hozvo №03 от 16.01.2018

Подарите частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету

ВНИМАНИЕ!

ПОДПИСАТЬСЯ НА ГАЗЕТУ

16+ 4 61001 2 330017

18003

TV-программа с 22 января по 28 января

Ваше здоровье

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

можно с любого месяца в любом и! почтовом отделени выходит по вторникам 16 января 2018 года

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ АЙВУ

№

03

(988)

4

Шесть рецептов против изжоги

стр.

Ваш цветник 6

стр.

Банановый чай для фруктов и цветов

В саду и огороде 10 стр.

Выращиваем рассаду из кусочка помидора

с тр .

Охота и рыбалка

Готовим вкусно

Уютный дом 18 стр.

Толстолобик: как его ловить

13

21 стр.

Можно ли строить дом зимой

24 стр.

Быстрые пирожки с курицей

2

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ПЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ ТЕПЛИЦЫ

Обогревать теплицу возможно различными способами, в зависимости от конструкции и вида топлива. В целом, печи для теплиц бывают электрические, газовые и работающие на твердом топливе. Купить готовую печь или же сделать ее собственноручно – тут каждый выбирает по своему желанию и бюджету. Но если вам жаль тратить деньги на готовую печь, то воспользуйтесь предложенными вариантами самодельных печей и наслаждайтесь овощами с грядки круглый год.

1

4

5

Делай как я мя дополнительно увлажнять рассаду в теплице. Растапливается эта печь с улицы. Для прочистки каналов и удаления сажи нужно предусмотреть специальную дверцу. Удобнее всего чистить сажу жесткой щеткой с длинной рукояткой.

ПЕЧЬ НА ЩЕПКАХ И ДРОВАХ

2

Эта печь имеет топливный отсек, отверстие с дверью, поддувальную камеру, закрывающийся дымоход и крышку. Как говорится, все гениальное − просто. Для растопки подойдут не только щепки и опилки, но и небольшого размера дрова. Загружается сырье не больше, чем на две трети объема топливного отсека. Сначала в

6

3

бак вставляется конусообразная труба, вокруг нее трамбуют опилки, а после через поддувальную камеру в нижней части печи укладываются дрова. Затем конусообразную трубу извлекают, а печь закрывают сверху крышкой. Перед тем как поджечь дрова, нужно открыть дымоход. От горящих дров начнут тлеть и опилки. Изготовить такую печь несложно. Для топливного бака понадобится толстостенная труба диаметром 40 см, а для будущего дымохода − диаметром 10 см. Затем нужно подготовить стальной лист толщиной не менее 5 мм. Он пойдет на изготовление дна печи. Начало. Продолжение в №4

КИРПИЧНАЯ ПЕЧЬ

Если вы планируете построить в теплице кирпичную печь, которая будет отапливаться дровами, то в ней обязательно должен быть боров − труба, обеспечивающая тягу в печи. Чтобы построить такую, потребуются железные трубы и плиты от старой печи и, конечно, кирпич. Не обязательно покупать новый, использованный ранее тоже подойдет.

Кирпичная печь

Сначала нужно залить фундамент, предпочтительно монолитный. Изготавливается фундамент из бетона или двух плит, соединенных рамой из труб. В верхней части топки встраиваются две трубы. Они и будут забирать в теплице холодный воздух. Осу-

ществление тяги возможно за счет того, что воздух, находящийся в теплице, расходуется на сгорание дров. Дверь теплицы в это время должна быть закрыта. Тепличный воздух поступит через боковые трубы в поддувало. По трубам, соединенным

каналами, воздух поступает из каналов в воздухозабор, а уже дальше – на землю грядок, расположенных по бокам печки. Часто на такой печке сверху устанавливают металлическую емкость, которая будет нагревать воду для полива, а в жаркое вре-

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПУХОВЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ ПРАВИЛЬНО – Здравствуйте! На Новый год дети сделали мне желанный подарок — подарили роскошный пуховый платок: тонкий, легкий, теплый, самое настоящее пуховое кружево! Я павой выступала перед всеми родственницами и соседками, счастью моему нет предела. Но теперь меня заботит такой вопрос. Как стоит его хранить, стирать, в общем, как правильно ухаживать за таким изделием? Не прощу себе, если испорчу такое золото неправильной стиркой! Хочется сохранить на долгие годы мой пуховый платок в таком же состоянии и виде. Ксения Петровна, г. Краснодар Действительно, мягкий и пушистый пуховый платок может не только уберечь от холода, но и является стильным аксессуаром, который подчеркивает женственность, индивидуальность и красоту своей обладательницы. Несмотря на свою неприхотливость, хранить, стирать и сушить пуховое изделие все-таки нужно по правилам, поскольку неправильный уход может привести к потере лучших качеств изделия.

Как хранить?

Не храните ажурное изделие в тесноте. Лучше поместите его на полку шкафа так, чтобы другие вещи не сдавливали его. Также рекомендуют хранить платок свернутым в рулон, используя мешочек из хлопчатобумажной ткани. Время от времени встряхивайте и проветривайте его, можно на солнышке. Обязательно положите на полку средство от моли.

Как стирать?

В стирке пухового платка и паутинки есть небольшие различия. Перед стиркой бережно расчешите пуховый платок, чтобы пух не спутался. Чистой щеткой осторожно проведите по пуху, чтобы не повредить изделие. Иногда советуют перед стиркой в каждый зубчик края сухого изделия продеть белую крученую (прочную) нить, длина нити должна соответствовать периметру изделия. Стирайте специальными моющими средствами для шерсти и только в теплой воде, температура воды не должная быть выше 35° С. Изделие при этом не трите, не перекручивайте и не растягивайте. Прополощите его также в теплой воде: при стирке и полоскании соблюдайте одинаковый температурный режим воды. Сушите на ровной поверхности, например, на полотенце. Меняйте полотенца по мере намокания. Перед полным высыханием встряхните платок, чтобы он распушился. Пуховую паутинку стирают так же, как и пуховый платок, только расчесывать не надо. Если будете ухаживать за пуховым платком правильно, то он долго будет радовать вас.

Оренбургские пуховые Заказывайте наложенным платежом:

ПЛАТКИ

из козьего пуха ручной работы

ШАЛИ сер. - 4600, 5000, 5500,

6000, 6500, 7400 рублей; ПАУТИНКИ бел., сер. - 3500, 3800, 4500, 5500 рублей; ПАЛАНТИН бел., сер. - 2900, 3500 рублей; КОСЫНКИ бел., сер. - от 2000 до 4000 рублей.

Тел. 8 (3532) 63-30-11, 8-987-799-73-10, ДОСТАВКА ПО РФ БЕСПЛАТНО!

460056 г. Оренбург, а/я 1990х Реклама 555-030-002

ИП Юшин А.А. 460056 г. Оренбург, ул.Всесоюзная5, ОГРН 304560935000184

АЖУРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФАБРИЧНЫЕ, ТОНКИЕ (ПРОХОДЯТ ЧЕРЕЗ КОЛЬЦО),

цвета: бел., сер., гол., сирен., бирюза., роз.

ПАУТИНКИ: 100х100 - 3100р., 120х120 - 3600р., 140х140 - 4100р., 150х150 - 4600р., ПАЛАНТИНЫ: 140х60 - 3100р., 160х70 - 3600р.

Печь на щепках и дровах

Жаркое лето и повышенная пожароопасность вынудили нас подумать над проблемой утилизации бытового мусора (того, который можно цивилизованно и безопасно сжечь). Мой муж сразу же нашел выход.

МУСОРОСЖИГАЛКА СВОИМИ РУКАМИ На глаза попалась старая металлическая бочка из-под ГСМ. Что он сделал? Вырезал в днище прорези, и они стали выполнять роль поддувала. Просверлил по два отверстия по бокам (можно пробить) на небольшой высоте от днища и вставил в них две арматуры. На них − мусор. Крышку от бочки закрепил на бочке дверным навесом. В самой крышке сделал отверстие под дымоход и соединил его саморезами. Чем он длиннее, тем лучше будет тяга, а золы в остатке почти не будет. Осталось установить мусоросжигатель на кирпичи и загрузить в него мусор (самый легковоспламенимый и горючий класть вниз, а сырой или слабогорючий − вверх). Юлианна и Евгений Пуленковы, Краснодарский край

Отвечаем читателям Вообще-то жидкий защитный дым – это такое же удобрение, как и настой золы. Мне поступает много отзывов, что после опрыскивания ЖЗД растения как будто оживают, преуспевают в росте. В ЖЗД содержатся не сгоревшие эфирные масла, а они, как всем известно, трудно смываются. Поэтому он долго держится на растениях и животных и сохраняет отпугивающие свойства. Консультация и приобретение по т. 89604585831, 89885430926

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 03, 16 января - 22 января 2018

3

4

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

КОГДА «ГОРИТ» ЖЕЛУДОК:

Ваше здоровье

и ог ж из ив от пр ов пт це ре х ы т ос пр ь шест

По статистике чувство жжения в пищеводе ощущают периодически около 22 % населения России. В этот момент организм сигнализирует: кислота желудочного сока раздражает слизистую оболочку пищевода. Многие считают, что изжога неопасна, симптомы можно быстро «погасить содой» или медикаментами. Между тем, если изжога наблюдается с незавидной регулярностью, стоит обратиться к врачугастроэнтерологу. Не будем вас стращать, но постоянный дискомфорт может сигнализировать о серьезных заболеваниях.

2. Рецепт из сельдерея. Корень свежего сельдерея принимать до еды (по 1-2 ст. ложки). Сушеный сельдерей употреблять в виде настойки. Для этого нужно залить 2-3 ст. ложки сушеного сельдерея стаканом кипятка, дать немного постоять и выпивать по полстакана три раза в день.

3. Рецепт с молоком. Если началась изжога, просто выпейте пару глотков молока, оно также нейтрализует кислоту.

4. Рецепт с гречкой. Людям, которые страдают изжогой, рекомендуют каждый день есть натощак гречневую кашу и пить много воды.

5. Рецепт с сушеницей. 20 г сушеницы топяной залить 200 мл кипятка, принимать по 1 ст. ложке четыре-пять раз в день.

6. Рецепт со сбором трав. Зверобой (20 г), подорожник (20 г) и Всего выделяют три степени из- лоты в желудке курение, а еще при- ромашку (5 г) залить водой и нажоги: умеренная, средняя и тяже- ем пищи прямо перед сном. Прово- стоять 30 минут, принимать по лая. При тяжелой изжоге человек цировать неприятные ощущения 1 ст. ложке три раза в день. чувствует ее постоянно, она может может также узкая одежда, которая Профилактика сопровождаться резкой потерей стягивает живот. Помимо народных средств и веса или даже кровотечением. По лекарств людям, страдающим локализации и причинам изжо- Лечение народными изжогой, рекомендуют спать на гу принято делить на ретростер- рецептами Многие предпочитают аптечные высокой подушке, носить свободнальную (это боль за грудиной, в районе солнечного сплетения) и препараты для снятия изжоги, ную одежду и есть небольшими эпигастральную (боль возникает в но не будем забывать – таблетки порциями, тщательно пережевы«бьют» по печени. Есть несколько вая пищу. Ну, и, конечно, пора центре живота). хороших народных рецептов, кото- бросать вредные привычки! Причины – лишний вес и стресс рые не будут иметь долгосрочных Еще против изжоги и для хороКак водится, среди причин из- последствий для здоровья и прос- шего самочувствия можно делать жоги и неправильное питание, и ты в приготовлении: дыхательную гимнастику, но прочастое употребление кофе, и избы1. Рецепт из картофеля. В стакан грамму следует подобрать в соточный вес, и стресс, и несоблюде- картофельного сока добавить 1 ст. ответствии с индивидуальными ние рационального режима приема ложку меда. Выпивать два раза в особенностями, желательно поспищи. Стимулирует выработку кис- день: утром и вечером. ле консультации с врачом.

ХОЧЕШЬ СДЕЛАТЬ СКРАБЫ, КРЕМЫ? ВОТ СОСТАВ, РЕЦЕПТЫ, СХЕМЫ Простые и доступные средства народной косметики можно сделать самостоятельно, в домашних условиях. При этом такие средства не только не уступают фирменным косметическим средствам в эффективности, но зачастую даже превосходят их.  Для ухода за жирной кожей нужно взять натуральный свежевыжатый сок любого из цитрусовых (апельсин, лимон, грейпфрут) и соединить его с отваром трав в соотношении 1:1. Для приготовления отвара 1 ст. ложку мать-и-мачехи, чабреца или тысячелистника (на выбор) залить стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить.

Смесью отвара и сока протирать лицо один-два раза в день.  Если кожа сухая и ее надо увлажнить, то сделайте такую смесь: 100 мл минеральной негазированной воды, 1 ч. ложка молока или сливок и 0,5 ч. ложки любого из следующих масел: персикового, льняного, жожоба, кокосового, миндального.

Состав взболтать, разлить по формочкам, заморозить. Этими кубиками льда протирать кожу лица один-два раза в день.  Чтобы предотвратить образование морщин, возьмите крупную молодую картофелину и отварите ее в мундире. Еще теплой очистите, разомните и смешайте с 2 ст. ложками теплого молока и 1 ч. ложкой глицерина. Маску нанесите на лицо и закройте пергаментной бумагой. Через 15-20 минут смойте теплой водой, протрите лицо настоем липового цвета и на 30-40 минут нанесите на лицо

питательный крем для сухой кожи. Настой липового цвета готовится так: 1 ст. ложку сухих измельченных цветков липы залить 100 мл кипятка, настаивать полчаса, процедить.  Для сухой и морщинистой кожи можно приготовить такую маску: смешать взбитый яичный желток с 1 ч. ложкой меда и 1 ст. ложкой овсяной муки (или хлопьев Геркулес). Кашицу нанесите на лицо на 20 мин, затем смойте теплой водой и сделайте холодный компресс.  Для натурального шампуня для жирных волос потребуются 1 ст. ложка горчичного порошка, 50 мл воды, несколько капель любого эфирного масла. Компоненты шампуня следует смешать, нанести на волосы и хорошо смыть водой. После этого волосы желательно ополоснуть отваром трав – ромашки либо крапивы.  Надо избавиться от перхоти? Смешайте один яичный желток и 1 ч. ложку сока алоэ. Раз в день втирайте в кожу головы, а через полчаса после втирания голову надо вымыть и ополоснуть отваром либо листьев крапивы, либо листьев тысячелистника (1 ст. ложку сухих измельченных листьев залить стаканом

Опыт читателя

КАПУСТА – МОЯ СПАСИТЕЛЬНИЦА – Здравствуйте! Я ваша подписчица более 10 лет и каждый выпуск газеты с нетерпением жду и люблю, большое спасибо вам за ваш труд! В газете № 49 от 05.12.2017 г. я прочла вашу статью о гипертонии, и решила написать – поделиться с читателями своим опытом. Мне 66 лет, уже давно я страдаю повышенным давлением, пью таблетки утром и на ночь (по назначению врача). Лечение выходит очень дорого, а с такими погодными изменениями, как сейчас, почти каждую ночь я просыпаюсь в три-четыре часа: болит голова, давление выше нормы. Раньше в таких ситуациях я принимала дополнительно таблетки, но вот по совету знакомой спасаюсь листом капусты: просто накладываю на лоб и повязываю платком, прохлада листа сразу убирает головную боль, и я спокойно засыпаю снова. Утром встаю с чистой головой! Вот уже два года, как я избавила себя от лишних таблеток. Теперь всегда держу кочан капусты в холодильнике. Попробуйте и вы, дорогие читатели моей любимой газеты. Буду рада, если мой совет поможет кому-нибудь и при этом сэкономит деньги на таблетках. Зинаида Михайловна, г. Волгоград

кипятка, настаивать полчаса, процедить).  Чтобы устранить отеки под глазами, смешайте 1 ст. ложку свежевыжатого сока петрушки, 100 мл зеленого чая и 0,5 ч. ложки персикового масла. Смесь разлить по формочкам и заморозить. Протирайте веки утром или вечером перед сном.  Чтобы избавиться от грубых пяток, делайте на ночь компресс из 3 ч. ложек глицерина и 1 ч. ложки уксуса. Для этого следует пропитать в этой смеси кусочки марли и приложить к пяткам, обернуть стопы полиэтиленом и надеть мягкие носки. Оставить компресс на ночь, а утром вымыть ноги и намазать пятки кремом. Таких процедур понадобится три-четыре, но результат будет виден уже после первого применения.  Если ломаются ногти, надо смешать 0,25 стакана

растительного масла и полстакана уксуса, и в этой смеси держать ногти по нескольку минут в течение нескольких дней. При этом желательно раз в день принимать по 0,5 ч. ложки порошка из яичной скорлупы.  Для смягчения кожи рук и устранения воспалений на коже готовят лосьон из равных частей листьев подорожника, соцветий аптечной ромашки и цветков календулы: 1 ст. ложку этой смеси трав залить 0,5 стакана кипятка, настаивать полчаса, процедить. К настою добавить 1 ст. ложку глицерина. Протирать этим лосьоном руки дватри раза в день. Будьте красивы и любимы! А. В. Головков, травовед-целитель, 352909, Краснодарский край, г. Армавир, а/я 900, e-mail: anti-insult@mail.ru

Чтобы знать и то, и это –

ПОДПИШИТЕСЬ НА ГАЗЕТУ!

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

5

ФЕНОМЕН «ЗДОРОВОЙ СТАРОСТИ» – ученые нашли способ вернуть здоровье после 60

На юге Франции есть маленький город Форкалькье. В нем ранним утром от главной площади с фонтаном уходят машины с группами энергичных пенсионеров. До рассвета они выезжают в поле, завтракают круассанами с горячим кофе, а потом садятся в корзины воздушных шаров, летают над полями с лавандой и встречают рассвет. Бабушки и дедушки всех возрастов даже не задумываются о том, что в их годы есть что-то невозможное. Во время великих открытий и научных изобретений можно в 60 лет почувствовать себя так же, как в 30. И для этого не надо быть французом.

Константин Егорович Корягин – российский пенсионер. 5 лет назад он подписал себе приговор «беспомощной старости», когда понял, что лишний раз не встает с дивана, а лодка для рыбалки уже второй год лежит в гараже без надобности. Он думал, что все закончится душной спальней и телевизором. А потом дети подарили ему изобретение российских ученых – «БИМАГ». Устройство, которое сейчас вызывает волну обсуждений. Все больше людей после 60 лет с появлением в их жизни «БИМАГа» начинают вести совсем иной образ жизни. Константин Егорович стал активным походником. И теперь собирает внуков и их одноклассников, устраивает вылазки на природу, которые требуют подготовки молодого пионервожатого. Все обсуждают, что повлияло на новую волну активных людей за 60.

«ЛЮДЯМ ВАЖНО, ЧТО УТРОМ У НИХ НИЧЕГО НЕ БОЛИТ, ИМ ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ И У НИХ ЕСТЬ НА ЭТО СИЛЫ, ЭНЕРГИЯ И ЗДОРОВЬЕ» Анна Осетрова – журналист. Она изучает пожилых людей по всему миру. И главный вопрос в ее исследованиях – почему в Европе в 60 жизнь только начинается, а в России это приговор? «Дело не только в образе жизни или питании. На желание что-то делать влияет также менталитет людей вокруг и здоровье. Если Вы лишний раз не можете нагнуться, все время хотите лежать и чувствуете себя разбитым, скорее всего у Вас не появится желания путешествовать, кататься с внуками на каруселях или пойти в поход с семьей. Ощущение такой беспомощности делает людей еще более несчастными и грозит серьезной депрессией». Но за последние несколько лет случился огромный сдвиг в обратную сторону. Появилось даже выражение «феномен молодых пенсионеров». Люди научились работать со своим здоровьем. И сейчас появляются целые сообщества людей за 60, которые живут активной жизнью. Это не особенные люди. Это обычные пенсионеры, которые еще 5 лет назад чувствовали себя, как и большинство их российских ровесников, больными, уставшими, обессилевшими. Что же повлияло на такие перемены?

 ОТКУДА СТАЛИ ПОЯВЛЯТЬСЯ ЛЮДИ ЗА 60, КОТОРЫЕ ВЕДУТ СЕБЯ, КАК 30-ЛЕТНИЕ?

Анна Осетрова, журналист, исследователь «здоровой старости»: «Все думают, что это феномен. Но дело здесь в другом. Только сейчас ученые нашли способ воздействовать на здоровье в пожилом возрасте. И поняли, что же на него так сильно влияет. Человеческая цивилизация переживала несколько этапов развития. Если совсем грубо, то сначала была деревня и сельское хозяйство. Люди занимались тяжелой физической работой, но были крепче. Потом появились города и волна научных изобретений. Неподготовленный человек столкнулся с массовым засильем электроприборов. Первое время ученые не придавали этому значения. Но потом, после многих исследований, стало понятно, что новый автоматизированный мир очень сильно повлиял на здоровье людей. Первые поколения людей, которые жили в такой “цивилизации”, оказались намного слабее своих предков. И основные болезни стали проявляться после 60 лет, когда организм становится уязвимым. После многочисленных исследований стало ясно, что нужно работать с магнитным полем человека, на которое влияют электроприборы. В мире науки это был настоящий прорыв, который сможет сделать здоровее миллиарды людей. Например, в Японии (самой технологичной стране мира) на уровне министерства здравоохранения ввели рекомендации по работе с магнитотерапией. И там же больше 10 миллионов человек используют магнитные одеяла». Новые пенсионеры стали поколением, которое живет в высокотехнологичном мире и при этом может оставаться здоровым. Для этого уже есть решение – устройства, которые работают с магнитными полями человека. Если изначально считалось, что работа с магнитным полем пришла из космических разработок (чтобы поддерживать здоровье космонавтов), то сейчас ученые создали такие устройства для обычных людей. И новое поколение этими устройствами уже пользуется. Прямо у себя дома. В России такое устройство изобрели в Санкт-Петербурге. Оно называется «БИМАГ».

«САМОЕ СЧАСТЛИВОЕ ПОКОЛЕНИЕ 60-ЛЕТНИХ – ТО, КОТОРОЕ ЖИВЕТ СЕЙЧАС, ПОТОМУ ЧТО ТЕПЕРЬ ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, КАК БЫТЬ ЗДОРОВЫМ» «БИМАГ» проверили в клинических исследованиях, после чего аппарат рекомендовали к серийному производству и применению в практике учреждений здравоохранения РФ, а также индивидуально в домашних условиях.

