Bæredygtig Fødevareemballage

DIGITAL KONFERENCE • KØBENHAVN • 21. & 22. APRIL 2021

BÆREDYGTIG FØDEVARE EMBALLAGE FUNKTION, RISICI OG FREMTIDENS VALG DIGITAL KONFERENCE Advokaters obligatoriske efteruddannelse: 12 lektioner

HØR TALERE FRA: Plastindustrien • DHI • Teknologisk Institut • BKI Foods • Carlsberg Danmark • Orkla Danmark • Coop • Dagrofa • LIGA Advokatpartnerselskab • Arla Foods amba • Færch • BetaPack • Plastic Change • Simple Feast Tilmeld dig direkte på www.insightfoodandhealth.dk

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE FUNKTION, RISICI OG FREMTIDENS VALG I en tid hvor forbrugere, politikere og andre bliver mere og mere klimabevidste, stilles der også større krav til udformningen af emballage. Det er en situation alle, der bruger emballage, må forholde sig til, og derfor er emballage blevet en nøglefaktor i virksomheders arbejde med bl.a. at reducere CO2 og affald.

Med det kommende krav om øget producentansvar i 2025 stilles der endnu større krav til at tænke bæredygtigt og i cirkulær økonomi. Virksomhederne skal derfor tage lederskab på miljøfronten bl.a. ved hjælp af reduktion, genanvendelse og nye teknologier.

Gjort rigtigt, kan emballage give producenterne en reel mulighed for at udvikle meningsfuld differentiering og skabe et tydeligt særpræg, der i sidste ende kan påvirke forbrugernes valg.

Kravene til fødevareproducenter er således mere og andet end deres primære produkt.

Fødevareemballager er underlagt både tværgående og specifik lovgivning for fødevarekontaktmaterialer, og krav til virksomhedernes dokumentation af compliance kan være en jungle at navigere i.

Samtidig fordrer øget kundekrav også, at virksomhederne tager ansvar og vælger fødevareemballager med omhu.

På den digitale konference Bæredygtig Fødevareemballage får du konkret viden om den seneste udvikling inden for bæredygtig emballage. Med indspark fra alle dele af værdikæden får du indsigt i emballagestrategier, lovgivning på området, den seneste teknologiske udvikling og meget mere.

ADVOKATERS OBLIGATORISKE EFTERUDDANNELSE: KONFERENCE 12 LEKTIONER Bæredygtig Fødevareemballage opfylder kvalitetskravene for advokaters efteruddannelse.

Efter konferencen modtager du et deltagerbevis, du kan bruge til senere dokumentation. Vi gør opmærksom på, at du skal gemme konferenceprogrammet sammen med deltagerbeviset.

Spørgsmål vedrørende den obligatoriske efteruddannelse kan rettes til Advokatsamfundet.

2 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

Der er lagt op til en interessant konference på højt fagligt niveau, hvor nogle af landets dygtigste eksperter deler deres viden og erfaringer.

Hvad får du ud af at deltage på konferencen?

• Få seneste opdatering på lovgivning og udvikling på emballageområdet • Hør spændende cases og erfaringer fra fødevarevirksomheder • Stil spørgsmål direkte til alle aktører branchen og tag del i aktuelle debatter inden for fødevareemballage • Oplagte rammer for at netværke med kollegaer i branchen Jeg glæder mig til at byde dig og dine kollegaer velkommen til den digitale konference.

Med venlig hilsen

Louise Starklint Project Manager Insight Events

MÅLGRUPPE Konferencen henvender sig til regulatoriske specialister, produktudviklere, kvalitetsmedarbejdere, marketingmedarbejdere samt rådgivere i fødevarebranchen, emballagevirksomheder og detailhandlen.

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 3

TALERLISTE Miljøpolitisk Chef Christina Busk Plastindustrien Seniortoksikolog, cand. brom. Helle Buchardt Boyd DHI Seniorspecialist Søren Rahbek Østergaard Teknologisk Institut Indkøbschef Carsten Brøgger BKI foods Sustainability Manager Tenna Skov Thorsted Carlsberg Danmark Head of Business Development & Sustainability Trine Rubæk Olsen Orkla Danmark Koncernkvalitetschef Karin Frøidt Dagrofa Ansvarlighedsdirektør Signe Frese, CSR og kvalitet Coop Advokat(H) Jane Frederikke Land LIGA Advokatpartnerselskab Advokat Heidi Lindberg Andersen LIGA Advokatpartnerselskab Senior Manager for sustainable Packaging Strategy & Collaboration Robert Clark Arla Foods amba

4 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

Director group sustainability and external affairs Thomas Bak Thellesen Færch Sourcing Manager Christian Hvidkjær Frederiksen BetaPack Sales Manager - Packaging Jonas Krog Toft BetaPack Adm. direktør Louise Lerche-Gredal Plastic Change Sustainability Specialist Christina Skjolding Hjelm Simple Feast

ORDSTYRER:

Koncernkvalitetschef Karin Frøidt Dagrofa

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE 21. april 2021 • Program 09.30

Åbning af konferencen Project Manager Louise Starklint, Insight Events

09.35

Introduktion ved ordstyrer Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

TRENDS, NYE TEKNOLOGIER OG PRODUCENTANSVAR 09.50

Fremtidens bæredygtige plastemballage • Design til genbrug og genanvendelse • Udvidet producentansvar for emballage • Ny sorteringsteknologi af emballager- Digitale vandmærker Miljøpolitisk Chef Christina Busk, Plastindustrien

10.35

Pause

10.50

Coops emballage indsats og krav til samarbejde Nyeste tiltag og projekter • Udfasning af engangsplastik • Bæreposer leveret af Coops eget affald og • Kødbakker der bliver til nye kødbakker via samarbejde med Færch og KBH kommune Ansvarlighedsdirektør Signe Frese, CSR og kvalitet, Coop

11.20

Pause

11.30

Fremtidens bæredygtige emballage Kan plastemballage gøres mere bæredygtig?

Der er flere strategier for at gøre plastemballage bæredygtig. Det er muligt at udvikle plastemballager, der er fremstillet i samme plasttype, således at den brugte plastemballage kan genvindes til nye emballager. En anden strategi er at udskifte plastemballagen med et andet emballagemateriale, fx glas, metal eller pap/papir. De første muligheder kan umiddelbart anvendes, mens pap og papir indtil nu ikke har været anset som en tæt løsning. I disse år udvikles fiberbaserede løsninger til væsker og fødevarer, som efter brug kan genanvendes som almindeligt papir og pap.

Seniorspecialist Søren Rahbek Østergaard, Teknologisk institut

12.15

Frokostpause BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 5

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE 21. april 2021 • Program NYE TENDENSER, NYE MATERIALER OG KONKRETE CASES 13.15

BKI’s transformation fra traditionel folie til konstant nyudvikling Udfordringer internt og eksternt med hensyn til forandringer, den politiske agenda og konkurrenter på markedet.

Indkøbschef Carsten Brøgger, BKI Foods

13.40

Bæredygtig emballage: Hvordan gør Carlsberg?

Når man ser på CO2 udledning på tværs af hele Carlsbergs værdikæde, findes den største udfordring i forbindelse med emballage. Derfor prioriteres udvikling og nytænkning af alle typer anvendt emballage. Hør mere om: • Carlsbergs overordnede ambitioner og plan for bæredygtighed • Hvordan Carlsberg arbejder med principperne: reduce, reuse, recycle og rethink Sustainability Manager Tenna Skov Thorsted Carlsberg Danmark

14.25

Pause

14.45

Orklas rejse mod en mere bæredygtig emballage: • Langsigtede målsætninger • Hvor langt er vi på rejsen i dag • Hvilke udfordringer står vi overfor?

Head of Business Development & Sustainability Trine Rubæk Olsen, Orkla Danmark

6 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

DETAILHANDLENS ANSVAR, KRAV OG FORVENTNINGER 15.20

Hvordan kan producenter, detailhandel og eksperter arbejde sammen om fælles emballageløsninger i en mere bæredygtig retning?

• Forskningsprojekter • Fælles guidelines • Mærkningsordninger og vidensformidling gennem forsyningskæde Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

15.50

Opsummering af konferencens første dag ved ordstyreren

16.00

Konferencens første dag slutter

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 7

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE 22. april 2021 • Program 09.00

Ordstyreren introducerer dagens indlæg

REGLER FOR MARKEDSFØRING AF BÆREDYGTIG OG MILJØVENLIG EMBALLAGE 09.05

Må man markedsføre bæredygtigt og miljøvenligt emballage?

• Hvilke regler gælder, når man som virksomhed gerne vil markedsføre, at man anvender miljøvenligt eller bæredygtigt emballage?

• Sammenspillet mellem markedsføringsloven og Fødevareinformationsforordningen, herunder Fødevarestyrelsens Vejledning om mærkning af fødevarer, afsnittet ”Anprisninger vedr. miljømæssige og etiske forhold”.

• Hvornår er der tale om vildledende markedsføring?

• Hvilke krav stilles der til dokumentationen for de udsagn, der anvendes?

Advokat(H) Jane Frederikke Land, LIGA Advokatpartnerselskab Advokat Heidi Lindberg Andersen, LIGA Advokatpartnerselskab

10.05

Pause

PLAST-, PAP- OG FOLIEEMBALLAGE – MULIGHEDER OG UDFORDRINGER! 10.20

The future of dairy packaging (indlægget holdes på engelsk) Robert Clark will share Arla’s new 10 year sustainable packaging strategy, share some concrete initiatives that will support that strategy and talk about the future of dairy packaging around the planet.

Senior Manager for sustainable Packaging Strategy & Collaboration Robert Clark, Arla Foods amba

11.05

Materialevalg og cirkulær genanvendelse af plastemballage • Tiltag og mål inden for området • Producent og integreret genanvender • Generelle problemstillinger i forhold til at kunne leve op til kravet om øget producentansvar Director group sustainability and external affairs Thomas Bak Thellesen, Færch

11.50

Frokostpause

8 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

12.50

Miljø og bæredygtighed som en essentiel del af forretningsstrategien BetaPacks arbejde med at gøre miljø og bæredygtighed til en essentiel del af forretningsstrategien – herunder hvordan en CSR-strategi, partnerskaber og FN’s Verdensmål kan bruges proaktivt i arbejdet mod mere bæredygtige emballageløsninger.

Sourcing Manager Christian Hvidkjær Frederiksen, BetaPack Case 1: Materialeharmonisering af råvarer til produktion af pose (emballage til proteinpulver).

Case 2: Materialeharmonisering af råvarer til produktion af folie (emballage til frugtstænger/barer).

Case 3: Reducering af materialeforbrug ved optimering af konstruktion (papirbaseret emballage til ost).

Sales Manager - Packaging Jonas Krog Toft, BetaPack

13.20

Der findes ikke bæredygtige materialer – kun bæredygtige systemer Mange virksomheder søger efter den mest bæredygtige emballage i junglen af alternative materialer. Skal det være bambus, pap, papir, bionedbrydelige alternativer lavet af alt fra kaffegrums til sukkerrør? Men skal vi tale om bæredygtighed, er vi nødsaget til at tale om systemer, før vi taler materialer. Hvilke systemer skal der til for at gøre emballager bæredygtige, og hvordan kan bedre systemer være med til at forebygge affald frem for blot at håndtere affald i genanvendelses- og forbrændingsprocesser? Med andre ord: hvordan kan vi flytte fokus og investeringen fra tredje hylde i EU’s affaldshierarki, som omhandler genanvendelse op til første og anden hylde, som handler om reduktion og genbrug af vores materialer og ressourcer?

Adm. direktør Louise Lerche-Gredal, Plastic Change

14.00

Pause

PANELDEBAT – DILEMMAER I DE RETTE EMBALLAGEVALG 14.15

Paneldebat – Dilemmaer i de rette emballagevalg Paneldeltagere: Senior Manager for sustainable Packaging Strategy & Collaboration Robert Clark, Arla Foods amba • Director group sustainability and external affairs Thomas Bak Thellesen, Færch • Adm. Direktør Louise Lerche-Gredal, Plastic Change • Sustainability Specialist Christina Skjolding Hjelm, Simple Feast Flere paneldeltagere annonceres løbende

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 9

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE 22. april 2021 • Program SIKKERHEDSVURDERINGER OG GENANVENDELSESPROCESSER 15.00

Genanvendt plast og papir – er det egnet til fødevarekontakt?

• Hvordan sikkerhedsvurderer man genanvendt plast og papir til fødevareemballage?

• Hvilke stoffer kan især være problematiske?

• Hvordan får man godkendt en genanvendelsesproces til plast til fødevarer?

Seniortoksikolog, cand. brom. Helle Buchardt Boyd, DHI

15.40

Opsummering af konferencen ved ordstyreren

15.45

Konferencen slutter

Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Senior Project Manager Louise Starklint, telefon 40109042, e-mail ls@insightevents.dk.

1 0 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

PRAKTISKE OPLYSNINGER HVORNÅR & HVORDAN

Konferencen Bæredygtig Fødevareemballage afholdes via livestreaming den 21. og 22. april 2021, og du kan følge med direkte, hvor end du befinder dig, når blot du har koblet dit medie på en internetforbindelse.

Når du følger indlæggene live, har du også mulighed for at stille spørgsmål undervejs, ligesom hvis du var til stede fysisk.

Derudover får du også adgang til hele konferencen i tre måneder efter afholdelsen, så du kan se det igen eller på et senere tidspunkt.

KONFERENCEPRIS

EARLY BIRD! Ved tilmelding senest 5. marts: kr. 8.495,Ved tilmelding senest 9. april 2021: kr. 9.995,Ved tilmelding efter 9. april 2021: kr. 10.995,-.

Alle priser er ekskl. moms.

Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.

AFBESTILLING

Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen, betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du også mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega.

ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER: MILJØLOVGIVNING 2021 Konference - 15. & 16. juni København FRIVILLIGE FØDEVAREANPRISNINGER Digital konference – 3. maj KOSTTILSKUD Digital konference – 4. maj 2021 REDUKTION AF MADSPILD Digital konference – 4. maj 2021 FØDEVARELOVGIVNING 2021 Konference - 26. & 27. Maj København Læs mere på insightfoodandhealth.dk

Insight Events ApS, Silkegade 17, st., Postboks 2023, 1012 København K, Telefon 35 25 35 45, info@insightevents.dk, CVR-nr 24 24 03 71.

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 1 1

Insight Events • Silkegade 17, st. • Postboks 2023 • 1012 København K

TILMELDING TIL INSIGHT FOOD & HEALTH KONFERENCEN

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE HVORNÅR & HVORDAN

Konferencen afholdes via livestreaming den 21. og 22. april 2021, og du kan følge med direkte, hvor end du befinder dig, når blot du har koblet dit medie på en internetforbindelse.

Når du følger indlæggene live, har du også mulighed for at stille spørgsmål undervejs, ligesom hvis du var til stede fysisk. Derudover får du også adgang til hele konferencen i tre måneder efter afholdelsen, så du kan se det igen eller på et senere tidspunkt.

PRIS

EARLY BIRD! Ved tilmelding senest 5. marts: kr. 8.495,Ved tilmelding senest 9. april 2021: kr. 9.995,Ved tilmelding efter 9. april 2021: kr. 10.995,-.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Food & Health.

Du kan tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk

TRANSPORT & PARKERING

Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet.

www.insightevents.dk (+45) 35 25 35 45

info@insightevents.dk

Insight Events Silkegade 17, st.

1113 København K

21fem

SÅDAN KAN DU TILMELDE DIG: