EL SAUZAL
CCEE
“GENERANDO NEGOCIOS”
CARL ZEISS
JUlIO 2014
|
NÚM. 3
TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD
CONSOLIDA RUTA DEL VINO
DIFÍCIL PROCESO DE CERTIFICACIÓN PARA MAQUILAS
SAT ACKNOWLEDGES DELAY IN VAT REFUND
EMILIO CADENA THE REAL MEXICO MOMENT IS NOW: PART II
CONTENIDO Generando negocios
DIRECTORIO Ámbar E. Gallegos Arredondo edicion@industrialnewsbc.com Gerente General y Editora
Alejandra M. Ortiz Ramos Gerente de Ventas, Mercadotecnia y Relaciones Públicas
6 SIMPOSIO ERIBAC: LA IMPORTANCIA DEL RECURSO HUMANO
Duvia Sandoval Maldonado Gerente Administrativa
América Sandoval Maldonado Coordinadora de Distribución
Claudia T. López Martínez Diseño Editorial
Nicté Madrigal infoensenada@industrialnewsbc.com Corresponsal Ensenada
10 CONSOLIDA CARL ZEISS OPERACIONES EN TIJUANA
Sandra Cervantes infotijuana@industrialnewsbc.com Corresponsal Tijuana
A. Wong Claudia T. López Martínez Arturo Guzmán Ramírez Alejandra M. Ortiz Ramos Alejandro Gutiérrez Mora Luis Suárez Fotografía
12
TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD CONSOLIDA RUTA DEL VINO
VENTAS Espacios publicitarios y editoriales ventasmxli@industrialnewsbc.com industrialnewsbc@gmail.com Tel: (686) 552-6248 Industrial News BC (número 3, julio de 2014) es una publicación mensual editada por Industrial News Baja Califonia. Av. Obregón No. 1525-1, Col. Nueva, C.P. 21100, Mexicali, B.C. México. Tel: (686) 552-6248 www.industrialnewsbc.com
16 SURTE BAJA MARINE PRODUCTOS DEL PACÍFICO A EUROPA Y EU
21 Portada: Vinícola El Cielo Fotógrafo: Claudia T. López
SOCIALES: CANIRAC, VIÑEDOS EN FLOR Y COPARMEX
3
En Industrial News hemos sido testigos de cómo los jóvenes se animan, cada vez más, a crear sus propios negocios. De hecho, cada una de las empresas e industrias han tenido su origen en la capacidad de emprendimiento de alguien. Y lo hemos visto de diferente manera. Hay quienes inician un proyecto con la ilusión de poder trabajar para sí mismos, sin jefes; algunos, porque desean ayudar a los demás creando autosuficiencia; otros, por necesidad y no por oportunidad, muy típico en América Latina, y están los que simplemente quieren hacer lo que les gusta, con la ventaja adicional de que les permita vivir de ello, creando riqueza, empleo y bienestar a su alrededor. Pero frente a ese deseo de tener su propia empresa o industria, hay una realidad innegable. Entre un 80% y 90% no sobrevive al intento. Los expertos explican que las causas suelen ser básicamente tres: condiciones del mercado que no se tomaron en cuenta, desconocimiento del sector en el que quisieron desarrollarse y, sobre todo, a la falta de formación del emprendedor. Sabidos de que un enemigo del emprendedor es la improvisación y el exceso de entusiasmo, surgen proyectos como el Endeavor México A.C. para darle al emprendedor las claves para que un proyecto empresarial sobreviva, a que desarrolle ciertas habilidades técnicas y administrativas, y a saber gestionar a un equipo de personas que realicen eficientemente las tareas encomendadas. Pero la capacitación del emprendedor tiene que ir más allá de una simple formación. Debe saber identificar los problemas típicos, nuevos mercados, saber gestionar los recursos e incluso detectar cómo evolucionan la competencia y el mercado, y con ello innovar en el modelo de negocios. Estas son algunas de las causas que, a falta de una adecuada formación, no se detectan a tiempo y llevan a pique a muchas empresas. Hay otra consideración, y es la pasión, la capacidad de generar ilusión en otros para que crean en proyectos nuevos. De alguna manera, quienes logran constituir una empresa logran solucionar un problema y con ello impactan en la vida social de los demás. Un producto o un servicio que antes no existía o que no estaba al alcance, pero al que ahora podemos acceder, viene a satisfacer una necesidad del consumidor o del usuario. Y dejo de último, otra motivación donde creemos que solamente a través de la inversión de tiempo y de recursos en proyectos productivos se puede generar riqueza y empleos formales. Y es el empleo la solución a buena parte de los problemas sociales que afrontamos como país. Industrial News Baja California
editorial@industrialnewsbc.com
EDITORIAL
MEX
THE REAL MEXICO MOMENT IS NOW PART 2
BY: EMILIO CADENA*
México, D.F.
STAR 2: MEXICO’S COMPETITIVE ADVANTAGES The competitive advantages that we have today and that we most likely will have in the future combined with the right external factors make for a perfect situation for us to capitalize and to consolidate our country as the manufacturing center for the North American (particularly the United States) market. Of these advantages I would like to mention a few that in my opinion are the most relevant. 1. Speed to Market: Of course when we look at the fact that we are the next-door neighbors to the most important economy of the world is
obvious that Mexico is a good alternative for a manufacturing location to the US Market. But I believe that is the trend for “made to order” products demanded by the American consumer that makes us not the best but the ONLY option. When as a consumer you want your washing machine made to the exact color and specs of your taste, and you also want it delivered a few days days after the purchase, at the doorstep of your home in Grand Rapids, that washing machine can only be made at a competitive cost in Mexico. 2. Manufacturing as Employment of Choice: Although it is a fact that Mexico is attractive for companies because it is a low cost labor manufacturing environment, it is also true that Manufacturing is the employment of choice for the middle and lower economic classes in Mexico. The IMMEX companies in Mexico offer today the best salaries, wages and benefit packages in all the country. But they also offer the best working conditions, training programs and growth opportunities. 3. The Possibility for Growing your Business: Mexico has become today an excellent opportunity for T1 and T2 suppliers of many industries. With IMMEX companies still importing over 90% of their components parts from other areas of the world, the door is fully open for those companies willing to make the investment and come close to the client.
