Lyreco Coffee Break by Iconlink

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�offee �reak Mai–August 2011

Kapsel-Kombipack Das perfekte Probierpack mit 45 Kapseln assortiert, Rührstäbchen und Zucker. Packung à 45 Kapseln assortiert. Preis per Packung. Kapsel-Kompipack

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Kapseldispenser 3-teilig, drehbar Der moderne und dekorative Kapseldispenser, der drehbar ist, sorgt nicht nur für Ordnung und Transparenz in der Pausenzone. Er lässt auch zu, dass die Kapseln auf einfachste Weise zu entnehmen sind, und ist dabei noch platzsparend. Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln. Masse: B131xT131xH315 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück. Kapseldispenser 3-teilig, drehbar

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NESPRESSO Kapsel-Set Für vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht, auf die verschiedenen Geschmäcker zugeschnittene Kaffee varietäten. Mit diesem Set bieten wir Ihnen eine würzige Mischung, denn Leggero trifft auf Forte. Guten Appetit! Lieferung inkl. 3x Lungo Forte, 4x Lungo Leggero, 1x Lungo Decaffeinato und 2x Ristretto Origin India. Inhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich, solange der Vorrat reicht! Kapsel-Set

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NESPRESSO Accessoires-Set Für ein noch intensiveres Kaffee-Erlebnis können Sie Nespresso mit Accessoires servieren, die speziell für Sie entwickelt wurden – elegante Porzellantassen von Espresso über Lungo bis Cappuccino. Gönnen Sie sich ein Set der neuen formschönen Verführung von Nespresso. Inhalt: 12 Espresso-, 12 Lungo- und 12 Cappuccino-Tassen inkl. Untertassen und Löffel. Preis per Set. Erhältlich, solange der Vorrat reicht!

Lyreco AG • Nespresso Business Solutions • Riedstrasse 4, 8953 Dietikon Postfach, 8010 Zürich • Beratung: Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485 E-Mail: bestellungen.ch@lyreco.com • Internet: www.lyreco.ch

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02/2011

Accessoires-Set

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

36 EspressoLöffel gratis dazu.

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Indien - das Reich der Gewürze und des Kaffees

«Coffee Break» Mai–August 2011 – Angebote gültig bis 31. August 2011

Herr

Frau

Wir dürfen uns zu den glücklichen Menschen zählen, die gewohnt sind, dass Strom, sauberes Wasser und alle notwendigen Lebensmittel jeden Tag genügend zur Verfügung stehen. Vielleicht haben Sie sich daher schon gefragt, ob wir im Paradies auf Erden oder im Schlaraffenland leben. Dabei vergessen wir oft, wie es unseren weit entfernten Nachbarn geht. Was hier zum täglichen Leben gehört, ist in Indien für den grössten Teil der Bevölkerung Luxus. In einem Interview mit Anna Meier - erfolgreiche schweizer Moderatorin - bringen wir Ihnen die Bedeutsamkeit ihres Engagements für Indien näher.

Kundennummer Firma Name/Vorname Strasse/Nummer PLZ/Ort Telefon

Lyreco NESPRESSO Business Solutions lädt Sie auf eine Reise nach Südindien ein, ins Herz des Anbaugebietes des Ristretto Origin India - eine kraftvolle Verbindung feinster Arabica Bohnen mit einer Spur Robusta. Ein intensiver Kaffee mit kräftigem Körper und würzigen Noten - dieser Kaffee wird Sie täglich begeistern.

Fax E-Mail Ja, ich möchte eine Ayurveda-Behandlung gewinnen.

Gönnen Sie sich genussvolle Momente mit Nespresso Ristretto Origin India. Datum

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Gerne bestelle ich:

Martina Knobel, Area Sales Manager

NUR, WENN ES UM DIE KREATION NEUER KAFFEES GEHT, STELLT ALEXIS GEORGE CLOONEY IN DEN SCHATTEN. Best.-Nr. 3.521.567

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Alexis ist Experte für Rohkaffee. Für die Komposition unserer Grand Cru-Kaffees wählt er die besten Aromaproﬁle aus, um sie anschließend meisterhaft zu mischen. So kann Nespresso allen Kaffeevorlieben gerecht werden und ein Sortiment aus 7 Espresso Blends, 3 „Pure Origin“ Espresso, 3 Lungo und 3 entkoffeinierten Varietäten sowie bis zu 5 limitierten Sondersorten pro Jahr anbieten. Erfahren Sie mehr auf www.nespresso.com/experts

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Ab CHF 98.– (exkl. MwSt.) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt.). Angebote gültig vom 1.5.2011 bis 31.8.2011 – Preise in CHF exkl. MwSt.

Lyreco AG Riedstrasse 4, 8953 Dietikon

Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485 • www.lyreco.com/olo

Lyreco AG • Nespresso Business Solutions Riedstrasse 4, 8953 Dietikon • Postadresse: Postfach, 8010 Zürich

�nhaltsverzeichnis Kaffeevarietäten Acht aussergewöhnliche Grands Crus

Impressum Lyreco AG Nespresso Business Solutions Riedstrasse 4 8953 Dietikon www.lyreco.ch E-Mail: bestellungen.ch@lyreco.com

4–5

Kaffeemaschinen Kaffeemaschinen GEMINI CS 200 PRO/CS 220 PRO Kaffeemaschine GEMINI CS 100 PRO inkl. Milch-Lösungen Zahlungssystem Einsatzmöglichkeiten der Nespresso PRO

10–11 12–13 14–15 20–21

Accessoires Präsentations- und Ordnungselemente Kaffeegeschirr und Zubehör

24–25 26–28

Sweets & Wasser Wasser Schokolade und Biscuits Nespresso Delikatessen

29 30–31 32

Tea-Time Tee und Zubehör

Reinigung & Präsentation Filter und Entkalkungskonzentrat Präsentation

36 37

Services Service und Unterhalt Services

Bestellhotline: 0800 484 484 Redaktion Tina Kempf Layout und Produktion Kim Becker und Christian Schwander Fotografie Cover Bild von Sandro Boss Mitarbeit an dieser Ausgabe Florence Norbu, Roland Saner, Marc Frey, Sabrina Stierli, Peter Albiez Druck Linkgroup AG, Zürich

Kaffekultur Ristretto Origin India «Die Seele Indiens» Anna Meier Grands Crus Rezepte Wettbewerb NBS Inside Kontakt Telefon Fax Mail Shop/Internet

Bestellungen 0800 484 484 0800 485 485 bestellungen.ch@lyreco.com www.lyreco.com/olo

6–9 16–18 33 35 22–23 Service 044 744 42 27 044 744 42 15 bestellungen.ch@lyreco.com www.lyreco.ch

Alle Preise in CHF, exklusive MwSt. Preis- und Leistungsänderungen vorbehalten. Versandkostenanteil CHF 8.90 für Bestellungen unter CHF 98.00. N = Nettopreise. Die AGB finden Sie auf www.lyreco.ch/olo.

�affeevarietäten Acht aussergewöhnliche Grands Crus – für vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht auf die verschiedenen Geschmäcker zugeschnittene Kaffeevarietäten, die Tasse für Tasse höchsten Genuss garantieren.

RISTRETTO Vollmundig und lang anhaltend

ESPRESSO FORTE Rund und ausgewogen

Intensität 9

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Ristretto Origin India Intensiv und würzig

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Intensität 7

ESPRESSO LEGGERO Leicht und erfrischend

Intensität 10

Intensität 6

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Lungo FORTE Elegant und geröstet

Lungo Decaffeinato Samtig und aromatisch

Intensität 4

Intensität 2

ESPRESSO DECAFFEINATO Intensiv und kräftig Intensität 7

LUNGO LEGGERO Blumig und erfrischend Intensität 2

Ristretto 25 ml/0,85 oz

Espresso 40 ml/1,35 oz

Lungo 110 ml/3,75 oz

Während jeder einzelne Grand Cru in einem komplexen Verfahren aus Selektion, Mischung und Röstung entsteht, geschieht die Auswahl einer Varietät auf sehr einfache Art, nach folgenden zwei Kriterien: Tassengrösse: Ristretto, Espresso, Lungo. Darüber hinaus wird für jede Tassengrösse auch eine entkoffeinierte Kaffeevarietät angeboten. Intensität: intensiv geröstet, leicht geröstet. Je nach Geschmacksvorlieben und Tageszeit können Sie Ihre Gäste/Mitarbeitende oder Freunde bei der Auswahl der perfekten Grands Crus Varietät optimal unterstützen. So wird jeder Kaffeemoment selbst für die anspruchvollsten Kaffeeliebhaber zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Ristretto Origin India Intensität 10 | 25 ml Intensiv und würzig

Ristretto Vollmundig und lang anhaltend

Ristretto Origin India ist eine edle Verbindung von Arabicas mit einer Spur Robusta aus Südindien. Ein vollmundiger Ristretto mit ausgeprägtem Charakter und Gewürznoten. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Reine dunkel geröstete Arabica-Bohnen aus Mittelund Südamerika verleihen dem Ristretto einen vollen Körper mit einer ausgeprägten Kakaonote. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.650.412

Espresso Forte Rund und ausgewogen

N 27.75

Intensität 7 | 40 ml

Ausschliesslich aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas hergestellt, besticht das komplexe Aroma dieses intensiv gerösteten Espressos durch ausgewogene Röstund Fruchtnoten. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.422.838

Lungo Forte Elegant und geröstet

N 24.50

Intensität 4 | 110 ml

Eine raffinierte Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas verleihen diesem Lungo intensive Röst noten sowie eine feine fruchtige Note. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.422.851

Espresso Decaffeinato Intensiv und kräftig

N 24.50

Intensität 7 | 40 ml

Dunkel geröstete südamerikanische Arabicas und ein Hauch Robusta geben diesem vollmundigen entkoffeinierten Espresso feine Getreide- sowie Kakaonoten. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.344.983

N 24.50

Best.-Nr. 3.422.884

Espresso Leggero Leicht und erfrischend

Intensität 9 | 25 ml

N 24.50

Intensität 6 | 40 ml

Die harmonische Mischung aus südamerikanischen Arabicaund Robusta-Bohnen verbindet milde Kakao- und Getreide noten mit einem ausgewogenen Körper. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.849

Lungo Leggero Blumig und erfrischend

N 24.50

Intensität 2 | 110 ml

Sein mildes Aroma mit der leichten Jasminnote erhält der Lungo Leggero durch die feine Mischung ostafrikanischer sowie süd- und mittelamerikanischer Arabica-Bohnen. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.422.862

Lungo Decaffeinato Samtig und aromatisch

N 24.50

Intensität 2 | 110 ml

Durch die raffinierte Mischung entkoffeinierter, südameri kanischer Arabica- und Robusta-Bohnen, erhält Lungo Decaffeinato ein ausgewogenes Aroma von roten Früchten und Getreide. Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.422.873

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

N 24.50

�istretto �rigin �ndia Die Seele Indiens

in seinen Kleidern versteckt, von Arabien in die südindischen Chandragiri-Berge von Karnataka schmuggelte. Dort konnten die Samen keimen und gedeihen, wodurch der erste Kaffee ausserhalb von Arabien und Abessinnien entstand.

DIE ESSENZ SÜDINDIENS IN EINEM KAFFEE Um Ihnen und Ihren Gästen neue sensorische Geschmackserlebnisse zu offenbaren, bereisten die Nespresso Experten die Welt auf der Suche nach Kaffeevarietäten, die mit ihrem Ursprungsland stark verwurzelt sind. In Südindien entdeckten sie einen Arabica und einen Robusta, deren würzige Aromen die Farben und Düfte ihres Herkunftslandes widerspiegeln. Nach Mischung und Röstung dieses erlesenen Kaffees entstand Ristretto Origin India: der achte Grand Cru im Nespresso Sortiment und die erste Mischung aus Kaffees, die ihren Ursprung in einer einzigen Region haben. Als ausgewählter Partner lädt Nespresso Sie auf eine Reise nach Südindien ein, ins Herz des Anbaugebietes des Ristretto Origin India. Erfahren Sie die Geheimnisse dieses begehrten Grand Cru Kaffees, um Ihren anspruchsvollen Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten zu können. DIE KAFFEEGESCHICHTE INDIENS Eine indische Legende erzählt von einem muslimischen Pilger, der im Jahr 1610 sieben Kaffeesamen, 6

KAFFEEPLANTAGEN IN SÜDINDIEN Südindien ist eine Halbinsel mit der Form eines ausgedehnten, auf dem Kopf stehenden Dreiecks. Die Halbinsel grenzt im Westen an das Arabische Meer, im Osten an den Golf von Bengalen und im Norden an die Vindhya- und Satpura-Gebirgsketten. Das Klima dieser Region ist sehr feucht und tropisch, mit jährlich wiederkehrenden, starken Monsun-Regenfällen. Durch den wiederkehrenden Monsun müssen in Südindien die Kaffeeplantagen somit nicht künstlich bewässert werden. Die Bedeutung von Schatten im Kaffeeanbau Indien ist eines der wenigen Länder, das einen Grossteil der Arabica- und Robusta-Pflanzen im Schatten grosser Bäumen, beispielsweise Zedern, anbaut. Diese Besonderheit ermöglicht es den Kaffeesträuchern, mehr Wasser zu speichern, und begünstigt zudem das Entstehen besonderer, vielfältiger Geschmacksaromen. Eine reiche Pflanzenvielfalt Die südindischen Plantagen sind von einer einzigartigen Artenvielfalt umgeben, die den Boden mit Nährstoffen anreichert und das Gedeihen der Kaffee sträucher begünstigt. Im Grunde genommen sind diese Plantagen eigene Gewürzwelten: zwischen den Kaffeesträuchern gedeihen Gewürzpflanzen wie Pfeffer, Kardamom und Vanille. Eine Auslese der besten Kaffeevarietäten Die in Südindien geernteten Robusta-Kaffeekirschen gehören zu den qualitativ besten der Welt. Die Kaffeebohnen haben einen dichten Kern, eine ovale bis runde Form und eine grüne bis gold-braune Fär-

bung. In der Tasse offenbart der Kaffee dieser Bohnen ein sanftes Geschmackserlebnis mit Getreideund Popcorn-Noten. Die Robusta-Varietät, die Nespresso ausgewählt hat, wurde speziell für diese für Robusta-Bohnen aussergewöhnlich hohe Lage gezüchtet. Die Pflanzen sind höheren UV-Strahlen ausgesetzt und wachsen insgesamt langsamer. Im Vergleich zu den meisten Robustas entwickeln diese Robusta-Sträucher starke Geschmacksstoffe, die zu einem reinen, unverfälschten und sehr intensiven Geschmackserlebnis mit niedriger Bitterkeit führen. Ein einzigartiges Aroma Die Herkunft der Kaffeesträucher, die Landschaft, das Klima und der Boden haben Einfluss auf die Aromen- und Geschmacksprofile eines Kaffees. Während Kaffee aus Äthiopien für seine blumigen Noten bekannt ist, brasilianischer Kaffee einen milden Geschmack mit Getreide- und Honignoten offenbart und Kaffee aus Kolumbien geschmacklich an rote Beeren erinnert, zeichnet sich südindischer Kaffee durch eine ausdrucksvolle Intensität, einen vollen Körper und subtile Gewürznoten aus. DIE VERARBEITUNGSSCHRITTE Hand-Picking Die Arabica- und Robusta-Kaffees werden von Dezember bis März, bevor der Monsun beginnt, zu 100% von Hand geerntet. Bevor das Fruchtfleisch von der Kirsche getrennt wird, werden die Bohnen handverlesen, um die Auswahl der besten Kaffee kirschen zu garantieren. Transport Um zu vermeiden, dass der geerntete Kaffee den Monsun-Regenfällen und der Feuchtigkeit aus gesetzt ist, wird er unmittelbar zum nächsten Hafen in Südindien, dem Chennai, transportiert. Von dort wird er dann unter streng kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit nach Europa transportiert. 8

Die Arabica- und « Robusta-Kaffees

werden von Dezember bis März, bevor der Monsun beginnt, zu 100% von Hand geerntet.

