1 minute read
Konferencia Plant-Powered Perspecties odhalí skrytý potenciál rastlinných potravín
KONFERENCIA PLANT-POWERED PERSPECTIES
ODHALÍ SKRYTÝ POTENCIÁL RASTLINNÝCH POTRAVÍN
Advertisement
Už 12. októbra sa uskutoční odborná konferencia PlantPowered Perspectives Slovensko. Počas jedného dňa sa v Bratislave stretnú lídri spomedzi výrobcov a predajcov potravín, ktorí priblížia tie najaktuálnejšie témy spojené s kategóriou rastlinných alternatív mäsa a mliečnych produktov tešiacich sa rastúcemu zákazníckemu záujmu.
Red, Zdroj a foto: Jemprezem.sk
Po tretí krát sa na Slovensku uskutoční konferencia Plant-Powered Perspectives, ktorá prinesie odpovede na otázky: Aké najinovatívnejšie možnosti ponúka trh s rastlinnými alternatívami? Aké produkty plánujú výrobcovia v budúcnosti predstaviť? Ako môžu reagovať výrobcovia tradičných potravín na tento rýchlo rastúci trend? Aké produkty dnes preferujú spotrebitelia a spotrebiteľky, a akú zmenu zákazníckeho správania očakávať? Odpovede na tieto a ďalšie otázky zaznejú už 12. októbra v PREMIUM**** Business Hotel Bratislava. Konferencia je určená najmä pre zástupcov maloobchodu, veľkoobchodu, výrobcov potravín, ale aj mäsového a mliečneho priemyslu, ktorí sú otvorení novým príležitostiam.
Rastlinné alternatívy rezňov, burgrových placiek, mletého mäsa či nugetiek zvýšili svoje zastúpenie v najväčších slovenských maloobchodoch za posledné dva roky až o 340 %. Keďže tento segment aktuálne zažíva na Slovensku boom, značná časť konferencie bude venovaná rastlinným alternatívam mäsových produktov a tomu, aké inovácie na trh prinášajú výrobcovia. Priemerná ponuka rastlinných alternatív syrov v slovenských maloobchodoch vzrástla od roku 2020 až o 700 %. Na tento nárast refl ektuje i program konferencie, ktorý prinesie bližší pohľad na alternatívy syrov či budúcnosť rastlinných náhrad ďalších mliečnych produktov.
Praktické informácie načerpajú aj výrobcovia tradičných potravín, ktorí premýšľajú nad tým, ako reagovať na meniaci sa spotrebiteľský záujem. „Čoraz viac tradičných výrobcov potravín má záujem vstúpiť na trh s rastlinnými potravinovými produktami. Preto tento ročník pripravujeme veľkú panelovú diskusiu, kde sa lídri tradičných fi riem podelia o svoje skúsenosti a know-how s rozšírením ponuky o rastlinné produkty,“ hovorí Marian Milec z Jem pre Zem. Počas panelovej diskusie sa stretnú zástupcovia spoločností Rajo, Ryba Žilina a Mäspoma, aby priblížili svoje skúsenosti so vstupom na tento trh.
Hlavnými partnermi konferencie Plant-Powered Perspectives sú Alfa Sorti a Garden Gourmet. Bližšie informácie o konferencii Plant-Powered Perspectives Slovensko a predaj lístkov nájdete na stránke plantpoweredperspectives.sk
Prihláste sa na konferenciu
https://jemprezem.sk/konferencia/
