Revista Util by Grupo Coruja

Distribuição Gr atuita

Ano VI Maio / Junho util.com.br

turismo nas cidades da copa TEATRO Se eu Fosse Você : sucesso das telonas, agora no palco. • SAÚDE Dicas para viver com mais qualidade: alimentação, pilates e terapias alternativas. • BRASIL Um giro pelos estádios de futebol em 12 capitais. • VIAJARTE Cinema, música, teatro, literatura, gastronomia – o melhor da vida para você.

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Editorial

A UTIL leva você e a Seleção Brasileira até lá O Brasil sobe a serra em busca do hexa. Os jogadores e a comissão técnica já estão na Granja Comary, em Teresópolis, para iniciar os treinamentos para a Copa do Mundo. Os 22 jogadores viajaram a bordo da UTIL, no ônibus Plus. O mesmo conforto, segurança e qualidade que a UTIL coloca à sua disposição estão também à disposição de nossos craques. Neste momento, é como se cada brasileiro estivesse dentro desse ônibus. Todos embarcamos no sonho de ver mais uma estrela bordada no manto canarinho. A UTIL se sente emocionada de fazer parte da festa verde-amarela. De estar presente, colocando o seu serviço à disposição de cada jogador e da Pátria. Mais que vibrar pelo nosso time, vamos levá-lo rumo ao hexa. Acreditamos que a final do Maracanã terá a UTIL a postos para transportar o nosso time campeão. Agora é vibrar, torcer, receber o turista com festa. Gente dos quatro cantos do planeta que merece todo o nosso carinho. Afinal, atravessar tantos mares para ver o Brasil ganhar em casa, por si só, já coloca tantos estrangeiros numa situação de saia-justa. Portanto, festa para os gringos, que sejam recebidos com alegria, cordialidade, que aproveitem as belezas do nosso país. Porque esse caneco já está em casa.

Tereza Dalmacio Editora-chefe

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Reduza a velocidade, preserve a vida

sumário

Copa do Mundo

Saúde e Beleza

Os nossos estádios

Dra. Heloisa Rocha

Saúde e Beleza Dr. Mário de Barros

Saúde e Beleza Isabela Carneiro

Humor

Pet

Viajarte

Santo sabor

Dia dos namorados

Teatro

UFC

Se eu Fosse Você

Em busca de um sonho

O 1º Parque Aquático do Brasil

Leia, faça, ouça, assista...

24 UTIL

Eu vou e volto

26 UTIL

Páscoa na Novo Rio

28 UTIL

Escolha o melhor roteiro

sumário

Gastronomia

encontro com

Lembre-se, este espaço é seu. Não deixe de escrever pra gente. Envie uma foto. Conte sua história. Aguardamos a sua participação. Envie seu e-mail para contato@idesigncom.com.br. Quer saber mais sobre nosso trabalho? Visite o site www.idesigncom.com.br. Viajarte Amooo a coluna Viajarte. É classuda. Inteligente. Tudo de bom. Recebo a revista e corro direto pra ela. Adorei também a reportagem sobre o balé. Muito linda. Parabéns!!! Antônio Carlos Lutero, estilista, Juiz de Fora Viajar Excelentes as dicas de roteiro para o fim de semana. Bom saber que a UTIL oferece tantas opções para quem quer conhecer o interior de Minas. Mila Andrade Rocha, professora, Rio de Janeiro Rio de Janeiro O Rio de Janeiro continua lindo e abençoado por Deus. Conheci a cidade recentemente, e a vontade é de morar aqui. Lúcio Costa Menezes, professor, Santos

novidade na barra Muito além de uma simples barba, cabelo e bigode. Agora, você pode unir o útil ao agradável. Inaugurou no segundo piso do Barra Garden, em maio, um centro de beleza só para homens. A sua proposta é cuidar da beleza enquanto relaxa com drinques, bebidas e aperitivos. Além disso, é possível se divertir jogando videogame e curtindo uma boa partida de futebol. O Club Men é um espaço para homem nenhum botar defeito! Saiba mais em www.clubmenrio.com.br.

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O que comer antes e depois de se exercitar Treinar significa usar nosso corpo além do que é normal, independente do treino que escolhemos: aeróbico, endurance, sobrecarga, resistência, lazer etc. Nesses casos, sempre exigimos mais do que nosso corpo precisaria fazer em condições normais. Na realidade, para falarmos de alimentação atrelada à atividade física, devemos levar em consideração o tipo de atividade, a sua duração e intensidade, para que possamos realizar bem o nosso treino e evitar os desgastes oxidativos causados pelo esporte. Muitas pessoas, por desconhecimento ou “preguiça” de se informar, acabam por não atingir os resultados esperados no treino, não porque esse treino não foi correto, mas sim por não se alimentarem direito. Então não atingem a condição ideal para que o corpo maximize o uso de sua energia nesse momento e, com isso, além de não atingirem os objetivos, acabam não alcançando um bom momento regenerativo pós-treino. Portanto, alimentar-se de forma estratégica é tão importante quanto treinar com frequência, para garantir uma boa saúde e conquistar o corpo desejado.

COMER MENOS É PIOR DO QUE COMER MAIS Pré-treino Durante o treino, seu corpo precisa de energia, que é obtida diretamente da glicose, com alimentos que são fontes de carboidratos. Se a quantidade de glicose antes do treino não tiver sido fornecida, o nosso corpo perceberá a situação de “risco” que estamos impondo a ele, e imediatamente irá buscar energia extra da forma mais rápida para garantir a nossa vida. Daí passa a usar as proteínas como essa fonte energética, o que resulta em perda de massa muscular. Então, além de não atingir-

mos nosso objetivo, passamos a apresentar sintomas que nos avisam que não estamos no caminho correto: cansaço, desânimo, dores, “queimação” na musculatura, sensação de desmaio etc.

Pós-treino Logo após o treino, temos outro tipo de situação: nessa fase, o nosso corpo entra num processo regenerativo, ou seja, ele passa a refazer as fibras musculares danificadas durante o treino. Nesse momento, quanto mais “matéria-prima” pudermos oferecer para que essa regeneração aconteça, melhores serão os resultados.

Apesar das dicas que apresentarei a seguir, é importante deixar claro que a INDIVIDUALIDADE METABÓLICA, a ROTINA, a INTENSIDADE e o TIPO DE TREINO têm que ser levados em consideração quando um cardápio vai ser sugerido. Sendo assim, é ESSENCIAL procurar um profissional de saúde para analisar todas as condições individuais. Estas dicas podem ser aproveitadas por pessoas ativas que treinam com uma frequência de três vezes por semana, que fazem musculação e aeróbico, visando ter mais energia e melhor performance no seu treino, evitar fadiga pós-treino, queimar gordura e melhorar a sua massa muscular.

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Lembre-se: primeiro, a prioridade para que a nossa “máquina” funcione é a ENERGIA. Depois, nos deparamos com uma situação de déficit energético: gastamos o que comemos antes do treino (logo precisamos repor essa energia para que nosso metabolismo continue ativo). Além disso, é necessário também colaborar com o nosso processo de regeneração muscular. Aí entra a PROTEÍNA, base para se construir a musculatura. Sem a energia e a proteína, o nosso corpo não terá como trabalhar, e todo o benefício do treino em termos de definição muscular deixará de acontecer.

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REFEIÇÃO PRÉ-TREINO: baseada em carboidratos Energia de liberação rápida: treinos aeróbicos mais intensos, pois a digestão deve ser rápida nesses casos. a - 1 a 2 porções de frutas. b - 1 copo de suco natural de fruta. c - 1 a 2 colheres de óleo de coco líquido. Energia de liberação lenta: para treinos de musculação, pilates e outras atividades de média intensidade. a - 1 porção de fruta + 3 colheres das de sopa de cereais. b - 1 copo de suco de fruta natural e uma barrinha de cereal.

c - 2 fatias de pão integral com geleia light e um copo de água de coco. DURANTE O TREINO Sempre que seu treino se estender por mais de uma hora, é importante complementar o aporte de energia, garantindo a sua performance e evitando a queima muscular. Veja estas sugestões práticas: a - Energéticos ou preparados de carboidratos já disponibilizados no mercado (em pó, líquido ou em gel). b - 350 ml de água de coco. c - Uma colher (de sopa) de óleo de coco líquido.

PÓS-TREINO:

SOB A FORMA DE SUPLEMENTOS:

SOB A FORMA DE ALIMENTOS:

Uma porção de carboidrato em pó (há vários no mercado). Particularmente, sugiro que seja consumido ao final do treino.

Um sanduíche de pão integral com queijo branco ou cottage e peito de peru ou peito de frango ou atum | 250 ml de iogurte desnatado com frutas ou cereais | 150 gramas de batatadoce ou uma omelete de claras + 2 torradas integrais ou uma tapioca doce ou salgada.

WHEY protein É a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. Seu valor biológico (VB) é o maior de todas as fontes – 100 (fazendo um comparativo, o VB do frango é 79; do peixe, 83; de carnes vermelhas, 80). Além disso, a whey protein possui altas concentrações de BCAA (que auxilia na prevenção

Um ou duas doses de proteína hidrolisada ou isolada – que é escolhido individualmente para cada paciente. A média é de 25 gramas de proteína.

de lesões) e glutamina (que ajuda na reposição de energia muscular). Além disso, a whey fornece mais aminoácidos essenciais para o nosso corpo, sem adição de colesterol e gordura e com baixo teor de carboidratos, ajuda a melhorar o sistema imune, permite uma construção muscular mais rápida (em comparação com outros suplementos) e é absorvida rapidamente.

fragmentos menores de peptídeos, o que faz com que a sua absorção seja bem mais rápida.

Whey concentrada: é uma opção financeiramente mais barata, pois passa apenas por um processo de leve filtragem, resultando em 70 a 80% de proteínas, e o resto dividindo-se entre carboidratos e gorduras.

Whey engorda ou emagrece?

Whey isolada: sua concentração proteica é muito maior quando comparada à concentrada, pois seu processo de filtragem é muito maior, resulta em até 95% de proteínas. Algumas marcas conseguem ter zero de carboidratos e gordura. Uma ótima opção para quem quer definir, mas também perder peso. Whey hidrolisada: além do processo de filtragem minuciosa, passa também por um processo de hidrólise, em que é feita a quebra das cadeias proteicas em

Para quem acha que a reposição de proteína é usada somente para quem quer ganhar massa muscular, engana-se, porque ela também é indicada para quem quer emagrecer, sem perder massa magra, pois o seu uso estabiliza os níveis de açúcar no sangue, saciando a fome de forma mais rápida. Existem também outras fontes de proteínas no mercado, que devem ser opções quando o paciente não pode fazer uso da whey – por exemplo, quando há intolerância a proteína ou lactose. Nesses casos, podemos usar a proteína de arroz ou a vegetal (pea protein). Há também a alternativa de se usar a soja, muito útil para reposição em mulheres na menopausa. Mas esse já é um tema para outro artigo.

Dra. Heloisa Rocha

heloisa_rocha@hotmail.com Cardiologista especializada em Medicina Ortomolecular

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Existem vários tipos de whey protein no mercado:

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maternidade - Como nascem as mães? O ato que proporciona o nascimento dos filhos e das mamães é o parto. Como e quando ocorre?