STAR 3: BUSINESS CONDITIONS. The last star, and the last one to be aligned, is related to improving the business condition of Mexico. Although not an easy task, it is 100% up for the Mexican people to make it happen. 1. Improve the Business Environment: Security, reality and perception are certainly at the top of the list of the most critical actions to take, but it is also legal framework that IMMEX companies operate under. We need to have an IMMEX RELOADED program, that are part of the Mexican law and that becomes the main incentive offered for those that invest in Mexico. One that promotes investment in technology and job creation and that gives the manufacturer a clear and long-term playing field to design their growth strategies. 2. Develop the Supply Chain: We need to make sure that this IMMEX RELOADED gives the T1 and T2, the medium and small family owned business, Mexican or foreign, the right conditions to invest and take risks in Mexico. Once we have a better supply chain established in Mexico, it will become another competitive advantage that will make companies COME and STAY in Mexico. 3. Develop Skilled Workforce: This is the most critical of the business conditions to address. Mexico needs to guaranty those investing in Mexico that they will find the right technical skills combined with the right manufacturing values to be productive on a very short time. It is true, human capital is the most valuable asset for manufacturing companies any place in the world. The main question is: will the government, educational institutions and the private sector come together like never before to aligned this last star? I don’t now, but as I mentioned before, at least is up to us!
*President of Index and President and CEO of GRUPOPRODENSA.
5
ENS
ASCI:
UN NEGOCIO QUE SALVA VIDAS POR: NICTÉ MADRIGAL
Ensenada, B.C. Con una producción anual que supera los 8 millones de unidades, y con mil 700 empleados, desde Ensenada, la empresa GST Automotive Safety Components International (GST-ASCI), contribuye a la seguridad de millones de personas.
LA CONSOLIDACIÓN DE GST-ASCI
Desde hace dos décadas, en este puerto se elaboran bolsas de aire para vehículos automotrices.
En la empresa inicialmente dedicada a trabajos de metalmecánica, se hacían paracaídas de nylon para la aplicación dentro de algunas bombas. La tela se cortaba en Costa Mesa, California, y arribaba a este puerto para coserse.
Los hombres y mujeres confeccionan los productos que se distribuyen en México (55%), Estados Unidos (40%), Brasil y Corea (5%). AutoLife, el productor número uno de artículos de seguridad automotriz en el mundo, es su principal cliente. Ricardo Ríos Angulo, gerente general de GST-ASCI informó que comercializan bolsas de aire para el conductor, el copiloto, para rodilla, las bolsas laterales, y las cortinas que protegen a los ocupantes de choques laterales o al girar en caso de volcadura. Explicó que el ensamble consta del tendido de la tela nylon y un corte de los patrones con máquinas de corte con rayo láser. Luego pasan al área de ensamble para construir la bolsa de aire; se hace un predoblado o doblado para que el producto sea empacado.
6
“Cuando el cliente tiene el producto, construyen el módulo de los diferentes tipos de la bolsa de aire y, una vez terminado, el 80% se va a Estados Unidos y un 20% se queda en México”, detalló. Los insumos como el Nylon 66, con o sin cubierta, de silicón son importados de Estados Unidos y en una menor parte de México y Canadá.
En 1991, los inversionistas optaron por Ensenada para instalarse con la empresa “Cero Defectos” y fue hasta 1994 cuando cambió de nombre a GST-ASCI.
Ricardo Ríos comentó que fue entonces cuando el inversionista supo que tenía la capacidad de cortar y coser, y al mismo tiempo aprovechar en el empuje de la industria automotriz en Estados Unidos. “La legislación había cambiado y exigía bolsas de aire frontal de modelos estándar”, recordó. Poco a poco fue ganando terreno la bolsa de aire, hasta sustituir los productos de metalmecánica. El gerente de GTS-ASCI, mencionó en 22 años, más de 12 mil personas han laborado en esta empresa. Aunque en los años 2009, 2010 y 2011, enfrentaron altibajos por la crisis económica y tuvieron que recortar personal hasta 350 empleados, la empresa logró recuperarse. “En 2012, AutoLife tuvo un rebote afortunado y logramos arrancar más de 30 modelos de bolsas de aire, lo que favoreció a la empresa que pudo incrementar su plantilla laboral de poco más de 500 a mil 700 trabajadores”, celebró.
Ricardo Ríos enfatizó que en ASCI, se distinguen por generar productos que salvan vidas y, en correspondencia del trabajo de calidad, brindan apoyos y estabilidad a los empleados.
CERTIFICACIONES GST-ASCI cuenta con distintas certificaciones, entre las que destaca la ISO/TS 16949, obligatoria para las industrias que surten a los grandes ensambladores de autos, además de la Customs and Border Protection (CBP).
ASCI: A BUSINESS THAT SAVES LIVES TRADUCCIÓN: DUVIA SANDOVAL
Ensenada, B.C. With an annual production of more than 8 million units, and 700 thousand employees, from Ensenada, the company GST Automotive Safety Components International (GST-ASCI) contributes to the safety of millions of people. For two decades this port has produced airbags for motor vehicles. Men and women make products that are distributed in Mexico (55%), United States (40%), Brazil and Korea (5%). Autolife, the number one producer of automotive safety items in the world, is its main customer.
MXL
SIMPOSIO ERIBAC: LA IMPORTANCIA DEL RECURSO HUMANO POR: ÁMBAR GALLEGOS ARREDONDO
Mexicali, B.C. Con una asistencia de más de 200 personas se realizó con gran éxito el Simposio de Eribac “Conflicto de Inmediatez” en el que durante dos días se dieron cita integrantes de las diversas empresas de la ciudad así como visitantes de otros estados de la república. El arranque del primer día de Simposio estuvo a cargo de Óscar Sosa, Director de Gestión y Talento Manpower México, con la conferencia “Human Age, empoderando el talento”, en donde destacó que hoy en día en los lugares de trabajo se puede tener a personal de cuatro generaciones y la importancia de que el líder sepa manejar con las características de cada una de ellas. Tras finalizar esta conferencia se realizó una breve ceremonia de inauguración que incluyó el tradicional corte del listón y un recorrido por el piso de exhibición en donde se contó con la participación de diversos expositores quienes estuvieron ofreciendo sus productos y/o servicios.
