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en sociedad

Diario HOY Revista quincenal 25 de abril de 2015

TENTACIONES

Francisco Peralta REPORTAJE

Bisila Bokoko LUGARES

PERÚ, un viaje lleno de historia ENCUENTRO

Obras son Amores

MODA

Moda Soberana

Jacqueline Herrera y Mónika Despradel

¡Madres especiales!

Contenido

42

Columnistas 68Gastronomía

La Despensa de Kiko Casals “Pechugas a la Parmigiana”

Entrevista Central

76Crónica Fuca 78A mano 79-El Túnel del Tiempo 80Espitualidad

Jacqueline Herrera y Mónika Despradel

Conocernos a nosotros mismos

¡Madres especiales!

Portada: Wendy Tactuk

68 Estilos de vida 26Reportaje Espeal Bisila Bokoko

30Deportes Casa de Campo celebra Copa de Polo

34Tentaones Francisco Peralta

30

36Moda

Moda Soberana

Sociales 12Sandra Ehlert

Representa la línea Tui Lifestyle

14Encuentros Interactivos Celebra aniversario

16PACAM

36

Presenta nuevos libros

20INDUBAN

26

Ofrece eucaristía

22WorldWide

Inicia operaciones en Guatemala

24Paradisus Palma Real Recibe distinción

38Obras son Amores

FUNDAMAR y Nido para Ángeles

60Páginas Amarillas

34

Ofrece conferencia

62Corona Sunsets ¡Espectacular!

70GastroFest

Alta cocina dominicana

72Mujeres de Éxitos

Vestidas de esperanza

74Isleña

Nueva colección para el verano

40Cámara Española 4 ——

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Juramenta directiva

Mensaje de la Editora

DIRECTORA-EDITORA

Maribel Lazala COORDINADORA-JEFE Luisa Blanco REPORTEROS Biocary González, melina grullón, Messalina Sena, Johanny Polanco CORRESPONSAL Susana Veras, Santiago, R.D. COLABORADORES Maytte Sepúlveda, Natalie Díaz, Jake Kheel, Aileen Khoury, Ana Elizabeth Hermida, Mayuyi Hernández, Kiko Casals, Carolina Saladín, Gregogio Mateu, Julia Feliz y Marisol Gómez

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FOTÓGRAFOS Iluminada Paulino, Rubén Román, Eva Hart, David Nin, Claudia Veras, Héctor Báez, Roberto Concepción y wendy tactuk ESTILISMO Y MODA Nilsen Frías DISEÑO Rafael Antonio Acosta GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDAD Alicia Pou EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO Josefa María Rosario, Denisse Rey Y Elizabeth Tavárez SANTIAGO Johanna Benoit PUBLICIDAD Y VENTAS periódico hoy SEPARACIÓN DE COLORES imágenes digitales

La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días.

No tiene precio comercial.

Las informaciones se publican gratuitamente sujetas al criterio de la Editora.

Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana Página Web: www.hoy.com.do sección: En Sociedad Teléfono: 809-565-5582 Ext.283

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¡Lo íntimo del corazón!

“La principal lección que hay que aprender en la vida es a amar.”

por su constancia. Porque el amor acrecienta la fe, l amor ha sido desde siempre, un tema del que todos y la fe nos desata el amor. Ambas trabajan juntas y hablan en algún momento de su vida. Todos, por como afirma Pablo en Corintios 4,18: “No nos fijaasí decirlo, creemos que es una materia que hemos mos en lo visible, sino en lo invisible, ya que lo que pasado sin mayores esfuerzos. Una palabra que involucra tanto, es sin embargo, un sentimiento clave se ve es pasajero, pero lo que no se ve, es eterno” y del que es imposible conocer solo en la superficie. cuando decides andar por fe, no se deshace de las Dios mismo, envió a su hijo a la tierra, solo por amor pruebas; ¡aprende a vencerlas!. Dios no nos dice que a la humanidad, y Jesús nos dejó de legado el amarno sintamos miedo. Nos dice que no nos dejemos nos unos a otros como Dios nos ha amado. Pero, amedrentar por el. En esos momentos cruciales que esa clase de amor difícilmente la experimentamos o enfrentamos todos en algún momento de nuestra ponemos a prueba. Cuando surge la adversidad, es vida y en esas circunstancias, ¡prueba tu fe!, “no difícil amar. Cuando alguien nos engaña, es difícil le digas a Dios cuán grandes son los gigantes en tu amar. Cuando las pruebas nos tocan, es difícil amar. vida; dile a los gigantes, ¡cuán grande es tu Dios!”.

Cuando alguien nos rechaza, es difícil responder con Más bien, acude a Él y agradece, porque agradecer amor. Pero, Dios no nos dijo que sería fácil. Nos dijo y bendecir en tiempos difíciles es una visa hacia tan solo que sólo a través del amor se rompen las la eternidad. Pero, sobre todo, es una lección para barreras y se ganan las batallas. Necesitamos emaquellos incrédulos o tibios de corazón. Nuestro pezar a considerar el mandamiento ser exterior es nuestra reputación ante de Jesús de amarnos unos a otros, la gente, pero lo íntimo del corazón como una orden y no como una alteres nuestra reputación ante Dios, y nativa. Necesitamos empezar a ver el por supuesto, deberíamos estar más mundo con los ojos del amor. Romper preocupados por nuestra reputación en con los esquemas que responden tan el cielo que por nuestra reputación en la solo a las apariencias codificadas por tierra. Sea fuerte y valiente en su vida la sociedad. Porque ciertamente, las cotidiana e inspire a otros a ser osados. personas muchas veces no reflejan lo No se rinda ante el miedo, sino actúe a que son realmente, y cuando no nos pesar de él. Siga adelante con audacia, esforzamos por conocer “lo íntimo emprenda todo lo que Dios tiene para del corazón”, nos equivocamos de dos Usted y no permita que el miedo le robe maneras: o aprobamos a alguien que ninguna de las bendiciones que Dios parece ser lo que en realidad no es, o quiere darle. desaprobamos a alguien por su apariencia o por sus acciones, cuando en En nuestra portada y entrevista central, Maribel Lazala realidad en su interior es una maranos complace compartir una obra maribel.lazala@gmail.com villosa persona. de amor, una experiencia única de Si lo pensamos detenidamente, todemostrar la fuerza del amor ante las dos tenemos nuestras pequeñas rarezas, o algunas pruebas: Jaqueline Herrera y Mónica Despradel, acciones y comportamientos que otras personas no nos hablan de sus pruebas personales y cómo esas comprenden o aprueban. Somos diferentes, en una pruebas desataron un amor que se extendió a diversidad tan amplia, que es necesario aceptar sin muchos, en una obra de gracia y paz. Conozca las juicios. Dios no nos juzga por nuestra apariencia. El obras de FUNDAMAR y Nido para Ángeles, dos mira nuestro interior. Y debemos seguir su ejemplo. fundaciones que han abierto las puertas del amor Pero muchas veces esta prueba nos toca de forma a miles de niños con discapacidad. Pero además, impactante, rompiendo nuestros esquemas, nuestras disfrute del rico contenido de esta edición, donde perspectivas sobre lo perfecto. Es el tiempo del exaencontrará interesantes artículos, sugerencias men más importante de su vida, donde debe colocar de nuestros expertos, las sabias opiniones de la respuesta precisa que le abrirá todas las puernuestros columnistas y las actividades sociales más tas: el Amor. Porque solo a través del amor, vemos importantes de la quincena. mucho más profundamente los designios de Dios, y aprendemos lecciones trascendentes. Solo a través Hasta la próxima y que Dios les bendiga. del amor, crecemos en sabiduría y gracia. Solo a través del amor se rompen las barreras de lo posible y avanzamos con fe hacia lo perfecto. Pero este amor debe ser constante, sin huidas o exclusiones, porque la gota rompe la piedra, no por su fuerza, sino

Voz Alta FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA

La gran fiesta de la cultura

Nuevo sabor Acaí, una fruta proveniente de la amazonia en Brasil, considerada por los especialistas en nutrición como una de las más completas en cuanto a beneficios que aporta, es el nuevo sabor de temporada de Yogen Früz. Entre los beneficios del consumo de Acaí están el gran aporte energético, lo que hace que promueva la vitalidad, resistencia y aporte de proteínas, ya que contiene 16 aminoácidos esenciales, lo que lo hace ideal para deportistas.

“Puntacana Forest Honey”

Premio Joven de la Imagen El Centro de la Imagen y el Banco Popular presentan bases para Premio Joven de Fotografía y Video, espacio concebido como plataforma para la creación emergente de la fotografía y el video en la República Dominicana. El concurso se desarrolla alrededor de un eje temático planteado como reflexión, siendo en esta oportunidad el concepto “Imagen=Isla”, donde a través de obras fotográficas, videoarte o una mezcla de ambos soportes, los concursantes podrán expresar las imágenes que describan este tema. Las obras presentadas pueden ser de creación individual o colectiva, y con libertad de técnicas.

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La miel “Puntacana Forest Honey”, producida por la Fundación Ecológica Puntacana, ganó, por segundo año consecutivo, el primer lugar en el Concurso Nacional de Mieles.

El concurso fue organizado por los miembros del Clúster Apícola Dominicano, la Red Apícola Dominicana y la Comisión Apícola, en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2015 y contó con más de 40 muestras de los más destacados apicultores del país.

La XVlll Feria Internacional del Libro Santo Domingo 2015 será inaugurada el próximo 23 de abril, en la Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte, y se extenderá hasta el 4 de mayo. Este año está dedicado al laureado escritor, investigador, y músico, Manuel Rueda, y que tiene como país invitado de honor a la República del Perú.

Edición de lujo

Granito de Arena

Con el fin de facilitar la cooperación, colaboración e información, nace Granito de Arena, un portal concebido para promover el bien común y como una herramienta que provee datos sobre diferentes tipos de entidades tales como organizaciones sin fines de lucro, empresas privadas, entidades gubernamentales, organismos internacionales, instituciones académicas, grupos comunitarios y religiosos en la República Dominicana. Para acceder a esta plataforma digital: www.granitodearena.do donde encontrará información validada por expertos sobre cada organización en particular.

L’BEL, celebra cinco años de Concentré Total, con una edición especial en envase tipo diamante y caja de lujo. Concentré Total es el tratamiento facial de L´BEL que lo hace todo por tu piel: aclara, afirma, alisa, ilumina e hidrata, ya que ha sido desarrollado con la más exclusiva tecnología de L´BEL sumado a un poderoso ingrediente natural.

Una alianza más allá del terreno de juego

Nivea Men, marca internacional en cuidado del la piel del hombre, y el Real Madrid Club de Fútbol, el club más laureado internacionalmente, ponen en marcha un importante acuerdo de patrocinio para el mercado Centroamericano y otros países de Latinoamérica que va más allá del terreno de juego. “Es un honor para mí presentar el acuerdo de patrocinio de Nivea Men con Real Madrid, en los países de Centroamérica”, afirmó Álvaro Alonso, Director General para la Región Norte de Latinoamérica de Beiersdorf.

Una propuesta muy original ¡Belleza latina!

Francisca Lachapel se convirtió en Nuestra Belleza Latino 2015, tras haber convivido por casi tres mes con otras contrincantes latinas en el certamen de talento y belleza de Univisión. Lachapel, se destacó desde el día de su audición en Nueva York, con su personaje “Mela”, con el cual logró la aceptación del jurado y el cariño del público en todas partes del mundo, convirtiéndose en la primera dominicana en llevarse este título.

Golf empresarial Dentro del marco de la celebración del 45 aniversario del Grupo PuntaCana, este fin de semana se realiza el primer evento internacional de golf invitacional “Forbes PuntaCana Resort&Club”. El golf invitacional fue creado como una plataforma única para que los líderes de negocios en todo el mundo, disfruten de este deporte en un ambiente para intercambio de experiencias y fortalecimiento de su red de negocios.

La joven bloguera Paloma de la Cruz ha tomado la decisión de lanzar un portal con su nombre, www.palomadelacruz.com.do, con el cual estará desarrollando varias iniciativas que explotarán más su marca personal. La primera de ellas es una nueva colección de tatuajes temporales metalizados, de la mano de la firma dominicana GlowTattoos. Se trata de piezas que incluyen brazaletes, medallones, cadenas y símbolos, con la particularidad de que Paloma le ha impreso su estilo, agregando otras tonalidades más allá del dorado y plateado, con un azul que ha bautizado “Bahía de las Águilas”.

