"В курсе Пермь" № 4 (136) от 20 февраля 2014 г.

Городской бесплатный еженедельник

| 16+ |

Нас читают, нас перечитывают!

Пермь № 4 (136) 20 февраля 2014

Евгений Мухутдинов:

«Я хочу стать лучшим сноубордистом мира!»

Ишь ты, Масленица!

Узнаем подробности о, поверьте, необычном празднике

76

Загадки Урала: часть вторая

У многих необычных объектов есть как исторические, так и мифологические корни

8

2

Пермь

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Наш в Сочи

Полезные контакты

2

Долгожданные Олимпийские игры, к которым вся страна готовилась в течение нескольких последних лет, в самом разгаре. И судя по накалу спортивных страстей, это по‑настоящему жаркая сочинская зима. О том, чем встречает спортсменов и болельщиков столица Олимпийских игр – 2014, в перерыве между мероприятиями насыщенной спортивной программы рассказал «В курсе Пермь» сноубордист Евгений Мухутдинов Беседовала: Екатерина Вохмянина

– Расскажи о том виде спорта, которым ты занимаешься.

– Сноуборд-кросс – или sbx – это разновидность сноуборда. Соревнования по нему проводятся на специальных трассах шириной не менее 30 метров, при этом, можно сказать, с препятствиями – ролами, трамплинами, поворотами и т. д. При этом при прохождении трассы спортсмен постоянно наращивает скорость.

– Как ты пришел в этот вид спорта, сколько лет уже им занимаешься?

– Когда мне было восемь лет, родители купили мне сноуборд. Мой старший брат Валера уже катался, он же стал учить меня основам этого вида спорта. А сноуборд-кроссом я занялся только три года назад, в семнадцать лет.

– Занимался ли чем‑то другим?

– В школьные годы я занимался плаванием, но оно меня не очень вдохновляло. Думал я только о сноуборде.

– Как ты попал в олимпийскую сборную? Это было твоей целью, когда ты начал заниматься?

– На Олимпиаде я в статусе открывающего трассы в дисциплине «Сноуборд-кросс», в том числе и у женщин. Трасса сделана очень сложная и скоростная, полеты на трамплинах достигают 28 метров.

На соревнованиях в Италии

Девочки не смогли ее пройти, только претендентки на медали.

– Что значит «открывающий трассы»?

– Открывающий трассы не участвует в самих играх, но делает первый заезд, тестирует дистанцию, проверяет препятствия и трамплины. Выезд открывающего нужен, во‑первых, в целях безопасности самих участников, а во‑вторых, чтобы убедиться,

Страна

Нидерланды

США

Россия

Общее число медалей*

17 5

16 4

16 4

5

4

7

8

Золото

Серебро

Бронза

*По состоянию на 17 февраля 2014 г.

– Здорово, можно только пожелать тебе удачи! А вообще какое количество лет спортсмен может быть спорт­сменом – тренироваться, участ­вовать в соревнованиях? Ты планируешь стать тренером после завершения карьеры?

– Спортсмен остается спорт­ сменом, пока его физическое и моральное состояние соответствует спортивному. Думаю, лет что трасса проходима. Это ответственная работа, как правило, ее доверяют только профессионалам, потому что они, обнаружив дефект трассы, смогут с этим справиться. А дефект будет скорректирован перед заездом соревнующихся.

– Какие задачи ты перед собой ставишь?

– Стать лучшим сноубор­дистом мира!

Победа в командном соревновании по фигурному катанию Татьяна Волосожар и Максим Траньков – в соревновании спортивных пар по фигурному катанию Александр Третьяков – в соревновании по скелетону среди мужчин Виктор Ан – в соревновании по шорт-треку на 1000 метров

7

Ксения Столбова и Фёдор Климов – в соревновании спортивных пар по фигурному катанию Владимир Григорьев – в соревновании по шорт-треку на 1000 метров Альберт Демченко – в соревновании по санному спорту Ольга Фаткулина – в соревновании по конькобежному спорту на 500 метров Ольга Вилухина – в женском спринте на 7,5 километра В мужской эстафете лыжников 4x10 километров В эстафете саночников

5

– Я был третьим на первенстве России, первым на Кубке России и также первым на Кубке Европы.

– Как ты оцениваешь уровень Олимпиады Сочи-2014 в сравнении с другими масштабными играми? Каков уровень российских спортсменов?

– Что бы там ни говорили, Сочи2014 – просто на высоте! Я бывал на различных спортивных соревнованиях и могу сказать, что такого нигде никогда не бывает! А уровень российских спортсменов можно оценить по общему зачету, пока мы третьи! И это неплохо!

– Ты живешь в олимпийской деревне? Чем на играх можно развлечь себя в свободное время?

– Я не живу в олимпийской деревне, а в свободное время хожу на соревнования в других видах спорта, ходил на халфпайп, хоккей и бег на коньках.

Елена Никитина – в соревновании по скелетону среди женщин Виктор Ан – в соревновании по шорт-треку на 1500 метров Ольга Граф – в соревновании по конькобежному спорту на 3000 метров Александр Смышляев – в соревновании по могулу Евгений Гараничев – в мужской индивидуальной гонке на 20 километров

Улица Олимпийских рекордов, Краснодарский край

до сорока это вполне реально. А что насчет тренерства – нет, такого завершения карьеры я не планирую.

– Расскажи, пожалуйста, о распорядке обычного дня спортсмена.

– Обычный день спортсмена ничем не отличается от дня человека любой другой профессии. Но если это тренировочный цикл, то дважды в день обязательно нужно потренироваться.

– Что самое сложное в профессиональном спорте? И что самое приятное?

– Самое сложное – это психологическое давление. А самое приятное – адреналин и чувство эйфории, когда побеждаешь.

– В каких соревнованиях российского и международного масштаба ты еще участвовал и с каким результатом?

– Если не секрет, какова материальная сторона вопроса: платят ли вам за участие, что вы получите в случае победы?

– За участие не платят, но если что‑то выиграешь, страна выпишет поощрение.

– Каково твое общее впечатление сейчас от Игр, болельщиков? Есть ли в Сочи сейчас какой‑то особый «олимпийский дух», патриотический подъем?

– Игры в Сочи, конечно же, очень впечатляют своим масштабом. Я был здесь год назад, и с этого времени все сильно изменилось в лучшую сторону, построили целый новый город! Что касается «олимпийского духа», меня поразило количество волонтеров, работающих на Играх, – их очень много и все дружелюбные.

3

Обратная связь

В фокусе

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Пермь

МЫ СОБИРАЕМ СЛУХИ

Редакция предлагает постоянным читателям газеты «В курсе Пермь» принять участие в розыгрыше пары билетов на досуговое мероприятие. Для участия в розыгрыше присылайте в редакцию вариант подписи к фотографии. Автора самой оригинальной подписи ждут билеты в кино. Адрес: mc@mc-news.ru.

До вас дошла информация о том, что в Перми произойдет что-то интересное? Или не произойдет? Любые вопросы требуют ответов! Эти ответы мы и будем добывать. Присылайте свои слухи на почту mc@mc-news.ru или звоните нам по телефону 206-10-30.

Вы облегчите поиск счастливого обладателя билетов, если укажете свои контакты.

Дилара Сафина, кассир: – Видела по телевизору, что саночница из Пермского края Татьяна Иванова выиграла «серебро» на Олимпийских играх в Сочи. Как на родине будут чествовать спортсменку?

комментарий Губернатор Виктор Басаргин подписал указ о выделении для Татьяны Ивановой (г. Чусовой) из бюджета края премии в размере 2,5 млн руб­ лей. Губернатор также поздравил письмом тренера «серебряной» ме­ далистки Ивана Иванова и поблагодарил «за воспитание спортсменки мирового уровня».

Галина Коровина, инженер: – От знакомых из Чернушки я узнала, что к ним в город приезжает певец Дмитрий Маликов, но афиш нигде не было. Скажите, можно ли попасть на этот концерт?

комментарий Знаменитый Дмитрий Маликов действительно приедет в Чернушку. Он выступит на площади у местного Дворца культуры на праздничном кон­ церте, посвященном победе программы «Чернушка – на вырост», с кото­ рой город одержал первенство в региональном конкурсе «Центры культу­ ры Пермского края». Певец также проведет мастер-класс для одаренных воспитанников музыкальных школ Чернушки.

Игорь Косточкин, волонтер: – Моя тетя, педагог пермской школы, принимала участие в 25‑м городском конкурсе «Учитель года – 2014», но, к сожалению, не стала победительницей. Кто же выиграл конкурс?

