Газета "Хозяйство" №33 от 13.08.2019 by hozvo2

Подарите частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету

1стр2. ОБЛЕПИХА БЕЗ ШИПОВ

ь т с о в и л д е в а р п с а З

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

16+

выходит по вторникам 13 августа 2019 года

№

(1070)

стр.

Чем грозит покупка жилья у пожилого человека

О В Т С Й ХОЗЯ НДУЕТ Е М О К Е Р

Ваш цветник

стр.

Опунция – кактус, зимующий в снегу

Живое земледелие 14 стр. Червь-старатель постарается на славу

Гл а в н о е о в и н о г р а д е 22 стр. Лучшие сорта кишмишей

TV-программа с 19 августа по 25 августа

ВЫБИРАЕМ САМЫЕ ВКУСНЫЕ КРАСНОМЯСЫЕ ЯБЛОКИ

19 стр.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ГАЗЕТУ МОЖНО С ЛЮБОГО МЕСЯЦА для индивидуальных подписчиков

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

П 2144 П 2145

ПА 215 ПА 216

для индивидуальных подписчиков

Для Крыма

33558 33559

для пенсионеров

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Çà ñîöèàëüíóþ ñïðàâåäëèâîñòü

Чем может грозить покупка жилья у пожилого человека

сколько лет потребуется, чтобы получить всю сумму.

Как обезопасить себя, покупая жилье у пожилого человека

Даже с полностью дееспособным и вполне адекватным на вид продавцом отменят сделку, если он не мог осознавать значение своих действий или руководить ими.

рактика показывает, что по этому основанию чаще отменяются сделки с участием продавцов преклонного возраста. Возрастные изменения в организме могут повлиять на ясность ума, поэтому риск недействительности сделки с пожилым человеком весьма высок. Приведем любопытный пример: бабушка благополучно продала квартиру, а тот покупатель через три года также благополучно ее перепродал. Женщина, которая в итоге стала собственницей квартиры, взяла ипотечный кредит и была уверена, что банк проверит чистоту сделки и риск отмены ей точно не грозит. Но все пошло не так! Бабушка внезапно передумала продавать свою квартиру и подала иск в суд, требуя признать сделку недействительной. Экспертиза показала, что у нее были все признаки старческого слабоумия. Следовательно, истица не могла полноценно осознавать свои поступки. Дело неоднократно пе-

ресматривалось, и в итоге Верховный суд признал, что сделку нужно отменить. Самое пугающее, что даже ссылка на пропуск исковой давности не помогла ответчице, хотя с момента первой сделки прошло уже больше четырех лет! А ведь всем известно, что истечение срока давности неумолимо влечет отказ в удовлетворении иска, даже если он абсолютно обоснован. В чем же тут подвох? В том, что для признания сделки недействительной по мотиву «не мог понимать значения своих действий» применяется срок исковой давности один год с момента, когда человек узнал или должен был узнать об обстоятельствах, которые влекут недействительность сделки. Поэтому все зависит от того, с какой даты начинать отсчет того самого первого года. Вот суд и посчитал: исходя из медицинской карты, бабушка имела хроническое расстройство памяти и про-

чие заболевания, которые могли стать преградой для ее адекватного понимания сделки в течение длительного времени. Как пояснила сама старушка, она узнала о том, что продала квартиру, лишь после того, как ей об этом сказала ее дочь. И тут же подала исковое заявление в суд. Выходит, что год исковой давности начал идти буквально накануне обращения в суд, и, конечно же, он не истек. Такая вот ловушка: вроде бы срок давности всего один год, но начаться он может даже спустя несколько лет после заключения сделки. Дело завершилось совсем невесело для конечной покупательницы: она осталась с ипотечным кредитом, но без квартиры (ВС РФ, 9-КГ17-2). Конечно, с продавца в ее пользу взыскали все выплаченные по сделке деньги. Но нет никакой гарантии, что их действительно удастся вернуть: у продавца нет нужной суммы – будут удерживать по 50% с пенсии или с зарплаты. Можно представить,

Разумеется, 100 % защиту гарантировать невозможно, но чтобы максимально обеспечить свои интересы, перед подписанием договора необходимо:  убедиться, что продавец действительно собственник объекта (заказать на сайте Росреестра выписку из ЕГРН);  запросить у продавца справку, что он не состоит на учете в психиатрическом учреждении;  поставить условие для подписания договора – провести предварительное обследование продавца у психиатра в день заключения сделки. Проконтролируйте, чтобы врач не только побеседовал с продавцом, но и изучил его медкарту;  обязательно заверьте сделку у нотариуса под видеозапись. Нотариусы проверяют продавца по базе лишенных и ограниченных в дееспособности. Да и лишний свидетель сделки никогда не помешает.

Новые законы августа: какие изменения ждут россиян 1. Вводится освобождение от НДФЛ для тех, кто взял «ипотечные каникулы» (экономия на процентах не будет облагаться налогом). 2. С 4 августа вводится госпрограмма добровольного страхования жилья от ЧС. Собственникам, которые в нее вступят, будут начислять страховые взносы отдельной строкой в квитанциях на ЖКУ. 3. С 4 августа получить госномер на авто можно будет у изготовителя или официального дилера. 4. С 6 августа станут необязательными энергосчетчики в домах, которые признаны аварийными или включены в программу реновации. 5. Увеличивается срок для уведомления работодателя о смене зарплатного банка (с 5 до 15 дней). 6. Вводятся уголовные санкции: УК дополняется статьей 124.1 – воспрепятствование оказанию медицинской помощи (до двух лет лишения свободы). 7. За приобретение поддельных документов – до одного года лишения свободы.

Какие выплаты положены овдовевшему супругу Разумеется, первое, что полагается пережившему супругу – это наследство (если неожиданно не возникнет завещания на других наследников).

Но помимо этого есть другие доплаты, о которых не Дополнительно можно за- стоит забывать:  недополученная пенсия или пенсионные накопления. страховать сделку от риска изъятия собственности у Если супруг был пенсионером, членам его семьи выплачидобросовестного покупате- вается пенсия, которую он не успел получить. А если он еще ля (титульное страхование). не был пенсионером, возвращаются все его пенсионные наСтраховая компания тща- копления (из ПФР или НПФ);  пособие на погребение. Если супруг не работал и был тельно проверит договор и возместит покупателю стои- пенсионером, пособие выплачивает ПФР. Если супруг не мость имущества, если его был на пенсии, пособие выплачивается работодателем за придется вернуть в случае счет ФСС. Размер пособия в 2019 году – 5946,47 рублей;  выплаты от Сбербанка. Если у супруга в советское вренедействительности сделки. Кандидат мя был вклад в банке, Сбербанк должен выплатить членам юридических наук его семьи пособие на погребение (до 6 000 рублей). А если Ирина Сивакова ему не выплачивалась компенсация по вкладу, ее могут поzen.yandex.ru/media/sivakova лучить наследники.

Закон о продлении «путинских» пособий детям до трех лет подписан 2 августа 2019 года президент РФ подписал закон о продлении ежемесячных пособий до трех лет (№305-ФЗ от 02.08.2019).

1. Повышен критерий нуждаемо- го больше полуторакратной велисти при назначении «путинских» чины прожиточного минимума на пособий с полуторакратной вели- человека, поэтому пособие им не чины прожиточного минимума тру- дадут. доспособного населения в субъекС 1 января 2020 г. семья сможет те до двукратной. оформить пособие, потому что поЭто значит, что намного больше рог нуждаемости вырастет. Речь идет о «путинских» пособисемей смогут получать «путинТребуемый доход на семью для ях, тех что платятся только на перские». Если ваш доход оказался получения выплат вырастет, и этой вого и второго ребенка, родившихнемного больше, чем необходи- семье начнут выплачивать посося после 1.01.2018 года. мо для получения этих пособий, бие. Причем за первого ребенка плас 1 января 2020 г. вы сможете их тит государство, а на второго – за оформить. ВНИМАНИЕ! Расчет будет свой счет вашего материнского капидля каждого региона. тала. Оформить пособие можно в ПРИМЕР. Семья из Архангельска соцзащите. Работодатель же так и – мама, папа и ребенок в возрасте Для семей с двумя детьми все то будет платить 50 рублей с полуто- трех месяцев. Их среднедушевой же самое, только в расчет дохода ра до трех лет. Там никакого увели- доход на семью составляет 60 тыс. нужно брать четырех человек, и чения не ожидается. выплаты будут не из бюджета, а из рублей. Сейчас, чтобы получать «путин- материнского капитала. Что изменилось ское» пособие, им нужно иметь В «путинские» выплаты вно- доход на всю семью не более 58 2. Пособие будут выплачивать сят два изменения: 540,5 рублей. Доход семьи немно- не до полутора лет, а до трех лет.

Теперь многие семьи смогут получать до трех лет не 50 рублей, а сумму прожиточного минимума на ребенка. Например, в Архангельске это чуть больше 12 тыс. рублей, в Москве – почти 15 тыс. рублей. В расчет возьмут прожиточный минимум за второй квартал года, предыдущего обращению за пособием. Получается, с 01.01.2020 г. «путинские» ежемесячные пособия на первого и второго ребенка смогут получать больше семей, и не до полутора, а до трех лет.

 С 1 января 2020 г. это пособие смогут получать семьи со среднедушевым доходом семьи ниже двукратного размера прожиточного минимума и до трех лет. Для кого ничего не изменится:  для тех, у кого доход на семью выше лимита;  для тех, у кого ребенок родился до 2018 года;  для тех, у кого с 01.01.2018 г. родился третий, четвертый и т.д. ребенок;  для тех, у кого, с 01.01.2018 г. родился второй ребенок, но материнский капитал уже израсходован.

Куда обращаться за пособием:  Пособие не будут выплачивать  Раньше «путинское» пособие автоматически. Нужно собрать домогли получать семьи с доходом кументы и отнести их в соцзащиту ниже полуторакратного размера или МФЦ;  право на пособие нужно подпрожиточного минимума на челотверждать каждый год. века и только до полутора лет.

Что теперь изменилось

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Âàøå çäîðîâüå Тест

А вы знали, что...

Стресс ведет к целлюлиту Что делать

Как известно, целлюлит возникает из-за разбалансировки в работе систем организма и является следствием нездорового образа жизни. Причин, ведущих к образованию целлюлита, много, и одна из основных – это стресс.

Чем опасен стресс

Стресс – это причина чуть ли не 90 % всех заболеваний. Такое состояние могут вызвать все серьезные события жизни: учеба, работа, не всегда гладкие отношения с любимым человеком. У многих людей бывает хроническое недовольство тем, что они видят в зеркале. Девушки сравнивают себя с моделями и считают свою внешность недостаточно привлекательной. И это тоже ведет к стрессу. Особенно часто стрессам подвергаются женщины: на работе им приходится постоянно доказывать, что они не худшие специалисты, чем мужчины, на них лежит забота о домашнем благополучии, о муже, о детях.

А если еще и любимый выпивает, не обращает на нее внимания, или, не дай Бог, изменяет, тут уже и до длительной депрессии рукой подать. Какой бы ни была причина стресса, реакция организма на него одинакова. Надпочечники начинают активно вырабатывать адреналин и другие гормоны стресса. Это ведет к усиленному сердцебиению, повышается давление, учащается дыхание, изменяется водно-солевой баланс, повышается содержание сахара в крови и т. д. Стресс проявляется и на состоянии кожи. Гормоны стресса тормозят рост и деление фибробластов, что приводит к истончению кожи, ее легкой повреждаемости,

растяжкам, плохому заживлению ран. В костной ткани происходит ухудшение поглощения кальция. На женский организм стресс вообще действует крайне отрицательно: возникают частые или постоянные головные боли, панические реакции, бесплодие, нарушения в сексуальной сфере, быстрое старение кожи и ухудшение ее состояния, гастрит, боли в желудке, набор лишних килограммов, целлюлит. При стрессе у человека появляется «зверский аппетит» (он заедает стресс), начинается накопление жира, обычно на внешних и внутренних частях бедер и ягодицах. И, конечно, буйным цветом расцветает целлюлит.

Со стрессом необходимо бороться. Для этого есть много способов: 1. Расслабляющие ванны с пеной и маслами, бассейн, контрастный душ, обтирания мокрым холодным полотенцем, а можно и просто постоять 5-10 минут под теплыми, приятными, обволакивающими струйками душа. Вода прекрасно снимает стресс. 2. Старайтесь вовремя ложиться спать и высыпаться. Это очень важно. 3. Желательно уделять время физическим упражнениям. Просто подвигайтесь дома. Сделайте приседания, отжимания, потанцуйте – все что угодно, любая физическая активность очень полезна. 4. Все мы испытываем значительный дефицит прикосновений. А они так необходимы телу. Как всегда успокаивают детей? Обнимают и гладят по спине. Интуитивно мы понимаем, что прикосновение имеет огромную силу. Дети часто просят, чтобы их просто погладили по руке, по головке. Это очень успокаивает и дает ощущение надежности и безопасности, защищенности и покоя. Расслабляющий массаж могут сделать муж, друг, подруга. Важно только, чтобы они, поглаживая и легонько растирая ваше тело, были спокойны и уравновешенны, так как через руки того человека, кто делает массаж, передается его состояние.

Как определить, есть ли проблемы с суставами Сегодня расскажем, как самостоятельно определить, есть ли проблемы с суставами. Но не забывайте, что домашние тесты помогут определить патологию, а диагноз сможет поставить только врач после обследования.

Колени

Медленно сделайте три неглубоких приседания и прислушайтесь к себе. Не должны ощущаться боль, хруст или ограничение подвижности.

Позвонки поясничного отдела

Положите указательный и средний палец сбоку от двух подряд позвонков поясничного отдела. Медленно наклонитесь и вернитесь в исходное положение. Если пальцы при наклоне расходятся и расстояние между ними увеличивается, значит все в порядке. Если пальцы не расходятся, значит, нарушена подвижность позвонков.

Шейные позвонки

Наклоните голову вперед: если подбородок касается груди, все отлично. На разгибание: для этого теста понадобится зеркало. Встаньте или сядьте ровно, поставьте палец на кончик носа и медленно наклоните голову назад, а палец держите на месте, где находился нос. Если палец оказался на уровне или ниже подбородка, значит, все нормально!

Плечевой сустав

Согните руки в локте под 90 градусов. Прижмите локти к телу. Раздвигайте руки в разные стороны, не отрывая локти от тела. Если руки разошлись на более чем 45 градусов без болей, то все нормально. Боль может говорить о микротравмах или воспалении плечевого сустава.

Тест для локтевого сустава

Вытяните руки вперед и сожмите в руке любой предмет. В локтях не должно ощущаться дискомфорта. Окончание. Начало в №32

Контактный дерматит. Как лечить? ПРОФИЛАКТИКА

Все просто: избегайте контакта с агрессивными жидкостями или аллергенами, которые вызывают у вас развитие аллергического контактного дерматита. Если работаете с агрессивными веществами, защитите кожу перчатками или специальной одеждой. Если проконтактировали, вымойте кожу в месте контакта мягким, нейтральным мылом без ароматизаторов с теплой водой. Плюс постирайте одежду. Нанесите увлажняющий крем и наблюдайте, не будет ли прогрессирования. Если будет – к врачу!

ДИАГНОСТИКА

Самое главное – понять, какое вещество вызвало контактный дерматит. Если с неаллергическим контактным дерматитом все так сложно, то с аллергическим иногда приходится повозиться, так как не всегда ясно, что именно привело к развитию аллергической реакции. Если распросом определить аллерген не выходит, то доктор может прибегнуть к аппликационной кожной пробе. Это когда вам на кожу прикрепляют самые распространенные аллергены в очень небольшом количестве и смотрят, какой из них вызвал бурную реакцию на коже.

ЛЕЧЕНИЕ

Если контактный дерматит возник у вас дома и он слабо выражен, возможно, будет достаточно вымыть место контакта и использовать увлажняющий крем. Также может помочь холодный компресс на место воспаления. Если это не поможет, то доктор может прописать глюкокортикостероидные (ГКС) кремы или мази (топические стероиды). Они помогают снять воспаление и уменьшить аллергическую реакцию. Топические стероиды можно наносить на кожу один-два раза в день в течение двух-четырех недель. При более тяжелом течении врачи могут назначить ГКС в виде таблеток, чтобы уменьшить воспаление, антигистаминные препараты, чтобы уменьшить зуд и жжение. Если на поврежденной коже имеются признаки бактериального воспаления, назначают антибиотики.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà

Целебные свойства облепихи  В глазной практике облепиховое масло применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых поражениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10-20 % глазной мази.  В гастроэнтерологии назначают при глосситах, глоссалгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 ч. ложке дватри раза в день.  При выпадении волос, облысении полезно систематически употреблять в пищу плоды облепихи или пить отвар молодых веток и мыть голову. После мытья втирать в голову облепиховое масло.

 При наружных заболеваниях поврежденный участок кожи очищают, наносят пипеткой масло облепихи, затем накладывают марлецедур, при эндоцервицитах вую повязку. Повязки меняи эрозии шейки матки – 8-12 ют через день. При лечении процедур. При необходимо- различных язв перед нанести курс лечения повторяют сением облепихового масла через четыре-шесть недель. их лучше промыть раствором пенициллина. При язве  Отвар облепихи примежелудка масло принимают няется и при расстройстве внутрь по 1 ч. ложке дважелудочно-кишечного трактри раза в день. та: 1 ст. ложку мелко нарубленных листьев и ветвей  Для профилактики прозалить стаканом холодной фессиональных заболеваводы, довести до кипения, ний верхних дыхательных нагревать 5 минут на слабом огне, настоять 30 ми- путей рекомендуются инганут, процедить и выпить за ляции облепихового масла. один прием. При необходи- При острых и хронических гайморитах в верхнечемости повторить. люстную пазуху вводят 4-5  При лечении рака пи- мл стерильного облепихощевода рентгеновскими лу- вого масла. При хроничечами: облепиховое масло ских и острых ларингитах назначают по 1/2 ст. ложки и фарингитах смазывают  При заболеваниях су- 10 минут в стакане воды,  При лечении эрозии два-три раза в день в тече- слизистую оболочку ватставов и ревматизме мож- процеживают и доводят шейки матки применяют ние всего курса лечения, а ным тампоном, смоченным но принимать отвар или объем до исходного кипя- ватные тампоны, обильно также две-три недели после маслом облепихи, и (или) чай из листьев облепихи. ченой водой. Принимают смоченные маслом облепи- его окончания. При лучевых проводят масляные ингаляОтвар из облепихи готовят по 1/2 стакана два раза в хи (5-10 мл на тампон). Там- поражениях кожи употреб- ции по 15 минут ежедневно, так: 1 ст. ложку сухого из- день. Для чая берут 5 г сы- поны меняют ежедневно. ляют облепиховое масло 8-10 процедур на курс лечемельченного сырья кипятят рья на стакан кипятка. При кольпитах – 10-15 про- наружно. ния.

Универсальное целебное облепиховое масло

Лицо без морщин начинается с... шеи Когда мы смотрим на свое отражение в зеркале, то обычно заостряем внимание на то, что не нравится: морщинки, цвет лица, второй подбородок. И что мы делаем? Бежим в магазин покупать всевозможные крема, чтобы попытаться изменить ситуацию и повернуть время вспять. Но по истечении времени в производителях косметики разочаровываемся и идем к косметологу, который несколькими уколами сможет сделать лицо моложе. Но надолго ли? Не стоит спешить и бежать в косметический салон. Девочки, наше лицо начинается с шеи! Все самые главные магистрали движения крови проходят именно в ней. Если с этим все в порядке, то и молодость лица можно продлить. Качать шею – грубейшее нарушение! Шейные мышцы у нас и так очень напряжены. А нам нужно сделать их максимально мягкими и эластичными, как разогретый пластилин. И чем раньше мы начнем уделять внимание нашей шее, тем дольше наше лицо будет молодым. К тому же от шеи зависит и наше здоровье. Для начала оцените состояние вашей шеи. Одинаковая ли она со всех сторон, не выпирает ли вперед либо ушла давно в плечи. Правильная шея должна быть 8-10 см со всех сторон. Если это не так, то пора начинать делать три-пять упражнений на шею и массаж воротниковой зоны. Сделайте для себя эти упражнения и массаж такими же обязательными и привычными, как чистка зубов по утрам, − и уже через месяц результат не замедлит себя ждать: кожа лица разгладится, станет светлее и здоровее. Кстати, массаж воротниковой зоны можно делать с кремами, сделанными на основе натуральных масел, или даже просто с миндальным маслом. Купить его можно в аптеке за сущие копейки.

Облепиховое масло можно получить в домашних условиях несколькими способами.

Поедая шоколад, знайте меру Большинство детей и взрослых любят шоколад и считают его несравненным лакомством. А вот целители давно используют полезные свойства шоколада в своей практике. Так, кардинала Ришелье лечили шоколадом от многих недугов. Да и современные исследователи считают, что употребление шоколада создает ощущение комфорта, поднимает настроение, помогает снять стресс. Шоколад очень полезен, но только если знать меру. При условии, что вы будете съедать по плитке шоколада в день, он ничего, кроме удовольствия, не принесет. Шоколад бодрит и повышает работоспособность, улучшает настроение, увеличивая содержание в крови гормона серотонина, недостаток которого вызывает депрессии и стрессы, а какао-масло, входящее в его состав, помогает организму синтезировать гормоны удовольствия и счастья, которые обычно вырабатываются во время радостных переживаний. Запах шоколада сам по себе улучшает настроение и благотворно влияет на нервную систему, так как вызывает положительные эмоции. Вещества, входящие в состав какао-бобов, препятствуют размножению бактерий и предохраняют зубы от кариеса. Кроме того, установлено, что полифенолы, содержащиеся в какао-бобах, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая тем самым нагрузку на сердце.

Известно, что шоколад обладает возбуждающим действием. Это можно использовать с пользой для себя, если есть его не на ночь, а когда вы чувствуете недостаток сил и энергии, особенно при занятиях спортом; ведь магний и калий, содержащиеся в шоколаде, необходимы для нормальной работы мышц. Помните, если на вас напала хандра, плитка горького шоколада легко с ней справится. Тем, кто заботится о своем здоровье, кардиологи советуют не пить кофе, а есть шоколад, он полезнее для сердца, чем красное вино, чай или яблоки. Снижает риск образования тромбов, улучшает уровень давления. 40 г черного шоколада приносят пользу, равноценную стакану красного вина. Как показали исследования, проведенные медиками Калифорнийского университета, при употреблении «правильного» шоколада в крови фиксируется снижение концентрации лейкотриена – вещества, которое склеивает клетки крови, то есть способствует образованию тромбов и закупорке сосудов.

1. Измельчите в мясорубке или кухонном комбайне свежие ягоды облепихи, отожмите через марлю сок и перелейте его в керамическую или стеклянную посуду с широким горлышком. Через день аккуратно соберите деревянной ложкой всплывшее на поверхность масло. Оставшийся жмых в другой емкости залейте холодной кипяченой водой в пропорции 1:10. Через двое-трое суток соберите масло с поверхности отстоявшейся смеси. 2. Растолките плоды, добавьте воду в пропорции 1:10, засыпьте сахар, дрожжи (из расчета 1/2 стакана сахара и 1 ст. ложка дрожжей на литр воды) и выдержите трое суток при комнатной температуре. Когда масло всплывет на поверхность, аккуратно соберите его деревянной ложкой. 3. Отожмите из свежих ягод сок. Оставшуюся кожуру и косточки высушите, измельчите, положите в термос и залейте разогретым до 60° оливковым (или нерафинированным подсолнечным) маслом в пропорции 1:1. Настаивайте в прохладном месте в течение трех суток. Готовое масло перелейте в бутыль из темного стекла и храните в холодильнике не более двух лет.

О питании

Не рискуй своим здоровьем  Не используйте дважды одну и ту же порцию масла для жарки – в нем образуются канцерогенные вещества. На сковороде ничего не должно пригорать. Чтобы достичь этого, станьте отличным кулинаром: купите посуду с антипригарным покрытием, перейдите на вареные, тушеные, приготовленные на пару блюда.  Не ешьте продукты, зараженные плесенью, гнилью. Если яблоко или хлеб начали портиться, не вырезайте испорченный кусочек – выбрасывайте целиком! Только так обезопасите себя от ядов, вырабатываемых плесенью. Их, кстати, более 100 видов, один из них – афлатоксин – вызывает рак печени.  Не берите в рот горячую, обжигающую пищу, как бы ни были голодны.  Не увлекайтесь копченостями: смолы, образующиеся в процессе копчения, могут оказывать канцерогенное действие на организм. Не случайно Германия, страна, где традиционно предпочитают такие деликатесы, занимает одно из первых мест по заболеваемости раком желудка.  Не ешьте много мяса, колбасных изделий (даже постная с виду колбаса содержит много скрытого жира). Молочные продукты выбирайте с низким процентом жирности или обезжиренные. Чем больше животных жиров в рационе, тем вольготней чувствуют себя аномальные клетки.

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãîòîâèì âêóñíî Ингредиенты:

Для заправки:

яичные желтки – майонез − по вкус5-6 шт.; сметана − по вкус у; хрен − по вкусу; у; горчица − по вкус зелень (петрушка у; , ки зеленый лук) − по вк нза, квас ( можно замен усу; кефира и айрана 50 ить на смесь /50, так тоже очень вкусно) − по вк чеснок – по вкусу. усу; Для окрошки:

огурцы – 300 г; редис – 300 г; отварной либо за пе картофель – 300 г; ченный яичные белки – 5мясная часть (кол 6 шт.; ба варено-копченый окса, слабосоленый лосо орок, то, что вам нравитсясь – )– 500-600 г.

ñ Íèêèòîé Ëóêüÿí÷óêîì

ОКРОШКА Самая вкусная

Окрошка – это поистине одно из главных летних блюд. У каждой хозяйки свой способ ее приготовления, свои секреты. Сегодня я хочу поделиться с вами одним секретиком, который я подсмотрел у одного именитого шеф-повара. Мои гости каждый раз в восторге от этой окрошки. А теперь и ваши близкие смогут оценить этот безумно простой и вкусный кулинарный шедевр. Для начала подготовьте все ингре- чеснока. Все по вкусу. Перемешайте диенты. Отварите яйца, картофель. и влейте в эту смесь квас. Нарежьте редис, огурцы, колбасу, Все это можно проделать в бленбелки от яиц и картофель. дере. Чуть ли не до состояния пены. Рекомендую нарезать на тоненькие Скажу честно, с использованием брусочки, примерно 2-2,5 см длиной. блендера получается немного вкусИменно так удобнее набрать в ложку нее. Все продукты становятся едиэту гущу и именно так можно макси- ным целым. Впрочем, это не так мально почувствовать вкус. Все, заго- критично. Нет блендера – не беда! Соедините заправку с гущей и потовки пока в сторонку. Приступаем к самому главному – ставьте на 20 минут в холодильник. заправке. Возьмите яичные желтки Так все вкусы соединятся, заиграют, и хорошенько раздавите их вилкой. окрошка охладится и однозначно Мелко-мелко, пока не получится ка- порадует вас и ваших любимых. Подавайте с поджаренным чершица. Теперь добавьте к желткам майонез, сметану, хрен, горчицу и ным хлебом. Приятного аппетита! зелень. Выдавите пару зубчиков

дый знает, ж а к и к ш ро Рецепт ок ак вкусней всего. Считая, т ита утверждает, А вот Ник куснее у него. в Что всех

ВКУСНАЯ КУХНЯ

РАТАТУЙ

Ингредиенты:

кабачок – 2 шт.; баклажан – 2 шт.; болгарский перец – 2 шт.; консервированные томаты в собственном соку (целые, не путать с томатной пастой);

помидор – 2 шт.; базилик − по вкусу; растительное масло − для жарки; соль, перец − по вкусу; лук репчатый − 1 шт.; чеснок – 2 зубчика.

Сначала делаем соус. Необходимо обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле. Как только лук станет прозрачным, добавьте к нему одну банку томатов в собственном соку. Раздавите томаты тыльной стороной ложки, посолите, поперчите. Можно добавить прованские травы. Добавьте немного водички, чтобы стало пожиже. Теперь нарежьте базилик и кладите в соус, перемешайте. Дайте немного покипеть на минимальном огне. Соус готов. Овощи нарезаем на кружки толщиной 3-6 мм. Укладываем в форму для запекания по кругу, внахлест, предварительно распределив по дну 1/3 соуса. Вылейте сверху остальной соус и распределите по овощам, чтобы он попал между всех слоев. Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 210° С. За 10 минут до готовности можно выложить сверху сыр моцарелла. Рататуй готов! Приятного аппетита.

ПАШТЕТ

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ФРИ

Ингредиенты:

морковь − 1 шт.; репчатый лук − 1 шт.; чеснок − 3 зубчика; растительное масло − для жарки;

сливочное масло − 60 г; печень куриная − 1 кг; сливки 20 % − 300-400 мл; соль, перец, сахар − по вкусу.

куриные крылья − 1 кг; панировочные сухари − 100-150 г; кукурузные хлопья − 100 г; мука − 5-6 ст. ложек;

растительное масло − для жарки; соль, паприка, молотый перец − по вкусу; куриное яйцо − 1 шт.

Берем куриное крылышко, отрезаем от него кончик и выкидываем, он все равно сгорит, а мяса в нем нет. Затем разделяем крылышко по суставу на две части. То же самое с остальными крыльями. Подготовим панировочную смесь. Но сначала сразу отНарежьте лук, морковь и чеснок. Обжариваем сначала морковь на растительном масле правьте кастрюльку или глубокую сковородку, заполненную (внимание) в кастрюле! Когда морковь станет мягкой, добав- растительным маслом, на огонь. Пусть нагревается. Итак, насыпьте в емкость панировочные сухари, немного муки, изляем лук и через пять минут чеснок. После того как лук станет золотистым, отправляем в ка- мельченные кукурузные хлопья, паприку, соль и перец. Все стрюлю порезанную куриную печень. Добавляем сливочное перемешайте. В другой емкости у нас чистая мука, а в третьей взбитое масло. Через семь минут вливаем сливки, чтобы они покрыли пе- вилкой яйцо. Обваливаем крылья в муке, затем в яйце, затем в панировочной смеси. И отправляем их в масло. Не вычень полностью. Солим, перчим и добавляем сахар. сыпайте в масло сразу все крылья. Если температура масла Тушим до готовности печени, минут пять-семь. Теперь нужно все хорошо измельчить погружным бленде- будет слишком высокой, то оно просто «убежит». Проверьте температуру, закинув три-четыре крылышка. Если ром, добавить еще немного сливочного масла − и все. все хорошо, то жарим остальные. Жарим до тех пор, пока паИзумительный домашний паштет готов. После того как он остынет, можно в него добавить изюм нировка не начнет становиться темной, не меньше семи минут. Рекомендую подавать с зеленью и острым соусом. и орешки.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Опунция – кактус, зимующий под снегом земля была рыхлой, хорошо пропускающей влагу и воздух. Это могут быть смеси с песком, гравием и керамзитом.

Как обеспечить ей первую зимовку

Кактусы живут только там, где не бывает зимы. Так принято у нас считать. Однако есть среди них кактус, который способен зимовать в открытом грунте. Это опунция.

пунция не боится ни жары, ни холода, прекрасно себя чувствует и на подоконнике, и в открытом грунте. А некоторые ее виды не только красиво цветут, но еще и дают плоды (не всегда вкусные). Где купить опунцию? Очень часто небольшие ее растения можно встретить на рынке у бабушек. Это самый дешевый вариант, и растения обычно уже адаптированы под открытый грунт. Можно купить в цветочном магазине (чуть подороже).

Куда посадить опунцию?

Так как опунция будет рас-

ти на одном месте не один год, к выбору места нужно подойти серьезно. Ей нужно очень солнечное место, защищенное от ветров и сквозняков. А если на участке присутствует альпийская горка, то опунции там самое место. При этом нужно учитывать, что летом ей нужно обеспечить максимальное количество тепла, а зимой она должна получать минимум влаги. Если посадить ее на месте, куда стекают талые воды, то она скорее всего вымокнет и погибнет. Богатые, унавоженные почвы опунции не нужны. Ей достаточно того, чтобы

Âàø öâåòíèê Поздравляем Любимую мамочку и бабушку ГОРОБЕЦ Светлану Николаевну Поздравляем с 65-летним юбилеем!!! Будь здорова и бодра, и душою молода!!! Любим, целуем, дочери и внуки. Дубовский р-он, ст. Жуковская.

Чем накормить опунцию

Можно и не кормить. Но будет лучше, если один раз Здесь вопрос лежит не в две-три недели подкармпрактической, а в психологи- ливать специальными удобческой плоскости. Не всякий рениями для кактусов. С авчеловек решится оставить густа подкормки нужно пресвоего зеленого питомца на кратить. морозе. В голове-то у нас заложено, что кактусы – тепло- Размножение опунции любивые растения и зимние Нет ничего проще, чем морозы для них смертельно размножить опунцию. Разопасны. множается она «детками». Если совсем страшно, Их срезают с материнского то можно от материнского растения, подсушивают и растения отщипнуть детку и сразу высаживают в грунт. занести в дом, а его укрыть Уже на следующий год молистьями и сухой травой. И лодой кактус может порадождать весны. Весной как- вать цветением. тус преобразится, оживет и даже порадует своим цвете- Лечебные свойства нием.

опунции

СПРАВКА ОТ ХОЗЯЙСТВА

Цветок опунции раскрывается, только если на него попадают солнечные лучи. В пасмурные дни и ночью он закрыт. Несмотря на то, что опунция из семейства кактусов, летом ей необходимы регулярные поливы. Особенно в знойные дни. Ближе к осени поливы нужно сократить, чтобы приостановить рост зеленой массы. И тогда она начнет запасаться энергией для зимовки.

Сама природа наделила морозостойкую опунцию противобактерицидным и антисептическим действием. Это антибиотик природного происхождения, способный регулировать жизненно важные процессы организма, в том числе улучшает процесс кровообращения. Если принимать сок опунции, то можно приостановить головную боль, снизить последствия похмельного синдрома, восстановить силы и нормализовать давление. В соке растения были найдены алкалоиды, способствующие заживлению и обеззараживанию ран. Ирина Плошкина

Дейция – красавица: она мне очень нравится Как-то, гуляя с внучкой на детской площадке, обратила внимание на буйно цветущие красивые аккуратные кустарники. Приглядевшись повнимательней, угадала в них дейцию. Дейции как раз у меня на участке не было! Как тут не загореться желанием вырастить такую красавицу? Перед отъездом домой, а было это уже в конце цветения, аккуратно срезала несколько зеленых черенков. Дома обмакнула их в Корневин и сразу посадила в разводочную грядку под обрезанную пластмассовую бутылку. Все лето увлажняла, проветривала и снова накрывала. Благодаря моим стараниям приживаемость у черенков оказалась хорошей. Так под укрытием они у меня и зимовали. Следующей весной пересадила молодые саженцы в сад. Место выбрала теплое, солнечное, защищенное от ветров. В первую зиму укрыла мешковиной, а когда прочитала, что дейция – родственница чубушника, который в наших краях прекрасно зимует, укрывать больше не стала. Крона у дейции низкая и довольно густая, молодые побеги и веточки с листочками шероховатые. В конце мая – начале июня появляются узкие кистевидные соцветия с чисто белыми цветками. Цветение продолжается около трех недель. Цветение обильное, причем довольно раннее, когда кустик вырастает всего на 50-60 см в высоту. Почва у нас удобренная, поэтому подкормками дейцию не балую. А вот поливаю ее часто, особенно если долго нет дождей. После цветения обрезаю только отцветшие кисти, санитарную обрезку, если таковая требуется, провожу весной. Недавно прочитала, что этот красивый кустарник можно развести и семенным способом. Семена ничем обрабатывать не надо, высевают их весной поверхностно, землей не присыпают. Всходы появляются примерно через три недели. Первый год на зиму сеянцы укрывают, а пересаживают следующей весной. Зацветают они на третий год. Хочу попробовать. А вдруг получится вырастить дейцию с махровыми бело-розовыми цветками? Наталия Каркачева, Краснодарский край

Как ухаживать за клеродендрумом Томпсона Один из основных залогов его пышного цветения – зимнее содержание при пониженной температуре. Именно тогда идет закладка цветочных кистей, которые будут развиваться на новых побегах. Если за время зимовки он сам не сбросит листья, обрезайте их сами в начале февраля. Проверено лично мной несколько лет подряд на двух цветах: дома и на работе. Эффективно! Второй важный момент: режим полива. В период вегетации обильный полив и увлажнение вокруг (но не болото, конечно). Зимой полив сокращается, при сбросе листьев на две недели прекращается. Потом постепенное возобновление полива и подкормки при появлении прицветников. Третье: размещение в достаточно светлом месте, лучше на западном окне. Но важно иметь в виду, что прямые солнечные лучи могут обжечь листья. Перевалка желательна каждый год. Почвогрунт – с нейтральной реакцией. При старении клеродендрум может перестать цвести, поэтому некоторые предлагают радикально обрезать его в таких случаях на пенек, но я не рекомендую, так как не приверженец крайних мер. Мария Марченок, г. Хабаровск

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

ПОНЕДЕЛЬНИК, 19 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.55 Модный приговор (6+) 10.55 Жить здорово! (16+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.25 Время покажет (16+) 18.50 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с «СУЧЬЯ ВОЙНА» (16+) 23.30 «Эксклюзив» с Дмитрием Борисовым (16+) 01.10 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.25 Утро России 10.00 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.25 Вести. Местное время 11.45 «Судьба человека» с Борисом Корчевниковым (12+) 12.50 «60 Минут» с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.25 Вести. Местное время 14.45 Кто против? (12+) 17.00 Вести. Местное время 17.25 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 18.50 «60 Минут» с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ОСКОЛКИ» (12+) 00.25 Т/с «ДОКТОР РИХТЕР» (16+) 02.40 Т/с «ПОИСКИ УЛИК» (12+) 04.10 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ ДЕТЕКТИВ» (12+)

НТВ

05.15 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+) 06.00 Утро. Самое лучшее (16+) 08.05 Т/с «МУХТАР. НОВЫЙ СЛЕД» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «ЛЕСНИК» (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «БАЛАБОЛ» (16+) 16.00 Сегодня 16.30 Т/с «БАЛАБОЛ» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ШЕФ. ИГРА НА ПОВЫШЕНИЕ» (16+) 23.40 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 03.00 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 «Военная тайна» с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный спецпроект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Т/с «ИГРА ПРЕСТОЛОВ - 8» (16+) 23.50 Х/ф «ФОРРЕСТ ГАМП» (16+) 02.20 Х/ф «В АКТИВНОМ ПОИСКЕ» (16+) 04.00 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Лето Господне: «Преображение» 07.00 Д/с «Предки наших предков: «Болгары. Две судьбы одного народа» 07.45 Д/ф «Марк Бернес: Я расскажу вам песню...» 08.25 Х/ф «ИСТРЕБИТЕЛИ» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/с «История киноначальников, или Строители и перестройщики. 60-е годы» 11.00 Т/с «СИТА И РАМА» 12.55 Д/ф «К 100-летию со дня рождения Виктора Мержанова. «Восхождение» 13.35 Д/с «Роман в камне: «Германия. Замок Розенштайн» 14.05 Линия жизни: «Вера Алентова» 15.00 Новости культуры 15.10 Театр на экране. Спектакль Малого театра «Мнимый больной» 17.30 Д/ф «Самый умышленный музей» 18.25 Д/с «Первые в мире: «Скафандр Чертовского» 18.40 Российские мастера

исполнительского искусства. Дмитрий Маслеев 19.30 Новости культуры 19.45 Письма из провинции: «Петропавловск-Камчатский» 20.15 Спокойной ночи, малыши! 20.30 Д/с «Люди и камни эпохи неолита: «От охоты к земледелию» 21.25 Монолог в 4-х частях: «Александр Калягин, 1 часть» 21.55 Т/с «МУР. 1944» 22.45 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 23.15 Новости культуры 23.35 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 00.20 Российские мастера исполнительского искусства. Дмитрий Маслеев 01.05 Т/с «ЗАПИСКИ ЭКСПЕДИТОРА ТАЙНОЙ КАНЦЕЛЯРИИ» 02.40 Д/с «Первые в мире: «Скафандр Чертовского»

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 ТНТ. Gold (16+) 08.30 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Бородина против Бузовой (16+) 12.30 Дом-2. Спаси свою любовь (16+) 13.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 15.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 17.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Где логика? (16+) 22.00 Однажды в России (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Stand Up (16+) 02.05 Stand Up (16+) 03.00 Открытый микрофон (16+) 03.55 Открытый микрофон (16+) 04.45 Открытый микрофон (16+) 05.35 ТНТ. Best (16+) 06.05 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.55 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 08.10 Анимационный фильм «Тайна магазина игрушек» (6+) 10.05 Анимационный фильм «Мадагаскар - 3» (0+) 11.55 Х/ф «СТАЖЁР» (16+) 14.20 Т/с «ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ» (16+) 18.35 Х/ф «УГНАТЬ ЗА 60 СЕКУНД» (12+) 21.00 Х/ф «ТРИ ИКС» (16+) 23.25 Х/ф «СЛУЧАЙНЫЙ ШПИОН» (12+) 01.05 Х/ф «ШАНХАЙСКИЙ ПОЛДЕНЬ» (12+) 03.00 Слава Богу, ты пришёл! (16+) 03.50 Т/с «МАМОЧКИ» (16+) 04.35 Т/с «ДНЕВНИК ДОКТОРА ЗАЙЦЕВОЙ» (16+) 05.30 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 Д/с «Украденная победа» (16+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 Баскетбол. Международный турнир. Мужчины. Финляндия Россия (0+) 11.00 Новости 11.05 Все на Матч! 11.35 Специальный репортаж: «Футбольная Европа. Новый сезон» (12+) 12.05 Футбол. Чемпионат Португалии. «Спортинг» - «Брага» (0+) 14.05 Новости 14.10 Все на Матч! 14.40 Футбол. Чемпионат Испании. «Атлетико» - «Хетафе» (0+) 16.30 КХЛ. Лето. Live (12+) 16.50 Новости 16.55 Все на Матч! 17.45 Профессиональный бокс. Энтони Джошуа против Энди Руиса. Бой за титулы чемпиона мира по версиям WBA, WBO и IBF в супертяжёлом весе (16+) 19.30 Новости 19.40 Все на Матч! 20.40 Д/ф «Мо Салах. Фараон» (12+) 21.40 Специальный репортаж: «Суперкубок Европы. Live» (12+) 22.00 Тотальный футбол 23.00 Суперкубок Европы. Лучшие моменты (12+) 23.10 Все на Матч! 23.45 Х/ф «НА ГЛУБИНЕ 6 ФУТОВ» (16+) 01.40 Д/ф «Лев Яшин - номер один» (12+) 03.00 Смешанные единоборства. One FC. Юшин Оками против Кямрана Аббасова. Марат Гафуров против Тецуи Ямады (16+) 05.00 Смешанные единоборства. Афиша (16+) 05.30 Команда мечты (12+)

«ХОЗЯЙСТВО»

ВТОРНИК, 20 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.55 Модный приговор (6+) 10.55 Жить здорово! (16+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.25 Время покажет (16+) 18.50 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с «СУЧЬЯ ВОЙНА» (16+) 23.30 «Семейные тайны» с Тимуром Еремеевым (16+) 01.05 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+)

РОССИЯ

НТВ

РЕН ТВ

05.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки» (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 «Военная тайна» с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный проект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Т/с «ИГРА ПРЕСТОЛОВ - 8» (16+) 00.45 Х/ф «СКАЛОЛАЗ» (16+) 02.40 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.20 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пешком...: «Москва шоколадная» 07.00 Д/с «Люди и камни эпохи неолита: «От охоты к земледелию» 08.00 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 08.45 Театральная летопись: «Сергей Юрский» 09.15 Т/с «МУР. 1944» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/с «История киноначальников, или Строители и перестройщики. 70-е годы» 11.00 Т/с «СИТА И РАМА» 12.35 Полиглот. Итальянский с нуля за 16 часов! 13.20 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 13.50 Письма из провинции: «Петропавловск-Камчатский» 14.15 Д/с «К 90-летию со дня рождения Вячеслава Иванова. «И Бог ночует между строк...» 15.00 Новости культуры 15.10 Театр на экране. Спектакль БДТ им. Г.А. Товстоногова «Перед заходом солнца» 18.25 Д/с «Мировые сокровища:

«Аббатство Корвей. Между небом и землей...» 18.40 Российские мастера исполнительского искусства. Максим Венгеров 19.30 Новости культуры 19.45 Письма из провинции: «Тутаев (Ярославская область)» 20.15 Спокойной ночи, малыши! 20.30 Д/с «Люди и камни эпохи неолита: «Свидетели вечности» 21.25 Монолог в 4-х частях: «Александр Калягин, 2 часть» 21.55 Т/с «МУР. 1944» 22.45 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 23.15 Новости культуры 23.35 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 00.20 Российские мастера исполнительского искусства. Максим Венгеров 01.10 Т/с «ЗАПИСКИ ЭКСПЕДИТОРА ТАЙНОЙ КАНЦЕЛЯРИИ» 02.40 Д/с «Мировые сокровища: «Аббатство Корвей. Между небом и землей...»

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 ТНТ. Gold (16+) 08.30 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Бородина против Бузовой (16+) 12.30 Дом-2. Спаси свою любовь (16+) 13.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 15.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 17.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Импровизация (16+) 22.00 Шоу «Студия «Союз» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Stand Up (16+) 02.05 Stand Up (16+) 03.00 Открытый микрофон (16+) 03.55 Открытый микрофон (16+) 04.45 Открытый микрофон (16+) 05.35 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.55 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 09.45 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 14.25 Т/с «ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ» (16+) 19.15 Х/ф «СЛУЧАЙНЫЙ ШПИОН» (12+) 21.00 Х/ф «СМОКИНГ» (12+) 23.00 Х/ф «ШАНХАЙСКИЙ ПОЛДЕНЬ» (12+) 01.05 Х/ф «РАЗБОРКА В БРОНКСЕ» (16+) 02.40 Слава Богу, ты пришёл! (16+) 03.30 Т/с «МАМОЧКИ» (16+) 04.15 Т/с «ДНЕВНИК ДОКТОРА ЗАЙЦЕВОЙ» (16+) 05.05 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.25 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 Д/с «Украденная победа» (16+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 КХЛ. Лето. Live (12+) 09.20 Футбол. Российская Премьерлига (0+) 11.10 Тотальный футбол (12+) 12.10 «Тает лёд» с Алексеем Ягудиным (12+) 12.30 Новости 12.35 Все на Матч! 13.15 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Джош Тейлор против Ивана Баранчика. Наоя Иноуэ против Эммануэля Родригеса (16+) 15.15 Новости 15.20 Все на Матч! 16.00 КХЛ. Лето. Live (12+) 16.20 Команда мечты (12+) 16.50 С чего начинается футбол (12+) 17.20 Новости 17.25 Все на Матч! 17.55 Футбол. Международный юношеский турнир «UTLC Cup 2019». «Локомотив» (Россия) «Барселона» (Испания). Прямая трансляция 19.40 Новости 19.45 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Майрис Бриедис против Кшиштофа Гловацки. Юниер Дортикос против Эндрю Табити (16+) 21.00 Новости 21.05 Все на футбол! 21.50 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф. Прямая трансляция 23.55 Все на Матч! 00.55 Х/ф «ШАОЛИНЬ» (16+) 03.25 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Гремио» (Бразилия) «Палмейрас» (Бразилия). Прямая трансляция 05.25 Команда мечты (12+)

СРЕДА, 21 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.55 Модный приговор (6+) 10.55 Жить здорово! (16+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.25 Время покажет (16+) 18.50 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с «СУЧЬЯ ВОЙНА» (16+) 23.30 Про любовь (16+) 00.25 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.55 Наедине со всеми (16+)

РОССИЯ

НТВ

РЕН ТВ

05.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки» (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Неизвестная история (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ПОБЕГ ИЗ ШОУШЕНКА» (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «ВОЙНА БОГОВ: БЕССМЕРТНЫЕ» (16+) 02.20 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.10 Тайны Чапман (16+) 04.45 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пешком...: «Москва современная» 07.00 Д/с «Люди и камни эпохи неолита: «Свидетели вечности» 08.00 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 08.45 Театральная летопись: «Сергей Юрский» 09.15 Т/с «МУР. 1944» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/с «История киноначальников, или Строители и перестройщики. 80-е годы» 11.00 Т/с «СИТА И РАМА» 12.35 Полиглот. Итальянский с нуля за 16 часов! 13.20 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 13.50 Письма из провинции: «Тутаев (Ярославская область)» 14.15 Д/с «90 лет со дня рождения Вячеслава Иванова. «И Бог ночует между строк...»

