Spotreba nealko sa z časti presunula z horeca do domácností

Korelácia medzi nákupmi alkoholických a nealkoholických nápojov, ktoré sa spolu zvyčajne používajú do miešaných drinkov je dôkazom, že spotreba sa z uzatvorených reštaurácií a pubov z časti presunula do domácností. Spotrebitelia niektoré nákupy z horeca presmerovali do retailu.

KOLOVÉ NÁPOJE A TONIKY NAKUPUJEME VIAC

Predaj nealkoholických nápojov1 v období od apríla 2020 do marca 2021 na predajniach potravín a zmiešaného tovaru predstavoval 772 mil. litrov a Slováci za ne utratili 367 mil. EUR. „Medziročný pokles spotreby je relatívne malý -2 %, z hľadiska tržieb o niečo viac, avšak tento trend je rozdielny skrz viacero kategórií. Najobjemnejšia kategória minerálnych vôd, kedy 6 z 10 litrov vypitých nealkoholických nápojov pripadá na minerálnu vodu, klesá o 3,5 % ale tržby klesajú dvojnásobným tempom. Minerálne vody sú najlacnejšie v porovnaní s ostatnými nealkoholickými nápojmi a za posledný rok u nich sledujeme výraznejší nárast promočných aktivít,“ uvádza Jana Magicová, Group Account manažér spoločnosti NielsenIQ.

Druhá najväčšia skupina kolových nápojov, ktorá tvorí pätinu predajov naopak rastie o viac ako 5 %. Spolu s tonikovými limonádami sú to jediné dve kategórie, ktoré Slováci nakupovali medziročne viac. Toniky síce majú v košíkoch nízke zastúpenie, ale rastú až o 50 %, čo úzko súvisí so zavretými prevádzkami Horeca počas pandémie. „Ak vezmeme do úvahy nárast predajov rumov a ginov, je zjavné, že kolové nápoje a toniky skončili v doma namiešaných alkoholických nápojoch“ upresňuje J. Magicová.

Objemový podiel nealkoholických nápojov v % Hodnotový podiel nealkoholických nápojov v % Ako často pijete ochutené nápoje s obsahom CO2?

Minerálne vody 58 % Malinovky Cola 20 % Džúsy 7 % Malinovky ostatné 3 % Malinovky pomaranč 3 % Energetické nápoje 3 % Malinovky citrón 2 % Ľadové čaje 2 % Malinovky tonic 1 % Minerálne vody 37 % Malinovky Cola 20 % Džúsy 17 % Malinovky ostatné 4 % Malinovky pomaranč 3 % Energetické nápoje 14 % Malinovky citrón 1,5 % Ľadové čaje 3 % Malinovky tonic 1 % viac ako 1-krát denne 3,5 1-krát denne 3,4 4-6-krát týždenne 5,5 2-3-krát týždenne 15,4 1-krát týždenne 9,7 2-3-krát mesačne 10,8 1-krát mesačne 5,5 menej ako 1-krát mesačne 6,4 neuvedené 0,3

Zdroj: NielsenIQ. Dáta vyjadrujú predaje na maloobchodnom trhu obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom vrátane čerpacích staníc, bez Metra. Obdobie: apríl 2019 až marec 2021. Zdroj: NielsenIQ. Dáta vyjadrujú predaje na maloobchodnom trhu obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom vrátane čerpacích staníc, bez Metra. Obdobie: apríl 2019 až marec 2021. Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2021, Pozn.: Za posledných 12 mesiacov pilo ochutené nápoje s obsahom CO2 60,4 respondentov.

Vyše polovica predajov sa realizuje cez predajne hypermarketov a supermarketov, jedna štvrtina cez organizované predajne do 400 m2. Predaj na hypermarketoch klesol tiež o 1 %, ale lepšie ako na zvyšku trhu sa tu darilo džúsom. Na menších prevádzkach nakupovali Slováci až o 5% menej nealkoholických nápojov a samotné minerálne vody sa tu prepadli o 6 %.

Pri týchto kategóriách nemôžeme nespomenúť kanál čerpacích staníc, ktorým sa vplyvom zavedených opatrení výnimočne darilo v predajoch rýchloobrátkového tovaru. Ich tržby za NielsenIQ sledovaný sortiment rástli za obdobie apríl 2020 až marec 2021 v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka o 9 %. Pre predaj nealkoholických nápojov tvorí tento kanál 3 % z hľadiska objemu, ale až 10% z hľadiska tržieb. „A aj keď tu nakúpili Slováci menej z hľadiska objemu -1 %, tržby za nealkoholické kategórie rástli o takmer 2 %, čo súvisí s vyše 10%-nou vyššou spotrebou energetických nápojov, ktoré na čerpacích staniciach predstavujú až 40% tržieb za nealkoholické nápoje“ uzatvára J. Magicová.

V rebríčku TOP hráčov (v abecednom poradí) okrem privátnych značiek sú zastúpení títo výrobcovia: Budiš, Coca-Cola HBC, Karlovarské minerálne vody, Kofola, Maspex, Pepsico.

NEALKO V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ

„Z hľadiska podielu vo výdavkoch minuli domácnosti zo svojho rozpočtu najviac na balené vody a sýtené nealkoholické nápoje2. Ak by sme sa na nákupy pozreli z hľadiska zakúpeného objemu, viac ako polovicu tvoria v nákupných košíkoch domácností balené vody,“ uvádza Veronika Némethová, Senior Consultant, GfK Consumer Panel Services.

Najviac domácností si za posledný rok zakúpilo balenú vodu, za nimi nasledujú sýtené nealkoholické nápoje a džúsy. Ľadový čaj alebo energetické nápoje si domov kúpila tretina domácností. Balené vody domácnosti nakupovali približne každých 12 dní a sýtené nealko nápoje (kolové nápoje, limonády a pod.) v priemere raz za 2 týždne. Džúsy, nektáre alebo ovocné nápoje nakupujú domácnosti 24-krát krát v roku. Ľadové čaje sa nakupujú najmenej často, v priemere šesťkrát do roka. Podiel akciových nákupov je v segmente nealkoholických nápojov, oproti rýchloobrátkovému tovaru celkovo, nadpriemerný.

4 z 10 eur na nealkoholické nápoje domácnosti minú na akcie. Tento podiel je ovplyvnený hlavne situáciou v sýtených nápojoch (koly, limonády), v ktorých výdavky na zvýhodnené nákupy dosahujú viac ako polovicu z hodnoty. Najväčší podiel nákupov za štandardnú cenu je v kategórii energetických nápojov. Akcie tu tvoria tretinu z výdavkov domácností na tieto produkty.

Podiel privátnych značiek je, na rozdiel od akciových nákupov, pod priemerom rýchloobrátkového trhu. Domácnosti minuli na nákupy privátnych značiek v nealkoholických nápojoch necelú pätinu z výdavkov, čiže viac ako 80% trhu je tvorených značkovým produktami. Najvyšší podiel dosahujú privátne značky v kategórii ľadových čajov, predstavujú viac ako tretinu z hodnoty. Naopak, najnižší podiel privátnych značiek je v sýtených nealkoholických nápojoch.

1Medzi nealkoholické nápoje sú zahrnuté džúsy, energetické nápoje, ľadové čaje, nealkoholické sýtené nápoje -malinovky, minerálne vody, ovocné perlivé nápoje a sladové nealkoholické nápoje, okrem čapovaných

2Všetky uvedené údaje sú výsledkom prieskumu trhu GfK Slovakia metódou Spotrebiteľského panelu v období od marca 2020 do februára 2021.