Abelardo Bueno

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#

ANO 02

LONGBOARD

Moradora da região, de apenas 20 anos, conquista o terceiro lugar no ranking mundial do esporte.

MEIO AMBIENTE A saga do complexo lagunar da Barra.

A natureza pede socorro.

CIRCO

A arte circense ganha as academias e conquista “acrobatas” de todas as idades.

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T i j u c a

c a s a s h o p p i n g . c o m

SUMÁRI 08

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40

IO

SUMÁRIO

JUNHO 2015

Diretor Executivo

Paulo Roberto Mesquita

Diretora Administrativa Rebeca Maia

Editora-Chefe

Tereza Menezes Dalmacio jornalismo@idesigncom.com.br

Diretor Comercial Marcio Ayres

Comercial

(21) 3471-6799 | 98181-0454

Redação Sugestões de pauta: jornalismo@idesigncom.com.br

08 A NATUREZA PEDE SOCORRO A COMUNIDADE DA REGIÃO ESTÁ EM ALERTA

14

EU MORO AQUI

CHLOÉ CALMON, CAMPEÃ DAS ONDAS E SUA VIZINHA

20 FOOD BIKES

ESSA MODA VAI PEGAR

24 ARTE CIRCENSE

AS ACROBACIAS ANDAM EM ALTA

28 QUEIMA DE GORDURAS A TECNOLOGIA A SERVIÇO DA BELEZA

32 AH, O AMOR!

UM GIRO NO DIA DOS NAMORADOS

34

COMER BEM

MESA FARTA E UM LUGAR PARADISÍACO

40 PROGRAME-SE

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Aldi Mafra | Guilherme Cosenza Sandro Miranda | Stephany Muzi

Produção

Ana Deveza

Fotografia

Hilton Ribeiro | Gabriela Moraes

Foto Capa Hilton Ribeiro

Revisão

Laila Silva

Direção de Arte Rachel Sartori

Design/Diagramação Marcília Almeida

Design

Allan Pecora | Renato Passos isuu.com.br/idesignecomunicacao contato@idesigncom.com.br Avenida Armando Lombardi, 800 | 238 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro RJ – CEP 22640-906

S.O.S.

A

Avenida Abelardo Bueno e o seu entorno andam no mesmo ritmo dos canteiros de obra: o crescimento é acelerado. A população local quase que dobrou em menos de uma década, e a previsão é que esse número aumente e muito. Segundo o IDH (Índice de Desenvolvimento Humano), esse número é alto, de 0,959.

As Olimpíadas do próximo ano incrementarão ainda mais o bairro: novos shoppings, hotéis de grande porte, residenciais e a Ilha Pura, que é uma inovação na forma de viver. Avenidas duplicadas, mais mobilidade urbana, BRT, Transoeste, Transcarioca; enfim, muitos investimentos.

O legado dos Jogos Olímpicos de 2016 será de desenvolvimento urbanístico, mais infraestrutura e mais crescimento. Será mesmo?

Tudo isso poderia ser muito mais rico se a lagoa, que margeia toda a área, não fosse essa grande “latrina” que é hoje, que atrai mosquitos, traz mau cheiro e ainda dá um aspecto degradante a paisagem. A dragagem da lagoa ainda não saiu do papel. Esse trabalho, um compromisso com o COI (Comitê Olímpico Internacional), ganhou a mídia, gerou falatório geral, virou caso de Justiça, mas ainda continua no marasmo, tanto quanto essa água verde que vemos aqui.

Segundo os ecologistas, não dá mais tempo da dragagem ser feita para os jogos. Mas, e se formos pensar no bem da população local, de cada cidadão brasileiro, de cada cidade, do Estado, do país, do planeta...? Vamos lá, governantes!

Em junho, é comemorado o Dia Mundial do Meio Ambiente. Comemorar? Ainda não! Agora, é a hora de lutar, de cobrar, de exigir o que nos é garantido pela Constituição. Infelizmente, é hora de pedir socorro.

Tereza Menezes Dalmacio Editora-Chefe

Editorial

Constituição | Art. 225. Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial à sadia qualidade de vida, impondo-se ao poder público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações.

Foto: Mario Moscatelli

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MAIS UM CAPÍTULO DA

DESPOLUIÇÃO DO COMPLEXO LAGUNAR DA BARRA

D

esde que o Rio foi escolhido como sede para as Olimpíadas, se ouve falar da despoluição do complexo lagunar da Barra, que é um compromisso com o Comitê dos Jogos Olímpicos.

Nesse enredo coube de tudo: início da dra-

gagem, paralisação da dragagem, ação judicial; e o tempo correndo.

Ambientalistas, como o biólogo Mario Moscatelli, mostram a realidade nua e crua da degradação total: “se as Olimpíadas fossem hoje, os atletas sentiriam um cheiro de gás sulfídrico e metano. Quem prati-

ca esportes nas lagoas corre o risco de ter hepatites, gastroenterites e até câncer de fígado, por causa (das toxinas) das cianobactérias”.

