Esperienza laboratoriale

LABORATORIO DIDATTICO “DAL FRUMENTO AL PANE” Venerdì 6 maggio 2011, gli alunni della classe prima A hanno preso parte al laboratorio didattico “ Dal frumento al pane” organizzato dagli esperti del Museo della Bonifica.

Si è rivelato un interessante viaggio nella civiltà contadina veneta che ha fatto conoscere ai bambini alcuni usi e costumi della storia locale, il lavoro nei campi e i suoi strumenti, in riferimento al ciclo del frumento.

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Per i bambini si è trattata di una esperienza positiva che li ha portati indietro nel tempo, all'inizio del secolo scorso, quando i contadini lavoravano la terra con l'aiuto di qualche semplice attrezzo e di qualche animale. Hanno potuto cosÏ comprendere, com'era la vita in campagna, come si coltivava il frumento e come si faceva il pane.

Successivamente, nel laboratorio, gli alunni hanno realizzato l'impasto per il pane proprio come lo facevano le loro bisnonne. E' stato divertente creare un panino scegliendo una delle forme tradizionali di quei tempi!

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Dopo aver sperimentato la panificazione, il laboratorio didattico si è concluso con la consegna a ciascun bambino del proprio panino pronto per la cottura!

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Ritornati a scuola, le insegnanti hanno infornato le realizzazioni degli alunni.

Naturalmente i panini (per motivi igienici) non potranno essere mangiati ma che soddisfazione indescrivibile per i bambini aver avuto la possibilità di realizzarli con le proprie mani!!!

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