Los verdaderos sabores Mexicanos
Carta del Restaurante
entrega a domicilio ·calle la parra nº6 | Albacete ·967 256 635 | 619 229 965 w w w . l a h a c i e n d a a l b a c e t e . c o m
Tostadas
Ricas tostadas de maíz autenticas mexicanas, rellenas de lechuga, queso tipo panela, crema agria, salsa de frijol y a elegir:
Patatas Texanas
Tinga de pollo: Tinga de ternera:
7.20 € 7.70 €
Patatas rebosadas, con cebollas, beicon salteado y queso gratinado con dip de cheddar, jalapeños y kétchup habanero: 6.85 €
Alitas a la BBQ
Alitas de pollo rebozadas y marinadas con salsa barbacoa acompañado de salsa ranchera: 5.95 €
Alitas Bravas
Alitas rebozadas y marinadas con salsa de chipotle adobada acompañadas de salsa ranchera: 6.75 €
Sincronizadas
Deliciosas tortillas de harina rellenas de queso derretido y jamón york: 6.25 €
Pulpo a la Diabla
Pata de pulpo crujiente, acompañada de pure de patata y bañada en salsa adobada de chipotle: 12.50 €
Cazuela de Gambas al Chipotle
Cazuela de gambas con una salsa de chipotle con ajo y aceite de oliva a temperatura alta: 7.50 €
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Huevos a la Mexicana
Huevos revueltos con salsa pico de gallo, acompañado de frijoles refritos exquisitos, guacamole y tres tortillas 6.85 €
Enchiladas Verdes o Rojas
Tortillas de harina rellenas (al gusto), bañadas con salsa roja, verde o mixtas, cubiertas con queso derretido y con aros de cebolla y cilantro: Pollo: Ternera: Vegetales: Mole poblano:
9.85 € 10.75 € 9.45 € 9.65 €
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Para la nostalgia...Los Tacos (Orden de 3 piezas y sus salsas típicas)
Del Pueblo
Exquisita ternera aderezada a la plancha con queso fundido:
7.85 €
El Deli
Carne de Pollo deshebrada, cocinada al estilo norteño en salsa de tomate y cebolla: 6.35 €
El Potrillo
Carne de Ternera deshebrada, cocinada al estilo norteño en salsa de tomate y cebolla: 6.85 €
Hawaiana
Chuleta de cerdo a la plancha con trocitos de piña y queso chiuahua fundido: 7.15 €
Cactus
Rica costilla de ternera con queso fundido y nopales mexicanos:
7.95 €
El Hipster
Variedad de vegetales a la plancha, guisados y sazonados. En tres tortillas de harina: 6.95 €
El Chilango
Carne de cerdo al estilo Yucateco, marinada en adobo casero y su cebollita morada: 6.65 €
El Torito
Carne de cerdo marinada al puro estilo Hidalgo con un toque de piña: 6.85 €
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Quesadias “Quecas” La Hacienda Tortillas de trigo rellenas de:
Champiñón salteado con queso fundido: Patatas con chorizo y queso fundido: Chorizo estilo jalisco con queso fundido: Queso estilo Chihuahua: Atún a la Mexicana con queso: Combinalas como quieras:
6.65 € 6.75 € 6.85 € 5.85 € 6.65 € 6.95 €
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Y para la Cuchara Caldo Tlalpeno
Caldo tradicional mexicano que contiene: pollo desmenuzado, papa, zanahoria, Elote y un poco de chipotle: 5.85 €
Para los exigentes… Especialidades Costillas Regias
Jugosas Costillas de Cerdo ahumadas y a la brasa con salsa Barbacoa, su guarnición mexicana y patatas: 14.75 €
Entrecot
309 gram de jugosa carne a la brasa acompañada de patatas y guarnición mexicana: 16.85 €
Quesadillas Artesanales
Tres quesadillas elaboradas a mano con masa de maíz recién hechas con diferente ingredientes como chorizo o champiñón; o solo queso; o tinga de pollo; o tinga de ternera, acompañadas de queso fundido, aguacate crema y lechuga. ¡No te puedes ir sin probarlas! 8.90 €
Tacos Dorados
Cuatro tacos dorados con pollo, lechuga, crema, queso tipo panela, cebolla y aguacate. Servidos con una salsa picosita: 8.45 €
Tamales estilo Oaxaquano
Envueltos con hoja de plátano, elaborados al vapor con masa de maíz: 3.90 €
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Para los Gueros… Nuestro TEX-MEX Burrito Vegetal
Tortilla de espinacas única mexicana rellena de vegetales guisados (combinado de lechuga, zanahoria, champiñones, calabacín, pimiento rojo y verde, maíz, cebolla y aderezo), queso fundido “el único y exquisito”: 10.30 €
Burrito de Ranchero
Tortilla de harina de trigo rellena de carne de Res, marinada y acompañada de cebolla, pimiento verde, arroz, baicon, queso fundido y salsa hacienda (baicon, queso fundido y salsas caseras): 9.95 €
Burrito Vaquero
Tortilla de harina de trigo rellena de carne de Pollo, marinada y acompañada de cebolla, pimiento rojo, arroz, baicon, queso fundido y salsa hacienda (baicon, queso fundido y salsas caseras): 9.45 €
Burrito Hacienda
Tortilla de harina de trigo rellena de carne de Cerdo, marinada y acompañada de cebolla, pimientos rojo y verde, arroz, queso fundido y salsa hacienda (baicon, queso fundido y salsas) y un toque picantito: 9.65 €
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Fajitas o Alambres Pollo terenera o Mixta
Carne a la plancha, cebolla pimiento verde-rojo, acompañada de 4 tortilla y sus salsas típicas. Al Alambre le añadimos bacon y queso fundido tipo chihuahua ¡Delicioso! Pollo Ternera Mixta
8.25 € 9.35 € 10.45€
Alambre de Pollo Alambre de Ternera Alambre Mixto
9.95 € 11.35 € 12.45 €
Chilaquiles
Ricos trozos de tortilla de maíz bañada en salsa verde o roja (a elegir), con crema agria, cebolla, queso tipo panela y frijoles refritos. A elegir: 7.75 € Pollo: 8.85 € Ternera: Exquisita tortilla de harina de trigo rellena de carne marinada al estilo pastor, con piña, queso tipo Chihuahua fundido, acompañado de una salsa típica: 7.95 €
Cringa
Sartenazo de Arramachara
Jugoso corte de Ternera, acompañado de chorizo toluqueño con un toque de picante fundido al horno en una cama de patatas, acompañado de 6 tortillas de maíz y guacamole: 12.65 €
Para los peques de la casa
Pechuguitas de Pollo
Sabanita de pollo a la plancha con patatas fritas y mini sincronizada: 5.75 €
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Para endulzar la vida … Nuestros Postres Passion Carrot Cheese Cake Pirámide doble de chocolate con chocolate caliente Mango Hacienda (flambeado al tequila) Sorbete Lupita (Limón y tequila 100% Agave) Sorbete tropical (Mango y tequila 100% Agave) Margarita LA HACIENDA 100% Agave
X.XX€ X.XX€ 3.90€ 4.20 € 2.90 € 3.20€ 3.90€
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