Idėjų Karuselė Dženetos receptų užrašai
Keksiukų fiesta
Dženetos receptų užrašai
Pyragaičiai Vyšniukas arba „Keksiukai kitaip”
Keksiukam reikės : Sviesto 150 gr kambario tem. Cukraus 150 gr Miltų 180 g Pieno 100 ml Kiaušinių 2 vnt. kambario tem. 1/2 citrinos 1,5 a.š. kepimo miltelių 1 a.š. vanilinio cukraus Stiklinės šviežių vyšnių
Kremui reikės : Grietinėlės 250ml 1/2 citrinos 2 v.š.cukraus
Gaminimas: Sviestą, elektriniu maišytuvu, išmaišyti su cukrumi. Įmušti kiaušinius, išmaišyti. Supilti pieną ir pusę citrinos sulčių, išmaišyti. Tuomet įmaišyti persijotus miltus, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Tešla turi gautis, kaip tiršta grietinė, tada dedame į keksiukų skardą, pateptą sviestu, ir kepam 180°C – 30 min. Formelių nepripildom iki viršaus, mazdaug po didelį valgomą šaukštą tešlos į kiekvieną. Kol keksiukai kepa gaminam grietinėlės kremą : Grietinėlę išplakam elektriniu maišytuvu su cukrumi ir citrina iki standzių putų. Iškepusius ir gerai atvėsusius, keksiukus perpjaunam pusiau ir, smailiąją dalį, puošiam kremu ir vyšnių gabaliukais, tada kitą keksiuko dalį dugnu į viršų uždedam ant kremo ir vėl užspaudžiam kremo. Pabarstom cukraus pudra ir papuošiam sultinga vyšnia ant viršaus.
Skanaus
Išeina 12 keksiukų
Idėjų Karuselė Dženetos receptų užrašai
Kavos skonio keksiukai
Keksiukam reikės 100g kefyro 150 g cukraus 2 dideli kiaušiniai 1.5 a.š. kepimo miltelių 1.5 a.š.vanilinio cukraus 150g sviesto 3v.š.kakavos 2v.š tirpios kavos 3v.š. juodo šokolado 200g miltų
Kremui reikės 300g grietinėlės 2 v.š.cukraus pudros
Į skardą išdėlioti popierines formeles ir įkaitinti orkaitę iki 180°C. Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi, įmušus kiaušinius, viską gerai išplakti eletriniu maišytuvu, tuomet supitlti kefyrą, sudėti visus priedus ir, gerai išmaišius, suberti persijotus miltus. Tesla gaunasi,kaip tirštos grietinės .
Išeina 12 didelių keksiukų. Kepimo laikas apie 35 min. Kremas: Grietinėlę su cukraus pudra išplakti elektriniu maišytuvu ,kad nebekristų nuo šaukšto ir supylus į konditerinį švirkštą(maišelį) puošti atvesusius keksiukus kremu ir aplaistyti lydytu šokoladu.
Razinų keksai
Išeina 12 didelių, 18 mažesnių keksiukų. Kepti 180°C apie 35 min.
Keksiukam reikės 100g pieno 150 g cukraus 2 dideli kiaušiniai 1.5 a.š. kepimo miltelių 1.5 a.š.vanilinio cukraus 150g sviesto ½ stilinės razinų 200g miltų Į skardą išdėlioti popierines formeles ir įkaitinti orkaitę. Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, įmušus kiaušinius, viską gerai išplakti eletriniu maišytuvu. Tuomet supilti piena, razinas ar kitokius džiovintus vaisius ir viską gerai išmaišyti, pabaigoje suberti persijotus miltus. Ne daugiau, kaip pusę formelės pripildyti tešla.
Ĺ okoladiniai Keksiukai
100g kefyro 150 g cukraus 2 dideli kiaušiniai 1.5 a.š. kepimo miltelių 1.5 a.š.vanilinio cukraus 150g sviesto 3v.š.kakavos 100g juodo šokolado gabaliukų 200g miltų
Į skardą išdėlioti popierines formeles ir įkaitinti orkaitę iki 180°C. Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi, įmušus kiaušinius, viską gerai išplakti eletriniu maišytuvu, tuomet supitlti kefyrą, sudėti visus priedus ir, gerai išmaišius, suberti persijotus miltus ir pabaigoje lengvai šaukštu įmaišyti šokolado gabalėlius. Tesla gaunasi,kaip tirštos grietinės .
Išeina 12 didelių keksiukų. Kepimo laikas apie 35 min.
Tinginio keksiukai "Kellogg's cereal rice krispies " (sausi ryziniai pusryciai) sumaišyti su ištirpintu "Rududu" ir pokeliu sviesto, suformuojami į keksiukų formeles ir paliekami šaldytuve sustingti. Skanaus.
Idėjų Karuselė Dženetos receptų užrašai
Skanaus
www.idejukarusele.blogspot.com