51/23 NATALE / ITALIENISCH

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Mangiare & bere

N° 51/23 – SETT 51

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Care lettrici, cari lettori, vi ringraziamo di cuore per la vostra fedeltà e cogliamo l’occasione per svelarvi la nostra ricetta esclusiva per un cocktail con o senza alcol per le festività di quest’anno. Non vediamo l’ora di ispirarvi con nuovi argomenti anche il prossimo anno. Vi auguriamo buone feste! La redazione di Consumo

Ricette per cocktail con spumante Preparate cocktail semplici con spumante, per l’aperitivo o per Capodanno. Tutte le quantità indicate sono intese per un bicchiere.

SPUMANTE CON GRANATINA Versare due cubetti di ghiaccio in un bicchiere da prosecco o spumante. Riempire il bicchiere per due terzi con uno spumante secco, quindi con acqua tonica. Infine, aggiungere un po’ di sciroppo di granatina. HUGO AL LAMPONE Versare due cubetti di ghiaccio in un bicchiere per spumante o prosecco e aggiungere un goccio di sciroppo di sambuco, una manciata di lamponi e due o tre foglie di menta. Aggiungere uno spumante o un prosecco a scelta. KIR ROYAL Versare un cucchiaio di liquore di ribes nero, ad esempio crème de cassis, in un bicchiere per prosecco o spumante e riempirlo con champagne.

Cocktail al kiwi con spumante analcolico Ridurre in purea un piccolo kiwi sbucciato e mescolare la purea con il succo di mezzo lime e un cucchiaio di sciroppo di fiori di sambuco. Versare il composto in una coppa da champagne insieme a tre cubetti di ghiaccio. Quindi riempirla con spumante analcolico e mescolare bene con un bastoncino da cocktail. Con semplici variazioni della ricetta si può dar vita a deliziosi cocktail analcolici: per creare un frizzante cocktail ai lamponi, ad esempio, sostituire il kiwi con tre cucchiai di purea di lamponi. In alternativa, sostituire lo spumante analcolico con una delle seguenti varianti: ★ succo d’uva bianca e acqua minerale gassata in un rapporto di 1:1 ★ succo d’uva rossa e acqua minerale gassata 1:1 ★ ginger ale

Trovate altre golose ricette per i giorni di festa su consumo.ch

consumo.ch

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29.11.23 15:33



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