GESTIÓN DE PROCESOS
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PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA ADMINISTRACIÓN
1. 2. 3. 4.
UNIDAD DE MANDO HOMOGENEIDAD DE FUNCIONES ALCANCE DE CONTROL DELEGACION DE AUTORIDAD
¿SON VALIDOS HOY? ¿FUNCIONES O PROCESOS?
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FREDERICK WINSLOW TAYLOR (1856-1917) Padre de la Teoria de la Administración Científica
( Diseño Organizacional ) Hacer de la Mejor Forma un Trabajo. PUESTO ADECUADO Planear y Controlar el Trabajo.
FORMACION Deshumanización del Trabajo Base de la Producción Masiva.
METODO Resultado de la Supervisión: Premio o Castigo. INCENTIVO CENTRUM Católica
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FREDERICK WINSLOW TAYLOR ETAPAS (1911) PARA MEJORAMIENTO DEL TRABAJO
1. Escoger personas con habilidad para un trabajo. 2. Estudiar las operaciones elementales o movimientos del trabajo y la forma de hacerlas.
3. Tomar tiempos y seleccionar la forma mรกs rรกpida de hacerlas.
4. Eliminar movimientos innecesarios, lentos o falsos del trabajo.
5. Resumir la mejor forma de hacer el trabajo y en menor tiempo. 4 CENTRUM Catรณlica
HENRI FAYOL (1841-1925)
“General and Industrial Management” (1916)
– 14 Principios de Administración – 6 elementos Básicos de la Organización
– 5 Etapas de la Administración
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HENRI FAYOL (1841-1925) 14 Principios de Administración – – – – – – –
División del Trabajo Autoridad y Responsabilidad Disciplina Unidad de Comando Unidad de Dirección Remuneración del Personal Subordinación del Interés Personal al General
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– – – – – – –
Centralización Línea de Autoridad Orden Equidad Estabilidad del personal Iniciativa Espíritu de cuerpo
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HENRI FAYOL (1841-1925) 6 Elementos Básicos de la Organización – – – – – –
5 Etapas de la Administración
– – – – –
Técnico Comercial Financiero Seguridad Contabilidad Administración
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Planeamiento Organización Dirección Coordinación Control
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EMPRESA MANUFACTURERA
ACCIONISTAS DIRECTORIO GERENCIA GENERAL
AREAS
AREA FINANCIERA
PCP
AREA OPERACIONES
MANTENIMIENTO CONTROL CALIDAD
AREA MARKETING
INGENIERIA
PLANTA
EJECUTIVAS AREA LOGISTICA
AREA PERSONAL
SEGURIDAD INDUSTRIAL
METODOS Y SISTEMA
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EMPRESA DE TRANSPORTE ACCIONISTAS
DIRECTORIO
Gerencia General
Marketing
Apoyo en tierra
Operaciones
Operaciones de vuelo
Servicios de comida
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Finanzas/ Contabilidad
Mantenimiento de instalaciones
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WILLIAM EDWARDS DEMING • 1900 - 1993 • Ingeniero y físico. • Se le atribuye la enseñanza de los métodos de control de calidad japoneses tras la Segunda Guerra Mundial. • Utilizó los métodos estadísticos para analizar el proceso. • Sus métodos involucraban a los trabajadores a la hora de tomar decisiones.
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WILLIAM EDWARDS DEMING • Filosofía de la calidad y la productividad. • Planear – Hacer – Evaluar – Actuar: • El control estadístico lo utiliza para corregir las variaciones productivas. • Mejoramiento Continuo y control del proceso.
• El Cliente primero CENTRUM Católica
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WILLIAM EDWARDS DEMING • Padre del TQM • Los 14 puntos de la Buena Administración Las 7 Enfermedades Mortales Los Obstáculos a la Buena Administración Las 7 Herramientas para el Mejoramiento de
Procesos • 1980 “If Japan Can, Why Can’t We?”