Split-Roasting Der Grünkaffee wird in zwei Teile geteilt, welche dann separat geröstet werden. Ein Teil wird nur leicht geröstet, um die feinen Aromen nicht zu zerstören, während der andere Teil stark geröstet wird, um die Intensität und den vollen Körper zum Ausdruck zu bringen. Im Anschluss werden die gerösteten Bohnen sehr fein gemahlen, um den Körper und die Geschmacksstoffe noch weiter zu fördern.

Ristretto Origin India Ristretto Origin India wurde von unseren Kaffeeexperten kreiert, um den charakteristischen Geschmack indischer Kaffees mit aller Intensität und den typischen Gewürznoten zu offenbaren. Dieser intensive Ristretto besteht ausschliesslich aus südindischen Arabicas und Robustas. Die schnelle, dennoch nachhaltige Röstung begünstigt den starken Charakter und offenbart die Kakaound Gewürznoten von Klee, Pfeffer und Muskat. Ristretto Origin India entfaltet seine Intensität in einer halb gefüllten Espressotasse (25 ml). Aromaprofil Noten von Kakao und getrockneten Pflanzen sowie ein Gewürzbouquet erinnern an Klee, Pfeffer und Muskat. Intensität: 10 Best.-Nr. 4.650.412

N 27.75

��e �ew �enera�io� Die GEMINI CS 200 PRO und CS 220 PRO verfügen über zwei getrennte und gleichzeitig nutzbare Extraktionsköpfe mit automatischem Kapselauswurf. • Drei programmierbare Tasten für Ristretto, Espresso und Lungo • Wärmeplatte zum Vorwärmen von Porzellantassen • Direktwasseranschluss jederzeit möglich • Kundenspezifische Einstellungen über das Display • 2 abnehmbare Wasserbehälter à je 3 L für den mobilen Einsatz • 12 Monate Vor-Ort-Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit

Transportkoffer zu CS 200/ 220 PRO finden Sie auf Seite 37

Kaffeemaschine GEMINI CS 220 PRO Dank integriertem Cappuccinatore ideal für den Einsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 Personen, in Pausenzonen, im Seminarbereich, im Catering und in der Gourmet-Gastro nomie mit regelmässigem Cappuccino-Bedarf. Die Kapazität des Kaffeeausstosses beträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Inkl.: • 2 Kapsel-Kombipacks à 45 Kapseln • Lieferung, Inbetriebnahme und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor-Ort-Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit Masse: B560 x T400 x H370 mm. Gewicht: 18 kg. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.422.805

Bar, Lounge & Lobby Bieten Sie in der Lobby den Gästen zur Begrüssung oder am frühen Morgen beim Check-out der Early Departures einen feinen Nespresso an. Auch an der Hotelbar wird ein exzellenter Espresso sehr geschätzt.

N 2290.–

Kaffeemaschine GEMINI CS 200 PRO

Cappuccino-Düsen Halm und Düse müssen täglich ausgewechselt werden. Dies garantiert für absolut hygienische Sauberkeit. Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalm. Preis per Pack.

Best.-Nr. 3.423.318 N 46.–

Verstellbare Aufsatzdüse (Option) Mittels Drehknopfs kann einfach und schnell zwischen Caffè Latte und Cappuccino gewählt werden. Aufsatz und Plastikschläuchlein können gereinigt und wiederverwendet werden. Preis per Stück.

Die CS 200 PRO verfügt nebst den zwei Extraktionsköpfen über eine separat nutzbare Heisswasserdüse. Die Kapazität des Kaffeeausstosses beträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Ideal für den Einsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 Personen, in Sitzungszimmern, in Pausenzonen, im Seminarbereich, im Catering und in der Kleingastronomie. Inkl.: • 2 Kapsel-Kombipacks à 45 Kapseln • Lieferung, Inbetriebnahme und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor-Ort-Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit Masse: B560 x T400 x H370 mm. Gewicht: 15 kg. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.390.542

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Best.-Nr. 3.423.295 N 28.50

Gratis-Probestellung in Ihrer Firma Gerne bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit an, eines unserer Nespresso Systeme zu testen, und bitten Sie, diesbezüglich per Telefon 0800 484 484 mit uns Kontakt aufzunehmen.

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

Die GEMINI CS 100 PRO ist wie die GEMINI Systeme CS 200 PRO und CS 220 PRO mit dem neu entwickelten Brühkopf ausgestattet und ermöglicht so eine noch einfachere und intuitiv richtige Bedienung. Die Kapazität des Kaffeeausstosses beträgt bis rund 60 Kaffees pro Tag. Die zusätzliche Heisswasserdüse liefert speziell heisses Wasser für Tee oder Suppe. • 3 programmierbare Tasten für Ristretto, Espresso und Lungo • Wärmeplatte zum Vorwärmen von Porzellantassen • Kundenspezifische Einstellungen über das Display • Auch für hohe Macchiato-Gläser einsetzbar • Optimal kombinierbar mit dem Cappuccinatore CS 20 • Grosser 3-Liter-Tank

Seminar-/Sitzungsräume Die leisen und unabhängig von einem Wasseranschluss frei platzierbaren Nespresso GEMINI Systeme können direkt in die Seminarräume gestellt werden, wo sich die Teilnehmer zu jeder Zeit und unabhängig von Pausenzeiten selber bedienen können.

Kaffeemaschine GEMINI CS 100 PRO Inkl.: • 1 Kapsel-Kombipack à 45 Kapseln • Lieferung und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor-Ort-Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit Masse: B205 x T450 x H350 mm. Gewicht: 9,7 kg. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.521.567

N 1090.–

Tipp: fettarme kalte Milch verwenden

NESPRESSO Aeroccino+ Mit dem verbesserten Aerocciono+ können Sie in nur knapp 60 Sekunden einen perfekten kalten oder warmen Milchschaum herstellen, der gerade für zwei Tassen Cappuccino reicht. Man kann ihn aber auch zum Milch erhitzen verwenden. Der Aeroccino+ ist äusserst einfach in der Bedienung und lässt sich mit wenigen Handgriffen reinigen. Ideal überall dort, wo nur wenig Cappuccino getrunken wird. • Inhalt für Milchschaum: max. 130 ml • Inhalt für heisse Milch: max. 250 ml • Funktioniert mit Stromanschluss 240 V Masse: Ø 103 x H170 mm. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.423.193

Hotelzimmer/Appartements Der Trend, auf den Zimmern qualitativ hoch stehenden Kaffee anzubieten, zeichnet sich – nicht nur im Hochpreissegment – immer mehr ab. Eine klare Profilierungsmöglichkeit und eine sehr geschätzte Zusatzdienstleistung.

