IN Oslo jul 09 by IN magasinet

Foto: Scanpix

Vi ringer julen inn...

Logo lockup 1 - horisontal

Hvitt gull 0,91 ct. tw/si Kr 19 500,-

Logo lockup 1 - horisontal

Logo lockup 2 - vertikal

PMS 209

Sentrum Telefon 22 41 59 18

CC-Vest Telefon 22 73 16 16

SjĂ¸lyst AllĂŠ Telefon 22 55 25 25

PMS 209

PHOTO: MORTEN QVALE - DESIGN: FRANCK BjAANES

Nærmeste forhandler finner du på vår hjemmeside, eller kontakt kundeservice på tel 57 87 70 70 - riccovero@riccovero.no Vi sender også gjerne høstens katalog - www.riccovero.com

Nye Audi A5 Sportback er her. Prøvekjør den hos oss nå!

Du setter deg inn i en coupé, men får følelsen av å sitte i en Avant. Audi A5 Sportback er nemlig forbausende romslig. Sjenerøse dimensjoner og gjennomtenkte detaljer preger hele interiøret. Fire fullverdige seter gir høy komfort og ypperlig sidestøtte. Det harmoniske samspillet mellom linjer og flater skaper en sportslig og eksklusiv atmosfære.

Nye Audi A5 Sportback fra kr 439.300,-*

* Veiledende pris levert forhandler, inkl. frakt og leveringssomkostninger. Årsavgift kommer i tillegg. Drivstofforbruk 0,52-0,93 l/mil ved blandet kjøring. CO2-utslipp 137-216 g/km. Tallene gjelder samtlige

Kjøp ny Audi A5 Sportback nå og velg blant følgende pakker til kampanjepriser: Sportspakke: 18” aluminiumsfelger i 5-arms dynamikkdesign Sportsseter med elektrisk korsryggstøtte Sportsunderstell

Nå kun kr. 16.900,veil. kr. 23.570,-

Teknikkpakke: Xenon plus Audi parkeringssystem bak Cruise control Audi sound system

Nå kun kr. 16.900,veil. kr. 21.790,-

Skøyen Tlf. 24 03 24 50 mollerbil.no/skoyen motorer som tilbys. Bildene kan avvike fra tilbudet.

Vi vil gi deg et velfortjent pusterom i hverdagen Noen timer som bare er dine Vi vil gi deg vakre omgivelser med behagelig musikk VelgjĂ¸rende hender og dempet belysning Slapp av. Lad batteriene.

Det er ikke luksus å ta vare på seg selv, det er en nødvendighet. ArteSiA SpA på Grand Hotel & Majorstuen Man – Fre 07.00 – 21.00, Lør 07.00 – 21.00, Søn 08.00 – 16.00 Booking@artesia.no tlf 22 82 50 000 www.artesia.no Artesia Spa Majorstuen Majorstueveien 36 tlf 22 93 35 50 Artesia Spa Grand Hotel Karl Johansgate 31 tlf 22 93 35 50

En Gaselle bedrift i 2008

alle har råd til et kult kjøkken Kvik Skøyen: Drammensveien 133, Skøyen, Oslo, tlf. 24 11 11 00

Utsikt til flott design med minimalistiske priser Kvik har alltid hyllet oppskriften som blander flott design med overraskende lave priser. På den måten blir det nemlig også penger til overs til å fylle skuffer og skap med alt som setter smak på livet.

WA S H I N G T O N D C

To m m y H i l f i g e r STo r e Ø v r e S l o T T S g a T e 25 o S lo

iPod touch. Moro på neste nivå.

Prøv nye iPod touch på opptil 64 GB med dine egne hender.

Eplehuset – dine lokale Apple-eksperter.

Bergen: Markeveien 6 | bergen@eplehuset.no Bodø: Jakhelln Brygge, Torvgt. 2 | bodo@eplehuset.no Oslo: Storgata 23 D | oslo@eplehuset.no

Nye iMac. Høy ytelse har aldri tatt seg så bra ut.

Stikk innom, og se den nye alt-i-ett-maskinen iMac. Nå med en enda mer imponerende skjerm. Oslo: Steen & Strøm Magasin | oslo.magasin@eplehuset.no Sandvika: Sandvika Storsenter | sandvika@eplehuset.no Stavanger: Breigata 9 | stavanger@eplehuset.no

Trondheim: Thomas Angells gt. 15 | trondheim@eplehuset.no Trondheim: Bassengbakken 1 | trondheim@eplehuset.no Ålesund: Keiser Wilhelms gt. 34 | alesund@eplehuset.no Se www.eplehuset.no for alle våre utsalgssteder

Innhold • N°4 2009 22

Nº4 2009

28 Fester følelser på lerret 34 Det perfekte julebord! 40 Britisk tradisjon, klasse og humor 50 Nytt liv til gammelt gull 52 Klassisk & trendy herremote 57 Moteserie: La lumière grenier 72 Et skattekammer 76 – Norske smykker i verdensklasse

78 Lys & atmosfære

80 Til damene 82 Vipp – verdens mest fasjonable søppelspann 88 Nye reisetrender 90 Design It Yourself 91 Innred med tidens trender 96 Shampo & champagne 108 Når pris & kvalitet teller 116 En ukonvensjonell klokke

Sanger, skuespiller og småbarnspappa På reisefot

170

22 26

Noe til jentene side 32

122 Smaken av Oslo 128 Ekte italiensk på Rådhusplassen 132 Følg dine drømmer 136 Stor mote for kvalitetsbevisste kvinner 138 Alltid velkledd 142 Unike | Sjølyst Allé 152 Frisk og sporty mote på Røa 154 Trendy kafé-oase midt på Eger 156 Kun for Kidz 162 Nytt i Norge – fjerning av åreknuter med laser 164 Delikat undertøy for alle fasonger

170 Blue Unique 176 180 184 198 202 206

Det beste på bryggekanten Internasjonalt & avslappet på brygga - Vi gjør føttene til hovedsaken Sportslig design & praktiske løsninger Nordens første Tag Heuer boutique Helse & velvære

• leder •

Vekst i julehandelen

Mediaservice AS IN magasinet for Oslo Post: Kirkeveien 98A, 0361 Oslo Besøksadresse: Bygdøy Allé 23, 0262 Oslo, inng Frognerveien Fax: 67 21 40 76 • oslo@inmagasinet.no • www.inmagasinet.no

Tradisjonen styrer julehandelen vår. Også i år vil vi handle gaver, mat og drikke for mer enn vi gjorde i fjor.

Ansvarlig utgiver: Geir Smevik: geir@inmagasinet.no

HSH, som tidligere het Handels- og Servicenæringens Hovedorganisasjon, anslår at vi i gjennomsnitt vil handle for 9.450 kroner i løpet av desember. Det betyr at vi vil legge igjen om lag 45,4 milliarder kroner i de vel 14.000 butikkene som tilhører organisasjonen. Den omsetningen er 3 prosent høyere enn i fjor.

Økonomi: Trine Horgen Smevik: trine@inmagasinet.no/415 69 307

Mest avhengig av desemberhandelen er leketøysbutikkene, platebutikkene og gullsmedene. I disse butikkene ligger handelen i desember mer enn 3 ganger så høyt som gjennomsnittet resten av året. Klesbutikkene omsetter for mer enn 50 prosent mer og elektrobutikkene antas å omsette for nesten 90 prosent mer enn gjennomsnittet i de øvrige 11 månedene. Også i sportsbutikkene er desemberomsetningen høy. Her vil det trolig bli handlet for 70 prosent mer enn hva det handles for i gjennomsnitt i de øvrige månedene i året.

Salg: Martine Kvifte: martine.kvifte@inmagasinet.no/938 82 280

Selv om handelen øker, har de fleste av oss den samme utfordringen år etter år; Hva skal vi kjøpe, og til hvem? Her trenger vi tips, gode ideer og masse inspirasjon. Forhåpentligvis vil denne utgaven av IN magasinet være behjelpelig med nettopp dette. Her finner du julegavetips i mange former og varianter. Vi har besøkt noen forretninger i nærmiljøet, her kan du finne nyttig informasjon og mange gode ideer. Vi har også med portretter av Hans-Erik Dyvik Husby, alias Hank von Helvete og kunstneren Åse Pleym Bakken, kanskje det kan inspirere? Du kan lese om trender og vi har selvfølgelig egne sider med julegavetips. De er fylt med utvalgte varer og produkter, og her kan du også finne informasjon om priser og leverandør. Og sist men ikke minst; mange flotte og inspirerende annonser fra lokale kvalitetsleverandører. Håper magasinet kan være til inspirasjon og glede i tiden som kommer.

Salgssjef: Bjørn Christensen: bjorn@inmagasinet.no/957 73 040

Grafisk/foto: oslo@inmagasinet.no Asle Kvinnesland Ann Kristin Mathiassen Stian Broch Bidragsytere: Eline Hvamstad • Mona Gullstein • Eline Hvamstad • Charlotte Krogh • Siri Gerrard • Mona Gullstein • Elin Kvandal • Gitte Sethereng • Mona Nordøy

Forside:

Foto: Pål Laukli/tinagent.com Assistent: Henrik Beck Kæmpe Makeup/styling Trude Mokkelbost Assistent: Maya Vik Modell: Helen O./TFM Models Klær fra Deguy

God jul og godt nytt år ønskes alle våre lesere og samarbeidspartnere.

IN magasinet Geir Smevik Redaktør

Les IN magasinet på nett: www.inmagasinet.no

IN magasinet distribueres med posten til husstander og næringsdrivende i Oslo, samt utvalgte forretninger. ©IN alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller på noen måte lagres uten tillatelse fra utgiveren.

Svanemerket trykkeri Aller Trykk, som trykker dette bladet - er godkjent som svanemerket bedrift. Det innebærer at hele Ø M ER KE produksjonen følger strenge miljøkrav T ILJ M fra råvarer til ferdig trykksak. Aller Trykk oppfyller Miljømerkingskrav til valg av papirvare, kjemikalier, løsningsmidler og fargestoffer, og kan domumentere 1 8 Trykksak 6 redusert avfallsproduksjon og utslipp.

Nº4 2009

Velkommen IN!

Just Cavalli www.richmondproject.com

Helmut Lang We Are Replay Frankie Morello John Richmond Marc Jacobs Shoes Marc by Marc Jacobs D&G Dolce & Gabbana MarithĂ¨ Francois Girbaud COMING SOON by Yohji Yamamoto

Tlf 22 83 45 83 | www.zenon.no

www.YOUnited.no

TRATTORIA • PIZZERIA • ENOTECA

...med de BESTE smakene fra Italia! LUNSJ alle dager fra kl 11.00* Vi har en stor og deilig olivenlund, sommervarme hele året, enoteca med spennende italiensk vinmeny og

NATT-PIZZA fredager & lørdager til kl. 02.00

Alle våre pizzaer fåes også med glutenfri bunn

Velkommen til Olivia i Hegdehaugsveien! (*søndager fra kl. 12.00)

PS! På Aker Brygge kan du også spise vår deilige pizza og pasta!

Olivia Hegdehaugsveien 34 Bordbestilling 23 1 1 54 70 bordbestilling@oliviarestauranter.no www.oliviarestauranter.no

3 8 , N I E L S J U E L S G AT E - O S L O

• portrett •

Sanger, skuespiller og småbarnspappa Hans-Erik Dyvik Husby, alias Hank von Helvete, er kanskje den mest markante skikkelsen i moderne norsk musikkliv. Han er velartikulert, uredd og omstridt. Tekst: Siri Gerrard Foto: Stian Broch & Fredrik Arff (fra forestilling)

Ikke minst er han dyktig. Musikalsk har han ingen grenser. Han står like gjerne på scenen med Turboneger som å gjøre en duett med Carola.

gjøre sånne koseintervjuer, sier han. Kanskje det var nettopp det vi skulle prøve på? Dagen etter møtes vi i kafeen på Det Norske Teater – Hans-Eriks nye rike.

Et koseintervju?

Rosa ponnier og annen galskap

Turboneger er et av Norges mest fremgangsrike band. Fanskaren er stor – også i utlandet. Men i kjølvannet av suksessen har det vært sykdom, omfattende rusmisbruk og krangel. Da bandet sto på scenen under Quart-festivalen i 2002 befestet de sin status som den norske punkrockens rebeller. Ikke bare beordret de 100 flasker øl, 16 flasker vin og fire flasker sprit, de ville også ha honoraret på 500.000 utdelt i cash – i en søppelsekk. Kravet er blitt legendarisk. – Vi var det første norske bandet som kunne skryte av å få honorarer på et internasjonalt nivå. Det stakk en jævel i oss, og istedenfor å opptre fornuftig ville vi vise vår suksess for gud og hvermann. I ettertid ser jeg selvfølgelig at det ikke var spesielt lurt. Pengene mine er brukt opp – på uetiske ting med dårlig helse som en umiddelbar følge. Ikke tror jeg det hjalp så mange andre band heller, forteller Hans-Erik. Før intervjuet var undertegnede nokså rådvill i forhold til vinkling. Livet som musiker, heroin, sammenbrudd, bandkonflikter og nå sist et angrep på psykiatrien er behørig dekket. Hva ville være nytt og annerledes? Det var Hans-Erik som selv satte meg på ideen. På telefon fra Stockholm spør han om hva saken skal dreie seg om? Sikker på at mannen er lut lei av å snakke om sin turbulente fortid forsikrer jeg ham om at dette vil bli et hyggelig intervju. – Ja, nå er jo ikke jeg spesielt kjent for å

Dessverre viser ideen om et koseintervju seg å være heller dårlig. Dette til tross for at vi har et godt utgangspunkt; barne-tv på 70-tallet, med Vibeke Sæther og Lekestue som sentralt tema – kanskje det «koseligste» av alt. – Jeg så på Lekestue, men jeg skjønte det ikke spesielt godt. Finn Carling og hans opplesning fra egen bok var heller ikke all verden. Det var i grunnen mye radio på tv i de åra der. Jeg har lest «I et rom, i et hus, i en hage» som voksen. Den var fin, den. Men da jeg var liten var det utvilsomt Pompel & Pilt som var mest interessant. Programmet satte meg i en tilstand av forvirring. Jeg tror skaperne var forvirret også. Den skråsikre troen på at det de gjorde var det eneste pedagogisk riktige må ha vært en åndelig opplevelse. Med en slik «glassmanetapproach» til livet spredte de sin egen forvirring til barn landet over. Nå har jeg sluttet helt med å se på fjernsyn. For barn er det direkte farlig. Rosa ponnier, skyting og galskap virker hypnotisk på dem. De blir trent opp i mentale lidelser, og er som skapt for pilleindustrien når de blir litt eldre. Det hjelper jo heller ikke at barna tyller i seg selvlysende, blå brus

Nº4 2009

Velsmakende saus og antibac Apropos brus – og næringsmidler. Rundt oss sitter flere av hovedstadens kvinnelige pensjonister, nippende til et glass portvin

og med lekre smørbrød på tallerkenen. Undertegnede gjør enda et helhjertet forsøk på å få samtalen inn på kos. – Jeg har fått det for meg av du er glad i å lage mat – sauser med mye smør spesielt? Jo da, Hans-Erik er glad i å lage mat – gjerne med mye smør. Smør og fløte. Men på ett eller annet vis – uten at IN magasinets utsendte helt får det med seg – dreier samtalen inn på hunder... og svartedauden... – Har du lagt merke til hvordan folk sjekker innholdsfortegnelsen på pakkene med hundemat? Gud forby at kjæledyret deres ikke skal få nok næring. Etterpå tar de med seg en Grandiosa til middag. Senere farter de på dressurkurs med bikkja si, mens ungene blir overlatt til onlinespill av verste sort. Og nå skriker alle plutselig om en ny utgave av svartedauden! Litt nysing, og folk tar helt av på antibac. Hva med mangelsykdommer? Som en naturlig fortsettelse av snakket om alkogel bestyrtes vi, noe lattermildt, over historien om den finske 4-åringen, som etter å ha forsynt seg vel mye av spritvasken ble innlagt på sykehus med 1, 9 i promille. Hans-Erik mener det må være et særfinsk fenomen. – Vil ikke ungene drikke pilsen sin får de desinfeksjonsmiddel istedet!

Null kontroll! Hans-Eriks egen omgang med festing er velkjent, men rusmidlene er nå et tilbakelagt stadium. Vendepunktet kom da han ble far. Hvordan vil han beskytte sin egen datter mot alle farene som finnes? Vil han bli streng? – Nei, ikke spesielt. Loven om det frie valg er den eneste riktige. Men for å hjelpe

• portrett •

Nº4 2009

• portrett •

henne med å foreta de riktige avgjørelsene er det vesentlig med god ballast. Sunn mat, tilstrekkelig med oppmerksomhet og masse omsorg. På sikt er en god skole viktig. Det må ikke være et sted ungene blir beskyldt for å ha ADHD om de har en dårlig dag. Skolen i dag er som en ansiktsløs maske – som folk likevel stoler blindt på. Man har null kontroll. Effekten av denne ansvarsfraskrivelsen kan bli total. Basically! Hans-Erik titter bort på IN magasinets forbløffede fotograf og ler litt. – Er det ikke snart jul? God jul da, folkens!

særing uten kontakt med den homofile mannen som åpenbart måtte være skjult i meg et sted. Jeg er overhode ikke imot homofile. Det er da mye bedre at de finner sammen to og to enn at tolv av dem har seg i samme badstua. Det gjelder forresten for heterofile også, legger han til. I grunnen syntes jeg hele den debatten var litt teit. Full var jeg, og. Likevel – kjærlighetsbudet er viktig, men man kan ikke tvinge alle til å ha den sammen oppfatningen. Det er helt individuelt hvilken tilnærming den enkelte har til Gud.

Etikk og moral

Da Hans-Erik skrev seg inn på Narcononklinikken var han klar over at behandlingen er basert på læren til grunnleggeren av scientologikirken, avdøde L. Ron Hubbard. I ettertid er sangeren blitt beskyldt for å lefle med scientologi. – Lefle! Han nesten spytter ordet ut, er avgjort amper og undertegnede føler seg med ett veldig synlig. Så mye for kosen... – Jeg har venner som er muslimer som jeg er mye sammen med. En annen god kompis er jøde. Men ingen beskylder meg for å «lefle» med islam – eller jødedommen for den saks skyld. Det er scientologien alle har hengt seg opp i. Ingen religiøs undertrykkelse er bra. Ingen har monopol på Gud – eller veien til Gud. Jeg er gnostiker. Jeg tror på kunnskap. I Turboneger, derimot, har vi leflet med mye rart, sier han med dårlig skjult sarkasme.

Frem til jul vil Hans-Erik stort sett være å finne på Det Norske Teater, hvor Jesus Christ Superstar har gått for fulle hus i hele høst. Kritikkene har vært overveldende. Å ansette Hans-Erik i tittelrollen er blitt kalt en genistrek. Selv mener han det var kosmisk skjebnebestemt. – I filmen er Jesus er litt veikere type. Stakkars Jesus, liksom. Jeg fremstår som en mer forbannet, misforstått og irritert utgave; noe jeg er ganske god på. Blir jeg irritert på noen føler folk seg lett veldig sett. Det kan bli litt ubehagelig. – Er det litt ekstra stas å spille Jesus? – Den var ny, flirer han. Spørsmålet bunner i artistens personlige tro. Av mange oppfattes han som en nokså liberal kristen. – Jeg er ingen moralist, men er kompromissløs på etikk. Likevel har det hendt at han har kommet med noen skarpe utfall i media. Han skapte furore da han kalte homo-ekteskap en pervertering; det samme da han beskyldte prinsesse Märtha for okkultisme. Han har moderert seg noe. – En periode ble det en del misforståtte intervjuer. Jeg ble fremstilt som en ond

Nº4 2009

Ånden og det fysiske Likevel hersker det ingen tvil om at den tidligere denimdemonen har hatt en slags åpenbaring. Han snakker mye om det han beskriver som en fysisk, og en åndelig dimensjon. Eller bare ånden. – Disse henger sammen. Ånden er her, det fysiske ett annet sted. Skjønner du hva jeg

mener? Ikke helt, sier jeg forsiktig. Etter å ha puttet en pris under overleppa bruker han snusboksen – og en liten lysestake – til å forklare hva han mener. – Om man befinner seg ett sted fysisk kan man være åndelig, eller mentalt et helt annet sted. For eksempel, før du skulle intervjue meg var ånden din her, på teateret, sier han og peker på snusboksen. Kroppen din var imidlertid her, ved lyset. Det blir litt mer innviklet når han snakker om datteren Else Victoria. – For tjue år siden lagde jeg et postulat. Jeg skulle få en datter og hun skulle hete Victoria. Fra den dagen var vi sammen på et åndelig plan. Hun svevde riktignok rundt der en stund, i påvente at jeg skulle få med meg kroppen min til det punktet hvor hun syntes det var forsvarlig at vi møttes. Det gjorde hun i vår, og nå har vi det fint. Ånden er fin sånn. Oppholdet på Narconon-klinikken har også medført en ganske kraftig distanse til tradisjonell medisin. – Jeg liker ikke legemiddelindustrien. Hvorfor er for eksempel Subutex så bra? Det er et kalkulert mord. Det vises til diverse undersøkelser som påviser at enkelte medisiner er så bra. Hvem har laget dem, tror du? Jo, nettopp, produsenten av den samme medisinen. Det er ikke så raskt og effektivt som holocaust, men det er de samme prinsippene som råder. Det er snart tid for å gå på scenen. Er teaterscenen et sted Hans-Erik trives? – Tja, i hvert fall med skuespill... Du kan skrive dette: «Jeg har noen videre planer, men det er hemmelig, smiler han lurt». – Hva med Turboneger? – Turboneger er lagt på is. Det å våge å gi slipp på noe kan faktisk være positivt.

En periode ble det en del misforståtte intervjuer. Jeg ble fremstilt som en ond særing uten kontakt med den homofile mannen som åpenbart måtte være skjult i meg et sted Hans-Erik Dyvik Husby

Annonse IN magasinet

Nº4 2009

På reisefot Dennis Storhøi er en ettertraktet skuespiller og i løpet av et år blir det gjerne mange reisedøgn. Da er det viktig at reiseeffektene er i orden, og med koffert fra Tumi kan det ikke gå galt. Tekst: Mona Gullstein Foto: Mona Nordøy

Dennis Storhøi er en av våre mest ettertraktede skuespillere og er nok kjent for de fleste etter en rekke store roller både på film og teater. For tiden er han aktuell i «Drapene i Aalst» som har gått for fulle hus på scener landet rundt. Skuespilleryrket fører til at han er mye på reisefot, og da er det viktig at reiseeffektene er i orden. Og med en koffert fra Tumi, som regnes som koffertenes Rolls Royce, har han en koffert hvor han både får plass til alt han trenger og som er svært slitesterk. Hos Steffen i Akersgata finner du et bredt utvalg produkter fra Tumi, og innehaver Asrunn Thoresen forteller at dette er et merke som er kjent verden over for sin høye kvalitet og elegante design. Steffen er en av landets ledende forretninger innen vesker og reiseutstyr, og fører en rekke anerkjente merker som Givency, Rimowa og Longchamp.

Et godt førsteinntrykk Asrunn forteller at mange av hennes leverandører foretrekker å la utvalgte kunstnere og artister promotere merkene gjennom bruk av produktene, istedenfor å bruke store summer på reklamekampanjer. De er opptatt av å velge seriøse og profilerte artister, og når Tumi ba Asrunn foreslå noen som kunne passe her til lands var ikke valget av Dennis vanskelig. Hos Steffen merker de at både menn og kvinner de siste årene har blitt mer opptatt av hvilke reiseeffekter de bruker. Mange kler seg kanskje flott når de skal ut å reise, men kommer man drassende på en slitt ryggsekk blir førsteinntrykket gjerne deretter. Og Dennis kan fortelle at han er svært fornøyd med sin koffert fra Tumi. – Jeg har blitt totalfan. Det er utrolig

Nº4 2009

slitesterke ting, i tillegg til at jeg får plass til alt jeg trenger. Som frilanser har jeg ofte mange forskjellige arbeidsgivere, og det er ikke uvanlig at jeg har med meg fire manuskripter samtidig. Man skal ikke undervurdere det praktiske. Agnar Mykle sa at det var to ting en mann alltid skulle passe på, sine sko og sine tenner. Hadde Mykle levd i dag, hadde han kanskje tatt med reiseeffekter også, sier han med et smil. Og han innrømmer at selv om han ikke er jålete, så synes han kofferten er utrolig tøff.

Drapene i Aalst Akkurat nå spiller Dennis i det kritikerroste teaterstykket «Drapene i Aalst» som har blitt oppført på ulike scener rundt om i landet. Det er et stykke basert på forhørene og rettsaken mot et foreldrepar i Belgia som drepte sine to barn. Foreldrene spilles av Aksel Hennie og Ane Dahl Torp, mens Dennis har rollen som forhørslederen. – Stykket handler om to foreldre som dreper barna sine fordi de er redde for at barnevernet skal ta de. Det handler ikke om sympati med mennesker som utfører slike handlin-

ger, men at man må si fra når noe er galt. Vi ser dessverre ofte i media at mennesker lar være å varsle selv når de føler at noe ikke stemmer. «Drapene i Aalst» har gått for fulle hus og kommer til å bli satt opp igjen til våren. Asrunn forteller at hun var på premieren og det er et stykke som gjør dypt inntrykk og som man aldri vil glemme. Stykket setter også sine spor hos de som spiller. – Det er en grusom fortelling og et vanskelig stykke å spille. Det er umulig å ikke reagere. Men samtidig er det godt å kunne spille sånne stykker av og til, og så kan man heller spille en musikal neste gang. Noen ganger spiller man stykker for at folk skal hygge seg og glemme hverdagen, andre ganger har man kanskje et ønske om å påvirke, sier Dennis.

• portrETT •

Fester følelser

på lerret

En positiv opplevelse, en fransk sang eller et bilde som festet seg på hukommelsen under en joggetur i India. Alle representerer de et spor av hva som festes til lerretet av kunstneren, Åse Pleym Bakken. Tekst: Eline Hvamstad Foto: Stian Broch

Den frostkalde vinteren har meldt sin ankomst i Oslos gater og bilene fyker forbi på Henrik Ibsens gate. Inne i det lune lokalet til Galleri Nobel, møter vi kunstneren Åse Pleym Bakken på et av hennes fristeder. Her har hun holdt separatutstillinger, og solgt bilder siden 2006. Galleri Nobel er fast utsalgssted for kunstneren, og etterspørselen vil ingen ende ta. – Det er en anerkjennelse å se at folk liker maleriene mine og at de ønsker å henge dem i sine hjem, forteller Pleym Bakken. Hun liker å ta seg god tid til å samtale og diskutere med kunstinteresserte kjøpere. Slik at hun kan hjelpe og finne frem til maleriet som passer perfekt til dem. – Noen ganger har jeg vært så heldig at jeg har fått se maleriene mine på veggene i folks private hjem og det gleder meg, sier hun både stolt og ydmykt.

Et spor, en reise Et av Pleym Bakkens lerret henger rett innenfor døren til Galleri Nobel, det er dust og sart, men uttrykksfullt på samme tid. Hvordan tar et bilde form? – Jeg har bestandig en idé om noe når jeg starter. Det begynner som et spor, enten det er et tema, en hendelse eller noe som har

Nº4 2009

inspirert meg, forteller den energiske kunstneren. Noen ganger kan det være et møte med nye mennesker, et uttrykk for sterke følelser som kjærlighet, eller en reise som setter i gang den kreative prosessen. Kunstneren uttrykker at hun henter mye inspirasjon fra nye steder og viser til en av sine siste reiser. – Da jeg var i India for to år siden, la jeg en av ettermiddagene ut på joggetur for å se meg om. Det var mennesker over alt og langs veien husker jeg at jeg kom forbi en liten jente som stod og vinket.

– Hennes store øyne, og blide fjes er ikke noe man glemmer, forteller Pleym Bakken. Den lille jenta inspirerte til en hel rekke av bilder som tok utgangspunkt i barn og barnlige scenarioer. Her hjemme står også ønsket om å lære nye språk sterkt i fokus om dagen. – Jeg lar meg fascinere av språk. For tiden går jeg på et fransk språkkurs og hører gjerne på musikk fra sangerinnen Edith Piaf mens jeg arbeider. Hun kan knapt tenke seg et annet språk som er like vakkert og mener det egner seg for dikt. – Jeg er glad i å skrive ned tanker og følelser i dikt. Det er ikke umulig at jeg snart også begynner å dikte på fransk.

«Et øyeblikks opplevelse» Få kunstnere opplever at malerier blir ferdige på en dag, slik er det også for Pleym Bakken. – Jeg kan begynne på et, og så lar jeg det stå og tørke. I mellomtiden kan jeg gå og lure på hva jeg skal gjøre med det – hvilken retning jeg vil det skal ta. Helt til jeg innser hva som mangler og kan fortsette. – Det blir som regel til at jeg er i gang med flere bilder samtidig. Små og store, for

• portrETT •

å skape balanse og gjerne flere innenfor samme tema, forteller hun. Og viser til at det ofte handler om å bygge opp en stemning.   – Jeg maler ekspresjonistisk og veldig spontant. Det er en form for kommunikasjon av opplevelser og hendelser, preget av energi, harmoni, glede og det positive. – Jeg kaller det gjerne «å fange et øyeblikks opplevelse», smiler Pleym Bakken. Som varierer mellom å bruke lyse, lette og tynne strøk og tykkere maling med fransk sand for tekstur.

En «utsmykket» CV Det er nesten så kreativiteten smitter, når man ser hennes vakre, og ikke minst sterke

malerier. Farger som rødt, gult og oransje, møter dusere toner, i samspillet med tekstutdrag og myke penselstrøk. – Jeg synes at ved å male abstrakt, kan jeg male det jeg er opptatt av på en annen måte. Jeg er ikke sikker på hva som kommer, men jeg vet det er spennende og fascinerende, smiler hun og fortsetter; – Denne friheten, og vissheten om at jeg kan gjøre alt jeg vil. Hennes liv som kunstner har allerede oppfylt mange av hennes ambisiøse mål. På cv-en har hun hele seks separatutstillinger å vise til, for ikke å snakke om en lang liste kollektivutstillinger. I februar 2010 skal hun holde sin syvende separatutstilling på Risør kunstforening, i tillegg til en ny

utstilling på Galleri Nobel. Når det gjelder utsmykning henger også Pleym Bakkens kunstverk på en rekke offentlige institusjoner som Statoil Kunstforening, Utenriksdepartementet og Buskerud Sentralsykehus for å nevne noen. Men det er ikke bare ukjente kjøpere og institusjoner som har glede av kunstverkene, også hjemme deles malestrøkene. – Barna mine er opptatt av det jeg driver med, og de er raske med å gi tilbakemelding etter hvert som bildene mine tar form. Heldigvis liker de dem godt, forteller Pleym Bakken. Maling er noe barna hennes også har fattet interesse for, og sammen har de gjort det til en av flere hyggelige familieaktiviteter.

Nº4 2009

• portrETT •

Får uttrykk for energien

Elsker utfordringer

Man kan nesten spørre seg hvordan hun finner nok tid i døgnets tilmålte timer til alle daglige gjøremål, men det er uten tvil energien til Pleym Bakken som gjør det hele mulig. – Jeg både får mye energi og får ut mye energi ved å male, forteller kunstneren. Selv liker hun å forholde seg til kvadratiske lerret, og jobber mest sittende på gulvet. Eller sittende blir nok litt for stille. – Når jeg jobber med større lerret, liker jeg å kunne bruke armer, skuldre og hele meg i hvert malestrøk. Jeg kan snu på bildet og se hvor neste farge eller strøk passer inn, og jeg får brukt kroppen, samtidig som hodet jobber kreativt, forteller hun energisk. Hun kan male til alle døgnets tider, og klarer fint å kombinere en fulltidsstiling som økonom i Garanti-Instituttet for Eksportkreditt (GIEK) med maleryrket. – Du kan si jeg får utnyttet begge hjernehalvdelene mine fullt ut. Det er godt å ha den vanlige jobben min som utfordrer meg faglig, og den kunstnerlige delen som gir meg utløp for følelser og kreativitet, forteller Pleym Bakken.

Mange trodde kanskje ikke at det var kunstner Pleym Bakken skulle bli som nybakt mamma, 14-år tilbake i tid. Likevel lå interessen for kunst høyt, og kunstskole- og

Nº4 2009

aftenkurs satte drømmene ut i livet. Det hun har møtt av utfordringer, ser hun bare på som drivkrefter. – Jeg liker utfordringer, og jeg liker å utfordre meg selv. Jeg liker at nye ting skjer, og at jeg ikke blir stående stille. Det gjenspeiles også i bildene. – Jeg begynte med å male akvareller, figurer og jobbet med stilleben. Så gikk jeg over til å male akt og figurer på denne måten, forteller Pleym Bakken. Like etter fattet hun interesse for det å jobbe med sterke og varme farger- før de lyse og dusere fargene tok over. – I mine siste malerier balanseres det fargerike med det duse, og man kan skimte spor av mennesker og ord eller setninger som kommer til meg når jeg maler, forklarer hun. Det blåser et vindkast og de tente lysene i vinduene hos Galleri Nobel kaster lett på seg. – Jeg trives godt i naturen, og en periode lot jeg vinden være inspirasjon når jeg jobbet med bildene mine. Det skal bli spennende å se hva som kan bli det neste, avslutter Pleym Bakken.

VI FØRER DISSE MERKENE FOR MENN ArmAni jeAns • BurBerry • eton • d&g • lA mArtinA pAul smith • CorneliAni trend • duvetiCA pArAjumper • lyle & sCott • seven jeAns true religion • nApApijri

ArmAni jeAns • BurBerry • see By Chloe • mArC By mArC jACoBs • hudson • nApApijri • juiCy Couture duvetiCA • dKny • true religion • AnnA sui • A pAir Nº4 2009

• gavetips • Lysestaker, 7.490,- pr par

fra Esaias Solberg AS

Sølvramme, 765,-

fra Esaias Solberg AS Diamanthjerte Tidl.nypris 8.170,-, nå 4.900,-

fra Esaias Solberg AS

Noe til jentene Love-Bands, ringer i gulll m/brillanter, 14.800,-, design: Charlotte Lynggaard

fra HA Neerbye

Ørepynt i gull med grønne turmaliner & brillanter 10.400,-, design: Charlotte Lynggaard,

fra HA Neerbye

Oksydert nordlandssølje m/heng. 984.-

fra www.sando.no

Hvitt gull diamantring, 0,91 ct., 19.500,-

fra Heyerdahl 32

Nº4 2009

Raymond Weil Freelancer, automatic, stål, perlemor skive m/ diamanter, Veil. pris 13.990,-

Baume & Mercier Riviera lady med diamanter, 39.950,-

• gavetips •

fra Heyerdahl

Vendela ørepynt i hvittgull med 18 brillianter. Tot 0.36ct. TW.VS., 13.400,-

fra David-Andersen

TAG Heuer LINK chronograf, Quartz, stål, perlemor skive m/ diamanter, diamanter på bezelring. Veil. pris 42.000,-

Thomas Sabo Charms, fra 200,-

fra Heyerdahl

Gavesett La Perla Les Fleurs, 398,-

fra Esthetique Sjølyst

Ring i gull m/brillanter og fire utskiftelige stener: amethyst, røgkvarts, onyx og rosakvarts, 21.400,design: Ole Lynggaard,

fra HA Neerbye

Gammelforgylt bolesølje til telemarksbunad, 3.899.-

fra www.sando.no

Nº4 2009

Det perfekte

julebord!