Победитель прошлого номера Нина Безматерных: «Где же принц, что меня поцелует? Вдаль с надеждой гляжу и гляжу, И не жаба я никакая, Я как женщина здесь сижу»

комментарий Победителями конкурса стали воспитатель детского сада №178 Ольга Шашерина и учитель истории и обществознания гимназии №6 Михаил Макаров. Каждому из них вручена премия в размере 500 тысяч рублей. Все­ го на участие в конкурсе было подано 134 заявки от педагогов школ, уч­ реждений дошкольного и дополнительного образования.

ВНИМАНИЕ!!! Контакты: тел. 206‑10‑30, info@mc-news.ru : ИД «АктивМедиа» требуется

специалист по работе с партнерами Обязанности: • проведение переговоров о размещении рекламной информации с партнерами; • организация и проведение встреч; • подбор оптимальных рекламных форматов; • работа с действующими клиентами; • контроль дебиторской задолженности. Условия: • белый оклад 15 000 руб. + процент от продаж; • официальное трудоустройство; • офис в центре города, оборудованное рабочее место; • дружный коллектив; • профессиональное обучение; • корпоративный транспорт для выезда на переговоры с клиентом. Требования: • опыт в сфере активных продаж приветствуется; • образование не ниже среднего; • мотивация на высокий доход; • способность работы в формате активного общения.

Требуются почтальоны

В связи с расширением отдела продаж в компанию «АктивМедиа» требуются менеджеры по продажам.

для разноса газеты

Мы предлагаем:

по почтовым ящикам.

• карьерный рост;

Оплата сдельно. Совмещение. Тел.

8912-591-97-30,

206-10-30

• высокую з/п; • оформление в соответствии с ТК РФ; • дружелюбный коллектив.

Требования: • целеустремленность; • стрессоустойчивость; • желание зарабатывать.

Запись на собеседование по тел. 206-10-30, 8-919-45-68-666

Пермь

В городе

№ 4 (136) 20 февраля 2014

«Не надо собственникам диктовать свою волю!»

4

Новости Перми Пермские экологи спорят о лесе Губернатор Виктор Басаргин встретился с экологами, чтобы обсудить проект переноса зоопарка в Черняевский лес, однако, как стало ясно из беседы, ученое сообщество не пришло к консенсусу. Часть учеТекст: Наталья Жукова ных противится вырубке леса, апеллируя к существованию редких видов, другая же – наоборот, поддерживает идею биопарка. Между тем специалисты лабораторий ГБУ «Аналитический центр» и Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю взяли пробы воздуха, показавшие, что он чист и пригоден для животных. Концентрация формальдегида в воздухе составляет порядка 0,01 от предельно допустимой, монооксида углерода не выявлено вовсе. Экспертиза проекта намечена на лето.

В Пермском крае принимается один из самых нашумевших законов В четверг, 20 февраля, депутатам Законодательного собрания Пермского края предстоит принять один из самых спорных и имеющих большие социальные последствия законов – о капитальном ремонте многоквартирных домов Пермском крае. Эксперты указывают на закрытость и непрозрачность процедуры разработки данного закона. А также на невозможность контроля над последующим расходованием средств, высказывая недоверие чиновникам, которым предстоит руководить формируемым фондом. Законопроект вызвал много споров в среде депутатов. В рабочую группу поступило 348 поправок. И хотя все понимают, что это требование федерального законодательства, процедура подготовки регионального закона вызывает большие вопросы. Население не имеет о нем и малейшего представления. Краевое правительство дает минимум информации, вероятно, понимая, что не стоит быть «гонцом с плохими новостями».

– Правительство края очень долго и практически в тайне разрабатывало местный закон. Ассоциация ТСЖ «Пермский стандарт», которую я представляю, еще летом предлагала подключиться к процессу. Через пару месяцев нам ответили, мол, пожалуйста. Только проект закона уже был выложен на сайте правительства, – говорит член совета Союза защиты пермяков Александр Зотин. Что же, по сути, предлагается?.. Самое главное – платить за ЖКУ мы станем больше. Принятие данного закона влечет за собой увеличение платежей для населения как минимум на 6,6 руб. в месяц с квадратного метра уже в 2014 году, согласно федеральному стандарту, а никак не 3,5 руб., как пишут некоторые СМИ. То есть для обычной двухкомнатной квартиры площадью 50 кв. метров такая плата составит более 300 рублей в месяц. Данная сумма для многих семей является как минимум ощутимой. А если в этот платеж будут включены все работы по капитальному ремонту, то сумма платежа, по расчетам экспертов, может вырасти до 18 рублей в месяц с квад­ратного метра, что для той же квартиры составит уже 900 рублей в месяц. Сумма в квитанции за оплату жилищнокоммунальных услуг вырастет как минимум на 20–25 %. Планируется, что будет сформирован один «общий котел», из которого потом будут выделяться деньги на капитальный ремонт всех многоквартирных домов. Но в каком порядке будет производиться ремонт – точно никто сказать не может. Все понимают, что при составлении списка будет учитываться год постройки, степень технического износа дома и дата последнего капитального ремонта. Но дьявол всегда кроется в мелочах: как будут соотноситься эти показатели, неизвестно. Что важнее – год постройки или степень износа? Пока никто не знает. Например, недавно в Санкт-Петербурге произошел серьезный скандал: городские власти опубликовали график капитального ремонта домов по всему городу. Все было сделано с учетом показателей. И в результате выяснилось,

Причины потопа ликвидируют

что дома дореволюционной постройки оказались за горизонтом 2038 года, а намного более новые дома – вверху списка. И городу пришлось корректировать этот план. Наверняка подобная ситуация может произойти и у нас. По мнению Александра Зотина, закон вообще не решает проблемы капитального ремонта.

– Его суть заключается в том, что жители могут копить собственные деньги либо на своих же спецсчетах (а кто раньше запрещал?!), либо в госфонде. Этот госфонд по совершенно непрозрачной процедуре выстроит очередь на капремонт из тех домов, которые не справились с организацией спецсчета. Причем пирамида будет выстраиваться за счет средств этих же бедняг. Господдержка (добавление бюджетных денег) только декларируется, но обязательной не является, – говорит он. В связи с этим общественниками был внесен ряд важных поправок: «Мы предложили установить минимальный размер фонда капремонта (по достижении которого можно платежи прекратить) в нулевом размере для владельцев спецсчетов. Это позволяет новостройкам, например, не копить пока совершенно не нужные фонды капремонта, которые все равно съест инфляция». Председатель комиссии по ЖКХ Земского собрания Краснокамского района Григорий Новиков считает, что закон принимать надо, но во главу угла необходимо ставить интересы собственника.

– Данной структурой будут управлять 147 чиновников, на содержание которых должны тратиться люди. Они будут собирать, скажем, 3 миллиарда рублей, и даже если небольшую часть от этого разместить на депозитах – это такой немаленький процент будет. Кто это проверит? Нужно дать больше свободы поселениям, и если они, по решению собственников, решатся самостоятельно аккумулировать средства, то надо дать им такую возможность. Зачем содержать армию чиновников? Государство, отказавшееся от содержания жилфонда, не должно диктовать собственникам свою волю, – говорит Новиков.

Какие виды работ попали в список обязательных: 1. ремонт внутридомовых инженерных систем электро-, тепло-, газо-, водоснабжения, водоотведения; 2. ремонт или замена лифтового оборудования, признанного непригодным для эксплуатации, ремонт лифтовых шахт; 3. ремонт крыши; 4. ремонт подвальных помещений, относящихся к общему имуществу в многоквартирном доме, в том числе их гидроизоляция; 5. ремонт фасада; 6. ремонт фундамента многоквартирного дома. Дополнительно за счет средств фонда капитального ремонта, сформированного исходя из минимального размера взноса на капитальный ремонт, финансируются услуги и (или) работы по: 1. утеплению фасада; 2. переустройству невентилируемой крыши на вентилируемую крышу; 3. устройству выходов на кровлю; 4. установке коллективных (общедомовых) приборов учета потребления ресурсов, необходимых для предоставления коммунальных услуг, и узлов управления и регулирования потребления этих ресурсов (тепловой энергии, горячей и холодной воды, электрической энергии, газа); 5. разработке проектной документации в случае если по законодательству Российской Федерации требуется ее разработка; 6. осуществлению строительного контроля; 7. ремонту несущих конструкций многоквартирного дома; 8. устройству или ремонту систем противопожарной автоматики и дымоудаления; 9. устройству или ремонту системы мусороудаления; 10. ремонту балконных плит; 11. ремонту козырьков входных крылец.

Последствия потопа в понедельник на ул. Ленина ликвидированы компанией «НОВОГОР-Прикамье». Подача воды во все здания по ул. Ленина и Куйбышева возобновлена, а на месте прорыва ведутся земельные работы. Специалисты определяют, какой участок водопровода требует замены. Предположительно, прорыв произошел в здании по ул. Пермской, 126а. Как заявляют в пресс-службе компании, разлившаяся вода не войдет в счета пермяков за коммунальные услуги, так как относится к техническим потерям. Объем нанесенного ущерба от аварии еще не подсчитан. Напомним, утром 17 февраля улица Ленина от Куйбышева до Перми II была залита водой, что значительно затруднило передвижение пешеходов и автомобилей.

