Ernærings- og sundhedsanprisninger

KONFERENCE – KØBENHAVN – DEN 29. NOVEMBER 2017

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDS ANPRISNINGER

HØR TALERE FRA: FØDEVARESTYRELSEN DI FØDEVARER BECH-BRUUN MAPP CENTRET ÅRHUS UNIVERSITET ARLA FOODS AMBA LOLEX ADVOKATERS EFTERUDDANNELSE: 6 LEKTIONER

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER Hvad må man anprise? Hvordan får man godkendelse, og hvad er dokumentationskravene? Kan man varemærkebeskytte en godkendelse? Må man sige mere til professionelle målgrupper? Og forstår forbrugerne anprisningerne?

På konferencen Ernærings- og sundhedsanprisninger stiller vi skarpt på disse og mange andre spørgsmål.

Ernærings- og sundhedsanprisninger er frivillige angivelser på fødevarer, som skal gøre forbrugerne opmærksomme på produkters sundhedsrelaterede egenskaber. Anprisningerne reguleres af EU’s forordning om ernærings- og sundhedsanprisninger. EU’s fødevareagentur godkender løbende ansøgninger og den videnskabelige evidens for sundhedsanprisninger.

De godkendte anprisninger kan opfattes som tekniske og svære at forstå for forbrugerne og dermed også være uinteressante for virksomhederne at anvende. Derfor tillader lovgivningen, at anprisningerne kan tilpasses til målgruppen, hvis det øger forbrugerforståelsen og holder sig inden for det videnskabelige grundlag, som anprisningen er godkendt på.

Der er lagt op til en interessant konference på højt fagligt niveau, hvor nogle af landets dygtigste eksperter deler deres viden og erfaringer. Endvidere er konferencen et ideelt forum for at netværke med kollegaer i branchen.

Jeg glæder mig til at byde dig og dine kollegaer velkommen på konferencen.

Med venlig hilsen

Louise Starklint Project Manager Insight Events

2 | ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7

TALERLISTE

Sektionsleder, chefkonsulent Anette Flensborg, Ernæring, Fødevarestyrelsen Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær, Bech-Bruun Klaus G. Grunert, professor og leder af MAPP centret, Aarhus Universitet Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill, Arla Foods amba Chefkonsulent Michael Strube, DI Fødevarer Konsulent Lotte Timmermann, Lolex ORDSTYRER Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

ADVOKATERS OBLIGATORISKE EFTERUDDANNELSE KONFERENCE: 6 LEKTIONER Insight Events juridiske konferencer, herunder Ernærings- og sundhedsanprisninger opfylder kvalitetskravene for advokaters efteruddannelse. Efter endt konference udleverer vi deltagerbevis til brug for senere dokumentation. Vi gør opmærksom på, at konferenceprogrammet skal gemmes sammen med deltagerbeviset.

Spørgsmål vedr. den obligatoriske efteruddannelse kan rettes til Advokatsamfundet.

MÅLGRUPPE

Konferencen henvender sig til regulatoriske specialister, marketingmedarbejdere, produktudviklere, kvalitetsmedarbejdere samt rådgivere i fødevarebranchen inkl. kosttilskud.

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7 | 3

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER Onsdag den 29. november 2017 Program 08.30

Udlevering af navneskilte og deltagermateriale Morgenkaffe/te

09.00

Åbning af konferencen Project Manager Louise Starklint, Insight Events

09.05

Introduktion ved ordstyrer Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

09.15

Rundt om ernærings- og sundhedsanprisningerne Sektionsleder, chefkonsulent Anette Flensborg, Ernæring, Fødevarestyrelsen

10.00

Pause med kaffe/te

10.15

Hvordan får man godkendt en sundhedsanprisning? Og kan man opnå varemærkeretslig beskyttelse af sundhedsanprisninger?

• Artikel 13- og 14-sundhedsanprisninger • Procedure og tidsfrister • Samspillet mellem varemærker og sundhedsanprisninger Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær, Bech-Bruun

11.00

Pause med kaffe/te

11.15

Vil forbrugerne have anprisninger på fødevarerne, og forstår de dem?

Klaus G. Grunert, professor og leder af MAPP centret, Aarhus Universitet

12.00

Frokost

4 | ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7

13.00

De syge spiser også – hvordan kommunikerer man til sundhedspersonale?

I vejledningen til anprisningsforordningen er der kun lidt hjælp at hente, men i 2016 kom en ECJ dom, som (måske) skabte mere klarhed hos virksomheder og myndigheder for: • Hvad må man egentligt sige til sundhedsfagligt personale?