Inicialmente os partos e seus cuidados eram realizados por mulheres conhecidas popularmente como aparadeiras, comadres ou mesmo de parteiras-leigas. Ao longo de toda a história, curandeiros, feiticeiros e sacerdotes surgiram como personagens que auxiliaram as mulheres a enfrentar as dores na hora do parto. Chás e rezas foram, por muito tempo, as únicas alternativas para amenizar o sofrimento da mulher. Obstetrícia deriva da palavra latina obstetrix, que significa “ficar ao lado”, ou seja, assistir a parturiente.

O avanço dessa arte busca a proteção e a preservação à integridade da saúde materna e proporcionar ao recém-nascido uma chegada ao mundo externo de forma segura, com preservação física, motora e neurológica, a fim de que se torne um cidadão saudável física e psiquicamente. Naturalmente, o parto como ato fisiológico necessita de uma atenção especial face à possibilidade de complicação de instalação ágil. O avanço e a evolução tecnológica médica oferecem a cada dia maior proteção a esse momento. É fato que a cada tempo há novidades, que devem ser observadas para a população de suas épocas respeitando os hábitos e dinâmica contemporânea. As reflexões devem seguir em busca da verdade, apreciando o princípio de Claude Ber-

O surgimento de locais adequados voltados à assistência ao parto ofereceram redução drástica aos índices de acidentes e complicações graves. Em estudo divulgado por Zander & Chamberlain (BMJ 1999), sugere-se que, em relação ao local do parto, a mortalidade apresentou índices 3 a 4 vezes superiores quando se optou pelo parto domiciliar (1 morte perinatal por 1.561 nascimentos nos hospitais contra 1 morte para cada 371 a 500 nos partos domiciliares). Os cuidados atuais seguem diretrizes de proteção baseados em evidências das complicações mais frequentes, classificam e diferenciam as gestações usuais com risco presumível e as de alto risco comprometidas por hipertensão materna, diabetes, cardiopatias, idade materna avançada, entre outras. Muitos são os fatores que interagem para a eleição da via de parto. Da mesma forma, o surgimento da chamada medicina fetal passou a nortear os caminhos do pré-natal especializado voltado à proteção do feto dentro do útero, associada à segurança materna. O nascimento de prematuros constitui ainda sério problema obstétrico que se associa a significativa morbidade e mortalidade perinatais. Do mesmo

modo, o outro extremo oferece situação de atenção especial, ou seja, nos casos em que se passa do tempo esperado para o parto. As variedades de apresentação dos fetos, como a pélvica – quando a criança está sentada – associam-se a particularidades da assistência ao parto. O surgimento de centros obstétricos veio com a finalidade de distinguir, dentro dos hospitais, um ambiente exclusivamente voltado às gestantes, não havendo proximidade com outros doentes de outras especialidades, dessa forma oferecendo exclusividade a pacientes durante o período de trabalho de parto, parto e puerpério.

Tipos de parto Uma das inúmeras preocupações de uma mãe, tanto a de primeira viagem quanto a que já teve experiência de outras gestações, é o parto. Existem vários tipos, para que ela escolha como quer trazer seu bebê ao mundo – o normal, o natural, o método Leboyer, o parto na água, o de cócoras, a cesariana e o parto com fórceps. Sendo assim, quando me perguntam: “Qual a melhor via de parto?” O nascimento de bebês é um procedimento bastante seguro, se forem tomadas algumas precauções fundamentais, como pré-natal desde o início da gravidez e os cuidados assistenciais na hora do parto. Costumo considerar que não há uma regra, o melhor é a análise individual, respeitando o desejo materno e suas condições clínicas, lembrando sempre que o principal é estar acompanhado por um profissional competente, médico obstetra, respeitando o local adequado, com condições de segurança ao binômio materno-fetal. Acho importante o esclarecimento e consequente conhecimento por parte da futura mamãe de alguns fundamentos. O trabalho de parto está dividido em quatro fases ativas. Antes disso, existe uma fase chamada de pródromo, também conhecida como fase pré-sintomática, em que a mulher não iniciou as contrações regulares e ainda não atingiu uma dilatação adequada, que é de pelo menos 2 ou 3 cm.

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nard (médico e fisiologista francês): “Não há um tema esgotado, e sim investigador cansado”. A comunidade médico-acadêmica deve acompanhar e aprofundar a cada dia mais os estudos, à luz do saber julgar e adotar tais avanços. As verdades de ontem nem sempre correspondem às atuais, apenas nos permitiram a evolução.

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A primeira fase ativa é a dilatação do colo uterino, acompanhada pela descida do bebê à pelve materna; a segunda, conhecida por expulsão fetal, dura desde o momento em que a dilatação é total (10 cm) até a saída do bebê, ou seja, o nascimento em si. A terceira fase ativa é a da saída da placenta (ou dequitação); e a quarta e última fase se inicia após a saída da placenta e dura mais uma hora – período em que o útero se contrai para cessar o sangramento de vasos, evitando hemorragias internas, conhecido como quarto período do parto ou período de Greenberg. Todas as modalidades de parto podem ser feitas dentro de uma maternidade ou centro obstétrico preparado, que em nossa opinião oferece melhor condição para trazer um bebê ao mundo, pois reúne as melhores condições assistenciais tanto para a mãe quanto para o bebê, proporcionando total segurança e conforto à família. A opção do parto em casa nos parece um grande risco, pois se houver a necessidade de chegar ao hospital em situações de urgência, até mesmo alguns minutos de atraso na assistência médica necessária já podem levar a consequências graves. Mesmo em pré-natais de baixo risco, há a possibilidade de complicações no período expulsivo e, se não há estrutura adequada, as consequências podem ser graves.

Cuidados pós-parto e neonatais O pós-parto é a fase de retorno do organismo da mulher, dos órgãos reprodutivos às características pré-gravidez, período conhecido como puer-

pério. Os cuidados que a mãe deve ter estarão diretamente relacionados ao tipo de parto a que ela se submeteu. Quando tiver sido feito uma cesariana, os cuidados são os mesmos de qualquer pessoa que se submeteu a uma cirurgia.

A partir de quatro semanas, a mãe já pode iniciar uma atividade física. E depois de seis semanas, pode voltar à sua vida sexual. Antes desse período, o útero da mulher ainda está regredindo e, portanto, encontra-se mais vulnerável a infecções. Recomenda-se que o intervalo interpartal (período entre um parto e outro) seja de mais de um ano. Antes

disso, existe maior risco de complicações e também de parto prematuro. Quanto aos cuidados com o recém-nascido na sala de parto, esses têm sido feitos da forma menos invasiva possível. Atualmente, se o parto não tiver sido de alta complexidade, como os casos de alto risco ou prematuridade, admite-se deixar a criança confortável e aquecida, massageando-a um pouco e deixando-a próxima da mãe. Admite-se até esperar o cordão umbilical parar de pulsar para cortá-lo; e a amamentação pode ser feita em poucos minutos do nascimento do bebê. Ser mãe é lindo. A conjugação da plenitude e o amor incondicional são alguns dos sentimentos vividos por mulheres que decidem ser mãe.

Dr. Mário de Barros Filho

contato@hysteron.com.br Ginecologista, Obstetra e Diretor da Clínica Hysteron Medicina da Mulher, no RJ

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O retorno às atividades do dia a dia devem sempre respeitar os limites de seu corpo e seu bem-estar. “Nesse período, a mulher está amamentando, dormindo pouco, com sono fragmentado. É um período de valorização de vida saudável, estado de graça.

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PREOCUPAÇÃO COM ALIMENTAÇÃO INFANTIL Já se foi o tempo em que bebê fofinho e rechonchudo era sinal de saúde. Agora preocupa, pois o cheinho de hoje pode ser o obeso de amanhã.

batata frita e empanados de frango no almoço, ketchup para “colorir” os pratos e apetecer o paladar, além de balas, biscoitos recheados, pirulitos e doces como recompensas por alguma tarefa.

A obesidade infantil é uma doença grave que tomou conta de todo o mundo de forma assustadora. Em menos de 20 anos, o mundo todo engordou. O que antes só víamos de longe nos EUA, hoje se tornou um grande problema de saúde mundial.

Aliados a esses hábitos alimentares inadequados, a falta de exercícios, a vida conturbada dos pais, ansiedade, a onda tecnológica dos tablets, videogames, computadores, smart-phones e uma gama de propagandas de alimentos com calorias “vazias” ao público infantil somam quilos às balanças.

Desde novinhas, as crianças são estimuladas a beber refrigerantes misturados com água e sem gás na mamadeira, sucos “enriquecidos” com açúcar,

Açúcares, sódio, gorduras, alimentos pobres em fibras, ricos em carboidratos e calorias vazias fazem parte da maioria dos cardápios infantis. E somados a esses maus hábitos, riscos de doenças como hipercolesterolemia (colesterol alto), diabetes, anemia, altas taxas de triglicerídeos e problemas de pressão arterial podem aparecer muito cedo na vida infantil.

Reflita, veja se a rotina alimentar merece mais atenção e se há necessidade de mudanças imediatas! Não deixe para mais tarde, pois pode ser tarde demais.

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Já parou para pensar o quanto a saúde do seu filho pode estar sendo prejudicada para o futuro? Já pensou como as refeições de hoje estão sendo preparadas e oferecidas nos pratos das crianças? E como seu prato está sendo montado? Será que está sendo um bom exemplo?

RECEITA PANQUECA COLORIDA Massa: ½ xícara (de chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (de chá) de farinha branca 1 xícara (de chá) de leite 1 ovo 1 pitada de sal

DICAS

Coloração da massa:

Inclua atividades físicas na rotina do seu filho. Adicione frutas, legumes e verduras nas refeições. Elabore de maneiras diferentes os alimentos rejeitados pelas crianças. Sente-se à mesa com toda a família para as principais refeições (pelo menos uma vez ao dia). Inclua alimentos de melhor qualidade nutricional (ricos em fibras, naturais, evitando conservantes e corantes) e sucos naturais de frutas. Estimule as crianças a preparar os próprios pratos saudáveis. Incorpore novos alimentos nas refeições.

Cor alaranjada – acrescente um pedaço de cenoura crua. Cor rosa – acrescente um pedaço de beterraba crua. Cor verde – acrescente algumas folhas de espinafre ou punhado de ervas variadas. Bata junto com a massa.

Evite: Frituras, biscoitos recheados, salgadinhos, balas, doces e refrigerantes; Fazer refeições com distrações como tablets, TV, videogame, smartphones; Sedentarismo; Beliscos entre as refeições; Premiações por bons comportamentos com doces e besteiras.