Para concluir el primer día de simposio, se efectuó la conferencia “De la emoción a la acción” impartida por Edner Granados, quien provocó entre los asistentes mucha participación y un ambiente muy dinámico, cabe señalar que Edner es un conferencista Transformacional, distinguido miembro de la National Speaker Association. Una vez concluidos los trabajos de primer día los asistentes pudieron disfrutar de una reunión en el jardín para tener la oportunidad de platicar y convivir en un ambiente tranquilo y ameno. Por su parte, el segundo día dio inicio con la conferencia de “La Vacuna
contra la inmediatez en el manejo de conflictos” impartida por Clarisa Córdoba de Baidón, Directora de CB Capacitación. Posteriormente Thomas Capizzi, Vicepresidente Ejecutivo RRHH, DJO Global compartió el tema “Corporate Responsability”. Para finalizar con “Administración personal efectiva”, a cargo de Arturo Villegas Director de CEET School Business, uno de los mejores conferencistas de México en temas de negocios. Cabe señalar que estos dos días de intenso trabajo para los asistentes les permitieron tener un mayor aprendizaje en las diversas áreas que expusieron los expertos, así como la oportunidad de compartir opiniones en base a sus experiencias.
7
ENS
PRIORIDAD EL AGUA: CCE ENSENADA POR: ALEJANDRA ORTIZ RAMOS
Ensenada, B.C. El desarrollo económico para el municipio de Ensenada fue el tema central durante la toma de protesta de la nueva mesa directiva del Consejo Coordinador Empresarial de esta ciudad, que para el periodo 2014-2015 asumió la presidencia Adrián Olea Mendívil quien en presencia del gobernador de Baja California, afirmó que es prioridad para su gestión trabajar en temas centrales como lo es el desarrollo rural y el abasto de agua. “Requerimos mucha fortaleza en la zona rural y sobre todo la derivación del acueducto, para estos proyectos les daremos seguimiento y control” aseguró Olea Mendívil quien mencionó que en el tema del agua se requiere un ejecutivo de cuenta que esté al pendiente de lo que suceda en este tenor, ya que su antecesor, el presidente saliente Wenseslao Martínez Santos, ha dejado camino andado en esta materia.
8
Por parte del Ejecutivo Estatal, Francisco Vega Lamadrid, habló de los avances en materia de generación de empleos para la entidad y de los compromisos de su gobierno. En el presídium estuvo acompañado del presidente municipal Gilberto Hirata Chico con quien estuvo intercambiando palabras desde el inicio de la ceremonia. Como punto a destacar, los representantes del CCE hicieron énfasis en la reactivación de la
carretera escénica y de su impacto para la economía regional así como de la importancia de generar acciones para ganar competitividad en el puerto. A esta ceremonia que tuvo lugar en el Centro de Convenciones del Hotel Coral y Marina, asistieron representantes de al menos diez organismos empresariales que integran el Consejo, así como instituciones educativas y organismos privados.
MXL
9
TIJ
CONSOLIDA CARL ZEISS
OPERACIONES EN TIJUANA
Con casi 30 años en la frontera, el corporativo alemán mantiene un crecimiento sostenido y se mantiene como líder en la industria óptica; identifican mercados emergentes como nuevo nicho de mercado.
POR: SANDRA CERVANTES
Tijuana, B.C. Carl Zeiss ha encontrado en Tijuana una plaza competitiva para atraer operaciones de otros países, lo que le ha significado un crecimiento sostenido de 30% desde el 2009, al invertir más de 4 millones de euros. Carl Zeiss es una empresa alemana líder en la industria óptica, reconocida en todo el mundo por sus aplicaciones en diferentes divisiones tales como la microscopía, oftalmología, cámaras fotográficas, en telescopios y otras aplicaciones científicas. En entrevista con Rodolfo Rubio, Vicepresidente de operaciones de Carl Zeiss Vision Manufactura de México, comenta que en su contexto global el corporativo alemán una fuerte presencia en productos de la industria óptica.
10
En Tijuana, Carl Zeiss fabrica lentes para el cuidado de la visión, además de realizar ensamblaje en armazones. “La planta opera en Tijuana desde hace 29 años, el año que entra ya cumplimos 30 años. En un principio iniciamos con el nombre de Ópticas Sola, de origen australiano, pero en 2005 fue adquirida por Carl Zeiss”, explica el dirtectivo. En Tijuana se fabrican tres tipos de lentes: para sencillas visiones, multifocales y progresivos, con la opción de aplicar un tratamiento fotocromático, con una producción diaria promedio de 150,000 piezas, alrededor de 38 millones de unidades anuales. Una segunda actividad que se realiza en esta planta tijuanense es el ensamblaje
de los lentes en los armazones, registrando 2 millones de ensamblajes al año; cabe mencionar que Zeiss no fabrica los armazones, sino que los recibe en consignación por parte de los clientes. Rodolfo Rubio explica que en un predio de 45,000 metros cuadrados ubicados en el bulevar Insurgentes, Carl Zeiss mantiene tres plantas de manufactura de lentes, una más que es el laboratorio de prescripciones y un centro de distribución. “Hemos realizado inversiones por encima de los 4 millones de euros para sostener el crecimiento, es una combinación de ampliación de las instalaciones así como en maquinaria y equipo”, apunta el directivo.
TIJ
LA MIRA EN MERCADOS EMERGENTES Rodolfo Rubio menciona que entre un 60% a 70% de la producción se destina al mercado de Estados Unidos, mientras que el resto se envía a Europa, Asia y Latinoamérica. De hecho, su introducción al mercado nacional mexicano, agrega, data de hace apenas dos años y con muy buenas expectativas de crecimiento, ya que el corporativo alemán ha visto en los países emergentes un nicho de oportunidad muy importante. “Llevamos dos años surtiendo al mercado de la Ciudad de México, es poco tiempo y tenemos expectativas de crecer en el mercado nacional”, dice. “Tradicionalmente la empresa se ha
enfocado en mercados globales, de mayor poder adquisitivo pero últimamente está volteando a otros mercados emergentes como lo es Brasil, México. Se está viendo la oportunidad”.
TIJUANA ES VENTAJA COMPETITIVA Carl Zeiss ha mantenido un crecimiento sostenido desde que llegó a Tijuana, afirma Rubio Ortiz, pues su ubicación geográfica y fuerza laboral que ofrece la frontera representa una ventaja competitiva para la empresa. De ahí que desde 2009 haya trasladado operaciones de otras plantas ubicadas en Europa y Estados Unidos a sus plantas de China y Tijuana, que son actualmente las de mayor importancia para el corporativo.
