CURSO DE CERTIFICACIÓN EN
EVALUACIÓN Y VALIDACIÓN EN MATERIALES DE ENVASE Y EMBALAJE PRUEBAS DE LABORATORIO
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ctualmente, en muchas empresas la recepción de sus materiales son “aprobados” basados en un Certificado de Calidad”, emitido por el propio proveedor del material del envase, siendo ésta, una práctica donde la posibilidad de que realmente el material cumpla con la especificación, puede ser realmente baja. Por esta razón, el IMPEE desarrolló el kit de pruebas de laboratorio IMPEE Porta LAB, para validar la calidad de los materiales de envase, asimismo para evaluar nuevos desarrollos o para caracterizar los actuales, logrando así , asegurar la calidad de sus productos a un muy bajo costo de inversión en equipos. Durante el taller, el participante conoce los equipos de prueba, sus procedimientos y realiza pruebas con diversos materiales, incluso proporcionados por ellos mismos. Al final del taller se realiza una evaluación individual a los participantes pudiendo otorgarles una Certificación, que los acredita como profesionista competente en el uso de los equipos de laboratorio del IMPEE Porta LAB.
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PONENTE
ING. JOSÉ ANTONIO RODRÍGUEZ TARANGO Cargos y reconocimientos •Presidente del Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje S.C. (IMPEE). •Miembro del Consejo Científico de la Secretaría de Salud, México. •Miembro del grupo de Prospección Tecnológica en Envase de Alimentos para el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT- México). •Asesor en envase para la Organización de las Naciones Unidas. •Asesor del ITC Internacional Trade Center para aspectos de envase en Suiza. •Miembro de la World Packaging Organisation (Organización Mundial del Envase). •Miembro Honorario del Instituto Filipino del Envase. •Miembro Honorario del Grupo Colombiano
de Profesionales del Packaging. •Miembro del Institute of Packaging Professionals IoPP de los Estados Unidos. •Asesor técnico en envase y embalaje para ANIERM Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República Mexicana. •Asesor técnico en envase y embalaje para BANCOMEXT Banco Mexicano de Comercio Exterior. •Asesor técnico para el Colegio de Postgraduados en envases y embalajes para Agroindustrias. •Miembro del Consejo Editorial para las revistas internacionales; CONVERSIÓN y EL EMPAQUE. •Seleccionado en 2001 como uno de los 10 líderes de opinión en envase y embalaje en América Latina de acuerdo a la revista internacional colombiana Conversión.
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•Invitado como juez del Certamen a los mejores envases mundiales organizado por la WPO en Polonia 2006 y Grecia 2007. •Juez de la 3ra y 4ta Bienal de Diseño de Envases en 2006 y 2007, por el Instituto Nacional de Bellas Artes, México. •Director de la revista mexicana Envase y Embalaje – Revista de divulgación tecnológica.
Autor y coordinador de los siguientes libros y proyectos: •Creador del IMPEE Porta LAB Laboratorio portátil de pruebas para materiales de envase 2005. •Creador del software “IMPEE Estiba MAX” para cálculo de estiba máxima y acomodos óptimos en tarima, 2006. •Autor de los siguientes libros técnicos:
•Muestreo Estadístico para la aprobación o rechazo de materiales de envase y embalaje. Ed. Packaging, 1999. Autores: Ing. Carlos Shelly e Ing. José Antonio Rodríguez Tarango.
•Envases de Cartón, Tecnología y desarrollos, Ed. Packaging. 2001.
•Enciclopedia del Envase y Embalaje, Ed. IMPEE 2007.
•Embalajes de Cartón Corrugado, Ingeniería y Diseño, Ed. IMPEE 2002.
•Compendio no 1 de Envase y Embalaje, Ed. IMPEE, 2003.
•Manual para manejo de almacenes, Ed. CONOCER, 2002.
•Manual de Procedimientos de Pruebas de Laboratorio para materiales de Envases, Ed. IMPEE 2006.
•Manual para Elaboración de Especificaciones Técnicas de Materiales de Envase, Ed. IMPEE 2006.
•Articulista para revistas nacionales e internacionales. •Traductor de los siguientes libros:
•Introducción a la Ingeniería de Empaques. Ed. Packaging, 1991.
•Manual de Ingeniería y Diseño de Envase y Embalaje para la industria de los alimentos, químico farma céutica y cosméticos. Ed. IMPEE 1997.
•Glosario de Términos de Envase y Embalaje para países en desarrollo. ONU, Centro de Comercio Internacional, 1997 (sección en español).
Transport Packaging – Embalajes para Transporte- Ed. IoPP
•Envase y Embalaje de Cosméticos. Ed. Bancomext. 1998.
Shipper’s Guide – Guia de Embarque – Ed.IoPP
•Ingeniería y Diseño de Embalajes. Ed. Packaging, 1999.