В Перми чествуют героев войны Стартовали мероприятия, посвященные 25-летию вывода советских войск из Республики Афганистан. Проводятся возложение цветов к мемориалам воинов-интернационалистов, праздничные концерты, встречи ветеранов и спортивные состязания. В Перми состоялся памятный митинг в сквере Советской Армии у памятника «Разорванное братство». Его участники почтили минутой молчания солдат и офицеров Прикамья, погибших на Афганской войне и умерших от ранений. Также были возложены венки и цветы к монументу. В ДК им. А. Г. Солдатова состоялось вручение благодарственных писем и медалей «25 лет вывода советских войск из Афганистана».

Зарплаты пермяков подросли Среднемесячная номинальная начисленная зарплата за декабрь 2013 года составила 34 898,1 руб. Реальная заработная плата, по сообщению Пермьстата, в декабре 2013 года, по сравнению с декабрем 2012 г., выросла на 3,3%. В 2013 г. номинальная начисленная заработная плата составила 24 790,7 руб. Реальная же заработная плата выросла на 4,2%. Самой высокооплачиваемой остается финансовая деятельность. В этой отрасли зарплата в декабре 2013 г. составила в среднем 85,1 тыс. руб. Следом идет госуправление и обеспечение военной безопасности – 65,2 тыс. руб. Прибыльна и добыча полезных ископаемых – средняя зарплата составила 62,8 тыс. руб.

5

Кошелек

«Ковчег» читает дело Пермские следователи продлили до 21 марта 2014 г. срок расследования уголовного дела в отношении руководителей финансовой пирамиды «Ковчег», подозреваемых в мошенничестве и легализации денежных средств, добытых преступным путем. Руководство «Ковчега» и их представители продолжают знакомиться с материалами дела, которое состоит из 700 томов. По делу были допрошены 3189 вкладчиков, более 2100 из них признаны потерпевшими.

Ярмарки от фермеров В 2014 году министерством сельского хозяйства и продовольствия края запланировано к проведению 700 мероприятий по торговле фермерской продукцией. Администрации муниципальных районов края проведут 150 сезонных ярмарок, более 350 еженедельных мероприятий и 200 ярмарок выходного дня, в Перми будет организовано 17 сельскохозяйственных ярмарок. Ближайшие ярмарки пройдут уже в марте в Оханском, Ильинском, Лысвенском, Краснокамском, Нытвенском районах.

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Пермь

Пермэнерго подвело итоги

Инвестиции Уралхима выросли

9 млрд от «МРСК Урала»

Вырос оборот розницы

Объем инвестпрограммы, реализованной ОАО «МРСК Урала» в 2013 г. в Пермском крае, составил почти 3,5 млрд руб. Построено 600 километров линий электропередачи, введено в строй 168 МВА. Ключевым объектом инвестпрограммы стало строительство подстанции «Заостровка» с воздушно-кабельными линиями 110 кВ. Это обеспечивает выдачу дополнительной мощности в объеме 165 МВт и повышает надежность электроснабжения потребителей Дзержинского района.

В 2013 году компания направила более 2,8 млрд руб. на модернизацию своих предприятий в Пермском крае – «Азота» и «Минеральных удобрений». На «Азоте» была проведена ремонтная кампания на 1,8 млрд руб. в цехах нитрит-нитратных солей, азотной кислоты, аммиачной селитры. На «Минеральных удоб­рениях» был реализован первый этап крупного инвестиционного проекта «Модернизация агрегата аммиака» стоимостью более 550 млн руб.

В ближайшие пять лет компания планирует инвестировать в электросетевой комплекс края более 9 млрд руб. Средства пойдут на строительство подстанций «Кочкино» в Пермском районе и «Свиязева» в Перми, реконструкцию подстанции «Чусовая» в Чусовом и др. Одной из приоритетных задач будет обеспечение электроснабжения земельных участков, выделенных для многодетных семей, а также площадок, определенных для строительства доступного жилья.

В январе 2014 года оборот розничной торговли Пермского края составил 35 512,9 млн руб., увеличившись по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 3,1 %, сообщает Пермьстат. Оборот розничной торговли края на 94,1 % формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынка, доля продажи товаров на розничных рынках и ярмарках составила 5,9 % против 6,7 % в январе 2013 г.

ПКНМ построит новый сервис-центр

В п. Октябрьском поставили телебашню

Проверки по закону по №185‑ФЗ

ЛУКОЙЛ приобрел Зуятский участок

Группа компаний «Пермская компания нефтяного машиностроения» планирует строительство еще одного сервисного центра в Ханты-Мансийском автономном округе (г. п. Пойковский). Стоимость проекта оценивается примерно в 70 млн руб. Новый сервисный центр будет примерно в три раза больше подразделения ПКНМ в п. Сингапай ХМАО, где ремонтируется до 1000 труб в месяц. Ожидаемая проектная мощность нового центра – до 20 млн руб. в месяц.

ФГУП «Российская телевизионная и радиовещательная сеть» (РТРС) завершило монтаж 100‑метровой радиотелевизионной башни на новом объекте цифрового эфирного телевизионного вещания в п. Октябрьском. Строительство передающей станции в поселке ведется в рамках третьего этапа создания сети цифрового ТВ в Пермском крае. Всего на этом этапе запланировано возведение 80–200‑метровых телевизионных башен еще в семи населенных пунктах Прикамья.

Мониторинговые мероприятия проведены в городах Перми, Лысьве, Добрянке, Краснокамске и Нытве, а также в с. Калино Чусовского района. В Добрянке, Краснокамске и Лысьве рассмотрены вопросы завершения строительства многоквартирных домов для переселения граждан из аварийного жилья. Неисполнение программы по переселению зафиксировано в г. Нытве и с. Калино. Также в с. Калино выявлены нарушения по реализации программы капитального ремонта.

В Пермском крае Зуятский учас­ ток углеводородного сырья продан с аукциона за 223,5 млн руб.

12 февраля в Управлении по недропользованию по Пермскому краю состоялся аукцион на право пользования недрами с целью разведки и добычи углеводородного сырья на Зуятском участке, расположенном на территории Кунгурского и Березовского районов края. Победителем торгов признан «ЛУКОЙЛ-Пермь». Средства поступят в федеральный бюджет.

Советник

Только спокойствие Не хотите нервничать на работе – пожалуйста. Известны самые спокойные профессии в мире. Это швея, администратор больницы, лаборант, ауди­ олог (врач, занимающийся лечением нарушений слуха), диетолог, парикмахер, библиотекарь и – внезапно! – оператор сверлильного станка. При составлении рейтинга эксперты учитывали такие факторы, как условия работы, конкурентоспособность и риски, которым подвергаются те или иные специалисты в рабочее время. В целом было проанализировано более 200 профессий.

Пермь

Событие

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Ишь ты, Масленица!

6

Что такое Масленица, знает в России каждый. Веселый, душевный, вкусный праздник проводов зимы ежегодно отмечается с размахом во всех городах и весях нашей огромной страны Текст: Наталья Панова

В 2014 году Масленица выпала на неделю с 24 февраля по 2 марта, так что в этот раз встречать весну будем в прямом, «календарном» смысле слова. Следует помнить, что сразу после Масленичной – или Сырной – недели наступит Великий пост, который продлится семь недель и завершится Пасхой.

В пятницу (Тещины вечерки) зять принимал в своем доме мать и других родственников жены, демонстрируя расположение, а жена пекла блины. В субботу (Золовкины посиделки) жена приглашала в гости сес­ тру мужа – золовку, а также других родственников мужа. В воскресенье (Проводы), называемое в народе Прощеным, принято просить друг у друга прощения за все вольные и невольные обиды. В этот день ходят в баню, посещают могилы родственников, подготавливаясь к Великому посту. Остатки праздничной еды сжигали, посуду тщательно мыли.

День Велеса

Во времена Древней Руси славяне широко отмечали дату весеннего равноденствия, солнцеворота. В этот день они чествовали бога скотоводства и земледелия Велеса. Фактически это был праздник, приравнять который можно к встрече Нового года: начало новой жизни славяне связывали с весной, что вполне логично. После принятия Русью христианства день Велеса стал называться днем святого Власия. Упоминания о разгульном «празднике живота» сохранились в народных поговорках: «У Власия и борода в масле». Несмотря на то что после крещения Руси этот языческий праздник сохранился, были внесены «организационные» поправки: Масленица перестала совпадать по дате с весенним равноденствием и, соответственно, с датой начала сельскохозяйственных работ. Однако в народном сознании образ Масленицы – это непременно встреча весны и тепла.

