en sociedad
BAZAR
Regalos para él y para ella 14 Fragancias para San Valentín
Diario HOY Revista quincenal 12 de febrero de 2016
TENTACIONES
AUTOAYUDA
Claves para disfrutar de tu compañía PENSAR & VIVIR
Hábitos de las parejas felices
Techy & Dylan ¡Puro amor!
LA ÚLTIMA
Ana Simó
ACTUALIDAD
Lugares para celebrar el amor
Iamdra Fermín y Andrés Madera “El amor es hacer de su felicidad, mi prioridad”
Contenido
42
Columnistas
66Gastronomía
La Despensa de Kiko “ Bombardoni de Champiñones y Auyama”
Entrevista Central
68 Colaboraones
La energía solar está de moda
Iamdra Fermín y Andrés Madera
70 Autoayuda La Columna de Maytte Claves para disfrutar de tu compañía
72Pensar & Vivir
Hábitos de las parejas felices
74 Crónica Fuca 76 Imaginaón 78 A Mano
“El amor es hacer de su felicidad, mi prioridad” Portada: David Nin
Estilos de vida
66
10 Bazar
Regalos para Ella y para Él 14 Fragancias para San Valentín
Sociales
33 Tentaones
18 Grupo Altice
Techy y Dylan ¡Puro amor!
Celebra logros
20 Carnaval Predente
54 Lugares
“Sacando tu lado loco”
22 Carnaval Vegano
¡Para celebrar el amor!
64 Cócteles
Una colorida fiesta
24 Banco Popular
Bebidas que enamoran
80 Deportes
Milex ES Beisbol
82 La Última Ana Simó
Agasaja hoteleros
33
26 Concurso fotográfico “Orgullo de mi Tierra”
28 Embajada de España Auspicia exposición
30 Esplendor Mágico En Casa de Campo
36 Propagas celebra 50 aniversario
30
38 Don José Luis Corripio
Invitado especial de “Café Literario”
39 Adocose y UNIBE Firman acuerdo
40 “Boho Spit”
Nueva colección de Vestimenta
54 Lanzan nueva Milex Líquida
59 Embajador de Estados Unidos Ofrece coctel
82 4 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
60 Dinner en Blanc
64
La gran fiesta blanca
62 Polo Challenge Cebra gran final
Mensaje de la Editora
Mantenga el amor fluyendo
DIRECTORA-EDITORA
Maribel Lazala COORDINADORA-JEFE Luisa Blanco
N
REPORTEROS Biocary González, melina grullón, Messalina Sena, Johanny Polanco CORRESPONSAL Susana Veras, Santiago, R.D.
COLABORADORES Maytte Sepúlveda, Natalie Díaz, Jake Kheel, Aileen Khoury, Ana Elizabeth Hermida, Mayuyi Hernández, Kiko Casals, Carolina Saladín, Gregogio Mateu, Julia Feliz y Marisol Gómez FOTÓGRAFOS Iluminada Paulino, Rubén Román, Eva Hart, David Nin, Roberto Concepción , wendy tactuk y bryan mena ESTILISMO Y MODA Nilsen Frías DISEÑO Rafael Antonio Acosta
GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDAD Alicia Pou EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO Josefa María Rosario, Denisse Rey Y Elizabeth Tavárez SANTIAGO Johanna Benoit PUBLICIDAD Y VENTAS periódico hoy SEPARACIÓN DE COLORES imágenes digitales
La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días. No tiene precio comercial. Las informaciones se publican gratuitamente sujetas al criterio de la Editora. Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana Página Web: www.hoy.com.do sección: En Sociedad Teléfono: 809-565-5582 Ext.283
6 ——
es —— 12 de febrero de 2016
“El amor es el valor que triunfa sobre todos los demás: la verdad, la igualdad, e incluso la justicia.” Joan Chittister
o hay tema que me agrade más que hablar sobre amado, se han secado en el amor. Han permitido el amor. Un tema, sin dudas, muy “manoseado”, que el cáncer de la duda, de la rutina, del egoísmo, al que se le atribuyen increíbles virtudes y al que de la posesividad y la contienda, lo corroan al sólo pocos logran conocer de forma auténtica. punto de desaparecer. Y sin duda alguna, las Sin embargo, todo ser humano necesita del amor, veleidades de la sociedad de hoy atenta contra anhela ser amado, y lo busca de forma diferente el amor, el auténtico amor. Tentaciones diversas, durante toda su vida. Ya sea el amor filial, el amor agresivas y malignas, se multiplican en cualquier romántico o el amor a Dios, su efluvio nos envuelve ámbito. Desde el íntimo y despersonalizado uso de forma contundente, aunque al perderlo nos de las redes sociales, hasta el descaro y arrojo de sintamos abatidos y desolados. El amor sin duda, los más osados, sin importarles las consecuencias. revolotea constantemente alrededor del ser humano Así que para aquellos que sientan que su amor produciendo diferentes reacciones: de protección, está tibio, o peligrosamente frío, es bueno recordar de emoción y pasión, o de devoción, pero en todos lo que afirma Joan Chittister, en su libro“Sí a la los casos, es una sensación de plenitud y gozo Vida”: “El amor no consiste en encontrar a alguien incomparable. Pero muchos se preguntan, ¿por qué perfecto; consiste en encontrar a alguien que te suele durar tan poco? Y es quizás comprende a la perfección y que te ame porque no lo hemos identificado incondicionalmente”. correctamente. Pienso que no nos Pero, aunque el amor es más popular han enseñado a amar y este es sin en las parejas, es bueno recordar que dudas, un arte que se aprende. Es “El amor está en el aire”. Siente su este el desafío de toda una vida, calidez, su alegría y la libertad que porque nos obliga a pensar en algo te proporciona. Porque el amor es un distinto de nosotros mismos. Por estado del interior del ser. No se debe otro lado, también hay que aprender hablar de él, porque se expresa en a “dejarse amar” porque es este un mil y una formas pequeñas: en una desafío mayor, ya que nos obliga mirada, en un contacto, en una acción. a convertirnos en el gozo de otras El amor está en todas partes y debemos personas. Y, aprender a hacer ambas estar conscientes de él para apreciarlo cosas nos convierte en expertos en completamente. Y como dice Eillen la vida, recordando lo que escribe Caddy en su libro “Abriendo las puertas Maribel Lazala maribel.lazala@gmail.com Eden Ahbez : “Lo más grande que de tu interior”, “Mantén el amor aprenderás, es simplemente, a fluyendo y no permitas que nada se amar y a ser amado”. Pero, ciertamente no es tan interponga en el camino. Deja que el amor divino sencillo. No podemos amar ni dejarnos amar sin fluya a través de todo y conoce la paz que sobrepasa concentración y compromiso. Involucra el control todo entendimiento.” de nuestros impulsos, que convertidos en tolerancia y comprensión, permiten una convivencia sana y En nuestra portada y páginas centrales, podrá perdurable. Pero además, nos abre puertas de par deleitarse de la historia de amor de Iamdra Fermín en par, para dejar salir nuestro egoísmo y permitir y Andrés Madera, un amor joven y fuerte que entrar las necesidades del otro. Esa gran avenida se transmite a través de sus palabras, gestos y de doble vía es indispensable para el florecimiento acciones. Pero además, disfrute de esta edición del amor. Porque es fácil encontrar mucha gente especial con motivo del Día del Amor, llena con la que ir de un lado a otro, pero uno de los de consejos, novedades y las actividades más milagros de la vida es encontrar a alguien con relevantes de la quincena. quien compartir nuestra alma. Y esos milagros Hasta la próxima y que ¡Dios les bendiga! existen. Muchos protagonistas lo comparten y nos confirman que, como expresa Joan Chittister, “amar a alguien es multiplicar por dos todas nuestras alegrías y dividir nuestras decepciones.” Pero, lamentablemente, muchas parejas que se han
Voz Alta FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA
Lirios para celebrar San Valentín
Como una opción diferente para el Día del amor y la amistad, Garden Pot presentó su nueva producción de lirios rojos, blancos y rosados, ideales para demostrar el amor y cariño a las parejas, amigos y familiares. Las plantas en maceta son el regalo perfecto y los lirios se distinguen por su belleza y elegancia, asociadas a grandes celebraciones, y pueden ser adquiridas en los principales comercios, supermercados y jardinerías.
¡Un vehículo ganador!
El vehículo Peugeot 2008, ganador del tour Dakar 2016 por quinta vez en la historia y que fue celebrado en Suramérica, está en el país en su versión Crossover, en Técnica CxA. Los ejecutivos de la empresa representante de la marca Peugeot en el país, expresaron su satisfacción por el gran logro en esta importante carrera a nivel mundial, donde el Team Peugeot venció este colosal reto.
¡Para un regalo especial! Para este Día de San Valentín Di fiore ofrece originales regalos para halagar a ese ser tan especial. Además, ofrecen el servicio de decoración con estupendos detalles que harán de su velada un momento inolvidable. Es una empresa con más de 20 años de funcionamiento, la cual se mantiene a la vanguardia según las exigencias del mercado. Para más información ventas@difiore.com.do
Lo mejor del Cranberry El par perfecto para el día de San Valentín
Havaianas propone para este día tan especial donde se celebra el amor, las “Havaianas Soul Collection” una línea de alpargatas y tenis para hombre y mujer, en distintos colores y diseños, con la cual “los pies se sienten en casa”, ya que las suelas son las famosas sandalias Havaianas, garantizando así la misma comodidad, confort, durabilidad, estilo casual y relajado.
8 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
La multinacional Ocean Spray anunció el inicio de una nueva campaña que invita a descubrir lo mejor del jugo de cranberry, la cual tiene como propósito generar conciencia sobre el consumo de cranberry como parte de la dieta cotidiana de los consumidores, por los grandes beneficios que genera para la salud. El cranberry es una de las frutas que contiene más antioxidantes de polifenol natural, en comparación con muchas otras frutas populares y además, tiene altos niveles antiadherentes y nutrientes para la salud del cuerpo.
Conversatorio Para Novios
“Milex Tennis Open” Deportes en La Nota continúa este fin de semana con la transmisión de la segunda edición del “Milex Tennis Open”, bajo la producción de Manuel Mota, por CDN Sport Max, en horario de 8 a 10 de la noche. Este torneo se realiza en el Santo Domingo Tennis Club con la participación de 60 tenistas profesionales de primer nivel, representando a más de 30 países. Y la participación estelar de los destacados jugadores dominicanos Víctor Estrella y José-Bebo Hernández.
Esencias de nuestra gastronomía Invitada por el Banco de Reservas a realizar la cena de gala que ofreció el banco a 220 empresarios e inversionistas turísticos en el marco del desarrollo de Fitur 2016, la Chef Tita realizó una cena de gala de 5 tiempos, elaborada con productos locales, trabajados y presentados con técnicas de gastronomía de vanguardia y en donde expuso
acerca del origen e historia por región, de cada ingrediente utilizado. “Con orgullo represento mi tierra en suelos extranjeros, con el lenguaje más universal que existe luego del idioma: la cocina; mostrando así nuestra esencia, ingredientes y raíces es invitándolos a unirse en esta travesía por nuestra isla”, afirmó la chef.
Events Planner realizará su noveno Conversatorio Para Novios, un espacio creado para orientar a los novios sobre cómo convivir en pareja, el próximo domingo 6 de Marzo en el hotel Embassy Suites by Hilton. Uno de los principales temas del conversatorio será “Relación afectiva y Sexualidad en el Matrimonio”, a cargo del Psicólogo clínico y consejero matrimonial, Mario Minaya, en donde las parejas conocerán algunas formas de cómo tener una relación más cercana y profunda.