В процессе разработки проводили исследования на фокус-группах – брали добровольцев разных возрастов и образа жизни. Небольшое устройство «БИМАГ», которое работает в домашних условиях, после регулярного использования показало впечатляющие результаты: даже люди с очень слабым здоровьем начинали чувствовать себя намного лучше. Ниже расскажем, как оно работает. Но сначала пара отзывов от испытуемых:



«Нет никакого секрета в том, что в 55 лет ты выходишь на пробежку или едешь с семьей в большое путешествие. Или начинаешь строить дом, хотя раньше это казалось невозможным. Я скажу вам больше, у нас в семье даже снова наладилась личная жизнь. Если описать одной фразой – захотелось жить, будто нам по 30. Это потрясающее устройство, о котором должен узнать весь мир». Николай Иванович Б., г. Волгоград



«Я искренне желаю такого здоровья, которое у меня есть сейчас. Я не расстаюсь с БИМАГом, потому что в моей жизни не было ничего более полезного. Я не верила, что можно так сильно измениться в мои 65. Я же почти не ходила. А теперь я гуляю с внуками, хожу с дочкой по магазинам и высадила на даче целую цветочную клумбу, о которой мечтала последние 5 лет, но не находила сил. Если бы мне сказали, что такое возможно, я бы не поверила». Марина Павловна К., г. Ярославль

«БИМАГ» работает с:  болевыми синдромами,  гипертонией,  сердечно-сосудистыми

заболеваниями,

 артритами,  артрозами,  легочными заболеваниями,  заболеваниями ЖКТ,  заболеваниями

мочевыделительной и половой систем у мужчин и женщин,  головной болью,  стрессом,  бессонницей,  хронической усталостью,  метеозависимостью и многими другими недугами. ПОДРОБНЕЕ О «БИМАГ» на сайте www.pro-bimag.ru

 ВАМ ПОВЕЗЛО ЖИТЬ В ЭТО ВРЕМЯ И ИСПЫТАТЬ СЧАСТЬЕ ЗДОРОВЬЯ НА СЕБЕ

Иногда мы хотим совершать вещи, которые не делали никогда. Оглядываемся назад и понимаем, что могли бы успеть съездить в десятки стран. Или погладить дельфина. Или бросить все и поехать с внуками к морю. Или взять палатку и пойти в поход. Мы можем думать об этом, сидя в очереди к врачу. Мир давно изменился. Сегодняшнее поколение людей за 60 возвращается к энергичному образу жизни и становится «новыми здоровыми пенсионерами». Все это благодаря устройству «БИМАГ» и ученым, которые совершили открытие такого масштаба. Присоединяйтесь и Вы. Становитесь активными и здоровыми, исполняйте свои мечты и забудьте про

НЕМНОГО НАУЧНЫХ ДЕТАЛЕЙ: До недавнего времени в лечении многих заболеваний использовали магниты. Но настоящий прорыв произошел в России. Впервые в устройстве «БИМАГ» российские ученые использовали различное воздействие полюсов магнитов. До сих пор при создании аппаратов для магнитотерапии полярность потока воздействия не учитывалась, не разделялась. Именно поэтому терялось от 35 до 65 % лечебного эффекта. Северный и южный потоки магнита воздействуют по-разному, при этом в «БИМАГ» работают магнитные потоки низкой интенсивности, это обеспечивает высокую безопасность при повышенной лечебной эффективности. Раздельное применение полюсов магнитов в медицине ученые разных стран назвали феноменальным открытием.

унылую старость. Вы ничем не хуже людей, которые путешествуют по миру, летают на воздушных шарах и проводят много времени с внуками. Начинайте менять свою жизнь. У Вас в руках – целая научная разработка, открытие, которое заставляет пожилых людей плакать от счастья. Небольшое устройство «БИМАГ» может стать лучшим приобретением в вашей жизни. И не только потому, что оно работает с основными заболеваниями 60-летних: хронической усталостью, болями, артритами и артрозами, бессонницей, заболеваниями мочевыделительной системы и пр. Оно поворачивает время вспять, меняет образ жизни и мысли человека. С ним появляется желание жить. И открывается масса возможностей, на которых многие люди в этом возрасте уже поставили крест. «БИМАГ» можно купить только у официального продавца, от самих разработчиков. Сделайте это прямо сейчас. Время – это то, что Вам уже не вернет ни один ученый. А если Вы все еще сомневаетесь, посмотрите внушительный перечень наград устройства «БИМАГ». Оно достойно того, чтобы называть его «прорывом века». Магнитный аппликатор «БИМАГ» отмечен Золотым знаком «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века».** «БИМАГ» был представлен на крупнейших российских выставках медицинской техники и товаров для здоровья: • Неделя здравоохранения в РБ ВДНХ ЭКСПО – 2016 (г. Уфа) • Международная специализированная выставка «Индустрия здоровья» – 2016 (г. Казань) • Тридцать шестая выставка «НАЦИОНАЛЬНАЯ СЛАВА» и конкурс «ВСЕРОССИЙСКАЯ МАРКА (III ТЫСЯЧЕЛЕТИЕ). ЗНАК КАЧЕСТВА XXI ВЕКА» ВДНХ (г. Москва) • 12-я специализированная выставка-форум «Уральская неделя здоровья» (г. Екатеринбург). Феномен здоровых пенсионеров – не магия. Это новая реаль-

ность и прорыв, который уже сейчас меняет мир.  Он помещается в сумку, прост в использовании (можно легко справиться самостоятельно, есть понятные инструкции), удобен (можно пользоваться дома, сидя в кресле) и стоит как один поход к врачу в платном кабинете.  Это устройство легко можно купить, оно доступно в продаже по России. И это удивительная новость для всех пожилых людей.

ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС ДО 27 ФЕВРАЛЯ 2018 г.! КУПИТЕ «БИМАГ» И ПОЛУЧИТЕ 1 290 БОНУСНЫХ РУБЛЕЙ НА СЛЕДУЮЩУЮ ПОКУПКУ.* 1 БОНУС = 1 РУБЛЬ. ПОДРОБНОСТИ АКЦИИ НА САЙТЕ WWW.PRO-BIMAG.RU И ПО ТЕЛЕФОНУ 8-800-777-81-31

ЗАКАЗЫВАЙТЕ «БИМАГ» по федеральной бесплатной «горячей линии»

8-800-777-81-31 Консультация специалиста бесплатно

www.pro-bimag.ru 433507, г.Димитровград, а/я «БИМАГ», заказ А-7

Цена «БИМАГ» 2 200 руб. 1 290 руб. Ваша выгода 910 руб. + карта в подарок

Только до 27 февраля 2018 г. Доставка почтой России или курьером «до двери». Оплата при получении. Стоимость доставки уточняйте у оператора.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ

ИП Пимонов Александр Юрьевич, ОГРНИП 308 730 226 600 012 . Рег. уд. № ФСР 2011/10100. Реклама 18+. *Подробнее по телефону 8-800-777-81-31. ** Национальная Программа «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» является долгосрочной широкомасштабной кампанией, направленной на продвижение высококачественных товаров, услуг и передовых технологий на российский рынок, решение проблемы интеграции этой продукции в мировой рынок.

6

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник на зимнюю спячку, то их надо «усыпить» принудительно, иначе они могут заснуть весной, или еще хуже: наземная часть вытянется и о хорошем цветении можно забыть. Для нормального развития глоксиния должна находиться в состоянии покоя два-четыре месяца. Если же растение молодое, только посаженное, то в первый год ее лучше не отправлять на покой, а обеспечить ей дополнительную подсветку, чтобы помочь пережить зиму. Зимуют глоксинии в темных прохладных помещениях без сквозняков, с температурой воздуха +12...+15° С. Как только весной клубни начинают прорастать, я выношу их на свет, ставлю на подоконники, возобновляю обычный режим полива и подкормки. При обширном разрастании глоксинии периодически пересаживаю, обычно через каждые три года. За это время земля становится малопригодной для нормального В первую очередь для хо- зубчика чеснока 1 л кипятка, От пыли очищаю их мягкой роста и развития растений, а рошего развития и цветения настаиваю 20 минут. Такой кистью, смоченной в теплой поливы и подкормки перенаглоксинии нужен влажный раствор добавляю в воду для воде. Регулярно рыхлю почву сыщают ее вредными солявоздух, отсутствие сквозня- полива, по 1 ст. ложке на 1 л деревянной палочкой, чтобы ми. В конце февраля из земков, правильная подкормка, воды. Подходит он не только обеспечить хороший приток ли, где зимовала глоксиния, регулярный полив и рассеян- для глоксиний, но и для дру- воздуха к корням растения. ный свет. От прямого солнеч- гих комнатных цветов. Своевременное удаление достаю ее клубни, очищаю ного света листья глоксинии Поливаю глоксинии один увядших цветков и листьев от старой почвы, поврежполучают ожог, и растение раз в неделю дождевой или стимулирует новое цветение. денные корешки удаляю, может погибнуть. талой водой. Она является В первой половине осе- сажаю в свежую землю. На В первый год растение ак- своеобразной подкормкой ни у глоксиний начинается дно горшка насыпаю дретивно разрастается, а затем для растений. В остальное период покоя. В это время наж. Только что пересажендля активного роста и обиль- время по мере подсыхания я сначала сокращаю, а за- ное или больное растение ного цветения ей требуются верхнего слоя почвы поли- тем и вообще прекращаю нельзя сразу подкармливать, подкормки. Чтобы цветки ваю обычной водопроводной полив растений, обрезаю у пока оно не окрепнет. Темпеу глоксинии не мельчали и водой комнатной температу- них засохшие листья, после ратура, благоприятная для долго цвели, я вношу весной ры, но она должна обязатель- отмирает вся надземная роста и развития глоксинии, и летом один раз в 14 дней но отстояться в открытой по- часть цветка. В такой пери- – около +20° С. дрожжевую подкормку: 25 г суде, чтобы выветрился хлор од подкармливать глоксинии Хочу посоветовать насырых дрожжей растворяю в и другие вредные примеси. нельзя, так как они будут 2,5 л воды. За час до внесе- Весной и летом полив глок- плохо зимовать, клубни мо- чинающим цветоводам: не ния удобрения глоксинию по- синии осуществляю более гут сгнить. Я клубни не выка- огорчайтесь, если первое ливаю обычной водой, затем обильно, но она боится пере- пываю на хранение, а остав- время глоксиния не будет вношу подкормку, а после лива и застоя воды. Нельзя ляю в тех же горшках, но при долго цвести, так как любому этого осторожно рыхлю зем- также допускать попадания этом периодически немного растению надо привыкнуть лю деревянной палочкой. воды на пушистые листья увлажняю верхний слой зем- к новому месту. Пробуйте, набирайтесь опыта, старайЧтобы укрепить иммунитет растения, так как на них от ли, чтобы клубень не увял. глоксиний, использую чесноч- этого появляются пятна, и Если же глоксинии продол- тесь − и у вас все получится! ный настой: заливаю четыре глоксиния может загнить. жают расти и не торопятся Светлана Мартынова

Из всех комнатных растений глоксиния − мой самый любимый цветок. Думаю, никого не оставят равнодушным ее крупные бархатистые темно-зеленые листья и красивые цветки на коротких цветоносах в виде колокольчиков различной окраски: розовые, белые, красные, синие, фиолетовые, а также пестрые. При правильном уходе за глоксинией вы будете долгое время наслаждаться ее пышным цветением. Хочу поделиться своим опытом ее выращивания и секретами роскошного цветения.

СЕКРЕТЫ РОСКОШНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЛОКСИНИЙ

КАК Я УКОРЕНЯЮ «МОЛОЧНЫЕ» ЧЕРЕНКИ ГЕРАНИ Недавно прочитала у вас материал о том, что нужно черенковать герань только отростками с «пяточкой». Да, такие черенки прекрасно укореняются почти на 100 %. Я занимаюсь профессиональным выращиванием герани уже десять лет и хочу сказать, что черенков с «пяточкой» бывает совсем мало. Да и не на всех сортах есть «пяточки». Очень удачно укореняются у меня и так называемые «молочные» черенки. Главное условие успешного укоренения таких черенков: растение не должно находиться в покое, то есть оно должно расти. Если куст герани находится в зимней спячке, значит, в нем нет движения соков. Тогда хоть с «пяточкой», хоть без нее черенки не укоренятся ни через месяц, ни через два. Под молочными черенками понимаются зеленые, не застывшие черенки. Такие черенки я укореняю, в основном, после обрезки взрослых растений осенью. Причем, из-за большого количества черенков ставлю их в воду. И они пускают корни. Конечно, мои герани растут в теплицах, а тепличные условия и квартирные нельзя сравнивать. В теплице все укореняется и растет лучше. Но тем не менее это вполне возможный вариант без каких-либо хитростей. И еще очень важный момент. Многие меня спрашивают, почему черенки герани гниют в воде. Ответ есть − слишком много воды в емкости. Есть простой секрет: уровень воды в стакане не должен быть выше 2 см. Если вы живете в квартире, то герани лучше устроить зимовку с температурой от +8º С. Но для черенкования и укоренения она должна быть от +20. Оксана Потапова

КОГДА НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ УДОБРЯТЬ ЦВЕТЫ

БАНАНОВЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ФРУКТОВ И ЦВЕТОВ

Мы знаем, что цветы нужно удобрять. Удобрения нужны, чтобы растения дольше и ярче цвели и радовали зеленью листвы. Поэтому многие, не задумываясь, подкармливают свои цветы круглый год. Правильно ли это? Конечно, нет. У любых растений есть период покоя, или спячки, когда лишнее питание им только во вред. О том, когда нельзя удобрять комнатные и «дикие» растения, читайте в нашей статье.

Итак, нельзя удобрять растения, если:  они находятся в состоянии покоя, независимо от времени года; хранятся. Калий улучшает размер, окраску  после пересаживания растение еще не Банановый чай − это и содержание сахара в плодах. Он помогает укоренилось в новом субстрате; натуральное удобрение, которое луковицам, клубням, корневищам и семенам  растения болеют; легко можно сделать в домашних накапливать запасы.  субстрат, в который они посажены, пеусловиях. Приготовление бананового чая. Вам по- ресох; если это так, то вначале необходимо Банан богат калием, необходимым наше- надобится четыре банановых кожуры, 1 л полить растение и только потом удобрять. В холодное время года внесение удобрему организму. Причем калий содержится не воды. Кожуру порежьте на кусочки, бросьте только в плоде, но и в его кожуре. Поэтому, в воду и кипятите 15 минут. Затем дайте ний необходимо делать реже, так как в этот если в вашем доме есть цветы, а в саду − остыть, процедите, разбавьте готовый ба- период растения потребляют меньше воды и фрукты-ягоды, банановую кожуру не выбра- нановый чай тремя литрами воды и поли- питательных веществ. вайте свои растения. На 0,5 л горшочек Кстати, в солнечную погоду следите за сываем, а используем ее для подкормки. Калий помогает растениям цвести дольше хватит 50 мл, на литровый − 150-200 мл, тем, чтобы удобрения не попали на листья растений, так как это может вызвать ожог. и ярче, а фрукты и ягоды, богатые калием, на 5 л − 0,5 л бананового чая. Лилия Шумилова гораздо слаще и полезней, а также дольше Ирина Плошкина

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить!

Приятного аппетита

Шесть рецептов блюд из фарша Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи.

Дрожжевой пирог с фаршем и картофелем Почистите картофель, чеснок и лук. Нарежьте их небольшими кубиками, лук и чеснок помельче. Смешайте все вместе с фаршем. Добавьте 3 ст. ложки сметаны, посолите, поперчите, насыпте специи по вкусу. Из дрожжевого теста раскатайте два пласта. На противень выложите один пласт теста. Распределите начинку, лавровый лист разломайте на две части и положите на фарш. Накройте вторым пластом теста. Защипните по краям, в середине сделайте дырочку для выхода пара. Смажьте верх пирога сметаной, посыпьте кунжутом. Выпекайте примерно час при температуре 180-190° С.

Чебуреки домашние В кипяток высыпьте соль, сахар, добавьте сливочное масло и 100 г муки, перемешайте. Добавьте остальную муку и замесите тесто, хорошо вымешайте. Оставьте на час. Пропустите через мясорубку чеснок и половину лука, оставшийся мелко порежьте. Все смешайте. Начинка должна получиться не сильно густой, поэтому при необходимости подлейте воды. Отщипните тесто, тонко раскатайте, вырежьте блюдцем кружки, на половинку разложите начинку, накройте второй половинкой и слепите хорошо края. Жарьте на разогретом растительном масле (2 см − толщина слоя масла) по три-четыре минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Ингредиенты:

• фарш (говядина, свинина, курица) – 400 г; • мука – 500 г; • масло сливочное – 25 г; • масло растительное – 25 г; • соль − 0,5 ч. ложки;

• сахар − 0,5 ч. ложки; • кипяток – 200 мл; • лук – 150 г; • чеснок − 2 зубчика; • вода (кефир) – 100 мл; • перец − по вкусу.

Куриные биточки с грибным cоусом Ингредиенты:

• филе куриной грудки – • растительное масло − 4 шт.; для жарки.

• яйцо – 1 шт.; Для соуса: • желтки – 2 шт.; • шампиньоны – 500 г; • жирная сметана – • лук – 1 шт.; 1 ст. ложка; • молоко – 3 стакана; • чеснок – 2 зубчика; • сливочное масло – • кукурузный крахмал – 3 ст. ложки; 1 ст. ложка; • мука – 2 ст. ложки; • соль, перец − по вкусу; • соль, перец − по вкусу. Для биточков отбейте куриное филе молотком до состояния фарша или же порубите тяжелым ножом как можно мельче. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Смешайте рубленое филе с чесноком и крахмалом, посолите и поперчите. Взбейте яйцо с желтками и сметаной, добавьте к фаршу и тщательно вымесите. Поставьте в холодильник на 30 минут. Для соуса мелко нарежьте грибы и еще мельче – лук. В сотейнике с толстым дном растопите сливочное масло, положите лук, обжарьте его на среднем огне пять минут. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного, готовьте пять минут. Посыпьте грибы с луком мукой, перемешайте, тушите две минуты. Влейте молоко, тщательно­ размешайте, тушите до загустения, три-четыре минуты. Из фарша, смазав руки маслом, слепите небольшие­ круглые биточки. Обжарьте их на сковороде с обеих сторон, по четыре-пять минут. Подавайте с соусом.

7

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто – 500 г; • мясной фарш – 200 г; • картофель – 2 шт.; • лук – 1 шт.; • чеснок – 2 зубчика;

• сметана – 4 ст. ложки; • соль, перец, смесь специй – по вкусу; • кунжут – для посыпки; • лавровый лист – 1 шт.

сам! отов! ужин г суп я испек , я а г о р – До Этот й раз готовь се ебя в ющи в следу йства» и у т ле. , й ы л и Хозя – М а сто птам « омер н по реце ся! Свежий н получит

Пожарские котлеты Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти – у вас должен получиться примерно стакан крошки. Отрежьте кусок мякиша весом 150 г и нарежьте его ломтями (остальной мякиш не понадобится). Залейте ломти хлеба сливками, оставьте на 15 минут. Нарежьте 110 г холодного масла очень мелкими куби­ками со стороной не больше 5 мм. Рассыпьте по тарелке и положите в морозильник минимум на пять минут. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде остав­шиеся 40 г масла, положите лук и по­томите на небольшом огне, помеши­вая и не давая зажариться, примерно семь минут. Остудите. Порубите куриное филе (оба вида) в фарш тяжелым ножом. Не используй­те мясорубку − в крайнем случае блендер в пульсовом режиме. Руками смешайте куриный фарш с хле­бом со сливками и луком. Посолите, по­ перчите и хорошенько отбейте фарш о ра­бочую поверхность. После чего вмешайте в фарш кубики ледяного масла и быстро слепите овальные котлеты небольшого размера. Обваляйте котлеты в панировке, выло­жите на тарелку и поставьте в холодиль­ник на 20 минут. Обжарьте в топленом масле на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. Подавайте очень горячими.

Ингредиенты:

• филе куриных бедрышек без кожи – 600 г; • филе куриной грудки – 300 г; • черствый белый хлеб – 1 батон;

• сливки жирностью 30 % – 200 мл; • сливочное масло – 150 г; • лук – 1 шт.; • топленое масло − для жарки; • соль, перец − по вкусу.

Яйца (4 шт.) сварите вкрутую. Измельчите лук и петрушку (лучше пропустить через мясорубку). Взбейте яйцо с молоком. Соедините фарш, зелень, лук и яйцо, взбитое с молоком. Посолите, поперчите. Перемешайте. Фарш не должен получиться густым. Но если он получится чересчур жидким, можно добавить в него немного хлеба. Для выпекания рулета лучше взять прямоугольную форму с антипригарным покрытием. Выложите дно формы фольгой, смажьте маслом. На дно положите часть фарша, поверх фарша в одну линию выложите очищенные вареные яйца. Накройте яйца оставшимся фаршем так, чтобы они оказались внутри. Придайте фаршу руками форму рулета. Шов соединения должен быть сверху, чтобы не вытек сок. Закройте рулет фольгой и поставьте в разогретую до 200° С духовку на 50 минут. Чтобы рулет подрумянился, можно раскрыть верхний слой фольги и оставить рулет в духовке еще на 15 минут. Мясной рулет с яйцом готов. Дайте рулету слегка остыть и перед подачей разрежьте на кусочки.

Ингредиенты:

• фарш (свино-говяжий) − 500 г; • яйца − 5 шт.; • молоко − 4 ст. ложки; • лук − 1 шт.;

• петрушка − 1 пучок; • растительное масло − 1 ст. ложка; • соль, перец − по вкусу.

Суп рисовый с мясными фрикадельками Ингредиенты:

• бульон (куриный, мясной, овощной) – 1,3 л; • круглозерный рис − 0,3 стакана; • картофель – 4 шт.; • морковь – 1 шт.; • лук − 1 шт.; • укроп – 5 веточек;

• растительное масло − для жарки; • соль, перец − по вкусу. Для фрикаделек: • мясной фарш – 350 г; • лук – 1 шт.; • белый хлеб – 2 ломтика; • молоко – 100 мл; • соль, перец − по вкусу.

Приготовьте фарш. Срежьте с хлеба корки, мякиш залейте молоком и оставьте на пять минут. Очистите и мелко порубите лук. Смешайте в большой миске фарш, лук и отжатый хлеб. Приправьте солью и перцем. Накройте пищевой пленкой и оставьте минимум на 30 минут. Очистите овощи. Лук и картофель нарежьте кубиками, морковь – тонкими полукольцами. Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, пятьсемь минут. Добавьте морковь и готовьте еще пять минут. Переложите овощи в кастрюлю с бульоном, варите пять минут. Смачивая руки водой, сформируйте из фарша фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха. Положите в бульон фрикадельки и доведите до кипения. Всыпьте в кипящий суп рис и, помешивая, готовьте 10 минут. Нарежьте мелко укроп и посыпьте суп перед подачей.

8

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 22 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕКРЕТАРША» (16+) 23.40 Т/с «ПАУК» (16+) 01.45 Х/ф «ЧУЖОЙ» (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф «ЧУЖОЙ» (16+) 04.05 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ» (12+) 23.15 Вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.50 Т/с «ПОЦЕЛУЙТЕ НЕВЕСТУ!» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Деловое утро НТВ (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.30 Место встречи 17.00 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 21.35 Т/с «ПОСЛЕДНЯЯ СТАТЬЯ ЖУРНАЛИСТА» (16+) 23.40 Итоги дня 00.10 Поздняков (16+) 00.20 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 01.15 Место встречи (16+) 03.15 Д/с «Таинственная Россия» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Т/с «СЛЕД ПИРАНЬИ» (16+) 16.05 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «СПЕЦИАЛИСТ» (16+) 22.00 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «ЗАЛОЖНИЦА - 2» (16+) 02.10 Х/ф «РУКА НА МИЛЛИОН» (16+) 04.30 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Сергей Эйзенштейн» 07.00 Новости культуры 07.05 Д/с «Карамзин. Проверка временем: «Что такое Русь?»

07.30 Новости культуры 07.35 Д/с «Архивные тайны: «1916 год Панчо Вилья. Взять живым или мертвым!»

08.00 Новости культуры 08.05 Х/ф «ПРОДЛИСЬ,

ПРОДЛИСЬ, ОЧАРОВАНЬЕ...»

09.30 Д/ф «Алтайские кержаки» 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 ХХ век: «Урмас Отт с Людмилой Зыкиной, 1998 год» 12.10 Мы - грамотеи!

12.50 Острова: «Иван Рыжов» 13.30 Черные дыры. Белые пятна 14.10 Д/с «Мировые сокровища: «Цодило. Шепчущие скалы Калахари» 14.30 Библейский сюжет 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Юрия Башмета. Г. Берлиоз. Симфония для оркестра с солирующим альтом 16.05 Д/ф «Гай Юлий Цезарь» 16.15 На этой неделе... 100 лет назад. Нефронтовые заметки 16.40 Агора 17.45 Наблюдатель 18.45 Д/ф «Часы и годы» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Дом, который построил атом» 21.40 Сати. Нескучная классика... с Кристине Ополайс и Андрейсом Жагарсом 22.20 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА» 23.15 Д/с «Запечатленное время: «Поль Робсон Последние гастроли» 23.45 Новости культуры 00.00 От автора: «Бахыт Кенжеев» 00.35 ХХ век: «Урмас Отт с Людмилой Зыкиной, 1998 год» 01.30 Д/ф «Васко да Гама» 01.40 К юбилею Юрия Башмета. Г. Берлиоз. Симфония для оркестра с солирующим альтом

ТНТ

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.30 Х/ф «ПОМОЛВКА ПОНАРОШКУ» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.15 Х/ф «МЕСТЬ ПУШИСТЫХ» (12+)

09.00 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.30 Х/ф «ОГРАБЛЕНИЕ ПОИТАЛЬЯНСКИ» (12+) 11.30 Х/ф «ПЕРЕВОЗЧИК - 3» (16+) 13.30 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 15.00 Супермамочка (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 21.00 Х/ф «БОЛЬШОЙ СТЭН» (16+) 23.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 23.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (18+) 00.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Х/ф «СМЕШНОЙ РАЗМЕР» (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Биатлон с Дмитрием

Губерниевым (12+) 09.30 Биатлон. Кубок мира. Массстарт. Женщины (0+) 10.30 Новости 10.35 Биатлон. Кубок мира. Массстарт. Мужчины (0+) 11.30 Новости 11.35 Все на Матч!

