Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is
Oscar
Oscar Game Fond Signature Tilbúinn til notkunar 1 L. Magn í kassa 6 stk Vrn 120259
Oscar villibráðakraftur duft
700 gr. Eftir blöndun fást 35,5 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120209
Oscar Villisveppasósa duft 500 gr.
Eftir blöndun fást 5.8 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120260
Oscar rauðvínssósa duft 500 gr.
Eftir blöndun fást 4.9 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120261
Oscar andakraftur paste. 900 gr.
Eftir blöndun fást 31 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120214
Oscar Game Fond Concentrate. 1 L
Eftir blöndun fást 34 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120243
Oscar grillaður nautakjötskraftur paste. 900 gr.
Eftir blöndun fást 37 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120215
Oscar andakraftur fljótandi. 1 L.
Eftir blöndun fást 34 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120237
Oscar demi glace
tilbúin til notkunar 10 L. Magn í kassa: 1 Vnr: 120356
EllEesse trufluolíur
ElleEsse Truffluolía / Hvít 250 ml. Magn í kassa:6 stk. Vnr:610850
ElleEsse Truffluolía / Svört 250 ml Magn í kassa:6 stk. Vnr:610852
ElleEsse Truffluolía / Hvít 100 ml. Magn í kassa:12 stk. Vnr:610851
Meyers Edik Meyers Kirsuberjaedik
5 l. Magn í kassa: 1 stk. Vnr:610804
Meyers Ylliblómaedik
5 l. Magn í kassa: 1 stk. Vnr:610805
Valette
Valette Andalifrarsteikur 1 kg Magn í kassa:5 kg Vnr:610359
Valette Bloc De Foie Gras canard 420 gr Magn í kassa:4 Vnr: 610357
Valette Andalæri óelduð 1 kg Magn í kassa: 8 kg Vnr:610368
Valette Andalifrarsteikur 80 gr( 2X40 gr) Magn í kassa:12 Vnr:610362
Sinnep
Valette Andabringur
300-440 gr Magn í kassa:5 kg / 15 stk Vnr:610360
French’s classic yellow mustard 2,980 kg. Magn í kassa: 4 Vnr: 120112
Dijon sinnep
1 kg Magn í kassa: 6 Vnr: 120010
Paradiso Gróft Sinnep
Þyngd: 1 kg Magn í kassa:6 Vnr: 120041
Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is
Lubeca
Lubeca Fehmarn 60 % Dökkt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469100
Lubeca Grömitz 38 % Mjólkur Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469102
Lubeca Ratzeburg 70 % Dökkt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469101
Lubeca Schok Weiss 33 % Hvítt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469103
OSCAR LAMBASKANKAR Fyrir 5 manns 800 gr 1 msk 3 msk ½ 2 geirar 1 stk 100 gr
lambaskankar Oscar lambakraftur, duft Filippo Berio ólífuolía búnt salvía hvítlaukur sítróna kirsuberjatómatar
1 stk fennel 1 stk eggaldin 2 stk rauðlaukur 1 stk kúrbítur 3 msk Filippo Berio ólífuolía 1 búnt basilíka 2 msk Oscar grænmetiskraftur, fljótandi
Lambaskankarnir eru marineraðir í lambakraftinum, olíunni, hvítlauknum, salvíunni og sítrónunni í klukkustund og eldaðir í 180° heitum ofni í 15 mínútur. Lambaskankarnir eiga aðstanda í 10 mínútir áður en þeir bornir fram. Tómatarnir eru skornir í tvennt og bakaðir í 120° heitum ofni í 60 mínútur. Restin af grænmetinu er skorið í bita og steikt í olíu eða grillað í ofni þar til það er orðið mjúkt. Að lokum er öllu blandað saman og OSCAR grænmetiskraftinum er hellt yfir.
Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is
Fleiri girnilegar Villibráðaruppskriftir á www.gerumdaginngirnilegan.is