Muestra Internacional de Cine Como cada año, la empresa MercaSID a través de su marca Mazola, presentará del 30 de abril al 9 de mayo del presente año, en las salas de cine de Fine Arts en Novo Centro, la XVII Muestra Internacional de Cine de Santo Domingo, con un rico programa que abarca varias de las producciones cinematográficas más destacadas de Francia, país invitado de honor.

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Bazar

lujo

Complementos de TEXTO ——

NILSEN FRÍAS

FOTOS ——

FUENTE EXTERNA

A la hora de vestir, lo que dará un toque diferente a nuestro vestuario, serán los complementos que escojamos. Te presentamos algunos que no pueden faltar para una velada nocturna de lujo y que sin dudas, iluminarán tu look con ese toque glamoroso y elegante.

Anillo Cartier Trinity Ruban con piedra de amatista de 7 cms., rodeada en líneas espirales en oro rosado y blanco, complementado con finos diamantes. Boutique Cartier, Blue Mal,l 1er Nivel Clutch de Moyna, en seda y bordados en colores pasteles, muy apropiados para esta primavera.

Búscala en Amazon.com

Gemelos en oro amarillo disponible en Yanes, que desde el 1881 nos brinda el lujo y perfección en cada pieza. Joyería Yanes,Blue Mall, 2do nivel

Fino Reloj de Frederique Constant.

Disponible en Casa Virginia, Roberto Pastoriza 255.

es es————2525DEDEABRIL ABRIL DEDE 2015 2015

1010 ————

Midnight sun pump es un calzado de ensueño que pertenece a la colección ss15, de Louis Vuitton. www. louisvuitton.com o puedes encargarlo en su tienda de Blue mall, 1er nivel.

Soales

Lujo y confort en su mobiliario EL DATO: Tui Lifestyle llega a República Dominicana

La firma americana Tui Lifestyle inauguró el primer y único showroom en República Dominicana, quien entra al país de la mano de la diseñadora Sandra Ehlert, representante exclusiva de la marca.

Tui Lifestyle ofrece una excelente línea de mobiliarios de diseñador, con sedes en Miami, NewYork, Las Vegas, Atlanta, Toronto y Ciudad de Panamá. Reconocida por su mezcla en estilos de mobiliarios lujosos y con una excelente calidad que se exponen en más de 15 colecciones de estilos diferentes, con una fina selección muebles y accesorios, más su atractivo servicio complementario de llave en mano o“turn key” para ser entregado en 72 horas.

El evento, un open house efectuado en el apartamento modelo 3 - O de la Torre Cumbre VIII, diseñada y construida por la Constructora Cumbre, ubicada en el Sector de Naco en Santo Domingo, puso de manifiesto un interiorismo de lujo creado por la prestigiosa diseñadora dominico – alemana Sandra Ehlert, junto a su firma Sandra Ehlert Diseño de Interiores. La diseñadora recreó un hogar dándole valor agregado al apartamento con el diseño de los plafones, iluminación, así como otros cambios realizados en el inmueble con los más finos estándares de calidad, denotaron estilo, esplendor y buen gusto.

Sandra Ehlert, Ricardo Briones y Jeannette Paulino.

Francisco Peña, Noelia Bueno, Richard Ferreira, Sandra Ehlert y César Russo.

Josefina González, Noelia Bueno, Christel Ehlert y Hugo Pérez.

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Giovanna Redondo, Maritza Cabreja y Ramona Ortiz.

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z Ma iméne ime J a J y Fatule Laura

Elsa Espejo de Wiese, Elda Marzo y Noelia Bueno.

Soales

Encuentros Interactivos celebra su tercer aniversario

EL DATO: En la actividad, Manuel Corripio Alonso

contó su experiencia y cómo el ejemplo de su padre José Luis Corripio Estrada (Pepín) ha marcado el sendero del trabajo arduo y serio.

Manuel Corripio Alonso dirige unas palabras a los presentes.

Lady Reyes y Ana Mercy Otáñez celebraron el tercer aniversario de las serie de conferencias Encuentros Interactivos, con la participación del vicepresidente del Grupo Corripio, Manuel Corripio Alonso, como orador invitado, en el salón Multiusos del edificio corporativo de la empresa de telecomunicaciones Claro.

Con este nuevo evento, Reyes y Otáñez dan continuidad a la serie de “Encuentros Interactivos”, sumando 10 conferencias a esta iniciativa que ha subido al escenario 14 conferencistas de las áreas de la comunicación y emprendimiento, tanto del país como del extranjero.

Ana Mercy Otáñez y Lady Reyes.

Teo Veras, Maribel Lazala y Rafael Bonnelly.

Luis Martin Gómez y NéstorEstévez.

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Yaira Cassó y Elizabeth Gutiérrez.

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Soales

Soraya Lara, presidenta del PACAM.

Yasser Mármol, José Mármol, Soraya Lara y Alberto Mármol.

PACAM presenta

dos nuevos libros EL DATO: En “Desafío de ser padres”, Lara orienta a los padres sobre la adecuada relación con los hijos que deben fomentar

La presidenta del Patronato de Ayuda a Casos de Mujeres Maltratadas (PACAM), la psicóloga y terapeuta familiar, Evelyn Soraya Lara, puso en circulación el libro “Desafío de ser padres”, y “Familia. Diálogos sobre lealtad, aciertos y desaciertos”. Las ventas de dicho escrito serán utilizadas en la subvención de programas del PACAM de psicoterapia de recuperación emocional para la mujer víctima de violencia y psicoeducativos para hombres. Al exponer sus motivaciones, la autora expresó que “Creemos en la familia, en las parejas, en los hijos. Seguimos esperanzadas en nuestra misión de combatir la violencia y las injusticias en las familias dominicanas”.

Alina Matos, Amor Caba y Sonia Perozo.

Laura Reginato y Carmen Rosa Hernández.

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Yanira Lara y Hemil Estrella.

Soales

Diana, Noris, Rafael, Daisy y Kirshis Perelló.

Eucaristía

con Motivo del 70 Aniversario EL DATO: Su marca principal, Café Santo Domingo, se ha posicionado como el preferido en el paladar de los dominicanos.

Manuel Pozo y Amalia Perelló.

Con una solemne misa de Acción de Gracias en la Parroquia San Judas Tadeo, se conmemoró el setenta aniversario de Industrias Banilejas, SAS, Induban, fundada en el año 1945 por el señor Manuel de Jesús Perelló Báez. En el acto eucarístico estuvieron presentes, la familia Perelló Abreu, sus descendientes, así como empleados y colaboradores.

Setenta años después de sus inicios en Baní, Induban permanece en constante renovación, colocando su café a disposición de conocedores en más de 20 naciones.

Ramón Tavarez, Sachi Takegama, Natalia Tavarez y José Eduardo Cabrera.

Arturo Pichardo, Jaimy de Pichardo, Carmen Pozo Perelló y Omar Rodríguez.

Oswaldo Ortega Perelló y Glennys de Ortega juntos a sus hijos Valeria y Mauricio Ortega.

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Carmen Rosa de Perelló, Jorge Perelló y María Isabel Perelló.

So oales

WorldWide inicia operaciones en Guatemala

Thomas Kessler, Zanoni Selig, Nolasco Sicilia y Felipe Sicilia.

EL DATO: WordlWide Medical y Seguros Universales, realizan alianza estratégica para ofrecer la mejor cobertura de seguro médico internacional al mercado de Guatemala.

Claudia Lou, Wendy Lou y Elda Nidia Aquino.

Otto Flores y Silvia Ruíz.

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Esta alianza con Seguros Universales forma parte de la estrategia de expansión del grupo asegurador en toda la región que, ya concretada en Guatemala, continuará este año con la apertura en Costa Rica y El Salvador, para así cumplir con su visión de ser la principal compañía en el ramo de salud internacional.

El Grupo asegurador WorldWide, el cual se especializa únicamente en seguros de salud y vida, ocupa el primer lugar en Panamá y República Dominicana. Tiene como socio al banco de desarrollo alemán DEG, entidad que forma parte del grupo financiero estatal KFW Bankengruppe, uno de los diez bancos líderes en Alemania y considerado por Global Finance como el banco más seguro del mundo.

Lulú de Quesada, Thomas Quesada, Carmen Lucia Keilhauer y Pedro José Keilhauer.

Roberto Pellecer y Janeth de Pellecer.

Jorge Canale Banus y Amaru Martínez.

Marce

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Raúl García y Pamela Ruíz de García.

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Gustavo Gómez, Conrad Bergwerf, Martín Berasategui y Juan José Domínguez.

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Distinción Four Diamond

EL DATO: El restaurante

Passion fue inaugurado en el 2012 por Martin Berasategui, chef con 7 Estrellas Michelin, considerado uno de los mejores del mundo.

David Barreiro, Catherine Lemoine y Vicente Rubianes.

El Hotel Paradisus Palma Real de Puntacana, celebró junto a Martin Berasategui, un cóctel en las instalaciones de La Bodega, con motivo de la distinción Four Diamond de AAA, otorgada a su restaurante Passion

by Martin Berasategui, que llega al país fruto de una alianza con la cadena de hoteles Paradisus Meliá.

Conrad Bergwerf, Director General del hotel, ofreció las palabras de bienvenida, señalando que Paradisus Palma Real es un resort donde se vive una experiencia única de lujo y se disfruta del mejor servicio con la máxima calidad.

Elaine Hernandez de Bocateps, Mario Nuñez, Rosa Gómez (la chefa) y Guancho Ortiz.

Leandro Diaz, Ines Paez(Chef Tita) y Wandy Robles.

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Raymundo Morales e Iván Campos.

Carmen Cataldi y Marcelle Alvarez.

Bokoko

Reportaje

Bisila

Trabajo humanitario que trasciende fronteras texto ——

biocary gonzález

L

a mujer es un ser especial que lleva consigo grandes dones, como ayudar e incentivar el progreso y el desarrollo, al tiempo que acoge múltiples facetas y es capaz de conseguir las metas propuestas con tesón y sin desmayar. Ese es el caso de una mujer en particular, con quien la revista En Sociedad se complace y enorgullece de transmitir a todos sus lectores las acciones que nos pueden ayudar a contribuir para el cambio.

Y qué mejor manera que motivar al mismo tiempo, para que todas las mujeres que anhelan una meta consigan enfocar su rumbo y no tener límites.

De ahí parte precisamente el nombre de este interesante encuentro entre mujeres, del cual nuestro diario, Periódico Hoy, es patrocinador:“Mujeres con Rumbo, Pero Sin Límites”. Un encuentro destinado a mujeres líderes y emprendedoras.

Y justamente, la invitada internacional de este encuentro es la protagonista de esta entrevista exclusiva: Bisila Bokoko, Consultora de Comercio Internacional y Embajadora Global de marcas.Estudió Derecho, Economía y es Master en Relaciones Internacionales, además de ser la fundadora de Bisila Bokoko Em-

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Fotos ——

Víctor Cucart

bassy International, Bisila Bokoko AfricanLiteracy Project y BisilaWines, proyectos exitosos de los que nos cuenta detalles.

Usted ha sido invitada a nuestro país para participar en un Seminario de Mujeres Emprendedoras. ¿Qué temas tocará para motivar a nuestras mujeres a la acción?

En el Seminario de Mujeres Emprendedoras, mi misión es la de inspirar a las mujeres que vengan, explicarles los procedimientos para lograr sus sueños y ¡apoyarlas a que los sigan! Las puertas del éxito se abren para todos cuando tenemos las llaves adecuadas!

Quiero que mi país me vea cómo alguien comprometida con el cambio y la mejoría

Mujeres con Rumbo, pero Sin Límites”.

Un encuentro destinado a mujeres líderes y emprendedoras Actualmente, se dedica a importantes proyectos de bien social en su continente de origen. ¿Qué le motivó a crear la Fundación African Literacy?