La gran fiesta blanca Ron Barceló Desalia, la plataforma promocional de Ron Barceló Gran Añejo, regresa este 2016 con una propuesta de playa, diversión, emociones y la mejor música, en uno de los más impresionantes escenarios naturales de República Dominicana: la playa Cabeza de Toro, en Punta Cana. Este 20 de febrero, la cartelera estará compuesta por el dúo de música holandés, Blasterjaxx, integrado por Thom Jongkind e Idir Makhlaf; el astro Abel Ramos, conocido por sus continuas y exitosas colaboraciones con sellos como Toolroom, CR2 y Juicy; JP Candela, quien ha firmado canciones de éxito junto a David Guetta y Denis Ferrer; Albert Neve, célebre por el éxito “Craissy 2k12”; Najwajean, autora de las bandas
Para ella y para Él Thom Jongkind y Idir Makhlaf.
Supersubmarina.
sonoras de las películas “Asfalto” y “Guerreros”, del director Daniel Calparsoro y la banda Supersubmarina, cabecera de los principales festivales en España en el 2015.
Attraction de Avon es una fragancia de la familia olfativa Almizcle Floral Amaderado para Mujeres. La fragancia diseñada para atraer más de cerca, contiene magnético almizcle, zarzamora y vainilla ámbar. Attraction para él, es un aroma duradero, diseñado con raíz de jengibre, almizcle y maderas ahumadas magnética para atraer todo el día.
12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es —— 9
Bazar
Regalos para celebrar con
Los Chicos TEXTO ——
NILSEN FRIAS
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
Si aún no has comprado el regalo para tu pareja o ese amigo entrañable, en este bazar te presentamos opciones diferentes para todos los gustos.
Smartwatch 3 de Sony, pensado para hacerte la vida más fácil, con un diseño simple pero elegante. Funciona con plataforma Android wear .Encuéntralo en sony.com
Originales corbatines en cerámica en diferentes colores. www. corsinelabedoli. com
Gafas de sol plegables de Ermenegildo Zena. Óptica López, Abrahan Lincoln #1015
Para el gamer de la casa, la Samsung Gearvr, te invita a disfrutar de la realidad virtual a un ángulo de visión de 96 grados y es compatible con los celulares de Samsung note5, s6 y s6 edge +. Búscalo en Amazon.com
Calzado en piel de Paul Smith, ideal para un ejecutivo. Búscalo en LMH, Roberto Pastoriza #411
10 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Bazar
La mujer amada
Regalos para celebrar con
TEXTO ——
NILSEN FRIAS
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
Muchos se vuelven locos cuando hay que regalar a su pareja o amiga, porque siempre dicen que “nosotras lo tenemos todo” y no pueden estar más perdidos. Solo debes conocerla, pues si les gustan las carteras, perfumes o flores, siempre una más será bien recibida. Aquí te presentamos una selección de artículos para celebrar con esa mujer que es especial en tu vida. No importando si es una cartera o un monedero, si quieres conquistar su corazón, esta colección de Carolina Herrera será tu mejor aliado. Blue Mall, 1er nivel.
Los zapatos son el delirio de toda mujer. Estos pumps en piel, con transparencias acrílicas, serán el punto focal de todas las miradas. Búscalos en Noa Fashion Store, Plaza Laura, 2do nivel.
Fino regalo de Joyería Yanes, quienes desde 1881 mantienen el buen gusto en cada pieza, como esta en diamantes y oro amarillo. Búscalos en Blue Mall, 2do nivel.
Fino y diferente es este regalo con rosas preservadas, combinada con detalles de tu preferencia. Ideales para celebrar entre amigas. Lo encuentras en Caperucita Rosa
12 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Stella by Tocca es una fragancia fresca, con una combinación perfecta de naranja, orquídea y sándalo. Tienda Patchoulí, Plaza Andalucía 1, primer nivel.
14 San Valentín
Bazar Para Ella
fragancias para
TEXTO ——
CHERNY REYES
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
En febrero el 14 es el número del amor y este sentimiento tan popular es casi sinónimo de fragancias, por ese poder tan sensorial, evocador y envolvente de los aromas. Florales, especiados, dulces... esta es una selección de los perfumes que los inspirarán a ella y a él en San Valentín.
Classique, de Jean Paul Gaultier, se explica por sí solo: ideal para mujeres clásicas. Es una fragancia perdurable y floral con notas de rosas, narciso, orquídea, sándalo y vainilla. Disponible en Perfumanía, de Megacentro.
Love, de la casa Tous, contiene pimienta rosa, lirio de los valles, violeta, sándalo, almizcle, cedro, frambuesa, y toronja rosada. Está disponible en la joyería Tous, de Blue Mall.
El diseñador Narciso Rodríguez lanzó Narciso, con olor a gardenia y rosa blanca, almizcle, vetiver y cedro. Disponible en perfumerías Prestige. Tous Floral Touch, de Tous, contiene deliciosas notas de bergamota, nardos, fresa salvaje y jengibre. De venta en la joyería Tous de Blue Mall.
14 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Rosa Eau Légère, de la casa Tous, tiene notas de mora, esencia de naranja, melocotón, rosa silvestre, rosa superessence, magnolia y ámbar. De venta en la joyería Tous, de Blue Mall.
Black Opium, de Yves Saint Laurent, contiene pimienta rosa, flor de azahar del naranjo y pera, además de vainilla, pachulí y cedro. De venta en perfumerías Prestige.
Brit Rhythm for Her Floral, de Burberry, con acentos de lila, jazmín egipcio, flor de loto y lirio de los valles con notas amaderadas, almizcle, ámbar, trozos de madera y caramelo. Disponible en Perfumanía, de Megacentro.
Bazar Para El TEXTO ——
CHERNY REYES
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
Kouros Silver, de Yves Saint Laurent, es una fragancia amaderada con notas de manzana, salvia y ámbar. Está en perfumerías Prestige.
Nuit d’Issey, de Issey Miyake, es una fragancia amaderada especiada. Tiene notas de bergamota, toronja, pimienta negra, notas amaderadas, vetiver y especias. Además de haba tonka, pachulí, incienso y árbol de ébano. De venta en El Encanto, de Santiago.
Brit Rhythm for Him Intense, de Burberry. Contiene salvia, pimienta, ajenjo, comino, bergamota, higo, frambuesa, pachulí, ámbar, lavanda, albahaca, menta; Además de notas de fondo de madera de gaiac, haba tonka, madera de cachemira, cumarina, cuero, sándalo y vainilla. Disponible en Perfumanía, de Megacentro.
Acqua Essenziale, de Salvatore Ferragamo, contine notas de menta, hojas del limonero, geranio, romero, lavanda, notas marinas, pachulí, vetiver, almizcle y ládano. Búscalo en la boutique Salvatore Ferragamo, en Blue Mall.
16 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Ultra Male, de Jean Paul Gaultier, es una fragancia nueva de la familia olfativa oriental Fougère. Las notas son bergamota, pera, menta, lavanda, limón, canela, esclarea, alcaravea, vainilla negra, ámbar, cedro y pachulí. Disponible en la farmacia Thasulij.
Emblem Intense, de Montblanc, es una fragancia de la familia olfativa aromática especiada que contiene notas de toronja, esclarea, cardamomo, cilantro, hojas de violeta, manzana, rosa, canela, nuez moscada, notas amaderadas, pachulí, haba tonka y gamuza. De venta en perfumerías Prestige.
A Legend Intense, de la casa Montblanc, cuenta con esencias de bergamota, piña, cardamomo, manzana roja, árbol angélica, jazmín, así como haba tonka, extracto de cedro blanco, ámbar y musgo de roble. De venta en perfumerías Prestige.
Soales
José Rodríguez y Rafael Blanco.
Mirna Eusebio, Martin Roos, Abdelhakim Boubazine y Desirée Logroño.
Grupo Altice
celebra logros obtenidos en 2015
Dagan Kasavana y Estefan Ramírez.
EL DATO: En el encuentro estuvieron presentes
representantes del sector público, representantes de medios de comunicación y del Instituto Dominicano de Telecomunicaciones (INDOTEL).
La empresa de telecomunicaciones Altice realizó un cóctel para celebrar los logros obtenidos en el país durante el 2015, y presentar los planes de crecimiento que implementarán en este 2016. Directivos y representantes del sector empresarial asistieron a la actividad desarrollada en el JW Marriott, donde el CEO de la empresa, Abdelhakim Boubazine, expresó su gran satisfacción por el logro de todas las metas trazadas. “Respaldados por una red superior, redefinimos el mercado de precios y beneficios de los planes fijos y con la expansión en la infraestructura móvil en 4G LTE y 3G+ entregamos por primera vez a nuestros clientes móviles el concepto ilimitado”, resaltó Boubazine. Durante el evento, fueron anunciados algunos cambios gerenciales que incluyen la promoción de Abdelhakim Boubazine a la posición de Chief Operarting Officer, de las recientes operaciones adquiridas por el grupo en Estados Unidos; por lo que el nuevo CEO de Altice en República Dominicana será Martin Roos. 18 ——
es ——12 DE FEBRERO DE 2016
z.
amíre ique R
y Enr rrero r Gue Javie
Carlos Ross y Julio Brache.
Mark Silverman y Juan José Arteaga.
Soales
Felip e
Amb ra y L
iza B
lanc o.
Carnaval Presidente
“sacando tu lado loco” EL DATO: Melissa Martínez, gerente de marca Presidente, invita a que cada dominicano deje salir ese personaje lleno de alegría que tiene por dentro, para vivir el mejor carnaval de todos.
Violeta Hirujo y Ricardo Estrella.
Luz García y Reading Pantaleón.
20 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Cerveza Presidente invita a todo el público a “sacar su lado loco” durante esta temporada de carnaval 2016. Se trata del eslogan de su actual plataforma para estas fiestas, con el cual proponen al público dejar salir toda la alegría que llevan por dentro, en el mejor escenario para ello: el carnaval dominicano. El fin de esta iniciativa es que más dominicanos vivan de manera activa una de las plataformas más tradicionales del país. La campaña cuenta con tres comerciales de televisión cargados de humor, los cuales demuestran que, en cuestión de “locura”, el carnaval es el mejor escenario. Estos comerciales cuentan con un contagioso jingle, interpretado por Mark B.
Jhoel López, Melissa Martínez y Mark B.
Virginia Quintana, Carlos Peña y Lissette Guzmán.
Soales
Rosa Medrano, Wladimir Lendof, Egleé Heredia y Wendolywe Eubiletle.
rera in Cab
l , Caro ciano u L s i Arel eres. y Các y Bett
Carnaval Vegano 2016 EL DATO: La fiesta de lanzamiento concluyó
con las presentaciones de los artistas Mark B y Mozart La Para.
Mirla Tejada y Federico Rodríguez.
En una colorida y divertida fiesta, el Grupo Medrano, Cocave, Ucave y la Alcaldía de La Vega ofrecieron los detalles de las novedades que trae este año el tradicional Carnaval Vegano. La voz central del acto, celebrado en el salón de eventos de Sambil, estuvo a cargo de Roberto Rodríguez, director general de las emisoras del Grupo Medrano, quien destacó la importancia de la actividad cultural y presentó las atracciones nacionales e internacionales que le pondrán ritmo y sabor al carnaval, entre ellos: Wisin, Gilberto Santa Rosa, Fernando Villalona, Héctor Acosta, Los Hermanos Rosario, Frank Reyes, Wason Brazoban, Mozart La Para,Vakeró, Don Miguelo, El Mayor Clásico, Chiquito Team Band, Mark B, entre otros.
Los Diablos Cojuelos de la noche.
Mariel López, Majorie Mariñes y Audry Gómez. 22 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Sociales
Juan Manuel Martín de Oliva, Angelo Cortesse, René Grullón, Christopher Paniagua, Juan Carlos Ramos y José María Mayans.
René Grullón María José Martinón, Enrique Martinón y Fernando Arrencibia.
Banco Popular agasaja hoteleros El dato: el Popular reafirma su compromiso desde hace décadas con el turismo, como fuente de desarrollo sostenible del país.
René Grullón, Francisco Javier García y Christopher Paniagua.
Carlos Martí, Guadalupe Ramos, Christopher Paniagua y Sandra Bisonó de Paniagua.
