Fjordgata Byens sentrum for tradisjonsrik faghandel De tradisjonelle familieeide småbutikkene, har
og skrantende lønnsomhet. Butikkdøden truer,
i mange år vært under stort press. Allerede før
og mange spør seg om den fysiske butikken
pandemi og galopperende strømpriser, så vi et
slik vi kjenner den, vil bestå. De som kommer
konkursras blant slike butikker.
til å overleve er nettopp de gode spesial-
Over dammen blir disse butikkene kalt «mom
forretningene. De som tilbyr kundene en unik
and pop stores» nettopp fordi du gjerne møter
opplevelse, de som tilbyr noe netthandel og
eieren bak disken. Ikke rent sjelden er både
sterile kjedebutikker ikke kan tilby.
«mom and pop» eller flere generasjoner invol-
Ekspertise, service og spennende handleopplevelser!
vert i driften.Det er slike butikker som utgjør hjertet og sjelen til en by.
I Fjordgata finnes en rekke slike aktører,
Tøffe tider
men skal dette unike handelsmiljøet bevares
Ikke nok med at butikkene må forholde seg
må butikkene besøkes! På de neste sidene
til netthandelen. Høye bompriser, parkerings-
presenterer vi noen av disse butikkene, som
plasser som blir borte og nidkjære parkerings-
representerer noe av det fineste Trondheim
vakter som lurer i buskene gjør ikke situasjo-
Det er ikke enkelt å drive butikk i Trondheim
nen enklere.I tillegg har vi fått strømpriser
sentrum for tiden. De fleste bransjer sliter
som har økt butikkenes utgifter dramatisk.
med lav eller negativ vekst, magre marginer
har å by på. Legg den neste handleturen til Fjordgata!
Fjordgata Vintage
TRANSIT Et spennende skattekammer med et fantastisk utvalg Høsten er her og mange benytter anledningen
butikker er en trend vi ser over hele vesten.
klesindustrien forurenser mer enn både fly-
til å fornye garderoben og finne nytt interiør
Folk blir stadig mer bevisst på miljøet og folks
trafikken og skipsfarten til sammen!
og pyntegjenstander til hus og hjem. Det kan
forbruk er stadig mer preget av gjenbruk.
I likhet med i andre norske byer har det de
koste dyrt, ikke bare for lommeboken, men
Når det gjelder klær er det, ifølge tall fra
siste årene etablert seg stadig flere brukt- og
også for miljøet. Oppblomstringen av vintage-
FN-alliansen for bærekraftig mote, slik at
vintagebutikker, men Transit i Fjordgata er noe
Fride ønsker velkommen til Transit
2
Nº2 2023
Vintage
Fjordgata
Kontor hos Gexcon på piren - Innredet av Transit
helt for seg selv. For det første er utvalget helt
somt. Derfor er det stadig flere som oppsøker
Innrede kontoret?
fantastisk. Her finner du alt fra billig krims-
oss når de skal handle interiør og saker og
Team Transit jobber også med å møblere
krams til fantastiske skatter, som får samlere
ting de trenger hjemme.
fellesområder og kontorlandskaper. Mange
og oppkjøpere til å valfarte til Fjordgata. Så
synes offentlige bygninger og private kon-
er det stemmingen. Med en stor kafedel som
Kaffebar med atmosfære
en integrert del av lokalet, er et besøk hos
– Møblene våre er kanskje brukt, men kaffen
Transit en fin opplevelse enten du kjøper noe
er ny, forteller Fride mens hun lager en dobbel
eller ikke.
latte til en av gjestene i cafeen.
torlandskap ser kliss like ut, med de samme
– Det som er gøy med å handle brukt er at du
«Møblene våre er kanskje brukt, men kaffen er ny»
«Det å handle brukt er kanskje det enkleste vi kan gjøre for å redde miljøet»
kan finne noe som skiller seg ut og som bare
Fride Nordstrand
Gitte Harang
er ditt. Rett og slett noen skikkelige gullkorn. -Her på Transit elsker vi god kaffe, derfor har
design møblene og det samme nedstrippede
vi skikkelig kaffemaskin, og deilig kvalitets-
minimalistiske utrykket. Gitte forteller at de får
kaffe fra Solberg & Hansen. I tillegg kan vi
tilbakemeldinger om at folk blir glade når de
tilby alt annet som hører til i en god kaffebar
kommer på jobb, etter at Transit har stått for
Miljøansvar
som te, mineralvann og et bra utvalg av kaker,
innredningen. Hun mener at spennende brukte
– Det å handle brukt er kanskje det enkleste vi
toast og søte fristelser.
