1928
Le
COUP DE FOURCHETTE COURCHEVEL-LA TANIA Situé au croisement des pistes de Courchevel et Méribel, Le 1928 jouit d'en emplacement rêvé au sommet du col de La loze. Mais pas que... car Serge et son équipe ont su faire de cet établissement un lieu de rendez-vous incontournable pour les fins gourmets des 3 Vallées. UN EMPLACEMENT RÊVÉ AU CŒUR DES 3 VALLÉES Installé à quelques mètres seulement des arrivées de 2 télésièges, l'un provenant de Courchevel et l'autre de Méribel, Le 1928 offre naturellement, par sa situation unique, une vue panoramique extraordinaire sur les sommets environnants et notre belle vallée. L'établissement a peu à peu étoffé son offre ces dernières saisons pour garantir à ses visiteurs un confort et un service de grande qualité. En témoigne sa grande terrasse aménagée face à la Loze, baignant de soleil aux plus belles heures de la journée. UNE CARTE FAISANT LA PART BELLE AUX PRODUITS FRAIS Côté restaurant, l'offre est exhaustive et pour tous les goûts, mais avec une ligne directrice immuable : ici on savoure une cuisine maison et familiale, depuis les
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planches à partager qui ouvrent l'appétit, jusqu'aux savoureux desserts. Mais avant tout, place au cocktail. Et c'est déjà une surprise gustative avec une margarita au curaçao et son bord de verre... salé, un mariage surprenant et tellement bon. Notre expérience culinaire commence par une assiette de carpaccio de tomates d'antan, avec sa burrata et son pesto à l'ail des ours... un mix idéal de saveurs et de fraîcheur pour accompagner le soleil aujourd'hui à son zénith. Un incontournable des lieux nous fait ensuite de l'œil, alors tout naturellement nous succombons à la souris d'agneau cuisson basse température, accompagnée de son jus au thym et sa purée maison à l'huile de truffe blanche, un véritable coup de cœur ! Et en guise de conclusion, quoi de mieux que de parachever une si belle expérience par un café gourmand original et agrémenté de belles surprises gustatives. LE 1928, UN RESTAURANT AUX MULTIPLES FACETTES Serge, le propriétaire des lieux, n'a de cesse d'améliorer l'expérience de ses visiteurs chaque saison un peu plus encore. Vous trouverez ainsi sur place un bar à huîtres et à caviar, et même... une cave à cigares qui ravira les amateurs du genre. Pour les plus pressés, un service « take away » en bord de piste est également proposé. Enfin, avec plus de 130 références, la cave des vins, selectionnés directement chez les vignerons, comblera à coup sûr toutes vos envies les plus folles. (R.C.) Located just a few meters from the arrival of 2 chairlifts, one from Courchevel and the other from Méribel, the restaurant Le 1928 offers, thanks to its unique location, a panoramic view on the surrounding mountaintops and the valley. Here you can find a menu with something for everyone, an oyster and caviar bar, a large choice in cigars, a take away service for skiers in a hurry, and a wine cellar with more than 130 references.