Recentemente, o Ministério Público Federal no Rio de Janeiro, a Superintendência Estadual de Rios e Lagoas (Serla), o Instituto Brasilei-

Venham curtir a

Outro guerreiro nessa luta é o Instituto Lagoa

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do Villas da Barra

ro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) e a construtora Carvalho Hosken S/A firmaram o TAC, para realizar as obras de dragagem do complexo lagunar; mas é algo que ainda está apenas no papel.

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TÍTULO MATÉRIA

Viva, que coordena a formação do Subcomitê da Bacia Hidrográfica de Jacarepaguá e o Movimento Evolutivo Pacto de Resgate Ambiental.

de 10% do município do Rio de Janeiro.

Fazem parte da bacia hidrográfica da laguna de Jacarepaguá os seguintes ecossistemas fluviais: os rios Guerenguê, Monjolo, Areal, Pavuninha, Passarinhos, Caçambé, Camorim, do Marinho, Ubaeté, Firmino, Calembá, Cancela, Vargem Pequena e Canudo; o Arroio Pavuna; o córrego Engenho Novo e os canais do Portelo e do Cortado.

TÍTULO MATÉRIA

Segundo o Instituto, a bacia hidrográfica de Jacarepaguá abrange cerca de 300 km².

Limita-se a oeste com a bacia da baía de Sepetiba, ao norte e leste com a bacia da baía de Guanabara e ao sul com o oceano Atlântico. A população total da bacia é estimada em aproximadamente 500.000 habitantes, o que corresponde cerca

Integram a bacia da laguna do Camorim: o Arroio Fundo e os rios

Banca da Velha, Tindiba, Pechincha, Palmital, Covanca, Grande, Pequeno, Anil, Sangrador, Panela, São Francisco, Quitite e Papagaio. A bacia da laguna da Tijuca é formada pelos rios das Pedras, Retiro, Carioca, Muzema, Itanhangá, Leandro, da Cachoeira, Tijuca, da Barra, Gávea Pequena, Jacaré e pelo córrego Santo Antônio. Além disso, apenas o rio das Piabas e o Canal das Taxas fluem na laguna de Marapendi.

Na região, a comunidade reclama, protesta e

aguarda uma solução para tanta degradação ambiental. No mês passado, moradores do Recreio dos Bandeirantes reclamavam do mau cheiro, dos mosquitos e dos problemas causados pelo esgoto sem tratamento despejado no Canal das Taxas. Cansados dessa situação, eles cobram atitudes concretas do Estado e do município. Em menos de dois anos, já foram realizados dois abraços do Canal, eventos que têm o objetivo de chamar a atenção das

10 autoridades. No último ato, o biólogo Mario Moscatelli, o presidente da Associação de Moradores do Recreio, Adair Zanoteli, e mais de 1.500 pessoas do bairro estiveram presentes.

Com o cenário atual, está cada vez mais

difícil encontrar os jacarés e as capivaras que, com frequência, eram vistos por ali.

Segundo relatos da população, há mais de 15 anos que o esgoto é despejado no Canal.

“Esse lugar era para

ser um ponto turístico da cidade, mas, infelizmente, está esquecido pelas autoridades. Há 14 anos, nós, moradores, lutamos por essa despoluição, mas em vez de melhorar a

situação, só piora. Os jacarés estão morrendo e não dá mais para ignorar tudo isso”, reclama Ionara Cassimelli, moradora da região.

11 01- Luciana Palha de Macedo, desde cedo,

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cria nos filhos, Lucas (11 anos) e Vitor (8 anos), uma consciência ambiental. “Nossa luta é por um mundo melhor para eles.

Todo dia temos que passar ao lado do Canal e o cheiro é horrível. A situação das lagoas da Barra também está deplorável.

Gostaria muito de acreditar que esse cenário pode melhorar até as Olimpíadas, mas vejo que não será possível. Apesar disso, uma coisa é certa: a população não irá cruzar os braços e continuará lutando pelo meio ambiente”, aponta.

02- Mario Moscatelli, biólogo, reclama do

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descaso das autoridades: “eles perderam a vergonha! A população tem que dar um basta nisso; aliás, é ela que convive com esse mau cheiro. Enquanto isso, quem deveria arregaçar as mangas, e tomar uma atitude para dar uma solução para esse problema, só sente o cheiro de perfume francês”.

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12 03- Adair Zanoteli, presidente da Associação de Moradores do Recreio (AMORE), protesta: “queremos uma atitude, pois a região está altamente poluída e precisa de cuidados. Já passou da hora dos governantes voltarem sua atenção para o Canal das Taxas”.

04- Marcia da Silva Gomes, o marido, Miguel Denaue, e o filho, o pequeno Rafael (1 ano), participaram do segundo abraço ao Canal das Taxas. “Queremos o melhor para o nosso filho e não podemos criá-lo nessas condições. Nossa busca é por uma melhor qualidade de vida para todos os moradores do Recreio. Devemos preservar o meio ambiente e ensinar a ele, desde cedo, a fazer o mesmo”, conta Marcia.