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REACCIÓN EN CADENA DE LA CALIDAD W.E. DEMING MEJORAR CALIDAD EN LOS PROCESOS (TODOS PROCESOS ORGANIZACION) REDUCE COSTOS OPERATIVOS Y GASTOS (MEJOR USO RECURSOS EN PROCESOS) AUMENTA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL (MAYORES RESULTADOS CON MENOS RECURSOS) INCREMENTA COMPETITIVIDAD (VIA PRECIOS Y CALIDAD DE PRODUCTOS) POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO (MAS Y MEJORES MERCADOS) MEJORA SITUACION EMPRESA (MAS Y MEJORES PUESTOS DE TRABAJO) EFECTO MULTIPLICADOR (CALIDAD, COSTOS, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD) CENTRUM Católica
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ORGANIZACIÓN POR PROCESOS DE TEXAS INSTRUMENTS
Comunicaciones con el cliente
Mercado
Concepto
Cliente
Desarrollo
Manufactura
Formulación de estrategia
Desarrollo de productos
Diseño y apoyo para clientes
Despachos de pedidos
Desarrollo de capacidad manufacturera
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LA FRUGALIZACIÓN DE PROCESOS DIRECTOS
P1
P2
P4
P6
PRODUCTOS
{
BIENES SERVICIO
PROCESOS OPERATIVOS ENTRADAS
SALIDAS
INDIRECTOS
P3
P5
PROCESOS ADMINISTRATIVOS
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO TIPOS
{
SALIDAS
{
{
ENTRADAS
PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE INDIRECTOSEN PRODUCTOS PROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACION PRODUCTOS: UTILIDAD VENDIBLE, BIEN O SERVICIO DIRECTOS:
MATERIA PRIMA (PROCESOS DE BIENES) PERSONAS (PROCESOS DE SERVICIOS) INDIRECTOS: MATERIALES APOYO A DIRECTOS CENTRUM Católica
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EL CASO DE UN RESTAURANTE FRUGALIZACION
ENTRADA (CLIENTE)
P1
P2
P4
P6
SALIDA (CLIENTE SATISFECHO)
P7 INDIRECTOS
P3
P5
P8
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO ENTRADA INDIRECTOS P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 SALIDA
: : : : : : : : : : :
CLIENTES (INSUMOS) VIVERES - LICORES (APOYO) PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO) PROCESO DE BAR (OPERATIVO) PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO) PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO) PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO) PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO) CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS CENTRUM Cat贸lica
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EMPRESA DE ENGORDE DE POLLOS FRUGALIZACION
P2
INSUMO : BB
INDIRECTOS
P3
P4
P5
P6
P7
PRODUCTO: POLLO
P1 MONITOREO DEL DESEMPEÑO
14 días
PLANEAMIENTO Y ASIGN. DE LOS RECURSOS
ALMACENES
41 días
55 días P1 = Limpieza y preparación P2 = Pre-inicio P3 = Inicio P4 = Engorde P5 = Acabado P6 = Super reforzado P7 = Finalizador
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EMPRESA TURISMO RESERVAS NATURALES FRUGALIZACION
P1
ENTRADA (PASAJERO)
P2
P4
P6
SALIDA (PASAJERO SATISFECHO)
P7 INDIRECTOS
P3
P5
P8
BOCA MANU Entrada Indirectos P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 Salida
: : : : : : : : : : :
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO clientes (insumos) paquetes ofrecidos, materiales de viaje recojo de pasajeros en aeropuerto traslado de los turistas al hotel preparaciรณn de la reservaciรณn de hotel y transporte desarrollo de paquete (lugares bosque nublado, zona reservada) preparaciรณn del hospedaje en lodges o hoteles y de alimentos proceso de despedida proceso de facturaciรณn proceso contable (administrativo) clientes satisfechos, que regresen y traigan otros CENTRUM Catรณlica