24 ——
es —— 12 de feb rero de 2016
José Mármol, Vicepresidente Ejecutivo de Relaciones Públicas y Comunicaciones del Banco Popular, da inicio formal a la actividad.
En el salón principal del reconocido Museo ThyssenBornemisza de Madrid, España, que alberga una de las mejores colecciones de pintura del mundo, el Banco Popular Dominicano ofreció su tradicional cena de gala con motivo de la 36ta edición de la feria turística FITUR, un evento que congregó a más de 250 personas, entre altos ejecutivos y presidentes de cadenas hoteleras con intereses en la República Dominicana y miembros de la delegación oficial del Gobierno dominicano.
Javier Tejeda, Frank Elías Rainieri, José Busto, Luis Emilio Velutini y Luis Carlos Serra.
José María González, Jeannidalia Grullón, Christopher Paniagua y Sandra Bisonó.
José Carballo, Yalina Sirgarreta, Carmen de Peña, Theresa Sullivan y Juan Manuel Martín de Oliva
Francisco Javier García, Christopher Paniagua y Frank Rainieri.
Alvaro Peña, Christopher Paniagua, Aníbal De Castro y Arturo Villanueva.
12 de feb rero de 2016 ——
es—— 25
Arte & Cultura
Vista parcial de la exposición.
Concurso fotográfico Roxana Soto, Carlos Acero y Natacha Quiterio.
Orgullo de mi Tierra
EL DATO: Las fotografías ganadoras del concurso “Retrata de corazón lo mejor de María Trinidad Sánchez” se pueden apreciar en la Escuela de Diseño Altos de Chavón.
Francisco Salguero y Ricardo Batista.
Félix Fernández y José Miguel González.
26 ——
es —— 12 de febrero de 2016
El Centro Cuesta Nacional (CCN), en coordinación con la Escuela de Diseño de Altos de Chavón, inauguró la exposición del V Concurso de Fotografía Orgullo de mi Tierra, y premió a los fotógrafos de los ocho mejores trabajos, donde resaltaron en su obra, la historia, biodiversidad, cultura y los aspectos antropológicos de la provincia y los municipios de María Trinidad Sánchez. Roxana Soto, gerente de Mercadeo Corporativo y Comunicaciones de CCN, explicó que “este concurso se ha consolidado como uno de los principales de su género, contando con 5 ediciones, y más de 500 obras participantes. El primer lugar lo obtuvo Francisco Salguero, con su propuesta “Regadío en arrozales de La Marga”; y Ricardo Augusto Batista Lambertus, resultó ganador del segundo lugar con la obra “Trabajando el arroz y alguien llamó”.
Mayra Espinal y Adolfo Lucero.
Sociales
60 años de Mercedes-Benz
Stephan Mobeius, Ramón Ernesto Morales y Holger Marquardt.
El Dato: Durante la celebración, la empresa recibió una placa conmemorativa como reconocimiento por el exitoso desempeño de sus acciones. El Lugar: Showroom Autozama
Ejecutivos de Autozama, empresa automotriz líder en vehículos de lujo, realizaron un coctel para celebrar el 60 aniversario de Mercedes-Benz en República Dominicana, y recibir una placa conmemorativa, otorgada por la entidad fabricante de automóviles más antigua del mundo, Daimler, en reconocimiento al éxito en sus acciones como representantes oficiales de la marca en el país. Durante este ameno encuentro,
Ramón Ernesto Morales, presidente de Autozama, Holger Maguardi Managing director de Mercedes-Benz Latin America y Stephan Mobeius, managing director Mercedes-Benz Car Latina, junto a miembros del Mercedes-Benz Classic Club, del Club AMG, empleados y familiares, compartieron más que en un aniversario, en un evento que comprobó que Mercedes-Benz, no es solo una marca, sino un estilo de vida.
Andrés Peña, Manuel Peynado y Aldo Pellice.
12 de febrero de 2016 ——
es—— 27
Arte & cultura
Exposición
de un Arquitecto Humanista EL DATO: El objetivo de esta exposición es que las nuevas generaciones conozcan una labor que dio nacimiento a tres generaciones de arquitectos y constructores en nuestro país.
Susana Messina de Caro.
Frank Rainieri y Haydée Kuret de Rainieri. 28 ——
es —— 12 DE FEB RERO DE 2016
El Centro Cultural de España sirvió de escenario para la presentación de la exposición titulada:“José Antonio Caro Álvarez: Itinerario de un Arquitecto Humanista”. La muestra contó con el auspicio de la Embajada de España en República Dominicana y la Fundación J.A. Caro Álvarez y con la curaduría y museografía a cargo del arquitecto e investigador dominicano Alex Martínez Suárez. Las palabras de presentación estuvieron a cargo del señor Jaime Lacadena, Embajador de España en República Dominicana, quien ponderó al arquitecto José Antonio Caro Álvarez como una figura extraordinaria de la Cultura en su sentido más universal. Asimismo valoró su admirable espíritu renacentista que le proporcionó una curiosidad global, capaz de abarcar todos los ámbitos de expresión del ser humano. Mientras que las palabras de salutación, en nombre de la Fundación J. A. Caro Álvarez y la familia Caro Ginebra, fueron ofrecidas por José Antonio Caro Ginebra, quien precisó que la intención de esta muestra es que su labor sea conocida por las nuevas generaciones y recordada por los que lo conocieron, una labor que dio nacimiento a tres generaciones de arquitectos y constructores en nuestro país.
Ana Corripio de Barceló y Rafael Barceló.
Alex Martínez Suárez, Juan Caro, José Antonio Caro Ginebra, Jaime Lacadena, Danilo Caro Ginebra y Jaime Batlle.
José Luis Corripio Estrada y Pedro Haché.
Roig. briel
Juan
s y Ga Ramo
Eduardo Selman y Gloria de Selman.
Jaime Batlle (Hijo), Maritsita de Bonetti y Jaime Bonetti.
Ana María Ramos, Román Ramos Uría y Mary de Ramos.
Pedro Ureña Velásquez disfrutando de la exposición del Arquitecto José Antonio Caro Álvarez. Julio César Castaños Guzmán y Velkis Zouain de Castaños.
De cerca
José Antonio Caro Álvarez nació en Santo Domingo en 1910, en el seno de una familia de ascendencia española. En 1934 se graduó de arquitecto en la Escuela Especial de Arquitectura de París y más tarde, realizó otra especialidad en urbanismo en la Escuela Especial de Urbanismo en esta misma ciudad. Justo al regresar de Europa en 1935, Caro emprendió su exitosa práctica profesional con el proyecto de la Panadería Quico de la Ciudad Colonial, donde demostró su pericia en el manejo de las nuevas corrientes de vanguardia. De ahí en adelante se destacaría por su versatilidad estilística en sus diferentes obras de arquitectura. Murió el 11 de febrero de 1978 en Santo Domingo.
Manu el y Fran García Arév cis Po u de G alo arcía.
Carmen Altagracia Cambiaso de Bisonó y Rafael Vitelio Bisonó (Tato).
Retrato del Arq. José Antonio Caro Álvarez. 12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es—— 29
Moda es
“Gala Esplendor Mágico”
de Fundación MIR
C
EL DATO: Esta importante Gala tiene como propósito recaudar fondos para auspiciar durante todo el año, los proyectos sociales y educativos que dirige Fundación MIR
elebrada con gran éxito en Casa de Campo, donde reunió cientos de invitados, la gala Esplendor Mágico de Fundación MIR, ofreció un atractivo fashion show presentado por el renombrado diseñador Naeem Khan, quien estrenó por primera vez en el país su más reciente colección de moda. El evento, celebrado en la villa Casa Grande, tuvo como anfitriones especiales a Raysa y Alfy Fanjul, quienes departieron durante toda la velada con los asistentes, en tan importante ocasión. Además, fueron los encargados de entregar los trofeos a los ganadores en la ceremonia de premiación correspondiente al torneo de golf, que se llevó a cabo en el campo de La Romana Country Club durante el día. Lian Fanjul, Presidenta de Fundación MIR, expresó su agradecimiento por todo el apoyo que reciben de tantos amigos y empresarios que hacen sus donaciones para que los niños tengan un mejor futuro.
Alfonso Fanjul y Lian Fanjul. 30 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Donald Pimemtel, Marta Betances, Claudio y Maria Elena Piantini.
Don pepin corripio y el embajador Jaime Lacadena.
Cecile Morales, Pilar Camarero y Lyanne Azqueta.
Tony & Rosalia Caro.
Robert, Gabriel, Adrian & Angela William. Eduardo & Jeanette Martinez Lima, Raysa & Alfonso Fanjul.
Lo más esperado:
Una de las atracciones de la noche fue el Mystery Shopping Wall, de la reconocida y lujosa tienda Saks Fifth Avenue San Juan, con las majestuosas joyas diseñadas por Coomi, que fueron adquiridas en su totalidad por los invitados. Melba de Grullón, Celeste Lamarche, Petra Castillo y Yovanka Salivin.
Sabina Arenas, Luis Alfondo Paniagua, Maria Paniagua, Alfonso Paniagua.
Mamen Dultil, Jose Ignacio Núñez y Monserrat Valls.
12 DE FEBRERO DE 2016——
es—— 31
Tentaones
Techy y Dylan
Puro amor DIRECCIÓN DE ARTE Y ESTILISMO: NILSEN FRÍAS @NILSENFRIAS INFO@NILSENFRIASCONSULTING.COM
FOTOGRAFÍAS : WENDY TACTUK
Estamos celebrando en esta edición especial el día del amor y la amistad y normalmente nos enfocamos en los amigos y pareja. Nosotros resaltamos, con Techy y Dylan, presentarles el mayor significado del amor. Madre e hijo son cómplices. Con sus miradas e historias, Techy logra sacarle una gran sonrisa a su hijo, partes de las cuales están plasmadas en este reportaje. conoczca una Techy centrada y pendiente del fruto de su amor con su esposo David Fernández, el carismático Dylan, de tres años, que nos enamoró con sus ocurrencias.
Techy: Vestido con escote bardot, tipo lápiz de Misura. Aretes y anillo de Piu by Misura. Dylan: Camisa con cuello chino de Petit Lapin. Breteles y boina de Zara.
12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es—— 33
Tentaciones
Para Techy el amor es lo único que mueve a la gente de forma positiva, te hace ser mejor persona, sonríes más y ves la vida de otra manera. Nos comenta que Dylan no es muy musical pero si muy de “performance”. Le encanta llamar la atención, principalmente si es para hacer reír. Le gustan las fotos y los videos. Pudimos ver que es un niño noble, de buen temperamento y tiene una chispa que vuelve loco a cualquiera.
Techy: Top y pantalón de Carolina Herrera Accesorios de Daniel Espinosa Dylan: todo de EPK
34 ——
es —— 12 de febrero de 2016
Tentaones Techy Es actriz y cantante. Ha estudiado piano, guitarra y voz desde muy temprana edad. Luego se capacitó como “Professional Music” durante un año y medio, en la prestigiosa universidad Berklee College of Music, en Boston. Su primera obra musical fue a los 2 años, con Nuryn Sanlley, en el show infantil “Papolino” en el Teatro Nacional. Años después, a través de una audición en
Agradecimientos: Asistencia de estilismo: Sebastián Pou Maquillaje y peinado: Carolina Saladín Estudio Locación: Café América de Galería 360, 2do nivel Agradecimientos: Carolina García de Ferretería Americana; Leonor García de Bassa y Luis, García por sus atenciones.
Univisión, obtuvo un puesto en el segmento “Don Francisco con los niños” en el programa Sábado Gigante. Desde la adolescencia, ha participado en diferentes obras de teatro y musicales con roles protagónicos, así como en el cine, siendo la protagonista en el film “Pal Campamento” dirigida por Roberto Ángel y fue parte del elenco de la película «Los Divorciados» del mismo director.