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05- Antonio Molinaro usou os seus cachorros como agentes motivadores para a despoluição do Canal das Taxas. “Se até eles podem vir para os atos de manifesto, para cobrar das autoridades uma solução, por que o ser o humano não faz o mesmo? A população não pode deixar pra lá, nós precisamos dar um basta nisso”, questiona Antonio.

06- “Nosso objetivo é pressionar as autoridades; não va-

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mos desistir. O Movimento de Despoluição do Canal das Taxas é baseado no Inquérito Civil MA 5322, instaurado pelo Ministério Público após uma denúncia que eu fiz. Queremos o apoio da população em prol dessa causa”, explica o vereador Carlo Caiado.

07- Osmir Pereira, morador do Recreio há 4 anos, ficou indignado com a declaração do governador, de que a meta de despoluição do complexo lagunar da Barra não será batida até as Olimpíadas de 2016. “É frustrante ter que ouvir isso.

Nós não podemos ficar nesse impasse, por isso é preciso chamar a atenção das autoridades. O que mais me deixa incomodado é que algumas ações simples, como a limpeza das margens das lagoas, já seriam cruciais, mas eles não se prontificam a fazer”, destaca.

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08- Claudia Guimarães e o filho, Alexandre (13 anos), sonham com o dia em que verão o Canal e o complexo lagunar despoluídos. “Os jacarés nadam no esgoto. É importante que meu filho veja tudo isso, se incomode com os compromissos não cumpridos pelos nossos governantes e lute por um mundo melhor para ele. Desejamos passar por aqui e não sentir mais esse cheiro horroroso que nos acompanha diariamente”, declara.

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TÍTULO MATÉRIA TÍTULO MATÉRIA

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NA CRISTA DA ONDA

C

hloé Calmon, de apenas 20 anos, conquistou o terceiro lugar no ranking mundial do esporte.

Moradora da região, a atleta treina diariamente na praia

da Macumba com o seu pai e preparador físico, Miguel Calmon.

Entre uma pausa e outra, Chloé conversou com a equipe da Revista Abelardo Bueno e contou um pouco sobre a sua

vida como surfista, as responsabilidades de ser a terceira colocada no ranking mundial de longboard e comentou sobre o seu sonho de chegar ao topo do ranking.

Acompanhe:

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ABELARDO BUENO: Como o surfe entrou na sua vida?

CHLOÉ CALMON: Meu pai sempre foi surfista, e foi quem mais me influenciou desde o início. Tenho fotos, ainda bebê, em cima da prancha, então não tinha como seguir um caminho diferente.

Aos 11 anos, ganhei a minha primeira prancha.

ABELARDO BUENO: E como se deu a escolha pelo longboard?

CHLOÉ CALMON: Eu comecei em uma funboard 6’6”, e, em um dia de ondas pequenas, peguei o longboard do meu pai emprestado, e me apaixonei na primeira onda. O longboard é mais versátil, diferente e fe-

minino. O verdadeiro “balé do surfe”. Por isso, acabei optando pelo pranchão.

ABELARDO BUENO: Existe algum tipo de preconceito na prática do longboard, por você ser mulher?

ABELARDO BUENO: A prancha maior é mais difícil ou mais fácil? Há alguma dificuldade pra se equilibrar nesse tipo de prancha?

CHLOÉ CALMON: Eu sou totalmente contra qualquer tipo de preconceito, até porque o surfe é um esporte muito democrático, que ignora sexo, idade ou classe social. Quando eu comecei, não via muitas meninas na água, mas hoje em dia isso mudou e cada vez mais mulheres estão aderindo ao surfe, principalmente o longboard, o que me deixa muito feliz!

CHLOÉ CALMON: Não sinto dificuldades em me equilibrar na prancha maior. Na verdade, no início foi mais fácil, pois o longboard tem mais remada e flutuação, então você pega bem mais onda do que com uma prancha menor. Comigo foi muito natural, e hoje não me vejo tendo feito outra decisão, porque o longboard é a minha essência.

ABELARDO BUENO: O surfe acaba sendo um esporte solitário, a partir do momento em que você compete sozinha. Você já conse-

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guiu fazer grandes amizades dentro do surfe?

CHLOÉ CALMON: Como é o meio em que eu convivo, praticamente todos os meus amigos são do surfe. O mais legal é fazer amigos do mundo todo nas competições grandes; essa troca de culturas é mágica.

ABELARDO BUENO: Quais são as suas referências dentro do cenário do surfe mundial?

CHLOÉ CALMON: Eu gosto de observar as qualidades de todos os atletas e tento absorver o melhor para mim. Eu gosto bastante de acompanhar os campeonatos, então no WT, eu admiro o estilo da Stephanie Gilmore; no longboard, eu me inspiro na Chelsea Williams (atual campeã mundial) e na Kassia Meador; e entre os homens, as minhas

referências são Joel Tudor, CJ Nelson e Taylor Jensen.

ABELARDO BUENO: Qual a maior dificuldade de ser um surfista profissional dentro do Brasil?