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena, unte com uma gota de azeite e espalhe com papel-toalha. Despeje um pouco da massa e espalhe uniformemente pela frigideira. Espere um pouco e vire a massa. Assim que virar a massa, acrescente o recheio e feche a massa ao meio. Doure a massa dos dois lados e sirva. Isabella Carneiro bellacsantos@gmail.com Nutricionista do Hortifruti

saúde e beleza

Sempre belas Expostas às variações do clima, aos produtos químicos e ao contato diário com o meio ambiente, as mãos são umas das zonas mais expostas do nosso corpo. Mantê-las limpas, bonitas e saudáveis é difícil, mas não impossível. O que não falta no mercado são produtos e técnicas para conservá-las impecáveis. Uma mão apresentável diz muito sobre a personalidade do ser humano. Aliás, em vários momentos decisivos na vida de uma pessoa, ela pode ser um fator determinante. Seja na hora de uma entrevista de emprego, em uma viagem de negócios ou até mesmo nas relações pessoais. Mãos castigadas e sem nenhum cuidado podem causar muitos prejuízos. Certas profissões exigem um cuidado redobrado com essa parte do corpo. É o caso de dentistas, nutricionistas e médicos, que são aconselhados a manterem as unhas curtas e limpas. Lavar as mãos em pequenos intervalos de tempo é dever de qualquer profissional da área da saúde. A nutricionista Robena Molinari ressalta alguns cuidados. “Não podemos usar luvas para manipular alimentos porque são fontes de contaminação. O ideal é estar sempre com as unhas limpas sem esmaltes e curtas. Eu sempre passo uma escovinha e lavo bem as mãos. Alias, é indispensável também o uso do álcool em gel”, explica. O acúmulo de sujeira é mais comum do que se imagina, pois o mundo é muito poluído, e as bactérias estão por toda parte. Para correr menos riscos, o in-

dicado é colocar na prática algumas dicas: as unhas devem ser aparadas com frequência e de preferência mantidas no formato oval. É tradição no Brasil quase toda semana retirar a cutícula, esse processo é perigoso, pois as unhas ficam sem proteção, o que facilita a entrada de fungos e bactérias, por isso o ideal seria não retirá-las. Cores, decoração, tamanhos... esses são assuntos que fazem a cabeça de qualquer mulher. Uma vez por semana, o pit-stop no salão de beleza é sagrado para boa parte do público feminino. Manter as unhas sempre feitas e com um belo esmalte é um ritual para muitas delas. O mercado de esmaltes tem crescido consideravelmente, não só no Brasil. Cores e texturas dos mais variados estilos enlouquecem mulheres de qualquer idade, mas muitas pessoas ainda preferem uma unha mais tradicional. A modelo Liane Brixner é uma delas, quando dá um tempinho na agenda de trabalho ela corre para o salão. “Gosto de manter minha unha bem cuidada e prefiro ficar no básico”, afirma. Para ter uma unha saudável também, é de extrema importância se alimentar corretamente. Segundo a nutricionista

saúde e beleza Modelo Liane Brixner Robena Molinari, é necessário investir em alimentos ricos em biotina. “Esse componente pode ser facilmente encontrado em peixes de água salgada, gema de ovo e grãos integrais. Mas a biotina não é um único elemento que ajuda no fortalecimento das unhas. O complexo B, encontrado no arroz e nos cereais integrais, também é indicado”, afirma. Como não falar das proteínas? Elas são fundamentais no fornecimento de aminoácidos essenciais, juntamente com as fontes de vitamina C, localizados na maioria das frutas e vegetais. Robena ressalta a importância das fontes de ferro presentes nas carnes e no colágeno, que também é rico em vitaminas e minerais. “O ideal é investir em alimentos que contêm ferro e no colágeno, que é um dos responsáveis por produzir a queratina, que ajuda na proteção das unhas”, finaliza.

saúde e beleza

A força do pilates Cuidar do corpo, buscar mais qualidade de vida é a tônica mundial. E o pilates pode ser esse caminho. A técnica é focada em tornar o corpo mais equilibrado, em todos os planos de movimento e capacidades físicas. Há ênfase na respiração e contração dos músculos profundos do abdômen. Postura e flexibilidade são trabalhadas. Os treinos devem ser montados de acordo com a necessidade e objetivo de cada aluno. Com isso, atinge-se eficácia nos resultados. Por exemplo, há trabalhos bem específicos, conforme explica o fisioterapeuta, Rodrigo Nascimento. “O pilates é mais do que recomendado para pessoas que têm dificuldade de manter uma postura correta. Os músculos que movimentam e estabilizam os tornozelos e os pés, assim como os flexores e extensores dos dedos, são importantes para a sustentação do corpo, além de estarem ligados à boa postura. O pilates tem entre suas funções o alongamento e fortalecimento desses músculos e, consequentemente, o auxílio na prevenção de doenças osteomioarticulares [lesões que comprometem os ossos] e posturais”, ressalta. É importante lembrar que é preciso cuidado ao escolher um estúdio e um instrutor para começar a praticar os movimentos. Antes de mais nada, para dar aulas de pilates, o profissional deve possuir uma certificação especí-

fica, além de conhecer os princípios da metodologia e saber as diferenças entre escolas tradicionais e clássicas. As principais dicas para se matricular em um estúdio são: avaliar a estrutura do espaço e observar os fisioterapeutas e educadores físicos da escola. Para isso, é importante entender a diferença entre os dois profissionais. O fisioterapeuta é responsável pela parte relacionada à reabilitação; já os educadores físicos têm o dever de ajudar nos movimentos, levando em conta o condicionamento físico. Na hora de escolher um instrutor, o ideal é ter ciência dos principais objetivos a serem alcançados com o pilates. Para jovens, adultos, idosos ou gestantes, o pilates cria resistência, deixa o corpo mais forte, em forma e ainda proporciona muito mais qualidade de vida.

saúde e beleza Buteco só existe um: O Buteco Tradicional

Com chope de primeira, petiscos tradicionais, ambiente agradável e música ao vivo, O Buteco Tradicional é único e incomparável. Além do sucesso com os clientes, a casa é sempre requisitada para gravações de novelas e comerciais de TV. Assista aos jogos da Copa no Buteco

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Durante os feriados, toda rodoviária lota. Gente indo, gente vindo. Nesses dias de folga, as pessoas aproveitam para retornar à cidade natal ou então conhecer novos lugares. Sempre à disposição, a UTIL ajuda seu passageiro a escolher o melhor roteiro. Com frota sempre renovada, é garantia de viagem confortável, segura e gostosa.

Mineira de Governador Valadares, Fernanda de Oliveira diz que em feriados é sempre bom encontrar a família. “Saudade da comida de casa e presente”.

É feriado, ela viaja. Millianne Machado vai sempre rever a sua terra natal, Juiz de Fora. Passageira assídua da UTIL, ela gosta de tudo que a empresa oferece. “O Espaço Vip, por exemplo, é muito bom. Além disso, o ônibus tem uma estrutura boa e faz viagens rápidas”.

Estudante no Rio de Janeiro, Jéssica Mendonça aproveita os fins de semana para reencontrar a família. Ela escolheu a UTIL pelo conforto.

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Natural de Piraíba, Thiago Amaral embarca na UTIL pelo conforto e pontualidade.

Para Roni Luiz, viajar com a UTIL é sempre muito bom. Ele ainda deseja sempre paz e felicidades para todos os passageiros.

Rodrigo Fraga e Vivian Nunes são mineiros de Passagem. “É sempre tranquila e segura a viagem”, completa Rodrigo. E viajar é o que há de melhor na vida, afirma Vivian.

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Viajar no chocolate Um sonho de Páscoa. Assim foi o evento que a UTIL realizou na Rodoviária Novo Rio para celebrar a semana em que o chocolate é o melhor presente. Com direito a Coelhinho da Páscoa, Batman e Branca de Neve, quem passou pelo espaço aliviou a espera do embarque ao som de músicas animadas, bexigas personalizadas e, claro, muito chocolate.

Uma desses milhares de passageiros, Dulcelaine Viana entre os milhares que estavam presentes, aprovou a atitude da empresa. Para ela, o lúdico é importante para as crianças e é uma ótima opção para descontrair. “Gosto muito da UTIL. Sempre fui bem atendida. Depois de um evento como este, a gente vê que é uma empresa que se preocupa com o bem-estar dos passageiros”, completou.

Tudo aconteceu no Espaço Novo Rio, no segundo andar da rodoviária. Decorado com ludicidade e com oficinas de pintura, atraiu a criançada, que não arredou pé. De acordo com a assessora de imprensa da UTIL, Beatriz Lima, o objetivo do evento foi tornar a espera do embarque mais agradável, oferecendo cultura e entretenimento aos quase 47.000 passageiros que passaram na rodoviária ao longo do dia 17 de abril.

Mas, além de passageiros da rodoviária, a Páscoa da UTIL atraiu o morador carioca e até ajudou na recuperação do Bryan, de 5 anos. Ele sofre de anemia endêmica e estava internado no hospital até a noite anterior, acompanhado da sua mãe, Waleska Gomes. “Eu vi anunciado na televisão e resolvi trazê-lo. Ficamos até tarde no hospital, e agora meu filho já está até mais animadinho”, agradeceu a mãe. No espaço cliente, Thayane Lisboa foi surpreendida com Coelhinho da Páscoa da UTIL. Ela, que ganhou chocolate, elogiou a iniciativa: “Quebra o clima e ajuda a esperar”.

Bryan (5 anos) um dia antes estava internado. Com anemia endêmica, ele se recupera com o seu novo amigo: o Batman.

Cristiano Kubis

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Com 2 aninhos, Alícia Kelly ganhou brinde, fez pintura, dançou e ainda posou para uma foto com o Coelhinho da Páscoa.

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Sobre a participação dos passageiros, Beatriz ainda afirma ter sido excepcional. “Foi um dia com muita gente pela Novo Rio. A participação foi em massa, desde cedo até a parte da tarde. Este espaço cultural foi pensado para divertir as crianças, e o evento deu muito certo”. A assessora ainda completou que a meta da UTIL é continuar realizando eventos de descontração em locais de grande fluxo de pessoas.

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Embarque com a gente Escolhemos três capitais que terão jogos da Copa para traçar um roteiro que vai além do futebol: Belo Horizonte, São Paulo e Brasília. Belo Horizonte. Com quase três milhões de habitantes, BH tem jeito de metrópole, mas com aquele olhar calmo do mineiro. Ruas movimentadas, muita gente indo e vindo, comércio agitado. A capital fervilha. Mas em meio a tudo isso, há locais que podem servir como refúgio para quem quer sair dessa confusão. Apesar das características urbanas, Belô não deixa a dever quando o assunto são belezas naturais, parques e programas mais leves, que envolvam lazer e cultura. Aproveite a estadia na cidade para conhecer a famosa Lagoa da Pampulha e apreciar as belas e arquitetônicas mansões da região. Falando em arquitetura, é na lagoa que está localizada uma das obras do arquiteto Oscar Niemeyer: a Igreja São Francisco de Assis. Inaugurada em 1943, com painéis do artista Cândido Portinari representando cenas da vida de São Francisco de Assis, a igreja se tornou um dos principais cartões-postais de Belo Horizonte. Passeie também pela Praça da Liberdade, construída na formação da cidade para abrigar os prédios oficiais do governo, ele ainda mantém suas palmeiras imperiais. Há também inúmeros parques, como o famoso Parque Ecológico da Pampulha e o Parque Municipal das Mangabeiras. Não deixe de provar a saborosa culinária mineira. O lugar ideal para comer, degustar e comprar todas as delícias típicas da região é o Mercado Central. São mais de 400 lojas abertas diariamente para os clientes. Entre elas, não há só comidas como também bebidas, temperos, ervas, açougues, drogarias, lanchonetes, bares, sorveterias, lojas religiosas... melhor parar por aqui, porque a lista é bem extensa. Fato é que o Mercado Central é um dos locais mais visitados de Belo Horizonte. E garanto: se você não quiser

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comprar nada, ainda assim vai sair com alguma coisinha. Pode apostar. Planalto Central do Brasil. Brasília possui o maior parque urbano da América Latina. O Parque Sarah Kubitschek, projeto arquitetônico de Oscar Niemeyer, cuja obra paisagística ficou a cargo de Burle Marx, e a área urbanística foi desenvolvida por Lucio Costa, é conhecido como Parque da Cidade. Localizado no centro, atrai gente de todas as classes – desde pessoas simples até políticos e artistas – para uma corrida ou um passeio em torno do lago em forma elíptica, que integra a paisagem do Parque. Nos fins de semana, calculam-se aproximadamente 20 mil visitantes nessa área. Mas para quem prefere a calmaria, o local ideal é o Jardim Botânico. Com o título de maior jardim botânico do mundo, é um lugar perfeito para relaxar e aproveitar a bela paisagem que o orquidário lhe confere ou, quem sabe, se deparar com espécies de animais em risco de extinção. Trilhas e uma pista de corrida de 4 mil metros também estão à disposição para os mais inquietos. O Memorial JK foi idealizado e construído por Oscar Niemeyer para guardar os restos mortais do fundador de Brasília. O prédio possui uma biblioteca com um acervo de três mil volumes que pertenceram a Juscelino. Uma exposição permanente dos objetos do ex-presidente também faz parte do Memorial.