I begynnelsen av september var IN magasinet så heldige å bli invitert til premierekveld hos Wallmans Salonger. Nå, et par måneder senere, er vi tilbake. Det nærmer seg jul, og det populære etablissementet er inne i sin travleste periode. Tekst: Siri Gerrard Foto: Wallmans

Vintermørket ligger tett, og kulda biter i kinnene. Det hindrer imidlertid ikke folk fra å bevege seg utendørs. Julebordsesongen er i full gang, og feststemte mennesker preger gatebildet i landets hovedstad. Selv tusler jeg og flere kolleger langs Akerselva i retning Wallmans Salonger. Da IN magasinet var her sist var luften mild og regnet strømmet ned. Slik er det ikke nå. Frostrøyken står ut av munnen på oss. Nettopp mørket og kulda danner en ekstra vakker ramme rundt kvelden. Ved inngangen er det dekorert med en masse lys, og fossen – som tidligere i høst sørget for en ekstra dusj – er i ferd med å fryse til. Det er så stemningsfullt at undertegnede – som elsker jul – nesten får frysninger på ryggen.

Valgfri julemat og fremragende underholdning Julestemningen er upåklagelig også innendørs. Det samme er humøret til de 600

Nº4 2009

menneskene som har funnet veien til Wallmans Salonger denne kvelden. At stedet er fullt går imidlertid verken på bekostning av service eller underholdning. Kelnerne er like blide og vennlige – og som alltid svært effektive. Menyen holder samme høye standard. Man kan fremdeles velge mellom 4, 5 og 7 retter, men i tillegg presenteres nå en egen desembermeny bestående av tradisjonsrik skandinavisk julemat. Jeg bestemmer meg for å teste ut julematen – som viser seg å være fremragende. Dermed velger jeg automatisk også bort det omfattende vinkartet til fordel for øl og akevitt. Selv om enkelte hevder at ribbe smaker like godt med hvitvin, sverger jeg til mer tradisjonelt tilbehør. Med det flotte showet fra tidligere i høst friskt i minne, var jeg nesten litt redd for at

den varierte og gode underholdningspakken nå skulle være byttet ut med et eget opplegg tilpasset årstiden. Vel er jeg glad i jul, men to timer med julesanger ville blitt litt mye. Det viste seg at showet var like spektakulært, fengende og flott som da jeg opplevde det sist. Kanskje nesten litt bedre. Det som eventuelt var av premierenerver er helt forsvunnet, og både dansesteg og sang er perfeksjonert til fingerspissene. Servitørene markerer senere også overgangen fra dinnershow til nattklubbkonseptet Crazy Nights, med disco, longdrinks og alt annet som hører med. Uten å røpe for mye kan vi avsløre at selve skiftet byr på flere overraskelser... Det blir en super kveld. Mette, fulle av inntrykk og passe silkebrisne tusler vi etter hvert ut i Oslo-natten. Vi anbefaler alle som kan å bestille bord – med det samme!

LES FLEURS

DAISY

En frisk blomsterduft fra designeren Marc Jacobs. Med noter av markjordbær og gardenia. 50 ml eau de toilette 75 ml bodylotion 5 ml roll on duft

kr 585,-

(verdi 840,-)

AQUA DI GIO

Verdens mest solgte duft! En frisk antydning av middelhavet for en naturlig elegant mann. Hovedduftnotene består av khakifrukt, marine noter, patchouli, sedertre og musk. 50 ml eau de toilette Deostick

kr 685,(verdi 820,-)

Uimotståelig blomsterduft, kombinert med amber og musk. Flott sett med et lekkert armbånd. 30 ml eau de toilette La Perla armbånd

kr 398,(verdi 540,-)

POUR HOMME

Versace sin mestselgende herreduft. Dufter en herlig blanding av bla. bergamot og italiensk sitrus, kapslet inn med bl.a. amber og musk. 30 ml eau de toilette 50 ml showergel

kr 395,(verdi 420,-)

På ett og samme sted får du kosmetikk fra eksklusive merker, hudpleiebehandlinger, manikyr, frisør og en juice- og champagne bar. Velkommen til House of Beauty i Paleet.

Karl Johansgt. 37-43, Oslo. Tlf. 22 41 67 00 www.house-of-beauty.no

www.verpan.dk

Fun 10DM Design: Verner Panton 1964

w w w. l y s e i d e e r. n o

• motehus •

Nº4 2009

• moteshus • Foto: Marius W. Hansen/commandogroup.no

Britisk tradisjon, klasse og humor En tidlig vårdag i 1998 spaserte jeg forbi et utstillingsvindu i Hegdehaugsveien. Bak glasset åpenbarte det seg en kåpe helt utenom det vanlige. Den oste kvalitet, hadde et klassisk snitt, var grå og med neonrosa for. Den måtte bli min! Elleve år senere er den stadig i bruk. Like fin og like aktuell. Kåpen er signert den britiske designeren Sir Paul Smith. Tekst: Siri Gerrard Foto: Marius W. Hansen/commandogroup.no, «The Royal Horticultural Halls & Conference Centre», Frederique Dumoulin & Paul Smith

Paul Smith ble født i Beeston, en liten by like utenfor Nottingham i juli 1946. At han senere skulle bli en av verdens mest suksessrike designere var en tilfeldighet. Paul forlot skolen som 15-åring. Det gjorde de fleste av datidens britiske gutter. Bare få fortsatte en videre utdannelse. Isteden begynte de «på gulvet» i en eller annen bedrift – og regnet stort sett med å bli der de neste 45 årene. Via en bekjent av faren fikk Paul sin første jobb i en større lokal klesbutikk. I utgangspunktet en nokså kjedelig stilling, men fordi han kunne bruke sykkelen sin til og fra arbeid syntes Paul det var helt OK. Det var nemlig sykling som var Paul Smiths virkelige lidenskap. Helst ville han bli profesjonell syklist. I et intervju med The Guardian har Smith fortalt at han hadde et helt spesielt forhold til sykkelen sin. Ethvert ledig øyeblikk brukte han på å trene, og om kvelden tok han med seg sykkelen inn på soverommet sitt. Den var det siste han festet øynene på om kvelden, og den første som møtte ham da han sto opp. Pauls ambisjoner om en karriere som profesjonell rytter fikk en umiddelbar stans da han var 17 år gammel. En fryktelig ulykke sørget for at han måtte legge hjulene på hylla for godt.

Nº4 2009

• motehus •

Da jeg først startet som designer var det ingen som tenkte på markedsføring, konkurranse og hva andre designere tenkte eller gjorde Paul Smith

Nottingham’s Art Student Pub Paul måtte tilbringe de neste seks månedene innlagt på sykehus. Oppholdet medførte heldigvis ikke bare tristesse. Han fikk nye venner, og så snart de alle var friskmeldt møttes de igjen. Gjenforeningen fant sted på Nottingham’s art student pub, et yndet samlingssted for Nottinghams unge kunstnerspirer. Over høytalerne ble det spilt Rolling Stones og Miles Davis, mens samtalen gjerne kretset rundt navn som Mondrian, Warhol, Kokoshka og David Bailey. Det unge klientellet hadde også en annerledes kleskode. Hos dem hadde det gryende begrepet mote allerede fått fotfeste. Den kreative, fargerike og spennende atmosfæren hadde en nesten hypnotisk effekt på Paul Smith. Han hadde funnet sin verden.

Kvalitet, proporsjoner og komposisjon Paul Smith satset nå på en karriere innen klesindustrien. I løpet av to år var han daglig leder for en eksklusiv boutique i Nottingham, og i 1970 åpnet han sin egen lille butikk. På kveldstid gikk han i lære hos en skredder, og kjæresten Pauline Denyer (som han senere giftet seg med) lærte ham betydningen av kvalitet, proporsjoner og komposisjon. Med sin utdannelse innen design var hun en uvurderlig kilde til inspirasjon og støtte. – Pauline lærte meg å forstå hvordan klær egentlig blir laget, har Smith siden uttalt. Denne forståelsen bidro til at Paul Smith snart kunne designe og sy egne klær. I 1976 introduserte han verden for sin første

Nº4 2009

kolleksjon. Begivenheten fant sted i Paris, og på merkelappen sto Pauls eget navn. Snart blomstret virksomheten, og Paul Smith var siden den første som åpnet egen butikk i Floral Street i Londons Covent Garden. Lenge designet Smith bare klær for menn. Hans første – og etterlengtede – kolleksjon for kvinner kom først mot siste halvdel av 90-tallet.

Årets vinterkolleksjoner I dag finnes det tolv ulike kolleksjoner signert Paul Smith. Flere for menn og kvinner, men også egne linjer for sko, klokker, tepper, briller, parfyme og møbler. All design foregår på engelsk grunn, mens stoffene i hovedsak er av fransk, italiensk og engelsk opprinnelse. Denne sesongen er godbitene mange. De ulike linjene for kvinner byr på klassisk og luksuriøs skredderkunst kombinert med moderne tilbehør og vittige varianter. Looken er strømlinjeformet, men likevel dristig og leken. Materialene er tradisjonelle; bruken av farger optimistisk. Grunntonene består av khaki, mosegrønn og brunt, mens detaljene er dominert av neonrosa, sennepsgul og smaragdgrønn. Det er funksjonelt, men samtidig ytterst elegant. Den samme klassen, kvaliteten – og humoren preger også kolleksjonene for menn. Det erkebritiske kombinert med utstrakt bruk av broderier sørger for en diskré eksentrisk look. Linjene er slanke, og dressene har smale skuldre. Paul Smith London, som i stor grad består av aftenantrekk, fører tankene tilbake til begynnelsen av 1900-tallet – da britiske gentlemen var kledd

• moteshus •

Foto: Frederique Dumoulin

Nº4 2009

• motehus •

Kanskje ville noe mer iøyefallende øke folks bevissthet rundt forsøpling? Som for eksempel en stor, grønn kanin som får ørene sine opplyst hver gang noen kaster noe i den Paul Smith

i blå eller grå dresser, gjerne med striper. I en annen kolleksjon har Smith hentet inspirasjon fra 1940- og 50-tallet. Kombinasjonen av krigsnostalgi og «rockabilly» er enestående. Jeanskolleksjonen er på sin side den mest fargerike. Materialene er en blanding av ull og kordfløyel; med et snitt og et utseende som minner sterkt om 70-tallets europeiske sportsutstyr. Den amerikanske regissøren Wes Andersen (The Darjeeling Limited, The Royal Tenenbaums) og hans filmer har fungert som inspirasjonskilde.

Grønn kanin med lysende ører I tillegg til å være en av Europas mest suksessrike moteskapere, har Paul Smith også hatt stor betydning for populærkultur generelt. På sitt særegne vis har han klart å kombinere en genuin form for humor med ektefølt kjærlighet for britisk tradisjon. Denne litt rampete innstillingen, og det faktum at han lar seg inspirere av nær hva som helst, fører til stadige overraskelser fra Smiths hånd. Under en utstilling i London’s Design Museum bidro han blant annet med et søppelspann formet som en kanin! I bloggen itsnicethat.com forklarer han hvorfor: – London er en strålende by. Det eneste jeg ikke liker er alt søppelet som ofte flyter

Nº4 2009

i gatene. Problemet er ikke egentlig at London mangel søppelspann, men at folk ikke er flinke nok til å bruke dem. Kanskje ville noe mer iøyefallende øke folks bevissthet rundt forsøpling? Som for eksempel en stor, grønn kanin som får ørene sine opplyst hver gang noen kaster noe i den. Også Smiths egne butikker reflekterer designerens fargerike mangfold. Side om side med eksklusive klær finner man gjerne smykker, kunst, antikviteter og bøker. Han er heller ikke fremmed for å fronte arbeidene til andre britiske designere. Smith har i alle år også holdt seg tro mot sitt eget hjerte og sitt eget hode. Det er der alle hans ideer har sitt utspring. – Da jeg først startet som designer var det ingen som tenkte på markedsføring, konkurranse og hva andre designere tenkte eller gjorde. Man fulgte sitt eget hode. Fikk

jeg en idé tenkte jeg: «OK, da gjør jeg det!» Denne litt spontane filosofien har jeg ennå, forteller han til itsnicethat.com.

Big in Japan – og resten av verden Selv om Paul Smith har en umiskjennelig britisk stil, har han i høyeste grad et globalt navn. Han har egne butikker i London, Nottingham, Paris, Milano, New York, Hong Kong og Kuwait – bare for å nevne noen. I Japan utklasser han alle andre europeiske designere og motehus. Der er Paul Smith langt mer populær enn Louis Vuitton og Prada til sammen. Til dags dato er Pauls Smith involvert på alle nivåer i sin egen produksjon. Han designer klær, godkjenner butikklokaler og er selskapets øverste leder. Dette sørger for at han alltid har beholdt sin personlige touch, noe som er ytterst sjelden for andre designere av samme størrelse. I november 2000 ble Paul Smith slått til ridder av Dronning Elizabeth. Dessuten blir han beskrevet som en av Englands mest ydmyke, oppriktige og inspirerende designere. Til glede ikke bare for dem som investerer i klærne hans, men også de som er så heldige å få lov til å jobbe sammen med ham.

Foto: The Royal Horticultural Halls

Kilder: The Guardian, paulsmith.com, itsnicethat.com

EngEr Ur og optikk Bygdøy Allé 25, 0262 oslo tlf: 22 44 04 54 www.engerurogoptikk.no

Bordreservasjon Tlf: 22 55 40 00 | e-post: post@labellesole.no

OPPDAG OPPDAG

S SH HO OW WR RO O OM OM

EN EN HELT HELT MØBELFORRETNING MØ BELFORRETNING MØBELFORRETNING MØ BELFORRETNING

P PÅ Å V V II N ND DE E RE RE N N

S SH HO OW WR RO OO OM M ,, H Ha aa ak ko on n

B BU U TT II K KK KE EN N B BU UG GN NE ER R !! V VA AK KK KE ER R JJ U U LL E EP PY YN N TT LL E EK KR RE E G GA AV VE ER R E EK KS SK K LL U US S II V VE E D DU U FF TT LL Y YS S

d de en n G Go od de e ss v ve e ii

1 1

Å ÅP PE EN N TT FF O OR R A A LL LL E E !! Ve Ve ll k ko om mm me en n

Man.-fred Man.-fred kl.10 kl.10 -17 -17 Torsdag kl. 10-18 Torsdag kl. 10-18 Lørdag Lørdag kl.11-16 kl.11-16

4 4 ,, V V ii n nd de e rr e en nk k rr y y ss ss e e t, t,

Vind T Vinderen Vind T Vinderen

Ra Rasmus sm W us ind Win er de ens r e n ve sv i ei

Fra a Majorstuen Fra a Majorstuen

TT e e ll .. 2 23 3

2 22 2

HaHaaa koknon DeDnen GoGdod es es veivei

LilLleillBe B oro gregnevn v ei ei SleSm led madlsals vevien ie n

Haakon Haakon den den Godes vei Godes vei 14, 14, V i n d e r e n V i n d e r e n ,, tt e e ll 2 23 3 2 22 2 2 22 2 9 90 0

Ho Holmen lme v nv

nn eieeie

BoBo rgrege nvneve ienien

Fra Holmenkollen Fra Holmenkollen

9 90 0

Nytt liv til gammelt gull Har du smykkeskrinet fullt av gamle gullsmykker du aldri bruker? Tar du de med til Gullsmed Heyerdahl kan du bytte dem inn i nye flotte smykker fra deres rikholdige byttegullkolleksjon eller du kan smelte gullet om til nye smykker i elegant og unik design. Slik får du både smykker du trives med, samtidig som du er med på å spare miljøet ved å gjenvinne gullet. Tekst: Mona Gullstein Foto: Gullsmed Heyerdehl

Prisutviklingen på gull fra januar 2000 til otktober 2009

Nº4 2009

Både smak og trender forandrer seg, og kanskje er det ikke lengre like fristende å bruke gullsmykket du fikk i konfirmasjonsgave. Istedenfor å la smykkene støve ned, kan du nå bytte dem inn i nye, spennende smykker som du ønsker å bruke. De siste årene har gullprisen økt kraftig, noe som gjør det ekstra lønnsomt å bytte inn sitt gamle gull i disse dager. Gjenbruk av gull og diamanter er også viktig fra et miljømessig ståsted, og hos Gullsmed Heyerdahl kan du velge om du ønsker å selge gullet ditt, bytte det inn i vakre smykker fra deres byttegullkolleksjon eller smelte det om til et nytt smykke. Kanskje du ønsker et helt spesielt smykke du er alene om å eie? Du kan la Heyerdahl designe et nytt tidsriktig smykke for deg, eller du kan gjøre det selv i samarbeid med Heyerdahls fagfolk. Gullsmed Heyerdahl er en av Norges ledende gullsmed og urmakere, og du finner deres tre flotte forretninger på CC Vest, Sjølyst og i Oslo Sentrum. De er kjent for sitt brede utvalg av diamantsmykker, perler, klokker og kjente merkevarer. De er også opptatt av å ha et bevisst forhold til etiske og miljømessige spørsmål. Her finner du blant annet kolleksjoner laget av økologisk gull, og er du på utkikk etter en gave som både vil glede mottakeren samtidig som den har en dypere mening, kan de også tilby de lekre pennene fra Mont Blanc hvor overskuddet går til Unicef. Gullsmed Thomas Heyerdahl har dessuten designet en unik og vakker diamantring, «Zulu by Heyerdahl», hvor all fortjeneste går til bygging av hus til foreldreløse barn i regi av organisasjonen «Zulufadder».

Gjenbruk Thomas forteller at de opplever at kundene har blitt mer bevisste i forhold til etiske og moralske spørsmål når de handler. – Gjenbruk av gull har stor betydning for miljøet, og i dag er nær 60 % av alle smykker som tilbys i verden laget av resirkulert gull. Fra et moralsk ståsted er det riktig å

kjøpe produkter laget av ekte materialer som gull, sølv og diamanter fordi disse kan gjenvinnes eller repareres i motsetning til uekte smykker. Som et alternativ til å kjøpe nytt, er det viktig å ta ansvar og gjenvinne sine gamle smykker. En av grunnene til den sterkt økte gullprisen det senere året er usikkerheten i finansmarkedene. Med finanskrise og nedgang på børsen har gullprisen gått opp, fordi gull blir en trygg havn å investere i. – Nå betaler vi for eksempel dobbelt så mye per gram for gull enn vi gjorde for bare ett år siden. Ønsker man seg litt tunge og massive gullsmykker, slik som armbånd eller kjeder, er det svært lønnsomt å holde gullet selv. Om man kan levere gullet som skal til for å lage et smykke, betaler man kun for arbeidsprisen. Mange har kanskje store verdier i smykkeskrinet som de ikke er klar over selv. Det er dumt å ha skjulte verdier liggende når man heller kan omskape de til nye, flotte smykker, sier Thomas Heyerdahl, daglig leder av Heyerdahl Gullsmed & Urmaker.

Spennende byttegullkolleksjoner Den gamle myten om at man bare får kjedelige smykker tilbake om man bytter inn gullet sitt stemmer heller ikke. Det er ingen begrensninger på design. Velger du å bytte inn mot produkter fra deres byttegull-

kolleksjoner, kan du velge blant en rekke elegante og vakre smykker fra ulike leverandører. I forretningen får du vite hvor mange gram du trenger for å bytte til de forskjellige smykkene, og hva arbeidsprisen vil bli. Er det snakk om smykker med stor affeksjonsverdi kan de også smelte om ditt spesifikke gull og designe et unikt smykke som du er alene om å eie. Og kanskje kan det være morsomt å være med å utvikle designet på sitt nye smykke? – Å spesialdesigne et nytt smykke fra grunnen av vil koste mer enn å velge fra en kolleksjon, men har man gullet og/eller diamantene selv er mye gjort. Da er jo materialene allerede betalt, og man betaler kun for arbeidet. Vi kan også oppdatere gamle smykker, det er ofte ikke så store endringer som skal til før man har et smykke som oppleves spennende og mer tidsriktig. Thomas understreker hvor viktig det er at man tar godt vare på smykkene sine. – Vasker og renser man smykkene sine ofte blir varigheten mye lengre. Et leddet armbånd vil for eksempel vare dobbelt så lenge om man vasker det ofte. Støv som legger seg mellom leddene fungerer som sandpapir og sliter det ned. Vi anbefaler at folk kommer innom med smykkene sine minst en gang i året for en gratis sjekk og statusrapport. Spesielt ringer og armbånd kan lett bli slitt, og får man sjekket at alt er bra slipper man å miste verdifulle smykker. Vi renser også gjerne smykker gratis i ultralydmaskinen vår, noe som gir nytt liv til smykkene. Har du smykker liggende som du ikke bruker? Hvorfor ikke ta de med til Gullsmed Heyerdahl og ta en titt på byttegullkolleksjonene, eller for å se på muligheten til å bygge om eller lage noe helt unikt? Kanskje finner du nettopp ditt drømmesmykke samtidig som du er med på å spare miljøet!

Nº4 2009

Klassisk & trendy herremote Zant på CC Vest har lenge vært populær blant damer i alle aldre på utkikk etter merkeklær av høy kvalitet. Nå har turen også kommet til herrene med den nyåpnede konseptbutikken Zant herre, hvor du finner et bredt utvalg klassiske og trendy klær til gutter og menn. Tekst: Mona Gullstein Foto: Mona Gullstein & Eton

Den nyåpnede forretningen Zant herre holder til i flotte og hyggelige lokaler på CC Vest. Merkebevisste damer har lenge kunne finne et bredt utvalg merker hos de to Zant butikkene som fører dameklær på senteret, og nå kan også herrene nyte godt av det samme tilbudet. Zant herre fører klær til alle anledninger, fra jobbantrekk til hverdagsklær, fra en rekke eksklusive merker som blant annet Armani, D&G, Burberry, Corneliani Trend, Parajumpers, Eton, True Religion, La Martina, Paul Smith og Missoni. Butikksjef Karina Eidem forteller at selv om målgruppen er fra 18 og oppover, er hovedfokuset fra 30 år og oppover. – Vi ønsker å nå flest mulig, og kan kle opp hvilken som helst herre som kommer inn enten de er på jakt etter en fin dress eller et mer ledig antrekk med jeans og en v-genser fra for eksempel Lyle & Scott eller Burberry. Vi ønsker å bygge opp det samme konseptet for herrer som det vi har for damer, med klassiske og trendy klær. Både hos damer og herrer ser vi av folk blir mer og mer bevisste på merker og kvalitet.

Dresser og skjorter Er du på jakt etter et nytt antrekk til jobben eller til selskaper, har Zant herre et stort utvalg dresser, skjorter og slips. Blant annet kan de friste med dresser fra det italienske merket Corneliani Trend som er kjent for sin høye kvalitet og skreddersydde snitt. Dressene er håndsydde i Italia, og har både en

Nº4 2009

meget god passform og et eksklusivt utseende. Ønsker man en litt sprekere dress, så har forretningen i tillegg et godt utvalg flotte dresser fra D&G. Hos Zant herre finner du også et bredt utvalg skjorter, fra de klassiske fra Burberry og Eton til de mer særegne fra Marc Jacobs og D&G. Men det er likevel det svenske merket Eton som har fått størst plass i butikken. – Eton er et av de største skjortemerkene, og de er kjente for sin utmerkede kvalitet. Og siden det er et svensk merke er det tilpasset den skandinaviske kroppsfasongen.

Fritidsklær Med kalde vintermåneder rett rundt hjørnet er det nok mange som er på utkikk etter en ny ytterjakke. Og Zant herre kan tilby alt fra den klassiske duffelcoaten fra Burberry til de fargerike og tøffe boblejakkene fra D&G. Svært populært akkurat nå er de flotte ytterjakkene fra Parajumpers, som de opplever stor etterspørsel etter og som vil være en sikker vinner under juletreet til både den yngre og eldre garde. I tillegg fører butikken også de flotte boblejakkene fra Duvetiva som er et italiensk merke med trekvart lange boblejakker. Karina kan fortelle at strikkeplagg er veldig stort i motebildet for herrer denne sesongen, og grove strikkede gensere og jakker kan brukes til alle antrekk. Lilla er en sterk

farge til både damer og herrer i høst, det samme gjelder for marineblått.

Jeans og tilbehør Zant herre har også en rekke av de kjente fleeceplaggene fra Napapijri, i tillegg til klær fra det spennende og økologiske merket Knowledge Cotton Apparel. Jeans er et plagg som etter hvert hører hjemme i de fleste garderober, og Zant herre kan tilby jeans fra et bredt spekter av ulike merker som Armani Jeans, Seven, D&G, True Religion og Prps. – Både Armani Jeans og Seven er veldig klassiske og behagelige herrejeans, som egner seg godt til å bruke på jobben. Mens jeansene fra D&G, True Religion og Prps gjerne har et litt røffere utseende. Mange menn er kanskje ikke så begeistret for å løpe fra butikk til butikk for å finne det de trenger, og hos Zant herre får du alt til antrekket på et sted. De har også et stort utvalg innen tilbehør, med alt fra mansjettknapper fra blant annet Burberry og Eton, slips og skjerf fra Missoni, Altea og Burberry og morgenkåper fra Missoni til vesker, bager og sko fra D&G og Burberry. Undertøy finner du fra Dolce & Gabbana. Karina forteller at de legger stor vekt på god og personlig service. – Det er viktig for oss at kundene har en god følelse når de forlater butikken, sier hun og ønsker alle velkommen innom den nyåpnede butikken for en hyggelig handel!

Eton er et av de stĂ¸rste skjortemerkene, og de er kjente for sin utmerkede kvalitet. Og siden det er et svensk merke er det tilpasset den skandinaviske kroppsfasongen Karina Eidem

NÂş4 2009

TA FRISØRUTDANNINGEN HOS OSS Elsker du mennesker, hår, mote og design? Ønsker du å tjene penger under utdannelsen og samtidig sikre deg en fremtid med gode jobbmuligheter og en kreativ hverdag? Vi søker motiverte elever med et godt blikk, stødige fingre og tro på verdien av ekte håndverk. Med mange års erfaring er Auster Frisørskole kjent som en av de mest seriøse og kvalitetsbevisste aktørene innen frisørutdanning i Norge. Små klasser, erfarne instruktører, tett oppfølging, innovativ undervisning og et aktivt skolemiljø legger et solid grunnlag for en fremgangsrik læretid og yrkeskarriere som frisør. I anledning høstens navnebytte fra HairArt til Auster Frisørskole fremstår vi i ny prakt også på web. Du er hjertelig velkommen til å ta en titt på: WWW.AUSTERFRISØRSKOLE.NO eller ringe oss på 22 41 43 00 for en prat om din fremtid som frisør.

VI HAR LØPENDE OPPTAK OG NESTE STUDIESTART MEDIO JANUAR. SKOLEN ER GODKJENT I LÅNEKASSEN. PÅ VÅRE NYE NETTSIDER FINNER DU MER INFORMASJON OG SØKNADSSKJEMA.

Termokanne i fargene sort, brun, rød og orange. Kannen på 1 L har trykknappfunksjon. Kr. 529,Design Rosendahl

www.rosendahl-design.no/Tel. 21518165

GRAND CRU NYHET

Foto: PĂĽl Laukli/tinagent.com Foto-assistent: Henrik Beck KĂŚmpe Makeup/Styling: Trude Mokkelbost Styling-assistent: Maya Vik Modeller: Helen O. & Mikkel/TFM Models

Cortado

Skjorte, Fifth Avenue Shoe Repair Belte & sko, J. Lindeberg Jeans & jakke, Whyred Skjerf, Hugo Boss

Guess Jeans Store

Kjole, klokke & armb책nd alt fra Guess.

Deguy

Bluse, Guess SkinnskjĂ¸rt, Arma Belte, Philosophy Blues Original

Claire.dk

Brun skinnkjole, gr책tt belte, armb책nd & smykke brukt som armb책nd alt fra Claire.dk

Riccovero

Paljettekjole, sko, smykke brukt som armb책nd & armb책nd alt fra Riccovero

Riccovero

Dress, hvit skjorte, genser, belte & sko alt fra Riccovero

Kiman

Kjole, DAY Birger et Mikkelsen Ă&#x2DC;repynt, Zusanne G. Sko, Ashitalia

Tommy Hilfiger

Sort kjole med slĂ¸yfe & hansker alt fra Tommy Hilfiger

HEYERDAHL

Diamant smykker, Longines klokke, Heyerdahl

• gavetips •

UGG tøfler, 1.100,fra Røa Sport UGG skinnvotter, 990,fra Røa Sport Silkekjole (Lovemilla), 2499,-

fra Mille May

Noe for alle Jakke i antikkbehandlet skinn m/avtagbar saueskinnskrave, 5.900,-

Mohair sjal (Abafazi), 2499,-

fra Mille May

fra Corneliussen

Vest i naturell grårev, 5.900,-

fra Corneliussen

Røde sko (A pair), 1999,Swarofszki armbånd (Sif Jacobs), 999,-

fra Mille May

Nº4 2009

Foto: Wenche Hoel Knai. Styling/Make Up: Jan Gunnar Svenson. Design: Andreas Tangberg.

Fredag 5.februar presenterer Olimb & Co Prinsensgate 22 0157 Oslo +47 22 42 08 95 post@olimb.net

Uranienborgv. 11A 0351 Oslo +47 21 54 85 74 uranienborg@olimb.net

www.olimb.net

I år støtter vi Brystkreft saken.

Sted: Fabrikkhallen (tidligere Freia fabrikker) Pris: 495,- (billetter på Billettservice.no) www.motemedmening.com Thorvald Meyersgt. 46 0552 Oslo +47 21 01 12 80 lokka@olimb.net

TABSÊ®ÊHaveÊaÊniceÊday!Êwww.tabs.se

FORHANDLERÊINFOÊ//ÊSIDECUTÊNORWAYÊAS,ÊWWW.SIDECUT.NOÊ//ÊTlf:Ê40Ê00Ê17Ê08

Et skattekammer Esaias Solberg holder til i hyggelige lokaler i Kirkeristen, hvor Domkirken og de gamle Basarhallene skaper en historisk ramme rundt den eksklusive forretningen. Tekst: Mona Gullstein Foto: Esaias Solberg

Esaias Solberg er nemlig ikke som alle andre gullsmedforretninger, her bugner det nesten over av nye, brukte og antikke gjenstander, fra elegante diamantringer og fantastiske vintage smykker til flotte rammer, sølvgjenstander og lysestaker. Esaias Solberg er en familiebedrift med lange tradisjoner, og i forretningen finner du et bredt utvalg nye og gamle smykker og gjenstander. Personal- og markedssjef Hanne forteller at siden de ikke er en del av en kjede, har de muligheten til å tilby sine kunder et annerledes vareutvalg enn det man finner alle andre steder. De kan dessuten holde priser som ligger langt under det man gjerne må betale for tilsvarende i sammenlignbare forretninger, og alle brukte smykker selges til halv pris av det de kostet

Nº4 2009

som nye. Men de antikke smykkene prises på en egen måte ut ifra sin spesielle verdi. Det er nok mange som har arvet smykker de aldri bruker og som bare blir liggende å samle støv. Da kan det kanskje være bedre å bytte inn disse i nye smykker i en stil du trives med, og heller la de nye smykkene være et kjært minne om den personen man arvet fra. Esaias Solberg er en av få forretninger i Oslo som kjøper og tar innbytte i gamle smykker og antikke gjenstander. De smelter også om gull, og produserer sine egne, unike smykker. De har sin egen gullsmed som har lang erfaring med antikke smykker og de går nøye over hver gjenstand de får inn.

Vintage Blar man i de store interiørmagasinene ser man at sølv virkelig har kommet tilbake de siste årene, og i forretningen finner du blant annet et spennende og bredt utvalg i flotte kandelabre, rammer, sølvboller og brett i ulike stilarter. Og med julen rett rundt hjørnet kjenner du kanskje noen som vil sette pris på en annerledes og unik gave? Vintage smykker er utrolig trendy, og hos Esaias Solberg kan de friste med de vakreste antikke smykker fra ulike tidsepoker og i forskjellige prisklasser. Når man jobber med gamle ting får man gjerne høre mange gode historier. Men også i forretningen

opplever de av og til historier av det mer unike slaget. Fung. daglig leder, Finn Arne, forteller at tidligere i år kom det en litt slukøret, eldre herre inn i butikken og sa han hadde noe han måtte fortelle. – For over 20 år siden hadde kameraten hans begått en ugjerning og stjålet en klokke her. Men han hadde så dårlig samvittighet at han ville returnere den. Det var et såkalt tog-ur; et lommeur som ble brukt ved den amerikanske jernbanen. Uret var fremdeles pakket i plast og det var tydelig at det aldri hadde vært i bruk. På baksiden er det gravert en lett gjenkjennelig ørn i gull og min svigerfar som drev forretningen på den tiden husker faktisk at det forsvant. Jeg må innrømme at dette ikke var noe jeg hadde forventet, men det er en fin historie.

Diamanter Esaias Solberg er kjent for sitt store utvalg i diamantsmykker, og her finner du alltid eksklusive og unike diamanter i alle størrelser og prisklasser. – Vi er opptatt av kvalitet og er veldig kresne i forhold til hvilke diamanter vi kjøper. Det er viktig at man kjøper diamanter et sted man vet vil være der også i fremtiden, og som kan gi deg den service og oppfølging du trenger. Både kvalitet og service er viktig for alle som jobber her, og de har en rekke faste kunder som kommer tilbake hver gang det er en stor begivenhet i familien. Og hver jul hjelper de mange usikre menn til å finne den perfekte gaven til sin kjære. Esaias Solberg har også mange flotte gaveideer til herrene, som bunadskniver, antikke lommeur og moderne armbåndsur, og de ønsker alle velkommen innom forretningen for en hyggelig handel!

BLI SUNN & SLANK FÅ DRØMMEKROPPEN PÅ 4 UKER! Halv pris på prøvetime, GRATIS hvis du kjøper kur! Resolutin8 er en avansert lymfedrenasjemassasje med ultralyd som knuser det harde fettet! Bli kvitt gift og avfallsstoffer, bli slank og ”fast i fisken”. Flotte resultater på fibromyalgi, ledd og muskelsmerter! Kontakt oss, vi hjelper deg!