En el caso de Tijuana, ha representado un crecimiento de 30% anual desde entonces, acumulando una plantilla laboral de 2,300 trabajadores. “Es la mayor fuente de crecimiento que hemos tenido, el haber absorbido operaciones de otros países y, definitivamente, por el costo más competitivo, y porque con el paso de los años nos hemos consolidado como una operación muy confiable en términos de calidad y servicio”, destaca Rodolfo Rubio. Carl Zeiss cuenta con una serie de certificaciones tanto como Empresa Segura, como de Empresa Limpia, de ISO 9001-2008, es planta NEEC (Nuevo Esquema de Empresa Certificada), así como el CT-PAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism) que otorga EU.
11
ENS
TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD
CONSOLIDA RUTA DEL VINO
Foto: Enóloga Laura Zamora Elizondo, Gerente operativo de Vinícola Santo Tomás.
POR: NICTÉ MADRIGAL
Ensenada, B.C. A lo largo de tres décadas, la industria del vino en Ensenada evolucionó y se reinventó hasta convertirse en la región vitivinícola más importante de México. Productores locales hicieron de la adversidad una oportunidad de desarrollo y empezaron a producir vinos con identidad propia. La creatividad, la preparación, la sensibilidad, el trabajo y la tecnología, han sido factores fundamentales para la consolidación del sector. La Enóloga Laura Zamora Elizondo, quien hizo de Bodegas de Santo Tomás su espacio laboral desde 1977, permanece como testigo y parte de la evolución de la industria. “Hace casi tres décadas los vinos, a nivel internacional, eran más volumen que especialización en varietales; el
auge y la especialización surgió a principios de los 90s”, indicó. Hoy se pondera la calidad aunque en ocasiones se sacrifique la producción; el rendimiento puede bajar de 15 a 20 toneladas por hectárea, a siete, nueve o doce toneladas según el varietal. Santo Tomás, la bodega donde también es gerente operativo, tiene 21 varietales, con una producción de mil 500 toneladas anuales. Esto se traduce en 120 mil cajas de botellas de vino que son principalmente, para consumo nacional.
EL SURGIMIENTO DEL VALLE DE GUADALUPE Laura Zamora contó que fue a finales de los 90s y principios del año 2000 cuando surgió el Valle de Guadalupe, en gran parte por el trabajo del enólogo Hugo D’Acosta.
Cada vez la gente sabe más de vinos y pide calidad y honestidad 12
Entonces, para la gente ya no era costeable tener viñedos y la inquietud por cambiar los cultivos por algo más productivo se dispersó. “Hugo los convenció para que se empezara a producir vino y se dio un enfoque a la calidad de la bebida desde el viñedo”, indicó. Con este movimiento, empezaron a surgir los vinos con identidad propia, y, al mismo tiempo, esto generó la explosión de las vinícolas que poco a poco se fueron ajustando a las necesidades que la globalización marcaba. Ya no era solo volumen.
LA EVOLUCIÓN A 30 AÑOS Para Laura Zamora, la calidad del vino está íntimamente ligada con el uso de la tecnología, porque permite iniciar con el proceso creativo desde el viñedo. Hace 30 años las casas vinícolas usaban toneles de 50 mil, 100 mil o 200 mil litros. Hoy son barricas de 225 litros, y los tanques son de acero inoxidable, de pistón, y con temperatura controlada. “Ya con eso puedes hacer vinos con más estructura, con más color. Puedes planear desde antes de cortar la uva, si quieres un vino ligero, rápido, de guarda…” indicó.
ENS
Explicó el simple uso de una barrica pequeña, cambia la superficie de contacto, y a mayor contacto con la madera se crean mejores sabores y aromas. También, dijo, en las barricas puedes definir qué tipo de roble, el tostado o bosque, ya que cada uno te aporta características. Los tostados leves, por ejemplo, te dan vainilla, coco; el más fuerte es la piel, a tabaco, y cada enólogo o bodega, define la característica de su vino y contribuyen a definir el sello de cada casa. “Con el uso de la tecnología, puedes jugar con diferentes temperaturas, con diferentes grados, tiempos de maceración”, abundó.
EL CONTROL DESDE EL CORTE La enóloga explicó que el proceso creativo del vino empieza desde el viñedo. Se determina la fecha de corte de acuerdo a pruebas de laboratorios en las que se identifica acidez, PH, grado Brix (unidades para medir el azúcar en la uva), maduración hólica. Después del corte, la uva se recibe en donde se selecciona para meterla a un molino despalillador (en algunas bodegas se selecciona en grano y en otras solo los racimos).
Luego, se pasa por rodillos para que reviente el grano y libere el jugo. De ahí se va a los tanques, donde se recibir piel, semilla y jugo. Es entonces cuando empiezas en proceso de fermentación alcohólica (proceso para un tinto). “Dependiendo de qué vino vas a elaborar, haces la maceración en frio o la adhesión de levadura, e incluso puedes hacer maceraciones post-fermentativas para hacer vinos de más guarda que tengan contacto con mayor extracción de alcohol y de taninos”, detalló. Laura Zamora indicó que es en esta parte del proceso donde se decide si pasará a la barrica, o a un tanque para dar paso al embotellado. Los vinos tintos pasan dos fermentaciones: la alcohólica (para convertir el azúcar en alcohol) y la maloláctica (transformación del ácido málico que viene en el jugo, por ácido láctico). “Esto lo que hace es dar aromas lácteos que suaviza la acidez y te da más cuerpo, más estructura en la boca. De ahí pasa el vino a tanques y se cuida hasta el momento de pasar a la barrica o al embotellado”, detalló.
“Se supone que ofrece la misma garantía de no aportar aromas, de conservar bien sellada la botella, y de permitirte incluso un ligero intercambio de oxígeno” Sin embargo, no se ha roto el paradigma, y asociamos un corcho sintético con un vino de baja calidad y no necesariamente es así. Además que, ante la alta producción de vino, el Alcornoque (árbol cuya corteza se utiliza para hacer el corcho), no sería suficiente para cubrir la demanda. Por ello, en muchos casos se ha optado por usar los corchos naturales para vinos reservas.