Yo nací en España y mi contacto con el continente de origen de mis padres fue a través de los libros. Cuando tuve la oportunidad de visitar África por primera vez, me di cuenta de que yo pudiera ayudar a que alguno de esos niños, sin acceso a libros y entender el placer de la lectura y los beneficios que puede reportar. Por tanto, aunque la historia de cómo sucedió todo es muy larga, esta fue la razón primordial por la que nació la fundación BBALP, para la construcción de bibliotecas en zonas rurales de África.

Específicamente, ¿A qué se dedica esta Fundación?

Construimos las bibliotecas, las vestimos de libros, formamos a los bibliotecarios, creamos formas prácticas y sencillas para el uso de la biblioteca, e identificamos las áreas de mayor necesidad. ¿Cómo nace BBES y a qué está destinada?

Durante siete años fui la directora ejecutiva de la Cámara de Comercio de España en Estados Unidos.

Cuando terminé mis funciones de dirección en esta organización, decidí que el camino a seguir era el empresarial propio y fundé BBES, para realizar labores de consultoría internacional apoyando a las empresas que quieren hacer negocios internacionales y representándoles como Embajadora de Marca.

Las labores de Embajadora Global son en el sector de moda, cultura y alimentación. Abrimos las puertas al exterior y además gestionamos las relaciones públicas, las redes sociales, las estrategias de comunicación y en casos específicos funciono como la imagen de la marca. ¿Cuál de sus proyectos le apasiona más y por qué?

Pongo entusiasmo en todo lo que hago porque me gusta, y son proyectos que he dado a luz, por lo que me siento comprometida totalmente a llevarlos a cabo.

De acuerdo a la labor que está realizando, ¿Qué es lo que más desea o la mayor aspiración para su pueblo?

Mi misión es que haya acceso a la lectura en las zonas más empobrecidas, porque pienso que un libro puede cambiar la vida de las personas que lo leen. ¿Qué otros planes tiene en carpeta para el futuro próximo?

Por lo pronto expandir y desarrollar los proyectos ya existentes y alguna otra sorpresa.....

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Reportaje

Más personal… ¿Qué le causa felicidad?

Hace tiempo me di cuenta de que la felicidad es un estado vital; por tanto, las causas de la felicidad están en mi y no tanto en las causas externas. Aunque claro que lo que más me gusta es ¡disfrutar de mi familia y amigos!

De no haber sido Embajadora e imagen de marcas, ¿a que otra cosa le hubiera gustado dedicarse?

Escritora, me gusta muchísimo la escritura y otra profesión que me hubiera gustado es la diplomacia, aunque en cierto modo es lo que hago.

¡Y cada reto me ha ayudado a mejorar y a superarme cómo persona!

Cada piedra en el camino ha resultado ser un regalo!

¿Qué tipo de lectura prefiere?

Libros de motivación personal, historia, filosofía, novelas, biografías! ¡Todo me interesa!

¿Qué es lo que más valora en un ser humano y por que?

La lealtad y la generosidad, porque las personas leales se mueven por principios y honestidad y me gustan ‎las personas que saben compartir.

¿Qué artículos u objetos no faltan en su bolso?

Mi cartera, gafas de sol, perfume, mi teléfono, un libro o iPad y brillo de labios .

¿Cuáles características o virtudes la definen como persona?

El definir virtudes es muy subjetivo, dado que lo que para mí puede ser una virtud, para otros puede ser un defecto. Soy una persona que trato de vivir desde el amor y le gusta repartirlo.

¿Con qué sueña?

Los sueños cambian siempre a medida que los voy cumpliendo. ¿Qué recuerdos conserva de su infancia?

Mi infancia transcurrió en Valencia, España. El olor del Mar Mediterráneo y del azahar persisten.Y era una soñadora; lo bueno es que ahora estoy viviendo los sueños que fabriqué entonces. ¿Le gusta la política?

Si, sobretodo la política internacional y cómo las naciones interaccionan. ¿Cómo quiere que la vea o reconozca su país?

Como alguien comprometida con el cambio y la mejora. ¿Ha tenido retos que enfrentar por su condición de mujer luchadora, independiente? ¡Por supuesto! Creo que sin retos no se puede llegar a las metas.

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En el Seminario de Mujeres Emprendedoras mi misión es la de inspirar a las mujeres que vengan, explicarles los procedimientos para lograr sus sueños

El encuentro Mujeres Líderes y Emprendedoras, contará con tres conferencias magistrales impartidas por: Kay Valenzuela, presidente internacional Costumer ServicesAssociation, Estratega de Servicio al Cliente; Xiomara Frías, CEO de inspire, creadora del Programa Liderazgo en Tacones, embajadora de Women’sEntrepeneurship Day Rep. Dom. Y por supuesto, la invitada internacional Bisila Bokoko, de quien hemos conocido un poco de su trayectoria. Este evento se realizará el próximo jueves 7 de mayo de 6:00 pm a 10:00 pm., en el Salón de la Fama del Palacio de los Deportes.

Deportes

“Casa de Campo Copa Semana Santa”

EL DATO: La 11va edición de Casa de Campo Copa Semana Santa unió el deporte y la moda para lograr el evento de mayor asistencia en la historia del Polo en el país.

EL LUGAR: Casa de Campo, La Romana.

Vladmir y Katja Wolkov.

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Lissa Maere y Nathalia Medina.

Mathew Parento y Doralba Ankrom.

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Este magnífico evento fue presentado por CasaLife Magazine, con una gran celebración durante los partidos finales,evento que se llevó a cabo en el campo de polo del prestigioso complejo.

En esta entrega, el tradicional evento fue realizado bajo una nueva modalidad, uniendo la moda con el deporte, tal como se estila en los grandes eventos de Polo a nivel internacional. Inspirado en el famoso“VeuveClicquot Polo Classic”, la final de la Casa de Campo Copa Semana Santa contó con la asistencia de unos 1.200 espectadores, quienes disfrutaron de una elegante tarde de campeonato de polo, así como una exhibición de Paso Fino, música en vivo, y por supuesto, champán.

La cúspide del evento fue la final de goles altos jugada entre Lechuza CTE y La Carbuccia. El lanzamiento de la primera bola del partido estuvo a cargo de la señoraVerónica Bocelli y los señores Rafael Torres, el Dr. José López, y Philip Silvestri.

Mientras que el equipo Lechuza CTE se galardonó como campeón de la copa, los espectadores disfrutaron del juego desde el área de picnic y posaron para fotos en la alfombra roja de Stella Artois/ CasaLife. El entretenimiento contó con música en vivo de Chantal del Pino, así como una magnífica exposición de Paso Fino presentada por ADOPASO (la Asociación Dominicana de Criadores de Paso Fino).

Rafael Torres, Presidente Casa de Campo, Veronica Bocelli , Esposa de Andrea Bocelli, Dr. José López y Philip Silvestri , Presidente & Fundador de SILGON.

Zenon Zorilla, Agustina Caccavo, Enrique Zorrilla y Luis Arturo Carbuccia.

José López, Erika Vilain y Ana Maria Marranzini de Valdez.

Jacqueline Paonessa, Rosa Daysi Agramonte, Hilda Peguero.

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Tentaciones

FRANCISCO PERALTA Ciudadano del Mundo Dirección de arte y estilismo: nilsen frías @nilsenfrias Info@nilsenfriasconsulting.com

Fotografías : david nin

De trato afable, súper puntual y una humildad impresionante, son características de Francisco Peralta, modelo dominicano nacido en Tamboril que en tan solo tres años, con la guía de Luis Menieur, ha conquistado el mundo con su encanto particular, siendo el ejemplo perfecto de estar en el lugar y hora apropiados para obtener el éxito. Y ciertamente, el éxito ha tocado a su puerta en “grandes ligas”, pero no de pelota como era su sueño de ser pelotero, sino en el modelaje. Así, gracias a un amigo que insistió en que le diera una oportunidad al modelaje, el destino le deparó la oportunidad de que su primer desfile fuera para Givenchy, en París, donde impresionó a todos, logrando ser la imagen de su campaña publicitaria y trabajar con las afamadas modelos María Carla Boscono y Kate Moss. En este reportaje, te presentamos cómo sacarle provecho a una camisa blanca y jeans, dependiendo de cómo lo combines.

Camisa y Jeans de Kenneth Cole Corbatín de Carolina Herrera Breteles de Scalpers Zapatos de Hackett London

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Francisco es un alma del mundo. Cuando le preguntamos donde vivía, con una sonrisa tímida nos confiesa que no sabe, pues un día despierta en Londres y al siguiente debe de ir a otro país.

Pero esto no le ha afectado su personalidad ni sus raíces, compartiendo con nosotros que en el primer desfile para Givenchy, solo oraba y el modelo español Emilio Martínez Flores y el brasileño Rodrigo Braga le ayudaron a calmarse para que todo saliera bien.

Chaqueta Hackett London Camisa y Jeans de Kenneth Cole

Francisco ha sido la cara en campañas publicitarias de Armani Exchange y Gap, fue la portada GQ Londres, ha modelado para Dolce&Gabbana, La Perla y Armando Cabral.

Hoy día pertenece a las principales agencias del mundo como Wihelmina en Nueva York, View en España y Elite en Milán.

Camisa y jeans de Kenneth Cole Corbata de Scalpers Chaqueta de Carolina Herrera

Guia de Compras: Scalpers: Blue Mall, 2do. nivel Kenneth Cole: 1er. nivel, Galería 360 Carolina Herrera: Blue Mall, 1er. nivel Hackett London: Blue Mall, 2do. nive

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Moda

MODA SOBERANA TEXTO ——

NILSEN FRIAS

FOTOS ——

Mariela Encarnación, vestido y aretes de la colección Primavera-Verano 2015 de Oscar de la Renta.

Estilistas: Lía Pellerano y Giovanna Vásquez.

FUENTE EXTERNA

Recientemente se celebró la 21 entrega de los Premios Soberano, una gala de estrellas que reconoce el talento de nuestros artistas y que en esta oportunidad, no se escatimaron recursos para darle al pueblo dominicano unos premios realmente soberanos, llenos de despliegue, escenografía, bailarines y un despliegue de vestuarios. La noche empezó con la tan esperada alfombra roja, que este año estuvo dedicada al maestro de la Moda, Oscar de la Renta.

La película Código Paz, fue premiada como “Mejor Película del Año”, “Mejor Director de Cine”, Pedro Urrutia, y mejor actriz de cine, Paula Ferry, quien a sus escasos 17 años, demostró que el talento se impone, y quien afirmó en sus palabras de agradecimiento, que “ ¡La fama va mucho después de la palabra esfuerzo!”

Vestido Oriett Domenech.

Iamdra Fermin, en un Luis Domínguez, luce como una diosa griega. Estilista: Joselo Franjul.

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Luz García, que optó por el diseñador mexicano Rogelio Velásquez, estaba impactante con este vestido rojo pasión.

Estilista: Reading Pantaleón.

Nos llamó la atención….

Pamela Sued, delicada y elegante, en un vestido confeccionado por su hermana Sharon Sued.

Isaura Taveras, lucía espectacular en este Jorge David.

Mariasela Álvarez lució regia en cada uno de las propuestas que usó en los premios, siendo uno de nuestros favoritos el de Oriett Domenech, que usara para la alfombra roja.

Ingrid Gómez, con un vestido de Luis Domínguez en el color de la temporada: el márzala. Llamó la atención el colgante de la espalda.

Que varias de las luminarias que desfilaron en la alfombra roja llevaban la misma cartera que fue un regalo de la diseñadora Priscila Leger ¿Por qué sientan a los artistas nominados tan lejos? Duraban mucho tiempo para llegar a recibir su premio.

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Soales

Celebra segundo encuentro EL DATO: Las fundaciones invitadas se unieron y presentaron la gala “Noche Azul por la discapacidad”, un evento que mostró los logros obtenidos con los programas ejecutados por ambas fundaciones.

Maribel Lazala.

Juan Carlos Camino, Marien Aristy y Nelson Marrero.

En esta ocasión, las fundaciones Manuel Álvarez Reyes (FUNDAMAR) y Nido para Ángeles, fueron las entidades invitadas al encuentro “Obras son Amores”, programa mediante el cual, la revista ES asume su compromiso social. Las presidentas de ambas instituciones, Jaqueline Herrera y Mónika Despradel, acompañadas de sus principales ejecutivos, compartieron con los ejecutivos y periodistas de los medios de Comunicaciones Corripio, asi como con los invitados presentes.