Techy: top y pantalón de BCBG Accesorios de Elize Dylan: Abrigo de Zara Camisa polo Ralph Laurent Carro Shelby Daytona 1967
Guía de Copras: BCBG: Blue mall, 2do nivel. Carolina Herrera: Blue mall ,1er nivel. Misura: Plaza La Lira 1, 1er nivel. EPK: Galería 360 1er nivel Piu by Misura: Plaza La Lira 1, 1er nivel. Daniel Espinosa: Agora Mall, 2do nivel. Elize: Agora Mall, 3er nivel Zara: Blue Mall, 2do nivel
12 DE FEBRERO DE 2016——
es—— 35
Soales
Anthony Córdoba, Miguel Angel Tejada, Jaime Thomas y Guillermo Estrella.
Antonio Cáceres, Antonio Cáceres Troncoso y Luis Manuel Bonetti.
Liliana Llaverías, Rosa Margarita Bonetti de Santana, Rosalía Caro y Maritza Bonetti.
Propagas celebra
50 Aniversario de éxitos
EL DATO: En el marco del evento aniversario, la empresa realizó el lanzamiento del Libro “Valle Nuevo: Madre de las aguas”, el cual recoge en impresionantes fotografías del naturalista Ricardo Briones, la riqueza de Valle Nuevo también conocido como Parque Nacional Juan Bautista Pérez Rancier. EL LUGAR: Parroquia El Buen Pastor Santo Domingo
Conmemorando la celebración de su 50 Aniversario, Propagas y el Grupo Propagas oficiaron una misa de acción de gracias a cargo del Padre Catalino Tejada Ramírez. La ceremonia estuvo presidida por Arturo Santana Reyes, Rosa Bonetti de Santana y Jaime Santana Bonetti, Presidente,Vicepresidente y Director General del Grupo Propagas respectivamente, acompañados de sus altos ejecutivos, empleados, familiares, relacionados y amigos. Finalizada la misa, los invitados disfrutaron de un cóctel celebrado en el Hotel JW Marriott en Blue Mall Santo Domingo, en donde se presentó un video Corporativo conmemorando los 50 años de trayectoria de Propagas y del grupo de empresas que lo conforman, destacando la historia de éxitos que los ha posicionado como líderes en el mercado de hidrocarburos en la República Dominicana. María Isabel Santana Serulle. 36 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Jaime Oscar Santana Serulle.
Jaime Santana Bonetti, José Del Castillo, Rosa Margarita Bonetti de Santana, Arturo Santana y Arturo Santana Bonetti.
Ameriquín Velázquez, Muma de Cáceres, Rosalía Caro, Maritza Bonetti y Liliana LLaverías.
Luís José Asilis, Enrique Armenteros y Marino Ginebra.
Melba Segura de Grullón yJuan José Arteaga.
ido.
rr de Ga Helen y o rid io Gar Eugen
Jaime Santana Bonetti, Rosa Margarita Bonetti de Santana y Arturo Santana, durante la misa.
Mariasela Álvarez y Wladimir Lendof.
José Alejandro Santana Serulle.
Danilo y Susana Caro.
Roberto Bonetti yEduardo Nevas. 12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es—— 37
Soales
Durante el encuentro José Luis Corripio Estrada dirigió unas palabras a los presentes.
Celebran Café Literario en honor a
José Luis Corripio Estrada.
José Luis Corripio Estrada EL DATO: En el encuentro estuvieron presentes personalidades que han sido galardonadas con el Premio Nacional de Literatura por la Fundación Corripio.
El Hostal Nicolás de Ovando y la gestora cultural Verónica Sanción celebraron la XXIX tertulia del “Café Literario” con la participación como invitado de honor del reconocido empresario dominicano José Luis Corripio Estrada. Verónica Sención, al dar las palabras de bienvenida agradeció el respaldo de la administración del Hostal Nicolás de Ovando para que sea posible esta actividad cada mes. Asimismo,Verónica agradeció a Don Pepín Corripio por haber aceptado ser el invitado de honor de este encuentro. Durante la tertulia se conversó sobre el gran aporte que hace la familia Corripio Alonso a través de la Fundación Corripio. Además, se resaltó uno de los acontecimientos más importantes en la cultura na38——
es ——12 DE FEBRERO DE 2016
Rafel Grullón, Miguel Ángel Rodríguez y Manuel Almánzar.
orris Mateo M
l. ny Rafu on y To
cional, como es el Premio Nacional de Literatura, también patrocinado por la Fundación Corripio, y entregado anualmente a un escritor por su trayectoria de vida en la literatura.
Kenia Chez, Rita Soriano, Fior Ranuculi y Benito Ranuculi.
Soales
Ejecutivos de UNIBE y ADOCOSE.
Entidades firman acuerdo
EL DATO: Universidad Iberoamericana (UNIBE) y la Asociación Dominicana de Corredores de Seguros (ADOCOSE) Realizan Encuentro.
El Salón Peña Batlle, de la Universidad Iberoamericana (UNIBE), fue el escenario escogido por las principales autoridades de dicha casa de altos estudios y los principales ejecutivos de La Asociación Dominicana de Corredores de Seguros (ADOCOSE), para realizar encuentro y posterior firma del Acuerdo Marco de colaboración entre ambas instituciones, a favor de la membresía de ambos y estudiantes interesados en el sector seguros. Durante el evento, la Presidenta de ADOCOSE Vivian Acra, y el Rector de UNIBE, Julio Amado Castaños Guzmán, ofrecieron palabras de bienvenida a los presentes, destacando la importancia que reviste para ambas organizaciones, la firma de tan importante acuerdo, buscando elevar la profesionalización del sector seguros en la República Dominicana.
Vivían Acra y Julio A. Castaños Guzmán firmando Acuerdo Cooperación. i Sartor Laura ntos. a sto S y Erne
Lor aine
Am ell B
oga ert y
Carlos Flores, Ricardo Rizek y Franklin Glass.
Eloi
sa M uño
z.
12 DE FEBRERO DE 2016——
es—— 39
Soales
Virgilio Pou, Erika Bogaert, Gina de Bogaert e Irene Mercado.
Deborah Karter y Sthepfany del Carmen.
Nueva colección
“Boho Spirit”
Vanessa Contreras Goico, Catherine Goico y Maite Goico.
EL DATO: La tienda, ubicada en el segundo nivel de Blue Mall Santo Domingo, lanzó su propuesta de temporada.
En un concurrido encuentro, los ejecutivos de la tienda Vestimenta presentaron su nueva colección “Boho Spirit”. De esta manera, diseños relajados, piezas con apliques y prendas con mucho brillo, entre otras tendencias, fueron las protagonistas de una noche cargada de glamour y estilo. Durante la actividad, los invitados pudieron apreciar diferentes“looks”, creados exclusivamente para la ocasión, que mostraron la diversidad de estilos disponibles en el establecimiento. En una breve intervención, José Enrique Menéndez, gerente comercial de la firma, agradeció a todos los asistentes por el respaldo que le han brindado a Vestimenta, una franquicia que también está presente en Panamá y Venezuela.
ara y ina Ge Yasm a Bacchy. Gin
Ari
adn a
40 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Sán che zy
Gim ena
Tru jillo .
Iamdra Fermín y Paloma de la Cruz.
Lilian López y Niurka Tejada.
Portada
IAMDRA FERMÍN Y ANDRÉS MADERA
“El amor es hacer de su felicidad, mi prioridad” texto : luisa blanco —— Fotografías : david nin
En medio de un paisaje hermoso, entre frondosos árboles centenarios y edificios coloniales, con una arquitectura intacta, llena de un encantador misterio ancestral, Iamdra y Andrés nos relatan su hermosa historia de amor, que empezó en el verano del 2012, y como dos seres que se complementan el uno al otro, sellaron su amor ante el altar el año pasado, con una boda donde el amor fue el protagonista.
42 ——
es —— 12 de febrero de 2016
12 de febrero de 2016——
es— 43
Portada
E
n su agenda para este 14 de febrero tienen planificado una escapada romántica para una velada especial y celebrar con el corazón todo el amor que se profesan. Ella creció en la televisión y desde los 5 años de edad ya era toda una profesional del micrófono. De esta manera, y con la ayuda y apoyo incondicional de su madre, ha logrado un historial del cual todos somos testigos. Hoy en día, Iamdra posee una Licenciatura en Mercadeo, con una Maestría en Producción de Entretenimiento para Televisión. Con más de 20 años trabajando en comunicación, actualmente está en la radio con su programa “After Work con Iamdra”. De su lado, Andrés Madera, de profesión Economista, con un posgrado en Finanzas y Maestrías en Negocios Internacionales y Economía de la Salud, trabaja en el área de seguros de salud. Estos dos jóvenes, con una hermosa y ejemplar historia de amor, son los protagonistas de esta edición especial para celebrar el Día del Amor y la Amistad. ¿Cómo inicia su historia de amor? En verano del 2012, y con profundas conversaciones que solo se interrumpían para bailar algunos merengues. ¿Cómo se conocieron? La hermana de Andrés era novia (ahora esposa) de un amigo del colegio y habíamos coincidido un par de veces en actividades. En una de esas acordamos que ella me presentaría a su hermano de quien me contó bailaba muy bien. ¿Qué recuerdo más grato guardan del día de sus bodas? ¡Wao! ¡Pasó tan rápido!, que ¡hasta quisiéramos casarnos otra vez!… Creo que definitivamente nuestros votos matrimoniales fueron muy especiales. Me dio mucho trabajo convencer a Andrés de que hiciéramos votos, pero al final me complació y me encantó oír todas esas cosas que piensa de mí y las promesas que me hizo. Durante el noviazgo, ¿Qué les convenció para entender que son almas gemelas? Aunque tenemos valores similares, sabemos que no somos almas gemelas, sino más bien estamos conscientes de que nos complementamos. Algo que siempre hemos pensado es que Dios se esmeró con nosotros. Además, de que nos gustamos muchísimo desde que nos vimos por primera vez, también nos hacemos bien el uno al otro de manera natural.
44 ——
es —— 12 de febrero de 2016
Algo que siempre hemos pensado es que Dios se esmeró con nosotros. Además, de que nos gustamos muchísimo desde que nos vimos por primera vez, también nos hacemos bien el uno al otro de manera natural”
12 de febrero de 2016——
es— 45
Portada
Iamdra y Andrés llegaron al altar para jurarse amor eterno en el verano del año pasado.
Fotografías Boda: Jochy Fersobe.
Luego de siete meses de casados, ¿cómo pueden definir el matrimonio? Como una aventura llena de responsabilidades, pero ¡divertidísima! Nos encanta estar casados y nos hemos adaptado rapidísimo. ¿Cómo se han adaptado a vivir bajo el mismo techo? No ha sido nada difícil y eso que aún estamos inmersos en un proceso de remodelación que nos quita muchas comodidades, o actividades tan básicas como cocinar (estamos “armando” la cocina). Pero estamos juntos y felices. Cuando surgen desacuerdos, cada quien pone de su parte para encontrar el punto medio. ¿El matrimonio cambió sus planes profesionales? Los planes profesionales no, pero sí nuestras prioridades. Ahora no quiero regalarle más tiempo del debido a mi trabajo para almorzar con mi esposo, prepararle un desayunito en las mañanas, salir uno que otro día, e irnos de fin de semana. ¿Cómo definirían este momento de sus vidas? Estamos construyendo nuestras bases y alineando prioridades. Desde ya estamos pensando en aspectos de la crianza de los hijos que tendremos y por otro lado, estamos remodelando nuestra casa. ¿Cómo es la relación entre un economista y una comunicadora? Bueno… hay uno de los dos que habla “muuuuuucho”, (jajajajajajajajaa). No solo por las profesiones distintas a las que
46——
es —— 12 de febrero de 2016
nos dedicamos, sino también por nuestras formas de ser y por las diferencias naturales de hombre y mujer, no siempre estamos de acuerdo; pero hemos aprendido a hablar y negociar. Tenemos una buena comunicación y además de esposos somos amigos.
nuestras áreas de trabajo. Nos criticamos constructivamente, pero también procuramos empujarnos a no ser conformistas, sino a mejorar y crecer. Andrés siempre tiene una perspectiva estratégica y yo me enfoco en la parte comercial.