EL RETO
Ante una industria consolidada, para Laura Zamora el reto es la honestidad. “Si estamos trayendo turismo del alto nivel, los servicios deben de ser de alto nivel, o tener la honestidad suficiente para que la relación calidad precio sea la adecuada y no decepcionar a los visitantes. Cada vez la gente sabe más de vinos y pide calidad y honestidad”.
CORCHOS Y BOTELLAS La enóloga Laura Zamora comentó que en la industria vinícola se ha hecho cada vez más común la utilización del corcho sintético.
13
TIJ
PROVOCÓ RESTRICCIÓN DE DÓLARES REDUCCIÓN DE INGRESOS Y DESEMPLEO EN BC POR: SANDRA CERVANTES
Tijuana, B.C. El tema de la restricción de dólares ha resurgido en el panorama actual, luego de que la federación anunciara seis medidas para motivar el crecimiento económico, lo que congratula al sector privado de la frontera. Un análisis del Colegio de la Frontera Norte (Colef) señala que desde que se implementó la restricción de dólares en la frontera, junto con la Ley Antilavado, las empresas han visto reducidos sus ingresos en 10% mientras que se ha provocado un desempleo de 1% anual en la región. Dichas estimaciones son emitidas por el economista y catedrático del Colef, Alejandro Díaz Bautista, quien señala que desde hace cuatro años que se aplicó la restricción de dólares la economía fronteriza ha tenido impactos negativos. Tan sólo en el primer año de aplicada la restricción, el entonces diputado federal Oscar Arce Paniagua declaró que la fuga de capitales era inminente y que ello se reflejó en las 30,000 nuevas cuentas que se aperturaron en bancos del Sur de California. Juan Manuel Hernández Niebla, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Tijuana (CCE), advirtió en su momento que esta medida de control provocaría la salida de más de 50,000 millones de dólares, además de que generaría un mercado negro de divisas. “El diferencial en el tipo de cambio que ofrecen las instituciones bancarias con el de las casas de cambio es reflejo de ese mercado negro de dólares; la diferencia llega a ser de un peso o más”, comenta el dirigente.
14
En palabras del expresidente de la Cámara Nacional de Comercio de Tijuana (Canaco), Karim Chalita Rodríguez IV, aunque los límites para depósitos se habían ampliado de 7,000 a 14,000 dólares al mes por banco, el desgaste económico y administrativo para las empresas perjudicó la dinámica comercial.
Y es que después del anuncio del presidente Enrique Peña Nieto, sobre la implementación de seis medidas para incentivar el crecimiento económico en 2014, el tema de la restricción de dólares se coloca nuevamente en el panorama del gobierno federal. “El mensaje de Peña Nieto se realiza una semana después de que la Secretaría de Hacienda, encabezada por el doctor Luis Videgaray, redujera de 3.9% a 2.7% la estimación de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de México para 2014”, comenta el investigador. Entre las seis medidas para acelerar el crecimiento económico se incluye analizar y reducir el impacto negativo de las restricciones al uso de dólares en efectivo en la frontera norte y en Baja California. En este sentido, Díaz Bautista afirma que esta revisión por parte de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) a la restricción de dólares en la frontera es muy positiva para la frontera. “Si bien no se puede estimar el impacto económico total que tiene la restricción de dólares en los municipios y estados de la frontera norte, la restricción del dólar en la franja divisoria con Estados Unidos tiene impactos económicos importantes en la economía de estas localidades”, dice el académico. “Una reducción de hasta el 10% en los ingresos de las empresas, cierre de negocios y hasta pérdidas de empleos que aumentan en 1% la tasa de desempleo en la región, es el impacto estimado de la Ley Antilavado y la restricción de dólares en la frontera norte”. El análisis que realiza Díaz Bautista indica que la economía en las ciudades fronterizas de Baja California, como Tijuana y Mexicali, y a lo largo de la frontera pasando por ciudades como Ciudad Juárez, Nogales, Reynosa o
Nuevo Laredo están dolarizadas como efecto de la vecindad y de la historia de integración económica con los Estados Unidos. Esperamos que la flexibilización de la que habló el presidente Enrique Peña Nieto elimine la restricción de dólares y aumente las cantidades de transacción en dólares, medidas que harán fluir mejor la economía de la zona fronteriza del norte de México”, expresa. “El dólar americano constituye un medio cambiario predominante en la zona fronteriza, ya que los fronterizos lo utilizan para una gran variedad de pagos, desde la compra de artículos personales, alimentos hasta la renta de inmuebles”.
THE RESTRICTION OF DOLLARS CAUSED A REDUCTION OF REVENUES AND UNEMPLOYMENT IN BC TRADUCCIÓN: DUVIA SANDOVAL
Tijuana, B.C. The issue of the restriction of dollars has resurfaced in the current scenario, after the federation announced six measures to encourage economic growth, which welcomes the private sector of the border. An analysis of the Colegio de la Frontera Norte (Colef) notes that since the restriction of dollars at the border, along with the Anti-Money Laundering Act was implemented, companies have seen their income reduced by 10% while unemployment has caused a 1% per year in the region. These estimates are issued by economist and professor of Colef, Alejandro Diaz Bautista, who notes that the past four years that the restriction of dollars applied the border economy has had negative impacts. Only in the first year of the restriction applied, then deputy an Oscar Arce Paniagua stated that capital flight was imminent and that this was reflected in 30,000 new accounts that were opened in banks of Southern California.
MXL
INDEX MEXICALI APOYARÁ A TEXTILERAS
POR: REDACCIÓN INDUSTRIAL NEWS
Mexicali, B.C. Debido a que a la fecha solamente se han certificado 64 empresas IMMEX en todo Baja California, Index Mexicali y la Secretaría de Desarrollo Económico de Baja California están enfocados en diversos esquemas de trabajo para beneficio del sector de exportación en Mexicali. Son alrededor de 140 empresas en su mayoría del rubro textil y de la zona costa del Estado que no cubren con los requisitos del SAT, representaNdo cerca de 18,544 empleos. Al momento en Mexicali se está haciendo el recuento de empresas que ya fueron certificadas, ya que el SAT informó que fueron certificadas en Baja California un total de 64 compañías
que importan temporalmente su materia prima y que gozarán del no pago de IVA a partir de Enero del 2015, pero no ofrecieron el desglose por municipio; sin embargo, el rezago es importante ya que en todo el estado se habla de cerca de 900 empresas IMMEX de las cuales 555 presentaron el trámite ante el VUCEM.
están buscando cumplir con todos los requisitos que les impusieron en los cuales no consideraron las condiciones específicas de Baja California, como el número de empleados, el capital de cada una de ellas y la parte que toman en la cadena productiva ya que son proveedores de grandes empresas.
