Punto de encuentro
Favorito Villa Rolandi Personalidad e interiorismo -Este hotel solo para adultos es famoso por sus suites frente al mar. -Su ubicación es casi celestial: entre la playa y la hermosísima Laguna Makax, donde está el muelle al que arriba el yate privado de lujo Cocoon. Por cierto, la transportación marítima está incluida en la estancia. -El concepto general de la decoración es ecléctico que combina tonos suizos, mediterráneos y mexicanos. -Los techos abovedados de ladrillo rojo dan una sensación de amplitud y frescura a las habitaciones. -Sus tesoros son las pinturas que adornan su interior de artistas yucatecos, estadounidenses y europeos. -Otros consideran que su mejor acierto son las tres piscinas, cada una diseñada diferente. La primera es de agua dulce, lo suficientemente amplia para nadar y hacer algo de ejercicio. La segunda es de agua salada y con calefacción, que además cuenta con jets que la hacen como un gran jacuzzi; la tercera y más pequeña es de agua dulce, ideal para relajarse. -Su playa privada está inmersa en una bella caleta donde es posible esnorquelear, remar en kayak o simplemente tomar el sol. -Su carta presume toda una experiencia suizo-italiana. Su restaurante Casa Rolandi ha sido multi premiado y son famosas sus pizzas horneadas con leña. Muy recomendables son también el tortelloni de queso servido con jugo de ternera y aceite de olivo; y el filete de pescado envuelto en pasta filo sobre un blinis de papa con hongos silvestres y una reducción de Cabernet Sauvignon. -El chef Daniele Muller recientemente llegó de Europa, después de cursar la escuela de Paul Bocuse, en Lyon, Francia, y realizó sus prácticas en diferentes restaurantes Michelin de tres estrellas en Europa. -Digno de probar también es el Spa de Thalasso terapia, enfocado en utilizar las bondades del agua y elementos del mar para relajar y rejuvenecer.
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Fotos cortesía Villa Rolandi
La ventana al Caribe
Alrededores Dentro de las actividades divertidas están recorrer toda la isla en un carrito de golf (el trayecto durará unas 3 ó 4 horas dependiendo de las paradas); visitar el Parque Acuático Garrafón; conocer Museo Subacuático de Arte (musa), donde se puede esnorquelear o bucear viendo excepcionales esculturas debajo del mar; o nadar con el tiburón ballena (de mayo a septiembre).
Contacto Villa Rolandi hbm
Fracc. Laguna Mar SM. 7 Mza. 75 Lotes 15 y 16, Carretera Sac-Bajo, Isla Mujeres. T. 01 (998) 999 2000, (322) 221 2277 y 01 800 508 7923 (sin costo). info@hotelesboutique.com Reservas1@VillaRolandi.com Info@VillaRolandi.com www.hotelesboutique.com www.villarolandi.com
febrero 2013
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