAT TAG HEUER

KRATKE HLAÄŒE PEPE JEANS LONDON

MIRIS GIVENCHY GENTLEMEN ONLY

09/2017 DAVID 89

STIL

PINK

panther

Ružičasta je gotovo neizostavna boja u ormaru modno osviještenog muškarca. Ako se još uvijek niste sprijateljili s njom, evo nekoliko savjeta. Kombinirajte ju s neutralnim tonovima kao što su crna i bijela. Vaši modni dodatci neka budu nenametljivi, jer želimo da ružičast komad odjeće bude zvijezda večeri.

PAUL&JOE

TENISICE DIESEL

KOŠULJA DIESEL KRATKE HLAČE DIESEL DŽEMPER DIESEL

90 DAVID 09/2017

SAT DIESEL

KOŠULJA DIESEL

JEANS DIESEL

MIRIS JEAN PAUL GULTIER JEANS DIESEL

KOŠULJA DIESEL

SAT DIESEL

09/2017 DAVID 91

STIL

HRABRA MODNA KOMBINACIJA

ZA NA PLAŽU 2

1 3

4

5 6

8

7

9

11

10

Ljeto je tu, a s njime i skok do slovenske obale, Bohinjskog jezera, gradskog bazena ili let do vrućeg Balija. Šetnje uz plažu nikad nisu bile veći hit nego posljednjih godina. Preplanula tijela odjevena u najnovije trendove koje nalažu modne kuće. Zaboravite na klasičnu crnu, modeli i boje kupaćih kostima postali su znatno uočljiviji. Ružičaste nijanse, uzorci automobila, lubanja, flaminga ili palmi, različitih dužina i duginih boja u kombinaciji s isto tako neobičnim uzorcima na japankama.

Eksperimentirajte, ljeto je!

92 DAVID 09/2017

12. kupaći RELIGION 13. japanke HIKKADUWA 14. hlače SCOTCH&SODA 15. kupaći S'OLIVER 16. japanke HIKKADUWA 17. kupaći SAINT BARTH 18. hlače KENZO HOMME 19. japanke HIKKADUWA 20. kupaći DIESEL 21. japanke DIESEL 22. hlače S'OLIVER 23. hlače VERSACE COLLEZIONNI

14

13

12

15

17

16

18

19

20

22

23

21

1. kupaći MOSCHINO 2. šlape TED BAKER 3. kupaći SAINT BARTH 4. japanke S'OLIVER 5. kupaći S'OLIVER 6. kupaći DIESEL 7. japanke ARMANI JEANS 8. japanke, TED BAKER 9. hlače BOSS 10. hlače NICCE 11. kupaći DIESEL

09/2017 DAVID 93

STIL

24. hlače BANANA REPUBLIC 25. japanke TED BAKER 26. hlače IMPERIAL 27. hlače POLO RALPH LAUREN 28. japanke SAINT BARTH 29. kupaći DIESEL 30. kupaći DON ED HARDY 31. kupaći SAINT BARTH 32. kupaći RELIGION

25

24

26 27

28

30

29

31

32

33. kupaći RELIGION 34. hlače S'OLIVER 35. japanke STEVE MADDEN 36. japanke SAINT BARTH 37. hlače jeans DIESEL 38. hlače DRYKORN 39. japanke S'OLIVER 40. hlače S'OLIVER 41. japanke DIESEL

94 DAVID 09/2017

34

33

35

36 37

39 38

42

41

40

09/2017 DAVID 95

STIL

URBANI ratnik

Vojnički stil već nekoliko godina vlada modnim pistama. Kamuflažni uzorak i maslinasto zelena boja su must have za svakog IT muškarca. Pilotske bomber jakne, parke i vojničke hlače s dozom estetike, sve zajedno zaokruženo klasičnom bijelom košuljom s uzorkom. Vječne avijatičarske naočale zamijenite modernijom inačicom, a za nošenje osobnih stvari odaberite trendovski ruksak.

Valentino

TENISICE VALENTINE

MIRIS TOM FORD

RUKSAK TRUSSARDI JEANS

NAOČALE WEB

MAJICA TRUSSARDI JEANS

96 DAVID 09/2017

We mean business, Expect the Best.

STIL

vJečni

pozitivac

Marni

Vesela, živahna narančasta osvježava i grije, potiče um i uživanje u životu. Primjerena je za sve koje se ne boje istaknuti.

Bilo da je to u šetnji, na moru ili na poslovnom sastanku.

Trunku narančaste možemo unijeti u svoj stil i modnim dodatkom. Ovu osvježavajuću boju kombinirajte s nježnim, neupadljivim, najbolje zemljanim tonovima.

KUPAĆE BOSS

MAJICA BOSS

HLAČE BOSS

NARUKVICA BOSS

ETUI ZA PAMETNI TELEFON HUGO BOSS TORBICA BOSS

98 DAVID 09/2017

CIPELE BOSS

KUPAĆE BOSS

MAJICA BOSS

MOKASINE HUGO BOSS

MIRIS HUGO BOSS

DŽEMPER BOSS

PEŠKIR BOSS

NAOČALE BOSS SAT BOSS

09/2017 DAVID 99

STIL

SUVREMENI

kauboj

Missoni

Današnji kauboj više ne jaše konje. Njegovo prijevozno sredstvo je longboard, a čizme su zamijenile moderne tenisice. Duge hlače zamijenio je kratkim hlačama / kupaćim gaćicama s etnouzorcima, a u hladnim danima grije ga lagani pulover. No, ima jedna stvar kojoj ostaje vjeran – kaubojski šešir.

LONGBOARD EA7

DŽEMPER SCOTCH&SODA

HLAČE RELIGION

DŽEMPER SCOTCH&SODA

100 DAVID 09/2017

DŽEMPER SCOTCH&SODA

TORBA SCOTCH&SODA

ŠEŠIR SCOTCH&SODA

KUPAĆE SCOTCH&SODA

MAJICA EA7 CIPELE RELIGION

TENISICE NEW BALANCE

MAJICA EA7

KUPAĆE SCOTCH&SODA

09/2017 DAVID 101

INTERVJU

Odjelo: Noose & Monkey Košulja: Emporio Armani Kravata: Emporio Armani Clip na kravati: Hugo Boss Maramica: Barney's new York Cipele: Christian Louboutin Šešir: Gladys Tamez Millinery

102 DAVID 09/2017

SHANE WEST Vaša karijera filmskog glumca i junaka televizijskih serija počela je vrlo rano, kad ste imali petnaest godina. Kako ste učinili prvi korak u toj velikoj filmskoj industriji? Tko vas je potaknuo na to?

SHANE WEST: Majka me uvijek poticala i pružala mi najveću potporu u tome. Nakon što sam završio osnovnu i srednju školu primijetila je da imam veliko zanimanje i strast za takav život i glumu općenito. Vodila me na mnogo audicija. Kupila mi je dojavljivač i mobilni telefon kako bismo stalno mogli biti u kontaktu.

Moj prvi i drugi menadžer također su mi dopustili da ostanem kod njih i tako uštedim novac i budem zaista fokusiran na audicije i razgovore koji su na početku vrlo zahtjevni. Mogu reći da je bilo iznimno zahtjevno i teško uz mnogo napornog rada, ali očito sam imao anđele koji su pazili na mene i usmjerivali me na pravi put. Čini se da danas većina mladića misli da je dovoljno imati samo lijepo isklesano tijelo, istaknute mišiće, svjež izgled i već možeš glumiti u filmu. Je li uistinu tako? Kako se pripremate na sve emocionalno zahtjevne trenutke u filmovima i one zaista posebne scene koje su najzahtjevnije za glumca?

SHANE WEST: Zanimljivo, što sam stariji to postajem zdraviji. Posebno kad dođemo na temu vježbanja i treninga. Pravilna prehrana vrlo je važna, ali iskreno, mislim da je najvažniji trening, dobro vježbanje, barem u mojem slučaju. Naravno, sve ovisi o tome kakvu ulogu igram i kakvu ulogu pripremam. Ali mogu reći da su treninzi i mnogo dobrog sna moj veliki ključ za uspjeh i onaj pravi osjećaj. Niša ne dolazi samo.

Pročitao sam da svirate i u glazbenoj skupini TWILIGHT CREEPS? Kako je nastala ideja za glazbenu skupinu? Odakle to ime? I gdje vas možemo čuti?

SHANE WEST: Samo ime Twilight Creeps dolazi od pjesme Crooked Fingers. Skupina se sastoji od starih prijatelja i nekih članova koji svi imaju veliku strast i obožavaju zastrašujuće horore. Odlučili smo napisati i stvoriti nekoliko pjesama koje su više tematske.

Možete nas čuti na kanalima iTunes i Spotify ili pratiti na našim Instagram, Twitter ili Facebook profilima pod oznakom „twilightcreeps“.

Što vas privlači u današnjoj televiziji ili filmovima?

SHANE WEST: Ljubitelj sam filma i televizije. Obožavam praktički svaki žanr, od drame do trilera, a moja su najveća strast svakako dobre komedije. Omiljeni su mi filmovi The Romance i A Place In The Sun. Trenutačno sam „ovisnik“ o serijama Black Mirror, Fargo, Bloodline i Kuća od karata, koje mogu gledati na televiziji.

Glumili ste i u videospotu Mandy Moore za pjesmu Cry. Kako se danas vidite kad pogledate taj video? Jeste li romantičnija osoba, romantični heroj?

SHANE WEST: Ha-ha, nisam pogledao taj video više od petnaest godina, otkad je objavljen. Bilo je zabavno. Izvrsna pjesma, a Mandy je fenomenalna, prekrasna. Uvijek ću biti malo „beznadni romantik“, ali zar to nismo svi?

SALEM je posljednja serija u kojoj glumite. Što je najteže dok svakodnevno radite na toj ulozi u seriji?

SHANE WEST: Najteži dio snimanja serije SALEM bili su uvjeti rada, sati snimanja, vrućina i hladnoća, mnogo je razloga bilo za tu zahtjevnost. Inače, to je do danas moja najdraža serija u kojoj sam glumio. Ali svejedno uvjeti su uz mnogo sati rada bili prilično brutalni. Nasreću, radio sam s izvrsnom glumačkom ekipom i snimili smo materijal na koji sam vrlo ponosan i veliki sam obožavatelj cijele ekipe. Čini se da imate izvrstan modni stil odijevanja i u slobodno vrijeme. Tko vam pomaže u tome? Gdje najviše volite kupovati?

SHANE WEST: Za prekrasan stil, kako kažete, mogu zahvaliti svojoj predstavnici za odnose s javnošću i stilistima, ha-ha. Oni biraju i kombiniraju sve. Inače sam više muški odjeven, u majici, trapericama i čizmama. Nemojte me pogrešno shvatiti, volim kako se odijevam sam, ali za to ne bih rekao da je neki posebno elegantan stil.

Kako ćete provesti ljeto? Putovanje na more ili imate neke drugačije planove koje biste podijelili s našim čitateljima?

SHANE WEST: Volim putovati. Ove sam godine izdvojio sam više mjeseci za odmor i zaista sam uživao i opuštao se. Prošao sam preko juga sve do Dallasa i Austina. Letio sam u Atlantu, New Orleans i Toronto, a nadam da ću krajem ljeta skoknuti i na Kubu!

Fotograf: Ryan Jerome Produkcija: Erick Stryker Stilist: Enrique Melendez Assistant: stilista Karina Martinez Piaggio Make Up: Sussy Campos/ kozmetika Kevin Murphy Produkcijska kuča: Eggy Production 09/2017 DAVID 103

Odjelo: Ports1961 Usnjene rukavice: Dents UK Rol: Calvin Klein Narukvice: Thomas Sabo

Odjelo: Noose & Monkey KoĹĄulja: Emporio Armani Kravata: Emporio Armani Clip na kravati: Hugo Boss Maramica: Barney's new York Cipele: Christian Louboutin

Usnjena jakna: Burberry Džemper: Commes des Garçons Hlače: Boss

Bomber jakna: Ports 1961 HlaÄ?e: Boss Cipele: Ben Sherman NaoÄ?ala: Vintage Kenzo

MotoristiÄ?ka jakna: Balmain HlaÄ?e: Ports 1961

Odjelo: Paul Smith Rol: Vince Camuto Cipele: Ports 1961 Maramica: Alexander Mcqueen Kofer: Globe-Trotter Centenary

Majica: Calvin Klein Remen: Ted Baker Hlače: Ports 1961 Šešir: Lanvin Narukvica: Maison Martin Margiela

Odjelo: Ports 1961 Majica: Calvin Klein ÄŒipele: Prada Zlata/srebrna narukvica: Maison Martin Margiela Remen: Ted Baker Maramica: Alexander Olch

Nautični džemper: Commes des Garçons Hlače: Boss Rukavice: Dents UK

NAOČALE

Moderan

pogled na svijet

Zaštita od sunca obvezna je ljeti. Osim šešira i kapa, krema za sunčanje, sunčane naočale važne su za zaštitu naših očiju. Za bezbrižno izležavanje na vrućem suncu ili šetnju središtem grada odaberite naočale koje će najbolje odgovarati vašem licu. Tanji ili deblji okviri, klasični modeli, retro modeli i vječni avijatičarski model, okruglog ili kvadratnog okvira. Pravilan odabir boje stakala upotpunit će vaš cjelokupni izgled. Odaberite kvalitetne sunčane naočale s kvalitetnim staklima jer zaštita vaših očiju važnija je od jeftinih krivotvorenih modnih naočala.

3.

4.

2.

1.

114 DAVID 09/2017

1. Naočale Tom Ford 2. Naočale Barberini 3. Naočale Mont Blanc 4. Naočale Tom Ford

1. Nao훾ale Mont Blanc 2. Nao훾ale Barberini 3. Nao훾ale Thom Browne 4. Nao훾ale Dita

2.

3.

1.

4.

09/2017 DAVID 115

NAOČALE

1. Naočale Mykita 2. Naočale Oliver Peoples 3. Naočale Götti 4. Naočale Oliver Peoples 5. Naočale Salt

5.

4.

3.

2.

1.

Naočale možete kupiti u Optikama po Hrvatskoj.

116 DAVID 09/2017

1. Naočale Götti 2. Naočale Mont Blanc 3. Naočale Barberini 4. Naočale Tom Ford 5. Naočale Barberini

4.

5.

3.

2.

1.

09/2017 DAVID 117

INTERVJU

Sekunda, minuta, igra!

Razgovor s bivšim pobjednikom Wimbledona, koji se poklapa upravo s vremenom aktualnog finala igranja velikog završnog obračuna u Velikoj Britaniji doista je izvrstan odabir i vremenska usklađenost koju si može priuštiti vrhunska marka satova kao što je Hublot. Suradnja marke i igrača Gorana Ivaniševića i Borne Ćorića bila je jedan od razloga zbog kojeg smo s ekipom krenuli na Plava Laguna Croatia Open turnir u Umagu, gdje smo na teniskom terenu „Goran Ivanišević“ imali čast porazgovarati s uspješnim teniskim asovima. Koliko je za njih vrijeme važno objasnili su nam prije ekshibicijskog dvoboja s djecom koja su bila oduševljena tom iznimnom prilikom za igru i zabavljanje s dvojicom velikih tenisača.

118 DAVID 09/2017

Mlade generacije danas često upotrebljavaju Instagram. Tko se brine o vašem Instagram profilu i što mislite o tome što neki fotografiraju svaki svoj obrok i korak tijekom dana?

BORNA ĆORIĆ: I ja to radim. Lijepo mi je, uživam u tome i kad mi vrijeme dopusti, s veseljem objavim nešto zanimljivo iz svoje svakodnevice. Kad je riječ o pretjerivanju mladih s objavama na Instagramu, mislim da uspijevam održati neku razinu smislenosti, ne objavljujem ono što ne bi zanimalo ljude koji me prate. No, s druge strane, čini mi se da je dobro što objavljujem doživljaje s turneje, turnira, ali i ono što se vidi iz perspektive igrača, a zanimljivo je ljudima koji prate tenis i mene.

Nedavno ste bili ozlijeđeni? Kako se osjećate?

BORNA ĆORIĆ: Neki dan imao sam problema s vratom. Posljednjih pet dana uopće nisam dobro funkcionirao, no jučer i danas uspio sam to nekako sanirati i mogao sam trenirati i igrati te se pripremiti za turnir ovdje u Umagu.

U sportu je vrlo bitno vrijeme i svima nam je važna svaka minuta, svaka sekunda. Kako vi raspolažete svojim vremenom?