La revista ES, del periódico Hoy, fiel a su compromiso social, celebra este importante encuentro a fin de reconocer el importante trabajo que realizan fundaciones benéficas en favor de los más necesitados. Las presidentas de las Fundaciones invitadas recibieron el obsequio de un bonsai con un mensaje que reza: “Como crece esta planta, asi crecen las obras de amor”.

Estuvieron como invitadas especiales y en representación de la familia Corripio, las señoras Ana María Alonso de Corripio y Ana Corripio de Barceló, además de distinguidos invitados,quienes compartieron animadamente mientrass compartían importantes proyectos.

Monika Despradel, Maribel Lazala Ana María Alonso de Corripio, Jacqueline Herrera y Ana María Corripio de Barceló y Juan Carlos Camino.

Maribel Lazala, Editora de la revista ES, Jacqueline Herrera, Presidenta de FUNDAMAR, y Monika Despradel, Presidenta de “Nido para Ángeles”, mientras explicaban los objetivos de sus fundaciones.

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Maruja Álvarez y Catalina Gutiérrez.

Luis

a co y C a Blan

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Bonsai obsequiado en reconocimiento a la Fundación Manuel Álvarez Reyes y Nido para Ángeles:

Como crece esta planta…. así crecen las obras de amor”

Eva Carvajal, Mayuyi Hernández, Lisa Díaz de Janariz y Monserrat Puig.

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Sociales

Integrantes de la nueva directiva de la Cámara Oficial de Comercio de España.

Cámara Española

juramenta directiva EL DATO: La Junta Directiva de la Cámara Oficial de Comercio Española celebra asamblea.

EL LUGAR: Hotel Barceló Santo Domingo

El encuentro tuvo como finalidad resaltar los servicios de la entidad, fomentar el desarrollo económico del país, caracterizándose como una institución de representación, promoción y defensa de los intereses generales del comercio, la industria y el turismo, además de juramentar la nueva directiva del período 2015-2017.

El encuentro contó con la presencia de D. Rodrigo Campos, Ministro Consejero de la Embajada de España, así como asesores, empresarios de ambas naciones, invitados especiales y

Angel Baliño, Manuel García Arévalo, Carlos Fernández y Antonio Ramis.

medios de comunicación.

Durante la asamblea general ordinaria, José Antonio Álvarez hijo, presentó la junta directiva del período 2015-2017, formada por Joaquín De Ramón Picazo, presidente, , Juan Antonio García Carnicer, primer vicepresidente, Francisco De la Cruz MaestroMuñoz, segundo vicepresidente, Carlos Janariz Iribarren, secretario, Ángel Baliño González, tesorero, Julio García Batista, vicetesorero, José Antonio Álvarez Alonso, pasado presidente, entre otros.

Carlos Janariz y Joaquín De Ramón.

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Portada

Jaqueline Herrera y Mónica Despradel

¡Madres especiales!

TEXTO ——

LUISA BLANCO

FOTOGRAFÍAS ——

Estas dos encantadoras damas, tienen de especial ser las madres de niños especiales, que con gran valentía lograron superar el impacto de ese primer diagnóstico que les cambió la vida en un antes y un después del nacimiento de sus respectivos hijos especiales.

Jacqueline Herrera de Álvarez y Mónika Despradel de Rodríguez, decidieron ser el ancla, que con posición firme, sin importar la fuerza de la marea y sin tener que preocuparse por la corriente, navegaron en busca de información para llevarles a sus familias serenidad, fe y amor.

Jaqueline nos narra que con el nacimiento de María Matilde, con un diagnóstico de Autismo, y verla hoy

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WENDY TACTUK

convertida en una preciosa joven de 18 años, con aspiraciones de ser una talentosa diseñadora de moda, nace una luz que iluminaría la vida de otras familias que reciben ayuda e información a través de la Fundación Manuel Álvarez Reyes (FUNDAMAR).

Mientras que Mónica nos confiesa, que en el nacimiento de su hijo, Sebastián de Jesús Rodríguez Despradel, al nacer, su cerebro se vio afectado por la falta de oxígeno, produciéndole una parálisis cerebral. Emocionada y satisfecha, hoy nos cuenta que su hijo es un “ángel hermoso” de 14 años, que se ha convertido en el milagro de vida para 102 niños y niñas con parálisis cerebral que reciben atención gratuita en la Fundación Nido para Ángeles.

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Portada

En la Fundación Manuel Álvarez Reyes y Nido para Ángeles entienden que “no es tan solo hacer el bien, sino hacerlo bien”

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Portada Jacqueline Herrera de Álvarez

CONFESIONes es

Ser madre especial …

El crecimiento personal más hermoso que uno pueda experimentar.

E

stá casada desde hace 21 años con Guillermo Álvarez García-Godoy, con quien procrea dos hijos: Manuel Enrique, de 19 años y María Matilde, una preciosa joven de 18 años, con Autismo. Después del diagnóstico de su hija, decide vivir tres años en la ciudad de Miami, buscando la mejor educación para ella. A su regreso, comienza a trabajar con las fundaciones existentes en ese momento, con la idea de aportar toda la experiencia vivida. Pero sus objetivos y ambiciones eran otras, porque siempre consideró que el Autismo, como cualquier tipo de discapacidad, sea grande o pequeña, se combate a través de la educación. Es así como decidió reactivar la Fundación que lleva el nombre de su suegro fallecido, Manuel Álvarez Reyes, para dedicarse enteramente a este objetivo.

El 2 de abril fue declarado por Las Naciones Unidas como el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, y ese mismo día es tu fecha de nacimiento, ¿Cómo puedes explicar esto, como una coincidencia, una bendición, o planificado por el destino?

Más que nada fue una “Diosidencia”. Recuerdo como hoy ese diciembre del 2007, cuando escuché la noticia. Estaba con mami viendo televisión, nos miramos y le dije: “Mami tengo que trabajar duro por la condición en mi país, no quiero que ninguna familia salga al exterior porque no pueda recibir los servicios que los niños y niñas necesitan”. Desde entonces, estoy ayudando a todas las instituciones que trabajan con la condición hasta que me di cuenta que mis objetivos y ambiciones eran otros: ¡quería el mejor de los servicios para nuestros niñ@s y jóvenes! También entendí que esto no era solo un problema para la clase menos pudiente, sino un problema de todos, sin importar su estatus social, que tenía que tomar el modelo de lo que hicieron en los países desarrollados, comenzar por el entrenamiento y la certificación de los recursos humanos para trabajar con ellos, que ha sido el principal reto en el mundo. Son muchos niños afectados con la condición y muy pocos profesionales capacitados para ayudarlos. Los últimos datos estadísticos mundiales son 1 de cada 68. ¿Qué significó para ti la llegada de una hija con necesidades especiales?

Es la dicha de experimentar a través de ella, un crecimiento personal y espiritual que a mí misma me sorprende. También la satisfacción de poder orientar a otros, ver los avances de nuestro país y los que vendrán, me llena de una alegría inmensa.

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es

María Matilde ….La pureza en su máximo esplendor. Mi estrella azul.

es

La Fundación Manuel Álvarez Reyes …

Honrar la memoria de mi suegro, quien fue un ser humano ejemplar, y nuestro mayor reto.

es

Un ejemplo a seguir … todas las madres humildes que buscan la forma de sacar a sus hijos adelante, sin dejar de sonreírle a la vida.

es

Una frase de batalla … “La discapacidad solo se combate educándonos y educando. No basta hacer el bien, es necesario hacerlo bien”.

María Matilde tiene la sonrisa más bella del mundo. En su sonrisa está la presencia de Dios todos los días en mi hogar” ¿Qué sentiste en ese primer diagnóstico que confirmó Autismo en tu hija?

Al principio, cuando todavía no sabía lo que estaba pasando, fue muy duro. Me sentía muy perdida, muy sola… En nuestro país no se entendía que existían diferentes grados de Autismo y sentí en muchas ocasiones el peso de las famosas “madres neveras de los años 70”.

Decía a voces que mi hija tenía la condición, pero como ella siempre fue una niña dulce, cariñosa, no me daban un diagnóstico preciso. Hasta que por fin llego donde el pediatra Hugo Mendoza, y él con su característica sabiduría me dijo: “Mi hija, ¿qué quieres oír? ¿la verdad, o lo que tú quieres oír?”. Esas palabras me abrieron los ojos y me dieron la fuerza que necesitaba para poder enfrentar a todos y luchar por sacar adelante a mi hija. ¿Cuál fue el primer reto que enfrentaste?

La desinformación que existía en ese momento en el país, las visitas a los psicólogos, la búsqueda de ayuda por todos lados, la poca compresión, la inmensa soledad.

¿Cómo se convive con una niña con estas condiciones?

Una vez que uno tiene las herramientas y el conocimiento, la convivencia se hace chulísima. Los pictogramas, las agendas visuales, las historias sociales son indispensables para todos ellos. Han sido nuestras mejores herramientas. Las personas con autismo piensan en imágenes. ¿Qué has sacrificado por tu hija?

Sacrifiqué dejar el país y mudarme por unos años a Miami con mis hijos sola, sin mi esposo, que tenía compromisos laborables aquí y él nos visitaba dos veces al mes. ¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción?

Ver lo inmensamente feliz que es Tilde, ver sus logros. Ella ha hecho que mi familia sea cada día más feliz. María Matilde tiene la sonrisa más bella del mundo, en su sonrisa está la presencia de Dios todos los días en mi hogar.

Ser madre de Manuel Enrique y María Matilde, ¿Qué ha significado en tu vida?

Dios no pudo darme dos hijos más maravillosos como lo son Manri y Tilde, y un papá fuera de serie para ellos. A mí me dio el compañero ideal para juntos, formarlos por el buen camino. Manuel se está desarrollando como un joven con valores, práctico, con sentimiento de protección y dedicado en lo que hace. Es sumamente social y muy querido por sus amigos. Siempre ha respetado la condición de su hermana, como el mismo lo expresaba desde pequeño “A Tilde hay que entenderla, respetarla y quererla; por eso es que es tan feliz y divertida”

¿Cuáles son los objetivos principales de la Fundación Manuel Álvarez Reyes?

La Fundación se estableció en el 1988, basada en las obras caritativas de mis suegros, que junto con mi cuñada Ana Lourdes, fallecieron en un accidente de automóvil en enero del 1987. Los objetivos principales en ese momento eran auspiciar causas educativas, como bibliotecas escolares, bancos de libros, útiles escolares, y el apadrinamiento a escuelas, como es el caso de la escuela Padre Arturo, de Monte Plata. También en ese entonces se donó al Arzobispado, el terreno donde hoy está la iglesia San José de Calazan, de Arroyo Hondo.

Desde hace apenas unos años, la Fundación decide dirigir todo su esfuerzo en la capacitación de profesionales para realizar correctamente el diagnóstico e intervención en el Autismo y otras condiciones del desarrollo infantil. También para apoyar proyectos dentro de las diferentes instituciones que trabajan con la condición y ayudar a jóvenes dentro del espectro, a desarrollarse en sus habilidades profesionales.

Como Estado, ¿Cuáles políticas se deben implementar para que los niños con condiciones especiales tengan mejores oportunidades?

Continuar con el desarrollo de la inclusión educativa de los niñ@s con condiciones especiales y de los apoyos necesarios, tanto para las escuelas públicas como para los colegios privados, para el logro real de la inclusión.

Seguir creando las aulas especiales para los casos que lo ameriten y garantizar la transición de éstas a las aulas regulares, cuando se hayan alcanzado las condiciones necesarias.

El garantizar la calidad de la atención con los

con los centros del gobierno que están haciendo las cosas bien, como es el CAID. Ahí están todos los médicos y terapeutas que me han acompañado en el desarrollo de mi hija.

También en el departamento de educación especial del MINERD están trabajando bien.