The IoPP Glossary of Packaging Terminology – Glosario de Términos de
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Envase y Embalaje – Ed. IoPP
Fundador y ponente de los siguientes cursos de Postgrado y Diplomados: •Maestría en Envase y Embalaje. •Diplomado en Ingeniería y Diseño de Envases y Embalajes. (18 generaciones) Fundado en 1993 en la UNAM, pasando por la Universidad La Salle y actualmente con sede en la UAM. •Curso teórico práctico en ingeniería y diseño de envases. •Muestreo estadístico de envases y embalajes. •Diseño de envases para diseñadores. •El diseño gráfico y legal de los envases. •Taller de diseño de embalajes para exportación. •Taller de diseño de embalajes para artesanías y PYMES. •Pruebas de Laboratorio para materiales de envase y embalaje.
Ponente de conferencias nacionales e internacionales en: • • • • • • • •
México Colombia Argentina Brasil Alemania Suiza Estados Unidos Grecia
Ha sido catedrático de nivel
licenciatura y postgrado sobre el tema de envase y embalaje en las siguientes universidades: •UNAM, Universidad Nacional Autónoma de México. •IPN – UPIICSA, Instituto Politécnico Nacional. •IPN – UPIIBI, Instituto Politécnico Nacional •Universidad Anáhuac. •Universidad Iberoamericana. •Universidad Simón Bolívar.
Ha laborado en las siguientes compañías: •Compañía Medicinal La Campana S.A. de C.V. (Warner Lambert) – Gte. de Ing. Industrial. •Kodak Mexicana S.A. de C.V. – Analista de Sistemas. •Productos de Maíz S.A. de C.V (Grupo Unilever) – Gerente corporativo de Envases y Embalajes. •Helados Holanda S.A. de C.V. (Grupo Unilever) – Director de Logística.
Asesor en Envase y Embalaje para Exportación de las siguientes instituciones: Secretaría de Desarrollo Económico de los Estados de: Puebla, Tlaxcala, Edo. De México, Michoacán, Guanajuato, Hidalgo y Sinaloa, Y para la Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República Mexicana, ANIERM.
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OBJETIVOS • El participante sabrá la importancia de caracterizar adecuadamente los materiales de envase, a partir de pruebas de laboratorio que nos arrojen datos concretos y específicos del material, mismos que serán incluidos en la especificación técnica. • Que el participante domine los requisitos de carácter técnico que deben cubrirse durante el desarrollo de una adecuada especificación técnica para envase, así como la metodología a seguir durante su elaboración, haciendo énfasis en las evaluaciones, pruebas de laboratorio y estudios que deben realizarse a fin de validar las características de un envase como las adecuadas para su implementación dentro del proceso productivo. • El participante conocerá y dominará los procedimientos para la realización de pruebas mecánicas para los diferentes materiales de envase, por lo que en el taller, el estudiante realizará todas las pruebas incluidas en el laboratorio portátil (IMPEE PORTA LAB) y conocerá cómo interpretar los resultados obtenidos en dichas pruebas. Una vez que el participante domine los conocimientos sobre evaluación mediante pruebas de laboratorio y sobre el desarrollo de especificaciones técnicas para envase, tendrá los conocimientos suficientes para obtener una certificación IMPEE que lo acreditará como: “Profesional Certificado en Evaluación y Validación de Envase” por 2 años.
Dirigido a:
Ingenieros de envase o empaque, personal de investigación y desarrollo, personal de control de calidad, compradores de materiales de envase, personal de logística y personas que deseen conocer los elementos del embalaje.
Duración: 24 horas
Horario:
9:00 a 18:00 Lugar: IMPEE: Calle 1847 #8-A, Col. El parque, Del. Venustiano Carranza. México D.F. C.P.15960
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TEMARIO 1. Especificaciones Técnicas para Materiales de Envase y Embalaje. 1.1 Documentos para desarrollo de proyecto de envase 1.2 La importancia de una especificación técnica 2. Contenido de una especificación de material de envase. 2.1 Datos generales del material 2.2 Características específicas del material 2.3 Niveles de calidad y lista de defectos 2.4 Instrucciones de Embalaje, almacenamiento y transportación 2.5 Dibujo mecánico 2.6 Diseño gráfico 2.7 Obligatoriedad 2.8 Sección de autorizaciones 3. Clasificación de defectos de materiales de Envase y Embalaje. 3.1Grado de afectación, ya sea al consumidor, al proceso o la imagen del producto. 3.2 Por la forma en que se mide el defecto 3.3 Por el comportamiento estadístico 4. Tablas de clasificación de defectos para los diversos materiales de envase y embalaje. 5. Administración de las especificaciones técnicas. 5.1 Desarrollo, Revisión y Aprobación del documento. 5.2 Publicación 5.3 Conciliación de características 6. Evaluación para materiales de envase y embalaje mediante pruebas de laboratorio. 6.1 La importancia de las pruebas a envase 6.2 ¿Por qué hacer pruebas a envase? 6.3 Pruebas de laboratorio por tipo de material 6.4 Pruebas mecánicas a materiales de envase 6.5 Pruebas físicas a materiales de envase 6.6 Pruebas de identificación y barrera 7. Práctica. Pruebas a Materiales de Envase y Embalaje 8. Evaluación de embalaje mediante pruebas de simulación de transporte y manejo 9. Examen para Certificación.
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Certificación en Evaluación y Validación de Envase. El programa de Certificación otorgada por el Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje tiene como base el desarrollo de habilidades y competencias, que le permitirán al profesional del ramo validar nuevos desarrollos y asegurar la continuidad en la calidad del material empleado. El programa está basado sobre la plataforma de evaluación para envase y embalaje de IMPEE PortaLAB la cual describe las herramientas y metodología apropiada para determinar el grado de cumplimiento que tienen los envases respecto a los requerimientos productivos y de calidad de la compañía.
Beneficios.
La certificación otorga beneficios tanto al profesional de envase como a la empresa ya que gira en torno del estudio y práctica con casos reales. Entre algunos de los beneficios más importantes se considera:
Para el Profesional • • • •
Conocimientos y técnica para la optimización de productos y procesos de desarrollo. Reconocimiento por parte de la Institución más respetada en el tema en América Latina. Valor curricular. Acceso al comité de revisión de procedimientos.
Para la Empresa
• Forma parte de la política de capacitación y crecimiento profesional de la compañía. • Reducción en tiempos de desarrollo y aprobación para nuevos productos • Apoyo a las actividades de mejora continua y calidad de los actuales líneas comerciales. • Formar parte de un grupo de vanguardia para el desarrollo de envase.
Bases de certificación.
Los profesionales de envase interesados en tener el grado de certificación deberán comprobar experiencia dentro del sector, y aprobar la evaluación correspondiente, la cual se realiza al término del curso – taller para la Evaluación y Validación de Materiales de Envase, de esta forma se asegura que el participante utilice la teoría dentro de casos prácticos y reales. La certificación respalda la habilidad en el manejo de los equipos de medición y los conocimientos necesarios para interpretar e implantar correctamente los resultados arrojados en las evaluaciones. El participante del curso podrá aplicar la evaluación correspondiente, que consiste en la generación de la documentación técnica que le permita sustentar mediante magnitudes, las características necesarias para el correcto funcionamiento de los materiales de envase dentro de un escenario propuesto. Por otro lado, ya que la certificación respalda los conocimientos el participante deberá aprobar la evaluación teórica respectiva.
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Constancia de certificación.
Ésta se otorga mediante un documento expedido por el IMPEE para el participante, el cual hace constar su inserción en la base de profesionales certificados tras la aprobación de los exámenes correspondientes. Este documento es adjunto a una cédula personalizada que hace constar la acreditación del programa de certificación, misma que se imprime sobre un respaldo sólido con elementos de seguridad y un folio de identificación. La base de profesionales certificados es un instrumento de seguimiento manejado por el IMPEE dentro del cual se concentran los datos de las personas certificadas. Si se cuenta con un número de folio cualquier empresa puede solicitar información sobre la certificación y el grado obtenido por el profesional de envase que haya acreditado el programa.
Conoce algunas de las pruebas de laboratorio que podrás realizar en el curso.
Dirección de hilo en etiquetas
Fuerza de doblez en score
Rigidez
Rigidez en papeles y cartulinas
Compresión de plegadizas
Resistencia ECT
Capacidad al derrame
Absorción de humedad por COBB
Absorción de humedad por gota de agua
Contenido de humedad en cartones y papeles
Fuerza de torque
Fuerza de adherencia
Fuerza de sello axial
Fuerza de sello perpendicular
Medición de separación de fotoceldas
tipo de cartón
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Conoce algunas de las pruebas de laboratorio que podrás realizar en el curso.
Dimensiones
Fuerza de deslaminación
fricción
Fuerza de sello en envases
Compresión de envases
Elongación de películas
Rizado CURLING
Dimensiones de coronas
Gramaje
Tensión
Encogimiento de películas
envases
Transmitancia al espectro visble y UV
Resistencia a la punción
Rasgado
Prueba de comparación de color PANTONE
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EL CURSO INCLUYE • • • • • • • • • • •
Libro Pruebas de Laboratorio para Materiales de Envase y Embalaje Libro Especificaciones Técnicas de Envase y Embalaje Libro Fórmulas y Tablas de Envase y Embalaje Herramientas Básicas. Material Didáctico Memorias del curso. Reconocimiento de participación. Placa de certificación por 2 años Credencial de miembro IMPEE Comida de los 3 días. Coffe break continuo.
PASOS PARA LA INSCRIPCIÓN 1.- Solicitar ficha de inscripción 2.- Llenar ficha de inscripción y mandarla a los correos capacitacion1@impee.com.mx capacitacion2@impee.com.mx 3.- Hacer el pago correspondiente (solicitar el número de cuenta) 4.- Mandar al siguiente correo el comprobante de pago ventas2@impee.com.mx
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CONTACTO (52) 55 5552 1081
capacitacion1@impee.com.mx (52) 55 5764 2675 capacitacion2@impee.com.mx (52) 55 1998 2571 (52) 551998 2572
www.impee.com.mx
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