hozvo №01 от 02.01.2018

С наступающими Новым годом и Рождеством!

ВНИМАНИЕ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ГАЗЕТУ

можно с любого месяца!

16+ 4 61001 2 330017

18001

TV-программа с 8 января по 14 января

Ваше здоровье

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

выходит по вторникам 2 января 2018 года

№

01

(986)

ПОДАРИЛИ ПУАНСЕТТИЮ? ние! Продлеваем цвете

3

Как избежать обморожения

стр.

В саду и огороде 10 стр.

Секреты урожайности лука в теплице

В саду и огороде 13 стр. Колыбельная для яблони

с тр .

а т и ет п п а го о н т я и р П

Уютный дом 2

стр.

Убираем после праздников

6

Охота и рыбалка 7

стр.

Шесть лучших зимних напитков

Пора на зимнюю рыбалку

18 стр.

2

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Уютный дом

ПРИВОДИМ ДОМ В ПОРЯДОК ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ

ект

Про

ства. Вот и привели в порядок самые посещаемые во время праздников места в доме. Закончив с ними, останется только освежить остальные комнаты и приступить к уборке новогодних игрушек.

УБИРАЕМ УКРАШЕНИЯ

Праздновать всегда приятно. Веселье, шум, суета, собираются друзья. Но на новогодних каникулах времени достаточно для того, чтобы вдоволь отдохнуть и навести в доме послепраздничный порядок. УБИРАЕМ В КУХНЕ

Кухня − самое популярное место как при подготовке к празднику, так и при последующем поедании салатов. В предпраздничной суете приходится делать все быстро, и от этого страдают, в первую очередь, кухонные шкафы, которые вряд ли кто открывает чистыми руками. С них и начнем. Дверцы шкафов нужно вымыть и снаружи, и внутри. Не забудьте хорошенько протереть ручки, особенно если они металлические. Кафель в кухне лучше протереть теплой водой с добавлением моющего средства или уксусным раствором с добавлением соды 1:1. Уксус можно использовать только при мытье кухонного кафеля. Если у вас мраморный кухонный фартук, уксусная кислота может повредить поверхность. Переходим к холодильнику. Сначала нужно просмотреть на годность все приготовленные к празднику блюда, несвежие выбросить. Затем протрите все полки и наружную поверхность холодильника, чтобы не было видно оставленных отпечатков

пальцев. Остается удалить жир, начисто вытереть варочную панель, протереть столешницу и можно приступать с чистке напольного кафеля или мытью линолеума.

УБОРКА В ГОСТЕВОЙ КОМНАТЕ

Если у вас кто-то из гостей оставался с ночевкой, эту комнату нужно приготовить к следующему визиту гостей. Поменяйте постельное белье, вытрите пыль и пропылесосьте. Нелишним будет заранее приготовить чистый комплект полотенец и других предметов гигиены на ваше усмотрение. Никогда заранее не знаешь, когда приедут гости, но вы к их визиту будете уже готовы.

УБИРАЕМ ГОСТИНУЮ

Эта комната в послепраздничные дни требует более тщательной уборки, чем обычно. Связано это с переносом застолья из кухни в гостиную. Мусор можно обнаружить в тех местах, где не ожидаете. После того как будут собраны все украшения и убрана елка (мусор остается даже

Разрушать новогоднюю красоту жалко, но по окончании праздников все игрушки и украшения нужно убрать до после искусственной), нужно следующего года. Если вы храните коробочхорошенько пропылесосить, ки, в которых украшения проотодвинув мебель. давались, разложите игрушки по местам. При использоваУБОРКА В КОМНАТЕ нии других коробок (из-под РАЗВЛЕЧЕНИЙ обуви или чего-то еще) на Если в вашем доме есть дно лучше положить вату или комната для развлечений и в ней установлен бар, она, кусочки пенопласта, чтобы безусловно, не останется без игрушки не соприкасались внимания гостей. А, соответ- между собой и не разбились. ственно, будет еще одной Даже у небьющихся игрушек комнатой, где нужно навести из-за трения друг о друга может испортиться внешний порядок. Здесь будет все: и пятна от вид. Также игрушки можно оберразлитых напитков, и остатки пищи, и отпечатки пальцев нуть фольгой или бумагой, на различных предметах. В что тоже избавит их от ненужзависимости от очищаемых ного трения. поверхностей стоит подобрать средство для мытья. СКЛАДЫВАЕМ ГИРЛЯНДУ Это может быть мыльный Свалив гирлянду кучей в раствор или добавленный в пакет, в следующем году вам воду уксус. придется потратить приличЧтобы было удобней со- ное время на ее распутывабирать грязную посуду и бо- ние. Лучше об этом позабокалы, стоит воспользоваться титься заранее. Возьмите подносом. После удаления кусок картона или сложенную остатков пищи с поверхностей просмотрите ковровые газету и намотайте на нее покрытия на наличие пятен гирлянду, аккуратно завер(при появлении таких их нуж- нув внутрь наружный край но вычистить и просушить), гирлянды. В таком виде она пролежит, не запутавшись, до затем все пропылесосить. следующего года. Если позволяет место храУБОРКА В ВАННОЙ Не стоит забывать и про нения, можно подвесить гирванную комнату. Она тоже лянду, намотав на обычные пользуется популярностью плечики для одежды и зафику гостей. Кто-то ходит мыть сировав края скотчем. руки, кто-то − поправить макияж. В любом случае приСовет от «Хозяйства» браться в ней стоит. В основном, уборка ванной комнаты Убирая на хранение занимает не более получаса. коробки с игрушками и Протрите губкой или тряппрочими новогодними кой, смоченной в мыльной украшениями, воде, поверхности, покрытые подпишите их кафелем, а затем промойте или приклейте водой и вытрите насухо. Осоопознавательные бого внимания требуют стенаклейки, чтобы лишний ны вокруг унитаза. Не только раз не тормошить стены, но и унитаз лучше прохрупкие игрушки и точно тереть водой с добавлением знать, где что лежит. дезинфицирующего сред-

АККУРАТНЫЙ ОДНОЭТАЖНЫЙ ДОМ В КЛАССИЧЕСКОМ СТИЛЕ

Простоту формы дома могут разнообразить оригинальные фасады или необычное цветовое решение. Плюсом этого дома является быстрый и удобный доступ к любому помещению. Он отлично подойдет для пожилых людей или семьи с маленькими детьми. Дом имеет небольшую площадь, двускатную крышу простой формы, что позволит сэкономить на строительных материалах и сократить расходы при эксплуатации. В связи с отсутствием несущих стен возможна перепланировка дома. Большая часть площади отведена под жилые комнаты, поэтому техническое помещение более компактно и многофункционально. В ванной предусмотрено место под прачечную, а помещение возле прихожей используется как котельная и кладовая. Ночная и дневная зоны четко разделены, что позволяет скрыть личную жизнь от посетителей. Благодаря открытой кухне гостиная выглядит просторнее и светлее. При желании ее можно полностью или частично закрыть. Большие окна с трех сторон в гостиной улучшают ее освещенность днем. Расположенный над террасой навес сделает ее уютнее для летнего отдыха. При желании от него можно отказаться. Характеристики Жилая/общая площадь Площадь застройки

92,7 м2 115,1 м2

Кубатура

246 м3

Высота

6,44 м

Угол наклона кровли

30º

Площадь крыши Минимальные размеры участка Стены

ширина 21,74 м × длина 16,37 м

Перекрытие

по деревянным балкам

Кровля

171,2 м2

газобетон, керамические блоки керамическая черепица, металлочерепица, цементно-песчаная черепица

Как использовать перекись водорода Отбелить хлопок и лен Положите вещи в нагретый до 70° С раствор из 5 л воды и 2 ст. ложек перекиси водорода и оставить на 20 минут.

Продезинфицировать зубную щетку Промыть щетку горячей водой. Опустить на 1 минуту в раствор из воды и 3 % перекиси водорода в пропорции 1:1.

Продезинфицировать холодильник Распылить внутри холодильника 3 % перекись водорода.

Удалить запах из пищевых контейнеров Сбрызнуть емкости 3 % перекисью водорода и оставить на 1-2 минуты. Вымыть и высушить.

Ускорить рост рассады Обработать раствором из 1 л воды и 2 ст. ложек 3 % перекиси водорода.

Удалить плесень в ванной 100 мл воды + 50 мл перекиси водорода + 50 мл уксуса + 25 мл борной кислоты. Нагреть смесь до 50-70° С. Распылить и оставить на 15 минут.

Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

3

Ваше здоровье

КАК ИЗБЕЖАТЬ ОБМОРОЖЕНИЯ: ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ И ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

Каждый год морозы собирают страшный урожай обморожений. Лыжные прогулки, катание на санях, коньках и прочие зимние забавы подчас чреваты такими печальными последствиями. Самое удивительное, что получить обледенение конечностей можно даже при небольшой минусовой температуре – от -3...-5 °С. Чтобы не омрачать себе долгожданные праздники, хотим вам напомнить, как избежать переохлаждения и обморожений и как быть, если беда случилась. Чтобы получить холодовую травму, достаточно промочить ноги на зимней рыбалке или непредусмотрительно легко одеться на прогулку. Первое, что должно насторожить – руки, щеки, нос или другая часть тела потеряла чувствительность и побелела. В пальцах рук или ног чувствуется покалывание или пощипывание. И тут главное – не мешкать. Промедление может привести к необратимым последствиям! Что же делать? Перво-наперво, уйти с холода. Расти-

рать или греть пораженные участки на морозе бесполезно. Нельзя этого делать и в тепле, потому как это может привести к омертвлению кожи, что выражается в появлении белых пятен. Отогревать то, что отморожено, необходимо медленно и постепенно!

тела резко подносить к батарее, огню, опускать в горячую воду. Согревание должно наступать постепенно. Чтобы замедлить отогревание, поврежденные конечности стоит накрыть тканью или одеялом. Полезно выпить горячего чаю или иное теплое (сладкое) питье, можно принять обезОбратите внимание! боливающее или аспирин. Последний поможет нормаНельзя резко лизовать нарушенное кросогревать замерзшего вообращение. человека! Отдельно хотелось бы Зайдя в помещение, не остановиться на алкоголе. стоит обледенелые части От горячительного не просто

лучше воздержаться, согреваться спиртным или растирать спиртом пораженные холодом участки тела категорически нельзя! В такой ситуации «огненная вода» поможет лишь снять чувство страха, когда и «море по колено». Если нет возможности немедленно укрыться от мороза в помещении, можно постараться развести костер, снять с себя промокшие вещи и переодеться в сухое белье. А припасенный заранее термос с горячим питьем поможет согреться изнутри. После нужно незамедлительно продолжить движение в сторону жилья! Обморожения опасны тем, что могут привести к ампутации пораженных конечностей. Существует четыре степени: Первая степень обморожения. На месте повреждения ощущается жжение и боль. Все проходит обычно в течение двух-семи дней. В таком случае за медицинской помощью можно не обращаться. Вторая степень. На местах обморожения появляются волдыри, отек. Такая неприятность чаще всего также заканчивается вполне благополучно спустя одну-две недели. Этого срока, как правило, достаточно, чтобы поврежденная кожа полностью восстановилась. Однако если на месте пострадавшего ребенок или пожилой человек, визитом к врачу лучше не пренебрегать! Третья степень. Кожа пос-

ле отогревания становится багровой, пузыри наполнены кровью. Сначала поврежденный участок – бесчувственен, затем появляются сильные боли. Отмороженные ткани отмирают, организм их отторгает. Врачебная помощь необходима! Четвертая степень. Пиши – пропало. В этом случае поражаются не только мягкие ткани, но даже кости и суставы. Вероятна полная потеря чувствительности. Срочно в больницу! Наряду с обморожениями зимой может подстерегать и другая опасность – переохлаждение организма. Первые признаки: синяя кожа в носогубном треугольнике, озноб, тяжелое дыхание. Заметили подобное у себя или кого-то рядом? Не проходите мимо! Первое и самое главное – не дать замерзнуть еще больше. Добраться домой, укрыться одеялом, выпить горячего чаю. Лучше вызвать скорую, так как самостоятельно оценить повреждения организма крайне сложно. Чтобы избежать обморожений и охлаждений, доста-

точно следовать нехитрым советам:  Одеваться по сезону. Не пренебрегать варежками, шерстяными носками, шарфами. Особенно, если предстоит долгое пребывание на морозе.  На прогулку лучше одеться, как «капуста» − в многослойные свободные вещи. Воздушная прослойка послужит отличной теплоизоляцией.  Выпил – сиди дома! Алкоголь рождает иллюзии: кажется, что тепло в тот момент, когда организм охлаждается семимильными шагами.  Брось сигарету! Ни в коем случае нельзя курить на морозе. Никотин нарушает кровообращение, возникают спазмы сосудов – руки-ноги быстро замерзают.  Главное – двигайтесь! Чувствуете, что вас начинает сковывать холод – два притопа, три прихлопа. Машите руками, приседайте − не дайте себе замерзнуть.  Горячий термос. Если затевается длительная прогулка, лучше предусмотрительно запастись теплым питьем.  Укрывайтесь от ветра. Бывает, что и мороз не столь велик, но из-за сильного порывистого ветра легко обморозиться.

4

№ 01, 2 января - 8 января 2018

6

«ХОЗЯЙСТВО»

МИФОВ О ЗДОРОВЬЕ И ЛЕЧЕНИИ ЗУБОВ

Ваше здоровье заболеваниями десен. А замеченный вовремя кариес будет быстрее и проще вылечить.

Четвертый миф: чистка зубов предотвращает заболевания

Бытует мнение: если тщательно и часто чистить зубы, они всегда будут здоровы. Однако избыток зубной пасты не позволяет щетке добираться до труднодоступных мест. Норма нанесения зубной пасты на щетку − шарик размером с горошину. Также чистка зубов не предотвращает образование зубного налета. Не рекомендуется использовать постоянно отбеливающие и агрессивные пасты, которые негативно влияют на эмаль. Для ухода за полостью рта после еды вместо щетки лучше использовать ополаскиватель, а при чувствительных деснах – отвары трав, например, коры дуба и т.п.

Пятый миф: отбеливать зубы вредно

Стоматология – одна из областей медицины, которая окружена множеством заблуждений. Раскроем самые распространенные мифы о здоровье зубов.

Первый миф: лечение зубов – болезненный процесс

Пожалуй, это самое распространенное и неправильное мнение о лечении зубов. Сейчас у стоматологов есть множество обезболивающих препаратов для самых разных случаев, при их использовании пациенты могут чувствовать себя максимально комфортно. Поэтому страхи о боли стоит оставить в прошлом.

Второй миф: анестезия может не подействовать

На самом деле действие обезболивающих препаратов зависит от чувствительности людей к боли. Именно поэтому стоматологу нужно всегда сообщать о болезненных ощущениях после укола или непереносимости лекарств. В этом случае стоматолог подберет другую дозировку или заменит препарат.

Третий миф: если зубы не болят, можно не посещать стоматолога

Посещение специалиста раз в полугодие – залог правильной заботы о полости рта. Так вы предотвратите риски, связанные с потерей зубов и

В этом факте есть доля правды. Если самостоятельно пытаться отбелить эмаль содой, перекисью водорода, появятся проблемы и повысится чувствительность зубов. К тому же зачастую желтый цвет эмали придает именно зубной налет и камень, удалить которые возможно только в кабинете стоматолога.

Шестой миф: пульпит бывает только у взрослых

К сожалению, воспаление зубного нерва не связано с возрастом. Поэтому важно своевременно лечить у детей кариес и любые заболевания десен, даже если зубки еще молочные. Это убережет от многочисленных проблем в будущем, особенно при смене зубов на коренные. Как видите, доверие распространенным мифам может стать причиной ухудшения здоровья зубов. Стоит отбросить страхи и посещать стоматолога два раза в год − и тогда ваши зубки будут в порядке долгие годы!

ПЕЧЕНЬ ПОДАЕТ СИГНАЛ SOS:

СЕМЬ ПРИЗНАКОВ ПЕРЕГРУЗКИ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ ОРГАНИЗМА Каждый день с экрана телевизора и из динамика радио нас стращают «молчаливостью печени», мол, этот орган не болит, не беспокоит, а просто отказывает. Доктора глаголят о здоровом образе жизни, Интернет напоминает, что главный враг печени − распространенные лекарства. Напуганные люди уверены: как ни крути, а ничего хорошего при нашем образе жизни ждать не приходится, не праздниками да алкоголем печень «посадишь», так лекарства добьют. Пока обществу навязывают миф о внезапном отказе главной «станции фильтрации» нашего организма, мы напомним о том, что признаки перегруженности печени на самом деле существуют. Кроме того, признаки эти легко диагностировать у себя и близких.

2. Седина и облысение, особенно когда кажется, что для таких изменений еще не наступило время. Есть вероятность, что это тот самый случай, когда нарушения в работе печени мешают усвоить питательные вещества, которые помогают волосам расти. Итак: 3. Пожелтение белков 1. Усталость и слабость. глаз и кожи под глазами. Особенно если вы чувствуе- Иногда страдают и зрачки, те себя уставшим постоянно, которые могут становиться не успеваете отдохнуть. Это мутными. Воспаление слиможет значить, например, зистой оболочки, изменения что печень нагружается, и слизистых тканей − тоже телу требуется много ресур- верный спутник нарушений сов, чтобы восстановить ра- работы печени. ботоспособность.

4. Изменение стула: беВ разных источниках насчитывают от 7 до 10 таких признаков. Как говорится, все хорошо в меру, и нервничать раньше времени не стоит. Но если наблюдается несколько таких тревожных звоночков, то самое время идти к врачу.

Ничего лишнего: режим питания после праздников

Утром − овсяная каша, на обед − суп, вечером − творог. Кажется, режим питания отрегулирован. Но тут приходят они... праздники: Новый год, Рождество, 23 февраля, 8 марта, Пасха... Выходные дни сопровождаются многочисленными застольями, визитами друзей и родственников, сладкими подарками. И уже через пару дней среднестатистический россиянин задает вопрос, как «сбросить» праздничный балласт. Есть несколько простых рекомендаций, которые помогут быстро вернуться к привычному весу и режиму приема пищи. ЗА ДВЕ-ТРИ НЕДЕЛИ ДО ПРАЗДНИКА

Самые ответственные начинают приводить фигуру к «желаемым параметрам» в течение нескольких месяцев, ведут здоровый образ жизни, следят за весом. При этом все диетологи отмечают: быстро убрать лишнее и влезть в нарядное платье на два размера меньше без ущерба для здоровья не получится. В среднем без вреда худеть можно на 1 кг в неделю. Конечно, этот показатель зависит от массы тела, возраста, особенностей, наличия хронических заболеваний. За две-три недели до корпоратива или торжества нужно просто постараться питаться правильно. Подготовка к праздникам – занятие энергоемкое: нужно завершить дела на работе, купить подарки и продукты. Специалисты в качестве дополнительной физической нагрузки рекомендуют ходьбу, несложную гимнастику. Принимаясь за упражнения, важно не переусердствовать и не довести себя до состояния астении (слабости). И самое главное − не голодать, иначе все потерянные килограммы вернутся быстро и с лихвой. Можно один-два дня в неделю сделать разгрузочными, это ускорит обменные процессы, поможет сократить объем желудка и даже позволит немного похудеть.

В ДЕНЬ ПРАЗДНИКА

Самое главное − в праздничный день не нужно морить себя голодом. Устраивать разгрузочный день следует после вечеринки. День напряженный, поэтому утро рекомендуется начать с сытной каши и перекусывать в течение дня нежирным мясом, овощами, фруктами. Специалисты просят обращать внимание на цитрусовые, курицу, рыбу, овощи и во время праздничного застолья. А вот наполнять тарелку салатами с майонезом диетологи не советуют. Кстати, по статистике только за счет сладких напитков человек может употребить дневную норму калорий. Поэтому и от газировки лучше отказаться.

ПОСЛЕ ВЫХОДНЫХ

лесый цвет, жидкая консистенция, горький запах − все это говорит о том, что печень не в порядке. Сюда же следует отнести и потемнение мочи, которое сигнализирует о перегрузке печени.

5. Вертикальные морщинки на лбу. Большинство людей имеют на лице морщинки, но если такая напасть одолела внезапно или морщины не соответствуют возрасту, следует обратить на это внимание.

6. Пигментация. Это не всем привычные веснушки, а пигментные пятна. Их особенность в том, что они ну никак не хотят выводиться

отбеливающими кремами и могут появиться на лице и руках.

7. Смена настроения и депрессия. Нарушения в работе печени отрицательно сказываются и на эмоциональном состоянии. Получается, печень не молчит о своих проблемах! Главное, вовремя заметить эти сигналы. Хотим напомнить, что печень способна к регенерации. Поэтому, если изменения не фатальны, возможно вернуть здоровье на круги своя, если заняться собой и вести правильный образ жизни.

Утром советуют выпить зеленый чай, который поможет избавиться от лишней жидкости и токсинов. После плотной вечеринки можно устроить себе разгрузочный день или перейти на так называемое дробное питание: есть небольшими порциями через каждые два-три часа, отказаться от сладкого, жареного и жирного. Еще одна рекомендация − пить побольше простой воды. И не забывать про физическую активность, пусть это будут хотя бы прогулки или 15-минутная зарядка. Рациональный подход к питанию поможет быстро вернуть пищевую дисциплину.

Это интересно! Специалисты радуют − за один день может отложиться не более 150 г подкожного жира. Правда, к этому может прибавиться излишняя жидкость, остатки непереваренной пищи. С ними помогут справиться разгрузочные дни или продукты, которые богаты клетчаткой: овощи и фрукты.

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

5

Ваше здоровье

РАСТУЩИЕ КОСТОЧКИ НА НОГАХ

По-научному этот недуг называется вальгусная деформация стопы. Заболевание, признаем, не смертельное, но крайне неприятное. Основные признаки − рост «шишечки» на большом пальце ноги, искривление. По наблюдениям, этим заболеванием женщины страдают примерно в 10 раз чаще, чем мужчины. Главной причиной деформации стопы считается возраст, но на самом деле не только этот фактор влияет на состояние наших ножек. Вальгус стопы встречается и у подростков. Этому способствуют неудобная обувь на высоком каблуке с тонким носком, избыточный вес, неправильное питание, наследственность, болезни хрящей. С жалобами на такого рода проблемы обычно обращаются к терапевту, который может потом в зависимости от состояния болезни перенаправить либо к хирургу, либо к ортопеду. Отмечают четыре стадии заболевания в зависимости от градуса смещения большого пальца. Это заболевание развивается не за день-два и даже не за месяц, поэтому заметить изменения можно на ранних стадиях. Заме-

тить и, главное, вовремя начать борьбу с недугом! Официальная медицина предлагает в качестве лечения запущенных случаев операцию. Но мы спешить со столь радикальными мерами не будем и для начала попробуем победить деформацию стопы с помощью народных методов. Особенно хороши они на

ранних стадиях. Тем более что народные средства лечения основаны на продуктах, которые доступны каждому.

Способы лечения

1. Рецепты с продуктами пчеловодства  Кусочек прополиса привязать к косточке, предварительно немного размяв

руками. Такой компресс нужно оставить на 8 часов, курс лечения − месяц.  Перед сном ноги распарить, косточку намазать медом и приложить капустный лист. Оставить компресс на ночь.

2. С помощью йода и соли  Полезно делать ванночки с солью и несколькими капельками йода. Продолжительность − 15 минут, курс − месяц.  Еще можно просто наносить на косточку йодную сетку.

3. Настои и ванночки  Картофельные очистки кладут в кастрюлю и кипятят в течение 15 минут, потом воду используют для ванночек. Длительность принятия ванночек − 15 минут. Курс − две недели.  Очень рекомендуют конский каштан. Из-за большого количества лечебных веществ он способен вернуть ногам былую легкость: молотые плоды конского каштана залить нашатырным спиртом. Потом настоять 10 дней (помешивая три раза в день) и втирать в пораженное место.

Профилактика

Как говорится, проще предотвратить, чем лечить. Для профилактики заболевания можно делать гимнастику. Вот несколько простых упражнений.  Положить на пол лист бумаги или карандаш и поднять его при помощи ног. Можно поднимать стопами и другие предметы.  Развести пальчики ног и держать их в таком положении минуту.  Перекатывайте ногами пустую бутылку, начать с трех минут в день.  Чтобы ножкам не было тяжело, обувь должна быть мягкой, удобной, с небольшим устойчивым каблуком.  Необходимо следить за собственным весом, впрочем, эта рекомендация будет полезна всем, а не только тем, кто наблюдает у себя первые признаки вальгусной деформации.

ШИПОВНИК – ЯГОДЫ ЗДОРОВЬЯ Витаминный шиповник – настоящий природный лекарь. В древности считали, что ягоды этого кустарника способны излечить от десятка заболеваний. А сегодня растение названо самым доступным и натуральным лекарством.

Лечебные свойства

1. Являясь лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, шиповник обеспечивает организм витамином С.

2. Органические кислоты, дубильные вещества и пектины в составе плодов шиповника помогают организму бороться с вредными бактериями. Это же способствует снижению внутренних воспалительных процессов.

3. Шиповник, применяемый в виде отваров и настоек, – отличное натуральное средство для лечения мочеполовой системы.