Веселые похороны

алы его проводов должны были сообщить это плодородие земле: как известно, пепел от чучела или само растерзанное чучело раскидывали по полям. В сознании древнего человека жизнь и смерть являлись частью единого цикла. Сжигание чучела означало смерть «старого плодородия» и стимуляцию новых сил земли. Именно поэтому, вопреки распространенному мнению, блин От смерти к жизни – не символ солнца и весны. У Масленица, чучело которой обя- славян блины – традиционная позательно сжигают в конце Мас- минальная еда, что соответствует леничной недели, является арха- сущности Масленичной недели. ичным образом умирающего и воскресающего божества. Чучело Вкусная неделя Масленицы представлялось древ- Объедуха – именно так еще наним славянам средоточием пло- зывают Масленицу из‑за ее «чредородия и плодовитости, и риту- воугодного» характера. Символ

праздника и обязательный атрибут – блины. Масленица получила свое название от того, что в этот период времени Церковью разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы. Кстати, на Украине и в Белоруссии традиционное угощение на Масленицу – это вареники, сырники. Корни праздничного изобилия также кроются в похоронном обряде, где поминальный стол должен быть очень щедрым. В понедельник (Встреча) ходили в гости к сватам, обговаривали будущие гуляния. В этот же день строили снежные городки, качели и начинали печь блины. Первый блин отдавался малоимущим на помин усопших.

Во вторник (Заигрыш) происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству и заключению браков в будущем. В среду (Лакомка) зять и другие гости приходили к теще на блины, которые она сама приготовила. Четверг (Разгул) знаменовал начало Широкой Масленицы, все сельскохозяйственные работы прекращались, начинались массовые гуляния. В этот день проводились кулачные бои, катание на лошадях, различные соревнования. Разжигали костры и совершали ритуальные прыжки через огонь. Смысл разгульного четверга в том, чтобы избавиться от накопившего за зиму негатива между людьми.

Кульминация – Проводы – символические похороны Масленицы, в разных губерниях и областях России их совершали по‑разному. Сожжение чучела было традиционно для северных, центральных и поволжских губерний. Чучело Масленицы везли участники масленичного поезда. В костер с горящим чучелом бросали традиционную поминальную пищу (блины, яйца, лепешки). В Поволжье – в частности, в Татарстане – также существует традиция бросания в костер специальных кукол, с которыми уходили все невзгоды. После Масленичной недели начинается Великий пост, однако его первую неделю принято «тужить», горевать по Масленице. Это время давалось на завершение масленичных обрядов. А после – изволь затянуть пояс потуже и поститься. О традициях и особенностях Великого поста мы расскажем вам в следующем номере.

Солнце на тарелке

Как отметить Масленицу? Конечно же, блинами. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов этого замечательного сытного лакомства Классические блины на молоке

Ингредиенты Молоко – 500 мл, мука – 200–300 г, яйцо – 2 шт., раст. масло – 2 ч. л., соль и сахар – по вкусу. Как готовить Взбить яйца, добавить раст. масло, молоко, соль, сахар и еще раз все взбить. Всыпать муку, взбить. Тесто по консистенции должно напоминать сметану средней жирности. Прокалить сковороду, смазать растительным маслом. Больше не смазывать. Вылить поварешку теста на сковороду и вращающими движениями разровнять по всей поверхности. Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Шоколадные блины на йогурте

Ингредиенты Молоко – 250 г, яйцо – 4 шт., мука – 250 г, шоколад – 60 г, йогурт натуральный – ¾ стакана, масло раст. – 1-2 ст. л., сироп шоколадный – 2 ст. л., разрыхлитель – 2 ч. л., соль – 1 ч. л., сахар по вкусу. Как готовить Растопить шоколад на водяной бане. В миске взбить яйца и добавить растоп­ ленный шоколад, муку, молоко, йогурт, шоколадный сироп, сахар, разрыхлитель и соль. Все взбейте. Оставьте на 5–10 минут в прохладном месте. Выпекать на среднем огне.

Блинчики «легкие»

Ингредиенты Молоко – 2 ст., вода кипяченая – 0,5 ст., сахар – 4 ч. л., соль – 1 ч. л., мука – 2 ¾ стакана, гашеная сода – 1 ч. л., слив. масло – 60 мл, холодная вода – 1 ст., кипяток – 1 ст. Как готовить Просеять муку, добавить молоко, 0,5 кружки воды, сахар, соль, муку и гашеную соду, взбить. Добавить растопленное сливочное масло, холодную воду и кипяток. Перемешать. Выпекать блины на слабом огне, так как они будут очень тонкие.

7

На самом деле

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Пермь

«Все обязательно получится» О тонкостях своей непростой, «но тем и интересной» работы рассказала ведущий специалист отдела продаж «АктивМедиа» Татьяна Ромина Беседовала: Екатерина Вохмянина

– Таня, расскажи, пожалуйста, кто ты по образованию?

– Я много лет серьезно занималась химией, но, проучившись год на химфаке, где мне не понравилось, перепоступила на физи­ческую географию. У меня высшее образование по специальности «физическая география и ландшафтная экология».

– И как так получилось, что ты пошла в продажи?

– По специальности я не проработала ни дня. Но еще в самом начале учебы стала работать в продажах. Мне всегда была интересна отрасль продажи автомобилей, и я попала в автоцентр «Машинный двор». Проработав там три с половиной месяца, поняла, что это не та компания и не тот график работы, которые мне нужны. Но это был очень хороший опыт. А дальше тоже были продажи. Так, в сфере страхования, где я работала в общей сложности около пяти лет, я начинала обычным менеджером по продажам, доросла до руководителя подразделения. Был также опыт создания собственного дела: в торговом центре «Строгановский» мы с сестрой открывали магазин кожаных сумок и аксессуаров. И после всего этого я попала в продажи в сфере СМИ. То есть это то, чем мне нравится заниматься, то, что у меня получается.

– Я хочу понять механизм: ты еще в самом начале учебы поняла, что тебе надо работать, стала смотреть объявления… Или как?

– У меня вообще не было варианта не работать, я не могла себе этого позволить – может быть, к сожалению, может быть, наоборот, к лучшему. Я училась на вечернем, так что ни учеба работе не помешала бы, ни наоборот. И я болела автомобильным бизнесом, у меня была цель попасть в автомобильный салон. Но на тот момент меня практически никуда не брали, потому что я была на первом курсе университета. Сказали: «Подрастите, мы вас возьмем позже». Но в «Машинном дворе»

был знакомый начальник салона, он согласился принять меня, если я пройду специальные тес­ ты. Я прошла, причем была уже этим очень довольна. Но в итоге на продажи автомобилей я не пошла – мы не смогли договориться до необходимого графика. И через две недели мне предложили удобный график, но в отделе кредитования и страхования.

– А если сравнивать твою мечту – продажу автомобилей, и то, чем ты занимаешься сейчас, то какие есть плюсы и минусы у твоего выбора?

– Могу сказать точно: раньше я считала, что, зная продукт от и до, продавать можно абсолютно все. Это мнение у меня менялось, но на данный момент я вернулась к нему. Но продавать рекламу в СМИ – то есть не продукт, а так называемые возможности, воздух, – это самое сложное. Думаю, самолет проще продать. (Смеется.) Но именно поэтому эта работа и интересна. Кроме того, эта профессия дает абсолютно разнообразные знакомства. Работая в коммерческом отделе, т. е. с людьми, которые имеют дело с цифрами, деньгами, более, может быть, материальными и приземленными, ты общаешься еще и с редакцией – творческими людьми, составляющими полную противоположность тебе.

– А что самое страшное в профессии менеджера?

– Наверное, страшно в какой‑то момент стать ненужным. Но перед этим должна быть затянувшаяся стадия неэффективности. Поэтому для себя я такой итог не вижу, бояться нечего. На начальном этапе страшно брать телефон и первый раз кому‑то звонить, страшно первый раз идти на встречу. Но с опытом приходит азарт! Интересно, сколько времени тебе понадобится, чтобы «взять» того или иного клиента.

– Ты сказала про разно­ образные контакты. Может, есть какой‑то интересный слу-

чай, когда твои рабочие связи выручали тебя и в жизни?

– На самом деле именно таких случаев не было. Но многие люди, с которыми мы общались изначально по работе, остались сейчас хорошими знакомыми. Мы общаемся, всегда рады друг друга видеть, бывает такое, что в общих компаниях проводим время.

– Но ведь и взаимовыгодные знакомства не исключены?

– Конечно, нет. Время течет, и пусть у меня будет как можно больше контактов тех людей, которые смогут мне помочь, если возникнет такая необходимость.

– Часто люди идут работать менеджерами временно – это первая работа, какой‑то опыт. Потом они понимают, что это не их, уходят в другие специальности. А возможно ли в этой профессии строить карьеру и всю жизнь проработать в сфере продаж?