CHLOÉ CALMON: No Brasil, praticamente todas as ondas quebram em fundo de areia. Lá fora, há várias opções em fundo de pedra e coral, criando ondas perfeitas. Mas, aqui temos muitas opções de ondas, por termos um litoral muito extenso.

Na minha opinião, isso é um incentivo para iniciar no esporte e dá

uma ótima base para seguir em frente.

ABELARDO BUENO: Você tem 20 anos e já se consagrou como a terceira mais bem colocada no ranking mundial do longboard.

Existe muita pressão em cima de você?

Como você lida com essa classificação?

CHLOÉ CALMON: Eu viso o primeiro lugar do ranking. A única pressão é a minha mesmo; me forçar ao máximo para chegar ao topo.

Eu sei que sou capaz de chegar lá, e, para isso, sei que preciso melhorar em alguns

pontos. No ano passado, fiquei frustrada de não ter chegado mais perto, mas quando eu olho para trás, vejo que foi um ótimo resultado e que eu continuo ascendendo no circuito mundial (34º lugar – 17º lugar – 9º lugar – 5º lugar – 3º lugar).

ABELARDO BUENO: Como foi o apoio dentro de casa quando você decidiu seguir essa carreira?

CHLOÉ CALMON: Meu pai foi quem me iniciou no surfe, e a minha família sempre me apoiou em tudo. Todos são super companheiros:

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TÍTULO MATÉRIA TÍTULO MATÉRIA

L

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Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit eswse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

18 meu pai é o meu técnico, e juntos ajustamos manobras, equipamento etc; minha mãe é a minha treinadora física, me põe para correr, treinar e cuidar da minha alimentação; e a minha irmã costuma filmar meus treinos.

Como comecei a competir e a viajar ainda muito nova, eles sempre me acompanharam.

Hoje em dia, em meio a tantas viagens, fica difícil para eles me acompanharem, mas é legal quando conseguimos conciliar uma viagem ou outra.

ABELARDO BUENO: Se você não fosse surfista, qual profissão escolheria seguir?

CHLOÉ CALMON: Com certeza em algum outro esporte! Tenho a veia da competição em mim (risos).

ABELARDO BUENO: Como é a sua rotina de treinamento?

CHLOÉ CALMON: Logo cedo, corro na praia por 1 hora, surfo por 2 horas com 2 ou 3 pranchas (para avaliar o desempenho de cada em condições diversas) e faço algum tipo de treino físico (funcional ou musculação). Depois, surfo à tarde, durante 2 horas

com 2 ou 3 pranchas e faço alongamentos à noite. Quando não há ondas, faço monkey board (prancha de madeira em cima de um rolo, para treinar o equilíbrio).

ABELARDO BUENO: Você precisa fazer algum tipo de alimentação com dietas rígidas para poder surfar?

CHLOÉ CALMON: Quando estou perto de alguma competição, eu aperto os treinos e a alimentação. Corto doces, refrigerantes, pães e comidas pesadas; assim me sinto mais leve na água e o meu corpo responde melhor durante o treino e a recuperação.

ABELARDO BUENO: Quais são as suas metas futuras?

CHLOÉ CALMON: Ser campeã mundial, morar um tempo na Califórnia, conhecer novos países, inspirar o máximo de pessoas possíveis a praticar esportes, e fazer o que me faz feliz!

ABELARDO BUENO: O que pode dizer para quem, assim como você, quer entrar para a vida do surfe?

CHLOÉ CALMON: Faça o que te faz feliz, sempre! O surfe, além de ser um esporte, é um

estilo de vida, que te traz hábitos saudáveis, como alimentação regrada e boas noites de sono. Além disso, você está em constante interação com a natureza, os oceanos e as praias.

agradeça antes de entrar na água. Afinal, usufruímos da natureza para praticar esse esporte maravilhoso!

ABELARDO BUENO: O que é necessário para surfar?

CHLOÉ CALMON: O meu nome foi escolhido pela minha mãe depois que ela assistiu um balé francês chamado “Daphnis et Chloé”. Além disso, “Dafne” é também o nome de uma deusa grega!

CHLOÉ CALMON: Primeiro de tudo, se sentir confortável dentro d’água. Se a pessoa tem um pouco de medo, a natação ajuda e muito a acabar com ele, além de ajudar a manter um bom condicionamento. E sempre

ABELARDO BUENO: Para matar a curiosidade, qual a origem do seu nome?

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FOOD BIKES

P

roduzidas, enfeitadas e coloridas, elas se destacam nas vias e conquistam cada vez mais os cariocas. Na cola dos food trucks, as bikes ganham cada vez mais

espaço na gastronomia de rua. Só no ano passado, três eventos gourmet aconteceram na Barra: “Chef Mix”, no Cidade Jardim; “Feira Gastronômica”, na Ilha

Pura, e “Festival de Trucks”, no shopping VillageMall. As food bikes vieram pra ficar.