¿Cómo definirían sus retos profesionales? ¡Son muchos! Nuestras cabezas están continuamente generando ideas para
¿Cómo piensan celebrar el Día de San Valentín? Una escapada romántica. Lejos de la rutina y del wifi para concentrarnos solo en nosotros.
El Día de San Valentín lo celebraremos con una escapada romántica. Lejos de la rutina y del wifi para concentrarnos solo en nosotros”
12 de febrero de 2016 ——
es— 47
Portada
Iamdra, más de cerca ¿Cómo definirías el amor? Es más que un sentimiento de atracción, es una decisión de hacerle bien a tu pareja, procurar su bienestar y felicidad. ¿Cómo recuerdas el momento en qué Andrés te pidió matrimonio? ¡Con muchísima emoción! No me lo esperaba para nada. Andrés me había llevado de viaje por Estados Unidos con motivo de mi cumpleaños. Cada destino era especial, pero cuando llegamos a Carmel By The Sea, me quedé boquiabierta. Había elegido una habitación de hotel con una vista espectacular. Ahí, en la puesta de sol, me pidió que formáramos juntos una familia. ¿Cómo influye tu familia para que desde muy niña te iniciaras en la comunicación? Mi madre trabajó frente a las cámaras desde que tuve uso de razón y yo siempre quise hacerlo. De hecho, cuando era una niña, jugaba “a la televisión” y montaba mi propia escenografía con los muebles de la sala. Más adelante, ella me incluyó con capsulitas y pequeñas particiones en la producción de su programa y yo, con 5 años, me aprendía mis textos o improvisaba con mucha gracia. Tiempo después, me llamaron para que condujera un segmento infantil en el programa Extra 7 de doña Miledys de Cabral y a partir de ahí, el resto es historia. ¿Cómo definirías la relación con tu madre? Como una relación súper atípica, a través de estos más de 20 años de carrera, no solo fue madre, sino también jefa, manager, socia, productora, entre otras funciones. Hoy en día la relación más importante, la de madre e hija, es la única que existe, pues ya no trabajamos juntas. Yo me independicé sabiendo que cuento con su apoyo siempre que lo necesite. 48 ——
es —— 12 de febrero de 2016
El amor es más que un sentimiento de atracción, es una decisión de hacerle bien a tu pareja, procurar su bienestar y felicidad”
12 de febrero de 2016 ——
es— 49
Portada
Andrés es un hombre noble, diligente, divertido, amoroso, honesto”
Creciste entre reconocimientos y aplausos, ¿qué importancia tiene para ti el ser reconocida en varias ocasiones? Mi enfoque siempre ha sido el trabajo, hacerlo con excelencia y ver los frutos. Si junto con el viene una retroalimentación positiva, pues ¡genial! Siempre cae bien recibir un“lo estás haciendo bien”. ¿Cómo recuerdas tu paso por la televisión? El 80% de los recuerdos que tengo de mi niñez y adolescencia, tienen lugar en un canal de televisión. Viví muchas etapas frente a las cámaras. La TV se convirtió en mi propia vida. Conocí muchas personas valiosas. Aprendí muchas lecciones que hoy me acompañan y que moldearon mi vida profesional y personal. ¿Volverías a la pantalla chica? Tengo muchas buenas ideas para programas de temporada. Las mismas las estoy cocinando “a fuego lento”. ¿A qué te dedicas actualmente? A mi programa de radio“After work con Iamdra” una propuesta súper relajada y actual para cuando la gente sale del trabajo. Se transmite a las 5:00 p.m por La Rocka 91.7. Me acompañan en el equipo Aneudy Santos, Frank Lora y Marco Ravagnani. ¡Me encanta hacer radio! ¿Cuáles son tus prioridades? Mi familia y mi trabajo. ¿Con qué sueñas? Quiero viajar por el mundo. Creo que de vacaciones en vacaciones lograremos al menos los países que ya nos hemos propuesto. ¿Tu mayor virtud? La tolerancia y la humildad. ¿Tu peor defecto? Soy muy miedosa. ¿Cómo te auto-defines? Como una mujer feliz. En proceso de evolución constante.
CONFESIONes
50 ——
es —— 12 de febrero de 2016
El amor es… Un sentimiento y también una decisión El Día de San Valentín es… Un día comercial que uno puede tomar como excusa para celebrar con tus amigos o pareja Andrés es… El amor de mi vida El matrimonio es… Una bendición, si eliges bien a tu pareja Un recuerdo inolvidable es… Nuestro primer fin de semana en Palmar de Ocoa Un lugar es…. Nuestro hogar La comunicación es… La base de todas las relaciones armoniosas. Una frase de batalla es… “De todo se aprende”
Andrés, más de cerca ¿Cómo definirías el Amor? Empieza en atracción y luego evoluciona para convertirse en la felicidad de estar constantemente con esa persona a quien admiras, que te respeta y te llena de cariño. ¿Qué cualidades viste en Iamdra para convertirla en tu esposa? Es una persona amorosa, honesta, dedicada, trabajadora, encantadora, humilde. Un ejemplo de mujer. Hoy en día ella es mi complemento, amiga, consejera, mi cómplice. ¿Qué te ha enseñado la vida hasta ahora? Que la familia es lo más importante, que cada momento es especial y que si eres feliz lo serás en lo poco y en lo mucho. Y que todo, hasta lo que no crees, tiene un lado positivo. ¿Cómo diseñarías tu futuro? Lleno de viajes y cerca de mis seres queridos. ¿A quién admiras? A mis padres. Nos dieron a mí y a mis hermanas todas las herramientas necesarias para tener éxito en la vida, en todas las áreas, y siempre han estado ahí incondicionalmente cuando los necesito. ¿Qué estudiaste, a qué te dedicas actualmente? Estudie economía, tengo post grado en finanzas y maestrías en negocios internacionales y economía de la salud. Trabajo en el área de seguros de salud.
Iamdra es amorosa, honesta, dedicada, trabajadora, encantadora y humilde.
¿Tu mayor virtud? El optimismo y pensar fuera de la caja. También me considero una persona muy leal.
CONFESIONes
El amor es… Hacer de su felicidad mi prioridad El Día de San Valentín es… Una excusa más para agradarla Iamdra es… Mi complemento El matrimonio es… La decisión de estar juntos por siempre. Mi profesión es… Economía Un recuerdo inolvidable es… El viaje del compromiso (entre mis nervios y escondiendo el anillo) Un lugar es…. Palmar de Ocoa Una frase de batalla es… “No hay cosas imposibles, sino hombres incapaces”
12 de febrero de 2016 ——
es— 51
Portada
Estamos trabajando en el proyecto más importante de nuestras vidas: formar nuestro hogar. Estamos sentando la “ zapata” de lo que será la familia Madera –Fermín”
Colaboradores: Direccion de Arte y Estilismo: Nilsen Frías Asistente de Estilismo: Sebastián Pou Retoque Maquillaje y Peinado: Carolina Saladín Studio Vestuario Iamdra: Carolina Herrera: Blue Mall ,1er. nivel. Misura: Plaza La Lira 1, 1er nivel. Patric Love: Blue Mall, 2do. nivel. Piu by Misura: Plaza La Lira 1, 1er. nivel. Daniel Espinosa: Agora Mall, 2do. nivel. Elize: Agora Mall, 3er. nivel. Vestuario de Andrés : Hackett London: Blue Mall, 2do. nivel. Carolina Herrera: Blue Mall ,1er. nivel. Locación: Hotel Billini Montaje de Mesa: Di Fiore
52 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Sociales
Lanzan nueva
Milex Líquida
EL DATO: Milex Líquida es un producto seguro, nutritivo y delicioso, con el aval de una marca de calidad
mundial de entera confianza.
La llegada de un nuevo miembro a la familia es un gran motivo de alegría y celebración. Por esta razón, el Grupo Mejía Arcalá y Arla Foods recibieron con regocijo, y un cóctel, su novedosa Milex Líquida. El lanzamiento del producto de la reconocida marca, que cuenta con una larga trayectoria de más de seis décadas en el mercado dominicano, se realizó en las instalaciones de supermercados Bravo, de la avenida Winston Churchill, donde todos los invitados tuvie-
Alexandra Mejía, Raúl Rizik, Jacqueline Mejía, Roxanna Mejía, Purita de Monestina y Bernandita Monestina.
ron la oportunidad de conocer las características de esta leche. En el transcurso de la actividad, se informó que Milex Liquida llega en tres variedades: entera, semidescremada y descremada, buscando complacer los gustos de cada miembro de las familias. Asimismo, los ejecutivos afirmaron que con este formato líquido aseguran un apego estricto a los controles y normas que permiten llevar a niños y adultos la mejor leche.
Alexandra Mejía, Maribel Lazala, Raúl Rizik y María Teresa Rizik.
Rosa Lía Mejía e Isabela Mejía. 54 ——
es —— 12 de febrero de 2016
Raúl Peralta, Lilian Carrasco de Cury y Jottin Cury.
Ana Paniagua, Edgar Paniagua y Maribel Rizik.
. arcía Luz G y x u a ter sé Gra zar, Jo A ly e N
María Teresa Rizik y Jacqueline Mejía Arcalá. Frank Prats, Ana Bencosme e Irving Vargas. 12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es—— 55
Lugares
amor y la amistad Una exquisita velada Para el TEXTO —— BIOCARY GONZÁLEZ
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
En fechas especiales nos gusta salir, compartir y disfrutar con amigos o en pareja, y siempre es agradable contar con el lugar indicado para pasar esos momentos que más adelante formarán parte de nuestros gratos recuerdos. San Valentín es el día perfecto para hacerlo, y en nuestra edición especial, les ofrecemos opciones interesantes a tomar en cuenta para disfrutar esa velada inolvidable con nuestros seres queridos.
Mila
Con una cocina internacional y de la mano de su chef Henry Horne, Milá logra conquistar paladares en cada uno de sus platos. Para celebrar San Valentín, los días 12, 13 y 14, nos muestra su exquisito y completo menú degustación para dos personas, donde sus visitantes tendrán la oportunidad de probar diversos platos que componen cada grupo, eligiendo la opción que más le guste entre crudos, entradas, pastas, arroces, rissotos, platos principales y postres. Está ubicado en la Av. Sarasota No. 114, Bella Vista Santo. Domingo. Reservaciones en el teléfono 809-532-6452.
56 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Zutros Steak Bar & Lounge
Este nuevo establecimiento ubicado en la Av. España, ofrece cocina nacional e internacional donde predominan las carnes y pescados a la parrilla, su estilo Lounge y sus salones climatizados. Su propuesta para San Valentín incluye entradas como carpaccio de res con rúcula, pistachos y toques de parmesano, salpicón de mariscos y en los platos fuertes un exquisito salmón cítrico con puré rustico y frutos rojos, o también un rib eye en salsa de fresas con papas salteadas. Está ubicado en la Avenida España # 46, y se puede reservar en el numero 809-335-2333.
Boca Marina Boca Marina es un Restarurant ubicado a orillas del Mar Caribe con un ambiente fuera de serie. Nada más romántico que observar el atardecer en este paradisíaco lugar, donde además podrás disfrutar de una excelente cocina a base de mariscos, pescados, comida internacional y deliciosos cocteles. Sus ya famosas “Mesas Románticas” ofrecen algo especial para aquellos que buscan sorprender a su pareja. Ubicado en Boca Chica, puedes obtener información en: 829-642-9442, Whatsapp Eventos.