15.00 Новости культуры 15.10 Театр на экране. Спектакль Московского театра юного зрителя «Леди Макбет нашего уезда» (16+) 17.25 2 Верник 2 18.15 Российские мастера исполнительского искусства. Александр Князев 19.30 Новости культуры 19.45 Письма из провинции: «Деревня Прислониха (Ульяновская область)» 20.15 Спокойной ночи, малыши! 20.30 Д/ф «Раскрывая секреты кельтских гробниц» 21.25 Монолог в 4-х частях: «Александр Калягин, 3 часть» 21.55 Т/с «МУР. 1944» 22.45 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 23.15 Новости культуры 23.35 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 00.20 Российские мастера исполнительского искусства. Венера Гимадиева, Василий Ладюк, Агунда Кулаева и Алексей Татаринцев 01.20 Т/с «ЗАПИСКИ ЭКСПЕДИТОРА ТАЙНОЙ КАНЦЕЛЯРИИ» 02.45 Цвет времени: «Густав Климт. Золотая Адель»

ТНТ

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.55 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 09.25 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 14.30 Т/с «ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ» (16+) 18.20 Х/ф «УМРИ, НО НЕ СЕЙЧАС» (12+) 21.00 Х/ф «КАЗИНО «РОЯЛЬ» (12+) 00.00 Х/ф «КВАНТ МИЛОСЕРДИЯ» (16+) 02.00 Х/ф «МАЛЬЧИШНИК - 2: ИЗ ВЕГАСА В БАНГКОК» (18+) 03.35 Т/с «МАМОЧКИ» (16+) 04.25 Т/с «ДНЕВНИК ДОКТОРА ЗАЙЦЕВОЙ» (16+) 05.10 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 Ген победы (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 КХЛ. Лето. Live (12+) 09.20 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Гремио» (Бразилия) «Палмейрас» (Бразилия) (0+) 11.20 Новости 11.25 Все на Матч! 11.55 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф (0+) 13.55 Новости 14.00 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф (0+) 16.00 Новости 16.05 КХЛ. Лето. Live (12+) 16.25 Все на Матч! 16.55 Специальный репортаж: «Футбольная Европа. Новый сезон» (12+) 17.25 Новости 17.30 Смешанные единоборства. One FC. Джорджио Петросян против Джо Наттвута. Джабар Аскеров против Сами Сана (16+) 19.30 Специальный репортаж: «Максим Дадашев. Сражаться до конца» (16+) 20.00 Все на Матч! 21.00 Специальный репортаж: «Спартак» - ЦСКА. Live» (12+) 21.20 Все на футбол! 21.50 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф. Прямая трансляция 23.55 Все на Матч! 00.25 Стрельба стендовая. Кубок мира. Скит. Женщины. Финал (0+) 01.10 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «ЛДУ Кито» (Эквадор) - «Бока Хуниорс» (Аргентина). Прямая трансляция 03.10 Команда мечты (12+) 03.25 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Фламенго» (Бразилия) - «Интернасьонал» (Бразилия). Прямая трансляция 05.25 Д/с «Утомлённые славой» (16+)

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Äëÿ äóøè

Отросток от прапрабабушки Хочу рассказать веселенький рассказик про мою внучку. Я как-то писал, что моя прапрабабушка − наполовину цыганка, и она была очень красивая, но в нашем продолжении рода таких красивых людей больше не было.

тут через большой промежуток времени, через несколько поколений родилась внучка. Она выросла и стала еще краше моей прапрабабушки. Попробую обрисовать ее портрет. Росточка среднего, стройная как кипарис, груди пышные, правильные черты лица, губки − как только что испеченные пампушки, носик маленький и аккуратный, глаза крупные, брови черные вразлет, длинная черная тугая коса, на височках кудряшки. Такие девочки рождаются только в наших краях. Моя внучка очень смелая. Когда ей было 15 лет, она красиво пела (видимо, передались гены от нашей прапрабабушки), и под вечер к нам на лавочку приходили соседи, просили мою внучку петь. И Жанетка пела, а бабушки подпевали. Петь она любила больше украинские песни, особенно красиво получалась песня «Нiч яка мiсяч-

на, зорена, ясная, Видно, хоч голки збирай. Вийди, коханая, працею зморена, Хоч на хвилиночку в гай...». Потом, когда окончила школу, она поступила в институт и получила профессию «педагог» (учитель). У меня пенсия небольшая, и я по возможности занимаюсь выращиванием ягод: клубники, малины, смородины, а излишки продаю. Сейчас конкуренция большая, трудно продать, приходится выбрасывать. И вот как-то я взял свою внучку на рынок помогать продавать ягоду. Стали за прилавок, разложили ягоду, и мне внучка говорит: «Дедушка, стань в сторонку, я буду сама продавать ягоду». И моя Жанна покрикивает приятным голосом: «Ягода, ягода». А я смотрю, к ней подходят молодые парни, вступают в разговор и с удовольствием покупают ягоду. И я подумал, может, этим парням и во-

красивый рослый парень, ему было где-то 27 лет, и он мне говорит: «Дедушка, я покупаю всю вашу ягоду и прошу руки вашей внучки». Ну, пошутили, посмеялись, и я заметил, что моя внучка как-то притихла и у нее на щечках появился легенький румянец. Ну, я с высоты жизненного опыта понял, что моя Жанна влюбилась с первого взгляда. А этот парень купил всю ягоду, хорошо заплатил и говорит: «Пусть мои продукты полежат, я через пару минут приду». И ушел. Пока мы собирали свои вещи, он вернулся с букетом цветов. Улыбается, подарил внучке цветы, оставил свой номер телефона и попросил Жанетку вечером позвоДрузья, нить. Смотрю делитесь я на свою с нами своими внучку, она историями, пишите, какая-то тизвоните по телефону хая стала, 8-8639-27-04-41. неразговорМы обязательно чивая. Я ей свяжемся все ягода не говорю: «Ну, с вами. нужна, но им что, Жанночхочется купить ка, еще поедем у такой красивой продавать ягоду?». торговки? А женщины А она говорит: «Нет, детоже любуются этой моло- душка, я больше не поедой красивой торговкой. А ду, мне совестно». А я ей: Жанетта продолжает по- «Эх, ты, ягода, наверное, крикивать: «Ягода, ягода». пришло твое время, пора Мне аж неудобно стало от замуж выходить». И как того, что внучка бойко про- вы догадались, через два дает, а рядом стоят бабуш- месяца этот парень взял в ки с ягодой и потихоньку жены мою внучку. Парень себе под нос ругают мою оказался хороший, рабовнучку: «Откуда взялась тает на торговом корабле, такая торговка? Забрала второй заместитель команвсех наших клиентов». Так дира корабля. Оставалось моя Жанетта за час про- только ждать правнуков, дала всю мою ягоду. И не чтобы помогали продавать только сегодняшнюю, но и ягоду. вчерашнюю. Вот что значит И вы знаете, мне покрасивая молодая продав- везло. Моя внучка Жанна щица. родила девочку. Такая же А то как-то я собрал яго- темненькая, как ее мама. ду и взял с собой внучку Правнучка уже подросла Жанетку, было ей тогда 19 и просит меня взять ее с лет. Приехали на рынок, собой на рынок продавать только успели разложить ягоду, но она еще маленьягоду, как внучка начала по- кая. крикивать своим красивым голосом: «Ягода, ягода». Павел Егорович Индиенко, Смотрю, подходит молодой Ростовская область

Поздравление для юбиляра – Здравствуйте, уважаемая редакция! С 1988 года мы проживаем в небольшом селе Семибалки Азовского района Ростовской области. Начиналось все с курочки и петушка, а затем и пошло, и пошло: утки, гуси, индюки, кролики, свиньи и до коровы дошли. Конечно, огород, сад само собой. Сейчас непонятно, куда все делось − ушло. Во-первых, содержать все это дорого и невыгодно, а, во-вторых, возраст не тот. Мне 10 августа будет 84 года, а супруге, Любови Степановне, 14 августа будет 80 лет. Живем мы вместе с 1957 года. Вот и пришла мне мысль написать в честь юбиляра поздравление, которое хотелось бы, чтобы вы напечатали в своей газете, подписчиками которой мы являемся уже много-много лет. Ей будет очень приятно, тем более что газета выходит по вторникам, а к нам ее приносят по средам, как раз на день рождения. Заранее вам очень благодарен. Александр Алексеевич Мясников, Ростовская область

Посвящаю любимой жене жен не Жену, бабушку и маму, Все мы скажем дружно, прямо: «Поздравляем от души, И стареть ты не спеши. Ты для всех нас молодая, Хоть немножечко седая. Тебя любит вся родня: Дети, внуки, правнуки и я. ю, Вспомним жизнь твою крутую, Где оставила ты след. Исколесила всю Россию. Виноват, конечно, дед! В городах и гарнизонах, В основном, на аэродромах Проживали ты и я, Вся наша дружная семья. Арифметика простая, надо просто сосчитать: Два сыночка, Лена дочка, Один внук и внучек пять, Успеть их надо воспитать. Ну, а правнуков считать Мы родителей попросили. Их уже не два, не пять, У тебя их ровно восемь. Так живи теперь подольше, Тебе отметим и сто лет. А чтоб болячек было меньше, С тобою рядом будет дед!»

ГОРОСКОП

на каждый день с 19 августа по 25 августа Овен. Пн. В середине дня следует воздержаться от крупных трат. Вт. Выбирайте самый короткий путь к цели, не ведите лишних разговоров. Ср. Полезно от чего-то отказаться или избавиться. Чт. Обсуждайте с партнерами траты и приобретения. Пт. Следите за здоровьем. Сб. Идеальный день для романтических мероприятий, важного семейного события. Вс. Вечером нервная перегрузка. Телец. Пн. Везде вы будете чувствовать себя как дома. Вт. Проявляя благожелательность к окружающим, вы приблизите желаемый результат. Ср. Удачный день для рекламных мероприятий. Чт. Коммерческие дела не принесут результатов. Пт. Возможны важные предложения. Сб. Красота будет условием для вашей эффективности. Вс. Думайте над новыми вариантами заработка. Близнецы. Пн. Звезды благоприятствуют смелым замыслам. Вт. Не назначайте переговоры и совершайте по минимуму ответственных действий. Ср. Коллеги могут оказать вам поддержку в ответственный момент. Чт. Прекрасный день для перемен в карьере. Пт. Подходящий день для медицинского обследования. Сб. Повезет тому, кто рано встает. Вс. Возможны короткие поездки. Рак. Пн. Делайте все, чтобы повысить свой доход. Вт. Удачный день для решения финансовых покупок, вкладов. Ср. Старайтесь предотвратить проблемы в семье. Чт. Можно запланировать на вечер культурные мероприятия. Пт. Старайтесь опираться не на интуицию и предчувствия. Сб. Приветствуется активный отдых. Вс. Следите за кранами и не пускайте на свою территорию чужих. Лев. Пн. Колесо фортуны поворачивается в вашу сторону. Вт. Остерегайтесь высоких скоростей и острых предметов. Ср. Не бередите чужие старые раны. Чт. Оставайтесь в зоне гармонии подальше от суеты. Пт. Хороший день для переговоров, работы с информацией. Сб. Достаточно легко будет найти общий язык с деловыми партнерами. Вс. В личной жизни – период стабилизации. Дева. Пн. У вас есть все шансы оказаться в нужное время в нужном месте. Вт. Полезно полностью посвятить себя работе. Ср. Воздержитесь от критики в семье . Чт. Посвятите уходу за собой, покупкам. Пт. Используйте хороший физический тонус. Сб. В личных отношениях вы можете запутаться в своих желаниях. Вс. Посвятите вторую часть суток работе в уединении. Весы. Пн. Наконец-то вы займетесь делом, о котором мечтали. Вт. Не доверяйте важный выбор другим лицам. Ср. В карьере хорошее время для смены деятельности. Чт. Не дайте сбить себя с толку, подтолкнуть к нежелательному выбору. Пт. Удачный день для общения в узком кругу. Сб. Возможны долгожданные денежные выплаты. Вс. Старайтесь помнить о своих обещаниях. Скорпион. Пн. Если вы планируете что-то начать, сделайте это сегодня. Вт. Сюрпризы не сулят ничего хорошего. Ср. Подходящий день для инноваций, крупных покупок. Чт. Вам могут сделать подарок или вернут долг. Пт. У вас получится быстро то, что тянулось долго и нудно. Сб. Если у вас есть дети, хвалите их достижения. Вс. Удача в коротких поездках и романтических знакомствах. Стрелец. Пн. Идеальный день для старта новой темы, выхода на новое место работы. Вт. Хороший момент для начала новой деятельности. Ср. Благоприятна для дальних поездок, новых знакомств. Чт. Не исключены перемены в личных отношениях. Пт. Все важное успейте сделать с утра. Сб. День пройдет интересно и быстро. Вс. Не помешает немного спокойного отдыха. Козерог. Пн. Сегодня может повезти без лишних усилий. Вт. Вероятны конфликты между старшими и младшими в семье. Ср. Важные встречи приурочьте к концу рабочего дня. Чт. Работа в уединении спасет вас от неприятного разговора. Пт. В финансовых вопросах будьте осторожны. Сб. Расширьте контакты с друзьями. Вс. Подходящий день, чтобы начать новый курс физических упражнений. Водолей. Пн. Деловое партнерство проявит свои лучшие стороны. Вт. Вы можете целиком погрузиться в работу. Ср. Предложения друзей заставят вас встряхнуться, почистить перышки. Чт. Не обещайте того, что вы никогда не собираетесь делать. Пт. В личных отношениях не нарушайте заведенных правил. Сб. Можно делать покупки. Вс. День несет в себе разноплановые тенденции. Рыбы. Пн. Удача улыбнется вам обязательно. Вт. Можно покупать технические новинки. Ср. Авантюры, даже небольшие, обернутся для вас плачевно. Чт. В отношениях с друзьями вы, возможно, окажетесь в роли катализатора перемен. Пт. День обещает быть спокойным. Сб. Близкие напомнят вам об обещаниях, которые дальше уже нельзя откладывать. Вс. Следите за здоровьем.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Àêàäåìèÿ îãîðîäíèêà Отвечаем читателю

У помидоров черные семена В магазинных помидорах попадаются черные семена. Что это и можно ли их есть? Леонид Титов, Ростовская область, г. Волгодонск Тут может быть два варианта: первый – сейчас выведено много гибридов помидоров, которые очень транспортабельны и долго не пропадают. Лежать они могут месяцами. При этом семена помидоров преют и чернеют, а мякоть остается такой, как и была – свежей. рид. Если они выглядят как доры и не опрыскивайте их Есть такие плоды нежела- сборная Советского Союза, позднее чем за 20-30 дней плоды с зеленым пятном у до сбора урожая. Тогда тательно. Второй вариант – помидор плодоножки, часто растрес- кие помидоры принесут вам был заражен фитофторой. кивающиеся, то это 100 % только пользу. При опрыскивании важно не столько отравить вредителей и прижечь А вот жесткие жилки в своЭто опасная болезнь для са- сортовые помидорки. грибковые болезни, сколько не отравиться самим. А поэтому надо строго У покупных помидоров их помидорах бывают часто. мих помидоров. А для человека угрозы не представляет намного опаснее другой со- Это или реакция на погоду, соблюдать следующие правила: путствующий товар – нали- или сортовой недостаток, – есть их можно.  опрыскивать растения  опрыскивания надо пре- ветра, чтобы раствор попал Как одно отличить от дру- чие остатков фунгицидов и или следствие поражения надо утром или вечером в кратить за 20-30 дней до на растения, а не на вас. Если гого? Присмотритесь к пло- инсектицидов. Их не видно столбуром (вирусной болезбезветренную погоду, когда сбора урожая. Исключение: не можете определить, откуда дам, если они красивые, ни на разрезе, ни на вкус. нью). Такие помидоры смело нет на растениях росы или малина, земляника, ежеви- дует ветер, сделайте это с по- одного размера и формы Но они обычно есть. Поэто- можно есть. Но семена с них дождя. Обработку надо про- ка и зеленные культуры. Их мощью зажженной бумаги; – то это почти на 100 % гиб- му выращивайте свои поми- лучше не брать. вести так, чтобы покрыть ли- вообще опрыскивать нельзя,  если рядом с деревьями ству и побеги мелкими кап- когда появились цветки или растут лучок-чесночок или лями. Роса или дождь это не наливаются ягоды; ягодники, то их укрывают от позволят сделать;  после работы опрыски- раствора пленкой.; Что только не используют  не опрыскивают сад во ватель надо промыть водой  обработки малоэффексадоводы против совки. А наши время цветения, так как со- со стиральным порошком, тивны при +5...+6° С, но при ставы убивают опылителей потом прогнать простой чис- +10° С и выше работают уже огородники изобрели новый способ: уничтожают этого и обжигают нежную начинку той водой; достойно. цветков. Исключение – Хорус;  во время опрыскивания вредителя с помощью чеснока.  строго соблюдать ре- глаза надо защищать очка- Сколько надо Садоводы, выращивающие крупные комендованные дозировки. ми, не курить, не пить и не расходовать раствора 400-800-граммовые помидоры, спасают их ния намного быстрее и проще, чем посыпать Смеси и растворы не хра- есть. После опрыскивания от совки, посыпая вокруг плодоножки по- плоды порошком. нить, использовать сразу пос- надо прополоскать горло, ядохимиката на одно Усилить настой можно с помощью табачрошком чеснока, который можно купить в помыть с мылом лицо и руки; растение? ле наведения; Вопрос важный, так как из- магазине или приготовить самим из высох- ной пыли, которую добавляют к чесноку.  перед опрыскиванием  не опрыскивайте растения Достаточно 200 г, чтобы совки погибли от опрыскиватель взбалтывают, с помощью веников, потрать- быток может принести вред, а шего озимого чеснока. Результат отличный. Вредитель плоды не капли никотина. Только такой раствор надо иначе раствор будет неодно- тесь на нормальный опрыски- нехватка раствора не окажет родным: первые порции ока- ватель. Служить он будет мно- своего смертоносного дей- трогает. Но есть две проблемы – посыпать не настаивать, а 10-20 минут кипятить на нежутся слабыми, а последние го лет, сохранит вам здоровье ствия на вредителей. При- каждый плод трудоемко и долго, а еще такой сильном огне. Раствор получается ядреным, мерные дозы такие: прием работает до первого сильного дождя. поэтому следите, чтобы он не попал в глаза − слишком концентрирован- и сэкономит препараты;  яблоня двух лет – 0,1- Или даже до первого ветра. К тому же на или на слизистые ткани. ными. Во время опрыскива опрыскивания надо проЕще лучше раствор получается, если в обычных сортах опылить плодоножки кажния раствор надо время от водить своевременно, толь- 0,25 л;  пяти лет – 2-4 л; него добавить немного луковой шелухи. Педого помидора невозможно. времени взбалтывать; ко тогда будет от них нужный  десяти лет – 5-6 л на Поэтому садоводы для обычных сортов го- ред опрыскиванием его процеживают через  при опрыскивании рас- эффект; товят настой чеснока. Для чего берут наре- марлю и добавляют немного жидкого мыла. твор должен распыляться в  старайтесь опрыскать и одно дерево;  смородина 8-10 лет – занные чесночные стрелки или зубки забраСадоводы заметили, что бабочки совки извиде мелких капель. Купать нижнюю сторону листвы, так кованных головок, заливают водой и пару бегают участки с сильным запахом, а поэтому растения нельзя, так как рас- как вредители, в основном, 2-3 л;  крыжовник 8-10 лет – 1- дней настаивают. Дольше держать нельзя – стали разбавленным раствором нашатыртвор просто скатывается с там и прячутся; раствор начнет бродить. Полученный настой ного спирта опрыскивать кусты помидоров. листвы. Надо, чтобы он лег  сначала опрыскивают 2 л на один куст;  земляника, плодонося- с 1 кг чеснока разбавляют перед применени- Это и азотная подкормка, и бабочки совки как роса. Наконечник опрыс- верх растений, потом серекивателя держат не ближе динку и лишь потом низ. При щая от 2 до 4 лет, – 2-3 л на ем 1 к 10. Правда, и такой раствор работает даже близко не подлетят к таким помидо75 см от растений. этом учитывают направление каждые 10 м2 посадок. до первого дождя, но опрыскать им расте- рам.

Как не навредить себе иОпрырастениям скиваем сад по правилам

Чеснок против совки

Профессиональные семена капусты от газеты «Хозяйство»

ХО РЕКОЗЯЙСТВ О ПОСМЕНДУЕ АДИ ТЬ Т

поливах, отлично хра- растрескиванию. Портоза F1 нятся. Гибрид обладает Вегетационный периПозднеспелый гибрид Гибрид позднего сроустойчиДоминанта F1 од: 125-130 дней. Вес (120-125 дней). Кочан комплексной ка созревания. Кочан востью к болезням. Для От высадки рассады плотный, округлой фордо 4,5 кг. Кочаны имеют обратнояйцевидной до полного созревания мы, на высокой ножке с округлую форму, плот- формы, очень плотный, длительного хранения. – 120-130 дней. Расте- прекрасной внутренней ные, выровненные, при- массой 5-7 кг, с тонкими ние зеленого цвета, с структурой и короткой Альбатрос F1 годны как для переработ- внутренними листьями. Поздний гибрид (140- очень плотной розеткой кочерыгой. Не растрески, так и для хранения. Наружная окраска сиУстойчива к фузариозу. не-зеленая, на разрезе 150 дней), пригоден листьев, с восковым на- кивается, имеет длиДолгое время сохраняет – беловатая. Благодаря к долгосрочному хра- летом. Кочан округлой тельный период хранетоварный вид. Высокие высокой плотности коча- нению. Масса кочана формы, белый на разре- ния в поле. Вес кочана вкусовые и товарные ка- ны не растрескиваются – 2,2-2,8 кг. Устойчив зе, массой 5-6 кг. при созревании достигапреждевременному чества. даже при нерегулярных к ет 3-5 кг.

Таргет F1

Триумф F1

Заказать эти и другие семена от газеты «ХОЗЯЙСТВО» можно любым из способов:

1. Зайти на сайт газеты «Хозяйство» – www.hozvo.ru – и кликнуть на баннер «Профессиональные семена»; 2. Прислать нам вырезанный из газеты №40, 45, 49, 01, 06, 10, 14, 19, 23, 27, 31 прайс с заказом и свои контакты (ФИО, адрес и ОБЯЗАТЕЛЬНО телефон!). Мы сформируем ваш заказ и свяжемся с вами для определения способа оплаты. 3. Сделать заказ семян можно по телефону 8-938-146-40-87, предварительно составив заказ. ЭТО ВАЖНО!  Доставка семян по РФ – 100 р.  При заказе от 1000 р. – доставка бесплатно!  Минимальный заказ – 500 рублей.  Работаем только по предоплате!

НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ – НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

Äåëà îãîðîäíûå Письмо читателя

Где это вы видели экологически чистые овощи? Сейчас все помешаны на экологически чистых овощах и экологическом земледелии. И хотя сторонники «органического земледелия» пытаются доказывать его полезность и преимущества, ни одно крупное хозяйство не отказалось от применения минеральных удобрений и пестицидов. И не откажется. Кто добровольно станет лишать себя прибыли? Но и овощи, бережно выращенные на экологически чистом навозе, совсем не здоровее нических удобрений – навоза Что «едят» овощи? и вкуснее, чем фермерские Урожайность экологически или костной муки. «нитратные». Попытаюсь А как насчет пестицидов? чистого земледелия ниже вам это доказать. обычного, поэтому выращи- Ведь многие из них безусвание пищи дедовским спо- ловно ядовиты для человеОдни исследователи го- собом требует значительно ка. Вопрос в концентрации. ворят, что «биологическая» больших площадей. Откуда Если растворить каплю циапища здоровья не прибав- возьмутся дополнительные нистого калия в Черном ляет, а ее производство при гектары, если весь мир перей- море, она никак не повысит неразумном применении на- дет на органическое земле- смертность отдыхающих в носит не меньший вред эко- делие? Они будут отобраны Сочи. Кроме того, современлогии, чем «химия». Другие у дикой природы, что вызо- ный человек получает горазКогда портится капуста, многие сетуют на то, что виноват погреб. утверждают, что здесь важен вет экологическую катастро- до больше токсинов не из психологический фактор: фу планетарных масштабов. остатков пестицидов в овоОднако сохранность кочанов зависит не только от температуры и людям важно думать, что Но, может, дело того сто- щах, а из «естественных» вентиляции во время хранения, но и от здоровья вилков, которые мы они помогают себе и защиит? Может, «чистая» еда химических соединений. закладываем на зиму. Какие же болезни капуста может «принести» щают природу. отличается от обычной? Так как растения не могут из огорода и как их предупредить? Вовсе нет. Растения «едят» «убежать» от вредителей, СПРАВКА нитраты, фосфаты, калий, они научились в процессе кальций и дюжину других не- эволюции синтезировать ОТ ХОЗЯЙСТВА наиболее распростра- ленные» азотом и подмо- симптомов у капусты, выраорганических ионов. Нитра- яды. Морковь содержит поЭкологическое ненным болезням, от роженные растения. Чаще щиваемой при избытке азотты, полученные из навоза, ражающий нервную систему земледелие – которых страдает капуста всего болезнь начинается ных удобрений. химически абсолютно не от- каротатоксин. Апельсиновый это технология в погребе, относятся серая у основания черешков, заличаются от нитратов из ам- сок и черный перец содервыращивания гниль и слизистый бактери- тем распространяется на миачной селитры. А без нит- жат канцероген (R)-лимонин. овощей и фруктов оз. Однако они проявляются кочерыжку. При сильном поратов, как без воды, жизнь Яблоки, картошка, виноград без применения лишь зимой, а заражение ражении признаки болезни и кофе содержат канцерохимических удобрений растений невозможна. происходит еще на огороде. можно обнаружить уже при генную кофейную кислоту. и пестицидов. уборке – на кочерыге дырка «Естественные» Человек каждый день съедаОрганическое с черными краями. Такую каСерая гниль ет более полутора граммов земледелие пестициды Поражает капусту в конце пусту нельзя закладывать в естественных пестицидов, переживает настоящий Может, химические удоблета, когда погода дождли- погреб, лучше заквасить или что в десять тысяч раз больрасцвет в США. рения загрязняют окружаювая и выпадает обильная побыстрее съесть. ше, чем остатки искусственНесмотря на высокую щую среду? При грамотном Больные кочаны постепенроса. Очаг болезни возниканых пестицидов на съедаецену, люди покупают использовании – нет. Они ет на нижних листьях, пре- но ослизняются, сереют, не- Меры профилактики мых овощах и фруктах. Мы могут загрязнять среду, если «биологическую» еду, имущественно поврежден- приятно пахнут, листья легко только внесены слишком и борьбы не умираем, потому что и считая, что она вкуснее ных насекомыми, или в мес- отделяются от кочерыжки. быстро и в избыточных коли- «естественные», и синтетии помогает сберегать Перед закладкой кочанов те прикрепления черешка к чествах. Но такое может слу- ческие пестициды обезврездоровье. на осенне-зимнее содержакочерыжке. Затем распрочиться и при внесении орга- живаются печенью. ние тщательным образом страняется по поверхности проводят уборку и обеззаракочана. живание дезинфицирующими Во время хранения такой веществами помещения хракочан покрывается серым пунилища. При уборке, перевозПрошедшие дожди и понижение без остановки. У гороха это особенно хорошистым налетом – спорами ке и сортировке следят, чтобы температуры позволяют посеять шо видно. Его буквально довели до ручки, гриба. Позднее на листьях кочаны как можно меньше выведя сорта совсем без листьев. Вместо образуются многочисленные травмировались. Капусту до- горох второй раз раньше них куст дает много побегов и усиков, кочерные желвачки. Заболеставляют до места хранения обычного. Благо, горох − очень торые напоминают на грядке мотки провование проявляется раньше с кроющими листьями. Их неприхотливая культура. Его локи. и протекает сильнее на под- Сосудистый бактериоз удаляют уже только во время даже можно сеять на старой Называют его Афилла. Конечно, листья мороженных кочанах, на каНа Севере встречается укладки кочанов. Сорта раз- грядке – урожай ничуть не у него все-таки есть, но их мало. Нет липусте, которую заложили без реже, чем на Юге, так как его личной скороспелости содер- уменьшится. стьев − нет проблем: усики цепляются друг кроющих зеленых листьев, возбудитель любит сухую жат отдельно друг от друга. за другом и рядок стоит как стена, даже и если в погребе завышены жаркую погоду. Его харакДля сдерживания развития Почву под горох можно не копать. До- ураганный ветер не может ее уронить. температура и влажность. терным признаком является инфекционных заболеваний статочно прорыхлить плоскорезом Фокина Плоды образуются как бы за пределами хлоротичная окраска и по- капусты в зимний период или простой мотыгой. Для посадки лучше стены, и не надо ничего искать с фонатемнение жилок листьев. Па- обязательно соблюдают оп- использовать несколько сортов (ранние, рем… Отрывай и ешь, а в молочной спетоген поражает сосудистые тимальную температуру. Для средние и поздний) и сажать их в несколь- лости зерна просто отличные – сладкие и пучки листьев кочана. При хранения большинства сор- ко сроков. Глубина заделки – 3-5 см, на нежные. От обычного гороха отличается поперечном или продольном тов продовольственной капус- расстоянии 5 см в ряду и 15-20 см − в меж- более сложным, утонченным вкусом. срезе через центральную ты она составляет 0...-1° С дурядьях. Заметно, что и стручки отличаются от жилку или черешок листа от- при влажности 90-95 %. Посевы сразу же укройте лутрасилом обычных: все одинакового размера, по четливо видны черные точки При повышении темпера- или другой нетканкой, так как за вами вни- семь горошин, как на подбор. Сорт Афилла или полоски пораженных со- туры происходит ускорение мательно наблюдают вороны и незакрытую позднеспелый, после первого урожая дает судов. Поражение кочерыг процесса гниения и распро- грядку буквально разоряют. Как только по- повторный, так что с весны до осени можно проявляется в виде почерне- странения инфекции. При явятся всходы, укрытие убирают. его держать – даст две волны плодоношения сосудистого кольца. Слизистый бактериоз появлении гнили в массе каГрядка засевается постепенно, с интер- ния. К сожалению, визуаль- пусты необходимо выбрать валом в две недели. Поэтому и урожай Заражает кочаны в теплую Сорт беспроблемный, со всех сторон отпогоду, когда формируется ным путем довольно слож- больные кочаны, зачистить будет все время в молочной спелости. То личный. Так что увидите его в семенных вилок. Обычно страдают но отличить признаки этого и при возможности в первую есть и урожай будем собирать постепенно. магазинах, не шарахайтесь от необычного Интересно, что селекция продолжается вида, посадите − не пожалеете. ослабленные, «перекорм- заболевания от подобных очередь их реализовать.

Капуста: заразилась в огороде, заболела в погребе К

Прошли дожди – сажаем горох

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Облепиха без шипов Облепиха – одно из немногих плодовых растений, способных давать стабильные ежегодные урожаи даже в суровом климате, в так называемой зоне «рискованного земледелия».

омимо пищевой и лекарственной ценности, для садовода-любителя облепиха привлекательна тем, что в домашних условиях из ее плодов можно легко приготовить вкусный сок, варенье, кисели и компоты, витаминный чай и даже вино, а отваром из сухих листьев укреплять волосы. Ландшафтные дизайнеры с успехом используют облепиху для создания ярких композиций с другими растениями, имеющими красную, желтую или пеструю окраску листьев. Из других особых свойств растения можно указать также почвоукрепляющую способность корней и их способность обогащать почву азотом.

на работу по выведению новых ее сортов. Наша европейская облепиха имеет хорошую репутацию, она более устойчива к грибным заболеваниям. Все сорта очень урожайны: с одного женского растения Урожайные сорта Для начинающих садово- получают от 15 до 25 кг ягод, дов облепиха хороша тем, а иногда и до 40 кг. Поэтому что не требует какого-то осо- садовод, имеющий на своем бого ухода, легко размножа- участке так называемую сеется, уже на третий-пятый мью облепихи (одно мужское год после посадки дает ста- и два-три женских растения), обеспечивает целебными бильные урожаи. Все эти качества подвигли ягодами не только себя, но и российских селекционеров всех своих знакомых.

денческая, Трофимовская, Финская, Ходневская, Чудо осени.

Облепиха без колючек

ковская ананасная. Плоды у растений этих сортов имеют приятный и нежный запах ананаса. Садоводы, особо требовательные к декоративности растений, могут посадить у себя образец с названием Елочка – растение с кроной пирамидальной формы, узкими, торчащими во все стороны листьями и поздно созревающими плодами зеленовато-желтой окраски. Не менее интересны сорта Краснокарминовая и Рябиновая, украшающие сад поздней осенью, – яркие красные плоды хорошо контрастируют с листвой и долго сохраняются на ветвях.

Не менее солиден список сортов, растения которых отличаются малым количеством досаждающих садоводу колючек на ветвях. К ним относятся большинство из уже упоминавшихся выше сортов, а также Россиянка и Университетская. А такие сорта, как Желтая ранняя и Перчик, почти не имеют колючек. Уникален сорт Нивелена: плоды можно срезать вместе с веточкой, на которой они сидят. Дело в том, что ягоды у растений этой формы сосредоточены, в основном, на «слепых» побегах, и их срезка почти не Разноцветные ягоды Есть сорта с желтой окрасвлияет на урожай следующекой ягод: Желтая ранняя, Луго года. чистая, Студенческая, Чудо осени; желто-оранжевой: Супервитаминная Ботаническая любительЭтим, конечно, сортовое ская, Россиянка; оранжевой разнообразие не ограничи- с красноватым бочком: Аввается. Имеются образцы с густинка, Славная, Трофиособо высоким содержани- мовская, Университетская ем витамина С (Августинка, и другие; темно-оранжевой: Про некоторые сорта рыв, что облегчает сбор ягод Воробьевская, Калининград- Воробьевская, Москвичка, приходится выслушивать и увеличивает устойчивость ская, Отрадная, Перчик, Тро- Подарок саду, Финская; и фимовская); каротиноидов красной: Ботаническая ародаже жалобы на избыток растения к болезням. Имеется целый ряд сор- (Гибрид Перчика, Красно- матная, продукции. Особенно уроКалининградская, жайностью «страдают» та- тов, для которых этот при- карминовая, Красноплодная, Краснокарминовая, Краснокие сорта, как Ботаническая знак является постоянным: Москвичка, Московская кра- плодная, Рябиновая. ароматная, Ботаническая Ботаническая, Ботаническая савица, Рябиновая); облепиДля владельцев небольБотаническая хового масла (Гомельская, ших участков хорошим прилюбительская, Гибрид Пер- ароматная, прозрачная, обретением могут оказаться Воробьев- Московская чика, Московская красавица, любительская, ская, Дар МГУ, Краснокар- Нарядная, Россиянка, Уни- низкорослые сорта (1,5-2 м Нивелена, Финская. Десертным высотой) с компактной кроКрасноплодная, верситетская). Наши сорта отличаются миновая, и другими полезными каче- Ломоносовская, Лучистая, вкусом, связанным с высо- ной – Перчик, Студенческая ствами плодов. Это, напри- Московская ананасная, Мос- ким содержанием сахара в и Университетская. мер, плотность кожицы обле- ковская прозрачная, Наряд- ягодах, отличаются ВороТак что попадется вам в пиховой ягоды и достаточная ная, Нивелена, Отрадная, бьевская, Гибрид Перчика, питомнике или на рынке сордлина плодоножки, обеспе- Подарок саду, Рябиновая, Августинка, Ароматная, Бо- товая облепиха – купите, не чивающие сухой и легкий от- Славная, Столичная, Сту- таническая, Москвичка, Мос- пожалеете.

Почему побледнели яблоки

Чаще всего сорта яблок ценятся даже не из-за размера и вкуса, а из-за привлекательного товарного вида. Поэтому крайне обидно, если вместо красивых нарядных яблочек вырастает невзрачная бледность. Чаще этим «удивляют» яблоки красноплодных сортов. В отдельные годы они совсем не окрашиваются, так и оставаясь светлыми даже при перезревании. Такая бледность связана с погодными условиями и физиологическими особенностями деревьев. В начале своего развития завязи мало чем отличаются по химическому составу от листьев и бывают такими же зелеными, так как содержат много хлорофилла. Постепенно в них происходит изменение химического состава, кожица и мякоть при созревании светлеют, приобретая желтоватый или беловатый оттенок. Это основная окраска плодов. На ней бывает еще и покровная

Äëÿ Ïîâîëæüÿ

– красно-оранжевых оттенков. В зависимости от сортовых особенностей покровная окраска может быть сплошной по всему плоду, и тогда яблоки почти целиком красные (Июльское Черненко, Клоз, Джонатан, Орлик и другие). У большинства сортов покровная окраска бывает в виде румянца или ярких полос, тоже придающих плодам нарядный вид (Грушовка, Коричное полосатое, Летнее полосатое, Мельба, Суперпрекос и др.). Но почему же иногда яблоки «бас-

туют», отказываясь краснеть? Дело в том, что окрашивающие пигменты красно-оранжевой покровной окраски интенсивно образуются лишь при смене высоких и низких температур. Обычно это происходит, когда высокие дневные температуры чередуются с прохладными ночными. Если жара держится круглосуточно, плоды созревают, так и не краснея, как положено. В Средней полосе такая жаркая погода держится обычно не дольше середины августа, поэтому и «бастуют» только ранние и летние сорта, созревающие именно в этот период. «Южная бледность» объясняется просто: дневная жара (35° С) сохраняется почти такой же и ночью (30° С). А вот после спада жаркой погоды оставшиеся на деревьях яблоки постепенно краснеют, приобретая свойственную сорту интенсивную окраску. Аналогичным образом ведут себя и ранние сорта груши. Особенно заметно меняют окраску сорта с неодновременным, продолжительным сроком созревания на дереве. Например, у летнего сорта груши Видная не следует сразу собирать весь урожай, так как ее плоды долго не хранятся. А оставленные на дереве, они позволяют продлить период потребления в течение месяца. За это время их окраска может изменяться от зеленой до желтоватой с ярким румянцем. При этом сохраняются остальные характерные признаки: продолговато-грушевидная форма и неровная бугристая поверхность плодов, а главное – их очень сочная кисловато-сладкая мякоть, по вкусу не уступающая южным грушам.

Отвечаем на вопросы

Почему опадают плоды с дерева Весной цвела смородина, вишня войлочная, карликовая и обычная, жимолость, яблони, груши. И вот после цветения стали осыпаться цветки и даже ягоды и яблочки, груши. Цвело очень сильно, я даже порадовалась. Но сейчас не знаем, почему это все произошло? Видимо, это все моя вина… Скакова Т.В., г. Астрахань Скорее всего вы тут не причем. Многое зависит от погодных условий. Возможно, что во время цветения пчелы не летали: то дождь шел, то похолодания были, были даже заморозки и град. В общем, этот год не самый урожайный у многих. Хотя на некоторых сортах яблок много (Симиренко, Фуджи, Женева Эрли, Старкримсон…). Сейчас деревьям уже особо помочь нечем. А вот на будущее имейте в виду, что во время цветения нелишне подкармливать сад и ягодники бором с добавкой Бутона или Завязи. Также не забывайте травить цветоеда, чтобы он вам не портил настроение. Делать это надо по бутонам и после цветения. В любом случае не надо расстраиваться. Деревья отдохнут и на следующий год завалят вас плодами. …И еще у меня завелся мокрец, два года с ним борюсь. Слышала, что надо землю засыпать известью или золой. Но как это сделать, сколько, чего? Если речь про таких насекомых, то против них территорию можно опрыскать Циперметрином. Если речь про травку мокрец, тогда лучше использовать гербициды. Они сожгут и ботву, и корни. Надо только исхитриться так, чтобы на растения культурные не попасть. Зола мокрецу только на пользу будет, а известь вам не нужна – в Астрахани почвы и так карбонатные.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñòðàíè÷êà äëÿ Ñðåäíåé ïîëîñû мые заросли. Поэтому их выращивают шпалерным способом – и меньше места займет, и проще ухаживать, и освещена лучше. Одни плюсы. Штамбовой малине же опоры не нужны, она и так держит груз многочисленных плодов. Но если не соблюдать специальную агротехнику, мы получим в итоге те же непроходимые заросли, которые будут слабо плодоносить.

Место для малины

Как ухаживать за малиновым деревом Обычной малиной сейчас никого не удивишь. Поэтому с легкой руки торговцев у нас в садах появились «малиновые деревья». Если вы думаете, что вырастут настоящие деревья, то вынужден вас разочаровать. Это обычная малина, но с очень толстыми стволами, не требующими подвязки и шпалеры.

От Тарусы до Сказки

Самые известные из «малиновых деревьев» – Сказка и Таруса. Эти детища профессора В.В. Кичины сейчас известны практически всем. Они неприхотливы, просты в уходе. Считается, что за ними будущее. Высота штамбовой малины 1,5-2 м и они не требуют опоры. Малиновые деревья имеют крупные кусты и завязывают много ягод. Это одни из самых урожайных сортов. Но есть и недостатки. Зимостойкость побегов невысокая, и они настолько прочные, что

пригнуть их на зиму невозможно. Поэтому в северных районах и Средней полосе «малиновые деревья» не прижились. Таруса – первый отечественный штамбовый сорт малины. Урожайность высокая, 3-4 кг с куста, очень обильное плодоношение начинается с 10 июля. Сказку, судя по всему, получили путем посева семян Тарусы. Внешне сеянец на него похож. Побеги безшипые, ягоды до 12-15 г. Очень вкусные, зимостойкость пониженная, но в благопри-

ВО ЙСТ ЕТ Я З О У Х ВЕТ Ь СО АДИТ ПОС

Еще чуть-чуть – и начнется сезон посадок плодовых деревьев: кто-то решил посадить новый сад, кому-то нужно обновить старый. С этого номера мы начинаем знакомить вас с сортами, которые действительно стоят того, чтобы на них обратили внимание. Вишня Солидарность

Сорт Солидарность получили от свободного опыления сорта Жуковская, растущего в окружении черешен. Отправлен новый сорт на госсортоиспытание в 1995 году. Вишня получилась среднерослой, с раскидистой, пониклой кроной. Плодовые почки образовались на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды крупные, 6,5-7 г, округлые, с нежной сочной мякотью. Сок светло-красный, вкус приятный, кисло-сладкий. Начинает плодоносить на четвертый год, урожай созревает 20-25 июня. Плоды отличные, десертного назначения. С

Малина любит солнце, а штамбовая малина − и подавно. Поэтому для нее надо отвести солнечное место, защищенное от ветров. А вообще малина любит расти на склонах, подальше от грунтовых вод. Подумайте сразу о зиме, чтобы была возможность закидать малинник снегом с огорода или дорожек, тогда она лучше перезимует. Самые плохие предшественники – земляника, картофель и помидоры. Остальные подойдут.

Время для посадки

Сажать малину можно как весной, так и осенью. Осенняя посадка хороша тем, что растения находятся в стадии покоя и нормально приживаются. Весной хорошо тем, Без опоры что растения первую зиму Также в продаже можно переживут в безопасности – найти штамбовые сорта: в прикопе. Глен Ампл, Лашка и БенеПосадка штамбовой мафис, Октавия и Глен Просен, лины может быть проведеКрепыш, Галактика, Пингвин на кустовым или ленточным и многие другие… способом. В первом случае Вырастить штамбовую для каждого кустика выкамалину совсем несложно. пываются отдельные ямки, Обычные сорта гонят мно- а во втором готовят длинную го поросли и очень быстро траншею. Сказать, что явбез постоянного присмотра ляется более правильным, разрастаются в непроходи- сложно, кому как удобно. ятных условиях это очень урожайный сорт. В Средней полосе требует укрытия на зиму.

Знакомьтесь – скорцонера Скорцонера (сладкий корень, черная морковь) – овощ не слишком распространенный в наших краях, хотя его питательные и лекарственные свойства достаточно высоки. Занимаюсь выращиванием этого корня я давно (сорт «Обыкновенный»). Он неприхотлив, дает высокие урожаи, но предпочитает рыхлый грунт. Перед посевом удобряю почву перепревшим навозом (торфом или компостом) из расчета 8 кг на 1 м². Вношу в почву и минеральные удобрения или золу, 100 г на 1 м². Землю перекапываю глубоко и старательно рыхлю, иначе корни могут вырасти кривыми и мелкими. Скорцонеру выращиваю двумя способами: как однолетнюю и двулетнюю культуры. В первом случае посев провожу ранней весной, едва подсохнет земля, и накрываю посевы пленкой, во втором – в первых числах августа. Делаю рядки на расстоянии 25 см друг от друга и уплотняю дно дощечкой так, чтобы семена (предварительно замоченные) оказались на глубине около 1,5 см, почву стараюсь уплотнить. Всходы появляются быстро, при хорошей погоде уже через неделю. Как только за росточки можно взяться пальцами, посевы начинаю прореживать, оставляя 8-10 см между соседними растениями. Уход за «черной морковью» мало чем отличается от ухода за другими овощами: полив, прополка, разве что рыхление почвы чаще, чем обычно. Если закрыть грядку мульчей (торфом), когда ростки подрастут до 6-7 см, можно обойтись и без частого рыхления. За период вегетации два-три раза подкармливаю растения минеральными удобрениями, не содержащими большое количество азота. Урожай снимаю осенью, с наступлением холодов. Корни выкапываю аккуратно, чтобы не повредить, листву удаляю скручиванием. Урожай опускаю в погреб на хранение, присыпаю влажным песком. Поврежденные корни лучше сразу убрать, храниться они не будут. Скорцонера – холодостойкий овощ. Если укрыть грядку листвой, отлично перезимует. Я иногда так и поступаю. С наступлением весны, как подсохнет земля, корни можно выкапывать по мере необходимости, свежие овощи к столу будут очень кстати. На семена оставляю два-три хорошо развитых корня. Прежде черная морковь использовалась, в основном, как лекарственное растение, теперь и пищевые качества корня оказались востребованны. Растение богато инсулином, что особенно ценно людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, в корне содержатся: аскорбиновая кислота, витамины B1 и B2, соли кальция, железа и фосфора, вещества, необходимые кормящим матерям. Прием в пищу скорцонера позволяет улучшить обмен веществ, и оздоровить организм. Анатолий Матвеев, Курская обл.

Необычные плодовые новинки в этом году десятилетнего дерева снимают в среднем по 31 кг плодов.

может даже украсить участок. Да и дерево с красными плодами, усыпанное с ног до головы, тоже смотВишня Карликовое Призвание рится аппетитно. Сорт выдерживает морозы до Хотите посадить вишню ростом всего в 2-2,5 м, но при этом с крупны- -25° С, поэтому выращивается южми десертными плодами? Посадите нее Воронежа. Плоды массой 5-6 г. сорт Призвание, детище знаменитого Цвет красно-бордовый, очень сладселекционера Н.И. Туровцева, кото- кий, вкус плодов не оставит детей рый вывел несколько десятков сор- равнодушными. Косточка небольтов вишни. Второе название сорта шая, легко отделяется от мякоти. – Росинка, а в народе ее называют Дегустаторы оценивают плоды в 4,6 баллов из 5. Самсоновка Мелитопольская. Характеристика сорта может Несмотря на компактные размеры, Призвание – не кустарниковая удовлетворить запросы самых вишня, а обычное полноценное привередливых садоводов. Так дерево, только карликовое. Благо- как сорт засухоустойчивый, зидаря пышному цветению этот сорт мостойкий, плодоносит на 2 год Вишня Солидарность

после посадки, с каждым годом урожайность повышается. В 10 летнем возрасте дает 30 кг ягод. Для карликового дерева это совсем неплохо. Немаловажно и то, что сорт устойчив к болезням и вредителям. А поэтому его можно выращивать с минимальным использованием пестицидов.

Очаковская желтая слива для тех, кто ценит вкус

Этот сорт сливы не отличается высокой морозостойкостью, поэтому его широко выращивают в южных областях. Не удивительно, что эта слива отличается также высоВишня Карликовое Призвание

кой теплолюбивостью. Сорт своеобразный, его никогда не выращивали в промышленных масштабах. Но популярность среди садоводов очень высокая. Привитые деревья дают урожай на третий год. Сорт самостерилен, то есть ей нужна другая слива по соседству. Цветковые почки часто вымерзают в морозные зимы. Сами деревья быстро восстанавливаются после подмерзания. Урожайность невысокая, но плоды крупные и красивого золотистого цвета. На рынке им равных нет. Но и это не главное: садоводов заставляет выращивать этот сорт отличный вкус плодов и тонкая нежная кожица. Аналогов такой сливе пока еще нет. Очаковская желтая слива

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Æèâîå çåìëåäåëèå

Червь-старатель постарается на благо вашей земли Друзья, мы уже не раз писали об огромной пользе, которую приносят дождевые черви. Без них не было бы зеленой планеты и земля бы опустела. Человек давно понял их пользу и стал пытаться вывести новый, более активный вид. Так на свет появились калифорнийские черви и червистаратели. Вот о старателях мы сегодня и поговорим.

ервь-старатель – это искусственно выведенный вид навозного червя, обладающий высокой скоростью переработки отходов Он неприхотлив и более вынослив, нежели его собрат, простой дождевой червяк. Порода была выведена в 1982 году профессором А.М. Игониным путем скрещивания северной и южной разновидностей навозных червей. Свое название эти черви получили не случайно. В свое время старателями называли людей, добывающих золото кустарным способом при любых погодных условиях. Также и червь-старатель способен без помощи каких-либо технологий кропотливо перерабатывать мусор и грунт в драгоценный биогумус. Дождевые черви рыхлят плодородный слой земли, пропуская через себя субстрат вместе с органическими отходами растений и животных. Благодаря им почва насыщается полезными веществами, витаминами, гуминовыми кислотами и ферментами. В ней создаются условия для размножения полезной микрофлоры, которая также повышает плодородие.

Черви утилизируют биологические отходы

Если вы не знали, то каждые несколько лет весь плодородный слой земли проходит через кишечник дождевых червей. В поисках питания они пропускают сквозь себя почву, мусор, гниющие растительные остатки, не пропуская ни одного кусочка отходов растительного происхождения. После их работы структура почвы и ее состав значительно улучшается, возрастает плодородие. Однако в природе, в силу непостоянства погодных условий, все эти процессы протекают медленно. Но ведь потенциал дождевых червей значительно выше: они способны питаться и размножаться круглый год. Благодаря этой удивительной особенности червей (и работе селекционеров по созданию технологических гибридов) люди открыли для себя удобный и выгодный способ утилизации органического мусора. Более того, сейчас не зря стараются при сборе мусора делить его на органический и неогранический. Непрерывно накапливающийся органический мусор в домашних хозяйствах и предприятиях

способен без труда прокор- в еде гибрид. Он прекрасно мить вермиферму, произво- справляется с пищевыми, дящую ценнейший биогумус. бытовыми отходами, навозом Весь этот мусор, который домашних животных, растигниет на помойках и в кучах тельным мусором с огорода. во дворах частных домов, создает неприятные запаОн с удовольствием пехи, выделяет в атмосферу реработает: токсичные вещества, мог 1. Пищевые отходы: чайбы поработать на благо зем- ную заварку, кожуру бананов, ли, если бы в них заселить спитой кофе, очистки карточервей. Они бы быстро и с феля, хлеб, подпорченные пользой избавили людей от фрукты и овощи, остатки чемусорных залежей. ловеческой еды и так далее. Старатели способны раз- Главное, чтобы не попали множаться и трудиться в диа- продукты животного происпазоне температур от +8 до хождения и молочной кухни. +29° С, через их кишечник в 2. Бумагу и картон, опилки, сутки проходит количество солому, скошенную траву, субстрата, превышающее по опавшую листву и другой орвесу самого червя. Популя- ганический мусор. ция червей из тонны отходов 3. Перегоревший помет производит около 600 кг ка- домашних животных (коров, чественного биогумуса. лошадей, кур, кроликов и других животных, кроме феЧем накормить калий собак и кошек).

старателя

Правила кормления червя Червь-старатель − пожалуй, самый неприхотливый просты: корм должен под-

Восемь неотложных дел августа

готавливаться до нужного состояния, не содержать запрещенных продуктов и поддерживаться в субстрате в достаточном объеме.

Методы утилизации органики

В частных домах принято все съедобные остатки с огорода и кухни скармливать скоту, а навозом удобрять огород. Сухой мусор сжигается в печи. Однако если нет домашней живности и печного отопления (или бани), то все отходы отправляются прямиком на свалку. Но есть еще несколько эффективных способов ликвидации мусора.

Обработайте плодовые и ягодные культуры после сбора по схеме: антибиотик (Фитолавин), через неделю − биофунгициды с живыми бактериями. Там, где за сезон вредители развиваются в нескольких поколениях, нужно провести обработку сада инсектицидами против второго или последующих поколений. Выбор инсектицида зависит от препаратов, применяемых на культурах в течение весны – первой половины лета (помните, что лучше применять препараты из другой группы веществ), и от погодных условий. Если препарат контактно-кишечного действия, желательно в баковую смесь добавлять прилипатель Липосам.

Пока не убрана основная часть урожая, Своевременно убирайте урожай овощне забудьте записать в свой дачный ных и плодовых культур. Только в этом дневник, где и какие культуры у вас растут случае можно рассчитывать на хорошее в нынешнем сезоне. Это позволит наметить хранение его в зимнее время. смену овощных культур на следующий год. Высевайте сидераты, чтобы осенью заделать их в почву. Участки, на которых Заранее подготовьте погреб и другие места хранения к закладке урожая. более не планируется посев, освободите от Особое внимание уделите их дезинфекции. растительных остатков, перекопайте почву, Используйте биозащиту от болезней – био- внесите в нее препараты с почвенными микробами для восстановления плодородия почвы. комплекс БТУ.

Удалите сорняки на грядках с земляникой и проведите рыхление почвы в междурядьях. Тщательно осмотрите растения и без сожаления уничтожьте явно больные экземпляры, оздоровите кусты (удалите сухие и изменившие цвет листья).

Заключение

Твердые органические отходы можно и нужно уничтожать с помощью вторичной переработки. При хранении на свалках именно они являются основным источником сероводорода, метана и прочих ядовитых веществ. Гниющая масса затрудняет сортировку и переработку 1. Компостирование. Ме- других видов мусора. Кажтод подойдет для владель- дый человек, утилизировав цев частных домов. Сложен- эти отходы самостоятельно, ные в кучи или ямы отходы внесет огромный вклад в со временем разлагаются заботу об окружающей средо рыхлой, достаточно одно- де и собственном здоровье. родной массы. Способ имеет А черви-старатели в этом с недостатки: от кучи может удовольствием помогут.

На финише лета обязательно нужно провести несколько неотложных мероприятий, которые позволят сохранить выращенные плоды и получить хороший урожай в будущем сезоне.

исходить неприятный запах (поэтому ее лучше разместить подальше от дома), а для полного разложения понадобится много времени (год, два и даже больше). 2. Заморозка/сушка. Если у владельцев квартир имеется дача, то пищевые отходы можно замораживать или высушивать, а затем вывозить на участок и складывать в компостные кучи. В скором времени из мусора получится бесплатное и очень эффективное удобрение. 3. Вермикомпостирование. Это переработка отходов с помощью технологических пород дождевых червей. Метод зарекомендовал себя и в частных хозяйствах, и в промышленных масштабах. За короткое время владелец избавляется от любого объема органических отходов, получая взамен ценное удобрение (биогумус) и постоянно увеличивающуюся популяцию червя.

До середины месяца подкармливайте растения минеральным комплексным удобрением: азот все еще нужен, но в умеренном количестве, обязательно давайте калийные и фосфорные подкормки. Обязательно добавляйте полезные бактерии для их усвоения растениями. Здоровых всем урожаев!

Это интересно

Самый большой дождевой червь Австралийский земляной червь Megascolides australis, олигохета, гигантский червь, достигает в длину немыслимых размеров. Половой зрелости они достигают через пять лет, за это время они могут вырасти до 3 м. Их размеры и глубина обитания (не более 1,5 м) приводят к тому, что когда червь ползет под землей, его движение слышно. Питаются эти черви детритом и корнями деревьев. Для человека опасности не представляют.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Почему красная смородина дает мелкие плоды старые побеги, слабые и загущающие. Обычно такие кусты два года не плодоносят после обрезки, зато потом урожаи получаются приличными. Омоложение проводят один-два раза за жизнь кустов, после 12-15 лет проще сделать пару отводков и посадить их на новом месте для замены старых кустов. О необходимости омоложения говорят однолетние приросты. Если они короче 5-10 см, то нужно осенью кусты омолодить. К омоложению приступайте после листопада.

Если измельчала красная смородина, нужно срочно принимать к ней санкции.

 В первую очередь надо улучшить поливы, поливать смородину надо чаще и обильнее. Поливают ее дватри раза в неделю, чередуя сильный полив с освежающим (слабым). От одного этого плоды могут на следующий год получиться в два-три раза крупнее.  Мелкие плоды на отдельных побегах могут говорить о том, что ваши растения поражены стеклянницей. Начните такие побеги после сбора

 Возможно, ни обрезка, и прокопайте траншею на глубину два штыка лопаты. В ни поливы, ни подкормки не нее внесите навоз, ботву сор- помогут. Значит, дело совсем няков, немного минеральных плохо: вы имеете дело с выудобрений (нельзя мешать рождением куста. В этом слунавоз и золу). После чего все чае достаньте свежий посаобильно поливают и канаву дочный материал, прикопав зарывают. Обычно такая под- пару веточек смородины у кормка работает в течение соседей, или купите хорошие сорта в семенных магазинах трех-четырех лет. или ближайших питомниках. Новые саженцы высажи Не помогли ни поливы, ни  Если стеклянницы нет, подкормки – беритесь за се- вайте в противоположном то, возможно, кусты истоще- катор. Скорее всего, кусты за- месте сада, от старых посаны и их надо подкормить. старели и их надо проредить, док они должны быть как можОтступите от куста 40-50 см омолодить. То есть убрать но дальше. урожая резать с верхушек вниз, пока не пропадет черная червоточина по центру побега. Все обрезки надо сжечь. Также осенью, до листопада, опрыскайте кусты Фуфаноном или Карбофосом. Обработку повторите весной, до цветения. Возьмите за правило добавлять в раствор препаратов Топаз или другие фунгициды.

Груша ломает ветви. Как быть?

Когда неурожай – это плохо. Но в этом году груши на удивление урожайны. Ветви так облеплены плодами, что опустились практически вертикально вниз. Очень вероятно, что обломятся. Необходимость в подпорках очень велика.

регруженные плодами ветви. Некоторые садоводы из арматуры варят специальные П-образные подпоры. Только их надо обматывать тряпкой в месте контакта с ветвями. Арматура бывает длинной, так что подпоры можно изготовить любой высоты, какая потребуется для ваших груш. Немаловажно провести и нормирование урожая. Это мероприятие не популярно среди садоводов. Так, если дерево перегружено плодами, проходят и в пучках оставляют по одному плоду, удаляя те, что помельче. Работа не для слабонервных, но позволяет предотвратить возникновение периодичности, а также спасает ветви от разломов. Проредить плоды может и плодожорка. Поэтому перед нормированием веточки несильно встряхивают. Червивые плоды осыпятся. Их надо собрать и закопать в почву на глубину 40-50 см. Только после этого можно проводить нормирование урожая. А плодожорку нелишне потравить, опрыскав растения Фуфаноном, Актелликом или Карбофосом.

Что можно сделать? Напилить в лесополосе из сушняка раздвоенные на конце ветви. Ими очень удобно подпирать. Если есть деревянные бруски, из них можно сделать П-образные элементы, у которых концы заостряют, чтобы легче воткнуть их в землю. Ими очень удобно подпирать пе-

НЕ УСПЕЛИ ПОДПИСАТЬСЯ НА ЛЮБИМУЮ ГАЗЕТУ? НЕ БЕДА!

Äåëà ñàäîâûå А орешки все пустые Лещина ничем не болеет. Но у нее есть свои проблемы: например, многие орехи каждый год оказываются пустыми. Все очень просто: если цветки по каким-то причинам не опыляются, то орешка не будет, а околоплодник (скорлупка) все равно растет. На Юге можно выращивать сортовые деревья лещины крупноплодной, которую называют в народе фундуком. Он обычно плодоносит намного лучше. Дикая же лещина или совсем не плодоносит, или дает пустые орехи. Чтобы она дала плоды, в саду надо иметь разные деревья разных видов, желательно из разных лесов. Но и это не гарантирует урожай. Если во время цветения пройдут проливные дожди, они просто смоют пыльцу. Град может наделать еще больше беды.

СОВЕТ ОТ ХОЗЯЙСТВА

Чтобы в нормальную погоду фундук нормально опылился, надо, чтобы в радиусе 50 м был еще один куст. Не забудьте подкормить деревья золой или монофосфатом калия. Поливайте растение не реже одного раза в месяц. В особо жаркие июль и август поливайте не менее двух раз в месяц. Полезно перед цветением фундук опрыскать борной кислотой, 10 г на 10 л воды. Осенью после сбора урожая опрыскивайте крону 1% бордоской жидкостью от бурой пятнистости. От нее орехи внутри прелые, легкие, не пригодные в пищу. Весной полезно крону опрыскать Фуфаноном от вредителей, а летом от плодожорки.

Яблони покрываются мхом Многих волнует тот факт, что ствол и ветви яблонь покрываются мхом. На самом деле он практически не угнетает растения, но является сигналом к тому, что в саду не все благополучно. В первую очередь надо осмотреть крону и наметить на осень или весну, что в ней надо выпилить. Непродуваемая, непроветриваемая крона благоприятна для мха, грибных болезней и вредителей. А вот для получения урожая совсем не подходит, так как плодоношение уходит на периферию кроны, центр у нее оголяется, а урожай сильно падает. Надо снизить высоту кроны, вырезать загущающие ветви, удалить перекрещивающие, налегающие на расположенных ниже, убрать перетирающие друг друга ветви. А также выпилить сухие и усыхающие. Вторая причина бурного роста мхов – отсутствие защитных обработок фунгицидами. Их надо проводить за сезон не менее четырех-шести. Летние сорта можно опрыскивать два-три раза за сезон, осенние – три-четыре раза, зимние – четыре-шесть раз. Это минимальное количество, которые должен проводить каждый садовод. В неблагоприятные годы опрыскивать надо еще чаще. Обработки большинством фунгицидов токсичны для мхов, и они массово гибнут. Поэтому в ухоженных садах проблем со мхами не бывает. Справиться с непрошеным гостем мож-

но и с помощью подкормок. То есть сад опрыскать раствором мочевины и микроэлементов, до 100 г мочевины на 10 л воды. Такая подкормка прижжет паршу и некоторые другие грибные болезни, даст питание листьям и уберет мхи. В общем, деревья будут здоровее и ухоженнее. Если же мхи не хотят отступать, используйте раствор медного купороса (100300 г), который добавляют в известь при побелке деревьев весной или осенью. Побелка такой смесью вызовет 100 % гибель мхов на стволе и скелетных ветвях. Да и сад будет смотреться красивее.

для индивидуальных подписчиков

для пенсионеров

П 2144 П 2145

ПА 215 ПА 216

для индивидуальных подписчиков

Для Крыма

33558 33559

для пенсионеров

НА «ХОЗЯЙСТВО» МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

Ведущий ветеринар

ЕЛЕНА МАНУХА

«ХОЗЯЙСТВО»

Äîìàøíèå ëþáèìöû Отвечаем читателю

У козочки расстройство желудка У нашей годовалой козы расстройство кишечника (понос). Аппетит есть. Что может стать причиной и можно ли как-то помочь без уколов? Карпова Мария, Ростовская область, г. Азов

Кошки, которые занесены в Книгу рекордов Гиннеса

Причин для расстройства пищеварения у козы может быть несколько:  отравление испорченными кормами или ядовитыми растениями;  авитаминоз. Симптомы:  апатия;  угнетенное состояние;  общая слабость;  нежелание вставать;  диарея.

ление химикатами при несо- гистрируются по весне; когда блюдении правил хранения и только-только появляется транспортировки. Обрабаты- молоденькая травка, животвая животных от паразитов ное поедает ее без разбору. и не соблюдая дозировки, Или случаи, когда животное также может случиться рас- долго содержится на ограстройство в желудочно-ки- ниченной по размерам тершечном тракте. ритории и без подножного корма и также при появлении Отравления ядовитыми доступа к траве поедает всю растениями занимает ли- подряд. Чтобы не допускать отравдирующую позицию. Их можно разделить на не- лений ядовитыми травами, необходимо вовремя их скасколько групп:  на основе эфирных ма- шивать и не допускать цветесел: вех ядовитый, полынь и ния и распространения. Что же касается лечения, т. д.;  содержащие алколоиды: то животное нужно перевести в отдельное стойло, не ежовник, хвойник и т. д.;  содержащие в своем кормить 20-24 часа. Поить составе гликозиды: рогоглав- настоем коры дуба каждые ник, горчица полевая и т. д. три часа. Если улучшение в течение суток не наблюдаетКозы на самом деле очень ся, необходимо обратиться к разборчивы в выборе пропи- ветеринарному врачу, кототания. Но отравления ядови- рый назначит медикаментозтыми растениями обычно ре- ное лечение.

Если идет большая потеря воды, то начинается обезвоживание, нарушается координация. Может быть повышение и понижение температуры тела. В этой книге фиксируются не только человеческие рекорды, но и животных. В летний период редко каВозможно, вы раньше даже не задумывались о том, сколько весит самый кое жвачное животное страмаленький кот, или о том, за какое количество рожденных котят кошка дает авитаминозом: трава в достатке, и витамины не получила звание «мать-героиня». только в ней, но и во фруктах вание «самый гром- смогла выносить и родить Такую сумму сложно даже и овощах. А вот отравления регистрируются независимо кий кот» получил кот на свет 19 котят, к сожале- представить. Мэрлин из Великобритании, нию, четыре из них роди«Самого дорогого кота» от сезона. издающий мурчание в 76 лись мертвыми. А кошка породы калифорнийская Отравление пестицидами децибел и способный за- Дасти породы табби поста- сияющая купили за 24 тыс. происходит при поедании глушить звук работающего вила рекорд, родив за всю долларов. травы, обработанной от вретелевизора или газоноко- свою жизнь 420 котят, по«Двуликий кот» Франк и дителей, сорных растений и силки. Его громкое мурлыка- следнего котенка она роди- Луи имеет две головы и одно болезней растений. Отравтело. В наше время такого нье имеет немало минусов ла в возрасте 18 лет. Отвечаем читателю «Самый когтистый» − котенка сразу бы предлои приносит дискомфорт. К примеру, чтобы поговорить так можно сказать о коте по жили усыпить. Но наш репо телефону или посмотреть кличке Джейк, который име- кордсмен не только остался телевизор, владельцам при- ет 28 когтей вместо привыч- жив, но и прожил более 12 ходится выгонять кота или ных нам 18 (по 5 на передних лет в любви и заботе. Чудо – Здравствуйте. Не так давно мне подарили собаку породы пудель. самим выходить из комнаты. лапах и по 4 на задних). Вот природы, никак иначе. Это первый мой опыт в содержании собак. Когда мы гуляли после Люси – «кошка-долгожи- уж кто-кто, а он точно сможет Шестилетний кот из Дании дождя, Некси испачкалась, я ее искупала своим шампунем, после чего тельница» из Уэльса, она себя защитить. к своим шести годам набрал умерла в 2015 году в возрасСамыми длинными уса- вес чуть больше 19 кг, за это дети поругали меня и сказали, что собак нужно мыть только собачьими те 38 лет. Несмотря на то, что ми может похвастаться кош- он получает звание «самый шампунями. Помогите узнать истину в этом вопросе. Раиса Алексеевна, г. Ростов-на-Дону она оглохла, интерес к жизни ка Мисси породы мейнкун. толстый кот». Маленькая активность и отменный апона проявляла до последних Длина ее усов 19 см. Ваши дети все верно сказали. Шерстный дней. К слову сказать, по Блэки − «самый богатый петит помогли занять пьеде- покров собаки и человеческий волос имеют человеческим меркам Люси кот», в Книгу рекордов Гин- стал почета. Но не спешите ряд отличий, отсюда и следует, что каждому неса попал после того, как раскармливать своих лю- свой шампунь. прожила 170 лет. «Мать-героиня»! Так унаследовал после смерти бимцев, так как избыточный PH, или, проще говоря, кислотность кожи. можно сказать о киске си- хозяина 10 миллионов фун- вес еще никогда не прибав- У собак PH слабощелочная или нейтральная амской породы по кличке тов стерлингов (это почти лял здоровья ни человеку, ни (7-7.5), у человека слабокислотная (4.5-5.5). Антигона, которая зараз 800 миллионов рублей). животным. Более щелочная основа шампуня, разработанного для людей, агрессивно влияет на кожный покров животного: сушит кожу, вызывает зуд, трещины, что способствует появИнтересный случай произошел полного и пристального обследования пти- лению дерматитов, размножению бактерий в одной из ветеринарных клиник цы. Но все же было решено оставить ее на и грибков. некоторое время под наблюдением, после Косметические добавки (сульфаты, глиАнглии. На прием поступила чего ее вернут в естественную среду оби- коль и прочие) могут негативно повлиять на птица экзотического яркотания. Надеемся, что данная особа впредь общее самочувствие вашего четвероногого оранжевого окраса, которую будет облетать стороной заведения индий- друга. Нализавшись их с шерсти, животное неравнодушные люди нашли ской кухни. может отравиться, после чего могут появитьсидящей на обочине дороги. ся симптомы интоксикации и проблемы с пиОбессиленная птица даже не щеварением. Отдушки также являются немаловажным пыталась взлететь. фактором. Тот факт, что ваш шампунь сильно и приятно пахнет, не вызовет у питомца При осмотре опытные работники кливосторга, зато может спровоцировать чиха- вание колтунов), кожи (отсутствие перхоти, ники сразу опознали в ней самую обыкснятие раздражения). ние и кашель. новенную чайку. Оперение птицы было Выбор огромный. Существуют очищаюКритерии, по которым выбираем шампунь измазано предположительно приправой: щие, успокаивающие, гипоаллергенные, в задля собаки, следующие. куркумой или карри. Но где и как это проОчищение. Шампунь должен бережно висимости от длины шерсти: для длинношеризошло, остается загадкой. К счастью, отстных и гладкошерстных; для белых окрасов удалять загрязнения с кожи. мыть «бедолагу» удалось; конечно, не без Безопасность. Отсутствие негативного и темных и многие другие. Если вам сложно труда, но врачи справились с поставленопределиться, вы можете обратиться за помовлияния на кожный и шерстный покров. ной задачей. Благоприятное влияние. Шампунь дол- щью в ветеринарную клинику или попросить Чайка оказалась совершенно здоровой, такое заключение было поставлено после жен улучшать вид шерсти (блеск, распуты- совета у консультанта в зоомагазине.

С каким шампунем купать пуделя

История со счастливым концом

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 22 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.55 Модный приговор (6+) 10.55 Жить здорово! (16+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.25 Время покажет (16+) 18.50 На самом деле (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с «СУЧЬЯ ВОЙНА» (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.25 На ночь глядя (16+) 01.20 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.25 Утро России 10.00 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.25 Вести. Местное время 11.45 «Судьба человека» с Борисом Корчевниковым (12+) 12.50 «60 Минут» с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.25 Вести. Местное время 14.45 Кто против? (12+) 17.00 Вести. Местное время 17.25 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 18.50 «60 Минут» с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ОСКОЛКИ» (12+) 00.25 Концерт Вики Цыгановой «Я люблю тебя, Россия!» 01.25 Т/с «ДОКТОР РИХТЕР» (16+) 03.30 Т/с «ПОИСКИ УЛИК» (12+)

НТВ

РЕН ТВ

05.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный проект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «КРУТЫЕ МЕРЫ» (16+) 21.50 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «ЛУЗЕРЫ» (16+) 02.10 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.00 Тайны Чапман (16+) 04.40 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пешком...: «Москва писательская» 07.00 Д/ф «Раскрывая секреты кельтских гробниц» 08.00 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 08.45 Театральная летопись: «Сергей Юрский» 09.15 Т/с «МУР. 1944» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/с «История киноначальников, или Строители и перестройщики. 90-е годы» 11.00 Т/с «СИТА И РАМА» 12.35 Полиглот. Итальянский с нуля за 16 часов! 13.20 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 13.50 Письма из провинции: «Деревня Прислониха (Ульяновская область)» 14.15 Д/с «К 90-летию со дня рождения Вячеслава Иванова. «И Бог ночует между строк...» 15.00 Новости культуры

15.10 Театр на экране. Спектакль Театра им. Евгения Вахтангова «Дядюшкин сон» 18.15 Д/с «Первые в мире: «Противогаз Зелинского» 18.30 Российские мастера исполнительского искусства. Венера Гимадиева, Василий Ладюк, Агунда Кулаева и Алексей Татаринцев 19.30 Новости культуры 19.45 Письма из провинции: «Изборск (Псковская область)» 20.15 Спокойной ночи, малыши! 20.30 Д/ф «Утраченные племена человечества» 21.25 Монолог в 4-х частях: «Александр Калягин, 4 часть» 21.55 Т/с «МУР. 1944» 22.45 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 23.15 Новости культуры 23.35 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 00.20 Кинескоп с Петром Шепотинником: «67-й Международный кинофестиваль в Локарно» 01.00 Т/с «ЗАПИСКИ ЭКСПЕДИТОРА ТАЙНОЙ КАНЦЕЛЯРИИ» 02.30 Д/с «Роман в камне: «Португалия. Замок слёз»

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Бородина против Бузовой (16+) 12.30 Дом-2. Спаси свою любовь (16+) 13.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 15.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 17.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 17.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 20.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 21.00 Шоу «Студия «Союз» (16+) 22.00 Импровизация (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Stand Up (16+) 02.05 Stand Up (16+) 03.00 THT-Club (16+) 03.05 Открытый микрофон (16+) 03.55 Открытый микрофон (16+) 04.45 Открытый микрофон (16+) 05.35 ТНТ. Best (16+) 06.05 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.55 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 09.25 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 14.35 Т/с «ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ» (16+) 18.55 Х/ф «КВАНТ МИЛОСЕРДИЯ» (16+) 21.00 Х/ф «КООРДИНАТЫ «СКАЙФОЛЛ» (16+) 23.55 Х/ф «СПЕКТР» (16+) 02.35 Слава Богу, ты пришёл! (16+) 03.25 Т/с «МАМОЧКИ» (16+) 04.10 Т/с «ДНЕВНИК ДОКТОРА ЗАЙЦЕВОЙ» (16+) 05.00 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.30 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 Ген победы (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 КХЛ. Лето. Live (12+) 09.20 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Фламенго» (Бразилия) «Интернасьонал» (Бразилия) (0+) 11.20 Новости 11.25 Все на Матч! 12.00 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «ЛДУ Кито» (Эквадор) «Бока Хуниорс» (Аргентина) (0+) 14.00 Новости 14.05 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф (0+) 16.05 Новости 16.10 Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф (0+) 18.10 Новости 18.15 КХЛ. Лето. Live (12+) 18.35 Все на Матч! 19.30 Смешанные единоборства. Анастасия Янькова (16+) 20.30 «Тает лёд» с Алексеем Ягудиным (12+) 20.50 Новости 20.55 Все на футбол! 21.35 Футбол. Лига Европы. Раунд плей-офф. Прямая трансляция 23.40 Все на Матч! 00.15 Стрельба стендовая. Кубок мира. Скит. Мужчины. Финал (0+) 01.10 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Ривер Плейт» (Аргентина) - «Серро Портеньо» (Парагвай). Прямая трансляция 03.10 Команда мечты (12+) 03.25 Футбол. Южноамериканский Кубок. 1/4 финала. «Коринтианс» (Бразилия) - «Флуминенсе» (Бразилия). Прямая трансляция 05.25 Д/с «Утомлённые славой» (16+)

ПЯТНИЦА, 23 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.55 Модный приговор (6+) 10.55 Жить здорово! (16+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.25 Время покажет (16+) 18.50 На самом деле (16+) 19.50 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Международный музыкальный фестиваль «Жара» (12+) 23.55 Вечерний Ургант (16+) 00.50 Стинг. Концерт в «Олимпии» (12+) 03.00 Про любовь (16+) 03.45 Наедине со всеми (16+)

РОССИЯ

НТВ

05.15 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+) 06.00 Утро. Самое лучшее (16+) 08.05 Т/с «МУХТАР. НОВЫЙ СЛЕД» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «ЛЕСНИК» (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Чрезвычайное происшествие 14.00 Х/ф «МОЯ ФАМИЛИЯ ШИЛОВ» (16+) 16.00 Сегодня 16.30 Х/ф «МОЯ ФАМИЛИЯ ШИЛОВ» (16+) 16.40 Х/ф «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ. ЭПИЛОГ» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ШЕФ. ИГРА НА ПОВЫШЕНИЕ» (16+) 23.45 Т/с «БАРСЫ» (16+) 03.00 Их нравы (0+) 03.20 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки» (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Документальный спецпроект: «Совсем стыд потеряли?» (16+) 21.00 Документальный спецпроект: «Когда лопнет планета Земля?» (16+) 23.00 Х/ф «СНЕГОВИК» (18+) 01.30 Х/ф «ЦИКЛОП» (16+) 03.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.45 Тайны Чапман (16+) 04.30 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пешком...: «Москва фабричная» 07.00 Д/ф «Утраченные племена человечества» 08.00 Т/с «ВСЕ НАЧАЛОСЬ В ХАРБИНЕ» 08.45 Театральная летопись: «Сергей Юрский» 09.15 Т/с «МУР. 1944» 10.00 Новости культуры 10.15 Кинескоп с Петром Шепотинником: «67-й Международный кинофестиваль в Локарно» 11.00 Т/с «СИТА И РАМА» 12.35 Полиглот. Итальянский с нуля за 16 часов! 13.20 Встреча на вершине. «Игры разума» с Татьяной Черниговской. Избранное 13.50 Письма из провинции: «Изборск (Псковская область)»

14.15 Д/с «К 90-летию со дня рождения Вячеслава Иванова. «И Бог ночует между строк...» 15.00 Новости культуры 15.10 Театр на экране. Спектакль Театра сатиры «Реквием по Радамесу» 17.15 Линия жизни: «Роман Виктюк» 18.05 Д/с «Роман в камне: «Португалия. Замок слёз» 18.35 Российские мастера исполнительского искусства. Юрий Башмет и Даниил Трифонов 19.30 Новости культуры 19.45 Смехоностальгия 20.15 Эпизоды: «К 90-летию со дня рождения Вии Артмане» 20.55 Х/ф «ТЕАТР» 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф «ФАРГО» 01.15 Два рояля: «Дмитрий Алексеев и Николай Демиденко» 02.00 Искатели: «Подарок королю Франции» 02.45 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 ТНТ. Gold (16+) 08.30 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Бородина против Бузовой (16+) 12.30 Дом-2. Спаси свою любовь (16+) 13.30 Большой завтрак (16+) 14.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 14.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 15.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 15.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 16.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 17.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 17.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 18.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 18.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 19.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 19.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Открытый микрофон (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Такое кино! (16+) 01.40 Х/ф «ЛЮБОВЬ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ» (16+) 03.15 Открытый микрофон (16+) 04.10 Открытый микрофон (16+) 05.00 ТНТ. Best (16+) 05.30 ТНТ. Best (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (6+) 06.25 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 08.00 Х/ф «УМРИ, НО НЕ СЕЙЧАС» (12+) 10.30 Х/ф «КАЗИНО «РОЯЛЬ» (12+) 13.30 Х/ф «КООРДИНАТЫ «СКАЙФОЛЛ» (16+) 16.25 Х/ф «СПЕКТР» (16+) 19.25 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 21.00 Х/ф «СОУЧАСТНИК» (16+) 23.25 Х/ф «ТРЕТИЙ ЛИШНИЙ» (18+) 01.30 Х/ф «ТРЕТИЙ ЛИШНИЙ - 2» (18+) 03.15 Т/с «МАМОЧКИ» (16+) 04.05 Т/с «ДНЕВНИК ДОКТОРА ЗАЙЦЕВОЙ» (16+) 04.55 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.40 6 кадров (16+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 Ген победы (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.50 КХЛ. Лето. Live (12+) 09.10 Футбол. Кубок Либертадорес. 1/4 финала. «Ривер Плейт» (Аргентина) - «Серро Портеньо» (Парагвай) (0+) 11.10 Новости 11.15 Все на Матч! 11.45 Футбол. Южноамериканский Кубок. 1/4 финала. «Коринтианс» (Бразилия) - «Флуминенсе» (Бразилия) (0+) 13.45 Новости 13.50 Футбол. Лига Европы. Раунд плей-офф (0+) 15.50 Все на Матч! 16.25 Новости 16.30 Все на футбол! Афиша (12+) 17.30 Гран-при с Алексеем Поповым (12+) 18.00 Новости 18.05 Все на Матч! 18.45 Хоккей. Кубок мира среди молодёжных клубных команд. «Локо» (Россия) - «Альберта» (Канада). Прямая трансляция 21.25 Новости 21.30 Волейбол. Чемпионат Европы. Женщины. Россия Белоруссия (0+) 23.30 Все на Матч! 00.00 Футбол. Чемпионат Германии. «Кёльн» - «Боруссия» (Дортмунд) (0+) 02.00 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Джош Тейлор против Ивана Баранчика. Наоя Иноуэ против Эммануэля Родригеса (16+) 04.00 Профессиональный бокс. Всемирная Суперсерия. 1/2 финала. Майрис Бриедис против Кшиштофа Гловацки. Юниер Дортикос против Эндрю Табити (16+)

СУББОТА, 24 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Т/с «НАУЧИ МЕНЯ ЖИТЬ» (16+) 06.00 Новости 06.10 Т/с «НАУЧИ МЕНЯ ЖИТЬ» (16+) 07.15 Х/ф «ОФИЦИАНТ С ЗОЛОТЫМ ПОДНОСОМ» (12+) 09.00 Играй, гармонь любимая! (12+) 09.45 Слово пастыря (0+) 10.00 Новости 10.15 Д/ф «Вия Артмане. Королева в изгнании» (12+) 11.10 «Честное слово» с Юрием Николаевым (12+) 12.00 Новости 12.15 Д/ф «Любовь Успенская. Почти любовь, почти падение» (12+) 17.30 «Кто хочет стать миллионером?» с Дмитрием Дибровым (12+) 19.00 Творческий вечер Любови Успенской (16+) 21.00 Время 21.25 Бокс. Бой за титул чемпиона мира. Сергей Ковалев - Энтони Ярд. Прямой эфир (12+) 22.30 Сегодня вечером (16+) 00.15 Х/ф «ЖМОТ» (16+) 01.45 Х/ф «ГИППОПОТАМ» (18+) 03.45 Про любовь (16+) 04.30 Наедине со всеми (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России. Суббота 08.15 По секрету всему свету 08.40 Местное время. Суббота (12+) 09.20 Пятеро на одного 10.10 Сто к одному 11.00 Вести 11.20 Вести. Местное время 11.40 Юмор! Юмор! Юмор!!! (16+) 13.50 Т/с «СМЯГЧАЮЩИЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА» (12+) 17.55 Привет, Андрей! (12+) 20.00 Вести 21.00 Торжественное открытие Международного конкурса молодых исполнителей «Новая волна 2019» 23.30 Х/ф «НЕ ГОВОРИТЕ МНЕ О НЁМ» (12+) 01.35 Х/ф «ПОЛЦАРСТВА ЗА ЛЮБОВЬ» (12+)

НТВ

04.50 Х/ф «ПЕТРОВКА, 38» (12+) 06.15 Х/ф «ОГАРЕВА, 6» (12+) 08.00 Сегодня 08.20 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 08.50 Кто в Доме хозяин? (12+) 09.25 Едим Дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Еда живая и мёртвая (12+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.10 Поедем, поедим! (0+) 14.00 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 «Следствие вели...» с Леонидом Каневским (16+) 19.00 «Центральное телевидение» с Вадимом Такменевым 21.00 Т/с «ПЁС» (16+) 00.05 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Валерия» (16+) 01.30 Фоменко фейк (16+) 01.50 Т/с «ДВОЙНОЙ БЛЮЗ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 07.10 Х/ф «ОТПЕТЫЕ МОШЕННИКИ» (16+) 09.15 Минтранс (16+) 10.15 Самая полезная программа (16+) 11.15 «Военная тайна» с Игорем Прокопенко (16+) 15.20 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 17.20 Неизвестная история (16+) 18.20 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Я начальник - ты дурак!» (16+) 20.30 Т/с «СПЕЦНАЗ» (16+) 03.10 Самые шокирующие гипотезы (16+) 04.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Библейский сюжет 07.05 Мультфильм 07.20 Х/ф «ТЁТЯ МАРУСЯ» 09.30 Передвижники: «Алексей Саврасов» 10.00 Х/ф «ТЕАТР» 12.15 Эпизоды: «Вия Артмане» 12.55 Д/с «Культурный отдых: «По дороге с облаками» 13.25 Д/ф «Узбекистан. Легенды о любви» 14.05 Х/ф «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТОМА СОЙЕРА И ГЕКЛЬБЕРРИ ФИННА» 17.30 Д/с «Первые в мире:

«Фотопленка Малаховского» 17.50 Мой серебряный шар: «Валентина Серова» 18.30 Х/ф «ДЕВУШКА С ХАРАКТЕРОМ» 19.55 Д/с «Свидетели: «Тридцать лет с вождями. Виктор Суходрев» 21.45 Х/ф «РОЗОВАЯ ПАНТЕРА НАНОСИТ ОТВЕТНЫЙ УДАР» 23.25 Тиль Брённер на фестивале «АВО Сесьон» 00.20 Х/ф «КЛОУН» 02.50 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 ТНТ Music (16+) 08.30 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Где логика? (16+) 12.00 Где логика? (16+) 13.00 Где логика? (16+) 14.00 Комеди Клаб (16+) 19.00 Х/ф «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ. НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ» (16+) 21.00 Танцы (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 ТНТ Music (16+) 01.40 Х/ф «ЛЮБОВЬ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ - 2» (16+) 03.15 Открытый микрофон (16+) 05.05 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.50 Мультфильм (6+) 07.15 Мультфильм (6+) 07.40 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (0+) 08.30 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 09.30 ПроСТО кухня (12+) 10.30 Рогов. Студия 24 (16+) 11.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 12.05 Х/ф «АСТЕРИКС НА ОЛИМПИЙСКИХ ИГРАХ» (12+) 14.35 Х/ф «АСТЕРИКС И ОБЕЛИКС В БРИТАНИИ» (6+) 16.50 Х/ф «ИНДИАНА ДЖОНС: В ПОИСКАХ УТРАЧЕННОГО КОВЧЕГА» (0+) 19.15 Анимационный фильм «Миньоны» (6+) 21.00 Х/ф «РОБИН ГУД: НАЧАЛО» (16+) 23.15 Х/ф «ТРЕТИЙ ЛИШНИЙ - 2» (18+) 01.30 Х/ф «АСТЕРИКС НА ОЛИМПИЙСКИХ ИГРАХ» (12+) 03.25 Х/ф «БОЛЬШИЕ МАМОЧКИ: СЫН КАК ОТЕЦ» (12+) 05.00 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.30 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.30 «Тает лёд» с Алексеем Ягудиным (12+) 06.50 Футбол. Чемпионат Испании. «Леванте» - «Вильярреал» (0+) 08.40 Х/ф «ВЫШИБАЛА» (16+) 10.30 Новости 10.40 Специальный репортаж: «Спартак» - ЦСКА. Live» (12+) 11.00 Все на футбол! Афиша (12+) 12.00 С чего начинается футбол (12+) 12.30 Новости 12.35 Гран-при с Алексеем Поповым (12+) 13.05 Все на Матч! 13.55 Футбол. Российская Премьерлига. «Тамбов» - «Динамо» (Москва). Прямая трансляция 15.55 Летний биатлон. Чемпионат мира. Спринт. Мужчины. Прямая трансляция 17.05 Новости 17.10 Все на Матч! 17.55 Летний биатлон. Чемпионат мира. Спринт. Женщины. Прямая трансляция 18.55 Футбол. Чемпионат Италии. «Парма» - «Ювентус». Прямая трансляция 20.55 Футбол. Чемпионат Португалии. «Бенфика» - «Порту». Прямая трансляция 22.55 Все на Матч! 23.40 Дерби мозгов (16+) 00.10 Футбол. Чемпионат Италии. «Фиорентина» - «Наполи» (0+) 02.00 Д/ф «Пеле. Последнее шоу» (16+) 03.00 Смешанные единоборства. Bellator. Сергей Харитонов против Мэтта Митриона (16+) 04.00 Смешанные единоборства. Bellator. Сергей Харитонов против Мэтта Митриона. Виталий Минаков против Хави Айялы. Прямая трансляция

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 25 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ 06.00 Новости 06.10 Х/ф «КОТЕНОК» (0+) 07.45 Часовой (12+) 08.15 Здоровье (16+) 09.20 «Непутевые заметки» с Дмитрием Крыловым (12+) 10.00 Новости 10.15 Жизнь других (12+) 11.10 Видели видео? (6+) 12.00 Новости 12.15 Видели видео? (6+) 13.55 Д/ф «Надежда Румянцева. Одна из девчат» (12+) 15.00 Х/ф «КОРОЛЕВА БЕНЗОКОЛОНКИ» (0+) 16.30 КВН. Премьер-лига (16+) 18.00 Точь-в-точь (16+) 21.00 Время 21.50 Х/ф «ДОМ ВИЦЕ-КОРОЛЯ» (16+) 23.50 Х/ф «КИЛЛЕР ПОНЕВОЛЕ» (16+) 01.40 Х/ф «МОРСКОЙ ПЕХОТИНЕЦ: ТЫЛ» (16+) 03.20 Про любовь (16+) 04.10 Наедине со всеми (16+)

РОССИЯ 05.20 Т/с «ПО ГОРЯЧИМ СЛЕДАМ» (12+) 07.20 Семейные каникулы 07.30 Смехопанорама Евгения Петросяна 08.00 Утренняя почта 08.40 Местное время. Воскресенье 09.20 «Когда все дома» с Тимуром Кизяковым 10.10 Сто к одному 11.00 Вести 11.20 Смеяться разрешается 13.55 Х/ф «СЕМЕЙНОЕ СЧАСТЬЕ» (12+) 16.00 Т/с «РЫЖИК» (12+) 20.00 Вести 21.00 Новая волна 2019. Юбилейный вечер Игоря Крутого 23.30 Х/ф «ОДИНОЧКА» (12+) 01.50 Х/ф «ДВА МГНОВЕНИЯ ЛЮБВИ» (12+) 03.50 Т/с «ГРАЖДАНИН НАЧАЛЬНИК» (16+)

НТВ 04.50 Х/ф «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ИЛИ ПОСТОРОННИМ ВХОД ВОСПРЕЩЕН» (0+) 06.00 Центральное телевидение (16+) 08.00 Сегодня 08.20 У нас выигрывают! (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.50 Дачный ответ (0+) 13.00 НашПотребНадзор (16+) 14.00 Секрет на миллион: «Татьяна Васильева» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 «Следствие вели...» с Леонидом Каневским (16+) 19.00 «Итоги недели» с Ирадой Зейналовой 20.10 Т/с «ПЁС» (16+) 23.20 Х/ф «ОДИН ДЕНЬ ЛЕТА» (16+) 01.20 Т/с «ПО СЛЕДУ ЗВЕРЯ» (16+) 04.25 Т/с «ДЕЛЬТА» (16+)

РЕН-ТВ 05.00 «Территория заблуждений» с Игорем Прокопенко (16+) 08.40 Т/с «ДРУЖИНА» (16+) 15.45 Т/с «СПЕЦНАЗ» (16+) 23.00 Т/с «КРЕМЕНЬ» (16+) 02.40 Т/с «КРЕМЕНЬ. ОСВОБОЖДЕНИЕ» (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Человек перед Богом: «Богородица и святые» 07.05 Мультфильм 07.35 Х/ф «КЛОУН» 10.00 «Обыкновенный концерт» с Эдуардом Эфировым 10.25 Х/ф «ДЕВУШКА С ХАРАКТЕРОМ» 11.50 Мой серебряный шар: «Валентина Серова» 12.30 Х/ф «РОЗОВАЯ ПАНТЕРА НАНОСИТ ОТВЕТНЫЙ УДАР» 14.10 Д/с «Карамзин. Проверка временем: «Великая смута» 14.35 Д/с «Первые в мире: «Космические скорости Штернфельда» 14.50 Д/с «Ритмы жизни Карибских островов: «Охотники» 15.45 Международный цирковой фестиваль в Масси 17.20 Пешком...: «Москва Саввы Мамонтова» 17.50 Искатели: «Подарок королю Франции» 18.40 Д/с «Великие имена: «Елена Образцова. Жизнь как коррида» 19.35 Романтика романса 20.30 Д/ф «75 лет Сергею Соловьёву. «Абсолютно

счастливый человек» 21.20 Х/ф «ЧЕРНАЯ РОЗА ЭМБЛЕМА ПЕЧАЛИ, КРАСНАЯ РОЗА - ЭМБЛЕМА ЛЮБВИ» (16+) 23.35 Вспоминая Эллу Фицджеральд. Оркестр имени Олега Лундстрема 00.45 Х/ф «ТЁТЯ МАРУСЯ»

ТНТ 07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 ТНТ. Gold (16+) 08.30 ТНТ. Gold (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Большой завтрак (16+) 12.30 Х/ф «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ. НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ» (16+) 14.35 Комеди Клаб (16+) 15.45 Комеди Клаб (16+) 22.00 Stand Up. Фестиваль в Санкт-Петербурге (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.05 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Такое кино! (16+) 01.35 ТНТ Music (16+) 02.05 Х/ф «ЛЮБОВЬ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ - 3» (12+) 03.25 Открытый микрофон (16+) 06.05 ТНТ. Best (16+)

Ìàñòåð-êëàññ

Пышное платье для куклы Барби без выкройки

СТС 06.00 Ералаш (0+) 06.50 Мультфильм (6+) 07.15 Мультфильм (6+) 07.40 Мультфильм (0+) 08.55 Анимационный фильм «Смывайся!» (6+) 10.25 Х/ф «МЫШИНАЯ ОХОТА» (0+) 12.25 Х/ф «СОУЧАСТНИК» (16+) 14.55 Анимационный фильм «Миньоны» (6+) 16.40 Х/ф «РОБИН ГУД: НАЧАЛО» (16+) 18.55 Х/ф «НОЧЬ В МУЗЕЕ - 2» (12+) 21.00 Х/ф «НОЧЬ В МУЗЕЕ: СЕКРЕТ ГРОБНИЦЫ» (6+) 23.00 Х/ф «ИНДИАНА ДЖОНС: В ПОИСКАХ УТРАЧЕННОГО КОВЧЕГА» (0+) 01.15 Х/ф «ТРЕТИЙ ЛИШНИЙ» (18+) 03.05 Х/ф «ВКУС ЖИЗНИ» (12+) 04.40 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.30 Ералаш (6+)

МАТЧ-ТВ 06.00 Смешанные единоборства. Bellator. Сергей Харитонов против Мэтта Митриона. Виталий Минаков против Хави Айялы. Прямая трансляция 06.30 Реальный спорт. Единоборства 07.15 Футбол. Чемпионат Германии. «Шальке» - «Бавария» (0+) 09.15 Новости 09.25 Футбол. Чемпионат Испании. «Реал» - «Вальядолид» (0+) 11.15 Все на Матч! 11.45 Смешанные единоборства. Анастасия Янькова (16+) 12.45 «Тает лёд» с Алексеем Ягудиным (12+) 13.05 Новости 13.10 Смешанные единоборства. Bellator. Сергей Харитонов против Мэтта Митриона. Виталий Минаков против Хави Айялы (16+) 15.00 Новости 15.05 Все на Матч! 15.40 Летний биатлон. Чемпионат мира. Гонка преследования. Мужчины. Прямая трансляция 16.30 Новости 16.35 Все на Матч! 17.25 Летний биатлон. Чемпионат мира. Гонка преследования. Женщины. Прямая трансляция 18.15 Новости 18.25 Все на Матч! 18.55 Футбол. Российская Премьер-лига. «Ростов» «Рубин» (Казань). Прямая трансляция 20.55 Волейбол. Чемпионат Европы. Женщины. Россия Швейцария. Прямая трансляция 22.55 Новости 23.00 «После футбола» с Георгием Черданцевым 00.00 Специальный репортаж: «Краснодар» - «Локомотив». Live» (12+) 00.20 Все на Матч! 00.50 Дзюдо. Чемпионат мира (16+) 01.30 Художественная гимнастика. Мировой Кубок вызова (0+) 02.15 Х/ф «ЖИЗНЬ НА ЭТИХ СКОРОСТЯХ» (16+) 04.10 Летний биатлон. Чемпионат мира. Гонка преследования. Мужчины (0+) 05.05 Летний биатлон. Чемпионат мира. Гонка преследования. Женщины (0+)

Такое платье можно шить не только для куклы Барби, но и для других. Ведь эта техника очень простая и быстрая. Результат − замечательный. И не нужно выкройки. Об авторе Меня зовут Инна. Рукоделием занимаюсь давно, еще со школы. Сначала делала различные изделия (свадебные аксессуары, вещи для дома, бижутерию), шила сумки, занималась переделкой и декором одежды. Последний год активно занимаюсь кукольной миниатюрой, так как это увлечение мне приносит большое удовольствие. Веду канал на ютубе под названием «Инна Рукодельник и куклы». Очень люблю это дело. Часто снимаю ролики с мастер-классами по шитью одежды для кукол, по созданию мебели для них и других вещей для кукольного мира. А еще я люблю писать. Пишу сценарии и снимаю мультики с куклами. Имею свой мультсериал, который есть на моем канале «Барби и сестры в Соуляндии». Именно для него я создаю много миниатюрных вещей и шью одежду для кукол. Это очень интересно − создать собственными руками мир в миниатюре, придумать историю и реализовать ее в виде мультиков. Главной моей отдушиной являются авторские текстильные куклы, которые я обожаю создавать. В каждой из них есть своя история, свой характер, свой образ, имя и день рождения. Они очень милые. Мои авторские куклы являются интерьерными и игровыми. Украшают дом, дарят уют, радость и служат оберегом. Как игровые они учат девочек бережному отношению к таким вещам; они верные друзья, которые всегда рядом.

Вам понадобятся: трикотажная ткань; швейная машинка; булавки; ножницы; кружево; атласная лента. Подготовила ткань – трикотаж. Этот материал эластичный, поэтому идеально подходит для шитья одежды без застежек. Из трикотажа буду шить верх платья. Складываю ткань пополам. Изнанка внутри. Примеряю. Подготовила ткань для юбки. Размер: высота около 17 сантиметров, ширина 74 сантиметра. Шью на швейной машинке, нити не фиксирую здесь. Если нет швейной машинки, то можно все шить вручную. На данном этапе работы нужно наметать и стянуть ткань в гармошку. Держу нижнюю нить и

тяну ткань в другую сторону. Таким образом стягиваю и формирую пышную юбку. С другой стороны ткани делаю то же самое. Соединяю вместе верхнюю часть (трикотаж) и нижнюю часть (юбка). Фиксирую булавками. Далее нужно наметать и шить на швейной машинке. Шов будет на изнанке. После шва можно удалить наметочную нить. Покрываю тканью куклу. Изнанка наверх, а лицевая сторона прилегает к телу куклы. Опять фиксирую булавками. Наметаю и буду шить в этом месте на машинке. Ножницами удаляю лишнюю ткань. Сгибаю ткань снизу. Фиксирую булавками и шью на машинке. Таким образом низ юбки получился аккуратным. Решила украсить низ кружевом. Пришила его снизу и сверху. В области рукавов нет швов, там только кружево. Оно эластичное, поэтому хорошо туда подошло. Вручную сделала два шва для фиксации кружева сверху, спереди и на спинке. Украсила платье атласной лентой. Завязала бантик. Такое платье легко можно одеть на куклу, ведь верх − из эластичной ткани. Поэтому эта одежда без застежек. Вот и все, платье готово. Теперь куколка может отправляться на бал. Инна Бочарова, Украина

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Õîçÿéñòâî ðåêîìåíäóåò

Красномясые яблоки: хит сезона

Если в вашем саду еще не растут красномясые яблоки, то обязательно их посадите. Хотя бы за их удивительную особенность – красную или яркорозовую мякоть и приятный вкус. Сейчас в Европе настоящий бум на сорта красномясых яблок. Новые сорта стоят до 25 евро (почти 2000 рублей) за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Но ведь новинка... Хотя мало кто знает, что первые сорта красомясых яблок появились в той же Европе аж в 1910 году, а Мичурин вывел целую серию «красномясых» сортов.

онечно, яблоки бывают красными, десертные сорта типа Ред Делишес так вообще буквально горят на солнце, и с трудом верится, что они не искусственные. Но даже у таких яблок мякоть все равно кремово-белая или светло-зеленая. А теперь представьте себе удивление человека, когда откусив спелое красное яблоко, внутри он обнаружит почти такого же цвета мякоть! Как же Мичурину удалось вывести сразу несколько сортов яблонь с красной мякотью? Случайно. Цель была совершенно другая, а красный окрас мякоти получился как побочный эффект. Или приятный бонус. Мичурин скрестил с яблоней Недзвецкого, славящейся антоциановой окраской плодов, различные южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно и получил группу сортов с красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные. Ради интереса он даже Антоновку скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате получился очень яркий сорт Яхонтовый. Но на нем Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Результатом этого стало известное на всю Европу яблоко Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду яблок уделяли второстепенное значение. Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту

ярко-красную окраску без добавления красителей. До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Прошло уже огромное количество лет, а Бельфлер красный все еще можно встретить в садах как любителей, так и профессионалов. Помимо прочего, этот сорт великолепен и в период цветения, поскольку цветки у него не беловато-розовые, а насыщенно-красные. Даже листочки в молодом возрасте поражают, меняя цвет от насыщенно-красного до фиолетового.

Как ухаживать за яблоками с красной мякотью

Если говорить о красномясых яблонях, то в агротехнике они почти не отличаются от обыкновенных. Почва им нужна питательная, рыхлая, влаго- и воздухоемкая, с достаточным количеством влаги (но не с переизбытком). Место для такой яблони нужно выбрать солнечное, хорошо проветриваемое. Перед посадкой в посадочную яму желательно добавить ведро хорошего перегноя, 250-300 г древесной золы и 1 ст. ложку нитроаммофоски. Лучшее время посадки – осень. Но не перед самыми заморозками. У деревца должно быть время адаптироваться и укорениться на новом месте. Допустима и посадка весной. Правда, весной ассортимент сортов гораздо беднее, чем по осени. Из особенностей яблонь с красномясыми плодами можно отметить тот факт, что при посадке первое время активнее растет корневая система, поэтому ослабленных приростов в первый год или на следующий после посадки сезон бояться не стоит.

Второе отличие – более поздние сроки цветения, плодоношения, созревания, чем у большинства яблонь. Ну, и самое приятное отличие – раннее вступление в плодоношение. Обычно уже на следующий год после посадки.

СПРАВКА ОТ ХОЗЯЙСТВА

Цветение красноплодных яблонь – одно из самых потрясающих зрелищ. Оно распространяется по яблоне, словно пожар. Вначале зацветают цветки на самых нижних ветках, потом распускаются те, что находятся в середине кроны, и под конец взрывается цветом макушка дерева. Немного дольше остальных цветут яблони, привитые на карликовых подвоях. Есть еще один момент: красноплодные яблони очень любят мыши. Красная кора привлекает этих грызунов, отчего сильно страдают молодые деревца. Поэтому заранее нужно предусмотреть установку пластиковых сеток перед зимой. Ну, а на плоды, как и у обычных яблок, покушается плодожорка. Поэтому в мае не забудьте установить ловчие пояса.

Сорта яблок с красной мякотью

Ну, и нельзя не рассказать о сортах наиболее удачных красномясых яблок. К сожалению, сейчас питомники делают упор именно на зарубежную селекцию, а купить отечественные сорта практически невозможно. Из указанных ниже сортов все

проверены, опробованы и их ют существенно расширить географию культивирования можно смело приобретать. яблони. Однако помните, что РЕД ПЕШН (Red Passion). приобретать нужно только Исключительно устойчивый районированные саженцы; к парше сорт, с плодами если они будут привезены красно-малинового цвета из теплых регионов, то не и розово-красной мякотью покажут заявленную зимос кремовым рисунком в стойкость. Сорт устойчив к основным центре! Яблоки обладают острым, освежающим ягод- болезням культуры, в том ным ароматом, кисло-слад- числе к большинству рас кие на вкус. Мякоть сочная парши и мучнистой росе. и хрустящая, с ягодным при- Хорошо противостоит вревкусом. Эта яблоня удивит дителям. Транспортабельвас не только плодами, но ность хорошая, но при сборе и буйным весенним цвете- урожая следует проявлять нием. Цветки насыщенного аккуратность, чтобы плоды темно-розового цвета будут не получили механических украшать сад довольно дол- повреждений; лежкость выго. Созревают плоды в конце сокая. августа – начале сентября. Урожай Ред Кетти преВ прохладном месте могут красно хранится в течение храниться до конца октября. четырех месяцев. Яркая мяДеревья высотой 2,5 м в коть хороша в качестве украсаду идеально подойдут для шения для десерта или как компактного сада. А посадив ингредиент для фруктового такую яблоню в контейнер салата, ведь она не темнеет. (где она будет меньшей вы- Порезанные на дольки плосоты), можно создать настоя- ды можно сушить. Выдержав любые виды термической щий сад на балконе! Сорт очень интересен, обработки, плоды не утратят особенно любителям ред- яркой окраски, поэтому конкостей. Древесина на срезе сервация с их использоваимеет розово-зеленоватый нием будет выглядеть очень цвет, листья с красным от- аппетитно и привлекательно. тенком (особенно молодые). БАЙЯ МАРИСА (Baya После нескольких зим испытаний можно сказать, что Marisa). Алые плоды с бестандартные зимы сорт вы- лоснежными точечками на держивает без повреждений. кожице. Сами яблочки с пропитанной соком мякотью, РЕД КЕТТИ (Red Katty). потрясающего вкуса. Плоды Скороплодность этой краса- без проблем лежат до конца вицы порадует. Уже на вто- зимы. Масса каждого яблорой-третий год после посад- ка – около 200 г. Яблоньки ки появится первый щедрый вступают в плодоношение урожай. Цветение происхо- уже на следующий после дит в поздние сроки, что по- посадки год, а плоды можно зволяет благополучно избе- собирать в последних чисгать возвратных заморозков. лах сентября. Увы, у сорта По срокам созревания сорт есть недостатки: частенько относится к зимним. Период поражается мучнистой росой съемной зрелости наступает и паршой, зато редко подв конце августа − середине мерзает. сентября. Но сразу оценить вкус яблок, собранных с ветПИНК ПЕРЛ (Pink Pearl – ки, не получится, они будут «розовая жемчужина»). У скорее кислыми. Чтобы рас- этого сорта яблочки средней крылся вкус этих яблок, нуж- массой около 200 г, созрено, чтобы они отлежались вают в конце августа, кожица светло-зеленой окраски три-четыре недели. Урожайность высокая. с небольшим розовым руПрекрасная морозоустой- мянцем на южной стороне, чивость. Заявлено, что де- зато внутри настоящий анревьям не страшны морозы тоциановый взрыв, мякоть в -30° С и даже в -33° С. насыщенно-алой окраски с Такие показатели позволя- небольшим светлым ободоч-

ком в центре. При надкусе из яблока буквально вытекает ароматный сок, мякоть настолько вкусна, что съев одно яблоко, точно захочется второе. Каждое аккуратно собранное яблочко пролежит не меньше 150 дней. Из минусов − все та же слабая устойчивость к парше и мучнистой росе. РЕДЛАВ ОДИССО (Redlove Odysso) создан для поклонников необычного. У него антоцианами пропитано все: мякоть плодов, цветки, листочки и даже побеги. Сами яблочки алые и снаружи, и внутри, массой чуть больше 200 г, созревающие в первых числах октября. Если соберете урожай без повреждений, то он без проблем пролежит до начала февраля. Сорт устойчив к парше, но мучнистой росой все равно поражается. РЕДЛАВ ЭРА (Redlove Era). Еще одно чудо с темно-малиновыми цветками и красноватыми прожилками на зеленых листочках. Яблочки имеют округлую форму, темно-красную окраску и приятный вкус. Масса каждого яблочка чуть больше 200 г, созревают дружно в середине сентября, хранятся до Нового года. Замечено, что в процессе хранения алая мякоть приобретает сахарный привкус и становится еще вкуснее. ВИНЕРПО (Vinerpo). Яблоки этого сорта имеют темно-красную окраску мякоти, на поверхности которой видны фиолетовые полоски. Мякоть не очень яркая, она скорее нежно-розовой окраски, очень сочная и необычайно вкусная. Садоводы отмечают одну интересную особенность сорта: плоды у него могут быть на одном дереве окрашены по-разному, точнее, не сами плоды, а их мякоть. Это своего рода лотерея: можно сорвать плод, который внутри будет ярко-алым, розовым, бледно-розовым или даже обычным бело-зеленым. Масса каждого плода также может сильно варьироваться от 120 г до 150 г, зато период созревания всегда постоянен – последние дни первого осеннего месяца, да и хранятся яблочки дружно до конца зимы. Из несомненных достоинств сорта стоит отметить его устойчивость к парше и мучнистой росе. Если вам встретится любой их этих сортов, найдите место на своем участке и посадите хотя бы одно деревце. И вы никогда не пожалеете о приобретении. Важный момент: У ВСЕХ КРАНСОМЯСЫХ ЯБЛОНЬ КРАСНАЯ КОРА. При покупке обязательно ориентируйтесь на этот факт.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Îõîòà è ðûáàëêà

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его охотиться – и он будет сыт всю жизнь.

Как, на что и где ловить щуку в августе Опытные рыболовы знают, что жаркое лето – не лучшее время для рыбалки на щуку. Чего не скажешь об августе. Этот месяц открывает сезон для уже другой, более азартной охоты на зубастую хищницу.

августе происходит постепенное охлаждение воды, поэтому и активность щуки растет. А это означает, что пора собираться на рыбалку. Конец лета явственно ощущается на любом водоеме, но более ощутимо это на крупном. Разогнанные в июле стайки кормовой рыбы начинают сбиваться в большие косяки, а хищник более активно ищет и атакует свою добычу. На этом фоне искусственные приманки начинают так же эффективно работать, как и в начале лета. Потому ловля щуки на спиннинг в августе – начале сентября – самый интересный и разноплановый рыболовный процесс.

Особенности ловли

Ловля щуки в августе имеет свои особенности, которые стоит учитывать. Основная сложность в этой рыбалке – теплая вода. Именно слишком высокая температура заставляет хищницу покидать прибрежную зону и мелкие заливы, где она, как известно, питается. Летом щука всегда держится на участках глубиной не меньше двух метров. В сильную жару зубастая добыча практически всегда игнорирует проплывающую мимо приманку. Именно этим усложнена ловля щуки в августе. Важно также знать, что в это время рыба не заглатывает приманку, как она это делает весной или осенью, а лишь слегка обгрызает. Поэтому не следует ловить щуку в августе, используя проводку на большой скорости. Даже среагировав на приманку, щука вряд ли засечется.

Места ловли

Считается, что щука в августе стоит везде, куда ни кинь. Так оно и есть. Но так стоят только мелкие экземпляры, весом до 1 кг. Щука покрупнее уже не так рассредоточена по акватории, а придерживается определенных правил. В августе хищник подбирает свою добычу на самых верхних кромках свалов и вершин, подводных островов.

Приманки

Время клева

Поскольку дни еще достаточно теплые, а ночи уже довольно прохладные, главный клев щуки начинается утром, до восхода солнца. По холодной воде щучьи поклевки случаются утром как на самой кромке трав, так и в одном-трех метрах от водяного ковра. На открытой воде после прохладной ночи щука может активно передвигаться и атаковать добычу.

Спиннинговые приманки

Толстая щука в августе начинает активнее питаться. Ее можно выловить на джиг, воблеры или блесны. Вечером, после теплого дня все щучьи поклевки будут на самой границе травы. Чем ближе приманка идет к кромке травы, тем вероятнее поклевка щуки. Так вы сможете поймать только некрупную щуку. Если вам нужны более крупные особи, весом от 5 кг, вам не нужна будет глубина. Тут уже потребуется эхолот или знание водоема. Перепад с двух до пяти метров наградит вас более крупной щукой при медленной проводке приманки.

Щука в августе клюет на все приманки, не делая какого-то особого выбора, как происходит, например, в нерест или в июльскую жару. На воблеры в августе клюет любая щука, везде и всякая. Любые воблеры, колебалки и вертушки, джиг, глиссеры, попперы, слайдеры, силикон – все эти приманки будут работать в августе на «ура». Августовская щука обожает поверхностные приманки. Любые приманки, которые вы используете для поимки хищника, в августе должны быть крупнее, чем те, что вы использовали в июле. Шок от теплой воды прошел, и хищник готов атаковать добычу, готов двигаться, готов питаться. Поймать щуку в конце лета очень просто. Отправляйтесь на любой водоем, где есть рыба, где есть места глубже метра, возьмите с собой небольшие воблеры длиной 4-7 см, вертушки номеров 2, 3, небольшие колебалки естественных расцветок размером 5-8 см – и в любом случае вы не уедете с водоема без двух-трех хвостов. Небольшие щучки-крылянки ловятся в этот

Крупный карась на удочку Когда разговор заходит о ловле крупных карасей, многих рыбаков зачастую интересует, какие для этого подойдут снасти и аксессуары, на какой водоем поехать, в какое время рыбалка будет более результативной? Так вот, в карасевой рыбалке очень даже неплохо показывает себя поплавочная удочка. Сейчас удилища стали более удобными, оснащены катушками и современными аксессуарами. Для ловли карасей в основном используют удочку с глухой и скользящей оснасткой.

Когда ловить

Считается, что карась клюет круглый год, за исключением холодных дней, когда рыба уходит на зимовку. На самом деле же это не совсем так. Самым удачным периодом для ловли карася с берега является весь летний период. Опытные рыбаки давно подметили, что более крупные экземпляры ловятся чаще неподалеку с растительностью, к примеру, возле камыша. Летом карась клюет уверенно и активно, ведь ему нужно за короткое время быстро набрать вес.

период везде и на все перечисленные выше приманки. Если вы хотите гарантированно поймать щуку покрупнее, 3-5 кг весом, то вам следует вести себя иначе. Поезжайте на водохранилище, крупную реку или речное озеро глубиной 3-7 м, берите с собой крупные воблеры размером 7-15 см, такого же размера колебалки, вертушки номеров 4-6 с дополнениями из силикона или джиговые крупные приманки на 6-8 дюймов. На водоеме ищите место с резкими перепадами глубин, подводные острова, обратное течение, склоны ям и поперечных валов на дне. В этих местах товарные щуки ожидают появление крупной добычи (подлещиков и подвязков). Что делать дальше, все знают. Ступенчатая проводка приманок, волочение по дну, чирканье по верхушкам подводных бугров – и поклевка крупной хищницы вам гарантирована. Ну, а если вы в августе соберетесь выловить действительно достойный экземпляр, то берите с собой большие колеблющиеся блесны длиной 15-20 см, такого же размера диповые воблеры, вертушки, силикон и поролон длиной 20-

30 см на джиговых головках и отправляйтесь на водоемы, где есть глубина 12 м. Пусть это будут локальные ямы на неглубоком в целом водоеме – так даже лучше. Из техники применяйте все ту же ступенчатую проводку с большими паузами и зависаниями приманки над толщей воды. Это обязательно принесет свои плоды. Что делать, чтобы гарантированно получить улов? Стоит отметить, что пик активности у хищника наступает после середины августа. Как полагают опытные рыболовы, с этого времени у щуки начинается жор – время, с которого она готовится к зиме. Поэтому ловить щуку в это время можно на любом водоеме с глубиной от одного метра. Только сразу нужно запастись приманками нескольких видов, чтобы можно было сменить неэффективную насадку в любой момент.

обладать плавным ходом и возможностью наматывать на нее от 50 до 70 м лески размером 0,25 мм. Шнуры размером 1500-2000 м станут идеальным решением. Плетенку в августе рыболовы используют при джиговой ловле, а для всех остальных способов вполне подойдет качественная мононить. Практически не растягивающаяся плетеная леска помогает получать максимально четкую картину месторасположения приманки. Для ловли на блесну или воблер эта характеристика менее критична. Тем не менее к качеству лески все же нужно подходить внимательно, поскольку речь идет о щуке.

Ужение на блесну

Колеблящийся вариант этой приманки является излюбленным вариантом бывалых рыбаков, поскольку во многом отвечает физиологическим особенностям этой хищницы. Если в водоеме есть щука, которая держится на глубине, она обязательно клюет на колебалку. Эта рыба хорошо ловится на крупные, обладающие низкочастотной и высокоамплитудной игрой приманки. Вот почему колебалка идеально подходит для щуки.

Рыбалка с воблером

В местах, где достаточно мелко и есть много растительности, быстро тонущая колеблющаяся блесна показывает себя не достаточно хорошо. В этом случае самой продуктивной будет ловля щуки в августе на воблер. Эта приманка имеет большое разнообразие Катушка-тормоз Данная часть оснастки при форм и величин заглубления. августовской ловле щуки не Кроме того, существует три предполагает никаких изли- ее разновидности, классифишеств. Самое важное – вы- цирующиеся по плавучести. брать именно фрикционный Это всплываемые, суспендер тормоз. Что касается катуш- и тонущие. ки, то она должна всего лишь Иорь Белый

Среди всех способов ловли карасей поплавочная снасть уверенно лидирует.

Наживки и прикорм

Крупный карась совершенно не церемонится с предложенной едой, он хватает моментально и дерзко. Как правило, рыба большую часть времени копается в донном иле, выискивая для себя пропитание. Если ей предложить червя, мотыля или личинок водных насекомых, то вероятность эффективного клева резко возрастает. А для того чтобы повысить шанс на поклевку крупного карася, насаживайте пучок из червей или делайте бутерброд с опарышами. Что касается растительной пищи, то крупный карась очень «уважает» геркулес, перловку и даже кукурузу. Прикормы для крупных карасей следует составлять очень внимательно, так как трофейные экземпляры весьма привередливы. Если им не понравится корм, то они просто уйдут, оставив все мелким собратьям. Вот, например, есть такой рецепт, неплохо работающий на приманивание крупного карася: жмых ошпарьте кипятком, добавьте к нему древесные опилки и давленый чеснок и насыпьте крупнозерновой геркулес (100 г). Подкормочную смесь забрасывайте несколькими, не очень большими порциями. Следуя моим советам, вы можете быть уверены, что без крупного карася вы не останетесь. Иван Федоров

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Óþòíûé äîì

Перед тем как начать улучшать мир, три раза посмотри на собственный дом

Пять ошибок при покупке и выборе строительных материалов 1

Преждевременная покупка строительных материалов. Договориться заранее с бригадой строителей − это правильно, а вот покупать материалы заранее не стоит. Сейчас покупка стройматериалов решается одним звонком. Позвонили − и вам все привезли и занесли. Ведь без размера квартиры и проверки ровности стен и пола нельзя точно рассчитать количество материала. Очень часто материал, например, штукатурка заказывается после того, как установлены маяки и понятен будущий слой штукатурки. Бывает так, что люди покупают заранее плитку из какой-то определенной коллекции и впоследствии получается, что чего-то не хватает, но уже нельзя докупить плитку, потому что она давно снята с производства. Также часто покупаются вещи, которые в дальнейшем по техническим причинам нельзя применить. Например, покупают полотенцесушитель с нижним подключением, а в итоге оказывается, что нужно было подключать с боковым.

Покупка всех строительных материалов сразу. Строительные материалы покупаются поэтапно. Обычно это три-четыре завоза материала на объект. Если вы сразу

купите все строительные материалы, и во время выполнения черновых мокрых работ у вас на объекте будет лежать гипсокартон или ламинат, то эти материалы деформируются и их придется выкидывать. Сначала покупаются черновые строительные материалы (штукатурка, стяжка), затем покупаются профиль, гипсокартон, потом финишные отделочные материалы (шпаклевка, краска), ламинат, двери и т. д. Есть еще одна причина поэтапной покупки строительных материалов. Если вы будете захламлять объект строительными материалами, то на нем будет неудобно работать.

Срок годности. У многих строительных материалов небольшой срок годности. Гипсовая штукатурка, например, хранится всего шесть месяцев. А из просроченной закаменелой штукатурки вы никогда не сделаете ровную стену. Да и работая с просроченным материалом, ни один строитель не будет отвечать за качество выполненной работы. Случается, что часто продают поддельные материалы. Поэтому покупайте строительные материалы только проверенных фирм, даже если они стоят дороже. На качестве не нужно экономить, оно окупается. Если вы делаете ремонт сами, а

Водосточные системы Любой фундамент может вымываться дождем или другими осадками. Для предотвращения этих разрушений на зданиях устанавливают водосток. Водосточная система не только предотвращает повреждение фундамента, но и отводит осадки, обеспечивая тем самым сухость в доме.

Материал водостока

Самым популярным материалом, из которого изготавливают водосток, является оцинковка. Привлекательность для владельцев частных домов ему обеспечивает цена, хотя внешний вид его далеко не соблазнителен. Те, кто обращает внимание не только на цену, но и на эстетичность, склоняются больше к покупке водостоков из других материалов. Металлическая водосточная система с полимерным покрытием также доступна по цене и обладает характеристиками, обеспечивающими немалый срок эксплуатации. Внешне такая система выглядит хорошо, особый интерес вызывает у любителей простоты и минимализма. Но приобретая металлический водосток, следует внимательнее выбирать страну-производитель. Нарушение технологии производства может привести к поломке водосточной системы. Более презентабельно смотрятся полимерные водостоки. Они прочнее металлических, выдерживают и летнюю жару, и зимний мо-

не нанимаете бригаду, советуйтесь с ними. Мастера привыкают к работе с одним материалом и они знают, как он себя ведет. Также нужно понимать, что качество строительных материалов не всегда стабильное. Даже у известных производителей от партии к партии порой теряется качество.

Место покупки материалов. Тут важно понимать, что все материалы, продаваемые на рынке и в магазине, закупаются на заводе-изготовителе или у фирмы, импортирующей материалы в страну. Что касаПокупая материалы в ется строительных рынков, там можно только докупить магазине или на рынке, не

При необходимости установки кронштейнов на различной высоте следует отметить высшую и низшую точки и протянуть между ними шпагат. Ориентируясь на контрольную линию, вы сможете сохранить правильную траекторию для разДаже при установке водостока мещения креплений. Кронштейны устанавливаются на фундамент может размыть стекающими водами. Чтобы этого не расстоянии 50-60 см друг от друга. произошло, водосток выводят к Зная это расстояние, можно посчидренажной системе или канализа- тать требуемое количество их. ционному люку.  тройник, разводящий трубу на ответвления;  защитная сетка, предотвращающая попадание листьев и мусора в трубу;  универсальное кольцо.

роз. Выбор таких водостоков огромен, подобрать можно и доступные по цене, и выбрать более дорогие. К элитным относятся водостоки, состоящие из меди и сплава цинка с титаном. Цена их достаточно высока, но она оправдывается Монтаж водостока большим сроком службы. Такие В первую очередь устанавливаводостоки не деформируются и вы- ются воронки и желоба. При сильдерживают любые перепады тем- ном наклоне кровли водосточную ператур. Водостоки из меди станут систему дополняют изогнутым прекрасным дополнением роскош- фрагментом трубы (универсального дома. ным кольцом). После чего располагают трубы, фиксируя их на здании Элементы водосточной при помощи хомутов.

системы

Водосточная система состоит из нескольких элементов:  желоб, который направляет поток воды в трубу;  внутренний и наружный углы желоба;  кронштейны для крепления желобов;  соединители труб, позволяющие удлинять водосточную трубу;  водосборная воронка;  кольца-хомуты, фиксирующие трубу к строению;  водосточная труба;

что-то, чего не хватило, а не делать массовых закупок. Во-первых, на рынке высокая цена. Во-вторых, попросив два мешка шпаклевки, вы получите максимальную цену. Система работы рынка такова, что сначала нужно узнать стоимость, а потом поторговаться, ссылаясь на то, что в другом месте цена ниже. В-третьих, помимо плохого сервиса на рынке нет мест для нормального хранения материалов. Единственный плюс рынка − это множество торговых точек, и если в одном месте нет какого-то материала, его можно купить в другом.

Правила установки

Для правильного составления проектного чертежа следует использовать план дома. Место соединения воронки с желобом лучше сделать под уклоном 3-10 мм, тогда даже небольшие осадки будут сливаться с крыши не накапливаясь. При длине фронтона более 10 м желоб закрепляется в центре, с уклоном по краям в 3-5 мм. Если фронтон имеет длину меньше 10 м, разрешается делать скос в одном из направлений.

слушайте, что вам говорит продавец. Точнее, слушайте только то, что входит в его компетенцию: ассортимент, цена товара, поступление и где купить. Но по технологии, качеству и расходу лучше советоваться с рабочими, ведь продавец не работает с этими материалами, у него информация только с этикетки. Сетевые магазины предлагают больший ассортимент, но порой и за большие деньги. Но там часто бывают акции и некоторые материалы там можно купить по хорошей цене. Покупка материалов через интернет на сегодняшний день − самый оптимальный (быстрый и недорогой) способ покупки строительных материалов.

Подъем строительных материалов. Независимо от того, поднимаете строительные материалы вы или грузчики, есть несколько способов донести штукатурку и прочий сыпучий материал, не намусорив при этом в подъезде. Для этого перед погрузкой на места сгибов картонных мешков нужно одеть одноразовые целлофановые мешки. Можно два с разных концов, а лучше один большой мешок. В итоге при подъеме материала ничего не рассыпется, подъезд останется чистым и его не придется мыть.

На желоб должно заходить примерно 1/2-1/3 кровельного материала. Хомуты должны находиться на расстоянии 1,7-2 метров от фасада здания. При отсутствии дренажной системы воду можно вывести в выкопанную гребенку. Нижняя часть трубы при этом должна находиться не ближе, чем в 20 см от поверхности.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãëàâíîå î âèíîãðàäå

Ведущий рубрики

Андрей др ЛОЗОВОЙ

Сбор и хранение гроздей винограда

подольше. Здесь многое зависит от способов хранения урожая и сортов, используемых для этого. Оптимальный режим: +1…+4° С и умеренная влажность. То есть обычный бытовой холодильник прекрасно для этого подходит. Но он ограничен в объеме, да и не всегда свободен. Поэтому виноград часто отправляют в погреб или подвал. Удобны для этого ящики, в которые укладывают виноград в один слой. А стойки по углам позволяют устанавливать ящик на ящик. Иногда грозди пересыпают сухими листьями или опилками. Это увеличит срок хранения. Если этого не сдеГрозди на кусте созревают в разное время, поэтому и собирать их надо лать, то виноград надо ревыборочно. Обычно пробуют нижнюю ягоду в грозди: если она созрела, то и гулярно осматривать и удагроздь можно срезать. Если первые грозди срезать пораньше, то оставшиеся лять загнившие грозди. быстрее дозреют. способ Распространен хранения гроздей в подвеПеред сбором урожая шенном состоянии на вебычно первыми созре- ваем перчатки. Так восковой вают нижние грозди. налет будет целее. А значит, опрыскивать виноградник ревках, натянутых в подваОни, кстати, дольше хранят- и ягода будет дольше хра- нельзя. То есть после обра- ле. Если нет времени и нет ся. Ранние и очень ранние ниться. ботки фунгицидами должно ящиков, можно просто рассорта срезают частично неСобирать виноград в вед- пройти от 10 до 40 дней. На- стелить по полкам или полу дозрелыми, так как при пе- ра − не самая лучшая идея. много проще с биопрепарата- газету и укладывать грозди в резревании качество урожая Не все сорта выдерживают ми. После них урожай можно один слой на них. снижается. Ранние сорта такое обращение: нижние собирать уже через три-пять Но дольше всего хранятся долго не хранят: главное их ягоды могут лопаться и раз- дней. А многие из них вообще грозди, срезанные с куском достоинство в том, что мож- давливаться. Лучше всего не имеют срока ожидания. То лозы, помещенные в бутылно съесть как можно раньше. собирать виноград в один есть собирать урожай можно ку с водой. Процесс трудоемВ дождь и туман урожай слой в невысокие ящики или хоть в тот же день, что и про- кий, надо много бутылок, в обычно не собирают. Уборку в корзины. Перед укладкой ведение опрыскивания. Пос- воду надо добавлять таблетпроводят в солнечную, сухую из гроздей удаляют загнив- ле чего достаточно вымыть ку активированного угля, погоду. Тогда урожай дольше шие ягоды, лопнувшие, су- ягоды в воде. зато и лакомиться урожаем не гниет. Грозди бережно хие и поврежденные. Если Некоторые сорта виногра- можно дольше всего. срезают секатором или нож- их больше 30 %, то грозди к да могут храниться в течение Периодически нужно обницами. Руками к ягодам не хранению не годятся, их от- двух месяцев. Но хотелось новлять нижние срезы и меприкасаемся, для чего наде- правляем на вино. бы продлить этот период нять воду в бутылках.

Первоклассные кишмиши

В погоне за крупноплодностью садоводы как-то забыли о классах бессемянности. В результате на виноградниках выросли кишмиши третьего-четвертого класса, у которых в отдельные годы появляются жесткие рудименты семян. Поэтому сегодня мы расскажем о кишмишах, которые никогда не будут скрипеть на зубах. Юпитер. Раннеспелый кишмиш, со среднерослыми кустами, ягоды 4-5 г, грозди 200 г. Плоды красного цвета, кожица тонкая, прочная, мякоть с легким мускатным привкусом. Иногда в ягодах встречаются небольшие рудименты. Ягоды не лопаются, устойчивость к болезням средняя. Сорт относительно неукрывной. Хоуп (Hope – «Надежда»). Американская новинка первого класса бессемянности. С гроздями массой 300400 г, созревает в конце августа. Ягода белая, овальная, 4-5 г, кожица съедаемая, мякоть не слизистая, с фруктовым привкусом. К болезням устойчив, сорт относительно неукрывной.

Если применять кольцевание, размер ягод может увеличиваться до 7-7,5 г. А если обрабатывать гиббереллином − то и до 10-12 г. Но в последнем случае надо применять прореживание гроздей, чтобы они были не слишком плотные.

о» йствует я з о «Х оменд рек

Ред флейм (кишмиш Красное пламя). Вывели в США. Класс бессемянности 1, грозди 600-800 г, ягоды средние, 4,2 г, округлые, красно-фиолетового цвета, вкус гармоничный. Мякоть плотная, виноград транспортабельный. Требует укрытия на зиму, к грибным болезням не устойчив. Зато отличный товарный вид и хорошие вкусовые качества.

Саграйон. Еще один американец, получен скрещиванием Кардинала с неизвестным бессеменным сортом. Грозди крупные, рыхлые. Ягоды крупные, 68 г, овальные, бело-зеленые, почти прозрачные на солнце. Вкусовые качества отличные. Урожай нельзя передерживать на кустах. Сорт после срезки может Голд кишмиш. Так прозвали его долго храниться, транспортабельность садоводы-любители. Это молдавский высокая. Часто выращивается в странах сорт раннего срока созревания. Кусты – экспортерах винограда. сильнорослые, урожайные. Грозди Отэм роял. Один из самых крупно- 700-900 г, умеренно рыхлые. Ягоды плодных кишмишей в мире. Грозди ве- размером 20х16 мм, овальные. Крассом 800 г, ягоды в среднем 6,5 г, фиоле- но-фиолетовые, плотные, гармоничнотового цвета, кожица тонкая, во влажные го вкуса. Рекомендованная нагрузка − годы может лопаться. Там, где распро- 30-40 глазков, обрезка на 8-10 глазков. странена филлоксера, надо выращивать Сорт относительно устойчив к болезв привитой культуре. Урожайность высо- ням. Первый-второй класс бессемянности. кая, но по годам нестабильная.

Урожай поразил оидиум Когда приходит оидиум, обычно приходится разглядывать ягоды. Если они лопнули не просто так, а обнажив семечки, значит, оидиум. Если лопнули по-другому, значит, виновата вода или просто такой сорт… А бывают годы, когда разглядывать ничего не надо – и так все ясно. Такое бывает редко, и в этом году опять повторилось. Те, кто прозевал с профилактическими обработками, не заметил первые признаки – грязно-белый налет на ягодах, листве и побегах − теперь с удивлением обнаружил, что грозди все в сером налете, а некоторые ягоды аж почернели. Такой урожай уже не годится ни в вино, ни в еду. При таком раскладе урожай скорее всего не спасти. Но спасать надо кусты, так как болезнь обязательно перекинется на побеги и листву. Сейчас до уборки урожая времени не осталось. Поэтому можно использовать только Тиовит Джет (три-пять дней ожидания до уборки урожая), или коллоидную серу, или использовать Строби (восемь дней до уборки урожая). Некоторые виноградари используют сразу смесь из Тиовита Джет и Строби, усиливая защитный эффект. Такая смесь практически не смывается дождями, а заодно уничтожает клещей. Значительно облегчить участь винограда помогает своевременное удаление пасынков, лишних, загущающих побегов и осветление гроздей (удаление листвы вокруг них). Сторонники экологически чистой продукции не доверяют даже относительно безвредным препаратам и пытаются спасти урожай раствором марганцовки, буквально купая растения из опрыскивателя. Но такой прием работает далеко не всегда, не говоря уже о том, что марганцовку сейчас сложно купить. Сильно пораженные грозди отправьте в компост, проведите чеканку побегов, переросших шпалеру, удалите лопнувшие ягоды из гроздей, проведите защитные опрыскивания − и, возможно, часть урожая удастся спасти. Если думаете, что у вас все в порядке, внимательно осмотрите листву и особенно ягоды в грозди. Увидели серый или грязно-белый налет на отдельных ягодах – приступайте к опрыскиваниям.

Хлороз после дождей Знакомый виноградарь мне как-то рассказал, что на песчаной почве нашел способ борьбы с хлорозом. На мой вопрос «Как?» он ответил: «Просто его не поливаю». Тогда мне показалось это странным, ведь урожай заметно уменьшится. Однако столкнувшись с хлорозами, когда растения просто отказываются плодоносить, я стал его понимать. От хлорозов растения редко погибают, но потери урожая огромные. Особенно часто они возникают после затяжных ливневых дождей, когда соли железа из почвы вымываются вглубь почвы, где корни их не достают. Даже не будучи специалистом, можно различать разные хлорозы и своевременно проводить подкормки. Для этого достаточно увидеть желтеющие верхущки с зелеными жилками. Некоторые сорта более расположены к хлорозу, некоторые − менее. Но если на вашем участке захлорозило все, − от земляники до деревьев − надо применять комплексное улучшение почвы: вносить навоз, выращивать сидераты, заделывать солому… Но это работа долговременная. Сейчас же надо купить железный купорос и готовить его растворы, 50-80 г на 10 л воды, сначала в воде растворив чайную ложку лимонной кислоты и только потом растворяя железный купорос. Раствор практически безвреден для экологии и полезен для всех культур. По листу растения надо опрыскать хелатом железа и опрыскивания надо повторять раз в одну-две недели, растворяя чайную ложку на 10 л воды. Но без решения проблемы в целом опрыскивания и подкормки будут иметь лишь кратковременный результат. Очень хороши против хлороза комплексные микроудобрения: АВС, Полимикро, Рязаночка, Сударушка и др. Сейчас все комплексные удобрения стараются обогатить солями железа в хелатной форме: Мастер, Полифид, Фертика и др. Так что нам остается выбирать средства по карману и бороться с хлорозом.

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯ  Используйте ЖИДКИЙ ЗАЩИТНЫЙ ДЫМ от картофельной моли. Подробнее на сайте: жидкий-защитный-дым.рф или по т. 89604595831

НЕДВИЖИМОСТЬ  Продаю дом в Крыму. 50 км от моря. т. 89787467883  Продаю дом, 150 м от реки Дон, природный газ, в/у. Ростовская обл., х. Калинин. т. 89081799113  Продаю дом 60 м2, 30 км от моря. ст. Ольгинская. т. 89181605374  Сдам комнату, г. Геленджик. т. 89184764744

ЖИВОТНЫЕ  Продаю коз. Краснодар. т. 89528272130  Куплю коров, бычков, телок на мясо. Ростовская область и Краснодарский край. т. 89613159818

ЗДОРОВЬЕ  Болиголов, морозник, омела и др. Вышлю cв-во фитолога. т. 89184377475

РАЗНОЕ  Полное избавление от мужских, женских и семейных проблем, всех зависимостей, бездетности и т. д. т. 89085184627  Куплю ваш автомобиль в любом состоянии. т. 89185553212

МАГИЯ  Уважаемые читатели! Хочу с вами поделиться. Я мать, которая очень переживала, что пил сын. Сил больше не было, куда только не обращалась. Но встретилась очень хорошая женщина, которую мне посоветовали – это Бабушка Маша. Я обратилась и не пожалела ни о чём. Благодаря ей я спасла сына. Низкий ей поклон. Кто реально ищет помощь в такой ситуации – обращайтесь к проверенному мастеру. Оставляю т. 89261273440 Анна, г. Псков  Провидица Елена Николаевна поможет решить проблему любой сложности в день обращения. Обряды от 3000 рублей. Избавит от порчи и одиночества. Вернет любимых, соединит семью. Устранит зависимости без ведома человека. Вы получите не обещания, а результат. т. 89063097503

 Евдокия Петровна работает через храм святой Матроны с божьим даром, поможет в самых сложных ситуациях перед святыми иконами сильными молитвами и свечами. Вернет мужа/жену, соединит любимых, снимет порчу, избавит от пьянства и мн. др. Возраст 60 лет, опыт 40 лет. Да пребудет мир в вашей семье! т. 89677448242  Потомственная ясновидящая Анна Васильевна поможет решить проблемы любой сложности в день обращения. Многолетний опыт работы и бесконечная благодарность людей. Снимет порчу, сглазы, печать одиночества, родовое проклятие, венец безбрачия. Вернет любимого, соединит семью. Избавит от вредных привычек без ведома больного. Откроет денежный канал. Ставит сильнейшие защиты. Гарантированный результат, а не пустые обещания! Работает на расстоянии. т. 89603023330  Маг. обряды, гадание на воске и огне. т. 89181886464  Отец Василий, бесплатное снятие порчи и мн. др. Все обещают, а я помогу т. 89094654568  Надежда, решаю семейные проблемы. т. 89381681654

Вы хотите что-то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания, – 160 руб., +50 руб. – выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст ***** Священник чинит табуретку в саду. За ним наблюдают дети. – Вы что, дети мои, хотите научиться забивать гвозди? – спрашивает свя***** Как начинается цыганская щенник. – Нет, мы хотим услышать, поваренная книга? что говорит священник, когда 1. Украдите кастрюлю...

***** Внедорожник – это автомобиль, который застрянет там, куда другой даже не доедет.

попадает молотком себе по едут в купе и рассказывапальцу. ют друг другу политические анекдоты. ***** Первый: – Погоди, я переХодил с девочкой в один верну кассету. садик в одну группу, в школе Второй: – Да ладно, потом в один класс, в колледже в у меня перепишешь. одной группе... в одноклассниках смотрю: ей 27 лет, а ***** мне 38... Знаете, чем отличается футболист сборной России ***** от пирата? У пирата только Как показали последние одна нога деревянная. события, предпоследние были лучше... ***** После рождения восьмого ***** ребенка родители уже спали Нельзя ставить детей в со светом и под присмотром угол. Особенно, если там старших детей. стык обоев. ***** ***** Налоговый инспектор на Британские ученые прове- своем автомобиле врезался ли опыты с алкоголем. Ока- в машину ГИБДД. Три часа залось, что водка со льдом все они молча тупили в оживредит почкам, ром со льдом дании взятки. вредит печени, джин со льдом вредит сердцу, виски ***** со льдом вредит мозгу. Ока– Вот тут поспорил сам с зывается, этот чертов лед собой, что курить брошу.. невероятно вреден! – Ну и что? – Что, что.. на пиво попал. ***** Скачет ковбой на лошади ***** по прерии. Вдруг лошадь Была сегодня на приеспотыкается, ковбой вы- ме у психолога. Рассказалетает из седла, бьется об ла ему подробно про свою землю, встает, почесывая жизнь. Он плакал… Еле затылок: успокоила! – Эх, знал бы, где упаду, соломки бы подстелил! РЕШЕНИЕ ШАХМАТНОЙ Лошадь: ЗАДАЧИ №32 – Ага, заодно и поели бы!

Предположительный

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ с 15 августа по 22 августа г. Ростов-на-Дону

Gismeteo. ru

Ответы на сканворд №32 ПО ГОРИЗОНТАЛИ: Протистология. Робот. Ситро. Степ. Шляпа. Обоз. Удел. Пряжа. Гарем. Овен. Шекель. Набег. Злоба. Каас. Курск. Арест. Ручка. Хокку. Сто. Физрук. Локон. Покои. Зигмунд. Стюард. Ванга. Арка. Сейм. Вади. Йети. Осина. Диван. Отис. Гост. Нёбо. Евро. Врун. Анорак. Ряд. Манёвр. Кормило. Зорге. Утка. Кир. Надел. Угон. Осака. Брови. Зевака. Юрок. Лярд. Антре. Ушу. Рай. Енот. Чарка. Дот. Искра. Кредо. Пеле. Атлет. Рак. ПО ВЕРТИКАЛИ: Питекантроп. Изобилие. Озеро. Бачок. Сверло. Осмотр. Вздутие. Графит. Умение. Юлиана. Выучка. Звезда. Недра. Арт. Рваньё. Капрал. Рок. Узда. Вулкан. Лифтёр. Бурки. Барт. Тракт. Ягуар. Гвидон. Купюра. Госпожа. Схима. Очаг. Рейдер. Барокко. Универ. Ого. Ода. Яство. Кинг. Акын. Квиток. Замша. Дайнеко. Грош. Есаул. Рио. Лубок. Оратор. Обряд. Вереск. Риторика. Пепел. Стоик. Ялик. Отвал. Ньютон. Айседора. Учредитель: ООО «Хозяйство». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 22-45-31. E-mail: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95. Мы зарегистрированы в системе www.reklama-online.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8-938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-75057 от 22 февраля 2019 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

15.08

16.08

17.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+33 +18

+30 +23

+32 +20

+24 +20

+25 +19

+27 +19

+30 +19

+28 +20

Напр. ветра

Ю-В

Ю-З

С-З

Скорость ветра

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар 15.08

Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

16.08

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+36 +21

+30 +23

+32 +21

+26 +21

+28 +19

+29 +17

+32 +19

+31 +22

В 5

Ю-В 3

С-З 4

З 4

С-З 4

С 3

В 4

С-З 6

15.08

16.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+30 +23

+28 +24

+26 +24

+25 +23

+25 +21

+25 +20

+26 +21

+29 +23

С-З 5

С-З 4

Ю-В 4

С-З 3

С-З 6

В 3

З 4

Ю-В 2

15.08

16.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+30 +20

+30 +18

+28 +18

+23 +18

+21 +18

+23 +18

+27 +16

+23 +17

Ю 6

Ю 2

С 5

С 7

С 3

З 5

З 2

15.08

16.08

17.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+31

+27

+28

+25

+24

+27

+34

+18

+20

+19

+18

+16

+18

Ю-В 4

Ю-В 5

Ю 4

Ю-В 4

Ю-З 5

Ю-З 4

С-З 4

С 5

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

15.08

16.08

17.08

18.08

19.08

20.08

21.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29

+30

+28

+23

+20

+24

+27

+23

+19

+18

+17

Ю 5

Ю-В 2

С-З 3

С 3

С 6

С 2

З 4

З 2

15.08

16.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+31 +18

+29 +16

+25 +17

+24 +18

+24 +16

+27 +18

+32 +18

+23 +18

Ю 5

С-З 4

С-З 7

С 7

С-З 3

Ю-З 4

З 2

15.08

16.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

***** СССР. Два сотрудника КГБ

Днем Ночью

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +18

+26 +16

+23 +16

+19 +16

+22 +15

+27 +15

+26 +18

+21 +15

Ю 5

С-З 5

С 5

С 7

С 6

З 3

З 6

Ю-З 2

15.08

16.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

17.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+32 +17

+30 +20

+24 +19

+25 +17

+26 +16

+30 +18

+36 +21

Ю-В 8

Ю-В 4

С 2

З 6

З 5

Ю-З 3

В 3

В 4

15.08

16.08

17.08

18.08

19.08

20.08

21.08

22.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+26 +20

+26 +21

+26 +22

+25 +22

+27 +19

+27 +20

+26 +20

+24 +22

С-З 4

С-З 6

С-З 7

С-З 6

С-З 5

Ю 4

З 5

С-В 6

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 150860. Подписано в печать: 12.08.2019. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ООО «Типография «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142 а/37, корп.А, комн. 20. ИНН 6194001770. Тираж: 104728. Заказ: 838. Печать: АО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394026, Воронежская обл., г. Воронеж, пр. Труда, д. 48 л. ИНН 3663051252. Тираж: 18235. Заказ: 6190. Печать: ООО «Типография «КомПресс». Адрес: 410033, г. Саратов, ул. Гвардейская д. 2А. ИНН 6453154306. Тираж: 24 572 Заказ: 2549. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 3325. Заказ: 2172.

Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Елена Мануха, Лилия Соколова, Николай Береснев. Корректор: А.И. Мироненко Верстка и дизайн: Денис Яблоков

Главный редактор:

Олег Владимирович ПАХОЛКОВ

№ 33, 13 августа - 19 августа 2019

«ХОЗЯЙСТВО»

Кто «Хозяйство» подписал, Ничего не прогадал. Рубрики в ней хороши, Поздравленья – от души. Про картофель есть и сад, Урожаю будешь рад.