Politecnico di Milano | Scuola del Design | Design della Comunicazione | A.A 2011/2012
Un motore di ricerca per compiere scelte alimentari consapevoli
Relatore Stefano Cardini | Co–relatore Daris Diego Del Ciello | Studente Ilaria Iacoviello 749638
SCELTE ALIMENTARI
FATTORI BASE
FATTORI PERSONALI
- gusto e sapore - prezzo
MOTIVI MEDICO SANITARI
- apporto nutritivo - certificazioni - luogo di origine e produzione - marca
MOTIVI RELIGIOSI
MOTIVI ETICO IDEOLOGICI
Analisi
Scelte alimentari
- ALLERGIE - INTOLLERANZE(GLUTINE E LATTOSIO) - PATOLOGIE CHE RICHIEDONO PARTICOLARI DIETE (CARDIOVASCOLARI, DIABETE, CANCRO) -…
MOTIVI MEDICO SANITARI
FATTORI PERSONALI
MOTIVI RELIGIOSI
MOTIVI ETICO IDEOLOGICI
- ISLAMISMO - BUDDISMO - INDUISMO - SIKHISMO - CRISTIANESIMO -…
- VEGETARIANI - VEGANI - CRUDISTI - FRUTTARIANI - MACROBIOTICI - DIETA STEINERIANA - BIOLOGICO -…
Analisi
Nuove scelte alimentari
MOTIVI MEDICO–SANITARI PREVALENZA 2011
ALLERGIE – tra lo 0,3% e il 7,5% nei bambini ITALIA – tra il 2 ed il 4% negli adulti
CELIACHIA 2006 ITALIA
50.037 CASI
2007
2008
2009
64.390 CASI
81.923 CASI
110.480 CASI
INTOLLERANZA LATTOSIO MONDO
PREVALENZA IN BASE AL SESSO
– prevalenza femminile
0–20 % 20–40 %
60–80 % 80–100 %
40–60 %
RADDOPPIATE IN 20 ANNI
AUMENTO SEMPRE COSTANTE
* STUDIO UNIVERSITÀ DI TORINO
* CENSIMENTI ANNUALI AIC - ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
INTOLLERANTE IL 70% DELLA POPOLAZIONE MONDIALE
* STUDIO DIESSECOM
MOTIVI RELIGIOSI RELIGIONI ITALIA*
CRISTIANI ORTODOSSI
PROTESTANTI
ISLAM
EBRAISMO
1.300.000 FEDELI
700.000 FEDELI
1.200.000 FEDELI
30.000 FEDELI
BUDDISMO, INDUISMO E SIKHISMO
160.000 115.000 70.000 DIETA
NESSUNA DIETA PARTICOLARE
PARTICOLARE
DIETA
DIETA
DIETA
PARTICOLARE
PARTICOLARE
PARTICOLARE
* STIMA CARITAS/MIGRANTES – DOSSIER 2010 * RELIGIONI NON CATTOLICHE
MOTIVI ETICO–IDEOLOGICI VEGETARIANISMO ITALIA
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2008
4,8%, 2,8 MILIONI
5%, 2,9 MILIONI
7,9%, 4,6 MILIONI
9,5%, 5,5 MILIONI
10,6%, 6,1 MILIONI
10,4%, 6 MILIONI
5,0%, 2,9 MILIONI
2010 12 %, 7 MILIONI
ITALIA PRIMO PAESE EUROPEO PER NUMERO DI VEGETARIANI
* DATI DI EURISPES
Analisi
Dati
MOTIVI MEDICO–SANITARI PREVALENZA 2011
ALLERGIE – tra lo 0,3% e il 7,5% nei bambini ITALIA – tra il 2 ed il 4% negli adulti
CELIACHIA 2006 ITALIA
50.037 CASI
2007
2008
2009
64.390 CASI
81.923 CASI
110.480 CASI
INTOLLERANZA LATTOSIO MONDO
PREVALENZA IN BASE AL SESSO
– prevalenza femminile
0–20 % 20–40 %
60–80 % 80–100 %
40–60 %
RADDOPPIATE IN 20 ANNI
AUMENTO SEMPRE COSTANTE
* STUDIO UNIVERSITÀ DI TORINO
* CENSIMENTI ANNUALI AIC - ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
INTOLLERANTE IL 70% DELLA POPOLAZIONE MONDIALE * STUDIO DIESSECOM
MOTIVI RELIGIOSI RELIGIONI ITALIA*
CRISTIANI ORTODOSSI
PROTESTANTI
ISLAM
EBRAISMO
1.300.000 FEDELI
700.000 FEDELI
1.200.000 FEDELI
30.000 FEDELI
BUDDISMO, INDUISMO E SIKHISMO
160.000 115.000 70.000 DIETA
NESSUNA DIETA PARTICOLARE
PARTICOLARE
DIETA
DIETA
DIETA
PARTICOLARE
PARTICOLARE
PARTICOLARE
* STIMA CARITAS/MIGRANTES – DOSSIER 2010 * RELIGIONI NON CATTOLICHE MOTIVI ETICO–IDEOLOGICI VEGETARIANISMO ITALIA
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2008
4,8%, 2,8 MILIONI
5%, 2,9 MILIONI
7,9%, 4,6 MILIONI
9,5%, 5,5 MILIONI
10,6%, 6,1 MILIONI
10,4%, 6 MILIONI
5,0%, 2,9 MILIONI
2010 12 %, 7 MILIONI
ITALIA PRIMO PAESE EUROPEO PER NUMERO DI VEGETARIANI
* DATI DI EURISPES
Analisi
Dati
MOTIVI MEDICO–SANITARI PREVALENZA 2011
ALLERGIE – tra lo 0,3% e il 7,5% nei bambini ITALIA – tra il 2 ed il 4% negli adulti
CELIACHIA 2006 ITALIA
50.037 CASI
2007
2008
2009
64.390 CASI
81.923 CASI
110.480 CASI
INTOLLERANZA LATTOSIO MONDO
PREVALENZA IN BASE AL SESSO
– prevalenza femminile
0–20 % 20–40 %
60–80 % 80–100 %
40–60 %
RADDOPPIATE IN 20 ANNI
AUMENTO SEMPRE COSTANTE
* STUDIO UNIVERSITÀ DI TORINO
* CENSIMENTI ANNUALI AIC - ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
INTOLLERANTE IL 70% DELLA POPOLAZIONE MONDIALE * STUDIO DIESSECOM
MOTIVI RELIGIOSI RELIGIONI ITALIA*
CRISTIANI ORTODOSSI
PROTESTANTI
ISLAM
EBRAISMO
1.300.000 FEDELI
700.000 FEDELI
1.200.000 FEDELI
30.000 FEDELI
BUDDISMO, INDUISMO E SIKHISMO
160.000 115.000 70.000 DIETA
NESSUNA DIETA PARTICOLARE
PARTICOLARE
DIETA
DIETA
DIETA
PARTICOLARE
PARTICOLARE
PARTICOLARE
* STIMA CARITAS/MIGRANTES – DOSSIER 2010 * RELIGIONI NON CATTOLICHE
MOTIVI ETICO–IDEOLOGICI VEGETARIANISMO ITALIA
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2008
4,8%, 2,8 MILIONI
5%, 2,9 MILIONI
7,9%, 4,6 MILIONI
9,5%, 5,5 MILIONI
10,6%, 6,1 MILIONI
10,4%, 6 MILIONI
5,0%, 2,9 MILIONI
2010 12 %, 7 MILIONI
ITALIA PRIMO PAESE EUROPEO PER NUMERO DI VEGETARIANI
* DATI DI EURISPES
Analisi
Dati
consumatore alimentare
SITUAZIONE ECONOMICA
GRADO INFORMAZIONE
STATUS CULTURALE
ORIENTAMENTO QUALITÀ
PERCEZIONE RISCHIO
$ OTTIMA 5,3%
INFORMATISSIMO 39.2%
MOLTO COLTO 6.8%
MOLTO 10.3%
ADEGUATA 65.2%
PIUTTOSTO INFORMATO 26.9%
PIUTTOSTO COLTO 21.9%
PIUTTOSTO 24.1%
SCARSA 21.4%
MEDIAMENTE INFORMATO 20%
ABBASTANZA COLTO 46.7%
ABBASTANZA 44.2%
POCO INFORMATO 13.1%
POCO COLTO 24.6%
POCO 21.4%
INSUFFICIENTE 3.2% NON SO 4.9%
MOLTO ALTA 22.2% PIUTTOSTO ALTA 6.8% ABBASTANZA ALTA 47.4% BASSA 23.6%
PER NULLA INFORMATO 0.8%
*
Utente del proge!o
EUROBAROMETRO 2010–COMMISSIONE EUROPEA
Cara!eristiche
+
-
RISCHI PERCEPITI
prodo!i chimici nei cibi
presenza di OGM
NON SAPERE COSA SI STA MANGIANDO
+
nuove tecnlogie (clonazione)
-
REAZIONE CIBO NOCIVO
EVITA ALIMENTO
ignora la notizia, non cambia abitudini
si preoccupa, ma non fa niente
+
CAMBIA DEFINITIVAMENTE ABITUDINI
-
FONTI FIDUCIA
MEDICI E OPERATORI SANITARI
FAMIGLIA E AMICI
tv, giornali, radio, INTERNET
*
Utente del proge!o
supermercati e negozi
EUROBAROMETRO 2010–COMMISSIONE EUROPEA
Approccio
FLUSSO INFORMAZIONI
DIFFICOLTÀ NEL REPERIRE INFORMAZIONI ATTENDIBILI
INCERTEZZA E PAURA Analisi
Il problema
FLUSSO INFORMAZIONI
SISTEMA CHE FORNISCE DIRETTAMENTE LE INFO DI CUI L’UTENTE HA BISOGNO
Analisi
Idea
MOTORE DI RICERCA
il più usato nel web
Percentuale utilizzo motori di ricerca in Italia* Google: 92% Virgilio: 3% Yahoo: 3% Bing: 1% Altri: 1%
SERVIZI WEB + Chrome Calendar Docs Picasa Gmail Google+ +…
BASE GIÀ ESISTENTE * “Gli Italiani e i Motori di Ricerca”, dati seo agency SEMS e FullResearch per il 2011
Perché Google?