12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es—— 57
Soales
“Tratamiento integral del envejecimiento facial” EL DATO: Cirujano plástico López Tallaj ofrece charla Club Naco
El destacado cirujano plástico dominicano doctor Luis López Tallaj,ofreció la charla titulada: “Tratamiento integral del envejecimiento facial” donde abordó ante decenas de personas, las diferentes opciones a la hora de querer lucir más jóvenes. Ante un nutrido público, el reconocido cirujano plástico explicó con lujo de detalles, como prevenir el envejecimiento precoz mediante
la protección solar e hidratación, haciendo un recorrido por los inyectables faciales, desde el Botox, plasma rico en plaquetas, rellenos faciales aprobados por la FDA, hasta la cirugía, de Rejuvenecimiento Facial tanto en hombres como en mujeres. El doctor Luis López Tallaj es jefe del Departamento de Cirugía Plástica de la Clínica Corazones Unidos y Puntacana Doctors.
El doctor Luis López junto a damas participantes en el evento.
Nueva directiva
EL DATO: Neurólogos y Neurocirujanos posesionan nueva Directiva.
Julian Sued y esposa.
Juan Manuel Mena, Rosa Cornelio y Arlette Rosa. 58 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Con la presencia de médicos y representaciones de diferentes instituciones del país, la Sociedad Dominicana de Neurología y Neurocirugía, posesionó a su nueva directiva, dirigida en este período por el doctor Julián Sued. A la actividad, organizada en el Hotel Embajador, asistieron representantes del Ministerio de Salud Pública, una delegación del Colegio Médico Dominicano (CMD), así como representaciones de diferentes sociedades médicas y personas vinculadas al mundo de la salud.
Soales
n Nelso
Manu el Mo ta y M
aribe
l Laza
la.
Cruz.
Katia Mejía, Melba Segura de Grullón y Lisa Pimentel.
David O
rtiz.
El evento se llevó a cabo en la residencia del embajador de los EE.UU. James W. Brewster, contando con la presencia de representantes de la USAID, la MLBPA y MLB.
Embajador de EE.UU.
presenta “El Béisbol está Contigo” EL DATO: La finalidad de este proyecto es promover actividades de desarrollo enfocadas en la educación, inclusión y lucha contra la violencia intrafamiliar.
El embajador de los Estados Unidos acreditado en el país, James W. Brewster, presentó el proyecto “El Béisbol está Contigo” (Baseball Cares), una alianza entre la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), las Grandes Ligas (MLB) y la Asociación de Jugadores de Béisbol de las Grandes Ligas. Al ofrecer los detalles sobre el proyecto, Brewster sostuvo que la alianza cuenta con un financiamiento inicial de US$500,000
dólares, y contribuirá con la movilización de recursos aportados por los jugadores, equipos, fanáticos, patrocinadores y todos los que componen la gran familia del béisbol en República Dominicana. James W. Brewster manifestó que la combinación de las fortalezas de la USAID, la MLB y MLBPA, garantiza que los aportes de “El Béisbol está Contigo” serán bien invertidos y tendrán un impacto positivo en los estudiantes y las familias del país.
Manuel Mota, James Brewster, Maribel Lazala, Nelson Cruz y Bob Satawake.
Lucas Vicens, Ayda Consuelo Hernández, Felipe Vicini y Eliza Bonetti Vicini. 12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es —— 59
Soales S
y ynoso . na Re Cristi a Coulange ndr Alexa
Juan
Arim on y Tam y
Reyn os
Hanna Gil, Liliana Collado, Maria Gil, Arturo Marroqui y Tatiana Gonzalez.
o.
Raymundo Morales, Cristina Lockward, Lewanda Bello y José Antonio Pais.
Le Dinner en Blanc
sorprende en el Palacio de Bellas Artes
EL DATO: Esta histórica tradición que se realizó por primera vez en el país, reunió a miles de almas, uniendo la gastronomía, la cultura, y el entretenimiento de alto valor en un mismo evento.
Le Dinner en Blanc, una elegante cena que utiliza los medios digitales para invitar y seleccionar a sus asistentes manteniendo todos los detalles en confidencialidad, así como la locación, fue realizada por primera vez en Santo Domingo, teniendo como escenario el Palacio de Bellas Artes, uno de los lugares más representativos de la capital
por su estilo neoclásico y por ser el centro de enseñanza de las bellas artes. El evento cobró vida desde el momento en que los invitados descubrieron que este ícono de la ciudad estaba vestido de gala para la ocasión, logrando cautivar a cada invitado que se dio cita al primer encuentro en el país, y así ser parte de esta histórica tradición.
Rodrigo Alce, Viky Burgos Marriot, Mariela Cabreja y Eduardo Casado.
Manuel Abbott, Eloisa Glasd, Liliana Cabreja, Paulo Alves y Jorge Ovalles.
60 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Mary Ramirez, Darwa Rosario, Grecia Berrido y Jorge Alayon.
Deportes
Integrantes equipos Lechuza y Agualinda con sus familias.
Juanma Nero, Victor Vargas, Juan Jauretche y Gaston Lisioli Copa de bronce Polo Challenge..
Celebran final Copa de bronce
Polo Challenge
EL DATO: el Polo Challenge continúa con la Copa de Plata, durate el mes de febrero. Una serie de cuatro
Maria Amelia Hazoury con los ganadores de la Copa de Bronce Juanma Nero, Victor Vargas, Juan Jauretche y Gaston Lisioli.
Maria Amerlia Hazoury con el equipo Agualinda.
62 ——
es —— 12 de febrero de 2016
torneos consecutivos servirán para expandir este deporte a nuevos niveles, colocando a república dominicana en el mapa del polo mundial.
ché. rica Ha ndez y E
erná Omar F
La Copa de Bronce de Polo Challenge fue celebrada en Los Establos, donde resultó campeón el fuerte y afianzado equipo“Lechuza”, invicto del Torneo. Este resultó ser un emocionante juego entre dos equipos liderados porVíctor Vargas (La Lechuza) y AlfredoVargas (Agualinda) siendo 6-5 el resultado final, y David Stirling Jr. con sus 3 goles y defensa imbatible, ganó el MVP. El equipo ganador“Lechuza”está integrado por Juanma Nero,VíctorVargas, Juan Jauretche y Gaston Lisioli Esta Copa corresponde al primer torneo de toda la serie Polo Challenge, evento profesional de Polo de alto nivel, inscrito al World Polo Tour, el cual se desarrolla por primera vez en República Dominicana.
José López Larrache, Abraham Hazoury y José Manuel Mallén.
Mickey Heded, George Julián y Pedro Castillo.
Sabina Arenas y Anie Canaan. 12 de febrero de 2016 ——
es —— 63
San Valentín
Cócteles
Sorprende a tu pareja en
CON BEBIDAS QUE ENAMORAN TEXTO ——
ALBERTO VARGAS: PERSONAL BARMAN Y MIXÓLOGO
FOTOS ——
FUENTE EXTERNA
Si eres de esos que ya tienen con quien brindar en San Valentín, pero se te complica encontrar un lugar para celebrar tan especial fecha, te invitamos a alistar tu bar casero y asombrar a tu pareja con la elaboración de diferentes cócteles, a fin de que, puedan disfrutar juntos, en la comodidad del hogar. Toma nota para preparar las siguientes bebidas las cuales no son nada complicadas y así puedas ganar puntos extras con tu media naranja.
64 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
ChocolateMartini Ingredientes 2 onzas de vodka 1 onza de licor de chocolate 1 Barra de chocolate de tu preferencia
Preparación: Vierte en una coctelera con hielo el vodka, licor de chocolate y la barra de chocolate derretida. Decora la copa de Martini con chocolate líquido y sirve.
Beso de fresa
Atardecer
Ingredientes 1 1/2 oz. Vodka Karat 1 oz. licor de frutas de la pasión (chinola) 1 oz. de crema de coco 3 oz. de jugo de mango 12 oz. de granadina Preparación: Se ponen a enfriar las copas con un poco de hielo. En una coctelera se colocan hielos y se sirven todos los ingredientes previamente medidos. Se agita vigorosamente y se sirve.
Sweet Heart
Ingredientes 2 oz. Baileys Irish Cream 0.25 oz. de licor de frambuesa 0.50 oz. licor de naranja Whipped cream y una fresa en forma de corazón Preparación: Agita, revuelve todo los ingredientes y adorna con whipped cream.
Ingredientes 45 ml de ron añejo blanco 6 fresones 1 cucharadita de azúcar Ramitas de menta Hielo Preparación: Lavar los 5 fresones y retirar las hojitas verdes. Colocar todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta que quede un cóctel de fresa completamente líquido. Coger una copa y mojar el borde con el cóctel para después rebozarlo en azúcar. Llenar la copa de hielo frapé y servir el cóctel de la batidora. Adornar la copa con unas hojitas de menta o fresa.
Shot Love
Ingredientes Amaretto. Baileys. Coñac. Preparación: En un vaso caballito, vierte el amaretto, luego con una cuchara cuidadosamente vacía el baileys sin mezclar, y con la misma cuchara agregar el coñac.
12 DE FEBRERO DE 2016——
es—— 65
Gastronomía Kiko Casals KIKO@KIKOCASALS.COM / WWW.KIKOCASALS.COM TWITER: @KIKOCASALS
Fotografías: Anita por el mundo.
La Despensa de Kiko
L
a cocina es alquimia de amor”, lo dijo Guy de Maupassant y millones de enamorados (que cocinan) lo demuestran cada día. Porque ¿hay algo más sensual que preparar un platillo para la persona amada? Hasta el sabio Confucio decía que“comer, beber y hacer el amor son los tres más grandes placeres del ser humano”. Pero para este San Valentín no les quiero discursear sobre alimentos afrodisíacos, ni de cómo preparar la cena perfecta, esa que haga terminar la velada con fuegos artificiales. Hoy les quiero hablar de la sensualidad de nuestra cocina, de esta tradición que hemos heredado y que no siempre sabemos colocar en el lugar que se merece.
“La cocina criolla es de sabores únicos e irrepetibles, que van directos al corazón para crear un espíritu de magia erótica” Quizás se pregunten qué tiene de sensual la cocina dominicana ¿Será por esos puestos que llenan las calles de cualquier ciudad dominicana? ¿Por ecléctica? ¿Por sus sabores barrocos? ¿Por nuestros ingredientes llegados de cualquier rincón del planeta? Pues si, lo es, entre otras cosas por callejera, divertida, profunda y sexy para el paladar. Una sensualidad de bocados y mordidas; de exuberantes caricias sápidas; de fusión de tres continentes; de fantásticas historias encerradas en recetas; de sabores
66 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
yuxtapuestos, transformados, adaptados desde su origen. Piensen en nuestros platos insignia, el Sancocho por ejemplo. Ese caldero abundante y voluptuoso que toma nombre canario y receta universal para llenarse de orondas carnes, víveres y hortalizas. Un platillo de gran tamaño, cocido a fuego lento, poco a poco, para formar un amalgama de sabores profundos. Un cocido que se hace
y se come entre todos, que pone de manifiesto la gracia y magnanimidad del amor. O el erotismo de majar los plátanos en el pilón, con movimiento rítmico y música sonora. Del pilón salen platos como el Mangú o el Mofongo, de nombre tan sonoro como su estirpe. Preparados untuosos, envolventes y de penetrante sabor. Porque con nuestros labios acariciamos -con rústica cuchara de
madera- el Sancocho o el Mangú, el sabroso chocolate, el ajonjolí, el cajuil, la malagueta, el fuego, el aire, la blanca arena y el viento cargado de sal. Es la cocina criolla de sabores únicos e irrepetibles, que van directos al corazón para crear un espíritu de magia erótica, de ingredientes que actúan como el mejor sortilegio de amor. Unos platillos para los romances gastronómicos más deliciosos.
La propuesta de hoy...
Bombardoni de Champiñones y Auyama Necesitaremos: (para 4 personas)
Para los bombardoni: 16 bombardoni del número 128. Para el relleno: ¼ taza de aceite de girasol 3 dientes de ajo picados 2 puerros picados ½ lb de auyama a dados 1 lb de champiñones picados Sal y pimienta ¼ taza de brandy ¼ taza de vino blanco 1 taza de nata líquida 2 cucharadas de maicena
Es noticia
Lo haremos de la siguiente forma: Para los bombardoni: Cocemos la pasta al dente. Refrescamos y escurrimos bien. Secamos con un paño limpio. Para el relleno: En aceite de girasol doramos los ajos y los puerros picados. Añadimos la auyama cortada a dados pequeños y cocemos tapado a fuego suave por 10 minutos. Añadimos los champiñones y salteamos. Salpimentamos y flambeamos con brandy. Añadimos
el vino blanco y dejamos reducir. Incorporamos la nata y ligamos con maicena. Rectificamos de sal. Rellenamos los bombardoni con la farsa de champiñones y auyama. Servimos con una crema de auyama o bechamel ligera.