Já a Torre de TV, com seus 224 metros de altura, é uma referência à Torre Eiffel, de Paris. Todo fim de semana, na parte térrea, acontece a feira de artesanato de Brasília. Aqueles que subirem até a metade da torre irão se deparar com o belíssimo Museu Nacional de Gemas. Para os mais corajosos que chegarem até o topo, a recompensa é uma panorâmica deslumbrante do Eixo Monumental. E para quem prefere o silêncio santo, admirar os vitrais azuis em diferentes tons do Santuário Dom Bosco será perfeito. Ele leva o visitante a pensar que está sob um céu de estrelas. Totalmente rica em detalhes, a igreja foi criada para homenagear o santo que teria previsto, um século antes, a construção da nova capital do país. O poder da Praça e dos prédios de Brasília chama atenção. Um espaço amplo e com muito vigor reunido, assim pode ser definida a Praça dos Três Poderes. Quem for a Brasília precisa passar por lá para conhecer o prédio do Supremo Tribunal Federal, com sua representante da justiça bem à porta; o Congresso Nacional, que é a sede do Poder Legis-

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lativo; e o Palácio do Planalto (sede do Poder Executivo), o mais conhecido de todos. O prédio do Congresso Nacional foi projetado para ter a forma da letra H e abriga em seus 28 andares as atividades administrativas do Governo. Seu interior guarda um belo acervo paisagístico e obras famosas de artistas como Di Cavalcanti e Marianne Peretti. Para finalizar a visitação, não deixe de conhecer o Palácio do Planalto, o prédio mais cobiçado pela curiosidade humana. Em seu terceiro andar, fica a Presidência da República. Brasília é assim, cheia de construções poderosas, palco de escândalos e transformações, porém cercada de muita vida que inspira gerações até hoje. São Paulo é a cidade que nunca dorme. Com um forte nicho de teatros, shows e outras expressões artísticas, a capital paulista tem inúmeras atividades para se fazer enquanto os jogos não começam ou até mesmo após as partidas. Aproveite a viagem para ir até a famosa Avenida Paulista, coração

econômico do país. Desça pela Avenida Brigadeiro Luiz Antônio e chegue até o bairro italiano do Bixiga para saborear as boas massas da terra da bota. Vá também ao bairro oriental da Liberdade, ao Parque Ibirapuera, casa de inúmeros museus, também abrigando o Planetário da cidade. Dê uma passada na Catedral da Sé, suba até o topo do Edifício Martinelli, para ver a cidade de um dos pontos mais altos. Não deixe de passar também na Rua 25 de Março para fazer algumas compras. A famosa avenida atrai gente de todo país. Em épocas de datas comemorativas, chega a reunir cerca de 1,5 milhão de pessoas.

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O Mercado Municipal também é um ponto importante para quem quer experimentar os famosos sanduíches gigantes de mortadela. Lá você encontra uma grande variedade de produtos, como frutas frescas e exóticas, além de vinhos, queijos, carnes e outras iguarias dos mais variados gêneros. Mas passar pelo Mercado Municipal de São Paulo sem experimentar o famoso sanduíche de mortadela ou o gigante pastel seria como ir a Paris e não visitar a Torre Eiffel. Do Viaduto do Chá, podem-se ver os principais edifícios da cidade, como o prédio da Prefeitura de São Paulo, o gabinete do prefeito e a Secretaria Municipal de Finanças. No final do viaduto, está o Theatro Municipal de São Paulo, ponto forte da cultura da cidade. Com sua arquitetura e seus espetáculos de música clássica, o Theatro encanta quem frequenta. E para quem quer conhecê-lo fora da hora dos grandes espetáculos, o local tem diversas horas e datas para a visitação.

Rio de Janeiro. O cartão-postal do Brasil para o mundo sediará a final dentro do maior estádio das Américas, o Maracanã. Porém, antes dos jogos e da tão esperada final, a cidade é um polo de turismo e de afazeres que quem passa pela cidade precisa conhecer. Para aproveitar o clima tropical, as praias cariocas são uma boa pedida para se refrescar e aproveitar a linda paisagem da cidade. Outro belo passeio é a caminhada por diversos pontos da cidade, como o Jardim Botânico, o Parque Lage e Lagoa Rodrigo de Freitas. A noite carioca também é uma atração à parte. Para quem quiser aproveitar os locais noturnos, a Lapa vira parada obrigatória, com seus bares, restaurantes e bo-

E não deixe de visitar também os famosos cartões-postais da cidade: o Morro do Pão de Açúcar e o Cristo Redentor. O Cristo Redentor é o maior monumento religioso da América Latina e encanta 10 entre 10 turistas que o visitam. Magia, espanto, deslumbramento, perplexidade... ufa! É de tirar o fôlego de qualquer um. A vista panorâmica, a imagem gigante do Cristo, cenas para uma vida toda de lembranças e saudades. Poesia no concreto, presente, forte, latente. Em 2007, o Cristo foi incluído pelo voto

popular (internet e telefone) entre as novas sete maravilhas do mundo moderno. Para visitar o Cristo Redentor, o trem do Corcovado é a opção ideal. Subir o monte podendo apreciar as belezas cariocas é uma ótima escolha, mas alguns cuidados devem ser tomados para que o passeio não se torne um verdadeiro transtorno. A partir de maio deste ano, os bilhetes para subir o Cristo só podem ser comprados pela internet, pelo site www.corcovado.com.br. Assim você evita as imensas filas. Do alto do Pão de Açúcar, pode-se ter uma das visões mais bonitas da cidade. Há também alguns restaurantes no topo para quem quiser almoçar, fazer um lanche ou até mesmo jantar no local e aproveitar o cenário a sua volta. Há também a realização de diversos shows com artistas consagrados, como Nando Reis, Preta Gil, entre outros. Para quem vem ao Rio de Janeiro, aproveitar a visita ao Morro do Pão de Açúcar é passeio imperdível. O novo bondinho possibilita que o visitante tenha uma visão 360° da cidade, e por ser todo espelhado, a impressão para quem anda nele é de estar voando. Agora que você já sabe o que cada uma das quatro principais cidades-sede da Copa do Mundo 2014 têm, não perca mais tempo e marque a sua viagem. A UTIL leva você até lá.

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ates de todos os tipos e para todos os gostos. Passeie pela orla da Zona Sul do Rio e descubra os motivos de o povo carioca ser um dos mais felizes.

gastronomia

Santo Sabor A seção que dá água na boca. Aqui você vai sempre encontrar sabores regionais, das cidades que fazem parte do roteiro da UTIL, também receitas universais feitas por profissionais que conhecem os mais doces segredos da culinária. Chefs experientes e renomados. Fomos a São Paulo conhecer o trabalho do chef Dênis Moriconi, da La Minuta, no bairro Jardim da Saudade, especializada em massas artesanais. Formado pela Universidade Anhembi Morumbi, celeiro de grandes chefs, Dênis já trabalha há seis anos na área. Passou por restaurantes renomados da cidade de São Paulo, entre eles o francês La Brasserie, de Erick Jacquim. Também no currículo, uma das maiores redes hoteleiras do Brasil, a rede Accor. “Peguei uma experiência muito boa na cozinha do hotel. Trabalhava com os diferentes cardápios oferecidos lá, que iam desde bufê e à la carte, até as comidas especiais para os eventos que aconteciam”, conta. Dênis também aproveitou esse tempo para estudar e se especializar em outras áreas da cozinha. Para isso, fez os cursos de extensão nas escolas do Senai e do Senac, onde aprendeu um mundo novo da gastronomia: “No curso, me especializei em algumas áreas administrativas que envolvem a gastronomia e alguns cursos específicos que me fizeram aprender a trabalhar com comidas típicas, como a cozinha oriental, mediterrânea e contemporânea. Aprendi também algumas técni-

cas, como a de congelamento, de garde manger, que são as comidas frias, de salgadeiro, confeiteiro e padeiro”. De família italiana, nosso chef não negou suas origens e acabou desenvolvendo uma paixão pelas massas. “Fabrico e forneço massas de pizzas e pães para restaurantes e hotéis em algumas regiões de São Paulo. Também fazemos entregas para pessoas físicas que chegam aqui para comprar. Como somos uma distribuidora, os custos com os pães são menores, e fazemos de uma forma caseira. De modo geral, temos uma boa produção e uma clientela fiel”. O chef revela um dos seus segredos, oferecendo a você, leitor, a receita do pão multigrãos.

gastronomia

Pão multigrãos (integral) 800 g de farinha de trigo 200 g de farinha de trigo integral 100 g de gérmen de trigo 50 g de linhaça dourada (separe um pouco para finalizar o pão) 30 g de gergelim preto (separe um pouco para finalizar o pão) 30 g de aveia (separe um pouco para finalizar o pão) 650 ml de água gelada 20 g de sal 30 g de açúcar 40 g de fermento fresco ou 10 g de fermento biológico seco instantâneo. 100 g de manteiga sem sal

Modo de preparo: Em uma vasilha, junte as farinhas, o gérmen, o açúcar, o sal e uma parte da água (mexer bem). Em seguida, adicione o fermento e o restante da água. Sove bem a massa e, por último, adicione a manteiga. Sove novamente a massa até ela ficar bem elástica e lisa e, no final, acrescente uma parte dos grãos (linhaça, gergelim e aveia), e continue sovando bem até tudo se homogeneizar. Porcione no formato desejado como de pão de hambúrguer, pão de forma, minibaguete etc. Cubra com um saco plástico, para que a massa não resseque. Deixe fermentar por aproximadamente 30 minutos em temperatura ambiente ou até dobrarem de tamanho. Feito isso, borrife um pouco de água por cima dos pães a acrescente a parte reservada dos grãos para finalizar a decoração. Pré-aqueça o seu forno a 180 °C por aproximadamente 10 minutos e asse-os em média por 40 minutos ou até dourarem. Leve à mesa com a família e prove ainda quente!