møbler og vintageprodukter har sjel og skaper
kan gjøre for å redde miljøet,
Fride forteller at husets egen baker, Vernie
glede hos de ansatte og gir et personlig og
sier medeier og daglig
lager verdens beste gulrotkake og mocca-
unikt arbeidsmiljø.
leder Gitte Harang. – Jeg tenker
kake. Selv prøvde jeg husets toast med
at oppblom-
at denne var fin og velsmakende.
stringen av
Alle møblene og tingene du ser i
vintage og
kaffebaren er selvsagt til salgs,
brukt-
så på Transit kan du bestille en
butikker
kaffe og ta med deg deg både
er en
bordet og stolen du satt på.
gledelig
Butikken har også som policy
utvikling.
at de spanderer kaffen dersom
En forand-
du handler for mer enn 1000,- Og
ring begynner
donerer du ting og møbler som er
med hver enkelt
interessante, så får du gavekort både på
av oss. Å handle brukt er både miljøvennlig og mor-
Velkommen til Transit!
kalkun og pesto og kan melde om
kaffe og kake.
Fakta Transit er en miks av butikk, verksted, lounge og kaffebar. De selger og leier ut møbler og ting folk ikke lenger har bruk for - slik at det går videre til nye brukere. • Adresse: Fjordgata 56 • Telefon: 477 99 000 • Web: www.transitnorge.no • E-post: post@transit-shop.no • facebook.com/transittrondheim • instagram.com/transitnorge/
Nº2 2023
3
Fjordgata Tradisjonsrik skobutikk med godt utvalg
Tekst og Foto: Stein Olav Kåsa
DEN GRØNNE BRYGGE
Trondheims skoparadis Falkanger Sko er en av byens eldste og mest tradisjonsrike butikker. Fra den historiske og sjarmerende Grønne Brygge i Fjordgata, har Falkanger sørget for at trøndere i alle aldre har vært godt skodd siden 1927. Her får du kjøpt sko
Okaki, Skechers, Gaitline, Stockholm og Loyd
Spennende tilbehør
med flere.
Butikken har i generasjoner vært kjent for sitt gode utvalg av sko, men med årene har de blitt
God service Fagkunnskap og god service er
stadig mer bevisste på å tilby et godt utvalg med belter, vesker og annet tilbehør.
drivkraften til teamet på Den
Og som hør og bør for en skikkelig faghandel
Grønne Brygge.
lærer de også kundene hvordan de skal pleie
Butikkleder Annete Stokdal
skotøyet, slik at sko og støvler varer lengst
forteller at alle som jobber i
mulig.
butikken er stolte av det brede
-Vi har mange stamkunder her på huset, for-
utvalget og den personlige
teller Annete. Hos oss går kundeforholdet nær-
servicen de tilbyr sine kunder.
mest i arv. Det er veldig morsomt når kunder
Annete trives veldig godt med å ha
kommer hit med barnebarn og oldebarn og kan
arbeidsplassen sin i den historiske
fortelle at de selv var her som barn for 70-80
brygga, og forteller at de hele tiden
år siden. Slike opplevelser er både rørende og
forsøker å finne sko som passer perfekt og
morsomt og gir oss motivasjon til å gi enda bedre kundeservice!
som blir lagt merke til, og det imponerende
som dekker kundens behov med ulik passform,
utvalget sørger ifølge jentene i butikken for at
type, såle etc. Som om ikke det var nok passer
alle finner noe som faller i smak. Her finner
de alltid på å spørre om kundene har lyst på
Godt utvalg
kundene kjente merker som Gabor, Høgl, Ecco,
en kopp nytraktet kaffe mens de prøver sko.
Nå er Den Grønne Brygge fylt opp med et spennende utvalg av høsten og vinterens sko og støvler. -Her hos oss satser vi hardt på å ha et veldig bredt utvalg. Det er vi helt avhengige av skal vi kunne konkurrere med netthandelen. Mange andre kjedebutikker kan bli litt like i utvalget, så der skiller vi oss veldig ut. Også har vi en ting som nettet aldri kan erstatte,
Fakta Hos Falkanger Sko finner du et bredt utvalg av damesko, herresko og barnesko til alle anledninger. Falkanger Sko fører alt fra sneakers til pumps, pensko og loafers samt spennende tilbehør som vesker og belter. • Adresse: Fjordgata 42 • Tlf: 73 54 01 80 • facebook.com/Falkangersko/
4
Nº2 2023
Tradisjonsrik skobutikk med godt utvalg
Fjordgata
sier Annete og smiler. -God personlig service og en fagkunnskap som er bygget opp over generasjoner!
Gavetips -De siste årene har vi merket at sko har blitt en mere og mere populær gave. Vi håper at denne trenden fortsetter og at det havner pakker fra oss under mange juletrær også i år. På Den Grønne Brygge er du nærmest garantert å finne de skoene du er på utkikk etter, enten det er nye selskapssko eller varme høst og vintersko. Her blir du dessuten alltid møtt av en blid og imøtekommende betjening som står klare til å hjelpe deg med det du lurer på. Annete ønsker gamle og nye kunder hjertelig velkommen og minner om at kundene kan parkere rett utenfor døra, eller i det nye parkeringshuset ved jernbanen.
Nº2 2023
5
Fjordgata Kafé og interiør
Dzhoshkun, Cecilie, Victoria og Agnete ønsker velkommen til Vi Fire
Vi Fire Cafe & Interiør En hyggelig overraskelse med et spennende og bredt tilbud.
Denne artikkelen skulle i utgangspunktet
kaffekopp, etter en shoppingrunde i Strand-
Jeg må ha gått forbi Vi Fire 100 ganger bare
handle om aktører i Strandgata, men Vi Fire
gata. Med plassering i Olav Tryggvassons
de siste par årene. Ettersom jeg alltid er på
har så mye å by på at vi velger å gjøre et
gate 42 ligger Agnete og Co tross alt bare et
hastig vei til et eller annet, har jeg aldri tatt
unntak. Dessuten er Vi Fire det overlegent
steinkast unna det vi i IN Magasinet utroper til
turen innom. Noe av årsaken er nok at Vi Fire
beste stedet å nyte en god lunsj eller å ta en
byens sentrum for spesialhandel.
fra utsiden ser ut som en helt vanlig hyggelig
Deilige hjemmebakte kaker
6
Nº2 2023
Det er lov å la seg friste
Kafé og interiør
cafe lik mange andre. Ettersom jeg sjelden
I løpet av et par dager klarte denne skribenten
har tid til hverken kaffe eller kaker på travle
og hans skrubbsultne student- sønn å spise
hverdager, er nok det grunnen til at jeg ikke
seg gjennom store deler av menyen. Felles-
har tatt turen innom.
nevneren er godt håndverk, lekre retter og glimrende råvarer. Biffen var mør, grønn-
Fjordgata
Fakta Vi Fire er en inspirerende cafè i Trondheims nye hjerte der du kan handle interiør og få servert frokost, lunsj, kaker og middag. • Adresse: Olav Tryggvasons gate 42 • Telefon: 91 83 97 24 • E-post: agnete1976@hotmail.com • facebook.com/people/ Vi-Fire-Cafe-Interiør/100051339775969/
Fantastisk mat!
sakene og salater var friske og fargesterke, og
Derfor var min overraskelse stor når jeg først
servicen er upåklagelig.
fant det for godt å besøke stedet. For Vi Fire
Jeg burde egentlig ha laget en egen sak om
viste seg å være svært mye mer enn en vanlig
kakene. Her var det ingen tegn til de kjedelige
cafe. Vi Fire er selvsagt en cafe også, med et
fabrikk-kakene som preger diskene hos mange
aldeles fantastisk utvalg av kaker og fristende
av byens kafeer. Kakene hos Vi Fire blir baket
og en hel masse artikler som får hjemmet til
søtsaker, men i tillegg har de en meny med
på huset og det merkes!
å skinne. Akkurat nå er butikkdelen preget av at det er høst. -Vi får inn en hel masse lekre
retter, som passer like godt enten du er ute etter lunsj eller en bedre middag.
Interiørbutikk
varer fremover, forteller Agnete som også for-
På menyen kan sultne shoppere velge mellom
Som om dette ikke var nok inneholder Vi Fire
teller at de hele tiden tilpasser seg årstidene i
et godt utvalg av paier, smørbrød, blingser
også en romslig butikkdel med Interiør. Her
forhold til hva de tar inn av varer.
og sandwicher. Høydepunktet for vår del var
finner du et sirlig utvalg av lekkert interiør
en overdådig biffplanke med både oksekjøtt
fra Interiørhuset i Sverige. Ifølge daglig leder
IN Magasinet gir Vi Fire Cafe & Interiør våre
og kylling. Ettersom jeg foretrekker et godt
Agnete er alt håndlaget og av ypperlig kvalitet.
varmeste anbefalinger.
glass rødvin til biffen var det også en glede å
En trapp opp fra Cafeen kan kundene velge
oppdage at Vi Fire skjenker både øl og vin.
mellom Lykter, speil, krukker, kranser, bilder,
Over: Husets «Parmablings». Enkelt og Perfekt Til Venstre: Interiørbutikken har et imponerende utvalg av lekre varer. Under: Gode råvarer, mørt kjøtt og friske grønnsaker.
Nº2 2023
7
Fjordgata Egenpleie og velvære
Tekst: Stein Olav Kåsa | Foto: Den du er AS
DEN DU ER
Med fokus på et naturlig utseende I en av Fjordgatas vakre historiske brygge-
mye på en bærekraftig profil, noe som gjør at
være ansatte.
gårder finner vi salongen Den du er. Med god
vi har et veldig bevisst forhold til hva slags
-Også jobber vi langsiktig med kundene og
stemning og herlig utsikt over kanalen har
produkter vi selger og hvordan vi behandler
tilpasser behandlingene etter lommebok,
Mariann og de andre jentene i salongen laget en oase som tilbyr sine gjester et friminutt i en travel hverdag.
Spennende tilbud Hos Den du er kan gjestene velge fra et spennende totaltilbud innen egenpleie og velvære. Fra åpningen i mars i år, og frem til nå til nå har de tilbudt stell av negler, pleie av føtter, vipper og bryn, samt avslappende massasje. Nå i høst begynner de også med hudpleie. Gründer Mariann forteller at klinikken på rekordtid har bygget seg opp en solid stamme med fornøyde stamkunder. Ifølge Mariann er noe av hemmeligheten det gode arbeidsmiljøet de har i salongen.Jentene er på hils med de fleste kundene og sammen med Justyna, Kimberly og Elin driver hun en flott salong, preget av mye latter og et kjempegodt kollegialt samhold. -Her hos oss er det veldig lav «glamour-faktor» Her har vi skapt en salong, der alle skal føle seg velkomne uansett alder, kjønn eller utseende. Den holdningen gjenspeiles i navnet vårt. Hos oss handler det ikke om å strebe mot et kunstig skjønnhetsideal. Vi ønsker å dyrke frem den skjønnheten som alle har i seg og å få hver kunde til å kjenne seg ivaretatt. -I så måte har vi nok en veldig jordnær tilnærming til skjønnhet og egenpleie. Vi satser også
8
Nº2 2023
Mariann, Justyna, Kimberly og Elin. Hos disse jentene er du i trygge hender.
Egenpleie og velvære
Fjordgata
Over: Kobitomassasje - Ansiktsmassasje basert på urgamle japanske teknikker. Til venstre: Vippeextensions er en svært populær behandling. Under: Den du er, har både fotterapeut og fotpleier på huset. Innfelt: Manikyr og håndpleie. Salongen tilbyr en rekke behandlinger knyttet til stell av negler.
tid og anledning. Det at vi tar oss god tid og
Norges Toppidrettsgymnas i Tromsø og vært
har en personlig tilnærming, er nok mye av
daglig leder for organisasjonen MOT i Norge.
forklaringen på at de aller fleste kundene kommer tilbake gang etter gang.
Hun forteller at hun gjennom yrkeskarrieren og generelt i livet har jeg vært opptatt av verdier, og brent
Spennende bakgrunn
for å gjøre en forskjell.
Denne holdningen til
-Som person er jeg
skjønnhet og bransjen
positiv, utadvendt og
som sådan, har mye
energisk. Jeg liker
med Marianns bak-
også å pynte meg. Ikke
grunn å gjøre. Første
fordi det kreves av
gang hun fikk stelt sine
andre, men fordi jeg
egne negler og føtter,
liker å fremheve den
var faktisk før sitt eget sølvbryllup i 2021! Hun har også en bakgrunn som er noe annet enn det en skulle forvente.
jeg er og få meg til å føle meg vel. -Nå ønsker jeg og teamet å legge til rette for at de som
Mariann forteller at hun er utdannet økonom
besøker Den du er, også skal føle seg vel og få
og pedagog. Hun har bla vært rektor på
en god opplevelse som varer lenge.
Fakta «Den du er» har fokus på små ting som bidrar til den gode følelsen og framhever den DU er. De fører bærekraftige og anerkjente produkter innen egenpleie og velvære. Fra 1. desember finner du Den du er i nye lokaler i Fjordgata 82. • Tlf: 971 70 488 • E-post: post@denduer.no • Webside: www.denduer.no • facebook.com/denduer.no/ • instagram.com/denduer.no/ • tiktok.com/@denduer.no
Nº2 2023
9
Fjordgata Form, farge, fagkunnskap og service
GARNHUSET 30 år i strikkingens tjeneste
I Fjordgata 62 -64 ligger Garnhuset. Den
at det stadig kommer kunder innom som vil
tradisjonsrike butikken har holdt til på samme
strikke noe til seg selv eller andre. Det eneste
adressen siden 2004 og har de siste 19 årene
problemet er at noen av dem ikke kan strikke.
vært drevet av Anita Knarbakk og Randi Knar-
Det gjør ingenting! Med en serviceinnstilling
bakk Syrstad. Fra sitt flotte butikklokale lokker
godt over normalen, lærer Anita og Randi bort
mor og datter med en spennende garnbutikk
strikkingens edle kunst til de uerfarne. De har
for alle som er lidenskapelig opptatt av strik-
også et strikkebord i butikken der folk kan slå
king, enten de er nybegynnere eller videre-
seg ned og svinge pinnene. – Det handler om
kommende. I hyllene hos Garnhuset finner
fagkunnskap og serviceinnstilling, forklarer de
nemlig alle noe som passer. Her bugner det av
nærmest i kor.
kvalitetsgarn fra både norske og utenlandske
Garnhuset er et levende eksempel på at
leverandører.
enkelte bransjer aldri kan utkonkurreres
et mykt, lett og luftig garn med et loddent
– Vi ønsker å gi våre kunder en opplevelse.
av netthandel. Garnhuset er en butikk som
uttrykk. Villmarks gensere er også veldig
Form, farge og fagkunnskap er vårt vare-
oppmuntrer til opplevelse langt over det å
populært, gjerne strikket i islandsk ull.
merke, kan damene fortelle oss.
handle garn. Bare det å komme inn i butikken,
Oppskrifter fra Petite Knit er også veldig popu-
ta inn fargene, luktene og kjenne teksturen i
lært. Her har oppskriftene egne vanskelighets-
kvalitetsgarn er en opplevelse i seg selv.
grader fra 1 til 5 stjerner, hvor 1 stjerne angir
Stort utvalg
de letteste oppskriftene for begynner-
Her finnes garn i alle prisklasser fra eksklusive Camilla Pihl til billig dropsgarn. Ifølge
Høstens trender
strikkeren og 5 stjerner angir oppskrifter
Randi har Garnhuset så stort utvalg at alle
– Hvordan er høstens trender på strikkefron-
med de vanskeligste teknikkene for erfarne
finner et garn som passer, uansett hva slags
ten? spør vi. – Akkurat nå er det veldig in
strikkere.
planer eller hvilket budsjett kundene har før
med silk mohair. Dette garnet er som navnet
de kommer inn døren. Randi og Anita gjør
sier, en myk og deilig blanding av den fineste
En strikkende generasjon
også sitt beste for å følge med på de siste
mohair og silke. Mohair er ull fra angora-
– I bestemorgenerasjonen strikker så å si alle,
trendene. På den måten håper de å kunne tilby
geiten. Dette er en geiterase som har lange
men så virker det som interessen for strikking
sine kunder moteriktig strikk og gi best mulig
silkemyke krøllete ullfiber. Silken er med
har hoppet over en generasjon. Ofte ser vi
kundeservice. Dette ser ut til å falle i smak
for styrke og glans samtidig som det holder
bestemødre med barnebarn som strikker, og
blant strikkende trøndere. Damene kan fortelle
på fibrene når de blir børstet opp. Dette gir
som faktisk har lært det på skolen. Det er veldig gøy å se at folk av ulike aldre kommer innom på jakt etter det perfekte garnet. Det lover godt både for denne butikken og for våre stolte håndverkstradisjoner. Strikkeinteresserte i alle aldre er hjertelig velkommen!
Fakta En koselig garnbutikk med godt utvalg i garn. • Åpningstider: 10:00 - 17:00 (16:00) • Adresse: Fjordgata 62-64 • Telefon: 97 34 78 80 • E-post: garnhuset@yahoo.no • facebook.com/GarnhusetTrondheim/ • instagram.com/garnhusettrondheim/
10
Nº2 2023
Skreddersøm
Tekst: Stein Olav Kåsa | Foto: Briz of Norway
Fjordgata
Unn deg en skreddersydd dress. Drømmer du om å eie en dress som er unik, perfekt tilpasset og som får deg til å føle deg som den beste versjonen av deg selv? Da bør du ta turen til BRIZ of Norway i Fjordgata 20. Ifølge innehaverne Tom-Roger Selbo og Ellen
det har vel godt med ca
Marie Albertsen, er det mange som opplever at
15.000 timer i proses-
de har en kropp som simpelthen ikke passer til
sen, sier Tom-Roger.
standardstørrelsene i butikkene. Da er det bare
Ifølge Tom-Roger er det
å ta turen til Fjordgata. Hos dem er ingenting
å lage en perfekt dress
umulig. Tom-Roger har nettopp laget dress
en kunst. Han er veldig
til en i rullestol og forteller at det er mange
klar på at dette er kunn-
som ikke har hatt en dress som passer siden
skap du ikke lærer på
ungdomsskolen og som vegrer seg veldig til å
skolebenken, og at det
finne noe å for eksempel gifte seg i.
kun er gjennom erfaring
Konseptet bunner i at alle skal kunne komme
at denne ekspertisen
til BRIZ of Norway og få seg en dress som
skapes. Denne kunsten
passer perfekt. Det er bare å booke time for å
er det få, eller ingen
designe dressen sammen med Tom-Roger. Da
andre i Trondheim, som
kan du velge mellom hundrevis av stoffer, og
behersker slik som
velge alt av detaljer selv. Tom-Roger har stor
teamet på
kunnskap om anatomi og hva som skal til for
BRIZ of Norway.
å lage en dress som er så komfortabel at du nesten ikke kjenner at du har den på!
Ikke bare dress
De fleste kundene våre er trøndere forteller
Tom-Roger og Ellen
Ellen Marie, men hit kommer det folk fra Alta
Marie mener også
til Amsterdam, og alle steder imellom.
bestemt at de selger Norges beste skjorter. Alle skjortekunder får
skjortene, hvis du henger dem opp etter vask.
Lang erfaring
også med en «Stryke-fe» (En nær slektning
Fremover kommer BRIZ of Norway også til å
-Vi har 15 års erfaring med å lage dress og
av tann-feen) Det betyr at du slipper å stryke
satse mye på skreddersydde skinnklær, i det lekreste lamme- eller kalveskinn. Da kan kundene få sydd jakker, bukser eller mer spesielle antrekk. Et godt tips til folk som for eksempel spiller i band, kjører sykkel, spiller teater, eller liker å iføre seg spennende lærantrekk i godt selskap. Hos BRIZ of Norway får du uansett realisert drømmen din!
Fakta BRIZ of Norway tilbyr skreddersydde klær i eksklusiv kvalitet til folkelige priser. • Adresse: Fjordgata 20 • Telefon: 40 04 08 33 • E-post: post@briz.no • Web: www.briz.no • facebook.com/BRIZofNorway • instagram.com/BRIZofNorway
Nº2 2023
11