BARBEQUE buffetten
Kloosterstraat 2 6093 CX Heythuysen 0475 - 476 561
BBQ BUFFET DE TUMP // VANAF 20 PERSONEN // € 18,00 PER PERSOON Bij de samenstelling van dit BBQ buffet is is uitgegaan van 4 stuks vlees per persoon (400 gr.)
HUISGEMAAKTE SALADES • Pasta salade met salami en Fetta kaas • Duitse kartoffelsalade met bieslook • Italiaanse penne pasta salade met tomaat • Huzarensalade met rundvlees
VLEES SOORTEN • Gemarineerde halskarbonade / filet karbonade (zonder bot) • Gemarineerde speklappen • Rundvlees hamburger • Duitse BBQ worst
RAUWKOST SALADES • Komkommersalade met dille * Selderij salade met appel
BBQ SAUZEN
* Tomaten salade met rode ui
• Cocktailsaus
* Griekse witte koolsalade (azijn basis)
• Knoflooksaus • Zigeunersaus • Tzatzikisaus • Joppie saus
FRUIT • Grof gesneden fruitcocktail
BUFFET IS UIT TE BREIDEN MET Stokbroden, (wit & tarwe) / kruidenboter / kruidenkaas
€ 0,65 p.p.
BBQ BUFFET SONNEHUYS // VANAF 20 PERSONEN // € 21,00 PER PERSOON Bij de samenstelling van dit BBQ buffetis uitgegaan van 4 stuks gesorteerd vlees per persoon (400 gr.)
HUISGEMAAKTE SALADES • Tortellini salade met groente en Fetta kaas • Duitse kartoffelsalade met bieslook • Italiaanse penne pasta salade met tomaat • Huzarensalade met rundvlees
VLEES SOORTEN • Gemarineerde hals / filet karbonade
FRUIT
• Gemarineerde kipfilet (voorgegaard)
• Grof gesneden fruitcocktail
• Mexicaanse BBQ worst
• Gemarineerde speklap • Rundvlees hamburger • Shaslick spies
BBQ SAUZEN
• Cajun spies • Kip saté spies
• Cocktailsaus • Knoflooksaus • Zigeunersaus
RAUWKOST SALADES
• Tzatzikisaus • Salsasaus
• Tomaten salade met mozzarella en rode ui
BUFFET IS UIT TE BREIDEN MET Stokbroden / Ciabatta brood met olijven, kruidenboter / kruidenkaas
€ 0,75 p.p.
• Komkommersalade met dille • Mexicaanse salade • Witte koolsalade met rozijnen • Olijvenmix met gedroogde tomaatjes
BBQ BUFFET HEYTSE // VANAF 20 PERSONEN // € 23,50 PER PERSOON Bij de samenstelling van dit BBQ buffet is uitgegaan van 3 stuks gesorteerd vlees & 1 stuks vis per persoon (400 gr.)
HUISGEMAAKTE SALADES • Ital. Tortellini pasta met groente en kaas • Penne pasta salade met tomaat • Huzarensalade met rundvlees • Duitse Kartoffel salade met bieslook
RAUWKOST SALADES
VLEES SOORTEN • Zalmfilet in aluminiumfolie • Gemarineerde hals / filet karbonade • Gemarineerde kipfilet (voorgegaard) • Gemarineerde speklap • Mexicaanse BBQ worst • Rundvlees hamburger
• Tomaat partjes met rode ui en mais
• Cajun spies / Saté spies
• Witte koolsalade met rozijnen
• Shaslick spies
• Komkommer salade met dille • Mexicaanse salade
FRUIT • Grof gesneden fruitcocktail
BBQ SAUZEN
AANVULLING • Gemarineerde champignons met balsamico crème • Gedroogde tomaatjes met knoflook • Gegrilde courgette / aubergine • Olijvenmix
• Cocktailsaus • Knoflooksaus • Zigeunersaus • Tzatzikisaus • Salsasaus
BUFFET IS UIT TE BREIDEN MET Stokbroden, Italiaans Ciabatta brood met olijven, kruidenboter, kruidenkaas & tapenade
€ 0,85 p.p.