Investiguen y oriéntense en las diferentes fundaciones y centros existentes, tomen en cuenta a todas para tomar las decisión correcta. Tenga cuidado de todos los que ofrecen la cura del Autismo. Hay un refrán que dice “En río revuelto, ganancia de pescadores”. Lo que vayan a decidir, revisen si tiene aval científico. La página AustimSpeak es la que más yo recomiendo. Ellos están invirtiendo millones y millones de dólares en investigaciones. Tengan en cuenta una buena alimentación, para que los niños reciban todos los nutrientes, principalmente con los más pequeños. Oriéntense con sus pediatras si encuentra que algún alimento le hace daño o presenta alergias. El arte, la música y el deporte, son excelentes para ellos, como también lo son las terapias con caballos y los perros entrenados, que ayudan para su cuidado. Aunque se sientan frustradas, cansadas, y tristes, ¡sigan y busquen por todos los medios! para lograr la felicidad de ellos, que al final es de lo que se trata la vida. Y a las madres primerizas, estén pendientes del desarrollo de sus hijos, llévense de su corazón de madre y ayúdenlos a desarrollarse. Un grupo de profesionales junto a los padres, es fundamental para el éxito de su desarrollo. Papá y Mamá: sus mejores amigos son el pediatra que te pone en alerta cuando ve que el desarrollo del bebé no va como debe de ir, el psicólogo que te dio el diagnóstico, luego de pasarle una serie de pruebas, el maestro de la escuela que también te pone en alerta, y el médico psiquiatra. Ellos son sus mejores aliados, se los aseguro.

entrenamientos continuos; seguir abriendo los Centros CAID en todo el país; crear protocolos y manuales de procedimientos; seguir con las campañas de concienciación; exigir al sector de colegios privados calidad en los servicios, creando reglas y legislaciones de educación continuada, como existen en otros países; crear legislación para que las compañías de seguros cubran los tratamientos de intervención para condiciones preexistentes, como ha sido aprobado en 34 estados de los Estados Unidos; y velar porque los tratamientos que sean cubiertos, sean aquellos basados en evidencia científica. ¿Qué mensaje puedes enviarles a las madres que, igual que tú, tienen niños especiales Que se pongan su mejor traje de guerreras y luchen por sus hijos, sin importar que tan grave sea su condición. Hoy en día contamos

Fundación Manuel Álvarez Reyes

Se establece en el 1988, basada en las obras caritativas de Manolín Álvarez y Ana Matilde García Godoy de Álvarez, y a la vez, honrar sus memorias, que junto a su hija Ana Lourdes, fallecen a consecuencia de un accidente ocurrido el 6 de enero del 1987.

Desde hace apenas unos años, la Fundación decide dirigir todo su esfuerzo en la capacitación de profesionales para el diagnóstico e intervención correcta del Autismo y otras condiciones del desarrollo infantil. También, en apoyar proyectos dentro de las diferentes fundaciones que trabajan con la condición y ayudar a jóvenes dentro del espectro, a desarrollarse en sus habilidades profesionales.

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Portada Mónika Despradel de Rodríguez

M

encionar su nombre es recordar su exitosa carrera como bailarina clásica, que la llevó a recorrer diferentes países de nuestro continente, pero sus éxitos van más allá de las tablas, al convertirse en una madre especial con el nacimiento de Sebastián, al que define como su “hermoso ángel”, y quien es el protagonista de la Fundación Nido Para Ángeles, donde atienden gratuitamente a 102 niños y niñas con parálisis cerebral. Esta Fundación ha contribuido con muchas familias de extrema pobreza, que hoy disfrutan de la satisfacción de que su hijo o hija está adecuadamente atendido y disfrutan de lo que por derecho les corresponde. Su otro milagro de vida es Gabriela, su hija mayor, una joven con convicciones muy firmes y valores propios muy definidos.

Mónica está casada con el cantautor José Antonio Rodríguez, quien ha sido su compañero y soporte, y juntos, han recorrido el hermoso viaje de ser padres especiales. ¿Qué significó para ti la llegada de un hijo con necesidades especiales?

Lo primero que di fue gracias a Dios porque mi hijo estaba vivo, a pesar de haber pasado un parto trágico y difícil, que produjo que a Sebastián le faltara el oxígeno, lo que afectó su cerebro, produciendo una parálisis cerebral. Luego vino el duelo, confuso y difícil y después se abrió el camino a una hermosa experiencia y misión, que hemos vivido con la convicción de estar haciendo lo mejor para nuestro hijo. Sumándose también en nuestras vidas, otros niños y niñas con las mismas condiciones que él. ¿Qué sentiste en ese primer diagnóstico que confirmó parálisis cerebral en tu hijo?

No fue fácil, pero siempre nos aferramos a las cosas que se podían hacer y no a las que no se podían hacer. Siempre pensé en él y que debíamos accionar para que fuera feliz y llevarlo hasta donde Dios quisiera. Ser elegido junto a mi familia para esto, ha sido una tarea difícil pero hermosa, ya que estos niños y niñas especiales, son sabios, valientes y héroes. ¿Cuál fue el primer reto que enfrentaste?

Aceptarlo, quitarme los parámetros impuestos por la sociedad de lo que se visualiza con la productividad y el desempeño de una persona… y por supuesto, cambiar lo que significa la proyección del futuro de lo que más se quiere, los hijos. Eso fue lo más difícil.

Y el reto era ¡hacerlo bien!

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Con un niño especial se aprende a ser más agradecido con las cosas que día a día te brinda la vida” ¿Cómo se convive con un niño con estas condiciones?

Con ternura, amor y paciencia. Aprendiendo todos los días a escuchar más y observar más.

Se aprende a ser más agradecido con las cosas que día a día te brinda la vida. ¿Qué has sacrificado por tu hijo?

Cuando amas, se es capaz de sacrificar algo.

Realmente lo que he sacrificado lo he hecho a elección, le he dedicado mucho tiempo a la Fundación Nido para Ángeles, proyecto que vino por Sebastian y que emprendí por él, y que se ha convertido en una gran responsabilidad que asumimos en favor de esta población de niños y niñas con parálisis cerebral y sus familias, y que por supuesto, ha robado mucho de mi tiempo. ¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción?

Como padres, hemos hecho todo lo que consideramos mejor para nuestros hijos. A Sebastian le estamos proporcionando el mejor programa terapéutico para parálisis cerebral que podíamos brindarle. Y para conseguir la paz y tranquilidad necesaria, hemos continuado nuestras vidas lo más normal posible. Además, a través de la Fundación

Nido Para Ángeles, atendemos gratuitamente a 102 niños y niñas con parálisis cerebral, logrando en muchos de ellos, avances significativos a nivel fisicomotor y educativo, que demuestran que con un equipo de profesionales capacitados y un buen programa con la atención necesaria, se pueden lograr muchas cosas. La Fundación ha contribuido con muchas familias de extrema pobreza, que hoy disfrutan de la satisfacción de que su hijo o hija está atendido y disfruta de lo que por derecho le corresponde.

Ser madre de Gabriela y Sebastián, ¿Qué ha significado en tu vida?

Me siento muy especial y bendecida por ser madre. Nada se compara con ese milagro de la vida. Gabriela, mi hija mayor, es una joven hermosa y buena, con convicciones muy firmes y valores propios muy definidos. He tratado siempre de que me vea además de como madre, como amiga. Tiene una prometedora vida por delante. De Sebastián, puedo decir que es un ángel hermoso que nos acompaña y que nos ha enseñado mucho a todos, y al cual cuidamos y protegemos siempre. He tenido un compañero, mi esposo José Antonio, que me ha dado mucho soporte y su positivismo impregnado a todo lo que tiene que ver con Sebastian y Gabriela, ha sido vital para sentirme como me siento. Asímismo, a mi madre Olga, la he tenido a mi lado todo el tiempo. Mis hijos tienen dos hermanos de parte de padre, Nono y Babeto, quienes también han formado parte importante en todo esto de crecer y tener familia. ¿Cuáles son los objetivos principales de la Fundación Nido Para Ángeles?

La Fundación Nido para Angeles es una insti-

¿Qué mensaje puedes enviarles a las madres que igual que tú, tienen niños especiales?

Que no desmayen, que hay muchas cosas que hacer y que estos niños y niñas sí pueden. Que hay instituciones donde pueden dirigirse y orientarse. Pero lo más importante, reaccionar a tiempo, ¡los primeros años de vida son vitales!. Acérquense a los equipos profesionales inmediatamente vean algo no normal en sus hijos. Estar muy atentos de los procesos que deben de llevar y la atención médica adecuada.

CONFESIONes Ser madre especial es… una gran misión llena de amor.

Sebastián es…. un ángel caído del cielo.

tución sin fines de lucro, creada en diciembre del 2007, bajo las leyes dominicanas, y cuyo objetivo principal es elevar la calidad de vida de los niños y niñas diagnosticados con Parálisis Cerebral (PC), contribuyendo a su bienestar, independencia y autonomía, a través de los programas de desarrollo integral y apoyando el surgimiento y aplicación de políticas públicas integrales e inclusivas, a favor de este grupo poblacional.

Estamos haciendo una importante labor a través de los diferentes programas que ofrecemos, que esperamos pueda ser replicada y multiplicada en el país. Nos sentimos muy comprometidos no solo por lo que significa a nivel social, sino porque estamos convencidos de que los programas adecuados, las investigaciones al tema y un buen diagnóstico a tiempo, puede ayudar a que estos seres puedan desarrollar sus capacidades residuales e integrarse a la sociedad. ¿Cuáles programas ofrecen en esta fundación?

El Programa de Desarrollo Integral para niños y niñas con parálisis cerebral de la fundación, ofrece un conjunto de terapias de habilitacion entre las que se encuentran: terapia fisica, hidroterapia, terapia ocupacional, terapia del habla y deglusión, psicopedagogía y evaluación psicológica. Próximamente, en nuestra nueva sede, ofreceremos tambien musicoterapia e hipoterapia, esta última de caballos, gracias al acuerdo con la familia Mejía. Un grupo de profesionales manejan estas diferentes terapias. Contamos con programas de donacion que incluyen, leche, sillas de rueda, vitaminas, medicinas, alimentos diversos y jornadas de evaluaciones. Además para las familias, la cual consideramos vital para el desarrollo de sus hijos e hijas, se ofrecen charlas y actividades

La Fundación Nidos para Ángeles es… una institución especializada en programas para niños y niñas con parálisis cerebral.

Un ejemplo a seguir es… el que lo hace bien, el que habla con amor y respeto, el que no discrimina, el que se cae y se levanta y ayuda a otros a levantarse. El que piensa en los demás como en sí mismo.

Una frase de batalla es…¡Tú puedes!

Fundación Nido Para Ángeles

que concienticen sobre el tema y la forma de ayudarlos a integrarse a la vida familiar y a la sociedad.

Como estado, ¿Cuáles políticas se deben implementar para que los niños con condiciones especiales tengan mejores oportunidades?

Entiendo que hay una voluntad marcada muy positiva desde el Estado para la discapacidad.

Un ejemplo tangible es el CAID, que el Despacho de la Primera Dama ofrece y que sabemos será de gran importancia para provocar los cambios necesarios para esta población, como son: la atención en la salud, la sostenibilidad económica de las familias de escasos recursos, donde uno de los padres tiene que dejar de trabajar para cuidar al niño, el transporte, entre otros.

La Fundación Nido para Ángeles fue fundada el 11 de diciembre del año 2007 y surgió por iniciativa de un grupo de padres y madres de niños y niñas con Parálisis Cerebral (PC), preocupados por mejorar la calidad de vida de sus hijos/ as, mediante un servicio terapéutico integral, acorde con las necesidades de esta población.

Desde entonces la Fundación, ha tenido como meta sensibilizar y educar a la población sobre las características y condiciones de estos niños y niñas, ya que ellos/as constituyen un grupo poblacional vulnerable en las comunidades de escasos recursos económicos, en el contexto de la República Dominicana. Para el año lectivo 2013-2014, tras el logro de la habilitación dada por el Ministerio de Educación de la República Dominicana (MINERD), fue posible integrar al programa, el Aula Psicopedagógica, como un complemento terapéutico/educativo, con la finalidad de facilitar la inclusión educativa a estos niños y niñas.

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Portada

¿POR QUÉ LLORA UNA MADRE DE UN NIÑO ESPECIAL?

Cuando una madre de un niño especial llora, no llora por la discapacidad de su hijo o hija, ¡por supuesto que no!. Su llanto es debido a otras cosas muy diferentes…

-Lloran por la discriminación. Una madre especial llora por los largos y dolorosos procedimientos médicos.