BORNA ĆORIĆ: Naravno, najvažniji mi je trening i sve što je povezano s tenisom. Sve ostalo povezano je s onim što me čini sretnim, obitelj, prijatelji... Nastojim izlaziti i družiti se i u slobodno vrijeme raditi ono što zaista volim. Mogao bih reći da imam samo dva smjera, tako da mi je relativno jednostavno odlučiti što ću raditi.

A kad je riječ o satu, kao što je primjerice ovaj marke Hublot na vašem zapešću, što vam je kod tih mjerača vremena najvažnije?

BORNA ĆORIĆ: Kad je riječ o marki Hublot, mogu reći da mi se najviše sviđa oblik sata koji je vrhunski i drugačiji. Obožavam njihove oblike.

Uvijek sam obožavao tu marku, te oblike, i kad bi mi neka druga marka satova ponudila suradnju, ne bi me zanimalo, jer od davnih dana veliki sam obožavatelj marke Hublot. Zaista sam imao sreće što sam se dogovorio za suradnju s njima. Sat mi je bitan modni dodatak, osobito ako je velik da se dobro vidi. Postoje stotine varijacija satova, a s razvojem se mijenja i moj ukus, ali rekao bih da marka Hublot svake godine s novim modelima pogodi točno ono što mi se najviše sviđa.

Možete li reći da ste već pomalo i kolekcionar, što je česta pojava kod ljubitelja satova?

BORNA ĆORIĆ: Ne bih rekao da sam preveliki materijalist, ali ipak velik je užitak imati tako lijep sat kao što je ovaj koji danas nosim. Veliko mi je zadovoljstvo što surađujemo, ali nisam toliki materijalist da bi mi to bilo najvažnije. Naravno, kolekcionarstvo je lijepo ako si čovjek to može priuštiti.

Tko vam pomaže u trenucima igre kad vam je najteže, o čemu tada razmišljate?

BORNA ĆORIĆ: U teškim trenucima ne razmišljam apsolutno ni o čemu osim o sljedećem udarcu, o sljedećoj odigranoj loptici. Sve ostalo iz života i prethodnih mečeva pokušavam zaboraviti i ostaviti iza sebe.

Danas su sportaši modno osviješteni, često su prave ikone. Tko se brine o vašem stilu?

BORNA ĆORIĆ: U formalnijem aspektu moj je pokrovitelj odjeće marka PHILIPP PLEIN, tako imam izvrsnog partnera, naravno, uz višegodišnju sportsku suradnju s markom NIKE koja proizvodi vrhunsku sportsku odjeću.

09/2017 DAVID 119

INTERVJU

GORAN IVANIŠEVIĆ Kako se čovjek osjeća kad dođe na igralište koje je nazvano po njemu kao što je to u vašem slučaju?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Hm, ponekad nakratko zaboravim na to, a onda kad vidim svoje ime na natpisu, kažem si: 'Hej, pa to sam ja.' Zaista osjećam velik ponos. Lijepo je kad se osvrneš unazad na nešto što si stvarno dobro napravio u prošlosti, kad si ostvario dobar rezultat. Ali s druge strane i velika obveza, jer želiš da stadion koji nosi tvoje ime bude uspješan.

Lijepa priča, ali i velika obveza koja je lijepa jer želiš širiti taj utjecaj tenisa i uspješnog stadiona u zemlji i u svijetu. Osim toga, nema puno ljudi koji imaju svoj stadion, tako da sam zaista ponosan na to.

U području sporta sportska oprema je iznimno važna. Kako vi birate sat? Jer, i sat je dio opreme koju svakodnevno nosimo.

GORAN IVANIŠEVIĆ: U svakom slučaju, sve ovisi o pojedincu. I ja imam neki svoj stil i nastojim se držati toga da čovjek uvijek mora na sebi imati jedan skuplji proizvod, bilo da je riječ o majici, satu ili cipelama. Znate kakvi smo mi ljudi, primijetimo kvalitetan proizvod čak i kad je u kombinaciji s majicom koja košta samo nekoliko eura. Sve to zajedno čini cjelokupni izgled. Volim satove i imam ih nekoliko. I moram reći da sam iznimno sretan zbog suradnje s markom HUBLOT. Ne moram ni govoriti o samoj marki i što ona znači u svijetu, jer jedna je od najboljih u svojem području. Zaista volim dobre, kvalitetne satove. Jedini je problem kod toga da gdje ga god ostaviš, uvijek ga pogledom tražiš. Malo te hvata panika, tako da se pomalo pitaš je li bolje imati jeftiniji ili skuplji sat, ali lijepo je na zapešću imati prekrasan sat sa svim pogodnostima koje nudi.

Koja je situacija za vas bila emocionalno najteža na terenu, koju biste možda istaknuli danas kad se osvrnete unatrag, na odigrane mečeve?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Definitivno je to bilo na Wimbledonu 2001. godine. Prvo, naravno, ulazak u veliki finale, jer ne znaš što očekivati. Drugi put je već malo drugačije jer već imaš iskustva s velikih nastupa. Toliko se nekih znakova dogodi u međuvremenu, a nervoza prije nastupa toliko je velika da ni ne spavaš. Jedva sam čekao da to prođe, da uđem u tenisku arenu, da počne djelovati pravi adrenalin. Svašta ti se događa, nekad bi preskočio zid, a s druge strane osjećaš jake bolove u rukama, kao da ih ne možeš micati, a nekad i ne osjećaš bolove. S druge strane, shvatiš kako su to vrlo jedinstveni trenuci, da takvih možda prilika više neće biti. A ako te to uhvati, može ti blokirati ruke toliko da jedva da ih možeš pomaknuti. Sve se tada dogodi vrlo nagonski, rekao bih.

Možete li s nama podijeliti što ste osjećali kad ste pobijedili na Wimbledonu 2001. godine, kako danas gledate na to nakon toliko vremena?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Da se nakon šesnaest godina ljudi i dalje sjećaju tog događaja, i ne samo to, neki znaju čak i gdje su točno bili, što su radili, s kim su gledali meč, to je zaista nevjerojatno... I meni dokaz što sam uistinu napravio i da je to bilo nešto vrhunsko. Ponekad i sam malo zaboravim na to.

120 DAVID 09/2017

Jednom ste rekli da nekoliko dana niste jeli kako biste izdržali tempo, početak vaše karijere koji sigurno nije bio lagan. Čini mi se da mladima uvijek poručujete, osobito danas u ovom umjetnom Instagram dobu, da je potrebno ostati skroman i truditi se malim koracima postizati uspjehe?

GORAN IVANIŠEVIĆ: U svakom slučaju, pokušavam. Svjestan sam da nikome nije lako, nije ni meni bilo, a s obzirom na to da imam dvoje djece, i u njihovu odgoju zaista se trudim prenijeti prave vrijednosti. Moja kći već ima četrnaest godina i još malo pa će otići i biti potpuno samostalna.

Sve se promijenilo posljednjih godina, danas je mladima sve dostupno, sve nadohvat ruke, zato možda više ni nemaju toliko poštovanja kao što smo mi imali. Možda zbog toga mnogi nemaju ni volje za borbu i treniranje. Pokušavam s obje noge čvrsto stajati na zemlji i u tom duhu biti primjer drugima.

Poznati ste kao vrlo emocionalna osoba. Držite rekord u slomljenim reketima tijekom igre, a zbog toga ste morali i predati dvoboj na turniru. Jesu li vas proizvođači teniskih reketa kada pozvali na suradnju, bi bila to izvrsna priča?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Zanimljivo ste to istaknuli. Od svoje petnaeste godine igram reketima marke Head i priznajem da sam stvarno razbio mnogo reketa. Jednom su me upozorili da možda malo previše razbijam, neka malo smirim taj svoj trend, no onda me nakon nekog vremena šef proizvođača upozorio da dečki koji za mene proizvode rekete nemaju pretjerano posla pa je rekao da bi bilo bolje da opet pokoji slomim.

Tada sam bio malo zbunjen jer, ako slomiš reket, nije dobro, ako ga ne slomiš, opet nije dobro, ne znaš što je onda bolje. ;-) Neke osjećaje treba izraziti, ali tom razbijanju ponekad se pridaje prevelika pozornost. Razbiješ, udariš i ideš dalje ususret novoj igri. Nije to ništa loše kao što bi to neki htjeli prikazati.

Kako danas gledate na pobjedu, na osmu pobjedu Rogera Federera na Wimbledonu koja se dogodila upravo prije nekoliko trenutaka?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Apsolutno zaslužena pobjeda. Roger Federer jedan je od najboljih tenisača svijeta. Bio je potpuno koncentriran i njegova razina igranja potpuno je drugačija od ostalih.

Ono što je pokazao ovih dana na turneji zaista je vrhunska igra.

09/2017 DAVID 121

SATOVI BITAN DETALJ ZA SAVRŠEN STYLING

SATOVI

Sat TagHeuer

Sat Omega

Sat Jeager Le Coultre

Sat Chopard

Sat je neizostavni modni dodatak svakog dotjeranog muškarca. Odabir pravog modela ključan je, jer odražava vas, vaš osobni stil. Neka sat bude i moderan i funkcionalan. Metalni za ljubitelje vječne elegancije, kožnati remen za klasičan poslovni stil, tekstilni remen za opuštene ljetne dane, a pravi trend postali su satovi s gumenim remenom za moderne muškarce kao i za sportaše u duši. Bez obzira na to jeste li ljubitelj prirode, modno osviješten muškarac ili samo netko tko voli dašak luksuza, savršen odabir modnog dodatka odrazit će vašu osobnost.

122 DAVID 09/2017

Sat Gucci Sat Gucci Izabrani sat moĹžete si kupiti na www.krona.hr

09/2017 DAVID 123

Sa

tB

vl ga

ri

SATOVI

Sat Rolex

Sat Zenith

Sat Breitling

Sat Tudor

124 DAVID 09/2017

Sat Panerai

Sat Breitling

Sat Breitling Izabrani sat moĹžete kupiti u Draguljarnici MALALAN, Ban Centar, Augusta Cesarca 6-8, 10000 Zagreb, www.malalan.eu

09/2017 DAVID 125

SATOVI

ot bl

Sat Omega

ega Sat Om

Sa t

Hu

r

tie

ar

tC

Sa

izabrani sat možete kupiti na www.krona.hr

126 DAVID 09/2017

IZNENADITE

Slušalice BEOPLAY H4, www.bang-olufsen.hr

DOŽIVITE

LJETO

PITATE SE KAKO NAĆI PRAVI DAR ZA SVOJU ODABRANICU OVIH VRUĆIH LJETNIH DANA? POKUŠAJTE ODABRATI ONO ŠTO ĆE VAS PODSJEĆATI NA VAŠE VATRENE TRENUTKE NA OBALI.

Miris PARFUMS QUARTNANA POPPY SOMA, www.ikona-ljubljana.si

Sat GUCCI YA126451, www.krona.hr

Miris DOLCE GABBANA LIGHT BLUE INTENSE, www.orbico.hr

Miris CHANEL CHANCE EAU TENDRE, Weitnauer d.o.o.

128 DAVID 09/2017

Naočala DOLCE GABBANA 886304,

sunčenje s ZF 50 CLARINS, www.orbico.hr

Prsten BVLGARI ZERO.B1, www.malalan.eu

Mini akcijska kamera POLAROID CUBE +, www.polaroidstore.com Miris CHANEL COCO MADEMOISELLE Weitnauer d.o.o.

Nalivpero PARKER IM, www.eurocom.hr

Naočala DITA 954040,

Auto MINI CABRIO, www.mini.hr

09/2017 DAVID 129

njega

INTERVJU

Ljubavni

dialozi

132 DAVID 09/2017

„Za mene je Emporio već od samog početka najdraži medij za „ispitivanje terena“. Promatranjem svakodnevnog života otkrivam u kojem smjeru treba krenuti. Iako je kolekcija prožeta daškom mladosti, nije namijenjena isključivo dvadesetogodišnjacima, nego onima koji se žele osjećati mlado bez obzira na godine a da pritom zadrže profinjenost i eleganciju.“ Giorgio Armani

Giorgio Armani je 1981. godine osnovao i stvorio Emporio Armani kao urbanu i energičnu robnu marku koja odražava mladost, slobodu i pozitivnu energiju i kao neku eksperimentalnu inačicu stila krovne robne marke.

Robna marka Emporio Armani tako je osmišljena kao linija za žene i muškarce koji slobodno uživaju u svemu što rade. Giorgio Armani inspiraciju je tražio diljem svijeta, a 1998. godine stvorio je prve parfeme za Emporio Armani s modernim, multikulturnim daškom. Godina 2017. u znaku je dvaju novih parfema koji odražavaju moderan način života i privlače nove generacije.

Dva imena, dva izraza kojima započinje ljubavni dijalog predstavljena u seriji kratkih filmova redatelja Fabiena Constanta u kojima glavne uloge igraju Matilda Lutz i James Jagger. Središnji dio priče je ljubav. Bezuvjetna ljubav koja je razlog za radost. Simbol su te ljubavi dva sjedinjena prstena koji u potpunosti predstavljaju novi mirisni duet. Matilda i James glume Lauru i Paula, par koji svaki dan testira snagu svoje ljubavi. Priča se događa u strogom središtu velike svjetske metropole i prikazuje ljubavnu priču 21. stoljeća. Matilda i James proživljavaju ljubav koja ih jača i zbog koje imaju osjećaj da je samo nebo granica. Ljubav koja ih pokreće i mijenja na bolje, širi obzore i ispunjava ih. Poput zaštitnog znaka robne marke Emporio Armani: „Odabrali smo orla, jer smo znali da će ljudi prepoznati njegovu simboliku. Želju za dostizanjem nebeskih visina“, objasnio je Giorgio Armani. „Zajedno možemo poletjeti u nebeske visine, zajedno smo nezaustavljivi.“ Filmovi prikazuju tri crtice iz života u kojima Paul i Laura svaku situaciju preobrate u pozitivno iskustvo ispunjeno hedonizmom. Imena zvuče poput „ljubavnih mantri“ koje im daju neopisivu snagu i vjeru u ljubav koja raste iz dana u dan. Riječ je o novom dijalogu između muškarca i žene: moderan, pozitivan i uravnotežen. Mirisni duet jednakih snaga. Jedan je sasvim ženstven. Drugi veličanstveno muževan. Komuniciraju, izazivaju i zavode jedan drugog. Parfem za nju zove se BECAUSE IT’S YOU. Njezin je miris radostan, slastan, blistav i jednostavno joj se nemoguće oduprijeti – elegantna kombinacija nerolije i zrele maline. Što šarmantna mlada žena krije duboko u srcu? Njezin je parfem izrazito ženstven, intuitivan i strastven. Njezin vas

šarm opija opojnim, profinjenim apsolutom ruže. Parfem se poigrava njezinim zavodljivim moćima, igrom vanilije i mošusa otkrivajući nevjerojatnu senzualnost. Njezin miris je odvažan i nezaboravan, odiše snažnom željom za izjavljivanjem ljubavi voljenoj osobi: BECAUSE IT’S YOU. Parfem za njega zove se STRONGER WITH YOU. Uronjen je u sadašnji trenutak i moderan način života. Nepredvidljiv je i originalan poput pikantnog akorda gornjih nota – spoj kardamoma, crvenog papra i listova ljubičice.

Odiše urođenom elegancijom i mladenačkom opuštenošću koje odražavaju note kadulje u srcu parfema. U komunikaciju unosi dozu senzualnosti magnetski privlačnim spojem note Vanilla Jungle Essence™ i slatkog akorda kestena: STRONGER WITH YOU. Čiste linije i jasni oblici prepoznatljiva su obilježja stila Giorgija Armanija.

Bočice parfema osobito su senzualne: zaobljeni oblici i obline podsjećaju na muška ramena i ženske bokove.

Jednostavna bočica čistih linija uistinu je umjetničko djelo. Okrugli metalni čep koji služi kao poveznica muškog i ženskog parfema dodaje dozu suptilne elegancije. Na donjem dijelu čepa nalaze se dva sjedinjena prstena, poput tijela isprepletena u zagrljaju. Slovo „O“ u riječi „YOU“ podsjeća na prstenje koje simbolizira bezuvjetnu strastvenu ljubav. James Jagger, tridesetjednogodišnji Britanac rođen u New Yorku pravi je predstavnik svoje generacije.

Nakon studija posvetio se glumi i sviranju u rock grupi.

Prvu ulogu glumio je u glazbenoj seriji Vinyl u režiji Martina Scorsesea gdje je glumio Kipa Stevensa, pjevača punk grupe. Taj plavooki glumac nedavno je završio sa snimanjem drame „7&7“ u kojoj igra glavnu ulogu. Aktivno je sudjelovao u kampanji međunarodne organizacije za očuvanje oceana i morskih obala Project 0. U seriji kratkih filmova „Together Stronger“ glumi Paula koji pozornost privlači nezaboravnim pogledom i ležernošću.