11.55 Футбол. Товарищеский матч. «Спартак» (Россия) - «Астана» (Казахстан). Прямая трансляция 13.55 Новости 14.00 Футбольный год. Англия 2017 (12+) 14.30 Футбол. Чемпионат Англии. «Саутгемптон» - «Тоттенхэм» (0+) 16.30 Новости 16.35 Все на Матч!

16.55 Футбол. Чемпионат Италии. «Интер» - «Рома» (0+) 18.55 Новости 19.00 Континентальный вечер 19.25 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - «Динамо» (Москва). Прямая трансляция 21.55 Специальный репортаж: «Илья Ковальчук. Один гол - один факт» (12+) 22.15 Новости 22.25 Обзор Английского чемпионата (12+) 22.55 Футбол. Чемпионат Англии. «Суонси» - «Ливерпуль». Прямая трансляция 00.55 Все на Матч!

ВТОРНИК, 23 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕКРЕТАРША» (16+) 23.40 Т/с «ПАУК» (16+) 01.45 Х/ф «ЧУЖИЕ» (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф «ЧУЖИЕ» (16+) 04.25 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ» (12+) 23.15 Вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.50 Т/с «ПОЦЕЛУЙТЕ НЕВЕСТУ!» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Деловое утро НТВ (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.30 Место встречи 17.00 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 21.35 Т/с «ПОСЛЕДНЯЯ СТАТЬЯ ЖУРНАЛИСТА» (16+) 23.40 Итоги дня 00.10 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 01.05 Место встречи (16+) 03.05 Квартирный вопрос (0+) 04.05 Т/с «КУРОРТНАЯ ПОЛИЦИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Х/ф «СПЕЦИАЛИСТ» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ТАНГО И КЭШ» (16+) 22.00 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «КОРАБЛЬ-ПРИЗРАК» (18+) 02.10 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.10 Тайны Чапман (16+) 04.10 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Жанна Моро» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва немецкая» 07.30 Новости культуры

07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.10 Т/с «МЕМОРАНДУМ

ПАРВУСА» 09.10 Д/с «Дворцы взорвать и уходить...: «Битва тщеславий» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 Д/ф «ХХ век. «Аркадий Райкин» 12.15 Д/ф «Часы и годы» 12.55 Сати. Нескучная классика... с Кристине Ополайс и Андрейсом Жагарсом 13.35 Д/ф «Дом, который построил атом» 14.30 Д/с «Запечатленное время: «Поль Робсон Последние гастроли» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Юрия Башмета. В ансамбле со Святославом Рихтером 16.15 Эрмитаж 16.45 2 Верник 2 17.30 Д/с «Мировые сокровища: «Липарские острова. Красота из огня и ветра» 17.45 Наблюдатель 18.45 Д/с «95 лет со Дня рождения актрисы: «Насмешливое счастье Валентины Ковель» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Вулканы Солнечной системы» 21.40 Искусственный отбор 22.20 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА» 23.15 Д/с «Запечатленное время: «Маленькая история о человеческой доброте» 23.45 Новости культуры 00.00 Тем временем 00.45 Д/ф «ХХ век. «Аркадий Райкин»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Импровизация (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Остров любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ПУСТОГОЛОВЫЕ» (16+) 03.00 Импровизация (16+) 05.00 Comedy Woman (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.20 Мультфильм (6+) 09.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+)

10.10 Х/ф «ДЕЖУРНЫЙ ПАПА» (12+)

12.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 13.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 15.00 Супермамочка (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 21.00 Х/ф «ЖИВОТНОЕ» (12+) 22.35 Шоу «Уральских пельменей» (16+)

00.30 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 01.00 Х/ф «БОЛЬШОЙ СТЭН» (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Д/ф «Мираж на паркете» (12+)

09.30 Баскетбол. Матч легенд,

посвящённый 90-летию А. Я. Гомельского (0+) 11.15 Новости 11.25 Все на Матч!

12.00 Футбольный год. Италия 2017 (12+) 12.30 Футбол. Чемпионат Италии. «Ювентус» - «Дженоа» (0+) 14.30 Новости 14.40 Все на Матч!

15.25 Смешанные единоборства.

Bellator. Дуглас Лима против Рори Макдональда. Куинтон Джексон против Чейла Соннена (16+) 17.25 Новости 17.35 Специальный репортаж: «Илья Ковальчук. Один гол - один факт» (12+) 17.55 Все на Матч!

18.35 Десятка! (16+) 18.55 Континентальный вечер 19.25 Хоккей. КХЛ. «Ак Барс» (Казань) - ЦСКА. Прямая трансляция 21.55 Новости 22.00 Д/с «Утомлённые славой» (16+) 22.30 Специальный репортаж: «34 причины смотреть Примеру» (12+) 23.00 Все на Матч!

23.45 Х/ф «КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ» (16+) 02.40 Смешанные единоборства.

Bellator. Дуглас Лима против Рори Макдональда. Куинтон Джексон против Чейла Соннена (16+)

СРЕДА, 24 ЯНВАРЯ

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕКРЕТАРША» (16+) 23.40 Т/с «ПАУК» (16+) 01.45 Х/ф «ЧУЖОЙ - 3» (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ» (12+) 23.15 Вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.50 Т/с «ПОЦЕЛУЙТЕ НЕВЕСТУ!» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Деловое утро НТВ (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.30 Место встречи 17.00 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 21.35 Т/с «ПОСЛЕДНЯЯ СТАТЬЯ ЖУРНАЛИСТА» (16+) 23.40 Итоги дня 00.10 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 01.05 Место встречи (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Х/ф «ТАНГО И КЭШ» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «13-Й РАЙОН» (16+) 21.40 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «УБИЙСТВО В БЕЛОМ ДОМЕ» (18+) 02.30 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.30 Тайны Чапман (16+) 04.20 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино: «Михаил Кузнецов» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва хлебосольная» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.10 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА» 09.00 Д/ф «Константин Циолковский»

09.10 Д/с «Дворцы взорвать

и уходить...: «Кто заменит Растрелли?»

09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 Д/ф «ХХ век. «Москва, улица Горького» 12.10 Игра в бисер с Игорем Волгиным: «Г. Белых, Л. Пантелеев. Республика ШКИД» 12.55 Искусственный отбор 13.35 Д/ф «Вулканы Солнечной системы» 14.30 Д/с «Запечатленное время: «Маленькая история о человеческой доброте» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Юрия Башмета. А. Шнитке. Концерт для альта с оркестром 15.50 Д/ф «Гость из будущего. Исайя Берлин» 16.20 Пешком: «Москва ар-деко» 16.50 Ближний круг Вениамина Фильштинского 17.45 Наблюдатель 18.45 Д/ф «Виктор Шкловский и Роман Якобсон. Жизнь как роман» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Д/ф «Океаны Солнечной системы» 21.25 Линия жизни: «Юбилей Юрия Башмета» 22.20 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА» 23.15 Д/с «Запечатленное время: «Спартак» Действующие лица и болельщики» 23.45 Новости культуры 00.00 Д/ф «Молодинская битва. Забытый подвиг» 00.40 Д/ф «ХХ век. «Москва, улица Горького» 01.35 К юбилею Юрия Башмета. А. Шнитке. Концерт для альта с оркестром

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Х/ф «МИСТЕР ВУДКОК» (16+)

СТС

09.00 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.30 Шоу «Уральских пельменей» (12+) 10.20 Х/ф «ЖИВОТНОЕ» (12+) 12.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 13.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 15.00 Супермамочка (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 21.00 Х/ф «МУЖЧИНА ПО ВЫЗОВУ» (16+) 22.45 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 00.15 Уральские пельмени. Лучшие номера (16+) 00.30 Шоу «Уральских пельменей» (12+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс.

Эррол Спенс против Ламонта Питерсона. Бой за титул чемпиона мира по версии IBF в полусреднем весе. Роберт Истер-мл. против Хавьера Фортуны. Бой за титул за титул чемпиона мира по версии IBF в лёгком весе (16+) 10.15 Сильное шоу (16+) 10.45 Новости 10.50 Все на Матч!

11.25 Х/ф «НОВЫЙ КУЛАК ЯРОСТИ» (16+) 13.00 Все на футбол!

14.00 Футбол. Лига Наций. Жеребьёвка. Прямая трансляция 15.00 Все на Матч!

15.45 Новости 15.50 Смешанные единоборства.

UFC. Стипе Миочич против Фрэнсиса Нганну. Даниэль Кормье против Волкана Оздемира (16+) 17.50 Дакар-2018. Итоги (12+) 18.20 Новости 18.25 Все на Матч!

18.55 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Динамо» (Москва, Россия) - «Вакифбанк» (Турция). Прямая трансляция 20.55 Футбол. Чемпионат Италии. «Лацио» - «Удинезе». Прямая трансляция 22.25 Россия футбольная (12+) 22.30 Новости 22.40 Футбол. Чемпионат Италии. «Сампдория» - «Рома». Прямая трансляция 00.40 Все на Матч!

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Для души Я уже и забыла, по мне эта тема закрыта, а она спустя столько лет никак не могла успокоиться и считала себя обделенной. Конечно, ни к чему хорошему этот разговор не привел, наши мнения на этот счет расходятся, и сестра уехала со своими столетними обидами. Все вернулось к тому, что и было. После смерти мамы я просто осталась сиротой. Однажды я сильно заболела, попала в больницу на полтора месяца. Ко мне каждый день приезжали дети, родственники, но, находясь в больнице, мне как никогда хотелось видеть сестру. Я позвонила и попросила ее приехать. Она не приехала. Хотя я точно знала, что сестра приезжала в гости к мачехе, а ко мне не заехала. Поддержка семьи, двоюродных сестер не дала мне пасть духом, и я поправилась, вышла на работу. Все стало налаживаться. Теперь я стала как моя мама, к которой дети В жизни часто случается так, что теплые родственные отношения может разрушить с внуками приезжали на выдележка даже небольшого наследства. ходные. У нас была хорошая, дружная семья. Мы с сестрой уже вышли замуж, но на Спустя какое-то время повыходные всегда собирались с семьями у мамы на явилась и сестра. Позавтрак. Это было нашей традицией. звонила спросить, как ете зна что , ите ор гов Никогда не м ни с ли у меня дела. На самом ли де не К сожалению, все хорошее вила, что я должна человека, если вы деле ее это не интеребыстро заканчивается. Мама ей отдать часть де- наследство. ганн Лаватер Ио совало, а позвонила, сильно заболела и умерла. нег, так как продаю чтобы рассказать, как Дальше все как у всех. Отец дом родителей. Не плохо ей, что муж ушел женился и ушел в другой дом, думаю, что это была ее идея, тоже решила подать на наа я переехала в дом родите- так обычно рассуждал ее су- следство. Я такая же дочь, и к другой, оставив ее без средств к существованию. пруг, но слова сестры меня имею полное право. лей. Сестра не так часто, но сильно обидели. Делиться поНовости распространяются Она была подавленной, я приезжала. Причем даже с вторно я не собиралась, а се- быстро, и не успела я доехать позвала ее к себе. Сестра не друзьями. Я всегда ее хорошо стра решила мне отомстить. Я до районного центра, как на приехала, так как помирилась встречала, никогда не прово- переехала в город, а она на- пороге моего дома появи- с мужем. Но я искренне была дила домой с пустыми рука- чала ездить к отцу, общаться с лась сестра. Она начала меня бы рада ее видеть. Сейчас сестра мне звонит ми. Я же старшая, взяла на мачехой, зная, что мне это не уговаривать не подавать на нравится. себя обязанности мамы. наследство, ведь судиться раз в два-три месяца только После настали тяжелые мне придется не с мачехой, а тогда, когда ей плохо. Я ее С отцом я не общалась, всегда выслушаю и позову обидно было, что он очень 90-е годы, когда начались за- с родной сестрой. быстро ушел из семьи, пре- держки зарплаты, приходиЯ никогда не гналась за в гости. Наверное, так мама дав тем самым нас. Мало лось перебиваться чем есть. деньгами. А отказ от вступле- приучила жалеть ее, она же того, что ушел, так он еще пе- Я точно знала, что сестра моя ния в наследство был моим младшенькая. Я не держу на нее обиды, с ределил с нами все, что было живет хорошо, открыла свой шансом наладить отношения годами все забывается. Если в доме. Сам дом тоже попал бизнес, дела процветают. Но с сестрой. под дележку, и мне, чтобы она не интересовалась тем, Мы понемногу начали об- ей нужна будет моя помощь, остаться жить в родительском как живу я, а моя гордость не щаться. Она стала заезжать я всегда помогу. Никогда не доме, пришлось выплатить позволяла мне обратиться к в гости, правда, проездом, могла подумать, что раздел равные части отцу и сестре. Я ней за помощью. проведя пару-тройку дней наследства так скажется на Вскоре не стало отца, но у мачехи, забегала меня на- наших с сестрой отношениях. была уверена, что все вопросы наследства закрыты, но я сестра продолжала ездить в вестить. Мне и этого было Знай я это заранее, никогда гости к мачехе. Как потом вы- достаточно, я на большее не бы не перешла жить в дом ошибалась. Когда у меня возникло же- яснилось, она преследовала претендовала. родителей, чтобы не ругаться лание продать дом и уехать корыстные цели − ждала, когВ один из визитов сестры с единственным родным мне жить в город, сестра, которая да придет время вступления опять за столом был начат человеком. на тот момент уже жила в соб- в наследство. Сколько она в разговор о деньгах за дом, Алевтина, ственной квартире, вдруг зая- итоге получила, я не знаю, но которыми я не поделилась. Краснодарский край

НАСЛЕДСТВО ИСПОРТИЛО ОТНОШЕНИЯ С СЕСТРОЙ

ПРИТЧА О ДВУХ ВОЛКАХ Когда-то давно старик открыл своему внуку одну жизненную истину: – В каждом человеке идет борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло: зависть, ревность, сожаление, эгоизм, амбиции, ложь. Другой волк представляет добро: мир, любовь, надежду, истину, доброту и верность. Внук, тронутый до глубины души словами деда, задумался, а потом спросил: – А какой волк в конце побеждает? Старик улыбнулся и ответил: – Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

ГОРОСКОП

9

на каждый день с 22 января по 28 января Овен. Пн. Хороший момент решить трудный вопрос. Вт. Остерегайтесь экспериментов с чувствами любящих вас людей. Ср. Можно осуществлять инвестиции, делать закупки и продажи. Чт. Обеспечьте себе достаточно комфорта для работы. Пт. Прекрасное время для физической работы. Сб. Подходящий момент заменить износившуюся технику новой. Вс. Останьтесь дома. Телец. Пн. Решайте, что вы хотите поменять – и не тяните с действиями. Вт. В этот день можно начать новое дело. Ср. Большую роль могут сыграть новые люди в вашем окружении. Чт. Удача отъезжающим на отдых и на учебу. Пт. Почти все сейчас решается на уровне эмоций. Сб. Следите за здоровьем. Вс. Вы преуспеете везде, где нужно докопаться до сути. Близнецы. Пн. Следите за тем, какая тема набирает обороты. Вт. Удачный день для контактов. Ср. Будут ощущаться перепады настроения. Чт. Ждите серьезных предложений. Пт. Устраняйтесь от контактов, которые будут неэффективны. Сб. Большие амбиции могут не найти нужного энергетического тонуса. Вс. Благоприятное время для реконструкции жилого пространства. Рак. Пн. Вы можете устроить свою или чужую судьбу. Вт. Нетерпение не пойдет на пользу ни делам, ни чувствам. Ср. Хороший день для спортивных тренировок и перестановок в доме. Чт. Лучший день для планируемых событий. Пт. Вы можете спокойно и целенаправленно «гнуть свою линию». Сб. В любви есть возможность сближения с тем, о ком вы мечтаете. Вс. Не исключены неприятности с техникой. Лев. Пн. Нужно намеренно проталкивать свои идеи. Вт. От предложений, которые к вам поступят, не отказывайтесь. Ср. Если не давать эмоциям разрядку, возможно обострение хронических процессов. Чт. Постарайтесь «быть в форме» во всех смыслах. Пт. Сейчас для вас важно быть не на виду. Сб. Занимайтесь нововведениями. Вс. День посвятите семье, творчеству и детям. Дева. Пн. День посвятите дому. Вт. Начните дело, которым приятно будет заниматься. Ср. Будьте готовы дать ход своим амбициям. Чт. Вам потребуется поддержка влиятельного родственника. Пт. Можно вести разговор с начальством о повышении оклада. Сб. Будьте осторожны с лекарствами, а также с техникой. Вс. В этот день хорошо делать то, что требует больших затрат сил и энергии. Весы. Пн. Время переделывать старые вещи и взгляды в новые. Вт. Это благоприятное время для судьбоносных решений в карьере. Ср. Редкая возможность обойти конкурента. Чт. Занимайтесь текущими делами. Пт. Хорошо оплатить счета. Сб. Не предпринимайте ничего важного. Вс. Ваше здоровье сейчас требует больше усилий для поддержания нормального тонуса. Скорпион. Пн. Жизненная энергия, интуиция и сексуальный потенциал на максимуме. Вт. Не тратьте время на мелочи. Ср. Можно браться за оригинальные проекты, заключать сделки. Чт. Не говорите лишнего. Пт. Благоприятный день. Сб. Прекрасно будет работать интуиция в отношении денежных решений. Вс. От поездок и экстремального спорта следует отказаться. Стрелец. Пн. Воспользуйтесь обстоятельствами, которые подведут вас к нужному человеку. Вт. Свои ресурсы сейчас нужно использовать с умом. Ср. Хороший момент, чтобы изменить свою жизнь. Чт. Повод проявить недовольство сегодня найдется. Пт. Актуальным будет выполнение обещаний. Сб. Не уклоняйтесь от принципиального разговора. Вс. Проведите день в тихом и спокойном месте. Козерог. Пн. Вы готовы от многого отказаться ради утверждения новых принципов. Вт. Планируйте дела исключительной важности. Ср. Можно менять место жительства. Чт. Важные события свяжут вас с коллективом. Пт. Вы можете встретить свою любовь или обрести новое увлечение. Сб. Домашние мероприятия требуют больших расходов. Вс. Полезны физические нагрузки. Водолей. Пн. Вы получите помощь от человека, который пожелает сделать это тайно. Вт. Состоится встреча сулящая интересное сотрудничество. Ср. Благоприятный день для самосовершенствования. Чт. Благоприятны контакты с людьми издалека. Пт. Усилится тяга к красоте, смене обстановки. Сб. Не перенапрягайтесь. Вс. Избегайте зоны риска. Рыбы. Пн. Ориентируйтесь на людей, с которыми «съеден не один пуд соли». Вт. Благоприятные перспективы открываются вдали от дома. Ср. Кривая вашего везения резко падает. Чт. Полученную информацию оставьте без ответа. Пт. Истощается терпение, хочется поставить кого-то на место. Сб. Сегодня не стоит предпринимать ничего существенного. Вс. День сюрпризов.

10

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

МУШМУЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Мушмула у себя на родине растет до 8 м, а у нас в домашних условиях − всего до 1,5-2 м. Но размер − не самое главное для этого растения. Когда цветет, она издает аромат горького миндаля. Благо, опыляются цветки самостоятельно. Но как утверждают опытные садоводы, при искусственном опылении урожайность возрастает. Плоды растут на четвертый-шестой год, гроздями по 8-12 штук, овальной формы и оранжевого цвета. Внутри плодов косточки, от трех до восьми штук. На вкус напоминают смесь груши и черешни с легкой кислинкой. Есть их можно как в сыром виде, так и в переработке. Вырастить такое деревце совсем не сложно. Лучше всего купить готовый саженец, а если такой возможности нет, срезать черенок с другого деревца. Кстати, для домашних условий больше всего подходят

Семья из трех-четырех человек за год выбрасывает более 5 кг луковой шелухи. Между тем она может стать серьезным средством повышения урожайности. Причем она ценна не только как удобрение, но и как природный фунгицид, стимулятор и усилитель иммунитета. А еще она улучшает структуру почвы.

ШЕЛУХА − НЕ ЧЕПУХА

ЛУКОВЫЕ БАТАЛИИ

Настой луковой шелухи благотворно действует на почву, убивая патогенную микрофлору, помогая в борьбе с вредителями. Тля, трипсы, медяницы, плодожорки, гусеницы совок, земляничные клещи... Со всеми ними поможет справиться луковая шелуха. Достаточно заполнить полведра шелухой и залить водой (40º С). Настаивают раствор в течение двух-трех суток, после чего опрыскивают растения. Надо лишь следить за тем, чтобы раствор попал как сверху листьев, так и снизу. Двухдневный настой, разведенный 1:2, можно использовать даже против колорадского жука. Он же уничтожает крестоцветную блошку и отпугнет морковную муху. А сколько вреда приносит черная ножка! Так вот, от нее также помогает раствор луковой шелухи. Сразу после цветения в первый же теплый вечер, когда температура воздуха не ниже +15º С, настоем луковой шелухи опрыскивают плодовые деревья. Повторяют такие опрыскивания каждые семь дней в течение

месяца. Хлопотно, зато бесплатно и безвредно для здоровья.

ПОЛИВАТЬ И ПЕРЕКАПЫВАТЬ

Хороший эффект дает даже простая перекопка луковой шелухи перед посевом семян или высадкой рассады. Отваром шелухи поливают морковь, картофель, помидоры. Это улучшает их рост и вообще на глазах улучшает состояние растений. Очень полезно таким раствором опрыскивать огурцы. Они буквально через пару обработок становятся зелеными и закладывают большое количество зеленцов. Частить с такой обработкой не стоит, иначе огурцы получатся горькими. Луковая шелуха – прекрасное средство борьбы с мучнистой росой, которая поражает в августе огурцы, лук и чеснок. Пригодится она и против фитофторы помидоров, а витамины в настое защитят пасленовые культуры от ломкости кустов и укрепят их стебли. Вообще при высадке рассады полезно в лунки вносить по горсти шелухи. В этом случае второй раз подкармливать растения отваром луковой шелухи можно уже в начале цветения.

сорта Танака, Морозко, Шампань и Сейлес. Если их нет, то можно посадить мушмулу косточками, но сначала их надо обработать наждачкой в течение трех-пяти минут. Семена заглубляют не более чем на 1,5 см и часто поливают. Правда, из семян растения могут начать плодоносить лишь на шестой-восьмой год. Ждать столько по силам далеко не всем. Поэтому лучше найти или выписать черенки. Первое время черенок и семена надо держать вместе с горшком в целлофановом пакете. В таких условиях повышенная влажность стимулирует укоренение. Когда у

черенков и косточек тронутся в рост побеги, пакет на некоторое время снимают, потом снова надевают − и так пока растения не привыкнут к комнатным условиям. Температура мушмуле подходит комнатная, в районе +18...+20° С. Три-четыре раза в течение дня растения надо опрыскивать из пульверизатора. Поливают растения не реже двух-трех раз в неделю, то есть практически через день. Пикируют сеянцы в отдельные горшки через полтора месяца после появления всходов. Более поздняя пикировка угнетает растения. Грунт должен быть постоянно увлажнен в летнее время. На следующий день после полива почву рыхлят. Для полива используют отстоянную от хлора воду, подогретую до комнатной температуры. Лучшими для мушмулы считаются юго-восточные или южные подоконники. Зи-

КАК ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ ИЗ КУСОЧКА ПОМИДОРА

Понравились мне как-то помидоры, увиденные на рынке среди зимы у гостя с Кавказа. Мясистые, сладкие, крупные и очень привлекательные на вид. «Азербайджанские», − сказал восточный дяденька с таким акцентом, что я с акцентом ему и ответила: «Бэру кылограмм». Дяденька в кепке юмор оценил и положил в пакет один «лишний» помидорчик. Благодаря этому лишнему я и решила сделать эксперимент: не изымать из него семена привычным способом, а посадить прямо кусочками. Почему бы и нет, если выброшенные в компостную кучу помидоры умудряются прорасти густой щетинкой рассады? Причем выращивала я эту «дикую» случайную рассаду − и результат был неплохой. Да и часто бывает, что в купленных томатах встречаются проросшие семена. Сказано − сделано. Сделать это проще, чем просто сажать семена. Берем приглянувшийся спелый помидор. Режем его на кругляши толщиной около 1 см. Кладем их в рассадные горшочки с грунтом. Присыпаем 1 см грунта. Накрываем сверху пленкой. В течение недели помидорные семена прорастают. После появления первых всхо-

дов пленку нужно убрать и переставить контейнер на теплый солнечный подоконник. Примерно через две недели, когда у рассады появятся настоящие листочки, растения нужно распикировать по отдельным горшочкам. Пока рассада растет, ее нужно удобрять два раза в месяц. Полив должен быть очень осторожным (раз в неделю); желательно, чтобы вода не попадала на листья. При необходимости рассаду нужно досвечивать. Посадка такой рассады не отличается от посадки рассады, выращенной из семян. Этот способ − для совсем ленивых садоводов. Если вы экспериментатор или лентяйка (как я), то этот способ для вас. Ирина Плошкина

1

2

3

4

ХОРОШИЙ ДУЭТ

Хороший дуэт – лук и морковка. Они растут по соседству и защищают друг друга от луковой и морковной мухи. А шелуха, оставшаяся от раствора, прекрасный материал для компостной ямы или отличная мульча для междурядий. Используют луковую шелуху и в хранилище для защиты овощей и фруктов от гнилей. Для этого ее измельчают и пересыпают яблоки, груши и корнеплоды. Заметили, что комнатные растения стали блеклыми, ослабли, потеряли жизненный тонус? Полейте их отваром луковой шелухи: почти всегда они оживают после такой водички. Очень хорошо реагируют на такое питание декоративно-лиственные растения: замия, кротон, драцена, монстера, сингониум, антуриум, крассула, кордилина и другие. А вот суккуленты, кактусы, а также цветы с мясистыми листьями (алое и фикусы), наоборот, притормаживают свой рост.

мой растения выставляют на застекленный балкон или в помещение, где температура около +5° С. В это время поливы прекращают почти полностью. Для деревца неважно, какой горшок подберете: подойдут из глины, керамики или пластика. Сначала деревца сажают в небольшие емкости, и каждые один-два года переваливают в более крупные. Почвенная смесь должна состоять из лиственной земли, песка и перегноя. Песок лучше брать речной, его можно купить в магазинах. Есть еще несколько рекомендаций по выращиванию мушмулы. Без них деревце просто погибнет. Обрезка проводится сразу после сбора урожая. Удаляют боковые и внутренние ветви до того, как они одревеснеют. Обрезки можно порезать на черенки и снова укоренить.

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

11

В саду и огороде

КАК ЗАБЫТЬ О ПРОПОЛКЕ СОРНЯКОВ НА 25 ЛЕТ капывают, выбирая корневища многолетников. Затем выравнивают граблями. Сверху стелют геоткань (продается в садовых центрах). А поверх насыпают мульчу.

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть способ, который позволит избавиться от них аж на 25 лет. Только представьте: четверть века без прополки! Некоторые дачники о нем слышали, но испробовать на своих сотках боятся − не верят, что метод работает. Или просто не хотят.

В прошлом году я решил испробовать его на своей даче. Отвел под эксперимент небольшой участок. Сделал все по правилам и убедился: идеальный вари-

ТАЙСКИЙ ФИОЛЕТОВЫЙ РЕБРИСТЫЙ БАКЛАЖАН Несколько лет назад я привезла из Таиланда удивительной формы баклажан: очень ребристый, сливовофиолетового цвета, с сильным баклажанным ароматом. Увидела его на рынке и влюбилась с первого взгляда. Купила, но не для еды, а чтобы собрать семена и посадить их у себя. Привезла домой и собрала с него семена. В положенный срок посадила на рассаду. Очень волновалась, что семена, взятые с овоща, привезенного из тропиков, не взойдут, или сеянцы будут капризными. Но все обошлось: семена взошли, сеянцы не отличались от наших родных капризностью. К августу стали созревать первые плоды, очень похожие на тот баклажан, который я привезла издалека. Теперь выращиваю его каждый год. Есть, правда, у него и свои недостатки. В отличие от привычного нам баклажана сорта Алмаз этот таец не так плодовит.

А вот если засыпать сад мелкими камешками, например, гранитной щебенкой, то избавиться от опада гораздо легче: можно смести его веником или сдуть специальным садовым пылесосом. С измельченной корой и щепой этот номер не пройдет − они тоже сметутся-сдуются. Александр Волошин

Готовимся к посевной Рассада помидоров, перца, баклажанов и капусты будет крепкой, если для них приготовить правильную почвенную смесь. Конечно, можно пойти в магазин и купить универсальный грунт, но он не сравнится со смесями, которые мы можем приготовить сами. Пока есть время до выращивания рассады, можно не спеша в оттепели заготавливать необходимые компоненты, чтобы за две недели до посева рассады сделать смеси.

ЛУЧШИЙ ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ

Но зато он раннего срока созревания, его не очень портят колорадские жуки, болезни на нем тоже не появлялись. Могу сказать, что мой таец − самый красивый овощ в моем саду. Ирина Плошкина

КАРТОШКЕ УСТРОИТЬ ТЕМНУЮ Чтобы посадка прошла удачно, надо клубни правильно прорастить. Сейчас рекомендуют проращивание на свету. Но в домашних условиях эту процедуру можно выполнить лишь для небольшого количества клубней. Если надо посадить много картофеля, без проращивания в темноте не обойтись. Все зависит от почвенно-климатических условий вашей местности. На Юге картофель высаживают уже в апреле, то есть на проращивание клубни надо отправить не позже середины марта, а еще лучше в самом начале месяца. В Средней полосе, где тепло приходит во второй половине мая, а то и в начале июня, к проращиванию приступают позднее, но не позже чем за 30-40 дней до посадки. Хотя многое зависит от температуры при проращивании. Так, если ящик расположить

ант. В этом году не было ни одной травинки! И что еще приятно, растения всегда чистые, на них никогда не бывает земляных капель, которые всегда возникают при поливе из шланга. Ход работ. Участок пере-

Мульча − это для красоты, она позволяет продлить нетканке срок службы, поскольку без укрытия материя теряет свои свойства через два года. А с мульчой служит 25 лет. Геоткань плотная − корневищные сорняки через нее не пробьются. Она темная − проростки однолетних сорняков под ней погибают без света. Она хорошо пропускает воду в почву, но не дает ей быстро испаряться обратно − поливать придется реже!

Есть нюанс: важно правильно выбрать мульчу. Например, кора и щепа будут уместны в цветнике, розарии или на земляничной плантации, вдали от деревьев и кустарников. В саду эти материалы не годятся, так как осенью с деревьев нападает листва и придется собирать каждый листик вручную.

в помещении при температуре +11° С, то проращивание продлится 20-25 дней. Если температура будет в районе +12...+16° С, то прорастать клубни будут всего 15-20 дней, не более. Можно прорастить картофель прямо в подвале, где поддерживают температуру +5...+8° С. Это как раз и займет 30-35 дней. Важно, чтобы ростки не

были слишком длинными, так как при посадке они могут обламываться. Оптимальная длина от 0,5 до 1 см. Часто садоводы проводят предпосадочную подготовку, называемую «урожайным кольцом»: просто ножом прорезают кольцо поперек клубня. Такие клубни дают особенно хорошие ростки и действительно более урожайны, чем нерезаные.

Основной компонент – почва. Лучше ее брать с огорода, нежелательно − с парника или теплицы. Можно ее взять с лесополосы, но в этом случае верхний слой надо снять, так как в нем много проволочников и других вредителей. Но все же, чтобы рассада не испытывала стресс при высадке на огород, за основу лучше брать огородную почву.

осторожными, так как при высокой концентрации они обжигают корни. Хорошо работает и универсальная почвенная смесь. Ее готовят из двух частей огородной земли, одной части перегноя или перепревшего компоста, одной части торфа и одной части опилок и песка. Предпочтения разных культур регулируют внесением минеральных удобрений. Но этот путь сложен Лучшие грунты сочетают органические для новичков, и значительно проще сделать и неорганические компоненты. Обогащая индивидуальную смесь для каждой культуры, их минеральными удобрениями, надо быть чем химичить с минеральными удобрениями.

ВАРИАНТЫ ПОЧВЕННЫХ СМЕСЕЙ Баклажаны

1. Перегной (2 части), торф (1 часть), перепревшие опилки (0,5 части); 2. Огородная земля (1 ведро), зола (0,5 стакана), суперфосфат (1 ст. ложка), мочевина или сульфат калия (1 ч. ложка).

Капуста

1. Дерновая земля (1 часть), перегной (1 часть), торф (1 часть); 2. Дерновая земля (20 частей), зола (5 частей), известь (1 часть), песок (1 часть); 3. Торф (12 частей), дерновая земля (4 части), песок (1 часть).

Огурцы

1. Торф (2 части), перегной (2 части), перепревшие опилки (1 часть). На каждые 10 л такой смеси добавляют 1 стакан золы и по 1 ч. ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия; 2. Дерновая земля (1 часть), компост или перегной (1 часть). На ведро смеси добавить 1 стакан золы, 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата; 3. Торф (6 частей), перегной (1 часть), опилки (1 часть), песок (1 часть), коровяк (1 часть); 4. Дерновая земля (1 часть), торф (1 часть), перегной (1 часть), перепревшие опилки (1 часть).

Перец

1. Дерновая земля (1 часть), перегной (2 части); 2. Торф (2 части), перегной (2 части); 3. Перегной (3 части), дерновая земля (2 части); 4. Питательный торфяной грунт (2 части), дерновая земля (1 часть); 5. Торф (4 части), дерновая земля (2 части), перегной (1 часть), перепревшие опилки (1 часть).

Томаты

1. Торф (16 частей), дерновая земля (4 части), коровяк (1 часть). На ведро смеси добавить 3 л речного песка, 10 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия; 2. Торф (3 части), опилки (1 часть), коровяк (0,5 части). На ведро смеси добавить 3 л речного песка, 10 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия; 3. Перегной (1 часть), торф (1 часть), дерновая земля (1 часть), перепревшие опилки (1 часть). На ведро смеси добавить 1,5 стакана золы, 3 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сульфата калия и 1 ч. ложку мочевины.

12

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ПЕРСИКИ, СЛИВЫ, АБРИКОС ИЗ КОСТОЧКИ: от дички до нового сорта

За рубежом есть система продажи косточек персика в банках с землей: покупаешь трехлитровую банку земли с тремя косточками сорта Фроста. Конечно, из них вырастут дички, но кто знает, может, они окажутся не хуже исходного сорта. А иногда получаются и лучше, ведь не случайно существуют сорта неизвестного происхождения или свободного опыления.

САЖЕНЦЫ ИЗ ОТХОДОВ ЯДРЕНЫЕ САЖЕНЦЫ

При обрезке ягодников оказывается очень много отходов. А ведь их можно использовать, чтобы получить через год саженцы редких сортов! Так, если вы умудрились достать модные сорта черной смородины (Ядреная, Титания, Багира, Селеченская 2 и др.), то буквально все обрезки можно использовать для получения саженцев. Лучше выбирать прямые черенки, имеющие однолетние приросты, длиной не короче 20 см и без признаков поражения стеклянницей. Такие черенки надо замочить на несколько суток в воде, за это время прокопав траншейку на глубину штыка лопаты. Глубже копать не стоит, так как если посадить саженцы глубже, то выкапывать их будет намного труднее. Сажают черенки под углом. Корни не пострадают от морозов, так как они сформируются только к следующей осени, когда черенки выкопаем и посадим на постоянное место, заглубив их на 10-12 см.

КЛОНИРУЕМ ЗЕМЛЯНИКУ

Ликвидируя плантацию земляники, можно с нее набрать множество здоровых и хорошо развитых однолетних розеток. Если их не хватает, можно разделить старые кусты, отрезав с них рожки. Каждый рожок послужит как однолетний саженец, быстро укоренившись на новом месте. Главное − рожок отрезать там, где проходит линия и молодых тканей, и старых. Нельзя клонировать старость, а молодые приросты использовать можно. Кстати, нам неважно, сколько листьев осталось на саженцах. Ведь землянику фриго вообще сажают без листвы. Так что вполне хватает двух листочков.

А еще я знаю садоводов, у которых персик дает точно такие же сеянцы. Живет персик у нас всего 10 -12 лет, и перед гибелью взрослого дерева они сажают косточки и получают от сеянца точно такие же плоды (довольно крупные). Бывают и не такие метаморфозы. Ведь не случайно у нас и абрикосы размножают чаще всего косточкой. Плоды обычно получаются мельче, но вкус неплохой, а урожайность намного выше, чем у культурных саженцев, которые радуют урожаем раз в три-четыре года. У абрикоса тоже есть масса сортов, полученных от случайного опыления. Если посадить множество косточек и отобрать крупноплодные сеянцы, то можно примерить лавры Мичурина. Тем более

УПРЯМАЯ КРАСНАЯ

Красная смородина считается упрямицей. Якобы у нее плохо укореняются черенки. Может быть, они укореняются и хуже, чем у черной смородины, но при этом получить саженцы не составит труда. Растет красная смородина вертикальными побегами. Часть из них мы удаляем при обрезке. Из их средней части можно нарезать черенки длиной 25 см с однолетним приростом и многолетним, как говорится, с пяточкой. Сажал я такие обрезки, когда на них уже распустились почки, и 80 % черенков за год превратились в пышные саженцы. А если использовать стимуляторы, то приживаемость будет еще выше.

корнесобственный сад. Только надо учитывать, что в питомниках сливу прививают на правильные подвои, которые не гонят поросли. А саженцы, полученные из косточек, поросль практически наверняка дадут. Так что точите на нее лопаты. Сеянцы персика, абрикоса и сливы могут дать урожай на четвертый-шестой год. А вот с сеянцами яблони и груши экспериментировать сложнее: они плодоносят лишь на 8-12 год. Так что решайте сами – или саженец из питомника, который даст урожай через три-четыре года, или сеянец неизвестно с какими плодами, который даст урожай через 10 лет. И именно поэтому с ними практически никто не экспериментирует. Андрей Лозовой

СТАНДАРТНЫЕ СХЕМЫ ОПРЫСКИВАНИЯ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР Наша схема служит лишь ориентирным указателем. Обработки надо проводить в зависимости от того, какие вредители и болезни у вас появились и в каком количестве. Обработки проводят, совмещая фунгициды с инсектицидами, то есть делая смеси препаратов от грибков и вредителей. В любом случае при использовании препарата надо читать прилагающуюся к нему инструкцию и выдерживать дозировку и сроки ожидания. Обязательно пользуйтесь защитной спецодеждой! Она сейчас продается из такого агроволокна, что комбинезон легко помещается в карман. А когда провели в ней несколько обработок, комбинезон можно выкинуть – их сейчас делают одноразовыми.

СРОК ПРОВЕДЕНИЯ (фенофаза)

НАЗНАЧЕНИЕ

ПРЕПАРАТ

По мере необходимости

Сорняки (приствольные круги или полосы)

Раундап

Ранневесенний период (спящая почка)

Парша

ДНОК

Начало лёта сумкоспор парши, раковые заболевания

Бордоская жидкость

Выход жуков цветоеда, листовертки, тли

Актара

Листогрызущие вредители, тля, медяница

Би-58 новый

Клещи

Масай

Лёт сумкоспор возбудителя парши, мучнистая роса

Хорус

Некорневая подкормка

Кристалон особый

Парша, мучнистая роса, монилиоз и др. пятнистости

Строби

Клещи, тля

Фастак

Парша и монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль

Строби

Листогрызущие, клещи, плодожорка, яблонный пилильщик

Фуфанон

Тля

Пиримор

Парша, мучнистая роса

Раек

Тля

Актара

Некорневая подкормка

Кристалон желтый

Листогрызущие, клещи, минирующие моли

Децис-Профи

Тля

Кинмикс

Развитие парши, мучнистой росы

Строби

Некорневая подкормка

Кристалон коричневый

Развитие парши

Строби

Тля

Фуфанон

Период листопада

Парша

Аммиачная селитра

Осенью, при наступлении устойчивого похолодания

Мышевидные грызуны

Зерновой бактероденцид

Распускание почек (зеленый конус)

Период бутонизации

МОЩНЫЕ КОРНЕВИЩА

Размножить малину можно корневищами, которые она пускает на соседние грядки. Такую агрессию надо пресекать. Лучше всего это сделать, аккуратно выкопав корневища. Их надо разрезать на куски так, чтобы каждый кусок был с почкой и корешками. Сажают их на глубину от 5 до 15 см в зависимости от того, какие у вас почвы в саду, на расстоянии 50 см друг от друга. Весной они дадут мощные побеги, и у вас будет новая плантация из отходов.

что жерделы плодоносят почти каждый год. Прорастить косточку не так уж просто. Ее надо или сажать под зиму, или до четырех месяцев держать во влажном поролоне, или в опилках до весны, а потом расщелкнувшиеся отправить на посадку в горшок на подоконник. Пока ничего сложного, но на подоконнике их перед посадкой надо закалять, а еще в квартире на сеянцы может нападать монилиоз, коккомикоз, клястероспориоз и другие болезни. Поэтому сеянцы надо обрабатывать Ридомилом Голд или Акробатом. Можно размножать косточкой и сливы. Они часто дают почти такие же плоды, как у материнского дерева, так что можно подобрать удачные экземпляры и составить из них

Перед цветением (расхождение лепестков) Сразу после цветения (опадение лепестков, образование завязи)

Рост плодов (плод с лесной орех)

Рост плодов (плод с грецкий орех)

Рост плодов

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

13

В саду и огороде

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ АЙВУ

Главная причина быстрой порчи урожая айвы – поражение плодовой гнилью. Ворота для инфекции открывают личинки плодожорки, которые проделывают ходы в мякоти плодов, часто не вызывая их опадения. Такие плоды становятся легкой добычей монилии, которая проникает в айву через механические повреждения. Чтобы спасти айву от вредителей и болезней, нанесите по ним двойной удар за 20-30 дней до уборки урожая, смешав препараты Строби и Конфидор. Такой баковой смесью можно и уничтожить плодожорку (а значит, плоды не будут червивыми), и справиться с плодовой гнилью, а значит, урожай дольше пролежит в погребе. Другая причина быстрой порчи урожая – высокая температура и влажность воздуха. В комнатных условиях

сохранить айву невозможно. Можно лишь небольшое количество продержать в холодильнике. При закладке в погреб каждый плод полезно обернуть бумагой или использовать для хранения ящики с перегородками. Очень хорошо хранится урожай в опилках или соломе. Хранить айву можно вблизи яблок, ничего плохого не будет. А вот если положить рядом с грушами, то айва будет быстро портиться и гнить.

Очень долго плоды можно хранить в подвале в пищевой пленке. Если ее нет, можно использовать полиэтиленовые пакеты. Правда, в них образуется конденсат, что не очень хорошо. Продлить хранение айвы можно, если собрать плоды немного недозрелыми. Но класть их сразу в холод нельзя. Сначала они должны доспеть в комнатных условиях, после чего урожай можно поместить в холодильник или подвал.

Слишком мелкие или поврежденные плоды не хранят: их надо сразу употребить или сварить из них варенье или компот. Замораживать айву можно как в свежем виде, так и после приготовления пюре или других заготовок. В разрезанном виде айву хранят только в холодильнике, завернув от заветривания в пищевую пленку. Спелую айву надо обязательно держать в темном помещении или в светонепроницаемых бумажных пакетах. В комнатных условиях она пролежит не более двух недель. Сохранность урожая находится в прямой зависимости от температуры хранилища:  от 0 до +1° С – четыре месяца;  от 0 до +4° С – два месяца;  от +4 до +8° С – один месяц;  выше +8° С и при комнатной температуре – не больше месяца (максимум три недели).

ВЫБИРАЕМ ПОЧВУ ДЛЯ ИНЖИРА Инжир, конечно, южная культура. Но очень неприхотливая. Считается, что если ее укрывать на зиму землей и соломой, то урожаи можно получать везде, где растет и плодоносит виноград. На самом деле все не совсем так. В частности, в Ростовской области инжир не успевает созреть, хотя плодов завязывает массу. Все они остаются недоразвитыми до самых морозов. И в еду совершенно не пригодны. Взрослые деревья переживают морозы лишь до -15…-17º С, поэтому в Ростовской области и севернее инжир рациональнее выращивать в комнатных условиях. Тогда дома не потребуется укрывать деревца на зиму. Достаточно просто поместить их в помещение с температурой не выше +10...+12º С. Инжир любит светлые подоконники, а также боится сквозняков. Особый момент – приготовление правильного грунта. Инжир считается всеядной культурой. Значит, для него сойдут многие магазинные грунты. Не любит он лишь тяжелую, заболоченную и засоленную почву. Лучше всего он растет на карбонатных и нейтральных землях, так что грунты на основе торфа инжир недолюбливает. А вот на огородной земле растет просто отлично. Если у вас кислая почва, на каждое ведро добавьте стакан золы. Инжир очень любит воду. Если ее не хватает, деревья плохо развиваются и дают плоды низкого качества. Но при этом надо убедиться, что в горшке есть дренажные отверстия и что они не забиты землей. Если поливать слишком часто, деревца начинают жировать, поэтому при слишком сильном росте поливы проводят реже. После каждого полива грунт неглубоко рыхлят и удаляют сорняки.

Кстати, в морозилке урожай можно хранить почти год (8-10 месяцев), при этом вкус только улучшается. Правда, перед заморозкой надо плоды разрезать и удалить семена, а мякоть нарезать небольшими кусочками.

ПОЧКОВЫЙ СМОРОДИНОВЫЙ КЛЕЩ

ВРЕДИТЕЛИ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА

КРАСНОСМОРОДИННАЯ ТЛЯ

СТЕКЛЯННИЦА СМОРОДИНЫ

и борьба с ними

14

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде Окучивание картофеля

Некоторые садоводы окучивают не только картофель, но и все другие овощи подряд. Если разобраться, не так уж они и неправы. Окучивание действительно полезно многим культурам, так как способствует правильному росту и дыханию корней, препятствует вымыванию полезных веществ, способствует росту дополнительных корешков и отбеливанию товарных частей растений. Более того, окучивание служит профилактикой многих болезней.

Окучивание помидоров

Окучивание огурцов

Окучивание капусты

КАК ОКУЧИВАНИЕ ОГУРЦЫ СПАСАЕТ КАРТОФЕЛЬ

О пользе его окучивания знают все: это позволяет получить дополнительные корни и клубни, а также сохраняет корни в прохладе во время сильной жары, облегчает полив, значительно повышает урожайность. Еще окучивание позволяет справиться с сорняками. Первый раз картофель окучивают, когда ботва достигает 15 см, второй раз − перед смыканием рядков. В процессе надо быть осторожными, чтобы не обломать побеги картофеля. Это может снизить урожай.

ПОМИДОРЫ

Окучивают, в основном, только высокорослые сорта. В теплицах перед окучиванием растения приспус-

кают на шпагате, кольцом сворачивая отработанный стволик, после чего все кольца окучивают землей. Это стимулирует рост новых корешков, что необходимо для долгого плодоношения. Первый раз томаты окучивают через 30 дней после посадки рассады, второй раз − через 20 дней. Всего процедуру повторяют три раза. Важно помнить, что эффективность приема сильно зависит от влажности почвы. Окучивать сухой землей бесполезно, поэтому процедуру проводят после дождя или полива.

ОГУРЦЫ

Любят окучивание не меньше картофеля. Надо лишь соблюдать осторожность, чтобы не повредить

Не стоит недооценивать вредителей смородины и крыжовника. Взять хотя бы почкового клеща. При его появлении кусты просто раскорчевывают и сжигают. А если вспомнить стеклянницу, то не намного легче: больные побеги надо вычислять и срезать, отправляя их на костер. Если так разобраться, то вредителей у ягодников не так много. Но те, что есть, препаратами извести очень трудно. Приходится прибегать к менее действенным способам – агротехнике. Но 100 % результата не дают и они. Поэтому очень важно сажать в саду только здоровые саженцы и отделять их от старых посадок.

СТЕКЛЯННИЦА СМОРОДИНЫ Стеклянница смородины – второй по опасности вредитель смородины. Может запросто уничтожить все кусты в саду, если дать ему волю. ОСОБЫЕ ПРИМЕТЫ: Насекомое опасно тем, что его очень трудно искоренить – гусеницы вредителя обитают в древесине, в самой гуще кустарника. Если вы заметите весной, что среди зеленой листвы резко выделяются засохшие ветви, вполне возможно, что это места поселений вредителей. Срежьте ветку секатором – в центре среза вы увидите темную полость – это ее след. Бабочки у насекомого среднего размера (2-3 см), покрыты они черновато-сиреневыми чешуйками, снизу на брюшке есть поперечные светлые полоски. Появляются они через 10-14 дней после цветения кустарника (окончание июня). Одна особь способна от-

ложить до 70 яиц. Кладка производится в трещинки побегов. ЛИЧНЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ: устойчивых сортов нет. Появившиеся гусеницы активно поедают сердцевину ствола и проделывают там туннели до 40 см. Там же они и устраиваются на зиму. Осенью гусеницы вырастают до 2 см, но растение не покидают. Выползают они наружу только в мае последующего года для окукливания. Замечено, что сильнее повреждают гусеницы кусты, где не проводятся опрыскивания против вредителей и болезней. А также на участках, соседствующих с брошенными садами. КАК ЗАЩИЩАТЬСЯ: • вырезать и сжигать пораженные побеги. Опрыскивать кусты перед цветением и после цветения Фуфаноном.

корешки, которые расположены недалеко от поверхности и могут уходить далеко за пределы ряда. Окучивание проводят через три-четыре недели после появления всходов, и второй раз − когда растения достигнут 1 м в высоту. Кстати, окучивание позволяет спасти растения от корневых гнилей.

КАПУСТА

Тоже требует окучивания после удаления нижних листьев. Кстати, почти все виды капусты реагируют на эту процедуру одинаково. И лишь кольраби она противопоказана, так как задерживает формировку стеблеплодов. Остальным же окучивание позволяет отращивать дополнительные корни,

которые удерживают растения от полегания. Большинству сортов достаточно одного окучивания за всю жизнь. Проводят ее, когда начинают формироваться кочаны.

РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Наоборот, надо разокучивать. Ему достаточно, чтобы в почве были только корни, а луковица как бы «стояла» на грядке. Процедуру проводят за пару недель до уборки урожая. Это позволяет получать особенно крупные и лежкие луковицы. Исключение − только лук-порей, который надо окучивать с целью отбеливания нижней его части. Окучивание выполняют не позднее, чем за две недели до уборки урожая.

ГОРОХ

Требует окучивания далеко не для всех сортов. Прием полезен для низкорослых и штамбовых сортов, что повышает их устойчивость в грунте и улучшает питание растений. Однако противники окучивания утверждают, что этот прием понижает эффективность клубеньковых бактерий, которые снабжают растения азотом, а значит, снижает и урожайность. Кто прав, пока неясно.

ЧЕСНОК

Окучивание чеснока называется белением. Головки получаются особенно красивыми, а зелень вырастает сочной и нежной. Но проводят этот прием во время выкидывания стрелок. Перед созреванием растения надо разокучить.

ПОЧКОВЫЙ СМОРОДИНОВЫЙ КЛЕЩ Почковый смородиновый клещ – один из самых опасных вредителей смородины и крыжовника. Приезжает в сады вместе с посадочным материалом. ОСОБЫЕ ПРИМЕТЫ: Разбухшие глазки – самый основной признак болезни. По весне больной кустарник будет отращивать свои побеги неравномерно, листочки станут деформированными, с заметным отставанием в развитии. Чахлая культура даст мало цветочных кистей, а большая часть завязей так никогда и не проснется. Летом больные растения становятся очень заметными, они грубо тормозят в развитии, росте, имеют неопрятную форму кустарника, многие побеги кривые и инфантильные, ягод практически нет, большинство плодов зачахли, так и не успев вызреть. В осенний период начинают вздуваться глазки, многие из них приобретают круглую форму, по размеру они разные, что сильно бросается в глаза.

ЛИЧНЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ: этот паразит не любит высокой влажности и высоких температур. Поэтому очень сильно поражает кусты в засушливых районах и в Средней полосе. КАК ЗАЩИЩАТЬСЯ: • вырезать зараженные веточки и сжигать их. Если куст сильно заражен, надо весной срезать все побеги по уровень почвы и сжечь. Выходят самки на свежий воздух во время цветения смородины, поэтому перед ним надо кусты опрыскать Фуфаноном, Аполло или Неороном.

• клещики опасны не только своей прожорливостью. Они – разносчики многих заболеваний (микоплазма, махровость). Пораженная культура резко теряет иммунитет, становится очень восприимчивой к другим вредителям и может погибнуть.

• присмотритесь зимой к спящей смородинке. Не увеличены ли некоторые из ее дремлющих почек?

КРАСНОСМОРОДИННАЯ ТЛЯ Красносмородинная тля выдает себя по красным пятнам на вздувшихся листьях. Может серьезно ослаблять кусты и, самое неприятное, может передавать вирусные болезни. ОСОБЫЕ ПРИМЕТЫ: Сама тля размером до 7 мм, черного или зеленого окраса. Маленькие паразиты успешно размножаются на юных побегах растений и высасывают из них соки. Яйца тли пережидают зиму на ветвях кустарника, с началом теплого периода появляются личинки. Заметить тлю легко. В местах ее

деятельности возникают желтые либо буро-красные вздутия (галлы). Больные листики скручиваются, темнеют и осыпаются. Побеги деформируются, становятся кривыми. Явный признак наличия этого паразита – обилие муравьев. ЛИЧНЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ: разносят тлю, в основном, муравьи. Бороться надо не только с тлей, но и муравьями. КАК ЗАЩИЩАТЬСЯ: • уничтожают тлю препараты Конфидор или Карбофос. А против муравьев можно использовать борную кислоту или Мурацид.

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЕЖЕВИКА: ДВА В ОДНОМ

15

В саду и огороде

Есть такая поговорка: «Новый Год – цыган шубу продает». И действительно, только били Куранты на Спасской Башне, а уже середина января позади. Так что не успеем оглянуться, как придет весна. Для садоводов январь и начало февраля – лучшее время в году, когда можно не спеша почитать про новые культуры и новые сорта, познакомиться с новыми приемами агротехники. Ведь весной, когда в саду горячая пора, не всегда есть время на эксперименты, успеть бы вовремя применить все известные приемы! ж сколько раз я рассказывала про садовую ежевику, а все равно культура эта для наших садоводов новая. Те, у кого она уже растет, задают вопросы по агротехнике, интересуются новыми сортами. А многие, которые только присматриваются к этой ягоде, задают вопросы о том, как она растет, когда плодоносит, какой вкус у ягод и вообще, зачем она нужна, эта ежевика? Часто можно услышать такой вопрос: «Росла у меня ежевика. Ползла по всему огороду, еле избавился! У вас тоже такая?». Сразу хочется дать ответ: «Нет, у нас не такая!». Карака Блэк – очень ранний сорт ежевики с ягодами сложного букетного вкуса. Плодоносит в июне.

СЕКРЕТ ПОПУЛЯРНОСТИ САДОВОЙ ЕЖЕВИКИ

Удивительный факт, но во всем мире (кроме России) садовая ежевика – ОЧЕНЬ популярная садовая культура. В каждом саду зачастую растет не один сорт этой замечательной ягоды.

Аушито – среднего срока созревания, длинный период плодоношения. очень урожайный и вкусный. Плодоносит в июле-августе. Та ежевика, что ползет по огороду, давая корневые отводки за 5-6 м от головного куста, − это или дикая ежевика, или сорные сорта типа Флинт или Агавам. Несмотря на то, что ее не нужно укрывать на зиму, я от такой ежевики в своем саду избавилась много лет назад. У такой ежевики есть два существенных минуса, которые для меня перечеркивают все ее плюсы: а) она очень агрессивно дает корневую поросль, и если вы на год-другой пустите это растение в «свободное плавание», то на вашем участке образуются непроходимые заросли, от которых очень непросто будет избавиться! б) такая ежевика обладает огромными шипами, похожими на рыболовные крючки, и если вы попались на такой «крючок», а тем более ваш ребенок, то вам точно будет не до ягод! Они цепляются за все: за одежду, за кожу рук, за волосы. В общем, самое достойное место для такого растения – это посадка по периметру неохраняемого садового участка. Сквозь такие заросли никому не пробраться! Я же на своем участке выращиваю ежевику САДОВУЮ, селекцией которой занимаются в Европе и Америке.

1) Садовая ежевика – очень вкусная ягода. Она близкая родственница самой популярной ягоды – малины. Вкус ягод у современных сортов очень хороший. Есть ягоды сладкие, есть сладкие с легкой, едва уловимой кислинкой и с ярким, характерным для ежевики, вкусом, который описать словами невозможно. Одним словом, это такая ягода, которая ничем не уступает по вкусу малине, а по мнению многих, и превосходит ее по вкусу, и которую с удовольствием едят и взрослые, и дети.

2) Садовая ежевика – культура очень урожайная и неприхотливая. Она растет практически везде, где растут привычные нам ягодные культуры: смородина, малина, земляника. На территории России ежевика прекрасно растет и в Крыму, и

Натчез – самый крупноплодный из ранних сортов. Плодоносит в июне.

в Самаре, и в Уфе, и в Подмосковье. Есть любители этой культуры, которые выращивают ежевику и под Питером, и в Пермском крае, а в теплицах даже в Сыктывкаре и Иркутске! Никаких сложностей с посадкой и уходом за ежевикой нет. Достаточно придерживаться самых простых правил − и успех в ее выращивании вам обеспечен!

3) Садовая ежевика очень быстро растет, и выращивать ее очень просто. Это под силу даже тем людям, которые вообще никогда ничего не выращивали. По виду куст ежевики очень похож на куст винограда. Плодоносят двухлетние побеги, которые во время плодоношения подвязываются на шпалеру. Уже во второе лето после посадки вы будете пробовать ягоды на своих кустах. А если посадить ремонтантные сорта, то ягоды можно будет попробовать в первое лето после посадки.

Блэк Мэджик

Лох-Тэй – ранний, очень урожайный и сладкий сорт. Плодоносит в июне.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЕЖЕВИКИ

Коламбия Стар – очень ранний, исключительно вкусный и урожайный. Плодоносит в июне.

4) Садовая ежевика − очень урожайная культура. Ее урожайность можно сравнить с виноградным кустом! Взрослый куст, начиная с трехлетнего возраста, дает больше 10 кг отменных ягод. Урожайность может быть и больше, на некоторых сортах она достигает 20 кг и более. Но урожайность зависит не только от сорта, но и от способа обрезки побегов и от того, насколько хорошо вы заботитесь о кустике.

5) Садовая ежевика бывает разных сроков созревания – ранняя, средняя, поздняя и ремонтантная. Ранние сорта начинают плодоносить в июне, средние − в июле, поздние плодоносят в августе – сентябре, а ремонтантные сорта плодоносят все лето – с июня до морозов (подобно ремонтантной малине). И если в саду посадить несколько сортов ежевики разных сроков созревания, то можно получить «ежевичный конвейер», который будет давать вам ягоды с июня до морозов!

Зачастую мы заботимся о здоровье, пьем всякие таблетки и витамины, которые стоят немалых денег, а то, что дает нам природа, совсем не умеем использовать себе во благо. Ежевика, как и многие ягодные культуры, – это настоящая вкусная аптека! Она содержит всевозможные витамины и минералы, которые необходимы нам для поддержания здоровья. Как и все темноокрашенные ягоды (черная смородина, жимолость, голубика, ирга), ежевика содержит особые антиоксиданты – антоцианы, ценность которых очень велика. Именно они защищают нас от преждевременного старения, онкологических заболеваний, старческого слабоумия и других напастей. Именно антоцианы помогают нам до глубокой старости сохранять умственную активность и хорошее зрение, они укрепляют сосуды и способствуют долголетию. Ежевика – чемпион по содержанию антоцианов среди всех ягод! Ежевика также укрепляет сердце, способствует понижению артериального давления, благотворно действует на почки и всю мочевыводящую систему, обладает желчегонным и противо-

воспалительным действием. Она благотворно влияет на кишечник и на все обменные процессы в нашем организме. Одним словом, это не ягода, а настоящая кладовая и аптека в одном лице! Зимой, в период простудных заболеваний, ежевику употребляют так же, как малину. Только при простуде от ежевики пользы больше, чем от малины! Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья ежевики. Их можно сушить и добавлять в чай. А для всех, у кого есть проблемы с сахаром в крови, ежевика вообще незаменимая ягода, так как у нее низкий гликемический индекс при сладком вкусе ягод, и кушать ее можно всем, без ограничений (в отличие от винограда). Ну, что еще можно сказать о ежевике? Сказать можно много, ученые посвящают ей целые книги. Но ни одна из этих книг не передаст удивительный вкус и аромат этой ягоды. И чем сто раз читать про ежевику – лучше один раз посадить ее в своем саду и попробовать. То, что вы не разочаруетесь – я вам гарантирую! Наталья Николаевна ТАРТАНОВА

Наш сайт

Удачадача.рф 8-928-626-62-16 8-988-250-60-15 ИП Тартанова Высылаем по России. Минимальный заказ – 3000 рублей

Киова – самый крупноплодный сорт, среднего срока созревания. Плодоносит в июле-августе.

CАЖЕНЦЫ С ГАРАНТИЕЙ КАЧЕСТВА И СОРТНОСТИ Малина, ежевика, земляника, голубика, смородина, жимолость

реклама

У

16

№ 03, 16 января - 22 января 2018

6

«ХОЗЯЙСТВО»

Домашние любимцы

Ветеринарный врач

Дарья РУДЕНКО

ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ, СПАСШИХ ЖИЗНЬ СВОИМ ХОЗЯЕВАМ

Животные − наши друзья. В этом точно уверены люди, которым домашние питомцы спасли жизнь. Встречайте шесть пушистых и пернатых героев.

КОТ ПО ИМЕНИ СЛИНКИ МАЛИНКИ

Иногда может показаться, что кошки довольно равнодушно относятся к своим хозяевам, используя их только как средство получения еды. Но в 2014 году кот по имени Слинки Малинки, проживающий в английском городке Тодморден доказал, что это не так. Его хозяйка, страдавшая от хронических болей в спине, решила принять морфин, чтобы облегчить свое состояние. Однако сразу же после укола она упала в обморок и долго не приходила в сознание. Тогда кот побежал к соседям и стал стучать лапой по оконному стеклу, привлекая их

внимание. Когда соседи вышли посмотреть на необычное поведение кота, Слинки Малинки повел их к своему дому, где в одной из комнат и обнаружили лежащую без сознания женщину. Прибывшие на место врачи едва успели спасти жизнь хозяйке кота. За свои действия Слинки Малинки получил звание «Кот года 2014» в ежегодном конкурсе, который проводится в Великобритании.

НЕ УСЛЕДИЛИ ЗА ТЕЛОЧКОЙ!

– Здравствуйте! Хочу вам повиниться. Не уследили мы в сентябре за своей телочкой, и она покрылась. Ей всего год, а весит она сейчас килограммов 200. Подскажите, какой исход будет от этой беременности? Соседи говорят, что не разродится. Фельдшер предлагает какие-то уколы, чтобы доросла быстрее. А вы что скажете? Нужно ее колоть или нет? Тамара Федоренко, ст. Большовская, Ростовская обл.

КРОЛИК ДОРИ

Поздним вечером кролик по имени Дори, как всегда, лежал у себя в клетке, а его хозяин Саймон смотрел телевизор. Вдруг мужчина закрыл глаза и обмяк. Пришедшая в комнату жена подумала, что муж устал, и просто накрыла его пледом. Но как только она решила выйти из комнаты, кролик Дори начал вести себя необычно – скакать в своей клетке и кидаться на решетки в сторону, где сидел Саймон. Обеспокоенная супруга решила разбудить мужа, чтобы показать необычное поведение животного, как вдруг поняла, что Саймон находится без сознания. Прибывшие на место врачи диагностировали у мужчины резко подскочивший уровень сахара в крови.

ПОПУГАЙ ВУНСИ

женщину из кустов напал грабитель и стал бить ее, повалив на землю. Тогда Вунси решительно вступился за свою хозяйку, пустив в дело мощный клюв, которым оставлял на теле злоумышленника страшные раны. В конце концов нападавший не выдержал напора птицы и скрылся. Как отметила позже хозяйка Вунси, она и не предполагала, что на плече у нее сидит такое грозное оружие.

СВИНКА ЛУЛУ

Африканский попугай Вунси Джек и Джо Альтсманы не и его хозяйка обожали гулять планировали заводить допо вечерам в парке, распомашнее животное, тем более ложенном в северной части свинью. Тем не менее, когда Лондона. В один из дней на их дочь подарила им свинку по имени Лулу, семейная пара быстро привязалась к забавному животному. Как-то раз, когда Джек был на рыбалке, у Джо Энн случился сердечный приступ. Из последних сил она швырнула в окно будильник, пытаясь привлечь внимание прохожих и проезжающих мимо машин, но это не сработало. Тогда сидевшая рядом Лулу

ОТЧЕГО КОТ СИЛЬНО ЛИЖЕТСЯ – Здравствуйте! Мой кот очень сильно лижется, вплоть до залысин, особенно на животе. Знакомые говорят, что это признак гельминтов. Так ли это на самом деле? Ирина Дмитриева, г. Волжский – Здравствуйте! То, что кот постоянно лижется до залысин, не является специфическим признаком глистной инвазии. Скорее причиной такого навязчивого поведения животного может быть аллергия на пищу, бытовые химикаты, пыль, пыльцу и т. д. Нередко причиной вылизывания до залысин является постоянный стресс, переросший в невроз. Вспомните, как давно вы заметили такое поведение у кота? Может, в доме что-то изменилось? Появился ребенок или новый питомец, начался ремонт? А может, вы сменили парфюм, корм для кота или бытовую химию? Нередко такое поведение может наблюдаться при болезнях органов пищеварения или суставов. Кошка чувствует боль и вылизывает больную область. Навязчивое вылизывание может быть и при патологии мочеполовой системы. Животное следует обязательно показать ветеринарному специалисту, чтобы выявить причину такого состояния.

Первый раз телку ведут на свидание с быком в возрасте 13-15 месяцев. К этому времени корова достаточно подрастет, сформирует крупный таз и наберет нужный вес, чтобы хорошо перенести беременность. Телки, которых покрывают слишком рано, обычно имеют слишком узкий таз для отела. Поэтому во время отела может потребоваться помощь ветеринара. Заранее договоритесь с фельдшером, предупредите его о предполагаемой дате отела. Кроме того, раннее покрытие влияет на молочную продуктивность коровы. Не ждите после отела больших удоев. По поводу уколов «чтобы быстрее доросла» ничего вам не могу подсказать. Но в любом случае ей сейчас не помешают инъекции витаминов: элеовит, тетравит, мультивит и другие.

стремительно выбежала на улицу и встала прямо посреди дороги, не давая водителям проехать. Увидевшие это соседи решили отнести свинью обратно в дом Альтсманов, где и обнаружили Джо Энн в бессознательном состоянии. Вскоре женщину отвезли в больницу, где ей немедленно – Здравствуйте! Помогите развеять мои сомнения. была сделана операция, спасОчень переживаю за свою любимицу − Фросю. шая ей жизнь.

МОЖЕТ, КОШКА ХУДОВАТА?

КОТЕНОК ШНАУЦИ

Труди Гай была очень удивлена, когда посреди ночи ее разбудил шестимесячный котенок, который недавно стал членом семи. Обычно посреди ночи Шнауци крепко спал в своем домике, но в ту ночь котенок стал трогать хозяйку лапой по носу, чтобы быстрее ее разбудить. Обеспокоенная Труди встала и почувствовала резкий запах газа. Позже нашлась и утечка – треснувшая труба на кухне. Прибывшие на место пожарные сказали, что если бы не бдительность Шнауци, Труди рисковала не проснуться утром.

Через волонтеров взяла себе котенка в возрасте трех месяцев. Сейчас ей уже примерно пять с половиной месяцев, кошечка активная, привита, обработана от глистов. Но! В свои почти шесть месяцев весит она всего 1 кг 600 г. У меня есть еще кошка, так она в этом возрасте весила намного больше, чем Фроська. Подскажите, пожалуйста, такой вес нормален для котенка ее возраста? Екатерина Андреева, г. Ейск Здравствуйте! Вот если бы ваша любимица Фрося была кошкой породы мейкун или сибирской породы, то такой вес в пять месяцев был бы явным поводом для беспокойства. А так как кошка у вас испытала все «радости» бездомной и голодной жизни, точного возраста вы ее не знаете и с родителями не знакомы, поэтому беспокоиться пока не стоит. Переживать о маленьком весе стоит лишь в том случае, если вы не видите динамики прибавления веса. Для этого вам необходимо взвешивать свою питомицу один раз в неделю на протяжении двух-трех недель. Если в течение этого времени прибавки в весе не будет − это повод для визита к ветеринару и дальнейшего обследования животного.

ООО «Цимлянская ИПС»

Ростовская обл., г. Цимлянск, ул. Свердлова, 86/57 Принимает заказы

НА СУТОЧНЫХ БРОЙЛЕРОВ

реклама 777-026-007

ПОПУГАЙ ВИЛЛИ

Хозяйка попугая Вилли Вида Калита подрабатывала няней. Как-то раз она ненадолго вышла с кухни, оставив свою двухлетнюю подопечную есть тосты. Рядом на своей жердочке сидел Вилли, внимательно наблюдая за происходящим. Вдруг ребенок схватился за горло и стал судорожно открывать рот. Попугай сразу же стал кричать на весь дом «Мама, ребенок!», отчего няня прибежала на кухню и увидела уже синеющего ребенка. Она выполнила прием Геймлиха и освободила дыхательные пути подавившегося малыша от инородного тела. Позже Вилли был удостоен почетной награды «Спаситель жизни» от местного отделения Красного Креста.

РОСС 308 на 31 января 2018 г. Реализует корма и добавки Наличный и безналичный расчет ИНН 6137000273/КПП 613701001 Р/с 40702810301600000054 ПАО КБ «Центр-Инвест» к/с 30101810100000000762, БИК 046015762

Тел.