Google Inc.
GOOGLE ART PROJECT
GOOGLE SCIENCE FAIR
RACCOLTA ONLINE DI IMMAGINI AD ALTA RISOLUZIONE DI OPERE D’ARTE
COMPETIZIONE ONLINE PER STUDENTI
Possibilità di tour virtuale realizzato con la stessa tecnologia di Street View
Ogni studente deve sviluppare e proporre un proge!o di risposta ad un quesito. Si vincono borse di studio e viaggi.
Perché Google?
GOOGLE NOI, L’AQUILA
GOOGLE FOR NOPROFITS
MAPPA VIRTUALE CON LA OFFRE SERVIZI E RISORSE RICOSTRUZIONE IN 3D DELLA CITTÀ PER AIUTARE QUESTE ORGANIZZAZIONI
A!raverso Google Earth, sul sito del proge!o è possibile uploadare materiale per ricordare la ci!à. Usare SketchUp per ricostruire gli edifici
Aumento del loro impa!o a!raverso: Free Adwords advertising, Free licensing for Google Earth, SketchUp, and Maps API
Proge!i simili a Google Food
IL PROGETTO
MOTORE DI RICERCA
SERVIZI PERSONALIZZATI
INFORMAZIONI ATTENDIBILI
INFORMAZIONI PROFILATE
ORIENTARE ED AIUTARE IL CONSUMATORE A COMPIERE SCELTE ALIMENTARI CONSAPEVOLI
Il proge!o
Scopo del proge!o
Anna z Z` .==6 z )2C2A6=.A6. z Š E242C.A6.=. z >=ţ12=J. C20=>:>460. Alta
Il proge!o
Anna: vegetariana
Vorrei poter cercare prodo!i per vegetariani e altre informazioni senza dover selezionare i risultati che trovo con il motore di ricerca.
Anna
Il proge!o
Anna: vegetariana
MOTORE DI RICERCA
Prodo!i
A!ualità
Produ!ori
INFORMAZIONI MOLTO DIFFUSE
Normative
INFORMAZIONI POCO DIFFUSE
LIVELLO DI ATTENDIBILITÀ Nulla Bassa Media
Alta Altissima 100%
DEFINITA ATTRAVERSO
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Il proge!o
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Alimenti vegetariani | Consigli alimentari.it www.consiglialimentari.it › Dietetica – Copia cache Un elenco completo dei principali cibi vegetariani. ... ma anche molti alimenti vegetali, più assimilabili e meno costosi per il nostro ecosistema, ...
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Gli stili alimentari della dieta vegetariana - Corriere della Sera cucina.corriere.it/.../gli-stili-alimentari-dieta-vegetariana_... – Copia cache Il termine generico “vegetariana” è spesso utilizzato per indicare una dieta priva di carne e pesce. In realtà esistono diversi stili alimentari ...
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Alimenti per vegetariani - inGASati GRUPPO di ACQUISTO SOLIDALE love-lacto-ovo-vegetarian.blogspot.com/.../tutti-gli-alime...– Copia cache Archive for "Alimenti per vegetariani". Alimenti per vegetariani SilviaG CaOssi
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OrgraN - Alimenti Diabetici Vegetariani - Vendita Prodotti www.onbitway.com/...alimentari/alimenti_diabetici_vege... -– Copia cache Alimenti per Diabetici Vegetariani e Vegan. OrgraN, azienda specializzata nella produzione e vendita di prodotti naturali e dietetici senza glutine per ..
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Dieta vegetariana: alimenti esclusi | Nutrizionista www.ilnutrizionista.eu/.../dieta-vegetariano-alimenti-escl... – Copia cache Elenco dei produttori che producono prodotti che non rispettano la dieta vegetariana
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Progetto di legge della 16legislatura www.lav.it/uploads/34/16008_16PDL0028500.pdf – Copia cache Norme per la tutela delle scelte alimentari vegetariana e vegana. Presentata il 9 luglio 2008.
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alimenti vegetariani Circa 764.000 risultati (0,20 secondi)
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7&(&5"3*"/*4.0 Dizionario medico ... - Corriere della Sera www.corriere.it › Salute › Dizionario della salute › V – Copia cache Prodotti adatti ad una dieta vegetariana
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L'Italia che non mangia la carne siamo i piÚ vegetariani d'Europa La Repubblica www.repubblica.it/cronaca/.../vegetariani_italia-2354478... - – Copia cache Colpa di un frigorifero troppo illuminato. "Ho visto le bistecche rosse, il prosciutto, il pollo... Prima erano solo "prodotti" comprati al supermercato ...
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Vegetariani? Non mangiare carne è una ... - Salute24 - Il Sole 24 Ore cucina.corriere.it/.../gli-stili-alimentari-dieta-vegetariana_... – Copia cache Il termine generico “vegetarianaâ€? è spesso utilizzato per indicare una dieta priva di carne e pesce. In realtĂ esistono diversi stili alimentari ...
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Salute: dieta vegetariana promossa per reni malati - Il Sole 24 Ore www.ilsole24ore.com › Notizie Mondo – Copia cache Dieta vegetariana promossa per reni malati Il Sole 24 Ore La dieta vegetariana riduce nei pazienti affetti da malattie ..
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"Meno tumori tra i vegetariani" - Scienze - La Repubblica www.repubblica.it/2011/.../vegetariani/vegetariani.html – Copia cache MEDICINA. "Meno tumori tra i vegetariani". Lunga e ...
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5SPWB QBHJOF XFC DIF DPOUFOHPOP Tutte queste parole Questa esatta formulazione o frase Una o piĂš di queste parole
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03
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vegetariani
.B OPO NPTUSBSF QBHJOF DIF DPOUFOHPOP Una qualunque di queste parole
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si conne!e
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Anna
web - casa
Il proge!o
Cosa fa l’utente? Computer da casa
GOOGLE FOOD+: SCENARI D’USO
+ + INFO PROFILATE +
+ COLLABORAZIONE +
informazioni personalizzate sui cibi
possibilità di chiedere consulti dire!amente ad esperti
informazioni relative agli interessi espressi
possibilità di chiedere informazioni ad altri utenti con profilo affine
consigli in base alle proprie scelte alimentari
possibilità di fornire informazioni ad utenti simili
Il proge!o
Perché +?
Davide z [] .==6 z ;?624.C> z &24D2 162C. >B52A z >=ĹŁ12=J. C20=>:>460. Alta
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Davide: dieta Kosher
Vorrei poter sapere quali prodo!i, che vendono nei supermercati, sono prodo!i Kosher.
Davide
Il proge!o
Davide: dieta Kosher
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.FEJDP TBOJUBSJP
"DDFEJ F JOJ[JB BE VTVGSVJSF EFJ TFSWJ[J EJ (PPHMF 'PPE
Con il progetto Google Food+ potrai ricevere tutte le informazioni di cui necessiti in campo alimentare Tradizione
Accedi con "DDPVOU Utente
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es. pat@example.com &UJDP JEFPMPHJDP
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$FSDB VUFOUJ TJNJMJ B NF
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0SEJOB QFS Data Allergie
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/VNFSP EJ SJTQPTUF
AttendibilitĂ $MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB
+34
Allergie alimentari: quali sono e come si manifestano
AttendibilitĂ :
Altissima
Vai al consulto ieri 11.35 - 5 risposte
4USFBN .FEJDPmTBOJUBSJP Allergie
Allergie
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB
+28
Convivere con l'allergia alimentare nella vita di tutti i giorni
AttendibilitĂ :
Altissima
Vai al consulto oggi 12.21 - 3 risposte
Vongole Nocciole
Religione Ebraismo–Dieta Kosher
Allergie
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB
+23
AttendibilitĂ :
Le allergie stagionali
Altissima
Vai al consulto ieri 10.34 - 5 risposte
Allergie
+22
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB AttendibilitĂ :
Allergie agli additivi
Altissima
Vai al consulto oggi 9.21 - 6 risposte
Tradizione Tradizione italiana Tradizione europea
&CSBJTNP %JFUB ,PTIFS
+22
Cos’è Kosher e cosa no
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB AttendibilitĂ :
Altissima
Vai al consulto ieri 8.34 - 2 risposte
&CSBJTNP %JFUB ,PTIFS
+19
PerchĂŠ mangiare Kosher?