– Ну, на данный момент я как раз тому пример. (Улыбается.) Я понимаю, что продажи – это то, с чем родилась. И какие‑то необходимые для этого данные у меня были изначально. Не пользоваться этим было бы глупо. Это не значит, что я не смогла бы чем‑то другим заниматься. Но не факт, что в другой профессии я была бы так же эффективна, что мне бы это так же нравилось.

– А какие данные должны быть изначально?

– Ну, когда я была маленькой, мама все время говорила мне: «Таня, как без тебя было тихо и спокойно». Да, меня в какие‑то моменты может быть много. Я не испытываю дискомфорта в новой компании, мне не страшно выходить на толпу, прийти к новому человеку. Может быть, это отсутствие страха и стеснения, какая‑то наглость и излишняя

уверенность – основные плюсы и необходимые для успешного продавца качества.

– Хорошо, а чего не хватало?

– Не хватало наработанных контактов. Подрывало уверенность в себе то, что каких‑то результатов не удавалось достичь сразу. Не хватало знаний о продукте, который я продавала. Было необходимо усвоить информацию, пройти какие‑то тренинги, наработать опыт.

– А какова материальная сторона вопроса?

– Материальная сторона вопроса – одна из главных для менеджера. Если продажник бегает, он зарабатывает деньги. Волка ноги кормят. А будешь сидеть на месте – даже по телефону не сможешь собрать себе базу клиентов, которая принесет тебе хорошую зарплату.

– А вообще уровень зарплаты высокий?

– Вообще да. Но могу сказать, что здесь я еще не пришла к тому уровню зарплаты, который был на моих прошлых местах работы. Есть к чему стремиться, и это интересно. Когда я работала в страховании, у меня наступил должностной потолок, а мой непосредственный руководитель никуда не собирался уходить. Можно было поменять компанию, я это и сделала. Была новая страховая компания, мы ее развивали. И через полтора года пришли к уверенным хорошим результатам. И опять я уперлась в должность. Поэтому я сменила сферу – было желание начать работать с чем‑то новым. И этим новым оказались СМИ.

– Что бы ты могла посоветовать тем юношам и девушкам, которые сейчас рассматривают работу менеджера для старта, но боятся?

– Во-первых, никогда не терять надежду. И никогда не опус­кать руки. Да, тяжело, трудно, но получится обязательно. Да, будут ошибки, но на них научишься, и результат не заставит себя ждать.

Телефон отдела рекламы

206-10-30

Пермь

Отдых

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Загадки Урала: часть вторая

КИНО+ТЕАТР

«Калека с Инишмана» (12+)

Театр «У Моста», 4 и 6 февраля, 19:00; 5 февраля, 15:00, 19:00

Урал – большая территория, насыщенная интересными местами, истории которых имеют как исторические, так и мифологические корни Текст: Вера Квиткина

Малковские могильники. Место исторически уникальное. Это природная достопримечательность в окрестностях села Малково Чебаркульской области. Западный берег озера Чебаркуль занимает сосновый Чебаркульский бор, на восточном берегу водоема – лесостепь. Здесь же, на юго-восточном берегу, под Малково – степной участок без единого дерева, поросший низкой травой, среди которой бросаются в глаза ковыль и синеголовник. Также эти места известны различными курганами разных народов. Научные раскопки малковских курганов проводились в 1993 году. Археологи находили там металлические элементы конской упряжи и женские украшения, а также человеческие останки. Ученые установили, что они принадлежали гуннам, хотя историки утверждают, что через эти края с востока на запад проходили и другие народы – аланы, севры, печенеги, половцы. Чертово городище. Несмотря на название, это место очень популярно в сфере скалолазного спорта. Чёртово городище – гора и скальный массив на ее вершине. Природное чудо находится в районе поселка Исеть под Екатеринбургом. Скалы представляют собой каменный гребень на постаменте гранитных плит. Массовые посещения Чёртова городища начались еще в конце XIX века, после открытия Уральской железной дороги. В 1980‑–1985 годах район скал закрывался для посещения туристами. За эти годы был вывезен весь мусор, расчищены завалы, оборудован один из первых в СССР скалодром. Махади-Таш. Чудотворный камень, лежащий в Кунашакском районе около села Усть-Багаряк на стыке аж трех областей – Челябинской, Свердловской и Курганской. По легенде, к этому камню спустился сам пророк Махади и совершил омовение. Был ли он

Чертово городище

8

В наше время, когда все кругом пропитано американской мечтой об успехе в красивой обертке, мы можем увидеть, что за этим стоит на самом деле. Герой Мартина МакДонаха калека Билли отказывается от этой ложной идеи в пользу настоящих, подлинных ценностей. Настоящее искусство всегда помогает нам различить, где подлинное, а где ложное. На первом плане здесь – человеческая теплота, доброта, пусть и неуклюжая. Как князь Мышкин у Достоевского, главный герой – тот, кто своим присутствием и действиями, поступками может повернуть людей ближе к добру, сделать их мягче.

«Принцесса на горошине» (5+)

Театр кукол (малый зал), 25–27 февраля, 13:00; 28 февраля, 19:00

Уральские дольмены

реальным человеком – выходцем из татар-мигаш, или выдуманным героем, но вот его немногочисленные поклонники его до сих пор распознают следы пребывания пророка на камне. Камень не пользуется паломнической популярностью, не привлекает множества исследователей. К тому же последние исследования в 2005 году не выявили аномальных отклонений в этом месте. Но несмотря на все эти факты, есть люди, свято верящие в то, что Махади откликнется на их просьбы, если они придут и помолятся у камня Махади-Таш. Уральские дольмены. Очень необычное зрелище для любителей всего древнего и необъяснимого. Дольмен – это мегалитическое (т. е. созданное из больших каменных плит) сооружение определенной формы. Оно состоит из нескольких плит. На несколько плит кладется одна большая, которая выполняет роль так называемой крыши. Самое удивительное, что между плитами практически отсутствуют зазоры, и в щелочки у искусно выполненных плит невозможно просунуть даже лезвие ножа. Уральские дольмены находятся между Новоуральском и Верхней Пышмой, в районе поселка Мурзинка, на берегу реки Шитовской Исток, под Верхней Сысертью; большой дольмен есть на озере

Тургояк (Челябинская область), еще – под Первоуральском и Шалей. Прямое назначение этих сооружений еще не до конца исследовано. Самые известные версии: дольмены – это печи уральских углежогов либо это места для языческих ритуалов. Дольмены – это не только сугубо уральская достопримечательность. Они расположены по всему миру. На Урале были найдено и изучено около 150 дольменов. Пещера святого на Урале? Да, это Игнатьевская пещера. Она находится в Катав-Ивановском районе Челябинской области, близ села Серпиевка, примерно в 250 км к северу от Каповой пещеры, на правом берегу горной реки Сим – притока реки Белой. Громадный вход туда завораживает любого, кто видит его. Ин­ терь­ер пещеры определяют четыре основных отдела – Входной грот, Основной коридор, Большой и Дальний залы. Непосредственно в самой пещере, протяженность которой 545 метров, были найдены рисунки древних людей (им около 15 тысяч лет), кремневые изделия, кости животных, обитавших на этой территории более 10 тысяч лет назад. Это свидетельствует о том, что она служила убежищем человека во времена каменного века. Подземные залы и галереи, расположенные в труднодоступных местах и вдали от дневного света, скорее всего, имели священное значение и служили местом проведения неких сложных обрядовых действий. В среде русского горнозаводского населения Игнатьевская пещера получила свое название по имени келейника Игнатия, жившего в пещере и, по преданию, захороненного в ней. Святой старец почитался и после смерти, к нему стекалась масса народа из соседних заводов, сел и деревень. Согласно легенде, дух святого Игнатия ночью выходит к краю пещеры и смотрит на луну.

История в одном действии. Пьеса по мотивам сказки Ганса Христиана Андерсена. «Принцесс на свете хоть отбавляй, да вот настоящие ли они?!» Легкая, веселая, но поучительная история, показывающая, что отличает настоящую принцессу от ненастоящей. И, право, стоит пройти испытание зеленой горошиной, чтобы обрести любовь и счастье. Режиссер – Н. Шарапова, художник – А. Макарова, муз. оформление – Д. Заболоцких, педагог по вокалу – О. Пыхтеева. Продолжительность – 40 минут без антракта.

Вадим ХОЛОДЕНКО (фортепиано) и Сергей ПОЛТАВСКИЙ (альт) Органный концертный зал, 25 февраля, 19:00

Сергей Полтавский (альт, Россия) – один из ярких и востребованных солистов-альтистов, исполнителей на виоль д’амуре и камерных музыкантов молодого поколения. Как солист и в составе камерных ансамблей учас­ твует в различных фестивалях в России и за рубежом. Вадим Холоденко с успехом выступает на лучших сценах Москвы и Санкт-Петербурга, во многих городах России, гастролирует по Европе. В программе: Бах, Соната №1 для виолы да гамба и клавесина (переложение для альта и фортепиано), Брамс, Соната №2 для альта и фортепиано, Хиндемит, Соната-фантазия №4 для альта и фортепиано, op. 11, Найман, Viola and Piano.

