CARTA RESTAURANT TARANTINO

SORRENTINOS

ÑOQUIS

FRUTO DI MARE PESTO

PARMESANO

PIZZA

BOLOÑESA

FRUTO DI MARE

MENESTRONNE

PASTAS

PESTO

MOZZARELLA

FUNGI

SPAGHETTI

FAZZOLETTI

ANTIPASTOS

POMODORO

QUESO

PUTANESCA

ESPINACAS

ANTIPASTOS

FETTUCCINIS

FETTUCCINIS

RISOTTO

FRUTO DI MARE

FUNGI

LASAÑA

CANELONES

RAVIOLONES

SORRENTINOS

Sugerencias

SPAGHETTI

MENESTRONNE

PASTAS

CANELONES

ESPINACAS

FETTUCCINIS

PARMESANO

RAVIOLONES

FETTUCCINIS

Ñoquis

QUESO

ANTIPASTOS

FETTUCCINIS

en todos los Ñoquis.

BOLOÑESA

30% de descuentos

SPAGHETTI

de cada mes

ÑOQUIS

PASTAS

29

MOZZARELLA

ESPINACAS

Dia del Ñoqui

POMODORO

Es costumbre consumirlos el día 29 de cada mes. La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal.

Antipastos Antipastos Frios

Carpaccio de Salmón

Salmón con limoneta al Eneldo, alcaparras con Queso Parmesano $3.600 Carpaccio de Res

Carne de Res con limoneta la mostaza, alcaparras y Queso parmesano $4.500 Antipasto

Prosciuto, Brushquetas al Pomodoro, Camembert con Salsa de Frambuesa y Ceviche de Champiñones $3.400 Ceviche Tarantino Reineta, calamares, camarones. $4.900

PARMESANO

BOLOÑESA

PASTAS

CARPACCIO

SPAGHETTI

MOZZARELLA

Provoleta

Queso de vaca muy cremoso asado a la parrilla $3.500 Camarones al Pil Pil Camarones ecuatorianos salteados con cacho de cabra, ajillo y vino blanco $4.900 Ostiones Parmesanos

Ostiones con exquisito queso Parmesano al horno $4.900 Champiñón relleno Champiñón marinado relleno a base de zetas, queso y res $3.200 Calamar a la romana Suaves calamares apanados sobre corona de lechuga $3.800

QUESO

POMODORO

ESPINACAS

Antipastos Calientes

FETTUCCINIS

Ensalada Cesar Lechuga - Pollo - Crutones - Tomates - Aceitunas - Queso Parmesano $2.900

sopa cippolatta sopa tradicional italiana a base de cebolla y licor $2.300 menestronne tradicional de italia elavorada en base a mix de verduras $2.300 crema viccisoise sopa cremosa a base de puerro y papa $2.300

BOLOÑESA

Sopas

FETTUCCINIS

PARMESANO

CARPACCIO

PASTAS

Ensalada Tarantino Lechuga - Atún - Tomate - Choclo - Espinaca $2.900

SPAGHETTI

MOZZARELLA

QUESO

POMODORO

Ensalada Capresse Queso Cabra - Tomate - Albahaca $2.900

ESPINACAS

Ensaladas

Pastas Fettuccinis

Fettuccini Tradicional Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Alfredo Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca Cuatro Quesos - Carbonara $3.300

Fettuccini Fruto di Mare Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $4.700

PARMESANO

Spaghetti Fruto di Mare Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $4.700

BOLOÑESA

PASTAS

CARPACCIO

SPAGHETTI

MOZZARELLA

QUESO

POMODORO

Spaghetti Tradicional Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Alfredo Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca Cuatro Quesos - Carbonara $3.300

ESPINACAS

Spaghetti

FETTUCCINIS

Raviolones

POMODORO

PASTAS

CARPACCIO

PARMESANO

MOZZARELLA

QUESO

Raviolones Espinaca y Ricota

Masa tradicional o de Espinaca rellenos de Espinaca y Ricota Salsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca Cuatro Quesos - Carbonara $3.600 Raviolones Carne

Masa tradicional o de Tomate rellenos de Carne Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro - Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $3.800

FETTUCCINIS

Raviolones con Tinta de Calamar

Masa tradicional rellenos con Centolla Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $7.900

SPAGHETTI

Raviolones Salmón

Masa tradicional rellenos de Salmón con Salsa de E neldo $4.900

ESPINACAS

BOLOÑESA

Raviolones Jaiba

Masa tradicional rellenos de Jaiba Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $5.900

Salsas Salsa Alfredo: salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla Boloñesa : Es una salsa espesa, de color rojo, Pesto : una salsa tomando como base aceite de oliva y ajo, Fungi : CebollaChampiñonesLeche evaporadaAceiteVino blanco Pomodoro : un salsa roja a base de extracto de tomate. Putanesca : una salsa a base de tomate con aceitunas negras, anchoas y alcaparras Salsa Siciliana: Pomodoro trozos tomate, alcaparra, tocino y berenjena.

Pastas

Sorrentinos

Sorrentinos Carne

Masa Tomate rellenos de Carne Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro - Putanesca Cuatro Quesos - Carbonara $4.900 Sorrentinos Espinaca |Ricota

Masa Tradicional rellenos de Espinaca y Ricota Salsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca Cuatro Quesos - Carbonara $4.200 Sorrentinos Jaiba

Masa Tradicional rellenos de Jaiba Pesto - Fungi - Cuatro Quesos - Carbonara $5.300

Fazzoletti Rellenos de Jaiba acompañado de Verduras Salteadas $4.800

QUESO

BOLOÑESA

Lasaña de Carne con salsa Boloñesa y queso Gratinado $3.900 Lasaña de Jaiba al Gratin $4.700

FETTUCCINIS

Lasaña

PASTAS

CARPACCIO

PARMESANO

MOZZARELLA

SPAGHETTI

Canelones en masa tradicional - Rellenos con Jaiba con Salsa a la Mantequilla - Rellenos con Carne gratinados con salsa boloñesa $4.800

ESPINACAS

Canelones

POMODORO

Ñoquis

Pizza di Mare Ostiones, camarones y calamares INDIVIDUAL FAMILIAR $5.800 $7.800

FETTUCCINIS

FAMILIAR $5.800

PARMESANO

CARPACCIO SPAGHETTI

INDIVIDUAL $3.500

MOZZARELLA

ESPINACAS

Pizza Napoletana Tomate - Queso - Jamón - Aceitunas - Orégano Pizza Spagnolo Tomate - Choricillo - Queso - Pimentón - Aceitunas Pizza Cileno Queso, Tomate, Carne y Cebolla Carne e Formaggio Queso Amarillo - Queso Cabra - Carne - Cebolla Pizza Mucca Capra Queso Amarillo - Queso Cabra - Espinaca - Tomate Pizza Di Verdure Queso - Tomate - Berenjena - Palmito - Espinaca Choclo - Pimentón

POMODORO

BOLOÑESA

Pizzas

PASTAS

Ñoquis con Salsa

Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $3.800 Ñoquis con Salsa

Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $4.800 Ñoquis Wladimir Salsa Curry, camarones, en base de Crema $4.900

Carnes y Pollo

PARMESANO

POMODORO

QUESO

Pescados

Reineta citrica Filete de reineta a la plancha acompañada de papa provenzal y suave salsa al limón $ 4500

Risotto

Risotto de Champiñones Arroz, Champiñones, Queso Parmesano, Queso de Cabra al vino blanco $3.800 Risotto de Camarones Suave Risotto a base de camarones ciboulette y Queso Paremesano $4.500

BOLOÑESA

PASTAS

CARPACCIO

MOZZARELLA

Salmón al Eneldo Filete de salmón horneado con delicado arroz al curry cubierto con crema de eneldo $4900

FETTUCCINIS

Filete de Pollo con Salsa a la Mostaza Con acompañamiento de papas duquesa o Verduras Salteadas $3.500

SPAGHETTI

ESPINACAS

Lomo Vetado con Salsa de alcaparras Con acompañamiento de papas duquesa o Verduras Salteadas $4.800

Panacota Semi frio de crema saborizada con vainilla cubierta con salsa de frambueza $1.900

Copa de Helado Con macedonia de frutas y crema $1.900

Jugos y Bebidas Jugos Naturales con pulpa de fruta $1.800

Bebidas sin Alcohol Ladrillo Horchata, Granadina, Limón, Soda $2.200

Sinpirinha Limón de pica, Hielo frappe, Bebida $2.200

Café

Bebidas $1.200

Primavera sin Alcohol Néctar de piña, Néctar de naranja, Granadina $2.300

FRESCO

Charlota de Fresas Suave Biscocho, Mouse de fresa y crema $1.900

FRIO DULCE

NATURAL

SUAVE

Expreso largo - Expreso latte – Mocachino - Capuchino vainilla Expreso vainilla - Chocolate fuerte - Chocolate con leche - Chocolate - Leche sola $1.000 Expreso Corto $700

REFRESCANTE

Tiramisú Capas alternadas de bizcocho con café, Amaretto, crema y Queso Mascarpone Mouse de Pie de Limón $1.900

CREMOSO

Postres

SORRENTINOS

ÑOQUIS

FRUTO DI MARE PESTO

PARMESANO

PIZZA

BOLOÑESA

FRUTO DI MARE

MENESTRONNE

PASTAS

PESTO

SPAGHETTI

MOZZARELLA

ANTIPASTOS

FUNGI

POMODORO

QUESO

PUTANESCA

ESPINACAS

FAZZOLETTI

FETTUCCINIS

FETTUCCINIS

RISOTTO

FRUTO DI MARE

FUNGI

LASAÑA

CANELONES

ANTIPASTOS

RAVIOLONES

Avda. Irarrázaval 4949 local 7-A, Ñuñoa - Santiago Haz tu reserva al fono : 56 2 9573550 - 9573551