Flavio Diego Sandoval y Carlo Bonfante, titulares de Index y Sedeco respectivamente, coincidieron que será fundamental darle seguimiento a la Comisión de trabajo ante el SAT oficinas centrales (México D.F), para lograr sensibilizar a la autoridad para que aplique el criterio con aquellas empresas que hasta el momento
Finalmente, Carlo Bonfante informó que están buscando esquemas para lograr tramitar fianzas para las pequeñas empresas que no cumplen con el requisito del SAT, el cual radica en tener capital de 4 millones de pesos, el cual empresas pequeñas no pueden cumplir.
15
ENS
SURTE BAJA MARINE PRODUCTOS DEL PACÍFICO A EUROPA Y EU POR: NICTÉ MADRIGAL
Ensenada, B.C. Asentada en el puerto de El Sauzal desde hace cuatro años, y con una capacidad de congelación de 300 toneladas por día y la autonomía para conservar 3 mil toneladas de productos, Baja Marine procesa hasta 15 mil toneladas anuales de productos pesqueros. Baja Marine comercializa productos como Sardina, Macarela, Anchoveta y Calamar, y brinda empleo a más de 100 personas. Aunque la producción mensual registra variaciones, ejecutivos del corporativo, estimaron que en el 2013, en la planta se procesaron alrededor de 15 mil toneladas. Pertenece al grupo Tri Marine, uno de los más importantes a nivel internacional en lo que corresponde a la pesca, y la comercialización de atún congelado. Para alcanzar el nivel de competitividad del que hoy goza, los inversionistas apostaron a la adquisición de equipo de alta tecnología y distintas modificaciones y ampliación de sus instalaciones. Esto les ha valido ser la única planta que cumple con las normas de sanidad e inocuidad, en lo que respecta a congelados de pesca, para la exportación a Europa, China, Brasil y Estados Unidos. Además, los equipos de alta tecnología permiten que los procesos de congelación sean en periodos de 14 a 20 horas, dependiendo del empaque. “Si es en lo que llamamos block desnudo, se puede congelar en 14 horas. Si es con bolsa y en caja de cartón, el lapso de congelación es de 20 horas”.
TALLA DEFINE MERCADO 16
Se explicó que después de la captura de las especies marinas y la descarga
en la planta, los trabajadores proceden a la clasificación del producto por tallas para dar paso al empaque y congelado. Directivos de la empresa explicaron que el empaque es en conjuntos de 10 o 15 kilógramos, pero sobre todo por tallas. El peso de los especímenes, de 60, 80, o 100 gramos, define el mercado. “Puede ser para carnada, para consumo humano, para acuacultura. El 95 por ciento de lo que aquí se comercializa, es para consumo humano”. Los compradores son de Filipinas, Estados Unidos, Japón y Europa.
FOMENTO DE CONSUMO Y COMPROMISO SOCIAL Dados los bajos consumos de sardina que registra México, Baja Marine exporta el 90 por ciento de su producción. Para fomentar el consumo en la región, empresas sardinera asentadas en Baja California, desarrollan distintas estrategias de consumo, e incluso buscan ser partícipes de la Cruzada Nacional contra el Hambre. En ese sentido, también llevan a cabo en este puerto, la Feria de la Sardina, un evento gastronómico que congrega, según dijeron, a más de 5 mil visitantes. En el evento se degustan novedosos platillos elaborados a base de sardina y se realiza un concurso gastronómico con una bolsa de 4 mil dólares en premios. Empresas como Baja Marine y otras congregadas en el Comité Sistema Producto Pelágicos Menores (CSPPM), también hace entregas regulares de sardina y otras especies, a albergues y casas hogar, de manera gratuita. El CSPPM, que suma 30 miembros, está integrado por plantas procesadoras
de pescado, armadores, ranchos atuneros, comercializadores. El objetivo, además de seguir figurando en el mercado internacional, es que la proteína, omega 3, y las vitaminas de sus productos, contribuyan al desarrollo de los mexicanos. La exportación de todo el producto se hace desde el puerto de Ensenada.
MXL
SAT ACKNOWLEDGES DELAY IN VAT REFUND BY: ÁMBAR GALLEGOS ARREDONDO TRANSLATION: DUVIA SANDOVAL
Mexicali, B.C. The head of the Tax Administration Service (SAT) and Ministry of Finance (SHCP), Aristotle Sánchez Núñez acknowledged that there is delay of months in the repayment of Value Added Tax. He attended the inauguration in the reorganization and expansion of the central border checkpoint in Mexicali, the federal official said he would meet with the Business Coordinator Council (CEC) “to meet each of their cases, and the intention of the authority is to resolve as soon as possible approaches with employers and point out that those who today have a pending VAT refund by the authority, and will streamline our processes. " The national head of the SAT acknowledged that there was a delay of months in VAT refunds to businesses, as had denounced local business chambers.
"There is a delay of months, the authority recognizes its lack of commitment and will implement comprehensive procedures, their duty is to stand up and recognize it," said Núñez Sánchez. He explained that these detailed procedures are based on a confidence issue, to the extent that "taxpayers open to the authority of their plants, their production, their accounting information we may certify to taxpayers that their returns can be in ten days in a fortnight or twenty working days at the latest. " Sánchez Núñez said the percentage of VAT is a legislative matter outside its scope, but warned that the government of the Republic promotes that current tax rules remain until the end of November 2018. The head of the SAT, said he disagrees that there is a risk of the
demise of the textile industry as a result of new tax rules of operation, because our country is regaining competitiveness than others in Asia have lost, plus they are already reaching new investments in the textile industry. Also, the official said SHCP (Secretaria de Hacienda y Crédito Publico) is government's intention to increase the tax base, because from January 1st, 2014 there is a tax regime that fights informality incorporation and full compliance of contributory liability. He concluded by saying that in December 2012 the register of taxpayers in the country was 38 million, but for the same month of the following year and there were 41 million individuals or companies providing the public purse.