«Золото» (16+)

Киноцентр «Премьер», 13 февраля – 12 марта Драма. Реж. – Андрей Мармонтов. В ролях: Сергей Безруков, Андрей Мерзликин, Анна Герман, Ирина Скобцева, Алексей Шемес, Михаил Пореченков и др. Россия, 2012. Длительность – 110 мин. Судебный пристав предъявляет семье Брагиных иск по карточным долгам пропавшего брата. Для расчетов – два месяца. Или Гордея как брата должника ждут арест и тюрьма. Выход один – бросить все и бежать. Всех спасает золотая жила. Прииск быстро приносит богатство: теперь Гордей – золотопромышленник! Но новая беда еще хуже: денег слишком много! И все хотят их получить… Эпизоды фильма снимались в Кунгуре, Чусовом и других местах Пермского края.

«Афера по‑американски» (16+) «Синема-парк», с 13 по 26 февраля

Криминальная комедия. Режиссер – Дэвид О. Рассел. В ролях: Брэдли Купер, Дженнифер Лоуренс, Роберт Де Ниро, Эми Адамс, Кристиан Бэйл, Джереми Реннер. Длительность – 138 мин. История блестящего афериста Ирвинга Розенфельда и его подельница – нежной британки Сидней Проссер, которые вынуждены работать с агентом ФБР и помогать ему в ловле опаснейших мафиози и политиков Нью-Джерси.

9 Здоровье Февральский обед – организму не во вред № 4 (136) 20 февраля 2014

Пермь

Солнце становится все ярче и теплее – весна на носу. Укрепить здоровье и проводить зиму в приподнятом состоянии духа поможет правильное питание. Читайте топ-6 полезных продуктов Текст: Марина Брусникина

Ты – то, что ты ешь. В конце зимы все «перекосы» в питании становятся особенно заметны, поскольку организм ослаблен и не в состоянии переваривать фастфуд, консервы и полуфабрикаты. Самое время помочь собственному телу выйти из зимней спячки! Немаловажной частью здоровой сбалансированной диеты являются свежие овощи. Следует помнить, что понятие сезоннос­ ти овощей и фруктов включает в себя естественный цикл созревания растений, причем наиболее ценными являются выросшие в открытом грунте, а не в парниках и теплицах. В России сроки сбора урожая заканчиваются в ноябре, а стартуют в мае, поэтому в конце зимы можно обратить внимание на импортные продукты, пусть даже и придется за них немного переплатить.

1. Ростки пшеницы

Незаменимым источником полезных витаминов станут проросшие зерна пшеницы. 1 кг стеблей пшеницы эквивалентен 35 кг зеленых овощей. Ростки пшеницы – природный источник витаминов группы В, С, Е, А и К. Вы можете купить ростки в магазине или самостоятельно вырастить их на подоконнике. Регулярное употребление ферментов пшеницы сохраняет молодость и продлевает активное здоровое долголетие человека приблизительно на 25–35 лет. Ростки пшеницы высотой до 12 см аккуратно срезают и добавляют в салаты, готовые блюда и овощные коктейли.

2. Артишок

Артишок – незаменимый продукт для тех, кто хочет сбросить вес, поскольку почти не содержит жиров (0,1 % в 100 г). Артишоки богаты витаминами С, В1, В2, В3, Р, каротином и инулином (заменителем сахара и крахмала). Артишок находится среди рекордсменов по содержанию алюминия, необходимого человеку для построения костной и соединительной ткани, а также повышающего активность ряда пищеварительных ферментов. Небольшие молодые артишоки можно использовать для закусок, артишоки среднего размера – для тушения и жарки. Свежую сердцевину артишока нарезают тонкими кусочками и добавляют в салаты. Артишок прекрасно сочетается с рисовы- твом лимонного сока в течение 2 минут, и эти листья станут преми блюдами. красным дополнением к салату с 3. Цикорий цитрусовыми. Корень цикория содержит 50–60 % инулина, витамин С, каротин, пек- 4. Вешенки тин, витамины группы В (В1, В2, В3), Не только овощи способны подамакро- и микроэлементы. рить нам полезные микроэлеменПеред приготовлением обо- ты в конце зимы – в конце конрвите внешние листья цикория, цов, матушка-природа настолько обрежьте корень и удалите серд- богата своими дарами, что грех цевину ножом с острым концом. не воспользоваться их жизненно Отварите цикорий 15–20 минут необходимыми свойствами. и подавайте с растопленным Разнообразьте меню вешенкасливочным маслом или соусами ми – грибами, которые содержат – подойдут бешамель, морнэй все необходимые человеку веили голландский. Чтобы не по- щества: белки, жиры, углеводы, терять полезные свойства корня витамины и минеральные соли. цикория, выбирайте для при- Вешенки имеют низкую калоготовления молодые белые «по- рийность, но даже в небольшом чатки», листья которых еще не количестве способны утолить начали зеленеть. Бланшируйте голод. По содержанию белка и в кипятке с небольшим количес­ аминокислот этот гриб близок к

ществ. Среди них сложный углевод крахмал, который делает рис питательным, но не калорийным. Также нешлифованный рис содержит калий, фосфор, цинк, железо, кальций, йод, селен, витамин РР, каротин, витамин Е. Благодаря своему составу нешлифованный рис помогает выводить из организма шлаки, а также способствует снижению веса.

6. Мясо птицы

овощным культурам. По составу витаминов вешенки схожи с мясом, так как содержат витамины группы B, а также С, Е и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом. Вешенки, как и большинство грибов, обязательно нужно подвергать термической обработке перед употреблением. Их можно варить, жарить, тушить, а также солить.

5. Нешлифованный рис

Несмотря на то что найти белый шлифованный рис гораздо проще, лучше потратить время и деньги на рис неочищенный, поскольку коричневая кожура содержит наибольшее количество ценных микроэлементов, минералов и других питательных ве-

Привычную курицу можно время от времени заменять индейкой. Стоимость, конечно, чуть выше, но вкусовые и питательные свойства индюшачьего мяса стоят выше куриного. Индейка – низкокалорийная птица (115 ккал на 100 г), она легко усваивается и переваривается организмом. Индейка – прекрасный источник белка. По сравнению с другими видами птицы, жир индейки богат витаминами А, Е, в нем очень малое содержание холестерина. Индейка богата цинком, серой и прочими микроэлементами, а также витаминами PP, B6, B12, B2. По содержанию натрия (основного внеклеточного микроэлемента) индейка гораздо богаче, чем говядина и свинина. Натрий обеспечивает нормальное течение обменных процессов в организме. Поэтому в процессе приготовления мяса можно использовать мало соли, что также благотворно влияет на организм в конце зимы. Кстати, индейка не менее богата фосфором, чем рыба. Для сохранения максимума полезных свойств индейку лучше запекать в фольге.

Советник

Гимнастика для глаз Запомните простые правила, чтобы ваши глаза всегда были в тонусе • Крепко зажмурьте глаза на 3–5 секунд, а затем откройте их на это же время. Повторите 6–8 раз.

• Быстро поморгайте глазами в течение 1–2 минут.

• Посмотрите прямо перед собой 2–3 секунды, затем вытяните вперед правую руку на расстояние 25–30 см на уровне глаз и посмотрите на указательный палец 3–5 секунд, опустите руку. Повторите упражнение 10–12 раз.

Пермь

Народное мнение 10

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Нешуточные страсти

Кажется, не только природа просыпается от зимней спячки, но и настроение пермяков становится боевым: народное мнение получилось достаточно критичным Ольга Радулова

Опера «маскируется»

Тянем - потянем…

Семикратный обладатель теат­ ральной премии «Золотая маска» Пермский театр оперы и балета номинирован в 2014 г. на получение премии в категориях «Лучший оперный спектакль» за постановку «Le nozze di Figaro» («Свадьба Фигаро») и «Лучший балетный спектакль» («The Second Detail»). Пермский оперный театр также представлен и в индивидуальных номинациях, среди которых худрук театра Теодор Курентзис в категории «Работа дирижера в опере» и режиссер Филипп Химмельманн – за постановку оперы «Свадьба Фигаро».

За эту зиму с улиц города было вывезено более миллиона кубометров снега. Тем не менее нарекания к качеству уборки снега у жителей остались. Критикуют в основном уборку парковочных «карманов» и тротуаров. Больше всего претензий было направлено в адрес подрядчиков ООО «Спецмонтаж» и ООО «СМУ-34». Подрядчики были оштрафованы за январь на 5 миллионов рублей, которые будут изъяты из итоговой суммы оплаты. По итогам мониторинга качества уборки улиц за февраль также будут применены штрафные санкции.

Нравится ли вам эта новость?

Какие улицы следует чистить усерднее?

Ирина Кольчугина,

терапевт:

– Это замечательная новость для нашего города и его жителей. Традиции пермского балета – одна из немногих вещей, позволяющая гордиться местом, где мы все родились. Я считаю, что чем больше национальных премий у наших театров и наших артистов, тем больше хорошего будут говорить о Перми. Кстати, посмотрите, как много славы Перми принес Теодор Курентзис. Многие его недолюбливают, а его нужно ценить.

Павел Корягин,

заводчик собак:

– В силу своего рода деятельности – разведение собак – я не понаслышке знаю, как обстоят дела с уборкой тротуаров, ведь именно там я прогуливаюсь со своими четвероногими товарищами. И правда такова, что именно тротуары остаются самыми нечищеными местами в любом районе города. Снег с проезжей части сваливают на пешеходные дорожки. Выходит, те, у кого нет машины, должны утопать по пояс в грязном снегу.

Многодетная земля Дышим глубже?

После оформления всех необходимых документов территории Ивы и Заозерья будут переданы многодетным семьям. По приблизительным подсчетам, из выделенных площадей станет возможно сформировать более 300 земельных участков. Сейчас на территории Заозерья идет процесс планировки территории, по окончании которого будут сформированы 150 участков. Такой же процедуре подвергнут и участки на Иве, где сформируют порядка 200 участков. Эти участки будут разыграны между многодетными семьями уже к концу года.

Как вы оцените усилия влас­ тей по выдаче земли многодетным?

Елена Караваева,

эндокринолог:

– Я считаю, городские власти делают все возможное. Мне кажется, молодые люди сейчас чересчур привередничают. В нашей молодости такая инициатива от властей была бы принята «на ура», а они чаще всего недовольны: то место далеко от центра, то инфраструктуры нет, то еще чтото… На их месте я бы закатала рукава и начала строить свой дом, не ожидая подачек ни от кого. Или продала бы землю – это же не запрещено.

Работа, ты счастье!

Удивительные результаты показал мониторинг чистоты воздуха в Пермском крае. Согласно данным ученых, индекс загрязнения атмосферы снизился до 7,1. Специалисты отмечают, что таких низких показателей в Перми не было с 2000 г. Самый грязный воздух остается в Мотовилихинском и Индустриальном районах, самый чистый – в Ленинском и Свердловском. Снизились показатели загрязнения в Кировском и Орджоникидзевском районах. Между тем количество автомобилей – основных «загрязнителей» воздуха – только растет.

Согласно данным рекрутингового сайта, 35% пермяков счастливы на работе. Причем этот показатель остается неизменным с 2010 г., когда счастливыми чувствовали себя 33% работающих пермяков. Более половины счастливых – представители высшего руководства компаний: топ-менеджеры и директора. Счастливы научные работники и представители турфирм. Больше всего несчастных «собралось» в отрасли рекламы и маркетинга. Чаще всего (40%) опрошенные счастливы благодаря высокой зарплате и комфортным условиям труда.

Вы ощутили, что воздух в Перми стал чище?

Вы тоже счастливы на работе?

Кристина Лицен,

историк:

– Честно сказать, я удивлена. Может, конечно, какие-то цифры снизились, но фактически дышать в городе нечем. Не сказала бы, что в 2000 году Пермь была образцом экологии, – не является она им и сейчас. Когда находишься в центре днем, буквально задыхаешься от выхлопных газов и канализационного запаха. Перми и всему остальному миру помог бы переход на электромобили, но вряд ли это произойдет в ближайшие 100 лет.

Дмитрий Макаров,

системный администратор: – Мне кажется, если человек любит дело, которым занимается, то он будет счастлив, несмотря на трудности, возникающие во время рабочего процесса. Для меня, например, не проблема выйти на работу в выходной, если надо, потому что мою работу, кроме меня, никто не сможет выполнить. Надо понимать, насколько твоя работа ответственна. Если же ты не любишь свою работу, нужно ее сменить – и не страдать понапрасну.

Советник

Массаж лица Используйте жирный крем. Первый этап – легкое поколачивание, которое выполняется сложенными вместе пальцами (исключая большой и мизинец), во втором этапе будут резкие нажатия, напоминающие хлопки, в третьем – вибрирующие движения. Завершать массаж хорошо легким тонизирующим поглаживанием кожи (двигаться стоит сверху вниз). После того как массаж окончен, нужно снять остатки крема лосьоном и нанести питательную маску.

11 Записная книжка

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Пермь

КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА

Ременная тяга

Одним из самых популярных подарков для мужчин является брючный ремень. Надвигается 23 февраля, а значит, следует озаботиться выбором этого самого подарка заблаговременно Текст: Марина Брусникина

Современные мужчины оценили возможности модной индустрии и теперь наравне с женщинами отдают должное аксессуарам. Роль же главного аксессуара в мужском гардеробе по праву отдана ремням. Какой выбрать? Следуйте нашим простым советам. Деловой. Презентабельный и строгий вид мужчине обеспечит ремень из натуральной кожи сдержанной расцветки: он может быть черным, коричневым,

700 рублей Ремень классический Iceboys, натуральная кожа

темно-серым. Пряжка на таком классическом ремне предпочтительна простая и прямоугольная. Чем больше пряжка, тем более неформальный стиль формирует ремень. Точно так же – и с цветовой гаммой: чем ярче и светлее ремень, тем более непринужденным должен быть ваш образ. Главный критерий для качес­ твенного кожаного ремня – это кожа, из которой он сделан. Она должна быть гладкой снаружи и

3000 рублей Ремень Diesel, натуральная кожа

мягкой и податливой с обратной стороны. Слишком жесткий материал – признак старости изделия или неправильной обработки кожи. Повседневный. Для неформальной носки чаще используются текстиль и кожзам. Текстиль обычно не столь долговечен, как кожа, однако по душе людям, ведущим спортивный образ жизни. Текстильный ремень обычно и стоит гораздо дешевле – подходящий вариант для тех, кто не

800 рублей Ремень Outfitters Nation, 100% хлопок

частные объявления Грузоперевозки «Газели», грузчики. Переезды, вывоз строительного мусора. Т. 298-32-37. Переезды. Грузч. «Газели». Т. 293-90-21. Грузчики. «Газели». Мусор. Т. 278-88-15. Кошелек Деньги под залог квартиры, дачи, земли. Т. 202-00-97. Куплю Куплю любой автомоб, можно аварийный, выезд, оценка. Т. 8902-4722-471.

Выкуп квартир, комнат, деньги сразу, можно с долгами. Т. 271-69-03. Продам Река Сылва, 25 км от Перми, д. Ельники, участок 10 соток, цена 240 000 руб. Т. 277-43-69. Работа Подработка 4 ч. 12 т.р. Т. 234-75-30. Коммерсант 25 т.р. Т.243-38-58. Службе борьбы с клопами «Чистый дом» треб. специалист с опытом обработки от клопов. Т. 279-00-41.

любит обременять себя лишними расходами. Заменитель кожи – также хороший вариант для ремня «на каждый день». При выборе ремня обратите внимание на обработку краев и строчку – нитки не должны торчать. Избегайте ремней с приклеенными деталями – они, скорее всего, быстро отпадут при повседневной носке. Кстати, данный совет справедлив и для кожаных ремней.

500 рублей Ремень Tom Farr, полиуретан

Антон Карпов, консультант магазина кожаных изделий: – Настоящую кожу легко определить следующим образом. Края у ремня из кожзаменителя аккуратно подогнуты и обработаны, на нем невозможно найти срез. Настоящую кожу не подшивают, ее аккуратно обрезают. Кстати, чтобы правильно выбрать ремень в подарок, лучше измерить нынешний ремень того, кому предназначена покупка. Или купите с запасом длины: ремень можно укоротить даже в домашних условиях, сняв пряжку и обрезав лишнее. Но все же лучше обратиться в кожгалантерею. Кстати, классическая ширина ремня – 4–5 см, лямки на большинстве брюк подобраны под этот размер. На заметку: российские мужчины предпочитают черные ремни, реже – коричневые.