4. Благодаря магнию, кальцию, калию, железу и марганцу шиповник помогает повышать гемоглобин. Также эти вещества полезны при повышенном артериальном давлении и авитаминозе.

Совет Плоды шиповника следует с осторожностью употреблять людям с гастритом повышенной кислотности. Также нужно ограничить эти ягоды при тромбофлебите, так как высокое содержание дубильных веществ в составе плодов может увеличить вязкость крови.

5. Согласно научным исследованиям, плоды шиповника способствуют восстановлению хрящевой ткани, что снижает возможность развития артрита и улучшает подвижность суставов.

6. Масло и экстракт шиповника применяют как дополнительное средство при лечении стоматита и воспаления десен.

7. Масло семян шиповника предотвращает появление рубцов на коже. Также оно подходит для лечения сухой экземы, солнечных ожогов и обморожения.

Приготовление отвара из шиповника

Отварите 100 г плодов шиповника в 1 л воды на медленном огне в течение часа. Затем отвар накрывают крышкой, остужают и процеживают. Для профилактики простудных заболеваний можно принимать средство по половине стакана два-три раза в день до еды.

ПОДАРИТЕ БЛИЗКОМУ ЧЕЛОВЕКУ ПОДПИСКУ НА САМУЮ ДОБРУЮ И УЮТНУЮ газету

53 883 79 929 П 2144 П 2145 для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

каталог

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

6

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник Поздравляем

ВАСИЛЕНКО

Александра Ивановича c 60-летием! Поздравляем с Днем рождения, Здоровья, счастья, вдохновения, Радости, добра, любви И пусть сбудутся мечты.

КАК Я РАЗМНОЖАЮ ТРАВЯНИСТЫЕ ГИБИСКУСЫ Травянистые гибискусы я выращиваю более десяти лет. Не все они зимостойкие, как утверждают многие продавцы. Например, гибискусы Русанова нуждаются в укрытии.

Мама, жена, дети Ростовская область, г. Пролетарск

Как заставить пуансеттию цвести

НА НОВЫЙ ГОД ПОДАРИЛИ ПУАНСЕТТИЮ. ЧТО ДАЛЬШЕ? Это чудо-растение стало модно дарить на Новый год и Рождество. Именно в это время пуансеттия, или Рождественская звезда, раскрывает себя во всей красе, распуская яркокрасные прицветники в виде «Вифлеемских звезд». Но что дальше делать с подарком? Дождаться, когда он благополучно засохнет, или попытаться спасти? Я за спасение.

И

так, вам приподнесли горшочек с пуансеттией. Несмотря на то, что пуансеттия достаточно неприхотлива, кое-какие условия ей нужно создать. В первую очередь обеспечьте ей прохладное содержание, от +15 до +20° С. При температуре ниже +10° С Рождественская звезда вначале скинет свои яркие прицветники, потом начнет терять листья и... погибнет. Сложнее всего с поливами. Поливать пуансеттию нужно, только когда поверхность почвы высохнет «до первой фаланги пальца». Она не тер-

пит засухи, и допускать полного пересыхания земляного кома нельзя. Перелив для нее тоже смерти подобен. В горшке обязательно должен быть дренажный слой и дренажные отверстия. Если вода будет застаиваться, то корни сгниют. Пуансеттия не терпит прямых солнечных лучей — они вызывают ожоги, от чего начинают желтеть и опадать листья. Лучше всего поставить ее перед легкой тюлью или шторой, которые создадут барьер перед стеклом. Если в квартире сухой климат, то нужны опрыскивания

водой из пульверизатора пару раз в день. После первого цветения растение можно постепенно приучать к прямым лучам утреннего солнца, так оно станет более выносливым. Длительное затенение может привести к опадению листьев и отсутствию цветения. Пока ваша пуансеттия цветет, удобрения лучше не вносить, иначе цветение может закончиться преждевременно. После того как пуансеттия отцветет, ее желательно пересадить в другой горшок. Почва для нее должна быть рыхлой, с хорошей влагопроводностью и с ph 6-6,5. Для того, чтобы растение зацвело, ему нужен световой день как на родине, в тропиках центральной Америки, Мексике, т. е. достаточно короткий, не более 10 часов. Поэтому в течение восьми недель постарайтесь обеспечить ей необходимый режим.

В начале октября растение нужно поместить в полностью темное место (комнату или коробку) как минимум на 12 часов в день с температурой +15...+20 °C. Если растение находится в темной комнате, убедитесь, что туда никто не войдет и не включит случайно свет, иначе это может неблагоприятно отразиться на цветении. Днем растению необходимо хотя бы шесть-восемь часов яркого фильтрованного или прямого солнечного света. Диапазоны температуры и время освещения важны для того, чтобы заставить цвести пуансеттию в зимние праздники. Отклонения от этих показателей могут привести к слишком позднему цветению или вообще к его отсутствию. Поливать растение продолжают как и раньше, но нужно перестать подкармливать, как только начнут формироваться цветки. Не забывайте удалять воду из поддона, чтобы не допустить загнивания корневой системы. Если вы по какой-то причине не сможете обеспечить своей красавице должного периода покоя, то она не зацветет. Ведь цвести она начнет только после качественного отдыха. И помните, продолжительное освещение сдержит рост бутонов и усилит рост листьев. Практикуйте «короткий день», и пуансеттия не замедлит вас порадовать своими необычайными цветами. Лилия Шумилова

Уход за травянистыми гибискусами элементарный: полив, прополка, подкормка во время цветения каждые десять дней удобрениями для цветущих растений. Гораздо сложнее размножить этих красавцев. Поэтому хочу рассказать о своем опыте. Травянистые гибискусы можно размножать и семенами (есть сорта, которые дают семена), и черенками. Но ждать, когда вырастет красивый куст, долго. Поэтому лучший способ − это деление корня. Травянистый гибискус − большой соня, его почки просыпаются очень поздно − в мае. Когда вы заметите, что пробились маленькие росточки, можно начинать делить корень. Делить нужно так, чтобы в каждой части были живые почки. Корень я режу на части при помощи ножа. Если корень уже «матерый», сделать это сложно, но возможно. Его структура напоминает структуру георгина, только намного жестче. При делении нужно учитывать, что корни, в основном, растут горизонтально, но и в глубину тоже идут. Поэтому у самого ствола выкапывать куст нельзя − можно повредить корневую систему. Я равномерно обкапываю по кругу, извлекаю корень, ставлю его в таз с водой и смываю землю. Так как корень весь перекручен и каждый сломанный росток − это будущий стебель и много цветов, то сначала смотрю, как с минимальными потерями разделить. В мае у нас уже стоит жара, поэтому сразу после выкапывания корни в землю не сажаю: они у меня стоят в тазу с водой до вечера. А когда солнце перестает палить, отправляю растения на ПМЖ. Удачи всем в выращивании этого прекрасного цветка. Марина Лукошкина

ЗАВЕСТИ ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО − К ДЕНЬГАМ Кому как, а мне в наследство достаются не какие-то там дома и пароходы, а запылившиеся, едва живые растения. Так мне достались комнатный гибискус и толстянка − денежное дерево. Денежное дерево мне принес родственник лет пять назад, самому было жалко выбросить, и он поручил эту миссию мне. Выглядело оно однозначно «не к деньгам», отвратительно выглядело. В потрескавшемся горшке высотой около 40 см, в земле из ближайшего палисадника торчало тощее, длинное, с увядающими листьями нечто. Конечно, я сжалилась над уродцем и взяла его под свою опеку. Во-первых, сменила высокий горшок на небольшой и плоский, так как при большом объеме земли стержневой корень тянется вниз, а растение

− вверх, что делает его тонким и слабым. Корень при пересадке пришлось немного подрезать. Во-вторых, поменяла почву на смесь, наполовину состоявшую из крупного речного песка и мелкого гравия. Ее я купила в магазине, но добавила в нее немного огородной земли. В-третьих, стала его правильно поливать. Толстянка любит, чтобы ее часто, но не обильно поливали, так как при переливе корешки могут легко загнить. В-четвертых, прищипнула верхушку.

Через год мою толстянку было не узнать. Это был уже не задохлик, который вот-вот сбросит последние листья, а настоящее денежное дерево. Причем, в прямом смысле слова. Как только дерево стало расти и увеличивать количество листвы, в моем кошельке тоже стали появляться деньги. Может, это совпадение? Что еще интересно, листья, опадающие с дерева на почву в горшке, укореняются и дают многочисленное потомство. Так что у меня теперь не одно денежное дерево, а целый денежный лес. Конечно, подросшие детки я подкапываю, пересаживаю в горшочки и дарю близким со словами: «Заговорено на достаток». Может, это звучит смешно, но и у них налаживаются финансовые дела. А вы верите в то, что спасенные растения могут приносить удачу? Ирина Плошкина

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить!

Приятного аппетита

Шесть рецептов согревающих напитков Согревающие напитки делятся на два типа: с алкоголем и без. Чисто алкогольных напитков относительно немного, а в любой из неалкогольных можно при желании добавить что-нибудь горячительное. ние? е настрое о н ч и н зд а р ое п , а где тв оение!

– Соседка н я! ам астр т е о к а подписатьс жно к » о в т с – Да й я на «Хозя газету мо Не успела я! Подписаться на льс о сразу – Не печа ! Так чт а ц я ту. с е м м на поч го е с любого б – в зднико после пра

Глинтвейн

Сбитень Этот русский медовый напиток с пряностями согревает и бодрит. Отличная альтернатива утреннему кофе. Мелко порубите мяту и имбирь. Лимон нарежьте дольками. В кастрюле вскипятите 0,5 литра воды. Добавьте имбирь, гвоздику, перец, мяту, анис, корицу. Кипятите 20 минут на среднем огне. По мере кипения будет образовываться пенка. Уберите ее ложкой. В готовый сбитень добавьте мед и лимон. Перемешайте. Оставьте настояться 20 минут. Подавайте горячим или охлажденным. На ваш вкус.

Ингредиенты:

• свежий имбирь – 15 г; • гвоздика зонтиками – 3 г; • перец душистый – 3 г; • лимон – 0,5 шт.;

• мята – 2-3 веточки; • анис – 1 ч. ложка; • мед – 100 г; • корица – 1 палочка.

Глег безалкогольный В воду добавьте мускатный орех, гвоздику, две палочки корицы, мандариновые корочки. Доведите смесь до кипения. Огонь выключите, а смесь подержите под закрытой крышкой две-три минуты. Выньте специи. Добавьте в пряный отвар черносмородиновый и яблочный соки, мед. Доведите смесь под крышкой до 75-80° С. Сразу разлейте в бокалы из толстого стекла. Добавьте в бокалы немного изюма, миндаля и палочку корицы.

Яблоко нарежьте дольками, лимон (только цедру) порежьте кусочками. Соедините корицу, звездочки бадьяна, гвоздику, вино, яблоко и лимон. Хорошо все прогрейте, не доводя до кипения. Затем все переложите в термос и дайте настояться 20 минут. После этого напиток процедите. Затем добавьте мед. Готовый глинтвейн подавайте сразу.

Клюквенный пунш с апельсинами В кастрюле соедините клюквенный и апельсиновый соки. Добавьте воду, сахар и специи. Перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения, в течение 5-10 минут. Сахар должен полностью раствориться. Снимите кастрюлю с плиты. Перелейте в подогретый кувшин для пунша. Украсьте ломтиками лимона и апельсина. Подавайте пунш горячим.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• вино красное полусухое − 500 мл; • корица − 2 палочки; • мед − 1,5 ст. ложки; • яблоко − 0,5 шт.;

• лимон − 0,5 шт.; • гвоздика − 4 шт.; • бадьян (звездочный анис) − 3 шт.

• свежевыжатый клюквенный сок − 250 мл; • свежевыжатый апельсиновый сок − 250 мл; • вода − 75 мл; • молотый имбирь − 1 ч. ложка;

• молотая корица − 1 ч. ложка; • молотый мускатный орех − 0,25 ч. ложки; • сахар − по вкусу; • ломтики цитрусовых − для подачи.

Шоковейн

Соедините вино и специи в сотейнике. Доведите до кипения и проварите пять-семь минут. Тем временем шоколад натрите на терке. Молоко влейте в кастрюлю, доведите до кипения. Всыпьте шоколад. Растворите шоколад, помешивая ложкой. Вино снимите с огня, специи удалите. Соедините подготовленное вино и молочно-шоколадную смесь. Разлейте шоковейн по жаропрочным бокалам. Подавайте немедленно.

Чай с яблоками и тимьяном

Ингредиенты:

• сок яблочный − 400 мл; • сок смородиновый − 500 мл; • вода − 100 мл; • изюм темный − 50 г; • мед − 50 мл;

• орех мускатный − 1 шт.; • гвоздика − 5 шт.; • корица − 4-5 палочек; • мандарин свежий − 1 шт.; • миндаль − 30 г.

В заварочный чайник насыпьте чай, добавьте тимьян, влейте кипяток. Тонко нарежьте яблоко, посыпьте сахаром, добавьте корицу и слегка перемешайте. Разлейте чай по чашкам, добавьте в каждую несколько ломтиков яблока, дайте постоять одну-две минуты.

Ингредиенты:

• черный чай − 3 ч. ложки; • сахар – 1 ч. ложка; • кислое яблоко – 1 шт.;

• молотая корица − по вкусу; • свежий тимьян – 1 веточка.

Ингредиенты:

• шоколад черный − 100 г; • перец душистый − 5 шт.; • молоко − 200 мл; • корица палочками − 2 шт.; • вино красное • бадьян (звездочный десертное − 750 мл; анис) − 2 шт.

7

8

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 8 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Новогодний «Ералаш» 06.30 Х/ф «ФРАНЦУЗ» (12+) 08.30 Х/ф «ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ» 10.00 Новости 10.15 Х/ф «ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС» (12+) 12.00 Новости 12.15 Творческий вечер Константина Меладзе 14.20 Х/ф «ТИТАНИК» (12+) 18.00 Новый год на Первом (16+) 21.00 Время 21.20 Новый год на Первом (16+) 22.30 Х/ф «БЕН-ГУР» (16+) 00.45 Х/ф «ПЛЯЖ» (16+) 02.55 Х/ф «В ПОСТЕЛИ С ВРАГОМ» (16+)

РОССИЯ

05.25 Х/ф «СИЛЬНАЯ СЛАБАЯ ЖЕНЩИНА» (12+) 07.20 Утренняя почта 08.00 Вести-Местное время. Неделя в городе 08.40 Фестиваль детской художественной гимнастики «Алина» 10.15 Сто к одному 11.00 Вести 11.20 Вести. Местное время 11.40 Новогодний парад звёзд 14.00 Т/с «КЛЮЧИ» (12+) 18.00 Привет, Андрей! Вечернее шоу Андрея Малахова (12+) 20.00 Вести 21.00 Новогодний Голубой огонёк 2018 00.55 Концерт Сергея Лазарева. Лучшее 03.00 Х/ф «ВЕЧНАЯ СКАЗКА» (12+)

НТВ

05.05 И снова здравствуйте! (0+) 05.40 Х/ф «ДЕД МОРОЗ. БИТВА МАГОВ» (6+) 08.00 Сегодня 08.20 Фестиваль «Добрая волна» (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Большое путешествие Деда Мороза (0+) 11.15 Т/с «ПЕРЕЛЕТНЫЕ ПТИЦЫ» (16+) 15.15 Ты супер! До и после (6+) 16.00 Сегодня 16.15 Ты супер! До и после (6+) 18.00 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.20 Т/с «ПЁС» (16+) 22.40 Х/ф «ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙ» (16+) 00.25 Т/с «БАЛЬЗАКОВСКИЙ ВОЗРАСТ, ИЛИ ВСЕ МУЖИКИ СВО...» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с «ДМБ» (16+) 10.00 День засекреченных списков: «Знаки свыше: о чём нас предупреждают?» (16+) 12.00 День засекреченных списков: «Роковые числа: как рассчитать катастрофу?» (16+) 14.00 День засекреченных списков: «Мировые сенсации: что от нас скрыли?» (16+) 16.00 День засекреченных списков: «Катастрофы: правда, о которой молчат» (16+) 18.00 День засекреченных списков: «Война-2018: будет ли Третья мировая?» (16+) 20.00 День засекреченных списков: «Пророчества-2018. Время пошло!» (16+) 22.00 День засекреченных списков: «Туши свет! 8 способов свести мир с ума» (16+) 00.00 Х/ф «РУССКИЙ СПЕЦНАЗ» (16+) 01.45 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Х/ф «ЗИМНИЙ ВЕЧЕР В ГАГРАХ» 08.00 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 08.35 Мультфильм 09.55 Х/ф «МЭРИ ПОППИНС, ДО СВИДАНИЯ!»

12.15 Д/с «Планета Земля: «Города» 13.10 Юбилейный концерт Государственного академического ансамбля народного танца имени Игоря Моисеева в Большом театре 14.45 Коллекция Петра Шепотинника: «Евгений Матвеев» 15.15 Х/ф «ЦЫГАН» 16.35 XXVI церемония награждения лауреатов Первой театральной премии «Хрустальная Турандот»

17.45 Х/ф «ТРИ МУШКЕТЕРА» 21.00 Песня не прощается...

1978 год 22.20 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 23.05 Ив Монтан. Концерт в «Олимпии», 1981 год 00.40 Д/с «Планета Земля: «Города» 01.30 Х/ф «ЦЫГАН»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Однажды в России (16+) 16.00 Где логика? Новогодний выпуск (16+) 17.00 Импровизация. Новогодний выпуск (16+) 18.00 Шоу «Студия Союз». Новогодний выпуск (16+) 19.00 Comedy Woman. Новогодний выпуск (16+) 19.30 Comedy Woman. Новогодний выпуск (16+) 20.00 Однажды в России. Новогодний выпуск (16+) 21.00 Комеди Клаб. Новогодний выпуск «Караоке Star». Часть 1 (16+) 22.00 Комеди Клаб. Новогодний выпуск «Караоке Star». Часть 2 (16+) 23.00 Дом-2. Остров любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.30 Импровизация (16+) 02.30 Stand Up (16+) 04.00 Comedy Woman (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Анимационный фильм «Медведи Буни: Таинственная зима» (6+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Анимационный фильм «Феи: Легенда о чудовище» (0+) 10.35 Анимационный фильм «Снежная королева - 3. Огонь и лёд» (6+) 12.10 Х/ф «КАК ГРИНЧ УКРАЛ РОЖДЕСТВО» (12+) 14.10 Х/ф «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПАДДИНГТОНА» (6+) 16.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 16.30 Х/ф «МАЛЕФИСЕНТА» (12+) 18.20 Х/ф «ГАРРИ ПОТТЕР И ДАРЫ СМЕРТИ: ЧАСТЬ 1» (16+) 21.00 Х/ф «ГАРРИ ПОТТЕР И ДАРЫ СМЕРТИ: ЧАСТЬ 2» (16+) 23.25 Х/ф «КРУТЫЕ МЕРЫ» (18+) 01.10 Х/ф «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПАДДИНГТОНА» (6+) 02.55 Анимационный фильм «Медведи Буни. Таинственная зима» (6+) 04.50 Большая маленькая звезда (6+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Профессиональный бокс. Максим Власов против Дентона Дейли. Бой за титул чемпиона по версии WBA International в первом тяжёлом весе. Артём Чеботарёв против Нуху Лаваля. Бой за титул чемпиона по версии IBO International в среднем весе (16+) 08.25 Х/ф «ЧЕМПИОНЫ: БЫСТРЕЕ. ВЫШЕ. СИЛЬНЕЕ» (6+) 10.20 Дакар-2018 (12+) 10.50 Биатлон с Дмитрием Губерниевым (12+) 11.20 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Женщины (0+) 13.00 Новости 13.10 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Мужчины (0+) 14.50 Новости 15.00 Все на Матч!

15.55 Дакар-2018 (12+) 16.05 Новости 16.15 Континентальный вечер 16.55 Хоккей. КХЛ. «Спартак» (Москва) - «Нефтехимик» (Нижнекамск). Прямая трансляция 19.25 Новости 19.30 Футбол. Чемпионат Испании. «Барселона» «Леванте» (0+) 21.30 Д/ф «Барса, больше чем клуб» (16+) 23.50 Все на Матч!

00.40 Х/ф «ДИГГСТАУН» (16+) 02.15 Х/ф «АМЕРИКАНСКИЙ НИНДЗЯ - 4: АННИГИЛЯЦИЯ» (16+) 03.55 Смешанные единоборства.

Bellator. Ноад Лахад против Джемери Лабиано (16+) 05.35 Д/ф «Рождённый обгонять. Марк Кавендиш» (16+)

ВТОРНИК, 9 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «САЛЬСА» (16+) 23.40 Ночные новости 23.55 Т/с «ШЕРЛОК ХОЛМС:

РЕЙХЕНБАХСКИЙ ВОДОПАД» (16+) 01.45 Время покажет (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ ДЕТЕКТИВ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ДВЕ ЖИЗНИ» (12+) 00.40 Т/с «ЛЮБОВЬ - НЕ КАРТОШКА» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Сегодня 07.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 08.00 Сегодня 08.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Д/с «Подозреваются все» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 17.25 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.30 Т/с «ПЁС» (16+) 23.15 Х/ф «БОЙ С ТЕНЬЮ» (16+) 01.45 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Баста» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Ударная сила Третьей мировой войны: какое оружие победит?» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ДИКИЙ, ДИКИЙ ВЕСТ» (16+) 22.00 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (18+) 00.30 Х/ф «ЭВЕРЛИ» (16+) 02.10 Самые шокирующие гипотезы (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Александр Роу» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва драматическая» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.05 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 09.40 Д/с «Мировые сокровища: «Шелковая биржа в Валенсии. Храм торговли» 10.00 Новости культуры

10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф «ТРИ МУШКЕТЕРА» 14.30 Д/с «Бродвей. История в

лицах и танцах» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Евгения Нестеренко. Георгий Свиридов и Евгений Нестеренко. Романсы и песни 16.00 Эрмитаж 16.30 2 Верник 2 17.15 Д/ф «Родовое гнездо. Из истории ФИАНа имени П.Н. Лебедева» 17.45 Наблюдатель 18.45 Острова: «80 лет со Дня рождения Валерия Чигинского» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Святыни Набатейского царства» 21.35 Искусственный отбор 22.20 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 23.10 Д/с «Двадцатый век. Потеря невинности: «Брак» (16+) 23.40 Новости культуры 23.55 Д/ф «Почему собаки не ходят в музей? или Позитивный взгляд на современное искусство» 00.40 Д/с «Кино о кино: «Дело №306. Рождение детектива» 01.20 Д/с «Мировые сокровища: «Сакро-Монте-ди-Оропа» 01.40 Сэр Саймон Рэттл и Берлинский филармонический оркестр 02.45 Д/ф «Талейран»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «МЕКСИКАНЕЦ» (16+) 03.30 Импровизация (16+) 05.30 Comedy Woman (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.05 Анимационный фильм «Феи:

Легенда о чудовище» (0+) 07.25 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 09.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 10.45 Х/ф «ГАРРИ ПОТТЕР И ДАРЫ СМЕРТИ: ЧАСТЬ 1» (16+) 13.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 14.05 Х/ф «ГАРРИ ПОТТЕР И ДАРЫ СМЕРТИ: ЧАСТЬ 2» (16+) 16.30 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.30 Уральские пельмени. Битва фужеров (16+) 21.00 Х/ф «ДИВЕРГЕНТ» (12+) 23.40 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 00.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Д/ф «Молодёжка. Фильм о фильме» (16+) 02.00 Х/ф «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ИЛИ СОСЕДЯМ ВХОД ВОСПРЕЩЁН» (12+) 03.45 Х/ф «СМЕШНОЙ РАЗМЕР» (16+) 05.20 Ералаш (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Великие футболисты (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Дакар-2018 (12+) 09.30 Х/ф «ВОЕННЫЙ ФИТНЕС» (16+)

11.30 Новости 11.35 Все на Матч!

12.15 ММА. Сделано в России.

Лучшие бои (16+) 13.35 Смешанные единоборства.

ACB 74. Арби Агуев против Адама Таунсенда (16+) 15.10 Дакар-2018 (12+) 15.20 Новости 15.25 Все на Матч!

16.25 Профессиональный бокс. Ержан Залилов против Васико Лукашвили. Бой за титул чемпиона WBA Intercontinental во втором легчайшем весе. Фируза Шарипова против Джемиллы Гонтарюк (16+) 18.10 Новости 18.15 Все на Матч!

18.45 Д/с «Вся правда про...» (12+) 18.55 Континентальный вечер 19.25 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - «Куньлунь» (Пекин). Прямая трансляция 21.55 Новости 22.00 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Динамо» (Москва, Россия) - «Галатасарай» (Турция) (0+) 00.00 Все на Матч!

