Fødevarelovgivning 2018 by Insight Events ApS

KONFERENCE | 29. & 30. maj 2018 KØBENHAVN www.insightevents.dk

Insight Legal

I samarbejde med

2018

TALERLISTE Chefkonsulent Morten Damkjær Nielsen Landbrug & Fødevarer Head of Retail, Food & Hospitality and Executive Partner Hilary Ross DWF (UK) Global Regulatory Affairs Director Caroline Herody Chr. Hansen Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær Bech-Bruun Advokatfuldmægtig Nina Boysen Dybdal Terney Bech-Bruun Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill Arla Foods amba Administrerende direktør Helle Borup Friberg Økologisk Landsforening Regulatory Affairs Consultant Pernille Andersen Arla Foods Ingredients Group P/S

Specialkonsulent Hanne Boskov Hansen Kemi og Fødevarekvalitet Fødevarestyrelsen Akademisk medarbejder Maja Effersøe Khan Kemi og Fødevarekvalitet Fødevarestyrelsen Chefkonsulent Michael Strube DI Fødevarer Seniorkonsulent, cand.brom. Kirsten Jacobsen De Samvirkende Købmænd Koncernkvalitetschef Karin Frøidt Dagrofa Chefkonsulent, Biolog Mette Holm Kemi & Fødevarekvalitet Fødevarestyrelsen Consultant Rikke Callesen Dahl Eurofins Steins Laboratorium ORDSTYRER: Partner Martin Dræbye Gantzhorn Bech-Bruun

ADVOKATERS OBLIGATORISKE EFTERUDDANNELSE Konference: 12 lektioner Insight Events juridiske konferencer, herunder Fødevarelovgivning 2018 opfylder kvalitetskravene for advokaters efteruddannelse. Efter endt konference udleverer vi deltagerbevis til brug for senere dokumentation. Vi gør opmærksom på, at konferenceprogrammet skal gemmes sammen med deltagerbeviset. Spørgsmål vedr. den obligatoriske efteruddannelse kan rettes til Advokatsamfundet. 2

FØDEVARELOVGIVNING

2018

Fødevareområdet er et af de mest regulerede i EU, og der er derfor nok at sætte fokus på, når Insight Legal for 15. år i træk byder velkommen til konferencen Fødevarelovgivning. Konferencen er det årlige mødested for faglig opdatering om fødevarelovgivning samtidig med, at der bliver skabt gode rammer for værdifuld erfaringsudveksling med kolleger i branchen.

Årets program er fastlagt i tæt dialog med tidligere deltagere og en bred vifte af fageksperter. Det byder på oplæg fra blandt andet Fødevarestyrelsen, faglige organisationer, relevante fødevarevirksomheder samt førende juridiske eksperter fra både DK og UK, som vil sikre, at højaktuelle emner inden for området bliver belyst og diskuteret. De vil sætte fokus på de seneste ændringer i fødevarepolitikken i både Danmark og i EU, herunder Brexits konsekvenser for fødevareindustrien set fra et juridisk perspektiv, samt give deres bud på de største udfordringer i branchen i de kommende år. DERUDOVER VIL FØLGENDE AKTUELLE OG SPÆNDENDE EMNER VÆRE PÅ DAGSORDENEN: • Ny Novel Food-forordning • The impact of “Private food law” on the global • Nye regler for kosttilskud food chain • Anprisninger inden for områderne vegetarisk/ • Markedsføring af fødevarer på de sociale medier vegansk, glutenfri og laktosefri • Sportsprodukter • Bæredygtig fødevareproduktion • Fremtidsperspektiver på økologien • Fødevarekontaktmaterialer • Handel og regulatorisk navigering i en B2B • Food Fraud og DNA-baserede analysemetoder virksomhed Jeg glæder mig til at byde dig velkommen til nogle spændende og udbytterige dage. Med venlig hilsen Louise Starklint Project Manager Insight Events 3

PROGRAM | TIRSDAG DEN 29. MAJ 2018 09.00

Udlevering af navneskilte og deltagermateriale Morgenkaffe/te

09.30

Åbning af konferencen Project Manager Louise Starklint, Insight Events

09.35

Introduktion ved ordstyrer Partner Martin Dræbye Gantzhorn, Bech-Bruun

FREMTIDENS UDFORDRINGER FOR FØDEVAREVIRKSOMHEDER I DK OG EU 09.40

Nyeste tendenser i fødevarepolitikken i EU og i Danmark Hvilke fokusområder i 2018? Chefkonsulent Morten Damkjær Nielsen, Landbrug & Fødevarer

10.10

Pause med kaffe/te

10.20

Brexit and Beyond After forty years of collaboration and close ties across the EU, the UK has taken the unprecedented step of withdrawal from the Union. We hear a lot about what this could mean for sectors such as financial services but, despite contributing an estimated £70b to the UK economy, there has been little mention of the food industry. This talk will examine three issues critical to food companies • Labour • Regulations • Trade and duties Examining what the logistical issues are as well as the impact of free trade agreements (this talk will give everyone “ food” for thought). Head of Retail, Food & Hospitality and Executive Partner Hilary Ross, DWF (UK) (Indlægget holdes på engelsk)

PROGRAM | TIRSDAG DEN 29. MAJ 2018 11.20

Pause med kaffe/te

11.35

The impact of “Private food law” on the global food chain “Private food law” is a term created in 2010 to encompass food law privately made, i.e. rules established by the private sector to complement international and national legislations to govern the food chain. Those product safety, labelling & advertising rules are imposed to food & feed operators through contract law, self-regulation, private standards and certification schemes. This speech will, based on few concrete examples such as the VLOG standard which provides the assurance to consumers that the food they purchase are not derived from the use of genetic modification technics, explore the multiple impacts of private food law on all operators of the food chain and international trade. Global Regulatory Affairs Director Caroline Herody, Chr. Hansen (Indlægget holdes på engelsk) Frokost

12.15

MARKEDSFØRING AF FØDEVARER 13.15

Markedsføring på sociale medier og brugen af bloggere, ambassadører etc. • Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger influenter som fx bloggere eller YouTubere? • Hvornår er noget reklame? • Hvad er vigtigt at være opmærksom på, når du indgår en aftale med en influent? • Kan din virksomhed blive ansvarlig for, hvad influenten skriver eller gør på sociale medier? Advokatfuldmægtig Nina Boysen Dybdal Terney og Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær, Bech-Bruun

PROGRAM | TIRSDAG DEN 29. MAJ 2018 14.00

Pause med kaffe/te

14.15

Sportsernæring/sportsprodukter – tendenser og potentielle muligheder for at udvikle kommunikation Er sportsprodukter en almindelig fødevare eller et kosttilskud? Er de for alle eller kun for de ”store drenge”, og hvem efterspørger egentlig disse produkter? Sportsprodukter kan være en svær størrelse, og vi vil derfor se på, hvordan markedet ser ud, hvilke regulatoriske udfordringer der er forbundet med produktudviklingen, samt ikke mindst hvordan man sikrer en god kommunikation til forbrugerne. Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill, Arla Foods amba

15.00

Pause med kaffe/te

15.15

Fremtidsperspektiver på økologien Betydning af den nye økologiforordning Administrerende direktør Helle Borup Friberg, Økologisk Landsforening

16.00

Opsummering af konferencens første dag ved ordstyreren

16.10

Konferencens første dag slutter

Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Project Manager Louise Starklint, telefon 4010 9042, e-mail ls@insightevents.dk

PROGRAM | ONSDAG DEN 30. MAJ 2018 08.30

Morgenkaffe/te

09.00

Ordstyreren introducerer dagens indlæg

09.05

Handel og regulatorisk navigering i en B2B virksomhed Med fokus på lovgivning og handel af fødevareingredienser, vil der blive givet et indblik i hvordan der arbejdes regulatorisk i en B2B virksomhed. Præsentationen vil åbne op for nogle af de udfordringer, Arla Food Ingredients som producent af ingredienser møder i hverdagen, samt nogle af de faldgruber man skal undgå. Regulatory Affairs Consultant Pernille Andersen, Arla Foods Ingredients Group P/S

09.45

Pause med kaffe/te

10.00

Ny Novel Food Forordning • Hvilken betydning har de nye regler? • EU-listen over nye fødevarer Specialkonsulent Hanne Boskov Hansen & akademisk medarbejder Maja Effersøe Khan, Kemi og Fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen

10.45

Kosttilskud – nye danske regler Hvilken betydning har de nye regler for industrien? Chefkonsulent Michael Strube, DI Fødevarer

11.30

Pause med kaffe/te

ANPRISNINGER 11.45

Anprisninger (ikke ernærings- og sundhedsanprisninger) Hvornår er det en hjælp til forbrugerne, og hvornår vildleder det mere, og hvilket fokus er der på dette inden for områderne: • Vegetarisk/ Vegansk • Oprindelse af vare / ingredienser og sted for produktion • Glutenfri, laktosefri, uden sprøjtemidler Seniorkonsulent, cand.brom. Kirsten Jacobsen, De Samvirkende Købmænd 7

PROGRAM | ONSDAG DEN 30. MAJ 2018 12.30

Frokost

BÆREDYGTIG FØDEVAREPRODUKTION 13.30

Bæredygtighed i fødevareproduktion • Findes der bæredygtige fødevarer? Og hvordan bliver bæredygtighed / ansvarlighed i højere grad tænkt ind i fødevareproduktion i alle led af værdikæden? • Hvilke faldgrupper kan der være, når man vil markedsføre ansvarlighed? Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

14.15

Pause med kaffe/te

FØDEVAREKONTAKTMATERIALER 14.30

Fødevarekontaktmaterialer • Hvad er kravene og reglerne i fødevarevirksomheder? • Hvilken dokumentation skal virksomhederne have? Og hvordan kontrollerer fødevarestyrelsen området? Chefkonsulent, biolog Mette Holm, Kemi & Fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen

FOOD FRAUD 15.15

Food Fraud i praksis • Eksempler på de seneste cases, herunder hvilke metoder der kan anvendes for at analysere for de specifikke typer af food fraud • DNA-baserede analysemetoder – Hvad kan disse metoder anvendes til, og hvad er deres fordele og begrænsninger? Consultant Rikke Callesen Dahl, Eurofins Steins Laboratorium

15.45

Opsummering

15.55

Konferencen slutter

ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER HÅNDTERING AF PERSONDATA – HELT PRAKTISK Kursus 21. marts 2018 København UDBUDSKONFERENCEN Konference 18. & 19. april 2018 København ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSANPRISNINGER Konference November 2018 København Læs mere på www.insightevents.dk

PRAKTISKE OPLYSNINGER AFHOLDELSESDATO OG -STED

Konferencen Fødevarelovgivning 2018 afholdes den 29. og 30. maj 2018 på Radisson Blu Royal Hotel, Hammerichsgade 1, 1611 København V, tlf.: 33 42 60 00, www.radissonblu.com

PARKERING & TRANSPORT

Radisson Blu Royal råder over et begrænset antal parkeringspladser. Kontakt hotellet for information om parkering. Hotellet ligger i umiddelbar nærhed af Københavns Hovedbanegård og Vesterport St., så man kan med fordel benytte offentlig transport til og fra afholdelsesstedet. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet.

OVERNATNING

Overnatning er ikke inkluderet i konferenceprisen. Insight Events henviser til Radisson Blu Booking for bestilling af hotelværelser. Kontakt Bookingen på: 33 42 60 00

KONFERENCEPRIS

Konference

EARLY BIRD! Tilmelding senest 6. april 2018 10.995,-

Tilmelding senest 11. maj 2018

Tilmelding efter 11. maj 2018

11.995,12.995,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms. Prisen inkluderer kaffe/te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige talere. Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.

AFBESTILLING

Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen, betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du også mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega. Insight Events ApS | Silkegade 17, st. | Postboks 2023 | 1012 København K | Telefon 35 25 35 45 | info@insightevents.dk | www.insightevents.dk | Giro 3 93 14 55 | CVR-nr 24 24 03 71

Insight Events ApS • Silkegade 17, st. • Postboks 2023 • 1012 København K

TIL MELDING TIL INSIGHT E V ENT S KONFERENCE

TID & STED

29. og 30. maj 2018 på Radisson Blu Royal Hotel, Hammerichsgade 1, 1611 København V, tlf.: 33 42 60 00, www.radissonblu.com

PRIS

EARLY BIRD: Ved tilmelding senest 6. april 2018: kr. 10.995,Ved tilmelding senest 11. maj 2018: kr. 11.995,Ved tilmelding efter 11. maj 2018: kr. 12.995,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk

TRANSPORT & PARKERING

ADVOKATERS EFTERUDDANNELSE

Konferencen giver 12 lektioner (+45) 35 25 35 45 info@insightevents.dk

www.insightevents.dk Insight Events, Silkegade 17, st., 1113 København K

18rif

SÅDAN KAN DU TILMELDE DIG: