ABRIL 2019
CULTURAL ALA ATEM T E C PÁN GU
CULTURA / TECNOLOGÍA / EDUCACIÓN / NOTICIAS / HISTORIA
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G U AT E M A L A / C H I M A LT E N A N G O
Abril 2019 • Tecpán, primera capital de Guatemala
DIRECTORIO
Colaboradores Elena Schweikert de Piñón
Oficina Ejecutiva
Gerente General Cel.: 3026-5899
1a. calle 1-73 y
2a. avenida esquina, zona 2 Tecpán Guatemala, Chimaltenango
EJECUTIVOS DE VENTAS Francisco Rivera • 4199-6411 José Cristal • 5859-4787
Tel.: 7840-4463
E-mail: info.informador@gmail.com
DISEÑO GRÁFICO
Edvin Blanco Rodríguez
Circulación mensual: 5,000 ejemplares Distribución gratuita
MIEMBROS DEL IPSP
Contenido Desde el escritorio del editor.................03 Sirenas en la cúpula del templo de Ciudad Vieja, Sacatepéquez...................04 Corredor Gastronómico....................06-07 Receta: Pollo en salsa de queso......06-07 Reunión de revisión GFR........................08 Contaminación en el lago.......................10
Patrocinadores AGROSERVICIOS Y VETERINARIAS
Coborsa.............................................. 11 Vet’s and Pet’s................................... 11 Tienda Agrícola El Quetzal.................. 5 HOTELES Y RESTAURANTES
El Pedregal......................................... 11 Paseo Xejasmín................................... 5 Plato Grande........................................ 7 Pueblo Real.......................................... 9 San Ricardo....................................... 12 SALUD
Clínica Médica El Buen Samaritano.... 9 Laboratorio Jerusalén.......................... 5 Laboratorio San Felipe...................... 11 Óptica Tecpán...................................... 9 Sabe Rico............................................. 3 VARIOS
Aserradero Ajuchán............................. 3 Centro Recreativo Bethania................ 9 Constructora Civil................................. 5 Distribuidora Haase........................... 11 Talleres El Viajero................................ 5 Tapicería Ankely................................. 11
Números de Emergencia TECPÁN GUATEMALA
Bomberos Municipales ........... 7840-3144 ................................................. 4028-3313 ................................................. 5648-2830 Vocero de la Conred ............... 5062-4870 Policía Nacional Civil .............. 3047-6310 Centro de Acopio Municipal .... 4103-7683 Correo Comunitario ................. 5047-8824 SAN JUAN COMALAPA
Policía Nacional Civil .............. 3051-5613 Bomberos Municipales ........... 7849-9000 Municipalidad .......................... 7873-4500 PATZICÍA
Policía Nacional Civil .............. 3048-8219 SAN JOSÉ POAQUIL
Policía Nacional Civil .............. 4060-1271 Centro de Salud ...................... 7849-9631
CHIMALTENANGO
Bomberos Voluntarios ............. 7839-7121 IGSS ........................................ 7849-1836 Policía Nacional Civil .............. 7839-6002 Derechos Humanos ................ 7839-1925 Hospital Nacional .................... 7839-1876 LA ANTIGUA GUATEMALA
Policía Nacional Civil .............. 7968-5303 Bomberos Voluntarios ............. 7832-0234 Municipalidad .......................... 7720-7670 Asistencia al Turista......1500 / 2421-2810 Cruz Roja ................................ 2381-6565 Ministerio Público .................... 2411-9191 Diaco .................................................1544 Conred ..............................................1566 Derechos Humanos ..........................1555
Tecpán, primera capital de Guatemala • Abril 2019
EL SENTIR DEL EDITOR
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DESDE EL ESCRITORIO DEL EDITOR
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nsistir, persistir y no desistir, la vida a todos nos marca de experiencias, cicatrices, retos vencidos y otros perdidos; la vida nos ha enseñado que no a la primera dificultad se desiste, más bien nos instruye a encontrar estupendas ideas en los problemas, a conseguir excelentes soluciones ante adversidades que nos han marcado. Hoy echo una vista atrás, siete años que han marcado mi vida, siete ciclos que la vida me ha permitido servirle a mi ciudad y a mi región, enmarco siete años de lucha, de esmero y dedicación por llevarle a todos y cada uno de nuestros lectores y patrocinadores la mejor calidad en nuestro servicio, llevando mes a mes ediciones de calidad con información útil y educativa para ustedes; asimismo ha sido una gran etapa de retos y triunfos obtenidos, es un gran orgullo saber que somos la primera entidad que tuvo la iniciativa de promover a Tecpán Guatemala como destino turístico, incentivar pequeños cambios que están marcando gran diferencia en esta tierra que tanto amamos, para nosotros será un gran orgullo, placer y compromiso seguir llevando el discurso “Tecpán, primera capital de Guatemala” para difundir la historia perdida, olvidada o ignorada. Reafirmamos el compromiso
María Elena Schweirkert de Piñón.
con nuestra Ciudad y su población, para que desde nuestros diversos espacios podamos estar a su servicio. Somos una entidad de enfoque comunitario de la comunidad y para la comunidad, somos el pregonero de esta ciudad, quien entre sus páginas difunde la riqueza cultural, histórica, artística y comercial que Tecpán ofrece para todos. Como equipo nos llena de emoción percatarnos de lo que hemos logrado, en tan solo un año, del sexto al séptimo los pasos se han agigantado, con ello hemos ido aprendiendo a ser veloces, a compartir los éxitos que hemos ob-
el bienestar de comer saludable
Antigua Guatemala / 4gradosnorte
restaurantesaberico
Tel. 78320648 www.saberico.com.gt
ubícanos con waze
tenido, a volver a quienes nos debemos, a ustedes y a esta tierra. Revista Informador, el único medio de comunicación escrito de Tecpán Guatemala, siete años al servicio de la sociedad. Para nosotros es importante reconocer los retos que hemos pasado y los cuales hemos vencido, llegando a sus manos con contenido de alta calidad, quizá en diverso formato, pero siempre con el agregado que nos ha caracterizado, la cordialidad, dedicación y amor por hacer que las cosas sucedan. Agradecemos plenamente a quienes por todo este tiempo nos han acompañado en cada una de nuestras ediciones, a quienes han depositado su confianza en nosotros para instruirlos y poder formarlos en nuestros espacios, pero sobre todo agradecemos a todos aquellos actores externos quienes de manera gentil, profesional y grata nos han acompañado brindándonos una mano amiga y solidaria en nuestros distintos espacios –ENFOQUE CULTURAL y FESTIVAL ENFOQUE 500- a todos los que nos han acompañado en estos ciclos agradecemos por tanto, por su entrega y su dedicación. De todos los que hacemos REVISTA INFORMADOR…Gracias por caminar estos siete años juntos.
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SIRENAS EN LA CÚPULA
DEL TEMPLO DE CIUDAD VIEJA, SACATEPÉQUEZ Erick Reyes Andrade
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ay algo del templo de Ciudad Vieja que lo hace muy especial y es que a sabiendas que su constructor fue Diego de Porres, el arquitecto Mayor del Reino de Guatemala en la época colonial, su huella quedó resaltada por las pilastras abalaustradas serlianas que están en la fachada y que la inundan de movimiento, y también sabiendo que este templo fue mandado a construir por la orden franciscana con una advocación hacia la Virgen de Concepción, por lo que es templo mariano, pero en su fachada tiene una curiosidad y es que allí hay 7 arcángeles, y no solo a los tres que el catolicismo acepta por lo que llama mucho la atención, además el arquitecto dejó unas estructuras casi imposibles de verlas estando desde el suelo y desde cualquier parte cercana al templo, porque estas están en la linterna que rematan la cúpula central. Esta curiosidad que solo por lado fuera se puede apreciar y a
gran distancia se puede acceder por medio del techo, para llegar al mismo de dicho templo, hay que subir por el campanario y estando allí y esquivando por un lado las hermosas campanas de bronce hay que salir por una de las ventanas que posee, y cuando se accede al techo este tiene una estructura de lámina, pero en la orilla existe la parte última de las grandes paredes coloniales, que gracias a su grosor es fácil de poder caminar encima de ellas sin tocar la lámina e incluso hay un pequeño barandal de adobe con remates tipo pináculos medievales; estando allí se puede apreciar toda la ciudad siendo hoy en día la construcción más alta del lugar, y cuando uno se acerca a la cúpula mayor se puede observar una estructura tipo linterna encima de la misma donde recostadas y de manera relajada aparecen sirenas adosadas, es interesante que en este lugar Diego de Porres pusiera cuatro sirenas que nadie más viera, pero que bajo su forma simbólica de entender el tiempo que le tocó
vivir, esto representó el celibato, pero no era para que los monjes del lugar lo vieran, es más como una indicación hacia Dios, de que aquí se cumple ese mandato, no es el único lugar donde aparecen sirenas, porque también en la fuente del templo de la Merced en Antigua Guatemala están representadas, y en la misma fuente del parque central de la ciudad colonial, pero estas tenían un objeto cuyo mensaje iba hacia los humanos, pero en el templo de Ciudad Vieja tiene otra connotación más espiritual. El tamaño de las sirenas es como de un metro con cincuenta centímetros, pero más al fondo y sobre el altar existe otra estructura tipo linterna que posee una veleta metálica, cuyas formas también llaman la atención, porque tienen al sol y a la luna en distintas fases, por lo que esto es algo que como guatemaltecos debemos conocer y valorar para sentirnos orgullosos del maravilloso legado artístico que poseemos en los lugares menos esperados.
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HISTORIA
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CORREDOR GASTRONÓMICO G U AT E M A L A / C H I M A LT E N A N G O
Corredor gastronómico de la Primera Capital de Guatemala
HACIA
G U A T E M A L A
IXIMCH
Tecpán Guatemala
BIENVEN
TECPÁN GU
Km
8 8
XENIMAJUYÚ
AVANZA CONSTRUCCIÓN
DE CARRETERA EN CHIMALTENANGO “Inicia en el Km. 48, jurisdicción de El Tejar, y termina en el Km 62, jurisdicción de Zaragoza” Km
5 0
Km
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Hacienda Real
Km. 82.5, Carretera Interamericana Tel.: 7774-3000
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Paseo Xejasmín
Km. 87, Carretera Interamericana Tels.: 5116-4444 / 4576-5303
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El Pedregal
Km. 90, Carretera Interamericana Tel.: 7840-3055 E-mail: elpedregaltecpan@yahoo.com
MANZANALES
POLLO EN SALSA DE QUESO
Para 4 porciones de esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30 minutos para su cocción.
INGREDIENTES:
• 2 pechugas de pollo • 1 cebolla • 4 dientes de ajo • 250 mililitros de crema de leche • 200 gramos de queso curado (manchego, gouda) • Aceite de oliva • sal y pimienta • Perejil picado
PREPARACIÓN:
• Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto. En una sartén con un poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por
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CORREDOR GASTRONÓMICO G U AT E M A L A / C H I M A LT E N A N G O
HÉ
HACIA
NIDOS A
R E V I S TA
UATEMALA
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BIENVENIDOS A
SANTA APOLONIA
ambos lados y cocina por unos 3 minutos hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro; retira del fuego y reserva. • En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5 minutos más. Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.
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EL SECTOR FORESTAL PRODUCTIVO EMPRESARIAL DE LA REGIÓN V, CHIMALTENANGO, SE REÚNE PARA REVISAR LOS MANUALES DEL ESQUEMA
GFR L
GUATEMALA FORESTAL RESPONSABLE
a Dirección de la Región V, del Instituto Nacional de Bosques INAB, realizó una convocatoria a los representantes del sector forestal de dicha Región, (Chimaltenango); para desarrollar el Taller: “Revisión de Los Manuales del Administrador, Revisores y Usuarios del Esquema, Guatemala Forestal Responsable -GFR-”. Como parte de la implementación del proyecto piloto: “Desarrollo del Esquema de Verificación de la Legalidad: Guatemala Forestal Responsable, que se implementa en la Región V; con el objetivo de “Fomentar la incorporación de mayores agentes económicos a la actividad forestal lícita y generar condiciones para que el mercado de productos forestales, reconozca el valor de la legalidad en la adquisición y transformación de bienes forestales, mediante la aplicación de un mecanismo nacional de verificación” El evento fue realizado en uno de los salones de la Asociación de Artesanos de Chimaltenango, AJ QUEN, en el que participaron: propietarios de bosques, industriales, regentes forestales, técnicos de Instituciones, Municipalidades e INAB. La iniciativa Guatemala Forestal Responsable GFR, es presentada por el sector forestal Guatemala, como un mecanismos que busca valorar la legalidad y reconocer el trabajo de las personas o empresas que realizan actividades forestales con enfoque productivo, en forma legal; como una contribución a dis-
minuir la ilegalidad y lograr la sostenibilidad de los bosques de Guatemala, mediante el manejo forestal sostenible. El proyecto piloto referido, por medio del cual se ha desarrollado
esta actividad, es liderado por INAB-CONESFORGUA, con apoyo financiero de la Fase III Programa FAO – UE FLEGT mediante Carta de Acuerdo de Cooperación. Lo relevante de este taller fue la discusión y debate acerca del contenido de Los referidos Manuales y principalmente las propuestas de los actores, para incorporar y mejorar estas herramientas, como proceso relevante para el buen funcionamiento del Esquema funcional GFR. El Instituto Nacional de Bosques, con apoyo de CONESFORGUA, CONAP y GREMIAL FOERSTAL, promueve el manejo forestal sostenible y desarrolla estos procesos en Chimaltenango y en las regiones I y VII, El Quiche y Guatemala respectivamente; promoviendo mayor participación para mejores resultados.
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ECOLOGÍA
EN RIESGO DE ACABAR A RAÍZ A CAUSA ACELERADO PROCESO DE
CONTAMINACIÓN E Gustavo Díaz
l Lago de Atitlán Cada día muere mas rápido debido a que es usado como vertedero y sin tratamientos depositan las aguas servidas. No hay tratamiento alguno para la basura y la población ha cambiado el uso del suelo de cultivos perennes a cultivos limpios, con uso indiscriminado de agroquímicos. A esto se suma la indiscriminada explotación de recursos naturales y pesqueros, en especial en áreas protegidas, la crianza de ganado, no amigable con el ambiente. Muestras tomadas en de sus aguas revelan una alta presencia de nutrientes, macroalgas y cobalto, cromo y zinc en exceso, lo cual
supone un peligro para los habitantes que viven y se nutren de los peces que hay en el lugar. En el Lago de Atitlán, Sololá, estas condiciones han propiciado el crecimiento de cianobacterias y macroalgas, especialmente en las bahías de San Lucas, Santiago Atitlán y Panajachel. Atitlán “está pasando por un proceso de degradación alarmante. El agua está pasando por un proceso de eutrofización en donde se está convirtiendo en un agua con menos oxígeno”, A corto plazo, las autoridades prevén la restauración de plantas de tratamiento de Aguas Negras “para hacerlas eficientes” y reducir las descargas nocivas que llegan al lago. Otra posibilidad más lejana es la creación de un gran colector de aguas negras que rodee toda la cuenca del lago de Atitlán.
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ORGULLO NACIONAL
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LABORATORIO DE PROYECCIÓN SOCIAL
L CS F
Se hace toda clase de
EXÁMENES DE LABORATORIO supervisados por profesional Químico Biólogo, autorizado por CAYCEF y el Ministerio de Salud Pública
Cualquier duda puede consultárnosla y gustosamente le atenderemos.
7a. calle, lote 92, Quintas los Aposentos, zona 1 de Chimaltenango, frente al estadio Telefono: 7791-0961