Y recuerde… El Champiñón es uno de los pocos hongos que se pueden cultivar puesto que la mayoría son silvestres. Para saber si son frescos, debemos comprobar que el pie se encuentra bien adherido al sombrero y no se separa fácilmente. Una curiosidad es que recibe el nombre del genérico en francés, puesto que champignon se traduce como seta, y los franceses llaman a esta variedad “champignon de Paris”. La Maicena es la harina de maíz, fécula o almidón. También se escribe maizena o maizina que son marcas que pasaron al uso común. Fue registrada comercialmente en el año 1856 y adquirida por Corn Products Refining Co. por el año 1900. Maizena se comercializa en todo el mundo y se convirtió en referente del almidón de maíz.
Y para que su guiso le salga cargado de amor, nada mejor que una cacerola-corazón. Su forma es más que inspiradora, pero si además es de hierro fundido y firmada por Le Creuset, el resultado está asegurado. Si, les confieso mi pasión por las cacerolas Le Creuset, pero es que cocinan como pocas, pues el hierro fundido de gran espesor distribuye uniformemente el calor; sus pesadas tapas bloquean la humedad; el interior esmaltado les dan una antiadherencia especial y el color rojo (típico de la marca) es magnífico. Se pueden usar también para el horno, son compatibles con todo tipo de cocinas (incluso las de inducción) y además, si las cuidan un poco, tienen cacerolas para toda la vida. La Heart Casserole es un capricho para este SanValentín, pues como dijo John PaulYoung“el amor está en el aire”, pero en los fogones también. Encontrará toda la información en www.lecreuset.com
Vocabulario Gastronómico Flambear: acción de rociar con una bebida alcohólica de alta graduación un preparado caliente con el fin de prenderle fuego. Con el flambeado se consigue que se evapore el alcohol de la bebida y sólo le sume al plato su aroma y sabor. Reducir: dejar evaporar un caldo o un jugo a fuego vivo para obtener la concentración de sabor o textura deseada.
12 de febrero de 2016 ——
es —— 67
Colaboraciones Carlos Janariz
Fotografías: Fuente externa
La energía solar está de moda
D
esde hace años, el mundo ha estado buscando soluciones energéticas confiables y amigables con el medio ambiente. Algunas son muy costosas, otras poco desarrolladas y al final, se llega a la conclusión de la necesidad imperiosa de tener que contar con todas ellas, logrando un mix que nos brinde seguridad energética a precios económicos. La energía solar de autoconsumo, a partir de paneles solares fotovoltaicos, está de moda. Las bajadas constantes de precio del silicio en los últimos 7 años, ha hecho sin duda, que en un país como el nuestro, donde el sol ES nuestra materia prima para nuestra industria hotelera y nuestra agricultura, lo sea también, gracias a Dios, para la mejoría de nuestra calidad de vida en nuestra economía familiar y en la competitividad de las empresas que generan los empleos y la riqueza en nuestro país. Hoy, cientos de familias pueden disfrutar de nuestro petróleo, el SOL, destinando los recursos que antes gastaba en el pago de la factura eléctrica a la ampliación de la educación de sus hijos, a mejorar su calidad de vida en general y siempre dedicándolo al consumo, generando impuestos y beneficio en empresas donde se realiza ese consumo, y logrando al final, que el Estado recaude más y por ende, pueda aumentar las acciones para paliar la pobreza y aumentar la educación del país. Los intereses de unos pocos siempre son tocados cuando se toma la iniciativa de favorecer al bien común, más sin embargo, en el caso
68 ——
es —— 12 de febrero de 2016
El sol es lo que nos caracteriza como país bendecido por Dios de la energía solar fotovoltaica de autoconsumo, podemos afirmar con orgullo que el Estado, las familias, las industrias, los bancos, los agricultores, los hoteleros y los comerciantes del país, en este caso, quedan satisfechos con su implementación. Ante la inminente dificultad de la sostenibilidad del mundo en
los próximos decenios, el cambio climático inminente y el bajo costo actual del petróleo, es el momento de prepararnos en este remanso de paz para un futuro con serios problemas de generación de energía a precios asequibles y comenzar, como lo estamos haciendo en República Dominicana, a contar seriamente y con promoción desde el Gobierno, con la energía solar y eólica. La República Dominicana tiene la suerte que no ha tenido España. Estamos empezando con la implementación de la energía solar en el momento en que sus precios han tocado suelo, haciendo con esto que las inversiones sean muy inferiores a las que tuvieron que hacer en España hace 20 años por la misma capacidad de generación instalada. Pero además, pudiendo disfrutar de más del doble de la radiación en la República Dominicana.
El SOL es lo que nos caracteriza como país bendecido por Dios. Ésta no será una moda pasajera, sino que por el contrario, nos aportará otro distintivo a nivel internacional, como país sostenible con el medio ambiente, eficiente y competitivo, donde será atractivo venir a invertir y a ayudar a hacer crecer a la República Dominicana. ¡Dejemos que el SOL pague por nosotros!
El autor es:
Presidente de la Asociación de Empresas de Eficiencia Energética y Energías Renovables (ASEEFEER) Presidente de RENSA SOLAR. / www.rensa.com.do Ha representado al Centro Nacional de Energías Renovables de España, CENER./ www.cener.com
Autoayuda Maytte Sepúlveda maytte@maytte.com
claves para disfrutar de tu compañía
E
s cierto que cuando estamos sometidos por ciertas circunstancias a vivir solos, muchas veces, sin que lo hayamos elegido voluntariamente, esta situación puede convertirse en una de las lecciones más difíciles de nuestra vida. Desde pequeños, aprendimos a vivir en función de otros, siempre buscando la aprobación o compañía de los demás, pensando que otros serán los que nos den la felicidad que buscamos. Hoy en día, hay personas que cuando llegan a casa encienden las luces, el televisor y se ponen a hablar por teléfono para no enfrentar el silencio y la soledad que experimentan al llegar a casa. El miedo a la soledad lo experimentan aquéllas personas que han perdido la capacidad de pensar en sí mismas y que tienen el temor de reconocer sus inseguridades y vacíos. Tenemos una amiga que vive sola desde hace varios años. Ella me contaba que se le ha hecho muy difícil en los últimos meses llegar al apartamento y no tener compañía. Todo el tiempo piensa en cómo conocerá a esa persona especial, con quien quisiera compartir su vida. Muchas veces se atormenta pensando que el tiempo pasa y no conoce a esa persona, y por supuesto, tiene miedo de quedarse sola para siempre. Mientras tanto, vive desanimada y estresada por su situación. Me preocupa que tome la decisión de iniciar una relación con cualquier persona sin conocerlo realmente, solo por la necesidad tan grande que tiene de un poco de cariño y compañía. A pesar de todo esto, la soledad temporal también tiene un aspecto muy positivo. Estar a solas te ayuda a recuperar tu balance, tu norte, y al mismo tiempo, te lleva a prepararte para cuando se presente la oportunidad de compartir tu vida con otro. Son muchas las cosas que puedes hacer para tener una vida más agradable. Por ejemplo, después de un largo día de trabajo, lleno de tensión, es muy agradable poder disfrutar de un momento de soledad para revivir algunos eventos del día y así, comprender mejor lo que hemos vivido. Es importante que
70——
es —— 12 de febrero de 2016
aprendamos a estar solos. La incapacidad de manejar y asumir nuestra soledad puede llevarnos a sufrir depresión y malestar físico. ¿CÓMO CONVERTIR LA SOLEDAD EN UNA EXPERIENCIA AGRADABLE? SIENTETE A GUSTO EN TU PROPIA COMPAÑIA. ¿Recuerdas algunos de los sueños que tenías cuando eras pequeño?. ¿Pregúntate que te gusta hacer; a qué te gustaría dedicarte? Y luego, simplemente busca las herramientas o los medios que te permitan cumplir con algunos de tus sueños. Aprovecha que estas solo en este momento, para darle la dirección que deseas a tu vida. VENCE EL IMPULSO DE BUSCAR DESESPERADAMENTE UNA PAREJA. Muchas veces te sientes desesperado por encontrar a tu pareja ideal, sin detenerte a pensar si estarás listo para compartir una relación con ella. Usa este momento de soledad para auto observarte y trabajar en tí mismo, para cambiar aquellos hábitos y actitudes negativas que te dificulten dar lo
mejor de ti para mantener una relación de pareja estable y satisfactoria. MANTEN UNA ACTITUD POSITIVA. Siéntete capaz de experimentar y aventúrate a vivir nuevas experiencias. Deja el pasado atrás y ábrete a vivir el presente, momento a momento. Sonríe, relájate y decide disfrutar más de la vida. Cuando alguien te invite, di que sí, sal y socializa un poco, anímate a compartir con tus amigos o conocidos. Siempre es grato disfrutar de buena compañía aunque sea temporal. ADQUIERE UNA MACOSTA. Muchas personas han encontrado el cariño y la compañía en un animal. Si bien no sustituyen el afecto humano, son una grata presencia con quien suavizarnos la soledad, especialmente para las personas de la tercera edad. Recuerda que el contacto, la relación y el intercambio con otras personas enriquecen nuestras vidas. MANTENTE ACTIVO. Es muy importante que te mantengas activo, especialmente haciendo aquello que más te gusta. Algunas personas se jubilan y paran su actividad sin darse cuenta, que al cabo de los meses comenzarán a experimentar un sentimiento de vacío existencial. Por esta razón, quiero sugerirte que encuentres una actividad que te devuelva el sentimiento de ser útil, para otros. Al mismo tiempo, mantenerte activo mentalmente, leyendo libros o asistiendo a charlas o talleres que te ayuden a estar informado y al día con todo lo que está pasando, te hará sentir mejor. SOCIALIZA. A veces sucede, que te quedas esperando a que alguien te invite a salir o a compartir un rato. Toma tú la iniciativa y anímate a invitar a una persona en particular, o a un grupo de amigos para hacer algo divertido. No tengas miedo al rechazo o a la negativa de los demás, siempre podrás encontrar personas afines con tu personalidad y gustos con quienes pasar un buen rato.
Pensar Padre Gregorio Mateu
y vivir
Director de la Fundación Felicidad para Todos felitodo@msn.com www. felitodos.blogspot.com
hábitos de las parejas felices relación. Dice que lo que tú y tu pareja tienen es más grande que cualquier incidente perturbador”, explica el psiquiatra.