00.55 Х/ф «ВЛЮБЛЕННЫЙ СКОРПИОН» (16+)

СРЕДА, 10 ЯНВАРЯ

ПЕРВЫЙ КАНАЛ 05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «САЛЬСА» (16+) 23.40 Ночные новости 23.55 Т/с «ШЕРЛОК ХОЛМС: ПУСТОЙ КАТАФАЛК» (16+) 01.45 Время покажет (16+) 02.45 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ ДЕТЕКТИВ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ДВЕ ЖИЗНИ» (12+) 00.40 Т/с «ЛЮБОВЬ - НЕ КАРТОШКА» (12+) 03.15 Т/с «ПОЦЕЛУЙТЕ НЕВЕСТУ!» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Сегодня 07.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 08.00 Сегодня 08.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Д/с «Подозреваются все» (16+) 12.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 17.25 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.30 Т/с «ПЁС» (16+) 23.15 Х/ф «БОЙ С ТЕНЬЮ - 2: РЕВАНШ» (16+) 01.55 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Группа «Секрет» (16+) 03.10 Т/с «БАЛЬЗАКОВСКИЙ ВОЗРАСТ, ИЛИ ВСЕ МУЖИКИ СВО...» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Х/ф «ДИКИЙ, ДИКИЙ ВЕСТ» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ПУЛЕНЕПРОБИВАЕМЫЙ МОНАХ» (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (18+) 00.30 Х/ф «АДВОКАТ ДЬЯВОЛА» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Грейс Келли» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва чайная» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры

08.05 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 08.55 Д/ф «Почему собаки не ходят в музей? или Позитивный взгляд на современное искусство» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф «ТРИ ДНЯ В МОСКВЕ» 13.25 Цвет времени: «Ван Дейк» 13.35 Д/ф «Святыни Набатейского царства» 14.30 Д/с «Бродвей. История в лицах и танцах» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Евгения Нестеренко. Академический оркестр русских народных инструментов Гостелерадио СССР и Евгений Нестеренко 15.55 Пешком: «Москва рождественская» 16.25 Ближний круг Сергея Соловьёва 17.45 Наблюдатель 18.40 Д/ф «Картины жизни Игоря Грабаря» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Святыни Древнего Египта» 21.35 Абсолютный слух 22.20 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 23.10 Д/с «Двадцатый век. Потеря невинности: «Тело» (16+) 23.40 Новости культуры 23.55 Д/ф «Сергей Щукин. История одного коллекционера» 00.50 Х/ф «ТРИ ДНЯ В МОСКВЕ»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ДЕВЯТЬ МЕСЯЦЕВ» (12+) 03.00 Импровизация (16+) 05.00 Comedy Woman (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+)

09.45 Х/ф «ДИВЕРГЕНТ» (12+) 12.30 Т/с «ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА» (16+) 13.30 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.30 Уральские пельмени. Битва фужеров (16+) 21.00 Х/ф «ИНСУРГЕНТ» (12+) 23.15 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 00.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Д/ф «Молодёжка. Фильм о фильме» (16+) 02.00 Х/ф «ТЫСЯЧА СЛОВ» (16+) 03.45 Большая маленькая звезда (6+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Великие футболисты (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Дакар-2018 (12+) 09.30 Х/ф «ПОБЕГ К ПОБЕДЕ» (16+)

11.40 Новости 11.45 Все на Матч!

12.10 Смешанные единоборства.

ACB 76. Шараф Давлатмуродов против Бретта Купера (16+) 13.20 Смешанные единоборства. Лица года (16+) 14.50 Дакар-2018 (12+) 15.00 Новости 15.10 Специальный репортаж: «Биатлон» (12+) 15.40 Все на Матч!

16.10 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Мужчины. Прямая трансляция 18.00 Все на Матч!

18.30 Специальный репортаж: «Вершина с видом на Корею» (12+) 19.00 Новости 19.05 Все на Матч!

19.55 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Хемик» (Польша) «Динамо-Казань» (Россия). Прямая трансляция 21.55 Новости 22.00 Смешанные единоборства.

UFC. Хабиб Нурмагомедов против Эдсона Барбозы (16+) 23.00 Все на Матч!

23.45 Баскетбол. Евролига. Женщины. «Фенербахче» (Турция) УГМК (Россия) (0+) 01.40 Волейбол. Чемпионат России. Мужчины. «Зенит» (СанктПетербург) - «Газпром-Югра» (Сургут) (0+)

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Для души Новый год и Рождество — как много эмоций и впечатлений скрывают эти несколько слов. Первые снежинки, серебрящиеся вечером под светом уличных фонарей, морозный воздух, невероятная свежесть и вдохновение в каждом вдохе. Запах мандаринов и подготовка подарков, ощущение волшебства и предвкушение чуда... Но наша статья не об этом! А о том, благодаря чему в нашей жизни появляется этот свод традиций, моментов, настраивающих на праздничный лад. Вернее, благодаря кому! В большинстве случаев, шлейф эмоций тянется за нами из детства... И я предлагаю вам почитать воспоминания уже давно взрослых людей о Новом годе и всех сказочных моментах, связанных с этим волшебным праздником...

Близнецы. Пн. День сюрпризов. Вт. Хорошо заниматься расчистками любого рода. Ср. Следите за утечкой денег из вашего бюджета. Чт. Постарайтесь создать обстановку, где вам не будут мешать. Пт. Посещение спортзала будет полезным. Сб. Будьте осторожны со спиртным, воздержитесь от посещения бани. Вс. Добрые пожелания у вас найдутся для каждого, но особые слова приберегите для любимых.

А ВЫ ВЕРИТЕ В ДЕДА МОРОЗА?

восьми, может, до деЯ верила в Деда Мороза лет до дка, что это родители сяти, пока мне не рассказала сосе а еще спорила, что тогд ней с Я . елку под кладут подарки йства по этому постро Рас ь. не могут это родители быт − это и все. С момента, воду не было, просто приняла ось. Я так же каждый енил изм не го как я узнала, ниче елкой и до сих пор их под год находила утром подарки там нахожу.

 Наталия

В Деда Мороза я как-то не очен ь верила, может, потому, что цирка с переодеваниями у нас никогда не было, но вот подарки исправно получали ... Родители рассказывали, мол, Дедушка Мороз приходил, когда мы спали или гуляли, и передал нам подарки... Я не верила и всегда пыталась уличить роди телей в этом, пыталась найти эти самые подарочки до того момента, как они будут подарены...Не знаю, как им удавалось прятать их в однокомнатной квартире, просто ума не приложу... Так что для меня в детстве волш ебниками были именно родители.

а Я по-настоящему верила в Дед каМороза лет до 10. Мне иногда ия жется, что где-то в глубине душ т, вери я мен у ка Доч ! верю до сих пор лано по-особому. Я ей иногда пред в гаю: «Давай Деда Мороза позовем т, «Не : чает отве да всег гости», а она как и это же будет дядя переодетый, ий!!! оящ наст не , был нас у ке в сади не Настоящий − волшебник, мы его ко должны видеть, он приходит, толь !». спят когда дети

на каждый день с 8 по 14 января

Овен. Пн. Избегайте напрасных споров, истину не найдете, а отношения испортите. Вт. Один из лучших дней для любых начинаний. Ср. Прекрасный день для покупок, визита в салон красоты – не экономьте. Чт. День может оказаться на редкость продуктивным. Пт. Распределите свои дела между членами семьи. Сб. Прекрасное время для встреч с друзьями, родственниками. Вс. Ждите приятных сюрпризов. Телец. Пн. Что-то важное вы можете не заметить, пропустить. Вт. Приток энергии в этот день требует активности. Ср. У этого дня богатый потенциал. Чт. Ваше преимущество – в отстраненности и молчании. Пт. Позаботьтесь о здоровой и комфортной атмосфере в этот день. Сб. Хорошо заниматься закупкой продуктов и наведением красоты. Вс. Возможен очень важный для вас разговор.

 Екатерина

 Ольга

ГОРОСКОП

9

 Екатерина

Я лет с 4 точно знала, что пода рки − это дело рук родителей. Но! Это нисколько не преуменьшало радости от нахождения утром подарка под елкой. Никогда не просили что-то определенное и радовались любому подарку. Дед Мороз, конечно, не приходил лично к нам домой. Был в садике да на горо дской елке. Папе с завода давали билеты, можно было ходить на праздник. Но мы только стояли в очереди за подарками-конфетами и шли домой, и все равно были безм ерно рады. Кстати, я до сих пор подарки люб лю находить именно под елкой! Дарить лично - это не то. Да и вообще, волшебство Нового года не только ведь в этом, а еще и в том, как одна жды папа приносит елку домой, потом достает ящик с игру шками, проверяет, работают ли гирлянды, пересматрив ает все-все игрушки. Затем мы наряжаем квартиру и елку, в процессе залезая пальцами в смолу (в детстве у нас были только живые деревья!). А сама подготовка 31-го декабря − это же воспоминания на всю жизнь! И что-то мы берем в свою семью из этого, что-то кардинал ьно меняем. Получаются наши собственные традиции , которые уже наши дети через много лет будут вспомин ать. А фильмы традиционные? А оливье? А горы мандари нов? А загадать желание и бегом во двор бежать смотрет ь на фейерверки? Во всем этом свое волшебство и наст роение!

 Александра

Я класса до пятого точно вери ла в Деда Мороза. Дочке 12 лет, и она тоже верит. Сын давно понял, что это родители, но уже нервничает: а вдруг Дед Мороз таким взрослым детям уже не приносит подарки? Нес колько раз мы с детьми писали в Великий Устюг письма и получали ответ от Деда Мороза. Однажды даж е собирались туда поехать, чтоб свои ми глазами увидеть эту сказку...

РОЖДЕСТВО

Завершу рассказ детским воспоминанием моего мужа: Рос он в многодетной семье, на чабарнях, бедно. Елки у них не было, а подарки приносили в шкаф. Приносил их не Дед Мороз, а его посланник - Заяц! И вот 31 декабря все дети должны были искупаться (в помещении гаража, переоборудованного под баню), а потом традиционно появлялись подарки. И они всегда старались быстро-быстро помыться, чтоб Зайца увидеть! Как же он эти тяжелые пакеты сам прет! И никогда не получалось успеть! Но однажды Дед Мороз все-таки пришел к ним. Но он, рассказывает муж, был суровый. В серых валенках, в папином полушубке, вывернутом наизнанку мехом вверх, с бородой из ваты из матраса и почему-то с мешком из наволочки домашней. И вот: «Я вглядывался-вглядывался, вроде и Дед, но почему же так подозрительно у него наша наволочка...». Он рассказывает мне это, а его глаза искрятся счастьем. Глаза уже взрослого мужчины светятся от счастья от этих теплых волшебных детских воспоминаний... И в этот момент я понимаю: умение мечтать, верить в чудо, в волшебство, в доброту − такой важный навык закладывается именно тогда, в нашем детстве. Когда наши родители с любовью и заботой кладут нам подарки под елку...

Вы видели, как радуются звезды Январской ночью, накануне Рождества? Мир православных с верой, им осознанной, Встречает День Рождения Христа. Когда-то эту весточку благую Принес в мир Ангел-белый голубок. Младенец на планету голубую Пришел со смыслом, смысл тот глубок. Не просто голубочек сел на посох, Чтоб падал снег на землю в январе, И серебрились утренние росы, И радовались люди на заре. Вот певчие на клиросе запели, Они Иисуса славословят там. И льются песнопения елеем, И на душу ложатся, как бальзам. Сердца ликуют в радостной феерии, Встречают все Рождение Христа. И верит тот, кто никогда не верил, И начинает жизнь, как с чистого листа. Господь нам в веру открывает двери, Прийдет к ней всяк, кто рано, а кто поздно. И укрепится каждый в своей вере, Когда январские возрадуются звезды.

Мало ли в мире чудес? Да полно! Ведь любой человек может сотворить маленькое чудо для другого... Анастасия Дубас

Полина Алферова, Ростовская область, г. Волгодонск

Рак. Пн. Вам лучше уйти в тень, не время раскрывать карты. Вт. Потребуются усилия, чтобы обстоятельства не выбили вас из ритма. Ср. Контролируйте эмоции, можете наломать дров. Чт. Хороший день для знакомств, сватовства. Пт. Этот день укажет на ваши сильные и слабые стороны. Сб. Основные заботы и обязательные визиты лягут на ваши плечи. Вс. Меньше стойте у плиты. Лев. Пн. Сильные эмоци будут требовать разрядки. Вт. Не хватайтесь за дела, которые кажутся соблазнительными. Ср. Остерегайтесь действовать из побуждений, диктуемых симпатией. Чт. Выбирайте спорт или физическую работу. Пт. Позвольте себе не торопиться, делайте все с удовольствием. Сб. Приветствуется спорт на свежем воздухе. Вс. Не бойтесь нарушать стереотипы и следовать велению сердца. Дева. Пн. Перемены будут тонизировать вас. Вт. Вы можете ощущать сильный азарт от преследования какой-то цели. Ср. Посвятите этот день общению, переписке с близкими людьми. Чт. Удачный день для поездок и различных вариантов деятельности. Пт. Можно заниматься инвестициями, решать финансовые вопросы. Сб. Удача в любви подарит вам крылья. Вс. Ваши желания обязательно сбудутся. Весы. Пн. День обещает неожиданные сюрпризы. Вт. Если что-то не получается, не настаивайте! Ср. Сейчас вам не занимать энтузиазма и терпения. Чт. Вы можете угодит в собственную ловушку. Пт. Хорошая возможность узнать, насколько вам нужны реальные перемены. Сб. Совместный отдых с близкими будет способствовать хорошему настроению. Вс. Это благоприятный день для любых начинаний. Скорпион. Пн. Сегодня добавится суеты. Вт. Исправляйте ранее допущенные ошибки, наводите порядки. Ср. В делах возможны задержки и отсрочки. Чт. Желания в этот день будут находить пути воплощения. Пт. Будьте внимательны и не торопитесь. Сб. Хороший день для заботы о внешности, отдыха. Вс. Тихой обстановке вы предпочтете активный отдых в веселой компании. Стрелец. Пн. Вас может взволновать какое-то важное событие в жизни близких. Вт. Не лучшее время для самоутверждения. Ср. Если что-то идет не по плану, избегайте конфликтных ситуаций. Чт. В отношениях с детьми возможно обострение. Пт. Не откладывайте то, что сейчас у вас может получиться легко. Сб. Удачный день для шопинга. Вс. День обещает много новостей, встреч. Козерог. Пн. Будьте готовы к внезапным событиям в доме. Вт. Близкие могут напомнить о том, что вы им обещали, и потребовать внимания. Ср. Удачный день для мероприятий, где вам предоставлена свобода действий. Чт. Пригласите коллег или друзей к себе домой. Пт. Следите за состоянием здоровья. Сб. Это благоприятный день для застолья. Вс. Серьезно отнеситесь к обещаниям. Водолей. Пн. Стрессы возможны по неожиданным поводам. Вт. Уделяйте максимум внимания семье. Ср. Хорошо предпринимать продуманные шаги в личных отношениях. Чт. Удачный день для домашних преобразований. Пт. Хорошо дарить подарки. Сб. Разнообразьте свой досуг, возобновляйте связи с теми, с кем давно не виделись. Вс. Посвятите этот день домашним делам и общению с близкими. Рыбы. Пн. То, что сейчас вам кажется значительным и важным, через время потускнеет. Вт. Что-то истинно ценное заставит перешагнуть через второстепенные помехи. Ср. Любовные признания будут встречены благосклонно. Чт. У вас есть возможность глубже понять свои опасения. Пт. Заводите полезные связи повсюду, где бываете. Сб. Хороший день для кулинарии. Вс. Будьте готовы к неожиданным гостям.

10

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

Готовимся к посевной

СЕКРЕТЫ УРОЖАЙНОСТИ ЛУКА В ТЕПЛИЦЕ

Зелеными перьями лук радует нас с самой ранней весны до поздней осени. А если есть теплица, то это удовольствие можно продлить и на зимние месяцы. Много труда это не потребует, ведь лук − очень неприхотливая культура.

ПОДГОТОВКА ТЕПЛИЦЫ

ПОСЕВНАЯ ПО СНЕГУ

Кто хоть раз сеял мелкие семена, знает, какая это нудная работа. К концу процесса уже ничего не хочется: ни цветов, ни овощей. Особенно тяжело приходится с цветами: лобелией или петунией. Впрочем, проблемы могут возникнуть и с сидератами, например, с горчицей. У нее семена такие мелкие, что на почве даже человек с хорошим зрением не может различить, насколько густо посеяли семена. А вот на снегу таких проблем нет. Черные или коричневые семена на фоне белого снега отлично видны, и можно не перестраховываться, подсевая лишние семена. Кстати, горчицу часто сеют по снегу даже в промышленных масштабах. Ведь сеять ее можно очень рано, когда почва еще не готова для выхода техники, и ее сеют с самолетов. Мелкие семена равномерно рассыпаются и с талым снегом уходят в почву. Нам же посев по снегу дает несколько другие преимущества:  оптимальное распределение семян;  ранний посев позволяет получить ранние всходы;  уйти от вредителей и болезней, опередив их, а окрепшие растения многим нахлебникам будут уже не по зубам;  семена проходят зимнюю закалку и стратификацию, что вызывает более мощное развитие растений. Самое подходящее время для посева по снегу: февраль – начало марта. Высевать раньше нет смысла, а позже рискованно – земля может оттаять и снег сойти, так что часть важных преимуществ будет потеряна. Семена лучше использовать свежие или с проверенной всхожестью. Если семена старые, то посевную норму надо в полтора-два раза увеличить. Можно посев выполнять гранулированными семенами. Дело в том, что их легко сеять, но трудно вырастить, так как при малейшем пересыхании грунта гранула высыхает и проросток гибнет. Этого не произойдет при зимней посевной: запасов влаги хватит для получения всходов. Если на дачу автобусы не ходят, то посевную можно перенести в комнатные условия – в ящиках и горшках, принеся туда снег с улицы. Пока грунт не нагрелся, можно посеять что угодно. Снег быстро растает – и семена равномерно лягут на почву. Ведь большинство мелкосеменных культур не надо заделывать в почву. Емкость надо накрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое темное место. Как только появятся всходы, стекло убирают и ящики ставят на подоконник, хорошо освещенный солнцем. Когда появятся всходы, неизвестно: многое зависит от температуры и семян. Большинство культур прорастает через семь-десять суток. Поливать в это время грунт надо из пульверизатора, чтобы не побеспокоить семена.

Можно просто посадить лук в парник − и он даст урожай на салат уже в марте-апреле. Но самый ранний урожай можно получить только в теплице. Она обязательно должна обогреваться. Так, дневную температуру надо держать на уровне +18... +22° С, а ночную − не ниже +14...+15° С. Также надо организовать досвечивание. Ведь лук хорошо наращивает зелень, если освещен не менее 13-14 часов в сутки. Если используете лампы дневного света, то их надо располагать вертикально. Тогда перо растет прямо, без изломов, портящих товарный вид. На многоярусных грядках для нижних стеллажей надо тоже организовать освещение. Не забывайте поливать лук. Так, полив грядок выполняют раз в четыре-пять дней. Для этого в начале теплицы надо сделать резервуар для воды. Заполняют его сразу после проведенного полива, за несколько дней вода нагреется и будет пригодной для следующего. Опытные садоводы перед посадкой лука перекапывают почву, внося на 1 м2 навоз или компост (одно ведро), хлорид натрия (15 г), суперфосфат (30 г). Мое мнение: эта процедура необязательна. Вообще, луку много почвы не понадобится, ведь не случайно его выращивают не только на грядках, но и в специальных ящиках для выгонки лука, которые располагают на стеллажах в несколько ярусов. Лучшие предшественники для лука – помидоры, баклажаны, морковь, свекла, а вот после огурцов лук растет плохо.

ВРЕМЯ ВЫСАДКИ

Выращивают лук в теплицах с октября по апрель. В этом году осень теплая, и лук можно и в открытом грунте срезать до декабря. В любом случае в теплице после посадки можно срезать первый урожай уже через 20-30 дней. Чтобы все время быть с урожаем, новую партию сажают через каждые 10-15 дней. Обычно посадку проводят луковицами небольших размеров, хотя при желании урожай можно получить и из семян, и луковиц большого размера, сгодятся даже ложнолуковицы. Главное − разделить их на фракции и сажать каждую на отдельной грядке. Перед посадкой луковицы прогревают в теплой воде (40-45° С) и срезают верхушки. Сажать луковицы можно мостовым способом, то есть впритык друг у другу. Такую посадку обычно делают осенью, а зимой сажают лентами с интервалом до 5 см

между луковицами и 10-15 см между рядами.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА РЕПЧАТОГО

Это самый распространенный лук для теплицы. Днем для него держат температуру +20° С, ночью − +13...+15° С, поливают водой комнатной температуры. Собирают урожай через 25-30 дней, когда ботва достигает 25-30 см. За четыре дня до сбора надо прекратить поливы.

НЮАНСЫ УХОДА ЗА ЛУКОМ-БАТУНОМ

Этот лук нетребователен к температурам (достаточно +15° С) и продолжительности светового дня. Предпочитает нейтральную почву. При посадке в ноябре можно урожай собрать на 25 день, в январе − на 20 день, в феврале − на 14 день. Сажают его лентами, семенами или деленками.

Отвечаем читателю

ОТЧЕГО ГИБНЕТ РАССАДА – Уважаемая редакция! Много лет выписываю вашу газету, пишу впервые. У меня большой вопрос про помидорную рассаду. Прошу отнестись серьезно. Сажаю в начале марта, землю беру из своего парника. Часто покупаю, смешиваю в разных пропорциях, иногда не смешиваю, но результат всегда один. Распикировываю в отдельные стаканчики из-под кефира 400 мл. Сначала все нормально. Когда вырастет около 10 см, сначала края нижних листьев вянут, сам лист цвета не меняет. Процесс идет достаточно быстро. Рост замедляется, потом все листья (края) подвядают – 100 % гибель. Никакие подкормки и пересадки не помогают. При пересадке обнаруживаю, что корни совсем не развиты. Ко мне часто обращались люди с такими проблемами. Единственное, что может спасти – выставка в большой парник (их у нас теплицами называют), но в нашей полосе в это время часто очень холодно. Так в чем все-таки причина и как ее исправить? А.И. Ковалева, Ивановская область Очень похоже на фузариозное увядание. Вообще, из теплиц и парников почву для рассады брать нельзя. Нежелательно ее брать даже с огорода. А лучше взять дерновую почву с пустыря или лесополосы. Разбавить ее песком и перегноем, перепревшим не менее трех лет, заменить его можно компостом. Чтобы ситуация наверняка не повторилась, грунт перемешивают, добавляя Триходермин. Это споры такого неуживчивого грибка, который вытесняет все остальные грибки, в том числе и вредоносные. Вносят его за две недели до посева семян. За это время он прорастет и очистит почву. Постарайтесь поменьше поливать рассаду. Избыток воды вызывает корневые гнили, в том числе и черную ножку. Если инфекция появилась, сократите поливы, подсыпьте песка слоем 4-5 см, полейте растения слабым раствором марганцовки.

ХОЧУ ВЫРАЩИВАТЬ БАТАТ И ТОПИНАМБУР!

– Здравствуйте! Я обращаюсь к вам с просьбой. Опубликуйте, пожалуйста, агротехнику выращивания таких культур, как топинамбур и батат. От подготовки почвы, удобрений, подкормок, посадки (время), выращивания, уборки (время), хранения корнеплодов. Как выращивать рассаду батата? Мне сказали, что топинамбур надо оставлять на зиму в земле, не выкапывать. А как же тогда его использовать, если его завалит снегом и заморозит? Или его все-таки надо выкопать и как-то сохранить? Василий Захарович Якименко, ст. Ладожская, Краснодарский край Вырастить батат на рассаду в квартире очень просто. Сажайте клубни в просторные горшки и поливайте два раза в неделю. Через месяц у вас будет горшок с пышной листвой, спускающейся с горшка до самого подоконника. Не забудьте перед высадкой провести закалку растений, вынося их на несколько часов на улицу. Потом можно смело сажать, если заморозки уже прошли. Топинамбур можно выкапывать, но хранить его надо в подвале во влажном песке. Если не выкапываете, то брать его на еду можно лишь весной и осенью, когда почва оттает. Сам топинамбур в почве отлично хранится, но его могут есть зайцы. В общем, в подвале сохранится надежнее. Подробнее об агротехнике топинамбура вы можете прочесть на стр.11.