8-86391-511-20; 8-86391-211-31

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 25 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕКРЕТАРША» (16+) 23.40 Т/с «ПАУК» (16+) 01.45 Х/ф «ЧУЖОЙ - 4: ВОСКРЕШЕНИЕ» (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф «ЧУЖОЙ - 4: ВОСКРЕШЕНИЕ» (16+) 03.50 Модный приговор

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ» (12+) 23.15 Вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.50 Т/с «ПОЦЕЛУЙТЕ НЕВЕСТУ!» (12+)

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Деловое утро НТВ (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.30 Место встречи 17.00 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 21.35 Т/с «ПОСЛЕДНЯЯ СТАТЬЯ ЖУРНАЛИСТА» (16+) 23.40 Итоги дня 00.10 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 01.05 Место встречи (16+) 03.05 НашПотребНадзор (16+) 04.05 Т/с «КУРОРТНАЯ ПОЛИЦИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Х/ф «УБИЙСТВО В БЕЛОМ ДОМЕ» (18+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «13-Й РАЙОН: УЛЬТИМАТУМ» (16+) 21.50 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «БЕЛАЯ МГЛА» (16+) 02.20 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.20 Тайны Чапман (16+) 04.15 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Легенды мирового кино:

«Моника Витти» 07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва Высоцкого» 07.30 Новости культуры

07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.10 Т/с «МЕМОРАНДУМ

ПАРВУСА» 09.10 Д/с «Дворцы взорвать и уходить...: «Детский сад на потолке» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 ХХ век: «Владимир Высоцкий. Монолог, 1980 год» 12.20 Д/с «Репортажи из будущего: «Бионические полеты» 13.00 Абсолютный слух 13.40 Д/ф «Океаны Солнечной системы» 14.30 Д/с «Запечатленное время: «Спартак» Действующие лица и болельщики» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Юрия Башмета. Г.Канчели. Стикс 15.50 Д/ф «Его Голгофа. Николай Вавилов» 16.20 Моя любовь - россия! «Все о нартах» 16.50 Линия жизни: «Нонна Гришаева» 17.45 Наблюдатель 18.45 Д/ф «Виктор Шкловский и Роман Якобсон. Жизнь как роман» 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.45 Д/ф «Чудеса погоды нашей Вселенной Инопланетная метеорология» 21.40 Больше, чем любовь: «Альберт Эйнштейн и Маргарита Коненкова» 22.20 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА» 23.15 Д/с «Запечатленное время: «Лед и золото» 23.45 Новости культуры 00.00 ХХ век: «Владимир Высоцкий. Монолог, 1980 год» 01.05 Д/ф «Bauhaus на Урале» 01.50 К юбилею Юрия Башмета. Г. Канчели. Стикс

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА» (16+) 19.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 19.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Шоу «Студия Союз» (16+) 22.00 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «НА РАССТОЯНИИ ЛЮБВИ» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 09.00 Шоу «Уральских пельменей» (12+)

10.00 Уральские пельмени. Лучшие номера (16+) 10.10 Х/ф «МАМЕНЬКИН СЫНОЧЕК» (12+) 12.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 13.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 15.00 Супермамочка (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 21.00 Х/ф «ЦЫПОЧКА» (16+) 23.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 01.00 Х/ф «ТЫСЯЧА СЛОВ» (16+) 02.45 Взвешенные люди (12+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Х/ф «ПОБЕДИВШИЙ

ВРЕМЯ» (16+) 11.00 Новости 11.10 Все на Матч!

11.55 Х/ф «РАЗБОРКИ В СТИЛЕ КУНГ-ФУ» (16+) 13.40 Новости 13.50 Д/ф «Шаг на татами» (16+) 14.50 Новости 14.55 Все на Матч!

15.30 Смешанные единоборства.

UFC. Джереми Стивенс против Ду Хо Чоя. Пейдж ВанЗант против Джессики-Роуз Кларк (16+) 17.25 Специальный репортаж: «Бокс и ММА. Главные ожидания 2018» (16+) 17.55 Футбол. Товарищеский матч. «Зенит» (Россия) - «Славия» (Чехия). Прямая трансляция 19.55 Все на Матч!

20.40 Новости 20.45 Специальный репортаж: «Биатлон. Олимпийский атлет из России» (12+) 21.15 Х/ф «В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ» (12+) 23.00 Все на Матч!

23.45 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Динамо-Казань» (Россия) - «Визура» (Сербия) (0+) 01.40 Смешанные единоборства.

UFC. Стипе Миочич против Фрэнсиса Нганну. Даниэль Кормье против Волкана Оздемира (16+)

ПЯТНИЦА, 26 ЯНВАРЯ

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 19.55 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Концерт к юбилею Владимира Высоцкого: «Своя колея» (16+) 23.40 Х/ф «АФЕРА ПОД ПРИКРЫТИЕМ» (16+) 02.00 Х/ф «РУБИ СПАРКС» (16+)

РОССИЯ

09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Петросян-шоу (16+) 23.20 Д/ф «К 80-летию Владимира Высоцкого. «В гости к Богу не бывает опозданий...» (12+)

НТВ

06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 Деловое утро НТВ (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 11.20 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.30 ЧП. Расследование (16+) 17.00 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ИНСПЕКТОР КУПЕР» (16+) 21.35 Т/с «ПОСЛЕДНЯЯ СТАТЬЯ ЖУРНАЛИСТА» (16+) 23.40 Захар Прилепин. Уроки русского (12+) 00.05 Мы и наука. Наука и мы (12+)

РЕН‑ТВ

07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 10.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Голая правда: 7 грязных скандалов» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Документальный спецпроект: «Страшное дело» (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Документальный спецпроект: «Страшное дело» (16+) 23.00 Х/ф «ЭПИДЕМИЯ» (16+) 01.30 Х/ф «МНЕ БЫ В НЕБО» (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Новости культуры 07.05 Пешком: «Москва Ильфа и Петрова» 07.30 Новости культуры 07.35 Правила жизни 08.00 Новости культуры 08.10 Т/с «МЕМОРАНДУМ ПАРВУСА»

09.05 Д/ф «Нефертити» 09.10 Д/с «Дворцы взорвать и

уходить...: «Легенда Царского Села Иван Петрович Саутов» 09.40 Главная роль 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф «ЦИРК» 12.00 Больше, чем любовь: «Григорий Александров и Любовь Орлова» 12.45 Д/ф «Бильярд Якова Синая» 13.25 Д/ф «Сирано де Бержерак» 13.35 Д/ф «Чудеса погоды нашей Вселенной. Инопланетная метеорология» 14.30 Д/с «Запечатленное время: «Лед и золото» 15.00 Новости культуры 15.10 К юбилею Юрия Башмета. Концерт в Большом зале Берлинской филармонии 16.05 Д/ф «Фидий» 16.15 Письма из провинции: «Новозыбков (Брянская область)» 16.45 Царская ложа 17.25 Д/с «Дело №: «Жандармреформатор Владимир Джунковский» 18.00 Х/ф «ДЫМ ОТЕЧЕСТВА» 19.30 Новости культуры 19.45 Искатели: «Исчезнувшие мозаики московского метро» 20.30 Линия жизни: «К 75-летию Александра Пашутина» 21.25 Х/ф «ПАРАД ПЛАНЕТ» 22.55 Научный стенд-ап 23.40 Новости культуры 23.55 2 Верник 2 00.40 Х/ф «МОСТ ВАТЕРЛОО»

ТНТ

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Комеди Клаб (16+) 20.00 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Comedy Баттл (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.30 Х/ф «КОРОЛЕВА ПРОКЛЯТЫХ» (16+)

СТС

06.20 Мультфильм (6+) 09.00 Шоу «Уральских пельменей» (12+)

10.00 Х/ф «ЦЫПОЧКА» (16+) 12.00 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 13.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 15.00 Супермамочка (16+) 16.00 Т/с «ОТЕЛЬ «ЭЛЕОН» (16+) 18.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 19.00 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 19.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 21.00 Х/ф «ПОЙМАЙ ТОЛСТУХУ, ЕСЛИ СМОЖЕШЬ» (16+) 23.10 Х/ф «СУДЬЯ» (18+) 01.55 Х/ф «ДИКТАТОР» (18+)

МАТЧ-ТВ

07.00 Новости 07.05 Все на Матч!

08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс.

Всемирная Суперсерия. Нокауты (16+) 10.55 Новости 11.00 Дакар-2018. Итоги (12+) 11.30 Новости 11.35 Все на Матч!

12.20 Специальный репортаж: «Биатлон. Олимпийский атлет из России» (12+) 12.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Спринт. Мужчины. Прямая трансляция 14.20 Биатлон с Дмитрием Губерниевым 14.50 Д/с «Утомлённые славой» (16+) 15.20 Все на Матч!

15.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Спринт. Женщины. Прямая трансляция 17.20 Х/ф «ЛОРД ДРАКОН» (12+) 19.20 Новости 19.25 Все на Матч!

19.55 Баскетбол. Евролига. Мужчины. ЦСКА (Россия) - «Брозе Бамберг» (Германия). Прямая трансляция 21.55 Все на футбол! Афиша (12+) 22.25 Баскетбол. Евролига. Мужчины. «Валенсия» (Испания) - «Химки» (Россия). Прямая трансляция 00.25 Все на Матч!

01.00 Футбол. Кубок Англии.

1/16 финала. «Йовил Таун» «Манчестер Юнайтед» (0+)

СУББОТА, 27 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.35 Д/с «Россия от края до края» (12+)

06.00 Новости 06.10 Д/с «Россия от края до края» (12+)

06.30 Х/ф «ВЕРТИКАЛЬ» 08.00 Играй, гармонь любимая!

08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.20 Д/ф «Владимир Высоцкий:

И, улыбаясь, мне ломали крылья» (16+) 11.25 Д/ф «Живой Высоцкий» (12+) 12.00 Новости 12.10 Х/ф «СТРЯПУХА» 13.35 Д/ф «Живой Высоцкий» (12+) 14.40 Д/ф «Владимир Высоцкий. Последний год» (16+) 15.35 Х/ф «ВЫСОЦКИЙ. СПАСИБО, ЧТО ЖИВОЙ» (16+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Кто хочет стать миллионером? с Дмитрием Дибровым 19.50 Сегодня вечером (16+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером (16+) 23.00 Концерт к юбилею Владимира Высоцкого: «Своя колея. Избранное» (16+) 00.50 Х/ф «ГАНМЕН» (16+) 03.00 Х/ф «ОСАДА» (16+)

РОССИЯ

04.40 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР! НА

СЛУЖБЕ ЗАКОНА» (12+) 06.35 Мультфильм 07.10 Живые истории 08.00 Вести. Местное время 08.20 Россия. Местное время (12+) 09.20 Сто к одному 10.10 Пятеро на одного 11.00 Вести 11.20 Вести. Местное время 11.40 Измайловский парк. Большой юмористический концерт (16+) 14.00 Х/ф «ХОЛОДНОЕ СЕРДЦЕ» (12+) 18.00 Привет, Андрей! Вечернее шоу Андрея Малахова (12+) 20.00 Вести в субботу 21.00 Х/ф «ОЖИДАЕТСЯ УРАГАННЫЙ ВЕТЕР» (16+) 01.00 Х/ф «ТАБЛЕТКА ОТ СЛЁЗ» (12+) 03.00 Т/с «ЛИЧНОЕ ДЕЛО» (16+)

НТВ

05.05 ЧП. Расследование (16+) 05.40 Звезды сошлись (16+) 07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.20 Их нравы (0+) 08.45 Готовим с Алексеем Зиминым (0+)

09.10 Кто в доме хозяин? (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Еда живая и мёртвая (12+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.05 Поедем, поедим! (0+) 14.00 Жди меня (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Однажды... (16+) 17.00 Секрет на миллион:

«Александр Серов» (16+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 20.00 Х/ф «РАСКАЛЕННЫЙ ПЕРИМЕТР» (16+) 23.40 Международная пилорама с Тиграном Кеосаяном (18+) 00.40 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Группа «Чайф» (16+) 01.50 Х/ф «ВОР» (16+) 03.55 Т/с «КУРОРТНАЯ ПОЛИЦИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 08.20 Х/ф «АЛЕКСАНДР И УЖАСНЫЙ, КОШМАРНЫЙ, НЕХОРОШИЙ, ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ ДЕНЬ» (6+) 09.55 Минтранс (16+) 10.40 Самая полезная программа (16+) 11.40 Ремонт по-честному (16+) 12.30 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 16.30 Новости (16+) 16.35 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 17.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 19.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Самые страшные» (16+) 21.00 Х/ф «В ОСАДЕ» (16+) 23.00 Х/ф «В ОСАДЕ - 2: ТЕМНАЯ ТЕРРИТОРИЯ» (16+) 00.50 Х/ф «К СОЛНЦУ» (18+) 02.40 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Библейский сюжет 07.05 Х/ф «ТРЕТИЙ В ПЯТОМ

РЯДУ» 08.15 Мультфильм 09.10 Д/с «Святыни Кремля» 09.40 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.10 Х/ф «ДЫМ ОТЕЧЕСТВА» 11.40 Власть факта: «Реформаторы под надзором: русское земство»

17

12.20 Д/ф «Зимняя сказка.

Путешествие полярных сов» 13.05 Эрмитаж 13.30 Х/ф «МОСТ ВАТЕРЛОО» 15.20 Игра в бисер с Игорем Волгиным: «Федор Достоевский. Кроткая» 16.00 Д/ф «Международный день памяти жертв Холокоста. «Доктор Саша» 16.40 Искатели: «Коллекция Колбасьева» 17.30 Д/с «Репортажи из будущего: «Секреты долголетия» 18.10 ХХ век: «Вечер-посвящение Владимиру Высоцкому. Я, конечно, вернусь..., 1997 год» 19.05 Х/ф «ИСПЫТАНИЕ ВЕРНОСТИ» 21.00 Агора 22.00 Х/ф «СТРАНА ГЛУХИХ» 00.05 Танго. Кафе «Маэстро» и друзья 01.25 Х/ф «ТРЕТИЙ В ПЯТОМ РЯДУ» 02.35 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 08.00 ТНТ Music (16+) 08.30 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Битва экстрасенсов (16+) 12.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 19.00 Экстрасенсы ведут

расследование (16+) 19.30 Битва экстрасенсов (16+) 21.00 Х/ф «БЕГУЩИЙ В ЛАБИРИНТЕ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Х/ф «ОДИН ПРОПУЩЕННЫЙ ЗВОНОК» (16+) 02.55 ТНТ Music (16+) 03.20 Импровизация (16+) 05.20 Comedy Woman (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 09.00 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.30 ПроСТО кухня (12+) 10.30 Успеть за 24 часа (16+) 11.30 Вокруг света во время декрета (12+) 12.30 Мультфильм (0+) 12.35 Анимационный фильм «Балерина» (6+) 14.15 Х/ф «БОГАТЕНЬКИЙ РИЧИ» (12+) 16.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 16.40 Х/ф «ПОЙМАЙ ТОЛСТУХУ, ЕСЛИ СМОЖЕШЬ» (16+) 18.50 Х/ф «ОХОТНИКИ ЗА ПРИВИДЕНИЯМИ» (16+) 21.00 Х/ф «ИЛЛЮЗИЯ ОБМАНА» (12+) 23.05 Х/ф «БЕЗ КОМПРОМИССОВ» (18+) 01.00 Х/ф «ЭКИПАЖ» (18+) 03.35 Х/ф «БОГАТЕНЬКИЙ РИЧИ» (12+) 05.15 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Смешанные единоборства.

Bellator. Лоренц Ларкин против Фернандо Гонсалеса. Прямая трансляция 07.00 Все на Матч! События недели (12+) 07.30 Х/ф «В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ» (12+) 09.15 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/4 финала. Александр Усик против Марко Хука (16+) 10.30 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/4 финала. Майрис Бриедис против Майка Переса (16+) 12.10 Новости 12.20 Все на футбол! Афиша (12+) 12.50 Автоинспекция (12+) 13.20 Новости 13.25 Специальный репортаж: «34 причины смотреть Примеру» (12+) 13.55 Специальный репортаж: «Его прощальный поклон?» (12+) 14.25 Все на Матч!

14.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Гонка преследования. Мужчины. Прямая трансляция 15.40 Новости 15.50 Все на Матч!

16.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Гонка преследования. Женщины. Прямая трансляция 17.40 Лыжный спорт. Кубок мира. Спринт (0+) 18.10 Футбол. Чемпионат Испании. «Валенсия» - «Реал» (Мадрид). Прямая трансляция 20.10 Футбол. Товарищеский матч. «Локомотив» (Россия) «Эстерсунд» (Швеция). Прямая трансляция 22.10 Новости 22.15 Профессиональный бокс. Портреты соперников (16+) 22.45 Сильное шоу (16+) 23.15 Все на Матч!

00.00 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Майрис Бриедис против Александра Усика. Прямая трансляция

18

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 28 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Х/ф «БАЛАМУТ» 08.10 Мультфильм 08.25 Часовой (12+) 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.20 Непутевые заметки с

Дмитрием Крыловым (12+) 10.40 В гости по утрам с Марией Шукшиной 11.30 Дорогая переДача 12.00 Новости 12.15 Теория заговора (16+) 13.15 Д/ф «Надежда Румянцева. Одна из девчат» 14.15 Х/ф «КОРОЛЕВА БЕНЗОКОЛОНКИ» 15.45 Аффтар жжот (16+) 17.30 Русский ниндзя. Финал 19.30 Старше всех!

21.00 Воскресное «Время» 22.30 КВН-2018. Сочи (16+) 00.45 Х/ф «ФРАНЦУЗСКИЙ ТРАНЗИТ» (18+) 03.15 Модный приговор 04.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

04.50 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР! НА

СЛУЖБЕ ЗАКОНА» (12+) 06.45 Сам себе режиссёр 07.35 Смехопанорама Евгения Петросяна 08.05 Утренняя почта 08.45 Вести-Местное время. Неделя в городе 09.25 Сто к одному 10.10 Когда все дома с Тимуром Кизяковым 11.00 Вести 11.20 Смеяться разрешается 14.00 Вести 14.20 Х/ф «АЛЛА В ПОИСКАХ АЛЛЫ» (12+) 16.15 Х/ф «ЗА ПОЛЧАСА ДО ВЕСНЫ» (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 00.30 Дежурный по стране. Михаил Жванецкий 01.30 Т/с «ПРАВО НА ПРАВДУ» (12+)

НТВ 04.55 Х/ф «ТРИО» (16+) 07.00 Центральное телевидение (16+)

08.00 Сегодня 08.20 Их нравы (0+) 08.30 Малая земля (16+) 09.25 Едим Дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 НашПотребНадзор (16+) 14.00 У нас выигрывают! (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Следствие вели... (16+) 18.00 Новые русские сенсации (16+)

19.00 Итоги недели с Ирадой

Зейналовой 20.10 Ты не поверишь! (16+) 21.10 Звезды сошлись (16+) 23.00 Х/ф «ОСЕННИЙ МАРАФОН» (12+) 00.55 Х/ф «МАФИЯ: ИГРА НА ВЫЖИВАНИЕ» (16+) 02.40 Судебный детектив (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Х/ф «В ОСАДЕ - 2: ТЕМНАЯ ТЕРРИТОРИЯ» (16+) 08.00 Т/с «БАНДИТСКИЙ ПЕТЕРБУРГ: БАРОН» (16+) 13.00 Т/с «БАНДИТСКИЙ ПЕТЕРБУРГ: АДВОКАТ» (16+) 23.00 Добров в эфире (16+) 00.00 Соль. Музыкальное шоу Захара Прилепина: «Павел Кашин» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Святыни христианского мира: «Терновый венец» 07.05 Х/ф «ЦИРК» 08.35 Мультфильм 09.40 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.10 Мы - грамотеи!

10.50 Х/ф «ИСПЫТАНИЕ

ВЕРНОСТИ» 12.40 Что делать?

13.30 Д/ф «Обитатели болот» 14.20 Шедевры мирового музыкального театра. Сон. Фильмбалет Жан-Кристофа Майо 16.10 Д/с «Карамзин. Проверка временем: «Рождение государства» 16.40 По следам тайны: «Йога путь самопознания» 17.30 Пешком: «Астрахань литературная» 18.00 Х/ф «НА МУРОМСКОЙ ДОРОЖКЕ...»

19.30 Новости культуры 20.10 Юрий Башмет. Юбилейный концерт в КЗЧ 22.45 Х/ф «ТРУДНЫЕ ДЕТИ» 00.45 Д/ф «Обитатели болот» 01.40 Искатели: «Тайны Лефортовского дворца»

Охота и рыбалка

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.25 Х/ф «БЕГУЩИЙ В

ЛАБИРИНТЕ» (16+) 16.30 Х/ф «БЕГУЩИЙ В ЛАБИРИНТЕ: ИСПЫТАНИЕ ОГНЁМ» (16+) 19.00 Комеди Клаб (16+) 20.00 Комеди Клаб. Дайджест (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Stand Up (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ЯВЛЕНИЕ» (16+)

СТС 06.00 Мультфильм (6+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 09.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+)

09.50 Т/с «МОЛОДЕЖКА» (16+) 13.50 Х/ф «ОХОТНИКИ ЗА

ПРИВИДЕНИЯМИ» (16+) 16.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 16.30 Х/ф «ИЛЛЮЗИЯ ОБМАНА» (12+) 18.40 Х/ф «ЗНАМЕНИЕ» (16+) 21.00 Х/ф «ИЛЛЮЗИЯ ОБМАНА 2» (12+) 23.30 Х/ф «ЗАЧИНЩИКИ» (16+) 01.15 Х/ф «СУДЬЯ» (18+) 04.00 Х/ф «14+ ИСТОРИЯ ПЕРВОЙ ЛЮБВИ» (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Д/с «Заклятые соперники» (12+)

07.00 Все на Матч! События недели (12+)

07.50 Футбол. Чемпионат Италии.

«Кьево» - «Ювентус» (0+) 09.50 Новости 09.55 Автоинспекция (12+) 10.25 Хоккей. ВХЛ. «Русская классика». «Зауралье» (Курган) - «Рубин» (Тюмень). Прямая трансляция 13.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 13.05 Новости 13.15 Лыжный спорт. Кубок мира. Масс-старт. Мужчины. 15 км. Прямая трансляция 14.05 Новости 14.10 Все на Матч!

14.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Одиночная смешанная эстафета. Прямая трансляция 15.45 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Майрис Бриедис против Александра Усика (16+) 16.25 Сильное шоу (16+) 16.55 Биатлон. Чемпионат Европы. Смешанная эстафета. Прямая трансляция 18.15 Лыжный спорт. Кубок мира. Масс-старт. Женщины. 10 км (0+) 18.55 Новости 19.05 Все на Матч!

19.55 Футбол. Чемпионат Италии. «Милан» - «Лацио». Прямая трансляция 21.55 Все на футбол!

22.40 Футбол. Чемпионат Испании. «Барселона» - «Алавес». Прямая трансляция 00.40 Все на Матч!

01.10 Х/ф «СИЛА ВОЛИ» (16+)

Зимой не скучайте –

«ХОЗЯЙСТВО» читайте!

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его охотиться – и он будет сыт всю жизнь.

ЧТО ЗА РЫБА ТОЛСТОЛОБИК И КАК ЕЕ ЛОВИТЬ

Толстолобик − большеголовая пресноводная рыба с расположенными к низу глазами. И, что необычно для рыб, с выдвинутой нижней челюстью. Эта рыба была завезена из Китая и хорошо прижилась в стоячих прогреваемых водоемах. Многим приходилось наблюдать, как в платных водоемах плещется и проплывает крупных размеров толстолобик. Это невероятно, но он может достигать 70 кг. Его размер зависит от размера водохранилища, в котором толстолобик обитает. Конечно, в небольших, даже платных водоемах, такую рыбку не найти. Для наших водоемов и 10 кг − много. Хотя полуторакилограммовый толстолобик считается мелким, для привыкших ловить карасика размером с ладошку это тоже будет хороший улов. Поэтому сейчас все больше рыбаков стали интересоваться ловлей толстолобика, хотя не все знают, где и как его ловить.

воде. Еще для образования мути подойдет макуха или самодельная каша, в которую добавлены распыляющиеся ингредиенты. Это может быть манная крупа, сухое молоко, мука, сахар или измельченное печенье. Не все магазинные приманки бывают качественными, поэтому иногда самодельная − как раз то, что нужно.