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FRUGALIZACION DE LOS PROCESOS DE LA CONSTRUCCION NAVAL
FABRICACION
ENSAMBLE
ERECCION
EQUIPAMIENTO A FLOTE
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3
4
5
6
7
INSUMOS
SUB ENSAMBLE
DISEﾃ前
ARENADO Y PINTADO
8
LANZAMIENTO
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PRUEBAS ENTREGA
PLANEAMIENTO PROGRAMACION Y CONTROL
CENTRUM Catﾃｳlica
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TQM
TQM =
JIT
+ TQC
+ TPM
Excesos Mermas Desbalances • UNA MANERA SISTEMICA DE MEJORAR LOS PROCESOS Y EL PRODUCTO QUE VA AL MERCADO
• UN ENFOQUE ESTRUCTURADO PARA IDENTIFICADOR Y RESOLVER PROBLEMAS. • LARGO PLAZO • MANEJADO POR ACCIONES GERENCIALES. • SOPORTADO POR CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD. • PRACTICADO POR TODOS EN TODA LA EMPRESA. CENTRUM Católica
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CALIDAD TOTAL ( TQM ) ADMINISTRACION MANEJO RECURSOS (7 M’s) (MANAGEMENT) ORIENTADO A LOS OBJETIVOS VISION Y MISION LARGO PLAZO
CALIDAD (QUALITY)
DEFINIDA POR EL CLIENTE ENFOCADA EN LOS PROCESOS MEJORA CONTINUA ALCANZADA REDUCIENDO LA VARIABILIDAD
TOTAL (TOTAL)
TODAS LAS PERSONAS TODOS LOS DISEÑOS TODOS LOS INSUMOS TODOS LOS PROCESOS TODOS LOS PRODUCTOS TODO EL TIEMPO CENTRUM Católica
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REINGENIERÍA (BPR) “ REINGENIERIA ES LA REVISION FUNDAMENTAL Y EL REDISEÑO RADICAL DE PROCESOS PARA ALCANZAR MEJORAS ESPECTACULARES EN MEDIDAS CRITICAS Y CONTEMPORANEAS DE RENDIMIENTO, TALES COMO COSTOS, CALIDAD, SERVICIO Y RAPIDEZ.”
1. FUNDAMENTAL
¿QUE DEBE HACER Y COMO?
2. RADICAL
LLEGAR HASTA LA RAIZ DE LAS COSAS
3. ESPECTACULAR
SALTOS GIGANTESCOS
4. PROCESOS
CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE TRANSFORMA INSUMOS CON APOYO DE OTROS RECURSOS, AGREGANDO VALOR, EN PRODUCTO
ASPECTOS RELEVANTES: - ORIENTACION AL PROCESO - ROMPER TRADICIONES Y REGLAS - USO CREATIVO DE LA INFORMATICA
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EL DIAMANTE DEL SISTEMA DE NEGOCIOS REINGENIERIA ES COMENZAR DE NUEVO NUEVO PENSAMIENTO GERENCIAL
ES RECHAZAR CREENCIAS ES INVENTAR NUEVOS ENFOQUES ES ABANDONAR PROCEDIM. ESTABLECIDOS
PROCESOS DE NEGOCIOS
ES REDISEÑAR EL TRABAJO ES ENTREGARLE VALOR AL CLIENTE
TAREAS Y ESTRUCTURAS
NUEVO MUNDO DEL TRABAJO Y DE LAS ORGANIZACIONES
NUEVOS PARADIGMAS EN RELACION AL CAMBIANTE ENTORNO
VALORES Y CREENCIAS
SISTEMAS DE ADMINISTRACION, MEDICION Y COMPARACION NO ES LO MISMO QUE AUTOMATIZACION NO ES RESTRUCTURAR LA ORGANIZACION NO ES REDUCIR NIVELES NO ES HACER MENOS
IMPLEMENTACION PARA MEDIR PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
NO ES MEJORAS INCREMENTALES Y CONTINUAS Fuente: Adaptado de M. Hammer y J. Champy
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REINGENIERIA vs MEJORA CONTINUA
+ BPR IMPACTO PDCA
-
+ RIESGO CENTRUM Cat贸lica
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IMPACTO EN LA METODOLOGIA
IMPACTO
REINGENIERIA
TIEMPO CENTRUM Cat贸lica
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EVOLUCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS ADMINISTRATIVAS INNOVACION RADICAL
NIVEL DE CAMBIO EN PROCESOS
INSPECCION
1900 F. Taylor H. Fayol Administración Científica
MEJORAMIENTO CONTINUO
1950 W.E. Deming J. Juran P. Crosby Calidad Total
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1990 M. Hammer J. Champy
AÑO
Reingeniería
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GESTIÓN DE PROCESOS
GRACIAS CENTRUM Católica
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