Ulje crnog kima zdravstvene dobrobiti supernamirnice

ULJE CRNOG KIMA

ZDRAVSTVENE DOBROBITI SUPERNAMIRNICE

Crni kim (Nigella sativa) je biljka s prekrasnim plavim cvijetom čije sitne sjemenke zbog idealnog kemijskog sastava često nazivaju čudotvornim sjemenkama za liječenje raznih zdravstvenih tegoba. Sadrže proteine, ugljikohidrate, zasićene i nezasićene masne kiseline, tiamin, niacin, folnu kiselinu, kalcij, željezo, beta-karoten i mnogo drugih vrijednih sastojaka.

Ulje crnog kima je vrlo ukusno, blago gorko i aromatično. Ima izuzetno povoljan sastav nezasićenih masnih kiselina i drugih blagotvornih nutritivnih sastojaka. Glavni sastojak ulja crnog kima je timokinon, bioaktivna fitokemikalija čije se djelovanje u suvremenim istraživanjima sve više pokazuje kao izrazito blagotvorno za ljudsko zdravlje. Ulje crnog kima obiluje i esencijalnim masnim kiselinama kao što su oleinska kiselina koja snižava “loš“ kolesterol i štiti kardiovaskularni sustav te linolenska kiselina koja djeluje protuupalno.

S obzirom na to da ima i prirodno antihistaminsko djelovanje, posebno je popularan kao prirodna prevencija kod alergija, no može blagotvorno djelovati i u akutnoj fazi. Timokinon podržava normalnu funkciju disanja tako što opušta glatke mišiće i bronhije, pa olakšava simptome peludne alergije, prehlade, gripe i upaljenog grla. Također djeluje i kao moćan antioksidans s protuupalnim i antibakterijskim djelovanjem, pa se posebno preporučuje kod ublažavanja simptoma gastritisa, za obnavljanje sluznice debelog crijeva, ali i kao izvrsna pomoć kod infekcija Candidom.

Ulje crnog kima može djelovati blagotvorno iznutra, ali i izvana za njegu suhe kože lica, tijela i tjemena te posebno kao komplementaran i prirodan način tretiranja psorijaze i ekcema.

Ulje crnog kima kao dodatak prehrani

Ulje crnog kima odličan je dodatak prehrani, no važno je birati certificirano organsko, hladno prešano ulje koje ne sadrži ostatke pesticida, herbicida i fungicida.