СНАСТИ

Для ловли толстолобика с поверхности применяют снасть с говорящим названием «Убийца толстолобика». Она представляет собой большой поплавок, имеющий большую грузоподъемность. На расстоянии примерно 30 см от поплавка расположена кормушка, к НАЖИВКА которой прикреплены крючЭто может показаться ки. Они расположены ниже странным, но наживкой для кормушки, чтобы как раз натолстолобика является го- ходиться в центре мутного лый крючок. А все потому, облака. Размер крючков не что толстолобик не пита- маленький, № 1, 2 и 3 − как ется тем, что любит дру- раз такие и нужны для ловли гая рыба. Его привлекает толстолобика. планктон, представляющий Эта сильная и крупная собой, по сути, муть. И за- рыба так легко не сдается. кинутый в мутное пятно Даже заглотнув крючок, пыкрючок, даже не имеющий тается вырваться. Так что не наживки, будет затянут па- стоит экономить на крючках. стью толстолобика. Некачественный и затупивДело за малым − осталось шийся крючок не зацепит найти планктон. А искать его толстолобика, а проглоченнужно не в водоемах, а в ры- ный будет без труда выболовных магазинах. Есть плюнут рыбой. такой специальный техноНа обычной удочке групланктон, представляющий зило расположено сверху собой спрессованный бочо- крючка, здесь же оно скольнок, который, попадая в воду, зящее и расположено над растворяется и образует об- поплавком. В данной снаслако мути. Также в рыболов- ти оно выполняет функцию ном магазине можно найти якоря, а поплавок располаспециальную прикормку- гается вертикально за счет гейзер, распыляющуюся в наполненной приманкой

Даже при забросе удилищем нужно отплыть на лодке, держа в руке поплавок с кормушкой и грузом, а по прибытию в выбранное место аккуратно их установить. Тогда вы точно будете знать, кормушки. В этом тоже есть что крючки не запутались, а плюс. По мере опустошения каша осталась вся на мескормушка начинает накло- те. Каши не жалейте, лепиняться, и это сигнализирует те раза в два больше, чем о необходимости ее вновь пружина. Да и снастей нужзаполнить. но устанавливать не одну, а хотя бы две-три. КАК ЛОВИТЬ Снасти можно устанавКупив снасть для ловли ливать в разных местах, толстолобика, ее остается подальше друг от друга. только наполнить наживкой Толстолобик − рыба, не треи применять по назначению. бующая постоянного наблюЕсли использовать кашу, дения. Не заметить поклевку то ею нужно набить пружи- невозможно. Уходящий под ну. Нелишним будет слегка воду большой поплавок и припрятать в нее крючки. треск фрикциона (который Это делается для того, что- должен быть ослабленным, бы они не путались между чтобы удочка не уплыла) не собой. При использовании могут не привлечь вашего технопланктона наживку внимания. Хотя чаще всего следует установить вместо толстолобик сомоподсекапружины. ется, поэтому при его ловле Нанизывать на крючки пристального наблюдения за пенопласт или нет − это по снастью не требуется. желанию. Вообще, рекомендуется. Он больше нужен не КОГДА ЛОВИТЬ как наживка, а для лучшего Теплолюбивый толстоловсасывания толстолобиком. Только острие крючка долж- бик ловится, в основном, с но остаться голым, поэтому середины мая до сентября (в пенопласт лучше продви- зависимости от погодных уснуть на его закругленную ловий). Но, как это не странно, его можно поймать и часть. Подготовленную снасть зимой. Перволедье, последнужно завести на расстоя- ний лед и зимние оттепели ние 50-100 метров от берега. − время, когда встречается Поэтому не мешало бы запа- зимний толстолобик. Если летом толстолобика стись лодкой, отправляясь за толстолобиком. Удилище ловят в любое время дня, нужно установить на под- то зимой он более активен ставку, опустить фрикцион, днем, ведь это самое теплое взять полностью готовый к время суток. Но какое бы время года не использованию поплавок с грузилом и, погрузившись было, толстолобик все равв лодку, отплыть от берега. но предпочитает прикормки, Если водоем небольшой, то образующие муть. Любители завозить нужно примерно зимней ловли толстолобика до его середины. Имейте в утверждают, что он хорошо виду, что после погружения идет на мормышку с мотыв воду вслед за поплавком лем, кукурузой или листьями грузика последний двинется алоэ. Но вот никто не пропо леске обратно к берегу, бовал использовать зимой сместив поплавок на пару технопланктон. Думаю, стоит метров в сторону берега. попробовать и открыть для Это нужно знать для более себя что-то новое в зимней точного планирования места рыбалке. установки. Иван Федоров

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

19

Страничка для Средней полосы

РАЗМНОЖЕНИЕ ЯПОНСКОЙ АЙВЫ – ХЕНОМЕЛЕСА

Японская айва, или хеномелес – это низкорослый декоративный и плодовый кустарник. Назван так потому, что родом с островов Японии, также широко известен под именами: хеномелес Маулея, айва низкая, айва горная карликовая и хеномелес альпийская.

У

крашает участок японская айва с весны до поздней осени. Это и красновато-розовые бутоны, и цветки до 4-5 см в диаметре. Особенно красивы формы с полумахровыми цветками. Немаловажно, что потом кустики формируют плоды с высоким содержанием витамина С. Они очень разнообразны по форме: одни напоминают айву, другие грушу… Обычно плоды лимонно-желтого цвета, но бывают зелено-лимонные, ярко-желтые, с красным бочком… Плоды небольшие, в сред-

нем 30-40 г. В свежем виде невкусные, но ценятся прежде всего за стойкий аромат. Запах чем-то напоминает ананас, поэтому широко используется для ароматизации варенья, желе, джема и сиропа. Айва японская опыляется пчелами и считается неплохим медоносом. Корневая система очень мощная, что без проблем позволяет кустарнику пережить летнюю засуху и расти на любой почве. Как и любая айва, хеномелес − теплолюбивое растение, и сажать его лучше в

тихом уголке сада, защищенном от ветра, а еще лучше с южной стороны строений. Схема посадки 1,5х2 м. Перед посадкой землю перекапывают, удаляя корневища сорняков. Бедные почвы сдабривают навозом или торфокомпостом, 5 кг на 1 м2. Сажают его небольшими группами по три-пять растений через 1-1,5 м друг от друга. При посадке следят, чтобы корневая шейка не заглублялась больше 3-5 см. Корневая система должна свободно помещаться в посадочной ямке, для чего слишком длинные корешки подрезают.

ПОСЕВ РАСТЕНИЙ В КВАРТИРЕ: главные особенности

Размножают айву семенами, черенками, корневой порослью и отводками. Семенами − нежелательно, так как сортовые качества они не сохраняют. Кроме того, они нуждаются в стратификации, для чего их держат в холодном помещении в течение двух-трех месяцев, регулярно увлажняя песок. Поэтому намного проще размножить айву черенками. В начале июня нарезают зеленые черенки с одним-двумя междоузлиями. Лучше нарезать с пяткой, то есть с кусочком двулетней древесины. Для оптимального укоренения их нижнюю часть держат 24 часа в растворе гетероауксина. Черенки высаживают наклонно в пленочный парник. В условиях высокой влажности укоренение происходит за 40 дней. Такое укоренение дает отличные результаты, если есть туманообразующие установки. Без них выход саженцев небольшой. Растения, что укоренились, подрастают до 15 см и имеют хорошо развитые корни. Самый надежный способ размножения японской айвы – использование корневой поросли. Она иногда растет рядом с кустами. С ее помощью можно вырастить новые растения. При посадке на две трети укорачивают наземную часть, что необходимо, так как поросль имеет очень слабые корни. Длинные полегающие побеги хеномелеса могут самопроизвольно укореняться. Нам лишь останется только отрезать их и отсадить на новое место. Это еще один надежный способ быстро размножить понравившийся сорт.

кармливать растения две недели после появления всходов или одну неделю после пикировки. Раствор должен быть неконцентрированным: спичечный коробок нитрофоски надо разводить в 10 л При посеве в квартире приходится учитывать целый ряд особенностей, воды, поливать растения довольно умене так важных на огороде, чтобы растения дали дружные всходы. ренно. А простые удобрения типа мочевать, надо подождать, пока хлор вывет- вины или суперфосфата используют не Боремся с сухостью В комнате очень сухой воздух, отчего рится. Займет это три дня в открытой более 1 ст. ложки на 10 л воды. грунт в ящиках и кассетах очень быстро банке или кастрюле. Не менее вредно поливать холод- Лучше грунтов − земля пересыхает. В результате ростки могут Многие садоводы ломают копья, спопогибнуть, так и не дав всходов. Что- ной водой. Поэтому, пока выветривабы этого не произошло, поверхность ется хлор, держим банки на батарее, ря, какой грунт лучше. Мы специально почвы надо каждый день опрыскивать что подогреет воду немного выше, чем провели ряд экспериментов и убедииз пульверизатора или накрывать стек- температура в комнате. Это идеаль- лись, что самая лучшая – обычная лом или пленкой до появления всхо- ная температура для полива. Из-за земля. Если добавите в нее немного дов. Тогда поливать грунт понадобится нее всходы не поразит черная ножка и торфа или песка – не повредит. А вот в покупных смесях растениям через меобойдут стороной корневые гнили. лишь изредка. сяц требуется комплексная подкормка Особо опасные удобрения Выгоняем хлор минеральными удобрениями. Осторожнее с подкормками. В ограниВода из-под крана богата хлором. Для растений, особенно для всходов, ченной емкости удобрения могут иметь Полезный перепад Посеяв семена в квартире, можно созэто вредно. Поэтому прежде чем поли- обратный эффект. Вообще нельзя поддать им оптимальные условия для прорастания, поместив их в темное теплое место при температуре +30...+34° С. Но как только появились всходы, их надо перенести на солнечный подоконник, где температура будет в районе +15° С. Через неделю-полторы можно будет немного поднять температуру. Этот момент очень важен: за это время ростки приостанавливают рост ботвы, но у них активно растут корни. Если не регулировать температуру, всходы израстают, могут полечь или вообще погибнуть.

КАК ВЫВЕСТИ ЛОПУХ С УЧАСТКА Есть садоводы, которые спросят: а зачем бороться с лопухом? Из него ведь можно делать витаминные салаты, мыть голову его отваром и использовать корень как лекарственное средство. Это действительно так, если его рвать, когда листья еще молодые. Когда же они выросли до размеров слоновых ушей, то тут уже приходится что-то решать. Листья можно скормить курам или использовать их для борьбы с садово-огородными вредителями. Используют их и для обертки петрушки и укропа. Такая упаковка позволяет довезти урожай очень свежим, как будто только что сорванным с грядки. Осенью лопух дает много колючих шариков, которые используют против мышей, раскидывая их на тропах. Грызуны уйдут, чтобы сохранить свои пушистые шкурки в целости. Но если лопух разрастается, захватывая все больше земли с каждым годом, пора его призвать к порядку. Обычно это делают с помощью гербицидов на основе глифоса – Раундапа, Секатора, Урагана, Глифоса и других. Сторонники экологически чистого садоводства практикуют срезание лопуха на уровне почвы и присыпание срезов солью. Соли надо сыпать много, что значительно портит почву, правда, и лопух погибает тоже. Перед посыпкой соли стебли немного размочаливают, чтобы контакт был более сильным. Но даже после такой экзекуции лопух может на следующий год пустить новые побеги. Гербициды тоже работают неоднозначно. Убить мощную корневую систему они могут не всегда. Замечено, что яды лучше работают при применении осенью, когда идет отток питательных веществ в корневища. Можно уничтожать лопухи удушением, то есть брать лопату и подкапывать каждый корень отдельно, а когда появятся новые всходы, повторять процедуру до полного исчезновения. Кажется хлопотным? На самом деле это далеко не так. С лопухом проще справиться, чем с порослью, например, от вишни.



ОТВЕЧАЕМ ЧИТАТЕЛЮ

ПОМОГИТЕ, ПРОПАДАЕТ ОБЛЕПИХА!

– Караул! Совсем недавно ягоды облепихи стали поражаться какой-то гадостью. Они сморщиваются и темнеют, становятся совершенно ни к чему не пригодными. Что это и как с ним бороться? Особенно сильно страдают ранние сорта. Помогите! С. А. Погорелов, г. Курск Скорее всего вам довелось познакомиться с облепиховой мухой. Ее личинки питаются мякотью ягод, из-за чего последние становятся мягкими и потом сморщиваются. Такие плоды, действительно, в пищу использовать нельзя. Защищаться от них можно Фитовермом или Агровертином, которые можно использовать буквально за четыре-пять дней до уборки урожая. Другие препараты применять нежелательно, так как вредитель поражает ягоды незадолго до созревания.

20

№ 03, 16 января - 22 января 2018

ПОЛКА-НЕВИДИМКА ИЗ КНИГИ

«ХОЗЯЙСТВО»

Хозяйский мастер рандашом сделайте отметки, где будете делать отверстия. После чего можете их просверлить. Приложите кронштейны к обложке книги и убедитесь, что отверстия сделаны правильно. Затем зафиксируйте кронштейны при помощи саморезов. Книгу с кронштейнами приложите к стене и, выставив нужную высоту, при помощи уровня определите

1

места, где будете крепить кронштейны. Отметьте на стене отверстия, в которые будут вкручиваться дюбель-гвозди. Дальше остается только закрепить полку − и основа для мини-библиотеки готова! Не перегружайте полку. Она способна выдержать пять-шесть книг. Если у вас больше книг, то лучше сделать еще одну такую же симпатичную полку.

Нам понадобится:

• кроссовки − 1 пара; • отвертка; • шило; • шурупы; • клей.

2

«ПРОКАЧАННЫЕ» КРОССОВКИ ДЛЯ БЕГА ЗИМОЙ

Заниматься спортом всегда было полезно, и зима − не повод отказаться от утренней пробежки. Но кроссовки сильно скользят на снегу, и пробежка можешь закончиться травмой. Чтобы не тратить деньги на новые дорогие зимние кроссовки, нужно «прокачать» имеющиеся.

Нам понадобится: • книга в толстом переплете – 1 шт.; • кронштейны по размеру книги − 2 шт.; • саморезы – 4 шт.; • дюбель-шурупы для стены – 4 шт.

• карандаш; • отвертка или шуруповерт; • дрель; • уровень.

Зачастую мы не располагаем местом в квартире для шикарной библиотеки, но паратройка книг найдется у каждого. Чтобы книги аккуратно были уложены, занимая при этом очень мало места, можно сделать такую необычную невидимую полку. Книгу переверните задней стороной вверх. Приложите к ней кронштейны равномерно от краев и ка-

3

4

Вы можете взять любые кроссовки, предназначенные для бега, главное, чтобы толщина их подошвы была больше, чем длина шурупов. И еще один момент: чтобы шурупы не прокололи подошву, у них должен быть тупой конец. На передней и задней выступающих частях подошвы проделайте шилом неглубокие отверстия. Для лучшего сцепления шурупы должны быть распределены равномерно по подошве. Шурупы смажьте клеем и вкрутите в проделанные отверстия отверткой. Оставьте кроссовки на ночь возле батареи, чтобы высох клей и хорошо зафиксировались шурупы. А утром можете смело отправляться на пробежку, проверять усовершенствованную модель своих старых кроссовок.

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Уютный дом

Перед тем как начать улучшать мир, три раза посмотри на собственный дом

МАЛЕНЬКИЙ, УЮТНЫЙ ДОМ С МАНСАРДОЙ

КРОВЛЯ

Кровельные работы зимой возможны, только все зависит от выбранного материала. Металлопрофиль, керамическая и металлочерепица не боятся даже отрицательных температур. Помешать работе с этими материалами может только ветер. Можно построить временное перекрытие, чтобы работе не мешали погодные условия. Но это очень трудоемкое и затратное занятие, поэтому такое укрытие делают очень редко. Работа с рулонными материалами для кровли возможна только при температуре +5° С, иначе нарушается пластичность материала и он При самостоятельном возведении частного дома хочется закончить его побыстрее. Раньше строительство длилось годами, ведь в тех регионах, где теплых дней не так много может поломаться. Да и при отсутствии солнечных лучей в году, на холодное время года стройка «замораживалась». Но сейчас появились новые строительные материалы, так что можно продолжать стройку даже зимой. Единственное клеевой слой не будет выполнять своего назначения. неудобство − дополнительные затраты на электроэнергию, чтобы согреться. Ну, а при использовании полимерно-битумдогревают специальными ухудшит кладку. Нагревание гибкой РОЕМ КОТЛОВАН Земляные работы луч- электродами. Этот метод яв- − метод с использованием ной конструкции необходим расположен- определенный температурше закончить до появления ляется очень энергоемким и электродов, морозов. Хотя, если грунт чаще применяется на строи- ных между кирпичами. Под ный режим, который в зимпесчаный или гравелистый, тельстве больших объектов. действием тока конструкция нее время придется создаМало успеть залить фун- нагревается и создаются все вать искусственно. то помехой для копки котлована это не будет. Этот грунт дамент, пока не стукнули необходимые условия для УСТАНОВКА хорошо уплотняется и мало морозы, для его затвердения застывания бетона. СТЕКЛОПАКЕТОВ При укладке кирпича в зимпроседает. А вот грунт с со- также необходимо поддерОбычно в зимнее время держанием глиняных пород живать нужную температу- ний период наиболее раслучше прокопать до наступ- ру. Это возможно благодаря пространено использование устанавливают окна в неления минусовой температу- таким теплоизоляционным химических добавок или плас- жилых помещениях. Перед ры. Иначе для продолжения материалам, как минераль- тификаторов. Но вот такая установкой оконный проем работ его придется прогре- ная вата и рубероид. Ну, или добавка, как поташ, может вычищается от снега и льда. же тем, что находится под стать причиной появления Необходимо только помнить, вать костром. И чем больше в грунте рукой: полиэтилену, соломе, коррозии на силикатном кир- что работы с монтажной пеной возможны только до содержится воды, тем боль- опилкам. пиче. Поэтому сейчас чаще После того как бетон за- используется минеральная -5° С, иначе пена не зафикше он промерзает. Если вам все-таки пришлось зани- твердеет и достигнет не- добавка − ускоритель твер- сирует окна и они будут устасвойств для дения. Он выдерживает тем- новлены криво. Вот с чем не маться устройством фунда- обходимых мента в зимнее время года, дальнейшей эксплуатации, пературу до -15° С и уско- будет трудностей, так это с металлических воспользуйтесь специаль- можно переходить к укладке ряет затвердение и бетона, установкой уголков, перил и других меной техникой или приготовь- кирпича. и раствора. На 50 кг мешок таллоконструкций. Конечно, тесь разводить костры. цемента необходима пачка если за окном не -25° С и руки КИРПИЧНАЯ КЛАДКА такого ускорителя. Строительство стен проБЕТОННЫЕ РАБОТЫ не прилипают к металлу. В идеале при укладке кирзамораживанием, Зная законы физики, лю- водится РАБОТА С КЛЕЕВЫМИ бой строитель скажет, что прогревом швов или с при- пича в зимнее время стоит РАСТВОРАМИ заливать фундамент или менением специальных плас- установить шатер, который будет согреваться тепловой Вот о чем зимой придется делать стяжку при отрица- тификаторов. Замораживание применя- пушкой. Тогда нет необхо- забыть, так это о приклеивательной температуре − бесдополнительного нии плитки и проведении отполезное занятие. Вода при ется очень редко, ведь метод димости минусе на улице имеет свой- этот заключается в замер- подогрева кладки. Но когда делочных работ. Все смеси ство расширяться и вся про- зании предварительно на- строительство проводится для отделки и укладки имеют деланная работа – насмарку. гретого цементно-песчаного с ограниченными финанса- водную основу, а работать При нулевой температуре раствора. Замерзший рас- ми, можно воспользоваться с ними зимой просто недов бетон добавляют специ- твор получает необходимую более дешевыми методами. пустимо. Можно, конечно, альные добавки, от которых прочность, а при оттаивании Такими, как укрытие кладки прибегнуть с использованию отвердевать. теплоизоляционными мате- смеси для наружных работ, вода кристаллизуется. Если продолжает этого не делать, то бетон Минусом этого метода явля- риалами, пока не схватится но не всегда можно получить станет рыхлой замерзающей ется то, что при неравномер- раствор. А чтобы прогреть желаемый результат. Поэтоном оттаивании раствор мо- площадку и не замерзнуть, му или утепляем помещемассой. Еще бетонную смесь по- жет деформироваться, что можно развести костер. ние, или ждем потепления.

Реклама

МОЖНО ЛИ СТРОИТЬ ДОМ ЗИМОЙ

21

Небольшой дом с двускатной крышей, мансардой и двумя террасами отлично подойдет семье с маленькими детьми или пожилым людям. Уют и тепло этому маленькому дому придает отделка фасада натуральным деревом. Дом имеет небольшую площадь, что позволит сэкономить денежные средства при строительстве и эксплуатации. Несущие стены расположены так, что можно менять планировку первого этажа, увеличивая гостиную или гостевую комнату. Также можно сделать частично или полностью закрытой кухню. Хотя открытая кухня значительно увеличивает пространство дневной зоны. В гостиной расположен камин, который не только украсит собой интерьер, но и станет дополнительным источником тепла. Расположенные с трех сторон окна способствуют дополнительному естественному освещению гостиной. Гостевая комната, расположенная на первом этаже, делает дом более практичным, особенно для семей с маленькими детьми или пожилыми людьми. Расположение санузлов друг над другом упрощает установку водопроводной системы в доме.

ект

Про

Характеристики Жилая/общая площадь Площадь застройки Кубатура Высота Угол наклона кровли Площадь крыши Минимальные размеры участка Стены Перекрытие Кровля

65,9/84,0 м2 84,5 м2 188,4 м3 7м 45º 93,6 м2 ширина 15,58 м × длина 14,48 м газобетон, керамические блоки

монолитное керамическая черепица, металлочерепица, цементно-песчаная черепица

1 этаж

2 этаж

Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

22

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕГО ОПЫЛЕНИЯ Всегда, когда начинается дачный сезон, с нетерпением ждем плодоношения винограда, предвкушая обильный урожай. Но некоторые сорта наотрез не хотят нормально завязывать кисти. А некоторые к тому же грешат горошением, параличом гребней и другими неприятностями. Поэтому каждую зиму надо анализировать ошибки и искать их решение. БОГАТЫЙ ОПЫТ

Опытные виноградари поступают по старинке, то есть перед цветением подкармливают виноградные кусты сернокислым цинком (1-5 г на 10 л воды) и борной кислотой (5-20 г на 10 л воды). А под корень вносят побольше золы, но не более 500 г на квадратный метр, чтобы не вызвать хлороз и обратный эффект. Виноградари помоложе и побогаче опрыскивают виноград безбалластными комплексными удобрениями с микроэлементами. Такими, как

Агровит или Кристаллоны, Вуксал комби или Полифид… Эффект тоже хороший, но что лучше, никто не рискнет оценить, так как все очень изменчиво и год на год не приходится.

все грозди. И лишние убрать только сразу после цветения, когда будет видно, как опылились грозди. Также перед цветением убирают листья в районе гроздей. Это улучшает проветриваемость куста. Виноград же опыляется ветром, и такой ПЫЛЬЦЫ простой прием позволяет поНЕ БЫВАЕТ МНОГО Виноградари установили, лучить отличные результаты что до стадии гороха вино- совсем без затрат. град нагрузку не чувствует и ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ питает все грозди одинаково, (ИСКУССТВЕННОЕ) сил ему на это хватает. А значит, можно пойти на хитрость. ОПЫЛЕНИЕ То есть до цветения оставить Раньше виноградари обя-

зательно функционально женские сорта опыляли с помощью пуховиков. Нелишне возродить эту традицию. Для чего делают две деревянные лопатки. Лопатки обтягивают кроличьим или иным мехом, подстриженным на длину 1-1,5 см, предварительно помыв с мылом. Опыляется виноград очень просто: пуховиками слегка обжимается кисть и легко проводится по грозди. Только перед этим надо их зарядить на обоеполых сортах, проведя таким же образом по 10-15 кистям. Очень хорошо заряжают пыльцой кишмиши или технические сорта. Зарядки хватает на 20-30 гроздей, после чего пуховики опять подзаряжают. А самые хитрые садоводы поступают по-другому. В пустой опрыскиватель накачивают воздух и ходят по рядам, воздухом обдувая грозди. То есть работая за ветер. Тут главное не перестараться. Опыляют виноград двукратно: первый раз − перед массовым цветением, второй − во время него. Лучшее время работать пчелкой – раннее утро. В пасмурную погоду можно жужжать в течение всего дня.