-Una madre especial llora ante la impotencia de no saber qué hacer cuando llegan sus crisis de conducta, que a veces son duraderas y difíciles de controlar.

-Una madre especial llora al escuchar llorar a su hijo y no saber qué tiene, ya que éste no sabe expresar ni decir lo que le pasa y siente.

-Una madre especial llora por su lucha constante ante la discriminación de una sociedad.

-Una madre especial llora cuando su hijo o hija no es aceptado por su propia familia.Y siempre está la pregunta y ¿cuándo no estemos algún día? ¿qué será de él o ella?

-Una madre especial llora porque en una hospitalización nos dicen que nuestro hijo o hija no lo logrará, o no saldrá con vida y queremos morir en ese momento.

-Una madre especial no llora por la discapacidad, una madre especial llora por el sentir de su hijo o hija, ese sentir y este mensaje, solo lo entendemos las madres que tenemos hijos especiales. Anónimo.

Estilismo: Nilsen Frías Peinados y retoque de maquillaje : Yonati Montero by Carolina Saladín Tienda Denisse: Víctor Garrido Puello #184 Daniel Espinosa: Agora Mall, 2do nivel.

Steelove: Plaza las Américas II, 1er nivel.

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Lugares

PERÚ

P

Un viaje lleno de historia

erú es un país con más de 5000 años de historia. Una de las cunas de la civilización y uno de los imperios con mayor legado histórico y arqueológico, gestado a través de diferentes culturas milenarias. Una de las naciones más diversas del planeta y un destino que encierra infinitos destinos.

Costumbres y tradiciones, reflejo de fusiones culturales y sociales que aún se mantienen vivas y que puedes compartirlas. Ecosistemas que albergan un sinnúmero de especies de flora y fauna, en parques y reservas naturales deslumbrantes, entornos únicos de costa, desierto, andes y amazonía.

Experiencias únicas que combinan la hospitalidad del peruano, la selección especial de atractivos y las comodidades en función al disfrute de los mismos. Moderno y cosmopolita, además de una de las gastronomías más ricas y reconocidas del mundo.

Uno de los lugares que no se puede

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dejar de visitar es Machu Picchu.

Llegar a Machu Picchu es ingresar en una dimensión distinta.

Un lugar donde la mística cobra su verdadero sentido. Construido al parecer para empequeñecer al hombre en medio de una naturaleza portentosa, se dice que el Inca Pachacútec, noveno gobernante del Tawantinsuyo, mandó erigir Machu Picchu como un lugar de retiro, como una fortaleza que impidiera un eventual avance de los antis –pobladores de la selva amazónica que amenazaban al Imperio– o como un lugar dedicado al culto del Sol, habitado por vírgenes reales llamadas acllas.

Pero más allá de estas interpretaciones, lo que aún cautiva a visitantes e investigadores, es cuál fue el motivo secreto que impulsó a los constructores de este inmenso conjunto a levantar, en un lugar tan improbable entre las montañas, tan maravilloso monumento.

Muy pocas ciudades de América Latina conservan como Lima, las huellas de su pasado colonial

Recorrido VIP de la ciudad de Lima Visita al Mercado de Pisac Almuerzo y demostración de caballos de paso en el rancho Wayra Visita a Chinchero, Maras, Moray y Ollantaytambo con picnic deluxe Viaje en el espectacular tren de lujo Hiram Bingham a Machu Picchu Recorrido VIP de la ciudad de Cusco y áreas cercanas Almuerzo degustación en el MAP Café Otras de las salidas más cotizadas es: MOSAICO DE SABORES • 8 días Una experiencia de lujo a través del pasado y presente de la tradición culinaria del Perú. Aprenderemos sobre los ingredientes y sabores que dan vida a la gastronomía nacional, desde los mercados locales hasta las mesas de alguno de los restaurantes más exclusivos de Lima y Cusco interactuaremos con chefs que nos contarán sus secretos.

Un viaje para chuparse los dedos y darse uno que otro gustito. Recorrido por el Centro Histórico de Lima y visita a bares clásicos Charla culinaria y almuerzo degustación de comida peruana Recorrido para descubrir la cocina fusión con almuerzo incluido Cena degustación de comida peruana de autor Visita a Ollantaytambo y Pisac en el Valle Sagrado de los Incas Demostración de caballos de paso y almuerzo en el Rancho Wayra Almuerzo en la exclusiva Casa Hacienda Huayoccari Viaje en el tren de lujo Hiram Bingham a Machu Picchu Recorrido por el Centro de Cusco y San Blas Almuerzo privado en una casa local Visita a Sacsayhuamán

Dentro de los programas que se ofrecen están: Perú con la firma de Orient Express 8 días / 7 noches Una experiencia privilegiada y memorable con la firma de la reconocida en todo el mundo de Orient Express. El viaje comienza con días de tranquilidad, paz y relajación en el Valle Sagrado. Luego, es tiempo de aventura en el viaje a Machu Picchu a bordo del Hiram Bingham, uno de los trenes más sofisticados del Mundo. Alojamiento en el Machu Picchu Sanctuary Lodge para así poder disfrutar del Santuario cómo y cuando queramos, Terminamos el viaje en el impresionate Hotel Monasterio de Cusco.

Perfección pura.

Información:Viajes Dumbo

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Sociales

Celebran 8va Premiación de ventas El dato: La premiación se enmarca dentro de las actividades con motivo con motivo de la celebración del 79 Aniversario en el Mundo y 44 años de la marca en el país.

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En un ambiente de regocijo, confraternidad y armonía Goya Santo Domingo, S.A. celebró su 8va.

Premiación de Ventas a sus vendedores más destacados del año 2014.

La actividad estuvo presidida por los Señores: Carlos Unanue, Presidente de Goya Puerto Rico & Goya Santo Domingo, Augusto Ledesma, Asesor Corporativo de Goya Santo Domingo y Jorge Unanue,Vicepresidente de Goya Puerto Rico, Inc. La empresa reconoce el gran esfuerzo de ventas de cada uno de sus empleados, por ende demuestran gran motivación y dedicación por la marca GOYA.

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Augusto Ledesma, Carlos Unanue, Rosa Reyes, Jorge Unanue, Katia Sánchez y Ángel Bautista Cairo.

Antonio Carrasco, Ana Isabel Barzana y Luis Bernardo del Toro

Soales

Acrópolis recibe RD Fashion Week 2015

EL DATO: El evento será celebrado del 9 al 14 de junio en un majestuoso teatro creado en el Atrio Central de Acrópolis Center.

Alberto Alma e Ivan Robles.

Laura Freitas, David Vieira .

Con el respaldo de diseñadores, comunicadores, fashionistas, modelos y demás personalidades de la industria de la moda, se dieron a conocer los detalles de la 6ta edición del RD Fashion Week, RDFW 2015. El reconocido diseñador Jorge Diep, presidente del evento, informó que en esta edición, presentará por segunda vez un exclusivo desfile, inspirado en la “No discriminación”, a beneficio de la fundación Gissell Eusebio Life Transformer, con el respaldo del Ministerio Público a través de la Magistrada Danilsa Cruz. RDFW contará además, con un desfile de modelos (size plus) de la línea Violeta by Mango, dándoles a todos igualdad de oportunidades.

Mario Barrundia, Renata Soñe, Jorge Diepp y Alex Macias.

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a tel y M ac Do a s I , do Salce Laura

La familia Zouain celebra 115 años en República Dominicana EL DATO: La familia Zouain ofreció una misa de acción de gracias para este emotivo acontecimiento.

Con una misa solemne a la que asistieron miembros de la familia, además de amigos y relacionados, los Zouain dieron gracias a Dios por los 115 años de presencia en esta tierra.

La señora Velkys Zouain de Castaños pronuncio algunas palabras en las que expresó que: “Hoy es un día muy especial para todos nosotros los descendientes de los hermanos Simón, Moisés y Emilio Zouain Zouain, quienes llegaron a estas tierras caribeñas desde el Líbano, en los albores del 1900, perseguidos por la invasión de Otomanos, quedándose aquí, en Santiago de los Caballeros para siempre, tanto en presencia como en su vasta y laboriosa descendencia”.

Anécdotas, recuerdos y el amor que reina en esta familia, se manifestaron en este especial encuentro con Dios, con ellos mismos y con la tierra que desde tanto tiempo ha sido su casa.

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Soales

Marketing

y Publicidad Digital EL DATO: El evento contó con la participación de los conferencistas internacionales Albizu García, Luis Alberto González y Jorge Enrique Rodríguez Morales.

Contando con una gran asistencia de clientes, usuarios y relacionados de la empresa, Páginas Amarillas, líder en medios digitales en el país, celebró en la ciudad de Santiago de los Caballeros el conversatorio “Tendencias de Marketing y Publicidad Digital”, donde tres

especialistas internacionales de la industria de medios y soluciones digitales compartieron con los presentes sobre las tendencias, influencias y mejores prácticas que les ayudarán a ser más competitivos y estar a la vanguardia ante las nuevas demandas del mercado.

Pedro Cabrera, Jorge Enrique Rodríguez, Maggie Saladín, Luis Alberto González y Albizu García.

Fausto Jiménez, Yisser Morales, Giovanny Torres y Patricia Reyes

Lynne Tejada, Héctor Hernández y Aridia Bueno.

Mario Diaz y José Ramón Bautista.

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Margarita Cruz, Manuel Montesinos y Minerva Fernández.

Soales

Alejandra Arriaga, Nadya Medrano, Daniel Medrano e Ingrid Bustamante.

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i, Lau Tolou , Tara a g a e Art Diana a Salines. el g n A y

Elisa Villalobos, Julissa Silverio y Maria Haché.

Corona Sunsets Music Festival

Ana Laura Rodríguez, Alejandro Díaz y Nicole Brea.

puso a vibrar el atardecer de Juanillo EL DATO: Juanillo se unió a la estela de exclusivos y emblemáticos destinos que ya han recibido este espectacular festival, que ofrece buena música y extraordinarias experiencias.

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Cary Jack y Lissa Delorenzo.

Brittany Trumper y Liam Hancock.

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Con un original y llamativo montaje y un amplio despliegue de música electrónica, Cervecería Nacional Dominicana y su producto Cerveza Corona, reunieron a más de 3,000 personas sobre la arena de playa Juanillo, en Cap Cana.

El Corona SunSets Music Festival inició en el territorio nacional, con una primera edición que incluyó las actuaciones de los DJs internacionales Breakbot, Holy Ghost, Zen Freeman, RAC y Frank and Tony, acompañados de los locales Zuvenir, Marco de Moya y Francisco Pérez; convirtiéndolo en el evento musical más importante de estas vacaciones de primavera.

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Leandry Llames, July Rodríguez y Bolivar Valera.

Gabriella Lozano y Perla Cordoba.

Manu Gutiérrez y Gabriel Figueroa.

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Soales

Inauguran Oficinas

EL DATO: Fiduciaria La Nacional, dispone de una infraestructura física, tecnología y humana, que le permite dar un excelente servicio a sus clientes.

Fiduciaria La Nacional abre las puertas de sus oficinas en la avenida 27 de Febrero, desde la que ofrecerá diversos servicios fiduciarios al sector de la construcción, en proyectos inmobiliarios de vivienda de bajo costo, de vivienda suntuaria y proyectos comerciales, para el sector comercial en fideicomisos de apoyo al crédito, y en general soluciones fiduciarias que facilitan la inversión en todos los sectores de la economía. Freddy Reyes, Presidente de la Asociación La Nacional y del Consejo de Administración Fiduciaria La Nacional, resaltó que con ésta nueva compañía La Nacional continuará aportando para el desarrollo de proyectos familiares y empresariales.

Gustavo Zuluaga Alam, César Páez Mendoza, Freddy Reyes y Francisco Melo Chalas.

Amarilys Cruz, Julio Curiel y Marcelina Peña.

Ejecutivos de Muebles Omar juntos a Empleados Meritorios con motivo del 40 Aniversario de Muebles Omar.

Realizan Premiación

EL DATO: El concepto de la actividad es reconocer la antigüedad, continuidad y esfuerzo de estos empleados, columna vertebral de la empresa.