A comida de rua se popularizou com os

famosos food trucks, veículos adaptados para produzir e vender alimentos. Esses não cabem em todos os lugares e, diante disso, muitos investidores pensaram: “por que não montar o meu negócio em cima de uma bicicleta? Afinal, elas cus-

já viraram moda em São Paulo e começam a aparecer por aqui Apesar das bicicletambém. A admitas serem usadas nistradora Rhaiza para transporte e até venda de alimentos há Barcellos é apaixoalgum tempo, só agora nada por doces, mais elas ganharam o des- precisamente por brigadeiros. Ao lado taque que mereciam. de Thiago Inácio, seu Anteriormente, eram equipadas com isopor namorado, ela montou em 2014 a Browpara bebidas e deneria, mas conhecida pósito para salgados, como Brownie Bike. mas, de 2011 pra cá, “Ainda não vivemos elas ganharam a sua do que ganhamos versão gourmet. com ela, mas temos Personalizadas, esesse sonho. Nostilosas, com cores e so fim de semana estampas diferentes, as famosas food bikes é dedicado a esse projeto, pois nesses chamam a atenção por onde passam. Elas dias fazemos alguns tam menos e ocupam menos espaço”.

eventos com a bike.

Ela chama a atenção e o público gosta muito”, conta Rhaiza.

Enquanto muitos buscam empresas especializadas para a personalização das bicicletas, Rhaiza e Thiago resolveram por a mão na massa. Ela conseguiu as cestas e ele ajudou a prendê-las na bike. Agora, o casal já providencia a segunda bicicleta da Browneria.

Um novo serviço que veio para ficar? Um modismo passageiro?

O tempo dirá! Mas que elas são umas “fofas”, isso são!

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DE PONTA-CABEÇA

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ra cima, pra baixo. De pernas para o ar. Sobe, desce.

Balança, mas não cai. As acrobacias encantam pela emoção, complexidade e beleza.

Considerada uma arte circense, a acrobacia tornou-se popular no final do século XVI e assim se mantém até os dias atuais.

Hoje, a arte, vai além dos circos, e muitas escolas, estúdios e academias oferecem cursos de acrobacias aéreas (com o uso de acessórios) e de tecido acrobático (sem acessórios).

Eduardo Barbosa, profissional circense, usa a base do balé para que os seus alunos trabalhem o corpo todo em suas aulas. A prática da atividade não tem restrições e traz resultados estéticos, posturais e comportamentais. Segundo Eduardo, o praticante alcança a superflexibilidade, ou seja, a atividade não busca apenas alongar, mas sim a superextensão dos movimentos.

Sobre os benefícios da atividade para os praticantes, o professor os divide em físicos e psicológicos: “quanto ao corpo, a postura e a flexibilidade melhoram muito, devido ao fortalecimento das costas e o trabalho do abdômen, além da atividade trabalhar

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Giulia de Freitas (9 anos). o corpo inteiro, gerando mais consciência corporal. Já em relação ao psicológico, há uma melhora imediata na autoconfiança e na perda do medo, características fundamentais para outras áreas da vida”.

A procura por aulas de acrobacias começa desde cedo. Eduardo tem alunas como a pequena Giulia de Freitas (9 anos), que pratica há poucos meses e já faz movimentos complexos. O professor recomenda o início da prática a partir dos 10 anos, que é quando a criança já tem mais concentração e

foco, já que a atividade envolve riscos. “Giulia é uma das poucas exceções. Ela é muito concentrada e se comporta bem diante das atividades e das colegas mais velhas.

Crianças e adolescentes adoram essa atividade, por ser diferente e divertida. Já os adultos se encantam pelo lado estético”, diz.

O professor ressalta que, apesar de ser divertido e bonito de se ver, a atividade requer muita força, concentração e exercício de memória para lembrar de cada detalhe dos movimentos, já que a segurança do pratican-

te depende dele mesmo lá no alto. Além disso, é preciso enfrentar as dificuldades do início, como as dores: “os alunos mais fortes geneticamente são os que resistem melhor às dores ou têm maior facilidade de aprendizagem, pois, às vezes, conseguem subir pelo tecido na primeira aula. Contudo, existem alunos que, na segunda aula, desistem em decorrência das dores no corpo. As dores passam na segunda semana de aula, mas nem todos resistem a esse processo”.

Eduardo ministra aulas em duas academias

da Barra, com turmas para adultos e crianças. As turmas ensaiam apresentações para épocas especiais, treinam movimentos já conhecidos e aprendem outros novos a cada dia. As amigas Bruna Jardim (14 anos) e Beatriz Valsa (15 anos) entraram na aula juntas e adoram. “Gostamos porque é algo diferente do convencional. Eu fazia balé, mas troquei pelo tecido”, disse Bruna. Beatriz concorda com a amiga e acrescenta: “ganhamos mais confiança e passamos a conhecer melhor o nosso corpo”.

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QUEIMA DE GORDURA O médico Roberto Chacur, formado pela Universidade Luterana do Brasil (ULBRA), membro da ASLMS (American Society for Laser Medicine and Surgery) e associado à Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e Cirurgia (SBLMC), é o mais novo colaborador da Revista.