Zanimljiv je i kompleksan, a istodobno uvijek spreman na smijeh i zabavu. Nije sramežljiv i voli promatrati što se događa oko njega. Uživa u jednostavnosti i ljubavi, a gaji strast i prema arhitekturi. Istinski je zaštitnik i romantična duša. Život doživljava kao igru i uživa u ludim okladama.

Bez oklijevanja upušta se u rizik.

09/2017 DAVID 133

INTERVJU

RomantiÄ?no srce u robusnom tijelu 134 DAVID 09/2017

James Jagger, sin legende rocka i pjevača grupe Rolling Stones, Micka Jaggera i manekenke Jerry Hall, proslavio se u seriji Vinil HBO produkcije, pod redateljskom palicom Martina Scorsesea. Tridesetdvogodišnji Britanac, kao ljubitelj ronjenja, svoju misiju pronašao je u projektu 0, gdje se bori za čist ocean i očuvanje obale. U novoj Armanijevoj reklami susrećemo ga kao Paula, čovjeka koji zna što želi u životu. Parfem prožet mirisom kardamoma, ljubičice, vanilije i crvenog papra dizajnirala je majstorica parfema Cécile Matton.

KAKO SE OSJEĆATE KAO NOVO LICE PARFEMA EMPORIO ARMANI? Vrlo sam počašćen jer sam naslijedio izvrsne glumce koji su se pojavili u prethodnim reklamama.

NA ŠTO POMISLITE KAD ČUJETE IME GIORGIO ARMANI? Klasičan, bezvremenski stil.

KAKO STE POVEZANI S MARKOM EMPORIO ARMANI? KAKO IZRAŽAVA VAŠU OSOBNOST? Posljednjih nekoliko mjeseci s ekipom sam se osjećao kao kod kuće. Sloboda koju simbolizira orao iznimno mi je važna i mislim da je to vrijednost koja predstavlja tu marku.

PROJEKT KOJA JE BILA VAŠ REAKCIJA KAD STE SAZNALI DA ĆETE UMJESTO KLASIČNIH REKLAMA SNIMATI SERIJU ZA PARFEME? Bilo je sjajno raditi s tako talentiranim ljudima i stvoriti nešto što je mnogo više od same reklame.

PROJEKT GOVORI O LJUBAVI I NJEZINOJ KREATIVNOJ MOĆI: KAKAV JE VAŠ STAV O TOME? Stotine slavnih pjesnika i filozofa bavilo se pitanjem ljubavi, tako da nisam prava osoba za taj odgovor. Međutim, ispričat ću vam nešto iz svog života.

Ljubav je uvijek pobuđivala ono najbolje u meni. Jednako kao i čežnja nakon ljubavi.

OSJEĆATE LI SE POVEZANI S PAULOVIM LIKOM? Obojica smo romantični i razigrani.

LAJTMOTIV PRIČE USREDOTOČEN JE NA DNEVNU RUTINU LJUBAVNE PRIČE I SVAKODNEVNE IZAZOVE. ŠTO TO POBUĐUJE U VAMA? Mislim da su ljubav i život izazovi, jer teško je održavati plamen. Mislim da se svakodnevno treba boriti i pokatkad iznenaditi svog partnera romantičnim gestama.

FILM JE REŽIRAO FABIEN CONSTANT. KAKO VAM SE ČINIO NJEGOV NAČIN SNIMANJA? Fabien je fantastičan i uistinu sam uživao u njegovoj ad hoc tehnici snimanja, ponekad bi vidio nešto neplanirano i jednostavno bi se toga prihvatio. Njegov način rada je brz, što glumcu odgovara. Ništa nije gore od čekanja na nastavak snimanja, jer nekako izgubiš volju.

LIK LAURE IGRA MATILDA LUTZ. JESTE LI JE OTPRIJE POZNAVALI? KAKO JE BILO RADITI S NJOM? HOĆETE LI PODIJELITI S NAMA NEKU ANEGDOTU SA SNIMANJA? Matildu sam upoznao na snimanju, vrlo je srdačna i opuštena osoba i bio mi je užitak raditi s njom.

PARFEMI ŠTO VAMA PREDSTAVLJA PARFEM? NEKIMA JE TO SJEĆANJE, MJESTO, VOLJENA OSOBA, TRENUTAK U ŽIVOTU, …

Mislim da može predstavljati mnogo toga, a s obzirom na to da sam poprilično nostalgičan, mirisi su povezani s uspomenama. Neke uspomene povezane su s ljudima ili mjestima. Miris sredstva za čišćenje kože uvijek će me podsjećati na djeda.

KAKVE MIRISE VOLITE? Miris borovih iglica, benzina i miris u blizini slapova.

NA ŠTO POMISLITE KAD ČUJETE IME MUŠKOG PARFEMA STRONGER

WITH YOU? Sjetim se svih ljudi u svom životu, od obitelji do prijatelja na fakultetu koji su mi pomogli da postanem jaka osoba i beskrajno sam im zahvalan na tome.

KARIJERA KADA I ZAŠTO STE SE ODLUČILI PRESELITI U LOS ANGELES? Prošle, 2016. godine, neprestano sam putovao u London i natrag. Rekao sam si da je dosta. Grad je izvrstan, no ipak nije kao dom.

JAKO STE POVEZANI S LONDONOM, ZAŠTO? To je moj dom, učinio me čovjekom kakav sam danas i zahvalan sam mu na tome. U srcu ću uvijek biti Londonac.

KAKVE LIKOVE VOLITE GLUMITI? S KOJIM REDATELJIMA? Volim glumiti sve likove koji imaju neku dubinu. Kip iz serije Vinyl otvorio mi je svijet glazbenog razdoblja koje mi je priraslo srcu. Snovi su mi se ostvarili jer sam glumio u filmu Martina Scorsesea.

KAKVE BISTE ULOGE ŽELJELI IGRATI U BUDUĆNOSTI? U KOJIM FILMSKIM ŽANROVIMA? Htio bih glumiti još kojeg negativca. Znam da to zvuči kao klišej za nas Britance, ali volim glumiti mračne likove. Mislim da se trenutačno nalazim u trenutku svoje karijere kad želim glumiti u nezavisnim filmovima. Izvrsno je biti dio kreativne ekipe, biti dio samog snimanja, što je mnogo više od same glume. Želim redovito glumiti i u manjim projektima, a ne samo u jednom velikom filmu i zatim cijelu vječnost čekati novi posao.

OSOBNI INTERESI SVIRATE GITARU: KAKVU VRSTU GLAZBE VOLITE? SVIRATE LI JOŠ UVIJEK S GRUPOM? Uživam u sviranju gitare i trudim se svirati svaki dan. Volim različite vrste glazbe, najviše rock i punk, ali uživam i u zvukovima diska, housea i klasične glazbe. Nažalost, više ne sviram sa svojom grupom jer me posao odveo u Los Angeles. Uspješni su i moram priznati da mi nedostaju.

VRLO STE POVEZANI S ORGANIZACIJOM PROJECT ZERO. MOŽETE LI NAM REĆI ZAŠTO? JE LI TO POVEZANO S VAŠOM LJUBAVLJU PREMA SURFANJU I KAKO? ŠTO ONA ZNAČI U VAŠEM SVAKODNEVNOM ŽIVOTU (PUTOVANJA, SASTANCI, POSLOVNI PLANOVI… )?

Project Zero izvrsna je humanitarna organizacija, a fokusira se na zaštitu oceana. Njihov sam pobornik i u dobrim odnosima s njihovom osnivačicom Michele Clarke. Surađivali smo u mnogim projektima i ponosan sam što sam dio toga još od prvog dana. Pomažem u novim projektima i u prikupljanju sredstava. Ja sam glas i lice organizacije i održavam govore na događajima tijekom cijele godine. Uvijek se trudim što više sudjelovati iako oni razumiju da je moj radni raspored pomalo kaotičan. Strast prema ronjenju izazvala je u meni želju za očuvanjem oceana.

KOD USPONA VAŠE MEĐUNARODNE KARIJERE SPOMENULI STE VAŽNOST OBITELJI I PRIJATELJA. ZAŠTO? PUTUJETE LI ČESTO NA RELACIJI EUROPA – SAD? Kad radiš u modi i kinematografiji, susrećeš se s velikim brojem izvještačenih ljudi, zato se uvijek pobrinem da moja obitelj i prijatelji budu uz mene.

Srećom, nekoliko mojih prijatelja preselilo se u L.A. tako da nije bilo problema.

Svratim kad sam negdje u blizini, jer nemam razloga stalno putovati u Europu.

Predaleko je i nije dobro za moj ugljikov otisak (smijeh).

O PUTOVANJIMA: KOJE SU VAŠE NAJLJEPŠE USPOMENE? KOJA MJESTA ŽELITE POSJETITI? Najljepše uspomene povezane su s planinarenjem s ocem i djedom. Nekad smo planinarili po Velikoj Britaniji i Irskoj. Dok sam još bio jako mali, išli smo na Himalaju: bilo je kao u snu, iako sam imao samo šest godina. Volio bih se jednom vratiti tamo i proći našim stazama.

Obitelj moje supruge s majčine strane potječe iz Kašmira i zaista bismo željeli posjetiti tu regiju. Volim boraviti u prirodi, daleko od civilizacije. U planu su neka planinarenja, a zimi namjeravam svojim Kawasakijem otputovati do obale, surfati i roniti.

09/2017 DAVID 135

MIRISI

MIRISNO

LJETO

Lijepo mirisati u ljetnim mjesecima zbog vrućine i znojenja može predstavljati mali izazov. No odabirom pravog i kvalitetnog parfema postići ćete željeni učinak. Prilikom odabira savršenog mirisa treba pripaziti da parfem bude primjeren godišnjem dobu. Zimski parfemi prejaki su za vruće ljetne dane stoga birajte svježe, nježne mirise. Note citrusa, svježe metvice, morskog mošusa, sandalovine, cvjetni tonovi sastojci su parfema koji će vas zavoditi ovog ljeta.

Miris Amouage Figment Man, 2.156,00 kn www.lanakozmetika.hr

Miris Zeromolecole STROMBOLI

Miris Eight&Bob Champ de Provence, 1.078,00 kn www.lanakozmetika.hr

Miris Quartana Poppy Soma

Miris Clive Christian VII Rock Rose 3.812 kn www.lanakozmetika.hr

136 DAVID 09/2017

Miris Amouage Sunshine Man, 2.233,00 kn www.lanakozmetika.hr

Miris 2787 Parfumes #hastag

Miris Histories de Parfums 1828, 1.194,00 kn www.lanakozmetika.hr

Miris Roja Parfums Danger Man

Miris Eight&BOB Nuit de Megeve, 1.078,00 kn www.lanakozmetika.hr

09/2017 DAVID 137

YSL

ELEKTRIÄŒNOST LJETA 138 DAVID 09/2017

Predviđa se eskalacija uzbuđenja pod okriljem noći.

Beskrajna avantura. Pred vama je LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE posvećen najneobuzdanijoj strani muškosti. Dinamičan novi mirisni nektar koji zaiskri pri dodiru s kožom. Električni udar koji osvjetljava noćno nebo. Divlja interpretacija muškosti.

LA NUIT DE L’HOMME muškarcu daje beskrajnu energiju.

Tijekom dana je neustrašiv vođa. Noću je zavodnik. LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE otkriva njegovu hedonističku stranu. Intenzivan, karizmatičan i pun energije. Životinjski privlačan. Nezaustavljiv. Ležeran. Neosporno lijep muškarac. Iznimno je senzualan i utjelovljuje neobuzdanost modernog muškarca. Avanture ga čekaju na svakom koraku. Noć je beskrajna, divlja i bez pravila. Pale se svjetla.

Kroz zidove se čuje glazba. On kruži po gradu. Impulzivno donosi odluke. Prepušta se čaroliji noći.

Neobuzdan i odvažan. LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE je orijentalni fougère koji spaja svježinu i senzualnost.

Prvo osjetite razigrane note zrele jabuke upotpunjene toplim srcem pelargonije. Miris polako prelazi u notu vanilije koja je kao afrodizijak i uzdrma vas poput električnog udara, pokaže svoju senzualnu stranu. Igra kontrasta započinje s gornjim notama koje pobuđuju osjetila, dok mirisni trag ostavlja snažan dojam. Pravi električni udar za

njuh, poput intenzivne plave boje tog mirisa. LA NUIT DE L’HOMME spada u skupinu orijentalnih mirisa i zbog kombinacije začinskih i drvenastih nota predstavlja znamenito štovanje neobuzdane muškosti i ležernog stila. Avanture pod okriljem noći. Zaštitno je lice parfema LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE i ovaj put, naravno, novozelandski model Vinnie Woolston koji u potpunosti utjelovljuje muškarca LA NUIT DE L’HOMME. Životinjski je privlačan i potpuno opušten. Uživa u svemu što mu nudi noć, stoga ležernom odlučnošću odlazi sa zabave na zabavu. Woolston je glavna zvijezda nove, iznimno vizualne interpretacije parfema LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE. Priče, koja se sastoji od šest kratkih filmova. U svakoj sceni, automobilom luta gradskim ulicama u potrazi za avanturom pod okriljem noći. Okružuju ga zvukovi glazbe. Noćna čarolija se budi, ritam odzvanja sve jače, dok cijelo njegovo tijelo prožima struja. Na kraju svakog filma otvara vrata i odlazi u noć. Riječ je o pozivu koji ne možete odbiti. Produljenu verziju osmislio je i snimio legendarni režiser Colin Tilley. Film prati rock-pjesma Ghost City mladog nizozemskog pjevača Thomasa Aziera.

Noć koja nikad ne završava prožeta je strujom. Hoćete li i vi ovog ljeta biti električni? Kao glazbeni taktovi, kao beskrajna noć... kao on!

09/2017 DAVID 139

JIMMY CHOO

140 DAVID 09/2017

LEDENI MUŠKARAC

Nastavljajući priču muških parfema Jimmy Choo svježim i aromatičnim Jimmy Choo MAN ICE, započelo je novo poglavlje u toj iznimnoj franšizi. MAN ICE pojam je čiste i nedvojbene muškosti, unutarnjeg samopouzdanja i bezbrižnosti koja definira Jimmy Choo muškarca.

Njegova buntovna i prevrtljiva strana suprotstavljaju se nježnosti duše, strasti i humoru.

Jimmy Choo MAN ICE predstavlja novu igru zavođenja između muškarca i žene zarobljenu u zaista očaravajućem parfemu. Djelo majstora parfema Michela Almairaca, Jimmy Choo MAN ICE dinamičan je i kompleksan miris.

Osvježavajući i snažan u isto vrijeme, otvara ga lahor citrusnih nota mandarine, bergamota i esencija limuna koje produbljuju srednje note vetivera, pačulija i cedrovine te jabuke. Donje note su bazne, mošus, mahovina i ambroksan za morsko ledeni hipnotičan potpis. Nova manifestacija Jimmy Choo Man parfema sa svježim profinjenim potpisom. U njemu je zarobljen kontrast buntovnog rock n’ rolla i nježnost bjeline. S karakterističnim krokodilskim uzorkom. Nezaustavljivo. Primamljivo.

Reklamna kampanja Jimmy Choo MAN ICE ponovo prikazuje neizmjerno privlačnog Marlona Teixeira, brazilskog supermodela, lice reklame JIMMY CHOO MAN. Zarobljen u suncem obasjanoj vili s bazenom koja kao da se proteže u beskraj. S otkopčanom košuljom… Igra ljetnog zavođenja može početi!

09/2017 DAVID 141

BIOTHERM

BIOTHERMOVA

BRIGA ZA OKOLIŠ Ovog ljeta robna marka Biotherm predstavlja novu liniju proizvoda za sunčanje za ljubitelje vode.

Riječ je o prvoj Biothermovoj ekološkoj liniji proizvoda za sunčanje koji pružaju jednak osjećaj ugode na koži. Proizvodi sadržavaju ekološki testirane filtre sa zaštitnim faktorom i 96-postotnu biorazgradivu osnovnu formulu kojom je smanjen utjecaj na vodeni okoliš. Sada možete zaštititi sve što volite, svoju kožu, kožu članova svoje obitelji i ocean.

Kao dar bogatoj tradiciji poduzeća u kojem voda ima ključnu ulogu, Biotherm programom Water Lovers od 2012. godine aktivno podupire zaštitu oceana na svjetskoj razini. Osim financiranja kampanja za zaštitu oceana, Biotherm je u posljednjih pet godina uložio mnogo truda da bi smanjio negativan utjecaj proizvoda koji se ispiru u vodenom okolišu. To je učinio tako da je iz svih formula uklonio mikrokuglice.