ОТВЕЧАЕМ ЧИТАТЕЛЯМ Как применять жидкий защитный дым на растениях? Редис, репу, редьку и др. крестоцветные опрыскивать сразу после всходов. Укроп, серделей, петрушку и др. зеленные культуры, от тли и других вредителей опрыскивать через две-три недели после всходов. Опрыскивать р-ром, 100 г на 10л воды. От медведки окунуть рассаду и корни в раствор (100 г на 1 л), высадить и не поливать пять дней. Подробнее о ЖЗД по т. 89604595831

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

11

В саду и огороде

ЧТОБЫ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ БЫЛ КРУПНЫМ

Горький перец и красив, и вкусен, и полезен. Только оказавшись в комнатных условиях, он дает плоды намного меньше, чем в открытом грунте. Но есть пара хитростей, которые позволят получать более крупные перчинки. В первую очередь, сроки посадки. У нас садоводы сеют горький перец в начале зимы. В результате плодоношение приходится на февральские морозы, когда растения толком света не получают. Изза этого и урожай меньше, и плоды мельчают. Лично я предпочитаю дождаться марта и только в марте сеять, в результате плоды получаются особенно крупные, так как созревают буквально летом, когда солнца в избытке. А как быть зимой? Зимой тоже без плодов не остаемся,

так как в это время пересаживаем горький перец с огорода на подоконник. Из всех сортов, что пробовали выращивать, мне больше нравится сорт Аладдин. Переехав на подоконник, он мельчает, но в остальном хорошо себя чувствует и плодоносит до самой весны. Не помешает посадить сорт Тобаско, именно из него делают знаменитый соус. Его плоды длиной до 5 см на кусте собраны в пучки. Урожайность очень высокая. Два в одном дает плоды сорт

Колокольчик. Он сверху сладкий, а в середине острый… идеален к мясным блюдам. Очень редкий и урожайный сорт Палец Петра. Плоды у него до 10 см, желтого цвета, действительно отдаленно напоминают палец. В целом, интересных сортов масса, всех и не припомнишь. Поэтому есть смысл пройтись по магазинам, присмотреть что-то на свой вкус. Свои семена берут из вызревших плодов. Почву под перец готовят плодородную и рыхлую. Сеять семена перца

можно в любое время, а не только осенью и весной. Посеяв перец, все-таки под зиму не надо его обрабатывать стимуляторами и подкармливать. А поливать надо тоже по минимуму, лишь не давая почве пересыхать. То есть не чаще одного раза в неделю. Когда ростки достигнут 5 см, их из общего ящика надо высадить в отдельные горшки. Если этого не сделать или припоздать с переездом, то растения получатся слабыми и будут плохо плодоносить. После этого пересаживать перцы надо только перевалкой, стараясь не повреждать корни, убирая только верхний слой до корешков и подсыпая свежий грунт. Сажайте перец только на солнечном подоконнике. Оптимальная температура для него от +18 до +22° С, то есть в комнатных условиях перец себя чувствует отлично. Когда перец начнет активно расти, поливать его надо часто. Он любит влагу. Но пока роста нет, перец формирует корневую систему, и поливать его надо реже. После пересадки раз в неделю перец подкармливают раствором нитрофоски, 1 спич. коробок на 10 л воды. Когда появятся первые плоды, подкормки надо прекратить. Каждый день растения надо опрыскивать из пульверизатора, так как перец может страдать от сухости воздуха в квартире. От перца не только польза (на банку закруток достаточно двух-трех стручков), но и красота. Особенно он красив, когда зимой на кустах цветки и желтые и красные стручки. Так что сажайте перец – не пожалеете. Кстати, большинство горьких сортов отлично растет в комнате на подоконнике, лишь плоды получаются мельче, чем на воле. Андрей Лозовой

ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША: СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОПИНАМБУРА Земляная, но не груша

Интерес к топинамбуру, или, как его называют в народе, земляной груше с каждым годом все растет. Есть, конечно, и те, кто разочаровался в нем, так как топинамбур очень живуч и без боя облюбованный участок не отдает. Есть претензии и к самим корнеплодам. В очищенном виде они синеют, и «товарный вид портится». Зато клубни очень полезны диабетикам и довольно вкусные: их отваривают и даже жарят. Внешне топинамбур сильно похож на подсолнечник, только цветет мелкими цветками, а размножается клубнями. Причем так успешно, что прорастают даже обрезки клубней, оставшиеся после уборки. Поэтому за один присест убрать его с участка невозможно, придется провести еще две-три прополки. Поэтому я лично проблем с топинамбуром не вижу. Надо лишь уделить ему немного времени.

Постоялец на три-четыре года

Растет он сам по себе и вытесняет самые стойкие сорняки. Даже амброзия не растет среди топинамбура. Это можно использовать с пользой. Так, мы топинамбур сажаем за оградой, чтобы извести сорняки. Все, что ему там потребуется – это пара поливов за сезон. На третий-четвертый год весь топинамбур надо выкопать и перенести здоровые клубни на другой участок. Дело в том, что они поражаются бурой гнилью, из-за чего теряется часть урожая, да и, разрастаясь, клубни мельчают. Это создает проблемы с их очисткой. На новом месте топинамбур оздоравливается и снова отлично растет до трех-четырех лет.

Какой материал для посадки выбрать?

Лучше всего выбирать клубни среднего размера, без признаков гнили и плесени. Пятна могут быть, это для топинамбура нормальное явление. Если клубней мало, их можно порезать на небольшие кусочки. Топинамбур неприхотлив к земле, но лучше всего он растет на рыхлых почвах. Поэтому предварительно плотный верхний слой надо перекопать. А еще полезно после посадки растения обильно полить водой. Это намного ускорит появление ростков, а значит, есть шанс того, что растения в конце лета зацветут. Участок должен быть открыт для солнечных лучей. В тени топинамбур растет, но хуже плодоносит и клубни вырастают мелкими.

До появления всходов

Боремся с почвенной коркой, разбивая ее поливами или граблями. Последнее рискованно, так как можно повредить ростки под землей. Для топинамбура это несмертельно, но может плохо сказаться на урожае. Также надо выпалывать сорную траву. Она может сильно затормозить рост культуры. Для полного счастья можно подкармливать посадки раз в месяц нитрофоской: 1-2 спич. коробка на 10 л воды. Андрей Лозовой

ВИТАМИНЫ НА ПОДОКОННИКЕ

В зимнее время нам всем не хватает витаминов. Восполнить запасы можно с помощью обычного подоконника, разбив на нем мини-огородик. Зеленый лук Проще всего получить зеленый лук. Его выгоняют на чистой воде в любой емкости. Если у луковицы нет зеленых листочков, у нее срезают верхушку по плечики. Что ускорит отрастание листочков и пробудит даже спящие луковицы. Лук не должен сидеть в воде, в нее должны опускаться только корни. Тогда лук не подгнивает и долго плодоносит. Воду желатель-

но менять два раза в день – утром и вечером. Первые листья не обрывают, так как это может задержать рост новых листочков. Зато спустя полторы-две недели после отрастания можно срезать уже розетку перьев. До появления ростков луковицы держат в теплом месте, а когда появятся первые листочки, переносят на прохладный, хорошо освещенный подоконник. Урожай будет готов уже через полторы недели. Срезать перо можно три-четыре раза, до полного истощения луковицы, а можно заменить луковицы на свежие, когда урожайность снизится.

Зелень сельдерея и петрушки Совсем несложно выгнать на подоконнике зелень у корневого сельдерея и корневой петрушки. Выбирайте корнеплоды такие, чтобы у них были черешки листьев, что говорит о том, что верхушечные почки не повреждены. Минимальный диаметр для корнеплодов сельдерея должен быть не менее 5 см, а петрушки − не менее 2 см. Более мелкие неурожайны и возиться с ними не стоит. Корнеплоды высаживают в ящики рядами с небольшим наклоном. Так, чтобы они были почти вплотную друг к другу. Зелень будет готова к срезке через две-три недели после посадки. После срезки растения поливают слабым раствором мочевины, 40 г на 10 л воды. Винегрет на подоконнике Получить витаминную зелень можно, посеяв семена петрушки, сельдерея, укропа, салата и горчицы, а также кервеля. Это сейчас даже модное направление. Семена сеют очень густо, и как только

вырастут побеги с двумя ненастоящими листочками, их срезают и используют в салаты или бутерброды. То есть урожай срезают буквально через две недели после посева. Один недостаток – уходит много семян. Поэтому применяют его на тех культурах, семена которых получали сами и в больших количествах. Салат на подоконнике Не составит никакого труда и выращивание салата на подоконнике.

Особенно хорошо для этого подойдут ранние сорта: Лолло Бионда, Лолло Росса, Одесский, Рэд кредо… Нужна лишь достаточно большая емкость с дренажом. Семена сеют на глубину 0,5-1 см. После полива емкости накрывают пленкой до появления ростков. Как появятся всходы, пленку убирают. Когда растения подрастут, их прореживают, оставляя по кустику через каждые 5 см. Урожай можно собирать через три недели после появления всходов.

12

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде обязательно каждую осень закапывают в почву. Главное − прикрыть побеги хотя бы 5-10 см слоем земли. Тогда они почти наверняка зимой не пострадают и весной обильно зацветут. Вообще, ежевика − очень живучая культура и, потеряв все надземные побеги, она не погибает и за лето быстро восстанавливается. Только плодов в этом случае не дает, так как плодоносит на двулетних побегах. Чтобы улучшить вызревание ежевики, ее прищипывают в конце августа, пожертвовав частью урожая.

ЯГОДНЫЕ СТРАДАНИЯ РИСКОВАННАЯ ЯГОДА

Больше всего зимой рискует земляника садовая. В простонародье ее называют клубникой. Ей зимой укрытие просто обязательно нужно. Я взял за правило, что осенью землянику прикрываю побегами, вырезанными с малинника. Малины у нас много и стеблей хватает, чтобы полностью закрыть все грядки земляники. Под таким укрытием ягодник отлично зимует и никогда не вымерзает. Но намного лучше укрывать землянику соломой. Она и тепло лучше держит, и вредителей с болезнями у них одинаковых нет. Весной укрытие сгребают, чтобы поч-

ва прогрелась, а когда она прогреется, эта же солома идет на укрытие междурядий. Дополнительно растения подкармливают с осени золой, внося ее под перекопку. Она повышает морозостойкость растений. Если же нет ни соломы, ни камыша, ни обрезков от малины, тогда растения укройте лутрасилом или другим нетканым материалом. Укрывать малину надо лишь тогда, когда термометр остановится на уровне -10° С. Более раннее утепление приведет к потере морозостойкости кустиков, и они могут вымерзнуть даже под укрытием. Отличный укрывной мате-

ТЕПЛОЛЮБИВАЯ МАЛИНА

риал – хвойный лапник. Он не только утеплит посадки, но и поспособствует снегозадержанию. А вот малинные побеги надо собрать с земляники весной до тепла, чтобы сжечь, так как у них общие болезни и вредители. Другие утепляющие материалы можно держать до наступления тепла.

ШИПЫ ПООБЛОМАЛИ

Очень опасна бесснежная зима для ежевики. Шипастые ее сорта типа Аговам переносят почти любые морозы, подмерзая лишь раз в четыре года, в то время как бесшипые сорта вымерзают даже в теплые зимы. Чтобы этого не происходило, их

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА

Обычно малина районированных сортов зимних морозов не боится. Но если посадили крупноплодную малину, то ее на зиму надо укрывать. Для этого побеги пригибают к земле и фиксируют в этом положении. Снег все прикроет и защитит кусты от морозов. Но такое укрытие невозможно для штамбовой малины типа Тарусы, Пингвина и др. Их просто не пригнуть к земле, и остается только надеяться на теплую зиму. А вот на Юге пригибать малину к почве нельзя, так как снег там редкость, а вот гололед − явление обычное. Вмерзнув в лед, побеги просто погибнут до весны.

удобрениями, в количестве 30-40 г на 1 м2 проекции кроны. Если нет удобрений, отличной альтернативой будет древесная зола. Также надо снять и сжечь ловчие пояса, установленные осенью для отлова плодожорок и других вредителей. Если эти пояса пропитаны инсектицидами, то их можно не сжигать, а сохранить до весны и, снова пропитав раствором регента, опять надеть на штамбы. До наступления устойчивых заморозков можно заняться обрезкой ягодников. Весной они рано трогаются в рост, и успеть с обрезкой весной не получается. Только с обрезкой надо уложиться в оттепели до -5° С. Если холоднее, то древесина не режется, а ломается. Обязательно проредите кустарники! У крыжовника убирая ветви старше семи лет и слабую поросль, а также побеги с признаками мучнистой росы (искривленные концы побегов с белым Зимой надо следить за деревьями. Все налетом). У черной смородины обрезаразломы сразу лечить, стягивая ветви проволокой, подложив под них дощечки с резиной. В сухую погоду заделывайте дупла, забивая ют все побеги старше четырех-пяти лет, а у красной − старше пяти-семи лет. их щебнем и заливая цементом. Раны и спилы покройте заново Обрезая ягодники, не оставляйте садовым варом или краской на натуральной олифе. пеньков. На них с удовольствием сеВетви, больные раком, цитоспорозом то зимние оттепели − самое время от лятся вредители и болезни. Если с или паразитическими грибами, надо них избавиться. Для этого готовится малиной были проблемы, то побеги вырезать и сжигать. Даже на погибаю- 10 % раствор железного купороса, кото- ремонтантной срежьте вровень с земщих деревьях надо снимать грибы-тру- рый кисточкой наносят на все штамбы лей. Останетесь без летнего урожая, товики и сжигать их. Это спасет сосед- и стволы. Когда надо обработать толь- но осенний будет намного щедрее. Так ние деревья от заражения. Раны после ко одно дерево, то на 300 г воды берут поступать нежелательно на Юге, где снятия шляпок грибов обеззараживают 1 ст. ложку железного купороса. летом малина страдает от суховеев. раствором медного купороса, 30 г на На участке соберите все растительЕсли надо, проведите обрезку хено1 л воды. ные остатки, в них обязательно устраи- мелеса, лимонника и актинидии. ПроСтволы и ветви очищайте от отмер- вают зимовки вредители, находят укры- верьте весенние прививки. Если обвязшей коры. С помощью этого нехитро- тие грызуны, от которых осенью надо ка врезалась в кору – ослабьте ее. Еще го приема можно буквально извести избавляться всеми средствами. Да и на не поздно заготовить черенки для веплодожорку и некоторых других вре- растительных остатках полно возбуди- сенней прививки. Нарезайте их с солдителей. Если, конечно, все очистки телей болезней. нечной стороны дерева. Для черенков собрать на пленку или ткань и сжечь. Когда стоит теплая погода, можно берут среднюю часть приростов. НижЕсли на деревьях много лишайников, подкормить сад фосфорно-калийными ние и верхние почки − неполноценные.

ЗИМА: ПОЧЕМУ ГНИЮТ ЯБЛОКИ Почему гниют яблоки, заложенные на хранение? Причин всего два типа − инфекционная и физиологическая. Из инфекционной первое место по распространению принадлежит плодовой гнили. Вернее, заражаются яблоки еще на дереве и только потом заносятся в хранилище, где зараза распространяется на здоровые. Главный признак плодовой гнили – темно-коричневые пятна на кожице. Потом загнивает вся яблоко, и больные плоды надо удалять из хранилища. Портит плоды и горькая гниль, или, как ее чаще называют, пятнистость. Стоит появиться вдавленным пятнам на кожице, как мякоть яблок становится горькой и несъедобной. Развитие горькой гнили происходит даже при нулевой температуре. С плодовой гнилью и горькой ямчатостью бороться надо еще до закладки урожая в погреб, уничтожая плодожорку и подкармливая деревья кальциевой селитрой, опрыскивая их фунгицидами. Испортить урожай может и зеленая плесень, которая проявляется только во время хранения. Она возникает при высокой температуре в подвале и погребе. Спастись от нее можно, только вовремя перебирая плоды и поддерживая оптимальную температуру и влажность в подвале. Очень часто плоды гниют из-за физиологических причин. Например, многие задаются вопросом, почему яблоки внешне здоровые, а внутри – бурая гниль сердцевины. Все из-за слишком высокой температуры в подвале или из-за отсутствия вентиляции. Точно такое же происходит с яблоками, которые обильно поливали перед сбором урожая, или шли затяжные дожди. Собирать урожай лучше всего в сухую погоду. Но осенью выбирать не приходится. Поэтому сажайте сорта, устойчивые к гнили и способные долго храниться: Симиренко, Айдаред, Мутсу, Мелроуз, Глостер, Прима, Присцилла и др. Также важно вовремя собрать урожай. Перевисевшие плоды долго храниться не будут. Да и велик шанс поражения подкожной пятнистостью, из-за которой появляются вдавленные пятна зеленого цвета. Потом вокруг каждого появляется гниение темно-бурого цвета. Спасти урожай можно, часто перебирая и откладывая пораженные плоды отдельно. Сдержать распространение гнилей можно, если завернуть каждый плод в бумагу. В идеале она должна быть промасленной. Очень полезно оборудовать хранилище отдушинами и вентиляцией, выходы которой надо затянуть железной сеткой, чтобы в хранилище не проникли грызуны. Регулярно осматривайте и сортируйте яблоки, удаляя больные и подозрительные из общего бурта. Иногда плоды обрабатывают разными составами. Так, многие садоводы перед закладкой яблоки опрыскивают Фундазолом. Но этот препарат нельзя использовать за 30 дней до сбора урожая, а обрабатывать плоды перед хранением им и вовсе недопустимо. Воспользуйтесь лучше раствором Фитоспорина.

№ 1, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

13

В саду и огороде Запоздалый листопад − признак плохой подготовки сада к зиме. Поэтому надо искусственно вызвать листопад, опрыскав кроны раствором мочевины, 500-700 г на 10 л воды. Опавшую листву собирают и сжигают или глубоко закапывают, так как именно в листьях прячутся возбудители коккомикоза и паденицы, мучнистой росы и ржавчины.

Последняя атака

Несмотря на то, что высокая концентрация мочевины губительна для большинства болезней, в продолжительные оттепели совсем нелишне будет сад опрыскать раствором 3% бордоской жидкости. Важно опрыскать не только крону деревьев, но и почву под ней. Растениям от такой обработки только польза: они не повреждаются морозобоинаНачинающие садоводы считают, что работы в саду заканчиваются ми и солнечными ожогами, сразу после сбора урожая. Это в корне неправильно, ведь в конце такие деревья очищаются от сезона сад нуждается в особенной заботе. Пока не ударили настоящие лишайников и возбудителей болезней. Почки после борморозы, надо максимально подготовить сад к зимовке. доской распускаются на недедеревьев. Повреждения кор- ки, раскидать ящики. Они за- лю-полторы позже, что дает Опасный градус Летом ветка яблони поги- ней хоть и менее заметны держат снег и дополнительно возможность уйти от весенбает уже при -5° С. А зимой глазу, но имеют огромное повысят устойчивость корней них заморозков. может выдерживать темпе- значение для всего дерева, к морозам. Уже 20 см слой ратуры -25…-35° С, в зави- вплоть до отмирания части снега надежно спасает корни С лопатой на вредителя от морозов. симости от сорта и закалки. кроны. Осенью землю в саду надо Замечено, что чем рыхлее Процесс покоя у яблони расобязательно перекопать, отпространяется от верхних почва, тем она лучше не Запоздалая листва кладывать на весеннее вреветвей до нижних. Поэтому поддается промерзанию. Но На молодых деревцах, мя нежелательно, так как в от морозов обычно страда- если после перекопки шли что растут у вас в саду, надо этом случае многие вредиют или невызревшие вер- долгие затяжные дожди, то удалить листья вручную, тели прекрасно перезимуют хушки побегов, или нижние почва уплотняется и силь- то же надо сделать и с са- и весной снова продолжат ветви. Средний ярус − самый нее промерзает. Поэтому женцами, приобретенны- свое черное дело. Если почважно почву под плодовыми ми осенью. В идеале это ву перекопать, то вредители живучий. А вот корни выдерживают деревьями и кустарниками надо сделать еще на рын- почти наверняка вымерзнут морозы только до -12…-15° С, мульчировать перегноем, ке. Тем самым мы пред- и весной их станет намного а верхние или открытые кор- соломой или ботвой сорной отвратим иссушение расте- меньше. Не говоря уже про ни держат лишь -5…-7° С. Поэ- травы. ний и разломы веток. Ведь то, что такая перекопка блаОчень полезно по саду по листве первый же боль- готворно влияет на структутому бесснежные зимы очень опасны для корней плодовых оставить ветви после обрез- шой снег поломает все ветки. ру почвы.

КОЛЫБЕЛЬНАЯ ДЛЯ ЯБЛОНИ

ЕСЛИ ВЫПАЛ СНЕГ

Снег – отличный теплоизолятор, и поэтому если в саду и среди ягодников лежит 30 см слой снега, то он защитит корни и луковицы от самых сильных морозов. Если же почва зимой оголенная, то растения могут сильно пострадать. Ведь корни многих подвоев выдерживают промерзание земли до -8° С. Лишь самые стойкие подвои держат до -11° С. Если идет липкий снег, то это чревато разломами ветвей. За такой снегопад надо несколько раз пройтись по саду и стрясти снег с деревьев. Пушистый снег, который ложится на провода, крыши и козырьки, со временем превращается в слой льда и может представлять угрозу. Поэтому его тоже надо регулярно стрясать. Если снеговой покров слишком тол-

стый или на его поверхности образуется наст, то надо пройтись и рассыпать гранулы аммиачной селитры. Она плавит снег, и образуются отдушины. В результате чего температура под снегом понижается и земляника и другие культуры не страдают от снежной плесени. На огороде снег тоже полезен для многолетних овощей. Он надежно за-

щищает корневища и луковицы от морозов. А когда снега много, то почва насыщается влагой и овощи в поливе долго не нуждаются. Правда, снег весной обычно тает бурно. Поэтому большая часть воды утекает с участка. Чтобы этого не происходило, из снега делают валы, которые задерживают талую воду, и она лучше впитывается в землю. Также снег помогает пережить зиму вечнозеленым растениям: вереску, камнеломке, обриете, жимолости шапочной. Защищает он их и от морозов, и от перепадов дневной и ночной температур. Но у снега есть и минусы. Так, налипая на хвойные деревья, он вызывает их деформацию, и внешний вид дерева потом исправить очень сложно. Поэтому некоторые хвойники упаковывают на зиму, связав ветви шпагатом или закутав лутрасилом. Опасность может представлять снег и для газона. Там, где лежат большие сугробы, могут появиться весной проплешины. Чтобы этого не происходило, лишний снег отправляют в сад или ягодники. Слой льда сверху снега может не дать многолетникам дышать. Чтобы этого не произошло, если нет под рукой селитры, разрушайте слой льда граблями или вилами. Тропинки в саду можно посыпать песком; солью нельзя, так как она вредит растениям.

ПОСЛЕДНИЙ АККОРД Для сада страшнее зайцев зверя нет. Стоит зайцу забрести в сад − и с большим количеством деревьев можно просто распрощаться. Конечно, опасны и мыши, но они вредят не каждый год. Шансов этим вредителям оставлять нельзя. Для борьбы с грызунами опилки промачивают в растворе креолина и раскидывают вокруг деревьев, добавляют карболку в побелку. Она тоже ассоциируется у грызунов со смертью, и они близко к таким деревьям не подойдут в течение месяца, а может и дольше. Но мыши не такие разборчивые, и от них стволы деревьев лучше обернуть специальной пластиковой сеткой с мелкими ячейками. Такая обертка работает долго, практически всю жизнь дерева. Если, конечно, она на 1,5 м выше снежного покрова. Но с мышами все равно бороться надо, так как они запросто могут сделать подкоп. Поэтому купите препарат Шторм или аналоги и раскидайте его в трубочках рубероида. Просто так раскидывать нельзя – съедят зерна птицы. Как вариант, зерна можно рассыпать под волнистым шифером. Птицы туда не попадут, а мыши такие укрытия очень любят. Можно приготовить и самодельные угощения для грызунов, причем не обязательно ядовитые. Так, отлично работает смесь муки и гипса 1:1, приправленная парой капель растительного ароматного масла. Не хуже смесь муки, сахара и цемента (алебастра). Можно стволы деревьев натереть старым салом, ушастые не переносят его запаха и к нежной коре даже не притронутся. Ранней весной все утепления надо снять, чтобы не вызвать парниковый эффект и слишком раннее пробуждение почек. А чтобы в саду было комфортнее, развесьте по деревьям кормушки для птиц. Поможете пернатым зимой, а весной и летом они с вами рассчитаются. На шести сотках вполне достаточно иметь две-три кормушки. Одна стайка синиц уничтожает более половины всех зимующих гусениц плодожорки!

Отвечаем читателю

ЧТО ДЕЛАТЬ С ЕЖЕВИКОЙ? Ежевика в прошлый год вымерзла, а в этом году пошла так сильно в рост, свисает со шпалеры. Что делать, обрезать ее или нет? И еще на побегах в каждой пазухе листьев растут пасынки. Их обрезать или нет? М.Е. Банникова, Ставропольский край, с. Гражданское Все зависит от того, какая у вас ежевика. Пряморослая не сгибается и обрезается, когда достигает вершины шпалеры. Пасынки на ней прореживают примерно через один. Вьющаяся ежевика выводится до вершины шпалеры, потом под углом опускается вниз и снова поднимается до вершины шпалеры, таким образом заплетают шпалеру несколько раз, пока позволяет длина побегов. В этом случае урожай собирают особенно роскошный. На зиму такие лианы укрывают, смотав побеги в кольцо. Весной его распутывают и пускают в обе стороны от центра куста. После плодоношения побеги срезают и сжигают. В это время по центру куста уже вырастают новые молодые и сильные побеги.

14

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Хозяйский мастер

ДОМ С КОМФОРТОМ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЛЮБИМЦА НАМ ПОНАДОБИТСЯ: • брусок 50х50х30 мм; • брусок 50х70х10 мм; • осп 9 мм − 15 м2; • фанера 15 мм − 3 м2; • пеноплекс 50 мм − 8 м2; • теплый пол − 1 м2; • терморегулятор − 1 шт.; • кровля Технониколь − 6 м2; • масло для наружных работ − 3 литра; • саморезы оцинкованные по дереву; • монтажная пена; • декоративные бруски.