Nesta edição, ele comenta sobre a criolipólise, uma tecnologia de ponta usada para a queima de gorduras.

A

o invés de queimar a gordura localizada com exercícios, este aparelho congela a mesma até romper a estrutura das células adiposas, causando o que chamamos de apoptose (morte celular). Dessa forma, a gordura em excesso é quebrada em pequenas partículas que são lançadas na circulação sanguínea e expelidas pelo sistema linfático. Essa técnica leva o nome de criolipólise.

O equipamento para criolipólise se adapta aos locais que mais tendem a acumular gordura, como o abdômen, os flancos, as costas, os glúteos, os quadris, os braços e as coxas. O procedimento é simples: a porção em excesso é sugada para dentro da ponteira e, posteriormente, resfriada a -5°C por cerca de uma hora.

Durante a sessão, o paciente permanece deitado enquanto a

sua gordura localizada é congelada. Um pequeno desconforto é sentido apenas no momento da sucção, sendo rapidamente aliviado pelas próprias características anestésicas do frio. O procedimento é tranquilo, seguro e autorizado pela Anvisa, no Brasil, e pelo FDA, órgão regulador norte-americano.

O resultado imediato é uma saliência vermelha, que é rapidamente corrigida por uma massagem após a retirada do aparelho.

A perda efetiva da gordura localizada começa cerca de um mês após a queima e deve melhorar ao longo de seis meses.

Esse é o tempo que o organismo leva para metabolizar e eliminar as partículas congeladas.

A técnica de criolipólise foi desenvolvida pelo Dr. Rox Anderson (que também desenvolveu as tecnologias fracionadas) junto com a equipe de pesquisadores da Universidade de Harvard, ao

notarem que a gordura é mais suscetível ao frio do que ao calor. O sistema não causa sobrecarga no organismo e permite o retorno imediato às atividades habituais, inclusive atividades físicas.

Assim como a maioria das tecnologias, a criolipólise possui muitas técnicas similares no mercado, por isso o paciente precisa ficar atento, pois existem produtos importados sem o registro da Anvisa, assim como, equipamentos similares sem estudos clínicos.

A criolipólise tem sido a “queridinha” dos pacientes devido aos resultados significativos obtidos em uma única sessão e o retorno imediato às atividades habituais.

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É BATATA!

N

ão importa a hora em que eu chegue na academia, basta subir na esteira para que ela se materialize na primeira TV que aparece na minha frente: loiríssima com o seu papagaio. Sua presença ilustre jamais me incomodaria em outra hora do dia, mas naquele momento eu não tenho controle algum sobre aqueles canais.

Sinto uma ligeira tonteira. Ela utiliza uma lata inteira de creme de leite em uma única receita, e ele nem é light. Aposto que ela nunca fez essa receita em casa. Ah, eu aposto!

No momento, estou ali como um cachorro faminto preso ao poste, esperando o dono voltar da padaria, enquanto só lhe resta olhar o frango dourar e ficar pronto. Em poucos segundos, todos os tipos de ingredientes começam a aparecer na telinha.

Começo a dobrar a velocidade dos meus passos, ainda não sei se de raiva ou vontade de alcançá-los mesmo. O fato é que, a loiríssima parece ignorar toda e qualquer onda “fit” que vem se propagando pelo mundo moderno. Nada de receitas livres de lactose ou glúten. Olho para a TV e vejo coisas que aparentemente não tenho acesso desde que a última novela do “Vale a Pena Ver de Novo” esteve no horário nobre.

- 1 tablete de manteiga.

Às vezes, sinto saudades da época em que dois cream crackers no café da manhã eram o auge da magreza. Basta a indústria apontar um produto ou alimento como vilão, que, mesmo que ele não faça mal de fato, a população parece ser psicologicamente atingida; não existe mais saída para o pobre coitado. Só em ser ingerido, as calorias dele dobram: a que vai para a barriga e a que vai para a cabeça do indivíduo. Até quem não tinha intolerâncias, acaba adquirindo; afinal de contas, “o sortudo” que tem de verdade, emagrece.

- 1 xícara de chocolate em pó.

Me seguro para não cair. Aposto que não é meio amargo e muito menos 70% de cacau.

Manteiga ainda existe? Só consigo pensar que ninguém em sã consciência mais usa um tablete inteiro de manteiga. Penso que ela deve cuspir o pedaço que experimenta!

- 3 ovos.

Finalmente um ingrediente que faz bem! Não faz, faz, não faz, faz, não faz... É que na última matéria que li, estava escrito que faz bem sim!

Caramba...

- 1 lata de leite condensado.

1 lata de leite condensado além de um tablete de manteiga? Essas receitas deveriam vir com uma legenda bem grande: “NÃO REPITA ISSO EM CASA. A RECEITA FOI FEITA POR UMA PROFISSIONAL CAPACITADA”. O que quer dizer que ela está preparada para comer um único pedaço e deixar todo o resto para a produção que está morrendo de fome. Pessoas como eu e você atacaremos todo o conteúdo da tigela e estaremos correndo sérios riscos como obesidade, pressão alta, colesterol alto e outras doenças gravíssimas.