Fokusiranjem na ambalažu i sadržaj formule stvorio je novu generaciju proizvoda s poboljšanim ekološkim profilom koje odlikuje bolja biorazgradivost i manji vodeni otisak. Ljeto 2017. predstavlja još jedan korak dalje u razvoju nove, ekološki testirane formule i kreiranju proizvoda za sunčanje u skladu s ekološkim načelima. Razvoj proizvoda za zaštitu od sunca s poboljšanim ekološkim profilom i s jednako učinkovitom zaštitom (zaštitni faktor 15, 30 i 50) te razinom ugode koja je jednaka kao kod ostalih Biothermovih proizvoda zahtijevao je primjenu opsežnog postupka formuliranja i razvoj novog protokola za testiranje okoliša pod nazivom Ocean 5 Testing Platform.TM Da bi razvili novu formulu za zaštitu od sunčevih zraka, stručnjaci u Biothermovim laboratorijima dizajnirali su platformu za testiranje okoliša Ocean 5 Testing PlatformTM. Sve formulacije testirali su i na planktonskim organizmima u slatkoj vodi i na mnogim drugim organizmima koji žive u slatkim vodama i morskom svijetu. Dvadeseteročlana ekipa znanstvenika provela je oko 200 testiranja da bi procijenila mogući utjecaj svake formulacije na biološku raznolikost vodenih ekosustava. Biothermova najekološkija linja proizvoda za sunčanje za lice i tijelo sa zaštitnim je faktorom 15, 30 i 50 za sve tipove kože, uključujući osjetljivu, za cijelu obitelj.

142 DAVID 09/2017

POBOLJŠAN EKOLIŠKI PROFIL Ekološki filtri za zaštitu od sunčevih zraka, testirani pomoću Biothermove platforme Ocean 5 PlatformTM. 96-postotna biorazgradiva osnovna formula.

Nova, lagana i ekološki dizajnirana ambalaža s 14 % manjim udjelom plastike u usporedbi sa standardnom bočicom.

Plastičnu bočicu, kao i raspršivač, moguće je u cijelosti reciklirati uobičajenim postupkom za recikliranje boca za piće

OPTIMALNA ZAŠTITA Kompleks Mexoblue: savršena kombinacija zaštitnih filtara (UVA/UVB/UVA-UVB) s optimalnim ekološkim profilom.

Proizvodi su obogaćeni smirujućim i regenerirajućim planktonom Life PlanktonTM te vitaminom E čija antioksidativna svojstva smanjuju oksidacijska oštećenja zbog djelovanja UV zraka.

NOVA TEKSTURA Nemasna hidratantna tekstura koja se jednostavno nanosi na koži ostavlja dašak svježine i ne ostavlja bijele tragove: • ravnomjerno nanošenje: 86 %, • ne ostavlja bijele tragove na koži: 85 %, • miriše na ljetni odmor: 75 %

09/2017 DAVID 143

BIOTHERM

ZNANJE I ISKUSTVA U PODLOZI PROIZVODA WATERLOVER SUN MILK

RAZGOVOR S CAROLINE NÈGRE, VODITELJICOM TESTIRANJA Zašto je Biotherm razvio liniju proizvoda za sunčanje u skladu s ekološkim načelima?

Budući da programom Water Lovers aktivno sudjelujemo u aktivnostima za zaštitu voda, upoznati smo s ekološkim promjenama kao što su zagrijavanje atmosfere i povećanje razine kiselosti oceana, koje utječu na sve veću ranjivost vodenog okoliša. Počeli smo od pretpostavke da svaki proizvod ostavlja tragove. Svoje proizvode za sunčanje željeli smo poboljšati da bismo što više smanjili vodeni otisak i istodobno osigurali optimalnu zaštitu i visoku razinu ugode, po čemu su Biothermovi proizvodi za sunčanje poznati na tržištu.

Je li WaterLover Sun Milk odgovor na želje kupaca?

Naše proizvode kupuju iznimno aktivne i uspješne žene koje uživaju u životu i kojima je osim vrhunske zaštite i osjećaja ugode na koži važna i ekološka prihvatljivost proizvoda. U usporedbi s drugima proizvodim za sunčanje WaterLover Sun Milk nudi savršenu kombinaciju zaštite, prekrasnog osjećaja ugode na koži i smanjenog utjecaja na okoliš. Što vam je predstavljalo najveći izazov?

Od samog početka željeli smo razviti liniju proizvoda za sunčanje sa smanjenim utjecajem na raznolikost vodenih ekosustava i pritom osigurati optimalnu zaštitu i visoku razinu ugode. Na primjer: • proizvodi za sunčanje s klasičnim zaštitnim filtrima pružaju optimalnu zaštitu i izniman osjećaj ugode na koži, ali nemaju nužno i optimalan ekološki profil; • proizvodi za sunčanje s mineralnim filtrima imaju bolji ekološki profil, ali ne pružaju uvijek i optimalnu zaštitu te osjećaj ugode na koži – tekstura formula često je gušća i ostavlja bijele tragove.

WaterLover Sun Milk vrhunska je Biothermova inovacija koja ispunjava sva tri kriterija i predstavlja ogroman korak naprijed u kozmetičkoj grani. U proizvod i razvoj formule uloženo je sedam godina rada, a ekipa od dvadeset znanstvenika provela se oko 200 testiranja 150 vrsta aktivnih tvari.

Kako ste poboljšali ekološku prihvatljivost proizvoda Waterlover Sun Milk?

Razvili smo prvu platformu za testiranje Ocean 5 PlatformTM koja povezuje različite slatkovodne i morske organizme. Upotrebljavali smo je u dugotrajnom postupku formuliranja jer smo željeli osigurati zaštitu i osjećaj ugode koji bi pružao naš proizvod iz snova. Inovacija je u tom slučaju rezultat temeljitog postupka formuliranja, iznimne preciznosti pri doziranju i provjeravanja te biranja kombinacije sastojaka, a finalni proizvod – savršeno mlijeko za sunčanje za ljubitelje vode.

Je li Waterlover Sun Milk pogodan za djecu?

Da, mogu ga upotrebljavati svi članovi obitelji, i oni s osjetljivom kožom.

Planirate li promijeniti formulaciju drugih proizvoda iz Biothermove linije za sunčanje?

Svakako ćemo i dalje pratiti kako naše formulacije utječu na vodeni okoliš, predlagati učinkovitu zaštitu, ocjenjivati životni ciklus ambalaže proizvoda i zadovoljavati očekivanja i potrebe kupaca u vezi s nanošenjem proizvoda i razini osjećaja ugode.

144 DAVID 09/2017

EKSPEDICIJA WATER LOVERS Biotherm će sponzorirati novo istraživanje travnjaka morskih trava i područja na kojima kornjače polažu jaja te utjecaja plastičnih čestica koje će se ove godine provoditi u okolici otoka Formentere.

Ekspediciju će voditi dr. Sylvia Earle u okviru programa Mission Blue Expedition, skupine znanstvenika iz Međunarodnog saveza za očuvanje prirode i prirodnih resursa (IUCN) i lokalnih institucija. Budući da sidrenje motornih brodova ugrožava drevne travnjake morskih trava, glavni je cilj ekspedicije uspostava suradnje s lokalnim partnerima s ciljem rješavanja tog pitanja i podizanje razine osviještenosti javnosti u kampanji na društvenim mrežama. Projekt je u lipnju 2016. predstavljen u Španjolskoj, u razdoblju prve Biothermove ekspedicije Water Lovers na Mallorci.

Istom prigodom predstavljen je i Water Lovers Sun Milk, a događaju je prisustvovala i Biothermova ambasadorica Elsa Hosk. Fond Sylvie Earle pokrenuo je globalnu inicijativu Mission BlueTM kako bi potaknuo javnost na pružanje potpore globalnoj mreži zaštićenih morskih područja (tzv. hope spots). Cilj je inicijative zaštititi i obnoviti prirodno stanje oceana, plavog srca našega planeta. Biothermov program Water Lovers kao partner inicijative Mission Blue aktivno sudjeluje u zaštiti zaštićenih morskih područja te je od 2012. godine promovirao i financijski podupro aktivnosti na razini šest takvih područja u svim dijelovima svijeta.

TRENDOVIMA PODIŽEMO SVIJEST KREATIVNO USMJERAVAMO

www.david-magazine.com

OPTIKA BARON & BARON, TRG MLADINSKIH DELOVNIH BRIGAD 2, LJUBLJANA, T. +386 1 425 60 59

29/2017 DAVID 111

INTERVJU

Jedinstveni Château Mouton Rothschild Proteklih mjeseci nekoliko smo puta posjetili hrvatski otok Mali Lošinj i svaki put svjedočili smo prekrasnim pričama. Jedna je od njih bila i druženje uz večeru s vrhunskim chefovima Melkiorom Bašićem, glavnim kuharom restorana Alfred Keller u boutique hotelu Alhambri, i chefom i vlasnikom restorana La Cape iz Bordeauxa, koji su s domaćinom večeri, gospodinom Hervéom Gouinom, zaokružili ukusna jela u kombinaciji s odabranim vinima Chateau Mouton Rothschild. Nakratko smo porazgovarali i s Hervéom, koji je bio oduševljen okruženjem i predivnim druženjem protekle večeri te Masterclassom koji je bio povod za pravo upoznavanje te prestižne vinarske obitelji. Njihovo imanje od devedeset hektara najpoznatije je kao proizvođač cabernet souvignona, merlota i cabernet franca, koje najviše proizvode. Predivna priča koja se i dalje nadograđuje. Istražite je i vi te je okusite u boutique hotelu Alhambri.

146 DAVID 09/2017

Možete li nam reći koje područje pokrivate u svojem poduzeću i što danas radite u ovom predivnom okruženju boutique hotela Alhambre na Lošinju?

HERVÉ GOUIN: Odgovoran sam za prodajno područje u poduzeću Baron Philippe De Rothschild i surađujem sa svim proizvođačima u regiji Bordeaux te s mnogobrojnim tržištima na kojima se pojavljujemo. A na području kao što je ovaj predivni hotel promičemo suradnju u vašoj regiji uz svoje proizvode. Mislim da nešto takvo možemo pronaći samo na području regije Bordeaux. Naš je kraj pun posebnosti, a svoja vina prodajemo već godinu dana ili dvije sezone unaprijed. Svojim vjernim klijentima i partnerima, što je izvrsno. Riječ je o tradiciji koju razvijamo još od razdoblja otprije Prvog svjetskog rata i dio je povijesti Bordeauxa. Predstavljam samo Chateau Mouton Rothschild, to su sve imanja koja pripadaju obitelji Baron Philip de Rotschild. Sve što danas postoji razvilo se tijekom povijesti, a do 2014. godine, kad je umrla, to je vodila gospođa. Sad je poduzeće preuzelo troje djece. Potpuno smo neovisno obiteljsko poduzeće, što je naravno i velika prednost kod oblikovanja mnogih radnih procesa i suradnje.

(2015.), željeli smo se predstaviti ovdašnjoj odabranoj publici i ljudima koji su rezervirali kušanje te smo tako organizirali Masterclass na Lošinju uz večeru.

Kako ste se snašli na ovoj lokaciji, organizirali ovu čudesnu večeru kojoj smo i sami sinoć svjedočili?

HERVÉ GOUIN: Svakako uvijek veliku pozornost pridajemo željama i potrebama svojih partnera, a jedno od naših partnerskih poduzeća povezalo nas je i s Alhambrom. Sa svim našim markama, a posebno s jednim od najnovijih vina Domain de Baron Arques

Kad biste morali izabrati posebnu bocu koju biste morali predstaviti na večeri iz snova, koja bi to bila?

HERVÉ GOUIN: To bi svakako bio Baron de Rothschild vintage 2007., iznimno godište, a na kraju krajeva, već je i boca sama po sebi vrhunski umjetnički komad. Možda i aktualnije godište 2009., a od preostalih vintagea godište 1982.

Što biste istaknuli ljudima koji prvi put dođu u kontakt s vašom grupom, vašim vinima i vašim poduzećem? Kako biste im se predstavili?

HERVÉ GOUIN: Ponosimo se uistinu dugom poviješću. Ne samo obitelji Rothschild nego i trsova, koji su među najstarijima.

Ostvarujemo i suradnju s Čileanskim vinima i s još dva velika proizvođača. Naša je specifičnost svakako vrlo originalna povijest. Naš je osnivač vrlo rano odlučio da neće prodavati vina u bačvama, što je bila tradicija, čime je kontrolirao kvalitetu i mogao stavljati vlastite etikete na boce. Početkom stoljeća još su svi kupovali vina u bačvama, a tada se to činilo i kao izvrstan način kontroliranja proizvoda te, na kraju krajeva, njihova praćenja, što je na neki način bilo vrlo napredno i praktično za razvoj tradicije tog posla. Zato je, da bismo mogli dodatno potvrditi tu kvalitetu, zamolio i poznate svjetske umjetnike, od Marca Chagalla, Joan Miro do slavnog Salvadora Dalija i aktualnih Jeffa Koonsa i Anisha Kapoora da oslikaju etikete.

09/2017 DAVID 147

INTERVJU

Danas možemo primijetiti da je nakon pojave vrhunskih šefova i prekrasnih restorana počelo rasti zanimanje za someljerstvo. Pojavilo se nekoliko odabranih drugačijih someljerskih imena. Kako vi gledate na to?

HERVÉ GOUIN: Mislim da je to izvrsno za vinarska poduzeća i njihove marke. Svi zajedno tako rastemo, razvijamo se, imamo više znanja i lijepo se nadopunjujemo. Postoje različite škole za sommeliere. Izvrsno je i kad pojedinci sami istražuju te se uvjete o različitosti i okusima prilikom kušanja boce vrhunskog vina. Mislim da je revolucija tog zanimanja uistinu divna, puna izazova modernog svijeta i veseli nas da događaji idu u tom smjeru.

Moramo znati predstaviti svoja vina na pravi način, zato su takva partnerstva za nas i te kako važna. Vrlo je važno dati pravi savjet i prilikom kušanja samog jela i kombinacije s pravom čašom vina odabrane marke i odabranog godišta. A za to je potrebno mnogo znanja i prakse. Uz sve treba dobro poznavati i emocionalnu stranu naručitelja, njegov ukus, njegov način života, njegove navike. Da sa sigurnošću možeš znati kako pravilno odabrati pravu bocu.

Jučer smo uz vaša vina mogli kušati i vrhunsko jelo, divljeg goluba. Kako se vama činilo jelo?

HERVÉ GOUIN: Činilo mi se vrhunsko, vrlo dobro skuhano, ispečeno i kombinirano s odabranim vinom. Uz vrhunsko vino Chateau Clerc Milon (2003.) vrhunski se nadopunjavao i razvijao okus jela. Uistinu sam uživao.

Savršen izbor chefova.

Kakva je kod vas situacija sa slatkim vinima?

HERVÉ GOUIN: I njih ćete pronaći u našem portfelju. Chateau Coutet (2014.) probali smo i na našoj večeri. Vrlo su zanimljiva jer nisu puna šećera, imaju mnogo „mineralnosti“, svježine, možda su malo netipična, no vrlo su dobro uravnotežena sa slatkoćom i mineralnom svježinom crnice koja stvara mogućnost da popiješ i nekoliko čaša i dobiješ izvrstan okus kod kombiniranja s hranom jer nije pretežak, što slatka vina vrlo često znaju biti. Vrlo je lagan i izvrsno se prilagođava onome što stranke danas često traže.

Može li svaki gost doći na razgledanje vaše vinarije? Imate li organizirane ture?

HERVÉ GOUIN: Naravno, otvoreni smo i za krajnje potrošače. Ali samo zbog sigurnosnih mjera i kvalitete organizacije razgledanja želimo da se unaprijed naruče. Povremeno se razgledanje može organizirati i za „padobrance“, no bolje je da se naručite jer uvijek ima mnogo posla. Želimo primiti što više ljudi kako bi se upoznali s našom proizvodnjom i s našom predivnom pričom.

A privatni kolekcionari vina?

HERVÉ GOUIN: Naravno, za nas su upravo privatni kolekcionari iznimno važni i nastojimo se s njima ophoditi na najbolji mogući način. Pozivamo ih na svoje imanje, nastojimo im omogućiti degustiranje jedinstvenih vintagea kako bi se što bolje upoznali s proizvodnjom i procesima. Imamo i svoje vinske klubove u kojima se družimo s njima. Družimo se s njima u okviru svojih ili njihovih klubova te se nastojimo upoznati s njima. Smatramo to izvrsnom suradnjom i raduju nas druženja s njima te upoznavanje njihovih želja i strasti.