Есть сорта, очень чувствительные к нехватке питания. Обычно это старые сорта типа Страшенского, Ризомата и др. Им надо перед цветением прищипнуть верхушки побегов, чтобы перенаправить питание к гроздям. Задержка в росте побегов будет всего 4-7 дней. То есть надо угадать, чтобы этот срок пришелся на цветение винограда, что непросто. В других вариантах от этого приема будет только вред.

ИНСЕКТИЦИДЫ И АКАРИЦИДЫ В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ

– Скажите, пожалуйста, нужна ли профилактическая обработка от болезней однолетних кустов?

– Нужна. Чистота − залог здоровья!

– Прошу помощи в дозировках. Стандартный пакет Топаза 3 мл аналогичен 3 см куб шприца?

– Все верно.

нет возможности постоянно быть на участке, как можно ближе к самому цветению.

– Подскажите: можно ли совместить Шавит с Нурелл-Д?

– Шавит − фунгицид, Нурелл-Д − инсектицид. Смешивать их вполне можно и даже нужно.

– Cроки открытия разные, но методика одна. После открытия и подвязки на шпалеры производится обработка железным купоросом, мочевиной или медьсодержащими препаратами. ЖК − 500 г/10 л, мочевина − 700 г/10 л, бордоская 3 %. Примерно так.

– Подскажите, Вантекс и Децис можно в баковую смесь?

– Нельзя, пестициды одного типа – Подскажите, пожалуйста, обдействия не смешиваются. работка перед цветением − это за сколько дней? За неделю или в на– Я начинающий виноградарь, чале цветения? подскажите, пожалуйста, когда про– Обработка перед цветением − это водить первую после открытия об- обработка винограда за два-три дня до сброса первых колпачков, или, если работку винограда и чем.

Градобитие винограда стало почти ежегодным явлением. В прошлом году у нас во многих местах буквально полностью был уничтожен урожай винограда. Да что там урожай, пришлось многие кусты формировать заново. Страдают от града участки повсеместно. В Интернете можно увидеть плачевные результаты градометания. Угроза за считанные минуты потерять урожай подстегивает садоводов к активным действиям. Так, виноград обзаводится крышей и у нас, а не только в Китае и Израиле. Кстати, очень хороши израильские сетки из мононити. Они бывают разными – красные, зеленые и синие. Мы опробовали красную, но по отзывам и остальные не хуже. Защита от града − лишь одно из свойств крыши. Она еще защищает от птиц и уменьшает проходящий солнечный свет. Надо, чтобы затенение было не более 20 %. Днем под такой крышей на пару градусов прохладнее, а ночью на пару градусов теплее. Смягчает крыша и возвратные весенние заморозки. Поэтому нетрудно прикинуть, что затраты на возведение крыши должны быстро окупиться. Благо на зиму ее не убирают, а просто скручивают в жгуты. Но главная «фишка» тканой сетки в том, что она изменяет спектр света, который проходит через нее, смещая его в красную часть, тем самым создавая уникальный, благоприятный для растений световой режим, который способствует повышению урожайности, увеличению размера ягод, создает условия для более раннего цветения и созревания урожая (на 10-15 дней!). За пять лет сетка спасала виноград от града три раза, многократно окупив затраты на ее приобретение. А ведь даже если град просто порвет листья, велик риск поражения кустов антракнозом и другими грибными болезнями. С сеткой такие проблемы встречаются намного реже. При бережном отношении сетка может прослужить и большее время.

УРОЖАЙНОЕ ПРОЩИПЫВАНИЕ

Отвечаем читателям

– Как дожили неустойчивые сорта европейского винограда со Средних веков, или их тоже какой-то химией обрабатывали?

– Не химией, а натуральным медным купоросом и серой. Так и дожили.

ГРАД И ГРАДОЗАЩИТА

– Фунгицид Талендо. Какая норма расхода на 10 л воды?

– 2 мл на 10 л воды.

– Первая обработка Ридомил Голд по пятому листу. Подскажите, чем обработать перед цветением. Есть Самшит, Хорус, бордоская смесь.

– К Ридомилу у грибов нет резистентности, поэтому он используется и по пятому листу, и перед цветением. Добавьте Хорус, если есть, или Самшит, потому что Ридомил Голд не эффективен против гнилей и оидиума. То есть замешайте баковую смесь либо Ридомил+Хорус, либо Ридомил+Самшит.

ЗАБРОШЕННЫЙ ВИНОГРАДНИК Как быть с виноградником, если он старый и заброшенный? Вообще-то при нормальном уходе виноград может плодоносить долгие годы. Хотя если куст очень старый, наполовину вымерзший, с кучей болячек, то его лучше раскорчевать и сжечь. Совсем другое дело, если куст просто некоторое время оказался без ухода и его надо и можно восстановить. Обычно у таких кустов проводят обрезку на черную голову, раскопав основание куста и спилив все немного ниже уровня почвы. Весной от такого пенька пойдут побеги; в первый же год оставляют два самых сильных и осенью их обрезают на две почки каждый, с таким расчетом, чтобы на следующий год получить четыре побега, которые и будут рукавами нового куста при веерной четырехрукавной формировке. Несколько иначе поступают, если виноград был загущен и ушел вверх, побеги вытянулись, а ягоды измельчали. В этом случае оставляют четыре-шесть побегов получше и расположенных поближе к основанию куста. Все остальные удаляют, стараясь оставить на кусте от четырех до шести рукавов, которые тоже омолаживают, оставив от их длины не более 40-60 см. Выполнив такую формировку и подкормив куст осенью фосфорно-калийными удобрениями, примерно по стакану суперфосфата и сернокислого калия на куст, а весной подкормив нитрофоской, по 20-30 г на 1 м2, можно уже через год получить приличный урожай качественных ягод. Если сорт безнадежно устарел, но при этом сам куст довольно здоровый и крепкий, удалять его было бы просто расточительно. Намного рациональнее перепривить его новыми сортами. Способов прививки масса, хотя виноград привить сложнее, чем яблоню или грушу хотя бы из-за того, что его побеги внутри пустые и сильнее подвергаются иссушению. Тем не менее, из четырех-шести прививок хотя бы одна наверняка приживется. И последнее. Не поленитесь и сделайте для запущенных кустов нормальную шпалеру. Привязав к ней побеги, можно резко поднять освещенность куста и его урожайность. Тем более что тогда он меньше страдает от болезней, не лежит на земле и ягоды не поражаются серой гнилью. Шпалера должна быть высотой около 2 м, чтобы рука дотягивалась до ее верха.

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ НЕДВИЖИМОСТЬ Дом 113 м2, гараж, газ и вода в доме, 32 сот. земли. Калужская обл., с. Подбужье. т. 89610063591 Продается 1 к. кв. 31 м2. г. Таганрог. т. 89024030773 Желающим переехать в тихий, уютный го‑ род Волгодонск, продается 2 эт. дом 205 м2. 3 300 т.р. Торг. т. 89896184941 2 к.кв, 53 м2, море рядом. п. Шепси, р-он Туапсе. т. 89620003662 Продается рубленый дом с. Солонцы, Ка‑ ширский р-он, Воронежская обл. Общ пло‑ щадь 51 м2, газ, скважина, хоз/постройки, зем. уч. 20 соток. т. 89204672305 Продаю дом 144 м2, 33 сот, в/у, лет. кух., гараж. Ростовская обл. Неклиновский р-он. т. 89298215842

РАСТЕНИЯ Лекарственные травы: черный орех, мороз‑ ник, болиголов. Ушенина Наталья Ивановна. т. 89183164946 Болиголов. Морозник. т. 89184377475. Карбулян Юлия Александровна

РАБОТА ООО «Новожуковский» Ростовской обл., Дубовского р-на требуются: трактори‑ сты, агрономы. Справки по т. 89281615014 Сергей Владимирович

РАЗНОЕ Полное избавление от мужских, женских и семейных проблем и всех видов зависимо‑ стей и т. д. т. 89525775344

Рисовая шелуха. Мешки 50 л. Доставка. Краснодар. т. 89186606720 Дубовые бочки и кадушки для засолки. Из Кавказского колотого дуба. Объем 10, 15, 25, 50 литров. Производитель. Отправ‑ ляем по всей России. т. 89002352955 Ищу Каргину Александру, Цимлянский р-он (Кумшатский сельсовет), Синицина Вера Ва‑ сильевна т. 89081835753 Куплю коров, бычков, телок на мясо. Ростовская область и Краснодарский край. т. 89613159818

МАГИЯ ПАРАПСИХОЛОГ! УЗНАЙ СВОЙ ПРО‑ ГНОЗ на 2018 год! Снимет все воздействия черной магии и родовое проклятие! На‑ ладит семейные отношения и денежный канал! Ставлю сильнейшею защиту от недругов! Работа лично и дистанционно! т. 89883812035, 89631621779 Евдокия. Работа на расстоянии по дате года рождения. Мощные обряды на любовь и день‑ ги. Защита до 7 колена. Избавлю от пагубных привычек. Диагностика и консультация бес‑ платно. т. 89638999272 БАБУШКА МАТРЕНА с большим о/р, уви‑ дит прошлое, заглянет в будущее. Деревен‑ ская знахарка, потомственная провидица. ПОМОЖЕТ ВСЕМ НУЖДАЮЩИМСЯ: вся любовная магия, ПРИВОРОТ ЗА ОДИН ДЕНЬ (раз и навсегда), ОТВОРОТ (полное равноду‑ шие), ПОМОЩЬ В БОРЬБЕ С ПЬЯНСТВОМ (за один сеанс), откроет дорогу к денежному каналу, вернет муж. силу, снятие порчи, сгла‑ за, венца безбрачия. Благодарность прояви‑ те после результата. т. 89616871236 Святочные гадания от Лидии. т. 89094263053

УНИКАЛЬНЫЙ ДАР ПРЕДВИДЕНИЯ! БА‑ БУШКА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА, в 2012 г. ПРИЗНАНА САМЫМ СИЛЬНЫМ МАГОМ РОССИИ. Помогает всем людям, незави‑ симо от возраста, религии, вероиспове‑ дания. Через ее руки по ее молитвам Господь подает помощь. Опыт более 30 лет. Диагностирует людей на болезни и по‑ могает избавиться от них. Устраняет бес‑ плодие, мужское бессилие. ИЗБАВИТ ОТ АЛКОЗАВИСИМОСТИ РАЗ И НАВСЕГДА. Снимет порчу любой сложности. ПРИВО‑ РОТ ЗА 1 ДЕНЬ. Полная любовная магия. Наладит отношения между родственника‑ ми. Откроет денежный канал. ОНА НЕ ЗА‑ ДАЕТ ВОПРОСОВ, ГОВОРИТ ВСЕ САМА. ПРЕДСКАЗАТЬ СУДЬБУ МОГУТ МНОГИЕ, А ИЗМЕНИТЬ ТОЛЬКО ИЗБРАННЫЕ. т. 89626260888 Святочные старинные обряды. Бабушка Мария. т. 89181886464 Бабушка Прасковья, гадаю, решаю пробле‑ мы. т. 89281830485 ПОТОМСТВЕННАЯ ЯСНОВИДЯЩАЯ АННА ВАСИЛЬЕВНА поможет решить проблемы любой сложности в день обращения. Многолетний опыт работы и бесконечная благодарность людей. Снимет порчу, сглазы, печать одиночества, родовое проклятие, ве‑ нец безбрачия. Вернет любимого, соединит семью, гадание на картах, свечах, по имени. Избавит от вредных привычек без ведома больного. Откроет денежный канал. Ставит сильнейшие защиты. Не дает пустых обе‑ щаний. Скидки пенсионерам. РАБОТАЕТ НА РАССТОЯНИИ. Благодарность после резуль‑ тата. т. 89603023330 МАТУШКА ЕЛЕНА. ГАДАЮ. СНИМАЮ ПОР‑ ЧУ. т. 89649948989

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания, – 150 руб., +50 руб.

– выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст ***** 95% океана не исследо‑ вано. 99.99% космоса не ис‑ следовано. 90% нашего моз‑ га не исследовано. Вопрос: чем мы, занимаемся? Раз‑ рабатываем смывающиеся втулки от туалетной бумаги? ***** Разговаривают две мамы второклассников: – Ты свое‑ му сыну математику сдела‑ ла?

– Да.

– Дай списать. ***** Хочешь провести незабы‑ ваемую ночь с несколькими крошками? Съешь сухарик в постели! ***** – Что за вонь?

– Это не вонь, а дезодо‑ рант "24-часовая защита".

– Это не защита, это напа‑ дение!

ния, он продолжил поедать сей продукт. Он прожил 108 лет, оста‑ вив после себя 10 детей, 28 внуков, 44 правнука и 5-метровую воронку на месте кре‑ матория. ***** – Вова, а ты какой добрый поступок сегодня совершил ?

– А я провожал папу и уви‑ дел, как дяденька бежит за уходящим поездом. Так я от‑ пустил свою собаку-питбуля Рэкса, и дяденька успел на поезд.

***** Новый русский приходит домой после недельного за‑ гула и говорит жене: – У меня две новости, плохая и хорошая, с чего на‑ чать?

– Ну, ладно, пугай. Начи‑ най с плохой.

– Я все наше имущество в казино проиграл конкретно.

– Ну, а хорошая?

– Да это мое казино оказа‑ лось. ***** Паренек почувствовал не‑

ладное, когда гопники чужого района, в который он поехал провожать свою девушку, сказали за его спиной: – Этого трогать не надо, он с Машкой, смелый, видно, мужик. ***** Пошел мужик на охоту. Увидел дикого кабана. При‑ целился, из двух стволов сразу Ба-бах, ба-бах!!! Ду‑ мает: – Попал или не попал? Дым развеялся. Кабан подходит: – Ну ты мужик и попал...

24.01

25.01

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+2 -3

+1 -2

+1 -4

+3 -5

+4 -2

+4 -3

+1 -3

+1 -1

Напр. ветра

B

B

B

B

B

B

C-В

В

Скорость ветра

8

7

4

7

7

3

5

5

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+5 -1

+5 +1

+5 -2

+6 -1

+6 -1

+10 -1

+4 -1

+1 -1

В 7

В 5

В 2

В 4

В 4

В 4

В 3

В 3

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+12 +8

+9 +7

+9 +6

+13 +5

+13 +8

+13 +7

+12 +7

+11 +7

Ю-В 9

Ю-В 8

С-З 3

С-В 2

Ю-В 3

В 2

Ю-В 4

Ю-В 4

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-3 -8

-3 -10

-1 -3

-2 -5

-2 -5

-1 -6

-2 -8

-4 -9

Ю-В 7

Ю 7

Ю 7

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю 2

Ю-В 5

Ю-В 5

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-6

-5

-1

0

0

+1

0

-3

-12

-12

-9

-7

-9

-8

-6

-10

В 6

В 6

В 5

В 5

В 5

Ю-В 5

В 6

В 6

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-1

-3

0

-1

0

0

0

-3

-6

-8

-2

-5

-4

-5

-7

-7

Ю-В 6

Ю-В 6

Ю 5

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю-В 2

Ю-В 5

Ю-В 4

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

0 -3

-2 -5

+1 -1

-2 -5

-1 -4

-1 -8

-3 -7

-2 -3

Ю-В 7

В 6

Ю-В 5

Ю-В 5

Ю-В 5

В 3

Ю-В 5

Ю-В 4

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2 -4

-3 -7

0 -2

-1 -5

-1 -3

-2 -7

-4 -9

-3 -4

Ю-В 7

Ю-В 6

Ю 5

Ю-В 6

Ю-В 5

Ю-В 2

Ю-В 5

Ю-В 4

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-1 -5

0 -2

-1 -3

0 -4

-1 -2

+2 -6

-2 -5

0 -2

В 10

В 9

Ю-В 4

Ю-В 9

Ю-В 8

Ю-В 3

Ю-В 4

Ю-В 6

18.01

19.01

20.01

21.01

22.01

23.01

24.01

25.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+9 +5

+8 +5

+8 +3

+10 +3

+10 +4

+10 +5

+8 +4

+7 +6

Ю-В 9

З 9

Ю 4

В 3

В 2

Ю-В 2

С-В 5

В 4

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород

Днем Ночью

Днем Ночью

Осадки

г. Ставрополь Gismeteo. ru

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД №02

1

8

6

5

9

4

1

6

3

7

8

2

8

1

3

5

4

6

9

2

7

2

6

3

5

8

7

4

1

9

9

6

7

8

1

2

3

4

5

8

7

1

9

4

2

3

6

5

2

3

1

6

5

8

7

9

4

4

8

9

6

7

5

2

3

1

7

5

9

4

3

1

8

6

2

3

1

5

2

9

4

8

7

6

1

23.01

ВС

Напр. ветра Скорость ветра

3

3

22.01

СБ

Температура

7

5

21.01

ПТ

г. Курск

9

9

20.01

ЧТ

Gismeteo. ru

4

2

19.01

Осадки

2

7

г. Ростов-на-Дону 18.01

Gismeteo. ru

Напр. ветра Скорость ветра

5

8

с 18 января по 25 января

Температура

ОТВЕТЫ НА СУДОКУ №02

4

Предположительный ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

Gismeteo. ru

***** Один мужик, решив про‑ верить правильность по‑ словицы "есть еще порох в пороховницах", стал регу‑ лярно подсыпать себе в еду вместо соли порох. Заметив улучшение своего состоя‑

6

23

6

2

7

8

3

1

5

9

4

3

8

5

2

6

7

4

1

9

9

4

2

7

1

8

6

5

3

1

7

2

3

9

4

6

5

8

7

3

6

4

5

9

1

2

8

4

9

6

1

8

5

2

7

3

1

5

8

3

2

6

9

4

7

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 22-45-31. E-mail: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95. Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: Грэмми. Миома. Раб. Джакузи. Флаг. Галоп. Внуки. Елей. Тундра. Затор. Образ. Скарб. Брак. Овца. Арат. Бриг. Бриз. Изюм. Игрушка. Навага. Кюре. Ясли. Пай. Мрамор. Аблятив. Аил. Река. Анонс. Атом. Банки. Конура. Канва. Трак. ПО ВЕРТИКАЛИ: Барбарис. Игла. Сота. Гриб. Пузо. Лобо. Брод. Вишня. Жудец. Танк. Амба. Абазинка. Квас. Воин. Зипун. Каин. Зуда. Запаска. Умник. Ваи. Изба. Айлант. Торф. Рог. Тур. Малютка. Амфора. Жаба. Мак. Герб. Икар. Резюме. Репа. Юрок. Камера. Еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 266

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

470

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 197 550. Подписано в печать: 15.01.2018. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ООО «Типография «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142 а/37, корп.А, комн. 20. ИНН 6194001770. Тираж: 133 704. Заказ: 40. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 25606. Заказ: 276. Печать: ООО «Типография «КомПресс». Адрес: 410033, г. Саратов, ул. Гвардейская д. 2А. ИНН 6453154306. Тираж: 31 110 Заказ: 2033. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 7130. Заказ: 05.

Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Лилия Соколова, Николай Береснев, Виолетта Кармазина. Корректор: А.И. Мироненко Верстка и дизайн: Денис Яблоков

Главный редактор:

Олег Владимирович ПАХОЛКОВ

24

№ 03, 16 января - 22 января 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно с Ириной Шевелевой Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто – 500 г; • небольшой цыпленок-гриль – 1 шт.; • помидоры – 2 шт .; • чеснок – 3-4 зубчика; • оливковое масло − 2 ст. ложки; • соль, перец − по вкусу; • кунжут − для посы пки.

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ помидорами с цыпленком и

1

Представляем вам отличный способ утилизировать остатки вчерашней запеченной курицы. Еще проще – взять готовую курицу-гриль из надежного магазина.

2

3

Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180° С. Разберите цыпленка-гриль на филе и мелко нарежьте (кожа и кости не понадобятся, из них можно сварить быстрый бульон к пирожкам). Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Разрежь­те помидоры пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте каждый ломтик чесноком,

солью и перцем, сбрызните оливковым маслом. Слегка раскатайте тесто, разрежьте его на 12 квадратов. На половину каждого выложите мясо цыпленка, на него – помидоры с чесноком. Закройте второй половиной, защипните тесто, смажьте оливковым маслом. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 25 минут. Перед подачей посыпьте кунжутом.

ВКУСНАЯ КУХНЯ

ЗИМНИЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ Овощи разморозьте, обсушите, выложите на бумажные салфетки. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук, четыре минуты. Добавьте овощи, готовьте еще семь минут. Переложите овощи на блюдо. Добавьте крахмал, посолите. Перемешайте. Оставьте остыть. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто. Вырежьте квадрат со стороной 20 см. Из оставшегося теста - четыре бортика длиной 25 см и шириной 2,5 см. Противень накройте пергаментом, смажьте маслом. Сверху выложите квадрат из теста. Края квадрата смажьте яичным белком, положите бортики так, чтобы их концы заходили один на другой. На квадрате сделайте несколько проколов вилкой. Бортики не прокалывайте! Распределите начинку, не заходя на бортики. Яйцо слегка взбейте, смажьте им бортики. Сыр натрите на крупной терке. Присыпьте овощи сыром. Выпекайте пирог в разогретой до 200° С духовке 20 минут. Подавайте горячим.

Ингредиенты: • готовое слоеное тесто – 250 г; • замороженная брюссельская капуста – 200 г; • замороженная цветная капуста – 100 г; • лук – 1 шт.;

• замороженная стручковая фасоль – 100 г; • сыр «Российский» – 50 г; • яичный белок − 1 шт.; • яйцо – 1 шт.; • крахмал – 1,5 ст. ложки; • растительное масло – 2 ст. ложки; • соль − по вкусу.

Купить газету можно в киосках Союзпечати, почтовых отделениях и на газетных стойках в магазинах

НЕСЛОЖНЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Ингредиенты: • дрожжевое слоеное тесто – 450-500 г; • копченые колбаски – 2-4 шт.; • капуста белокочанная – 500 г; • морковь – 1 шт.;

• лук – 1 шт.; • чеснок – 2 зубчика; • оливковое масло − для жарки; • кинза – 1 большой пучок; • яйцо – 1 шт.; • молоко – 2 ст. ложки; • соль, перец − по вкусу; • сметана – для подачи.

Нашинкуйте капусту и слегка обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Нарежьте колбаски, натрите морковь на крупной терке (или порежьте тонкой соломкой), измельчите лук. Примерно через 10 минут добавьте нарезанные ингредиенты и готовьте до карамельного цвета капусты. За пару минут до конца жарки мелко порубите чеснок и добавьте к смеси. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разморозьте тесто и раскатайте два тонких пласта. Застелите противень бумагой для выпечки. Перенесите один пласт теста на противень, затем выложите начинку и посыпьте крупно порубленной кинзой. Накройте вторым пластом теста. Закройте края пирога, сделайте вилкой несколько проколов на тесте. Тщательно перемешайте яйцо с молоком и смажьте смесью пирог. Выпекайте при 180-200° С 30-40 минут. Подавайте со сметаной.

ПИРОГ С УКРОПОМ И СЫРОМ Разогрейте духовку до 180° С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте. Растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне, две минуты. Добавьте сыр, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Остудите. Раскатайте треть теста и распределите по форме так, чтобы края немного свисали. Выложите начинку ровным слоем, заверните края теста внутрь. Раскатайте оставшееся тесто, выложите поверх начинки и аккуратно закройте пирог. Накройте полотенцем и дайте пирогу «отдохнуть» 20 минут. Взбейте яйцо и смажьте им пирог. Вилкой сделайте несколько отверстий для выхода пара. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 40 минут. Остудите перед подачей.

Ингредиенты: • слоеное дрожжевое тесто – 500-600 г; • укроп – 200 г;

• сулугуни – 200 г; • брынза – 150 г; • сливочное масло – 50 г; • перец − по вкусу; • яйцо – 1 шт.

ПОДПИСКА ВО ВСЕХ ПОЧТОВЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ РОССИИ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА!

53 883 79 929

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

каталог

П 2144 П 2145

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров