BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

BÆREDYGTIG FØDEVARE EMBALLAGE

FUNKTION, LOVGIVNING, RISICI OG FREMTIDENS VALG

Nina Espegård Hassel Kontorchef Miljøministeriet

Marianne Roed Jakobsen Adm. direktør

VANA

Maria Dahl Produktudvikler

Aage Vestergaard Larsen

Alexander Leo Bardenstein

Forretningsleder, civ. ing., ph.d. Teknologisk Institut

Mette Holm

biolog, chefkonsulent i kemi og fødevarekvalitet Fødevarestyrelsen

Mette Damgaard

Consultant MSc.

Eurofins

Mette Staal

Ansvarlig for innovation DS Smith

Karin Frøidt

Koncernkvalitetschef

Dagrofa

BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE

FUNKTION, LOVGIVNING, RISICI OG FREMTIDENS VALG

I en tid, hvor forbrugere, politikere og andre er nødt til at være mere og mere klimabevidste stilles, der også større krav til udformningen af emballage. Det er en situation alle, der bruger emballage, må forholde sig til og derfor er emballage blevet en nøglefaktor i virksomheders arbejde med blandt andet at reducere CO2 og affald.

Med det kommende udvidede producentansvar for emballage, som træder i kraft d. 1. januar 2025, bliver der stillet endnu større krav til at tænke bæredygtigt og i cirkulær økonomi.

Producentansvaret på emballage medfører en fundamental forandring af vores måde at organisere og håndtere affald på i Danmark. Virksomhederne skal tage lederskab på miljøfronten blandt andet ved hjælp af reduktion, genanvendelse og nye teknologier. Gjort rigtigt, kan emballage give producenterne en reel mulighed for at udvikle meningsfuld differentiering og skabe et tydeligt særpræg, der i sidste ende kan påvirke forbrugernes valg.

Kravene til fødevareproducenter er således mere og andet end blot deres primære produkt. Fødevareemballager er underlagt både tværgående og specifik lovgivning for fødevarekontaktmaterialer, og krav til virksomhedernes dokumentation af compliance kan være en jungle at navigere i. Samtidig fordrer øget kundekrav også, at virksomhederne tager ansvar og vælger fødevareemballager med omhu.

På konferencen Bæredygtig fødevareemballage den 7. december får du konkret viden om den seneste udvikling indenfor bæredygtig emballage. Med indspark fra alle dele af værdikæden får du indsigt i emballagestrategier, seneste lovgivning på området, den seneste teknologiske udvikling, konkrete projekter og meget mere.

Du kan blandt andet glæde dig til et spændende indlæg med Miljøstyrelsen, der giver en opdatering på, hvor langt implementeringen er, herunder hvordan fremtidens affaldshåndtering organiseres, hvad det betyder at emballage fremadrettet vil skulle gradueres, og hvad det stiller af krav til rapportering.

Der er lagt op til en interessant konference på højt fagligt niveau, hvor nogle af landets dygtigste eksperter deler deres viden og erfaringer.

DU KAN BLANDT ANDET SE FREM TIL AT HØRE MERE OM:

• Plast substitution af fødevareemballage med papir og formet fiberbarriereemballagetekniske udfordringer og muligheder

• Papir og pap som fødevareemballage

• Udvikling af ny teknologi til genanvendelse af HDPE og PP til ny fødevareemballage

• Bæredygtig fødevareemballage og forbrugersikkerheden

• Nytænkning inden for emballage – Eco Bowl

HVAD FÅR DU UD AF AT DELTAGE PÅ KONFERENCEN?

• Få seneste opdatering på lovgivning og udvikling på emballageområdet

• Hør spændende cases og erfaringer fra fødevarevirksomheder

• Stil spørgsmål direkte til alle aktører branchen og tag del i aktuelle debatter inden for fødevareemballage

• Oplagte rammer for at netværke med kollegaer i branchen

TALERE

Nina Espegård Hassel Kontorchef Miljøministeriet

Marianne Roed Jakobsen Adm. direktør VANA

Maria Dahl Produktudvikler Aage Vestergaard Larsen

Alexander Leo Bardenstein Forretningsleder, civ. ing., ph.d. Teknologisk Institut

Mette Holm biolog, chefkonsulent i kemi og fødevarekvalitet Fødevarestyrelsen

Mette Damgaard Consultant MSc. Eurofins

Mette Staal Ansvarlig for innovation DS Smith

ORDSTYRER

Karin Frøidt koncernkvalitetschef Dagrofa

PROGRAM 7. DECEMBER 2023

08.30

Udlevering af navneskilte og deltagermateriale

Let morgenmad, morgenkaffe og te

09.00 Åbning af konferencen

Louise Starklint, senior project manager, Insight Food & Health

09.05

09.20

Introduktion ved ordstyrer

Karin Frøidt, koncernkvalitetschef, Dagrofa

Udvidet producentsansvar for fødevareemballager

Det udvidede producentsansvar for emballage træder i kraft 1. januar 2025. Producentansvaret på emballage medfører en fundamental forandring af vores måde at organisere og håndtere affald på i Danmark. Det forventes at berøre ca. 42.000 danske virksomheder som på den ene eller anden måde benytter sig af emballage. Miljøstyrelsen giver en opdatering på, hvor langt implementeringen er, herunder hvordan fremtidens affaldshåndtering organiseres, hvad det betyder, at emballage fremadrettet vil skulle gradueres, og hvad det stiller af krav til rapportering

Nina Espegård Hassel, kontorchef, Miljøministeriet

10.05

Udvidet producentansvar for emballage – kollektivordningernes rolle

Når producentansvaret for emballage træder i kraft, vil størstedelen af de større producenter vælge at få varetaget deres ansvar via medlemskab af en kollektivordning. Bliv opdateret på implementeringen af producentansvaret set ud fra virksomhedernes og kollektivordningens perspektiv. Hvordan forbereder man sig og hvilke data skal man have indsamlet? Og hvordan kan et medlemskab af en kollektivordning sikre, at man lever op til sit producentansvar?

Marianne Roed Jakobsen, adm. direktør, VANA

10.50 Pause med kaffe og te

11.10 Plastic food packaging substitution with paper and molded fiber barrier packaging –technical challenges and opportunities

EU legislation changes aiming at reduction of plastic packaging waste and producer responsibility taxes remain the main drivers for substitution of plastics in barrier packaging for food with paper- and molded cellulose pulp-based solutions. Today, non- or low-barrier applications like trays, cups, bags, pouches and wraps for back-of-store and on-the-go food applications contribute to most of the substituted volumes. Opportunities for replacement of high-barrier plastic packaging ensuring weeks- and months-long shelf life are there but cost and barrier performance balanced with recyclability are the limiting factors and is technically challenging to achieve.

What exactly are the challenges? And what technical innovations could potentially pave the way to wide application of paper-based barrier packaging? We will address these questions and dive-in on state-of-the-art technical solutions enabling barrier and strength enhancement, reduction of weight, and securing the recyclability of paper-based food packaging.

Alexander Leo Bardenstein, forretningsleder, civ. ing., ph.d., Teknologisk Institut

11.55 Papir og pap som fødevareemballage

• Reglerne for FKM af pap og papir

• PFAS forbuddet

• Hvad kan man bruge genanvendt p&p til?

• Hvordan vurderer man hvilke trykfarver, der kan bruges?

Mette Holm, biolog, chefkonsulent i kemi og fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen

12.40

Frokost

PROGRAM 7. DECEMBER 2023

13.40

Udvikling af ny teknologi til genanvendelse af HDPE og PP til ny fødevareemballage

Maria Dahl fra Aage Vestergaard Larsen præsenterer udviklingsprojektet, CAPlaF, som handler om, hvordan man som genanvendelsesvirksomhed skal imødekomme de strikse regler for FKM af genanvendt plast.

Maria Dahl, produktudvikler, Aage Vestergaard

Larsen A/S

14.35 Bæredygtig fødevareemballage – husker vi forbrugersikkerheden?

Mette Damgaard fokuserer i sit indlæg på de udfordringer, man møder rent testmæssigt, når man bringer nye materialer på markedet, og hvordan vi bedst muligt sikrer forbrugeren. Hvordan sikrer vi, at fødevarekontaktlovgivningen overholdes? Hvilken dokumentation skal ledsage produkterne gennem forsyningskæden? Og kan man teste sig ud af det?

Mette Damgaard, consultant MSc., Eurofins

15.15 Pause med kaffe og te

15.30 Nytænkning inden for emballage – Eco Bowl

ECO Bowl™ består af en bølgepapbakke lamineret med et tyndt lag plast og lukket til med et fleksibelt materiale. Denne lette og stive struktur gør det muligt at minimere mængden af plast, og materialerne kan let fordeles til genanvendelse. Mette Staal kommer blandt andet omkring:

• Hvilke udfordringer er der i skiftet fra plast til pap?

• Hvordan angriber man sådan en udfordring?

• Tekniske overvejelser i forhold til migration, overensstemmelseserklæringer, lovgivning og genanvendelighed

Mette Staal, ansvarlig for innovation, DS Smith

16.10 Afrunding ved ordstyreren

16.20 Konferencen slutter

ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER Kliniske forsøg

27. - 28. september 2023

Fødevarelovgivning

15. - 16. maj 2024

Læs mere på insightevents.dk

PRAKTISKE OPLYSNINGER

AFHOLDELSESDATO OG -STED

Konferencen Bæredygtig fødevareemballage afholdes den 7. december 2023 på Tivoli Hotel & Congress Center, Arni Magnussons Gade 2-4, 1577 København V. Telefon: 44 87 00 00

PARKERING OG TRANSPORT

Tivoli Hotel & Congress Center tilbyder sammen med Wakeup Copenhagen et videoovervåget parkeringshus til hotel- og konferencegæster. Parkeringshuset administreres af One Park og er placeret mellem de to hoteller på Kristian Erslevs Gade 1. Der er direkte adgang til Tivoli Hotel & Congress Center gennem kælderen. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet. Rejser du med offentlig transport, er Tivoli Hotel & Congress Center placeret nær Københavns Hovedbanegård.

OVERNATNING

Overnatning er ikke inkluderet i konferenceprisen. Insight Events henviser til Tivoli Hotel & Congress Center for booking af hotelværelser.

KONFERENCEPRIS

Prisen inkluderer kaffe &te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige talere. Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.

AFBESTILLING

Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen, betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du også mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega.

Insight Events ApS, Silkegade 17 st., Postboks 2023, 1012 København K, Telefon 35 25 35 45, info@insightevents.dk, www.insightevents.dk, CVR-nr. 24240371

Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Senior Project Manager Louise Starklint, telefon 40 10 90 42, e-mail ls@insightevents.dk