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB AttendibilitĂ :
Altissima
Vai al consulto 22 settembre 18.45 - 6 risposte
&CSBJTNP %JFUB ,PTIFS
+15
Quali sono i diversi tipi di Kosher Food?
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB AttendibilitĂ :
Altissima
Vai al consulto oggi 10.34 - 2 risposte
&CSBJTNP %JFUB ,PTIFS
+12
Tecniche di Kosherizzazione Vai al consulto 21 settembre 12.31 - 8 risposte
$MBTTJGJDB[JPOF DPNQMFTTJWB AttendibilitĂ :
Altissima
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CERCARE (SVQQP
$FSDIJB
RICHIEDERE (SVQQP $FSDIJB 0HHFUUP
1BSPMF DIJBWF 5FTUP EFM DPOTVMUP Attendibilità
0SEJOB QFS
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Ebraismo–Dieta Kosher
Oggetto
Pasta Kosher
Parole chiave Testo del consulto
Le cerchie di Davide (6)
Attendibilità
Buongiorno, vorrei sapere se fosse possibile avere un elenco di marche di pasta che si possono trovare nei supermercati e che sono Kosher.
Allergie Vongole Nocciole
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Ebraismo–Dieta Kosher Tradizione italiana
Grazie mille!
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Davide Haber Ha richiesto un consulto nel gruppo Religione, cerchia Ebraismo–Dieta Kosher
Davide Haber si è iscritto alle cerchie: Allergie, Intolleranze, Ebraismo–Dieta Kosher, Tradizione italiana, Tradizione europea.
Religione Tradizione
Davide Haber si è iscritto ai gruppi: Medico–sanitario, Religione e Tradizione
Le cerchie di Davide (6) Allergie Vongole Nocciole
Ebraismo–Dieta Kosher Tradizione italiana Tradizione europea
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I gruppi di Davide (3) Medico–sanitario Etico–ideologico Religione Tradizione
DOMANDA DAVIDE HABER Pasta Kosher
Davide Haber
Buongiorno, vorrei sapere se fosse possibile avere un elenco di marche di pasta che si possono trovare nei supermercatie che sono Kosher. Grazie mille!
RISPOSTA 01
Le cerchie di Davide (6) Allergie
Yosef Hadad Rabbino
Attendibilità:
Altissima
Vongole Nocciole
Ebraismo–Dieta Kosher Tradizione italiana Tradizione europea
Questo è un elenco di alcune paste che può trovare nei maggiori supermercati e che rispettano le regole Kosher. Agnesi (tutti i formati), Andalini (tutti i formati di semola), Audisio (tutti i formati di semola), Barilla (tutti i formati di semola), Buitoni (tutti i formati di semola), De Cecco (tutti i formati di semola), La Molisana (tutti i formati di semola), Pasta Combattenti (tutti i formati di semola) e Pasta Zara (tutti i formati).
VALUTAZIONE COMPLESSIVA Attendibilità:
Altissima
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%PUU 'FEFSJDP .PSEFOUJ
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*OGPSNB[JPOJ rĹž-BVSFBUP JO .FEJDJOB F $IJSVSHJB OFM presso l'UniversitĂ Degli Studi Di Roma. r *TDSJUUP BMMh0SEJOF EFJ .FEJDJ EJ 'PHHJB
$POTVMUJ rĹž%JFUB WFHBOB QFS CBNCJOJ QSP F DPOUSP
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r *TDSJUUP BMMh0SEJOF EFJ .FEJDJ EJ 'PHHJB
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$FSDB VUFOUJ TJNJMJ B NF
Davide Haber
%PXOMPBE !""#$% &""'(
* HSVQQJ EJ %BWJEF
.FEJDPmTBOJUBSJP
r 4DSFFOTIPU
(PPHMF 'PPE .PCJMF
r $PT Í Applicazione per smartphone. Sistemi operativi necessari: Android, iOS, Windows Mobile Phone
&UJDPmJEFPMPHJDP Religione Tradizione
-F DFSDIJF EJ %BWJEF
Allergie Vongole Nocciole
Ebraismo–Dieta Kosher Tradizione italiana Tradizione europea
r $PTB GB L’applicazione Google Food+ ti permette di: – scansire i QR Code/Barcode presenti sulle confezioni dei prodotti e sapere se questi contengono gli alimenti da te espressi nella sezione “Elenco Alimenti”.
Schermata iniziale
Funzione Scansiore QR Code
– sapere se puoi acquistare oppure no quel un prodotto, attraverso un feedback dell’applicazione – aggiungere prodotti o luoghi nella sezione “Preferiti” – cercare prodotti o luoghi che rispettano le tue esigenze attraverso la funzione “Qui vicino”
r 4DBSJDB
– comunicare a ristoranti, self service, bar, mense gli alimenti che non puoi mangiare con la “Tessera virtuale” – cercare, attraverso la funzione “Cerca” di Google 4DBSJDB
4DBSJDB
4DBSJDB
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Il proge!o
.
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App mobile: funzione “Posso mangiarlo?�
Supermercato
BARILLA
BARILLA
BARILLA
BARILLA
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PASTA
PASTA4*(&5(6(31
PASTA
PASTA
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./01#)%2(13(
Davide arriva al supermercato e inizia la sua spesa.
Il proge!o
Davide a!iva la funzione “Posso mangiarlo?” e si reca al reparto pasta.
Al supermercato: scenario d’uso
BARILLA
BARILLA
BARILLA
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0112 .+&0$191))1&:&$(#*+)%)1&#(6*$1&%+&;<<=>&(3&?*%3)1&313&613)("3" 3"##*31&9"7+(&%+(/"3)(&9%&)"&"+(/(3%)(&#*+&)*1&0$1-(+1&@117+"&A119B
"**(+,*(%"(%$+-(%!'./.'($(
Scansiona una pacche!o di pasta, uno di quelli consigliati nel consulto.
Il proge!o
Il risultato della scansione conferma la risposta del consulto: la pasta rispe!a al 100% le necessitĂ di Davide.
Al supermercato: scenario dâ&#x20AC;&#x2122;uso
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI A
&(#3-$$(%
'(#+)$"$-
.456789 .+&0$191))1&:&$(#*+)%)1&9%&C5()%$"&9%+&/1/"3)1&6D"&613)("3"E F&3166(1+" F&7$%##1&%3(/%+"
$'-:"%+,%!'-;-$$-%";"$$+#",;-%)"%/+,<(-,.%=>+(%:(3(,-?
Davide prosegue la spesa e si reca al reparto bisco!i, dolci, brioches.
Il proge!o
Davide scansiona un pacche!odi bisco!i, ma risultano incompatibili con il suo profilo. Va allora sulla funzione “Google Food+ consiglia”
Al supermercato: scenario d’uso
.
!""!#$%&""'(%)"*+,!#,-
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E*+":*+/'-&%&'$#+*"":*3#+F+$5536789:%;+<0<-<=
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>#0+:"&3&%%*0#+?:#-"*+@:$%&'$#+,#.&+/#01#""#0# 3A*""&.*%&'$#+,#3+B>C+26#+/'"0D+0&$"0*22&*0# 3*+":*+3'2*3&"D4 0"@"'"/"%,*%#-11-E%),/,"
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Il proge!o
5'32&I+C$*2=
Al supermercato: scenario dâ&#x20AC;&#x2122;uso
BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI
!"#$%&$%'()*+,+(00123456'7)8!8/89
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BISCOTTI !"#$#%%&'!"()(*%&'&*'+,()%#'),!("-("./%#
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F44"33(
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%/'$%'(4@*+3*'(3/)BCCC
BISCOTTI
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BISCOTTI
BISCOTTI
BISCOTTI !#-#$#"#'&*';/%%/='.&"&# -$#(%)*,+'*41$%5$+$+&(%&$33()$
6.%(/1&*78/$)(+9*10$%
Lo smartphone, avendo prima rilevato la sua posizione con GPS, sa che si trova in una Esselunga, e gli mostra così un elenco di prodo!i, divisi per cerchie, che si possono trovare in questo tipo di supermercato. Davide prosegue così la sua spesa.
Il proge!o
Al supermercato: scenario d’uso
DOWNLOAD App Mobile Tessera personale
UTENTE installa
Davide
SCANSIONE QR E BARCODE PRODOTTO CONFEZIONATO
CONNESSIONE PROFILO confronto con “Elenco alimenti esclusi”
+
ESITO Percentuale rischio Prodo!o da evitare
+ aggiungo
PREFERITI Aggiungo prodo!i Aggiungo luoghi Aggiungo sito internet
uso “Consiglia” per farmi consigliare
+
QUI VICINO Cerco prodo!i nel negozio Cerco luoghi
outdoor
Utilizzo GPS
punto vendita
Il proge!o
Cosa fa l’utente? App mobile + tessera
Luca z Z\ .==6 z &CD12=C2 z >=ĹŁ12=J. C20=>:>460. Altissima
Carla z _Z .==6 z "2=B6>=.C. z ::2A460. . D>E. e crostacei z >=ĹŁ12=J. C20=>:>460. Nessuna
Il proge!o
Tessera personale
Vorrei che mio nonna potesse fare la spesa senza correre il rischio di comprare prodo!i che contengono gli alimenti di cui è allergica.
Luca
Il proge!o
Tessera personale
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ALIMENTI ESCLUSI
Invia un’email I gruppi di Carla (1) Medico–sanitario
1.Uova
Allergia
Pericolo
2.Crostacei
Allergia
Pericolo
Legenda rischio medico–sanitario Pericolo
(Pericolo di Shock anafilattico rischio di morte)
Da evitare Alto Basso
Legenda rischio etico–ideologico Inaccettabile Alto
Le cerchie di Carla (3) Allergie Uova Crostacei
Basso
Legenda rischio religioso Divieto
(alimento proibito)
Modifica
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Carla Bianchi
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I gruppi di Carla (1) Medico–sanitario
Le cerchie di Carla (3) Allergie Uova Crostacei
UTENTE Carla Bianchi Tessera Personale Il QR Code di questa tessera contiene il link per il profilo dell’utente. Leggere il QR Code per conoscere gli alimenti che non può mangiare.
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Devi consegnare la tessera alla cassiera!
Luca spiega poi a sua nonna che dovrà dare la tessera alla cassiera prima di darle i prodo!i da pagare. In questo modo potrà essere sicura di aver comprato prodo!i che non contengono gli alimenti che non può mangiare.
Il proge!o
Tessera personale: scenario d’uso
MARKET
UT Ca ENTE rla Te Bian ss chi era Pe Il Q rson il lin R Co ale k pe de r il di qu Le prof es gg ilo ta te ere gli de alim il ll’u ssera en QR Co tent cont ti ch e. iene e no de pe n pu r co ò m nosc an giar ere e.
Fa!a la spesa Carla arriva alla cassa e fornisce la sua tessera al cassiere
Carla va quindi a fare la spesa al suo market di fiducia
LEGGO DATI... ALLERGICO A - UOVA - CROSTACEI
Passando la tessera sul le!ore, questo legge il QR Code e si conne!e al profilo di Carla. Il cassiere passa la carta fedeltà del supermercato e salva le informazioni.
Il proge!o
ATTENZIONE TROVATE UOVA TRA GLI INGREDIENTI
Il cassiere passa i prodo!i e arrivato all’ultimo gli viene segnalato che questo contiene uova tra gli ingredienti.
Tessera personale: scenario d’uso
Luca DOWNLOAD App Mobile Tessera personale
stampa
Carla
TESSERA CON QR CODE
UTENTE
FATTA LEGGERE DA LETTORE CASSA
SALVATAGGIO TESSERA FEDELTÀ
PASSAGGIO PRODOTTI
Sì, compra No, non comprare
Link a “Elenco Alimenti Esclusi” sul profilo
installa
Davide
SCANSIONE QR E BARCODE PRODOTTO CONFEZIONATO
punto vendita
Il proge!o
CONNESSIONE PROFILO confronto con “Elenco alimenti esclusi”
+
ESITO Percentuale rischio Prodo!o da evitare
+ aggiungo
PREFERITI Aggiungo prodo!i Aggiungo luoghi Aggiungo sito internet
uso “Consiglia” per farmi consigliare
+
QUI VICINO Cerco prodo!i nel negozio Cerco luoghi
outdoor
Utilizzo GPS
Cosa fa l’utente? App mobile + tessera
Lucia z \] .==6 z =B24=.=C2 z )24.=. z >=ţ12=J. C20=>:>460. Media
Il proge!o
App mobile: funzione “Qui vicino”
Vorrei poter avere unâ&#x20AC;&#x2122;applicazione che mi perme!a di trovare posti per vegani. Mi piacerebbe anche poter trovare persone con i miei stessi gusti.
Lucia
Il proge!o
App mobile: funzione â&#x20AC;&#x153;Qui vicinoâ&#x20AC;?
!"##"$%&'()&*+", !"#$%&'$#
E*$&%*$2/,')'/."$*&&%*("$F$;'*$G*#(/$H*#'.'I$JKLMNI$O'(*./I$>&*('*
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234'%-#5&'$& )**+,-*+.)+./,0+.123432+/+
Il proge!o
App mobile: funzione “Qui vicino”
0'%%'+3#$8&#*/'9 !"#$%&'$#
0*)1)*&-&
6.&+7&"&$'
()%%)*#+,&*-.#/)
234'%-#5&'$&
Lucia esce per la sua ci!à, Milano, e decide di utilizzare la funzione Qui vicino per cercare ristoranti vegani nelle vicinanze.
Il proge!o
Sullo smartphone appare una finestra pop–up: chiede a Lucia di a!ivare il GPS per rintracciare la sua posizione. Lucia clicca ok.
Funzione “Qui vicino”: scenario d’uso
*&")*"#$:'+/'"#/&-;<<<
A!ivato il GPS, lo smartphone si me!e a ricercare la località.
Il proge!o
L’applicazione rintraccia la posizione di Lucia e le chiede che tipo di luogo cercare e quale cerchia di appartenenza. Lucia sceglie Ristoranti e Vegani.
Funzione “Qui vicino”: scenario d’uso
!""#$%"#&!#&'$(#&)*+,+*#'#
L’applicazione mostra a Lucia un elenco di ristoranti vegani. Lei sceglie il primo e clicca su mappa.
Il proge!o
L’applicazione elabora così la mappa e mostra a Lucia dove si trova Juicebar. Lucia decide di farsi calcolare il percorso che c’è tra il bar e dove si trova lei.
Funzione “Qui vicino”: scenario d’uso
Juicebar
-./01234 ,)8#$&
,&#/)+!-)/7&'+=>?+@AB=> C&/#$'?+2-#/&# DEF+A@GFH>>IF
,)8#$&
!""#$%"#&!#&'$(#&)*+,+*#'#
Il bar si trova nelle vicinanze, quindi Lucia decide di recarvisi.
Il proge!o
Lucia rimane soddisfa!a del bar e decide di me!erlo tra i suoi preferiti. Inserisce un TAG anche al sito su cui l’ha trovato.
Funzione “Qui vicino”: scenario d’uso
!"##"$%&'()&*+", !"#$%&'$#
-./012013456
0*)1)*&-&
7089:6
*;;0=.<84'>-?(?@?A 20(1''&)#0D& 8''&)="&
B99/'-./012013459
6.&+7&"&$'
.
!"#$%&'()*+*)&,&
B)#C"D"10&$"(#'"#0#
!""#$%"#&'$("(&!#&)*+,+*#-#
)6;5914<56
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Il proge!o
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App mobile: funzione “Preferiti”
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Vegani *OWJB SJDIJFTUB
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7JTVBMJ[[B J SJTVMUBUJ TV VOB NBQQB
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Con cui hai in comune i seguenti gruppi e cerchie:
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7PSSFCCF QPUFS WJTVBMJ[[BSF JM UVP OPNF F FMFODP BMJNFOUJ Media Affinità:
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Vegani
Accetta
3JGJVUB*OWJB SJDIJFTUB
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Utente E Iscritto alle cerchie:
Affinità:
Altissima
Vegani *OWJB SJDIJFTUB
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Alta
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Consulti preferiti
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"-*.&/5* $)& "7&5& &4$-640 4*" 56 4*" 30#&350 *OWJB VO FNBJM $BSOF
Vegani
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AffinitĂ
100%
-BUUF
Vegani
Inaccettabile
AffinitĂ
100%
#VSSP
Vegani
Inaccettabile
AffinitĂ
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'PSNBHHJP
Vegani
Inaccettabile
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1BOOB
Vegani
Inaccettabile
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100%
6PWP
Vegani
Inaccettabile
AffinitĂ
100%
$BGGĂ?
Intolleranza
Evitare
.JFMF
Intolleranza
Evitare
/PDDJPMB
Allergia
Pericolo
7POHPMB
Allergia
Pericolo
* HSVQQJ EJ 3PCFSUP
.FEJDPmTBOJUBSJP &UJDPmJEFPMPHJDP Tradizione
-F DFSDIJF EJ 3PCFSUP
Allergie Intolleranze Vegani Tradizione italiana Tradizioni africane
(SVQQJ JO DPNVOF
Tradizione
$FSDIJF JO DPNVOF
Vegani Intolleranze Tradizione italiana
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AffinitĂ
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AffinitĂ
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* HSVQQJ EJ 3PCFSUP
.FEJDPmTBOJUBSJP &UJDPmJEFPMPHJDP Tradizione
-F DFSDIJF EJ 3PCFSUP
Testo -BUUF Inaccettabile Vegani Ciao! Ho visto che abbiamo in comune una dieta vegana. Volevo chiederti una Vegani cosa: dove compri i prodotti, come fai ad essere Inaccettabile #VSSP certo che non contengano derivati animali?
'PSNBHHJP Grazie mille!
Vegani
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Vegani
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Intolleranza
Evitare
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Allergia
Pericolo
Allergie Intolleranze Vegani Tradizione italiana Tradizioni africane
"OOVMMB
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