Omar Licairac, Alexis Licairac, Homero Pumarol y Vladimir Licairac.

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El Salón La Mancha del Hotel Lina, fue el escenario elegido por los ejecutivos de Muebles Omar para reconocer la antigüedad de Empleados Meritorios, dentro de la celebración del 40 aniversario de Muebles Omar, empresa líder en el

mercado de muebles de oficina. Alexis Licairac, Presidente y fundador de Muebles Omar, dio las gracias a todo el equipo que conforma esta gran familia y los motivó a seguir esforzándose y siempre dar lo mejor.

Soales

Anuncian copa

Milex de Ciclismo

EL DATO: Leche Milex tiene el compromiso de apoyar instituciones y actividades que promuevan la actividad física y el estilo de vida saludable.

Como una forma de reafirmar su compromiso con el desarrollo del deporte, el Grupo Mejía Arcalá, de la mano con la Liga de Ciclismo Máster del Distrito (Licimadi), anunció la celebración de la Copa Milex de Ciclismo Máster 2015. La actividad de lanzamiento se realizó en el edificio sede del Grupo Mejía Arcalá, donde se ofrecieron los detalles de las diferentes etapas a llevarse a cabo.

Eduard M. Ochoa, Nelson Marrero, Felso Corripio y Randolph Luna.

SDQ 10K Carrera EL DATO: SDQ 10K nace por la iniciativa de Gatorade, alineada bajo sus estándares de calidad y la experiencia que a lo largo de 8 años se han implementado en los Gatorade 10K.

Salvador Cuevas, Giselle Garip y Dore Vicioso.

Bethania López, Raquel Tomé y Wanda Cabruja.

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SDQ 10K, a partir de este año se convierte en la carrera oficial de la Ciudad, distinción otorgada por el Ayuntamiento del Distrito Nacional (ADN) y el aval del Clúster Turístico de Santo Domingo, bajo el patrocinio oficial de Gatorade y la organización de la agencia especializada en marketing deportivo Sporter. A partir de las 4:47 de la tarde, en la Av. George Washington, 4,500 personas correrán o caminarán, movidos bajo la adrenalina de conquistar la ruta y llegar a la meta que iniciará justo en las inmediaciones de la Plaza Juan Barón.

Gastronomía Kiko Casals KIKO@KIKOCASALS.COM / WWW.KIKOCASALS.COM TWITER: @KIKOCASALS

Fotografías: Anita por el mundo.

La Despensa de Kiko

H

oy me permitirán que les hable de un fósil, de un vestigio que como la Piedra Rosetta o la Mona Lisa, debería estar en un museo. Porque en el mundillo gastronómico existen modas, clásicos y muchas barbaridades, pero una mención aparte merece el cocktail de camarones.

Y pensarán ¿Qué le ha pasado al cocktail de camarones? Ese platillo adorado por todos, refinado y sofisticado, refrescante y moderno, que reinaba en cualquier banquete de postín, ha caído en el más absoluto olvido.

Ahora que la gastronomía está tan en auge, sucumbe a los caprichos dictados de la moda más que nunca Aquella copa de camarones cocidos, sobre lechuga y salsa rosada, desapareció de los restaurantes para no volver. Porque en pleno 2015 pedir un cocktail de camarones es como vestirse con pantalones de campana o hablar de Spandau Ballet.

Ahora, que la gastronomía está tan en auge, sucumbe a los caprichosos dictados de la moda más que nunca. En estos tiempos (donde si no eres gourmet no vales nada) el yugo de las tendencias ha caído sobre la alimentación sin piedad y la gastronomía se halla supeditada a los mismo parámetros estético-

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emocionales que la ropa, la música, la literatura o el cine.

Si hace dos años había que ver cine rumano y comer peruano. Hoy toca ver cine coreano y comer persa.

Atrás quedaron momentos donde la cocina china, mexicana, japonesa o griega eran el top y sus sabores singulares nos hacían descubrir los agridulces, el pescado crudo, el gusto umami de la soja o el picante del chipotle. Eso ya no vale, ya no es nuevo, no tiene valor. Ahora

otros sazones despiertan interés, porque la inquietante búsqueda de nuevas sensaciones gustativas, ha encontrado en las gastronomías exóticas un filón sin precedentes.

Así, las cocinas étnicas se suceden unas a otras en las preferencias de foodies y gourmets, sin más motivo de elección que la aparente -y esnob- bandera de la modernidad ¿Llegará un momento en que todos los paises de la Tierra habrán tocado lo más alto de las gastro-ten-

dencias? ¿Todas las culinarias del mundo se pondrán de moda alguna vez? ¿Correrán la misma suerte el cebiche, la quinoa o los makis que nuestro estimado cocktail de camarones?

Mientras lo piensan, les propongo unas deliciosas Pechugas a la Parmigiana. Pero como no queremos ser postergados, marinaremos la carne, colocaremos dentro el aderezo y no las vamos a empanizar ni freír, para hacerlas más ligeras.

La propuesta de hoy...

Pechugas a la Parmigiana Necesitaremos: (para 4 personas)

Para la marinada: 8 hojas de albahaca ½ taza aceite oliva virgen 3 cucharadas de salsa de soja Jugo de 2 limones Sal y pimienta 4 pechugas de pollo sin hueso

Es noticia

Para el relleno: 1 taza de queso parmesano rallado, 8 pétalos de tomate resecado picados, 12 hojas de albahaca, Sal y pimienta Para el coulís de tomate: ¼ taza aceite oliva virgen ½ cebolla blanca picada 2 dientes de ajo picados 2 lb tomate rojo maduro 1 cucharadita tomillo 1 cucharadita orégano 1 cucharadita azúcar Sal y pimienta

Lo haremos de la siguiente forma: Para la marinada: En un pilón, majamos las hojas de albahaca ligeramente, juntamos con el resto de ingredientes. Escalopamos las pechugas para que nos quede cada pieza con el mismo grosor. Marinamos el pollo en la mezcla por 1 hora.

Para el relleno: Escurrimos las pechugas de la marinada y las extendemos sobre la mesada.

Las secamos ligeramente con papel de cocina. Salpimentamos su interior y extendemos el parmesano rallado, los tomates secos picados y las hojas de albahaca. Enrollamos formando un rulo y bridamos con hilo de bramante.

Cocemos en sartén con gotas de aceite a fuego medio. Por último subimos el fuego para dorarlos por fuera.

Para el coulís de tomate: En un caldero, calentamos aceite y rehogamos muy lentamente la cebolla picada. Cuando esté tierna, añadimos los ajos picados y subimos el fuego. Incorporamos el tomate rallado (o pelado y picado a cuchillo), el tomillo y el orégano.

Cuando empiece a hervir, salpimentamos y añadimos el azúcar y bajamos el fuego para que reduzca lentamente.

Removemos con espátula a menudo. Cuando tenga la consistencia de salsa retiramos del fuego, templamos, trituramos y colamos. Rectificamos de sal y acidez.

Y recuerde…

Los Tomates Resecados (pomodori secchi) se obtienen de secar al sol los tomates maduros. Por esta deshidratación, el tomate llega a perder hasta el 90% de su peso, concentrando mucho su sabor.

Muy utilizado en la cocina mediterránea, generalmente y debido a su intensidad se usa como condimento o como guarnición. Son muy famosos los de la región de Puglia (Italia), donde es habitual ver los tejados de las casas llenos de estos tomates secándose al sol.

Los Coulís son un tipo de salsa clásica de la cocina francesa. Su nombre proviene de “couler” (que significa colar). En su origen, era un concentrado de carne espesada que se empleaba como saborizante de otras salsas. Con la evolución de la cocina, ha pasado a denominar a cualquier salsa (dulce o salada), resultante de triturar ciertos alimentos y de concentrar su sabor.

Si cree que ha visto todos los gastro-gadgets del mundo; si piensa que ya nada le puede sorprender, ¡prepárese! porque el artilugio que les traigo hoy lo va a deslumbrar.

Se trata de SCIO, el primer sensor molecular óptico de bolsillo. Un aparatito capaz de leer la composición química de cualquier alimento, dando información sobre su composición, los valores nutricionales, la calidad o la frescura de lo que vamos a comprar o consumir. ¿Cómo funciona? Pues mediante una luz especial (espectroscopia infrarroja) con la que enfoca el alimento en cuestión y analiza sus componentes.

El resultado lo envía por bluetooth a su smartphone para compartirlos en las redes sociales o por correo electrónico con familiares y amigos.

Con este práctico sensor, podremos saber si una sandía está en su estado óptimo de maduración, si está dulce y el valor energético que nos aporta.

Ideal para nutricionistas, gentes con alergias y maniáticos de la comida sana.

El SCIO ha sido desarrollado por Consumer Physics y estará disponible en el mercado el próximo mes de julio por unos 250 US$.

Más información en www.consumerphysics.com

Vocabulario Gastronómico Marinar: técnica de cocina consistente en dejar un alimento en un medio líquido aromatizado para que tome su sabor y aroma. A la familia de los marinados pertenecen los escabeches, cebiches y adobos.

Bridar: técnica de cocina usada para atar aves o piezas de carne con el fin de que mantengan su forma durante la cocción. Para bridar se utiliza bramante (hilo de cocina) y aguja en el caso de que las piezas lleven relleno.

25 de abril de 2015 ——

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Gastronomía

ez enríqu . elineKHiko Casals u q c a J y

A. Peñalva, L.F. Aquino, R. Gómez, K. Casals, M. Román, E. Malmsten, S. Cid, P. Mota, J.Henríquez, , L. Puello, C. Báez y G. Puello.

GastroFest:

Bizc Ganaodcho micro or Mejo de pista r Prese cho y c anela, ntació n Dulc e.

Alta Cocina Dominicana para todos TEXTO ——

KIKO CASALS

FOTOS —— ORGANIZACIÓN DEL EVENTO

Hace tiempo que lo estamos diciendo: algo realmente importante está ocurriendo en el panorama gastronómico dominicano. Las evidencias son cada vez mayores y la cita del último GastroFest lo cercioró.

No solo porque nuestro país esté entrando en el recorrido de los grandes chefs del mundo, o porque los certámenes que se celebran sean de más calidad, sino porque son muchos los chefs dominicanos que se dejan la piel en los fogones, que quieren cocinar cada día mejor.

El pasado 22 de marzo, en un espléndido salón del Crown Plaza, se dieron cita lo más lucido de los hoteles capitaleños para demostrar que la Alta Cocina Dominicana está más en auge que nunca. El formato de“tapa”fue el elegido en este GastroFest y la imaginación y buen hacer echó a volar. Los jueces –entre los que me encontraba- lo tuvimos realmente difícil para otorgar los galardones porque, en esta ocasión, todos salieron victoriosos.

Ingredientes y platos criollos sirvieron de inspiración para propuestas que desbordaban sabor y creatividad.Valga como ejemplo los Dots de Pollo en costra de Coco de Ricardo Fernández (Hilton), los deliciosos Churumbeles de Hanry

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Rosa Gómez, Carlos Contreras (con sus dos premios), Lina Matos y Denis Matas.

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Cristi an Sh inya e n plen a acció n.

Horne (Casas del XVI), el sabrosísimo Make de Auyama, Chicharrones y Spicy Mango (plato ganador) de Pascal Messier (Sheraton), el minucioso Bizcocho de Pistacho y Canela con gelée de Arroz con Leche y Polvorón deYuca del chef Alberto Martín (El Embajador), o los Perdigones de Tamarindo con Merengue de Coco (postre ganador) de Carlos Contreras (Dominican Fiesta).

Al ritmo de una fantástica banda de jazz, el público que abarrotó el encuentro, tuvo la oportunidad ver “in situ” a los chefs, interactuar con

Los asistentes degustando.

ellos y degustar tres de los deliciosos platillos al módico precio de 550 pesos ¡Una auténtica ganga para cualquier entusiasta del buen comer!

GastroFest fue organizado por la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, Centro Cultural Casa Caribe y Creato.

Más info: @gastrofestsd

Soales

Clara Valencia, Ricardo Tizon y Jenny Polanco.

Jenny Polanco y Carolina Socías

presentan colección “Isleña” Carolina Socias, Jenny Polanco y Pamela Angulo.