KLINIKK KROPP & SJEL AS Bygdøy Alle 9 | 0257 Oslo www.klinikkroppogsjel.no

TLF: 22 56 10 40

sengetøy • nattøy • håndklær • duker • interiør sengetøy • nattøy • håndklær • duker • interiør

Kirkeveien 56 • 0368 Oslo • telefon 22 60 36 33 Kirkeveien 56 • 0368 Oslo • telefon 22 60 36 33

Alltid gode tilbud! Alltid gode tilbud! Bonsoir of London • Cath Kidston • Georg Jensen Damask • Kenzo • Le Jacquard Français • Lexington Bonsoir of Home London • Cath Desforges Kidston • Georg Damask • Kenzo • Le Jacquard Français • Lexington Missoni • Olivier • YvesJensen Delorme Missoni Home • Olivier Desforges • Yves Delorme

BJØRN BORG BJØRN BORG Alvo Alvo Alvo Alvo CARL GROSS CARL GROSS Frislid Frislid Frislid Frislid FRISLID FRISLID GAnt GAnt GAnt GAnt JEAN PAUL JEAN PAUL JeAn JeAn PAul PAul JeAn JeAn PAul PAul KAPORAL KAPORAL MArio MArio Conti Conti MArio MArio Conti Conti Polo Polo Polo Polo MARIO CONTI MARIO CONTI rAlPh rAlPh lAuren lAuren rAlPh rAlPh lAuren lAuren underweAr underweAr underweAr underweAr MARLBORO CLASSICS MARLBORO CLASSICS riCCovero riCCovero riCCovero riCCovero RICCOVERO RICCOVERO toMMy toMMy toMMy toMMy hilFiGer hilFiGer hilFiGer hilFiGer GANT GANT

600 600

Med sans for detaljer; ,etaljer; ,-,,fratil kr 1100,600,- til 1100,skjorter fra skjorter kr 600,-

Piqué Piqué t-shirts t-shirts ii mange mange farger farger kun kun mange mange farger farger kun kun

eth eth viC viC nordseth nordseth

209 09Bogstadvn. Bogstadvn. Prinsensgt. Prinsensgt. 37 37tlf. tlf.22 21 22 21 56 56tlf. 62 tlf. 6222 09 22 09 33 Prinsensgt. 33 Prinsensgt. 23 2370 70 storo storo 21 21tlf. tlf.22 22storsenter 33 storsenter 3323 2370 70 storo storotlf. storsenter tlf. storsenter 22 2222 2220 20tlf. 50 tlf. 50 22 2222 22 stovner stovner 20 2050 50 stovner stovner senter senter senter senter tlf. tlf.22 tlf. 22 tlf.22 22 21 21 21 21 22 22 22 2277 77 77 77

• norsk design •

NoraNorway

– Norske smykker

i verdensklasse – Hvorfor ikke, tenkte vi, la oss bare gjøre det! Lars Bjerkeengen tenker tilbake på den dagen da han sammen med Kathrine Jensen, Norunn Korsgården og Anneline Corino grunnla NoraNorway. Tekst: Siri Gerrard Foto: Stian Broch & NoraNorway

I dag, knappe to år etter, selges smykkene deres i mer enn to hundre frittstående butikker i Norge, samt flere steder i Sverige, Danmark, England og på Færøyene. De har et omfattende forretningsforhold til samtlige ferger hos Colorline, og er dessuten eneste norske firma som er representert ved DFDS Seaways. Kanskje er det ikke så rart at latteren sitter løst. Sjelden har undertegnede møtt en slik gladgjeng som denne kvartetten fra Drammen.

Gift med jobben Lars, Kathrine, Norunn og Anneline kjenner hverandre godt. De jobber riktignok tett sammen, men har klart definerte arbeidsoppgaver. Anneline tar seg av markedsføring, Norunn salg, Lars administrasjon og produksjon, mens Kathrine er designer. Jeg undrer på om hun alltid har hatt en kunstner i magen? – Tja, smiler hun, jeg har alltid likt å tegne, men egentlig er jeg utdannet bioingeniør. I disse dager er det riktignok smykkeproduksjon som opptar det meste av tiden hennes. Inspirasjon henter hun fra nær sagt hvor som helst; fra norsk natur og landskap, men like gjerne fra motemagasiner og internasjonale trender generelt. I tillegg til å være NoraNorways skapende kraft er hun samboer med Lars. De to er gift med jobben i dobbel forstand. – Vi forsøker å legge fra oss arbeidet idet vi forlater kontoret. Hjemme vil jeg helst gjøre litt machoting – som å ligge på sofaen og se på tv, forteller Lars med glimt i øyet. Blir det for mye snakk om smykker kan jeg bli litt vrang. Noe fritid vil jeg ha!

Perler, stener og en diskret logo Foreløpig er fritid riktignok mangel-

Nº4 2009

• norsk design •

Designer Kathrine Jensen

vare. Å starte et eget firma er ingen ni-fire jobb. Lars forteller at målet er å ha det som gjerne kalles «en normal arbeidsdag». – Men vi klager ikke, sier de fire gründerne i munnen på hverandre. At vi har det travelt er jo et sikkert tegn på at bedriften går bra! Den viktigste ingrediensen i NoraNorways suksessoppskrift er utvilsomt selve produktet. Smykkekolleksjonen er bred, vakker og trendy. Funklende stener kombinert med perler, skinn, plastikk og andre materialer skaper et unikt inntrykk. Logoen er diskret og eksklusiv. Sommerstid er fargene lyse og delikate, mens vinterens kolleksjon er preget av toner med mer dybde – som lilla, rødt og sort. Den funklende «Partykolleksjonen» er et must for pyntesjuke. Ikke bare til fest, men like gjerne til hverdags. Jeans, boots og en enkel topp blir et helt annet antrekk kombinert med tilbehør fra NoraNorway. Enkelte objekter er blitt så populære at de ikke klarer å produsere fort nok. – Disse er det faktisk ventetid på, sier Lars, og viser meg et vakkert sett med øredobber – formet i en dyp rød sten, omkranset av det som minner umiskjennelig om brillianter.

Selv legger jeg min elsk på et langt kjede i fargerike ferskvannsperler. Det er sikkert dyrt, tenker jeg. Så feil man kan ta! – Gode priser er viktig. Det har vi vært fokusert på fra dag én, forteller Lars. Kvalitet trenger ikke å være så kostbart.

Fair Trade Foruten flotte produkter til akseptable priser kan NoraNorway skryte av tette og nære kundeforhold. Som ett av få firmaer tilbyr de kolleksjoner også midt i sesongen. De bruker mye tid på reising, og er til enhver tid oppdatert på hvilke trender som rører seg i resten av verden. Selve produksjonen foregår på en fabrikk i Kina. – Der har alle bedriftens ansatte vært. Og da mener jeg alle – selv selgerne fra landets

nordligste fylker. Det er viktig for oss at våre ansatte kjenner til hele produksjonen, og at de sitter inne med førstehånds informasjon også når det gjelder arbeidsforholdene i Kina – som skal være ordentlige. Det finnes utallige eksempler på hvordan vestlige bedrifter utnytter billig arbeidskraft i Østen. Det gjør ikke vi. Lave priser skal ikke gå på bekostning av andre menneskers ve og vel, forteller Lars, og er for en gangs skyld alvorlig. Dette er åpenbart noe han brenner for. Nettopp derfor er smykkene fra NoraNorway også å finne i flere egne fair trade-butikker.

Dress og verktøybelte En litt mindre, men desto viktig årsak til NoraNorways suksess, er de fire gründernes positive og usnobbete tilnærming til bransjen. De gjør alt selv. Den ene dagen stiller de i arbeidsklær og verktøybelte for å snekre en messestand, den neste tar de på seg dress og drakt i møte med viktige kunder. Det er hektisk, variert og morsomt. At de fire trives i hverandres selskap hersker det ingen tvil om. – Vi har verdens beste jobb, sprudler Anneline. Og de andre tre; de kunne ikke vært mer enige.

Nº4 2009

• design •

Lys & atmosfære Louis Poulsen Lighting trenger neppe noen videre introduksjon. I 85 år har det opprinnelig danske firmaet produsert noe av verdens mest innovative, estetiske og funksjonelle belysning. Tekst: Siri Gerrard Foto: Louis Poulsen Lighting

Nº4 2009

• design • Collage 600 design Louise Campbell

PH Kongle i glass

Aeros design Ross Lovegrove

Snow design Louise Campbell

Ludvig Poulsen, firmaets grunnlegger, startet først som vinimportør i 1874. Selskapet skiftet først retning da elektrisiteten inntok Danmark. Istedenfor edle dråper satset han på verktøy og elektriske artikler. I 1896 ansetter han nevøen sin Louis Poulsen. Det er også ham som overtar firmaet når onkelen dør ti år senere. Det er imidlertid først når arkitekten Poul Henningsen entrer firmaet at man begynner å ane konturene av det Louis Poulsen Lighting vi kjenner i dag. I 1924 søker Poulsen og Henningsen om å få stille ut en lampe ved «Exposition Internationale des Arts Decoratifs & Industriels Modernes» i Paris, en prestisjetung konkurranse hvor bare de best kvalifiserte får lov til å delta. Henningsen er en av vinnerne. I dobbelt forstand. Lampen hans blir senere tildelt gullmedaljen. Bare få år senere distribueres Henningsens lamper over store deler av Europa, Nord- og Sør-Amerika, Afrika og Asia.

A Touch of Light Det kanskje mest kjente produktet signert Poul Henningsen er lampen «Kongle», som i fjor hadde 50-årsjubileum. I den forbindelse er en eksklusiv variant i glass nå innlemmet som fast medlem av Kongle-familien. Lampen, som består av tynne flater i sandblåst glass, er ikke bare en lyskilde men også en skulptur. Et kunstverk hvis unike lysspill sørger for en helt særegen

atmosfære. Bare det å lage denne lampen er en utfordring. Selve produksjonen krever ekstrem nøyaktighet. De ulike glassflatene er håndlaget. Å få dem til å passe sammen krever den ytterste perfeksjon. De delikate flatene kan først settes på når lampen er montert. Denne oppgaven utføres kun av Louis Poulsens egne medarbeidere, som ved behov gjerne krysser landegrensene.

Vinterlys og snø Om Louis Poulsen satser sterkt på Poul Henningsens legendariske design, er de minst like fokusert på arbeidet til nye, internasjonale designere. En av disse er danskbritiske Louise Campbell, som tross sin unge alder har rukket å få et betydelig navn innen internasjonal design og belysning. I løpet av sitt samarbeid med Louis Poulsen har hun skapt flere klassikere. Tidligere har hun laget to armaturer som begge fanger essensen av sommerens sollys filtrert gjennom løv. Nå har den talentfulle designeren kreert lampen «Snow», som har et noe kjøligere preg. Den gir assosiasjoner til vinterlys reflektert gjennom snø. Lampen er stor, formet som en skulptur og utvilsomt ethvert roms blikkfang. Samtidig oppfyller den alle krav til funksjonell belysning.

Estetisk, ultramoderne og avansert En annen nykommer denne sesongen er den internasjonalt kjente designeren Ross

Lovegrove, som har signert lampen Aeros. Aeros påkaller øyeblikkelig oppmerksomhet; et estetisk og svevende objekt, som med sin fint perforerte overflate gir et klart, men også avskjermet lys. Lampen utstråler mystikk og skjønnhet, tydelig inspirert av bysantinsk kunst. Samtidig er den ultramoderne, og den avanserte utformingen innebar store utfordringer for hvordan den skulle fremstilles teknisk. Materialet er høytrykkspresset anodisert aluminium, med oppheng laget av tre tynne wire i stål. Da lampen ble satt i produksjon var det en forutsetning at den skulle være like velegnet både i private hjem og større bygg. Valgmulighetene med tanke på lysstyrke er derfor mange.

Funksjon, komfort og atmosfære Siden Louis Poulsen produserte sin første lampe har selskapet alltid stilt de tre samme kravene til sine produkter. Stikkordene er funksjon, komfort og atmosfære. En lampe skal være et godt stykke belysning, med alle tekniske krav tilfredsstilt. Den skal også være blendfri og komfortabel, medvirke til en god atmosfære og ha et lys tilpasset ethvert bruk. Louis Poulsens produkter er noe langt mer enn enkel belysning. Med sin unike design og udiskutable kvalitet er lampene derfor å finne verden over; i private hjem, eksklusive restauranter, flotte hotell og en rekke andre prominente prosjekter.

Nº4 2009

Brun lue, Napapijri, 425,-

fra For Women

Hos Nordeng på Røa finner du stort utvalg av ull / silke undertøy fra Calida

Grårutet jakke, 3.700,-

fra Tommy Hilfiger Store Oslo Orange vinterstøvletter, Pajar, 1.700,-

fra For Women

Til damene

GUESS sko lilla, 1.700,-

fra Guess Jeans Store

Veske, Longchamp Le Pliage, Sergent Colonel

fra Steffen

«Mikro». Petrol fleece barnekjole. Finnes også i grønn og rød. Fra 2-12 år, 500,-

fra Tulip&Tatamo

«Tante Ant». Lilla fløyelskjole med sølvbroderi, Finnes også i brun og sort, 2.250,-

fra Tulip&Tatamo

Blå frakk, 4.100,-

fra Tommy Hilfiger Store Oslo

Nº4 2009

Vil du gi bort en opplevelse og kunnskap om skjønnhet? I år kan du gjøre det ved å gi dine nære og kjære et gavekort. Vår private makeupleksjon koster 495,- og etter kurset får man fritt velge produkter til samme verdi. Book a makeup course, find more information and store locator WWW.MAKEUPSTORE.SE ARENDAL KICKS BERGEN Make Up Store Xhibition 1.etg. OSLO Bogstadv. 30. KICKS Jessheim. KICKS Kongensg. 31 LÖRENSKOG KICKS Lörenskog Metro MOSS KICKS SANDEFJORD Torvet 7 SKIEN KICKS STAVANGER Magsinblaa/Verksg. 2 TROMSÖ Storg. 61 TRONDHEIM Kongensg. 9 Trondeheim Torg AUSTR ALIA COSTA RICA DENMARK ESTONIA FINL AND ICEL AND INDONESIA LITHUANIA MAL AYSIA MEXICO NORWAY POL AND SINGAPORE SPAIN SWEDEN THAIL AND UNITED AR AB EMIR ATES USA VIETNAM

• design •

Vipp – verdens mest fasjonable søppelspann Vipp ble grunnlagt i den lille danske byen Randers i 1939. Gründeren het Holger Nielsen, og var utdannet metalldreier. Tekst: Siri Gerrard Foto: Vipp

Nº4 2009

Den første Vipp-søppelbøtten

• design •

Helena Christensen tester Bono sin søppelspann.

I 1931 vinner Holger en bil. Han har imidlertid ikke sertifikat, og kjøretøyet blir derfor solgt. Pengene investerer han i en metalldreiebenk, og grunnlegger dermed den fabrikken hvor han få år senere skal lage det produktet han er blitt så kjent for – pedalspannet Vipp. Holgers kone Marie, som var utdannet frisør, skulle åpne egen salong. Hun ønsket seg et vakkert og funksjonelt interiør; kanskje mest av alt et praktisk spann til avfall. Økonomien var nokså skral, og hun spør derfor sin mann om hjelp. Holger trør til, og etter noen timer på dreiebenken kan han presentere «Vipp» – et flunkende nytt pedalspann, for sin kone. Marie er henrykt. Det samme er kundene hennes, og snart mottar Holger bestillinger på flere spann. Den plutselige etterspørselen bidrar til at Holger starter en mer omfattende produksjon, og snart er Vipp også fast inventar på danske legeklinikker.

Internasjonal designklassiker «God design går aldri av mote», pleide Holger å si. Og tiden skulle vise, at han med sin sans for kvalitet og estetikk, fikk helt rett. Vipp har ikke endret nevneverdig verken i utforming eller materiale siden 1939, og har i dag vunnet anerkjennelse som en internasjonal designklassiker. Men når Holger dør 78 år gammel er firmaets fremtid uviss. Jette Egelund, Holger og Maries yngste datter, klarer imidlertid ikke å se farens livsverk forsvinne. I siste øyeblikk bestemmer hun seg for å overta driften. – Det var utrolig vanskelig å komme i gang. I mange år hadde jeg vært sosialarbeider i København, og plutselig sto jeg med en metallvarefabrikk i fødebyen min Randers. I tillegg hadde jeg nettopp gjennomgått en opprivende skilsmisse, så alt var på sett og vis back to basic. Jeg måtte lære alt fra grunnen av. Men jeg var hele tiden hellig

Holger Nielsen og Jette.

overbevist om at Vipp hadde potensialet, forteller Jette på Vipps hjemmeside. Så langt hadde spannet utelukkende vært solgt til det profesjonelle marked, men Jette mente at Vipp også kunne tilfredsstille andre designbevisste forbrukere. I begynnelsen driver hun forretningen fra skrivebordet i sitt eget soveværelse. Virksomheten går med tap, og noe må gjøres. Med Vipp under armen besøker Jette de beste møbel- og designbutikkene i Danmark og på kontinentet. Ingen klarer helt å se pedalspannets potensial, men Jette mister ikke troen av den grunn. Til slutt får hun likevel belønning for strevet. Når The Conran Shop ønsker å ha Vipp i sortimentet både i London og Paris er Jette på rett vei.

Phillippe Starck, Bono & Helena Christensen I dag er produksjonen mangedoblet. I tillegg til Jette har også hennes to barn, Kasper og Sofie, samt et stadig økende antall medarbeidere, sitt daglige virke hos Vipp. Det originale spannet finnes i dag i fem størrelser. Vipp-familien er dessuten blitt supplert med produkter som håndklær, såpedispensere, en skittentøyskurv og knaggsystemer. I løpet av de siste årene har Vipp også samarbeidet med flere internasjonale kunstnere og designere. Blant dem finner vi størrelser som Christian Lacroix, Phillippe Starck, Chantal Thomas, Sir Terence Conran og Nicole Fahri. Alle har de bidratt til at noe så tilsynela-

Phillippe Starck presenterer sitt spann.

tende ordinært som et søppelspann nå har samlerstatus. En rekke varianter av Vipp er også blitt auksjonert bort til veldedige formål på auksjoner i byer som Paris, Lisboa og London. Den siste fant sted i 2008, da Vipp arrangerte et stort veldedighetsarrangement i New York. Vertinne var den danske supermodellen Helena Christensen.

Yellow Cab 2009 Navnet på Vipps Limited Edition 2009 er Yellow Cab. Inspirasjonen til den nye serien er hentet direkte fra Manhattan, hvor 13.000 gule drosjer daglig sørger for å sette sitt preg på byen. Årets farge fra Vipp leder øyeblikkelig tankene mot det overveldende inntrykket som ofte møter en i New Yorks gatebilde. De gule drosjene er ikke til å unngå å få øye på. Vipp Yellow Cab er en nytolkning av det klassiske Vipp-universet, og puster nytt liv i både kjøkken og bad. Fargen er frisk, frekk og blendende! New York er forøvrig også hjemsted for Vipps første showroom utenfor Danmark, som i seg selv markerer et nytt kapittel i Vipps 70-årige historie. Kanskje kunne Jette Egelund nå lene seg tilbake, nyte en rolig pensjonisttilværelse, vel vitende om at hennes to barn sikrer bedriftens videre fremgang. Det gjør hun ikke. Hvor ser hun egentlig seg selv og bedriften om ti år? – I løpet av de siste sju årene har Vipp gitt meg utallige fantastiske opplevelser. Jeg er sikker på at de neste ti årene kommer til å by på enda flere! Takket være dyktige medarbeidere og et fantastisk samhold sikrer vi drømmen om å gjøre Vipp til et interiørobjekt helt utenom det vanlige.

Nº4 2009

The bed of your dreams. www.hastens.com

HÄSTENS STORE OSLO RÅDHUSET H. Heyerdahlsgate 1, 0160 Oslo Tel. nr 22416650, oslo@hastensstores.com Åpningstider: Mand-Fre 10.00-17.00, Tors 10.00-18.00, Lørd 10.00-15.00

VINTERANTREKKET FINNER DU HOS OSS! - VI HAR OGSÅ JULEANTREKKET OG JULGAVENE -

CC Vest - 22731914

0 – 18 år

www.tantepose.net

Eger - 21 37 84 94

uggaustralia.com

ugg brax geox rosner armani cambio moncler belstaff napapijri boomerang le chameau style butler parajumpers ilse jacobsen anne fontaine tommy hilfiger og mye mer !

VĂŚkerĂ¸veien 197 Tlf 22 50 80 50

• Helse & velvære •

Nye reisetrender

skaper enda større behov for vaksine Nordmenn reiser mer enn noen gang og gjerne til mer eksotiske steder. Istedenfor pakketurer til Syden velger vi nå heller spennende opplevelsesreiser i andre verdensdeler. Dermed kommer vi oftere i kontakt med bakterier vi ikke tåler og for å unngå at ferien blir ødelagt av sykdom er det viktig å undersøke hvilke vaksiner som anbefales til det området man skal til, og sette seg inn i hvilke forholdsregler man bør ta. Tekst: Mona Gullstein Foto: Presse

Nye reisetrender viser at vi begynner å gå lei av pakketurer og hotellrom som ser like ut uansett hvor i verden vi befinner oss. Vi har blitt mer eventyrlystne og drømmereisen går gjerne til eksotiske steder langt unna våre hjemlige breddegrader. Undersøkelser gjort av American Travel Association viser at steder som Sydøst Asia, India og Zanzibar er de nye trendstedene for reisende, og en av de største reisetrendene akkurat nå er «Culinary Travel» som innebærer at man lever sammen med den lokale befolkningen og lærer seg å lage deres mat. Men på reiser til fremmede verdensdeler møter vi ofte bakterier vi ikke tåler og hvert år får tusenvis av nordmenn ferien sin ødelagt av turistdiaré, årsaken til turistdiaré kan være bakterier eller virus av ulike slag. Derfor er det viktig at man på forhånd undersøker hvilke vaksiner man trenger til akkurat det området man skal reise til, og følger råd fra ekspertene om hvilke forholdsregler man kan ta på egenhånd.

Be legen om råd Vaksinatør Eva Skaug ved Colosseumklinikken i Oslo har lang erfaring innen reisevaksinering og hun anbefaler alle som planlegger en reise til eksotiske strøk å vaksinere seg mot hepatitt. I tillegg bør

Nº4 2009

man oppvaksinere seg mot polio, difteri og stivkrampe. Enkelte land i Afrika og Sør Amerika krever dessuten at man fremlegger vaksinesertifikat på at man er vaksinert mot gul feber ved innreise til landet. – Man må selvsagt ta i betraktning hva slags reise man skal på, hvordan man skal bo og hvor lenge man planlegger å være borte. Det er veldig individuelt hvilke vaksiner man trenger og derfor bør man kontakte en reisemedisinsk klinikk eller sin lege for råd. Diarésykdommer er det som ødelegger ferien for flest nordmenn hvert år. Og har man brukt mye tid og penger på å planlegge drømmereisen, er ingenting kjedeligere enn å måtte tilbringe store deler av ferien på hotellrommet. Det er gjerne gjennom mat og drikke at de fleste bakteriene som fører

til turistdiaré spres, og bakterier som ETEC, salmonella, shigella, campylobakterier og kolera er de vanligste årsakene. Det er store forskjeller på områder med tanke på risiko og forekomst av diaré. Man kan grovt inndele risikoområder i høy, middels og lav. Høyrisiko-områder inkluderer det meste av Asia, Midt-østen, Afrika, det sentrale og sørlige Amerika. Man estimerer en forekomst på ca 50 000 tilfeller av turistdiaré daglig, blant de 50 millioner som reiser til U-land. Turistdiaré forekommer hyppigere blant unge mennesker.

Drikkevaksine mot kolera og turistdiaré Mange forbinder kanskje kolera med flyktningleire og nyhetsreportasjer. Men i følge WHO er 90 % av all kolera i verden mild til moderat, og kan være vanskelig å skille fra andre typer diaré. Kolera som rammer vanlige turister gir mildere symptomer og varer stort sett i tre til fem dager. Kolerabakterien finnes i rundt 80 land i Asia, Afrika og Sør Amerika og utbrudd skyldes ofte urent drikkevann. Bakterien kan også smitte gjennom mat og bading i urent vann. Dukoral er en drikkevaksine som er godkjent mot kolera og som også har vist seg å ha effekt mot turistdiaré forårsaket av

Steder som Sydøst Asia, India og Zanzibar (som avbildet her) er de nye trendstedene for reisende

ETEC-bakterien. – Jeg anbefaler Dukoral til alle, selv de som ikke har hatt spesielle problemer med magen tidligere. Særlig er det viktig hvis man ikke vet helt hvordan man skal bo under reisen. Men skal man til eksotiske steder med fremmed mat, bør man ta vaksinen nesten uansett hvor man skal hen, sier Eva. – Drikkevaksinen må tas i to doser før man reiser, den første 14 dager før avreise og den andre åtte dager før avreise. Dukoral stimulerer immunforsvaret i tarmen og beskyttelsen oppstår allerede etter en uke. For å opprettholde beskyttelsen trenger man en ny dose etter to år. Vaksinen er reseptbelagt, og fås på apotek.

Viktige forholdsregler Å bli kjent med den lokale matkulturen er gjerne en viktig del av reisen, og noe vi nødig vil unnvære selv om vi vet at vi kan bli eksponert for mange bakterier vi ikke er vant til. Men det er mye man selv kan gjøre for å unngå å bli syk på turen og tar man kontakt med spesialister på reisemedisin vil man få mange gode råd og tips.

– Det er viktig at man kjøper vann på flaske og ikke drikker det lokale vannet. Og sjekk alltid at flasken er ordentlig forseglet. Pass på at maten er skikkelig kokt eller stekt, og vær litt forsiktig med å spise kylling. Skal du bestille grillet kylling, be om den som ligger på grillen og ikke den som ligger i disken slik at du vet at den er nygrillet. Det er også viktig å være nøye med håndhygienen, og ofte kan det lønne seg å ha med en pakke våtservietter i lommen eller vesken. Er man på tur i tropene, kan fristelsen til å ta seg et bad lett bli stor. Eva forteller at hun ikke anbefaler at man bader i ferskvann i tropene på grunn av bakteriene i vannet. Men skulle man likevel la seg friste, er det viktig at man frotterer seg godt men en gang man kommer opp av vannet. Planlegger du en reise til fjerne himmelstrøk kan det være lurt å ta kontakt med legen din eller en reisemedisinsk klinikk, slik at du kan få de riktige rådene og vaksinene for akkurat det stedet du skal besøke og slipper at ferien blir spolert av sykdom!

Skal man til eksotiske steder med fremmed mat, bør man ta vaksinen nesten uansett hvor man skal hen Eva Skaug, Vaksinatør

Nº4 2009

Design It Yourself – her bestemmer du! Liker du tanken på å designe din egen sofa? Nå har du sjansen, og til en rimelig penge! Konseptet kalles «Design it Yourself» og gir uendelige muligheter til å sette sammen din personlige sofa ut fra enkeltdeler av Innovations kolleksjon: Rammer, madrasser, tekstiler, møbeltrekk og tilbehør kombinert akkurat etter dine ønsker og ditt budsjett. Hvis du senere vil endre, kan du kjøpe et

nytt avtakbart trekk som raskt og enkelt gir sofaen et nytt utseende. Se flere design på www.innovationliving. com eller besøk «Dine Møbler» i Møllergata 4.

Quilt Quilt-trenden ses mye på tilbehør, som vesker og støvler, men hvorfor ikke bruke denne sofistikerte dekorasjon i hjemmet ditt? Årets kolleksjon byr på vattert trekk for både sekkestoler og sofaer. I tillegg til en klassisk, men unikt uttrykk gir det vatterte trekket også ekstra god komfort. Player sekkestol er nå også tilgjengelig som Quilt-Player i sort eller hvitt lærtekstil (som vist ovenfor) eller som Qstar Player med stjerne mønster. Et eksklusivt utseende, og den beste komfort du kan tenke deg. Pris for Quilt Payer / Mini Quilt Player: 2.990,-/1.890,- (Dine Møbler AS)

Nº4 2009

Innred med

tidens trender

TOKYO’S UNGDOM VISER VEI Årets kolleksjon er et univers med masser av energi og kreativitet, inspirert av den trendsettende japanske ungdom. Tokyo style handler om å kunne relatere til moten, å lage egne regler og skape en personlig stil, som blir en del av din identitet. De unge har ikke behov for at få dikterte, hva de skal ha på. Tvert imot, de gir inspirasjon til designere verden over og inspirerer hinannen på gater og steder hvor de bor, og i virtuelle verdener uten grenser Det er ingenting som er rett eller galt. Å gjøre det på sin egen måte er den største trenden i seg selv. Design It Yourself gir makt til alle dem som ønsker seg en innredning som understøtter deres helt personlige stil og identitet.

DYREPRINT & SLANGESKINN Velkommen til den urbane jungel! Sebrastriper, giraffprint og leopardprikker er sluppet løs i asfaltjungelen, etter at designere som Dolce & Gabbana og Calvin Klein har lagt opp til safariutflukt ved de internasjonale moteshows. Det ville look kan dyrkes med små accenter eller i stor stil, som på det viste Icat trekket. Eksempel: Minimum sovesofa med Icat spesialtrekk i gullfarget Twill og leopardprintet tekstil. Pris: fra kroner 9.858,(Dine Møbler AS)

NATURLIG LEATHERLOOK Etter en periode med masser av sort og hvit er det naturlige look tilbake. I stedet for minimalistisk innretning går vi i stigende grad etter den mere varme og personlige stil. Lær i sin naturlige brune farge er et av de eldste materialer, som moten har kjent, og opplever for tiden en massiv revival. Leatherlook er mote for den urbane stamme og utgjør en varm kontrast til mere glatte overflater og kalde farger. Prøv det i hjemmet - det vil tilføye både komfort og stil til ditt hjem. Eksempel: Qstar Puzzle sovesofa med kromben, polstring av posefjær og quiltet trekk i cognac-farget lærtekstil med stjernemønster. Pris: fra kroner 9.771,- (Dine Møbler AS)

KLANTERN Kanskje tenker du sekkepiper og menn med skjørt, men det skotske print har forlatt fra Skottland, og du bør ikke går glipp av dette moteinnslaget fra det høye nord. Vi kjenner mønsteret fra det klassiske Burberry og de tradisjonelle skogsarbeiderskjortene, men i år er det vanskelig å unngå det rutete mønsteret, som kommer på banen i en rekke farger og versjoner. Eksempel: Minimum sovesofa med kromben og Iclan spesialtrekk i mørk denim og rødt, rutet tekstil med ‘Irebel clan’ trykk. Husk – du kan alltid kjøpe et nytt trekk, og på den måte holde din sofa up to date med moten år etter år. Pris: fra kroner 9.858,(Dine Møbler AS)

Nº4 2009

Benvenuti!

På Ristorante Prima Fila inviterer vi dere på en kulinarisk reise gjennom vårt vakre Italia. Vi vil glede dere med regionale spesialiteter tilberedt med kjærlighet og lang erfaring av vår kjøkkensjef Rocco Cutuli. I tillegg er vi blant de få restaurantene i Norge som tilbereder pizza i en autentisk vedfyrt pizzaovn. Vi har også take-away, cateringtjenester og arrangerer private selskaper i våre lokaler. Prima Fila......mer enn mat, en italiensk opplevelse!

Frdtjof Nansens plass 5, 0160 Oslo Bordbestilling: 22422750 www.primafila.no

PART OF NORDIC VISION CLINICS PART OF NORDIC VISION CLINICS

VI VI SKREDDERSYR SKREDDERSYR BEHANDLING BEHANDLING FOR FOR DEG DEG

Frihet fra briller og linser Mange tusen mennesker har i årenes løp fått utført permanent synskorrigering hos Argus Øyeklinikk. Mange tusen mennesker har i årenes løp fått utført permanent synskorrigering hos Argus Øyeklinikk. Det var drømmen om å slippe briller og linser som førte til at de kontaktet oss. Mange utbryter Det var drømmen om å slippe briller og linser som førte til at de kontaktet oss. Mange utbryter ”Dette skulle jeg gjort før - tenk at det var så raskt og enkelt.” Vi utfører alle typer synskorrigeringer, ”Dette skulle jeg gjort før - tenk at det var så raskt og enkelt.” Vi utfører alle typer synskorrigeringer, og med 20 års erfaring og dyktige kirurger er Argus Øyeklinikk alltid et trygt valg. og med 20 års erfaring og dyktige kirurger er Argus Øyeklinikk alltid et trygt valg. Kontakt oss for en uforpliktende forundersøkelse. Kontakt oss for en uforpliktende forundersøkelse.

N NÅ ÅR R

TT R RY YG GG GH H EE TT

EE R R

V V II K K TT II G G

OSLO • SANDVIK A • BERGEN • SKIEN OSLO • SANDVIK A • BERGEN • SKIEN

OSLO OSLO 22 22 00 00 59 59 50 50 •• SANDVIK SANDVIK A A 67 67 80 80 40 40 10 10 L E D E N D E I N O R D E N I N N E N A L L E TY P E R SY N S KO R R I G E R I N G E R L E D E N D E I N O R D E N I N N E N A L L E TY P E R SY N S KO R R I G E R I N G E R w w w. a r g u s - s y n . n o w w w. a r g u s - s y n . n o

Shampo & champagne På Solli Plass ligger Norges eneste frisør med in-house bar og café. Med frisørkunsten som det naturlige sentrum, er dette et sosialt totalkonsept for fremtiden. Tekst: Elin Kvandal Foto: Stian Broch

Fra utsiden er det intet som avslører hva som skjuler seg bak den stilige bar-looken. Er man lokalkjent i området er sjansene store for at Podium er et fast stoppested for hårklipp, jobblunsj eller en fredag ute på byen. Men for alle andre kan det by på en overraskelse at man beleilig nok kan få både mat og drikke, toppkvalitets frisørtime og et glass vin under samme tak – eller i samme frisørstol for den saks skyld. Podium Café og Bar er et unikt konsept som fenger mange og plukker opp en kontinental trend hvor en tjeneste gjøres til en mangfoldig opplevelse.

Nº4 2009

Have fun and feel fantastic Det er konseptets mantra og reflekterer tanken om at både ansatte og kunder skal ha det gøy og nyte livet sammen. – Vi har det veldig gøy sammen og vi tror at det smitter over på kundene, forteller daglig leder Roger Olaussen. Så langt er Podium den eneste frisøren i Norges land med egen bar og matservering. – Det begynte med at vi hadde en «ventecafé» for dem som var på vei inn til en frisørtime, men så begynte det å ta av. Vi tror at vi har truffet en trend som folk er klare for, sier gründer og Art Director Elin Celius. Selv om frisørbiten fortsatt står i sentrum satser Po-

dium friskt på servering av delikat, enkel mat. På menyen står flere fristende godbiter som kyllingpastrami & dovrebrie med coleslaw og Podiums lune paté med sprøstekt bacon og sjampinjong. – Mange tar seg god til tid til besøket i frisørstolen, og da er det greit å kunne få litt god mat eller en drink, supplerer Roger.

Glamvorspiel De som kommer hit en fredag ettermiddag etter jobb synes det er bra å kunne lade opp til en kveld på byen med både mat, drikke og en ny frisyre. Men Elin forteller at det hender at gjester som bare kommer for en kaffe,

Vi har det veldig gøy sammen og vi tror at det smitter over på kundene Roger Olaussen

gjerne ender opp med en frisørtime i tillegg. Det å føle seg fresh går hånd i hånd med utelivets gleder, og hos Podium kan man få den perfekte forberedelse til julebordet, festen eller en kveld på byen. For oss jenter fremstår tilbudet som en glamorisert utgave av jentevorspielet hvor man prøver klær, pynter seg og legger make-up mens praten går høyt og det gjerne går med en drink eller to. Det finnes vel knapt en bedre kombinasjon enn å kunne nippe til et glass iskald champagne mens håret fikses. Flere av Podiums dyktige frisører er også stylister og makeup-artister, og svinger gjerne både saks og pudderkost. Salongens interiør gjenspeiler det sosiale konseptet ved at hver frisørstol og speil er plassert sammen i en rund gruppe. Speilene kan vendes slik at de som sitter ved siden av hverandre kan sammenligne frisyrenes progresjon. I tillegg er de både 70-tallsinspirerte og gir assosiasjoner til eksklusive prøverom bak teater- eller konsertscenen. Hva mer kan en jente ønske seg i frisørstolen? Jo, en drink. Og den kommer som bestilt.

