IDR Industria Dolciaria Rocca

Industria Dolciaria Rocca Prodotti Artigianali

www.roccaidr.com

Prendete un’antica pasticceria.

Mettete dentro una famiglia che da 50 anni segue le antiche ricette Siciliane.

Aggiungete ricotta, mandorle, pistacchio e agrumi nati dal sole e dalla Terra di Sicilia.

Mescolate con giuste dosi di semplicitĂ , tradizione e creativitĂ .

Avete ottenuto un dolce Rocca.

Take an old bakery.

Put in it a family that by 50 years follows the ancient Sicilian recipes.

Add ricotta cheese, almonds, pistachios and citrus fruits born from the sun and the earth of Sicily.

Mix them with the right amount of simplicity, tradition and creativity.

You got a sweet Rocca.

Punto vendita:

Via Emanuele Sansone, 24 91026 Mazara del Vallo Tp

UnaDolceEsperienzaTuttaSiciliana ASweetExperienceWholeSicilian

L’Industria Dolciaria Rocca nasce per promuovere l’eccellenza della pasticceria Siciliana e soddisfare la crescente richiesta dei suoi prodotti nel mondo.

Tommaso Rocca propone una squisita gamma di dolci tipici, in cui i migliori ingredienti selezionati incontrano tradizionali ricette e le loro originali rielaborazioni.

Che aspettate ad assaggiarli?

The Confectionery Industry Rocca was founded to promote the excellence of the Sicilian pastry and to meet the growing demand of its products in the world.

Tommaso Rocca offers a delicious range ofsweets, where the best selected ingredients meet the traditional recipes and their original reworking.

What are you waiting to taste them?

TORTA ORO BIANCO

Intera Kg. 1,500 – Kg. 2 Pretagliate da Pz 12 x gr. 125 Scongelamento 2/3 ore

I CLASSICI SICILIANI

CASSATA Intera Kg. 1,250 – Kg. 2 Scongelamento 2/3 ore

CANNOLO MIGNON (pezzi 30 x gr. 35) CANNOLO MONO (pezzi 12 x gr. 120) CANNOLO MONO Ricotta/Pistacchio (pezzi 12 x gr. 120) CANNOLO MONO Ricotta/Limone (pezzi 12 x gr. 120)

Scongelamento 2/3 ore

CASSATINA MONO (pezzi 12 x gr. 110) CASSATINA MIGNON (pezzi 30 x gr. 35) CASSATINA MIGNON Ricotta/Pistacchio (pezzi 30 x gr. 35) CASSATINA MIGNON Ricotta/Limone (pezzi 30 x gr. 35) CASSATINA MONO Ricotta/Pistacchio (pezzi 12 x gr. 110) CASSATINA MONO Ricotta/Limone (pezzi 12 x gr. 110)

LE TORTE DI RICOTTA

Torta LIMONITA Torta PISTACCHIOSA Torta CIOCORICO

Torta TIRATISU’

Intera Kg. 1,400 – Kg. 2 Pretagliate da Pz 12 x gr. 117 Scongelamento 2/3 ore

Torta DELIZIOSA

I SEMIFREDDI

Torta CIOCCOLATTOSA

Torta MANDORLATA

Intera Kg. 1,300 – Kg. 2 Pretagliate da Pz 12 x gr. 110 Scongelamento 2/3 ore

ROSTICCERIA SALATA

ARANCINI AL BURRO gr. 170 ARANCINI RAG첫 gr. 170

ARANCINI VEGETARIANI gr. 170

ARANCINI AL WURSTEL gr. 150

Tempo di cottura 10/15 minuti Temperatura 180/190째 C

COMPOSIZIONE PALLET – PACKAGING Descrizione prodotto

Pezzi per cartone

Strati

Cartoni per strato

Cartoni per pallet

TORTE Kg. 1,400 Kg. 1,500 Pretagliate

4

5

8

40

TORTE Kg. 2

4

5

6

30

ARANCINI

40

8

10

80

CANNOLI MONO Pz 12 e CASSATINE MONO Pz 12

4

7

8

56

CANNOLINO Pz 30 e CASSATINA MIGNON Pz 30

4

7

8

56

Ph: Pietro Poma

MIlaNo

Concept & Design:

roMa

PalerMo Mazara del Vallo

Via Pietro Mascagni, 2f 91026 Mazara del Vallo (TP) Sicily - Italy www.roccaidr.com info@roccaidr.com