Redaktion_0622 25.05.2022 14:47 Seite 26
Raus aus München
Sommerevents Bierfeste, Festivals und andere Vergnüglichkeiten des jungen Sommers
M
it den Temperaturen steigt auch die Feierlaune! Vieles draußen, alles gut. Die Sehnsucht nach etwas Unbeschwertheit ist kaum zu bändigen und auch unsere Veranstalter trauen sich wieder. Wir auch – Hintern an Hintern auf der Bierbank hinein in den jungen Sommer.
wissenschaftlich, Freising gibt sich gerne mediterran lässig, zwischen den historischen Mauern gedeiht genussvolles, entspanntes Laissez-Faire. Studentenkneipen, Bistros, Straßencafés und Restaurants jeglicher Couleur und natürlich die Traditionsgaststätten. Und er ist und bleibt der Favorit, der Klassiker – der
Hopfenland Hallertau: Grundlagen einer Kultur – kein Fest in Bayern ohne Bier, kein Bier ohne Hopfen. Erstmals erwähnt im 12. Jahrhundert bei Hildegard von Bingen als „der Bierbrauer Würtz“, „Der Hopf is a Tropf“ sagen die Bauern in der Hallertau. Hier wird der Stoff geerntet, der dem Bier sein herbes Aroma verleiht. Jedes Jahr wächst er aus der Wurzel neu und bildet bis zu acht Meter lange Triebe, die sich an hohen Gestellen hochranken. Und zwar immer rechtsherum, niemals links. Männliche und weibliche Pflanzen wachsen getrennt, nur die weiblichen taugen zum Bierbrauen. Kleine Blütenzapfen, die Lupulin produzieren, darin Bitterstoffe, die dem Bier seinen typischen Hopfengeschmack geben. Und Lupulin hemmt die Entwicklung von Bakterien und er- Biergarten des Bräustüberls der Brauerei Weihenstephan. Älteste Brauerei der höht so die Haltbarkeit des Biers. Welt, Geburtsstätte des Obazdn in auswww.hopfenland-hallertau.de sichtsreicher Lage oberhalb der Stadt, Freising – das südliche Tor zur Haller- rund 20 Gehminuten vom Bahnhof. tau und die altehrwürdige Grande-Da- Und hier gibt es sie alle die Sehnsuchtsme in Sachen Bier. Stolze 1200 Jahre speisen, die Fleischpflanzerl, die OchBraukultur und im 18. Jahrhundert im- senbackerl, Tafelspitz oder Bratensülz´, merhin noch 18 Brauereien für 3.000 tägl. 10 bis 22.00. Mitten im Grünen und Bürger! Was ein Überfluss – vom Ruhm doch nicht weit vom Zentrum liegt der dieser glorreichen Vergangenheit zeu- Biergarten des Hofbrauhaus Keller mit gen heute noch hochlebendig das Hof- seinem 650-Platz-Biergarten und etwas brauhaus Freising und die Staatsbraue- außerhalb der Waldbiergarten Plantage rei Weihenstephan – ein Name, der in- (nur für Auto- oder Radlfahrer). Unser zwischen weltweit auch für Wis sen - Tipp, der Stadtgarten des Lindenkellers, schaft und universitäre Forschungsein- knapp 10 Minuten fußläufig vom Bahnrichtungen rund um die Entstehungs- hof. Unkonventionelles Konzept, der etkette des Produktes Bier steht. Dabei ist was andere Biergarten im Grünen, regeldas Städtchen so gar nicht prüdetrocken mäßig Livemusik, täglich von 16 bis
44
22.00. Freising ist bequem mit der S1 er- Vielfalt in Attenkirchen vom 24. bis 26. 6. und reichlich Zeit zum Probieren, Gereichbar. nießen, Feiern. Wie immer beweist die https://tourismus.freising.de kleine Gemeinde rund 13 Kilometer Attenkirchen, Hallertau, winzige Ge- nördlich von Freising ambitioniertes meinde – spektakuläres Festival, ultima- Engagement und rund 400 freiwillige tive Biervielfalt. Das 6. Hallertauer Bier- Helfer freuen sich auch heuer wieder festival startet nach der Corona-Pause auf mindestens 15 000 Besucher! Es gibt übrigens kein zentrales 0815-Bierzelt, ausgeschenkt wird von vielen einzelnen So feiert das Blaue Land Verkostungsstellen und ausschließlich den Sommer – Seehausen ins eigene Festkrügerl (0,25l, muss geam STAFFELSEE kauft werden). Anreise von Freising (SBahn) oder PAF (DB Regio) mit SonderShuttlebus. Der Eintritt zum Fest ist frei, 24. bis 26.6., Anstich Freitag 24.6., 19.00. www.hallertauer-bierfestival.de
endlich wieder durch – Verkostung von mehr als 130 Biersorten von über 50 Brauereien! Z.B. vom Riedenburger Brauhaus mit seinen prämierten Biobieren, alleine aus dem Chiemgau kommen 11 Brauereien (z.B. Camba Bavaria, Wieninger, Stein, Schönram), Traditionelles wird ausgeschenkt von der Staatsbrauerei Weihenstephan, vom Hofbrauhaus Freising, vom Müllerbräu PAF, u.v.m. Besonders stolz sind die Veranstalter über die Zusage von Markus Wasmeier, der seine Biere („Wasinator“) hier selbst präsentieren will. 23 Musikgruppen unterschiedlicher Genres unterhalten auf drei Bühnen, darunter weithin populäre Stimmungs-Kanonen wie Luis Trinkers Höhenrausch am Samstag oder die Münchner Kult-Band „Oansno“ (Freitag).
Sommerfestival Mühldorf: Fesch herausgeputzt, typischerweise in Pastelltönen gehaltene, historische Fassaden prägen die Stadtkerne der sogenannten Inn-Salzach-Architektur. Burghausen a. d. Salzach, Wasserburg a. Inn und eben auch Mühldorf a. Inn sind besonders appetitliche Beispiele für diesen Baustil. Ein Evergreen in der Kulturszene ist hier das Sommerfestival im überdachten Haberkasten-Innenhof vom 7. bis 17.7. Mit der südlich-emotionsgeladenen Atmosphäre auf dem Stadtplatz hält im Juli auch immer eine ganz besondere Festivalstimmung Einzug, heuer bereits zum 23. Mal! Mit Sasha und Laith AlDeen (16.7., „Kein Tag umsonst“) sogar mit zwei deutschsprachigen Chartbreakern und die Austropop-Stars Edmund dürfen am 7.7. samt neuem Album „Leiwand“ sogar das Festival eröffnen. Auch aus Bayern gibt es viel Neues, Django 3000 z.B. haben am 15.7. die neue CD „AliBabo“ mit im Gepäck und Werner Schmidbauer aktuelle Songs, die er am 9.7. solo, nur mit seiner Gitarre präsentiert. Der langjährige Bandkollege Pippo Pollina besucht Mühldorf übrigens am 14.7. mit seinem Palermo Acoustic Quin-