Guilherme Cosenza

A Copa do Mundo é nossa. O dia 30 de outubro de 2007 entrou para a história do país, quando Joseph Blatter, presidente da FIFA, anunciou que o Brasil seria o país-sede da Copa do Mundo de 2014. A vontade de ter a terra da Seleção Canarinho como local da competição foi transmitida através dos 20 membros do Comitê Executivo da FIFA, que votaram de maneira unânime e fizeram com que o Brasil se transformasse no cenário da maior disputa esportiva do mundo pela segunda vez. A primeira aconteceu no Mundial de 1950, quando a final entre Brasil e Uruguai, no imenso estádio do Maracanã, deu o título de melhor seleção do mundo para a Celeste Olímpica. Os mais de 173.850 espectadores presentes se calaram, assim como todo o país, diante da superioridade dos visitantes, que marcaram dois gols contra apenas um da Seleção Brasileira. Agora, passados quase 60 anos, o Brasil tem novamente a oportunidade de trazer o caneco para casa, mas desta vez em seus gramados. O Brasil é o único país pentacampeão do mundo e já enfrentou grandes seleções nas finais, como as equipes da Suécia, Chile, México, Itália e Alemanha. Agora o time do técnico Luiz Felipe Scolari se prepara para correr rumo ao hexa.

Mineirão O Estádio Governador Magalhães Pinto, o famoso Mineirão, entra para classe dos estádios reformados para se encaixar nos moldes da FIFA. O estádio, que é cenário de grandes disputas entre os times mineiros desde 1965, teve suas obras concluídas em dezembro de 2012 e foi um dos únicos estádios a entregar as obras dentro do prazo previsto. Seu valor total chegou a R$ 695 milhões. O Mineirão tem uma área equivalente há 209 mil m² e comporta 62.547 lugares. O estádio será palco de disputas entre Colômbia x Grécia, Alemanha x Argélia e Irã x Argentina, além de um jogo das oitavas de final e uma semifinal.

Mané Garrincha O Estádio Nacional Mané Garrincha foi criado em 1974 na capital do país. Para a Copa, ele foi totalmente demolido. As obras começaram do zero, para erguer um novo e renomado estádio. Esse ato em sua reformulação lhe rendeu o título de estádio mais caro, com o custo de R$ 1,566 bilhão, muito além dos R$ 745,3 milhões previstos no início das obras. O estádio foi inaugurado em maio do ano passado, com um espaço total de 218 mil m² e capacidade para 70.064 lugares. Abrigará partidas entre Brasil x Camarões, Portugal x Gana, Suíça x Equador e Colômbia x Costa do Marfim, além de ter participação nas oitavas e quartas de final. Também será cenário da disputa pelo terceiro lugar.

Foto: Portal da Copa

Mas para chegar a sua sexta conquista, o país precisou passar por diversas mudanças e se estruturar no famoso “padrão FIFA”. Ao todo, 12 estádios servirão como cenário para as disputas, que começam dia 12 junho, com o jogo Brasil x Croácia, e seguem até a grande final, no dia 13 de julho. Alguns estádios foram construídos do zero, já outros passaram por diversas reformas para entrar no padrão da competição. Para que você fique por dentro do que está acontecendo nos estádios da Copa, preparamos um resumo sobre todos eles. Confira.

Foto: Tomás Faquini

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A Copa e seus Estádios

Localizado em Curitiba, o Estádio Joaquim Américo Guimarães, a Arena da Baixada, é considerado um dos mais bem preparados estádios da Copa. Propriedade do Clube Atlético Paranaense, foi um dos últimos estádios a ficarem prontos, em dezembro de 2013. Com um custo final de R$ 265 milhões, o estádio tem uma área construída de 126 mil m² e capacidade para 41.456 pessoas. Irã x Nigéria, Honduras x Equador, Austrália x Espanha, Argélia x Rússia serão as disputas realizadas no estádio.

Estádio Castelão O Estádio Governador Plácido Castelo, o Castelão, foi construído em Salvador no ano de 1973 e já passou por duas grandes reformas desde a sua existência – uma em 1980 e outra em 2000. Por conta da Copa, o estádio passou pela terceira reforma. O Castelão ganhou destaque por ser o primeiro estádio a ser entregue, em 16 de fevereiro de 2012. No entanto, apresentou áreas inacabadas e só pôde ser considerado pronto de fato após os ajustes, em dezembro de 2012. A reforma custou R$ 519 milhões. O estádio possui capacidade para 64.846 pessoas e tem 155 mil m². Acontecerão no estádio os jogos de México x Camarões, Gana x Estados Unidos, Japão x Grécia, Itália x Uruguai e os jogos das oitavas e quartas de final.

Arena da Amazônia O conhecido estádio de Manaus foi construído em 1970, com o nome de Vivaldo Lima – o Vivaldão. Com a Copa, além de uma reforma total, o estádio também ganhou um novo nome: Arena da Amazônia. Com um custo final de R$ 604 milhões, o estádio foi inaugurado em março deste ano e está pronto para receber em seus 42.374 lugares e 170 mil m² as disputas entre Inglaterra x Itália, Camarões x Croácia, Estados Unidos x Portugal e Honduras x Suíça, nos jogos de grupos.

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Foto: Portal da Copa Foto: Danilo Borges

Arena da Baixada

Foto: Fabio Lima

Criado em 1999, o estádio, localizado em Cuiabá (MT), é considerado um dos mais novos entre os estádios existentes que passaram por reformas para a Copa. O estádio também trouxe muita polêmica ao longo de sua reformulação – sofreu um incêndio no subsolo, foi palco de protestos e ainda foi alvo de uma briga judicial para a instalação das cadeiras. Inaugurado em abril deste ano, o estádio teve um aumento de sua capacidade de 40.000 para 42.968 lugares. Com uma área de 101,4 mil m², ele teve um custo total de R$ 525 milhões. Os jogos realizados na Arena Pantanal serão entre Chile x Austrália, Rússia x Coreia do Sul, Nigéria x Bósnia e Japão x Colômbia.

Foto: Jose Zamith

Arena Pantanal

Beira-Rio Construído em 1969, o Estádio José Pinheiro Borda, o Beira-Rio, foi palco de grandes jogos, não só do time Sport Clube Internacional, seu proprietário, como também da grande maioria dos times gaúchos. Localizado em Porto Alegre (RS), o “Gigante Beira-Rio” passou por uma reforma que contou com a ajuda dos torcedores colorados, que contribuíram com tijolos, cimento e ferro, para que o estádio chegasse aos padrões da competição. O resultado dessa parceria entre time e torcedores pode ser visto desde abril desse ano nos seus 171mil m² e 48.849 lugares. O valor da obra ficou em R$ 330 milhões, e o estádio receberá os jogos entre França x Honduras, Austrália x Holanda, Coreia do Sul x Argélia, Nigéria x Argentina e um jogo pelas oitavas de final.

Arena Pernambuco Recife é a cidade que abriga times tradicionais do futebol brasileiro. Entre eles, o Náutico, o Sport e o Santa Cruz. Com a chegada da Copa, a cidade ganhou um novo e belo estádio bem no centro da cidade. Inaugurado em maio de 2013, a nova arena tem um espaço de 128 mil m² e 44.248 lugares. Segundo acordo firmado, o estádio ficará sob os cuidados do Náutico após o término da Copa. Serão realizados na Arena Pernambuco os jogos entre Alemanha x Estados Unidos, Camarões x Japão, Itália x Costa Rica, Croácia x México e uma partida das oitavas de final.

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Foto: Jobson Galdino Foto: Gabriel Heusi

Criado em 1972 na cidade de Natal (RN), o estádio João Cláudio de Vasconcelos Machado, o Machadão, ganhou uma reconstrução total e um novo nome. O estádio, que por anos abrigou os jogos dos times da região, veio abaixo e renasceu com o nome Arena das Dunas. Com o nome de uma das atrações naturais mais famosas da região, o estádio encanta também por seu design, que imita as ondulações da areia. Foi inaugurado em janeiro deste ano, com capacidade para 42.086 pessoas, a um custo de R$ 417 milhões. Comporta uma área de 120 mil m² e abrigará os jogos entre México x Camarões, Gana x Estados Unidos, Japão x Grécia e Uruguai x Itália.

Foto: Ana Araújo

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Arena das Dunas

O Estádio baiano Otávio Mangabeira, a Arena Fonte Nova, foi inaugurado em 1951. Com a chegada da Copa ao país, foi completamente demolido, para ser construído todo nos padrões da FIFA. Com as características originais mantidas, o estádio ganhou uma estrutura metálica, além de um restaurante com vista panorâmica e um museu do futebol. Com um custo de R$ 689,4 milhões, a Arena Fonte Nova, inaugurada em abril de 2013, tem capacidade para 48.747 pessoas e uma área de 126,5 mil m². Lá, vão acontecer quatro jogos da primeira fase – Espanha x Holanda, Alemanha x Portugal, Suíça x França e Bósnia x Irã – e os jogos das oitavas e quartas de final.

Foto: Daniel Brasil

Maracanã

Itaquerão A abertura da Copa do Mundo 2014 ficou por conta do mais novo estádio da capital paulista, a Arena São Paulo. Localizada no bairro de Itaquera, o famoso “Itaquerão”, como ficou conhecido, é o estádio que mais apresentou polêmica em sua construção. O estádio passou por problemas devido a erros em sua estrutura, o que atrasou a entrega e elevou o custo esperado de R$ 820 milhões para um total de R$ 1 bilhão. O estádio tem capacidade para 69.160 lugares e uma área constituída de 189 mil m². Sua entrega, no entanto, só foi realizada no dia 10 de maio deste ano. A arena será de propriedade do time mais popular de São Paulo: o Corinthians, único time entre os quatro maiores (junto com São Paulo, Santos e Palmeiras) que ainda não possuía um estádio próprio. Serão realizados os confrontos Brasil x Croácia, Uruguai x Inglaterra, Holanda x Chile, Coreia do Sul x Bélgica e as oitavas e semifinais da competição.

Foto: Portal da Copa

Construído para a Copa do Mundo de 1950, o gigante Estádio Mário Filho, o Maracanã, foi o cenário de uma das finais mais marcantes da história das Copas: Uruguai x Brasil. O gigante, que já conseguiu colocar 200 mil pessoas em suas arquibancadas, manterá sua supremacia como o maior estádio da competição, agora com 78.639 lugares e uma área de 240 mil m². Outro título que o Maracanã conquistará nesta Copa é o de ser o segundo estádio do mundo a receber duas finais, ficando atrás apenas do estádio Azteca (México). Com uma nova roupagem, o Maracanã será o grande protagonista da Copa e receberá, além da grande final, os jogos entre Argentina x Bósnia e Herzegovina, Espanha x Chile, Bélgica x Rússia e Equador x França, além das oitavas e quartas de final.

Guilherme Cosenza

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Foto: Portal da Copa

Fonte Nova

leis

O primeiro estágio ninguém esquece... O estudante busca sempre ingressar no mercado de trabalho, ter a sua primeira experiência profissional, começar a construir uma carreira. Tudo começa pelo estágio. No Brasil, são poucas vagas para muitos candidatos. Mas estar bem informado sobre diretos e deveres pode ajudar nessa empreitada. Em vigor desde 2008, a Lei 11.778 tem como objetivo normalizar os direitos e obrigações de empresa e estagiário. As perspectivas garantem o estágio como meio de complemento dos conteúdos escolares. Segundo o advogado Fernando Queiroz, da Advocacia Ximenes, uma das principais características de interesse de ambas as partes é a bolsa-auxílio. “Não há um piso de bolsa fixado em lei. A definição do valor fica a critério das partes pactuantes, mas a remuneração é exigida, exceto para o estágio obrigatório, aquele definido como tal pelo projeto do curso, cuja carga horária é requisito para a conclusão da faculdade”, afirma.

Paloma Arêas (22 anos), estagiária de Assessoria de Imprensa, fala da importância da lei. “Gostaria de estar ainda mais por dentro dessa questão para poder ter total conhecimento dos meus direitos e saber pelo que reivindicar, ou ajustar de forma correta”, afirma. Saber a diferença entre o estágio obrigatório e o não obrigatório também é essencial. O primeiro se refere àquele que leva o aluno a cumprir uma carga horária preestabelecida para a conclusão do curso. Já o não obrigatório é avaliado como uma chance para o aluno colocar em prática o que é visto em sala de aula, com uma vaga no mercado de trabalho. O ideal é que o jovem aprenda como funciona uma empresa e possa ter clareza sobre a profissão que escolheu. A jornada de trabalho, assim como a bolsa-auxílio, fica a critério de um acordo entre estagiário e empresa. Essa combinação deve constar em um termo de compromisso e ser compatível com as atividades dos estudantes. O indicado é que não ultrapasse determinados horários, conforme explicaremos aqui.

Fernando Queiroz, advogado da área trabalhista.

Está previsto que no caso de estudantes de determinados níveis de ensino com educação especial (a que atua com crianças e adultos com algum tipo de deficiência) e dos anos finais do ensino fundamental que a jornada deve ser de quatro horas diárias e 20 horas semanais. No que se refere a estudantes do ensino superior, de ensino médio técnico ou ensino médio regular, está indicado que o horário de trabalho não deve ultrapassar as 30 horas semanais e seis horas diárias.

A finalidade do estágio é dar ao estudante a oportunidade de colocar na prática a teoria passada dentro de sala de aula. “É importante que o estagiário esteja atento para a proposta apresentada pela parte cedente, certificando-se de que coincide com o aprendizado, que é o objetivo buscado na instituição de ensino, e se contribui para o processo de formação de seu futuro profissional”, ressalta Fernando. Qualquer aluno, a partir de 16 anos, dos anos finais do ensino fundamental, ensino profissional, ensino médio regular ou profissional e estudante de nível superior, pode ser estagiário.

Paloma Arêas, estagiária de Assessoria de Imprensa.

Paloma analisa que o fundamental é avaliar o que pode adquirir de experiência com a vaga. “Quando procuro um estágio, foco principalmente a proposta das experiências que poderei ter e o que elas irão me acrescentar. Novas ideias de aprendizado me atraem muito, assim eu posso ter a chance de progredir intelectualmente. Outro ponto que julgo importante na hora da escolha é a possibilidade de crescimento e efetivação na empresa. A questão do salário acaba pesando um pouco nesta altura do campeonato, mas acredito que muitas oportunidades valham a pena, ainda que com um retorno financeiro abaixo das expectativas. Eu analiso o conjunto completo e coloco na balança”, explica. É importante lembrar que a empresa tem por obrigação a contratação do Seguro de Acidentes Pessoais. Vale lembrar que caso a empresa não realize esse processo, estará sujeira à pena de ficar sem

leis

estagiários por até dois anos. “O artigo 14 da Lei de Estágio, que está relacionado com a saúde e segurança do estagiário no trabalho, diz que sua implementação é de responsabilidade da parte concedente do estágio”, esclarece.

leis

Atenção: novidade para o trabalhador doméstico O ano de 2013 foi um divisor de águas na vida dos trabalhadores domésticos, de seus patrões e para quem sempre dependeu de um auxílio na hora de cuidar do lar. A PEC 66, popularmente conhecida como PEC das Domésticas, chegou para ajudar os profissionais do ramo a terem direitos trabalhistas que antes não existiam. Com a lei, o trabalhador doméstico passou a ter direitos, como a obrigatoriedade da carteira de trabalho assinada, licença-maternidade, carga horária de trabalho estipulada em oito horas diárias, com o pagamento de hora extra por tempo excedido, férias remuneradas, décimo terceiro, entre outros direitos, antes inexistentes para a profissão. Muitos não sabem, mas o trabalho doméstico inclui todo e qualquer empregado que preste serviço dentro do lar, como conta a advogada trabalhista Maria Fernanda Ximenes. “É comum que pensemos apenas que as secretárias do lar se enquadrem nesse tipo de classificação. Contudo, serviços como o de babá, jardineiro, motorista, caseiro, entre tantos outros, também fazem parte dos trabalhos domésticos”, explica. Sendo assim, não somente as faxineiras que cuidam da casa ganharam novos direitos, mas toda uma classe trabalhista. Essa nova fase trouxe junto um novo cenário nacional. Muitas casas acostumadas a ter uma secretária do lar em seu cotidiano acabaram demitindo suas ajudantes e contratando os serviços das diaristas. “Com a diarista, você pode usar os serviços delas por até três dias sem que se configure vínculo empregatício. Com os encargos, com os quais é necessário precisa arcar, de acordo com a nova lei, muitos passaram a não conseguir pagar tudo, então precisaram demitir suas ajudantes”, conta ela. Maria Fernanda ainda apresenta um novo cenário, não só para os patrões como para as funcionárias. “Muitas dessas trabalhadoras aderiram à ideia dos benefícios da nova lei. No

entanto, algumas optaram pelo serviço de diarista, pois acabam recebendo mais, uma vez que a profissão passou a ser valorizada, e a pessoa que trabalha sem vínculo pode trabalhar em mais de um lugar e ganhar mais dinheiro”, avalia. Estima-se atualmente que o piso de uma empregada doméstica esteja entre R$ 1.200,00 e R$ 2.000,00, dependendo da região onde se trabalhe. “O valor acabou ficando maior não só do que o salário mínimo, como também de muitas outras profissões no mercado de trabalho”, alerta a advogada. Contudo, no meio dessa enorme ebulição na vida doméstica, uma nova etapa surge nas leis: a obrigatoriedade de os empregados domésticos receberem o Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS). Com ele, todo empregado de carteira assinada tem direito a receber um valor equivalente ao tempo de serviço prestado no emprego, desde que a saída não seja por justa causa. Se confirmado, o FGTS poderá trazer mais um novo cenário para o dia a dia das famílias. “Para o empregador, o fato de pagar o FGTS na demissão de um funcionário doméstico pode se tornar um enorme transtorno. Por exemplo, um funcionário que ganhe um salário mínimo (R$ 724,00) e trabalhe por cerca de 10 anos com os mesmos patrões deverá receber, ao sair do emprego, cerca

leis de R$ 15.000,00. Um valor alto para a realidade de muitas famílias”. Para ela, o fato de se igualar o trabalhador doméstico ao trabalhador empresarial pode ser o grande erro da medida. “Em uma empresa, o funcionário é um servidor que gera lucro, ou seja, ele gera dinheiro para que a empresa possa mantê-lo. Já o empregado doméstico não gera nenhum lucro financeiro para seu empregador. Por isso, é perigoso nivelarmos as duas realidades”. Mas mesmo com os possíveis problemas dessa nova fase trabalhista, aprovada pelo Senado e prevista para entrar em vigor neste ano (mas sem data certa), só se poderá saber ao certo o que acontecerá com o passar dos anos, segundo Fernanda. “Ainda é muito cedo para dizer se a chegada do FGTS, assim como do seguro-desemprego e outras emendas previstas na segunda parte da PEC, irá de fato atrapalhar ou ajudar no dia a dia não só dos empregados como também dos empregadores”. Fique de olho nas mudanças e acompanhe de perto tudo o que a PEC das empregadas ainda trará, para não ser pego de surpresa, seja você o empregador ou o prestador de serviço.

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Maria Fernanda Ximenes, advogada trabalhista.

Humor

O verdadeiro “cachorro louco” Por Patrick De Oliveira Sou um rapaz recém-casado, curtindo os primeiros momentos desta vida gostosa a dois. E naquela empolgação inicial de construir uma família, decidimos comprar um cachorro. Sou um apaixonado pelos cães, e ter um companheiro desses daria ainda mais paz, alegria e felicidade dentro da minha casa. Mas não foi bem isso que aconteceu.

nho “Vem, Seedorfa, vem, Seedorfa!!! Já imaginou isso? Vamos colocar o nome dela de Pérola!”. Aí eu não aguentei: “Você só pode estar zoando. Já me imaginou levando meu cachorro ao futebol, e a galera me pergunta: ‘Aí, Patrick qual o nome do seu cachorro?’. Se respondo que é Pérola, acaba em segundos uma reputação de anos!!”.

Primeiro tivemos que decidir a raça, o nome e sexo do animal. Eu queria um buldogue macho, e minha esposa, uma lhasa apso fêmea. Perdi na raça e no sexo, tinha então que escolher o nome. Eu queria algo que lembrasse meu glorioso Botafogo, então sugeri Túlia, dedicado ao nosso artilheiro. Prontamente negado, com muito carinho, ela falou: “Poxa, amor, eu sei que você é ‘Fogão’, mas Túlia é brincadeira, não tem condições”. Respirei e mandei mais uma: “Que tal Seedorfa?”. Aí ela pirou: “Amor, você já imaginou a gente chamando nosso cãozi-

Tive a inspiração e decidi que o nome dela seria Maneca, em homenagem ao Manequinho, mascote do Botafogo. Ela torceu um pouco o nariz, mas batemos o martelo. Compramos pela internet um filhotinho que cabia na palma da mão, linda, dócil e apaixonante, mas com o passar dos dias ela foi crescendo e foi dando aquele trabalho que todo filhote que se preze dá. Mas nossa Maneca estava começando a passar dos limites. Primeiro percebemos que ela não era uma lhasa legítima, e sim uma “vira-lhasa”, mas isso pouco importa para nós. O que começou a importar foram as primeiras coisas que ela destruiu. Trabalhamos fora, e infelizmente ela precisa ficar sozinha por algumas horas. No primeiro dia, ela roeu o armário e fez xixi no sofá. No segundo, detonou o pé da cama, depois comeu uma matrioska (aquelas bonecas russas) que eu tinha de recordação de uma viagem que fiz a Moscou. Depois vomitou a boneca no sofá. Comecei a ficar desesperado. Compramos um spray de pimenta pra passar em alguns pontos da casa pra evitar que ela roesse, mas aquilo só serviu pra temperar os móveis: ela adorou o spray, e tivemos que tirar de tudo, porque a pimenta acabou piorando as coisas. A situação estava tão crítica que, quando passeava com ela, uma senhora me perguntou qual era a raça, eu disse que era pra ser lhasa, mas na verdade era misturada, e se dependesse do comportamento dela, era cruzamento de lhasa

Os últimos acontecimentos foram ainda mais alarmantes. Depois de um dia exaustivo de trabalho, no qual comecei atrasado, pois o despertador não tocou, já que nossa Manequinha se deliciou com o carregador, era aquele dia em que tudo parecia ter dado errado. Então, no retorno pra casa, vim o caminho todo pesando em esticar as pernas no sofá e jogar um videogame pra dar uma relaxada. Quando eu abro a porta, dou de cara como o nosso bichinho no meio da sala, com uma caixa totalmente destruída, e o DVD do meu jogo totalmente mastigado. E ela me olhando com aquela cara, quase que me dizendo: “Poxa, pai, foi o jogo que começou”. Respirei fundo e fui tomar um banho, aquele realmente era um dia pra esquecer.

Quem não está conseguindo esquecer as proezas da nossa Maneca é a minha esposa, que teve sua caixa de maquiagem mastigada e seu cartão Riocard destruído, e assim não passa mais no frescão que ela utiliza para trabalhar diariamente. Mas, mesmo com tudo isso, em apenas cinco meses de vida, como não amar esses pequenos? Sou um apaixonado por cães, ela tá me deixando de cabelo em pé, mas é a alegria da casa.

Humor

com “capiroto”. Aí a senhora perguntou: “Capiroto??? Que raça é essa??”. Eu, de primeira: “Capiroto, minha senhora, é o sete-peles”, e ela, pondo fim ao debate: “Ai, meu filho, não entendo nada de raça de cachorro”.

pet

Primeiro parque aquático do Brasil Ambiente descontraído, cheio de alegria e harmonia. Esse é o Clube do Totó, localizado no Recreio dos Bandeirantes, no Rio de Janeiro. A ideia surgiu do apaixonado por cães Marco Antônio e foi bem aceita pela população que sente a necessidade de mais espaços como esse. Há pouco mais de um mês, o clube funciona a todo vapor e já recebeu cerca de 500 cães de variadas raças e tamanhos. Falou em cachorro, Marco se interessa. Ele, que já tentou desenvolver projetos parecidos no Rio de Janeiro, aposta na liberdade que os animais têm em um espaço pensado inteiramente para eles. “Aqui a preocupação é que os cachorros possam sentir-se à vontade e extravasar. Aliás, esse é o nosso objetivo, por isso não poupamos investimento quando o assunto é conforto e acessibilidade para os animais de estimação. Afinal, eles fazem parte da nossa família”, afirma. A diversão é garantida, e a alegria deles fica estampada para quem quiser ver. Um dos espaços de que os cachorros mais gostam é a piscina, onde logo fazem amizade e se socializam com outros animais. O clima é de pura descontração. Os donos entram na brincadeira e fazem a festa acompanhados de seus cães. Uma das atividades de que ambos podem participar é o stand-up paddle. Enquanto os cachorros relaxam e aproveitam a brisa, os donos se esforçam para se manter em pé. Para Nathália Leal, advogada, iniciativas como essa devem ser mais rotineiras no país. “Já existem muitos lugares lá fora desenvolvidos para os cães e seus donos. O bom de

ambientes assim é que nenhum dos dois se diverte sozinho. O interessante é que posso estar boa parte do tempo em contato com ele e aproveitar toda essa farra canina. Além do mais, essa também é uma oportunidade de fazermos novas amizades. O Clube do Totó superou todas as minhas expectativas. Quando achei o perfil do parque nas redes sociais e vi todas as atividades oferecidas, percebi que pelo menos parte da sociedade brasileira está com começando a ter uma outra visão quando o assunto é animal de estimação”, comenta. Já é maior o número de shoppings e áreas públicas que aceitam a entrada de animais. Agora até empresas permitem que seus funcionários levem os bichinhos para o trabalho. Eles são charmosos e atraem a atenção até mesmo de quem não é muito chegado a bichos. O papel exercido por essas criaturinhas dentro de uma família tem sido cada vez mais importante. As afinidades de Chuck com seu dono, Bernardo Sussenkind, são muitas, e a dupla é um exemplo de que a relação entre ser humano e animal rompe até mesmo barreiras sociais. O jovem protético leva seu cachorro para todos os lugares e o trata como se fosse seu filho. “A minha história com o Chuck não aconteceu por acaso, ele foi abandonado, e assim que fiquei sabendo do ocorrido, logo me propus a adotá-lo. Desde então, é muito difícil sair de casa sem o Chuck. Assim que conheci o Marco e seu parque, não pensei duas vezes em trazer meu cão. Todas as semanas, nos-

Pet sa programação é garantida. O engraçado é que quando estamos no clube, ele até esquece que eu existo”, brinca. O Clube do Totó fica localizado na Avenida Djalma Ribeiro, 950, dentro do Condomínio Village Marapendi, na Barra da Tijuca. O horário de funcionamento é das 8h às 20h. A entrada custa R$ 20,00. Para mais informações, acesse o site www.clubedototo.com.br.

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LITERATURA

Flerte contra o PRECONCEITO

FERNANDA TORRES LANÇA LIVRO

As cenas de sexo entre os dois personagens principais do filme A Praia do Futuro, dirigido por Karim Aïnouz, estrelado por Wagner Moura e pelo ator alemão Clemens Schick, deram o que falar, pois um cinema na Paraíba alertou sobre “cenas de sexo homossexual”. Antes da venda dos ingressos, foi colocado um carimbo nos bilhetes com a palavra “Avisado”. Apesar de o fato parecer intimidador para a indústria, Marcio Rosário prepara o lançamento do curta-metragem Flerte, com roteiro e direção de Hsu Chien, um dos mais requisitados do meio. O filme aborda a história de dois homens que se conhecem em uma balada e seguem para casa de um deles para ter uma noite de sexo, em que as expectativas amorosas se misturam com um simples flerte. Rosario acredita que tentar impor censura a um filme de temática homossexual é uma atitude estúpida, e se fossem duas mulheres isso não iria ocorrer. Para ele, a maioria das pessoas, quando vai ao cinema, sempre pesquisa algo sobre o filme antes, por isso, esse tipo de aviso é desnecessário. “Absolutamente um filme não influencia a sexualidade de quem assiste”, afirma o produtor. Flerte estreiará no Brasil apenas em setembro, mas já tem pré-estreia confirmada, em junho, no Pink Latino Diversity Festival, Canadá.

O público brasileiro acostumou-se a ver Fernanda Torres no cinema, no teatro ou na televisão. Em filmes premiados, novelas ou séries globais, ela se firmou como uma das mais versáteis atrizes brasileiras, capaz de atuar num arco dramático que vai da comédia escrachada ao denso drama psicológico. Em anos recentes, Fernanda começou a atuar na imprensa, em colunas no jornal Folha de S.Paulo, na Veja Rio e em colaborações para a revista Piauí. Com Fim, seu primeiro romance, ela consolida sua transição para o universo das letras e mostra que nesse âmbito é uma artista tão completa quanto no palco ou diante das câmeras. O livro focaliza a história de um grupo de cinco amigos cariocas. Eles rememoram as passagens marcantes de suas vidas: festas, casamentos, separações, manias, inibições, arrependimentos. Álvaro vive sozinho, passa o tempo de médico em médico e não suporta a ex-mulher. Sílvio é um junkie que não larga os excessos de droga e sexo nem na velhice. Ribeiro é um rato de praia atlético que ganhou sobrevida sexual com o Viagra. Neto é o careta da turma, marido fiel até os últimos dias. E Ciro, o Don Juan invejado por todos – mas o primeiro a morrer, abatido por um câncer. São figuras muito diferentes, mas que partilham não apenas o fato de estarem no extremo da vida, como também a limitação de horizontes.

GASTRONOMIA QUIBE ÁRABE Proprietário da rede de restaurantes árabes Stambul, Sr. Fuadi é um dos responsáveis pela popularização da culinária árabe no Rio de Janeiro. Ele veio da Síria em dezembro de 1955. Do seu país de origem, o empresário lembra-se de alguns gostos e sabores. Entre eles, nos ensina a fazer um prato que é um dos favoritos do seu restaurante, o quibe de carne. Ingredientes: trigo de quibe (1 kg), carne moída (500 g), 3 cebolas grandes, molho de hortelã, pimenta árabe, pimenta sete temperos e sal. Modo de preparo: Massa | Lave o trigo de quibe e escorra por cinco vezes. Deixe-o úmido descansando por meia hora. Junte um pouco de carne moída, cebola, molho de hortelã, sal e pimenta. Moa tudo em um picador de carne. Recheio | Faça uma bolinha com a carne moída, cebola, molho de hortelã, pimenta árabe e sal a gosto. Depois amasse a bolinha em formato de pizza. Montagem | Coloque o recheio sobre a massa e a enrole em formato de quibe. Fritura | Coloque óleo em uma panela, deixando aquecer até chegar a 180 °C. Coloque o quibe para fritar por seis minutos. Rende 10 porções.

viajarte INSPIRAÇÃO INCÊNCIDOS NO PALCO A escrita de Wajdi Mouawad é marcada por situações devastadoras: guerras, exílios, perdas e injustiças. Não à toa, Incêndios (2003) é o título de seu mais celebrado espetáculo, com dezenas de prêmios, elogiadas produções ao redor do mundo e um longa-metragem homônimo, dirigido por Denis Villeneuve e indicado ao Oscar de Melhor Filme Estrangeiro. Apontado como um dos grandes nomes da dramaturgia contemporânea, o autor libanês tornou-se conhecido pela plateia brasileira com a versão nacional de Incêndios, em montagem de Aderbal Freire-Filho, protagonizada e produzida por Marieta Severo. Eu fui a uma das apresentações, no Teatro Poeira, no Rio de Janeiro, e entendi o porquê de a montagem lotar várias sessões e ter conquistado indicações para os prêmios APTR, Cesgranrio e Faz a Diferença. Em meio a um cenário simples, a atuação do elenco rouba a cena, e a plateia sai em silêncio com o desfecho surpreendente da história, que é bastante difícil de ser ambientada, mas foi adaptada de forma impecável. Nawal (Marieta Severo), cuja vida é atravessada por décadas de uma guerra civil que parece nunca ter fim, passa seus últimos anos em voluntário exílio no Ocidente, onde morre e deixa em testamento uma difícil missão para seu casal de filhos gêmeos (Felipe de Carolis e Keli Freitas): encontrar o pai e também um irmão perdido em seu remoto passado no Oriente.

MÚSICA

BEYONCÉ E JAY Z MAIS JUNTOS DO QUE NUNCA Em 2014, Beyoncé encerrou sua turnê mundial Mrs. Carter Show e foi nomeada a pessoa mais influente do mundo pela revista Times, enquanto seu marido, o rapper Jay Z, concluiu em janeiro a sua, Magna Carta Holy Grial. Tantos anos de união rederam dezenas de duetos em canções. Entre elas, Bonnie & Clyde, Crazy in Love, Upgrade U e Drunk in Love, primeiro single do novo CD da cantora, que foi apresentado por eles na cerimônia do Grammy deste ano. Com isso, eles decidiram entrar em uma turnê em conjunto, intitulada On the Run. A dupla inicia uma série de 19 shows em estádios americanos, que começa no dia 25 de junho, em Miami, e termina no dia 5 de agosto, em São Francisco. Há especulações de que a turnê se estenda para a Europa e Austrália, mas nada foi confirmado. Beyoncé já veio duas vezes ao Brasil, a primeira em 2009 e a segunda em 2013, quando, inclusive, se apresentou no Rock in Rio. No caso do rapper, ainda não houve oportunidade de mostrar seu trabalho no país. Resta aos fãs brasileiros torcer para que o casal inclua datas em suas cidades nos próximos meses.

tendência HOME WEDDING Mesmo com a tradição de casamento ainda frequente, há quem seja contrário a festas com estruturas exageradas e prezam por momentos mais intimistas. É para essas pessoas que a organizadora de casamentos Simone Toses, em parceria com o decorador Cadé Sadala, criou o projeto Home Wedding. Essa opção de estilo de evento é bem mais econômica e torna mais fácil diminuir o número de convidados e restringir à família e amigos. Com mais de 10 anos em organização de casamentos, Simone explica que cerimônias em propriedades particulares da família ou mobiliário próprio na decoração do salão são opções mais econômicas, íntimas e personalizadas. “Alguns itens de decoração da sua própria casa, como bandejas, tapetes e porta-retratos, se encaixam perfeitamente numa decoração tradicional”, afirma. Muitos casais optam por fazer a festa em algum sítio ou na residência da família, por isso o dinheiro economizado na locação serve para investir mais na decoração. “Os salões costumam ser muito caros no Brasil. A opção pela casa, além de aumentar a sensação de aconchego do lar, restringe a cerimônia para convidados mais próximos”, declara.

Ricardo Oliveira Aprove, discorde, participe pelo e-mail ricardo@idesigncom.com.br

TEATRO

Sucesso das telonas vira musical

Se eu Fosse Você – O Musical está em cartaz no Teatro Oi Casa grande, no Leblon, Rio de Janeiro. Para quem é da cidade ou está de passagem, é uma opção de lazer. A montagem é uma adaptação dos filmes homônimos, que foram assistidos por mais de nove milhões de espectadores (segunda maior bilheteria desde a retomada do Cinema nacional). O espetáculo, que conta com a trilha sonora composta por sucessos de Rita Lee, tem a supervisão de Daniel

Filho e direção de Alonso Barros. Protagonizado por Claudia Netto e Nelson Freitas, teve uma sessão reservada apenas para convidados e encheu a plateia de estrelas. A surpresa da noite de estreia foi a presença de Tony Ramos, que interpretou o protagonista na versão ci-

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Com orçamento de R$ 8 milhões e 22 atores em cena, a comédia aborda a acidental troca de corpos de um casal, que tem que aprender a lidar com a diferença do sexo oposto. “Se Eu Fosse Você é uma história de amor, de compreensão. De entendimento desses dois animais tão diferentes, que são o homem e a mulher, com manias, vontades e jeitos opostos de pensar, mas que se complementam. E que não vivem um sem o outro”, observa Daniel Filho.

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Outro artista que participou do filme e marcou presença foi Dennis Carvalho. Ele disse que acha excelente que os musicais ganham força no Brasil. “Acho ótimo, porque há uma nova geração de cantores e atores que se formaram, primeiro com remontagens da Broadway e, agora, com produtos brasileiros como esse”, opina ele, que teve seu discurso reforçado pelo ator Rodrigo Lombardi. “Eu acho que o mercado nacional tem muita aceitação e muita gente talentosa que pode fazer bonito. Eu adoraria fazer parte de um musical”, declara Rodrigo.

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Após a apresentação, Claudia Netto, que atua como a protagonista Helena, disse que a estreia foi ótima e que estava muito emocionada por conseguir colocar o espetáculo em cena. “Ensaiamos muito, e é bem complicada a técnica do musical”.

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nematográfica da história. Ele conta que se divertiu muito ao assistir ao espetáculo. “Eles conseguiram somar os dois filmes e, com isso, pegar as partes mais engraçadas de maneira excelente”. Com relação a ter ciúme do personagem, ele afirma que não sente isso. “Quando você faz um personagem, ele é do povo. Quando você tem boas histórias, eu sou o primeiro a incentivar para que elas sejam recontadas”, declara o ator.

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Rodrigo Lombardi e a esposa, Betty Baumgarten.

Para que um atleta consiga chegar ao tão sonhado título de campeão em sua categoria, é necessário muito treino, dedicação e vontade de vencer. No entanto, para que esses quesitos sejam focados da melhor maneira, é necessário que alguém mais experiente ajude esse novo talento a centralizar toda essa energia da maneira certa, ensinando técnicas, trabalhando a força da maneira ideal para atingir seus objetivos. É nesse momento que entram os treinadores, com intuito de ajudar o atleta a atingir o seu grau mais elevado de força e técnica. Para entendermos um pouco mais a importância dessa profissão, entrevistamos o treinador e preparador físico da academia Delfim, na Zona Norte do Rio de Janeiro, Daniel Malvino, o Pirata. Nosso personagem começou cedo no mundo da luta. Com apenas 5 anos, ingressou nesse meio através dos treinos de judô. Com o passar dos anos, Pirata passou por outros estilos de luta, como caratê, boxe e capoeira. Aos 15 anos, integrou o time de natação da Polícia Militar do Rio

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Lutando do corner de Janeiro, por onde descobriu que sua vida seria vivenciar o mundo dos esportes. “Vi que eu era totalmente envolvido com o esporte. Soube então que meu futuro não poderia estar ligado a outra coisa”, declara. Perto de atingir maioridade, Pirata se destacou em um dos esportes mais antigos do mundo: a luta olímpica. Proveniente da Grécia, a modalidade tem como objetivo fazer com que o lutador encoste as costas de seu adversário no chão, ganhando pontos por cada movimento de ataque. Foi através desse esporte que Pirata conseguiu uma bolsa de estudos na extinta Universidade Gama Filho. “Um dos donos da universidade, Roberto

ufc “Pirata é meu amuleto da sorte”, conta o lutador Roberto Corvo.

Pirata, história de luta e superação.

Leitão Filho, me viu treinando e me chamou para fazer um teste para ganhar uma bolsa. Eu fiz e, além de ganhar a bolsa para cursar Educação Física, acabei fazendo parte da equipe de luta olímpica da Gama Filho, uma das melhores equipes da época”, recorda. A luta olímpica consagrou Pirata com oito títulos de campeão e lhe deu a base do que seria o carro-chefe de seu trabalho: a luta de chão. Seu ingresso dentro do mundo do MMA não foi menos glorioso. Pirata fez parte da equipe Ruas Vale-Tudo, do monstro consagrado Marcos Ruas, um dos maiores nomes do MMA nacional. “Marcos Ruas foi o primeiro a perceber que, para crescer nesse tipo de campeonato, com todos os estilos de luta, não adiantava saber apenas uma modalidade. Ele foi um visionário, e poder fazer parte da equipe dele foi ótimo para o meu aprendizado como lutador”, diz. Foi na equipe de Ruas que nosso protagonista aprendeu a mesclar seu potencial de queda, com os golpes em pé. O longo treinamento e os anos de experiência renderam diversas faixas pretas em diferentes estilos, como a luta olímpica, o jiu-jítsu e o muay thai. Pirata juntou seu aprendizado como professor de educação física e lutador e se transformou, com o passar do tempo, em um dos principais treinadores e prepa-

Guilherme Cosenza Aprove, discorde, participe pelo e-mail guilherme@idesigncom.com.br

radores físicos da equipe Nova União, local onde surgiram o campeão José Aldo e o ex-campeão Renan Barão e que virou a nova casa de Junior Cigano. “Minha parceria com a Nova União já dura 16 anos, e de lá pra cá, vi passar grandes nomes com histórias de superação, como a do José Aldo, que dormia na academia para poder treinar, pois não tinha sua casa própria”. Superar as barreiras é fato presente na vida desse atleta e preparador físico. Uma delas quase o tirou da carreira. O caso aconteceu quando Pirata era apenas lutador de luta olímpica, até então invicto. “Eu não enxergava direito com um dos olhos, então sempre atacava pelo outro lado. Um dia, um adversário percebeu isso e começou a usar o meu lado ruim. Conclusão: acabei perdendo a luta”, relembra. A derrota fez o lutador repensar sua carreira. “Fiquei triste, achava que minha carreira tinha terminado. Pensava em desistir, mas não sabia o que fazer. Lutar sempre foi a minha vida”. Mas foi naquele momento que ele descobriu como reverter o jogo: “Percebi que o que eu queria era lutar e não ia deixar que nada me abalasse. Comecei a treinar os ataques

e defesas no meu lado ruim e, no outro torneio, comecei a usar o meu ponto fraco como ponto forte”. O resultado foi mais um título para o currículo de Pirata na luta olímpica. “Aprendi a me superar em momentos como aquele. Hoje escuto muita gente dizer que se espelha em mim para treinar e se dedicar à carreira”, diz, orgulhoso de sua trajetória, que ele usa para incentivar seus atletas. “Sempre digo a eles: ‘Se eu posso, vocês também podem. Basta ter coração e vontade’”. O apoio moral o atleta também está presente no trabalho de Pirata com seus pupilos. “É importante mostrar que estamos juntos a eles, vencendo ou perdendo. Mui-

ta gente abandona e dá as costas ao lutador na sua primeira derrota. Mas o certo é o contrário. O que tento passar com a minha experiência é que existem adversidades, e que eu os estou sempre apoiando. Trabalhar o lado psicológico também é muito importante”, pondera. Esse apoio faz com que diversos lutadores tenham nele a figura de grande mestre no mundo das lutas. “Pirata é meu amuleto da sorte. Como treinador, é um dos melhores que já vi, é inteligente e um grande estrategista. Além de ser um grande amigo”, conta Roberto Corvo, um dos atletas que Pirata ajuda a preparar para as lutas. Outro lutador que vê em Pirata um grande treinador a ser seguido é Hernani Perpétuo. Contratado recentemente pelo UFC, ele fala da importância de Pirata: “Pirata é um ótimo profissional. Além de saber muito de luta e ter muita experiência em competições de alto nível, é muito comprometido com o desenvolvimento de seus atletas”. Para o futuro, Pirata aposta em dois novos nomes que, para ele, serão os próximos a encabeçar a lista de grandes lutadores brasileiros: Matheus Nicolau e Nicolas Mota. “Esses dois, se continuarem com o desempenho que vêm apresentando, terão tudo para ser grandes lutadores”, vaticina. Falando em grandes lutadores, Pirata destacou também quais são os melhores para ele: “Para mim, em primeiro vem o Marcos Rua, por toda a sua importância na minha vida e no MMA. Depois, destaco o Randy Couture e o Chuck Liddell”. Para quem pensa em seguir a carreira das lutas, Pirata explica o que é preciso. “Lutador é coração. Não adianta aprender apenas técnica, lutador tem que ter coração de lutador”, finaliza.

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Pirata treina o lutador Hernani Perpétuo: “Pirata é muito comprometido com o desenvolvimento de seus atletas”.

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Tereza Dalmacio | Jornalista (MTB 513)

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