N 92.–

Mit dem Cappuccinatore CS 20 können Sie sich in nur 40 Sekunden einen perfekten Cappuccino zubereiten. Die CS 20 als Stand-alone-System passt in Form und Design perfekt zur übrigen GEMINI Familie. Inkl.: • Starterset mit je 30 Halmen und Düsen sowie 2 Isolierbehältern für je 1 Liter Milch • 12 Monate Send-in-Garantie Masse: B220 x T330 x H310 mm. Gewicht: 4,2 kg. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.422.816

N 249.–

Düsen zu Cappuccinatore CS 20 Halm und Düse müssen täglich ausgewechselt werden. Dies garantiert für absolut hygienische Sauberkeit. Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalme. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.423.318

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� a��ungssystem Mit unserem modernen und modularen Zahlungssystem übernehmen Sie die Verwaltung ab sofort selbst: ob über Bargeldbezahlung oder über Bezahlung per Guthabenkarte. Von der Kapselbestellung über die Preisgestaltung bis hin zum Bargeldeinzug – Sie kontrollieren selbständig den kompletten Ablauf. Nespresso liefert Ihnen dazu ein einfaches und praktisches Zahlungssystem für Sie und Ihre Mitarbeitenden sowie Besucher: Mit ihren vielfältigen Konfigurationsmöglichkeiten bietet Ihnen diese Lösung nicht nur Flexibilität und Zuver lässigkeit, sondern sie garantiert Ihnen auch das perfekte Kaffee-Erlebnis Tag für Tag, unabhängig von Ort und Zeit. Der Kapseldispenser kann sowohl als Tower in Kombination mit einer CS 200 PRO oder einer CS 220 PRO und einem Unterschrank eingesetzt werden wie auch als Wand- oder Tischlösung mit allen anderen Nespresso Maschinen der PRO Serie: GEMINI oder ES Range. Gerne werden unsere Nespresso Spezialisten zusammen mit Ihnen vor Ort die für Sie passende Lösung finden. Details und Preise auf Anfrage. TISCHLÖSUNG Kaffeekapseln Für den Tower wurde eine speziell angepasste Verpackung entwickelt mit jeweils 30 Kapseln pro Tube. Der Dispenser fasst 6 Tubes im Display sowie 6 Reserve-Tubes im hinteren Teil des Dispensers.

Tubes für Kapseldispenser Preis pro Packung à 30 Kapseln 4.793.392 16.65 • Best.-Nr. 3.958.794 14.70 • Best.-Nr. Best.-Nr. 3.958.761 14.70 • 3.958.759 14.70 • Best.-Nr. Best.-Nr. 3.958.772 14.70 • Best.-Nr. 3.958.715 14.70 • Best.-Nr. 4.505.091 14.70 • Best.-Nr. 3.958.783 14.70 •

Ristretto origin india Ristretto Espresso Forte Espresso Leggero Lungo Forte Lungo Leggero

Espresso Decaffeinato Lungo Decaffeinato

GEMINI TOWER

Besuchen Sie den virtuellen Showroom von Nespresso: www.lyreco.ch/de/showroom

KAPSELDISPENSER Praktischer und formschöner Dispenser, passend zu GEMINI Doppelkopf-Systemen CS 200 PRO und CS 220 PRO. Kann aber auch an die Wand montiert oder auf dem Tisch platziert werden. • Für 6 Stangen à 30 Kapseln (Tubes) • Maximale Kapazität: 6 x 30=180 Kapseln • Zusätzlich Platz für 6 Reservestangen • Mit Münz- oder Bargeldlos-Zahlungs system ausrüstbar Masse: B560 x T270 x H690 mm. Preis auf Anfrage

UNTERSCHRANK Mit dem praktischen und formschönen Unterschrank wird die GEMINI CS 200 PRO bzw. CS 220 PRO zu einer frei platzierbaren Kaffeestation. • Mit eingebautem Becherdispenser • Mit 2 Schubladen für Kaffeekapseln und Zubehör • Optional 1 Schublade mit TassenWärmeplatte umrüstbar • 3 grosse Auffangbehälter für Kapseln, Restwasser und Abfall Masse: B750 x T460 x H1020 mm. Preis auf Anfrage

Zahlungsmöglichkeiten Ob bar, mit wiederaufladbarer Kundenkarte, Sticker oder Schlüsselanhänger, das Nespresso Zahlungssystem bietet Ihnen viele Möglichkeiten zur Auswahl. Für eine Beratung kontaktieren Sie bitte unsere Gratisnummer 0800 484 484.

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Nespresso Sticker Nespresso Schlüsselanhänger

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

«�eim �a��ee mag ic� die

würzigen indisc�en �oten.»

Anna Maier – eine ausgezeichnete Moderatorin

Man kennt ihr Gesicht. Man kennt ihre Stimme. Und sie wurde unter anderem auch schon mit dem «Tele»-Publikumspreis als beste Moderatorin geehrt: Anna Maier. Das schönste je erhaltene Kompliment hat für sie aber nichts mit ihrem öffentlichen Leben zu tun. Sondern mit ihrer Mutterrolle. Es stammt von ihrer Tochter: «Du bisch s’beschte Mami!», wird sie periodisch aus allerliebstem Kindermund gerühmt.

Schriftstellerin. Das wäre für Anna Maier auch eine berufliche Option gewesen. «Schon als zehnjähriges Mädchen habe ich Kurzgeschichten geschrieben und an Wettbewerben teilgenommen. Das Schreiben begleitet mich bis heute in meinem Job als Mode ratorin. Hier bin ich jetzt als Mitglied im DRS 3-Team der Gesprächssendung «Focus» bei meinem Traumjob angekommen. Etwas Interessanteres, als mit einem Politiker, einer Wirtschaftsgrösse oder ganz einfach einer spannenden Persönlichkeit ein einstündiges Gespräch führen zu dürfen, kann ich mir momentan gar nicht vorstellen», schwärmt die attraktive Zürcherin. Vielleicht ergibt sich ja in diesem Rahmen einmal die Möglichkeit, auf die zwei Menschen zu treffen, denen sie gerne persönlich begegnen würde: Stephan Eicher und dem Papst. Anna Rita Rajathi Maier – der voll ausgeschriebene Name gibt einen Hinweis auf ihre Herkunft. «Meine Wurzeln liegen zur Hälfte in Indien. Mir war es immer wichtig, diese auch zu nähren. Deshalb habe Fotografie: Thomas Buchwalder

Fotografie: Thomas Buchwalder

Für mich ist Kaffee zwar « kein Alltagsgetränk.