Spomenuli ste i suradnju s umjetnicima tijekom povijesti marke, ali i u posljednje vrijeme.

HERVÉ GOUIN: Suradnja s umjetnicima za nas je bila važna tijekom cijele naše povijesti. Kako sam spomenuo, imamo poseban program i na kraju svake godine obično predvidimo suradnju s novim umjetnikom i pritom organiziramo događaj u sjedištu ili u zemlji iz koje umjetnik dolazi.

Naravno, pozovemo prijatelje svoje marke i zainteresiranu javnost. Članovi obitelji brinu se za to i mi se ne miješamo jer je to stvarno velika tajna i svi smo uvijek potpuno iznenađeni kad se dogodi najava nove suradnje.

Mnogi iznimno zanimljivi umjetnici pridonijeli su na neki način našoj priči o uspjehu te u nju unijeli nešto svoje. Stranke to uistinu obožavaju, nema nikakvog pravila što se tiče izbora umjetnika, sve je uvijek potpuna tajna obitelji, koja svake godine izvrsno odabere.

Mnogo putujete svijetom. Što vas je najviše iznenadilo? Koji vas je grad, koji

148 DAVID 09/2017

restoran najviše iznenadio?

HERVÉ GOUIN: Stvarno volim putovati i neprestano istražujem nove gradove. Iznenađuje me razvoj, evolucija, brzina kojom se sve poboljšava, razvija. Jako volim putovati Europom jer mi je to lakše s aspekta jezika i životnih navika, no iznimno sam entuzijastičan putnik Kinom. Svijet Kine vrlo je zanimljiv. Tamo se razvija potpuno novi svijet. Kao i u Japanu, koji je vrlo tradicionalan i vrlo organiziran. Teško bih se mogao odlučiti za jedan grad. Mnogo ih je i uz svaki povezujem neku priču. Najteže mi je možda što se tiče jezika jer se, gdje god dođeš, čak i s engleskim teško probijaš. U svakoj je zemlji konkurencija između hotela i restorana sve veća jer postoji obilje dobre arhitekture i kvalitetne usluge. Svijet postaje to manji što ljudi više putuju i više vide.

Danas ima mnogo novih marki, novih aplikacija i startupa. A s druge strane postoje vrlo tradicionalne marke s bogatom poviješću. Što biste istaknuli kao najveću prednost vaše marke, s dugom tradicijom i dugogodišnjom kvalitetom?

HERVÉ GOUIN: Vrlo jednostavno. Teško je imati i izvrsnu priču i vrhunsku kvalitetu. Mogu reći da sve to imamo. Imamo izvrsne terene, tlo, vinograde, izvrsnu ekipu profesionalnih ljudi koji osiguravaju da se tradicija koju smo baštinili nastavi, da se razvija, očuva, a djelomice i modernizira. No uvijek uz povezivanje s našom poviješću i regijom. A iako se pojavilo mnogo novih vinskih marki, naša je tradicija iz Bordeauxa jedna od temeljnih vrijednosti u očima ocjenjivača vina koja će, budemo li dobro obavljali svoj posao, biti na vrlo visokoj cijeni. Naravno, uvijek će se trebati natjecati i razvijati, prilagođavati novim tehnologijama, ali to neće toliko promijeniti naše temelje, koje ćemo štititi i njegovati tako da izražavaju najbolje što imamo u svojoj regiji i u svojim vinogradima. Malo je mjesta na kojima cabernet sauvignon može biti tako izvrstan.

09/2017 DAVID 149

STIL BIVANJA I KUHANJA

NAOČALE TOM FORD, WWW.EDEL-OPTICS.HR

Osvježite se i začarajte nezaboravano poslijepodne na svojoj terasi.

STIL BIVANJA

IITTALA POSUDA 15 CM, MODUSDESIGNSHOP.HR

IITTALA TANJUR, MODUSDESIGNSHOP.HR

TONIK THOMAS HENRY, WWW.G3SPIRITS.COM

GARNITURA ZA SJEDENJE NA BALKONU ILI TERASI MINOTTI, WWW.ET-CETERA.HR

CIROC VODKA, WWW.PPD.HR

CHANEL DASKA, WWW.CHANEL.COM

SAMSUNG GEARFIT2, WWW.SAMSUNG.COM/HR 150 DAVID 09/2017

ŠALICE ILLY, KOLEKCIJA RON ARAD, WWW.NIKAS.HR HENDRICKS GIN, WWW.G3SPIRITS.COM

Neka dan počne s užitkom.

STIL KUHANJA MOROSO VICTORIA AND ALBERT STOLICA, WWW.INTERIORA.HR

KUHINJA VARENNA TWELVE

MINI VRT, WWW.DESIGNHOUSESTOCKHOLM.COM

VODKA ABSOLUT MANDARIN, WWW.PERNODRICHARD-CROATIA.COM

FEVER TREE TONIKI, WWW.MIVA.HR

STROJ ZA SUĐE GORENJE SMARTFLEX GV66160, WWW.GORENJE.HR

09/2017 DAVID 151

INTERVJU

Život je prekratak

za loše koktele

Dobra priprema sastojaka i baza za ukusan koktel itekako je važna, a prije nekoliko dana u prekrasnom okruženju Kranjske Gore u njihovu najboljem sportskom baru SPORTY, kutku obveznog ljetnog okupljanja i druženja u baru koji vodi Rok Dokl susreo sam se s majstorom mikologom Pekkom Pellinenom, svjetskim ambasadorom finske votke Finlandije. Odrastao je u Finskoj u mjestu Pohjanmaa, gdje je uvijek s radošću promatrao igru vjetra u pšeničnom klasju oko njegova doma. Premda je u početku bilo izvjesno da će biti poljoprivrednik, obližnja destilerija obilježila je njegov put. Prijatelji ga danas znaju kao pravu „drinkopediju“, čovjeka koji zna sve o miješanju pića i mnogobrojnim sastojcima koji usavršavaju iznimne okuse na zadovoljstvo naših nepca.

Majstor koji je otvorio i svoju školu za mješače koktela u Finskoj danas putuje po cijelom svijetu i objašnjava što iz svojeg vrta i obližnje šume možemo upotrijebiti u originalnim koktelima s čistom finskom votkom. Jeste li ovog ljeta već isprobali svoju verziju?

Kakav je život u Finskoj? Što je novo kod vas?

PEKKA PELLINEN: Ljeta u Finskoj prekrasna su kao i kod vas u Sloveniji, u Kranjski Gori. Ono što je novo jest da više pratimo svjetske trendove nego što ih stvaramo. Naravno, neke se stvari ne mijenjaju, na primjer Djed Božićnjak, vrijeme i Laponija ostali su kakvi su i bili.

Ali više ili manje pratimo svjetske trendove, naravno u kraćim danima. Slično je i u našem području, pratimo klijente koji znaju što vole piti i što vole kad je riječ o hrani i miješanju okusa.

Kako ste počeli s radom za marku Finlandia?

PEKKA PELLINEN: Radio sam u baru. Počeo sam raditi prije petnaestak godina i uvijek bih se pojavio ondje gdje je bilo potrebe za finskom votkom Finlandia. Često sam s njima surađivao. Distributer finske votke, i naravno ostali, izradili su program prodaje i suradnje te su mi ponudili da nekoliko godina vodim taj program za Istočnu Europu, uključujući Finsku, a tu su bili i ostali programi iz portfelja poduzeća Brown Forman kao što je Jack Daniel’s i ostale marke. Tijekom tog razdoblja puno sam putovao. Tako sam posjetio mnoge dijelove svijeta i razmijenio mnoga iskustva s drugima u tom poslu. Kad sam se vratio, to sam znanje primijenio na treninzima u Finskoj.

152 DAVID 09/2017

Koji je vam je dio posla najteži, edukacije, pripreme ili putovanja?

PEKKA PELLINEN: Ne znam mogu li reći da je neki dio najteži. Svaki je dan potpuno drugačiji i volim tu raznolikost. Volim putovati, volim biti s različitim ljudima, različitim naručiteljima. Upoznajem različitost tržišta, barova, restorana. Naravno, ima tu i dugih dana i putovanje je naporno i malo je vremena za spavanje.

Stalno moraš nastupati i ponekad od umora gotovo zaspiš na toaletu, ali volim taj posao. Fizički je ponekad zaista naporno, ali nikako ne mogu reći da je mentalno naporno.

Vaša posebna titula, Master Mixologist, vrlo je neobična. Kako ste došli do tog naziva?

PEKKA PELLINEN: Najlakše ćete razumjeti ako vam objasnim razliku između „mixologista“ i barmena.

Jednom je netko rekao da su barmeni osobe koje prezentiraju i poslužuju pića, a „mixologisti“ su oni koji stvaraju, kreiraju smjese pića. Netko je tako rekao. Ali ja mislim da to nije posve točno. Kad uđete u bar, odmah primijetite tko je „mixologist“, a tko barmen. „Mixologisti“ uvijek imaju bradu i neku smiješnu kapicu. Barmeni nemaju ni bradu, ni kapicu ;-)

U posljednjim trendovima pića vidljive su različite smjernice.

Postoji ravnoteža kad je neko piće više ili manje istaknuto.

Možemo reći da su trenutačno iznimno omiljeni džinovi, a nešto je manje omiljena votka. A još nedavno bilo je obrnuto. Kako vi to vidite? Što će se promijeniti? Kako se vi pripremate na to, stvarate novi trend s votkom?

PEKKA PELLINEN: Što ide prema gore, brzo ide i prema dolje. Ja sam se pridružio ovom poslu kad je votka bila na vrhuncu. Možda je u posljednje vrijeme stvarno malo manje u trendu, ali to se izrazito razlikuje od tržišta do tržišta, od lokala do lokala. Super premium votke možda su zaista malo pale, ali mi kao premium votka to ne primjećujemo. Mi se lijepo razvijamo i ne gubimo toliko kao možda one super ekstra votke, ili kako se već zovu.

Tko vam pomaže u novim procesima miksanja i stvaranja novih mješavina koktela, kako nastaju? Odakle crpite inspiracije?

PEKKA PELLINEN: Teško je reći koja je glavna poluga. Dogodi se potpuno neočekivano, nekad prilikom gledanja televizije, nekad za vrijeme kuhanja nekog šefa kad primijetiš neki sastojak. Uh, to je nešto posebno. Možda da i sam to probam. I votka s police postane potpuno drugačija. Ideje se pronalaze posvuda. Vrlo je trendi ekološki osviještena mješavina. Bez plastičnih slamčica i izbjegava se uporaba plastike kod posluživanja. Tako se prave mješavine sličnije koktelu. Ostatak stisnutog limuna iskoristi se za izradu sirupa, što pridonosi očuvanju okoliša. To je jedan od trendova. Za tjedan dana putujem u New Orleans gdje ćemo razgovarati upravo o tom smjeru, kako taj smjer barmenstva još nadograditi i još više razvijati u toj liniji.

Možete li nam reći koja je razlika između vaše votke i ostalih votki?

Tijekom edukacije danas ste naveli da nabavljate i posebne biljne sastojke iz različitih dijelova sveta. Odakle ih sve dobivate?

PEKKA PELLINEN: Ono zbog čega ja volim raditi s Finlandijom, kad usporedimo s drugim markama, jest da mi uistinu znamo što je u našoj votki, što se nalazi u njezinoj unutrašnjosti, u unutrašnjosti ove prekrasne boce, a to je najčišća votka na svijetu. Ta čistoća može se mjeriti. Možete usporediti sve votke iz cijeloga svijeta u neovisnom laboratoriju, ali mogu vam tvrditi i jamčiti da će ispitivanje biti upravo takvo, da će finska votka biti najčišća na svijetu. To dolazi iz okoline same, iz prirode u kojoj se proizvodi. Šezdeset posto čini voda, koja je prirodni resurs, a mi smo jedini koji ne trebamo pročišćavati vodu. Slično kao i vi koji također imate iznimne vodene resurse.

Voda u nas putuje tlom bogatim mineralnima i nema potrebe za njezinim pročišćavanjem, a drugi proizvođači to moraju činiti. Mi je upotrebljavamo onakvu kakva jest.

PEKKA PELLINEN: Imamo različite proizvođače, najviše, naravno od majstora sastojaka od bilja, Francuza, koji imaju plantaže i u Južnoj Africi i Južnoj Americi, osobito gdje ima najviše svježeg voća, kad govorimo o voćnim verzijama.

Kad sam čitao materijale o votki, mnogo je priča o izvornosti koje vode prema Poljskoj ili Rusiji, teško je odrediti njezinu izvornost.

Sada sam saznao da je votka i finska?

PEKKA PELLINEN: Ako ćete biti za stolom s Poljacima i Rusima, to ih ni u kojem slučaju nemojte pitati jer znate kakav će biti rezultat. Otprilike onakav kao da pitate Šveđane i Fince o hokeju na ledu. Zato je bolje da to ne pitate. He-he-he ;-) Sve su te zemlje od davnine proizvodile votku, a proizvode je i danas. Dokazi izvornosti postoje, naravno, u objema državama, tako da možemo govoriti o izvornosti u objema od njih.

Tijekom posjeta nekima od sjevernijih zemalja primijetio sam i posjetio znamenite ledene hotele “ICE” hotels. Možemo li vas zateći u nekom od tih ledenih hotela u Finskoj?

PEKKA PELLINEN: Naravno, postoje i kod nas. U njima priređujemo neku vrstu natjecanja u Finskoj povezanih s votkom. Imaju ledeni bar za kojim se može istodobno natjecati trideset barmena, a sve ostalo nakon toga događa se u hotelu. To je jedinstveni događaj za koji su potrebne opsežne pripreme.

Prije nekoliko tjedana bio sam u Finskoj u Iittali, u njihovoj prekrasnoj tvornici, surađujete li i s njima?

PEKKA PELLINEN: Moja odgovornost je pozicija i izgled prekrasnih koktela povezanih s našom votkom. Vidite li njihove slike bilo gdje u svijetu, najčešće se trudim upotrijebiti njihove čaše koje su zaista posebne. Jedan od najboljih finskih šefova prije nekoliko dana otvorio je restoran u australskom Sydneyju u kojem su sav kristal i proizvodi od porculana i stakla iz tvornica marke Iittala. Surađujemo s njima i upravo se pripremam za odlazak tamo, da zaokružim tu cijelu finsku priču. Rado međusobno surađujemo, osobito kad je riječ o stvaranju prestižnih proizvoda. Što je trend ovog vrućeg ljeta kad je riječ o pripremi koktela s votkom?

PEKKA PALLINEN: Nešto primjerice sa sokom od mrkve i sastojcima iz našeg okruženja. Bilo da je riječ o ukrasima ili o dijelu soka. Sve što se može naći u povrtnjaku ili vrtu s aromatičnim biljem. Kao što ste se mogli i uvjeriti dok ste si sami pripremali svoj današnji koktel.

09/2017 DAVID 153

INTERVJU

NE MOŽEŠ SA SVIMA RAZGOVARATI O SVEMU Lošinjska Rivijera i ugodna uvala Čikat nedavno su me nekoliko puta uvjerile da se tamo održavaju zanimljivi neobični događaji i da okupljaju goste kakvi se ne susreću često. Jedna je od njih i velika ljubiteljica kvalitetne hrane te dobro poznata blogerica, nekadašnja televizijska voditeljica i spisateljica o hrani Chiara Maci. Razgovor s njom bio je pravi melem za moju dušu uz sve sastojke i mirise iz okolice otoka Lošinja koji su lijepo začinili naš razgovor. Chiara nije skrivala oduševljenje uređenošću ambijenta cjelokupnog resorta, mnogobrojnim osobljem i njihovom ljubaznošću te izvrsnom arhitektonskom dizajnu resorta Ville Alhambra. S obzirom na sva putovanja i gradove koje smo oboje već posjetili, složili smo se da ovaj grad može konkurirati mnogim vrhunskim odredištima diljem svijeta.

154 DAVID 09/2017

Sjećate li se nekog sastojka iz svojeg djetinjstva koji vas je potpuno osvojio?

CHIARA MACI: Hm ;-) Odrasla sam na jugu Italije u Agropoliju, gradiću u blizini Napulja na mediteranskoj obali, poznatom kao mjesto rođenja mediteranske prehrane. Kad govorimo o sastojcima, to su definitivno bosiljak, rajčica i jedan od navažnijih sastojaka, mozzarella od bivoljeg mlijeka. Rođena sam u gradu iz kojeg potječe mozzarella di bufala pa sam tako kao dijete sa školom posjetila tvornicu mozzarelle i za mene je to jedan od najčuvenijih okusa i mirisa. Kad pomislim na pravu mozzarellu di bufala, sjetim se svojeg djetinjstva i tih vremena.

S obzirom na to da sam pročitao vaš životopis, ne mogu a da ne spomenem televiziju i vaša iskustva na njoj. Što ste tada najviše voljeli?

CHIARA MACI: Nisam toliko voljela televizijske emisije jer je na televiziji jednostavno nemoguće snimiti dobru emisiju, a ljudi je itekako žele. U Italiji su očekivanja od dobre emisije iznimno velika, a problem je što ima mnogo robnih marki, plasiranja proizvoda i nije sve tako jednostavno. Kad sam počela snimati svoju TV emisiju, nije bilo plasiranja proizvoda, emisija je zaista bila dobra, iskrena i izravna. Tri osobe za stolom koje razgovaraju o pravoj hrani, sastojcima, osjećajima, bilo je vrlo ugodno i sviđalo se ljudima. Danas više nije tako jednostavno. Bilo je najvažnije to što smo ljude učili o prehrani. Razgovarajući sa starijim novinarima, naučila sam mnogo toga, a vrlo je inspirativno kad ljudi slušaju iskusnije uživo ili kod kuće gledajući televiziju.

Biste li rekli da se u mladosti, posebno u školi, premalo educira o pravilnoj prehrani?

CHIARA MACI: Apsolutno se slažem s vama. U naše vrijeme bilo je premalo te vrste obrazovanja. Gotovo ništa. Danas je ipak malo drugačije. Na primjer, u generaciji moje kćeri u vrtiću se brinu da jedan dan jedu kuskus, a drugi dan kvinoju. To je sasvim obična škola, ali znaju da se povrće mora jesti pet dana u tjednu, a meso dva dana u tjednu. To je vrlo važno. Kći ima četiri godine i već zna koliko je povrće važno. Zna da ne smije jesti previše mesa, nego više ribe, što je neka vrsta obrazovanja koju danas sve više možemo pronaći na televiziji.

Pročitao sam da ste i ambasadorica ekstra djevičanskog maslinova ulja talijanskog Ministarstva poljoprivrede.

Ispričajte nam nešto više o tom maslinovu ulju.

CHIARA MACI: Ponovo ću se vratiti na našu mediteransku prehranu čija je osnova upravo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dobro je za srce, za wellness, za zdravlje općenito. A pritom je zanimljivo što danas svugdje možemo vidjeti talijansko maslinovo ulje. Ali rijetko smo svjesni da je nemoguće da je sve to ulje zaista pravo, jer ne postoji mogućnost tolike proizvodnje. I to ne samo u svijetu, to možete primijetiti i u Italiji. Na primjer, označeno je kao maslinovo ulje iz Toskane, ali zapravo uopće ne dolazi iz Toskane, to predstavlja velik problem i za nas koji ovdje živimo. Na jugu Italije, u blizini Sicilije, imamo posebne pistacije iz Bronta koji se prerađuju na jedinstven način i čija je proizvodnja iznimno zahtjevna i količinski vrlo mala. Diljem svijeta pišu da pistacije dolaze od tamo. Znate, ljudi nisu dovoljno obrazovani i nemaju toliko znanja. Isto je s maslinovim uljem. Ljudi ne znaju prepoznati pravi okus. Nije isto je li iz Apulija, Kampanije ili iz Toskane ili furlanske regije. Istru dobro poznajem jer imam kuću u Trstu u kojem je moj otac radio godinama. Ulje iz Istre izvrsno je, no potpuno je drugačije od maslina s juga Italije. Zato me Ministarstvo odabralo da govorim o tome, jer naša je odgovornost ljude poučiti o zdravom načinu života i da saznaju nešto više o pravim proizvodima. I iz prošlosti znamo koliko je zdravo maslinovo ulje za našu kosu i kožu. Diljem svijeta

upotrebljava se mnogo ulja. Na primjer u Maroku upotrebljavaju arganovo ulje za sve, a mi uglavnom za kosu. I palmino ulje koje je često štetno zbog načina prerade u tvornicama slatkih proizvoda i zbog toga ga izbacuju iz proizvodnje. Za mnoge je države palmino ulje dobro za konzumaciju, no opet to ovisi o samoj kvaliteti. Mnoga maslinova ulja nisu kvalitetna kao što mi mislimo.

Kao što ste već rekli, ljudima se može manipulirati putem televizije. Radili ste u marketinškoj agenciji. Kako je to iskustvo promijenilo vaš način rada?

CHIARA MACI: Radila sam u komunikacijskoj agenciji, gdje smo osmišljavali mnogo reklamnih kampanja, uključujući i televiziju. Bilo mi je teško jer sam uvijek radila za druge i uvijek vrlo kreativno i angažirano jer volim to što radim. Znam koliki mi je budžet i znam rasporediti aktivnosti. Znam što mogu i kako, što je i djelomično zabavno, ali važno je i steći različita iskustva. Stekla sam iskustvo s naručiteljima poput Burger Kinga, Nestlea i mnogim drugim velikanima prehrambene industrije. Moja misija bila je da posao bude malo kreativniji. Kad sam počela puno kuhati, sve se to promijenilo. Svi smo u mojoj obitelji sommelieri, čak i moja majka. Pet sommeliera i pet chefova. Zbog toga je kuhanje kod nas bilo potpuno normalno. Jednog dana odlučila sam da ljudima želim prenositi to znanje i predstaviti kuhanje na možda malo drugačiji način. To nije bio projekt ni oglašavanje, nego edukacija i izražavanje mojih osjećaja, mojih priča o prehrani. Tako sam počela pisati svoj blog. Otkad sam bila u Agropoliju, a zatim u Bologni, mijesila sam tjesteninu s jajima, tagliatelle, tortelline… Zatim priče o mojoj baki, o mojoj majci. Započela sam s pričama o sebi i hrani, koje su kasnije prerasle u edukativne priče. Svi znamo što je mozzarella di bufala, no jeste li sigurni da jedete pravu mozzarellu di bufala? Za mene je to vrlo važno. Osim toga, jesu li to pravi talijanski sastojci. Mnogi ljudi kažu da jedu pravu mozzarellu di bufala ili rajčicu sa Sicilije, ali kako možete biti sigurni u to? Meni je to vrlo važno.

Mnogi ljudi žele to znati i naučiti te je stoga važno da netko o tome piše i educira ih putem svojeg bloga. I u Milanu je bitno znati jesu li škampi zaista iz Mediterana ili Atlantskog oceana ili smrznuti.

A što je s velikom kreativnošću u prehrani? Mnogi ljudi voljeli bi sjediti u restoranu Massima Botture, ali dati toliko novca za večeru?

CHIARA MACI: Potpuno ste u pravu i teško je to jednostavno objasniti. Možda da odgovorim talijanskim izrekom: „Ne možeš o svemu razgovarati sa svima!“ To svakodnevno vidim i putem svojih društvenih mreža i teško je to objasniti. Ako objavim obične rajčice, svi će pisati, lajkati i diviti se namirnici, a ako objavim jelo Massima Botture, bit će mnogo komentara o tome da je nemoguće platiti 100 eura za tako prekrasne rajčice.

Nije tako jednostavno. Potrebno je znati objasniti ljudima zašto do toga dolazi, a to nije baš lako. Massimo u svojoj kuhinji ima 40 odabranih, iznimno inteligentnih ljudi koji rade i kreiraju jela od posebnih sastojaka. Ako Massimo upotrijebi pistaciju iz Brontea, to je najbolja pistacija. Beskompromisan je i želi pronaći idealnu harmoniju, najbolju moguću kombinaciju okusa i sastojaka. Ali to nije jednostavno razumjeti. Nema svaka stvar jednaku vrijednost za sve. Mnogi ljudi dostignu samo određenu razinu znanja. Meni je lakše objaviti nešto vrlo jednostavno, parmezan ili špagete bolognese. Prošle godine posjetila sam Roco, jedan od najboljih restorana na svijetu prije Massima i uživala sam u prekrasnoj večeri. Priznajem da sam plakala od oduševljenja nad okusima i kombinacijama.

Ali ništa nisam objavila. Ako pišeš o hrani, zaista je vrlo teško to opravdati i istaknuti vrhunsku razinu. Ljudi se pitaju zašto ta osoba kuha na taj način, a kad vide cijenu, čuđenje je još veće.

09/2017 DAVID 155

INTERVJU

Što mislite o trendu veganstva, ekološkoj prehrani? O tome se vode mnoge rasprave.

Koje je vaše mišljenje?

CHIARA MACI: Cijenim sve, i vegane i vegetarijance. Napisala sam i objavu o tome prije nekoliko tjedana. U poznatom veganskom restoranu u Milanu naručila sam kuglicu s avokadom, crvenom rižom i ostalim sjemenkama.

Cijena je bila 30 eura. Pojela sam je i imala sam probavne smetnje. Ali to nije bio problem. Problem je što smo u Italiji i veganska hrana mogu biti i špageti s rajčicom. I povrtni miks caponata. Nema problema ako ljudi žele jesti samo vegansku azijsku fuzijsku kuhinju. Ali na kraju krajeva, u Italiji smo, zašto tako jesti? Volim sjemenke, ali želim jesti nešto zaista dobro u što mogu uključiti sjemenke. Čini mi se vrlo negativno da se veganstvo često predstavlja kao posljedicu nekih problema. Veganstvo i vegetarijanstvo nije problem. U našoj kuhinji jede se mnogo povrća, ali treba unijeti i malo kreativnosti. Da bi se pripremilo nešto što nas usrećuje, a ne samo da pojedemo nešto za što bismo mogli reći da je vegansko. Mnogo je ljudi koji jedu samo vegansko, kvinoju, tofu. Osnova je naše mediteranske prehrane povrće. Jeste li bili u Izraelu? Jeruzalemu i Tel Aviv za mene su gradovi u kojima se jede najbolje na svijetu. Jedu mnogo povrća i ribe uz mnogo kreativnosti. Ali nemaju identitet kuhinje da bi se moglo reći da je tipično izraelska. Prije je to tipična mediteranska kuhinja uz mnogo kreativnosti. Upotrebljavaju što imaju, ali to upotrebljavaju na najbolji mogući način. A to i nije baš jednostavno. Mnogi ljudi vole zdjelu punu riže i tri graška. Uz dobro vino i hranu to je za mene najbolji završetak dana. Potrebno je posjedovati znanje i o vinima, o kombiniranju okusa.

Jednako je s vinima koja su trenutačna inspiracija i tako svi godinu dana piju sauvignon blanc, zatim svi piju pjenušac kao što je Ferrari, a u Italiji mi nemamo šampanjaca, zar ne? A s druge strane, ako imaš dobar proizvod, a ne znaš ga predstaviti, također je veliki problem. Lakše je napraviti dobar proizvod nego ga prvo dobro predstaviti. To danas postaje veća umjetnost od samog stvaranja, općenito uz poplavu svemogućih internetskih stranica i društvenih mreža bez kontrole, gdje ljudi pišu i mnoge besmislice. Poznajem mnoge male dobre proizvođače koji su stvarno vrhunski, ali ne znaju se prpredstaviti. Pokušavam pisati o njima, ali nije jednostavno. Ponekad ih ni sama ne razumijem jer kompliciraju, ali očito komunikacija nije tako jednostavna. Rekla bih da je komunikacija danas sve važnija.

Mnogo putujete. Što vam je najvažnije na putovanju i danas u ovom iznimnom okruženju butičnog hotela Alhambra na Lošinju? Koje detalje prvo zamjećujete?

CHIARA MACI: Jučer kad sam stigla, prvo sam zamolila da mi netko nešto kaže o mirisima otoka. To je vrlo zelen otok. Osjetila sam zaista mnogo aroma u zraku. U kuhinji su vrlo bitni aromatično bilje i povrće. Smanjenje soli ponekad se postiže i odabranim biljem. Primijetila sam ružmarin. Zaista želim otkriti taj otok. Moja je misija da nekako kombiniram te sastojke, to bilje, i dobijem neke vrste mirisa samog otoka. Zato se i radujem otkrivanju aromatičnog povrtnog vrta koji ima lokalni chef. Mislim da je jedna od najboljih stvari koje imamo, na

156 DAVID 09/2017

primjer u Italiji na Capriju, u blizini kojeg živim, voda Acqua of Capri. Ili Acqua of Elba, miris otoka. Dok šećeš, ona je oko tebe i možeš je upotrijebiti kao parfem. Prekrasno ju je nositi sa sobom. Mislim da Lošinj to još nema. Moja je misija je da kombiniram bilje i povrće i da pronađem neki jedinstven način koji ću prenijeti svojim čitateljima.

Surađivali ste s mnogo chefova u Italiji i svijetu. Kako ih vidite, kao vrlo kreativne ljude, kao umjetnike? Što vas obično iznenadi kod njih, kako zamijetite da je netko stvarno jedinstven majstor?

CHIARA MACI: Naravno, mnogo toga ovisi o pojedincu. Danas se chefovi iznimno razvijaju i rastu u svim varijacijama. Možda čak i previše. Danas chef nije više osoba koja kuha, nego mora znati pisati, razgovarati s ljudima, mora biti lijep, imati lijepo tijelo, gotovo se očekuje da je kao model. Nije im jednostavno. I moj je partner kuhar i mogu reći da im je teško. Više želi biti u kuhinji, ali ljudi ga žele i svugdje drugdje. Na fotografiranjima, razgovorima, snimanjima. Ljudi više ne dolaze u restoran na kušanje hrane, nego više na druženje kako bi mogli reći da su bili tamo, da snime fotografiju, a možda uopće ne uživaju u tome. To nije misija klasičnog restorana. U Italiji ima i mnogo televizijskih chefova koji ni nemaju vlastiti restoran. Čini li vam se nekad da je chef chef bez restorana? Mnogi su zapravo u većoj mjeri predstavnici poznatih marki na televiziji. Znate, imamo Nobu s Armanijem, Gucci, uz Scalu Trussardi, Fondazione Prada, Dolce Gabannu Gold kupio je moj partner, Filippo La Mantia, a marka Dsquared2 ima i svoj objekt i vježbaonicu. Restoran je postao važan kao mjesto druženja. Svi volimo jesti, svi volimo vidjeti kombinaciju hrane i mode. Što je vama najvažnije, možda neki poseban sastojak ili način pripreme?

CHIARA MACI: Meni je najvažnija harmonija, koju je i najteže pronaći. Najdraža mi je prava ravnoteža. Tijekom svih ovih godina posjetila sam tisuće restorana u cijelom svijetu, ali dobro se sjećam možda četiri-pet posebnih sastojaka i posebnih načina pripreme. Na primjer, Andrea Berton, poznati talijanski chef s michelinovim restoranom priprema kuhano jaje, ali kada ga dodirnete, izvana ima bijelu čokoladu koja je iznutra pomiješana s mangom i jogurtom iako se čini kao klasično tvrdo kuhano jaje. To je za mene jedna od nevjerojatnih kombinacija i harmonija okusa. Nije riječ samo o iznimnoj ideji, kojih se može mnogo naći u restoranu Roca. Riječ je o savršenoj ravnoteži između crvene i bijele, između čarobne kreativnosti kušanja zalogaja. Nije samo riječ o kapacitetu nego o dubokoj strasti pripreme i odabira. Za mene je važno da je u hrani nešto stvarno chefovo, nešto drugačije što ću osjetiti i primijetiti.

Moram pronaći chefa na tanjuru. Ako jedem rajčice, u njima moram pronaći Filippa ili Massima. Mnogi ljudi dok jedu u restoranu razmišljaju o fotografiranju, o namještaju, o svemu samo ne o hrani ne. Ako vas zaista zanima hrana, onda se u nju potrebno potpuno udubiti. Kad putujem i pišem o tome, to radim sama jer se moram koncentrirati.

Vaši planovi za budućnost, jesu li ispred vas neki novi izazovi?

CHIARA MACI: Već sam napisala dvije knjige i preda mnom je treća. Još ne znam naslov, ali pišem o hrani i osjećajima i djeci. Neka je vrsta trećeg poglavlja mojeg života. Mnogo surađujem s poduzećima i pomažem im sastavljati priče. Pišem sve od osnivanja poduzeća i osobama koje su s njim povezane, ali možda iz drugog kuta. Pišem o tome zašto je dečko od 29 godina na primjer napravio sladoled. I zašto danas govore o tome što je bio sladoled prije Groma i što je nakon njega. Oni su promijenili komunikaciju o sladoledu. Kad ste prije nekoliko godina gledali reklame sladoleda, mogli ste primijetiti okus jagode, limuna, pistacija. Danas možete vidjeti sladoled od jagode iz određenog mjesta, i zaista je čudno da jagodu možete naći u sladoledu kad joj nije sezona. Oni ističu sezonske sastojke u svojim sladoledima koji su zaista autentični i ukusni. Mnoga poduzeća unajmljuju me za poboljšanje vidljivosti, poboljšavam im i komunikacijske planove i slično.

Koliko znate o ovoj regiji? Jeste li već bili ovdje?

CHIARA MACI: U Hrvatskoj sam prvi put, a u Sloveniji sam već bila. Posjetila sam je i prošle godine s obzirom na to da pišem za časopise i da sam restoran predstavila u blizini Slovenije.

Naravno, ne možemo na kraju izostaviti „La Dolce Vita“ i kako ga vi shvaćate?

CHIARA MACI: Za mene La Dolce Vita nije samo Rim i nisu samo pedesete godine nego harmonija onoga što je lijepo u Italiji. Od vremena, hrane i glazbe do razgovora s ljudima. Mnogo govorimo i imamo nešto zaista drugačije od ostalih ljudi. Volimo razgovarati.

U zraku je mnogo različitih mirisa, mnogo različitih okusa, prekrasnih krajolika i mjesta. Za mene je Dolce Vita putovanje s jednog kraja države na drugi uz kušanje hrane, mnogo mirisa i ljubavi među ljudima. U očima je ljudi, dječjim osmjesima i različitosti od mjesta do mjesta. Prava harmonija, to je Dolce Vita.

PROFI CENTAR

SKLOPIVI NOŽ BADGER

Postoji razlog zašto je tvrtka Prometheus Design Werx odabrala ime Badger za svoj najnoviji EDC sklopivi nož. Poput životinja ovaj 7" dug nož s oštricom od 3" relativno je skroman i vrlo jednostavan. No, svi Badgers noževi iznimno su učinkoviti i svoj posao obično obave dvostruko većom snagom od ostalih sklopivih noževa. Oštrica je proizvedena od čelika S35VN i lako se otvara samo jednim pritiskom na gumb. Taj višeosni nož ima ručku od titanija s pet ukošenih utora za lakše rukovanje. Iznimno je primjeren za one koji se odluče kampirati i sami si u prirodi nalaziti hranu za preživljavanje.

BITOOL 2.0 LIT

Cycop je predstavio novu poboljšanu verziju njihova popularnog višenamjenskog alata BiTool Magnetic! Taj višenamjenski alat sad nudi još više funkcionalnosti. BiTool 2.0 Lit sad je kompaktniji, lakši i ima jače magnete izvana i unutra.

Rotirajuća glava od 180 stupnjeva čvrsto drži odabrani nastavak u osi tako da se može upotrebljavati i na teže dostupnim mjestima. Donji dio alata u sebi sadržava jake magnete pomoću kojih možete pokupiti vijke te ostale sitne dijelove. U unutrašnjosti, točnije u unutrašnjosti silikonskog valjka, nalazi se deset nastavka za zavrtanje što omogućuje brz i jednostavan odabir nastavka koji vam odgovara. Pravi je dodatak tog alata Cycop BiTool 2.0 svjetiljka koja omogućuje da svoj posao možete obavljati i noću. Udubljeni gumb na svjetiljki, koji se nalazi točno ispod, sprječava da se svjetlo slučajno upali ili ugasi ili odabere jedan od ostalih načina rada. Svjetlo je dostupno u nekoliko boja.

158 DAVID 09/2017

ELEKTRIČNA JAHTA SOELCAT12

Budućnost je plovidbe električna i tiha. Stoga je danska tvrtka Soel Yachts na tržište plasirala potpuno električnu jahtu SoelCat 12. Inhabitat je prošle godine dogovorio izradu ove iznimne jahte, a ove godine tvrtka Soel Yachts prvi je put predstavila njihov rad na Novom Zelandu. Jahta je ekološki prihvatljiva, ne samo zbog smanjenja emisija ugljikova dioksida nego i zbog smanjenja onečišćenja i buke. SoelCat 12 pokreće solarna energija. Tvrtka koja ih proizvodi, Naval DC, tvrdi da u jahtu nije dovoljno ugraditi električni motor, nego je potrebno i upravljati tim električnim pogonom i dobro ga sakriti u trup. Putovanje brzinom od osam čvorova jednim punjenjem baterije jahti omogućuje i do šest sati neprekidne vožnje. Smanjite li brzinu na šest čvorova, jahta može ploviti do 24 sata i tijekom noćnih sati kad solarni paneli ne proizvode struju. Sustav jahte možete kontrolirati pametnim telefonom ili tabletom, što će vam olakšati praćenje potrošnje energije.

Suosnivač tvrtke Soel Yachts, Joep Koster, dodao je da jahta ne proizvodi uznemirujuće i ometajuće zvukove i ne ispušta CO2, stoga je iznimno primjerena i nimalo ne ometa pristajanje u lukama i uvalama. Jahta je primjerena za mobilno napajanje i može poslužiti kao stanica za napajanje za pet domova istodobno, čak i ako se nalaze na udaljenim lokacijama.

LED SVJETILJKA COLEMAN QUAD

Ako je vaše ime sinonim za provođenje vremena na otvorenom i kampiranje, onda vam tvrtka Coleman osigurava iznimno koristan alat. Taj najnoviji dodatak za kampiranje, Coleman Quad LED svjetiljka, može vam poslužiti na više načina. Svjetiljka stoji ili se može objesiti ispod 12″, a radi na osam d-cell baterija. Svijetli do 75 sati na 190 lumena.

Pitate se što je čini tako posebnom? Svaka strana svjetiljke ima šest led svjetala koje možete odvojiti od svjetiljke i upotrijebiti kao samostalnu svjetiljku za traženje predmeta ili da si osvijetlite put kojim ste krenuli. Coleman Quad LED svjetiljka vodootporna je, stoga je možete upotrebljavati čak i za vrijeme najgore kiše ili tuče. Ima pet godina jamstva jer su njezine žarulje proizvedene tako da je njihovo trajanje vječno i nema potrebe mijenjati ih ili

NAJBOLJI HLADNJACI ZA OSVJEŽAVAJUĆA PIĆA I SVJEŽU HRANU

Možda ćete se zaboraviti zaštititi od sunca, ali nikako nemojte zaboraviti ohladiti pivo i hranu tijekom ovih pakleno vrućih dana. Ne dopustite da se led otopi i da se vaše pivo ugrije. Nova tehnologija u nekim hladnjacima omogućuje da sadržaj odmah rashlade i da takav ostane i do nekoliko tjedana. Održite svoju hranu i piće hladnim za piknik, na kampiranju, u prtljažniku, čak i na tjednom putovanju sa sljedećim izvrsnim hladnjacima:

09/2017 DAVID 159

PROFI CENTAR

SEEDO UREĐAJ ZA SADNJU U KOJEM RASTU VAŠE BILJKE

U posljednjih nekoliko godina vidjeli smo mnoštvo proizvoda koji omogućuju rast biljaka u zatvorenim prostorima uz pomoć hidroponike. Toliko je postalo popularno da se i IKEA upustila u taj pothvat. Na temelju viđenog možemo potvrditi da je Seedo jedan od onih koji najviše nudi. Uređaj je koncipiran na principu „posadi i zaboravi da si sadio“. Uređaj omogućuje da biljka raste u zatvorenom prostoru, daje joj potrebnu vodu, hrani je i osigurava potrebnu sunčevu svjetlost. Ideja je da otvorite vratašca, posadite, zatvorite i vratite se tek kad je vrijeme berbe. Uz uređaj Seedo sadnja biljaka savršeno je jednostavna.

APARAT ZA KAVU KITCHENAID COLD BREW

Pripremite kavu koja je jednako dobra kao ona koju ste isprobali kod susjeda ili kupili u trgovini. S aparatom za pripremu kave Kithenaid, koji je izrađen od čvrstog nehrđajućeg čelika i stakla, uživat ćete i pripremati kavu koju ćete moći držati u hladnjaku i do dva tjedna.

Napunite indikator do određene razine i pripremite kavu po svojem ukusu.

RAPHA X SILCA SET ALATA ZA BICIKLISTE

Posebna verzija poznatog HX-One seta alata jest Rapha x Silca. Set alata kolekcija je biciklističkog alata koji biciklisti najčešće trebaju. Sastoji se od različitih imbus ključeva i deset nastavaka za ključeve izrađene od satiniranog kromiranog čelika i pudera koji služi za dodatnu trajnost.

Sve je upakirano u prekrasnu drvenu kutiju s magnetskim sustavom zatvaranja. Izvrstan alat ako se nalazite na putu a strastven ste biciklist.

BUMERANG CHANEL

Jeste li se zapitali zašto tvrtka poznata po prekrasnim torbicama i veličanstvenim parfemima iznenada prodaje i igračke za igru na otvorenom? Možemo se pitati i zašto bi ih itko kupio. Unatoč svim pitanjima Chanel prodaje bumerang. Elegantan kao što smo i očekivali, bumerang je izrađen od drva koji je premazan crnom smolom, a na jednom kraju otkriva drvo koje je premazano samo slojem prozirnog laka. Kao i mnogi drugi proizvodi te tvrtke, i ovaj je zasigurno dragulj za koji je vjerojatnije da ćete ga čuvati na svojoj polici nego bacati u dvorištu i čekati da se vrati.

160 DAVID 09/2017

GUME ZA BICIKL BRIDGESTONE AIR FREE

Bridgestone već nekoliko godina razvija gume bez zraka i možemo reći da su ovaj put uspjeli. Ta konceptna guma ima unutarnje žbice za regulaciju tlaka. Osim što osigurava udobnu vožnju, kombinacije smola u glavnom krugu i poprečnih žbica gumi daje još mnoštvo dodatnih učinkovitih prednosti. Gume se trenutačno testiraju, a u prodaji ih možemo očekivati 2019. godine.

KAJAK DRIFTSUN TRANSPARENT

Kajak Driftsun Transparent s otvorom na vrhu plovilo je sličnije nekom hibridnom kanuu/kajaku, ali s vrlo zanimljivom razlikom.

To trometarsko plovilo proizvedeno je od polikarbonatnog trupa debljine 6,36 mm, otporno je na oštećenja i ima stopostotnu zaštitu od UV zraka. Uklanjanjem odsjaja u vodi u kajaku možete jednostavno promatrati život u vodi i sve to pod svojim nogama.

Driftsun kajak ima jak eloksirani okvir od aluminija i na kraju svake stranice kajaka po jedan narančasti zračni jastuk za dodatnu sigurnost. Uz kajak ćete dobiti i dva aluminijska vesla s izvrsnim ergonomskim prianjanjem i dva potpuno odvojiva sjedala, što znači da se na svoj zacrtani put možete uputiti i sami. Težina plovila iznosi samo 21,77 kg sa svim dijelovima, a nosivost 192 kg. Oblik mu je funkcionalan čak i u nemirnim vodama, a ima i spužvu za čišćenje kojom u bilo koje vrijeme možete pobrisati kajak i omogućiti si kristalno čist pogled u podvodni svijet.

09/2017 DAVID 161

HYUNDAI

162 DAVID 09/2017

Električni KONJIĆ

09/2017 DAVID 163

HYUNDAI

164 DAVID 09/2017

U srcu Krasa, u općini Štanjel, nalazi se ljupki obiteljski hotel St. Daniel. Ekoresort razmazit će vaša nepca hranom pripremljenom prema tradicionalnim recepturama od prvoklasnih namirnica. Mirno okruženje u prekrasnoj kraškoj prirodi daleko od gradske vreve, gdje ćete svoje tijelo njegovati u spa-centru, a dušu u lovu na raritete koje nudi taj raznoliki krajolik.

Za siguran bijeg od gradskog ludila u idiličnu provinciju odabiremo Hyundai Ioniq, koji svojim električnim modelom utjelovljuje sve čemu teže Miran i Nina – biti dio prirode i brinuti se za nju.

Osvježen aerodinamični dizajn elektrificira osjećaje u vožnji, a elegancija karoserije svojim će izgledom privući mnoge poglede. Njegova silhueta odiše dinamičnim dojmom, a inovativna uporaba laganog aluminija i čelika visoke čvrstoće tijekom vožnje osigurava stabilnost, sigurnost i učinkovitost. Krovni prozor vožnju će učiniti još zanimljivijom i pustolovnijom.

09/2017 DAVID 165

HYUNDAI

Moderne, čiste linije dizajna interijera, ergonomski postavljena središnja konzola za brzo prebacivanje i odabir između tri različita pogona (eco, normal, sport), sportski dizajniran kolut upravljača u obliku slova D za trkače u duši te sjedala s funkcijom memorije pozicije. Ekološki prihvatljivi odabrani materijali i moderni detalji i trostupanjski kontrolirani protok zraka pobrinut će se da duge ljetne vožnje u znoju postanu prošlost.

Električni IONIQ donosi čistu dinamiku i mobilnost bez emisija. Za udobnu i mirnu vožnju vozilom čiji će vas snažan električni motor i litij-ionska polimerna baterija odvesti 280 km uz samo jedno punjenje.

Doživite Kras dušom, tijelom, srcem i vozilom Hyundai Ioniq.

166 DAVID 09/2017

09/2017 DAVID 167

SICILIJA

Svratite na na Siciliju Verdura Resort jedan je od najboljih obiteljskih resorta s pet zvjezdica u Europi. Nalazi se u blizini prekrasnog primorskog grada Sciacca na jugu Sicilije.

Verdura Resort prostire se na gotovo 230 hektara, među maslinicima i nasadima limuna, s oko 2 km predivne obale.

Luksuzne sobe (203) dizajnirali su Olga Polizzi i Flavio Albanese, a i sobe i apartmani kombinacija su modernog dizajna i sicilijanske arhitekture. Verdura je najuzbudljivije ljetovalište u Europi i

168 DAVID 09/2017

sigurni smo da će i vas zadiviti.

U Verdura Resortu pažljivo su upotrijebili prirodne materijale kao što su kamen, pijesak, drvo, a sve to kako bi dočarali tradicionalnu arhitekturu Sicilije.

Svaka soba sastoji se od luksuznog unutarnjeg i vanjskog prostora; svijetle su i prostrane te osiguravaju savršenu udobnost, imaju velike krevete, balkone i terase, vlastite kupaonice, TV … i pogled na more.

Verdura in njezina plaža Plaža je u vlasništvu resorta i obasjana je suncem.

Zajamčeno vam je nezaboravno iskustvo odmora: šetnje mekanom pješčanom plažom, mreškanje mora i plavetnilo koje vas poziva u svoj zagrljaj, prelijep pogled na ljetovalište … Za vrijeme uživanja na suncu na raspolaganju su vam kokteli u kafiću na plaži, odbojka na pijesku, vodeni sportovi kao što su windsurfing i supanje, surfanje … Zahvaljujući sicilijanskoj blagoj zimi i dugom ljetu, uživanje u ljetovalištu je osigurano tijekom cijele godine.

Verdura i golf Ako je ugodno toplo tijekom cijele godine, onda je Verdura izvrsno ljetovalište i za golfere. Nudi vam među tri najljepša golf-igrališta u Europi.

U Verduru dolaze golferi iz cijelog svijeta i uživaju u igri na

dva senzacionalna igrališta s po osamnaest rupa (istočno i zapadno igralište) te na jednom s devet rupa (3 PAR). Sva tri igrališta po najvišim je standardima osmislio kalifornijski arhitekt Kyle Phillips.

Verdura Resort je član ekskluzivne mreže European Tour što znači da ugošćuje i jedan od europskih turnira. 2012. godine se na njemu održao Sicilian Open, a ove godine u svibnju prvi put i Rocco Forte Open.

Istočno igralište jedno je od najljepših u kontinentalnoj Europi, a predivno zapadno igralište, koje ima 72 PAR-a isto kao i istočno, idealno nadopunjuje istočno i jedno je od najnezaboravnijih turnirskih završetaka, jer se posljednje četiri rupe nalaze kraj mora, stoga ne samo da uživate u igri nego i u pogledu na Sredozemno more. Igrališta sadržavaju i vježbalište i golf-akademiju.

09/2017 DAVID 169

SICILIJA

Verdura Spa (Rocco Forte Spas) Verdura SPA rasprostire se na 4.000 m2. Njihova ponuda uključuje brojne aktivnosti, sveobuhvatne programe terapija, tretmane za njegu, fitnes, bazene za talasoterapiju, unutarnji bazen, različite saune, tretmane ljepote, staze za trčanje okružene maslinicima i nasadima limuna, šest teniskih igrališta, vodene sportove, nogometno igralište, teretanu s najboljom opremom i još mnogo toga. Na raspolaganju su vam osobni treneri. Zahvaljujući svojoj bogatoj ponudi Verdura Resort u svijetu je poznat kao destinacija za zdravlje, wellness i fitnes užitak. Zahvaljujući hotelskoj i spa ponudi te golfu Verdura Resort osvojio je mnogobrojne talijanske i međunarodne nagrade.