Для собаки в частном доме всегда предусмотрена будка на улице. Но когда этот любимец − лабрадор, и хозяин − мастер своего дела, то получается не просто будка, а вполне уютный дом для питомца с комфортом.

В основании будки (1,5х3 м) я использовал фанеру. Чтобы конструкция не лежала на земле, сделал каркас из бруска 50х50х30 мм. По краям основания и в середине для разделения использовал брусок 50х70х10 мм. Боковые стены и крышу сделал из 9 мм ОСП. Стены и пол утеплил 50 мм пеноплексом. Все щели прошел монтажной пеной, чтобы тепло от теплых полов, подключенных в будке, оставалось внутри. Обогрев также подвел к миске с водой, чтобы она не замерзала при температуре до -10° С.

1

2

3

4

5

6 Дальше остались отделочные работы. Крышу накрыл кровлей Технониколь, фасад − блок хаус (покрыл его маслом для наружных работ, чтобы был более устойчив к влаге) и для большего комфорта постелил поверх теплого пола ковролин. Все углы заделаны декоративными брусками, а еще

сделано окошко для удобства обслуживания и уборки внутри будки. Получилась не будка, а вполне комфортный дом. В таком доме и зимовать не страшно, хотя в нашем районе зимы не такие суровые. Игорь Иванов, г. Краснодар

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

15

Страничка для Поволжья

СОРТА, КОТОРЫЕ НАС УДИВИЛИ

Земляника Альбион – дает очень крупные ягоды до пяти раз за лето. Урожай очень транспортабельный, пригоден для непродолжительной лежки. При этом ягоды не деревянные и очень вкусные. Сорт относительно устойчив к основным болезням земляники.

Огурец Китайский засухоустойчивый – дает зеленцы длиной до 1 м! Несмотря на название, поливать его надо регулярно. На вкус необычно длинные плоды хороши. Назначение – салатное. Сорт устойчив к мучнистой росе и плодоносит до самых заморозков.

Груша Талгарская красавица – очень урожайная. Уже на пятый год может дать несколько ведер красивых вытянутых грушек. Есть их можно хоть сразу, хоть после лежки. Плоды можно хранить немного более месяца. Вкус хрустящий, освежающий, с хорошим ароматом. Сорт устойчив к болезням, но морозостойкость низкая. Абрикос Шалах – непригоден для хранения и транспортировки, но обладает настолько хорошим вкусом, что все недостатки ему прощают. Да и цвет у него очень необычный – это так называемый белый абрикос. Хотите получать необычные деликатесные плоды – сажайте этот сорт. Только учитывайте, что он неустойчив к монилиозу. Яблоня Памяти Есаула – начинает плодоносить на третий-четвертый год, дает очень необычные яблоки – вытянутые, длинные. Вкус изумительный. Сорт устойчив к основным болезням, морозостоек и очень урожайный. Урожай можно перевозить на далекие расстояния и продолжительное время хранить в подвале или холодильнике. Виноград Ризамат Устойчивый – поразил в первую очередь тем, что совершенно не похож на Ризамат. Ни ранний сорт (Ризамат ранний), ни розовый, на вкус и близко к Ризамату не относится. Но осенью, когда в середине октября начали обрезать кусты, обнаружили на Ризамате Устойчивом отличные грозди массой до 1,5 кг, с длинненькими крупными ягодами. Насчет болезней более устойчив, чем Ризамат. При стандартных трех опрыскиваниях куст совершенно не болел. Но мощная сила роста создает определенные сложности при уходе. А еще грозди может поражать серая гниль. Поэтому побеги надо чеканить, прореживать, удалять пасынки. То есть работать с сортом надо тщательно. Помидор Белый бифштекс – завоевал наши сердца благодаря крупным вкусным плодам. Правда, окраска у него не товарная – белая, но очень урожайный и вкусный сорт. К тому же будет чем удивить соседей, у них наверняка такого сорта нет и в ближайшее время вряд ли будет.

МОНИЛИОЗ В ОТТЕПЕЛИ ОПАСНЫЙ «ПОДСНЕЖНИК»

Монилиоз – это грозный враг урожая, да и вообще плодовых деревьев. Изму-

ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ ПРИВИВКИ ЯБЛОНИ

Прививать яблони можно весной разными способами, а также летом окулировкой. Но проще всего привить весной черенком за кору. В этом номере расскажем именно про этот способ.

На что можно прививать яблоню?

Лучше всего приживается яблоня на яблоню. Но можно прививку сделать на грушу, айву, рябину, боярышник, черноплодную рябину, калину… На кустах срастание проходит сложнее, и прививки получаются недолговечными. Так что если есть возможность привить яблоню на яблоню – воспользуйтесь этим.

см, и срезы не просто прикладывают друг к другу, а вставляют зарез в зарез. В результате прививаемые компоненты хорошо держатся даже без изоленты. Но изолентой их обматывать надо, чтобы срезы не заветривались.

За кору

Если прививочные компоненты сильно различаются по диаметру, используют прививку за кору: Заготовка черенков  спиливают крупную ветвь; Черенки на прививку надо заготавливать  зачищают спил ножом до гладкости; с однолетних побегов. Брать их надо с сол делают на черенке срез длиной 3-4 см; нечной стороны кроны, со средней части по такой же длины делают разрез коры с бегов, длиной до 30-40 см. Более короткие приросты использовать нежелательно. Сре- боку спила;  вводят за кору черенок в зарез; занные черенки связывают в пучки и хранят  обжимают черенок с боков, чтобы во влажных опилках или песке в подвале. Небольшое количество черенков можно хра- убрать пустоты;  с противоположной стороны делают еще нить в холодильнике. Для этого их оборачивают влажной тряпкой и кладут в полиэтиле- один зарез и вводят в него второй черенок;  все плотно заматывают изолентой; новую пленку.  замазывают садовым варом верхние срезы, а также весь спил на крупной ветви. Копулировка В этом варианте хотя бы один черенок Если диаметры прививаемых черенков и подвоя совпадают, то прибегают к методу ко- приживется. пулировки. Пошагово ее выполняют так: Самые популярные ошибки:  на подвое и привое делают косые срезы  садоводы берут короткие черенки, содлиной 3-4 см;  срезы тотчас прикладывают друг к другу; держащие одну почку, в то время как надо  фиксируют место среза изолентой или трех-четырехпочечные черенки;  срезы делают загрязненным инструменпленкой;  верхний срез замазывают садовым ва- том, в то время как он должен быть кристально чистым; ром.  почки на черенке должны быть в спящем Улучшенная копулировка отличается тем, что на срезах, отступив на треть от верхуш- состоянии. Пробудившиеся почки недопуски побегов, делается зарез глубиной на 1-1,5 тимы.

тепели, повреждая многолетние сучья, из-за чего они весной обильно покрываются камедью. ченные садоводы часто прос- вой, и даже черешню. ПоэтоДа и весенняя зелень будет то вырубают абрикосы и вой- му защитные обработки про- покрываться бурыми пятналочную вишню. На самом водить все равно придется. ми, а цветки просто засохнут. деле это самый плохой вариНе спешите отправляться Часто садоводы путают это ант, так как монилиоз будет на покой! Монилиоз может с ударом весенних заморозпоражать и вишню со сли- развиваться и в зимние от- ков. Главное отличие: после заморозков битые цветки осыпаются, а после монилиоза остаются на ветвях. Справиться с недугом можно. Так, на зиму садоводы опрыскивают сад 3 % раствором бордоской жидкости, а весной, до распускания почек − ДНОКом, что с гарантией уничтожает возбудителя болезни.

ет не только плоды, но и побеги, и ветви, и кору, и может уничтожить целый сад. Страдает от монилиоза большая часть страны. Лишь в северных районах он вымерзает, не выдерживая суровых зим. А вот на Юге он обычно вымерзает вместе с деревьями. Затяжная весна с обилием осадков может привести к тому, что монилиоз появится даже там, где до этого он не наблюдался.

нельзя – только на костер. Если этого не сделать, то рано весной монилиоз снова себя проявит во всей красе.

ГРУППА РИСКА

Зачастую садоводы удивляются: взрослые деревья абрикосов страдают от монилиоза, теряя участки кроны, а рядом молодые деревца стоят здоровые без единой обработки. Ничего удивительного нет. Монилиоз проникает в ветви через цветки. ЗИМНИЕ ПРИЗНАКИ Поэтому молодые саженцы Найти деревья, заселенные защищены на все 100 %. монилиозом, нетрудно: на них Теплая дождливая весна густо расположены мумифи- должна насторожить садоцированные плоды. Их надо вода! При такой погоде необсобрать и сжечь. А также обя- ходимо провести целый ряд УЗНАТЬ ВРАГА В ЛИЦО зательно запланируйте до профилактических опрыскиПо сути, монилиоз знают цветения провести опрыс- ваний. Зимой надо убрать все садоводы. Это та безо- кивания растений Скором + все засыхающие ветви. Даже бидная плодовая гниль, ко- во время цветения провести если не уверены, засыхает торая поражает плоды яблок опрыскивание Хорусом. ветвь от монилиоза или нет, и груш. Вернее, это другой Споры грибка крайне жи- ее надо удалить с захватом монилиоз, так как монилиоз вучие. Поэтому больную ли- 10-15 см здоровой части и косточковых культур поража- ству закладывать в компост все обрезки сжечь.

16

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Домашние любимцы

Ветеринарный врач

Дарья РУДЕНКО

ПОСЛЕДСТВИЯ ПРАЗДНИКА

Согласно научным исследованиям и нашему опыту, подтвержденному годами практики, в новогодние праздники резко возрастают случаи обращения в ветеринарную клинику с нарушениями пищеварения. Причиной чаще всего является желание хозяина или гостей «поделиться» праздником с четвероногим питомцем. Жирная пища, обильно сдобренная майонезом, косточки, вытащенные из мусорного ведра или добровольно отданные хозяином, шоколадные конфеты – все это может привести к трагическому завершению новогодних каникул.

ЧЕМ ОПАСЕН ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ?

Во-первых, кости. Все знают, как собаки любят косточки. Нас приучают к этому с детства. В мультиках, детских книжках, раскрасках есть изображения собак, грызущих кости. Но «сладкая» косточка нередко приводит к серьезным проблемам со

здоровьем собаки. Особенно опасны птичьи косточки. Собаки без проблем разгрызают кости на мелкие кусочки и потом глотают их. Я советую вам провести эксперимент. Взять куриную косточку и с помощью молотка расколоть ее на несколько частей. Вы увидите, что косточка разделяется на много мелких осколков с очень острыми краями. Эти острые края травмируют слизистую желудка и кишечника, тем самым вызывая воспаление, а иногда приводят и к прободению (нарушению целостности стенки) кишечника. Тогда у собаки развивается перитонит, и без хирургического

вмешательства все заканчивается гибелью животного. Конечно, не всегда последствия так трагичны. Но никто не даст вам гарантию, что именно ЭТА косточка не станет последней для вашей собаки. Подумайте, стоит ли так рисковать. Во-вторых, жирная пища не полезна ни для человека, ни для собак. Поджелудочная железа животных просто не создана для переваривания новогодних салатов. Будьте готовы к тому, что, угостив собаку или кошку оливье или слив жирный соус с запеченного гуся им в кашу, утро вас встретит следами рвоты животных. Панкреатиты, гастри-

ты нередко сопровождают праздники не только у человека, но и у домашних питомцев. В-третьих, весьма опасны шоколадные конфеты, сладкие елочные игрушки и даже горячий шоколад, который животные пили с ведома хозяев или тайком от них. Главная причина непереносимости шоколада у собак — медленное усвоение теобромина − вещества, которое содержится в шоколаде и кофе. Отравление теобромином, в зависимости от количества, приводит к кишечным расстройствам, ускоряет сердечные сокращения, вызывает конвульсии и может привести к смерти животного. Первые симптомы, на которые стоит обращать внимание, − тошнота и учащенное сердцебиение. Если вы увидели, что ваш питомец съел шоколад, первым делом необходимо вызвать рвоту и дать ему активированный уголь. При больших количествах съеденного лакомства понадобится капельница под наблюдением ветеринарного врача. Так что если вы не хотите испортить себе новогодние праздники, внимательно следите, что ест ваша собака, уберите подальше сладости, не оставляйте еду на столе или мусорное ведро в свободном доступе. Помните! Здоровье вашего питомца зависит только от вас.

МАЛЕНЬКОЙ ОВЧАРКЕ ХОЛОДНО ЗИМОЙ

КАК РАССЧИТАТЬ НОРМУ КОРМЛЕНИЯ ЩЕНКА?

– Здравствуйте! Мы недавно купили щенка, золотистого ретривера. Это первая собака у нас в семье, но очень долгожданная. Щенок замечательный, активный, любит играть, но мне все время кажется, что он голодный. Он съедает все, что ему дают, но при этом никогда не отказывается от добавки. А я боюсь его перекормить, слышала, из-за этого бывают большие проблемы. Но и боюсь, что я его мало кормлю, почему он такой голодный. Подскажите, как правильно рассчитать норму кормления для собаки? Кормить решили натуральной пищей: мясо, каши, кисломолочные продукты. Заранее спасибо. Вероника Твердохлебова, г. Астрахань Расчет количества пищи для каждой собаки − индивидуальный вопрос. Тут учитывается и возраст собаки, ее состояние (беременность, болезнь), образ жизни и т. д. Но некоторые общие ориентиры задать можно. В щенячьем возрасте, до шести месяцев, собаки отличаются активным ростом, поэтому им необходимо большее количество питательных веществ, чем взрослому животному. Щенок должен съедать пищи в количестве 7 % от его массы тела. После шести месяцев пищи нужно вдвое меньше, 3,5 % от веса животного. Рассчитанное количество пищи нужно разделить на два-три приема. Кроме того, нужно учитывать, что половина общего веса еды для собаки должна приходиться на мясо и субпродукты, а остальное − на кашу и молочные продукты. А также собаке нужна растительная пища. Она мало подвергается перевариванию, но участвует в формировании правильной микрофлоры кишечника. Всю растительную пищу (морковь, яблоки, капусту, салат) нужно давать сырой и измельченной. Сладкие фрукты и крахмалистые овощи (бананы, картофель) недопустимы.

– Здравствуйте! Можно ли держать щенка немецкой овчарки на улице зимой? Ему сейчас четыре месяца. Заводчик утверждает, что щенок может круглые сутки находиться на улице, и даже в морозы. Я сомневаюсь в этом! Может, его стоит хотя бы на ночь заводить в дом? Олег Викторов, г. Ейск

ПОЧЕМУ КРОЛЬЧИХА ПОГУБИЛА КРОЛЬЧАТ?

– Здравствуйте! У меня есть крольчиха породы шиншилла, ей два года. Недавно она окролилась, шесть крольчат в помете. К сожалению, в возрасте полутора месяцев два крольчонка погибли от вздутия живота. А недавно крольчиха сама погубила двух крольчат, тех, что побольше. Просто перекусила им горло! Двоих поменьше оставила. Сейчас мы их отсадили. Почему она так поступила? Воды и еды было достаточно, но сама крольчиха очень худая. Когда я отсадила крольчат, она не особо на еду накинулась. Может, захотела к самцу? Вера Федоренко, ст. Боковская, Ростовская обл. К сожалению, такое явление часто встречается у крольчих. Связано это с несколькими причинами: 1) отсутствие воды и еды (в вашем случае исключаем); 2) половая охота. Нередко сразу после окота самка приходит в охоту и уничтожает только что рожденное потомство. В этом случае крольчат отсаживают, а самке устраивают внеплановую вязку; 3) причиной агрессии крольчихи к малышам может быть и отсутствие молока. Если самке нечем кормить крольчат, она уничтожает весь помет. В вашем случае причиной агрессивного поведения самки, скорее всего, была половая охота. Крольчата уже достаточно взрослые, и их уже можно было отсаживать.

В возрасте четырех месяцев держать круглые сутки на улице еще рано даже такую непривередливую породу, как немецкая овчарка. Щенок еще не имеет хорошего подшерстка, поэтому уличное содержание зимой будет, во-первых, приводить к постоянному переохлаждению организма малыша, что чревато снижением иммунитета, бронхитами, простудами, а то и воспалением легких в столь юном возрасте. Во-вторых, основная часть питательных веществ рациона будет уходить не на рост и развитие костной и мышечной системы щенка, а на обогрев организма. В результате щенок может сильно отставать в росте и развитии, может даже развиться рахит. Если Вы хотите вырастить сильного, выносливого, с хорошо развитой костно-мышечной системой питомца, до одного года держите собаку в помещении с температурой не менее +16...+18° С.

ДЕГЕЛЬМИНТИЗАЦИЯ БЕРЕМЕННОЙ КОШКИ – Здравствуйте! У нас есть кошка британской породы, на данный момент беременна. Недавно обнаружили в каловых массах глистов. Как от них избавиться, не навредив ни ей, ни котятам? Заранее спасибо! Елена Писарева, г. Новошахтинск Здравствуйте! Для дегельминтизации беременной кошки подойдут не все препараты. Наиболее безопасным считаются Профендер, Стронгхолд – капли на холку, от внутренних и наружных паразитов. В их инструкции написано, что можно обрабатывать кошек и во время беременности. Также не обладают эмбриотоксическим действием (то есть не влияют на развитие малышей) такие препараты, как Тронцил-К и Цестал. Препарат задается строго по весу животного. Повторную обработку необходимо будет провести после окота, через три недели. Тогда уже будете обрабатывать и маму, и котят.

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 11 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «САЛЬСА» (16+) 23.40 Ночные новости 23.55 Т/с «ШЕРЛОК ХОЛМС: ЗНАК ТРЕХ» (16+) 01.45 Время покажет (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ ДЕТЕКТИВ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ДВЕ ЖИЗНИ» (12+) 00.40 Т/с «ЛЮБОВЬ - НЕ КАРТОШКА» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Сегодня 07.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 08.00 Сегодня 08.05 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Д/с «Подозреваются все» (16+) 12.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 17.25 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.30 Т/с «ПЁС» (16+) 23.25 Х/ф «БОЙ С ТЕНЬЮ - 3: ПОСЛЕДНИЙ РАУНД» (16+) 01.55 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Лолита» (18+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Х/ф «ПУЛЕНЕПРОБИВАЕМЫЙ МОНАХ» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «БЫСТРЫЙ И МЕРТВЫЙ» (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (18+) 00.30 Х/ф «ИГРА НА ВЫЖИВАНИЕ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Георгий Юматов» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва Саввы Мамонтова» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.05 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 08.50 Д/ф «Сергей Щукин. История одного коллекционера» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель

11.15 Х/ф «СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД» 13.35 Д/ф «Святыни Древнего

Египта» 14.30 Д/с «Бродвей. История в лицах и танцах» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Евгения Нестеренко. Владимир Крайнев и Евгений Нестеренко. Романсы С. Рахманинова, М. Глинки, М. Мусоргского, А. Даргомыжского 15.45 Д/ф «Жюль Верн» 15.55 Пряничный домик: «Резная икона» 16.25 Линия жизни: «Игорь Скляр» 17.15 Д/ф «Властелины кольца. История создания синхрофазотрона» 17.45 Наблюдатель 18.45 Д/ф «Николай Дмитриев. Как рождается гений» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Языческие святыни Изумрудного острова» 21.35 Д/ф «Литераторские мостки, или Человек, заслуживший хорошие похороны» 22.20 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 23.10 Д/с «Двадцатый век. Потеря невинности: «Цензура» (16+) 23.40 Новости культуры 23.55 Д/ф «Купец на все времена. Виртуальный музей Сергея Дягилева» 00.40 Х/ф «СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 21.00 Шоу «Студия Союз» (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «НАЧАЛО ВРЕМЕН» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Уральские пельмени. Битва

фужеров (16+) 10.15 Х/ф «ИНСУРГЕНТ» (12+) 12.30 Т/с «ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА» (16+) 13.30 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.30 Уральские пельмени. Битва фужеров (16+) 21.00 Х/ф «ДИВЕРГЕНТ: ЗА СТЕНОЙ» (12+) 23.15 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 00.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Д/ф «Молодёжка - 2. Фильм о фильме» (16+) 02.00 Х/ф «ДИКТАТОР» (18+) 03.30 Х/ф «14+ ИСТОРИЯ ПЕРВОЙ ЛЮБВИ» (16+) 05.30 Ералаш (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Дакар-2018 (12+) 09.30 Специальный репортаж:

«Биатлон» (12+) 10.00 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Мужчины (0+) 12.00 Новости 12.10 Все на Матч!

12.50 Лучшие моменты года в боксе и ММА (16+) 13.35 Новости 13.45 Дакар-2018 (12+) 13.55 Бокс. Сделано в России. Только нокауты (16+) 15.15 Новости 15.25 Все на Матч!

16.10 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Женщины. Прямая трансляция 18.00 Все на Матч!

18.30 Десятка! (16+) 18.50 Новости 18.55 Континентальный вечер 19.25 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - «Локомотив» (Ярославль). Прямая трансляция 21.55 Новости 22.00 Д/с «Утомлённые славой» (16+) 22.30 Высшая лига (12+) 22.40 Баскетбол. Евролига. Мужчины. «Милан» (Италия) ЦСКА (Россия). Прямая трансляция 00.40 Все на Матч!

01.10 Гандбол. Чемпионат мира2019. Мужчины. Отборочный турнир. Словакия - Россия (0+) 02.50 Смешанные единоборства.

ACB 74. Арби Агуев против Адама Таунсенда (16+)

ПЯТНИЦА, 12 ЯНВАРЯ

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Человек и закон с Алексеем

Пимановым (16+) 19.55 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Юбилейный концерт Сергея Жилина и оркестра «Фонограф» 23.20 Т/с «ШЕРЛОК ХОЛМС: ЕГО ПОСЛЕДНИЙ ОБЕТ» (16+) 01.10 Х/ф «НЕЦЕЛОВАННАЯ» (16+)

РОССИЯ

09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ ДЕТЕКТИВ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Необыкновенный огонёк 2018 23.00 Д/ф «Три секунды» (12+) 23.55 Т/с «НА ПЕРЕКРЁСТКЕ РАДОСТИ И ГОРЯ» (12+) 03.30 Судьба человека с Борисом Корчевниковым (12+)

НТВ

10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 11.20 Д/с «Подозреваются все» (16+) 12.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «АДВОКАТ» (16+) 17.25 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.30 Т/с «ПЁС» (16+) 23.30 Х/ф «КОЛЛЕКТОР» (16+) 01.00 Творческий вечер Симона Осиашвили «Все на свете - музыка» (12+)

РЕН‑ТВ

08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа

112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Новые пророчества: что ждёт Россию?»

(16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Документальный спецпроект: «Афера на триллион. Самая дорогая армия мира» (16+) 21.00 Документальный спецпроект: «Русские не сдаются! Оружие специального назначения» (16+) 23.00 Х/ф «КОНТАКТ» (16+) 01.45 Х/ф «ДОМ У ОЗЕРА» (16+)

КУЛЬТУРА

07.05 Пешком: «Москва

британская» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.05 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 08.55 Д/ф «Литераторские мостки, или Человек, заслуживший хорошие похороны» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф «МЕЧТА»

12.20 Д/ф «Гиппократ» 12.25 Д/ф «По следам космических

призраков» 12.55 Д/ф «Николай Дмитриев. Как рождается гений» 13.35 Д/ф «Языческие святыни Изумрудного острова» 14.30 Д/с «Бродвей. История в лицах и танцах» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Евгения Нестеренко. Оркестр Государственного академического Большого театра и Евгений Нестеренко. Арии из опер Дж. Верди, Ш. Гуно, Дж. Россини, П. Чайковского, А. Бородина 15.45 Д/ф «Франсиско Гойя» 15.55 Письма из провинции: «Ревда (Свердловская область)» 16.25 Царская ложа 17.05 Д/с «Мировые сокровища: «Национальный парк Дурмитор. Горы и водоемы Черногории» 17.25 Энигма: «Риккардо Мути» 18.05 Х/ф «АННА И КОМАНДОР» 19.30 Новости культуры 19.45 Х/ф «ИДЕАЛЬНЫЙ МУЖ» 21.10 Д/с «Мировые сокровища: «Гавайи. Родина богини огня Пеле» 21.25 Линия жизни: «Егор Кончаловский» 22.20 Т/с «ЛУННЫЙ КАМЕНЬ» 23.10 Д/с «Двадцатый век. Потеря невинности: «Сексуальная революция» (16+) 23.40 Новости культуры 23.55 2 Верник 2 00.45 Х/ф «КАСАБЛАНКА»

ТНТ

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Открытый микрофон (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+)

СТС

09.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+)

10.15 Х/ф «ДИВЕРГЕНТ: ЗА

СТЕНОЙ» (12+) 12.30 Т/с «ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА» (16+) 13.30 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 19.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 21.00 Х/ф «ПОСЛЕ НАШЕЙ ЭРЫ» (16+) 22.55 Х/ф «КОЛОМБИАНА» (16+) 00.55 Х/ф «ЛЮБОВЬ БЕЗ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ» (18+)

МАТЧ-ТВ

09.00 Дакар-2018 (12+) 09.30 Биатлон. Кубок мира.

Индивидуальная гонка. Женщины (0+) 11.30 Новости 11.35 Бобслей и скелетон. Кубок мира. Скелетон. Женщины. 1-я попытка. Прямая трансляция 12.15 Новости 12.20 Все на Матч!

13.05 Бобслей и скелетон. Кубок мира. Скелетон. Женщины. 2-я попытка. Прямая трансляция 13.50 Дакар-2018 (12+) 14.00 Футбольный год. Германия 2017 (12+) 14.30 Д/с «Утомлённые славой» (16+) 15.00 Новости 15.05 Бобслей и скелетон. Кубок мира. Скелетон. Мужчины. 1-я попытка. Прямая трансляция 15.45 Новости 15.50 Все на Матч!

16.20 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Мужчины. Прямая трансляция 18.05 Все на Матч!

18.30 Бобслей и скелетон. Кубок мира. Скелетон. Мужчины. 2-я попытка (0+) 19.00 Все на футбол! Афиша (12+) 19.30 Баскетбол. Евролига. Мужчины. «Химки» (Россия) - «Реал» (Испания). Прямая трансляция 22.15 Новости 22.25 Футбол. Чемпионат Германии. «Байер» - «Бавария». Прямая трансляция 00.25 Все на Матч!

СУББОТА, 13 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.50 Х/ф «ОПЕРАЦИЯ «С НОВЫМ ГОДОМ!» (16+) 06.00 Новости 06.10 Х/ф «ОПЕРАЦИЯ «С НОВЫМ ГОДОМ!» (16+) 08.00 Играй, гармонь любимая!

08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Д/ф «Барбара Брыльска: Мужчины не имеют шанса» (12+) 11.20 Смак (12+) 12.00 Новости 12.15 Идеальный ремонт 13.10 На 10 лет моложе (16+) 14.00 Т/с «Я ЛЮБЛЮ СВОЕГО МУЖА» (12+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Кто хочет стать миллионером? с Дмитрием Дибровым 19.50 Сегодня вечером (16+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером (16+) 23.00 Старый Новый год на Первом (16+) 03.00 Х/ф «ЗУБНАЯ ФЕЯ - 2» (12+) 04.35 Модный приговор

РОССИЯ

04.40 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР! - 2» (12+)

06.35 Мультфильм 07.10 Живые истории 08.00 Вести. Местное время 08.20 Россия. Местное время (12+) 09.20 Сто к одному 10.10 Пятеро на одного 11.00 Вести 11.20 Вести. Местное время 11.40 Измайловский парк. Большой юмористический концерт (16+) 14.00 Т/с «ТЕОРИЯ НЕВЕРОЯТНОСТИ» (12+) 18.00 Привет, Андрей! Вечернее шоу Андрея Малахова (12+) 20.00 Вести в субботу 21.00 Аншлаг. Старый Новый год (16+) 00.40 Х/ф «КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД» (12+) 02.40 Т/с «ЛИЧНОЕ ДЕЛО» (16+)

НТВ

05.00 Х/ф «ВОКЗАЛ ДЛЯ ДВОИХ» (16+)

07.50 Х/ф «ПРОТИВ ВСЕХ

ПРАВИЛ» (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Х/ф «ПРОТИВ ВСЕХ ПРАВИЛ» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Еда живая и мёртвая (12+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Поедем, поедим! (0+) 14.00 Жди меня (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Следствие вели... (16+) 17.15 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.20 Т/с «ПЁС» (16+) 22.00 Супер новый год (0+) 01.05 Квартирник НТВ у Маргулиса: «The Best» (16+) 03.05 Т/с «БАЛЬЗАКОВСКИЙ ВОЗРАСТ, ИЛИ ВСЕ МУЖИКИ СВО... ПЯТЬ ЛЕТ СПУСТЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 08.10 Мультфильм (6+) 09.55 Минтранс (16+) 10.40 Самая полезная программа (16+) 11.40 Ремонт по-честному (16+) 12.30 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 16.30 Новости (16+) 16.35 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 17.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 19.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Мир сошёл с ума! Самые безумные традиции» (16+) 21.00 Концерт Михаила Задорнова: «Апельсины цвета беж» (16+) 22.45 Концерт Михаила Задорнова: «Только у нас...» (16+) 00.40 Соль. Специальный выпуск (16+) 03.40 Т/с «ДАЛЬНОБОЙЩИКИ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Библейский сюжет 07.05 Х/ф «ИДЕАЛЬНЫЙ МУЖ» 08.35 Мультфильм 09.30 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.05 Х/ф «АННА И КОМАНДОР» 11.25 ХХ век: «В мире животных. Театр зверей им. В.Л. Дурова», 1982 год» 12.25 Эрмитаж 12.55 Марис Янсонс, «Теремквартет» и Симфонический оркестр Баварского радио 14.45 Х/ф «КАСАБЛАНКА» 16.25 Искатели: «Золото Сигизмунда. Пропавший обоз» 17.10 Д/с «Любовь в искусстве: «Пабло Пикассо и Дора Маар» 17.55 Х/ф «МНИМЫЙ БОЛЬНОЙ» 20.00 Новый год в компании с

17

Владимиром Спиваковым 22.20 Х/ф «КРАМЕР ПРОТИВ КРАМЕРА» 00.00 Бобби Макферрин. Концерт во Вьенне 00.55 Х/ф «ВАС ВЫЗЫВАЕТ ТАЙМЫР» 02.25 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 07.30 ТНТ. Best (16+) 08.00 ТНТ Music (16+) 08.30 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Битва экстрасенсов.

Дайджест (16+) 12.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 13.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 13.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 16.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 16.30 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 17.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 17.30 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 18.00 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 18.30 Т/с «СВЕТА С ТОГО СВЕТА» (16+) 19.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 19.30 Битва экстрасенсов (16+) 21.00 Х/ф «ПРЕЗИДЕНТ ЛИНКОЛЬН: ОХОТНИК НА ВАМПИРОВ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ИНСТРУКЦИИ НЕ ПРИЛАГАЮТСЯ» (12+) 03.25 ТНТ Music (16+) 04.00 Импровизация (16+) 05.00 Импровизация (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.10 Мультфильм (0+) 06.35 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.20 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Уральские пельмени. Битва

фужеров (16+) 09.30 ПроСТО кухня (12+) 10.30 Успеть за 24 часа (16+) 11.30 Вокруг света во время декрета (12+) 12.30 Уральские пельмени. Битва фужеров (16+) 13.30 Х/ф «ТЕРМИНАЛ» (12+) 16.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 16.30 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК» (12+) 18.45 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК - 2» (12+) 21.00 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК - 3: ВРАГ В ОТРАЖЕНИИ» (12+) 23.45 Новый год, дети и все-всевсе! (0+) 03.40 Концерт Михаила Задорнова «Новогодний Задорный юбилей», 2 часть (16+) 05.30 Ералаш (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Все на Матч! События недели (12+)

07.30 Специальный репортаж:

«Джеко. Один гол - один факт» (12+) 07.50 Д/ф «Эра Буре» (16+) 08.50 Автоинспекция (12+) 09.20 Все на футбол! Афиша (12+) 09.50 Новости 10.00 Хоккей. Матч звёзд КХЛ-2018. Мастер-шоу. Прямая трансляция 13.40 Новости 13.45 Все на Матч!

14.15 Лыжный спорт. Кубок мира. Спринт. Прямая трансляция 16.00 Все на Матч!

16.20 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Женщины. Прямая трансляция 18.00 Новости 18.10 Футбол. Чемпионат Испании. «Реал» (Мадрид) - «Вильярреал». Прямая трансляция 20.10 Все на Матч!

20.25 Футбол. Чемпионат Англии. «Тоттенхэм» - «Эвертон». Прямая трансляция 22.25 Новости 22.30 Сильное шоу (16+) 23.00 Все на Матч!

23.30 Футбол. Чемпионат Англии. «Челси» - «Лестер» (0+) 01.20 Футбол. Чемпионат Германии. «Лейпциг» - «Шальке» (0+) 03.10 Шорт-трек. Чемпионат Европы (0+) 03.30 Бобслей и скелетон. Кубок мира (0+) 04.00 Хоккей. Матч звёзд КХЛ-2018. Мастер-шоу (0+)

18

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 14 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.10 Х/ф «ТРЕМБИТА» 08.10 Мультфильм 08.25 Часовой (12+) 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.10 Непутевые заметки с

Дмитрием Крыловым (12+) 10.30 Д/ф «Анна Самохина: Запомните меня молодой и красивой» (12+) 11.30 Дорогая переДача 12.00 Новости 12.15 Теория заговора (16+) 13.10 Х/ф «МОЯ МАМА НЕВЕСТА» (12+) 14.35 Точь-в-точь. Новогодний выпуск (16+) 17.30 Русский ниндзя 19.30 Лучше всех! Новогодний выпуск 21.00 Воскресное «Время» 22.30 Клуб Веселых и Находчивых. Высшая лига. Финал (16+) 01.10 Х/ф «ПОБЕГ ИЗ ВЕГАСА» (16+) 03.10 Х/ф «ПОМЕЧЕННЫЙ СМЕРТЬЮ» (16+)

РОССИЯ

04.55 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР! - 2» (12+)

06.45 Сам себе режиссёр 07.35 Смехопанорама Евгения

Петросяна 08.05 Утренняя почта 08.45 Вести-Местное время. Неделя в городе 09.25 Сто к одному 10.10 Когда все дома с Тимуром Кизяковым 11.00 Вести 11.20 Смеяться разрешается в Новый Год!

14.25 Х/ф «КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ» 16.00 Т/с «ВЕРНОСТЬ» (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Д/ф «Валаам» (12+) 22.50 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.20 Х/ф «КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ» 02.55 Смехопанорама Евгения Петросяна 03.25 Сам себе режиссёр

НТВ 05.00 Х/ф «НЕБЕСА

ОБЕТОВАННЫЕ» (16+) 07.30 Х/ф «ПРИХОДИ НА МЕНЯ ПОСМОТРЕТЬ» (0+) 08.00 Сегодня 08.15 Х/ф «ПРИХОДИ НА МЕНЯ ПОСМОТРЕТЬ» (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 НашПотребНадзор (16+) 14.00 У нас выигрывают! (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Следствие вели... (16+) 17.15 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.20 Т/с «ПЁС» (16+) 23.00 Urban: Музыка больших городов (12+) 00.55 Х/ф «ПРОТИВ ВСЕХ ПРАВИЛ» (16+) 02.45 Д/ф «Фильм о фильме: «Бальзаковский возраст. В поисках счастья» (16+) 03.05 Т/с «БАЛЬЗАКОВСКИЙ ВОЗРАСТ, ИЛИ ВСЕ МУЖИКИ СВО... ПЯТЬ ЛЕТ СПУСТЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с «ДАЛЬНОБОЙЩИКИ» (16+)

23.00 Добров в эфире (16+) 00.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 04.30 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Святыни христианского мира: «Дары волхвов» 07.00 Х/ф «БОКСЕРЫ» 08.00 Мультфильм 09.50 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.15 Мы - грамотеи!

11.00 Х/ф «ВАС ВЫЗЫВАЕТ ТАЙМЫР» 12.25 Д/ф «Евгений Весник. Актерские байки» 13.20 Д/ф «Загадочные обезьяны из Шангри-Ла» 14.15 Шедевры мирового музыкального театра. Балеты Иржи Килиана 15.35 По следам тайны: «Охотники на динозавров» 16.25 Пешком: «Москва златоглавая» 16.55 Д/ф «Купец на все времена. Виртуальный музей Сергея Дягилева»

17.45 ХХ век: «Новогодний

аттракцион-81» 19.30 Новости культуры 20.10 Романтика романса: «Песни Эдуарда Колмановского» 21.05 Х/ф «ЛЮБОВЬ И СТРАСТЬ. ДАЛИДА» 23.05 Хуан Диего Флорес и друзья 00.50 Д/с «Любовь в искусстве: «Пабло Пикассо и Дора Маар» 01.35 Мультфильм

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его охотиться – и он будет сыт всю жизнь.

Охота и рыбалка Еще можно использовать «муравья» и «капельку». Но если для «чертика» применяют белые, красные, черные и желтые кембрики, то для этих мормышек вместо красного лучше взять коричневого и оранжевого.

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 07.30 ТНТ. Best (16+) 08.00 ТНТ. Best (16+) 08.30 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 12.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 13.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 13.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Х/ф «ПРЕЗИДЕНТ

ЛИНКОЛЬН: ОХОТНИК НА ВАМПИРОВ» (16+) 17.15 Х/ф «ОХОТНИКИ НА ВЕДЬМ» (16+) 19.00 Комеди Клаб (16+) 19.30 Комеди Клаб (16+) 20.00 Комеди Клаб (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Stand Up (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ФОРМУЛА ЛЮБВИ ДЛЯ УЗНИКОВ БРАКА» (16+) 03.25 ТНТ Music (16+) 04.00 Импровизация (16+) 05.00 Импровизация (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС 06.00 Мультфильм (6+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК» (12+) 11.10 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК - 2» (12+)

13.30 Х/ф «ЧЕЛОВЕК-ПАУК - 3:

ВРАГ В ОТРАЖЕНИИ» (12+) 16.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 16.35 Х/ф «ПОСЛЕ НАШЕЙ ЭРЫ» (16+) 18.30 Х/ф «ЗЕМЛЯ БУДУЩЕГО» (12+) 21.00 Х/ф «ФАНТАСТИЧЕСКАЯ ЧЕТВЁРКА» (12+) 22.55 Х/ф «ТЕЛЕПОРТ» (16+) 00.40 Х/ф «СПАСТИ МИСТЕРА БЭНКСА» (12+) 03.00 Х/ф «ТЕРМИНАЛ» (12+) 05.25 Ералаш (0+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Все на Матч! События недели (12+)

07.40 Специальный репортаж:

«Биатлон» (12+) 08.10 Дакар-2018 (12+) 08.40 Лучшие моменты года в боксе и ММА (16+) 09.25 Сильное шоу (16+) 09.55 Новости 10.00 Хоккей. Матч звёзд КХЛ-2018. Прямая трансляция 14.00 Новости 14.05 Биатлон. Кубок мира. Масс-старт. Мужчины. Прямая трансляция 15.05 Новости 15.15 Все на Матч!

16.00 Биатлон с Дмитрием Губерниевым (12+) 16.30 Биатлон. Кубок мира. Масс-старт. Женщины. Прямая трансляция 17.30 Все на Матч!

18.00 Дакар-2018 (12+) 18.10 Новости 18.15 Все на футбол!

18.55 Футбол. Чемпионат Англии. «Ливерпуль» - «Манчестер Сити». Прямая трансляция 20.55 Баскетбол. Единая лига ВТБ. «Зенит» (Санкт-Петербург) - ЦСКА. Прямая трансляция 22.50 Футбол. Чемпионат Испании. «Реал Сосьедад» - «Барселона». Прямая трансляция 00.40 Все на Матч!

01.10 Лыжный спорт. Кубок мира. Командный спринт (0+) 02.10 Шорт-трек. Чемпионат Европы (0+) 02.35 Бобслей и скелетон. Кубок мира (0+) 03.00 Хоккей. Матч звёзд КХЛ-2018 (0+) 06.00 Смешанные единоборства.

UFC. Джереми Стивенс против Ду Хо Чоя. Пейдж ВанЗант против Джессики-Роуз Кларк. Прямая трансляция

ОСОБЕННОСТИ ЛОВЛИ

ЗИМНЯЯ ПЛОТВА

Плотва ловится круглый год. Но наиболее интересен процесс ее ловли зимой, когда главной снастью является поплавочная удочка. Перволедье − лучшее время зимы для ловли плотвы. Как раз при становлении на водоемах льда плотва наиболее активна, передвигаясь в поисках корма. Ее активность снижается в январе, когда начинается глухозимье. К концу зимы, когда спадет мороз, поклевки возобновятся. Правда, не везде. Так, к концу февраля найти плотву можно возле берега и в местах, где река впадает в русло. ПЛОТВА НА МОРМЫШКУ

Из-за постоянного передвижения плотвы по водоему поймать ее на поплавочную удочку можно только в хорошо прикормленном и изученном месте. Иначе на улов рассчитывать не придется. Больше вероятность улова с использованием мормышки. Особенно если рыбачить на незнакомом водоеме. Плюсом использования мормышки является то, что приманка все время

движется − это ускорит поиск рыбы. Можно использовать насадку (опарыша или мотыля), а можно ловить и без насадки. При использовании насадки мормышку слегка подергивают, приподняв на 20 см от дна, затем опускают на дно. При отсутствии поклевок подрагивающие движения повторяют.

БЕЗНАСАДОЧНАЯ СНАСТЬ

Так ловить плотву сложнее, но способ более эффектив-

ный. Здесь вместо приманки используются разноцветные кембрики. Главное − правильно подобрать нужные цвета. Можно применить любую мормышку, но лучше, если это будет «чертик». Обычно для плотвы используется мормышка, ширина которой в три-четыре раза меньше длины. На крючок цепляют по два кембрика разных цветов. Что касается «козы», то ее тоже часто применяют для ловли плотвы, ведь внешне она схожа с «чертиком». Единственное их отличие − выполнение игры. «Коза» фиксируется на леске под углом 45-60°, а остальная оснастка такая же, как у «чертика».

При забросе приманки мормышка спускается на дно, затем поднимается приблизительно на 5 см от дна. После выполняют проводку. Поднимать мормышку можно на расстояние метра от дна, а то и больше. Нужно делать это медленно и с небольшими паузами, чтобы вычислить глубину, на которой кормится плотва. Подняв вверх, мормышку опускают обратно. Все это делается подергивающими движениями. Использование прикормки тоже не будет лишним. Прикормочная смесь чаще готовится из панировочных сухарей, мотыля и семечек. Обычно рыбак не сидит у одной лунки, а делает две-три, а то и пять, поочередно их прикормив. С первой прикормленной лунки начинают ловить. При глубине водоема более трех метров обычно используют конусообразную кормушку, которая при опускании на дно ложится строго под лункой. В зависимости от периода ловли плотвы поклевки различные. Поэтому при любых изменениях положения кивка нужно делать подсечки, короткие и резкие. Пойманная плотва может сопротивляться, но делает это недолго. После первого улова может наступить затишье, но на хорошо прикормленном месте долго скучать не придется. Иван Федоров

ПЕРВОЕ ЯНВАРЯ − НА РЫБАЛКУ ПОРА

Кому-то по душе в новогодние каникулы лежать на диване, я же люблю отправиться на рыбалку. Причем делаю это в первый же день нового года.

Никогда не любил проводить время лежа на диване, по мне, движение − это жизнь. И если кто-то сидит доедает праздничные салаты, то я, заготовив термос с чаем, отправляюсь на рыбалку. Так получилось, что уже не первый год встречаю Новый год без горячительных напитков. Поэтому с утра никакое похмелье не мучает, и пока домашние спят, можно посидеть наедине с природой. И с такой мыслью я отправился впервые на рыбалку утром первого января. Вы не поверите, но побыть наедине с природой мне не удалось. Зима выдалась морозная, и весь водоем был «усыпан» рыбаками. Подъехав к месту ловли, я понял, что посидеть в одиночестве не придется, так как уже издали виднелись палатки. Я постарался отдалиться от других рыбаков и потихоньку вылавливал тарашку, которая хоть и неохотно, но

все-таки ловилась. Мотылем запастись для рыбалки мне не удалось, но вот накрутить дома прикормки, прихватить с собой баночку кукурузы «Бондюэль», которую так любит рыба, было несложно. Сижу себе спокойно, пью чай с баранками, изредка вытягивая тарашку. Как вдруг ко мне в палатку заглядывает любопытный рыбак. Он, видите ли,

сидел неподалеку (метрах в трех, не ближе) и решил поинтересоваться, как клюет. Увидев, что улов у меня все-таки есть, мой новый знакомый надумал перебраться ко мне поближе и пробурил лунку. Я сидел в палатке, а он нет. Мой сосед все время пытался у меня что-то узнать, к примеру, что меня привело сегодня на рыбалку и почему мне не лежится дома. Ну, наверное, то же, что и его. То ли от шума моего соседа, то ли время уже было послеобеденное, но тарашка перестала ловиться и я начал подумывать над тем, чтобы отправляться домой. Решительности мне придал еще один рыбак, подсевший неподалеку. Я не очень люблю, когда в одном месте просверлено много лунок. Лед такая штука, что может треснуть в любой момент. Но почему-то наши рыбаки очень любят эту сплоченность в ловле на льду и совсем не думают о своей же безопасности. Быстро собравшись, я уехал домой. Как раз успел к приходу гостей и насолил тарашки, которой можно будет насладиться зимним вечерком. Игорь Белый

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

19

Страничка для Средней полосы

РЕДКИЕ ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Садоводы совершенно напрасно боятся минеральных удобрений, Они оправдывают свое внесение при условии высокой Чтобы разбавить обыкновенные груши и яблони, необязательно агротехники и поливах. При этом урожай ехать за тридевять земель. Все садовые редкости сейчас можно становится только вкуснее и красивее, найти на рынке. Вот самые модные из них. а плоды дольше хранятся. Надо только учитывать, что минеральные удобрения ГУММИ ДЕРЕЗА КИТАЙСКАЯ структуру почвы не улучшают. А поэтому (ЛОХ МНОГОЦВЕТКОВЫЙ) надо раз в три-четыре года вносить навоз или другую органику.

ЛУЧШИЕ КОМПЛЕКСНЫЕ УДОБРЕНИЯ

Дорогие друзья!

По вашим многочисленным просьбам на страницах нашей газеты открывается рубрика «Поздравляем». Теперь вы можете поздравить своих родных, близких, друзей и сослуживцев с любым праздником на страницах газеты-помощницы. Повод может быть любым (день рождения, юбилей, свадьба и так далее). Для читателей и подписчиков действует льготная цена за блок (см. Образец) – 500 рублей*.

Как подать поздравление

Дереза китайская, или, как ее сейчас модно называть, годжи рекламируют как чудодейственное средство для снижения веса. Снижает вес или нет − пусть это останется на совести рекламщиков. Но польза для здоровья ягод годжи доказана врачами. Известно, что она выдерживает морозы до -15° С, а некоторые разновидности до -25° С. Поэтому ее чаще выращивают в кадках, на зиму занося ее в подвал или погреб, где держат температуру ближе к нулю. В Средней полосе выращивают ее только в контейнерах, а на Юге сажают в открытый грунт в конце октября, утепляя кусты на зиму. Для посадки годятся южные или юго-восточные склоны или посадка с южной стороны строений. Посадочную яму копают небольшую, 50х40 см. Растения высаживают на расстоянии 1,5-2 м. Так же как и гумми, дерезу заглубляют на 5-8 см, после посадки каждый куст поливают 30-40 л воды, затем почву мульчируют торфом или перегноем. Кусты в опылителях не нуждаются, но урожайность повысится, если посадить несколько растений рядом. Цветет этот кустарник с мая по октябрь, то есть урожай можно собрать более 10 раз. Самые ценные плоды − собранные в августе или конце лета. Самый главный недостаток – колючие побеги, что затрудняет уход и сбор ягод.

КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ

Этот эффектный кустарник интересен прежде всего своим ультраранним

МАЛИНА ЗЕМЛЯНИЧНАЯ

Эту малину часто называют соблазнительной. Высота кустов не превышает более полуметра. Побеги быстро разрастаются и образуются куртины, поэтому при посадке корневища ограничивают шифером или листами железа, чтобы через пару лет ваш сад не превратился в дикий малинник. Цветет она с июня по сентябрь, а сборы плодов начинаются с июля. Из недостатков – у этой разновидности малины очень колючие побеги, так что сбор урожая − нелегкое дело.

СПЕШИТЕ ПОЗДРАВИТЬ

ПОДАРОК

Для юбиляров, отмечающих 80, 85 и 90 лет, и для семей, отмечающих золотую свадьбу поздравления размещаются бесплатно!

КУПОН ПОЗДРАВЛЕНИЯ Заполняйте РАЗБОРЧИВО, ПЕЧАТНЫМИ буквами

__________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

Поздравляем Римму Марковну ИВАНОВУ с 80-летием! Бабушка, родная, с днем рожденья, милая! Молодая самая, и самая красивая! Будь здорова, весела, Жизнью наслаждайся. И в хорошем настроенье Быть всегда старайся! Твои внуки

АЗ ЕЦ

Ориентировочная норма внесения сульфата калия:  под основную обработку – 130-250 г на 10 м2 ;  для ранней сухой подкормки – 30-40 г на 10 м2;  для поздней сухой подкормки – 60-80 г на 10 м2;  для жидких подкормок – 35-40 г на 10 л воды.

Очень необычный ягодный кустарник. Весной покрывается белыми цветками, а летом серебристыми листьями и ярко-красными плодами. Плодоносит этот гумми на четвертый-пятый год после посадки. Вкус приятный, с легкой кислинкой, но вкус − не главное. Дело в том, что гумми − очень целебное растение. В народной медицине используется все, от плодов с цветами до корней с корой. Это неудивительно, ведь гумми − близкий родственник облепихи. Чтобы урожай был обильнее, сажают не одно дерево, а два-три рядом, и так, чтобы корневая шейка была прикрыта слоем земли в 5-8 см. Сажают его в апреле и место подбирают теплое и солнечное, в принципе, такое же, как и для абрикосов. Плодоносит этот кустарник на старых побегах. Поэтому важно повышать зимостойкость кустов, обязательно проводя подзимний полив, внесение осенью фосфорно-калийных удобрений. В серьезной обрезке гумми не нуждается. Достаточно удалять поломанные и подмерзшие побеги. Омолаживающую обрезку проводят на 15 год жизни куста, для чего на кольцо вырезают треть всех побегов. Лох многоцветковый полезно посадить еще по двум причинам: он привлекает на участок множество пчел, а его корни усваивают азот из почвы за счет особых клубеньковых бактерий.

ОБ Р

На кислых почвах минеральные удобрения малоэффективны. А значит, без известкования не обойтись. В Средней полосе преобладают кислые почвы. Поэтому нелишне вспомнить опыт предков: они всегда удобряли огороды печной золой и навозом. Только вносить их надо раздельно. Зола обогащает почву микроэлементами и фосфором с калием, нейтрализуя кислотность, а навоз улучшает структуру почвы. Можно и сейчас отказаться от минеральных удобрений. Но золы на все культуры не хватит. К тому же минералка позволяет резко поднять урожайность. Надо лишь учитывать, что некоторые минеральные удобрения подкисляют почву (аммиачная селитра, сульфат аммония, мочевина…), поэтому при их внесении добавляют гашеную известь. Чтобы не вносить удобрения на глаз, в идеале надо сделать агрохимический анализ почвы. И вносить удобрения согласно рекомендациям, прилагаемым к нему. Из комплексных удобрений лучшим по соотношению цены и качества считается нитрофоска. На тяжелых почвах ее вносят с осени, на легких − весной в количестве от 30 до 50 г на 1 м2. Минеральные удобрения лучше не смешивать. Но опытные садоводы накопили большую практику в этом деле. Они готовят такие ядреные смеси, что после них растения прут как на дрожжах. Только натриевую селитру не смешивают с суперфосфатом и вообще не используют ее на солонцах, так как она приводит к засолению почвы. Обычно ее используют на свекле осенью, чтобы улучшить вкус корнеплодов. Сульфат аммония используют на любых почвах, раскладывая его под перекопку или рыхление или под обильный полив. Хлористый калий чаще всего вносят с осени, так как большинство культур не переносит хлор. За зиму и весну он весь выветрится и останется только полезный калий. А так как это удобрение самое дешевое, то вносить его выгодно. Под зиму вносят от 10 до 30 г на 1 м2. Считается, что внося много органики, от минеральных удобрений можно отказаться. Но это не совсем так. Наилучшие урожаи получают при совместном использовании органики и минеральных удобрений. К тому же правильно подбирая минеральные удобрения, можно повысить устойчивость растений к заморозкам, засухе, улучшить качество и вкус плодов, повысить его лежкость. Например, сульфат калия. Его присутствие в почве повышает урожайность капусты, брюквы, турнепса, а также бобовых и других культур, потребляющих много серы.

цветением. Цвести он начинает до того, как на ветках появятся листья, при наступлении заморозков цветки закрываются в бутоны. Цветение продолжается более трех недель. Плоды обычно красные, но могут быть желтыми, розовыми и даже черными. В Средней полосе растет, но не плодоносит, так как из-за раннего цветения у него цветки все-таки вымерзают. Размер посадочной ямы 80х80 см. После посадки треть побегов вырезают на кольцо, чтобы саженец быстрее укоренился. Растет кизил не быстро, но живет на одном месте и плодоносит более 200 лет.

ООО «Хозяйство».

1. ПЕЧАТНЫМИ буквами заАдрес: 347360, Ростовская область, г. Волгодонск, ___________________________________________________________ полните КУПОН поздравления. ул. Пионерская, д. 84/11 2. Сходите в ближайший __________________________________________________________ ИНН 614 307 82 07 банк и по реквизитам, укаКПП 614 301 001 занным рядом с КУПОНОМ, Адрес и номер телефона: ______________________________________ ОГРН 112 617 400 09 63 оплатите 500 рублей (за один Р/с: № 40702810752160003295 блок, см. ОБРАЗЕЦ), 1000 рубв Юго-Западном банке __________________________________________________________ ОАО «Сбербанк России» лей за два блока и т.д. Настоящим я предоставляю свои персональные данные, указанные мною в «Купоне поздравления «ХОЗЯЙСТВО» и г. Ростов-на-Дону согласие на их обработку в целях, не противоречащих Законодательству РФ. Данное согласие может быть отозвано 3. Вложите в конверт КУПОН даюв любое время заказным письмом с уведомлением по почтовому адресу: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. к/с 30101810600000000602 Пионерская, 84/11 поздравления и КВИТАНЦИЮ БИК 046015602 об оплате. *ВНИМАНИЕ! Текст объявления должен быть СОВЕТ: Если вы хотите, чтобы ваше поздравле4. Вышлите конверт по адре- написан только на купоне газеты «Хозяйство» (не ние было напечатано вовремя, отправляйте его су: 347360, Ростовская обл., более 20-25 слов). заранее с учетом доставки почты. г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11, отдел «Реклама». Телефон для справок:

8-938-146-40-87

20

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП Крыса

Для очаровательных и добропорядочных Крыс 2018 год будет более спокойным по сравнению с предыдущим. Земляная Собака к вам более благосклонна, чем Петух. Однако стоит помнить о том, что она очень требовательна и строга. От вас потребуется максимальное терпение и самоотверженность. Лень и нечестность будет сразу же наказываться. ЗДОРОВЬЕ. В прошлом году Крыса работала, не жалея сил и времени. В результате этого накопилось общее недомогание и слабость, которые не дают возможности достигать новые вершины. Для того чтобы в год Собаки восстановить свои силы и провести его в полном здравии, необходимо совсем немногое: соблюдайте режим труда и отдыха, чаще гуляйте на свежем воздухе, правильно питайтесь, не злоупотребляйте спиртными напитками и занимайтесь физическими упражнениями. ФИНАНСЫ. В целом период правления Земляной Собаки нельзя назвать мегаудачным. Вряд ли вам удастся заработать миллионы. Однако неразрешимых финансовых ситуаций избежать удастся. При любом раскладе сохраняйте спокойствие и не накручивайте себя. Главное − забудьте слово «халява». КАРЬЕРА. Если вы заняты предпринимательством, во второй половине 2018 года вас ждет масштабный успех. Но обратите внимание – его вы обретете лишь после того, как полностью смените направление деятельности своего предприятия и обойдете своих соперников. А вот Крысам-служащим, напротив, в 2018 году не стоит что-либо менять, ведь залогом ваших побед станет консервативность. Возможно, что кто-то из окружения и будет сбивать вас с толку, навязывая свое мнение, но в 2018 году Крысы не поддадутся дрессировке. В этот период вас отличает четкое понимание поставленных целей и задач, которые обязательно будут достигнуты. СЕМЬЯ. Тем, кто стремится создать семью, Земляная Собака предоставит такой шанс, и вам встретится такой человек, с которым вы можете прожить долгую и счастливую жизнь. Для семейных представителей знака Собака подготовила небольшие трудности. Возможно, в этот период ваши старые и давно забытые ошибки дадут о себе знать. Большинство Крыс предпочтут спрятаться и переждать, когда проблемы сами исчезнут. Но лучшей тактикой в этой ситуации окажется встреча с проблемами лицом к лицу.

Тигр Для эмоционального и безрассудного Тигра 2018 год окажется на редкость спокойным и умиротворенным. Тигр часто проявляет агрессию на пути к достижению целей, однако под влиянием Собаки он из рычащего зверя превратится в ласкового, мурлыкающего от удовольствия большого полосатого кота. ЗДОРОВЬЕ. В целом в 2018 году серьезных проблем со здоровьем у Тигра не предвидится. Исключение касается только заболеваний, которые проявляются из-за чрезмерных переживаний, хронической усталости и стрессов. Обязательно стоит проводить возможные профилактические меры, не допускать переутомления и следить за своими ощущениями: организм обязательно подскажет, если что-то пойдет не так. ФИНАНСЫ. В 2018 году практически все представители знака будут пользоваться уважением и почетом. В этот период начинают действовать ваши наработки прежних лет. Поэтому те Тигры, которые вступят в будущий год лидерами, почти наверняка ими останутся до конца года. У многих появятся высокие шансы создать либо расширить собственное дело. Крупные начинания, сделанные под влиянием момента, просто обречены на успех, в первую очередь, финансовый. КАРЬЕРА. Особое внимание карьере уделите в апреле-мае. Сочетание вашего упорства и энергии с везением даст в это время превосходные результаты. При этом важно помнить, что Собака крайне справедлива и ценит упорство и жизнерадостность. А вот наживание за чужой счет, лицемерие и расчет «на халяву» − основы сценариев, обреченных на провал. СЕМЬЯ. Одинокие Тигры смогут встретить свою вторую половину и даже создать семью. Когда дело касается настоящей, глубокой любви, то отважный и смелый Тигр неожиданно превращается в тихого и боязливого котенка. Но в 2018 году Собака подарит вам великолепный шанс найти свою истинную любовь, но, конечно, для этого надо поработать. Семейным представителям знака стоит готовиться к новому витку в отношениях, возможно рождение ребенка.

Дракон Дракон, как никто другой, любит быть на виду и привлекать к себе внимание. И в 2018 году у Дракона наступит звездный час. Желтая Собака предоставит вам возможность проявить себя во всей красе. ЗДОРОВЬЕ. Драконы издавна славятся хорошим здоровьем. И 2018 год в этом плане будет достаточно стабильным. Но тем не менее не стоит относиться к себе наплевательски. Особое внимание уделите эмоциональной сфере, поскольку практически все время будет сохраняться напряжение. ФИНАНСЫ. В первой половине года Собака будет весьма придирчиво относиться к Дракону и создавать ему всевозможные финансовые затруднения. Все дело в том, что она любит труд, и больше всего физический. Дракон же, в силу своего характера, предпочитает иные способы заработка, особенно хорошо ему удаются руководящие должности. Но уже во второй половине 2018 года Дракону можно ждать поступлений из самых разных источников: возвращение старых долгов, повышение зарплаты, премии. КАРЬЕРА. В 2018 году складывается благоприятная возможность для освоения новой профессии и для изучения иностранных языков. Будьте внимательны к своим недоброжелателям на работе. Возможно, кто-то из них может попытаться украсть вашу идею или приписать ваши заслуги себе, очернив вас в глазах начальства. СЕМЬЯ. Дракон в 2018 году в полной мере получит массу новых знакомств и приятных встреч. Личные отношения, завязавшиеся в этот период, будут складываться вполне удачно, но чтобы увлечение переросло в семейные отношения, придется потрудиться. Семейных представителей знака ожидают ссоры, а некоторые даже могут дойти до развода. Чтобы сохранить отношения, необходимо умерить свой пыл, проявлять терпение и не провоцировать свою вторую половину.

Бык

Бык всегда стремится к совершенству, и ничто не заставит его отказаться от намеченного дела. Однако в 2018 году ему придется отступить на пару шагов и набраться терпения. ЗДОРОВЬЕ. Как правило, Бык отличается своим отличным самочувствием и выносливостью. Это помогает ему работать в напряженном ритме и достаточно легко справляться с бытовыми хлопотами. Тем не менее расслабляться не стоит, напротив, нужно использовать все возможности для поддержания своего здоровья. Возможно, пришло наконец-то время пересмотреть свои пищевые привычки и начать питаться правильно. ФИНАНСЫ. В финансовом плане 2018 год по гороскопу Быка – не слишком благоприятный. Особенно тяжело придется в начале года. Представители данного знака будут весьма обескуражены столь резкими переменами и попытаются найти новые способы заработка, не требующие особых усилий. Особо стоит отметить, что хозяйка года, Собака, борется за справедливость и не допускает «халявы». КАРЬЕРА. Пусть не все Быки получат в 2018 году повышение по службе или укрепление своих позиций, но хорошую основу под будущие карьерные успехи они в это время точно успеют заложить. Во второй половине 2018 года многих Быков ожидает укрепление их позиций на профессиональном поприще. Наиболее вероятно это будет для тех из них, кто работает в государственных организациях или занят в коллективных проектах. СЕМЬЯ. Если рассматривать 2018 год в целом, то именно для семейных отношений он будет стабильным и спокойным. Горячий темперамент Быка станет гораздо спокойнее и уравновешеннее, а с этим в семью и отношения придет гармония и взаимопонимание.

Кролик (Кот) Для Кота (Кролика) 2018 год − это период больших возможностей. Перед вами, как по мановению волшебной палочки, будут открываться двери, которые были закрыты ранее. ЗДОРОВЬЕ. В сфере здоровья у Кота (Кролика) 2018 год будет не очень благоприятным. Виной тому служит халатное отношение Кота (Кролика) к своему самочувствию и очень напряженный ритм жизни на протяжении всего прошлого года. В этом году ваше слабое место – желудок и кишечник. Поэтому адекватный рацион питания должен стать для вас неизменно актуальным вопросом уже с начала года. ФИНАНСЫ. В 2018 году Коту (Кролику) не придется много переживать по поводу финансовой сферы. Хоть в этом году и не все смогут стать миллионерами, все же Собака обещает достаточно прочную материальную базу, которая позволит крупные покупки и путешествия. Весной появится прекрасная возможность выгодно инвестировать свои сбережения. Для тех, кто имеет свой бизнес, в середине года судьба подарит шанс расширить свое дело. Тем, кто имеет дело в торговле, тоже улыбнется удача. Главное − не бояться рисковать, тем более когда сама судьба раздает такие щедрые подарки. КАРЬЕРА. Коты (Кролики) лучше других знают, что деньги просто так не сваливаются с неба, и главное − найти достойную работу и проявить свои таланты в полной мере. Рассчитывайте на свою интуицию, она вас редко подводит. СЕМЬЯ. Личная жизнь для Кота (Колика) сложится просто замечательно. У семейных представителей знака дом – полная чаша, и вы будете весь год наслаждаться сложившейся идиллией и чувствовать себя самыми счастливыми людьми в окружении родных и близких. Одинокие Коты (Кролики) начнут привлекать к себе невероятное внимание со стороны представителей противоположного пола.

Змея Хозяйка 2018 года к Змее не слишком благосклонна, и поэтому ждать исполнения заветных желаний, фееричного успеха или простого везения не стоит. ЗДОРОВЬЕ. У Змеи в 2018 году особых проблем со здоровьем не будет, но тем не менее постарайтесь поддерживать свой иммунитет на высоком уровне, особенно в весенний и осенний период. Больше употребляйте в пищу сырых фруктов и овощей, следите за соблюдением режима сна и постарайтесь сократить потребление алкоголя. ФИНАНСЫ. В сфере финансов и карьеры Собака может капризничать и показывать Змее клыки. Особенно сложным будет начало года. Возможны конфликты с коллегами и начальниками, и последствия ссоры придется расхлебывать еще долгое время. Есть вероятность остаться без источника дохода. Но некогда жалеть себя. Лучше всего − закатать рукава и с головой окунуться в работу. Благодаря смекалке вы сможете найти выход из трудного финансового положения. КАРЬЕРА. Если вы не побоитесь креатива в своих подходах к решению рабочих задач, то это обязательно позитивно скажется на прибыли организации в целом и, естественно, на вашем собственном заработке, и даже возможно повышение в должности. Тем, кто находится в поиске работы, лучше перебиться нерегулярными заработками, а походы на серьезные собеседования отложить до весны. С приходом весны проснется не только природа, но и повышенный интерес работодателей к мудрой кандидатуре Змеи. СЕМЬЯ. Семейным Змеям 2018 год приготовил испытание – постарайтесь с честью его пройти. В первой половине года есть большая вероятность осложнения супружеских отношений или с родней. В любых конфликтных ситуациях уступайте, проявляйте такт и терпение. Тем, кто находится в поиске спутника жизни, Собака поможет не ошибиться с выбором. Хотя отыскать подходящую партию будет не так-то просто из-за высоких требований. Но ни в коем случае не падайте духом, доверяйте своей интуиции − и рано или поздно вы встретите свою половинку.

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

на 2018 год

Лошадь

2018 год для Лошади – год потрясающих возможностей, новых побед, масштабных успехов, о которых раньше можно было и не мечтать, и судьбоносных событий. ЗДОРОВЬЕ. Поскольку 2018 год практически для всех представителей знака Лошади будет активным и насыщенным, а некоторые будут даже работать на износ, то и, соответственно, сил от организма потребуется очень много, а к концу года вообще возможна депрессия и апатия из-за внутреннего истощения. Но если вести здоровый образ жизни, то проблем со здоровьем можно избежать. ФИНАНСЫ. Большой период финансовой удачи приходится на весну, и принесет ее, по большей части, воплощение оригинальных идей. Прибыльными окажутся и финансовые инвестиции. Помимо прочего, вам стоит ожидать массу приятных мелочей, которые тем или иным образом поспособствуют увеличению вашего кошелька. КАРЬЕРА. Перед неутомимой и практичной Лошадью в профессиональной сфере откроются большие возможности. Не пропустите свой шанс! Лошадь – большая труженица, и Собака, не менее активная в этом вопросе, обязательно вознаградит вас по заслугам. СЕМЬЯ. Одиноких представителей года ожидают красивые романы, неожиданные встречи и приятные сюрпризы. А вот если у вас уже есть пара, то будьте более чутки и внимательны к своим любимым. В этот период они будут просто изнемогать от ревности и вот-вот запишутся на курсы сыщиков и детективов. Как следствие этого, возможны конфликты и охлаждение отношений, но все они будут исходить от самой Лошади. И если Лошадь переступит через свое упрямство, то все проблемы разрешатся очень быстро.

Обезьяна

2018 год для Обезьян станет знаковым периодом жизни. Вы сможете найти силы и энергию для организации множества проектов и мероприятий, станете душой компании и любимцем фортуны. ЗДОРОВЬЕ. Здоровье будет страдать у тех представителей знака, кто недостаточно о нем заботится. Главное, вовремя расставить приоритеты и найти золотую середину между удовольствиями и сохранением здорового тела и духа. Тренировки в спортивных залах, заплывы в бассейнах, освоение методик йоги – все это будет оценено хозяйкой года и непременно положительным образом скажется на вашем самочувствии. ФИНАНСЫ. К концу 2018 года у многих Обезьян появится возможность значительно улучшить свое материальное положение. Обезьяны, занимающиеся собственным бизнесом, могут время от времени оказываться в ситуациях, требующих принятия рискованных решений. В первой половине 2018 года Обезьяне от рисков лучше отказаться, а вот во второй они окажутся более оправданными и позволят вам увеличить свои заработки. КАРЬЕРА. Главным препятствием на пути к успеху будет ваше тщеславие, стремление к всеобщему признанию и славе. Карьера может пойти на спад, так как Собака очень плохо относится к людям, которые ставят себя выше других. Чтобы хозяйка 2018 года была довольна и лояльна к вам, постарайтесь все дела делать от души, а мысли направляйте в русло позитивной искренности. Обязательно повышайте свой профессиональный уровень и добросовестно выполняйте работу. СЕМЬЯ. Одиноким представителям знака стоит опасаться мимолетных связей, так как есть большая вероятность сильно обжечься. Проявляйте внимательность и осторожность к каждому новому знакомству, даже если оно овеяно пеленой романтики и нежности. Для семейных представителей знака Обезьяны в 2018 году наступит новый виток, который позволит вдохнуть свежий воздух во взаимоотношения. Постарайтесь проводить больше времени со своей семьей, даже в ущерб командировкам и деловым встречам.

Собака

Для Собаки в 2018 году наступает звездный час! Это миг, когда люди смогут явить миру свои таланты, решиться на отчаянный поступок, придумать для себя какое-то новое увлечение. Для всех представителей знака 2018 год ознаменуется большими удачами и значительным потенциалом успеха. ЗДОРОВЬЕ. Люди, рожденные в год Собаки, как правило, отличаются хорошим здоровьем. Однако если вовремя не обращать внимания на сигналы тела, то в 2018 году ваше общее самочувствие начнет о себе давать знать регулярными сбоями. Особенно опасными будут осенние месяцы, когда повышается риск инфекционных заболеваний. ФИНАНСЫ. Большую финансовую прибыль смогут получить те, кто изрядно потрудился в прошлые годы. Тем Собакам, кто занят собственным делом, самое время подумать о расширении штата, клиентской базы, ассортимента услуг и продукции. На протяжении всего периода гороскоп на 2018 год рекомендует Собакам откладывать часть заработанных средств в банк или в домашнюю копилку. Так вы всегда будете уверены в своей финансовой независимости и увеличите капитал. КАРЬЕРА. Для Собаки очень многое значат друзья, и зачастую она топчется на месте, уступая продвижение на службе своим коллегам. Но в 2018 году хозяйка года позаботится о том, чтобы именно вы сделали рывок вперед. Начальство оценит вашу щепетильность, доброжелательность и профессиональные качества. И чем решительнее вы будете, тем больший успех будет у вас в работе. СЕМЬЯ. Многие представители знака Собаки по гороскопу 2018 года смогут почувствовать, что может творить настоящая любовь. Вы будете купаться в этом светлом чувстве, в заботе, обожании и сопереживании, которые будут исходить не только от лиц противоположного пола, но и от ваших близких. Кстати, не забывайте отвечать им взаимностью. Для вас это будет самое счастливое время, которое надолго отложится в памяти. Вашу идиллию не смогут испортить даже мелкие бытовые ссоры, которые очень быстро будут разрешаться.

Коза (овца)

Коза (Овца) в 2018 году будет испытывать настоящее веселье и давно забытую непринужденность. Все будет получаться с легкостью и без особого напряжения. Однако звезды советуют не расслабляться, так как мелкие пакости могут исходить от ближнего окружения. Поэтому даже в состоянии всеобщей радости нужно быть настороже и не подставлять свою спину малознакомым людям. ЗДОРОВЬЕ. В плане здоровья для Козы (Овцы) 2018 год также будет спокойным и стабильным. У организма достаточно большой запас накопленной ранее энергии. Ее хватит надолго, если вы не будете перегружать себя стрессами, переживаниями и пессимистическими мыслями, которым так сильно подвержены люди, рожденные в год Козы (Овцы). ФИНАНСЫ. Финансовые перспективы для гороскопа Козы (Овцы) в 2018 году будут просто замечательными. Земляная Собака приготовила для вас немало денежных сюрпризов – от удачных вложений до выигрыша в лотерею. Но не тратьтесь слишком много, удовлетворяя лишь свои сиюминутные желания. Расточительство в 2018 году не приветствуется. Если будете бережливыми, то сможете купить новый дом или машину своей мечты. КАРЬЕРА. В год Собаки для вас откроются хорошие шансы удачного вложения в собственный бизнес-проект. А те представители знака Козы (Овцы), которые никак не видят себя в бизнесе, должны просто продолжать спокойно ходить на работу и добросовестно исполнять свои обязанности. В подходящий момент судьба обязательно подарит вам счастливый случай в виде неожиданно освободившегося выгодного места или повышения зарплаты. СЕМЬЯ. Уже с самого начала 2018 года Козу (Овцу) ждет яркое и незабываемое романтическое приключение. Головокружительный роман, свидания и яркие, страстные признания заставят вас позабыть обо всем на свете. Легкая влюбленность может перерасти в сильные и крепкие чувства. Собака покровительствует семье и организует много свадеб в этом году. А если вы уже нашли свою половинку, то в вашей семейной жизни белая полоса будет казаться бесконечной. Очень хорошо в этот период устроить себе еще один медовый месяц, отправившись куда-нибудь на отдых.

Петух

Для Петуха 2018 год покажется непростым, но очень захватывающим. Эмоциональный Петух, пожалуй, как никто другой умеет находить приключения на свою голову. Однако его страстность и активность помогают ему добиваться задуманного. ЗДОРОВЬЕ. Петуху стоит много времени уделять своему здоровью. Особенно серьезные проблемы со здоровьем в 2018 году будут у тех Петухов, кто постоянно пропускал все тревожные сигналы, что посылал организм. Сильно подорвут здоровье алкоголь, систематическое недосыпание, питание фаст-фудами, стрессы и малоподвижный образ жизни. ФИНАНСЫ. Особым покровительством в год Собаки будут пользоваться те Петухи, которые задействованы в сфере недвижимости и финансов. Задуманные сделки пройдут с успехом. Однако стоит помнить, что Собака благоволит лишь тем, кто достигает своих целей только честно и открыто. Любые уловки и махинации не принесут плодов, более того, вы за это будете наказаны управительницей года. КАРЬЕРА. Стоит отметить, что амбиции как в финансовых вопросах, так и в карьерных лучше спрятать куда подальше. Ваше желание проявить себя в лучшем случае может остаться незамеченным, а в худшем еще и сработает против вас. Наиболее результативным 2018 год окажется для тех представителей знака Петуха, кто ведет какую-то общественную деятельность. СЕМЬЯ. В начале 2018 года в семейной жизни Петуха будет полная идиллия и стабильность, но это лишь затишье перед бурей. К маю ситуация начнет кардинально меняться. В некоторых семьях ссоры и скандалы будут проходить регулярно, усиливая пропасть между людьми. Но есть и хорошая новость. Изменить ситуацию в лучшую сторону поможет совместная поездка. Для одиноких представителей знака Петуха осень 2018 года – идеальное время для начала новых отношений.