• Hvornår er informationerne egnede til at blive videreformidlet til forbrugerne?

Vi forsøger at nærme os et svar ved at kigge nærmere på reglerne, retspraksis, vejledninger og konkrete eksempler fra virkelighedens verden.

Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill, Arla Foods amba

13.45

Pause

13.55

Anprisningskompleks – som metode til at forbedre forbrugerforståelsen af sundhedsanprisninger • Specifikke og uspecifikke anprisninger • Brugen af EFSA’s vurdering som supplerende forklaring Chefkonsulent Michael Strube, DI Fødevarer

14.40

Pause med kaffe/te

14.55

Ernæringsanprisninger og dokumentationskrav Der findes en lang række lovlige ernæringsanprisninger, som handler om produkters absolutte indhold af fx sukker, fedt, protein, kostfiber og salt. Blandt dem er der en særlig gruppe, der taler om reduktion eller forøgelse af et næringsstof, fx reduceret fedtindhold. At benytte begge typer anprisninger stiller særlige krav til sælger/producent • • • •

Hvordan sikrer man sig at mærke rigtigt og ikke vildlede?

Hvilket referenceprodukt skal man sammenligne med?

Hvordan dokumenterer man, at de rette overvejelser er gjort?

Hvad er ”generiske” anprisninger for noget?

Konsulent Lotte Timmermann, Lolex 15.45

Opsummering af konferencen ved ordstyreren

15.50

Konferencen slutter ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7 | 5

PRAKTISKE OPLYSNINGER AFHOLDELSESDATO OG -STED

Konferencen Ernærings- og sundhedsanprisninger afholdes den 29. november 2017 på Tivoli Hotel- og Congres Center, Arni Magnussons Gade 2, 1577 København V, telefon: 44 87 00 00

OVERNATNING

Overnatning er ikke inkluderet i konferenceprisen. Insight Events henviser til Tivoli hotellet for booking af hotelværelse på www.tivolihotel.dk eller telefon: 44 87 00 00

PARKERING

Tivoli Hotel tilbyder sammen med Wakeup Copenhagen et videoovervåget parkeringshus til hotel- og konferencegæster. Parkeringshuset administreres af One Park og er placeret mellem de to hoteller på Kristian Erslevs gade 1. der er direkte adgang til Tivoli Hotel og Congres Center gennem kælderen. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet.

Rejser du med offentlig transport, er tivoli Hotel og Congres Center placeret nær Københavns Hovedbanegård

KONFERENCEPRIS

Alle priser er ekskl. moms.

EARLY BIRD! Tilmelding efter Tilmelding senest 27. oktober 2017 27. oktober 2017 Prisen er pr. person og inkluderer kaffe/te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige Konference kr. 4.995,- vil blive fremsendt ved tilmelding. kr. 5.995,talere.

Faktura og bekræftelse på din tilmelding

6 | ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på http://insightevents.dk/it/ eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.

AFBESTILLING

Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10%. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end to dage før afholdelsen betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du ligeledes mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega.

Insight Events ApS, Silkegade 17, st., Postboks 2023, 1012 København K, Telefon 35 25 35 45, info@insightevents.dk, Giro 3 93 14 55, CVR-nr 24 24 03 71. K

ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER: Kliniske Forsøg 2018 Konference 6. og 7. marts 2018 København Fødevarelovgivning 2018 Konference, maj 2018 København Læs mere på www.insightevents.dk

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER | 2 0 1 7 | 7

Insight Events ApS • Silkegade 17, st. • Postboks 2023 • 1012 København K

TIL MELDING TIL INSIGHT E V ENT S KONFERENCE

ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER

TID & STED

29. november 2017 på Tivoli Hotel- og Congres Center, Arni Magnussons Gade 2, 1577 København V, telefon: 44 87 00 00

PRIS

Ved tilmelding senest 27. oktober 2017: kr. 4,995,Ved tilmelding efter 27. oktober 2017: kr. 5.995,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk

TRANSPORT & PARKERING

Tivoli Hotel tilbyder sammen med Wakeup Copenhagen et videoovervåget parkeringshus til hotel- og konferencegæster. Parkeringshuset administreres af One Park og er placeret mellem de to hoteller på Kristian Erslevs gade 1. der er direkte adgang til Tivoli Hotel og Congres Center gennem kælderen. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet.

Rejser du med offentlig transport, er tivoli Hotel og Congres Center placeret nær Københavns Hovedbanegård.

(+45) 35 25 35 45 info@insightevents.dk

www.insightlegal.dk Insight Events, Silkegade 17, st., 1113 København K

17anp

SÅDAN KAN DU TILMELDE DIG: