Grand Crus Classés

Page 1

Grands Classés Crus

Bordeaux
I855

Grands Classés Crus

PESSAC-LÉOGNAN

Château Haut-Brion 1 ER CRU

MARGAUX

Château Margaux 1 ER CRU

Château Brane-Cantenac 2 E CRU

HAUT-MÉDOC

Château La Lagune 3 E CRU

Château La Tour Carnet 4 E CRU

Château Belgrave 5 E CRU

Château de Camensac 5 E CRU

Château Cantemerle 5 E CRU

Château Durfort-Vivens 2 E CRU

Château Lascombes 2 E CRU

Château Rauzan-Ségla 2 E CRU

Château Boyd-Cantenac 3 E CRU

Château Cantenac Brown 3 E CRU

Château Desmirail 3 E CRU

Château d’Issan 3 E CRU

Château Ferrière 3 E CRU

Château Giscours 3 E CRU

Château Kirwan 3 E CRU

Château Malescot

Saint-Exupéry 3E CRU

Château Marquis

d’Alesme Becker 3E CRU

Château Palmer 3 E CRU

Château Marquis de Terme 4E CRU

Château Pouget 4 E CRU

Prieuré-Lichine 4 E CRU

1855-KLASSIFISERINGEN Bilder av alle flaskene BORDEAUX Bordeaux by Vindistriktene Jordsmonn og druesorter Fra vinmark til vinglass De beste årgangene Serveringstips Reisetips
FORORD Damien Barton Sartorius
Château du Tertre
Château
Château Dauzac 5 E CRU
5 E CRU
Bordeaux I855 12 14 17 24 26 28 32 36 38 42 64 66 74 78 82 86 90 92 96 98 102 104 106 108 110 114 118 120 122 124 126 44 46 52 54 56 58 60 62

SAINT-JULIEN

Château Ducru-Beaucaillou 2 E CRU

Château Gruaud Larose 2 E CRU

Château Léoville Barton 2 E CRU

Château Léoville Poyferré 2 E CRU

Château Lagrange 3 E CRU

Château Langoa Barton 3 E CRU

Château Beychevelle 4 E CRU

Château Branaire-Ducru 4 E CRU

Château Saint-Pierre 4 E CRU

Château Talbot 4 E CRU

PAUILLAC

Château Lafite Rothschild 1 ER CRU

Château Latour 1 ER CRU

Château Mouton Rothschild 1ER CRU

Château Pichon Baron 2 E CRU

Château Pichon Longue

Comtesse de Lalande 2 E CRU

Château Duhart-Milon 4 E CRU

Château Batailley 5 E CRU

Château Clerc Milon 5 E CRU

Château d’Armailhac 5 E CRU

Château Grand-Puy-Lacoste 5E CRU

Château Grand-Puy Ducasse 5E CRU

Château Haut-Bages Libéral 5E CRU

Château Haut-Batailley 5 E CRU

Château Lynch-Bages 5 E CRU

Château Lynch-Moussas 5 E CRU

5

SAINT-ESTÈPHE

Cos d’Estournel 2 E CRU

Château Montrose 2 E CRU

Château Calon Ségur 3 E CRU

Château Lafon-Rochet 4 E CRU

Château Cos Labory 5 E CRU

Château Pédesclaux
E CRU Château Pontet-Canet
E CRU
5
BORDEAUX PÅ MENYEN Refsnes Gods FOTOKREDITERING REFERANSELISTE 132 134 138 142 146 150 154 158 162 166 168 172 174 180 186 192 196 200 202 204 208 210 216 218 222 224 228 230 234 238 240 244 248 252 254 256 260 262

Château BraneCantenac

Lurton er et av de aller mest kjente familienavnene i Bordeaux når det gjelder vin. I over 100 år har de eid en rekke slott i området, inkludert flere klassifiserte. Lucien og broren André fikk til sammen 17 barn, og alle barna har i tur og orden arvet hvert sitt slott.

DRUENE

Cabernet sauvignon 55 %

Merlot 40 %

Cabernet franc 4,5 %

Carmenere 0,5 %

VINENE

Château Brane-Cantenac (1. vin)

Pris fra ca. 1200 kr

Baron de Brane (2. vin)

Pris fra ca. 500 kr

Margaux de Brane (3. vin)

Pris fra ca. 400 kr

Brane-Cantenac Blanc

Hvitvin

STØRRELSE PÅ VINMARK :

75 hektar

JORDSMONN

Dypt og mineralrikt med hovedsakelig grus og småstein

ADRESSE

Château Brane-Cantenac

Chemin de Benqueyre

33460 Cantenac

Frankrike

www.brane-cantenac.com

Det ble laget vin her allerede da, men det var først senere under Gorce-familiens ledelse på slutten av 1700-tallet det virkelig skjøt fart. De utviklet både vinmarker og fasiliteter, og vinen som gikk under navnet Château Gorce-Guy, var så god at den var en av de aller dyreste i Bordeaux. I 1833 ble slottet kjøpt av baron Hector de Brane, også kjent som «vinens Napoleon». Baron Hector var eieren av Brane-Mouton, i dag kjent som Château Mouton-Rothschild, men han valgte å selge dette for å finansiere kjøpet av Château Gorce-Guy.

Til tross for at vinen var respektert og høyt priset, ønsket baron Hector allikevel å endre navnet. Med stor tro på sitt eget navn, og med en god dose stolthet, endret han navnet til Château Brane-Cantenac, før det ble klassifisert som 2e Cru på 1855-klassifiseringen. Etter baronen var det eid av både Berger-familien og Roy-familien, før første verdenskrig satte sitt preg på Brane-Cantenac, som så mange av de andre slottene i området.

I 1922 ble Brane-Cantenac kjøpt av Léonce Récapet og svigersønnen François Lurton, og de beholdt det frem til 1956, da Lucien Lurton arvet eiendommen. Det var et utfordrende år, ettersom en frost ødela store deler av området. Til tross for at dette var kritisk for mange av slottene, ga det samtidig en gylden mulighet til å forbedre og replante druestokkene. Dette var også tilfellet her på Brane-Cantenac.

74
Château Brane-Cantenac er en liten perle av et slott ved foten av vinmarkene på Cantenac-platået. De første beretningene begynner på slutten av 1600-tallet, og eiendommen gikk da under navnet «Hostein».
2 e CRU MARGAUX
EIER Henri Lurton 2010 CHÂTEAU BRANE-CANTENAC CHÂTEAU BRANE-CANTENAC
CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

Lucien Lurton flyttet inn på Château Brane-Cantenac i 1954, og det ble hans hjem og flaggskip i mange år, frem til hans sønn Henri overtok kontrollen i 1992. Henri Lurton er genuint opptatt av innovasjon og teknologi, uten at det går utover det tradisjonelle. Under hans ledelse har vinmarken blitt replantet, nye produksjonsteknikker har blitt tatt i bruk, og fasilitetene generelt har blitt forbedret. De var også en av de første til å ta i bruk optisk sortering av druene. De nye produksjonslokalene stod ferdig på 1990-tallet og var revolusjonerende den gang. Taket er ekstra langt, og ytterveggene kledd med trebord som kan skyves til side for å få tilgang til resten av bygget. De skråstilte trebordene gir skygge og slipper gjennom vind, slik at det blir langt mindre behov for aircondition.

Brane-Cantenac har noe av det beste jordsmonnet i hele Médoc. Til tross for teknologiske nyvinninger, legger de størst vekt på å ta vare på og utnytte jord og vinmark til det fulle. Teknologi, tradisjon og jordsmonn i skjønn forening har gitt gode resultater, og vinen fra Brane-Cantenac er i dag av topp klasse og regnes av flere som en aldri så liten utfordrer til 1er Cru-slottene.

Årsaken til det er vinmarken på 30 hektar som ligger foran selve slottet, i en sammenhengende parsell. Beliggenheten på toppen av terrasse IV på Cantenac-platået er ekstraordinær, og sammen med gamle vinstokker gir det en unik kombinasjon av smak, konsentrasjon og finesse i vinen.

Vinen herfra er feminin, elegant og aromatisk, i klassisk og tradisjonell stil. Den kommer til sin fulle rett etter 10–35 års lagring. Eldre årganger kan være slanke og rustikke, men fra 2000 har de blitt stadig bedre, og 2005-årgangen er lekker. Det siste tiåret har de laget vin som virkelig har knivet i toppsjiktet i Margaux. Den har dyp frukt, og er samtidig leskende og elegant med flotte parfymerte overtoner. Prisene har ikke tatt helt av ennå, så her kan man gjøre gode kjøp. Det produseres også en meget god andrevin – Baron de Brane – som kan nytes ung dersom man ikke har tålmodigheten til å vente årevis på førstevinen. Siden 2020 lager de hvitvinen Brane-Cantenac Blanc.

76 CHÂTEAU BRANE-CANTENAC
EIER
HENRI LURTON OG KOMMERSIELL DIREKTØR MARIE-HÉLÈNE FAURIE

Château Pédesclaux

PAUILLAC

Pédesclaux.

Fra veien ser det underlig ut. Er det et slott? Er det gammelt eller moderne?

Han var også ansvarlig for å plante mer merlot i vinmarken. Dette er en utfordring i dag, fordi Pédesclaux nå ønsker å øke andelen cabernet sauvignon i vinen. Han overlot slottet til sine fem barn i 1967, før de i 2009 solgte det videre til dagens eier, Jacky Lorenzetti.

DRUENE

Cabernet sauvignon 57 %

Merlot 34 %

Cabernet franc 5 %

Petit verdot 4 %

Gjennomsnittsalder:

35 år, eldste fra 1950

Plantetetthet:

8333 planter per hektar

VINENE

Château Pédesclaux (1. vin)

Pris fra ca. 450 kr

Fleur de Pédesclaux (2. vin)

Pris fra ca. 350 kr

STØRRELSE PÅ VINMARK

49 hektar

JORDSMONN

Småstein og leire

ADRESSE

Château Pédesclaux

Route de Pédesclaux

33250 Pauillac

Frankrike

www.chateau-pedesclaux.com

Bygd av arkitekten Jean-Michel Wilmotte og ferdigstilt i 2014, er det noe helt unikt. Det gamle slottet fra 1800-tallet er bygget inn med glass på begge sider, flankert av frodige vinranker. Det gir et helt spesielt inntrykk. Det nye produksjonsanlegget er topp moderne og gjennomtenkt ned i minste detalj. På utsiden er det flislagte platået omkranset av noen pent beplantede områder, og selve bygget på 2000 m 2 stråler i solskinnet.

Bygget består av flere etasjer, hvor delen på bakkenivå består kun av glass. Det spektakulære fortsetter på innsiden. Fordelt over etasjene finner vi 116 skinnende rene ståltanker, som sørger for at hver eneste parsell behandles individuelt. Prosessen skjer ved hjelp av naturlig gravitasjon. Hypermoderne heiser som vinen forflyttes i, gjør jobben mer effektivt. En forseggjort trapp tar oss mellom nivåene, hvor til slutt vinkjelleren og slottets samling av ulike årganger vises frem.

Pédesclaux har en litt kortere historie enn de fleste slottene i området, og den begynner først i 1810 med Pierre Urbain Pédesclaux. Han var vinmegler i Bordeaux, og fikk kjøpt deler av vinmarken til Grand Puy Ducasse. Pédesclaux-familien beholdt slottet frem til 1891, da greve Gastebois ble den nye eieren. I tiden etter var det ulike eiere, før en av de sentrale eierne i slottets historie, Lucien Jugla, overtok i 1950. Pédesclaux var da i så dårlig forfatning at de ikke engang produserte vin, og Jugla hadde en stor jobb å gjøre. Under hans ledelse ble vinen sakte, men sikkert bedre år for år.

230
5 e CRU EIER Jacky Lorenzetti 2010 CHÂTEAU PÉDESCLAUX
Det første slottet vi passerer etter å ha kjørt ut av byen Pauillac, er 5e Cru-slottet Château
CHÂTEAU PÉDESCLAUX
CHÂTEAU PÉDESCLAUX

Lorenzetti var allerede eier av Lillian Ladouys i Saint-Estèphe. Han kjøpte i tillegg 50 % av Château d`Issan i Margaux i 2013, og nylig tok han også over Château LafonRochet i Saint-Estèphe. Château d´Issan deles med Cruse-familien, og Emmanuel Cruse er i dag direktør på Pédesclaux. I det nye fantastiske produksjonsanlegget har de tatt i bruk moderne produksjonsteknikker, som optisk sortering av druene. De har også eksperimentert med økologiske og biodynamiske teknikker, og Pédesclaux er nå sertifisert som en 100 % økologisk produsent.

Vin fra Pédesclaux er en av de mest tilgjengelige fra Pauillac-distriktet. Den kan nytes når den er relativt ung, men vent gjerne 5–10 år før du åpner en flaske. Enkelte årganger har tydelig fatkarakter. Det er fortsatt progresjon her, og vi har neppe sett de beste årgangene herfra ennå. De beste vinene er de senere årgangene, hvor spesielt 2016 skiller seg ut. Årgangene 2015, 2018, 2019 og 2020 er også meget gode kjøp.

232
CHÂTEAU PÉDESCLAUX
VERTIKALSMAKING AV ÅRGANGENE 2010 TIL 2016

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.