17
ENS
18
ENS
VINO Y CULTURA EN EL VALLE DE GUADALUPE POR: MARCO ANTONIO AMADOR GARCÍA - SOMMELIER
Ensenada, B.C. En pasados días, para ser exactos del 13 al 15 de junio del presente año, se llevó a cabo el XXII concurso internacional Ensenada tierra del vino y el III coloquio del vino, cultura, ciencia y economía en donde la Universidad Autónoma de Baja California a través de la Escuela de Enología y Gastronomía convocaron a productores de vino de México y el mundo a participar en este increíble concurso, además de la posibilidad de participar en las conferencias y talleres que fueron abiertos al público en general. En 2 días se cataron más de 240 vinos procedentes de paises como España, Chile, Bolivia, Australia, Estados Unidos y por supuesto varios estados de la república mexicana en donde un jurado conformado por 20 profesionales del vino entre enólogos y sommeliers, seleccionados previamente y procedentes de países como: Chile, Italia, Francia, Brasil, Estados Unidos y México catamos “si catamos” porque fui parte de este pequeño y selecto grupo de jueces que nos dimos a la tarea de degustar (catar) a ciegas los vinos participantes de este ya afamado concurso y así seleccionar a los que a nuestro juicio fueron los mejores exponentes de concurso, quiero mencionar que no fue fácil seleccionar a los ganadores, ya que hubo mucha calidad en la mayoría de los vinos participantes, prueba de ello son las 25 medallas de oro y 51 medallas de plata que se otorgaron entre los participantes. Quisiera compartir con ustedes amigos lectores que el programa que se utiliza en el sistema de cómputo para llevar a cabo el conteo de puntos fue diseñado por maestros y alumnos de la UABC y solo unos minutos
después de haber catado el último vino ya se estaban dando los resultados y las sorpresas fueron muy grandes, incluso para nosotros los que habíamos estado degustando esos 2 largos días.
Algunos vinos participantes en el concurso que en mi humilde opinión me parecieron excelentes exponentes debido a su relación precio–calidad son:
Y como este espacio es limitado, no podré hablar de todos los vinos que ahí se cataron, ni siquiera de todos los ganadores, ya que como mencioné anteriormente, fueron 76 los galardonados, pero si quisiera mencionar que de entre los vinos Mexicanos ganadores sobresalieron en varias ocasiones las variedades Nebbiolo y Syrah que mucho ojo, por que podrían en un futuro no muy lejano encontrar su 2da casa en tierras mexicanas.
Fauno, vinícola la trinidad, Nebbiolo/ Cabernet Sauvignon/Zinfandel 2012.
Madera 5, de cava Aragón 126, Sauvignon blanc/Chardonnay 2013.
Mouvedre, casta de Vinos, Mouvedre 2012.
19
TIJ
DIFICIL PROCESO DE CERTIFICACIÓN PARA MAQUILAS POR: SANDRA CERVANTES
Tijuana, B.C. El proceso de certificación para acreditar el Impuesto al Valor Agregado (IVA) en las importaciones temporales no ha sido nada sencillo, sobre todo para la zona Pacífico-Norte que fue prácticamente el “conejillo de indias”, logrando al 16 de junio un total de 63 empresas autorizadas de 917 solicitudes. En entrevista con Federico Serrano Bañuelos, presidente del Consejo de la Industria Maquiladora y de Exportación en Tijuana (Index), comenta que de estas 63 empresas certificadas, alrededor de 25 pertenecen a Baja California. “Derivado de lo que escuchamos de los asociados, las dos primeras semanas fueron las más complicadas. El gran piloto fuimos nosotros, primero 14 grandes empresas y luego la zona Pacífico-Norte, que es Baja California, Baja California Sur y Sonora”, refiere. Del 1 al 30 de abril se dio la primera tanda de solicitudes para la certificación, correspondiente a aquellas empresas bajo el Nuevo Esquema de Empresa Certificada (NEEC), mientras que un segundo grupo de solicitudes inició para la zona Pacífico-Norte, del 15 de abril al 15 de mayo, tiempo en el que se registraron 917 compañías. A nivel nacional existen más de 5,000 establecimientos manufactureros que operan y que tienen que ser supervisados por la autoridad fiscal. “Las dos primeras semanas hubo diversas dudas en la mecánica para consignar la información, el envío de los archivos, inconsistencias en bases de datos de domicilios, que en muchos casos estas cosas provocaron requerimientos hacia las empresas, y esto causó que se alarguen los tiempos para que las empresas tengan su resolución”, señala Federico Serrano.
20
El proceso de certificación concluye el 22 de octubre de 2014, agrega el dirigente, según el calendario establecido por el Servicio de
Administración Tributara (SAT); posterior a esa fecha empezarán a correr los plazos para las empresas que presenten su solicitud fuera de los periodos establecidos y hasta el momento no se ha anunciado una prórroga. Por su parte, Octavio de la Torre Steffano, presidente del Capítulo Noroeste de la Confederación de Operadores Económicos Autorizados de Latinoamérica, España y el Caribe (Coealac) refiere que los obstáculos son tan sencillos o complicados de sortear, todo depende del nivel de entrenamiento y orden que tenga la empresa. “Hemos identificado que los principales obstáculos o deficiencias de las empresas IMMEX radicaban en la falta de especialización, desorganización, desactualización, indebido uso de controles, herramientas inadecuadas o desactualizadas, desinterés en los procesos que realiza la planta, pero el más peligroso de todos, el exceso de confianza”, apunta. “Esto es derivado de que las áreas internas y los asesores externos de las empresas las habían hecho sentirse seguras, incluso el resultado que les presentaban en los dictámenes era que todo lo tenían correcto, pero no fue así, porque muchas veces las empresas no tienen a expertos en comercio exterior”.