“¿Qué se necesita para ser feliz en una relación?”, es la pregunta que plantea el doctor Mark Goulston, psiquiatra, consultor empresarial, y conferencista internacional, quien propone algunos consejos para mejorar la vida en pareja. Si bien no existe un secreto mágico para lograrlo, Goulston plantea que su experiencia le ha hecho notar que las parejas más felices suelen tener ciertos hábitos que contribuyen a su bienestar. 1. Van a la cama al mismo tiempo. Según Goulston, las parejas felices suelen resistir a la tentación de ir a acostarse en diferentes momentos. “Van a la cama al mismo tiempo, incluso si uno de los dos se levanta luego para hacer cosas mientras su pareja duerme”, dice, añadiendo que “cuando tocan su piel aún sienten un pequeño hormigueo, a menos que uno o ambos estén tan agotados como para sentirse sexualmente excitados”. 2. Cultivan intereses comunes. Cuando la pasión baja sus niveles, es común que las parejas se den cuenta que tienen pocos intereses en común. Por ello, no hay que restarle importancia a las actividades que pueden desarrollar y disfrutar en conjunto, dice el experto. “Si los intereses comunes no están presentes, las parejas felices los desarrollan”, señala, recomendando también tener actividades por separado, para que la relación no se vuelva demasiado dependiente. 3. Caminan de la mano o van uno al lado del otro. En lugar de que uno de los dos se vaya quedando atrás porque
72——
es —— 12 de febrero de 2016
9. Llaman o envían un pequeño mensaje a su pareja durante el día. Llamar o enviar un pequeño mensaje, preguntando cómo va el día del otro, es un hábito de las parejas felices, dice Goulston. Ayuda a mantener la complicidad y conexión, aún cuando no se ven, y permite estar más en sintonía cuando se ven después del trabajo. Puedes saber si tu pareja está teniendo un día horrible o tuvo un gran logro que pueden compartir cuando se reencuentren.
camina más lento o se detiene a ver algo, Goulston recomienda andar cómodamente al lado de la pareja, y mejor aún si se toman la mano. Si uno quiere parar a observar alguna cosa, es mejor hacerlo juntos, o se pierde el sentido de compañía. 4. Confían y perdonan. En los desacuerdos o discusiones rutinarias que no llegan a resolución, las parejas felices no se desgastan, se perdonan mutuamente y confían el uno en el otro, en lugar de guardar rencor y mantenerse de mala gana en la relación. 5. Se centran más en lo que su pareja hace bien que en lo que hace mal. Si comienzas a buscar cosas malas en tu pareja, siempre encontrarás algo. Si haces lo contrario, es decir, buscas lo bueno, también hallarás cosas. “Todo depende de lo que quieres buscar. Las parejas
felices acentúan lo positivo”, dice el experto. 6. Se abrazan al reencontrarse después del trabajo o actividades. “Nuestra piel tiene una memoria de “buenas caricias” (amor), “malas caricias” (abuso) y “sin caricias” (descuido). Las parejas que se saludan con un abrazo mantienen su piel bañada por “buenas caricias”, afirma Mark. 7. Dicen “te amo” y “que tengas un buen día” todas las mañanas. Es una manera de cultivar la paciencia y la tolerancia, pues es una buena forma de empezar un día que depara problemas, dificultades y otras molestias que podrían darse en el trabajo. 8. Dicen “Buenas noches” cada noche, independientemente de cómo se sientan. “Esto le dice a tu pareja que, sin importar lo mal que estás con él o ella, aún quieres estar en la
10. Se sienten orgullosos de estar con su pareja. A las parejas felices les gusta verse juntos y cuando están en público suelen darse la mano, apoyar su mano sobre el hombro, espalda o rodilla del otro, etc. Muestran la conexión que existe entre ellos, a veces sin darse cuenta. Goulston indica que un hábito es un comportamiento discreto, que para transformarse en automático, necesita un poco de esfuerzo para mantenerlo y cultivarlo. En este sentido, dice que aquellos que tienen problemas de pareja, pueden seleccionar uno de los puntos señalados y llevarlo a cabo. Además, si en un comienzo no funciona, aconseja no desesperarse y simplemente retomarlo. Yo agregaría como elemento vital y determinante que juntos tengan una comunión espiritual genuina con el Creador. No hablo de religión, sino de una real relación con el Eterno Creador. Jesús mismo lo dijo: “Sin mí, nada podéis hacer”.
Crónica
Fuca
Gina Lopez GINA.LOPEZNUNEZ @ G.MAIL.COM INSTAGRAM @GINALOPEZN
6
Texto : Gina López Núñez / Fotografías: Jerameel Nain Reyes
lecciones aprendidas en zapatos ajenos
El diseñador José Jhan presentó su primera colección de zapatos, a casa llena, en la tiendaIlPrato. La propuesta consta de 22 diseños originales, elaborados a mano en España, que parten de la horma clásica de zapato Oxford (sus favoritos) y modelos más sport, donde se destacan mezclas poco usuales como piel, goma y gamuza en combinaciones de colores muy atrevidas. Como existe un refrán que asegura que hay que ponerse en los zapatos de otro, compartimos con ustedes estas 6 lecciones que aprendimos en calzado ajeno.
Lección #2: Ellos aman los zapatos tanto como nosotras. Punto. Basta ver la devoción con que los invitados observaron los diferentes diseños, apenas llegar. Ese día se vendieron más de 30 pares.
Moisés Quesada captado infraganti con uno de los diseños de José Jhan. Yaqui Núñez-Del Risco Mejía.
Lección #1:
Joaquín Sánchez.
No importa el cuadre que tenga el maniquí, TuquiRizek siempre lucirá mil veces mejor. Tuqui Rizek luciendo fenomenal con una de las propuestas deTemperley London, deI lPrato. A su lado se aprecia el maniquí con el mismo top en la tienda.
José Guillermo Cortines.
Rafa Paz.
74 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
PankySaviñón.
Lección #3:
Lección #4:
No importa que un evento tenga fotógrafo, tomarse un selfie es más divertido.
Todo depende del cristal con que se mire… ninguno más chic que el de Anna Wintour.
¿Alguna duda? Mire la cantidad de selfies, ¡todos muy sonrientes! José Guillermo Cortines, Dominique Bonnelly, Federico Ozores, José Jhan y Daniel Marmolejos.
La editora de Vogue, aabanderada mayor del glamour, no se separa de sus lentes de sol. Patricia Álvarez comparte esa afición con ella.
José Jhan, Lorenna Pierre, Yaqui Núñez hijo y Raúl Cohén. William Ramos , José Jhan y Manuel González.
Lección #5: Saber doblar el pañuelo es tan importante como lucirlo.
Mire la secuencia. Gracias.
Patricia Álvarez Du Breil a su llegada a IlPrato.
Lección #6: A la hora de posar, sonríen por tí…
José Jhan chequea el pañuelo de Sócrates, en lo que TuquiRizek sonríe
Socrates MacKinney escucha estoicamente a su interlocutor, en lo que disfruta de una copa de vino tinto. Favor notar el pañuelo impecablemente doblado en el bolsillo de su camisa.
¡Voilá! ¡Pañuelo cómo acabado de recoger en la lavandería!
Así lo demuestran José Jhan y Lara Guerrero.
12 DE FEBRERO DE 2016 ——
es —— 75
Imaginaón Por: Gina López Núñez Fotografías: Jerameel Nain Reyes / Foto Ruido
-¡Estos muchachos si inventan…dizque Peppino alcalde!
Peppino Bonarelli observa a Bonalandia, la ciudad construida en piezas de Lego.
76 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
Le pedí un peinado sencillito, como el moño de Paula Echevarría, en Velvet….
A juzgar por la cara de José Jhan y Raul Cohén, ambos están disfrutando del relato de Lorenna Pierre.
A mano Por: Gina López Núñez Fotografías: Andres De León Peña
Marcelle Namnum
Propietaria de Caperucita Rosa
Marcelle Namnum es pura energía. Sus gestos trasmiten espontaneidad y cuando habla lo hace con los ojos, la sonrisa y las manos. No obstante sospechamos que su lenguaje favorito es el de las flores. Su negocio,
Caperucita Rosa –la única boutique de flores preservadas en el país– es sinónimo de calidad. ¿La clave del éxito? Nos contesta con orgullo: “¡estamos obsesionados por dar lo mejor siempre!”
Qué es mejor, ¿deshojar una margarita o beber margarita?
Si tuvieras que escoger entre la rosa de “El Principito” o la de “La Bella y la Bestia”, ¿cuál sería y por qué?
¿Las flores son como los grupos, no todos se mezclan?
¿Crees en Cupido o fuiste víctima del amor a primera vista?
El regalo de San Valentín que nunca olvidas
El secreto mejor guardado de Caperucita Rosa es…
¿Qué te hace sonreir?
Para dibujar:
78 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2016
¡BEISBOL!
Gustavo Rodríguez, Yaima Pérez y Víctor Martínez.
Dilani Suero, Chantal Pérez, Lisi Suero y Sofía Cruz.
Ana Lucia Brito y Cecilia Rodríguez.
Mario López y Katy Retamoza.
Francisco Gutiérrez y Omar Salazar.
Luis Enrique Bravo, Cuauhtemoc Bravo y Jennifer León.
Amin Abud, Ángel Fernández y Diango Barrios. 80 ——
es —— 12 DE FEBRERO DE 2015
Carlos Borroel, Ismael Barro y José Antonio Toledo.
Gris Vásquez y Martha Chávez.
Verónica Tufino y Arcadio Rivera.
Darío Rodríguez, Jesús González, Eilyn Randolfi y Alexandra Gómez.
Elsa Barros, Mauricio Esquer y Federico Esquea.
Elena Zorilla, Maite Tort y René Tort.
Alberto Beltran, Johanny Polanco, Antonio Toledo y Virgilio Ruiz
Hiram Burgos e Ivette Irizarry.
Mario Rocha, Juan Peraza y Omar Rueles. 12 de febrero de 2015 ——
es—— 81
La última
5
preguntas a...
Ana Simó
Psicóloga, terapeuta familiar y de pareja, sexóloga y especialista en pérdidas; directora del Centro Vida y Familia.
texto ——
melina grullón
Foto —— fuente externa
1
¿Cómo te sientes en esta etapa de tu vida? Me siento súper contenta, agradecida, entusiasmada y satisfecha.
2
A propósito del Día del Amor y la Amistad, ¿Qué importancia tiene para ti este día?, ¿Qué aconsejas para esta fecha? Me gusta celebrar las fechas especiales no tan solo porque nos recuerdan situaciones o emociones que por la prontitud del día a día podemos descuidar en algún momento, sino también porque hacemos una pausa para el disfrute de nuestros seres queridos. Para esta fecha yo recomiendo que las personas evalúen sus vínculos, que puedan encontrar soluciones o estrategias para mejorarlos y hacerlos cada día más nutridores y sanos. Para mí, esta fecha es como cuando a principios de año las personas trazan metas y evalúan lo que no quieren y desean vivir.Yo pienso que San Valentín nos hace evaluarnos en materia del amor y de la amistad. Es un excelente momento de expresar el sentimiento más puro, y de esta forma, validar a todo aquel que ha sido parte de nuestras vidas.
j Ana Simó Su nombre se ha convertido en referente cuando se habla de psicología en República Dominicana y esto, le ha hecho ganarse en su carrera profesional, reconocimiento, crecimiento y cariño del pueblo. Hablamos de la doctora Ana Simó, reconocida terapeuta con especialidad en varios campos que involucran la pareja, la familia y el bienestar personal. En el 2004 Simó funda el Centro Vida y Familia Ana Simó, reconocido como una de las
82 ——
es —— 12 de febrero de 2016
instituciones de mayor prestigio y credibilidad del país. Cuenta con una moderna sede y un equipo de profesionales de primer nivel, que dan la respuesta apropiada a las necesidades emocionales de cada paciente, permitiendo que su vida cambie positivamente. A través del programa radial “Consultando con Ana Simó”, esta institución facilita la comunicación e interacción con todas las regiones dominicanas, exponiendo temas orientadores.
3
¿Cómo se puede tener una relación de pareja más estable en estos tiempos? Para lograr estabilidad en la relación de pareja es importante respetar y aceptar las diferencias, entender que no tenemos la verdad absoluta, no querer controlar el accionar o el pensar de nuestra pareja. Fomentar la amistad, donde el diálogo sea abierto y honesto.
4 5
¿Cuáles retos y desafíos enfrentan las parejas de hoy día? Pienso que las parejas de hoy deben trabajar fuertemente el compromiso que conlleva una unión. Sigue siendo un desafío el tema de la comunicación y el de las creencias. ¿Cuáles planes y proyectos tienes actualmente? Siempre tengo nuevos planes, pienso que es parte de mi forma de ser. Este año sigo trabajando con las mujeres a través de mi conferencia “Mujer Conquista tu Esencia”, como también con las parejas con el tema de “El Amor no Basta”. Este año también seguiré desarrollando investigaciones en el Centro Vida y Familia, optimizando los servicios terapéuticos.