EL DATO: La veterana diseñadora Jenny Polanco mostro sus salidas de playa, a las cuales se les puede dar múltiples usos.

Las diseñadoras Jenny Polanco y Carolina Socías presentaron las piezas de su colección“Isleña”para el verano 2015, esta vez bajo el apoyo de Blush Magazine, que mostrará su edición resort con Polanco. La muestra incluye salidas de playa, trajes de baño y accesorios de la colección “CS Beachwear”, marca que precede la joven diseñadora quien trabaja junto a Polanco y que en esta ocasión apostó a una colección de trajes de baño basados en los colores mint, print tropical y trival.

Margaret Rosado, Carlina Socías y Maria Bassa.

Vanessa Ramos y Joselo Franjul.

Noelia Tavárez, María González y Lisbeth Borrelly.

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Soales

“Mujeres de Éxito Vestidas de Esperanza”

EL DATO: La Fundación Dominicana de la Moda presenta la VI Gala Mujeres de Éxito Vestidas

de Esperanza

Con la intención de promover la solidaridad a beneficio de las instituciones que aportan una labor social y solidaria a los más necesitados del país, fue celebrada la VI gala de la Fundación Dominicana de la Moda, (Fundomoda), llamada “Mujeres de Éxito Vestidas de Esperanza”. La actividad se realizó en el salón RDFW del centro comercial Acrópolis Center.

En el encuentro, el diseñador Jorge Diep hizo entrega de varios reconocimientos a esas damas de la sociedad dominicana, destacadas en diferentes ámbitos como el arte, la política, ciencia, leyes, negocios

y labor social, en presencia de ejecutivos del mall, familiares de los galardonados, amigos y relacionados.

Durante la gala se reconoció a Mónika Despradel, Teresa Julio de Santos, Rommy Grullón, Magistrada Martha Olga García Santamaria, Kathleen Martínez Berry, Judith Lecrerc, Amadita Pitaluga de González, Angélica Benítez de Ginebra, Rosanna Reyes Acosta, Danissa Cruz, Maribel Ángeles, Pilar Rufino Díaz, Wendy Martínez Mejía, Geanilda Vásquez y Jaqueline Rocío Morales de Ruiz, Wendy Martínez y Marisol Henríquez.

Carolina Morales, Francisco Fernández, Mario Ribadulla, Jorge Diep y Alex Macías.

Damas reconocidas en el evento.

Jacqueline González Pittaluga, Octavio González Nivar y Patricia González Pittaluga.

Heidi Korner y Aura de los Santos.

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Crónica

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Gina Lopez GINA.LOPEZNUNEZ @ G.MAIL.COM INSTAGRAM @GINALOPEZN Texto : Gina López Núñez / Fotografías: Fuente Externa

Maylé and the City

De la pasarela a la vida real, el auge de los nail bars, la pieza que no debe faltar en tu closet, y los platos que debes probar, para que no te lo cuenten…

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De punta en “The Transformer Dress” forma parte de la colección primavera/ verano 2015, Persistence, de Oriett Domenech. El vestido, que cuenta con zippers y piezas que se desmontan, puede ser usado de cuatro formas diferentes. Durante el Glam Party de Claro, Mariela Encarnación demostró, con todo el encanto que la caracteriza, como su traje –cual hechizo– iba trasmutando durante toda la noche.

Cuestión de glamour.

Mariela resultó ganadora como la mejor vestida en la alfombra roja y en el Glam Party de Claro.

Maylé Vásquez, sofisticada y femenina en uno de sus diseños.

La joven diseñadora Maylé Vásquez, quien tiene en su ADN las líneas limpias y estructuradas, y un acabado impecable, nos sorprende y encanta con su última colección. (Aun en proceso de producción). Una propuesta exclusivamente de jumpsuits, híper chic, sofisticados y muy femeninos. Maylé es egresada de Parsons y tiene una maestría en Gerencia de Marca y Comunicaciones en el Instituto Europeo de Diseño en Milán. Como si esto fuera poco, siempre luce como escapada de pasarela en sus propios diseños.

“The Transformer Dress” de la colección primavera/verano 2015, Persistence, de Oriett Domenech en pasarela.

El vestido en su forma original.

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¿Quién?: Mariela Encarnación. ¿Dónde?: Glam Party de Claro, Hotel Dominican Fiesta.

Diseño: Oriett Domenech Zapatos y cartera: Charlotte Olympia.

Accesorios: Maison Marie Estilismo: Giovanna Vásquez Podestá y Lía Pellerano.

Sin el vuelo del hombro.

Al retirarle la parte de abajo se convierte en mini falda.

Sketch de unos de los jumpsuits. La colección se encuentra en proceso de producción.

Mila

Lo nuevo de

Mila restaurante, Sarasota #114, estrena terraza, y con ello incorpora nuevos platos a su menú. El chef Henry Horne, en complicidad con Gabriela Henríquez (quien es la culpable de los deliciosos postres), fusiona elementos de la gastronomía francesa, mexicana, italiana y dominicana, logrando platos que deleitan al paladar más sofisticado.

Crème Brûlée…un classico imbatible.

María Amelia Cáceres y Carmel Perdomo son las propietarias de Colourette.

Al estilo Colourette

Parmentiere Gratin.

Con apenas un mes en el mercado y más de 200 colores de esmaltes , el nail bar Colourette se ha convertido en uno de los lugares favoritos donde coinciden los manicures y pedicures mas distinguidos de la ciudad.

Sus propietarias, María Amelia Cáceres y Carmel Perdomo, junto al arquitecto Eduardo De Castro lograron a la perfección un espacio acogedor, chic y moderno, que hace que todas las clientas se sientan relajadas, apenas cruzar la puerta. ¿Un bono extra? Colurette, ubicado en Plaza Andalucía II, es 100% pet friendly.

La nueva terraza es ideal para los desayunos y los brunches de los fines de semana.

El Sirloin Tartare 2.0 , una verdadera delicia.

El arquitecto Eduardo De Castro tuvo a su cargo el diseño del nail bar.

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A mano Por: Gina López Núñez Fotografías: Fuente Externa

Giuseppe Bonarelli Vicepresidente Ejecutivo de El Catador

¿Qué tan cierto hay en aquello de que “del agua mansa líbrame Dios, que de la brava me libro yo”?

Por tradición, la pasión de los Bonarelli ha sido el vino, ahora vemos una presencia fuerte de agua mineral, San Pellegrino para ser exactos… ¿a eso se llama también echarle agua al vino?

Pregunta obligada: ¿Cuál es tu sabor favorito o sólo tomas la clásica?

En el blog de la marca, parlapellegrino.com.do , demuestra la creatividad de sus invitados, al preparar platos o cocteles con los diferentes sabores del agua mineral y sus ingredientes favoritos. ¿Cuál sería la receta de tu propio coctel?

¿Qué es más difícil: compartir un vino excelente con personas de un “paladar cervecero” o cambiar pañales?

Se dice que los Bonarelli no se despeinan… ¿Mito o realidad?

Para dibujar: Una botella de San Pellegrino

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Tu guitarra favorita

El garabato que haces cuando hablas por teléfono

El túnel del tiempo Por: Gina López Núñez Fotografías: Fuente externa

Lupe Ramos de Martí Dueña de una belleza clásica y con el chic en su ADN, Lupe Ramos de Martí da cátedras de elegancia, sin estridencias. (Ya lo hemos dicho antes: las cosas finas no gritan). Delicada, femenina y con una piel impecable –es imposible verla bajo el sol sin sombrero– sabe combinar a la perfección el estilo “lady” con pinceladas modernas. ¿Los resultados? Hablan por sí solos.

2013

Un clásico imbatible labios rojos y un LBD.

2004

Junto a su esposo Carlos José Martí durante un concierto de Sergio Vargas.

2005 En Romana, en la fiesta de cumpleaños de Sammy Sosa.

2003

Ondas suaves y melena rubia.

2009 Rubio cenizo y espléndida sonrisa.

2014

Regia de negro con melena al lado.

2008

Sencilla y elegante en Missoni.

2010 En malva pastel para una ocasión de gala.

2012

Muy chic y moderna con un vestido tipo bustier.

2014 Sus vestidos largos son siempre divinos… ¿Tendrá un hada madrina cautiva en su closet?

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Espiritualidad Mayuyi Hernández MAYUYI2001@HOTMAIL.COM

CONOCERNOS A NOSOTROS MISMOS

L

as experiencias y situaciones de la vida y el deseo de profundizar en nuestros propios corazones y deseos, muchas veces contradictorios a nuestros códigos éticos y morales, nos mueve a preguntarnos, quién soy en realidad.

Conocernos a nosotros mismos es, desde los antiguos griegos, el súmmum de todo saber humano. Antes de conocer el escondido secreto del Universo, deberíamos tratar de conocer nuestro propio ser.

Una profunda y muy sincera conversación con una amiga muy querida, me mueve a esta reflexión que comparto con ustedes pidiendo al Padre que nos permita ver en nuestro propio ser, la intrínseca realidad de quiénes somos y hacia dónde queremos ir.

«Solo hay un

verdadero camino que llena la sed de felicidad que es el amor» Mi amiga, de profunda fe y probada virtud espiritual, se enfrenta a decisiones y dudas sobre escoger su propia felicidad o ser fiel a los compromisos y deberes humanos que la vida, según ella, le ha impuesto. Me pide que le exprese sin tapujos amables, mi sincera opinión a su planteamiento.

Lo primero que tengo que reconocer es que la perfección humana no existe. Esta es una verdad tan manifiesta, que tal parece que es innecesario repetirla. La lograremos solo en aquel día en que nos encontraremos en la presencia de Dios y nos veamos ya “como espejo oscuramente” como decía Pablo, y “entonces vendrá lo que es perfecto”.

Por otra parte, en lo real de la existencia está el precio de no seguir los valores imponderables de la vida, que trascienden todo estimado humano. Están mas allá de todo cálculo. Entre ellos el amor a la familia, la ternura inmensa hacia los hijos, los nietos, los amigos y en la cúspide de todo esto, está el privilegio que se nos concede a toda la humanidad, de ser seguidores del ejemplo de

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Jesús. Por este bien imponderable, derramó Jesús hasta la última gota de su sangre. Por esto se dice que vino a salvarnos del pecado original, y yo diría que vino a salvarnos de nosotros mismos, de nuestra débil y pecaminosa humanidad. Sabernos amigos de Jesús, contar con El para toda situación y finalmente, en la hora de dejar esta vida pasajera a aquella de la eternidad, es el bálsamo precioso que nos hace sentirnos más que compensados. Con razón para decir: “Jesús; aunque no hubiera cielo yo te amara”.

Decía Don Miguel De Unamuno, “Al hombre, o le sobra materia o le sobra espíritu; dicho de otro modo: o siente hambre de espíritu, (esto es de eternidad), o hambre de materia, (resignación a anonadarse)”. Podríamos hacer referencia a muchas expresiones de filósofos y creyentes que expresarían sus creencias según sus sentimientos y experiencias, pero cada ser es individual y único, ni siquiera hay dos huellas digitales iguales en esta inmensa humanidad. Por todo esto, debemos buscar dentro de nuestro propio ser, las respuestas a nuestras realidades de vida y a la luz del amor que ilumina al mundo y acaricia la conciencia humana.

En este mundo todo tiene el sello material para saciar el hambre de vivir, para cumplir la sed de novedad, el anhelo de juventud, el apetito de amor, el ansia de conocimiento, la aspiración a la felicidad, pero todo esto es pasajero y perecedero. Solo hay un verdadero camino que llena la sed de felicidad, da la eterna juventud y deja una estela de luz al paso de nuestras vidas por este planeta y es el Amor. Ese Amor que Jesús nos enseñó y que cubre toda existencia humana, porque es infinito y toca cada ser que nos acompaña en el camino de nuestra vida, con la delicadeza, la calidez, la ternura y la luz que nunca se apagará y brillará mas allá de nuestra existencia material.

Te pedimos Señor, que ilumines con tu Sabiduría Divina cada paso y decisión de nuestra vida, para que seamos capaces de escoger con el espíritu y de seguirte hasta el final de los tiempos. ¡Paz a todos!

“El que halla su vida la perderá; el que la pierde por causa de mi, la hallara”. (Mateo 10:39)