Kameleon- café Bak navnet Podium skjuler det seg mange års virksomhet som konsulentfirma i frisørbransjen, men når navnet gjenoppstår i salongkontekst, passer det virkelig godt til interiørets lette sceneassosiasjoner. Også på gateplanets Café og Bar finnes touchet av scene - når frisørdagen er over kl. 20 trekkes store, fargerike gardiner elegant over skap og hyller med hårprodukter. Og voilá! Ingen kan se hvilke hårete begivenheter som har funnet sted her tidligere på dagen. Baren i første

etasje er åpen til langt ut i de små timer i helgene og har høy partyfaktor med fulle hus og discopop på høyttalerne. Podium har 4 dj's, men legger vekt på å spille dansbare låter fra 70-tallet og oppover, som også de over 40 kan svinge seg gjenkjennende etter. – Våre dj's er ikke her for å spille sine egne dj-mixer, slik det ofte er på en bar. Vi er et folkelig sted, sier Roger.

Hår & identitet Roger synes det er viktig å understreke at det viktigste i deres konsept likevel er og blir frisørtilbudet, med Podiums faglig dyktige og kreative frisører. Art Director Elin har jobbet i frisørfaget i over 20 år og har lang erfaring med opplæring av frisører, blant annet for Schwartzkopf og Joico. Når erfaringen bringes videre i egen salong, er det viktig for henne å ta utgangspunkt i hver enkelte kundes forutsetninger og gjøre vedkommende så moderne som mulig utifra dette. – Det handler mye om identitet og hvem du vil være. For meg er det viktig å finne ut nøyaktig hva kunden ønsker ved å stille de riktige spørsmålene som; hva liker du? Hva slags klær pleier du vanligvis å gå i? Bruker du lang tid på håret? Det er også viktig å vite hva kunden ikke vil ha, forteller Elin. Med Podiums nye internettbooking er det lett for kunden å bestille time. De ledige tidene du ser i frisørsalongens timeplan på websiden, er nøyaktig de samme som frisørene ser. Dermed kan du alltid ha full oversikt over de tidene som passer best. Podium er med denne typen booking i prinsippet åpent til alle døgnets tider og gjenspeiler visjonen om å sette kunden i fokus.

Nº4 2009

• gavetips •

Cutter Benk L: 120 (Skagerak), 4.600,-

fra Skattekammeret Hjem & Interiør

PH 50 pendel i Olive Black, design: Poul Henningsen, 4.995,-

fra Louis Poulsen

Bikini: Lise Charmel bikini overdel 995, bukse 595,-

fra Next to Nothing

Arizona juletilbud, 499,-

fra Birkenstock by Bjelland Flott vinterstøvel (Sebago),1.500.-

fra Nordeng på Røa

Noe for envher Snow gulvlampe, design: Louise Campbell, 19.995,-

fra Louis Poulsen

PH 3/2 Bordlampe i black chrome, design: Poul Henningsen, 6.295,-

fra Louis Poulsen

Easy Chair, Skagerak, 14.100,-

Strømper, 345.fra Next to Nothing 98

Nº4 2009

fra Skattekammeret Hjem & Interiør

simply complete and hand in to a member of staff to get 25% off your next purchase.

Contact number address

if you want to be the first to be updated with events, offers and the latest news from Warehouse make sure that you fill in your e-mail address clearly below: email Terms and Conditions: 1. This voucher entitles the bearer to a 25% discount at the Warehouse stores in Lillegrensen, Hegdehaugsvn. 30B and Karl Johangst. 45 only until 31st December 2009. 2. Only one voucher may be used per transaction and must be fully completed and handed in at the time of purchase. 3. This voucher applies to full price merchandise only. 4. This offer cannot be used in conjunction with any other offer. 5. Cash value of the offer is 0.0001p. 6. Copied or damaged vouchers are not valid. 7. Returned items will be refunded at the discounted price paid. Your statutory rights are not affected.

Warehouse sTores: LiLLegrensen

25 off %

L o n d o n

Full name

until 31st December

hegdehaugsvn. 30B

KarL JohangsT. 45

Warehouse.Co.uK

Adam og Eva Skolen søker nye elever!

BLI FRISØR HOS LANDETS BESTE log kata ISØR e i d FR dresse stu a deg trygg jobb i For deordsom Det er mange ledige jobber som frisør. Skaff deg en utdannelse oggir o n k navNorges beste fullføringsrate nd ttehar r fremtiden. Hos oss er du i jobb allerede etter 6 mnd. seSkolen e avn av alle privatskoler. Du tjener penger under læretiden forn og får bransjens beste oppfølging. Vi flyttet i nye supermoderne lokaler august 09. Lånekassegodkjent! Skolestart Januar & August 2010 i Oslo, Kristiansand & Göteborg. Ring 22 05 66 40 for spørsmål om studiet. til Søknadsskjema og info finner du på www.adamogeva.no

AG D N E P Å

0. ! 19.0 g 0 til andlin .0 5 1 h e r e b r b vem ratis hå 1 g 2 4. no dag , info og bekken ønland s n O g n e n i y - Gr ø r sn i e T t v ea Om ne T v/Åp

Backstage oslo fashion week 19/3-09

For stud send kode iekatalog fornavn et ord FRISØR ternavn og adresse til

ÅPEN DA G

Onsdag Omvisnin 4. november 15.00 g, info og til groll atis hårbeh19.00. Irv Tøm an yenb Fa n 21og Evadling! v/ÅpneårTeav ek Adkeam -09 H ater week 11/2 Gr ion land oslo fashøn

foto_eline karlsdatter fladseth

TSH Hår av Adam og Eva oslo fashion week 10/2-09

• gavetips • Skinnhansker, 449,-

Ole Lynggaard Sweet Drops armbånd m/vedheng, fra 2.100.-

fra Birkenstock by Bjelland

fra David-Andersen

Bh og truse, Charnos, 1.139,-

fra Lalina

Stroppeløs Bh B – G cup, Charnos, 799,-

Rødt og sort fra Lalina

Ole Lynggaard Sweet Spot armbånd m/hjerter, fra 2.700.-

fra David-Andersen

Undertøy: Lise Charmel undertøy BH 1.150,- string 595,-

fra Next to Nothing

«Take off!». Rød fleece tunika med løs hals. Finnes også i sort, hvit, petrol og grønn, 1.400,-

fra Tulip&Tatamo

GUESS multi-colour veske, 1.900,-

fra Guess Jeans Store

102

Nº4 2009

Guess By Marciano rød silke kjole, 2.500,-

fra Guess Jeans Store

Von 54 FraGröße str 4040tilbis52

www.marinarinaldi.com Haakon VII gate 10 | tlf 22 83 83 22 Nº4 2009

103

• film •

Vinterens utvalgte kinofilmer Det ligger an til å bli en variert og underholdende kinovinter med et bredt spekter av filmer som burde falle i smak hos de fleste. Av norske filmer kan vi nevne Pelle Politibil (8/1/10), Tomme Tønner (8/1/10) og Regnskap (22/1/10). Her er et utvalg av vinterens filmpremiérer.

In the loop

Where the Wild Things Are

Avatar

Moon

Norgespremiere 11/12/09 Årets morsomste film handler om amerikanske og britiske toppolitikere som ønsker å sette i gang krigsoperasjoner i Midtøsten. Det eneste som står mellom de grådige og inkompetente ministrene og full krig er en gjeng nervøse og forvirrede laverestående rådgivere. IN THE LOOP springer ut av BBC-serien «The Thick of It», og blander det beste fra den klassiske britiske humortradisjonen med de skarpeste og mest intelligente elementene fra den amerikanske situasjonskomedien. Og i motsetning til hva som vanligvis er tilfelle når man flytter fjernsynshumor opp på det store lerretet, er ikke tempoet i IN THE LOOP lavere enn hva vi er vant med fra TV-serier som «The Office», «30 Rock» og «It›s Always Sunny In Philadelphia».

Norgespremiere 11/12/09 Enstøingen Max føler seg misforstått hjemme. Han flykter til «De villes» land, der han møter store skapninger som lengter etter lederskap. Max blir kongen deres, men han lærer at lykke er vanskelig å vedta- også i fantasien. Max er en vilter og følsom gutt som føler seg misforstått hjemme hos mor og storesøster. Etter et raseriutbrudd blir moren sint og fortvilet og sender gutten til sengs uten middag. Max velger å flykte. Han havner hos «De Ville»; det er store, rare skapninger i et øde landskap. Først blir Max sett på som neste middag, men med fabulerende evner klarer han å overbevise huttetuene om at han er den nye kongen deres. De har lengtet etter lederskap, og tror Max vil gi dem lykken og livsmotet tilbake. Det går storveis en stund, men Max finner ut at å regjere et kongedømme er en balansekunst.

Norgespremiere 18/12/09 I dette fantastiske actioneventyret tar skaperen av Titanic, James Cameron, oss med til en ny og spektakulær verden. På den fjerne månen Pandora må en ufrivillig helt lede kampen for å redde en hel sivilisasjon. Filmen ble først påtenkt av Cameron for 14 år siden, da midlene for å gjennomføre et slikt prosjekt ikke eksisterte. Nå etter fire år med produksjon, leverer AVATAR en helt ny filmatisk opplevelse. Her forsvinner den banebrytende teknologien som er oppfunnet for å lage filmen inn i filmens fortelling. Her er en av reaksjonene etter at enkelte scener fra filmen ble vist i Amsterdam under CineExpo juni 2009: «Jeg ble så oppslukt av de praktfulle scenene at da jeg våknet opp dagen etter ville jeg tilbake, som om Pandora var ekte» - TIME Magazine

Norgespremiere ubestemt Sam har bodd og jobbet alene på månestasjonen i tre år. Hans tjeneste er snart slutt og han skal hjem til kone og barn. Hans eneste selskap i disse tre årene har vært datamaskinen GERTY, men så oppdager han en livsform rett utenfor basen. Lunar Industries forsyner jorden med Helium 3 et stoff som gir livsviktig radioaktivfri energi. Sam (Sam Rockwell) jobber for Lunar Industries og i tre år har han vært eneste arbeider i gruveoperasjonen på månen. Sam arbeider ikke fysisk i gruven, alt er helautomatisk, men hans menneskelige hjerne og hender er viktige ved reperasjoner og generelt vedlikehold av basen. Sam Rockwell imponerer stort i rollen som Sam Bell, han holder på å gå fra forstanden på grunn av ensomhet og hans eneste kamerat er den snakkende datamaskinen GERTY (Kevin Spacey).

104

Nº4 2009

Du gjør ikke feil om antrekkt er fra Zig Zag Vi har ikke bare selskapstøy. Men det også!!!

Skovveien 13 - Tlf 22 43 06 90 Where shopping is a pleasure!

• gavetips • Cardigan NN.07, 1.799,-

fra Kiman

Grå cardigan, 2.300,-

fra Tommy Hilfiger Store Oslo Brun skinnjakke, 5.000,-

fra Tommy Hilfiger Store Oslo

TAG Heuer Aquaracer 500M, automatic, stål, gull bezelring, vanntett til 500 meter, Veil. pris 28.990,-

NAPAPIJRI høy sneakers, 1.600,-

fra FOR MEN

Til Gutta

Gavesett Versace Pour Homme, 395,-

fra Esthetique Sjølyst

Aluminiumskoffert, Rimowa Topas Multiwheel

BOSS ORANGE pologenser i ull, 2.600,-

fra FOR MEN

Stone Island cardigan, 3.149,-

fra Kiman

fra Steffen

Hos Nordeng på Røa finner du stort utvalg av ull undertøy til barn 106

Nº4 2009

Finn din drømmejeans! Norske jeans, Funaki - perfekt passform: Priser fra 699,Stort utvalg i modeller og størrelser! Zibo fører varer fra Funaki, Floyd og Wearhouse - Nora Norway smykker!! Stort utvalg i nydelige skjerf!

For Phenomenal Women

Mange gode julegavetips! Velkommen. Skovveien 8 - tel 930 82 455

Når pris & kvalitet teller Om en diamantring står høyt på ønskelisten trenger du neppe gå langt. Butikker med edle metaller finnes det mange av. Men gullsmeder hvor både verksted, fagfolk og juveler befinner seg under samme tak er det dessverre få av. Men de finnes. Heldigvis! Gullmester er en av dem. Tekst: Siri Gerrard Foto: Stian Broch

– Blant dem som utøver håndverksfaget tilhører jeg en utdøende rase, sier innehaver og gullsmed Benth B. Caulum. Det er en sannhet med modifikasjoner. Sammen med sin kone Ingebjørg og datter Camilla har han nå to filialer, én på Majorstua og én på Sagene. Det hersker ingen tvil om at Benth er en mann som brenner for sitt fag. I lokalene på Sagene, hvor verksted og montere står side om side, får IN magasinets utsendte en lynrask innføring i hvilke små mirakler han er i stand til å utføre. Ved hjelp av egne modeller lager Benth eksklusive smykker som er langt mer brukervennlige enn det kjedebutikkene kan tilby. – Ta et par ørepynt, for eksempel. Alle har ikke like øreflipper. Derfor passer heller ikke alle de samme innfatningene. Det hender ikke så rent sjelden at vi gjør om ting som

er kjøpt andre steder, forteller Camilla. Ofte utarbeider vi forslag til løsninger sammen med kunden. Vi synes det er ekstra morsomt, og kundene får nøyaktig det de drømmer om. Dette kan vi gjøre fordi vi alle er utdannet gullsmeder – og behersker håndverket vårt. Vi er ikke avhengige av hjelp utenfra, fortsetter hun. Vi vil fortsette å drive vår virksomhet med håndverket i fokus, og derfor legger vi stor vekt på å ha fagfolk bak disken. Den unge jenta tok svennebrevet i våres, og sammen med sin jevngamle kollega Beate er hun fast bestemt på å føre familietradisjonene videre. Innen gullsmedfaget har forøvrig Beate prestert stort allerede. Hun vant NM i gullsmedfaget i januar 2009, og i høst representerte hun Norge i Worldskills i Calgary.

Diamanter varer evig I tillegg til egenproduserte smykker har

Gullmester et bredt utvalg edle varer signert andre fabrikanter. Fordi de ikke er bundet av noen kjede kan de handle inn ting fra messer over hele verden. Uavhengigheten fører også til lavere priser, både på sølv, gull, perler og diamantsmykker. Det er nemlig ikke gitt at kjedene har de beste prisene. – Vi oppfordrer alle til å sjekke ut hva som finnes på markedet i forhold til pris og kvalitet, sier Camilla. Hun medgir at både hun selv og faren nok har en viss forkjærlighet for diamanter. På grunn av stenens unike egenskaper er den fantastisk å jobbe med. – Diamanten er den hardeste stenen vi kjenner. Dens evne til å reflektere lys skaper en utrolig brillians, forteller Benth. Han utvikler derfor egne modeller som fremmer denne unike brilliansen. Det er også viktig at modellene er solide og beskytter diamanten, samtidig som de er lett å holde rene. – Kanskje er det virkelig slik... at diamanter er kvinnens beste venn? Camilla og Beate ler. – Ja, og de varer evig også!

Flere nisjebutikker – mer særpreg – Vi er oppriktig glade i faget vårt og skulle gjerne ønske det var flere som oss, sier jentene. Både Beate, Camilla og Benth synes det er leit at så mange nisjebutikker må legge ned. – Mye av byens særpreg blir borte. Skatter og avgifter kan ta knekken på selv den sterkeste. Men noen klarer heldigvis å holde ut. Det gjelder bare å finne oss, avslutter Benth.

108

Nº4 2009

Halv Cup D – G cup

Ullevålsveien.10 0171 Oslo Tlf: 22 60 03 80 www.Laina.no

• trender •

Gucci Beats

Mote med mening Etter 3 år med Mote med Mening, er nå planleggingen av 4. års arrangement startet. Dette vil gå av stabelen fredag 5. Februar 2010, samme helg som Årets Frisør og som et «vorspiel» til Moteuken.

Litt historie Mote med mening ble opprettet av Olimb & Co Frisører i 2007. De driver i dag 3 frisørsalonger i Oslo. Bedriftens filosofi er å kunne gi noe tilbake til de svakeste i samfunnet. Derfor gir de 1% av omsetning til et veldedig formål hvert år. I kjølevannet av dette ble Mote med mening skapt. Olimb & Co ville få med flere aktører og samle inn enda mer penger . Samtidig ønsker de å levere et fantastisk show for bransjefolk og alle andre som er opptatt av mote og trender. v Under de 3 foregående arrangementene har Olimb & Co samarbeidet med Kreftforeningen/Brystkreft, Barneavdelingen. på Ullevål sykehus og i 2009, Kirkens Bymisjon. Til arrangementet i 2010, vil pengene gå til Kreftforeningen, øremerket Brystkreft. Da dette en nonprofit stiftelse, basert på frivillig innsats, er de helt og holdent avhengig av økonomiske støttespillere. Siden det settes fokus på moter og trender, ønsker de å spørre dere. Moter og trender er noe som allerede får stor oppmerksomhet, og påvirker den hverdagen vi lever i. Det være seg mat, klær, interiør, bil og ikke minst hår og skjønnhet. – Ved å samle disse bransjer i et felles løft, ønsker vi å gi litt tilbake fra en motebransje som kan virke litt ¨overfladisk¨. Som sponsorer har vi bl.a. fått med oss Wella /P&G, Magasinet TARA, Glo Minerals/Cosmedic AS, HCF,div.Norge, Spalt PR, Faceoff Media. Vi har fått overraskende mye oppmerksomhet og god pressedekning ved alle foregående arrangementer, noe som gjør det ekstra moro og fortsette arbeidet.

110

Nº4 2009

Gucci har laget en ny gratis App til iPhone og iTouch. På den finner du Gucci`s «Little Black Book city guide», de siste moteshowene, «look books» og nyheter fra Gucci. I tilllegg har den også noen stilige musikkegenskaper. Frida Giannini og Mark Ronson samarbeidet om å lage «Gucci Beats» hvor du kan mixe dine egne play-lists og sende dem til vennene dine. Du finner også egne play-lister fra Frida og Mark. Du får tak den via Gucci sine hjemmesider.

«Salat Sunrise» Denne flasken fremhever de naturlige egenskapene til olje og eddik. Den fysiske konsistensen på de to væskene gjør at oljen alltid vil flyte til toppen og eddiken vil legge seg på bunnen. Dette gjør at man ikke trenger to flasker eller separate beholdere siden denne flasken har to tuter. Start med å helle i eddiken og deretter oljen og se hvordan væskene skiller seg. Flasken ble designet av Arnout Visser i 2009.

«Flytende bokmerke» Hvert bokmerke er håndlaget av desigeneren Kyouei i 2008. Ved å helle flytende sillikon på en glatt metalloverflate. Resultatet er at bokmerkene ser ut som de smelter og hvert bokmerke får et unikt utseende. Man kan få bokmerkene i rødt og hvitt. Bokmerket og andre produkter kan kjøpes fra www.kyouei-ltd.co.jp

En god mus Når man har med den bærbare datamaskinen på farten, trenger man tilbehør som er lite og lett å transportere. Targus Compact Optical Mouse gjør det mulig å arbeide mer effektivt på den bærbare datamaskinen, f.eks. i møter, og den er et godt valg når man har begrenset arbeidsplass, f.eks. på toget, flyet eller på skrivebordet. Kabelen rulles automatisk opp når man trekker lett i den, slik at man alltid kan tilpasse lengden etter arbeidsforholdene. Dermed unngår man unødvendig kabelrot, og sparer plass både på bordet og i vesken. Targus Compact Optical Mouse er dessuten perfekt til små barnehender, som kan finne det vanskelig å styre en mus av alminnelig størrelse. Den nyeste optiske sensorteknologien sikrer at musen reagerer hurtig og presist på brukerens bevegelser. Den er designet til å kunne brukes av både høyre- og venstrehendte. Den er kompatibel med PC, Mac og netbook.

SUKSESS

fra første behandling

Tilbudet gjelder avdeling Frogner.

behandlinger

Kr 4990,–

– få fin figur med Ultratone-metoden

Gratis prøvetime og konsultasjon Ultratone, verdens ledende muskelstimulator for figurforming, gir gode resultater for: n n n n n n

slanking lymfedrenasje lifting økt bevegelse massage eliminering av toksiner

En kur med Ultratone-behandlinger vil bidra til å bedre energi, utseende, gi fastere figur og bedre hud. Gratis prøvetime og konsultasjon Bestill gratis prøvetime og konsultasjon på telefon 22 46 88 50. Les mer på www.hudpleieklinikken.no

Majorstuen – Frogner- Frogner – Grünerløkka – Sentrum Majorstuen - Grünerløkka

• trender •

Nigellas Flameware Nå har The Domestic Queen lansert en egen serie med kjeler – og ikke bare kjeler, de kan benyttes oppe på ovnen, inne i ovnen, settes i fryseren, brukes i mikrobølgeovn og tåler oppvaskmaskin! Formen er som fruen selv – vakre! Nigella Lawson er en av Storbritannias beste og mest innflytelsesrike matskribenter. Hun har vært kalt en moderne Schønberg Erken, hjemmets gudinne og den kvinnelige utgaven av Jamie Oliver. Fristelsene hun byr på står i sentrum. Nigella har hatt matspalter i mange av Englands og USAs største aviser. Blant annet har hun skrevet for matspalten i Vogue, og laget restaurantspalten i The Spectator. Hennes første bok, «How to Eat», dannet i 1998 grunnlaget for tv-serien «Nigella Bites».

Rynkefri

Middagshjelp

Tålmodighet er en dyd, men når det kommer til linjer og rynker har vi ofte liten tålmodighet. Tru Face™ Instant Line Corrector gir deg tillatelse til å være utålmodig ved å minimere linjer og rynker umiddelbart og i opptil 12 timer. Kremen drar nytte av det beste og siste innen beviste teknologier for å redusere tegn på biologisk aldring, et resultat av alder, kosthold og mosjon; miljørelatert aldring, en konsekvens av sollys, forurensing og røyking; og mekanisk aldring, forårsaket av muskelbevegelser som er repetert dag etter dag, år etter år. Denne målrettede tilnærmingen reduserer linjer, rynker og misfarging, forbedrer fasthet og holder huden frisk, sunn og strålende. Tru Face™ Instant Line Corrector kan kjøpes via: www.nuskineurope.com, bestilles via Nu Skins grønne ordrelinje 800 36 010 eller kjøpes av våre uavhengige distributører.

matprat.no er der folk trenger det, når de trenger det. Med bare noen tastetrykk deler MatPrat sine oppskrifter i både sol og sommerregn.

Lilly Allen og Chanel I høst/vinter kolleksjonen 2009/10, introduserer Chanel «COCO COCOON COLLECTION». En ny kolleksjon med casual håndvesker og accessories i lammeskinn eller nylon. Kolleksjonen inneholder også reisevesker. Karl Lagerfeld valgte å bruke Lilly Allen når Chanel skulle lansere kolleksjonen. Det er også Lagerfeld selv som har tatt bildene til annonsekampanjen.

Puma Heritage Grip Bag Delvis bowling-bag, delvis overnattingsbag, «Puma Heritage Bag» er praktisk til all slags bruk uansett hva eller hvor du skal. Bagen har en slitt Puma-logo på siden, håndtakene er tykke tau, noe som gir bagen et røft men stilig utseende. Skulle denne falle i smak kan du få tak i den via uncrate.com.

112

Nº4 2009

Sommer, sol og herlig mat, gjerne i det fri! Men det er ikke alltid like enkelt å finne ut av hva man skal lage på grillen eller på kjøkkenet i sommermånedene. Er du på leting etter en spennende grilloppskrift? Et spennende tilbehør eller en god sommersalat? MatPrat er der, og det uten at du trenger å slå på datamaskinen. Send matprat til 2229 eller gå direkte inn på wap.matprat.no eller mobil.matprat.no fra din mobil! – Er du forresten inne på en oppskrift på nettsiden, kan du med et par tastetrykk få denne sendt til din mobil. Kjekt å bruke som handleliste i butikken, ikke sant?, frister Tonje Svalheim, leder for matprat.no. Er du stolt eier av en iPhone? De samme mobiltjenestene gjelder selvsagt også for iPhones. I tillegg er siste skudd på stammen av mobiltjenester MatPrat sin iPhone applikasjon. Lastes ned i AppStore i iTunes. Her kan du søke deg igjennom over 1300 oppskrifter. Få Dagens rett på iPhone, og rist deg frem til den rette oppskriften med «Middagssajansen». Og det er, som alle våre mobiltjenester, helt gratis! Denne nye applikasjonen har på få dager fått mange fan. – På stranda? På hytta? Behov for en oppskrift, et tips til dagens middag, eller gode retter til sommerfesten? MatPrat er der, smiler Tonje, og ønsker alle en riktig matgod sommer!

Sacho Lenestol | Rustfritt stål/Kuskinn | 10.990,-

Vinglass | 79,-

Croco Kiste 90 x 46 x 47 cm | Lær | 1 998,Woop Lampe | chrome | 599,-

Skattekammeret Hjem & Interiør AS Lilleakerveien 25 · 0283 Oslo · T: 2213 2670 · F: 2213 2671 · www.skattekammeret.no · info@skattekammeret.no Nº4 2009

113

SMY K K E - t i l b u d

Kjøp smykke til en du er glad i!

90,-

990,-

0,-

VI ER SPESIALISTER PÅ GIFTERINGER Alle diamant smykker

å r s

gull Nå ÷15% Alle smykker Nå ÷20%

g a r a n T i

p å

a l l e

s m y k k e r

Alle sølv smykker

Nå ÷30%

T ø y e n g T . 4 - g r ø n l a n d B a z a r - T l f . 2 2 17 2 2 2 4

VI HAR 50% PÅ UTVALGTE SØLVSMYKKER

å r s

g a r a n T i

p å

a l l e

s m y k k e r

T ø y e n g T . 4 - g r ø n l a n d B a z a r - T l f . 2 2 17 2 2 2 4

Tiger of Sweden: Frakk: 5999,Blazer: 3299,Bukse: 1099,Skjorte: 799,-

Paleet | 37/41 Karl Johansgate tlf: 22 33 26 30 | www.kiman.no man-fre: 10.00-20.00 | lĂ¸r: 10.00-18.00

• design •

En ukonvensjonell klokke Endelig er klokkemerket TechnoMarine kommet til Norge for fullt. Deres Cruise Collection har et unikt konsept for å skifte remmer og kappe slik at du kan variere farge på klokken etter humør og antrekk. Du finner kolleksjonen hos ledende urmakere. Tekst: Charlotte Krog Foto: Nortime

Det Genève baserte selskapet TechnoMarine er kjent for sin evne til å skape dristige fusjoner mellom svært avanserte ur, uvanlige materialer og nyskapende og sofistikert design. Fler og fler er blitt oppmerksomme på denne ukonvensjonelle måten å skape klokker på og selskapet er blitt en pioner i et ellers konservativt klokkemarked. De er blitt et populært og kjent brand internasjonalt og nå kan man altså få kjøpt klokkene i Norge. Klokkene er et unikt og ekspressivt alternativ til den tradisjonelle måten å bære en klokke på. TechnoMarine var de første som begynte med plast og diamanter på klokkene, noe som gir de et frekt og moderne uttrykk. Her har du muligheten til å personliggjøre antrekk og på den måten

116

Nº4 2009

vise hvem du er. Dette er en av grunnene til at de er å finne rundt håndleddene til flere av stjernene i Hollywood.

Cruise Collection Cruise Collection er den mest solgte klokkeserien fra TechnoMarine. Disse klokkene er ikke bare et verktøy for å vise tid, men et moderne luksustilbehør som følger din stil og ditt humør. Klokkene kommer med og uten diamanter og med stål eller rosé gold plated bezelring. Kappen og rem kommer i mange glade farger som kan byttes etter behov. Selve klokkeskiven kommer i variable uttrykk. Cruise-serien kommer i fire størrelser og samtlige modeller er vanntett ned til 200 meter. Serien er tilgjengelig med og uten stoppeklokke funksjon og viser i tillegg

dato. Diamantmodellene er smykket med 116 diamanter på bezelringen (0,6 karat).

Fornuftige priser og høy kvalitet Dette høres kanskje ut som en dyr designklokke, men det stemmer ikke helt. Klokkeserien, som har modeller både for kvinner og herrer ligger på et fornuftig prisnivå. Kjøper du de uten diamanter starter prisene fra tre tusen kroner. Cruise klokkene passer også fint som bryllupsgave, forlovelsesgave eller morgengave. Ta turen innom Enger ur og opitikk og opplev klokkene selv. For utenom flotte vindusutstillinger av Cruise serien er det også anledning til å prøve på seg en klokke eller to samt slå av en prat med urmaker Ida Enger.

NISSAN QASHQAI

URBANPROOF MED STIL

Bro

ru is -v -a

a ar

NØKKELFERDIG QASHQAI+2 TEKNA

FrA KR. 299.000 INKL. MET. LAKK OG VINTErHJUL

FrA KR. 319.000 INKL. MET. LAKK OG VINTErHJUL

www.bnh.no OSLO Haraldrudveien 9, vis-à-vis biltilsynet. T 23 24 41 00.

BÆRUM Olav Ingstads vei 14. T 67 15 40 00.

n et ie yn s l i ilt B

e dv

ien

NØKKELFERDIG QASHQAI TEKNA

kve

Nissan Connect med navigasjon, ryggekamera, iPod- og bluetoothintegrasjon • Panorama glasstak • Xenon lys • 17” alu-felger QASHQAI+2: I tillegg 7-seter og 550 liter bagasjerom!

bek

QASHQAI TEKNA:

r ke

LILLESTRØM Depotgt. 12, vis-à-vis Obs! T 63 80 44 00.

FOLLO Haugenveien 3. T 64 00 23 70.

Utslipp QASHQAI-modellene CO2 139-208g/km – BYKJØRING 25.7-47.1mpg/6-11l/100km – TETT BYKJØRING 40.5-58.9mpg/4.8-6.9l/100km – KOMBINERT 33.6-54.3mpg/5.2-8.4l/100km.

Lipgloss pot Best

Microshadow Dita

Nailpolish Elina

125 NOK

135 NOK

130 NOK

Book a makeup course, find more information and storelocator WWW.MAKEUPSTORE.SE

Strazz Bubblegum

Lippencil Lollipop

110 NOK

130 NOK

Skjønnhet etter etter behag Skjønnhet behag Skjønnhet etter behag • Hårfjerning, permanent hårreduksjon

• Hårfjerning, permanent hårreduksjon • Botox, rynker, svettebehandling • Hårfjerning, permanent hårreduksjon • Botox, rynker, svettebehandling • Restylane, rynker, arr, volum lepper, kinn • Botox, rynker, svettebehandling • Restylane, rynker, ben arr, volum lepper, kinn • Sprengte blodkar • Restylane, rynker, arr, volum lepper, kinn • Sprengte • Sprengteblodkar blodkar ben i ansiktet • Sprengte blodkar ben • Acnebehandling • Sprengte blodkar i ansiktet • Sprengte blodkar i ansiktet • Hudforbedring • Acnebehandling • Acnebehandling • Pigment/solskader • Hudforbedring • Hudforbedring • Tannbleking • Pigment/solskader • Medisinsk hudbehandling med • Pigment/solskader • Tannbleking md-formulations/MD Forte • Tannbleking • Medisinsk hudbehandling med • Medisinsk hudbehandling md-formulations/MD Fortemed md-formulations/MD Forte

GR AT IS Sjon

kon SuLT A

G GR RA ATTIISS

kon S kon uLTASjo SuLT ASjon n

Øverst på ønskelisten...

Clinic Ad Lib Lilleakerveien 23, 0283 Oslo Vis á vis CC Vest Telefon 22 50 51 30 – Mobil 958 08 273 E-post: post@clinicadlib.no

Clinic Ad Lib www.clinicadlib.no Lilleakerveien 23, Lib 0283 Oslo Clinic Ad

Vis á vis 23, CC Vest Lilleakerveien 0283 Oslo Telefon 22 50 Vis51á30 vis –CCMobil Vest 958 08 273 post@clinicadlib.no TelefonE-post: 22 50 51 30 – Mobil 958 08 273 E-post: post@clinicadlib.no

CC Vest tlf 22 50 55 96

www.clinicadlib.no www.clinicadlib.no

Nº4 2009

119

Caribbean

Restaurant & lounge Kristian Augusts gate 14 • 0164 Oslo Tlf: 22 20 12 22 • Fax: 22 20 12 23 • www.lemongrass.no post@lemongrass.no

Oslo City Vinterbro LillestrĂ¸m

Tlf 22 17 05 63 Tlf 64 97 84 30 Tlf 63 80 31 26

• smaken av oslo •

Oslo

Smaken av Det er desember og snart jul. Med snø og kos ute står maten på bordet i byen. Forventningene inntas med kniv og gaffel. Tekst: Pia H. Vangen Foto: Opplysningskontoret for kjøtt

122

Nº4 2009

• smaken av oslo •

Paris, New York, Tokyo, Istanbul – i Oslo kan man få hele verden på tungen. Alle verdenshjørner er representert når noen av byens bedre restauranter setter smaken. Oslo er full av overraskelser, og de er kontinentale. Og det er ikke ribbe på menyen når verden serverer desembermat i Oslo. Torsk og hjort står støtt sammen med både linsesuppe og sjokolade. Vi skal varmes og tekkes. Det er nesten så man hører knitringen av peisen når ni av byens spennende restauranter og kaféer åpner sine menyer for IN Magasinets lesere. Det er vinter, og det er varmt på bordet.

Fest med fisk Vintertorsken som serveres hos Onkel Donald i Universitetsgaten 26 er en utmerket klassiker. Erter, torsk og bacon egner seg som førjulsmat. Den kan også med hell velges på en romantisk date. Ingen ting er som en trygg torsk når magen er spent og forventningsfull. Onkel Donald er onkelen som ordner opp uansett anledning. Torsken er ikke alene på menyen i Oslos varierte fiskeverden. Hos Jacob Aall i Bogstadveien og på Aker Brygge, blir nemlig den store kveita servert pannestekt med sauce vierge, også kjent som jomfrusaus. Det gir den en et deilig preg av kontinentet. Det er Eidsvollsmannen Jacob Aall som står for navnet til denne restauranten. Noe som passer bra for et sted som liker å prøve noe nytt samtidig som de ønsker å servere solide klassikere de vet folk setter pris på. Prøv kveita servert i uformelle omgivelser med avslappet atmosfære, og fisken vil fremstå som elegant og moderne med kreative detaljer.

Kjøtt må til Når termometeret raser nedover og gatene dekkes med snø er det ingen ting vi nordboere trenger mer en et realt kjøttstykke for

å holde blodsirkulasjonen i gang. Tiden er over da biff med bernaise-saus var eneste alternativ til det beste i verden. Meatmarket på Tjuvholmen avslører oppskriften på en deilig pepperstek. Meatmarket er et lunt sted for gode kjøttopplevelser, og som er seg svært bevisst hvilket kjøtt de ønsker å servere. – Velg kjøtt like omsorgsfullt som du vil velge vin, sier Meatmarket. De får sitt kjøtt fra Naturkjøtt. En leverandør som ser til at dyrene fødes opp naturlig, at de går fritt rundt hele året og kun spiser gress. Dette gir den aller beste smaksopplevelsen på tallerkenen. Noe å tenke på neste gang det skal handles indrefilet til lørdagskvelden. Arabisk inspirert meze og tyrkisk inspirert grillmat er også med på kjøtt- og varmetrenden i desember. Bydelsrestauranten Bella Luna inviterer til køfte – de kjente tyrkiske kjøttbollene som dufter av herlig hvitløk og nye kontinenter i stilige lokaler i Darresgate.

Japan og hjort I 2. etasje i Stortingsgaten 20 eksisterer en hel verden. Brasserie 45 har i mer enn 19 år servert selvkomponerte retter til travle bymennesker. Hjorten er en fremragende rett sammen med sjampinjongsaus og rødløkskompott. Som en ekte familiebedrift, er Brasserie 45 lidenskapelig opptatt av kokekunst, noe som også gjenspeiles i hyggelig atmosfære og ekstra god service. En smak av Østen må til for å gjøre Oslo komplett med den store verden. Tabibito har skjønt dette, og lager gastronomiske herligheter fra Japan og Kina i Stortingsgaten 20. Med retten Kylling Gongbao viser Tabibito seg fra sin beste side. Mat er nemlig mer enn bare det å bli mett. Tabibito er japansk og betyr «vandrer», og symboliserer en som har vært på en reise igjennom det asiatiske kjøkken. Logoen består av det kinesiske

tegnet som betyr lykke. I Kina ser de en helt klar sammenheng mellom det å spise og det å føle seg lykkelig.

Linser og lam I Smalgangen på Grønlands Torg finnes det gode venner – Venner Restaurant & Bar har en stor meny i super koselige omgivelser, og kan friste med lammecarré i godt selskap før neste operaforestilling. Oppskriften Venner deler med INmagasinet setter vann i munn hos de fleste med sin søtpotetpuré. Vel verdt å prøve hjemme på kjøkkenet! Linser har kommet til Oslo for å bli. Kafé Caffé introduserer linsesuppen Zuppa di lenticchie til frosne Oslo-borgere med enorm popularitet. Den italiensk-amerikansk inspirerte kafeen er stemningsfull og koselig med sin unorske væremåte. Helt unik for Oslo serverer de alle måltider, og har frokostbuffet åpent fra tidlig morgen, også i helgene, med rykende ferske muffins. Det er intimt og hjemmekoselig når Kafé Caffé serverer sin omtalte linsesuppe. Uten steking og fritering er den et unikum av et sunt og velsmakende måltid.

Sjokolade og øl Ingen middag uten dessert! Sjokoladefondanten «Porter» hos Café Christiania med porterølets kaffepreg og sjokoladens mykhet blir resultatet eksplosivt i munnen. Cafè Christiania ligger i Frimurerlosjens ærverdige bygning i Nedre Vollsgate 19, og er både restaurant og bymuseum med alt fra brasseri-retter, Afternoon Tea og ølbord. Ytterligere for å understreke mat og øl i kombinasjon fines det et tappetårn i taket hvor gjestene kan tappe sin egen øl. Kjøkkensjefen legger vekt på mat og øl i kombinasjon. Café Christiania er den absolutt eneste i sitt slag. Det er bare å åpne smaksløkene – Oslo smaker godt!

Nº4 2009

123

• smaken av oslo •

Onkel Donald

Brasserie 45

Tabibito

Vintertorsk

Hjortemedaljong

Kylling Gongbao

4 personer

• 800 g torskefilet • Salt & vann til trekking (100 g salt pr ltr vann) • 200 g tørkede grønne erter • 400 g mandelpoteter • 150 g usaltet smør • 2 dl fløte • Salt og pepper • 300 g baconstykke • 250 g smør • Flatbrød

• 7–800 g hjortefilet delt i 8 like store stykker • 1–3 ss knuste einerbær • 1 ss knust pepper

Legg ertene i bløt kvelden før. Slå av vannet fra ertene og fyll en liten kjele med vann. Kok opp, ha i litt salt og ertene. Kok til ertene er møre (ca 20- 30 min). Sett på en kjele til potetene. Kok potetene med skallet på. Ved slutten av koketiden til ertene og potetene setter du over vannet til torsken. Bruk rikelig med vann og salt. Skjær torskefileten i seks like store stykker. Sett en stor plate på 3 og sett over en panne med noen dråper olje. Legg i baconbitene og la dem bli godt brune. Pass på at du får sprøtt bacon. Mos ertene og bland inn 75 g smør og 1 dl fløte. Gjør det samme med potetene som du nå har skrellet. Bland ertepurèen og potetmosen, og smak til med salt og pepper. Torsken legges i det kokende vannet og får trekke i ca syv minutter. Ha i smør i pannen med baconet, slik at dette smelter. Legg potet – og erteblandingen midt på tallerken. Torskestykket legger du oppe på dette. Strø baconbiter over og rundt torsken. Slå smør og baconfett på tallerken, og avslutt med å stikke biter av flatbrød ned i potet – og erteblandingen.

124

Nº4 2009

3-4 personer • 1 ss honning • 1–2 ss matolje med nøytral smak

Bland einebær, pepper, honning og olje. Vend hjortekjøttet i marinaden og la det ligge noen timer på kjøkkenbenken før kjøttet tørkes med et kjøkkenpapir. Krydre med salt, og brun biffene raskt på begge sider i en meget varm panne slik at kjøttet får en fin farge og god steikesmak. Kjøttet tilberedes ferdig i ovn ved ca 800C. Bruk et steketermometer stilt inn på 62C. Sjampinjongsaus • 400 g skivet sjampinjong • 3 ss smør • 2 - 3 hakkede sjalottløk • 1 fedd hakket hvitløk • 1 dl kjøttkraft

• 3 dl fløte • Maisenna til jevning • Salt, pepper & sitronsaft til tilsmaking. • 1 bunt hakket persille

Fres sjalottløk, hvitløk og sjampinjonger i smør. De skal ikke bli brune, bare «svette» litt og bli myke. Tilsett kraft. Kok opp og la koke noen minutter før fløten has i. Sausen kan jevnes med maisenna, evt kan du tilsette mer fløte og la koke til fløten tykner sausen. Du kan også røre inn temperert smør i sausen. Smak til med salt, pepper og noen dråper sitronsaft. Hakket persille tilsettes til slutt. Rødløkskompott • 2 rødløk i skiver • 2 dl vann eller grønnsaksbuljong

• salt og pepper, • 50 - 75 g smør

Løken kuttes i skiver og kokes i vann eller grønnsaksbuljong. Når løken begynner å bli mør, røres smøret inn. Smak til med salt og pepper, eventuelt en dråpe eller to med sitron. Serveres med båtpoteter.

• 500 g kylling bryst • 1stk squash • 100 g sjampinjong • 20 g tørket chili • 30-40 g ristede peanøtter • 2-3 ts sichuan pepper • 1 stk vårløk • Eggehvite fra ett egg • 2 ss potetmel/ maismel

• 1 ss mørk soyasaus • 1 ss risvin / tørr sherry • 4 båter hvitløk • 2 ts sesamolje • 1 ss sukker • 1 ss kinesisk mørk eddik • 2 ts salt • 300 ml vegetabilsk olje • 150 ml vann

1. Kutt opp grønnsakene (sjampinjong, squash & vårløk) i passende biter og finhakk hvitløksbåtene. 2. Marinering: Kyllingbrystet skjæres i strimler og marineres med eggehvite, 1 teskje salt, 100ml vann og 1 spiseskje potetmel. Røres rundt til væsken blir absorbert av kyllingkjøttet. 3. Saus: Bland sammen 1 spiseskje mørk soyasaus, 1 spiseskje risvin/ tørr sherry, 4 båter finhakket hvitløk, 1 spiseskje sukker, 1 spiseskje kinesisk mørk eddik, 1 ts salt, 1 spiseskje potetmel og 50 ml vann. 4. Varm opp oljen til 150c og stek det marinerte kyllingkjøttet til det blir litt over halvstekt. Ta opp kjøttet. 5. La 3 spiseskjeer med olje bli igjen i woken. Fres tørket chili, sichuan pepper og hvitløk til hvitløken blir gyllenbrun. Tilsett kyllingkjøttet og la det steke ett par minutter. Tilsett sausen kok opp. Tilsett peanøttene og vårløken.

• smaken av oslo •

Venner

Jacob Aall

Meatmarket

Lammecarre

Pannestekt kveite m/sauce vierge

Pepperstek av Indrefilet okse

4 porsjoner • 600 g lammecarre med lange bein • frisk timian • salt og pepper • olje • 300 g sukkererter • ½ finhakket rødløk • 1 neve bladspinat • Cherrytomater • ca 15 stk søtpoteter

2 personer

4 personer • ½ dl fløte • 3 ss smør • 3 dl rødvin • 1 gulrot • 2 sjalottløk • 1 bit rotselleri • 1 bit bacon • 5 ss sukker • ¼ dl oksekraft/fond • 2 ss rødvinseddik

• 800 g fersk kveite • 2 stk rød paprika • ½ grønn squash • ½ gul squash • 1 stk rødløk • 1 fedd hvitløk • 2 ss ørretrogn • 2 ss kapers hel med stilk

• 1 dl dauro extra virgin olje • ½ sitron • 24 stk amandine poteter • 1 ss salt • 1 ts kvernet pepper • 2 ts Cherry eddik • ½ bunt gressløk

1. Søtpotetpure: Skrell og kok potetene. Varm opp fløte og smør og bland med de ferdigkokte potetene til du har en fin pure.

Riv hvitløken med rivjern og bland i potetene sammen med litt olje, litt salt og pepper. Bak de i ovnen på 200 grader i 25 min, deretter kutter du alle grønnsakene i ønskede biter. Kutt gjerne løken i båter, det ser bedre ut..

2. Rødvinssaus: Hakk gulrot, sjalottløk og rotselleri. Fres bacon i en kjele og ha i rotfruktene. Fres dette med litt sukker. Tilsett rødvin, 2 dl vann og oksekraft. Kok sausen så lenge at den tykner av seg selv. Smak til med rødvinseddik, sukker, salt og pepper.

Så lager du sauce vierge (jomfrusaus som det kalles også) du blander nå sammen ørretrogn, litt finhakket rødløk, ta stilken av kapers og kutt i små båter, daurooljen, finhakket gressløk. Smak til med salt, pepper, cherryeddik og sitronsaft.

3. Brun lammecareen i stekepanne og krydre med salt og pepper. Gni kjøttet inn med timian og stek deretter i stekeovn på 200 grader, til kjøttet har 55C kjernetemperatur.

Når dette er ferdig, har du antageligvis 10 min igjen til å forbrede fisken. Varm oljen i en panne og brun fisken på begge sider. Legg fisken på ett brett og stek den i ovnen på 180 grader i ca 4-5 min. Ta fisken ut av ovnen og la den hvile ytterligere 4-5 min.

4. Mens kjøttet er i ovnen, strimle sukkererter og finhakk rødløken og stek i panne sammen med spinat og cherrytomater. 5. Dander retten lekkert på en tallerken, gjerne med litt frisk timian på toppen.

Tilslutt steker du grønnsakene du kuttet med litt olje og smaker til med salt og pepper, ha gjerne i litt smør og gressløk ved avslutning, for smak, lukt og ikke minst utseende. Legg amandinepotetene på tallerken og deretter grønnsakene. Legg kveita på toppen av det hele og avslutt med litt saus på toppen av kveita og rundt tallerken. Det er viktig å få med litt av bitene som ligger i sausen, for det er der smaken ligger.

Serveres med sjampinjonger, rødløk, jordkokspuré, stekte poteter og kremet peppersaus. • 400 g indrefilet okse • 6 stk sjampinjong • 1 stk rødløk • 200 g jordskokk • 4 dl Fløte • 100 g smør • 2 ss oxefond • 1 dl hakket løk • 1 ss grønn pepper

• 1 ss rosé pepper • ½ ss maisenna • 400 g Amandine poteter • 1 stk hvitløk • 1 dl olivenolje • Mixet Rosé pepper, Grønn pepper & Svart pepper • Salt

Legg poteter og hvitløk i en form. Ha over olje, salt og pepper og stek i ovnen på 180 grader i ca 30 min. Salt og rull kjøttets ytterside i peppermiksen. Grill kjøttet på alle sider og sett det inn i ovnen på 150 grader til temperaturen i midten av kjøttet er 50 grader. Ta ut kjøttet og la det hvile i 10 min. Saus: Brun løk, rosé pepper og grønn pepper i en kasserolle. Ha i 3dl fløte og la koke i 10 min. Rør sausen til den blir glatt og ha deretter i oksefonden. Bland Maisenna med dobbelt så mye vann og hell i sakte till sausen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper. Jordkokspuré: Skrell og kok jordskokk i vann til den blir myk. Sil av og rør i 1dl fløte til det blir en glatt puré. Smak til med salt og pepper. Kutt og stek sjampinjongene og rødløken til den fått en fin farge. Smak til med salt og pepper.

Nº4 2009

125

• smaken av oslo •

Bella Luna

Cafe Christiania

Kafe Caffe

Køfte

Sjokoladefondant «Porter»

LINSESUPPE (zuppa di lenticchie)

4 personer

4 porsjoner

• 600 g kjøttdeig • 3 ts salt • 1 ts malt svart pepper • 1 liten løk • 1 ts presset hvitløk • 1 egg • 2 ss olje

• 62 g mørk sjokolade 53 % • 62 g ekte meierismør, saltet • 1 stk egg • 1 stk eggeplomme • 35 g sukker • 15 g mel • 3 ss porterøl

Ha kjøttdeigen i en bolle. Bland i salt, pepper, hvitløk og egg.

1. smelt sjokolade og smør over vannbad

Bland sammen olje og hakket løk i en egen skål, la blandingen hvile i 10 minutter.

2. pisk eggene og sukker til eggedosis

• 1 stangselleristilker • 1 stor løk finhakket • 2 middels store gulrøtter finhakket • 2 fedd hvitløk finhakket • Fersk rød chili finhakket • 1 l grønnsaksbuljong • 1 potet finhakket • 250 g røde linser • 2 ss hakket persille • salt & pepper • 2 ss sitronsaft • 1 ss olivenolje extra virgin

Bland olje og løkblandingen med kjøttdeigen etter endt hviletid. Lag små kjøttkaker som stekes i margarin på middels varme til de er gyllenbrune.

3. vend sjokoladeblandingen inn i eggedosisen, vend så inn mel og porterøl. 4. Ha røra i smurte former og la de stå kjølig et par timer. 5. Stek 180’C i 6-7 min

Serveres med salat og poteter eller ris. Håper det smaker, velbekomme!

Dette er en himmelsk øl- og matkombinasjon. Det fløyelsmyke kaffepreget i porteren smelter sammen med den lune flytende mørke sjokoladen og skaper en liten eksplosjon i munnen. Bærene er motvekt til det tunge og spretter lekent og friskt rundt på tungen. Lukk øynene – og nyt!

126

Nº4 2009

Ha linser i en kjele med vann, rør og legg lokk på. La det småkoke en halv time til linsene er møre. Sett til sides 3 ss linser til pynt og mos resten med stavmikser. Tilsett 1 l grønnsaksbuljong. Kok opp og tilsett finhakket stangselleri, gulrøtter hvitløk, persille, og fersk rød chili. Legg på lokk og la koke i ca. 20 min. Smak til med salt og pepper. Tilsett poteter og kok 5 min. til. Smak til med sitronsaft og oliven olje. Øs opp suppen i en suppeterrin og pynt med de hele linsene. Buon apetito!

Prøv en annerledes lunch hos oss med Dim Sum eller Sushi!

Vi serverer lunch fra 11.00 til 16.00 mandag til lørdag.

Nodee Asian Cooking inviterer deg til å smake våre nye retter og menyer for vinteren

For mer inspirasjon, vennligst besøk oss på www.nodee.no eller ring vår booking på 22 93 34 50

La våre kokker utfordre dine smaksløker med nye smaker og spennende råvarer fra Asia

Nodee Asian Cooking | Middelthunesgt. 25, 0368 Oslo Man – Lør kl 11.00 – 23.00 | Søn kl 15.00 – 22.00

Ekte italiensk på Rådhusplassen Ristorante Prima Fila åpnet dørene på Fritjof Nansens Plass for to måneder siden og har allerede rukket å bli et populært spisested. De kan skilte med regionale spesialiteter tilberedt av den kjente og erfarne kjøkkensjefen Rocco Cutuli. Tekst: Charlotte Krog Foto: Stian Broch

Hovmester Fabio Pezzoli ønsker varmt velkommen på en kald høstdag og deler villig ut en klem akkurat som vår egen Christine Koht. Som ekte nordmann føler en seg straks opptint og inspirert. Italienerne vet å sette en i humør og skape stemning. Det var kjærligheten som brakte Pezzoli til Norge, som nå har bodd her i 15 år. Han har jobbet på flere restauranter i Oslo og har i tillegg internasjonal erfaring fra matbrasjen. – Vi serverer mat fra hele Italia. Nordmenn

reiser overalt i hele landet og vi ønsker at de besøkende skal ha muligheten til å smake mat fra områder de har besøkt. Det er det samme med vinkartet. Her finnes viner fra nord til sør i landet, forteller Pezzoli.

Italienske råvarer Prima fila er italiensk og betyr å ligge i forgrunnen eller å ha prominens. Restauranten lever så visst opp til sitt navn med sin brede meny med prima råvarer, sine gode

italienske viner og ikke minst overkommelige priser. – Vi importerer nesten alle råvarene fra Italia, ja til og med hvetemelet til pizzaene er importert. Vi vil at gjestene skal få det aller beste, sier Pezzoli. Prima Fila består per i dag av 25 ansatte fra syv ulike nasjonaliteter. Nøkkelpersonene er allikevel fra Italia og dette er viktig i forhold til å skape en autentisk matopplevelse. En av disse er den kjente kjøkkensjefen Rocco Cutuli, som kun har jobbet på de beste italienske restaurantene i byen. Prima Fila kapret han på et tidlig stadium i planleggingen av konseptet og resultatet er også imponerende. Pezzoli og Cutuli snakker i munnen på hverandre med smittende italiensk entusiasme om mat og vin i Italia.

Regionale spesialiteter – Jeg anbefaler alltid gjestene å starte kvelden med en prosecco, sier Pezzoli. Prosecco er en tørr, men fruktig og lettdrikkelig italiensk sprudlevin som produseres i Veneto i Nord-Italia. – Når det gjelder selve menyen er det ikke en ting jeg ikke kan anbefale, fortsetter Pezzoli og ser beundrende bort på kjøkkensjefen som nikker stolt. – Tagliatelle Alla Genovese og Delizie Emiliane er veldig populære pastaretter, sier Cutuli. Sistnevnte rett består av ferske pastaruller fylt med parmaskinke, mozzarella, squash og bechamelsaus. Under fiskeretter serveres bl.a. Zuppa Di Pesce Alla

128

Nº4 2009

Jeg anbefaler alltid gjestene å starte kvelden med en prosecco. Fabio Pezzoli

Livornese, som er en fantastisk fiskegryte fylt med steinbit, uer, scampi, blåskjell, krepsehaler, tomat og ristet hvitløksbrød. – Av kjøtteretter serverer vi for eksempel Carrè Di Agnello, som er lammecarrè med urte- og rødvinsaus og så lager vi hjortefilet med skogsbær og vilt- og enebærsaus, forteller Cutuli ivrig. Alle rettene på menyen er oppgitt både på italiensk og norsk. Den italienske versjonen av retten sier i flere tilfeller noe om hvor i Italia retten har sitt opphav. For deg som er småsulten eller ønsker å starte middagen med en forrett serveres en rekke delikate antipasti for alle typer ganer. Dessuten er pizza bakt i vedovn på ekte italiensk vis en selvfølgelig del av menyen. Restauranten har en egen barnemeny som de er stolt av og er dessuten

fleksible i forhold til å gjøre voksenretter om til barneretter om det skulle være ønskelig.

Klassisk og elegant Prima Fila representerer en klassisk italiensk stil som heller lett mot shabby chic. Interiøret er holdt i lys dus beige, perlehvit, kremhvit, olivengrønt og brunt. Tapeten er ensfarget med et delikat brokademønster og lampene er holdt i enten retro 60-talls eller romantisk jugendstil. Små oliventrær er plassert rundt omkring og er med på å skape en frodig stemning. Omtrent midt i lokalet finnes en romslig bar. Helt framme i restauranten kan man nyte utsikten til Rådhusplassen. Lenger bak er veggene dekorert med morsomme og nostalgiske svart hvitt fotografier, som viser situasjoner av

barn og voksne som spiser, enten sammen eller alene. Og for de som har et forhold til 60-tallets Italia blir en raskt henført til La Dolce Vita og Federico Fellini.

Selskap og julebord Hos Prima Fila er alle er velkomne. Dette er det perfekte stedet å ha julebord og andre selskapelige arrangementer. Her kan det dekkes langbord og det kan ordnes med mer kreative bordsettinger lenger bak i lokalet. Restauranten har 160 – 170 sitteplasser og sommeren er det uteservering i Borggården med plass til 200 gjester. Åpningstidene er kl. 15-23 på hverdager og kl. 14-23 på lørdager og søndager. Benvenuto!

Nº4 2009

129

SERVOS Servos Servos AS AS er er den den stolte stolte eier eier av av så så langt langt fire fire forskjellige forskjellige puber puber og og restauranter og gir deg til sammen et fullverdig utelivstilbud. restauranter og gir deg til sammen et fullverdig utelivstilbud. Vi Vi elsker elsker Oslo, Oslo, og og ønsker ønsker å å holde holde følge følge med med byens byens utvikling utvikling ved ved å å gi deg utesteder en hovedstad verdig. gi deg utesteder en hovedstad verdig.

Kafé Onkel Donald er både kaféen, restauranten, kurs- og konferanseKafé Onkel Donald er både restauranten, kursogsom konferansesentret og nattklubben somkaféen, aldri sover. Vi ser på oss selv en liten sentret og nattklubben aldridu sover. oss selv som en velkomliten ”kardemommestat”, ogsom så sant ikkeVi erser en på søver, er du alltid ”kardemommestat”, og så sant du ikke er en søver, er du alltid velkommen hos oss, ved unntak av søndager, for då må Onkel Donald hvile seg! men hos oss, ved unntak av søndager, for då må Onkel Donald hvile seg!

Onkel Donald Ute er uterestauranten som beviser at Oslo er eksotisk! Her Onkel Ute er uterestauranten som beviser at Oslo eksotisk! er det Donald intimt og stemningsfullt, og ordet oase er aldri langterfra tankeneHer når er det intimt og stemningsfullt, og ordet oase er aldri langt fra tankene når du nyter en utepils eller en deilig grillrett hos oss. du nyter en utepils eller en deilig grillrett hos oss.

På Hammertson kan du danse, snakke, spise eller ha private selskaper i På Hammertson kan du danse, snakke, spise ellerInteriøret ha privateerselskaper i omgivelser du garantert ikke finner andre steder. smakfullt, omgivelser du garantert ikke finner andre steder. Interiøret er smakfullt, lokalene behaglige og stadig oppdager man detaljer som får en til å ville lokalene behaglige og stadig oppdager man detaljer som får en til å ville komme tilbake. komme tilbake.

I Bekkestua sentrum finner du Onkel Blaa. Dette er den tradisjonelle Isportspuben Bekkestua sentrum finner du Onkel Blaa. Dette er den tradisjonelle med fotball, storskjermer, quizkvelder, god stemning og sportspuben med fotball, storskjermer, quizkvelder, god stemning behagelig atmosfære,. Hos oss er sport både tradisjon og kultur, herog er behagelig atmosfære,. Hos oss er sport både tradisjon og kultur, det plass til alle og alle får se! Onkel Blaas lokaler kan også leiesher for er det plass til alle og alle får se! Onkel Blaas lokaler kan også leies for private arrangementer. private arrangementer.

Velkommen til Mille May på Frogner

Åpningstilbud

10% på alle varer & 20% på enkelte merker fra torsdag 3. t.o.m. lørdag 5. desember

• Butikken har en spennende miks av vintage nostalgi, boheme femenin, rå og klassisk stil. • Her får du din personlige veiledning slik at du alltid er med på moten eller ønsker en mere tidløs stil. • Et pust fra Norske, Danske og Franske designere. Interiøravdeling med shabbyshic stil og en touch humor. • Vi gleder oss til å gi deg god service og inspirasjon,slik at du blir en fornøyd kunde som får glede av det du kjøper hos oss.

Vi fører Designers Remix, Costummade, Whiite, Stories by Rikke May, Lovemilla, Style Butler og mye mer!

Niels Juels gate 27 0257 Oslo Telefon:22449900

Åpningtider: mand-fred 10.00-18.00 lørd 11.00-16.00

Følg dine drømmer Går du med en frisørdrøm i magen? Eller kunne du tenke deg å starte din egen frisørsalong? Uansett dine ambisjoner innen denne bransjen veileder Adam og Eva Skolen deg til ditt mål. Tekst: Charlotte Krog Foto: Stian Broch

I 1986 så Adam og Eva frisør et behov for et godt alternativ til det den offentlige frisørskolen kunne tilby. I samarbeid med Spagetti frisør ble Oslo Frisørskole startet, som Norges første private frisørskole. I høst byttet skolen navn til Adam og Eva Skolen og flyttet inn i nyoppussete og moderne lokaler i Tøyenbekken 21. Skolen består av totalt av 30 ansatte og 150 elever med avdelinger i Oslo, Kristiansand og Göteborg.

Pioner innenfor bransjen Adam og Eva Skolen er i dag anerkjent i hele landet for høy kvalitet, dyktige elever og undervisningspersonell. Mange av dagens

elitefrisører har sitt utspring fra skolen. – Skolen har fått et så bra renommé at mange av salongene er overivrige etter å ansette elever som utdanner seg her, sier rektor og daglig leder Silje Gulliksen. – Våre lærere er positive og energiske med fartstid og pedagogiske evner, sier faglig leder Nina Bjerknes. Lærerne jobber i salong minst én dag i uken, og er blant landets aller ypperste fagfolk, både teknisk og faglig sett og når det gjelder det å følge med i tiden. Flere av lærerne er også kursledere ved Adam og Eva-akademiet, der frisører fra inn- og utland kurses i nye teknikker og trender.

Noe av det som har brakt Adam og Eva Skolen der de er i dag, er kvalitetssikringen de har gjennom det tette samarbeidet mellom salongene og Akademiet.

Motiverte elever 28-årige Sara Sivesind startet i august og tar dette studiet som en videreutdanning. Hun har bakgrunn fra negledesign og hudpleie. – Skolen er helt rå. Jeg gjorde mye research før jeg bestemte meg for å søke meg inn her. Det er over alle forventninger. Vi jobber veldig hardt, men det er verdt det. For 2 mnd sider hadde jeg aldri klippet hår og nå står jeg her og klipper, smiler Sara fornøyd. Opptak til Adam og Eva Skolen blir gjort på bakgrunn av innsendt søknad med påfølgende intervju. – Det som er viktig for oss er at eleven har den riktige motivasjon og innstilling for å starte her, sier Gulliksen.

Ettertraktete assistenter Skolens renommé i markedet gjør at elever blir håndplukket til å assistere under moteshow, konserter, tv-serier og fotoshoots for magasiner og platecovere. – For eksempel ble flere elever plukket ut til å assistere under Oslo Fashion Week og på innspillingen av MaxManus filmen. Dette er en veldig fin måte å få praksis på og ikke minst så er det spennende å få være med og lage et kunstnerisk uttrykk. En slik erfaring gir også et innblikk i hva slags muligheter man har som ferdig utdannet, sier Bjerknes. Skolestart er hver august og januar med plass til 50 elever per semester. Dagkurset varer i 6 måneder. Kveldskurset (i Oslo og Göteborg) starter i august og varer i 9 mnd.

132

Nº4 2009

www.allesbeauty.no

Hudpleie Kroppspleie Hårfjerning Ansiktsløfting Cellulitebehandlinger m.m.

Byens billigste vokspriser

Våre avdelinger i Oslo & omegn: • Egertorget, Karl Johansgt. 23 • Frogner, Oscarsgt. 32 • SPA Royal Christiania Hotel City , Biskop Gunneriusgt. 3

• St.hanshaugen Frydenlundgt. 12 • Metro Lørenskog, Solheimsv. 85-87 • Arena Spa og Hudpleieklinikk Widerøeveien 1, 1360 Fornebu

Tlf alle avdelinger 22 33 66 00 www.allesbeauty.no

NYHET! Djerba i Tunisia

Mye ferie for pengene! Her finnes noe n av Middelhave ts aller fineste strender! Hotell Sangho Village Djerbas lekre sandstrand.

Leiligheter Rodes

Bilde: Blue Unique Dar Dhiafa på Djerba.

Velkommen til Middelhavet sydligste øy! Djerba ligger tre kilometer fra det tunisiske fastlandet og er en sjarmerende blanding av lange sandstrender med et tropisk preg, olivenlunder og kritthvite, små hus. Her kan du nyte det behagelige tempoet, spise god middelhavsinspirert mat, spille golf og nyte noen velfortjente timer på spa. Og ikke minst, bli med på spennende utflukter til sjøs, rundt på øya og til flere av Hollywoods mest kjente naturlige kulisser.

Fly t/r og hotell med all inclusive fra 3998,Fra Oslo 16. aug. 1 uke på Hotell Sangho Village Djerba SSS. Visse betingelser gjelder.

Fly t/r og leilighet fra 2998,Fra Oslo 16. aug. 1 uke i Leiligheter Rodes SS+. Visse betingelser gjelder.

tlf. 08100 startour.no

Mykt og varmt for høst og vinter. Kom innom og se utvalget!

Saueskinnsjakke kr 9.500,–

Toscanalam kr 14.500,–

CORNELIUSSEN

Bygdøy allé 8, inngang Niels Juels gate. Tlf 22 56 38 40. www.pels.no

Stor mote

for kvalitetsbevisste kvinner Mange store damer klager ofte over at de ikke finner klær som sitter fint. Da har de ikke oppdaget Boutique de Nim, byens nisjebutikk for stor damemote som holder til i Gamle Torggata Bad. Her tilbys klær i spennende og fargerik design av høy kvalitet i størrelsene 42 – 56. Tekst: Charlotte Krog

Flere av tidenes største kvinnelige kjendiser er også store formfullendte kvinner. Det tenker man sjelden over og mye av grunnen til det er at de kler seg i klær som sitter og som passer deres kroppsform. Kjente kvinner med posisjon og store representasjonsoppgaver kommer gjerne langveisfra og dekker sitt behov for klær hos Boutique de Nim. – Når de først tar turen tar de seg god tid og handler gjerne for mye penger, forteller Jens Christian Petersen som eier butikken sammen med sin kone Bjørg.

Internasjonale designere Boutique de Nim fører skandinaviske merker som svenske Margareta Forslund Design og danske Rie Design. Kontinentale merker som er gode og store er Anna Scholz, Chalou og Doris Streich, men her finnes også mange andre kjente navn. – Dette er stor mote man legger merke til, sier daglig leder Heidi Christine Barstad mens hun tar på seg en nydelig lang innsvunget ulljakke i sort og grått mønster som

136

Nº4 2009

selges med tilhørende skjørt. Merkene finner de på motemesser i Düsseldorf og København. Det tas kun inn 1 til 4 av hvert plagg så her får man muligheten til å sette sammen helt unike antrekk.

Buksespesialist Butikken har blitt buksespesialist for store kvinner i alle fasonger og former. – Vi skiller mellom kvinner med roseform, de med stor mage og tynne ben, og tulipanform, de med mye hofter og lår, sier Heidi Christine. Det danske merket Rie Design er butikkens hovedleverandør av bukser som kommer i svært variable passformer og passer til både rose og tulipan. De leverer olabukser som sitter pent. Noen kommer også i stretch. Det fine er at disse buksene kan dresses opp eller ned alt etter anledningen.

Personlig service De fleste kvinner har behov for å ta seg godt ut uansett størrelse. Store damer er ofte vant til å ta på seg et eller annet og se ut

som et telt fordi de ikke får den hjelpen de trenger. Dette øker ofte følelsen av å være stor. – Jeg har sagt til kunder at det der får du ikke lov å kjøpe, sier Heidi Christine om kvinner som kommer inn og prøver på klær som ikke sitter som de skal. Vi gjør vårt beste for å finne et alternativ og hjelper kunden med å sette sammen antrekk som passer deres kropp. Dette har vi lang erfaring med, forsetter hun. I tillegg til god service og fleksible ansatte er det en hyggelig og intim atmosfære i det fargerike butikklokalet.

Frognerveien 8, Oslo. Telefon: 95 98 55 05. Foto: Anette Bjelland.

Alltid velkledd Kvikksølvet på gradestokken kryper stadig nærmere null, og julebordsesongen er allerede over oss. Vil du være varm i vinter, og samtidig være julebordets best kledde? Ta turen innom Guess Jeans Store i Niels Juels Gate. Tekst: Gitte Sethereng Foto: Stian Broch

Snøen er på vei, og det er på tide å ta frem vinterjakken. Ønsker du å beholde varmen samtidig som du får en unik stil, kan Guess Jeans Store hjelpe deg. – Vi har feminine jakker med god kvalitet, sier Linn Helsing, assisterende butikksjef i butikken. Jakkene og kåpene er fylt med en blanding av dun og fjær for å gi best mulig varme. – Både jakkene og kåpene har flotte snitt og fine detaljer, som gir deg det lille ekstra. Utseendet skiller seg ut, men de er klassiske på samme tid, understreker hun. I tillegg til jakker finner du også støvletter, støvler og vintersko. Noen modeller er foret, og noen har gummisåle for godt grep.

Julebordets dronning Julebordsesongen er her, og jenter over hele Oslo leter etter den perfekte, unike kjolen. Den som får en til å skinne, den ingen andre har. – Vi tar kun inn en kjole i hver størrelse på hver modell. Slik blir plagget mer unikt, og du unngår at resten av byen går kledd som deg, forklarer Linn. Hun legger til at de har noe for enhver smak, og mange forskjellige farger å velge mellom. – Vi har korte- middels og en lang kjole denne sesongen. Vi ønsker at kunden skal finne en kjole som passer nettopp henne, forklarer hun. Av kjolene i sesongens kolleksjon er det mye klassisk sort, men vi finner også både lilla, blått og rødt. Utvalget varier mellom kjoler som er veldig pyntet og ned til de litt mer dempede variantene. I tillegg til å kle deg opp, kan Guess Jeans store hjelpe deg med både sko og veske som passer til kveldens antrekk. Med et stort utvalg er du

138

Nº4 2009

garantert å finne noe som er både pent og komfortabelt.

Gavesett til jul Denne sesongen introduserer Guess Jeans Store to typer gavesett til henne. Matchende lue, skjerf og votter er med på å holde deg både trendy og varm gjennom vinteren. Det er den perfekte jule- og adventskalendergave. – Vi har flere forskjellige typer og farger. Så her er det noe for enhver smak, smiler Linn. Den andre varianten er en nøkkelring og veske. – Vesken er perfekt til fest, og siden det følger med en stropp kan den brukes både som en håndholdt veske og som en crossover, forklarer hun. I tillegg byr Guess

Jeans store på annet flott tilbehør, som lommebøker, kofferter, belter og klokker

Drømmejeans I slutten av november kommer Pre-Spring Collection 2010, som har hovedfokus på jeans, inn i butikk. Nytt hos Guess denne sesongen er «Never out of Stock», som tilsier at enkelte modeller ikke blir utsolgt. Guess Jeans Store fører størrelsene 24 til 34, og har et bredt utvalg av alt fra smale jeans med rette ben til de litt løsere variantene. – Alle skal kunne finne sin drømmejeans hos oss, enten de er 15 eller 60 år, avslutter Linn.

Medlemskapskort og gavekort er tilgjengelig i butikkene: Vi tilbyr • Naturlige behandlinger • Akupunktur • Osteopathy • Massasje • Refleksologi • Skjønnhetsterapi • Allergitest

En naturlig vei til god helse TAO er et moderne livsstilskonsept som tilbyr kunder et unikt tilbud for velvære og naturlig helse. TAO tilbyr en helhetlig behandling, spesielt tilpasset hver kundens behov og ønsker. Alle våre leger har internasjonal godkjent utdannelse og lang erfaring på sine områder.

Vi kan bl.a hjelpe med: • Akne, eksem, psoriasis • Infertilitet, overgangsalder, PMS, impotens • Uro/angst, depresjon, stress • Tretthet, søvnløshet, migrene • Asma, bihulebetennelse, høysnue

• Stiv nakke, leddgikt, smerter i korsryggen • Isjas, tennisalbue • Slanking, røykeslutt • Irritert tykktarm, fordøyelsesproblemer

Kroppsmassasje, Aromaterapi & Refleksologi • en time hver gang. • kom så mange ganger du ønsker. • for kun 2000,- per måned. • minimumsgaranti på 5 ganger per måned. • gjør avtale på forhånd. • søk om medlemskap i våre butikker.

og du får bonuspoeng hver gang du bruker penger hos oss. • profesjonelle massører, skjønnhetspleiere og kinesiske leger. • fri konsultasjon hos kinesisk lege.

Akupunktur For alle typer smerter, stress, depresjon, søvnløshet, migrene, allergier etc. 30 min akupunktur + 10 min massasje for

KUN 380,-

Utført av profesjonelle kinesiske leger med over 20 års erfaring.

Mini massasje • 20 min massasje 250 kr

• 40 min massasje 350 kr

• 60 min massasje 500 kr

NATURAL WAY TO GOOD HEALTH Tao Health Center Sandvika Sandvika storsenter, Sandviksveien 176 Tel: +47 6756 8600 Email: sandvika@taonorway.no

Tao Health Center Oslo Frognerveien 8, 0257 Oslo, Tel: +47 2256 1228 Email: frogner@taonorway.no

www.taonorway.no

elegante butikker flotte restauranter

hyggelige omgivelser god service parkeringshus høy kvalitet

I sjØlYsT alle fInner du alle julens presanger VI har sØndagsåpenT 13. og 20. desember Generelle åpningstider for butikkene i Sjølyst Allé: Våre butikker er primært åpne fra: Hverdager kl. 10.00 - 20.00 Lørdag kl. 10.00 - 18.00

ICA Supermarked Mandag - Fredag kl. 09.00 - 21.00 Lørdag kl. 09.00 - 18.00

kl. 05.30 - 23.30 kl. 05.30 - 21.00 kl. 09.00 - 18.00 kl. 10.00 - 20.00

Vi har serverings- og spisesteder som har åpent fra kl. 08.00 - 23.00, noen har også søndagsåpent. Narvesen har søndagsåpent. OSLOS TRIVELIGSTE BYDELSHANDEL

frisør

Anton Sport 22 44 78 30 - Vita 23 27 16 88 - Scirocco Frisør 22 13 32 10 - Lyse Ideer 22 46 68 00 - Tre Små Hus 22 44 04 40 - Esthetique 22 56 18 87 - ARK bokhandel 22 56 09 85 - Baker Hansen 22 55 14 93 - Alliance Apotek 22 12 98 50 S.A.T.S 23 08 60 30 - Dolly Dimple´s 04 440 - Nordea 06 00 1 - Huset Høyer 22 44 24 19 - Peppes Pizza 93 46 93 61 - Trollungene 22 43 18 52 - Bang & Olufsen 22 43 07 06 - Auster Frisør 22 44 60 23 - Elégance 22 56 07 45 - Anne Mina Blomster 22 56 12 13 ICA Sjølyst 23 08 69 70 - Narvesen 22 44 43 80 - 4-Women 22 44 07 00 - Samson Bakeri 93 45 11 70 - Mc Donalds 46 41 67 00 - Jernia Skøyen 40 00 59 73 - Scandic Hotel Sjølyst 23 15 51 00 - Ha det på badet 22 55 95 20 - VIC 22 54 83 78 Kaffebrenneriet 22 56 13 24 - Elixia 23 27 70 00 - Santino´s 23 08 30 60 - Dekkmann 23 28 48 70 - Slettvoll 22 55 71 08 - Norema 23 08 53 60 - Allkopi 23 13 18 80 - Sjølyst Rens & Skjorteservice 22 55 22 20 - Bliss Spa 22 55 85 78 - Adam og Eva 22 55 05 66 Vitis Vinifera 22 43 70 40 - House of Sushi 23 27 00 23 - Surefoot 22 44 21 12 - Sjølyst Fotklinikk 22 55 50 40 - Bailine 22 43 04 00 - Multi-service 22 44 35 22 - Medi 3 Sjølyst 23 08 43 00 - DnBNor 03 00 0 - Naturmedisinske Klinikk 22 12 30 76 Heyerdahl Gullsmed og Urmaker 22 55 25 25 - Skøyen Postkontor 81 00 07 10 - Sunkost Sjølyst 22 43 61 00 - Brun og Blid 80 03 40 33 - Realfood 22 43 01 05 - SHUS 22 44 07 60 - Kaffepikene 22 44 34 44 - Rafens 23 69 73 58 - Intersport 23 08 52 94 Sparebank 1 21 02 76 02 - Match 21 95 06 16 - Expert 22 43 16 70 - Sport 1 22 43 75 33 - På Håret 22 43 70 00 - Bocata 23 27 10 33 - Sigdal 22 12 13 00 - Mojo 21 54 33 13 - Synsam Skøyen 22 44 94 08 Se vår hjemmeside www.bestvest.no og les mer om butikkene i Sjølyst Allé.

Annonsen er rykket inn av Markedsforum - Sjølyst Allé

Kontakt oss gjerne på tlf: 90 68 86 02 e-post: henni-ro@online.no

For mer informasjon om åpningstider, ring gjerne butikken direkte.

SATS Mandag - Torsdag Fredag Lørdag Søndag

Unike | Sjølyst Allé

Rom for avslapning

Førjulsmagi

Merker du førjulsstresset på kroppen? På nyåpnede Clinique Decleor kan du nyte godt av pleie til kropp og sjel. Her er det ingen tidsklemme.

Med hvitromantiske lokaler, nordiske designere og levende lys tilbyr livsstilsforretningen Mojo det lille ekstra innen moteriktig førjulsmagi.

– Hos oss er vi opptatt av at kundene skal kunne senke skuldrene og nyte, sier eier og daglig leder av Clinique Decleor, Ann-Kristin Fjeldstad. Hun tror ikke på stress, jag og samlebånd. – Når du kommer til oss får du en opplevelse, mer enn du forventet. Vi tar oss også tid til å prate med kunden før, under og etter behandling, sier Fjeldstad. Hun legger vekt på at alle som jobber der er hudpleiere og at de kan gi gode tips og råd til kjøp av produkter.

Selv om det er en kald sesong vi går i møte, er det en varm atmosfære som møter oss i forretningen Mojo. Butikkinnehaver Janne Ballangrud er opptatt av å gi kundene en helhetlig opplevelse når de er ute og handler. – Mojo betyr magisk, og vi forsøker å holde fokus på det litt spesielle. Vi legger vekt på en koselig atmosfære og det brenner alltid levende lys i forretningen, forteller Janne.

Dette er hennes andre Clinique Decleor og hun er overbevist om at kompetanse og det at de er eksperter på sitt felt, hudpleie og produkter, er grunnen til at konseptet vokser. Når det gjelder trendy behandlinger er hun ikke i tvil om at det er er glød som gjelder, spesielt når det nærmer seg tid for julebord. – Mange ønsker å friske opp huden og få ny glød før de skal bort i selskap. Peelinger og fruktsyrebehandlinger er veldig populært, forteller Fjeldstad. Etter å ha lagt solsesongen bak oss, kan vi alle ha behov for å peele, pleie og skjemme bort huden.

Akkurat nå bugner Mojo over av myke strikkeplagg og pelsvester. Leter du etter et stort og varmt skjerf du kan tulle deg inn i mens du drikker te, har du kommet til riktig sted. Samtidig er det tydelig at festsesongen nærmer seg med stormskritt. – Vi har stor etterspørsel etter kjoler som passer for julebord og fest, sier Janne. Spesielt trendy denne sesongen er paljetter og pelstilbehør.

Med frisk glød kan sminke bare framheve, og da er det mineralsminke som gjelder. Det er ingen tvil om at Bare Minerals er et must i sminkepungen før partysesongen. – Alle kan bruke mineralsminke, helt fra ung til gammel. Nå som festsesongen står for tur er det ekstra gøy at det i tillegg skimrer og glitrer litt ekstra. – Ønsker du å ta deg godt ut på bilder fra julebord- og fest bør du legge et lett lag Mineral veil, tipser Fjeldstad.. Det er et skimrende mineralpudder som gir en optisk effekt som er flatterende på bilder. Clinique Decleor har fokus på merkevarer og fører en rekke eksklusive hudpleieprodukter og fører blant annet Decleor, Matis, MD Formulations og Carita for å nevne noen. Ønsker du å oppleve følelsen av å bli pakket inn i silkepapir fra første stund og få en fin sløyfe på vei ut har du kommet til riktig sted

142

Nº4 2009

Trenger du et tips til hvordan du skal gi antrekket en moteriktig «touch-up»? – En tøff bolero er et sikkert must, dersom du vil sprite opp partyantrekket, tipser Janne. Hun betjener daglig moteriktige kvinner som leter etter det lille ekstra, og forteller at riktig tilbehør ofte er det som skal til for å løfte et antrekk. Mojo har ligget i Sjølyst Allé siden mars 2008 og fører spennende merker som Munthe plus Simonsen, Stella Nova, Nygårdsanna, Morami i tillegg til smykker fra Everyday Princess. Her går trendy interiør og mote hånd-i-hånd og sammen danner de et lekkert livsstilskonsept.

Kler barna riktig

Vintervakre smykker

Trend og tradisjon går hånd-i-hånd hos Trollungene på Sjølyst. Butikken kler opp barn i alderen 0-16 år, og setter kvalitet og funksjonalitet i fokus! – Vi har drevet med barneklær i tre generasjoner, forteller Lise Lotte Steen-Olsen. Hun har forretningen Trollungene på Sjølyst, og vet hva hun snakker om når det kommer til barneklær. – Vi kler barna riktig. Steen-Olsen har alltid kvalitet og funksjonalitet i fokus. Det går likevel ikke på bekostning av trend og snitt, og i forretningen lyser flotte og vinterlige farger opp på alle stativ og hyller. – Vi er veldig glad i skandinavisk design, forteller butikkinnehaveren. Trollungene fører en rekke norske og danske kvalitetsmerker. Gode klær er som medisin for barna For tiden er det varmt, vanntett eller pentøy som gjelder. – Barna må holde seg tørre, varme og de må ha det behagelig når de skal bevege seg rundt eller leke, vektlegger Steen-Olsen. Hun er ikke i tvil om at riktig klær er som medisin for barna når det går mot vinter. – Hold de tørre på bena med ullsokker og gode støvler. Ikke kjøp for mye, kjøp riktig, smiler Steen-Olsen. Utvalget hos Trollungene er upåklagelig. – Vi har alt barna trenger, fra innerst til ytterst. Vi selger enormt med ullvarer, noen kaller det melk- og brødvarer, smiler Steen-Olsen. Som legger til at nytt i år er deres utvalg i ull/silkeundertøy. Lilla og rødt er tøft Med tørre, varme og fornøyde barn gjelder det bare å finne de rette festantrekkene. For det er ikke få begivenheter i en hektisk juletid med juleselskap, juleavslutninger og ikke minst skoleball. – Julen kommer like raskt på oss i år som i fjor. Det lønner seg å være tidlig hvis du vil ha litt å velge i, sier Steen-Olsen med vaffelsøm, klassiske kjoler i grått og rosa, eller en yndig rød-, lilla- eller paljettkledd kjole til juleballet, er bare noe av det jentene kan glede seg over. – Guttene er stilige med dress eller en god mørke blå bukse med rutete skjorte til, forteller Steen-Olsen. Hun er glad i farger til gutta og synes det er godt å se at rødt gjør seg gjeldende. Er du på jakt etter varme og gode plagg til barna? Klær fra topp til tå, for vanlig bruk, sport eller fest, trenger du ikke å lete lenger. Ta turen innom Trollungene for et førjulskupp.

Klare diamanter, perlemorshvite perler og kjente merkevarer glitrer fra hyllene hos Heyerdahl. God service og lekkert utvalg gjør gavekjøpene her til en drøm. Er du på jakt etter en gave som varer? Hos Heyerdahl på Sjølyst går de en travel pakketid i møte. – Diamanter er uten tvil et sikkert gavekjøp, dersom du er på jakt etter noe til din kjære, forteller daglig leder i Gullsmed Heyerdahl AS, Thomas Heyerdahl. Han legger ikke skjul på at diamantsmykker alltid er en «hit» hos jentene, som aldri får nok av de funklende steinene. – Det å gi bort smykker i ekte, naturlige materialer er både miljømessig og bærekraftig riktig. Hva er vel da bedre enn gull og diamanter? Ting som varer lenge, og som til og med kan gå i arv er en økende trend i disse tider, forteller Heyerdahl.

Vet hva som gjelder Mer forberedte gavekjøp er det stort sett kvinnene i husholdningen som står for. – Gaveartikler fra Georg Jensen og venninnesmykker fra Thomas Saabo er veldig populært, forteller Heyerdahl. Han setter god service og kundeoppfølging i høysetet. – Kundegruppen vår foretrekker kvalitet fremfor kvantitet, og vet som oftest hva de er på jakt etter, forteller Heyerdahl. – Vi har et godt utvalg av kjente Sveitsiske klokkemerker – og smykker du ikke finner andre steder. Heyerdahl vektlegger at de ansatte alltid er oppdatert på det som gjelder av trender og merker. – Våre ansatte har fagkompetanse og lang erfaring – en mangelvare mange steder i dag. Her på sjølyst har vi til sammen over 65 års erfaring fra bransjen, og det er kanskje derfor stadig flere kunder velger å handle hos oss, sier Heyerdahl. Heyerdahl er ikke redd for å tenke nytt eller fremover. Selv designer firmaet egne smykkekolleksjoner og har bidratt internasjonalt i større reklamekampanjer og PR stunts, med aktører som Apple og Nokia. Hos Heyerdahl Sjølyst vil det også skje spennende innovasjon, i året som kommer. – Vi håper å kunne åpne Heyerdahl Lounge i forretningen på Sjølyst, første halvdel av 2010, forteller Heyerdahl. Det vil være et rolig og avlukket område der kunden blant annet vil kunne velge gifteringer eller gjøre eksklusive kjøp i rolige omgivelser. – Hvem vet, kanskje vi til og med får muligheten til å by kundene våre på et glass champagne om vi får sjenkeløyve, avslutter Heyerdahl.

Nº4 2009

143

Deisgn: EllE mEllE /slettvoll Foto: m. de lange

Studio Slettvoll butikker i oSlo & bærum: OslO: Karenslyst Allé 7, skøyen, tel 22 55 71 08 Åpningstider: man-fre 10-18, lør 10-16 Bærum: Brynsveien 140, Kolsås, tel 67 13 23 00 Åpningstider: man og tors 10-19, tirs, ons, fre 10-17, lør 10-16 Informasjon: www.slettvoll.no

Spennende nyheter fra: Munthe plus Simonsen Baum und Pferdgarten Everyday Princess Nygårdsanna Custommade Line of Oslo Stella Nova Morami By Me Met

Karenslyst Allé 9 0278 Oslo Tlf 21 54 33 13

www.mojo.weblogg.no

Gode varme vinterjakker fra Ver de Terre Vi fører Ver de Terre jakker i dun, skijakker og skibukser for barn 4-12 år. Enkel design, beste materialer, lette, behagelige, god slitestyrke og med reflekstrykk. Kle barna riktig for vinteren! Velkommen til Trollungene!

trollungene

BARNEKLÆR 0-16 ÅR

SJØLYST

Karenslyst allè 9 -Tlf.: 22 43 18 52 grete@trollungene.no - www.trollungene.no

146

Nº4 2009

torunn@thilert.no

Velkommen!

Jul hos Esthetique Sjølyst Hos Esthetique Sjølyst får du alle julegavene lekkert pakket inn. Fredager og lørdager i desember serverer vi også nydelig kaffe og pepperkaker mens du venter. Velkommen til en hyggelig handel! Åpningstider 10-20 (17)

Sjølyst

Karenslyst allé 16, Oslo. Tlf. 22 56 18 87 www.esthetique.no

Bestill gjerne gavekort via mail: mail@bliss-spa.com

Merry christmas and a happy body Karenlyst Alle’ 12, 0278 Oslo/ Tlf 22558578 Åpent: søndag 13.12.09 & 20.12.09: 11.00-18.00, 24.12.09: stengt & nyttårsaften 31.12.09:10.00-15.00 Les mer på www.bliss-spa.com

Nº4 2009

147

Velkommen tilbords! Tilbords har åpnet ny butikk i Karenslyst Alle 54 på Sjølyst.

Sjølyst www.tilbords.no

Comfort Skøyen AS Harbitzalléen 2A, 0275 OSLO Telefon 22 06 27 30

26-10-09

15:18

Side 1

® Montblanc® · www.montblanc.com · www.unicef.org

MB_ann_Heyerdahl_INmag.qxd:Layout 1

veil. pris fra kr. 3.100.-

S I G N AT U R E F O R G O O D . e ability to read and write is a fundamental humanright and the most important asset for children. It is essential for the development of the individual and of society, helping pave the way for a successful and self-determined life. Deeply committed to the culture of writing, Montblanc is cooperating with UNICEF for the third time. Since 2004 more than US$1 million has been raised to support UNICEF education programmes worldwide. Part of the proceeds from this Meisterstück special edition will again be donated to UNICEF and its literacy projects, with a minimum amount of US$1.5 million being guaranteed by Montblanc.

Unn din kjære noe lekkert til jul

Tlf 22 5032 00 www.pikantunder.no 150

Nº4 2009

– e Meisterstück Signature for Good edition has been handcrafted by our master craftsmen in the customary tradition of every Meisterstück since 1924. It features a precious blue sapphire and gold-plated wreath on the cap, and the nib – like every nib created by Montblanc – is perfectly crafted in 35 individual stages, including being ground, polished and tested by hand. MO NTB L A N C. A STORY TO TELL .

Sentrum Telefon 22 41 59 18

CC-Vest Telefon 22 73 16 16

Sjølyst-Allé Telefon 22 55 25 25

De lekre julegavene fra Calida finner du hos oss calida ~ oroblu ~ soya ~ chantelle ~ falke ane mone ~ hild rief ~ mey ~ vera ~ rosner ~ gardeur Åpent: Man-Fre: 10-17 Torsdag: 10-17.30 Lørdag: 10-15

Stockflethsgt 58 v/Sagene Kirke • Tlf: 22 04 12 22

www.oyeforklar.no Nº4 2009

151

Frisk og sporty mote på Røa De som trodde at Røa Sport kun drev med ski og sykler må tro om igjen. Innerst i det store og hyggelige butikklokalet finner vi en sporty klesforretning, med et bredt utvalg eksklusive hverdagsklær. Tekst: Martin Fremstad & Mona Gullstein Foto: Stian Broch

Røa Sport holder til sentralt plassert midt på Røa, og innehaver Merete Marthinsen forteller at forretningen lenge har vært delt i to separate avdelinger. Hun og kompanjong Christer Sæbø har siden 1990 eid sportsforretningen som har eksistert i om lag 70 år. Og mens partneren tar seg av den rene sportsdelen, har Merete ansvaret for moteavdelingen som i disse dager bugner over av årstidens siste skrik. Hun er opptatt av å få frem at moteavdelingen har et helt annet varesortiment enn sportsbutikken. I forretningen finner man spenstige kleskolleksjoner, myntet på klesbevisste kvinner. – Vi har en sporty moteavdeling, det ligger litt

i navnet. Her finner man klær man bruker hver dag. Og vi satser på å være en butikk med et stort utvalg i yttertøy og fleeceklær, sier Merete som kan fortelle at akkurat nå er de gode og varme dunjakkene fra Parajumpers utrolig populære.

Sporty og eksklusivt Forretningen har lenge hatt et stort utvalg i sokker, sko og støvler, og de siste årene har de også prioritert luer. – Det er et problem å få damer til å gå med luer. Alle sier at de ikke kler luer, sier hun og legger til at det ønsker hun å gjøre noe med. Derfor kan de nå tilby en rekke forskjellige varianter, fra sporty til litt mer jålete hodeplagg

med diamanter eller fletter for de mest kresne. Moteavdelingen fører kun velkjente merker, og mange vil nok kjenne igjen navn som Moncler, Peuterey, Parajumpers, Cape Horn, Boomerang og Armani. Likevel trekker Merete frem Napapirij som kanskje det aller største. Napapirij har blitt et veldig stort merke, og forretningen fører fleece, bager, yttertøy og sekker. Kanskje ikke alle vet at klesmerket som bruker det norske flagget som logo er fra Italia? Merete forteller at da hun spurte agenten om hvorfor produsenten har valgt å bruke flagget vårt, fikk hun til svar at det er fordi italienerne synes nordmenn er noe av det barskeste som finnes. – Så de har tatt det norske flagget for å vise at dette er klær for tøffe, kule folk, ler hun.

Spennende nyheter Merete innrømmer at målet første og fremst er å holde en litt eksklusiv profil, men at de har tatt inn noen rimeligere ting også. – Vi har jakker fra tre til tolv tusen kroner, sier hun. Det er mange ungdommer som kjøper de dyre jakkene, støvlene og bagene. Ellers er målgruppen damer fra 30 år og oppover. Moteavdelingen fører i hovedsak dameklær, men kan også tilby litt fleeceklær til herrer. I tillegg har de et godt utvalg sporty barnetøy, som flotte joggedresser, votter, sko og varmt ullundertøy. Årstidens nye kolleksjoner er allerede å finne i butikkhyllene, og Merete kan love at det er mye spennende som har kommet. Høstmånedene preges av stadige forandringer i både vær og temperatur. Da er det godt å være forberedt. I moteavdelingen til Røa Sport kan du nå finne en rekke klesplagg

152

Nº4 2009

som skulle friste noen og enhver. – Det er mye sort og grått i motebildet denne sesongen også, i tillegg har vi tatt inn en del i brunt og så mye marineblått som vi kan få tak i. Vi opplever ofte at kunder kommer inn og spør om vi har noe i marineblått, men siden dette ikke er en så stor farge i Italia og andre land kan det av og til være vanskelig å finne.

Vinterstøvler Til litt sure og kalde høstog vinterdager er det ikke noe som er bedre enn en god og varm strikkegenser eller jakke. Og i moteavdelingen hos Røa Sport finner du nå masse lekre strikkede plagg, i ulike lengder og stiler slik at her skulle det være noe for enhver smak. De har dessuten et stort utvalg i

sko og støvler, og hyllene er fylt opp med de siste sporty skomodeller fra Ugg, Geox, FitFlop og Merrell. Senere, når vi nærmer oss de kaldeste månedene, vil de varmeste støvlene fra Moonboots og Technica være å finne i butikken. – Vi har masse tykke, deilige vinterstøvler fra de ulike merkene. De litt pusete støvlene med pels kommer og går litt i motebildet,

men det er alltid noen som ønsker de. Vi har også utrolig kule sko og støvler til turbruk fra Le Chameu, som er laget i gummi. Røa Sport er en populær butikk med et sydende liv og mange som kommer innom hver dag. I moteavdelingen er de to heltidsansatte, i tillegg til en rekke medhjelpere. Alle sitter de inne med stor kunnskap, noe de gladelig deler med andre. – De er veldig flinke, og dyktige til å se mulige sammensetninger, forteller Merete. Og med en aldersspredning blant de ansatte fra 17 til 70, så er kunder i alle aldre garantert å få nøyaktig den veiledning de har bruk for. – De eldste er ungdommelige, og jeg som er femti synes de er litt dristige noen ganger, avslutter Merete som ønsker alle velkommen innom Røa Sport for en hyggelig handel!

Nº4 2009

153

Trendy kafé-oase

midt på Eger

Eger Café, bar og lounge byr på avslappet energi og trendy smaksopplevelser midt i en travel bykjerne. Rolige toner fra Cafe del Mar spiller i bakgrunnen, rundt bordene drikkes det kaffe og på kjøkkenet tilberedes ferske sandwicher og «raw-food». –Mange kafeer er veldig hektiske. Her er vi opptatt av at kundene våre skal kunne koble av, forteller Bernard Bøhmer. Han er innehaver og daglig leder på Eger Café, Bar og Lounge, og jobbet et halvt år før kafeen åpnet, med å utvikle konseptet. –Jeg ønsket å skape en kafé med trendy utvalg, midt i en trygg atmosfære, sier Bøhmer.

Trendy og urbant Med kombinasjoner av mørkt tre, dempetog retroinspirert tapet, myke sittelounger og meditativ musikk har Bernard Bøhmer skapt et fristed. –Vi har et urbant og kjøpesterkt klientell som er interessert i det vi kan tilby. På dagtid er det stor pågang av lunsjkunder, på kveldstid er det flere som spiser tapas eller nyter et glass vin med gode kollegaer og venner.

Prisvennlige menyer Til tross for at Eger Café, Bar og Lounge ligner en eksklusiv oase midt i det trendy kjøpesenteret på Egertorget, er prisene

154

Nº4 2009

svært overkommelige. –Vi har et bredt utvalg av vin til hyggelige priser, forteller Bøhmer. Han tror dagens kunder er opptatt av at kafeer ikke er for grådige i prissetting. Det passer dessuten ikke inn i konseptet. –Hver torsdag har vi reduserte priser på vinmenyer og på fredager har vi en prisvennlig afterwork, sier Bøhmer.

Byr på opplevelser Rett innenfor inngangsdøren tar en besøkende en bok ned fra bokhyllen og begynner å bla. Han er ikke alene om å sitte og lese på kafeen, i lyset fra de tente flammene i den åpne peisen. Opplevelser er viktig for kafe-innehaveren, som også jobber med coaching og psykoterapi. Han håper kafeen vil være et sted der kunder også kan hente inspirasjon. Hver søndag arrangeres blant annet egne lukkede arrangementer og workshops, med alt fra meditasjon i hverdagen til zen-coaching. I tillegg har Eger Cafe, Bar og Lounges egne vinklubb nylig passert 50 medlemmer. Vinklubben møtes to ganger i måneden i kafeens lokaler, for en opplevelsesreise inn i vinverden. –Vi har hatt en franskmann og en italiensk kvinne her, begge eksperter på sine felt,

sier Bøhmer. Han forteller at de har tatt dem med på en reise inn i vinens verden, helt fra grobunn og jorden, til de fruktige druene. Det ligger mye lidenskap bak god mat og vin.

Sunn og særegen meny Ved siden av en variert tapasmeny tilbyr kafeen varme sandwicher med speltbrød, raw-food, ferske juicer og salater med hjemmelagete dressinger. –Det er mange som spør og er nysgjerrige på raw-food, forteller Bøhmer. Raw-food er mat som ikke er varmebehandlet over 40 grader. –Og raw-food kakene, ja, de er rett og slett helt rå, smiler kaféeieren. Som legger til at kroppen sier,«ja» når man spiser de. Raw-food kakene er nemlig frie for sukker, mel og tilsetningsstoffer. De er rett og slett sunne! –Jeg synes det er viktig å være oppdatert på trender innen mat og livsstil når man driver kafé, avslutter Bøhmer, han må tilbake til kundene sine. Eger Café, Bar og Lounge holder åpent alle hverdager til kl.00.30, og ved lukkede arrangementer frem til kl. 03 om ønskelig.

Tekst: Eline Hvamstad Foto: Stian Broch

Nยบ4 2009

155

Kun for Kidz Økt etterspørsel og stort behov for barnesko gjorde at Grændsens Skotøimagasin denne høsten åpnet egen barneskoforretning på CC Vest, Grændsens Skotøimagasin Kidz. Tekst: Eline Hvamstad Foto: Stian Broch

– Vi trengte større plass til å fokusere på barnesko. Barneavdelingen i den store skobutikken forsvant litt bak dame- og herreskoene, forteller butikksjef, Irene Daleng. Hun er glad for at den nye barneskobutikken nå gir dem mulighet til å utnytte deres kunnskap og potensial enda bedre.

Gode sko danner grunnlag – Det er viktig at barn har gode sko, det legger grunnlag for resten av livet, sier Daleng. På Grændsens Skotøimagasin Kidz får barna tid og plass til å leke og prøve skoene i en voksenfri sone. Og er foreldrene usikre på størrelser, hjelper medarbeiderne med å måle. – Riktig skostørrelse er veldig viktig. Vi måler barnas føtter, slik at de slipper å ende opp med altfor store eller altfor små sko, forteller Daleng. Fra gammelt av var det ikke uvanlig at man kjøpte skoene tre nummer for store, for at barna skulle ha noe å vokse i. Slik er det imidlertid ikke lenger.

Kvalitet teller Et godt og bredt utvalg sikrer at barna får skoene som passer dem, for det er ikke tvil om at utvalg teller. – Barn er hele tiden

156

Nº4 2009

i utvikling, og føttene deres formes etter skoen forteller Daleng. Hun er glad for at de på Grændsens Skotøimagasin Kidz har et utvalg som passer alle føtter. – Vi har gode merker som Kavat, Timberland, Geox, Viking og Ecco for å nevne noen, og setter kvalitet i fokus, sier Daleng. Hun forteller at foreldre er flinke til å følge med på hvilke sko som gjør det bra i tester, heldigvis gjør også butikken det samme. – Vi prøver alltid å ha et godt utvalg av testvinnerne, smiler Daleng.

Klassisk barnemote Denne høsten har en av voksentrendene påvirket barnemarkedet for sko, og gummistøvler er det som gjelder. – Vi ser at litt større jenter vil ha kule gummistøvler, forteller Daleng og viser frem et par lyseblå og sorte Hunter-gummistøvler. De vil ha like sko og støvler som de voksne, og denne trenden ser vi mye av.

Til de mindre barna går det i mer fargerike støvler, og jevnt over selges det mye såler. – Varmesåler er godt for både gummistøvler og vintersko, forteller Daleng. I gummistøvler kan det være bra fordi det forhindrer fukt og holder føttene varme, og på kalde vinterdager blir vinterstøvlene enda varmere. – Av farger, ser vi at lilla og rødt blir stadig mer populært på vinterstøvler til jenter, mens voksne velger blått fremfor sort til gutter, forteller Daleng.

Festsko og julegaver Nå som det går med stormskritt mot jul er også festsko til barn kommet inn på lager. Her er det klassisk som gjelder. – Lakksko i sort til gutt og jente, er blant det vi selger mest av, forteller Daleng. Noen ganger går det rødt og hvitt også, men sort er en stilren og lekker farge på lakksko. Og når vi først er inne på rødt, er det fristende å spørre hva som er en populær

julegave? – Det er helt klart tøfler, smiler Daleng. Hun forteller at det er en sikker vinner og at de har et stort og morsomt utvalg. – Tøflene fra Superfit er fine, lette, tøffe og har god støtte i hælkappen. Ellers er også Rohde-tøflene populære, forteller Daleng. Det går også mye farger på tøfler til barn, og mange etterspør merketøfler fra Ugg og Polo Sport. – Vi har godt utvalg av UGG til barn og det er ingen tvil om at motemerkene som er populære for unge mennesker, også blir populære blant større barn. I en varm og barnevennlig atmosfære med leker, bamser og morsomme farger, finner du lett fristelser til barnas føtter. Velkommen til Grændsens Skotøimagasin Kidz på øvre plan på CC Vest.

Nº4 2009

157

Diamanter, gull, sølv og antikviteter Denne lille perlen av en antikvitetsbutikk, gir deg assosiasjoner til tidligere tider og skjulte skatter. En oase for smykkeentusiaster som ønsker noe annet enn kjedebutikkenes strømlinjede form. Perler, diamanter, rubiner og smaragder. Kjøp gamle og nye smykker for enhver anledning, til meget gode priser. Kom og besøk oss for inspirasjon og råd!

Dronningensgt. 27 Tel. 22 86 24 80 E-mail: post@esaias.no - www.esaias.no Åpningstid: Man-Fre 10.00-15.00 (Torsdag 10.00-17.30) Lørdagsåpent fra 21 november, 10.00-15.00.

ledende behandling av cellulitter Moderne ﬁgurforming Velkommen til LPG spesialistene på Lysaker Brygge. Verdens ledende behandling av cellulitter

Moderne figurforming

Juvenca Lysaker Brygge, utfører moderne kropps og ansiktsbehandlinger av sertifiserte LPG terapeuter.

LPG CELLULITTBEHANDLING/FIGURFORMING - Anti cellulitt - Oppstrammende effekt - Figurforming - Blodsirkulasjon

EXPRESSPEELING

En dyptgående peeling av ansikt og hals. Super effekt i kombinasjon LPG ANSIKTSBEHANDLING med LPG for ansikt. - Naturlig ansiktsløft - Oppstrammende/ NYHET! UNIVERSAL utglattende CONTOUR WRAP (UCW) - Glød/blodsirkulasjon En detox behandling hvor du garantert taper minst 15 cm IPL på første behandling, ved tap - Smertefri permanent av avfallsstoffer som ligger i hårfjerning. vev og fettceller.

gi er verdens ledende behandling av cellulitter og for forming av ﬁguren. 100.000 nyeKnallpersoner med behandlingen. Nå introduserer JuvencaSe test av tilbud på Endermologi Norge. Behandlingen UCW er dokumentert effektiv og samtidig IPLipermapå våre nenttilbyr hår- ledende behandlinger innenfor kropps- og ansiktsca-klinikkene hjemmesider fjerning! alisert innenfor endermologibehandling.

www.JuvencaLysaker.no www.juvenca.no Lysaker Brygge | Tlf: 67 53 84 17 160

Nº4 2009

Møllergata 4 (bak Glasmagasinet) man-lør 10-18 Tlf: 22 47 69 90 www.dinemobler.no

Designer: Per Weiss

Besøk vår store utstilling av INNOVATION sovesofaer og bli inspirert av dansk design og kvalitet til meget hyggelige priser!

BIFROST

Liggemål: 150x200cm

WING

SOVESOFA

FRA KR. 5.700,-

Istyle fra INNOVATION er en kolleksjon med funksjonell nordisk design tilpasset en urban livsstil. Smarte og funksjonelle møbler, som kan brukes både dag og natt.

TRIPPLEBACK

LONG HORN

Nytt i Norge – fjerning av åreknuter med laser Mange som er plaget med åreknuter opplever store problemer i hverdagen på grunn av dette, både medisinske og kosmetiske. Nå kan Oslo Kosmetiske Lasersenter tilby fjerning av åreknuter med laser, en behandling som kan vise til svært gode og varige resultater. Tekst: Mona Gullstein Foto: Stian Broch

For de som plages av åreknuter er det ofte et stort og sjenerende problem. Mange opplever dessuten at åreknutene vender tilbake til tross for gjentatte behandlinger. Nå kan Oslo Kosmetiske Lasersenter i samarbeid med den anerkjente svenske klinikken Scandinavian Venous Centre, SVC, tilby en svært effektiv behandling hvor åreknutene fjernes med laser. I de aller fleste tilfeller er det nok med bare ett inngrep, og i tillegg slipper man skjemmende arr som gjerne har vært resultatet etter tradisjonelle operasjoner mot åreknuter. Oslo Kosmetiske Lasersenter har lang erfaring innen laserbehandlinger mot ulike hudproblemer. Senteret som holder til i lyse og trivelige lokaler sentralt på Majorstuen, har den siste teknologien som finnes på markedet. Og de kan tilby en rekke laserbehandlinger mot blant annet sprengte blodkar, hårfjerning, oppstramming av huden, fjerning av uønskede tatoveringer og behandling av tunge øyelokk og poser under øynene. Daglig leder Sissel Finvold forteller at deres stab består av ansvarlige leger og helsepersonell med spesialopplæring i bruk av laser og optisk stråling, og her er du garantert en sikker behandling i trygge omgivelser.

162

Nº4 2009

Lang erfaring

SVC ønsket å utvide til Norge, og har nå startet et samarbeid med oss her på Oslo Kosmetiske Lasersenter Sissel Finvold

Og nå kan de altså i samarbeid med SVC også tilby fjerning av åreknuter med laser, en behandling som er helt ny i Norge. SVC er den eneste klinikken i Sverige som kun spesialiserer seg på åreknuter, og de kan skilte med lang erfaring med klinikk i Stockholm siden 2004 og i Malmö siden 2007. Laserbehandlingen de benytter gir et mer varig resultat enn tradisjonelle behandlingsmetoder, og krever som oftest bare ett inngrep. – SVC ønsket å utvide til Norge, og har nå startet et samarbeid med oss her på Oslo Kosmetiske Lasersenter. De første operasjonene her til lands utføres i disse dager av den erfarne karkirurgen Anders Holmberg, sier Sissel. Åreknuter på bena er store, blå og klumpete årer som oppstår ved at blodårene som fører blodet tilbake til hjertet, venene, blir dårlige. Dermed blir blodet stillestående eller begynner å flyte tilbake mot foten, istedenfor å flyte oppover slik det skal. Når årene så begynner å utvide og slynge seg, dannes det åreknuter. Arv, stående arbeid eller graviditet er vanlige årsaker. Åreknuter fører ofte til verking i bena, og fordi det kommer lite oksygen og næring til huden kan de dessuten føre til at sår utenpå huden gror sakte. Vi har vener både dypt inne i bena, og like under huden.

Og det er ulike alvorlighetsgrader av åreknuter, hvor de alvorligste gradene gir sår på leggene som ikke gror. Det kan derfor være både kosmetiske og medisinske årsaker til å få fjernet åreknuter, og det er gjerne en stor fordel å få de fjernet på et så tidlig stadium som mulig slik at man slipper at de utvikler seg til og blir verre.

Bruk av ultralyd Laserbehandlingen som nå benyttes hos Oslo Kosmetiske Lasersenter er en internasjonalt utprøvd metode som har mange fordeler i forhold til «stripping», som er den tradisjonelle måten man har fjernet åreknuter. Ved «stripping» fjernes de overfladiske blodårene ved at man åpner blodåren i lysken og ankelregionen, trer en streng gjennom blodåren før man drar hele åren ut. – En av fordelene med laser er at man slipper skjemmende arr som man ofte får etter en slik operasjon. Nå lager man bare en to millimeter stor åpning hvor man fører inn en kanyle med laserfiber som man sender inn i åren. Behandling med laser er dessuten smertefri, man får lokalbedøvelse under selve inngrepet og det er svært få

som opplever smerter i etterkant. De fleste er tilbake i jobb etter et par dager.

konsekvent bruker ultralyd før operasjon, forteller Sissel.

Både i undersøkelsen før behandlingen og under selve operasjonen blir det brukt ultralyd, noe som gir kirurgen et nøyaktig bilde av åren og gjør det lettere å få med alt. – Ultralyd gjør at vi hele tiden kan følge med at åren åpner seg og at vi får med alt. Ultralyden viser dessuten hva som er årsaken til åreknutene, det er liten vits i å behandle de åreknutene som ligger rett under huden hvis man ikke behandler den dypereliggende årsaken. Og undersøkelser har vist at sannsynligheten for at åreknutene kommer tilbake blir mindre om man

Både i Sverige og i andre europeiske land har laserbehandling vist seg å gi svært gode resultater på åreknuter, også på pasienter som har vært operert med mer tradisjonelle metoder flere ganger tidligere uten at man har lykkes. Er det noe du lurer på angående fjerning av åreknuter eller noen av deres andre behandlinger, er det bare å ta kontakt med Oslo Kosmetiske Lasersenter så vil en av deres behandlere være behjelpelige med å svare på alle spørsmål!

Nº4 2009

163

Delikat undertøy for alle fasonger Flotte kampanjer til tross; undertøysavdelingen på H&M er et tilbakelagt stadium. Etter å ha født to barn er ikke den svenske kjeden lenger noe alternativ. Det har den for så vidt ikke vært på lenge. Tekst: Siri Gerrard Foto: Stian Broch

Det er en fagbutikk jeg vil ha. Et sted hvor utvalget er godt, og personalet vet hvordan en BH skal sitte. Lykken var derfor stor da jeg oppdaget Next to Nothing på Vika Terrasse.

Funksjonelt og lekkert Next to Nothing åpnet dørene i høst, og har allerede rukket å opparbeide seg en tilfreds kundekrets. Ikke uten grunn. Her får man kyndig hjelp uansett behov. – Alle kvinner er forskjellige, et faktum som også gjelder den enkelte byste. Det er viktig å finne en BH som sitter godt. Det gjør man ikke gjennom målebarometre på internett. En BH må tilpasses individuelt, og dette ser vi best når kunden kommer i butikken. Det finnes utallige variasjoner merkene imellom, forteller innehaver Tone Rossing, som etter nesten tjue år i bransjen vet hva hun snakker om. Og om noen eventuelt skulle tro det...

164

Nº4 2009

God passform er ikke ensbetydende med trauste modeller i kjedelige farger. Hos Next to Nothing er lekker design like viktig som plaggets funksjon. Undertegnede blir plutselig pinlig oppmerksom på hva som skjuler seg under ytterklærne; det som en gang var en hvit bomullstruse og en velbrukt BH i en grell farge. Jeg minnes vagt en artikkel om franske kvinner – som ikke engang ville overveid en så udelikat kombinasjon. For dem eksisterer bare det raffinerte. Det er på høy tid at også jeg finner tilbake til «den franske kvinnen» i meg selv.

Store størrelser Jeg får god hjelp. Undertegnede, som har A-cup, blir anbefalt modellene fra Prinsesse Tamtam – trendy og delikat undertøy som, tro det eller ei, får bysten min til å fortone seg både større og fastere. Men om IN magasinets utsendte skjemmes av liten byste, sliter andre

med det motsatte. – Vi har et uvanlig godt utvalg for kvinner med stor byste. Lise Charmel, for eksempel, er suveren på passform. Det er en design som støtter, løfter og ser helt fantastisk ut. Kvaliteten er dessuten fremragende. Dette er produkter man kan ha i mange, mange år, forteller Tone. Ferme kvinner kan i tillegg glede seg over et solid utvalg badetøy. – Alle kan ta seg godt ut i bikini. Det gjelder bare å finne en modell som sitter riktig, fortsetter Tone.

Kunden i sentrum Foruten bade- og undertøy, har Next to Nothing også et bredt utvalg strømper, nattøy og underkjoler. En hel hylle er dessuten viet produkter fra Magic – fantastiske hjelpemidler for enhver anledning. Det er tydelig at butikken setter kunden i sentrum. Betjeningens setter sin stolthet i at hver eneste person skal føle seg unik – også menn, på jakt etter en julegave i siste liten. – På det feltet er vi helt suverene, avslutter Tone med et smil, og legger til at det selvfølgelig også gjelder for avdelingen på Sandvika Storsenter.

Annonse INmagasinet-194x123:Layout 1 27.10.09 16.27 Side 1

Det er ulike teorier om hva som hjelper når formen ikke er helt på topp. På Café Christiania serverer vi østers, chorizo-omelett, tartar med alt tilbehør, brie med balsamico og valnøtter, Caesarsalat, club sandwich, salami, pommes bistro og béarnaise. Alt servert på våre 3-etasjers fat - kr 198,–. Uformelt og kontinentalt. DJ fra 13–16. Café Christiania - Nedre Vollgt. 19 - inng. Stortingsgaten, 0158 Oslo - tlf. 22 01 05 10 - e-post: post@cafechristiania.no

Besøk Kafé Caffé og opplev den hyggelige intime atmosfæren!

Vi serverer flotte frokostbufféer til en rimelig pris, samt både varme og kalde retter ved lunsj og middag. Vår velsmakende kaffe er kjent i hele Oslo, og vi baker kaker, kjeks og muffins. Vi kan organisere fester, middager, julebord og andre aktiviteter. I lokalet er det alltid en kunstutstilling fra kjente og mindre kjente kunstnere.

Parkveien 21 Tlf. 22 59 21 00 E-post: mail@kafecaffe.no Web: www.kafecaffe.no

Åpningstider: mandag-fredag 0730-1900 lørdag-søndag 0830-1800

Frokostbuffét: mandag-fredag 0730-1000 lørdag-søndag 0830-1100 Nº4 2009

165

Med over 100 år i bunadsølvbransjen vet vi hvem som er gode til hva. www.sando.no Nettbutikken for bunadsølv!

God jul til våre lesere og sambarbeidspartnere

FLORISS ”Best i bransjen” 2009

Norske forbrukere har kåret FLORISS til den beste blomsterkjeden i 2009 viser Norsk Kundebarometer.

Vi utfører alt innen julens binderi og sender din julehilsen over hele landet

A-hus: tlf 67 91 98 66 Stovner: tlf: 22 21 10 02 Grønland tlf 22 17 58 50 Vinterbro: tlf 64 97 86 50

166

Nº4 2009

Drammensveien 147 | Tlf 24 11 61 00 E-post post@dk-oslo.no | www.dk-oslo.no

En eksotisk opplevelse Luna cafe, lounge & restaurant har en trendy og avslappende atmosfære. Vi holder til på Aleksander Kiellands Plass på Grünerløkka.

Luna har et Ottomansk (tyrkisk) kjøkken blandet med det europeiske, noe som faller i smak hos de fleste. Vi har ca.130 sitteplasser inne og på sommeren har vi

en stor solrik uteservering ved parken. Vi ønsker alle velkommen innom for en eksotisk opplevelse med matretter som ikke er like alle andres.

Darres gt. 2, 0175 Oslo Tlf: 22 20 37 00 • E-post: hysey@online.no Fax: 22 20 37 01 • Mobil: 404 51 221

www.lunalounge.no

Søn - tors: 11.00 - 23.00 & fre - lør 11.00 - 01.00

Utsøkt mat basert på de beste råvarene, serveres i elegante og vennlige omgivelser. Kjøkkensjefen komponerer alt fra en 2 til en 7 retters meny, hvor de beste tilgjengelige råvarer er representert. Til dette setter vår vinkelner sammen en helt spesielt tilpasset vinmeny. Vi lover deg en spennende smaksopplevelse.

Nº4 2009

169

• Reise •

Blue Unique

– håndplukket for den kresne Star Tour fortsetter satsningen på sine håndplukkede hoteller med sjarm og sjel – Blue Unique. I vinter har Norges ledende feriearrangør 16 hoteller i programmet. Neste sommer øker tilbudet med 20 nye hotell, blant annet Virgin-sjef Richard Bransons fantastiske La Residencia på Mallorca. Tekst: Svein Årdal Foto: Star Tour

– La Residencia er et eksempel på at vi med Blue Unique klarer å tilgjengeliggjøre hoteller som tidligere har vært forbeholdt kjendiser og meget velstående gjester. Her skal du ikke bli overrasket om Bruce Springsteen plutselig sitter og klimprer på gitaren eller om Catharina Zeta-Jones dukker opp ved frokostbordet, sier kommunikasjonsrådgiver Elisabeth Larsen-Vonstett i Star Tour. – Mange av oss er stadig mer bereist og ønsker individuelt tilpassede hoteller, rett og slett bosteder som er en opplevelse i seg selv. Det trenger ikke nødvendigvis være luksuriøst, det viktigste er at hotellet er unikt, at historien sitter i veggene og at

170

Nº4 2009

det har sjarm og eleganse, mener LarsenVonstett. Hun legger til at servicen på disse stedene ofte er helt unik, og at gjestene blir tatt vare på som om de var en del av hotellfamilien. – Jeg var så heldig å få besøke vårt Blue Unique Indigo Pearl i Thailand tidligere i høst, og både reisefølget og jeg ble bokstavelig talt stumme av beundring. Et vanvittig hotell, både interiørmessig, men også i forhold til service og den gode følelsen vertskapet klarte å gi hver eneste gjest. Tenk å få kjølige, parfymerte kluter på en svett panne mens du soler deg ved bassengkan-

ten? Eller små detaljer som at det tennes mygglys på verandaen hver kveld.

Mer en dobler tilbudet Denne vinteren har Star Tour 16 Blue Unique-hoteller på programmet, også det prisbelønte designhotellet Indigo Pearl. Neste sommer øker tilbudet med 125 prosent – totalt 36 hoteller får nå Blue Unique-stemplet. – Det ligger stor omsorg, kunnskap og engasjement i Star Tours satsning på Blue Unique. Vi har sendt våre mest garvede folk ut i verden for å håndplukke hotellperlene, så dette er hoteller du mange ganger ikke

• reise •

hadde funnet frem til på egenhånd. Når vi ser på tilbakemeldingene vi får fra kundene våre så er det tydelig at dette er noe mange har drømt om lenge. Jeg har selv fått flere begeistrede telefoner fra hotelltestere de siste månedene, smiler hun.

av Europas mest elegante designhoteller på Mallorca. Blue Unique La Residencia har fått flere ulike priser, blant annet for sitt spa og sine restauranter, og er hotellet for deg som søker total avkobling i deilige, lukseriøse omgivelser.

Her er historien bak tre av Star Tours Blue Unique-hotell.

Hotellet ligger på en kolle i den lille kunstnerbyen Deya på vestsiden av Mallorca, og ble innviet etter en omfattende ombygning av de to slottslignende herregårdsbygningene Son Moragues og Son Canals fra 15og 1600-tallet. Her merker du fort at luksus også handler om følelser. Design, service og fasiliteter går hånd i hånd for at gjestene fra

Blue Unique La Residencia ***** – Deya, Mallorca Richard Branson er verdenskjent som mannen bak Virgin-imperiet. Det er nok ikke like mange som vet at han også står bak et

første stund skal trives og koble av. Hotellets tre restauranter rangeres på en skala fra vellaget mallorkansk husmannskost til førsteklasses «El Olivo», prisbelønt og kjent som en av Mallorcas beste restauranter. Og hotellets skjønnhetssenter «The Spa» har i tre år på rad vært med på Condé Nast Travellers ti-på-topp-liste over Europas beste hotellspa. Listen over berømtheter som har bodd på La Residencia er for lang til å få plass her, men den inneholder navn som det spanske kongeparet, Lady Diana, Bruce Willis, Harrison Ford, Goldie Hawn, Pierce

Nº4 2009

171

• Reise •

som har oppholdt seg i Deyas omgivelser de siste 50 årene.

Blue Unique Spilia Village **** – Kolimbari, Kreta Brosnan, Gwyneth Paltrow, Catharina Zeta-Jones og Michael Douglas, Bruce Springsteen, Paris Hilton, Tom Hanks og Kate Moss. Det er ikke mange hoteller som kan si at de har et eget kunstmuseum. På La Residencia kan du gå på en spennende gallerirunde med verk av hele 85 kunstnere! Stilen er moderne, noe som ikke bør overraske da samtlige kunstverk er laget av kunstnere

172

Nº4 2009

Spilia Village var tidligere en gammel fabrikk. I dag er de gamle bygningene restaurert og satt i stand til et hotell med 30 rom som alle er unike, med egen karakter og design. Alle er oppkalt etter kjente steder og landsbyboere. Maten er et kapittel for seg. Her serveres det delikate retter, ofte basert på gamle oppskrifter. Både de knallrøde tomatene og de andre grønnsakene i salaten er dyrket

lokalt. De har modnet i solen før de er blandet med områdets fineste olivenolje og ost fra sauene på åssidene. Hvis du ikke drikker Retsina, kan du prøve den utmerkede rødvinen som er laget på lokale druer. Spilia betyr hule, og det sies at eneboeren Saint John bodde i den nærliggende grotten som i dag huser kapellet hans. En annen attraksjon er erkeengelen Mikaels kirke fra 400-tallet, som er nærmeste nabo.

Blue Unique Casal Santa Eulàlia **** – Santa Margalida, Mallorca

Blue Unique Casal Santa Eulàlia ligger vakkert til, noen kilometer sør for Ca’n Picafort ved Alcúdiabukten på Mallorca. Ved først

• reise •

øyekast undrer du kanskje på hva slags bygning dette egentlig er. Et kloster, et lite slott eller kanskje et eksklusivt hotell? Helt riktig. Svaret er faktisk både kloster, slott og eksklusivt hotell. Her har man dyrket jorden siden 1242. Herregården var lenge en av de viktigste nord på Mallorca. På sitt største dekket eiendommen 3000 hektar og strakk seg helt ned til havet. Men på 1700-tallet ble jorden solgt og det pompøse herresetet ble omgjort til et kloster tilknyttet nonneordenen Katarina av Siena. I dag er dette tradisjonsrike stedet bygget om til et elegant boutiquehotell der man har

lykkes i å beholde den spesielle atmosfæren. Bare middagen i hotellrestauranten «Es Casal» er nok til å gi deg ferieminner du husker lenge. Du sitter i stemningsfulle kjellerhvelv i pusset kalkstein og spiser utsøkte retter. Gå heller ikke glipp av den delikate tapasbaren ved det store bassenget.

veggtelefoner og rustne metallpresser er detaljer i et ellers hypermoderne estetisk miljø av glass, keramikkfliser og indigoblå tekstiler. I takviftene er det hengt opp sekkestrie fra gruven. For ikke lenge siden var den kombinerte baren og biljardrommet, Tongkah Tin Syndicate, gruveinspektørens kontor.

Blue Unique Indigo Pearl ***** – Phuket, Thailand

Indigo Pearl har fått mange utmerkelser. Reisebransjens ledende tidsskrift Condé Naste Traveller utpekte hotellet til «Best New Resort 2007». Det finnes flere romkategorier, alle individuelt innredet og med sine egne overraskelser.

At dette hotellet flere ganger er kåret til et verdens mest originale designhotell overrasker ingen som har vært så heldige å besøke dette fantastiske stedet. Det er heller ikke vanskelig å se at eierne har lykkes med sin visjon – å skape et miljø som skulle gjenspeile Phukets tidligere gruveindustri og samtidig tilby en særpreget atmosfære for dagens turister. Eierfamilien har drevet med gruvedrift i generasjoner og på eiendommen hvor Indigo ligger var det i gamle dager en tinngruve. Arkitekten bak Indigo Pearl er amerikaneren Bill Bensley som har bodd i Thailand i over 20 år. Mottoet hans er «jo underligere, jo bedre». Blue Unique Indigo Pearl er hans mesterverk. Gammeldagse tappekraner,

Til tross for at det bare er 30 minutter til pulserende Patong, ligger Indigo Pearl i et av øyas fredeligste områder ved nasjonalparken Sirinath.

Fakta om Blue Unique • Bare hos Star Tour • Unike, håndplukkede hoteller med sjarm og sjel • Kategori fra tre til fem stjerner • I vinter tilbyr Star Tour 16 Blue Unique-hoteller, til sommeren 22. • Les mer på www.startour.no

Nº4 2009

173

GALLERI NOBEL TINA TOBIASSEN

«Optimismens univers» 26. november–6. desember 2009

www.gallerinobel.com

Henrik Ibsens gate 60 0255 Oslo Telefon 22 44 72 32 174 Nº4 2009 HVERDAGER 10–17 - TORSDAG 10–18 - LØRDAG 10–16 - SØNDAG 12–16

Den fineste pakken under treet VĂĽre dekoratĂ¸rer pakker inn gavene dine

SĂ¸ndagsĂĽpent i desember Gratis 2 timer

Det beste på

bryggekanten På Aker Brygge er restaurantene, forretningene og stand-up-stedet, «Latter» inne i en av årets travleste tider. Nytt for julesesongen er at i år får senterets gjester to timers gratis parkering. Tekst: Eline Hvamstad Foto: Stian Broch

Produkter fra Enzo Poli

176

Nº4 2009

Mobiltelefoner fra MobilData

– Aker Brygge er glade for å kunne tilby kundene sine en etterlengtet og ikke minst gratis parkeringsmulighet, sier markedskoordinator på Aker Brygge Senterkontor, Nina Stueland. Hele desember kan kunder parkere to timer gratis, takket være et samarbeid mellom senterledelsen og Europark. –Selv om vi vet at mange av våre gjester kommer til fots eller med trikk og buss, er dette er et godt tilbud til gjester med bil og som kommer utenbys fra.

Populært hos de lokale – Aker Brygge er et senter som ligger midt blant større firma og virksomheter. Mange av våre kunder jobber på Aker Brygge og er fortrolig med å handle her, sier Stueland. Alt fra menn som skal gjøre handel og nå, spesielt julehandel etter jobb, til kvinner som kombinerer lunsj med et lite shopping-innrykk. – For andre året på rad har vi helproff pakkedisk med dekoratører fra Westerdals, forteller Stueland. Selv om Aker Brygge ikke er blant de aller hektiske sentrene i førjulsperioden, tror hun mange setter pris på å gjøre julehandelen i litt mer fredlige omgivelser. I tillegg påpeker Stueland at mange gjør gode kleskjøp av typen antrekk til julebord- og juleselskap, i denne

Klær fra Gant

perioden. For Aker Brygge har et bredt utvalg klesforretninger. – Vi har alt fra de litt mer eksklusive klesforretningene som Madonna og Zenon til de budsjettvennlige som H&M, b.young og Bik Bok, forteller Stueland.

Spisesteder for enhver gane Julebordsesongen er også noe Aker Brygges mange restauranter merker godt. – Det pleier å være stor pågang på stort sett alle serveringsstedene, forteller den engasjerte markedskoordinatoren, som vektlegger at Aker Brygge som senter har et unikt utvalg spisesteder. – Her har vi tradisjonelle, folkelige og hyggelige spisesteder, alt fra italiensk til wok og sushi. Stueland er også stolt over bryggens flotte fiskerestaurant, Lofoten som kan tilby det aller beste innen fisk- og skalldyr. – Veldig mange firmaer, men også venner og familier velger å holde årets julebord på Aker Brygge, og det synes vi selvsagt er veldig hyggelig.

at man kombinerer en hyggelig lunsj med shopping, eller bruker kvelden til å utforske mat- og kultur. – En perfekt helaften på Aker Brygge før jul kan være satt sammen av en hyggelig middag ute med venner etterfulgt av stand-up show på Latter, avslutter Stueland. Hun er stolt over at Latter har samlet så mange av de beste komikerne under samme tak og at stedet er blitt populært blant byens og utenfor-byens beboere.

Byr på en rekke opplevelser Et perfekt dag på bryggekanten kan være Kjøkkenmaskin fra Kitch´n

Nº4 2009

177

IN F T S FE

178

Nยบ4 2009

, 9 4 fra 3

Foto: Benedikte Ugland

Ta turen innom Hud på Aker Brygge Vi tilbyr Ansiktsbehandling fra

kr 550

Ansiktsbehandling herre fra

kr 550

Fotpleie fra

kr 600

Massasje fra

kr 425

Nyheter: permanent makeup og negler

Vi har også en rekke andre behandlinger, se våre internett-sider www.hud.as eller ring oss på telefon 22 87 73 00 for mer informasjon

Gratis farging og form av bryn

ved alle ansiktsbehandlinger i januar og februar. (verdi kr 300) Bestill time på 22877300 eller www.hud.as

ÅPNINGSTIDER: Mandag til torsdag 10-19 Fredag 10-18 Lørdag 10-15 Stranden 85 0250 Oslo Telefon 22877300 Ligger langs kanalen mot Tjuvholmen

Online booking: www.hud.as

Nº4 2009

179

Internasjonalt & avslappet på brygga Jacob Aall Brasserie & Bar på Aker Brygge er stedet for den perfekte date, en hyggelig fredagspils eller feiring. Her kan man ta en kaffe, spise lunsj, middag eller simpelthen nyte en eksotisk cocktail og behagelig musikk. Tekst: Charlotte Krog Foto: Charlotte Krog & Müsli Design

Det er fredag midt i september, høstsolen skinner skarpt og uteserveringen er stappfull. Et spansk ektepar spiser lunsj, to eldre damer koser seg med hvert sitt glass vin og flere businessmenn hygger seg med både lunsj og kaffe. Atmosfæren er uformell og avslappet. Utsikten er upåklagelig. Vi kunne like gjerne sittet i en småbåthavn i Syd-Frankrike. En får følelsen av å bli tatt med til et annet sted – et sted man ønsker seg tilbake til.

Suksesskonsept Brasseriet åpnet i oktober 2008 som en del av suksesskonseptet Jacob Aall Brasserie & Bar på Majorstua. Det som nå er Jacob Aall Brasserie & Bar (Majorstua) var tidligere

180

Nº4 2009

Jacob Aall Pub og Spiseri, en del av gamle Majorstuen hotell, som den gang fungerte som hotellbar og frokostsal. Da driften av hotellet ble lagt ned tok brødrene Kawal, Daljinder og Jas Kahlon over lokalene. Etter en total renovering åpnet Jacob Aall Brasserie & Bar dørene våren 2005. – Jacob Aall Brasserie & Bar på Aker Brygge er mer tilpasset dette området og lokalene og uteserveringen er større, sier daglig leder Kawal Kahlon til IN magasinet. På Majorstua er det større fokus på kafé og bar mens på Aker Brygge er det mer fokus på middagsgjester. – Vårt klientell er svært variert nettopp pga beliggenheten. Både turister og folk som

kommer utenbys fra kommer hit. Mange av de som jobber på Aker Brygge bringer dessuten sine forretningsforbindelser til brasseriet.

Selskaper og arrangementer Jacob Aall er stedet der du kan komme i jeans eller dress. Alle er velkomne. De tar også imot ulike selskaper og arrangementer da lokalet byr på flere muligheter. Her kan det dekkes langbord og det kan ordnes

Foto: Müsli Design

med en mer privat setting lenger bak i lokalet. Jacob Aall Brasserie & Bar har åpent hver dag i uken til klokken 01.00 og fredag og lørdag er det åpent til klokken 03.00. Se gjerne deres nettsider for flere detaljer.

Bevisst bruk av design Brødrene har reist mye og konseptet er inspirert fra Paris og Barcelona. Interiøret er elegant og moderne, med varme farger og fine detaljer. Møblene er holdt i brunt, lampene med hvite skjermer er spesialdreiet kun for Jacob Aall og taket er sjokkerende nok holdt i rødt, noe som skaper en varm glød i rommet. Symmetrisk integrert i flere av veggene er vakre bilder av sommerfugler i ulike farger. Her er satt opp flere store glassvaser med nydelige blomster som gir det hele en eksotisk touch. Til venstre for baren finnes en vinkelformet peis som på kjøligere dager er med på å varme opp gjestene. Kombinasjonen av farger og

interiør gjør at man umiddelbart kjenner seg velkommen.

Solide klassikere & spennende cocktails Baren er noe av det første man legger merke til når man kommer inn i lokalet. Den nærmest stråler mot en med sine rene glass og opplyste flasker med fargerikt innhold – og om man vanligvis ikke drikker cocktails får man umiddelbart lyst til å prøve akkurat dét. Selv midt på dagen. Hos Jacob Aall lages det god mat og drikke basert på gode råvarer. Menyen er bred akkurat som målgruppen. Det satses på å servere noe for enhver smak og lommebok. Deres hjemmelagde hamburgere er uten tvil blitt en hit og Caesar salat med saftig kyllingkjøtt er et ypperlig når-som-helst-pådagen valg. Som del av menyen tilbys lette småretter som serveres hele dagen, der

den kremete sjampinjongsuppen er svært populær. Ytrefilet av lam med rødvinssaus er en smaksopplevelse av en hovedrett, som serveres med ratatouille og potet terrine. Innbakt i menyen er en også egen barnemeny. Dessertmenyen bugner med alt fra sjokoladefondant til hjemmelaget jordbærcarpaccio med mojito sorbet.

Mangfold blant de ansatte Trivselen blant de ansatte er til å ta og føle på og gir et ekstra pluss til den avslappede og uformelle stemningen. – Jeg tenker ikke nasjonalitet når jeg ansetter, men jeg leter etter kvalifiserte mennesker, sier Kawal, som ofte ansetter via anbefaling. – Jeg pleier å si til mine ansatte at restaurantbransjen er som all annen showbiz. Det dreier som om performance, smiler han. Sikkert er det at her får man god service med et smil og en sjelden vennlighet.

Nº4 2009

181

magasinet sĂ¸ker deg!

IN magasinet er et magasin i stadig utvikling og vi sĂ¸ker flere bidragsytere innenfor tekst og foto. Har du lyst ĂĽ bidra? Vennligst ta kontakt med redaksjonen pĂĽ e-post: redaksjon@inmagasinet.no.

Flott selskapsantrekk

Redford: Blazer: 1499,Skjorte: 499,-

Mario Conti: Bukse: 899,-

Mario Conti Kjole Kr: 1199,Match woman aker brygge 22 83 34 40 Match man aker brygge 21 95 07 00

LA COSTE STATECONTI OF ART- MEXX ALVO - JEAN PAUL - LA COSTE - MARIE PHILLIPPE - MARIO

182

NÂş4 2009

Aker Brygge Tlf 971 20 797

Årets perfekte julegave Vi fører et bredt utvalg av undertøy og badetøy i størrelser: B, C, D, E, F & G

Ut å reise? Vi har fortsatt badetøy

Du finner oss i Terminalbygget 2.etg på Aker Brygge. Terminalbygget, Stranden 1, 0250 Oslo

Tlf: 22 83 44 32

Nº4 2009

183

- Vi gjør føttene

til hovedsaken Din sko henvender seg til moteinteresserte og prisbevisste kunder i alle aldre. Tekst: Mona Gullstein Foto: NilsonGroup & Mona Gullstein

Din Sko er en del av NilsonGroup som er en av Skandinavias ledende detaljvirksomheter innen skobransjen. Gjennom sine ulike kjeder som Din Sko, Skopunkten, Nilson, Jerns og Radical Sports, tilbyr NilsonGroup moderne og funksjonelle sko til alle målgrupper. De har også et nært samarbeid med Ecco.

Taiwan og Kina. Landssjef for Din Sko Norge, Ive Mikkelsen, forteller at den første Din Sko butikken åpnet på Karl Johan i 1981 og i dag har de 32 butikker fordelt over hele landet. Din Sko har også 5 butikker i Norge hvor de i tillegg til sine egne produkter, også kan tilby Ecco til sine kunder.

Konsernet NilsonGroup ble grunnlagt allerede i 1955 av Rolf Nilsson. Målet var å tilby moteriktige sko til dame, herre og barn, og i dag har NilsonGroup over 275 butikker i Norge, Sverige, Danmark og Finland. NilsonGroup har ikke egne fabrikker, men kjøper mesteparten av sine varer i Østen. Kvalitet står alltid i høysetet, og som et ledd i kvalitetssikringen har de blant annet etablerte innkjøpsavdelinger både i

Høy kvalitet DinSko har et bredt sortiment for både dame, barn og herre. Din Sko er opptatt av å kunne tilby sine kunder en prisverdig skomote, og de jobber for å være langt fremme med de siste trendene. Hos Din Sko får de inn nyheter hver uke hele året, og nå frem mot jul kan de friste med mye kule og lekre selskapssko. De fokuserer hele tiden for å forbedre kvaliteten på sine produkter, og andelen skinnprodukter er økt betraktelig. - Vi fokuserer også mye på utseendet til butikkene, og at det skal være tydelig kommunikasjon, og ryddig og enkelt å finne frem, forteller butikksjef for Din Sko på Aker Brygge, Line Haugen.

184

Nº4 2009

Kjerneverdier Nilson Group har Kunden, Enkelt, Nytt og Tillit som sine kjerneverdier. - Firmaet baserer seg mye på tillit, sier Ive. - Vi har utrolig mange flotte og dyktige mennesker rundt om i butikkene våre, og mange medarbeidere har vært hos oss i både 15 og 20 år, noe vi tar som et tegn på at vi ikke bare har bra sko, men at vi også er et bra sted å jobbe. Hyggelige og hjelpsomme medarbeidere er viktige nøkkelord hos Din Sko, og målet er at alle kunder skal bli møtt av en blid og hyggelig medarbeider med kunnskap innen sitt fagområde. - Vi satser mye på at alle som jobber hos oss får de riktige forutsetningene for å være dyktige og trives i jobben sin. Derfor bruker vi mye tid og ressurser på opplæring og kompetanseheving, og målet er at butikksjefene i Din Sko skal være blant de dyktigste i landet. Vi har hatt en veldig positiv utvikling de to siste årene, og vi føler oss både ydmyke og heldige som har så mange kunder som velger å handle hos oss. Vår visjon er at vi gjør føttene til hovedsaken!

Pelsjakke Kr 3900,Palettkjole KR 1280,Silkekjole Kr 1590,-

Stranden 81, AKER BRYGGE

Deguy Aker Brygge Deguy Ski Storsenter www.deguy.no Nยบ4 2009

185

Velkommen

til inspirasjon og matglede

Finalist i årets Matglede*

Hos oss møtes du av bugnende ferskvaredisker med kjøtt, delikatesser, oster og ﬁsk. Vi har også stort utvalg av nystekte brød samt frukt og grønnsaker. Velkommen inn og la deg inspirere!

Vi hjelper deg gjerne med tips og

råd!

*Årets Matglede pris er et samarbeid med Tine og Norges Kokkemesteres Landsforening

Åpningstider 9–22 (20) Aker Brygge, Holmensgt. 7. Tel 22 01 78 60.

Start your evening at

American Bar

Who know’s how it will end? Friday’s American Bar, Aker Brygge 186

Nº4 2009

Nยบ4 2009

187

188

Nยบ4 2009

STORT UTVALG I SOLBRILLER OG GOGGLES FRA OAKLEY

OO_Logo3D_50x50.indd 1

4-12-2008 14:55:01

Holmens gate 8, 0250 Oslo โ ข Telefon: 22 83 63 56 synsam.akerbrygge@synsam.no Nยบ4 2009

189

Butikker, serveringssteder og service på Aker Brygge Butikker 7-Eleven Accessorize Adam & Eva Ark Bokhandel Aspeli b.young Benetton Bestseller Bianco Bik Bok Blomsterdekor Boys of Europe Brilleland BR-Leker Carlings David-Andersen Deguy Deli de Luca Din Sko dna Dresscode Dressmann Enzo Poli Esthetique Eurosko Floriss Game Stop Gant Hennes & Mauritz ICA Gourmet Jean Paul Kitch`n Kremmerhuset Lerstang Ur Life - livsstilbutikken Lindex Lucky Duck Madonna Marlboro Classics Match Man

190

Nº4 2009

22 83 83 08 22 83 82 40 22 83 66 70 22 83 81 33 22 83 07 40 22 83 81 14 22 83 06 60 22 83 90 88 24 20 08 61 22 83 13 10 22 83 06 21 22 83 97 01 22 87 75 50 22 83 82 29 22 83 25 70 22 83 42 00 22 83 82 46 22 83 71 33 22 83 81 16 22 83 59 69 938 24 764 22 83 01 55 22 83 35 00 22 83 64 37 22 83 59 66 23 23 92 10 22 83 57 00 22 83 19 33 22 01 04 10 22 01 78 60 22 83 70 60 22 83 45 20 22 83 86 22 22 83 18 29 22 83 12 40 22 83 80 94 21 66 51 73 22 83 60 06 22 83 82 13 21 95 07 00

Match Woman Mobildata Monsoon Children N. M. Thune Narvesen Nikita Oasis Pagelle Smokers Corner Synsam Telebutikken The Body Shop Tiger of Sweden, Woman Vero Moda Veskehuset VIC Vivikes Voice of Europe Wahwah skin trim studio Wienna WOW Zenon Zenon Men

22 83 34 40 22 83 78 00 22 83 51 00 22 83 66 75 22 83 25 07 22 83 09 45 22 83 23 50 94 52 11 83 22 83 06 38 22 83 63 56 22 83 02 83 22 01 90 30 22 83 80 50 22 83 73 10 46 45 27 97 22 83 22 46 22 83 42 73 22 83 97 00 22 33 66 00 22 83 44 32 22 83 62 99 22 83 06 78 22 83 45 83

Serveringssteder Agra Albertine Café og Bar Bakeriet Bar 1 Beach Club Beer Palace Big Horn Bryggen Sushi Café La Roma Café Sorgenfri D/S Louise Druen Mat og Vinstue Eataly Fridays American Bar Hannibals Hybel

22 83 07 12 22 83 00 60 22 83 06 20 22 83 00 02 22 83 83 82 22 83 71 55 22 83 83 63 22 83 63 51 22 83 66 29 21 50 10 90 22 83 00 60 23 11 54 60 22 83 13 00 24 13 31 00 22 83 28 90

Herbern Marina Jacob Aall Jensen’s Biffhus Kaffe & Mer Kaffebrenneriet Kaiplass 10 Latter Lekter’n Lofoten / Hamsun Bar McDonald’s Olivia Peppes Pizza Rorbua Salong No 10 TGI Fridays The Ferryman Thinh lunsjbar Underbar Zinatra Åpen Bar

22 83 19 90 22 87 77 77 22 83 41 74 22 83 29 79 22 83 60 40 22 83 68 97 23 11 88 00 22 83 00 60 22 83 08 08 22 04 82 80 23 11 54 70 22 22 55 55 22 83 64 84 22 01 05 19 24 13 31 00 22 83 70 82 22 83 50 01 22 87 77 00 22 83 07 02 23 11 54 77

Annet Aker Brygge Barnehage Bryggedrift Den norske Bank en klipp Felix Konferansesenter Hud Latter Nesoddbåtene Securitas Senterkontoret Aker Brygge Tannlegen på Aker Brygge Teknisk Kontrollrom Vitusapotek

22 83 80 28 23 23 87 00 22 48 10 50 4766 9000 815 55 151 22 87 73 00 23 11 88 00 22 87 64 20 23 23 87 15 22 83 26 80 22 83 82 00 23 23 87 10 23 11 54 50

GAVEKORT – den perfekte gave! Gi bort en velværegave til noen du synes fortjener det aller beste. Du velger selv om du vil sette en behandling, merkevareserie, spa, eller et beløp på kortet. Spør oss om råd – vi hjelper deg gjerne!

pilot to gunner

Les mer om våre gavekort og gavekortpakker på: www.hudpleieklinikken.no

Majorstuen – Frogner- Frogner – Grünerløkka – Sentrum Majorstuen - Grünerløkka

Velkommen til nyåpnet Cafè & Pizzeria på Lysaker brygge! Her kan du nyte et deilig måltid med flott utsikt! After Work Fredagstapas: 2 pers. 249.Mandagspizza: alle pizza 99.Tilbudet gjelder frem til 01.03.2010

La Donna dei Tuffi Lysaker Brygge 41 telefon 67 43 05 15 192

Nº4 2009

Ta turen innom Meny Vika - ferskvarebutikken i House of Oslo

Vi har det store utvalget av ferskvarer og tilbehør til alle julens måltider.

i er oss n n fi lo! Du of Os e s u Ho Foto: Opplysningskontoret for kjøtt Vi tar forbehold om eventuelle skrivefeil

Vika

9-20 (9-18) tlf 23 11 51 20 Nº4 2009

193

Tjuvholmen Allé 5, Aker Brygge | Tlf: 22877800 | www.SUSYQ.no

Fransk toppkvalitet for baby og barn 0-12år!

Holidays collection 2009 Du finner julegavene til baby og barn hos oss!

Elisenbergveien 5 | 0265 Oslo Tlf. 22554788 | www.jacadi.no 194

Nº4 2009

Boutique de Nim Oslo`s spesialbutikk i ”plus-sizes”

Margareta Forslund: 25% på forede vinterjakker Åpningstider 10-17 (tors. -18 & lør. -15) Gamle Torggata Bad, Torggata 16, 0181 Oslo E-post: post@denim-oslo.com - Tlf. 22 36 08 00

Nedre Slottsgate 13, Oslo !"#$%&"22 41 58 22 '()*"#+,,*--+."/0-+$1))2+(+3"4."5-$6"!"#$%&"77"84"49":;

Nº4 2009

195

Nydelig mat midt i smørøyet av byen

Brasserie 45 er en restaurant for deg enten du skal ut med forretningsforbindelser, ha et lukket selskap eller er på vei til eller fra kino og teater. Brasserie 45 | Stortingsgt. 20 (Inng. fra Roald Amundsensgt), 0161 Oslo| Åpent hele uken Mer informasjon: www.brasserie45.no | Bordreservasjon ring 22 41 34 00

BRASSERI

Brasserie 45 har en av sentrums beste beliggenheter. Vi tilbyr 3-retters meny fra kr 290,-

Bambus Restaurant på Majorstua Husk å bestille julebord vi har plass til selskap med 80 pers.

Terningkast 5 fra VG!

Bambus Restaurant tilbyr gourmet Sushi, varme retter fra Thailand, Kina, Japan og Vietnam. Byens beste restaurant med mat fra Østen, med god vin og hyggelige miljø. Sushi take away til kun 125,- for 8 biter sushi + 6 maki, 145,- for 10 biter sushi + 6 maki og 165,- for 12 biter sushi + 6 maki. Inkl. i prisen får med byen beste hjemmelagde soyasaus. Vi har selskap- og møterom. Selskapscatering, sommeravslutningfest, julebord og 17. mai-meny.

Adr: Bambus, kirkeveien 57, 0368 OSLO. Tlf 22 85 07 00. www.bambusrestaurant.no 196

Nº4 2009

Når pris og kvalitet teller da er det GULLMESTER som gjelder! 5 gode grunner til BYTTEGULL! å velge GullMester: Få kr. 100,- pr. gr for ditt gamle

Sentersten 0.72 ct TW.SI sorte diamanter 0.36 ct Før: kr. 65.450,-

Nå: kr. 40.690,-

• Kvalitet til fornuftige priser • Ikke kjedebundet, vi har et annerledes vareutvalg An

ker

Kulturperle & diamanter 0.93 ct W.SI kr. 18.200,-

• Eget verksted med kvalifiserte gullsmeder

gull i innbytte i nye varer, eller bruk gullvekten du har og lag et smykke og du betaler kun for arbeidet!

• Vi er egenprodusenter, du sparer mellomledd

PRIS EKS:

Camilla modell 0.72 ct TW.VS2 Før: kr.56.000,-

Nå kr. 30.820,-

• MEGET konkurranse-dyktig på diamantsmykker

Anker: Tråd: 2,0 mm, lengde: 21 cm Gullbehov: 36,8gr. Pris v/lev gull: kr. 3.439,Utsalgspris: kr.13.266,-

Du sparer:

kr. 9.827,-

I avdelingen vår på Sagene har vi også ur. Seiko, Esprit, D&G, Inex & Lorus

VÅRT HÅNDVERK - DIN FORTJENESTE! Kirkeveien 59, Vinkelgården, Majorstuen. Tlf. 22 46 33 52

Maridalsveien 152, Sagene Tlf. 22 71 51 21 Arendalsgt.

dveien gsta

Sagene kirke

BENTH B. CAULUM • www.gullmester.no

Gullsmed Benth B. Caulum | e-mail: bkaulum@gmail.com | www.gullmester.no

Maridalsvn. 152 • T. 22 71 51 21

Maridalsvn.

Kirkeveien

Valkyriegata

Sportslig design & praktiske løsninger; den nye Audi A5 Sportback er her! Det er nok mange som utålmodig har ventet på lanseringen av den nye modellen til Audi. Med et elegant og strømlinjeformet design som minner om en coupè og en romslighet som vi vanligvis finner hos en stasjonsvogn, kombinerer Audi A5 Sportback det beste innen både design og funksjonalitet. Tekst: Mona Gullstein Foto: Audi

Mange har kanskje beundret den flotte kupé-modellen Audi A5, men har hatt behov for en bil med plass til både bagasje og passasjerer? I høst lanserte Audi sin nye modell, Audi A5 Sportback, hvor de har tatt konsekvensen av dette. Utvendig har Audi A5 Sportback det klassiske utseendet til en kupé, men med sine fire dører og romslige interiør har den samtidig god plass til passasjerer i baksetet. I tillegg er bagasjeplassen nesten like stor som i en stasjonsvogn. Salgssjef hos Møller Bil Skøyen, Svein Morten Bergh, forteller at det er et par år siden Audi lanserte sin todørs kupéutgave, Audi A5. – Den har fått vannvittig bra kritikker og har vært utrolig populær. Det er mange år siden sist vi hadde en todørs

198

Nº4 2009

kupé. Historisk sett har ikke markedet vært stort for kupébiler, men de siste årene har markedet virkelig våknet. Det har vært stor pågang på Audi A5, men mange som egentlig ønsket seg den trengte en større og mer praktisk bil. Og Audi A5 Sportback er på mange måter firedørs utgaven av samme bil. Den egner seg utmerket for de som trenger god plass til bagasje og passasjerer, men som ikke har behov for en stasjonsvogn.

Elegant utseende Audi har over 100 års erfaring med å produsere biler og ingenting overlates til tilfeldighetene når de utformer en ny modell. Tekniske og designmessige nyvinninger kombineres med det beste fra tidligere

modeller, og deres slagord «Forspranget ligger i teknikken» kommer tydelig frem. Svein Morten forteller at Audis designer Walter DaSilva mener at Audi A5 er den flotteste bilen han har designet i sin karriere. Fronten hos Audi A5 Sportback er markert med kraftig single frame grill og markerte ventilhus. Bilen har lave, elegante linjer som fremheves av bremselysene som er integrert i bakluken. Smale frontlykter og store luftinntak gir fronten det karakteristiske A5preget, samtidig som de horisontale linjene på støtfangeren bak understreker det gjennomførte designet. Både det lang-

strakte panseret og den flate hekken minner om en klassisk toseter, mens de fire dørene og interiøret viser at dette er en praktisk og funksjonell bil hvor den gode plassen i baksetet gir god komfort selv på lange kjøreturer.

Lave CO2-utslipp Audi er opptatt av å ligge i forkant både når det gjelder teknikk og miljømessige hensyn. Blant annet har de ansatt over 100 ingeniører som kun jobber med å utvikle hybrid-modeller. Og på Audi A5 Sportback er alle lysene fiberoptiske lys. Lysdiodeteknologien, kjent som LED, gir mindre belastning enn vanlige lyspærer og gir dermed mindre CO2-utslipp. Båndet med lysdioder reagerer dessuten raskere enn vanlige lyspærer, slik at de som kjører bak deg raskere varsles når du begynner å bremse ned. – Som ekstrautstyr er det dessuten mulig å få lys og regnsensor med fjernlysassistent, som automatisk veksler mellom nær- og fjernlys når du møter andre biler eller forankjørende trafikk. Audi er også ledende innen motorteknologi og deres nye modeller har både lavt drivstofforbruk og lave CO2-utslipp, noe som gir svært prisgunstige motorer på grunn av det norske avgiftssystemet. Ved lanseringen kom Audi A5 Sportback med hele

seks motoralternativer, tre dieselmotorer og tre bensindrevne, slik at du kan få en motor som passer dine behov. Alle motorene har direkte innsprøyting og tilfredsstiller de nyeste utslippskravene i EU.

Ekstrautstyr Som med de andre Audi modellene kan også Audi A5 Sportback skreddersys etter dine ønsker, og avhengig av motorvalg kan den nye modellen utstyres med ulike girkasser. Quattro firehjulstrekk er også tilgjengelig. I tillegg er det et bredt utvalg ekstrautstyr å velge blant slik at du kan få din drømmebil. – Man kan få Audi drive select som er en betjeningsmodul med mulighet for individuell innstilling av styre- og gassrespons, girkasse og støtdemperkarakteristikk, og demperregulering som gjør det mulig å stille inn karakteristikken på støtdemperne via Audi drive select. Det tilbys også Audi lane assist som med vibrasjoner i rattet varsler føreren når bilen er i

ferd med å bevege seg ut av kjørefilen og Audi side assist som overvåker området bak og på sidene, og varsler føreren når det er biler i blindsonen. Bilen kan dessuten utstyres med Adaptiv cruise control som er en radarsensor som holder konstant avstand til bilen foran, høyttalersystem fra Bang & Olufsen, avansert navigasjonssystem og DAB-radio. Audi setter alltid sikkerheten høyt og det er omfattende sikkerhetssystem i deres biler som beskytter alle som sitter i bilen. – Audi A5 Sportback er en bil som treffer mange, både de som er opptatt av bil og de som ønsker sikkerhet. Vi ser at nesten alle som begynner å kjøre Audi fortsetter med dette, og vi selger gjerne både deres første og siste bil, sier Svein Morten som ønsker alle hjertelig velkommen innom Møller Bil Skøyen i Drammensveien for å prøvekjøre Audi A5 Sportback eller en av de andre Audimodellene!

Nº4 2009

199

• • •

Hyggelig stemning Eksperter på biﬀ Midt på Majorstuen

Bogstadv. 64 • Tlf. 22 69 03 00 • www.bighorn.no

Vi har vanlig a la carte samt juleinspirert 3 retters!

# KULLGRILL # TAPASBUFFET # BAR # LOUNGE # # Vi kan ta selskaper opptil 100 personer #

Lille Stranden 10, 0252 Oslo, Telefon: 22 83 01 10, E-post: post@meatmarket.no 200

Nº4 2009

Oslos nye event & konsertarena Ballroom er et eventlokale hvor vi kan skape stemninger som spenner fra skinnende glamorĂ¸st til svingende rocka, avhengig av hva som er dine Ă¸nsker og behov. Lokalet egner seg til arrangementer som for eksempel til middager for inntil 450 personer, eller til produktlanseringer, fester, konserter, mĂ¸ter, konferanser eller klubb for inntil 1000 gjester.

www.ballroom.as

Nordens første Tag Heuer boutique David-Andersens elegante butikk på Egertorget er Skandinavias største gullsmedforretning. Her finner du et bredt utvalg eksklusive og kjente merkevarer innen smykker og designartikler. Etter en omfattende ombygging fremstår butikken i ny drakt, og nå kan de også tilby en egen avdeling for ur med blant annet Nordens største utvalg fra TAG Heuer. Tekst: Mona Gullstein Foto: Nortime & Mona Gullstein

202

Nº4 2009

David-Andersen er en gullsmedforretning med lange tradisjoner. Bedriften ble etablert allerede i 1876 i Christiania av gullsmed David Andersen, og de har holdt til i Karl Johans gate siden 1927. Ved siden av forretningen på Egertorget, har David-Andersen i dag fire andre butikker i Oslo og Bærum. Her finner du både tradisjonelle gullsmedvarer og spennende designprodukter fra en rekke kjente merkenavn som blant annet Ole Lynggaard, Georg Jensen, Mont Blanc og Gucci. I tillegg har de også egendesign og utvikling av smykker. Administrerende direktør Finn Martinsen forteller at godt design og kvalitet hele tiden har vært viktige nøkkelord for David-Andersen, hele veien fra idé til ekspedering i butikken. Mange som har besøkt forretningen på Karl Johan har kanskje lagt merke til ombyggingsarbeidet som har pågått i det siste. Dette er et ledd i en spennende satsning på ur, og nå kan David-Andersen friste med en av Oslos største urmakeravdelinger med et areal på rundt 50 kvadratmeter med eksklusive ur fra anerkjente merkenavn som blant annet Zenith, TAG Heuer, Mont Blanc og Raymond Weil for å nevne noen. – Vi ser hele tiden fremover, og satser nå stort på klokker. I samarbeid med Nortime som distribuerer flere kjente sveitsiske klokkemerker i det norske markedet kan vi nå tilby Nordens største butikk med ur fra TAG Heuer.

Sveitsiske ur TAG Heuer er et sveitsisk merke som siden 1860 har vært en ledende produsent av prestisjefylte klokker, og som i dag er blant verdens mest luksuriøse og innovative merkevarer. – Kolleksjonene fra TAG Heuer vil være nøye sammensatt for å gi kundene et bredt og spennende vareutvalg, med en jevn fordeling i de ulike prisklassene fra i under-

kant av 10.000 kroner og opp til det øverste prissegmentet. Og med nærmere 100 ulike modeller fra TAG Heuer vil merket være en tydelig del av satsningen, sier Salgsdirektør i Nortime, Tormod Firing. Ikke bare vil den nye uravdelingen hos David-Andersen være Nordens største på TAG Heuer, den vil også være den første forretningen i de nordiske landene som kan tilby et samlet miljø av TAG Heuers sortiment innenfor ur, optikk og accessories slik som skinnartikler, nøkkelringer, mansjettknapper og annet tilbehør. Dette er produkter som er svært populære internasjonalt, og det er nok noe som mange vil sette pris på også her til lands. – TAG Heuer en suveren markedsleder på verdensbasis i prissegmentet 10-20.000 kroner, og derfor har også David-Andersen valgt å satse tungt på nettopp dette merket.

Service og fagkunnskap De siste årene har nordmenn blitt mer interessert i klokker, og vi har også fått øynene opp for de store merkenavnene som holder både høy kvalitet og god design. En dyr klokke er en god investering som holder seg i verdi, og som du dessuten kan ha glede av i mange år. Hos David-Andersen vil de også kunne vise frem flere modeller

i det aller øverste prissegmentet. Zenith er kjent for å lage noen av verdens beste, mest avanserte og vakreste urverk. DavidAndersen er stolte av å kunne presentere et utvalg av disse klokkene, som strekker seg i pris fra ca 50.000 kroner og opp til over 1,2 millioner. – Vi kommer til å vise flere modeller i det øvre prissjiktet for å vise hva som er mulig i den delen av klokkebransjen, sier Tormod. – For å lykkes med en slik satsning er service svært viktig, og en av forutsetningene for suksess er at det finnes fagkompetanse i butikken. Man skal kunne komme hit både for service, reparasjoner og deler. Og i den nye uravdelingen hos David-Andersen er fagkunnskapen definitivt på plass. Avdelingsleder for ur, Marius Hassel, er utdannet urmaker og har over ti års erfaring fra bransjen. Klokker har dessuten alltid vært en del av vareutvalget i forretningen, selv om satsningen kanskje ikke har vært så bevisst tidligere. Butikksjef Britta Zeiner kan fortelle at lagerbøker fra så langt tilbake som 1917 viser at det har vært solgt ur hos David-Andersen, selv om det da var mer smykkeklokker med diamanter til damer.

Gode julegaveideer Siden det ikke er luksusskatt på klokker i Norge, er satsningen også rettet mot det utenlandske markedet. – Både nordmenn bosatt i utlandet og turister tjener på å kjøpe dyre klokker her. Siden mange land har luksusskatt på klokker koster de ofte vesentlig mer i utlandet, og amerikanere og russere vil for eksempel tjene på å ta en ferietur hit og samtidig handle ur, forteller Finn Martinsen Uravdelingen hos David-Andersen har et bredt utvalg flotte klokker til både damer og herrer, og her vil man kunne gjøre unna julegavehandelen til hele familien på et sted!

Nº4 2009

203

VÅRENS VAKRESTE EVENTYR Norges største bunadmesse

Ny bunad til konfirmasjonen eller 17. mai? Utstilling, salg og bestilling av nye bunader til kvinner, menn og barn. Utstillere fra hele Norge stiller ut og selger bunader, jakker, skjorter, vipper, belter, sølv, strømper, kniver, skjerf og sko. Salg av brukte bunader. BUNADSVISNINGER PÅ CATWALK STED: DET NORSKE TEATERET, OSLO TID: 6. OG 7. MARS 2010 KL. 11.00–18.00 Arr: Nedre Jønholt Gård Tlf: 90 13 12 40 www.nedrejonholtgard.no

Ta kontakt, vi selger gjerne din brukte bunad.

Løren:

22 89 09 00

Røa:

22 50 16 66

Løren Torg, Lørenveien 44, 0585 Oslo

Røa Senter, Vækerøvn. 205, 0751 Oslo

Skøyen: 22 51 98 10 Møllhausen Torg Hovfaret 17, 0275 Oslo

En oase for

skjønnhet

Høyt hevet over Oslo Citys mylder og leven ligger en perle for alle som er opptatt av skjønnhetspleie for hud og hår. Velværesenteret Magic tilbyr et helhetskonsept som har noe for alle. Tekst: Elin Kvandal Foto: Stian Broch

Allerede på dørstokken oppleves det som å komme inn i et behagelig, lite univers med sitt eget avslappede tempo. Riktignok må man opp til 4. etasje, men mange fornøyde kunder og stamgjester viser at man gjerne tar den ekstra trappen når noe fristende venter. For et velværesenter som lever av å gi sine kunder hvilepuls i hverdagen, er det et pluss å befinne seg avsondret fra stress og mas. Vel oppe ’på toppen’ av Oslo City finnes alt som trengs for en fornyelse av makeup, hår og kropp. Magics dyktige medarbeidere er fagutdannet innenfor sitt felt og kan gi individuell veiledning om hvordan hver enkelt bør ta vare på hud og hår, samt hvilke produkter som anbefales til ulike behov.

Stjernehimmel Mange skjønne hemmeligheter skjuler seg i kulissene bak Magics frisør- og hudpleieavdeling. Med stjernehimmel i taket og levende lys kan man ta en time-out med en av de mange spa-behandlingene som tilbys. Hva med å bli behandlet med varme steiner eller la eteriske oljer rense huden i kombinasjon med en nydelig massasje? – Du kan komme inn og bruke en hel dag hos oss. Det er fint å starte med fotpleie, fortsette med aromamassasje og avslutte med hårbehandling og en make-up session. Gode råd og tips om de siste trendene og hvordan de kan tilpasses din individuelle stil

206

Nº4 2009

er en del av tilbudet, forteller daglig leder Ann Marit Ansnes. Magic fører anerkjente hudpleieserier som Decleor, Matis, Dermalogica og St. Tropez. I makeup- behandlingene brukes den pleiende og ultrarene serien i.d. bare Minerals.

All-in-one Da Magic ble etablert i 1988 var velværesenteret landets første med alt under ett tak. Det viste seg å være en filosofi for fremtiden å ha frisør, hudpleie og makeup på samme sted og suksessen ble raskt gjentatt med

nye sentere på Vinterbro og Lillestrøm. Magics nøkkelvisjon er å tilby sine kunder den ultimate skjønnhetspleien, hvor et høyt faglig nivå, trivelig atmosfære og bredt produktutvalg står sentralt. Nytt i år er Magics lille «resepsjonsbutikk» i første etasje. En liten smakebit av Magics verden finnes lett tilgjengelig ved utgangen mot Gunerius. Her finnes et godt utvalg av velværesenterets serier og produkter, og det er mulig å gjøre timebestilling for hud og hår uten å ta turen til helt topps.

trening

Vanedannende velvære Høyt hevet over den urbane jungelen i Oslo sentrum ligger et fristed for kropp og sjel. Artesia på Grand Hotel inviterer til den ultimate spaopplevelsen. Det er lett å fristes til flere besøk. Tekst: Elin Kvandal Foto: Artesia

Opprinnelig stammer ordet «spa» fra 1600-tallets Belgia, hvor byen Spas varme, helsebringende vannkilder tiltrakk seg mennesker fra hele verden. Dagens mange spa er således intet nytt under solen, men Artesia har klart å perfeksjonere tilbudet i moderne form.

Naturinspirasjon I likhet med fortidens spa er Artesias midtpunkt en varm kilde – et nydelig anlagt svømmebasseng med assosiasjoner til naturens rene former og tilbaketrukkede skjønnhet. Men der stopper likhetene. Arkitektfirmaet Mellbye har skapt det unike designet, inspirert av norsk natur. Tankene ledes mot et skogstjern, omkranset av lyse bjørkestammer og mørk stein. I høysetet står den ultimate velværeopplevelsen og pleie av hud, kropp og hår. Det er ikke spart på noe hos Artesia – her finnes de mest ut-

søkte og lekre omgivelser, markedets beste hudpleiere og terapeuter, samt produkter i toppklassen. – Hos oss har vi noe for alle. Vi er eksklusive, men ikke snobbete. Det er viktig for oss å tilby kvalitet i alle ledd; fra interiør og atmosfære, til behandlinger, terapeuter og produkter. Vårt ønske er at gjestene skal sitte igjen med den ultimate opplevelsen, sier daglig leder Ketil H. Stenmarck.

Fristelser for alle Naturen som rød tråd gjenspeiles i spabehandlingenes produkter. Både Ole Henriksen og nylig lanserte Murad er naturbaserte, og uten parabener og parfyme. Murad byr på det aller nyeste og beste innen hudpleie og ansiktsbehandlingen anbefales spesielt hos Artesia. Hudpleieserien er basert på forskningen til Dr. Murad, som i år ble kåret av Vogue magazine til én av

verdens beste dermatologer. De naturlige ingrediensene dufter behagelig friskt under behandlingene. Men selv om det lukter deilig der man ligger, kan det være fordel for mange at duften fordunster før man forsvinner ut i hverdagen igjen. Det gjør det enklere også for menn å ta et lite avbrekk uten å føle seg feminin. På spamenyen hos Artesia er det mye som frister, men hudpleier Sara trekker spesielt frem kroppsbehandlingen Ole Henriksen Head-to-toe som verdt å få med seg. Her får du 90 minutters nytelse med miniansiktsbehandling, grundig skrubb av hele kroppen og tilslutt massasje med olje og lotion. – Ikke alle vet nøyaktig hva de ønsker eller trenger. Våre dyktige behandlere anbefaler mer enn gjerne en behandling for akkurat deg og dine behov, smiler Ketil.

Nº4 2009

207

Skjønnhet uten alder Stadig flere oppdager hvordan medisinsk hudpleie kan forbedre hudens utseende dramatisk. Restylane og Botox er fremdeles omspunnet av myter, men stoffene er mer harmløse enn du tror. Tekst: Elin Kvandal Foto: Stian Broch

Med introduksjonen av Restylane og Botox har det skjedd en liten revolusjon på skjønnhetsfronten i Norge. Nå er det mulig å fornye og glatte ut huden helt uten kirurgisk inngrep. Vi lever i en verden hvor vi bombarderes av budskap om «foryngende» produkter og effekter. Og de fleste drømmer vel om å beholde en vakker hud så langt som mulig utover i livet. For dem som virkelig ønsker å gi huden en skjønnhetsboost uten å legge seg under kniven, fremstår medisinsk hudpleie med Botox og Restylane som løsningen med best dokumentert effekt og færrest bivirkninger. Hos Oslo Hudpleieklinikk brukes kun de originale merkeproduktene, som er svært sikre i bruk. – Over ti millioner Restylane-behandlinger og mange flere med Botox er så langt utført verden over uten at det har vært rapportert om alvorlige bivirkninger, forteller sykepleier Linda Hartvoll ved Oslo Hudpleieklinikk.

Hudens små hjelpere Selv om solskader, miljøpåvirkninger og livsstil er viktige faktorer, er det genene som spiller hovedrollen i hudens aldringsprosess. Produksjonen av fibrene kollagen og elastin avtar og fører til at huden mister elastisitet, blir tynnere og utvikler linjer. Botox og Restylane virker i huden på hver sin måte og kan bringe den tilbake til sin optimale tilstand. Mens Botox lammer anspente muskler og så å si får rynkene til å «slappe av», er Restylane er en såkalt «filler» – den fyller ut linjer og gjenskaper elastisitet i huden. Det dreier seg om å gjenopprette hudens naturlige funksjoner. Derfor gir Botox og Restylane også et naturlig resultat.

208

Nº4 2009

Naturlig boost Restylane er en krystallklar gel basert på hyaluronsyre, som finnes naturlig i kroppen. Den glatter ut linjer og ujevnheter, gir fylde til tynne lepper og kan korrigere skjevheter i ansiktets kontur. Botox brukes på de musklene i ansiktet som over tid etterlater seg rynker, spesielt området mellom øyenbrynene, pannen og rundt øynene. Stoffets muskelavslappende virkning er overraskende nok mye brukt i medisinsk behandling av barn og voksne med cerebral parase, med en langt høyere dose enn ved en ansiktsbehandling. Hos Oslo Hudpleieklinikk injiseres stoffene i ørsmå doser med

ultratynne nåler av autorisert lege eller sykepleier. – Nytt fra 2009 er at alle må være autorisert for å kunne foreta injeksjoner med Restylane og Botox. Det krever en 4-trinns utdanning. Vi ble spurt av produsenten Q-Med om å være instruktører for Norge. Hos oss kan du stole på å få trygg og sikker behandling, forteller Linda. Både Botox og Restylane brytes naturlig ned i kroppen etter noen måneder og etterlater ingen spor. Kanskje bare den herlige følelsen en glatt og nydelig hud gir!

I våre 2 butikker fører vi blant annet: Barn:

• Calida (barn-dame-herre) • Absorba • Girandola • Janus ULL • Jean Paul • Lego • MP • Reima • Twins

Herre:

• Cottonfield • Dovre • Lacoste • Melka • Sebago • Van Heusen • Wrangler

Dame:

• Abecita • Brandtex • Ciso Stormote • Gustav • Jensen Women • L’evolution • Micha • Ringella • Sol Design

Utstyr:

• Cawö • Høie • Kirsh • Norsk Dun • Turiform

g en stor O avdeling med sytilbehør.

Vækerøveien 193a / 195b Røa - 0751 Oslo - Tlf: 22 13 43 50 Nº4 2009

209

Venner Restaurant & Bar holder til i koselige omgivelser midt i Smalgangen v/Grønlands Torg. Hos oss er det alltid god stemning og du kan hygge deg med et bedre måltid eller god drikke i avslappende omgivelser med hyggelig utsikt til gågaten. Venner er det perfekte sted for lunsj, lønningsdrikke, sammenkomst for din bedrift samt for familie og venner. Venner Restaurant & Bar har en stor og allsidig meny for enhver smak. På menyen har vi forretter, a la carte, desserter, burgere, pasta, salater, frokost, lunsj, småretter og snacks. I november og desember serverer vi tradisjonell norsk julemat. Vi serverer også julelunsj hver dag fram til kl 16.00

For mer informasjon, besøk vår hjemmeside: www.vennerrestaurant.no

Smalgangen 31, 0188 Oslo Tlf: 22 17 50 22 eller 41 10 25 36 Epost: info@vennerrestaurant.no

Våre åpningstider: Man-Lør: 11.00-01.00 Søn: 12.00-24.00

Vårt kjøkken er åpent: Man-tir: 11.00-22.00 Ons-lør: 11.00-23.00 Søn: 12.00-22.00

rafisk Assistanse 03/06

15 år i

Norge

Vi har utført contour make-up av høy kvalitet Behandling • Leverand Behandling • Leverandør • Kurs V/ MANUELA M. PLEI i mer enn 10 år

Behandling • Leverandør • Kurs - Liner Sca Long-TimeLong-Time - Liner Scandinavia

Holmensgate 3,0250 AkerOslo Brygge Holmensgate Brygge, Long-Time -Aker Liner Scandinavia Vil du slippe å3,sminke deg hver morgen? 22 83 02 0 Med Long-Time-Liner fårTelefon du00 en permanent Telefon 22 83 02 Holmensgate 3, Aker Brygge, 0250 Oslo make-up som varer22fra832Telefaks til 25 5 år. 22 83 03 2 Telefaks 03 Telefon 22 83 02 00 long-time-line @25 Telefaks 22 post 83 03 Vi kan post også hjelp i rekonstruksjonslong-time-liner.no @tilby teknikk (brystvorter, www.long-time-line arr, alopesia mm). www.long-time-liner.no post@ Teknikken erlong-time-liner.no basert på mange års forskning og utføres kun av linergister www.long-time-liner.no med spesialutdannelse.

Ta kontakt for en gratis konsultasjon!

Long-Time-Liner Scandinavia Observatoriegate 12, 0254 Oslo Behandling • Leverandør • Kurs Tel. 22 55 16 90 - Faks 22 55 16 91

Long-Time - Liner Scandinavia

post@long-time-liner.no Holmensgate 3, Aker Brygge, 0250 Oslo www.long-time-liner.no Telefon 22 83 02 00 Telefaks 22 83 03 25 post long-time-liner.no

@ • Gratis konsultasjon www.long-time-liner.no • Vi søker alltid modeller til våre kurs

KARL JOHANS GATE WWW.DAVID-ANDERSEN.NO