- Granulado para decorar.

Eis que a lista se apresenta enquanto você faz de Aí eu pirei! Ah, eu pirei! Corria, acelerava e aumentava a velocidade feito uma louca. Enlouquetudo para queimar tudo aquilo que já ingeriu em cida, o suor escorria pelo meu rosto. algum momento inoportuno de sua existência: — Isso é um crime! Um crime! – gritei.

- 1 lata de creme de leite.

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Olhei para os lados envergonhada porque todos me olhavam assustados. Aquela imagem me era muito familiar! Ele era único! Pretinho como nenhum outro! Eles não mostraram a marca do chocolate em pó, mas eu podia dizer, sem pestanejar, que era o chocolate da caixa vermelha, o do padre! Aquela receita era a do brigadeirão da minha avó, e ela estava contando, assim, para todo mundo, a receita que minha vó guardava as sete chaves com tanto carinho! O brigadeirão que eu comia todo fim de semana, quando a lactose não fazia mal, quando ninguém sabia o que era glúten e quando nada disso engordava, porque em vez de ficarmos em frente ao computador, a gente andava por aí, dançando ou fazia qualquer coisa que gastasse mais calorias do que simplesmente contá-las.

Shana Palmer, escritora e roteirista.

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AH, O AMOR

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unho é o mês dos corações apaixonados, das promessas de amor, do romantismo. O Dia dos Namorados agrada não só aos casais, mas ao comércio, que inventou promoções, brincadeiras, brindes e muitas ofertas para atrair o cliente enamorado.

A nossa reportagem registrou esse clima de muito amor no maior shopping da Avenida Abelardo Bueno.

Camila e Robinson são casados há 4 anos e contam que, além da troca de presentes, é sempre uma surpresa especial quando conseguem jantar juntos. “Eu sou policial militar, então, às vezes, estou de serviço. Quando não estou, sempre buscamos algum lugar mais romântico para que possamos jantar juntos”, conta Camila.

O casal Cerize e Rômulo estão à espera da pequena Bruna, e contam que a comemoração do Dia dos Namorados é sempre uma surpresa. “Primeiro vem o meu aniversário, depois o de casamento e, por fim, o Dia dos Namorados. Então, optamos por um jantar a dois para economizar para uma viagem, onde iremos comemorar todas as datas logo depois”, diz ele. E Cerize ressalta: “este ano está sendo uma surpresa, já que a Bruna pode nascer a qualquer momento, aqui ou na viagem”.

Sabrina Pedrosa e Igor Guimarães, casados há 2 anos, neste Dia dos Namorados, tiveram que mudar os planos graças à chegada da pequena Nicole (9 meses). “Sempre fazemos coisas mais românticas. Mas, este ano, tivemos que adaptar os nosso planos, já que foi o nosso primeiro Dia dos Namorados com ela”, disse Sabrina.

Jânio e Sandra são casados há 30 anos e mostram que o Dia dos Namorados nunca perde o encanto. Todos os anos, no dia 12 de junho, o romantismo aflora em um jantar romântico. “Jantamos juntos, pois é o que mais gostamos”, Jânio e Sandra são casados há 30 anos e o Dia dos Namorados nunca perde o encanto. Todos os anos, no dia 12 de junho, o romantismo aflora em um jantar romântico. “Jantamos juntos, pois é o que mais gostamos”, conta o casal.

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Casados há 4 anos, Constança e Leonardo contaram: “tivemos um bebê recentemente; então, agora, tudo mudou. Antes, fazíamos jantares românticos sempre. Hoje, o nosso romantismo tem que ser mais prático e acessível. Apesar disso, ele ainda existe”.

Débora e André namoram há 1 ano e 6 meses. No primeiro ano, os dois trocaram presentes e jantaram juntos. Este ano não foi diferente: ele planejou um jantar romântico para a namorada, e ela ficou ainda mais apaixonada por ele.

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COMER

BEM

Comer Bem

A

SEÇÃO COMER BEM APRESENTA OS RESTAURANTES DA AVENIDA ABELARDO BUENO E VIZINHANÇA. A IDEIA É CRIAR UM ROTEIRO GASTRONÔMICO PARA QUEM MORA NA REGIÃO. PARTICIPE TAMBÉM DESSE ESPAÇO, INDIQUE AQUELE RESTAURANTE CHARMOSO, COM UM CARDÁPIO GOSTOSO E QUE CONQUISTOU VOCÊ. O NOSSO E-MAIL É JORNALISMO@IDESIGNCOM.COM.BR. A ADVOGADA ALINE GONÇALVES, MORADORA DO RECREIO, INDICOU O RESTAURANTE POINT DE GRUMARI, QUE ALÉM DA MESA FARTA, TEM UM VISUAL PARADISÍACO.