SOBRE DEVOLUCIÓN DEL IVA En palabras de Federico Serrano, el proceso para obtener la devolución del IVA ha sido complicado en los últimos meses por causas que el propio SAT ha comentado y que pueden ser justificables o no, dependiendo de los perfiles de ciertos contribuyentes y sus proveedores. “Lo que es cierto es que las empresas que cumplen razonablemente con sus obligaciones se han estado viendo afectadas por lo mismo, ahora, tenemos la confianza que el SAT
cumpla con el beneficio para las empresas que obtengan su autorización en materia de IVA y el IEPS, para que sus devoluciones se hagan de una manera más expedita y eficiente”. Y es que al parecer existe una directriz a nivel nacional de no efectuar las devoluciones de saldo a favor a las empresas, afirma el abogado fiscalista Jorge Alberto Pickett Corona, pues el SAT ha efectuado requerimientos ilegales, o bien, la negación de dichos retornos por causas ajenas a los contribuyentes. “Hoy por hoy es bien sabido que el SAT no retorna el IVA a las empresas, por una instrucción a nivel nacional”, asegura. No obstante, refiere que el contribuyente tiene la opción de acudir a litigio por medio del Recurso de Revocación ante la propia autoridad, o en su caso, ante el Tribunal Federal de Justicia Fiscal y Administrativa a través del Juicio Contencioso Administrativo. “Resulta importante recalcar que hace un mes aproximadamente la Suprema Corte de Justicia de la Nación, emitió un criterio el cual establece que la autoridad fiscal no puede negar una devolución de saldo a favor por una causa ajena al solicitante, hecho por el cual el contribuyente tiene una mayor posibilidad de obtener su devolución vía sentencia”, expone. El presidente del Index Tijuana añade que estos casos fueron planteados directamente al Jefe del SAT y al personal que labora bajo su cargo, y confían en tener respuesta favorable. “Tenemos que tener la confianza, si no, en quien confiamos, no tenemos otro interlocutor. Hemos estado negociando, siendo proactivos, no reactivos, seguimos siendo un sector muy importante y de esto está convencida la Secretaría de Hacienda”.
SOCIAL
CANIRAC 2014 Convivencia en Mexicali
VIĂ‘EDOS EN FLOR Fiestas en Ensenada
COPARMEX
Convivencia anual Mexicali
21
OPINIÓN
WHY MEXICALI? BY: CASEY R. PARKER*
You might be asking yourself why would I want to relocate to Mexicali Baja California, maybe you never even heard of Mexicali, as it is ideally located. You may think ideally located it is in the middle of nowhere, the key word here is “middle”. Mexicali being just a 4 hours from everything that you need to support your operations. Draw a circle around Mexicali with a radius of 300 miles, you will find that you have included Phoenix, Tucson, Las Vegas, San Diego, Anaheim, Los Angeles, Ensenada all being close enough to support your daily operations and critical needs in a globalized market. Having that many large cities close makes almost everything possible, you will find land routes, and ports for containers are all close and easily accessible for maintaining Lean Operations.
22
Ok, now you can see it is viable from a geographic standpoint, your next question might be, what about talent. Mexicali has 3 large universities in the City for many years and in the last few years has added 5 additional universities to continue to develop the talent needed by the local community. Beyond just the universities there are many local technical schools that focus on specialized skill sets. You might want to reflect at this moment and think about your organization, ask yourself how many of your administration staff have a Bachelor’s Degree, and are Bilingual, I have done that for my organization, and you will quickly find the Mexico operation is 90% plus College Educated and Bilingual compared to around 50-60% for the Corporate organization. The level of education and quality education that
is available is more than sufficient to meet your needs. Since many of the employees in Mexicali have been linked to an American Company they have the understanding of the different cultures, and are accustomed to the demands and needs from a foreign corporate office. Many of the employees have also traveled to meet the needs of the organization and are hungry to take these opportunities for their personal and professional growth that they desire. We have covered location, and talent, I know your thinking is it safe. Well If you didn’t know I am an American Citizen born in Michigan, and have lived here in Mexicali (my personal choice) and am very comfortable, happy, and feel safe. I have had the opportunity to live in many cities and countries over the years, and Mexicali is my home now. If you think back to my first point about location, it is a key point of why Mexicali is a safe place to live, and visit. Mexicali is located in a desert environment, it is not known for a Tourist location, what you will find is Agriculture, and Industrial Operations throughout the city. Being an American living here in Mexicali for more than 10 years now I get the question from many other Americans about safety of the city, I can reference them back to many other large cities throughout the United States that I have visited and they know also and asked them would you go to this particular area, of course the answer is always no. All cities and countries have their rough spots, and good common sense resolves most of these problems. Newsweek published a few years ago the safest border areas for operations
and Mexicali was ranked at the top of this list. Well, I know what about cost? If you are reading this it is probably because you or your organization has an interest in improving the bottom line. Moving operations, service departments (Customer Service, Accounting, Engineering) to Mexicali has been proven over and over it benefits the profits of the organization. The minimum salary of Mexico is about 1/10th of US based salary in the operational departments and varies in other departments. This opens up additional pathways of taking the additional savings and reinvesting into your organization and driving growth which all of us desire. Is there a drawback for cost in Mexicali, yes, during the summer months due to the heat you need to budget for high electricity costs for 3-4 months per year. This drawback is far outweighed by the other cost benefits that you will receive. Additionally the government is also trying to find programs for growing companies that provide cost incentives to continue to expand operations or bring operations into the local community. Breg Mexico has been in Operations since November 2003, and currently has more than 360 employees located in Parque Industrial Palaco Mexicali Baja California. *Casey R. Parker Director Maquila Operations, Breg Inc. Vice President of Promotions, Industrial Development Commission of Mexicali
23
Building the Digital Age Together September 29th. - October 1st., 2014
Expo Guadalajara, Guadalajara, Jalisco / Mexico
The World Congress on Information Technology (WCIT), often referred to as the “Olympics” of the ICT Industry, is the biennial flagship event organized, since 1978, by the World Information Technology and Services Alliance (WITSA), the leading consortium of the ICT industry.
This international, high-level congress will bring together:
WCIT 2014
more than
world-class exhibitors countries
of the ICT industry speakers
The Congress will feature a World class conference program where relevant ICT topics will be discussed by highly influential and internationally known speakers. The Congress will also offer unprecedented business networking and business opportunities through social and B2B programs
BE PART OF THE LEADING TECHNOLOGY INNOVATORS OF TOMORROW! For more information about the program and participation opportunities please visit our Website or contact: Laura Barrera Ph. +52 55 1087 1650 Cel. +52 55 46176609 wcit@ejkrause.com.mx
follow us on: /wcit2014