Свинья (кабан)

Для Свиньи (Кабана) 2018 год уготовил много сюрпризов и приятных, незабываемых моментов. Перемены войдут в жизнь уже с начала весны. ЗДОРОВЬЕ. У Свиньи (Кабана) вероятность серьезных заболеваний достаточно мала, однако, гороскоп предостерегает вас от халатного отношения к своему здоровью. Не игнорируйте сигналы, которые посылает вам ваше тело. Особую опасность вызывает переутомление и излишнее переживание, которое очень часто приводит к стрессовым ситуациям и подрывает иммунную систему. ФИНАНСЫ. Уже в начале года вы можете рассчитывать на большую удачу в финансовых вопросах. Смело инвестируйте имеющиеся средства – полученная прибыль превысит все ожидания. Здесь необходимо грамотное распределение денег на депозитах, вклады в бизнес, реализация необычных товаров. Некоторым захочется попробовать себя на совершенно новом поприще. Не сомневайтесь, в 2018 вы можете позволить себе любые эксперименты. Будьте внимательны к деньгам и контролируйте все свои доходы и расходы. КАРЬЕРА. У тех, кто работает по найму, есть все шансы получить повышение. Главное, избегайте «посиделок в курилке» и не ввязывайтесь в офисные сплетни. Это явно унизит вас в глазах начальства. СЕМЬЯ. Одиноким представителям знака повезет в любви, главное, не игнорировать тех, кто вас действительно ценит, и быть осторожнее в общении, чтобы не стать жертвой корыстного человека. В этот период доверяйте больше разуму, нежели сердцу. Роман будет развиваться не слишком стремительно, но не торопите события, тем более что их размеренный ход доставит вам огромное удовольствие. У тех же, кто уже встретил свою половинку, отношения станут еще ярче и разнообразнее. Вы будете смотреть друг на друга с нескрываемой теплотой и нежностью, словно и не было никогда между вами ссор и конфликтов.

21

22

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

Кордон Беликовой

ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ КОРДОН

Кордон в переводе означает граница, заслон, шнур. Поэтому раньше такие формировки винограда так и называли – шнуровые. Кордонов очень много. Но все они делятся на вертикальные, наклонные и горизонтальные. Изначально кордоны предназначались для неукрывных виноградников на Юге России. Но сейчас они широко распространены у садоводов-любителей благодаря простой формировке и эффектному внешнему виду. Что создает трудности, так как из-за укрытия-раскрытия кустов велик риск обломов плеча, из-за его естественного утолщения, уже у трехлетних кустов. Классикой жанра считается горизонтальный кордон Казенова, где кордон (плечо), продолжение штамба и вся обрезка проводится по системе Гюйо. Впрочем, кордоны могут быть и двуплечие.

Так, в северных районах особо ценным сильнорослым сортам требуется накопление большого количества древесины. Обрезают лозы у них на 8-12 и более глазков. Например: Краса Севера, Талисман, некоторые сидлисы и др. культуры. Но как избежать проблем при укрытии? Выход есть − кордонная формировка Беликовой.

У такой формировки кроме низкого основного плеча имеются дополнительные горизонтальные рукава с плодовыми стрелками. То есть многолетними считаются два этажа шпалеры – плечи и рукава на них. К концу второго года завершается формировка скелета куста из двух плечей с 4-5 рукавами на каждом. На третий год получают первый

– Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Хозяйство»! Я ваш старый поклонник. Газета очень интересная и полезная. Сначала я покупал газету, теперь постоянно ее выписываю. Мне идет 85 год, и я вожусь на участке в пять соток. Земли мне хватает. На участке небольшой садик, 20 кустов винограда и около двух соток земли под овощами. Сам же я фанат виноделия. Готовлю для себя и своих близких плодово-ягодные вина. Крепкие напитки я не пью, а вот вина собственного производства употребляю по праздникам и знаменательным датам. Хочу поделиться с читателями моим опытом в приготовлении таких напитков.

урожай с куста. До этого соцветия выламывают. Если нет опыта или постоянного контроля, то выводите формировку в течение 2-3 лет. В первый год выводят плечи, а на второй год рукава. Только учитывайте, что у винограда раны не зарастают, как у деревьев. Поэтому при обрезке лоз надо оставлять пенек не менее 2 см, который высохнет. Если этого не сделать, то проводящий канал может перекрыться и рукав отомрет. Вывести кордон Беликовой совсем не трудно: 1 год – надо вырастить сильный побег длиной не менее 1,5-2 метров. Если это не получится в первый год, продолжайте на следующий.

2 год – побег наклоните, изгибая на высоте 40 см, расположив его верхнюю часть на первой проволоке шпалеры. Почки до изгиба лозы удаляют. Пасынки между будущими рукавами прищипывайте, оставляя по 1-2 листа.

3 год – после формирования скелета на рукавах оставляете по одной, самой сильной почке. На плече можно оставить одну верхнюю почку для будущего рукава. Если плечо чуть приподнять, изогнув кверху, то благодаря вертикальной полярности интенсивнее будет развиваться первая с краю почка. Все остальные почки выщипывайте.

4 год – раскрыв кусты, приподнимите и подвяжите плечи к первой проволоке, рукава, изогнув, располагают на второй проволоке шпалеры. Осенью поддерживайте формировку, оставляя первую плодовую стрелку на побег замещения и плодоношения.

Опытные виноградари простой виноград называют сладкой водичкой и переваривают только мускатные сорта. Но и их так много, что немудрено запутаться. Тем более что есть такие сорта, как Кардинал, который и без муската очень хорош, не зря считается классикой столовых сортов. Предлагаю поделиться впечатлениями о вкусовых виноградных пристрастиях. Как истинный поклонник мускатов, обожаю Дружбу. После Дружбы люблю закусить Аркадией (спелой, желтой, с легким мускатным ароматом. Жаль, такая бывает не каждый год. Но и без муската Аркадия хороша и не приедается. Она – как хлебушек на каждый день). После Аркадии не прочь полакомиться Ливией. Ливию неплохо закусить парой ягодок Изюминки; после Изюминки приятно ощутить яркость вкуса Юпитера. Затем снова вернуться к Аркадии. А многие садоводы из мускатов первое место отдают сорту Звездный. Удивительный, яркий, пряный мускат! Приятный мускат у Фрумоаса Албэ. Очень понравился благородный «кардинальный» вкус Рошфора. Потягаться с мускатами может и хорошо вызревшая Лора. Ее тоже можно назвать хлебом виноградаря. До недавних пор очень нравился сорт Тасон с его незабываемым легким мускатным привкусом и прекрасной консистенцией мякоти. Но потом меня буквально очаровали вкусовыми ощущениями мускатно-фруктового аромата Подарок Несветая и Гурман ранний. Ну, а в семье больше всего обожают Ливию, Велес, Кишмиш лучистый и Юпитер. Но обо всех хороших сортах рассказать не получится, как и опробовать их на небольшом участке. Так что у каждого садовода есть возможность побывать в роли первооткрывателя. Среди трешовых сортов часто встречаются настоящие произведения искусства. Главное − не нарваться на пересортицу, ради чего стоит покупать саженцы и черенки у проверенных фермеров. Андрей Лозовой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ВИНА

Приготовление домашнего вина заданной крепости

Вина, в зависимости от содержания в них сахара, подразделяют на Готовят вино из сока плодов и виды: а) сухие вина содержат до 1,5 % ягод, поэтому такие вина называют сахара; плодово-ягодными. Для получения б) полусладкие вина содержат таких вин хорошего качества плоды должны быть зрелыми, здоро- 4,5-7,7 % сахара; в) сладкие и очень сладкие вина выми, без повреждений, сладкими. Их моют, тщательно бракуют, имея содержат 8-16 % сахара. Крепость вин зависит, в основв виду, что качество вина зависит ном, от внесения сахара в сусло от качества полученного сока. В виноделии сок принято называть перед постановкой его на брожесуслом. Если говорить откровенно, ние. Для получения вина крепостью в приготовлении вина сусло − всему голова. Получают сусло из раз- 7-11 % в сусло на один литр вносят личных плодов и ягод различными 150-200 г сахара и получают легкое способами. Яблоки, груши − одним вино. Для получения столового вина способом, с измельчением плодов и прессованием. Алыча, абрикос, крепостью 12-14 % вносят сахар сливы − другим способом. Малина, 200-250 г на литр сусла. Вносить сахар можно дробно: клубника − третьим способом. Белые ягоды винограда не измельчают, первый раз больше, второй раз а сразу прессуют. Таким образом, в меньше, причем сахар в сусло вновиноделии используют широкий на- сят только в растворенном виде. бор способов получения сусла. Сильно влияет кислотность

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА

сусла на качество вина. Кислотность сусла не должна превышать 8 г на литр сусла. Если кислотность выше, его разбавляют водой, но не более 25 % от сусла. Первое, бурное брожение сусла лучше всего проводить в стеклянных 20-литровых бутылях, наливая в бутыль 3/4 ее объема, т. е. 15 литров. Брожение протекает 8-12 дней при оптимальной температуре +20°...+25° С. Если температура выше +25° С, то брожение протекает меньше восьми дней.

и получают больше спирта с единицы сахара. Для сбраживания сахара в сусле готовят разводку винных дрожжей. Берут пол-литровую бутылку, высыпают в нее 150-200 г изюма, 50-60 г сахара, наливают в нее 3/4 кипяченой воды. Через двое суток брожения смеси ее можно применять к 2 %-му суслу. Тихое брожение виноматериала протекает от двух недель до месяца. После затухания брожения вино начинает светлеть и накапливает от 10 до 13 % спирта. Вино снимают с осадка и дают некоторое время устояться. Во время сбраживания сусла и виноматериала выделяется углеПри затухании брожения вино- кислый газ, его удаляют из бутылки материал светлеет и накапливает через различные затворы. Если цвет вина получили недо 6 % спирта. Виноматериал снимают с осадка, т. е. переливают в взрачный, его улучшают, добавляя чистую бутыль, вносят сахар (если в 20-литровую бутыль с вином 0,5положено по технологии) и ставят 1 литр сока ягод черноплодной рябины. Будет рябиновый цвет. на тихое брожение. Можно также изменить цвет при Суть брожения заключается в том, что дрожжи превращают са- помощи купажа, т. е. смешивают хар в спирт, углекислый газ и не- тусклое вино с более ярким по цвесколько других элементов. Дрожжи ту вином. Сергей Алексеевич образуются на ягодах и немного на Синельников, плодах в виде различных форм. г. Камышин, Брожение на чистых культурах винВолгоградская область ных дрожжей происходит быстрее,

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯ

РАЗНОЕ

Лекарственные травы: черный орех, мороз‑ ник, болиголов. Ушенина Наталья Ивановна. т. 89183164946 Болиголов. Морозник. т. 89184377475. Кар‑ булян Юлия Александровна

НЕДВИЖИМОСТЬ г. Теберда-курорт, продается 2 к.кв, 47 м2, 3 эт., 2 лоджии, автономно-горячая вода, ч/меблир., необходим косметич. ремонт. До горнолыжного курорта Домбай 12 км. Ц. 900 т.р. Сергей т. 89887142833 Строго с 20 ч. до 22 ч. Ставропольский край, ст. Беломечетская, дом 3 комн., саман, 54 м2, во дворе жилая кух‑ ня из 2-х комнат, коровник на 15 коров, сви‑ нарник на 12 свиноматок, крольчатник, курят‑ ник, огород 30 соток, с хоз. двора выход к реке Кубань и на пастбище 5 Га. ц. 900 т.р. Сергей т. 89887142833 Строго с 20 ч. до 22 ч.

РАБОТА ООО «Новожуковский» Ростовской обл., Дубовского р-на требуются: трактори‑ сты, агрономы. Справки по т. 89281615014 Сергей Владимирович

Полное избавление от мужских, женских и семейных проблем и всех видов зависимо‑ стей и т. д. т. 89525775344 Куплю коров, бычков, телок на мясо. Ростовская область и Краснодарский край. т. 89613159818

МАГИЯ ВНИМАНИЕ!!! По многочисленным просьбам сильная ясновидящая Наталья: снимает порчу, сглаз, одиночество, тягу к спиртному, возврат любимых, защита от любого колдовства, приворот. Работа на расстоянии. т. 89676592069 Святочные старинные обряды. Бабушка Мария. т. 89181886464 Бабушка Прасковья, гадаю, решаю пробле‑ мы. т. 89281830485 Ясновидящая Альмира. Рождественские гадания. Поведает прошлое, предскажет будущее, поможет в настоящем. Снимет черное покрывало одиночества, родовые проклятия, порчу, соединит разбитые сердца, откроет канал удачи, избавит от всех ударов судьбы. т. 89093830869

ПАРАПСИХОЛОГ! УЗНАЙ СВОЙ ПРО‑ ГНОЗ на 2018 год! Снимет все воздействия черной магии и родовое проклятие! На‑ ладит семейные отношения и денежный канал! Ставлю сильнейшею защиту от недругов! Работа лично и дистанционно! т. 89883812035, 89631621779 Новогодние и рожд. гадания от Лидии. т. 89094263053 УЗНАЙ СВОЮ СУДЬБУ: МАГИЯ ДОБРА! РОЖДЕСТВЕНСКИЕ И СВЯТОЧНЫЕ ГАДА‑ НИЯ! Провидица Серафима. Заглянет в про‑ шлое, предскажет судьбу, снимет порчу, сглаз, родовое проклятье. Вернет любимых. Делает старинный приворот. Отстранит соперницу. За‑ щита детей от дурного влияния улицы, плохой компании, вредных привычек. т. 89696563380 ПОТОМСТВЕННАЯ ЯСНОВИДЯЩАЯ АННА ВАСИЛЬЕВНА поможет решить проблемы любой сложности в день обращения. Многолетний опыт работы и бесконечная благодарность людей. Снимет порчу, сглазы, печать одиночества, родо‑ вое проклятие, венец безбрачия. Вернет любимо‑ го, соединит семью, гадание на картах, свечах, по имени. Избавит от вредных привычек без ведома больного. Откроет денежный канал. Ставит силь‑ нейшие защиты. Не дает пустых обещаний. Скид‑ ки пенсионерам. РАБОТАЕТ НА РАССТОЯНИИ. Благодарность после результата. т. 89603023330

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания, – 150 руб., +50 руб.

– выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст

23

Предположительный ПРОГНОЗ ПОГОДЫ с 4 января по 11 января г. Ростов-на-Дону 04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+5 +1

+6 +1

+6 +2

+5 +2

+2 +1

+5 -1

+6 0

+5 -1

Напр. ветра

В

В

В

В

В

Ю-В

Ю-В

Ю-В

Скорость ветра

5

4

4

7

8

5

4

6

11.01

Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+11 +2

+14 +3

+9 +2

+4 -2

+4 -4

+11 +1

+10 -1

+13 +2

В 3

Ю 3

В 2

В 4

В 4

Ю 4

Ю 2

Ю 6

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+14 +8

+14 +9

+14 +9

+12 +9

+12 +8

+13 +8

+13 +7

+14 +8

В 4

С-В 5

С-В 2

Ю-В 4

Ю-В 6

Ю-В 6

Ю-В 4

Ю-В 6

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+3 +2

+2 0

+1 -1

+4 0

-2 -10

-4 -9

0 -3

+1 -1

Ю 4

Ю-В 4

Ю-В 3

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю 6

Ю 8

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-1

-1

-2

0

-8

-1

+1

0

-4

-4

-3

-7

-13

-8

-1

-2

Ю-В 4

В 4

В 3

В 4

В 6

Ю-В 7

Ю 5

Ю-В 7

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+4

+2

+2

+5

-2

-2

0

+1

+2

0

0

+1

-8

-7

-2

-1

Ю 4

Ю-В 3

Ю-В 2

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю-В 4

Ю-З 5

Ю 7

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+6 +4

+4 +1

+4 +2

+6 +2

0 -4

0 -4

0 -1

+3 -1

Ю 3

В 3

В 3

Ю-В 6

Ю-В 5

Ю-В 3

Ю-З 5

Ю 6

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+4 +3

+4 +1

+2 0

+5 +1

-1 -6

-1 -6

-2 -3

+2 -3

Ю 4

В 2

В 2

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю-В 3

Ю-З 6

Ю 6

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+4 -1

+9 -1

+10 +3

+6 +2

+2 -2

+8 -4

+6 -4

+3 -4

Ю-В 6

Ю-В 5

В 4

В 9

Ю-В 9

Ю-В 3

Ю-В 3

Ю-В 6

04.01

05.01

06.01

07.01

08.01

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+11 +6

+9 +7

+8 +7

+8 +6

+10 +6

+8 +7

+10 +7

+11 +9

С-В 2

С 3

С 4

В 7

В 7

З 5

В 5

Ю 6

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки

***** Женщина! Перед входом в социальные сети соблюдай три золотых правила: 1. Отключи плиту!

2. Закрой воду в ванной!

3. Забери ребенка из дет‑ ского сада!

ОТВЕТЫ НА 8

3

4

1

5

7

2

9

6

***** ***** Зима 41-го под Москвой. Если ты опять поправи‑ Из подбитого танка выска‑ лась на 5кг за неделю, зна‑ кивает немец и прыгает в чит, эту диету тебе посовето‑ сугроб. вала лучшая подруга. Через минуту поднимается и лезет обратно в горящий ***** танк.

– Муж на 23 февраля по‑ просил подарить себя. Но я же не могу без упаковки! СУДОКУ №52 Пришлось купить платье, 4 9 6 3 2 7 8 1 5 туфли и украшения. Мне для мужа ничего не жалко!

8 1 5 4 6 9 3 2 7

5

2

1

8

6

9

4

7

3

6

9

7

3

2

4

1

5

8

2

3

7

1

5

8

4

9

6

1

6

5

2

9

3

7

8

4

7

2

1

8

3

6

9

5

4

7

8

3

6

4

5

9

2

1

9

4

3

7

1

5

6

8

2

2

4

9

7

1

8

3

6

5

6

5

8

2

9

4

7

3

1

4

7

8

5

3

2

6

1

9

1

7

9

6

8

2

5

4

3

3

1

2

9

8

6

5

4

7

3

8

4

5

7

1

2

6

9

9

5

6

4

7

1

8

3

2

5

6

2

9

4

3

1

7

8

***** Вечером Рабинович нерв‑ но ходит перед своим до‑ мом, то и дело поглядывая на часы.

– Волнуюсь за свою Сару, – поясняет он соседу.

– А что с ней?

– С ней мой автомобиль... ***** Девушка второй час кряду красится перед зеркалом. Тщательно наносит помаду, тушь, поправляет ресни‑ цы, пудрится, удаляет два лишних волоска из бровей, причесывается, потом снова пудрится... Наконец, у нее не выдерживают нервы и она раздраженно восклицает: – Господи, сколько же нуж‑ но вытерпеть, чтобы выне‑ сти из дома мусор!

ОТВЕТЫ НА КЛЮЧВОРДЫ №52

Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

г. Белгород Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

В соответствии с пунктом 9 статьи 51 Федерального закона от 10.01.2003 года № 19-ФЗ «О выборах Президента Российской Федерации», Редакция сетевого из‑ дания «Блокнот Краснодар» (ООО «Блокнот Краснодар» ИНН 2308169518, КПП 231001001, ОГРН 1102308006371. Юр. адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Карасун‑ ская 82/1) уведомляет о готовности оказать услуги по размещению агитационных материалов в сетевом издании (сайт http://bloknot-krasnodar.ru/) зарегистрирован‑ ным кандидатам при проведении избирательных кампаний в ходе выборов Прези‑ дента Российской Федерации, назначенных на 18 марта 2018 года, на следующих условиях: Размер оплаты, предоставляемой для размещения предвыборных агитационных материалов (НДС не применяется): статья новость баннер № баннер № баннер № баннер № в ТОПв 2 (785x115, 2а (785x115, 5 (325х345, 7 (325х345, новости ленту+ 25%/50%/100% 25%/50%/100% 25%/50%/100% 25%/50%/100% (24 часа+ соцсети ротации), цена ротации), цена ротации), цена ротации), цена соцсети) руб./2недели руб./2недели руб./2недели руб./2недели 36000 12000 24000/40000/70000 12000/20000/38000 30000/48000/84000 14000/24000/44000

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 22-45-31. E-mail: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95.

Напр. ветра Скорость ветра

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра Еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 257

020

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 188 100. Подписано в печать: 29.12.2017. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ООО «Типография «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142 а/37, корп.А, комн. 20. ИНН 6194001770. Тираж: 126 029. Заказ: 02. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 25446. Заказ: 274. Печать: ООО «Типография «КомПресс». Адрес: 410033, г. Саратов, ул. Гвардейская д. 2А. ИНН 6453154306. Тираж: 30 145 Заказ: 2031. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 6480. Заказ: 03.

Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Лилия Соколова, Николай Береснев, Виолетта Кармазина. Корректор: А.И. Мироненко Верстка и дизайн: Денис Яблоков

Главный редактор:

Олег Владимирович ПАХОЛКОВ

24

№ 01, 2 января - 8 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкуснос Николаем Бересневым Ингредиенты:

ЗАЛИВНОЕ из языка

• говяжий язык – 1,2 • сельдерей корнев кг; • луковица – 1 шт.; ой – 50 г; • маслины без кост очек – по вкусу; • петрушка – 2 корн • зелень петрушки я; • яйца, сваренные ; вкрутую – 6 шт.; • морковь – 1 шт.; • морковь отваренн • яичные белки – 2 ая – 1 шт.; • гвоздика – 3-4 бу шт.; • лавровый лист – тона; • соль, перец горо 1 шт.; шком − по вкусу; • желатин в гранул ах – 4 ст. ложки.

Я

зык положите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте очищенные лук, морковь, петрушку и сельдерей. Варите три часа. За 20 минут до окончания варки добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком и соль. Готовый язык поместите под струю холодной воды и, начиная с толстого конца, снимите кожу. Верните в кастрюлю с бульоном и еще раз доведите до кипения. Дайте остыть, затем нарежьте на тонкие ломтики. Бульон процедите через сито. Желатин залейте 4 ст. ложками бульона, перемешайте и отставьте на 15-20 минут. Когда желатин набухнет, соедините

Заливное – холодная закуска. Его можно готовить со свининой, говядиной, рыбой, курицей, языком, овощами и т.д. Блюдо представляет собой мясо (рыба, овощи и т.д.), залитое студенистым наваром. Заливное из языка считается праздничным блюдом. Его можно сделать порционным: залить в силиконовые формочки для выпечкм кексов или в заранее приготовленные заготовки из яичной скорлупы. его с бульоном и прогрейте (но не кипятите) до полного растворения. Приготовьте оттяжку. Белки разотрите венчиком с небольшим количеством холодного бульона. Добавьте в кастрюлю с бульоном, размешайте и варите на очень маленьком огне 15 минут. Затем процедите бульон с желатином через сито, остудите при комнатной температуре. В форму налейте тонкий слой желе и поставьте в холодильник на пять минут. Вареную морковь и яйца нарежьте кружками. Маслины разрежьте пополам. На желе уложите ломтики языка, яйца, морковь, петрушку, маслины. Сверху залейте оставшимся желе и поставьте на холод до застывания.

1

2

3

4

ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА

ИЗ КУРИЦЫ

ИЗ СУДАКА

Рыбу вычистите, отрежьте голову, плавники и хвост. Филе отделите от костей, сбрызните лимонным соком и уберите в холодильник.

• судак – 1 кг; Голову, хвост и плавники • лимонный сок – судака залейте двумя литра1 ст. ложка; ми воды и доведите до кипе• морковь – 2 шт.; ния. Добавьте специи, мор• свекла – 1 шт.; ковку, лук и варите один час. Достаньте морковку, бульон процедите, снова поставь- уберите на холод до полного те на огонь и, как закипит, застывания. Готовое заливдобавьте в бульон рыбное ное переверните на блюдо, филе. Проварите 10 минут, достаньте филе. Свеклу порежьте, добавьте в бульон и варите еще 10 минут. Бульон процедите. Всыпьте в него желатин и мешайте до полного его растворения. Форму застелите пищевой пленкой. Филе судака разрежьте на кусочки, морковку порежьте кубиками. В форму выложите слой рыбы, слой морковки. Залейте бульоном и

Ингредиенты:

Ингредиенты: • большое куриное филе – 1 шт.; • желатин – 7 г; Отварите филе в подсоленной воде до готовности, остудите. Отлейте стакан куриного бульона, немного подогрейте и растворите в нем желатин. Тонко нарежьте куриное

• перепелиные яйца − для украшения; • перец, зелень − для украшения; • соль − по вкусу.

филе и разложите на блюде. Украсьте перепелиными яйцами, зеленью, мелко нарезанным перцем и залейте бульоном. Уберите для застывания в холодильник.

Купить газету можно в киосках Союзпечати, почтовых отделениях и на газетных стойках в магазинах

• репчатый лук – 1 шт.; • быстрорастворимый желатин – 30 г; • соль, специи для рыбы – по вкусу; • зелень и лимон − для украшения. уберите форму, удалите пленку и украсьте зеленью и лимоном.

ПОДПИСКА НА II ПОЛУГОДИЕ 2017 ГОДА ВО ВСЕХ ПОЧТОВЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ РОССИИ

53 883 79 929

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

каталог

П 2144 П 2145

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров