A Escola de Floricultura do Ceará - TecFlores foi idealizada com o objetivo de desenvolver e socializar conhecimento sobre o cultivo de flores e plantas ornamentais no Ceará. Possui uma área aproximada de 5,4 hectares, onde estão instaladas estruturas capazes de apoiar todas as atividades de capacitação de pequenos produtores, com o uso de tecnologias e de assistência técnica qualificada, contribuindo para elevação da produtividade do setor na região. Localizada em São Benedito na Serra da Ibiapaba, a Escola está sob a coordenação do Instituto Agropolos desde 2008, e iniciou, no segundo semestre de 2009, ações permanentes de capacitação visando dotar a Escola de uma dinâmica mais intensa de atividades.