Прием по телефонам: 206-10-30, 20-30-066 Услуги Дипломы, рефераты, курс. Т. 271-83-92. Срочно! Сдам квартиру. Т. 298-09-42. Бурение скважин. Т. 293-68-24. Перепланировка, согласование. Ремонт. Т. 29823-94. Юридические услуги. Бесплатные консультации. ООО «Ваше Право». Т. 210-74-73. Дезинфекция на дом. Т. 8922-2417-182. Срочно! Сниму квартиру. Т. 298-09-42

Телефон отдела рекламы

206-10-30

Пермь

В конце концов12

№ 4 (136) 20 февраля 2014

Сканворд

место встречи КОФЕЙНИ COFFESHOP Cup by Cup «ПРА-DO» «КАРЕ» «КАРЕ» RIGA «КОФЕ YOU»

«ЕШЬ-КА» «КРЕДО» «ДЕЖАВЮ» «КалиNa-МалиNA» «КалиNa-МалиNA» «КРАББ», пивной бар «ПЕСКАРИ» «БАРХАТ» HUTOROK «МАТУСИНА ХАТА» «ХУТОРОК» «ХУТОРОК» Brasserie&Biscotti «К ТЕЩЕ НА БЛИНЫ» «К ТЕЩЕ НА БЛИНЫ» «ПАНОРАМА» MaDo «ШОКОЛАД» PROSTO CAFE

Гороскоп от Марины, жены сторожа астрологического зоопарка

20–26 февраля

Швецова ул., 41 Комсомольский проспект, 16 Газеты «Звезда» ул., 27 Луначарского ул., 94 Сибирская ул., 57 Краснова ул., 26 Комсомольский проспект, 58 КАФЕ Комсомольский проспект, 71а Ленина ул., 57 Ленина ул., 9 Ленина ул., 59 Мира ул., 11 Ленина ул., 59 Сибирская ул., 47а Комсомольский проспект, 34 Петропавловская ул., 59 Ленина ул., 86 Революции ул., 8 Сибирская ул., 19 Героев Хасана ул., 109 Монастырская ул., 12 Революции ул., 42 Куйбышева ул., 37 Куйбышева ул., 97 Петропавловская ул., 55 Ленина ул., 28

РЕСТОРАНЫ Greece Underground Сибирская ул., 10 «ВАСАБИ» Комсомольский проспект, 32 «НЕВА», пивной ресторан Куйбышева ул., 31 «КАМА», пивной ресторан Сибирская ул., 25 «ШАФРАН» 25 Октября ул., 64 «ЕЩЕ-БЫ» Комсомольский проспект, 58 PRAVILA, ресторан-клуб Газета «Звезда» ул., 13 «УДАРНИК», ресторан-клуб Петропавловская ул., 185 «БоБ», пивной ресторан Екатерининская ул., 120 «БоБ», пивной ресторан Космонавтов шоссе, 65

Овен

Ваши мечты скоро сбудутся, так что не ставьте все наработки под удар случая.

Телец

Будьте внимательны к своему здоровью, которое слаблено зимними холодами и недостатком свежих овощей.

Близнецы

БИЗНЕС-ЦЕНТРЫ «СЛАВЯНОВСКИЙ PLAZA» Ленина ул., 92 «БАЖОВ» Монастырская ул., 12 «БИЗНЕС-ЦЕНТР» Монастырская ул., 12а «БИЗНЕС-ЦЕНТР» Монастырская ул., 14 «БИЗНЕС-ГАЛЕРЕЯ» Монастырская ул., 57 «ПРОМПРОЕКТ» Комсомольский проспект, 34 «БИЗНЕС-ЦЕНТР» Пушкарская ул., 140

Лев

«ВИКОНТ» «УРАЛ» NEW STAR

Рак

Романтическое настроение этого периода вашей жизни – результат самоубеждения. Будьте реалистом. Никогда не поздно сделать первый шаг навстречу своей судьбе – вспоминайте об этом почаще.

ОТЕЛИ

Отчаиваться – удел слабых. Большие победы никогда не достаются малой кровью, тем более вам.

Дева

Позвольте жизни самой нести вас по волнам и внимательно отнеситесь к каждой возможности.

Весы

Тщательно обдумывайте рискованные шаги. Текущее положение звезд слишком нестабильно.

Скорпион

Не наживайте себе новых врагов – сперва постарайтесь помириться со всеми старыми, что довольно непросто.

Стрелец

Прошлая неделя выдалась горячей на события и новости, но не надейтесь, что теперь вас ждет передышка.

Козерог

Иногда полезно бывает не только упорно идти к цели, но и подвергнуть сомнению все свои убеждения.

Водолей

Звезды гарантируют вам ворох проблем и заморочек. Не пускайте дела на самотек.

Рыбы

Если вам часто приходилось рушить собственные воздушные замки, не сомневайтесь, что это вам только на пользу. Общественно-политическая газета «В курсе Пермь». Учредитель, редакция и издатель: ООО «АктивМедиа» Главный редактор: Екатерина Вохмянина Директор: Фрик Денис Петрович Руководитель отдела продаж: Ромина Татьяна По вопросам размещения рекламы обращаться: тел. (342) 206‑10‑30, info@mc-news.ru Адрес редакции и издателя: 614000, Пермь, ул. Петропавловская, 59 Размещение рекламы: ул. Петропавловская, 59. Тел. / факс (342) 206‑10‑30. www.mc-news.ru. Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Пермскому краю. Св-во ПИ №ТУ 59-0895 от 16 января 2014 г. отпечатано в ООО»Альфа-Ньюс», г. Киров, ул.Мостовая 32/7, тираж 100 000 экземпляров. Распространяется бесплатно. Номер 4 (136) 13 февраля 2014 г. Заказ 339. Номер подписан в печать по графику: 18.02.2014 в 22:00, фактически в 22:00. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации, услуги — лицензированию.

Корр.: ВЛАДИМИР СТАНИСЛАВОВИЧ, ЧТО ТАКОЕ АДЕНОМАУ МУЖЧИН?

B.C.: Аденома предстательной железы - это доброкачественное разрастание парауретральных желез - гиперплазия, связано оно со снижением уровня мужского полового гормона - тестостерона. Возникает, как правило, у мужчин старше 50 лет и является своеобразным маркером мужского климакса. Корр.: КАКОЙ ЖЕ ВЫХОД ИЗ ЭТОЙ СИТУАЦИИ ВИДЯТ УРОЛОГИ?

B.C.: Урологи видят один выход - в оперативном лечении. Для 86% больных с аденомой предстательной железы решением проблемы является операция. Корр.: А ЗА РУБЕЖОМ ТАКЖЕ УДАЕТСЯ РЕШИТЬ ЭТОТ ГЛАВНЫЙ ВОПРОС?

B.C.: За рубежом оперируют от 1 до 4 % больных с этим заболеванием, а в России 87%. Ученые и практическая медицина сделали давно шаг в сторону натуральной растительной медицины, которая пришла на помощь

мужскому населению. Более 10 лет мы занимаемся этой проблемой, перепробовали и провели клинические исследования более 12 разных растительных препаратов при аденоме предстательной железы. Несколько сотен больных наблюдались в нашей клинике и тестировались с помощью точного и объективного метода контроля размеров предстательной железы - ультразвуковой диагностики. Теперь мы с уверенностью можем предложить нашим мужчинам препарат «ПОДДЕРЖКА ПРОСТАТЫ», который действительно решает проблемы этого серьезного заболевания без операционного вмешательства. Уже 10 лет в России тысячи мужчин прошли курс лечения у профессора Федорова B.C. и им операция уже не нужна. Хотите обойтись без операции? Хотите жить без простатита? Хотите заниматься сексом в любом возрасте? ТОГДА приходите ко мне на лекции и косультации при различных заболеваниях.

Советская ул., 40 Ленина ул., 58 Газеты «Звезда» ул., 38б

СУПЕРМАРКЕТЫ «ДОБРЫНЯ» Юрша ул., 62 Пермская ул., 7 Серебрянский проезд, 16 Солдатова ул., 24 Ветлужская ул., 60 Маршала Рыбалко ул., 41а СУПЕРМАРКЕТЫ «ВИВАТ» Островского ул., 74 Куйбышева ул., 79а Куйбышева ул., 147 Космонавтов шоссе, 65 Петропавловская ул., 93 Комсомольский проспект, 11 Докучаева ул., 20 Плеханова ул., 57 Карпинского ул., 73 Мира ул., 2 Нефтяников ул., 37а Мира ул., 20 Маршала Рыбалко ул., 42 Гагарина бульвар, 91 Одоевского ул., 26 Уральская ул., 85 Чкалова ул., 10 МАГАЗИНЫ «АВАНГАРД» Героев Хасана ул., 21 «АБСОЛЮТ» Куйбышева ул., 103 «АБСОЛЮТ» Мильчакова ул., 14 «КИТ» Крупской ул., 79а «СЛУДСКИЙ» Монастырская ул., 93 ЦУМ Ленина ул., 45 «ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ГАСТРОНОМ» Ленина ул., 34 «СТОЛИЦА» Мира ул., 41 / 1 «ПРОДУКТЫ» Королева ул., 10 «БРИГ-С» Братская ул., 173 «ПЯТЕРОЧКА» Ким ул., 75