Aber nach einem guten Essen mit Freunden oder beim ausgiebigen Sonntagsbrunch genies se ich ihn sehr.

ich das Land schon mehrfach bereist, Verwandte besucht sowie Kontakt zu meinem World-VisionPatenkind Nirmala gefunden.» Die Gegensätze zwischen Arm und Reich sind in Indien extrem. «Aber auch in der Schweiz gibt es ja grosse Unterschiede. Als Realistin bin ich mir bewusst, dass diese Differenzen immer existieren werden. Ich meine aber, dass es die Pflicht von bessergestellten Menschen ist, den Schwächeren zu helfen – finanziell oder mit konkreten Taten. Vermögend ist

schliesslich nur, wer einen reichen Geist besitzt. Ich habe im ‹armen› Indien die glücklicheren Menschen als in der Schweiz getroffen.» Seit 2008 ist Anna Maier als World-Vision-Botschafterin aktiv und unterstützt ein Projekt in Nordost indien. «Es geht um ein nachhaltiges Aufbauprojekt für ein Dorf in Westbengalen. Es werden Brunnen, Schulen und Spitäler gebaut, die Bewohner bezüglich Hygiene und in Gesundheitsbelangen geschult sowie in verschiedenen Berufen ausgebildet. Ich war bei meinem Besuch vor drei Jahren tief beeindruckt von der Nachhaltigkeit dieses Projekts. Ziel ist es, dass dieses Dorf durch echte Hilfestellung später gut und eigenständig funktionieren kann.» Wasser gehört dazu. Sauberes Wasser. So, wie es Anna Maier ihrer Familie zu Hause direkt aus dem Wasserhahn täglich in einer Karaffe auf den Tisch stellt. «Am liebsten mit einem Zitronenschnitz darin. Das unterstützt die Frische.» Wasser beeinflusst 17

auch massgeblich die Kaffeequalität. «Für mich ist Kaffee zwar kein Alltagsgetränk, aber nach einem guten Essen mit Freunden oder beim ausgiebigen Sonntagsbrunch geniesse ich ihn sehr. Und mag die würzigen Geschmacksnoten aus Indien.» Der Aufwand bei der Kaffeeernte ist riesig. Für 500 g Kaffeebohnen müssen rund 2,5 kg Kaffeekirschen gepflückt werden. Gibt es dieses Missverhältnis zwischen Aufwand und Ertrag in der Arbeit von Anna Maier ebenfalls? «Bei mir gibt es zwar manchmal sehr intensive Zeiten, gerade bei der Vorbereitung eines Interviews. Es braucht Zeit und Interesse, um sich

wirklich auf eine Person einzulassen, sie zu verstehen, bevor man sich zum Gespräch trifft. Aber ich mache das gerne, deshalb stellt sich diese Frage für mich nie.» Trotzdem achtet die vielbeschäftigte Moderatorin auf die Einhaltung der sogenannten Work-LifeBalance. «Ich achte konsequent darauf, mir Zeit inseln zu schaffen, um wirkliche Quality-Time mit meinen Liebsten zu verbringen. Diese streiche ich mir in meiner Agenda immer besonders dick an!» Die Tochter wird's freuen. Und ihren Mann nicht weniger.

Fotografie: Thomas Buchwalder

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Beschreibung

CS 100 PRO

CS 200 PRO

S. 12

S. 11

• Neue Technologie mit automatischem Kapselauswurf • Automatische Wassermengen regulierung • Ca. 60 Kaffees/Tag

• Neue Technologie mit automatischem Kapselauswurf • Zwei Brühköpfen • Automatische Wassermengenregulierung • Optionaler Festwasseranschluss • Ca. 120 Kaffees/Tag

Reinigung Details siehe Seite 36

Büro: 1– 3 Mitarbeitende Büro: 11– 30 Mitarbeitende Büro: 31+ Mitarbeitende Meetingroom Empfangsbereich Büro Empfangsbereich Hotel Seminarbereich Wellnessbereich Hotelzimmer Restaurant Bar/Lounge Cafeteria/Events Showroom Verkaufslokalität empfohlen 20

bedingt/nicht empfohlen

CS 220 PRO

CAPPUCCINATORE CS 20

Aeroccino+

Zahlungssystem

S. 10

S. 13

S. 14

• Neue Technologie mit automatischem Kapselauswurf • Zwei Brühköpfe • Automatische Wassermengenregulierung • Optionaler Festwasseranschluss • Inkl. Milchaufschäumer • Ca. 120 Kaffees/Tag

• Automatische Milchschaumregulierung, für regelmässigen Cappuccino-Bedarf

• Perfekter Milchschaum innert wenigen Minuten • Für 1– 2 Cappuccino

• Variables und flexibles Zahlungssystem • Kombinierbar mit den Modellen CS 200/220 PRO

�es�resso �nsid� André Sauter, Sales Representative NBS

«Glücklich zu sein ist das Grundrecht aller Kreaturen.» Wer Privilegien hat, hat auch die Pflicht, mit weniger begüterten bzw. armen Menschen zu teilen. Diese Haltung prägt das Engagement von André Sauter in Indien. Gemeinsam mit seinem Vater und einem Freund hat er bereits 1998 das Projekt «PrivilegeSharing» ins Leben gerufen. Mit der dramatischen Armut in Indien wurde André Sauter fast zufällig konfrontiert. «Mein Vater war 1996 als Journalist für eine Arbeit bei Mutter Teresa. Seine Eindrücke von dieser Reise haben mich sehr bewegt. Und nicht mehr losgelassen», erinnert er sich. «Deshalb haben wir beschlossen, selber nach Kalkutta zu reisen.» Als ehemaliger Koch von 5Sterne-Hotels ist die naheliegende Idee der «Slumküche Kalkutta» entstanden. Die relativ bescheidenen ersten Spendengelder in der Höhe von 5000 Schweizer Franken haben dort einen erheblichen Mehrwert. «Die Eigenkosten für eine Mahlzeit liegen bei rund 30 Rappen. Das heisst, mit 150 Franken pro Tag konnten wir 500 Menschen mit einer Mahl-

zeit verwöhnen.» Bis im Jahr 2003 war André Sauter danach fast jährlich für drei Wochen dort, um mit seinen Kochkünsten praktische Hilfe zu leisten. Ein grosser Traum von «Privilege-Sharing» wurde 2005 erfüllt. «Zum Glück hat unser Projekt eine gewisse Eigendynamik entwickelt. Immer mehr Menschen fanden den Weg zu unserem Engagement und haben sich vor Ort oder mit finanziellen Beiträgen daran beteiligt. Das hat uns die Gründung der 1. «Happy School» nordwestlich von Kalkutta ermöglicht. An einem wunderschön abgelegenen Ort, wo übrigens Buddha seine Erleuchtung gefunden hat.» Die Schule wird laufend erweitert und hat zum Ziel, das Selbstwertgefühl, die Tierliebe und das Umweltbewusstsein zu fördern. Spiritualität prägt dieses Engagement. «Es ist doch das Grundrecht aller Kreaturen, glücklich zu sein. Privilegiert zu sein, ist deshalb für mich kein Recht, sondern vielmehr Pflicht, mit armen Menschen zu teilen. So komme ich auch meinem eigenen Glücksempfinden ganz nahe. Schenken ist doch ein wunderbarer Austausch. Mit unserer rein ideellen, ethischen Verbindung «Privilege-Sharing» – unabhängig von Organisationen, Politik und Religionen – wollen wir erwartungsfrei und ohne Druck oder Zwang unsere Privilegien unbürokratisch teilen. Verständnis und Anteilnahme sind dabei die wirkungsvollsten Helfer.» Eines seiner eindrücklichsten Erlebnisse war die Begegnung mit Mutter Teresa im «House of MC». «Sie hat uns in diesem Haus, in dem sie mit rund 450 Missionarinnen zusammengearbeitet hat, den Segen gespendet. Plötzlich standen etwa 100 weiss gekleidete Schwestern um uns herum. Es herrschte eine wunderbare, von Liebe, Mitgefühl

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

und Demut getragene Stimmung. Mutter Teresa bleibt ein grosses Vorbild für mich.» Das Elend in Kalkutta ist die Normalität des Alltags, der man sich nicht entziehen kann. In ganz Indien (über)leben Millionen von Menschen auf der Strasse – und von der Hand in den Mund. «Insofern ist unser Beitrag natürlich nur ein Tropfen auf den heissen Stein. Denn die Probleme werden nicht kleiner. Im Gegenteil. Demgegenüber haben wir in der Schweiz vergleichsweise einen Reichtum, den sich die Menschen dort gar nicht vorstellen können. Die Gegensätze sind schon krass. Trotzdem sind uns die Inder auf der geistig-seelischen Ebene, was die Essenz des Lebens, die Zufriedenheit und das Glück anbelangt, um Längen voraus. Die Ursprünglichkeit, die Verbundenheit, die Demut und die natürliche Einstellung zum Leben für mich immer wieder beeindruckend und bewundernswert – vor allem aber auch inspirierend und befruchtend.» Die Slums in Indien weisen bei aller Unterschiedlichkeit trotzdem Parallelen zu unserer Gesellschaft auf: die zunehmende Zahl von Erkrankungen, die auf mangelnde oder einseitige Ernährung zurückzuführen sind. «Meine diesbezüglichen Erkenntnisse», sagt André Sauter, «haben definitiv auf meine Ernährung abgefärbt. Als Grundlage gilt für mich heute: viel

Gemüse, viele Früchte, viel Wasser und – zwanglos – immer weniger tierische Produkte.» Man ist, was man isst.

Privilege-Sharing ist ein seit 1998 bestehendes Schweizer Hilfswerk. Es wurde vom Journalisten Kurt Sauter und seinem Sohn André Sauter gegründet. Das Hilfswerk will das Leben von Menschen in Not verbessern – unabhängig von Religion und Kultur. Der Schwerpunkt des Engagements liegt in Janpur/Bodhgaya (Indien). Die Spendeneinnahmen werden zu 100% für Projekte eingesetzt. Weitere Informationen zum Hilfswerk finden Sie unter www.privilege-sharing.ch.

�ccessoires

Plexiglas-Gestell

für 6 Kapselschachteln. Masse: B440 x T200 x H340 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

für 3 Kapselschachteln. Masse: B226 x T200 x H340 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.384.712

N 106.70

Dazu passende Tassenablage. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.416.826

Best.-Nr. 3.384.723

N 86.50

Dazu passende Tassenablage. Preis per Stück. N 36.80

Best.-Nr. 3.398.366

N 31.50

Plexiglas-Schale breit Plexiglas-Schale breit, passend zu Plexiglas-Gestellen 3.384.712 und 3.384.723. Masse: B205 x T170 x H50 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.389.478

N 27.70

Plexiglas-Schale schmal Plexiglas-Schale schmal, passend zu Plexiglasgestell 3.384.712 und 3.384.723. Masse: B170xT140xH50 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.421.824 24

N 25.70

CUBE Aus durchsichtigem Plexiglas, für die Aufbewahrung von 50 Kapseln. Masse: B150 x T150 x H150 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.840.605 N 32.55

Dispenser 7-teilig, drehbar Aus Acryl für 3 x 5 Kapseln, Zucker und Rahm. Masse: B150 x T150 x H90 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück. Best.-Nr. 4.386.258 N 76.50

Kapselbox

Das Schubladenmodul SIDE PRO

Elegante Holzbox für total 80 Nespresso-Kapseln. Masse: B320 x T260 x H80 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Ideal zur sauberen Aufbewahrung von Kaffeekapseln. Passend zu den Nespresso Kaffeemaschinen. Das Modul bietet Platz für mehr als 200 Kapseln, aufgeteilt in vier Fächer, welche zum Reinigen aus dem Modul genommen werden können. Masse: B155 x T344 x H232 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.262

N 60.–

Best.-Nr. 3.422.997

Kapseldispenser 3-teilig

Kapseldispenser 2-teilig

Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln. Masse: B200 x T75 x H320 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Aus Acrylglas für 2 x 25 Kapseln. Masse: B135 xT75xH320 mm. Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.389.605

N 63.50

Best.-Nr. 3.389.593

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

N 130.–

N 51.50

�ccessoires Porzellan-Accessoires Die Schweizer Designer «Lifegoods» haben sich von der Nespresso ProfessionalKaffeekapsel inspirieren lassen, um die einzigartige Nespresso Tassen-Kollektion zu entwerfen. Die Accessoires sind zugleich ausdrucksstark, formschön und soft sowie aus edlem Porzellan gefertigt.

Espresso-Tassen

Lungo-Tassen

Cappuccino-Tassen

(70 ml), ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen. Preis per Packung.

(160 ml), ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen. Preis per Packung.

(170 ml), ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.523 N 30.20

Best.-Nr. 5.060.534 N 34.60

Best.-Nr. 5.060.545 N 34.60

Untertassen

Untertassen zu 5.060.523, Packung à 12 Untertassen. Preis per Packung.

Untertassen zu 5.060.534 und 5.060.545. Packung à 12 Untertassen. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.556 N 20.20

Best.-Nr. 5.060.567

N 23.00

Pepijn Kellermann, Account Manager Horeca Indischer Kaffee ist wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem ‹Monsooning›, interessant. Beim ‹Monsooning› werden die Bohnen während des Monsuns in oben offenen Lagerhäusern der Witterung ausgesetzt. Somit erhalten die noch grünen Bohnen hohe Luftfeuchtigkeit was sich auf Farbe und Geschmak positiv auswirkt.

Latte-Macchiato-Gläser

Löffel

Die Latte-Macchiato-Gläser von Nespresso mit dezentem Aufdruck sind stapelbar – perfekt für Ihren Latte Macchiato. Packung à 12 MacchiatoGläser. Preis per Packung.

Packung à 12 Löffel. Preis per Packung.

Latte-Macchiato-Gläser

Langstiel-Löffel

Espresso-Löffel

Best.-Nr. 5.060.591 N 46.00

Best.-Nr. 5.060.589 N 28.00

Best.-Nr. 5.060.578 N 21.60

Kartonbecher klein

Kartonbecher gross

Packung à 55 Stück (1,0 dl). Preis per Packung.

Packung à 55 Stück (1,75 dl). Preis per Packung.

Rührstäbchen Packung à 2000 Stück. Preis per Packung.

Best.-Nr. 2.795.839 22.90

Papierservietten «N» klein

Best.-Nr. 3.423.001 N 3.70

Best.-Nr. 3.423.012 N 4.70

Packung à 70 Stück. Grösse: 12 x 12 cm Preis per Packung.

Grosspackung

à 2970 Stück.

à 2200 Stück.

Best.-Nr. 4.069.264 N 5.60

Best.-Nr. 4.963.559 N 130.–

Best.-Nr. 4.963.561 N 168.–

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

�ccessoires

Zucker-Beutel

Zuckersticks

Packung à 100 Beutel. Preis per Packung.

Packung à 500 Sticks. Preis per Packung.

Max-Havelaar-Zuckersticks. Packung à 500 Sticks à 5 g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.091 N 2.90

Best.-Nr. 3.423.637 N 14.50

Best.-Nr. 3.068.424

Assugrin Gold

Kaffeerähmli

Portionenbeutel à 2 Würfel. Packung à 1000 Beutel. Preis per Packung.

Packung à 100 Stück. Preis per Packung.

Kaffeerahm «Emmi» in PET-Flasche

Best.-Nr. 3.389.684 58.90

Best.-Nr. 3.389.662 11.20

30.90

Flasche à 500 ml. Preis per Flasche. Best.-Nr. 3.389.616

3.70

Milch Milch UHT à 500 ml. Preis per Stück.

Best.-Nr. 5.047.675

1.30

�asser

Evian – natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

HENNIEZ-Mineralwasser grün

Damit Sie Tag und Nacht ausreichend mit Wasser versorgt sind – wo Sie auch sind, was Sie auch tun –, gibt es von Evian eine praktische PET-Flasche für jeden Bedarf. Wählen Sie die 1-Liter-Flasche für die Arbeit, und die 50-cl-Flasche für Reisen oder unterwegs passt ideal in jede Handtasche oder Rucksack. Preis per Packung.

Mit dem geringen Kohlensäuregehalt (4,4 g Kohlensäure pro Liter) ist Henniez grün das ideale Getränk zu jedem Essen oder in der Pause. 6 Flaschen à 1,5 l. Preis per Packung. Best.-Nr. 4.325.076

12.–

Evian – natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure. 6 Flaschen à 1 l. Best.-Nr. 5.047.697

10.90

Evian – natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure. 6 Flaschen à 50 cl. Best.-Nr. 3.422.029

8.30

HENNIEZ-Mineralwasser mit Aroma Die köstliche Verbindung von HENNIEZ-Mineralwasser und exotischen Früchten und Agrumen. Verwöhnen Sie sich mit dem aromatisierten Mineralwasser mit natürlichen Zutaten: 5% Fruchtsaft ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe, kalorienarm. 6 Flaschen à 50 cl. Preis per Packung.

Mango-Yuzu Best.-Nr. 4.676.648

9.90

Passion-Kiwi Best.-Nr. 4.676.659

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

9.90

�weet�

Lotus Karamellgebäck

Kambly Caprice

Karamellisiertes Gebäckstück mit einzigartigem Geschmack. Nach traditionellem Verfahren gebacken. Passend zu allen Heissgetränken. Ohne Konservierungsstoffe. Preis per Packung.

Das zartknusprige Mandel-Feingebäck, einzigartig im Geschmack und mit einem Hauch von frischem Rahm. Packung à 100g. Preis per Packung. Best.-Nr. 3.474.564

4.90

Karamellgebäck Lotus, einzelverpackt, Packung à 300 Stk. Best.-Nr. 3.389.729

32.90

Karamellgebäck Lotus, offen, Packung à 36 Stk. Best.-Nr. 3.389.753

3.90

Kambly Mignon

Kambly Bretzeli

Das zartknusprige Butterfeingebäck, einzigartig in seinem Geschmack und mit einem feinen Hauch von einer Zitronenglasur überstrichen. Packung à 80 g. Preis per Packung.

Kambly Bretzeli sind einzigartig in ihrem Aroma. Sie passen ideal zu jeder Kaffeepause oder Meeting. Packung à 115 g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.203.064

Best.-Nr. 4.203.031

4.90

An heissen Sommertagen kann es vorkommen, dass nicht das ganze Schokoladensortiment ausgeliefert werden kann.

Basler Läckerli, Original Läckerli Huus

Nussstängeli Hug

Die Echten – und für viele einfach die Besten. Original Basler Läckerli aus dem Basler Läckerli Huus. Packung à 300 g. Preis per Packung.

Hug Nussstängeli nach Original-Rezept. Packung à 350 g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.090.845

8.90

Best.-Nr. 3.422.188

7.20

Camille Bloch Torino Tentation

Wernli Minis Biscuit, Grosspackung

Torino ist die Praliné-Spezialität von Camille Bloch. Ihre wichtigsten Merkmale sind die zartschmelzende Füllung und der sinnliche, unverwechselbare Geschmack. Eine mit Pralinéfüllung und Milchschokolade überzogene Besonderheit. Heute gehört Torino zu den beliebtesten Schweizer Schokoladen. Packung à 180 g. Preis per Packung.

Wernli Biscuits Mini Choco Petit Beurre au Lait. Perfekt für die Gastronomie oder für einen Grossanlass in Ihrer Firma. Einzelverpackt. Packung à 300 Stück. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.092.339

Best.-Nr. 5.090.867

10.90

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

49.90 31

�weet�

NESPRESSO Amaretti

NESPRESSO Cantuccini

Speziell für Nespresso kreiert, mit natürlichen Zutaten zubereitet. 1 Beutel à 250 g, einzeln verpackt. Preis per Beutel.

Knuspriges Mandelgebäck. Herstellung ganz nach traditioneller italienischer Art. 1 Beutel à 250 g. Preis per Beutel.

N 12.20

Best.-Nr. 3.423.455

Best.-Nr. 3.840.558

N 12.20

Nespresso Petits Carrés, Milchschokolade

Nespresso Petits Carrés, schwarze Schokolade

2 x 200 g, 2 Schachteln à 40 Stück. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.136

N 16.90

Best.-Nr. 3.423.125

N 16.90

An heissen Sommertagen kann es vorkommen, dass nicht das ganze Schokoladensortiment ausgeliefert werden kann. 32

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

�ran�s �rus ��e�t� für aussergEwöhnliche Geschmackserlebnisse

Origin India Lassi Zutaten für 1 Glas • Mixer • Nespresso Shaker • Latte-Macchiato-Glas • 2 Kapseln Ristretto Origin India • 1 Orangenschale

Empfohlene Accessoires Glas/Löffel-Set «N» siehe Seite 27.

• • • • • • •

Etwas rosa Pfeffer Ahornsirup Honig Erdbeeren 60 Gramm Naturjoghurt 1 Vanilleschote Crushed Ice

Arbeitsschritte • Zwei Ristretto zubereiten – am besten eignet sich der Ristretto Origin India. • Die beiden Ristretto mit geriebener Orangenschale in den Nespresso Shaker füllen. Dazu geben Sie eine Prise Pfeffer, einen Schuss Ahornsirup und einen Teelöffel Honig. • Separat werden die Erdbeeren zusammen mit einer halben Vanilleschote, dem Joghurt und einem Becher Crushed Ice in einem Blender gut gemixt. Der optimal gemixte Zeitpunkt ist erreicht, wenn die Zutaten schön sämig sind. • Im dritten Schritt wird das im Nespresso Shaker Vorbereitete abgesiebt, in das Latte-MacchiatoGlas gefüllt und mit den gemixten Erdbeerlecke reien übergossen. Schon ist er fertig, der feine Origin India Lassi. Unsere Empfehlung

Erwin Fries, Sales Director NBS Wenn der Gaumen zu kitzeln beginnt, ist der Origin India Lassi perfekt und kann an einem schönen Plätzchen genossen werden.

Ristretto Origin India Intensiv und würzig Intensität 10

�ea-�im�

Wasserkocher «Bodum»

Max Havelaar Fair Trade Teebeutel Holzbox

Der Wasserkocher von Bodum beinhaltet 1,7 Liter und ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, welcher sich ausschaltet, wenn das Wasser kocht. Mitgeliefert wird zudem ein 55 cm langes Kabel mit einer Aufwickelvorrichtung am Boden. Neu mit abgedeckter Heizplatte, welche weniger stark verkalkt. Preis per Stück. Inhalt 1,7 Liter. Preis per Stück.

Holzbox mit 108 Teebeuteln. 9 Packungen à 12 Teebeutel mit verschiedenen Aromen. Schwarztee: Ceylon Breakfast, Ceylon Earl Grey, Ceylon mit Zimt, Red Fruits und Karamell. Grüntee: Ceylon Natural, Ceylon Earl Grey, China Minze Aroma und China Jasmine. Preis per Box.

Best.-Nr. 3.390.223

Best.-Nr. 3.068.413

79.90

59.90

Lipton Pyramid Teen Packung à 20 Beutel. Preis per Packung. Alps, Minze & Eukalyptus

Best.-Nr. 3.474.928

4.50

Best.-Nr. 3.474.939

4.50

Morocco, Minze & Gewürze Best.-Nr. 3.474.906

4.50

White Tea, Tee Aromen

Best.-Nr. 3.474.883

5.30

Best.-Nr. 3.474.894

4.70

Andalousia, Zitrusfrüchte & Orangenblüten

Earl Grey Tea, Schwarztee & Ringelblumenblüten

NESPRESSO Tee-Essenzen Die Nespresso Tee-Essenzen sind in einen Pyramiden beutel abgepackt und von einem Aluminium-Sachet umhüllt, wodurch die Aromastoffe erhalten bleiben. Packung à 50 Beutel. Preis per Packung. Ceylan Kenilworth Noir

Best.-Nr. 4.650.445

20.–

Earl Grey Fleurs Bleues

Best.-Nr. 4.650.456

20.–

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

�ettbewerb Was immer wir selbst tun können, um unsere eigene Gesundheit zu stärken, wirkt besser als das, was andere für uns tun. Ayurveda, die Wissenschaft vom langen Leben, stammt aus der uralten vedischen Hochkultur Indiens und ist das älteste überlieferte Gesundheitssystem der Welt. Es wird bereits seit vielen Jahrtausenden in Indien praktiziert.

Teilnahme Einfach das Feld auf der Bestellkarte ankreuzen, einsenden und gewinnen. Viel Glück!

Einsendeschluss: 22. August 2011

Wettbewerb Machen Sie mit beim grossen «Coffee Break»Wettbewerb, und gewinnen Sie: ein exklusives Ayurveda-Weekend im Hotel Limmathof Baden für 2 Personen. Inkl. ausgewogenem Frühstück, unbeschränkten Eintritts in die Wellnessoase und je einer ayurvedischen Ganzkörpermassage. Das ganze Packaging wird gesponsert vom Hotel Limmathof Baden.

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Wettbewerbspreise müssen bis 31. Dezember 2011 nach Verfügbarkeit eingelöst werden. Alle Angaben werden vertraulich behandelt. Die Verlosung findet Ende August 2011 statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keine Korrespondenz geführt. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und in einer folgenden Ausgabe publiziert. Es findet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonderbestimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

�einigung

Claris Wasserfilter Entkalkungsanlei tungen finden Sie auf www.lyreco.ch

Geeignet für die Modelle ES 50/80 PRO sowie CS 100/200/220 PRO. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.423.147 N 15.–

Auffangbehälter für Entkalkungen Eine Auffangschale für GEMINI CS 100 PRO. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.840.593 N 10.50

Auffangbehälter für Entkalkungen Konzentrat für GEMINI CS 220 PRO Pack für 1 Entkalkung. Inhalt: 6 Beutel.

2 Auffangschalen für GEMINI CS 200 PRO und CS 220 PRO. Preis per Set.

Best.-Nr. 3.958.817 N 14.50

Best.-Nr. 3.577.467 N 17.25

Konzentrat für GEMINI CS 200 PRO Pack für 1 Entkalkung. Inhalt: 4 Beutel. Best.-Nr. 3.423.409 N 11.50

Konzentrat für GEMINI CS 100 PRO Pack für 1 Entkalkung. Inhalt: 2 Beutel. Best.-Nr. 3.671.042 N 7.50

Konzentrat für autom. NP-Systeme ES 100 PRO/ ES 80 PRO Pack für 1 Entkalkung. Inhalt: 1 Beutel. Best.-Nr. 3.423.386 N 4.80

Brita Purity Filter Kartuschen Geeignet für die Modelle CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss. Preis per Stück.

Pack für 1 Entkalkung. Inhalt: 1 Beutel. Best.-Nr. 3.423.397 N 4.80

Geeignet für das Modell ES 100 PRO. Set à 3 Filter. Preis per Set. Best.-Nr. 3.423.375 N 21.–

Modell C 50 bei 600 L während ca. 4 Monaten Best.-Nr. 4.217.938 N 89.–

Brita Filterkerze BC06 einzeln

Modell C 150 bei 1700 L

Geeignet für die Modelle CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss. Preis per Stück.

während ca. 6 Monaten Best.-Nr. 4.217.949 N 119.–

Best.-Nr. 3.423.329 N 87.–

Modell C 300 bei 3400 L während ca. 12 Monaten Best.-Nr. 4.217.951 N 229.–

Konzentrat für man. NP-Systeme ES 50 PRO

Brita Wasserfilter Set

Auffangbehälter für Entkalkungen

Brita Filterkerze BC06 3er-Set

Für ES 100 PRO/80 PRO/ 50 PRO. Preis per Stück.

Geeignet für die Modelle CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss. Preis per Set.

Best.-Nr. 3.423.499 N 5.60

Best.-Nr. 3.423.342 N 229.–

�räsentation

Schubladenpodest

Tablett

Für GEMINI CS 100 PRO.

Tablett aus Epoxidharz verstärktem Stahl, ideal für den Einsatz im Hotel- und Konferenzraum. Masse: B440xT330xH30 mm. Preis per Stück.

Preis auf Anfrage

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Transport-Koffer für GEMINI CS 200 PRO/220 PRO Der robuste Transport-Koffer schützt Ihre GEMINI Systeme optimal vor Beschädigungen, mit praktischen Traggriffen, stapelbar. Ideal für z.B. Catering. Masse: B700 x T480 x H430 mm. Preis per Stück. Best.-Nr. 3.423.422

N 399.–

Service-Trolley Der flexible Standort für Ihr Nespresso System. Gerne erarbeiten unsere Spezialisten mit Ihnen die für Sie optimale Variante. Preis auf Anfrage

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�ervice & �nterhalt Wir garantieren Ihnen: Wartung und Reparaturen vor Ort Unsere Techniker sind immer in Ihrer Nähe und führen sämtliche Wartungs-, Unterhalts- und Reparaturarbeiten am Standort der Maschine aus. Garantieleistungen vor Ort Sämtliche Leistungen während der Garantiezeit werden vor Ort am Standort der Maschine durchgeführt (Ausnahme ES 50 PRO). Garantieverlängerungs- und Serviceverträge Um ein optimales Funktionieren und eine lange Lebensdauer Ihrer Maschine sicherzustellen, bieten wir Garantieverlängerungs- und Wartungsverträge an. Technische Interventionen innert 24 Stunden Im Falle eines Defekts sind unsere Techniker innerhalb eines Arbeitstags bei Ihnen. Next-Day-Lieferung von Kapseln und Zubehör Alle Bestellungen, die bis 17.00 Uhr bei uns eintreffen (Brief, Fax, Telefon, Internet), sind am folgenden Tag bei Ihnen. Persönliche Beratung durch unsere Kaffeespezialisten Unsere Spezialisten im Innen- und Aussendienst stehen Ihnen jederzeit gerne für eine persönliche Beratung und individuelle Fragen zur Verfügung. Entkalkungsanleitungen Jedes Gerät, in dem Wasser erhitzt und verarbeitet wird, weist nach einer gewissen Zeit Kalkrückstände auf. Zur Entkalkung der Nespresso Systeme empfehlen wir das spezielle Konzentrat. Um den Entkalkungszyklus zu verlängern, kann in Gebieten mit stark kalkhaltigem (hartem) Wasser auch ein Filter benutzt oder ein Magnetring eingesetzt werden, der die Kalkmoleküle zerkleinert und damit die Verkalkung verlangsamt. Entkalkungsanleitungen im Internet unter: www.lyreco.ch

 Service-Line

044 744 42 27

 Bestelltelefon 0800 484 484 38

www.lyreco.ch www.lyreco.com/olo

��uell

�offee �reak Mai–August 2011

Kapsel-Kombipack Das perfekte Probierpack mit 45 Kapseln assortiert, Rührstäbchen und Zucker. Packung à 45 Kapseln assortiert. Preis per Packung. Kapsel-Kompipack

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36 EspressoLöffel gratis dazu.

�estellschein

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85 4 5 48

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Indien - das Reich der Gewürze und des Kaffees

«Coffee Break» Mai–August 2011 – Angebote gültig bis 31. August 2011

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