Leonardo Tostes

PRATO PARA AS

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QUATRO ESTAÇÕES O restaurante está localizado em uma das regiões mais bonitas da cidade. Logo depois da Prainha, outro paraíso tropical, você vai esbarrar com praias quase virgens e uma beleza de tirar o fôlego. E para somar com esse oásis, o Point de Grumari tem uma vista panorâmica maravilhosa e uma gastronomia de comer rezando de joelhos, abusando bem do superlativo.

Então, vamos invadir essa cozinha, abusar da hospitalidade e saborear o prato escolhido pelo chef do restaurante, Leonardo Tostes, que vai conquistar você.

Leonardo, indica o que há de melhor em frutos do mar da região e explica como é feito um dos pratos principais da casa, “Frutos do mar grelhados”, que, segundo ele, é a pedida certa para um almoço em família.

Servido com arroz com brócolis, batata sauté e salada de alface, rúcula e tomate-cereja, o prato nada mais é do que

um mix de frutos do mar (polvo cozido, filé de cherne sem espinha, mexilhão e camarão grande) temperados com limão, manteiga derretida e azeite.

Para finalizar, o chef indica um belo vinho branco: “esse é um prato bonito, leve e saudável. Ele combina com o Rio, cidade praiana, que recebe turistas de todo o mundo. ‘Frutos do mar grelhados’ é uma boa pedida para qualquer estação do ano”. www.pointdegrumari.com.br

INGREDIENTES: - 3 limões - 50 g de manteiga - 1 colher de sopa de azeite - 15 g de sal - 180 g polvo - 180 g de lula - 250 g de cherne -180 g de mexilhão - 180 g de camarão Modo de Preparo: 1- Misture o limão, o azeite, o sal e a manteiga.

2- Cozinhe o polvo por aproximadamente meia hora.

3- Tempere os camarões, as lulas, o mexilhão e o cherne com o sal, a manteiga, o azeite e o limão.

4- Deixe-os na grelha por 25 minutos.

5- Sirva os frutos do mar acompanhados de arroz com brócolis, batata sauté e salada de alface, rúcula e tomate-cereja.

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DEIXE TUDO NO LUGAR

G

rumari é um cartão-postal, um paraíso escondido, que é conhecido pelos cariocas da gema e amantes da natureza.

Fazer um passeio por lá, vai aguçar todos os seus sentidos.

O nome de origem indígena – “GRU” (seixos, pedras soltas) e “MARI” (que produz água) –, também é o nome de uma árvore encontrada nas encostas

da região. Cercada pelas serras do Grumari, de Guaratiba e de Piabas, é a última área natural e preservada do litoral carioca.

de Piabas. Na década de 1970, foi aberta a Avenida Estado da Guanabara, ligando o bairro ao Recreio dos Bandeirantes.

O Parque Natural Municipal de Grumari foi tombado pelo Estado, em 1985, e pelo município, em 1986. Praticamente isolada, seu acesso se dava pela estrada velha de Grumari, sinuosa e estreita, vinda de Guaratiba ou pela trilha colonial da Serra

Visite, conheça e leve apenas lembranças e fotografias. A natureza sempre agradece.

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SOMBRAS ATRAÇÃO CULTURAL O espetáculo “A Nossa Tristeza É Uma Imensa Alegria” está pela primeira vez no Rio de Janeiro e será apresentado do dia 3 ao dia 5 de julho. Dirigida por Ricardo Pais, um dos mais importantes nomes do teatro de Portugal, a obra traz uma montagem que aborda o inconsciente mítico e a história do povo português por meio de textos, números de dança, vídeos e fado.

Av. das Américas, 5300.

“Programe-se” espera a sua dica.

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Nessas férias, a garotada vai poder se esbaldar com as atrações na praia da Barra da Tijuca. No mês de julho, a Yoga Surf School tomará conta da faixa de areia na altura da praça do Ó, próximo ao posto 3. A partir do dia 8 de julho, serão três horas de atividades lúdicas, seguras e divertidas que trazem benefícios como controle das emoções, habilidades de comunicação e consciência corporal. O evento faz parte da “Coloninha de Férias 2015” do Yoga Surf School. Só poderão participar crianças a partir dos 5 anos de idade. Para mais informações visite o site da escola: www.yogasurfschool.com Praia da Barra da Tijuca, em frente à Praça do Ó (próximo ao Posto 3).

LITERATURA Em julho, o grupo “Os Tapetes Contadores de Histórias” chega até a Biblioteca Popular Municipal de Jacarepaguá. A equipe irá promover oficinas sobre a arte de contar histórias, apresentações revista Abelardo Bueno 20.5x13.75cm.pdf 1 10/6/2015 19:46:56

41 Foto: Renato Mangolin

COLÔNIA DE FÉRIAS

para as crianças, mediações e criação de repertório. Em cada oficina, dois integrantes do grupo narrarão três ou quatro histórias, utilizando tapetes e objetos de tecido confeccionados pelos próprios artistas. A biblioteca receberá cenografia especial, almofadas e carpetes coloridos que servirão de ambientação para a contação de histórias. As apresentações acontecem de 6 a 27 de julho, das 9h às 12h.

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