Verdura – restorani i kafići Gastronomsko iskustvo u Verduri jedinstveno je, kao uostalom i sam otok Sicilija. Četiri izvanredna restorana i pet kafića te povremeni nezaboravni gastrodogađaji – večere koje pripremaju vrhunski majstori kuhinje, kao što je npr. Fulvio Pierangelini.

Svaki restoran pažljivo sastavlja svoj jelovnik, a za pripremu jela upotrebljavaju samo najsvježije sastojke. Jela po narudžbi mogu vam poslužiti i u vašoj sobi. Verdura Resort ima naravno i vinski podrum bogato opskrbljen vinima iz Italije i svijeta. Ako se želite oraspoložiti na malo drugačiji način, posjetite neki od kafića i

170 DAVID 09/2017

posegnite za koktelom.

Buon Giorno Klasičan restoran koji na švedskom stolu nudi internacionalna jela za doručak.

La Zagara Ekskluzivni à la carte restoran koji će vaše nepce počastiti sredozemnim jelima pripremljenih od svježih lokalnih sastojaka.

Amare (otvoren tijekom sezone) Restoran u kojem možete sjediti na otvorenom i diviti se obali. Jela su uvijek svježa i lagana, npr. različite tjestenine, salate, ribe i jela sa žara, pizze ... Amare Seefood Market nudi vam i otvorenu kuhinju gdje šef kuhinje priprema svježe morske specijalitete.

Liolà Tipičan sicilijanski restoran s pogledom na more nudi tjestenine, salate, ribu, školjke, sladoled i granite. Liolà ima i vlastitu piceriju.

U Verdura Resortu vrijede određena pravila: na večeru u restoran ili u kafić gosti moraju doći odjeveni u smart casual stilu, tj. u neformalnoj odjeći, ali uređeni.

Verdura i za djecu (Kids' Club) Verdura Resort obiteljski je hotel, jer se u njemu dobro brinu i za najmanje, odnosno najmlađe. Na raspolaganju imaju niz igraonica i učionica koje pozivaju na zabavu čak i najzahtjevnije i razmažene male goste. U srcu maslinika djeca tako mogu pronaći Verdùland: živahan prostor posvećen bebama (RBabies) i djeci do dvanaest godina (RKids). Prostor za bebe (0 – 3 godina) sastoji se od spavaonice i predivne vanjske i unutarnje površine za igranje. Bilo da je kiša ili sunce, djeca su uvijek na sigurnom. Za stariju djecu (RKids) na raspolaganju je soba s televizorom i videoigricama, istraživački laboratorij, likovnu i kreativnu radionicu, kuhinja i još mnogo toga. Za razgibavanje će se pobrinut na bazenu dubine 1,20 m, gdje djeca mogu učiti igrati vaterpolo i roniti.

Tinejdžeri su naravno u Teens' Clubu: za „spojeve“, druženja, videoigrice, stolni tenis ... U večernjim satima mogu se zabaviti uz glazbu na bazenu.

09/2017 DAVID 171

DOGAĐAJI

KUBANSKA VEČER NA STROSSU Početkom lipnja u sklopu ljetne manifestacije „Ljeto na Strossu“ popularno Strossmayerovo šetalište pretvorilo se u Paseo del Prado, jednu od najčarobnijih ulica na svijetu.

Posjetitelji su mogli zaplesati salsu uz zvuke egzotične kubanske glazbe, uživati u koncertu sastava Cubismo i osvježiti se najstarijim koktelom na svijetu, originalnim kubanskim mojitom koji su za njih pripremali Havanini koktel-majstori uz Havana Club 3 Años rum, pretvorivši se na jednu večer u cantinerose.

Događaj su obogatile raznovrsne umjetničke radionice na kojima su sudjelovali poznati umjetnici poput Borisa Bareta i Andree Vidas, a posjetitelje su zabavljali i ulični zabavljači.

Na Strossu su se zabavljali i Igor Barberić, Saša Kopljar, Luka Bulić i Saša Lozar, uz egzotične ritmove zaplesali su Marijana Batinić i Daniel Bilić, a na ulazu u „malu Kubu“ posjetitelji su zabavu mogli ovjekovječiti fotografiranjem u foto freeze kutku sa šeširom Havana koji su dobili besplatno.

172 DAVID 09/2017

t, avec tirage au sort et dans la limite des stocks disponibles. Voir les conditions complètes sur http://www.zadig-et-voltaire.com/eu/fr/shazam/

epp

DOGAĐAJI

PREMIJERA ŠAMPANJCA MOET ICE IMPÉRIAL ROSÉ NA MALOM LOŠINJU Moet Ice Impérial Rosé, prvi i jedini rosé šampanjac kreiran za ispijanje uz kockice leda, predstavljen je 13. srpnja na Malom Lošinju, u luksuznom ozračju terase uz bazene hotela Bellevue, koji je dio hotelskog branda Lošinj Hotels & Villas grupe Jadranka.

Ljetnu senzaciju svjetski poznate šampanjske kuće Moet & Chandon krase glamurozna ružičasta boja sa zlatnim nijansama, svježina te lepršave i intenzivne voćne arome.

Kockice leda s kojima se poslužuje još više ističu posebnu aromu tog jedinstvenog šampanjca. Šampanjac Moet Ice Impérial Rosé predstavio je Ted Lelekas, ambasador branda Moet Hennessy za srednju i južnu Europu.

Predstavljanju su prisustvovali i Goran Filipović, član uprave kompanije Jadranka d.d., Gordan Mohor i Vlado Šušak uime galerije vina Miva, Jadranko Smokrović, direktor razvoja prodaje kuće Moet Hennessy za srednju Europu, te predstavnici grupacije Moet Hennessy, Anna Wlodarz, generalna direktorica kuće Moet Hennessy za srednju i južnu Europu, i Daniel Sebe, voditelj tržišta kuće Moet Hennessy za srednju Europu. Priliku da među prvima kušaju šampanjac imale su poznate dame Jelena Glišić, Iris Androšević, Ecija Ivušić i Hana Hadžiavdagić, a za potpuni gastronomski doživljaj pobrinuo se chef kuhinje hotela Bellevue, koji je za goste pripremio vrhunske delicije od sezonskih lokalnih sastojaka, među kojima valja istaknuti janjeći kare s koricom badema i praline s otočkim okusima koje su se izvrsno nadopunjavale sa šampanjcem Moet Ice Impérial Rosé.

Zabava se iz hotela Bellevue zatim preselila u bar Borik Mediterranean gdje su okupljeni uz glazbu uživali na stjenovitoj plaži, nakon čega je uslijedio nastavak zabave na prekrasnoj plaži ispred hotela Bellevue u uvali Čikat.

174 DAVID 09/2017

NOVI SATOVI ROLEX PREDSTAVLJENI U ZAGREBU U PALAČI NARODNOG DOMA Novi modeli luksuznih satova marke Rolex, koju u Hrvatskoj zastupaju poznati zagrebački urari, obitelj Mamić, predstavljeni su 9. lipnja u čarobnom prostoru palače Narodnog doma.

U jednom od najznamenitijih objekata hrvatske povijesti Rolex je pred mnogobrojnim uzvanicima, mahom pripadnicima hrvatske kulturne, gospodarske, sportske i znanstvene elite, predstavio liniju satova koji su ove godine predstavljeni na Baselwordu, najvećem i najpoznatijem sajmu satova i nakita.

Među njima posebno treba istaknuti novi Rolex Sea-Dweller kojim je obilježena pedeseta godišnjica od izlaska prvog modela. Dame su posebno oduševili satovi linije Rolex Lady-Datejust 28, a očaravajući Cellini Moonphase, koji prikazuje faze mjesečeva ciklusa, svojom je elegancijom i inovativnošću ostavio bez daha sve do posljednjeg uzvanika. Prisutni su tako imali priliku prvi u Hrvatskoj, ali i među prvima u svijetu, vidjeti veličanstvene nove kreacije bezvremenskog Rolexa.

DOGAĐAJI

U ZAGREBU PREDSTAVLJENA NOVA LINIJA SUNČANIH NAOČALA RAY-BAN Nakon svjetske promocije, nova linija sunčanih naočala Ray-Ban predstavljena je početkom srpnja u Zgrebu u optici Ghetaldus u Jurišićevoj.

Događaju su prisustvovali mnogi slavni ljubitelji sunčanih naočala Ray-Ban s domaće javne scene, među kojima su bili i Tomo in der Muhlen, Iva Šulentić i Miran Kurspahić.

U sklopu kolekcije naočala za sezonu proljeće/ljeto 2017. poseban je naglasak stavljen na modele Blaze, koji redefiniraju neke od klasičnih modela i stilova dosadašnjih Ray-Ban kolekcija kao što su Clubmaster, Shooter i Round.

Inovativna „full-metal“ kolekcija dizajnirana je za urbane individualce koji se ne boje kršiti pravila, a može se pronaći u jedinstvenom konceptu Ray-Ban shop in shop u Zagrebu u poslovnici optike Ghetaldus u Jurišićevoj 23.

09/2017 DAVID 175

DOGAĐAJI

POP UP PARTY MODNOG BRANDA ELFS Domaći modni brand ELFS organizirao je u povodu početka ljeta pop up pool party u mondenom trogirskom hotelu Brown Beach House, koji se kao lifestyle odredište broj jedan nametnuo nakon što su ga na Instagramu popularizirale mnogobrojne slavne Hrvatice.

Na zabavi su bile Žanamari, Lana Jurčević, Andrea Šušnjara, Ecija Ivušić, Sonja Dvornik i mnoge druge pripadnice domaće javne scene, odjevene naravno u kupaće kostime iz najnovije kolekcije branda ELFS. Posjetitelje su na tulumu na kojem su dizajneri predstavili kolekciju zabavljali plesna skupina Savages, DJ Ante Jakir, DJ Toni Juranović, saksofonist Marin Klarić te posebna gošća iz Amsterdama, zanosna DJ April Grey, koja je nastupila na vrhuncu zabave. Za preplanuli ten prisutnih pobrinuo se St. Tropez, vrhunski brand proizvoda za samotamnjenje, prvi izbor domaćih i svjetskih profesionalaca u području mode i ljepote. Gosti su se mogli osvježiti izvrsnim talijanskim prošekom Bottega te šampanjcem Piper Heidsieck koji je na zabavu stigao izravno iz francuske pokrajine Champagne, a događaj je upotpunio i Mercedes-Benz Auto Gašparić, koji je na njemu predstavio novu generaciju modela automobila GLC Coupe marke Mercedes-Benz.

PREDSTAVLJENA MASTERCARD PLATFORMA PRICELESS CROATIA U hotelu Esplanada u Zagrebu 12. lipnja predstavljena je platforma Priceless Croatia, kojom se Hrvatska pridružila globalnoj platformi Mastercard Priceless Cities.

Registracija na platformu Priceless Croatia (www.priceless.com/croatia) omogućuje korisnicima MarterCard kartica iz cijelog svijeta mnogobrojne prilike za zabavu i užitak, kao što su izlet u Modru i Zelenu špilju na otoku Biševu, ručak u restoranu Palmižana Meneghello na Paklinskim otocima, privatna plovidba Neretvom u tradicionalnim čamcima ili užitak u jedinstvenim gastronomskim iskustvima koja pruža Zigante u Istri, prvi hrvatski restoran specijaliziran za pripremu delicija s tartufima, i još mnogo više, budući da će se nove ponude dodavati cijelo ljeto.

Promotivni video kampanje prikazan je na pročelju hotela, što je još više pridonijelo luksuznom ozračju kampanje. Goste među kojima su bili Iva Balaban, Kristina Krepela, Iris Andtrošević Pinjuh, Mirjana Mikulesc i dvojac ELFS zabavljale su legende hrvatske estrade, Oliver Dragojević i Tedi Spalato, s klapom Contra.

176 DAVID 09/2017

PREDSTAVLJEN NOVI IZGLED PIVA PAN U baru Brewbites, prvom sportskom baru u Zagrebu, početkom svibnja predstavljena je nova etiketa poznatog hrvatskog piva Pan. Etiketa je nadahnuta starim hrvatskim ukrasom pleterom, koji je moderniziran, ali i dalje prepoznatljiv. Okomito okrenuta riječ Pan obrubljena je stiliziranim hrvatskim simbolom, čime etiketa odražava lagan, prepoznatljiv, jednostavan i moderan vizualni identitet branda, ali i okus piva. Među mnogim poznatim ljubiteljima tog popularnog pića na predstavljanju su se našli i Miran Kurspahić, Enes Vejzović, Tamara Garbajs, Ana Begić Tahiri te poznati hrvatski pivski sommelier Domagoj Jakopović Ribafish, a o novom izgledu Pana posjetiteljima je govorio Feđa Vukić, poznati povjesničar umjetnosti i profesor na studiju dizajna.

DOGAĐAJI

OBNOVLJENO KULTNO OPATIJSKO KUPALIŠTE ANGIOLINA Dana 13. srpnja, trinaest dana prije 133. obljetnice otvorenja „originala“, održalo se svečano otvorenje obnovljenog legendarnog opatijskog kupališta Angioline.

Kultnom kupalištu arhitektonski studio Dražul Glušica na čelu sa Sinišom Glušicom podario je moderan izgled, zadržavajući istodobno sjećanje na njegovu burnu i slavnu prošlost. Kupalište Angiolina nastavlja se na poznati restoran i hotel Bevanda te na kupalište Lido, s kojima čini jedinstvenu cjelinu povezanu kultnim šetalištem Lungomare, a bogatom ponudom sadržaja odgovara gostima različitih afiniteta. Novi prostor proteže se na četiristo metara kvadratnih, obuhvaća kafić, noćni klub i restoran, a bogatstvo sadržaja upotpunjuju i brijačnica Gentlemen's Shop, tattoo studio Nero Ink Kristine Šalinović i Enrica Miglioratija te pop up store modnog dvojca ELFS. Spektakularnom otvorenju uz šampanjac i glazbu prisustvovali su mnogobrojni slavni uzvanici, među kojima su bili i Ivo Dujmić, opatijski gradonačelnik, Zoran Maržić, vlasnik kupališnog resorta, te Ivo Usmiani, vlasnik Jadran Galenskog laboratorija, koji za novo kupalište imaju samo riječi hvale.

09/2017 DAVID 177

DOGAĐAJI

OTVOREN GOOSHTER BEACH CLUB U SPLITU U Splitu je otvoren novi klub Gooshter Beach Club, čije nam ime, koje istodobno asocira na tipičnu „ljetnu“ životinjicu, ali i na dalmatinske gušte, daje do znanja da je riječ o klubu koji redefinira koncept ljetne zabave i klasične klupske ponude na našoj obali.

U fantastičnom ozračju otvorenja kluba uživali su mnogi poznati, među ostalim i Marijana Batinić, Anamarija Asanović, Fani Čapalija, Hana Huljić, Neda Makjanić Kunić, Marija i Jurica Pirić, Sandra i Ivan Ledenko, Antonio Asanovića i Luka Nižetić.

Uz bijeli pijesak, vrelo sunce i mirise svježe pripremljene hrane, dizajnerski klub čiji je interijer uredio arhitektonski studio Zarez iz Splita svojim posjetiteljima nudi vrhunski zabavni program i danju i noću.

Početak dnevnog programa označava udarac u gong točno u podne, a dobru zabavu osiguravaju dobro raspoloženi DJ, izvrsna hrana, fantastični šampanjci i izvrsni kokteli, za koje su zaslužni vrhunski i kreativni koktel-majstori. Dnevni program završava u suton uz pozdrav suncu, nakon čega DJ glazbom najavljuje početak večernjeg programa. Gooshter je zasigurno dobrodošlo osvježenje u klupskoj ponudi u okolici, u što ćete se uvjeriti i sami odlučite li posjetiti tu novu lokaciju na karti zabave na Jadranu.

178 DAVID 09/2017

RON ARAD NOVE ŠALICE U ILLY ART COLLECTION

Za ovo izdanje kolekcije illy Art Collection arhitekt, umjetnik i dizajner Ron Arad poigrao se živahnom lakoćom svilene tkanine, imaginarnim zavjesama koje povezuju šalicu i njezin podmetač. Nježni crteži dekoracijama udahnjuju život i stvaraju nabore koji podsjećaju na ostale umjetnikove radove. Šalice su dostupne u poklon-paketima po dvije ili šest šalica za espresso ili kapučino.